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pdfOrganic Survey (2014)
Volume 3 • Special Studies • Part 4
AC-12-SS-4
Updated April 2016
United States Department of Agriculture
Tom Vilsack, Secretary
National Agricultural Statistics Service
Joseph T. Reilly, Administrator
Contents
Introduction ..................................................................................................................................
Page
VII
TABLES
CHAPTER 1. Certified and Exempt Organic Farm Data
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products –
Certified and Exempt Organic Farms: 2014 .......................................................................
Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold – Certified
and Exempt Organic Farms: 2014 .......................................................................................
Value-Added Organic Product Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ........
Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified and
Exempt Organic Farms: 2014 ..............................................................................................
Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified
and Exempt Organic Farms: 2014 .......................................................................................
Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested –
Certified and Exempt Organic Farms: 2014 .......................................................................
Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms
Produced and Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 .....................
Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 .........................................................................................................
Selected Farm Programs – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ..........................
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
1
19
20
21
26
72
94
114
128
137
139
142
175
177
178
180
194
197
Contents III
19. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified
Organisms (GMOs) – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years .....
20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ..................
21. Production Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 .................................
22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ..................................
23. Production Contracts for Organic Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 ........................................................................................................................
24. Primary Production Challenge – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ..................
25. Years Involved in Agricultural Production – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
26. Five-Year Production Plan – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ........................
27. Net Household Income from Organic Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 ........................................................................................................................
199
201
210
212
219
220
222
223
225
CHAPTER 2. Certified Organic Farm Data
28. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products
Sold – Certified Organic Farms: 2014 ................................................................................
29. Value-Added Organic Product Sales – Certified Organic Farms: 2014 ............................
30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested –
Certified Organic Farms: 2014 ..........................................................................................
33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 .......................................................................................................................
34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 ......
35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 ...
36. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 ......
37. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified Organic Farms: 2014 .............
38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 .....
39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms
Produced and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 ........................................
40. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales – Certified Organic
Farms: 2014 .......................................................................................................................
41. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 ....
42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 ....
43. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified Organic
Farms: 2014 ......................................................................................................................
44. Selected Farm Programs – Certified Organic Farms: 2014 ..............................................
45. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified
Organisms (GMOs) – Certified Organic Farms: 2014 and Earlier Years .........................
46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 .......................................
47. Production Practices – Certified Organic Farms: 2014 .....................................................
48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 ....................................................
49. Production Contracts for Organic Products – Certified Organic
Farms: 2014 ........................................................................................................................
50. Primary Production Challenge – Certified Organic Farms: 2014 ......................................
51. Years Involved in Agricultural Production – Certified Organic Farms: 2014 ...................
IV Contents
226
227
228
232
276
296
316
330
338
340
342
374
376
376
378
392
394
396
398
407
409
416
417
419
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
52. Years Involved in Certified Organic Agricultural Production: 2014 ..................................
53. Five-Year Production Plan – Certified Organic Farms: 2014 .............................................
54. Net Household Income from Organic Sales – Certified Organic
Farms: 2014 .........................................................................................................................
420
421
423
CHAPTER 3. Exempt Organic Farm Data
55. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products
Sold – Exempt Organic Farms: 2014 ..................................................................................
56. Value-Added Organic Product Sales –Exempt Organic Farms: 2014 ...............................
57. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Exempt
Organic Farms: 2014 ...........................................................................................................
58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested –
Exempt Organic Farms: 2014 ..............................................................................................
59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested –
Exempt Organic Farms: 2014 .............................................................................................
60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014
61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 .........
62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 .....
63. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 .........
64. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Exempt Organic Farms: 2014 ................
65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 ........
66. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms
Produced and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 ...........................................
67. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales – Exempt Organic
Farms: 2014 ........................................................................................................................
68. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 .......
69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 .......
70. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Exempt Organic
Farms: 2014 .......................................................................................................................
71. Selected Farm Programs – Exempt Organic Farms: 2014 ................................................
72. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified
Organisms (GMOs) – Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years ............................
73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 .........................................
74. Production Practices – Exempt Organic Farms: 2014 ........................................................
75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 .........................................................
76. Production Contracts for Organic Products – Exempt Organic Farms: 2014 .....................
77. Primary Production Challenge – Exempt Organic Farms: 2014 .........................................
78. Years Involved in Agricultural Production – Exempt Organic Farms: 2014 ......................
79. Five-Year Production Plan – Exempt Organic Farms: 2014 ...............................................
80. Net Household Income from Organic Sales – Exempt Organic
Farms: 2014 .........................................................................................................................
424
425
426
428
452
462
476
484
489
490
492
501
502
502
504
512
514
516
517
526
528
534
535
537
538
540
CHAPTER 4. Transitional Organic Land Farm Data
81.
82.
83.
84.
Transitional Organic Land Operated – Non-Organic Farms: 2014 .....................................
Transitional Organic Land Operated – Certified and Exempt Organic Farms: 2014..........
Transitional Organic Land Operated – Certified Organic Farms: 2014 ..............................
Transitional Organic Land Operated – Exempt Organic Farms: 201..................................
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
541
542
543
544
Contents V
85. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic
Production – Non-Organic Farms: 2014.............................................................................
86. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic
Production – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 .................................................
87. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic
Production – Certified Organic Farms: 2014......................................................................
88. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic
Production – Exempt Organic Farms: 2014 .......................................................................
89. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under
Marketing Contracts – Non-Organic Farms: 2014 .............................................................
90. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under
Marketing Contracts – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ..................................
91. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under
Marketing Contracts – Certified Organic Farms: 2014 ......................................................
92. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under
Marketing Contracts – Exempt Organic Farms: 2014 ......................................................
545
546
547
548
548
549
550
550
APPENDICES
A. Statistical Methodology ........................................................................................................
B. General Explanation and Report Form .................................................................................
VI Contents
A-1
B-1
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Introduction
BACKGROUND
The 2014 Organic Survey is a Census Special Study
conducted by the U.S. Department of Agriculture’s
(USDA) National Agricultural Statistics Service
(NASS) in conjunction with USDA’s Risk
Management Agency (RMA). This is the third
organic production and practices survey NASS has
conducted on the national level; the previous data
collection efforts were the 2011 Certified Organic
Production Survey and the 2008 Organic Production
Survey.
This year’s survey follows the 2012 Census of
Agriculture, which reported that total organic
product sales by farms in the United States increased
83 percent between 2007 and 2012.
USE OF SURVEY DATA
The primary purpose of the 2014 Organic Survey
was to collect sales data information at the
commodity level along with acreage and production
data for a variety of organic crop and livestock
commodities. Information was also collected on
marketing and agricultural practices, insurance
practices, production expenses, and value-added
products. The 2014 survey collected data from U.S.
farms and ranches that were certified organic,
exempt from organic certification, or transitioning to
organic certification.
The information obtained from the survey is used by
the agricultural industry and all levels of government
to prepare a wide variety of organic agriculturerelated programs, economic models, legislative
initiatives, market analysis, and feasibility studies.
These programs directly affect the life and
communities of producers and help improve
agriculture production technologies and practices.
Specific examples of benefits to producers include:
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Agencies such as USDA’s RMA, use the data to
evaluate and establish crop insurance programs
for organic producers.
Farm organizations use the information to lobby
Congress or state legislatures for funding and
support of organic production programs.
Government, extension, and university scientists
use the information to determine research needs.
Suppliers to the organic industry use the data to
plan production and marketing of new products.
AUTHORITY
This census of agriculture is required by law under
the “Census of Agriculture Act of 1997,” Public Law
105-113 (Title 7, United States Code, Section
2204g). The law authorizes the Secretary of
Agriculture to conduct surveys deemed necessary to
furnish annual or other data on the subjects covered
by the census. The 2014 Organic Survey was
conducted under the provisions of this section.
ORGANIC DEFINITION
The USDA National Organic Standards Board in
2000 determined a national standard that “organic”
food must be produced without the use of
conventional pesticides, petroleum-based fertilizers,
sewage-sludge-based
fertilizers,
herbicides,
pesticides, genetic engineering (biotechnology),
antibiotics, growth hormones, or irradiation. Animals
raised on an organic operation must meet animal
health and welfare standards, not be fed antibiotics
or growth hormones, be fed 100-percent organic
feed, and must be provided access to the outdoors.
Land must have no prohibited substances applied to
it for at least three years before the harvest of an
organic crop. The National Organic Standard states
Introduction VII
that all farms and handling operations that display
the “USDA Organic” seal must be certified organic
by the state or by a private agency, accredited by the
USDA, to ensure the National Organics standards
are followed. Farms that follow the National Organic
standards and have less than $5,000 in annual sales
can be exempt from certification. These exempt
farms may use the term “organic” but may not use
the “USDA Organic” seal. The 2014 Organic Survey
did not include organic handlers and processors.
ORGANIC DATA COMPARABILITY
The 2014 Organic Survey results reflect the industry
as of the time the list was built and the 2014
production year. Comparisons with other NASS
publications and other non-NASS sources must
allow for differences in reference periods, organic
definitions,
and
weighting
methodologies.
Comparisons to data from the 2012 Census of
Agriculture (COA) must allow for differences in
reference periods. The 2012 COA provided
information on the number of farms and value of
sales. The weighting methodology for the 2012
COA and the 2014 Organic Survey included
adjustments for nonresponse, coverage, and
misclassification. The 2011 Certified Organic
Production Survey only included certified production
while the 2014 Organic Survey includes certified,
exempt, and transitional organic farms. The 2008
Organic Production Survey did not include
misclassification adjustments which were performed
for the 2014 Organic Survey.
REFERENCE PERIOD
Crop, livestock and poultry production, production
expenses, production practices, insurance practices,
and marketing practices are measured for January 1,
2014, through December 31, 2014.
TABLES AND APPENDICES
Chapter 1. Tables 1 through 27 indicate combined
data for certified and exempt organic farms at the
U.S. and state levels.
Chapter 2. Tables 28 through 54 indicate data for
certified organic operations only at the U.S. and state
levels.
VIII Introduction
Chapter 3. Tables 55 through 80 indicate data for
exempt organic operations only at the U.S. and state
levels.
Chapter 4. Tables 81 through 92 indicate data for
transitioning operations at the U.S. and state levels.
Appendix A. Provides information about data
collection and data processing activities and
discusses the statistical methodology used in
conducting and evaluating the survey. Table A
provides the sample counts and response rates for the
United States and for each state. Table B indicates
the total organic farm counts on the 2012 Census of
Agriculture and the total organic farm counts and
total organic acres from the 2014 Organic Survey.
Table C provides statistical precision estimates for
the number of farms and acres and the total value of
sales for the United States and for each state.
Appendix B. Includes definitions of specific terms
and phrases used in this publication. It also provides
an example of the report form and instruction sheet
used to collect data.
RESPONDENT CONFIDENTIALITY
In keeping with the provisions of Title 7 of the
United States Code, no data are published that would
disclose information about the operations of an
individual farm or ranch. All tabulated data are
subjected to an extensive disclosure review prior to
publication. Any tabulated item that identifies data
reported by a respondent or allows a respondent’s
data to be accurately estimated or derived, was
suppressed and coded with a “D.” However, the
number of farms reporting an item is not considered
confidential information and is provided even though
other information is withheld.
SUBJECT SERIES REPORTS AND CUSTOM
TABULATIONS
The 2014 Organic Survey data, as well as the 2012
Census of Agriculture Volume 1 Geographic Area
Series and related reports, are available on the NASS
website at www.nass.usda.gov. If you would like to
learn more about the statistics available from NASS
or have questions concerning this report, send an
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
email to nass@nass.usda.gov, or call the Agricultural
Statistics hotline at 800-727-9540.
Custom-designed tabulations may be developed
when the data are not published elsewhere. NASS
will develop these tabulations to individual user
specifications on a cost-reimbursable basis and then
share them with the public. Before requesting a
custom tabulation, spend time with Quick Stats
(http://www.nass.usda.gov/Quick_Stats),
NASS’s
online database that allows data users to build
customized queries.
ABBREVIATIONS AND SYMBOLS
The following abbreviations and symbols are used
throughout the tables:
-
Represents zero.
(D)
Withheld to avoid disclosing data for
individual farms.
(Z)
Less than half of the unit shown.
(NA) Not available.
All NASS publications and custom tabulations are
subject to a thorough disclosure review prior to
release to prevent the disclosure of any individual
respondent data. Requests for special tabulations can
be submitted online from the NASS home page
(www.nass.usda.gov) or to the NASS DataLab by
mail or by email:
(X)
Not applicable.
Cwt
Hundredweight.
