H10_Food Model Booklet-Spanish

H9. Food Model Booklet - Spanish

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OMB Number: 0584-XXXX
Expiration Date: XX/XX/20XX

Food Model Booklet (Spanish)
Note to reviewers: Respondents use the Food Model Booklet during the Parent Interview for In-Care
Day and Parent Interview for ASA24 Only (Appendices H3/H4 and H11/H12, respectively). The
estimated burden reported in the burden disclosure statement on this document is not in addition to the
burden of the Parent Interviews. As noted in cell C111 underneath the burden table (Appendix N), no
separate burden is associated with the Food Model Booklet.

El Servicio de Alimentos y Nutrición (FNS por sus siglas en inglés) está recolectando esta información para comprender la
calidad nutricional de las comidas y meriendas del CACFP, el costo de producirlas, y el consumo dietético y nivel de
actividad de los participantes de CACFP. Esta es una recolección voluntaria y el FNS usará la información para examinar las
operaciones del CACFP. Esta recolección pide información personal identificable bajo la Ley de privacidad de 1974. Las
respuestas se mantendrán privadas en la medida prevista por la ley y los reglamentos del FNS. De conformidad con la Ley de
reducción del papeleo de 1995 (Paperwork Reduction Act), una agencia no puede realizar ni patrocinar, y una persona no está
obligada a responder a, una recopilación de datos a menos que muestre un número de control válido de la Oficina de
Administración y Presupuesto (OMB por sus siglas en inglés). El número de control válido de la OMB para esta recopilación
de datos es 0584-xxxx. Se calcula que el tiempo necesario para completar esta recopilación de datos es un promedio de 0.5
horas (30 minutos) por respuesta, incluyendo el tiempo requerido para revisar las instrucciones, buscar fuentes de datos
existentes, recolectar y mantener los datos necesarios, y completar y revisar la recopilación de datos. Envíe comentarios sobre
esta estimación de carga o cualquier otro aspecto de esta recopilación de información, incluidas sugerencias para reducir esta
carga, a: U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service, Office of Policy Support, 1320 Braddock Place, 5th
Floor, Alexandria, VA 22314 ATTN: PRA (0584-xxxx). No devuelva el formulario completo a esta dirección.

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Description:
The food model booklet was developed by the Agricultural Research Service of the United States
Department of Agriculture for use in the National Health and Nutrition Examination Survey. 1 It
is used during the dietary phone follow up interview.
The booklet includes a list of frequently forgotten foods, eating occasions, and pictures of plates,
mugs, glasses, bowls, mounds, wedges, grids, circles, a shape chart, and chicken chart to
estimate portion sizes of foods consumed.
The booklet is available in English and Spanish.

1

Centers for Disease Control and Prevention, National Center for Health Statistics. National Health and Nutrition
Examination Survey. 2002+ Measuring Guides; Model Name: Food Model Booklet.
https://www.cdc.gov/nchs/nhanes/measuring_guides_dri/2002/fmb.htm#:~:text=%20%20%20%20Product%20Infor
mation%20%20,%20Food%20Model%20Booklet%20%20%20USDA%20

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