USDA
National Agricultural Statistics Service (NASS)
Room 6061 - Mail Stop 2017
1400 Independence Avenue, S.W.
Washington, D.C. 20250
or
Datalab@nass.usda.gov
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Introduction IX
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
United States
Alabama
Alaska
Arizona
Arkansas
California
ORGANIC FARMS
Certified or exempt ....................................... farms
14,093
28
17
61
34
2,805
Total certified and exempt organic acres
operated ..................................................... farms
acres
14,048
3,670,560
28
1,545
17
376
61
17,810
34
811
2,805
687,168
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres
12,353
2,221,715
5,582
1,507,957
521
59,112
28
(D)
2
(D)
-
16
372
4
4
-
36
5,322
31
12,488
-
29
707
9
104
-
2,347
345,502
821
360,483
72
18,817
Total certified organic acres operated ....... farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres
12,595
3,642,933
10,970
2,195,232
5,446
1,505,912
475
58,211
15
1,300
15
(D)
2
(D)
-
7
282
7
(D)
2
(D)
-
61
17,810
36
5,322
31
12,488
-
26
300
21
196
9
104
-
2,632
685,848
2,182
(D)
805
360,391
70
(D)
Total exempt organic acres operated ........ farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres
1,453
27,627
1,383
26,483
136
2,045
46
901
13
245
13
245
-
10
94
9
(D)
2
(D)
-
-
8
511
8
511
-
173
1,320
165
(D)
16
92
2
(D)
1,365
122,175
1,278
113,011
196
8,344
42
820
888
66,473
578
56,486
15
784
5
60
2
(D)
5
(D)
5
60
-
1
(D)
1
(D)
1
(D)
-
13
5,379
13
(D)
2
(D)
5
(D)
10
(D)
-
-
ORGANIC LAND
TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................... farms
acres
Cropland ................................................... farms
acres
Pastureland .............................................. farms
acres
Rangeland ................................................ farms
acres
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
220
17,046
213
16,542
13
(D)
7
(D)
150
10,989
87
(D)
2
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 1
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Colorado
Connecticut
Delaware
Florida
Georgia
Hawaii
ORGANIC FARMS
Certified or exempt ........................................ farms
157
122
10
166
117
166
Total certified and exempt organic acres
operated ..................................................... farms
acres
157
115,116
122
2,581
10
256
166
19,364
117
8,984
166
3,505
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres
140
77,268
57
(D)
2
(D)
110
2,043
33
663
5
125
10
(D)
1
(D)
2
(D)
153
16,874
36
2,490
-
109
5,503
24
(D)
1
(D)
119
(D)
57
2,278
2
(D)
Total certified organic acres operated ....... farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres
134
114,750
117
(D)
55
(D)
2
(D)
78
2,243
68
1,712
29
(D)
2
(D)
6
207
6
(D)
1
(D)
2
(D)
146
19,245
133
16,761
33
2,484
-
86
8,232
78
4,751
24
(D)
1
(D)
121
3,373
79
(D)
52
2,259
2
(D)
Total exempt organic acres operated ........ farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres
23
366
23
(D)
2
(D)
-
44
338
42
331
4
(D)
3
(D)
4
49
4
49
-
20
119
20
113
3
6
-
31
752
31
752
-
45
132
40
113
5
19
-
28
18,946
28
(D)
1
(D)
24
10,175
10
8,771
-
11
41
11
41
8
10
3
31
-
1
(D)
1
(D)
1
(D)
-
1
(D)
1
(D)
1
(D)
-
16
753
11
338
4
400
3
15
16
753
-
ORGANIC LAND
TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................... farms
acres
Cropland ................................................... farms
acres
Pastureland ............................................... farms
acres
Rangeland ................................................ farms
acres
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres
2 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
9
134
9
134
7
(D)
2
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Idaho
Illinois
Indiana
Iowa
Kansas
Kentucky
ORGANIC FARMS
Certified or exempt ....................................... farms
161
249
282
612
83
107
Total certified and exempt organic acres
operated ..................................................... farms
acres
161
125,141
249
41,054
282
26,298
602
97,448
83
42,119
107
7,187
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres
146
72,060
77
54,286
4
1,205
203
19,180
117
22,146
5
272
257
20,429
114
6,159
12
290
529
63,152
241
(D)
25
(D)
68
26,675
41
(D)
2
(D)
102
6,401
19
1,272
5
486
Total certified organic acres operated ....... farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres
151
125,011
136
71,930
77
54,286
4
1,205
215
40,481
172
18,646
111
22,107
5
272
251
25,369
229
19,485
111
(D)
11
(D)
583
97,186
510
(D)
239
(D)
23
(D)
77
42,057
62
26,613
41
(D)
2
(D)
86
6,997
81
6,211
19
1,272
5
486
Total exempt organic acres operated ........ farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres
10
130
10
130
-
34
573
31
534
6
39
-
31
929
28
944
3
(D)
1
(D)
19
262
19
(D)
2
(D)
2
(D)
6
62
6
62
-
21
190
21
190
-
30
4,568
29
(D)
1
(D)
15
1,970
19
2,598
-
27
2,471
26
(D)
5
259
1
(D)
17
688
12
1,783
-
50
2,152
44
1,703
18
379
4
70
32
1,399
21
753
-
97
4,519
94
4,343
9
158
3
18
75
3,559
30
(D)
2
(D)
12
3,182
12
2,498
6
684
9
2,860
3
322
-
ORGANIC LAND
TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................... farms
acres
Cropland ................................................... farms
acres
Pastureland .............................................. farms
acres
Rangeland ................................................ farms
acres
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
15
209
15
112
3
97
15
(D)
2
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 3
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Louisiana
Maine
Maryland
Massachusetts
Michigan
Minnesota
ORGANIC FARMS
Certified or exempt ........................................ farms
23
517
120
179
332
512
Total certified and exempt organic acres
operated ..................................................... farms
acres
23
4,303
517
58,443
120
14,011
179
8,042
329
58,085
509
133,033
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres
17
1,987
7
2,316
-
409
29,414
240
29,563
20
534
98
8,861
46
5,256
4
106
152
4,924
73
3,140
5
22
306
35,834
155
22,622
8
371
466
85,925
237
49,459
25
2,351
Total certified organic acres operated ....... farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres
14
4,004
8
1,688
7
2,316
-
444
55,988
343
27,428
231
29,094
20
534
110
13,978
89
8,827
43
(D)
2
(D)
131
6,922
108
3,826
66
3,118
5
22
285
57,495
268
35,351
145
22,515
8
371
472
131,239
429
84,470
233
(D)
24
(D)
Total exempt organic acres operated ........ farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres
9
299
9
299
-
73
2,455
66
1,986
9
469
-
10
33
9
34
3
(D)
2
(D)
48
1,120
44
1,098
7
22
-
44
590
38
483
10
107
-
37
1,794
37
1,455
4
(D)
1
(D)
3
(D)
3
(D)
2
(D)
2
(D)
3
(D)
-
19
315
19
(D)
2
(D)
10
130
9
185
-
22
861
18
691
6
(D)
2
(D)
8
(D)
14
649
2
(D)
8
258
8
240
3
18
6
129
4
129
-
43
1,471
43
(D)
2
(D)
31
(D)
16
778
2
(D)
ORGANIC LAND
TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................... farms
acres
Cropland ................................................... farms
acres
Pastureland ............................................... farms
acres
Rangeland ................................................ farms
acres
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres
4 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
70
5,879
67
5,679
11
(D)
1
(D)
39
3,033
35
(D)
2
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Mississippi
Missouri
Montana
Nebraska
New
Hampshire
Nevada
ORGANIC FARMS
Certified or exempt ....................................... farms
8
216
147
170
49
150
Total certified and exempt organic acres
operated ..................................................... farms
acres
8
2,802
214
49,421
147
317,925
170
110,545
49
7,064
150
8,040
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres
8
(D)
2
(D)
-
201
39,682
64
12,392
10
2,653
137
187,022
64
136,845
9
5,942
151
81,466
72
32,419
14
3,340
44
6,720
12
344
-
132
5,359
41
(D)
2
(D)
Total certified organic acres operated ....... farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres
8
2,802
8
(D)
2
(D)
-
182
48,630
169
(D)
64
12,392
9
(D)
138
317,878
128
186,975
64
136,845
9
5,942
166
110,145
147
(D)
72
32,419
12
(D)
45
7,057
40
6,713
12
344
-
112
7,303
94
4,625
38
(D)
2
(D)
Total exempt organic acres operated ........ farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres
-
32
791
32
(D)
1
(D)
9
47
9
47
-
4
400
4
(D)
2
(D)
4
7
4
7
-
38
737
38
734
3
3
-
1
(D)
1
(D)
1
(D)
-
33
3,302
30
3,196
4
106
20
1,114
17
2,188
-
16
5,780
16
(D)
2
(D)
8
2,664
12
3,116
-
30
4,494
28
4,022
4
(D)
1
(D)
23
3,298
9
1,196
-
4
(D)
4
(D)
4
(D)
1
(D)
ORGANIC LAND
TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................... farms
acres
Cropland ................................................... farms
acres
Pastureland .............................................. farms
acres
Rangeland ................................................ farms
acres
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
5
136
3
(D)
2
(D)
3
104
4
32
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 5
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
New Jersey
New Mexico
New York
North Carolina
North Dakota
Ohio
ORGANIC FARMS
Certified or exempt ........................................ farms
87
116
917
264
94
541
Total certified and exempt organic acres
operated ..................................................... farms
acres
87
2,661
116
34,431
917
212,701
264
22,192
94
134,632
531
74,391
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres
72
1,541
27
(D)
2
(D)
106
29,220
20
5,296
3
85
866
139,205
494
75,074
51
1,578
238
(D)
89
12,742
3
(D)
83
80,510
64
58,194
10
4,072
477
46,606
298
28,494
19
709
Total certified organic acres operated ....... farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres
60
2,339
46
(D)
26
(D)
2
(D)
105
34,412
95
29,201
20
5,296
3
85
855
210,871
806
137,568
488
74,782
44
1,479
200
21,595
175
(D)
86
12,739
1
(D)
94
134,632
83
80,510
64
58,194
10
4,072
489
73,384
435
45,657
295
(D)
17
(D)
Total exempt organic acres operated ........ farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres
27
322
26
(D)
1
(D)
-
11
19
11
19
-
62
1,830
60
1,637
6
292
7
99
64
597
63
(D)
3
3
2
(D)
-
42
1,007
42
949
3
(D)
2
(D)
8
69
5
(D)
4
17
1
(D)
4
31
4
38
-
8
206
8
206
8
206
-
53
2,020
48
1,893
5
78
4
49
35
1,537
21
483
-
39
1,630
36
1,521
4
110
20
522
22
1,108
-
4
703
4
703
3
(D)
1
(D)
-
ORGANIC LAND
TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................... farms
acres
Cropland ................................................... farms
acres
Pastureland ............................................... farms
acres
Rangeland ................................................ farms
acres
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres
6 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
51
2,134
48
(D)
4
19
1
(D)
24
1,557
28
577
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Oklahoma
Oregon
Pennsylvania
Rhode Island
South Carolina
ORGANIC FARMS
Certified or exempt ..................................... farms
45
525
679
24
47
Total certified and exempt organic acres
operated ................................................... farms
acres
45
10,988
525
204,166
670
97,617
24
78
47
2,689
Land owned ............................................ farms
acres
Land rented from others .......................... farms
acres
Land rented to others .............................. farms
acres
43
(D)
6
(D)
-
456
96,584
170
109,561
24
1,979
560
63,735
342
34,948
36
1,066
19
56
5
22
-
44
2,403
7
286
-
Total certified organic acres operated ..... farms
acres
Land owned ........................................ farms
acres
Land rented from others ...................... farms
acres
Land rented to others .......................... farms
acres
35
10,393
33
(D)
6
(D)
-
455
203,555
389
(D)
166
109,528
22
(D)
644
96,958
534
(D)
342
34,948
34
(D)
23
(D)
19
56
4
(D)
-
35
2,460
32
2,174
7
286
-
Total exempt organic acres operated ...... farms
acres
Land owned ........................................ farms
acres
Land rented from others ...................... farms
acres
Land rented to others .......................... farms
acres
10
595
10
595
-
70
611
67
(D)
4
33
2
(D)
26
659
26
(D)
2
(D)
1
(D)
1
(D)
-
12
229
12
229
-
Total transitional acres operated ................. farms
acres
Cropland ................................................. farms
acres
Pastureland ............................................ farms
acres
Rangeland .............................................. farms
acres
Land owned ............................................ farms
acres
Land rented from others .......................... farms
acres
Land rented to others .............................. farms
acres
10
261
10
202
3
(D)
2
(D)
10
261
-
37
4,452
35
4,225
4
227
31
2,482
7
1,970
-
82
2,626
76
2,273
20
332
3
21
35
1,100
51
1,526
-
-
2012 Census of Agriculture
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 7
ORGANIC LAND
TRANSITIONAL LAND
USDA, National Agricultural Statistics Service
7
193
7
(D)
2
(D)
5
(D)
2
(D)
--continued
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
South Dakota
Tennessee
Texas
Utah
Vermont
ORGANIC FARMS
Certified or exempt ...................................... farms
80
54
234
60
542
Total certified and exempt organic acres
operated ................................................... farms
acres
80
78,363
54
3,667
230
126,639
59
120,437
540
114,951
Land owned ............................................ farms
acres
Land rented from others .......................... farms
acres
Land rented to others .............................. farms
acres
71
56,359
39
22,825
5
821
47
2,700
16
(D)
2
(D)
175
66,054
92
63,494
10
2,909
53
89,141
21
31,296
-
506
82,031
279
34,327
26
1,407
Total certified organic acres operated ..... farms
acres
Land owned ........................................ farms
acres
Land rented from others ...................... farms
acres
Land rented to others .......................... farms
acres
78
(D)
69
(D)
39
22,825
5
821
30
3,182
23
(D)
14
(D)
2
(D)
178
125,373
126
64,840
85
63,442
10
2,909
59
120,437
53
89,141
21
31,296
-
506
112,819
472
79,919
277
(D)
22
(D)
Total exempt organic acres operated ...... farms
acres
Land owned ........................................ farms
acres
Land rented from others ...................... farms
acres
Land rented to others .......................... farms
acres
2
(D)
2
(D)
-
24
485
24
(D)
2
(D)
-
52
1,266
49
1,214
7
52
-
-
34
2,132
34
2,112
2
(D)
4
(D)
4
379
4
379
3
89
3
290
-
1
(D)
1
(D)
1
(D)
1
(D)
1
(D)
-
19
4,684
15
3,649
4
1,035
11
2,868
8
1,816
-
11
3,365
11
3,365
2
(D)
10
(D)
-
ORGANIC LAND
TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................. farms
acres
Cropland ................................................. farms
acres
Pastureland ............................................. farms
acres
Rangeland .............................................. farms
acres
Land owned ............................................ farms
acres
Land rented from others .......................... farms
acres
Land rented to others .............................. farms
acres
8 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
12
404
8
223
6
181
5
226
7
178
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Virginia
Washington
West Virginia
Wisconsin
Wyoming
ORGANIC FARMS
Certified or exempt ..................................... farms
167
716
24
1,228
49
Total certified and exempt organic acres
operated ................................................... farms
acres
167
28,412
715
73,841
24
2,120
1,228
228,605
49
128,502
Land owned ............................................ farms
acres
Land rented from others .......................... farms
acres
Land rented to others .............................. farms
acres
152
20,583
59
(D)
4
(D)
655
48,103
189
27,092
28
1,354
24
(D)
5
(D)
-
1,139
154,739
634
75,481
61
1,615
44
71,779
29
59,183
3
2,460
Total certified organic acres operated ..... farms
acres
Land owned ........................................ farms
acres
Land rented from others ...................... farms
acres
Land rented to others .......................... farms
acres
139
28,094
124
(D)
59
(D)
2
(D)
642
73,441
594
47,718
177
27,074
25
1,351
9
1,916
9
(D)
3
(D)
-
1,128
226,056
1,046
152,229
620
75,313
53
1,486
49
128,502
44
71,779
29
59,183
3
2,460
Total exempt organic acres operated ...... farms
acres
Land owned ........................................ farms
acres
Land rented from others ...................... farms
acres
Land rented to others .......................... farms
acres
28
318
28
(D)
2
(D)
73
400
61
385
12
18
3
3
15
204
15
(D)
2
(D)
-
100
2,549
93
2,510
14
168
8
129
-
23
1,420
17
(D)
7
112
2
(D)
19
964
9
456
-
56
2,687
56
(D)
2
(D)
42
1,604
20
1,083
-
3
26
3
26
3
26
-
142
10,467
134
9,948
24
436
3
83
90
4,567
60
6,014
4
114
ORGANIC LAND
TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................. farms
acres
Cropland ................................................. farms
acres
Pastureland ............................................ farms
acres
Rangeland .............................................. farms
acres
Land owned ............................................ farms
acres
Land rented from others .......................... farms
acres
Land rented to others .............................. farms
acres
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
5
1,042
2
(D)
3
(D)
1
(D)
4
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 9
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
United States
Alabama
Alaska
Arizona
Arkansas
California
VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold .............................................. farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................... farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................... farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................... farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................... farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................... farms
$1,000
14,093
5,456,732
28
1,396
17
929
61
93,465
34
(D)
2,805
2,231,241
631
318
749
1,266
941
3,487
1,049
7,553
1,240
18,015
6
4
6
22
5
44
4
68
2
(D)
3
6
5
22
4
61
4
2
2
(D)
7
56
9
141
2
(D)
2
(D)
3
11
6
38
2
(D)
90
43
129
223
180
666
244
1,745
253
3,588
$20,000 to $24,999 ............................... farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................... farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................... farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................... farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ........................... farms
$1,000
483
10,715
942
30,387
592
26,325
1,825
130,453
2,589
419,801
3
104
2
(D)
-
1
(D)
1
(D)
5
167
2
(D)
4
628
8
277
2
(D)
3
289
5
920
99
2,210
183
5,919
124
5,490
311
22,360
392
62,487
$250,000 to $499,999 ........................... farms
$1,000
$500,000 or more .................................. farms
$1,000
1,381
479,463
1,671
4,328,949
1
(D)
1
(D)
2
(D)
-
5
1,526
22
90,724
1
(D)
234
83,004
566
2,043,506
Crops including nursery and greenhouse .. farms
$1,000
Livestock and poultry ................................ farms
$1,000
Livestock and poultry products .................. farms
$1,000
11,715
3,291,940
3,513
660,340
3,154
1,504,452
27
(D)
1
(D)
1
(D)
17
(D)
1
(D)
59
85,621
2
(D)
4
(D)
32
(D)
1
(D)
7
(D)
2,639
1,659,305
197
271,354
171
300,582
--continued
10 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Colorado
Connecticut
Delaware
Florida
Georgia
Hawaii
VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold .............................................. farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................... farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................... farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................... farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................... farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................... farms
$1,000
157
146,799
122
3,682
10
253
166
57,182
117
12,456
166
13,356
9
(D)
11
15
4
14
11
79
9
126
19
10
15
22
23
85
19
103
12
155
2
(D)
2
(D)
3
21
-
11
5
18
22
17
63
15
105
15
229
9
4
15
25
11
41
14
100
9
141
21
(D)
15
26
28
93
13
95
18
256
$20,000 to $24,999 ............................... farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................... farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................... farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................... farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ........................... farms
$1,000
2
(D)
6
274
17
1,169
38
5,834
6
134
6
180
3
141
10
679
6
951
2
(D)
1
(D)
4
83
13
422
5
222
16
912
16
2,384
7
169
7
253
3
133
19
1,330
14
2,249
14
300
12
376
2
(D)
16
1,029
10
1,240
$250,000 to $499,999 ........................... farms
$1,000
$500,000 or more ................................. farms
$1,000
11
3,606
39
135,630
3
1,223
-
-
17
6,469
19
46,267
4
1,344
5
6,668
12
4,462
5
5,389
Crops including nursery and greenhouse .. farms
$1,000
Livestock and poultry ................................ farms
$1,000
Livestock and poultry products .................. farms
$1,000
148
52,198
14
(D)
18
(D)
110
2,557
6
681
24
444
9
(D)
2
(D)
1
(D)
155
57,063
3
54
14
65
113
12,361
10
(D)
10
(D)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
162
(D)
2
(D)
11
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 11
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Idaho
Illinois
Indiana
Iowa
Kansas
Kentucky
VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold .............................................. farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................... farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................... farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................... farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................... farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................... farms
$1,000
161
65,696
249
52,723
282
59,845
612
102,626
83
17,215
107
7,757
6
4
6
(D)
8
35
5
29
18
276
13
4
5
6
11
42
18
113
16
211
7
4
10
16
16
56
12
101
27
390
14
5
23
40
17
59
34
254
51
791
5
4
2
(D)
10
35
2
(D)
5
79
3
2
18
(D)
15
52
14
93
8
103
$20,000 to $24,999 ............................... farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................... farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................... farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................... farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ........................... farms
$1,000
7
157
12
350
2
(D)
27
1,815
24
4,249
8
185
9
277
8
359
34
2,512
64
10,992
8
179
16
523
12
505
41
3,186
114
18,121
22
498
42
1,403
38
1,740
128
9,050
147
22,629
10
292
3
131
23
1,567
8
931
1
(D)
8
216
2
(D)
9
600
20
3,200
$250,000 to $499,999 ........................... farms
$1,000
$500,000 or more .................................. farms
$1,000
19
6,881
27
51,804
33
11,826
30
26,196
13
4,327
6
32,438
52
17,896
44
48,260
5
1,651
10
12,511
8
2,714
1
(D)
Crops including nursery and greenhouse .. farms
$1,000
Livestock and poultry ................................ farms
$1,000
Livestock and poultry products .................. farms
$1,000
142
(D)
34
(D)
20
34,311
213
35,251
56
4,061
48
13,412
143
5,693
165
3,684
154
50,468
519
50,741
162
(D)
148
(D)
82
(D)
9
314
5
(D)
12 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
80
1,876
33
1,897
30
3,984
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Louisiana
Maine
Maryland
Massachusetts
Michigan
Minnesota
VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold .............................................. farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................... farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................... farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................... farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................... farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................... farms
$1,000
23
5,521
517
54,178
120
18,973
179
24,775
332
124,612
512
92,242
4
3
7
28
2
(D)
-
39
21
44
72
68
263
41
259
94
1,333
13
7
11
20
7
26
17
112
8
112
8
5
32
45
17
66
14
90
29
402
22
11
19
29
31
115
27
201
20
264
11
8
10
16
25
104
27
180
47
690
$20,000 to $24,999 ............................... farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................... farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................... farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................... farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ........................... farms
$1,000
4
93
2
(D)
-
10
212
40
1,326
21
962
43
3,137
58
9,251
6
134
9
306
6
264
20
1,415
9
1,288
5
114
10
315
19
829
21
1,309
10
1,646
18
398
22
736
13
588
44
3,231
64
10,344
27
582
47
1,492
23
1,035
81
5,908
106
17,463
$250,000 to $499,999 ........................... farms
$1,000
$500,000 or more ................................. farms
$1,000
1
(D)
3
4,929
40
14,049
19
23,293
7
2,306
7
12,983
8
2,800
6
17,153
27
9,647
25
99,050
61
21,567
47
43,197
Crops including nursery and greenhouse .. farms
$1,000
Livestock and poultry ................................ farms
$1,000
Livestock and poultry products .................. farms
$1,000
18
470
3
624
5
4,428
457
28,183
123
3,396
114
22,598
105
11,667
29
819
28
6,487
158
16,091
38
620
32
8,064
282
(D)
81
(D)
75
70,698
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
420
43,482
171
9,922
133
38,837
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 13
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Mississippi
Missouri
Montana
Nebraska
New
Hampshire
Nevada
VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold .............................................. farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................... farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................... farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................... farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................... farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................... farms
$1,000
8
6,000
216
43,274
147
43,657
170
75,917
49
20,414
150
20,849
2
(D)
2
(D)
-
13
6
9
15
11
40
16
109
26
385
4
2
5
8
3
9
7
49
14
211
5
1
8
14
9
35
3
25
4
54
7
(D)
1
(D)
6
34
12
198
10
(D)
10
22
26
89
36
256
19
258
$20,000 to $24,999 ............................... farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................... farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................... farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................... farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ........................... farms
$1,000
1
(D)
1
(D)
18
389
13
443
13
554
26
1,840
28
4,320
8
182
14
441
5
217
18
1,314
24
3,884
3
69
13
426
4
178
31
2,359
33
5,670
1
(D)
4
189
7
1,137
10
220
7
272
2
(D)
12
925
12
2,148
$250,000 to $499,999 ........................... farms
$1,000
$500,000 or more .................................. farms
$1,000
2
(D)
15
5,476
28
29,698
24
8,121
21
29,220
31
11,511
26
55,577
6
2,365
5
16,459
3
1,072
3
15,492
Crops including nursery and greenhouse .. farms
$1,000
Livestock and poultry ................................ farms
$1,000
Livestock and poultry products .................. farms
$1,000
6
(D)
2
(D)
2
(D)
186
17,622
37
1,233
46
24,419
136
36,352
40
5,090
13
2,215
159
(D)
26
(D)
7
(D)
49
(D)
1
(D)
-
14 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
131
3,443
42
630
39
16,776
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
New Jersey
New Mexico
New York
North Carolina
North Dakota
Ohio
VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold .............................................. farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................... farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................... farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................... farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................... farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................... farms
$1,000
87
7,786
116
21,860
917
164,203
264
66,941
94
27,279
541
88,846
6
4
13
22
18
65
12
85
12
188
9
4
13
21
8
34
20
135
9
120
27
12
25
46
62
235
45
328
79
1,204
37
17
15
29
20
66
35
259
13
203
1
(D)
2
(D)
5
39
3
43
14
9
15
26
24
86
19
148
58
867
$20,000 to $24,999 ............................... farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................... farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................... farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................... farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ........................... farms
$1,000
1
(D)
3
80
1
(D)
7
641
7
975
4
84
9
270
8
350
10
691
14
1,684
19
415
65
2,110
36
1,580
143
10,231
242
39,341
6
127
13
396
10
453
22
1,644
39
6,561
4
88
7
199
22
1,623
17
2,904
10
233
38
1,167
20
899
99
7,110
169
26,150
$250,000 to $499,999 ........................... farms
$1,000
$500,000 or more ................................. farms
$1,000
2
(D)
5
5,039
6
2,377
6
16,090
113
37,153
61
71,547
22
8,106
32
49,080
17
5,559
16
16,815
41
14,191
34
37,961
Crops including nursery and greenhouse .. farms
$1,000
Livestock and poultry ................................ farms
$1,000
Livestock and poultry products .................. farms
$1,000
86
7,760
5
(D)
11
(D)
105
7,210
18
(D)
22
(D)
608
52,698
477
16,011
438
95,494
229
42,892
34
1,410
38
22,638
94
(D)
4
(D)
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
345
26,444
242
8,610
227
53,791
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 15
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Oklahoma
Oregon
Pennsylvania
Rhode Island
South Carolina
VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold ............................................ farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................. farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................. farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................. farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................. farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................. farms
$1,000
45
(D)
525
237,121
679
313,456
24
902
47
(D)
3
1
2
(D)
16
57
8
55
4
59
22
9
51
86
56
207
27
211
51
751
17
6
17
29
16
56
27
190
35
562
4
7
1
(D)
2
(D)
3
37
4
3
3
7
9
28
4
36
8
110
$20,000 to $24,999 ............................. farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................. farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................. farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................. farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ......................... farms
$1,000
4
126
3
262
1
(D)
15
337
32
1,006
27
1,203
38
2,646
73
11,274
16
362
44
1,477
19
849
109
7,949
182
32,598
2
(D)
4
165
6
375
2
(D)
10
219
2
(D)
3
199
2
(D)
$250,000 to $499,999 ......................... farms
$1,000
$500,000 or more ................................ farms
$1,000
1
(D)
3
2,866
40
13,217
93
206,174
128
42,507
69
226,871
-
2
(D)
Crops including nursery and greenhouse farms
$1,000
Livestock and poultry .............................. farms
$1,000
Livestock and poultry products ................ farms
$1,000
40
2,336
10
610
3
(D)
467
127,568
80
17,630
67
91,923
438
91,362
356
112,467
330
109,627
24
894
4
8
16 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
47
(D)
9
135
2
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
South Dakota
Tennessee
Texas
Utah
Vermont
VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold ............................................ farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................. farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................. farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................. farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................. farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................. farms
$1,000
80
16,000
54
4,023
234
199,094
60
18,458
542
93,889
4
2
2
(D)
4
22
1
(D)
10
3
11
16
4
16
4
34
4
47
20
(D)
12
19
16
53
11
86
15
236
1
(D)
3
7
2
(D)
7
59
2
(D)
16
11
36
66
21
76
40
310
36
532
$20,000 to $24,999 ............................. farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................. farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................. farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................. farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ......................... farms
$1,000
5
114
3
94
4
170
14
1,047
20
2,709
1
(D)
8
262
3
212
5
641
1
(D)
7
232
9
406
25
1,978
38
5,969
2
(D)
5
236
9
677
12
1,842
17
365
43
1,400
23
1,040
48
3,243
139
23,627
$250,000 to $499,999 ......................... farms
$1,000
$500,000 or more ............................... farms
$1,000
20
7,386
3
4,432
2
(D)
2
(D)
26
9,143
54
180,941
12
4,842
5
10,709
74
24,371
49
38,849
Crops including nursery and greenhouse farms
$1,000
Livestock and poultry .............................. farms
$1,000
Livestock and poultry products ................ farms
$1,000
77
(D)
9
(D)
4
(D)
49
1,487
8
209
9
2,327
209
78,169
22
17,680
28
103,245
51
9,271
8
730
6
8,457
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
397
39,443
220
7,860
186
46,585
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 17
Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Virginia
Washington
West Virginia
Wisconsin
Wyoming
VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold ............................................ farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................. farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................. farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................. farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................. farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................. farms
$1,000
167
41,302
716
514,897
24
(D)
1,228
200,800
49
16,713
5
1
16
31
16
57
6
42
11
155
41
21
39
68
39
163
55
413
39
545
8
15
2
(D)
7
45
5
65
34
22
44
76
42
159
92
708
117
1,663
1
(D)
1
(D)
2
(D)
$20,000 to $24,999 ............................. farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................. farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................. farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................. farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ......................... farms
$1,000
12
257
8
272
11
683
36
5,780
29
668
45
1,434
29
1,281
97
6,650
79
13,484
1
(D)
-
40
866
100
3,232
71
3,154
191
13,604
281
47,089
2
(D)
4
180
7
498
15
2,203
$250,000 to $499,999 ......................... farms
$1,000
$500,000 or more ................................ farms
$1,000
33
11,851
13
22,173
67
24,793
157
465,375
1
(D)
130
43,207
86
87,019
5
1,855
12
11,887
Crops including nursery and greenhouse farms
$1,000
Livestock and poultry .............................. farms
$1,000
Livestock and poultry products ................ farms
$1,000
150
33,393
30
2,243
20
5,667
639
386,701
95
(D)
83
(D)
16
160
8
298
3
(D)
845
48,513
575
24,908
511
127,379
42
(D)
13
(D)
1
(D)
18 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 2. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area
Farms
Farms by percent of total value of sales from organic production
Less than
25 to
50 to
75 to
100
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
percent
1,163
749
1,118
2,708
8,355
United States ....................................
14,093
Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
28
17
61
34
2,805
4
15
329
4
1
9
163
1
173
3
3
7
288
17
16
33
27
1,852
Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
157
122
10
166
117
20
5
5
25
14
3
2
4
11
11
8
8
4
37
15
2
12
9
86
92
3
117
79
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
166
161
249
282
612
10
10
18
5
25
2
10
14
18
51
4
13
25
33
95
18
39
60
75
161
132
89
132
151
280
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
83
107
23
517
120
7
9
51
25
10
3
1
14
11
18
10
2
32
5
9
7
2
76
32
39
78
18
344
47
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
179
332
512
8
216
23
15
35
29
5
11
41
20
17
7
81
15
22
96
113
1
45
112
203
242
7
107
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
147
170
49
150
87
17
21
10
3
4
4
9
4
3
1
14
32
9
3
41
32
8
37
30
71
76
27
98
49
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
116
917
264
94
541
12
25
38
7
4
6
22
22
15
11
13
57
23
19
43
15
252
32
16
174
70
561
149
37
309
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
45
525
679
24
47
5
45
28
1
1
5
24
32
2
4
39
46
2
2
12
52
162
4
14
19
365
411
17
28
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
80
54
234
60
542
5
4
14
9
43
10
4
15
7
19
16
4
40
2
27
17
2
28
13
93
32
40
137
29
360
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................
167
716
24
1,228
49
7
101
80
-
9
48
66
3
13
39
101
8
36
119
7
359
21
102
409
17
622
17
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 19
Table 3. Value-Added Organic Product Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of total value of organic sales
from value-added products
Value of sales
Geographic
area
Farms
United States ...................................
1,109
730,262,119
Average
per farm
(dollars)
658,487
Alabama ..........................................
Alaska ..............................................
Arizona ............................................
Arkansas ..........................................
California .........................................
4
2
6
9
278
(D)
(D)
1,150,274
43,782
589,931,382
Colorado ..........................................
Connecticut ......................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................
24
31
14
13
44
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa .................................................
Kansas .............................................
Total
(dollars)
Less than
25 percent
25 to 49
percent
50 to 74
percent
75 to 99
percent
100
percent
576
201
188
144
-
(D)
(D)
191,712
4,865
2,122,055
3
2
6
98
1
3
44
2
78
4
58
-
1,391,139
1,789,881
197,200
652,000
1,836,407
57,964
57,738
14,086
50,154
41,737
11
20
8
9
17
7
4
1
17
4
5
6
3
5
2
2
5
-
17
6
9
9
2
162,683
(D)
10,018,588
667,766
(D)
9,570
(D)
1,113,176
74,196
(D)
11
5
7
5
2
3
2
3
-
2
1
-
1
1
-
-
Kentucky ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ..........................................
Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
8
70
15
33
22
20,260
2,524,805
217,313
912,692
3,324,252
2,533
36,069
14,488
27,657
151,102
6
41
12
14
11
13
2
10
7
2
14
1
5
1
2
4
3
-
Minnesota ........................................
Missouri ...........................................
Montana ...........................................
Nebraska .........................................
New Hampshire ...............................
11
9
12
8
16
298,513
532,446
2,013,311
4,606,750
184,610
27,138
59,161
167,776
575,844
11,538
8
4
6
4
10
1
5
6
2
2
4
-
4
-
-
New Jersey ......................................
New Mexico .....................................
New York .........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
5
10
59
21
1
33,000
1,359,464
2,878,669
271,452
(D)
6,600
135,946
48,791
12,926
(D)
5
2
40
14
1
11
2
-
5
5
-
3
3
5
-
-
Ohio .................................................
Oklahoma ........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ...................................
South Carolina .................................
8
3
49
30
3
54,715
(D)
(D)
(D)
60
6,839
(D)
(D)
(D)
20
8
2
22
23
3
1
11
4
-
12
1
-
4
2
-
-
South Dakota ...................................
Tennessee .......................................
Texas ...............................................
Utah .................................................
Vermont ...........................................
1
4
11
5
63
(D)
20,100
5,333,216
3,994
2,566,827
(D)
5,025
484,838
799
40,743
1
1
4
5
46
3
2
7
4
5
6
-
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................
20
70
4
70
158,624
15,039,029
1,180
7,229,801
7,931
214,843
295
103,283
13
30
4
32
5
9
17
2
9
13
22
8
-
20 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Sold under
marketing contract
(percent)
Dollars
ALL GRAPES (TONS)
United States .............................................................
316
40,252
62,017,271
32
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Idaho .........................................................................
Illinois ........................................................................
New Hampshire .........................................................
245
2
2
1
2
28,661
(D)
(D)
(D)
(D)
53,231,854
(D)
(D)
(D)
(D)
30
(D)
(D)
(D)
(D)
New Jersey ................................................................
New York ...................................................................
North Carolina ...........................................................
Ohio...........................................................................
Oregon ......................................................................
1
2
1
2
23
(D)
(D)
(D)
(D)
1,010
(D)
(D)
(D)
(D)
2,776,129
(D)
(D)
(D)
(D)
31
Washington ...............................................................
Wisconsin ..................................................................
33
2
10,225
(D)
5,733,153
(D)
77
(D)
United States .............................................................
38
(D)
2,652,092
1
Arizona ......................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Michigan ....................................................................
Minnesota ..................................................................
4
18
4
1
3
1,600
3,210,310
127,878
(D)
8,840
1,500
1,641,069
125,614
(D)
11,775
(Z)
6
6
(D)
3
Nebraska ...................................................................
New York ...................................................................
Pennsylvania .............................................................
Vermont .....................................................................
2
3
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .............................................................
526
(X)
123,418,557
21
Arizona ......................................................................
Arkansas ...................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Connecticut ...............................................................
2
2
348
2
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
114,025,126
(D)
(D)
(D)
(D)
26
(D)
(D)
Florida .......................................................................
Georgia .....................................................................
Hawaii .......................................................................
Iowa...........................................................................
Kansas ......................................................................
25
5
4
17
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4,865,172
516,642
23,100
74,683
(D)
36
14
1
17
(D)
Kentucky....................................................................
Maine ........................................................................
Maryland....................................................................
Massachusetts...........................................................
Michigan ....................................................................
4
15
4
6
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
8,656
308,657
11,737
164,495
(D)
9
17
8
19
(D)
Minnesota ..................................................................
Mississippi .................................................................
Missouri .....................................................................
Montana ....................................................................
Nebraska ...................................................................
1
1
3
2
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
42,812
(D)
114,000
(D)
(D)
4
(D)
97
New Hampshire .........................................................
New Jersey ................................................................
New Mexico ...............................................................
New York ...................................................................
North Carolina ...........................................................
8
2
2
2
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
22,795
(D)
(D)
(D)
(D)
14
(D)
(D)
(D)
(D)
Ohio...........................................................................
Oklahoma ..................................................................
4
4
(X)
(X)
2,000
6,719
ALL APPLES (POUNDS)
OTHER FRUITS, TREE NUTS,
AND BERRIES
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
1
2
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 21
Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Sold under
marketing contract
(percent)
Dollars
OTHER FRUITS, TREE NUTS,
AND BERRIES - Con.
Oregon......................................................................
Pennsylvania ............................................................
Texas ........................................................................
Utah ..........................................................................
Vermont ....................................................................
17
6
3
1
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,211,168
40,097
293,310
(D)
6,500
11
5
7
(D)
1
Washington ...............................................................
Wisconsin .................................................................
8
10
(X)
(X)
411,015
381,758
(Z)
11
United States ............................................................
727
(X)
177,100,262
14
Arizona .....................................................................
Arkansas ...................................................................
California ..................................................................
Colorado ...................................................................
Connecticut ...............................................................
12
4
115
6
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
20,078,811
14,922
103,495,014
2,563,846
(D)
34
3
12
14
(D)
Georgia .....................................................................
Idaho ........................................................................
Illinois........................................................................
Indiana ......................................................................
Iowa ..........................................................................
13
13
7
3
30
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
453,900
262,096
434,166
69,195
1,398,287
6
19
9
10
58
Kansas......................................................................
Kentucky ...................................................................
Maine ........................................................................
Maryland ...................................................................
Massachusetts ..........................................................
10
5
45
5
8
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
76,298
31,832
1,002,430
53,562
337,787
23
6
12
2
4
Michigan ...................................................................
Minnesota .................................................................
Mississippi ................................................................
Montana....................................................................
Nevada .....................................................................
23
24
1
8
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,826,637
2,006,548
(D)
108,894
748
53
36
(D)
12
(Z)
New Hampshire ........................................................
New Jersey ...............................................................
New Mexico ..............................................................
New York ..................................................................
North Carolina ...........................................................
26
6
5
21
16
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
360,331
180,996
20,328
621,754
775,590
26
3
1
5
7
North Dakota.............................................................
Ohio ..........................................................................
Oklahoma .................................................................
Oregon......................................................................
Pennsylvania ............................................................
6
16
9
30
41
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
157,769
346,771
20,229
15,681,167
2,435,387
38
9
1
23
14
Rhode Island.............................................................
South Carolina ..........................................................
Tennessee ................................................................
Texas ........................................................................
Utah ..........................................................................
4
4
2
8
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
57,256
84,564
(D)
(D)
32,104
10
1
(D)
(D)
11
Vermont ....................................................................
Virginia......................................................................
Washington ...............................................................
Wisconsin .................................................................
Wyoming...................................................................
19
1
38
128
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
769,316
(D)
16,074,865
4,776,368
(D)
8
(D)
27
27
(D)
United States ............................................................
193
(X)
10,867,187
14
California ..................................................................
18
(X)
4,928,757
VEGETABLES GROWN IN
THE OPEN
VEGETABLES GROWN UNDER
PROTECTION
22 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
16
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Sold under
marketing contract
(percent)
Dollars
VEGETABLES GROWN UNDER
PROTECTION - Con.
Connecticut ...............................................................
Georgia .....................................................................
Idaho .........................................................................
Iowa...........................................................................
Kansas ......................................................................
1
5
4
4
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
133,126
2,124
38,445
11,874
(D)
11
(Z)
11
33
Kentucky....................................................................
Maine ........................................................................
Maryland....................................................................
Massachusetts...........................................................
Michigan ....................................................................
2
17
5
10
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
27,419
14,612
24,403
(D)
(D)
2
4
(Z)
(D)
Minnesota ..................................................................
Missouri .....................................................................
Montana ....................................................................
New Hampshire .........................................................
New Jersey ................................................................
7
5
4
8
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
154,108
(D)
2,537
73,645
81,000
44
(D)
1
25
38
New York ...................................................................
North Carolina ...........................................................
North Dakota .............................................................
Ohio...........................................................................
Oklahoma ..................................................................
7
1
2
3
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
17,523
(D)
(D)
10,040
(D)
1
(D)
(D)
3
(D)
Oregon ......................................................................
Pennsylvania .............................................................
Rhode Island .............................................................
Tennessee.................................................................
Vermont .....................................................................
5
16
4
2
17
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,378,965
3,655,099
4,282
(D)
54,550
53
30
1
(D)
2
Washington ...............................................................
Wisconsin ..................................................................
Wyoming ...................................................................
15
18
2
(X)
(X)
(X)
40,442
135,704
(D)
3
22
(D)
United States .............................................................
2,024
3,217,650,860
1,022,645,777
94
Alabama ....................................................................
Arizona ......................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Connecticut ...............................................................
1
2
92
5
2
(D)
(D)
756,408,120
(D)
(D)
(D)
(D)
238,905,058
(D)
(D)
(D)
(D)
96
(D)
(D)
Idaho .........................................................................
Illinois ........................................................................
Indiana ......................................................................
Iowa...........................................................................
Kentucky....................................................................
15
16
148
73
19
109,899,888
12,680,150
93,934,860
44,412,044
11,300,713
34,202,940
3,833,590
30,567,195
13,518,431
3,566,940
100
98
100
95
90
Louisiana ...................................................................
Maine ........................................................................
Maryland....................................................................
Massachusetts...........................................................
Michigan ....................................................................
3
38
8
1
50
12,260,000
32,802,373
17,321,079
(D)
22,024,587
4,305,830
10,490,871
6,409,710
(D)
7,172,219
100
85
100
(D)
98
Minnesota ..................................................................
Mississippi .................................................................
Missouri .....................................................................
Montana ....................................................................
Nebraska ...................................................................
113
2
15
1
2
121,242,712
(D)
15,803,662
(D)
(D)
37,364,391
(D)
4,808,718
(D)
(D)
98
(D)
96
(D)
(D)
New Hampshire .........................................................
New Mexico ...............................................................
New York ...................................................................
North Carolina ...........................................................
Ohio...........................................................................
Oklahoma ..................................................................
11
2
332
6
199
1
5,181,501
(D)
237,087,636
6,121,912
115,198,498
(D)
1,721,953
(D)
77,319,334
2,055,505
36,380,456
(D)
MILK FROM COWS (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
80
(D)
82
99
100
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 23
Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Dollars
Sold under
marketing contract
(percent)
MILK FROM COWS (POUNDS) - Con.
Oregon......................................................................
Pennsylvania ............................................................
South Dakota ............................................................
Tennessee ................................................................
Texas ........................................................................
40
246
1
3
6
280,347,707
169,501,865
(D)
7,127,092
(D)
87,963,252
54,990,892
(D)
2,302,860
(D)
96
90
(D)
100
(D)
Utah ..........................................................................
Vermont ....................................................................
Virginia......................................................................
Washington ...............................................................
West Virginia.............................................................
2
127
17
33
1
(D)
108,012,041
16,268,973
93,235,003
(D)
(D)
36,162,956
5,384,639
29,327,228
(D)
(D)
78
100
96
(D)
Wisconsin .................................................................
Wyoming...................................................................
390
1
344,460,924
(D)
106,535,050
(D)
96
(D)
24 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
This page is intentionally blank to preserve table continuity.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 25
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States .................................................
3,981
164,399
(X)
3,968
(X)
1,249,602,639
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
19
13
31
22
625
55
43
6,123
41
95,909
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
19
13
31
22
624
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
209,014
910,425
59,018,366
(D)
847,429,919
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
46
96
1
53
74
4,233
210
(D)
2,378
727
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
46
96
1
53
74
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
18,761,576
2,038,154
(D)
27,610,077
7,093,692
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
61
33
56
27
91
274
231
678
83
1,264
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
61
33
56
27
89
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
8,386,898
1,374,144
4,784,168
702,983
2,424,960
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
21
41
7
235
55
45
89
(D)
791
246
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
21
41
7
231
55
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
332,515
536,841
(D)
8,176,389
2,242,668
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
96
90
89
3
34
727
1,109
1,913
(D)
276
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
96
90
87
3
34
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
7,899,562
3,478,530
5,569,876
(D)
1,267,362
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
41
1
25
88
60
109
(D)
47
159
449
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
41
1
25
88
60
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
911,525
(D)
528,171
1,375,434
6,279,576
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
53
196
143
9
127
144
1,571
2,673
53
985
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
53
195
142
9
127
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,751,877
13,591,231
11,786,464
(D)
4,063,787
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
22
189
184
19
27
126
18,528
1,267
26
727
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
22
189
184
19
27
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,367,551
67,849,612
17,270,485
(D)
(D)
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
3
25
70
13
129
2
77
1,030
30
806
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
25
70
13
129
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
379,290
13,083,800
290,252
9,430,285
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
59
231
12
334
2
303
13,718
13
3,855
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
59
231
12
332
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3,302,619
59,770,420
(D)
17,386,828
(D)
--continued
26 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States ..................................................
3,898
(X)
1,241,117,582
453
(X)
8,485,057
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
19
11
31
22
622
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
209,014
(D)
58,670,620
(D)
843,519,984
2
5
42
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
347,746
3,909,935
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
46
94
1
53
71
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
18,737,218
2,021,242
(D)
(D)
6,917,905
4
12
8
22
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
24,358
16,912
(D)
175,787
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
58
31
51
25
89
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
8,383,256
(D)
4,775,820
692,349
2,413,018
6
6
8
8
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3,642
(D)
8,348
10,634
11,942
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
19
41
7
226
55
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
511,885
(D)
8,126,462
2,228,935
2
4
35
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
24,956
49,927
13,733
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
86
87
86
3
32
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
7,714,329
3,470,950
5,564,056
(D)
(D)
32
10
7
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
185,233
7,580
5,820
(D)
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
41
1
25
88
60
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
895,372
(D)
(D)
(D)
6,239,407
13
5
2
11
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
16,153
(D)
(D)
40,169
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
46
191
139
9
125
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,137,485
13,169,457
11,768,434
(D)
3,894,047
21
38
7
1
27
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
614,392
421,774
18,030
(D)
169,740
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
22
189
183
19
27
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
67,829,414
(D)
570,247
(D)
1
17
20
2
8
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
20,198
(D)
(D)
206,071
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
2
25
70
13
127
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
379,290
13,083,136
290,252
9,305,267
1
8
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
664
125,018
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
59
229
12
328
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
59,679,290
(D)
17,291,180
(D)
2
22
16
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
91,130
95,648
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 27
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ARTICHOKES (CWT)
United States .................................................
61
(D)
15,379
61
15,253
1,039,440
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
1
28
2
2
3
(D)
102
(D)
(D)
(Z)
(D)
14,218
(D)
(D)
143
1
28
2
2
3
(D)
14,206
(D)
(D)
140
(D)
980,050
(D)
(D)
4,113
Kansas...........................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Oregon...........................................................
2
4
2
1
4
(D)
(Z)
(D)
(D)
4
(D)
15
(D)
(D)
641
2
4
2
1
4
(D)
4
(D)
(D)
641
(D)
170
(D)
(D)
25,695
Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................
7
1
2
2
3
(D)
(D)
(D)
172
(D)
(D)
(D)
7
1
2
2
172
(D)
(D)
(D)
20,460
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
843
1,525
117,957
837
115,659
9,560,017
Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
2
6
100
6
24
(D)
1
695
7
4
(D)
28
78,827
229
142
2
6
100
6
24
(D)
28
77,372
229
134
(D)
12,918
5,185,477
66,960
42,731
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
6
27
8
5
12
42
76
6
(D)
3
2,481
5,728
190
(D)
139
6
25
8
5
12
2,479
5,687
190
(D)
139
(D)
472,863
34,800
13,700
31,681
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
8
22
3
14
1
1
4
(Z)
4
(D)
42
121
12
46
(D)
8
22
3
14
1
42
120
5
46
(D)
6,511
15,073
1,520
7,111
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
36
17
32
31
21
6
15
76
161
12
163
268
2,126
2,794
455
32
17
32
31
21
122
189
2,122
2,747
441
36,221
33,176
641,896
98,149
121,882
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
2
5
4
15
9
(D)
1
(Z)
2
2
(D)
16
18
87
108
2
5
4
15
9
(D)
13
18
87
89
(D)
4,743
5,287
21,740
26,779
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
7
59
38
6
29
6
44
39
1
8
30
1,705
1,346
28
327
7
59
38
6
29
30
1,582
1,343
20
228
10,400
220,253
114,976
5,149
76,988
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
5
31
50
8
2
1
191
36
1
(D)
151
13,638
2,487
66
(D)
5
31
50
8
2
9
13,634
2,413
66
(D)
3,900
970,068
268,841
20,574
(D)
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
10
15
3
11
53
1,163
10
15
53
1,162
10,180
216,882
--continued
BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
28 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ARTICHOKES (CWT)
United States ..................................................
61
15,206
(D)
5
47
(D)
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
1
28
2
2
3
(D)
14,206
(D)
(D)
(D)
(D)
980,050
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
Kansas ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
2
4
2
1
4
(D)
4
(D)
(D)
641
(D)
170
(D)
(D)
25,695
-
-
-
Pennsylvania ..................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
7
1
2
2
172
(D)
(D)
(D)
20,460
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ..................................................
825
115,386
9,536,846
30
273
23,171
Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
2
6
100
6
24
(D)
28
77,350
229
134
(D)
12,918
5,183,217
66,960
42,731
4
-
22
-
2,260
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
6
25
8
5
12
2,479
5,687
190
(D)
139
(D)
472,863
34,800
13,700
31,681
-
-
-
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
8
22
3
14
1
(D)
120
5
46
(D)
(D)
15,073
1,520
7,111
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
30
17
32
30
21
120
189
2,122
(D)
441
35,996
33,176
641,896
(D)
121,882
7
1
-
3
(D)
-
225
(D)
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
2
5
4
15
9
(D)
13
18
87
89
(D)
4,743
5,287
21,740
26,779
-
-
-
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
7
55
38
6
27
30
1,465
1,343
(D)
(D)
10,400
212,344
114,976
(D)
(D)
6
1
2
117
(D)
(D)
7,909
(D)
(D)
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
5
31
50
8
2
9
13,634
2,413
66
(D)
3,900
970,068
268,841
20,574
(D)
-
-
-
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
10
15
53
1,162
10,180
216,882
-
-
BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 29
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con.
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
27
10
51
3
75
1
11
2
22
(Z)
25
(D)
710
87
874
10
1,107
(D)
27
10
51
3
75
1
708
87
777
9
1,087
(D)
111,936
10,291
170,300
783
251,731
(D)
United States .................................................
65
4,356
14,459
65
13,353
5,916,986
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
8
1
2
1
2
14
(D)
(D)
(D)
(D)
96
(D)
(D)
(D)
(D)
8
1
2
1
2
96
(D)
(D)
(D)
(D)
19,809
(D)
(D)
(D)
(D)
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
2
1
5
6
2
(D)
(D)
1
1
(D)
(D)
(D)
14
5
(D)
2
1
5
6
2
(D)
(D)
11
2
(D)
(D)
(D)
1,900
1,086
(D)
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
3
6
4
8
14
(Z)
4
(D)
(D)
977
1
13
(D)
(D)
3,109
3
6
4
8
14
1
13
(D)
(D)
3,109
399
5,867
(D)
(D)
949,049
United States .................................................
716
8,571
1,128,548
713
1,117,214
78,767,477
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
2
1
4
150
2
(D)
(D)
(Z)
7,246
(D)
(D)
(D)
10
1,048,578
(D)
2
1
4
150
2
(D)
(D)
4
1,038,178
(D)
(D)
(D)
640
67,141,763
(D)
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
12
11
10
8
7
(D)
604
4
6
1
307
24,884
148
294
31
12
11
10
8
7
307
24,884
145
294
31
52,226
5,924,898
48,012
76,000
12,350
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
12
7
19
2
5
6
4
3
(D)
1
296
227
86
(D)
77
12
7
19
2
5
293
227
86
(D)
76
59,886
29,504
16,107
(D)
13,260
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
1
56
3
21
15
(D)
15
1
12
12
(D)
526
44
322
868
1
56
3
21
15
(D)
525
16
311
860
(D)
92,494
3,000
81,822
66,915
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
17
4
10
4
23
9
2
1
(Z)
6
668
112
88
10
248
17
4
10
4
23
668
112
82
10
236
(D)
21,720
11,482
800
84,622
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
3
8
22
(D)
5
17
(D)
206
783
3
8
22
(D)
18
781
BEANS, SNAP,
PROCESSING (TONS)
BROCCOLI (CWT)
30 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
4,418
194,755
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con.
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
27
10
51
3
72
1
708
87
695
9
1,048
(D)
111,936
10,291
166,533
783
243,931
(D)
5
3
-
82
39
-
3,767
7,800
-
United States ..................................................
64
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
8
1
2
1
2
96
(D)
(D)
(D)
(D)
19,809
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
2
1
5
6
2
(D)
(D)
11
2
(D)
(D)
(D)
1,900
1,086
(D)
-
-
-
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
3
6
4
7
14
1
13
(D)
(D)
3,109
399
5,867
(D)
(D)
949,049
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
709
(D)
78,758,973
8
(D)
8,504
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
2
1
4
150
2
(D)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
(D)
640
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
12
11
10
8
7
307
24,884
145
294
31
52,226
5,924,898
48,012
76,000
12,350
-
-
-
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
12
7
19
2
5
293
227
86
(D)
76
59,886
29,504
16,107
(D)
13,260
-
-
-
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
1
56
3
21
15
(D)
525
16
311
860
(D)
92,494
3,000
81,822
66,915
-
-
-
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
17
4
10
4
23
668
112
82
10
236
(D)
21,720
11,482
800
84,622
-
-
-
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
2
8
22
(D)
18
781
(D)
4,418
194,755
1
-
(D)
-
BEANS, SNAP,
PROCESSING (TONS)
BROCCOLI (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 31
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
BROCCOLI (CWT) - Con.
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
26
4
16
5
36
11
(Z)
12
1
180
635
32
569
18
16,036
25
4
16
5
36
620
18
209
18
(D)
95,833
1,286
35,235
4,552
1,409,444
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
42
7
6
11
4
77
(D)
1
12
(Z)
7,063
64
28
2,105
8
42
7
6
11
4
6,979
64
28
2,105
8
1,250,262
18,845
5,604
381,243
2,400
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
30
7
34
48
1
15
2
72
22
(D)
805
127
1,067
(D)
(D)
30
7
32
48
1
802
123
1,065
1,594
(D)
159,252
29,137
151,422
(D)
(D)
United States .................................................
671
1,298
289,796
671
282,723
12,123,877
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
2
5
4
88
4
(D)
71
(Z)
426
1
(D)
23,588
16
105,520
111
2
5
4
88
4
(D)
23,588
16
102,128
109
(D)
839,660
5,048
5,567,073
6,188
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
10
13
10
7
8
2
(D)
4
10
2
295
15,869
286
1,098
322
10
13
10
7
8
295
15,851
286
1,098
322
26,346
927,590
26,961
110,527
24,550
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
8
10
7
7
1
2
9
1
13
(D)
177
(D)
138
(D)
(D)
8
10
7
7
1
177
1,225
117
2,647
(D)
15,251
63,786
7,926
72,312
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
40
11
13
15
11
15
18
12
4
45
883
3,936
2,667
266
20,856
40
11
13
15
11
883
(D)
2,591
261
20,856
114,404
(D)
55,134
36,140
599,042
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
3
11
20
1
4
(D)
2
2
(D)
1
57
74
115
(D)
17
3
11
20
1
4
(D)
67
115
(D)
11
(D)
7,016
15,900
(D)
(D)
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
31
21
3
35
6
212
13
(Z)
17
1
(D)
1,601
83
2,432
39
31
21
3
35
6
(D)
1,601
36
1,672
32
1,084,808
97,292
1,186
89,201
3,600
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
34
35
5
5
15
109
40
(D)
3
15
14,940
6,363
(D)
62
1,371
34
35
5
5
15
14,938
4,653
(D)
61
1,331
725,618
382,215
(D)
9,976
118,028
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
4
31
11
(Z)
18
2
40
3,711
216
4
31
11
40
3,545
205
12,000
164,890
20,104
--continued
CABBAGE, GREEN (CWT)
32 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
BROCCOLI (CWT) - Con.
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
25
4
14
5
35
620
18
(D)
18
(D)
95,833
1,286
(D)
4,552
(D)
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
42
7
6
11
4
6,979
64
28
2,105
8
1,250,262
18,845
5,604
381,243
2,400
-
-
-
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
30
7
32
48
1
802
123
1,065
1,594
(D)
159,252
29,137
151,422
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
669
280,487
12,079,365
7
2,236
44,512
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
2
5
4
88
4
(D)
(D)
16
(D)
109
(D)
(D)
5,048
(D)
6,188
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
10
13
10
7
8
295
15,851
286
1,098
322
26,346
927,590
26,961
110,527
24,550
-
-
-
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
8
10
7
7
1
177
1,225
117
(D)
(D)
15,251
63,786
7,926
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
40
11
13
15
11
883
(D)
2,591
261
20,856
114,404
(D)
55,134
36,140
599,042
-
-
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
3
11
20
1
4
(D)
67
115
(D)
11
(D)
7,016
15,900
(D)
(D)
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
31
21
3
33
6
(D)
1,601
36
(D)
32
1,084,808
97,292
1,186
(D)
3,600
2
-
(D)
-
(D)
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
34
35
5
5
15
14,938
4,653
(D)
61
1,331
725,618
382,215
(D)
9,976
118,028
-
-
-
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
4
31
11
40
3,545
205
12,000
164,890
20,104
-
-
CABBAGE, GREEN (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 33
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CABBAGE, GREEN (CWT) - Con.
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
45
3
73
1
12
(Z)
55
(D)
3,098
42
8,169
(D)
45
3
73
1
2,939
42
8,073
(D)
(D)
1,956
285,200
(D)
United States .................................................
237
223
25,735
237
24,274
1,521,360
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
2
41
5
3
2
(D)
52
1
(D)
(D)
(D)
3,164
18
481
(D)
2
41
5
3
2
(D)
2,945
18
481
(D)
(D)
307,457
4,306
40,370
(D)
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
7
2
2
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
168
(D)
(D)
(D)
(D)
7
2
2
1
2
168
(D)
(D)
(D)
(D)
16,690
(D)
(D)
(D)
(D)
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
1
16
3
4
3
(D)
3
(D)
1
(Z)
(D)
134
(D)
53
7
1
16
3
4
3
(D)
134
(D)
38
7
(D)
13,727
2,659
4,324
626
Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
2
2
14
6
12
(D)
(D)
2
4
7
(D)
(D)
78
595
821
2
2
14
6
12
(D)
(D)
78
18
534
(D)
(D)
8,434
3,380
46,180
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
8
3
11
9
4
(D)
(Z)
2
51
(D)
185
47
276
(D)
(D)
8
3
11
9
4
184
47
187
(D)
(D)
12,217
2,085
12,160
(D)
32,838
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
1
1
2
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
12
1
1
2
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
12
(D)
(D)
(D)
(D)
3,600
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
11
2
18
32
3
(D)
9
17
260
(D)
605
2,695
11
2
18
32
224
(D)
584
2,686
31,958
(D)
60,834
102,653
United States .................................................
191
754
235,945
191
228,697
10,561,247
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
2
2
2
34
7
(D)
(D)
(D)
153
2
(D)
(D)
(D)
(D)
25
2
2
2
34
7
(D)
(D)
(D)
(D)
25
(D)
(D)
(D)
(D)
5,782
Florida............................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
8
5
3
1
5
2
(D)
5
(Z)
(D)
2
(D)
7,372
1,052
3
(D)
156
(D)
8
5
3
1
5
2
7,193
1,052
3
(D)
151
(D)
CABBAGE, RED (CWT)
CABBAGE, OTHER (CWT)
34 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
736,826
54,252
414
(D)
12,084
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CABBAGE, GREEN (CWT) - Con.
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
45
3
73
1
2,939
42
8,073
(D)
(D)
1,956
285,200
(D)
-
-
-
United States ..................................................
236
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
2
41
5
3
2
(D)
2,945
18
481
(D)
(D)
307,457
4,306
40,370
(D)
-
-
-
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
7
2
2
1
2
168
(D)
(D)
(D)
(D)
16,690
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
1
16
3
4
3
(D)
134
(D)
38
7
(D)
13,727
2,659
4,324
626
-
-
-
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
2
2
14
6
12
(D)
(D)
78
18
534
(D)
(D)
8,434
3,380
46,180
-
-
-
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
8
3
11
9
4
184
47
187
(D)
(D)
12,217
2,085
12,160
(D)
32,838
-
-
-
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
1
2
1
4
(D)
(D)
(D)
12
(D)
(D)
(D)
3,600
1
-
(D)
-
(D)
-
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
11
2
18
32
224
(D)
584
2,686
31,958
(D)
60,834
102,653
-
-
-
United States ..................................................
187
223,558
(D)
9
5,139
(D)
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
2
2
2
34
7
(D)
(D)
(D)
(D)
25
(D)
(D)
(D)
(D)
5,782
-
-
-
Florida ............................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
8
5
3
1
5
2
(D)
1,052
3
(D)
151
(D)
(D)
54,252
414
(D)
12,084
(D)
5
-
(D)
-
CABBAGE, RED (CWT)
CABBAGE, OTHER (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 35
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CABBAGE, OTHER (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
9
5
6
4
1
(D)
2
(D)
(D)
(D)
86
196
(D)
(D)
(D)
9
5
6
4
1
60
196
(D)
(D)
(D)
5,903
13,038
(D)
(D)
(D)
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
2
9
2
6
4
(D)
1
(D)
3
4
(D)
95
(D)
457
368
2
9
2
6
4
(D)
94
(D)
457
368
(D)
8,883
(D)
45,765
23,200
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................
3
8
4
8
2
(Z)
4
6
10
(D)
68
592
344
690
(D)
3
8
4
8
2
50
461
344
690
(D)
3,483
27,856
31,097
99,300
(D)
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
1
11
4
13
18
(D)
7
1
3
13
(D)
1,387
100
355
3,119
1
11
4
13
18
(D)
1,085
90
296
2,218
(D)
114,400
15,400
33,330
123,225
United States .................................................
375
1,174
242,207
369
206,072
10,483,469
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
1
93
6
1
6
(D)
782
(D)
(D)
13
(D)
181,026
(D)
(D)
843
1
93
6
1
6
(D)
146,113
(D)
(D)
838
(D)
8,543,947
(D)
(D)
69,370
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
12
4
3
7
7
11
(Z)
3
1
1
887
82
251
24
110
12
4
3
7
7
870
82
244
24
100
68,079
2,480
24,242
2,940
8,574
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
2
5
1
16
9
(D)
1
(D)
4
4
(D)
(D)
(D)
133
292
2
3
1
16
9
(D)
(D)
(D)
118
292
(D)
(D)
(D)
17,792
26,575
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
10
1
10
2
5
3
(D)
10
(D)
(D)
250
(D)
1,323
(D)
(D)
10
1
10
2
5
244
(D)
1,323
(D)
111
29,447
(D)
111,728
(D)
10,550
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
2
5
5
2
4
(D)
10
2
(D)
4
(D)
1,003
271
(D)
206
2
5
5
2
4
(D)
1,003
266
(D)
4
(D)
100,180
29,900
(D)
300
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
13
5
1
14
5
6
(D)
(D)
21
13
212
(D)
(D)
1,008
615
13
5
1
14
5
212
(D)
(D)
734
(D)
54,185
1,181
(D)
65,838
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
19
12
30
3
(D)
373
19
12
(D)
329
CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)
36 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
22,910
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CABBAGE, OTHER (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
7
5
6
4
1
(D)
196
(D)
(D)
(D)
(D)
13,038
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
2
9
2
6
4
(D)
94
(D)
457
368
(D)
8,883
(D)
45,765
23,200
-
-
-
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
3
8
4
8
2
50
461
344
690
(D)
3,483
27,856
31,097
99,300
(D)
-
-
-
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
1
11
4
13
16
(D)
1,085
90
296
(D)
(D)
114,400
15,400
33,330
(D)
2
(D)
(D)
United States ..................................................
367
(D)
(D)
3
(D)
(D)
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
1
93
6
1
6
(D)
146,113
(D)
(D)
838
(D)
8,543,947
(D)
(D)
69,370
1
-
(D)
-
(D)
-
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
12
4
3
7
7
870
82
244
24
100
68,079
2,480
24,242
2,940
8,574
-
-
-
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
2
3
1
16
9
(D)
(D)
(D)
118
292
(D)
(D)
(D)
17,792
26,575
-
-
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
10
1
10
2
5
244
(D)
1,323
(D)
111
29,447
(D)
111,728
(D)
10,550
-
-
-
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
2
5
5
2
4
(D)
1,003
266
(D)
4
(D)
100,180
29,900
(D)
300
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
13
5
1
14
5
212
(D)
(D)
734
(D)
54,185
1,181
(D)
65,838
(D)
-
-
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
19
12
(D)
329
(D)
22,910
-
-
CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 37
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT) - Con.
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
8
9
9
4
18
(D)
5
6
(D)
7
115
71
291
8
600
5
9
9
4
18
52
71
241
8
600
8,620
10,858
32,745
1,200
55,030
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
4
7
27
1
1
3
9
(D)
14
(D)
1,177
(D)
4
6
27
1
13
(D)
1,156
(D)
1,680
5,824
123,790
(D)
United States .................................................
1,062
8,972
1,674,162
1,052
1,612,322
69,140,245
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
4
3
11
11
162
(Z)
1
(D)
2
7,178
24
9
(D)
193
1,474,154
4
3
11
11
159
(D)
9
(D)
193
1,415,297
2,120
3,525
(D)
17,810
52,775,407
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
14
18
12
11
15
(D)
4
14
4
16
(D)
210
893
237
1,972
12
18
12
11
15
(D)
210
893
232
1,972
(D)
50,572
91,017
71,687
158,100
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
16
14
18
7
6
6
18
3
2
1
1,520
729
273
89
86
16
14
18
7
6
1,520
685
273
87
79
67,254
77,229
26,256
20,324
21,184
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
3
95
18
41
15
3
24
6
28
9
340
2,494
272
2,841
900
3
91
18
41
15
340
2,379
268
2,763
688
(D)
351,716
32,387
(D)
166,295
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
19
7
26
1
7
31
(D)
14
(D)
1
5,545
87
1,214
(D)
87
19
7
26
1
7
5,545
87
1,061
(D)
67
652,196
(D)
131,623
(D)
2,345
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
37
11
21
64
16
13
4
7
46
2
1,214
193
168
4,080
77
37
11
21
64
15
1,115
180
61
3,944
70
174,575
43,130
16,906
375,707
20,256
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
6
43
4
39
37
2
299
1
(D)
21
228
440
41
(D)
2,907
6
43
4
39
37
228
439
41
(D)
2,549
30,224
73,327
7,659
(D)
338,024
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
6
5
1
6
19
1
(D)
(D)
1
19
60
24
(D)
81
1,445
6
5
1
6
19
60
24
(D)
75
1,445
25,512
3,752
(D)
21,406
195,272
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
5
46
15
1
36
3
125
6,874
239
5
46
15
125
6,035
198
6,000
861,150
58,595
--continued
CARROTS (CWT)
38 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT) - Con.
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
5
9
9
4
18
52
71
241
8
600
8,620
10,858
32,745
1,200
55,030
-
-
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
4
6
25
1
13
(D)
(D)
(D)
1,680
5,824
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
1,040
1,612,150
69,125,097
22
173
15,148
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
4
3
11
11
159
(D)
9
(D)
193
(D)
2,120
3,525
(D)
17,810
(D)
2
(D)
(D)
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
12
15
12
11
15
(D)
138
893
232
1,972
(D)
43,816
91,017
71,687
158,100
3
-
72
-
6,756
-
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
16
14
18
7
6
1,520
685
(D)
87
79
67,254
77,229
(D)
20,324
21,184
2
-
(D)
-
(D)
-
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
3
91
18
39
15
340
2,379
268
2,720
688
(D)
351,716
32,387
(D)
166,295
8
-
43
-
4,244
-
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
17
7
26
1
7
(D)
87
1,061
(D)
67
(D)
(D)
131,623
(D)
2,345
2
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
37
10
21
62
15
1,115
(D)
61
(D)
70
174,575
(D)
16,906
(D)
20,256
1
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
6
41
4
39
37
228
(D)
41
(D)
2,549
30,224
(D)
7,659
(D)
338,024
2
-
(D)
-
(D)
-
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
6
5
1
6
19
60
24
(D)
75
1,445
25,512
3,752
(D)
21,406
195,272
-
-
-
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
5
46
15
125
6,035
198
6,000
861,150
58,595
-
-
CARROTS (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 39
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CARROTS (CWT) - Con.
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
66
60
1
211
26
(D)
59,911
3,741
(D)
66
60
1
59,549
3,656
(D)
6,260,122
576,445
(D)
United States .................................................
316
1,745
230,482
316
223,813
17,045,392
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
2
2
76
1
3
(D)
(D)
1,503
(D)
2
(D)
(D)
204,006
(D)
18
2
2
76
1
3
(D)
(D)
197,884
(D)
18
(D)
(D)
(D)
(D)
4,800
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
6
2
1
6
6
3
(D)
(D)
2
1
149
(D)
(D)
55
21
6
2
1
6
6
89
(D)
(D)
55
15
19,000
(D)
(D)
11,154
2,210
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
2
1
14
3
7
(D)
(D)
2
1
3
(D)
(D)
80
35
152
2
1
14
3
7
(D)
(D)
80
26
(D)
(D)
(D)
9,988
4,500
(D)
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
4
8
2
8
2
1
4
(D)
1
(D)
(D)
241
(D)
8
(D)
4
8
2
8
2
(D)
229
(D)
8
(D)
(D)
46,088
(D)
700
(D)
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
8
14
14
5
9
5
4
6
1
2
312
318
160
44
186
8
14
14
5
9
280
304
120
28
159
44,444
70,139
23,468
4,774
18,820
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
5
19
19
1
2
1
71
8
(D)
(D)
28
5,169
628
(D)
(D)
5
19
19
1
2
19
5,169
572
(D)
(D)
5,144
393,250
89,194
(D)
(D)
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
2
4
10
6
23
19
(D)
(Z)
3
1
11
6
(D)
8
134
83
546
544
2
4
10
6
23
19
(D)
8
133
72
537
544
(D)
(D)
32,394
17,028
(D)
88,663
United States .................................................
190
2,235
988,715
188
913,916
49,219,273
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
3
67
1
2
3
160
2,017
(D)
(D)
(D)
56,015
914,242
(D)
(D)
(D)
3
67
1
2
3
(D)
840,979
(D)
(D)
(D)
(D)
44,826,609
(D)
(D)
(D)
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
2
2
1
2
1
16
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
35
2
1
2
1
16
(D)
(D)
(D)
(D)
21
CAULIFLOWER (CWT)
CELERY (CWT)
40 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
(D)
3,190
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CARROTS (CWT) - Con.
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
66
60
1
59,549
3,656
(D)
6,260,122
576,445
(D)
-
-
-
United States ..................................................
314
(D)
17,024,550
6
(D)
20,842
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
2
2
76
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
18
(D)
(D)
(D)
(D)
4,800
4
-
(D)
-
(D)
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
6
2
1
6
6
89
(D)
(D)
55
15
19,000
(D)
(D)
11,154
2,210
-
-
-
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
2
1
14
3
7
(D)
(D)
80
26
(D)
(D)
(D)
9,988
4,500
(D)
-
-
-
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
4
8
2
8
2
(D)
229
(D)
8
(D)
(D)
46,088
(D)
700
(D)
-
-
-
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
8
14
14
5
7
280
304
120
28
(D)
44,444
70,139
23,468
4,774
(D)
2
(D)
(D)
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
5
19
19
1
2
19
5,169
572
(D)
(D)
5,144
393,250
89,194
(D)
(D)
-
-
-
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
4
10
6
23
19
(D)
8
133
72
537
544
(D)
(D)
32,394
17,028
(D)
88,663
-
-
-
United States ..................................................
188
913,916
49,219,273
-
-
-
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
3
67
1
2
3
(D)
840,979
(D)
(D)
(D)
(D)
44,826,609
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
2
1
2
1
16
(D)
(D)
(D)
(D)
21
(D)
(D)
(D)
(D)
3,190
-
-
CAULIFLOWER (CWT)
CELERY (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 41
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CELERY (CWT) - Con.
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................
9
2
2
7
3
1
(D)
(D)
1
(Z)
48
(D)
(D)
46
3
9
2
2
7
3
47
(D)
(D)
46
3
6,471
(D)
(D)
6,016
750
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
8
5
12
5
8
2
(D)
1
(D)
1
112
(D)
(D)
(D)
33
8
5
12
5
8
112
(D)
58
(D)
20
13,946
2,822
3,297
(D)
3,000
Rhode Island..................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
6
1
11
11
1
(D)
2
2
6
(D)
274
299
6
1
11
11
6
(D)
226
299
2,376
(D)
13,380
37,962
United States .................................................
968
722
40,880
954
38,994
6,831,388
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
6
1
2
8
96
1
(D)
(D)
1
322
77
(D)
(D)
39
27,071
6
1
2
8
96
(D)
(D)
(D)
39
26,956
8,588
(D)
(D)
11,264
(D)
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
7
43
1
14
17
11
10
(D)
6
26
278
135
(D)
314
660
7
43
1
14
17
245
117
(D)
304
624
111,266
100,098
(D)
112,031
310,700
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
14
21
5
7
1
3
5
2
1
(D)
77
84
56
27
(D)
14
21
5
7
1
77
84
6
27
(D)
58,716
38,008
4,890
11,800
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
83
24
26
17
18
17
10
5
9
3
356
235
176
93
53
79
24
26
17
11
326
178
162
92
33
170,422
107,772
68,116
47,185
28,254
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
6
15
1
9
41
(D)
3
(D)
4
12
(D)
162
(D)
31
155
6
15
1
9
41
(D)
154
(D)
31
144
(D)
63,425
(D)
26,750
81,739
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
13
16
66
20
5
4
4
58
7
1
101
219
1,358
88
17
13
16
66
20
5
100
207
1,016
79
16
56,886
67,452
577,553
52,258
8,579
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
34
5
48
43
6
12
1
25
21
1
474
16
1,072
(D)
6
34
5
48
43
6
417
10
1,007
(D)
6
73,388
6,500
338,928
321,469
8,256
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
11
6
17
1
(D)
1
4
(D)
81
10
83
(D)
8
6
17
1
20
9
83
(D)
GARLIC (CWT)
42 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
7,986
4,848
53,918
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CELERY (CWT) - Con.
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................
9
2
2
7
3
47
(D)
(D)
46
3
6,471
(D)
(D)
6,016
750
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
8
5
12
5
8
112
(D)
58
(D)
20
13,946
2,822
3,297
(D)
3,000
-
-
-
Rhode Island ..................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
6
1
11
11
6
(D)
226
299
2,376
(D)
13,380
37,962
-
-
-
United States ..................................................
940
38,725
6,705,423
80
269
125,965
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
6
1
2
8
96
(D)
(D)
(D)
39
26,956
8,588
(D)
(D)
11,264
(D)
-
-
-
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
7
43
1
14
17
(D)
116
(D)
275
624
(D)
99,270
(D)
(D)
310,700
2
3
5
-
(D)
1
29
-
(D)
828
(D)
-
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
14
21
3
7
1
77
84
(D)
27
(D)
58,716
38,008
(D)
11,800
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
75
24
26
17
11
323
178
158
(D)
33
168,127
107,772
(D)
(D)
28,254
7
7
2
-
4
4
(D)
-
2,295
(D)
(D)
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
6
14
1
9
41
(D)
141
(D)
19
144
(D)
58,235
(D)
(D)
81,739
6
4
-
13
12
-
5,190
(D)
-
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
13
16
64
20
5
97
(D)
929
79
16
(D)
(D)
(D)
52,258
8,579
3
2
7
-
2
(D)
86
-
(D)
(D)
(D)
-
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
32
5
48
43
6
396
10
992
(D)
6
72,330
6,500
335,328
299,569
8,256
7
5
7
-
21
15
32
-
1,058
3,600
21,900
-
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
8
6
17
1
(D)
9
83
(D)
(D)
4,848
53,918
(D)
2
-
(D)
-
GARLIC (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 43
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
GARLIC (CWT) - Con.
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
54
12
63
3
62
49
4
27
(D)
28
800
164
1,641
(D)
848
54
12
63
3
62
800
160
959
(D)
709
443,827
93,270
574,886
(D)
345,592
United States .................................................
574
3,050
11,245,613
569
11,075,031
35,574,375
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
5
7
2
120
3
1
248
(D)
1,348
(D)
1,333
707,409
(D)
6,043,551
(D)
5
7
2
120
1
1,333
707,409
(D)
5,966,449
(D)
6,018
2,604,304
(D)
12,189,652
(D)
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
10
14
4
19
4
5
79
(Z)
39
(Z)
13,848
432,019
1,597
1,351,532
336
10
14
4
19
2
13,717
431,684
1,595
1,351,532
(D)
53,110
1,724,608
6,369
3,431,594
(D)
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
12
7
4
6
1
(D)
2
1
1
(D)
(D)
1,553
176
243
(D)
12
7
4
6
1
(D)
1,553
160
243
(D)
(D)
7,746
4,640
1,314
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
34
4
12
8
14
13
(D)
8
3
2
8,019
(D)
25,009
3,277
6,041
33
4
12
8
14
6,342
(D)
24,697
3,275
6,041
84,029
(D)
287,728
14,969
33,028
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
3
10
2
4
5
(D)
2
(D)
1
(D)
(D)
2,009
(D)
3,875
(D)
3
10
2
4
5
(D)
1,988
(D)
3,086
(D)
(D)
35,556
(D)
10,800
(D)
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
6
32
19
3
20
1
13
(D)
(Z)
4
66
28,151
(D)
1,124
942
6
32
19
3
20
66
25,309
(D)
1,091
719
3,300
158,308
(D)
6,009
11,080
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
4
19
22
8
5
1
211
24
1
(D)
2,400
158,066
290,196
1,300
(D)
4
19
22
8
5
1,951
154,484
289,965
1,300
(D)
8,921
1,512,244
(D)
6,536
(D)
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
7
12
20
13
38
32
1
55
(D)
(D)
245
28
562
414,386
54,660
48,177
(D)
110,750
7
12
20
13
38
32
368
392,659
54,640
47,859
(D)
96,316
1,750
(D)
(D)
251,773
(D)
520,854
United States .................................................
84
(D)
19,881
82
19,781
805,916
California .......................................................
Colorado ........................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
43
3
1
4
99
4
(D)
1
18,033
452
(D)
82
43
3
1
2
17,993
452
(D)
(D)
601,219
90,000
(D)
(D)
--continued
HERBS, FRESH CUT (POUNDS)
HONEYDEW MELONS (CWT)
44 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
GARLIC (CWT) - Con.
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
54
12
63
3
59
(D)
160
943
(D)
705
(D)
93,270
(D)
(D)
339,592
2
4
3
(D)
16
4
(D)
(D)
6,000
United States ..................................................
562
11,044,126
35,382,309
16
30,906
192,066
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
5
7
2
120
1
1,333
707,409
(D)
5,966,449
(D)
6,018
2,604,304
(D)
12,189,652
(D)
-
-
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
10
14
4
19
2
13,717
417,854
(D)
1,351,532
(D)
53,110
1,676,203
(D)
3,431,594
(D)
3
3
-
13,830
(D)
-
48,405
(D)
-
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
12
7
4
6
1
(D)
1,553
160
243
(D)
(D)
7,746
4,640
1,314
(D)
-
-
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
33
4
12
8
13
(D)
(D)
24,697
3,275
(D)
84,029
(D)
287,728
14,969
(D)
1
(D)
(D)
(D)
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
3
10
2
4
5
(D)
1,988
(D)
3,086
(D)
(D)
35,556
(D)
10,800
(D)
-
-
-
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
6
28
19
3
20
66
25,243
(D)
1,091
719
3,300
(D)
(D)
6,009
11,080
4
-
66
-
(D)
-
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
4
19
22
8
5
1,951
154,484
289,965
1,300
(D)
8,921
1,512,244
(D)
6,536
(D)
3
(D)
(D)
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
7
12
18
13
38
32
368
392,659
(D)
47,859
(D)
96,316
1,750
(D)
(D)
251,773
(D)
520,854
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
79
19,772
804,116
3
9
1,800
California ........................................................
Colorado .........................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
43
3
1
2
17,993
452
(D)
(D)
601,219
90,000
(D)
(D)
-
-
HERBS, FRESH CUT (POUNDS)
HONEYDEW MELONS (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 45
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
HONEYDEW MELONS (CWT) - Con.
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Oregon...........................................................
2
2
3
1
4
(D)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
(D)
201
(D)
(D)
2
2
3
1
4
(D)
(D)
201
(D)
(D)
(D)
(D)
60,750
(D)
(D)
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
2
2
3
4
4
6
(D)
(D)
1
(Z)
1
1
(D)
(D)
3
80
143
116
2
2
3
4
4
6
(D)
(D)
3
80
143
(D)
(D)
(D)
225
9,600
3,180
(D)
United States .................................................
1,063
32,122
3,096,797
1,063
3,069,563
263,894,513
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
10
9
164
6
36
3,236
1
27,993
6
21
569,407
64
2,436,601
(D)
705
10
9
164
6
36
566,063
64
2,418,322
(D)
705
30,344,991
35,010
219,825,490
(D)
242,113
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
19
9
19
11
20
83
8
36
1
12
12,583
454
4,183
149
495
19
9
19
11
20
9,271
423
4,181
139
495
914,594
23,478
(D)
32,164
330,903
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
5
14
2
9
1
2
2
(D)
7
(D)
(D)
103
(D)
410
(D)
5
14
2
9
1
(D)
98
(D)
229
(D)
(D)
31,970
(D)
81,283
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
73
24
31
30
13
28
21
44
6
2
1,424
810
7,577
394
254
73
24
31
30
13
1,405
809
7,410
364
232
435,973
156,642
906,715
77,260
68,825
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
4
16
7
33
23
(D)
6
1
8
60
30
311
36
554
6,881
4
16
7
33
23
30
293
36
519
6,716
5,510
106,021
9,620
132,637
986,827
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
13
60
41
3
39
8
95
24
(Z)
19
682
3,511
1,615
32
935
13
60
41
3
39
681
3,443
1,361
32
919
105,538
1,082,327
224,365
8,265
164,864
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
10
52
47
8
4
6
175
41
1
(Z)
119
25,712
4,507
85
21
10
52
47
8
4
116
25,664
4,474
85
14
(D)
2,134,051
572,226
35,550
1,778
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
12
21
5
40
22
3
20
1
77
9
136
1,590
148
4,524
1,071
12
21
5
40
22
125
1,590
140
4,390
1,029
27,182
297,539
32,000
1,727,514
255,897
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
49
1
39
(D)
5,960
(D)
49
1
5,066
(D)
487,791
(D)
--continued
LETTUCE, ALL (CWT)
46 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
HONEYDEW MELONS (CWT) - Con.
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
2
2
3
1
4
(D)
(D)
201
(D)
(D)
(D)
(D)
60,750
(D)
(D)
-
-
-
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
2
3
4
4
3
(D)
(D)
3
80
143
(D)
(D)
(D)
225
9,600
3,180
(D)
3
9
1,800
United States ..................................................
1,059
(D)
(D)
32
(D)
(D)
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
10
9
164
6
36
565,537
64
(D)
(D)
705
30,310,221
35,010
(D)
(D)
242,113
4
12
-
526
(D)
-
34,770
(D)
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
19
9
19
11
20
9,271
423
4,181
139
495
914,594
23,478
(D)
32,164
330,903
-
-
-
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
5
14
2
9
1
(D)
98
(D)
229
(D)
(D)
31,970
(D)
81,283
(D)
-
-
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
73
24
31
28
13
1,405
809
7,410
(D)
232
435,973
156,642
906,715
(D)
68,825
2
-
(D)
-
(D)
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
4
16
7
33
23
30
293
36
519
6,716
5,510
106,021
9,620
132,637
986,827
-
-
-
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
13
58
41
3
39
681
3,376
1,361
32
918
105,538
1,075,771
224,365
8,265
164,736
5
9
67
2
6,556
128
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
10
52
47
8
4
116
25,664
4,474
85
14
(D)
2,134,051
572,226
35,550
1,778
-
-
-
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
12
21
5
40
22
125
1,590
140
4,390
1,029
27,182
297,539
32,000
1,727,514
255,897
-
-
-
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
49
1
5,066
(D)
487,791
(D)
-
-
LETTUCE, ALL (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 47
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
47
1
17
(D)
1,837
(D)
47
1
1,783
(D)
438,309
(D)
United States .................................................
417
1,352
563,176
417
560,718
22,639,322
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
1
43
8
2
6
(D)
923
3
(D)
8
(D)
419,963
357
(D)
348
1
43
8
2
6
(D)
419,897
345
(D)
348
(D)
(D)
31,644
(D)
21,574
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
3
1
9
3
19
3
(D)
3
1
5
900
(D)
145
(D)
425
3
1
9
3
19
900
(D)
144
(D)
401
57,099
(D)
30,943
(D)
35,744
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
1
33
11
8
7
(D)
5
4
2
2
(D)
227
396
382
215
1
33
11
8
7
(D)
227
312
163
215
(D)
48,428
37,086
22,400
27,647
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
6
4
1
3
12
1
1
(D)
(Z)
7
68
78
(D)
6
250
6
4
1
3
12
68
78
(D)
6
216
10,250
6,638
(D)
360
41,234
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
2
4
25
2
13
(D)
(Z)
29
(D)
5
(D)
54
1,233
(D)
746
2
4
25
2
13
(D)
50
1,197
(D)
720
(D)
4,590
199,802
(D)
48,284
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
8
19
26
6
4
8
10
22
1
(D)
1,229
2,210
2,212
24
213
8
19
26
6
4
(D)
2,187
2,200
24
213
(D)
199,271
273,852
4,002
4,638
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
1
4
1
26
7
(D)
(Z)
(D)
26
1
(D)
12
(D)
5,077
48
1
4
1
26
7
(D)
12
(D)
4,113
48
(D)
1,892
(D)
450,696
10,528
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
30
58
(D)
63
(D)
12,243
30
58
(D)
11,708
(D)
(D)
United States .................................................
281
166
34,893
280
34,411
1,368,660
Alabama ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
2
59
5
10
4
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
70
47
42
2
59
5
10
4
(D)
(D)
70
43
39
(D)
563,091
12,000
6,262
7,478
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
7
2
3
8
6
2
(D)
(Z)
1
1
111
(D)
(D)
43
82
7
2
3
8
6
111
(D)
(D)
43
56
8,155
(D)
(D)
6,250
4,906
--continued
ONIONS, DRY (CWT)
ONIONS, RED, FRESH (CWT)
48 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
47
1
1,783
(D)
438,309
(D)
-
-
-
United States ..................................................
412
560,581
22,625,432
9
137
13,890
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
1
43
8
2
6
(D)
419,897
345
(D)
348
(D)
(D)
31,644
(D)
21,574
-
-
-
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
3
1
9
3
19
900
(D)
144
(D)
(D)
57,099
(D)
30,943
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
1
33
11
8
7
(D)
227
312
(D)
215
(D)
48,428
37,086
(D)
27,647
2
-
(D)
-
(D)
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
4
3
1
3
12
(D)
(D)
(D)
6
216
(D)
(D)
(D)
360
41,234
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
2
4
25
2
13
(D)
50
1,197
(D)
720
(D)
4,590
199,802
(D)
48,284
-
-
-
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
8
19
26
6
4
(D)
2,187
2,200
24
213
(D)
199,271
273,852
4,002
4,638
-
-
-
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
1
4
1
26
7
(D)
12
(D)
4,113
48
(D)
1,892
(D)
450,696
10,528
-
-
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
30
56
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ..................................................
280
(D)
1,368,660
-
(D)
-
Alabama .........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
2
59
5
10
4
(D)
(D)
70
43
39
(D)
563,091
12,000
6,262
7,478
-
-
-
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
7
2
3
8
6
111
(D)
(D)
43
56
8,155
(D)
(D)
6,250
4,906
-
-
ONIONS, DRY (CWT)
ONIONS, RED, FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 49
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con.
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
2
12
2
4
2
(D)
1
(D)
1
(D)
(D)
63
(D)
25
(D)
2
11
2
4
2
(D)
62
(D)
25
(D)
(D)
5,943
(D)
5,751
(D)
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
6
3
5
16
2
1
(D)
2
5
(D)
12
(D)
76
74
(D)
6
3
5
16
2
12
(D)
76
74
(D)
1,094
(D)
6,815
17,288
(D)
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
4
16
12
5
14
4
8
3
1
3
4
273
44
23
143
4
16
12
5
14
4
183
43
23
125
600
33,355
7,116
2,182
17,429
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
12
9
2
9
7
(D)
2
(D)
(D)
3
(D)
377
(D)
521
157
12
9
2
9
7
(D)
365
(D)
521
156
(D)
17,052
(D)
86,582
17,832
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
4
8
19
1
2
5
25
456
456
4
8
19
21
456
456
3,983
17,589
37,256
United States .................................................
300
(D)
12,447
299
11,427
(D)
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
2
1
2
41
2
(D)
(D)
(D)
24
(D)
(D)
(D)
(D)
4,369
(D)
2
1
2
41
2
(D)
(D)
(D)
4,336
(D)
(D)
(D)
(D)
165,897
(D)
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
14
2
1
2
7
2
(D)
(D)
(D)
4
36
(D)
(D)
(D)
201
14
2
1
2
7
32
(D)
(D)
(D)
191
4,703
(D)
(D)
(D)
50,108
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
4
4
5
8
11
(Z)
1
1
1
4
24
82
11
157
85
4
4
5
7
11
24
(D)
(D)
155
85
1,816
1,300
1,142
27,454
(D)
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
9
5
11
21
3
6
2
7
5
1
237
(D)
659
74
(D)
9
5
11
21
3
157
(D)
648
71
(D)
29,166
30,060
135,026
18,172
1,850
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
3
13
12
4
15
(Z)
6
2
(Z)
4
5
283
46
30
279
3
13
12
4
15
5
144
41
30
72
578
7,574
9,053
5,704
10,840
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
10
15
4
4
1
2
(Z)
(D)
38
382
44
4
10
15
4
4
38
346
44
3
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)
50 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
5,113
29,470
7,200
600
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con.
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
2
11
2
4
2
(D)
(D)
(D)
25
(D)
(D)
5,943
(D)
5,751
(D)
-
(D)
-
-
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
6
3
5
16
2
12
(D)
76
74
(D)
1,094
(D)
6,815
17,288
(D)
-
-
-
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
4
16
12
5
14
4
183
43
23
125
600
33,355
7,116
2,182
17,429
-
-
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
12
9
2
9
7
(D)
365
(D)
521
156
(D)
17,052
(D)
86,582
17,832
-
-
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
4
8
19
21
456
456
3,983
17,589
37,256
-
-
-
United States ..................................................
291
11,288
788,369
11
139
(D)
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
2
1
2
41
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
14
2
1
2
7
32
(D)
(D)
(D)
191
4,703
(D)
(D)
(D)
50,108
-
-
-
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
4
2
5
7
11
24
(D)
(D)
(D)
85
1,816
(D)
1,142
27,454
(D)
2
-
(D)
(D)
-
(D)
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
9
5
11
21
3
157
(D)
648
71
(D)
29,166
30,060
135,026
18,172
1,850
-
-
-
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
3
9
12
4
13
5
25
41
30
(D)
578
(D)
9,053
5,704
(D)
5
2
118
(D)
(D)
(D)
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
10
15
4
4
38
346
44
3
5,113
29,470
7,200
600
-
-
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 51
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT) - Con.
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
6
13
7
14
3
1
7
1
1
(Z)
33
(D)
42
32
8
6
13
7
14
3
31
304
37
28
6
6,758
27,383
7,441
3,664
1,263
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
21
1
3
(D)
205
(D)
21
1
197
(D)
19,781
(D)
United States .................................................
463
1,006
426,534
462
394,497
15,589,050
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
2
3
10
61
3
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
9
205
150,387
99
2
3
10
61
3
(D)
9
205
120,593
99
(D)
1,842
26,322
(D)
9,900
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
16
2
15
1
6
5
(D)
(D)
(D)
2
141
(D)
(D)
(D)
586
16
2
15
1
6
138
(D)
(D)
(D)
472
37,378
(D)
(D)
(D)
17,000
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
3
3
11
4
4
1
(D)
2
1
(Z)
45
(D)
187
178
(D)
3
3
11
4
4
45
(D)
187
136
(D)
7,000
(D)
13,611
13,618
2,114
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
25
8
11
10
13
6
1
4
2
5
529
20
140
173
387
24
8
11
10
13
460
20
81
159
373
70,666
3,058
13,568
15,563
28,712
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
3
8
19
2
26
(Z)
2
7
(D)
12
72
176
157
(D)
1,317
3
8
19
2
26
72
154
153
(D)
783
16,000
17,826
36,864
(D)
201,006
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
7
3
16
17
21
1
(Z)
3
(D)
14
14
33
242
(D)
3,388
7
3
16
17
21
14
33
225
(D)
3,380
3,557
3,336
26,621
(D)
169,948
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
6
6
2
10
24
1
(D)
(D)
(D)
12
24
88
(D)
(D)
585
6
6
2
10
24
24
28
(D)
(D)
585
8,964
1,900
(D)
110,231
77,174
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
7
20
55
1
(D)
19
63
(D)
2,861
7
20
55
57
(D)
2,568
11,892
(D)
245,164
United States .................................................
26
(D)
435,941
26
284,597
(D)
California .......................................................
4
(D)
(D)
4
(D)
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT)
52 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT) - Con.
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
6
13
7
14
3
31
304
37
28
6
6,758
27,383
7,441
3,664
1,263
-
-
-
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
21
1
197
(D)
19,781
(D)
-
-
-
United States ..................................................
456
394,442
15,584,370
7
55
4,680
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
2
3
10
61
3
(D)
9
205
120,593
99
(D)
1,842
26,322
(D)
9,900
-
-
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
16
2
15
1
6
138
(D)
(D)
(D)
472
37,378
(D)
(D)
(D)
17,000
-
-
-
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
3
3
11
4
4
45
(D)
187
136
(D)
7,000
(D)
13,611
13,618
2,114
-
-
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
24
8
11
10
12
(D)
20
81
159
(D)
70,666
3,058
13,568
15,563
(D)
1
(D)
(D)
(D)
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
3
8
19
2
24
72
154
153
(D)
(D)
16,000
17,826
36,864
(D)
(D)
2
(D)
(D)
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
7
3
16
17
21
14
33
225
(D)
3,380
3,557
3,336
26,621
(D)
169,948
-
-
-
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
6
6
2
10
24
24
28
(D)
(D)
585
8,964
1,900
(D)
(D)
77,174
1
-
(D)
-
(D)
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
7
20
52
57
(D)
(D)
11,892
(D)
(D)
3
(D)
(D)
United States ..................................................
26
284,597
(D)
-
-
-
California ........................................................
4
(D)
(D)
-
-
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 53
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
4
1
2
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
2
88
(D)
(D)
(D)
75
4
1
2
1
3
88
(D)
(D)
(D)
75
25,792
(D)
(D)
(D)
7,500
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
4
3
1
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
719
(D)
(D)
(D)
(D)
4
3
1
2
1
719
274,379
(D)
(D)
(D)
9,570
2,662,590
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
385
9,624
20,775
383
18,284
11,290,299
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
2
2
2
42
2
(D)
(D)
(D)
79
(D)
(D)
(D)
(D)
397
(D)
2
2
2
42
2
(D)
(D)
(D)
391
(D)
(D)
(D)
(D)
646,928
(D)
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
8
4
9
6
2
5
1
12
3
(D)
13
2
27
14
(D)
8
4
9
6
2
13
2
27
14
(D)
18,233
1,588
18,407
15,732
(D)
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
12
2
23
4
13
772
(D)
9
1
2
588
(D)
111
7
33
12
2
23
4
13
588
(D)
47
6
31
255,602
(D)
26,466
3,752
16,305
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
7
32
4
6
9
(D)
(D)
(Z)
3
1
(D)
1,475
2
22
13
7
32
4
6
9
(D)
1,469
2
22
13
(D)
(D)
250
8,858
12,585
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
1
2
19
11
3
(D)
(D)
9
4
(Z)
(D)
(D)
133
12
(Z)
1
2
17
11
3
(D)
(D)
130
12
(Z)
(D)
(D)
44,816
9,238
210
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
10
24
16
6
2
5
3,294
4
1
(D)
13
10,599
6
12
(D)
10
24
16
6
2
13
8,191
5
12
(D)
9,822
4,410,648
19,567
6,400
(D)
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
2
8
7
5
37
(D)
(D)
1
1
3,379
(D)
35
11
3
(D)
2
8
7
5
37
(D)
35
11
3
(D)
(D)
(D)
19,450
11,200
(D)
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
2
38
1
(D)
633
(D)
(D)
(D)
(D)
2
38
1
(D)
907
(D)
PEAS, GREEN (TONS)
54 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
4
1
2
1
3
88
(D)
(D)
(D)
75
25,792
(D)
(D)
(D)
7,500
-
-
-
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
4
3
1
2
1
719
274,379
(D)
(D)
(D)
9,570
2,662,590
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
377
18,283
11,285,574
6
2
4,725
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
2
2
2
42
2
(D)
(D)
(D)
391
(D)
(D)
(D)
(D)
646,928
(D)
-
-
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
8
4
9
6
2
13
2
27
14
(D)
18,233
1,588
18,407
15,732
(D)
-
-
-
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
12
2
23
4
13
588
(D)
47
6
31
255,602
(D)
26,466
3,752
16,305
-
-
-
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
5
32
4
6
9
(D)
1,469
2
22
13
(D)
(D)
250
8,858
12,585
2
-
(D)
-
(D)
-
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
1
2
17
11
3
(D)
(D)
130
12
(Z)
(D)
(D)
44,816
9,238
210
-
-
-
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
9
24
16
6
2
(D)
8,191
5
12
(D)
(D)
4,410,648
19,567
6,400
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
2
8
7
5
37
(D)
35
11
3
(D)
(D)
(D)
19,450
11,200
(D)
-
-
-
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
2
35
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
PEAS, GREEN (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 55
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
PEPPERS, BELL (CWT)
United States .................................................
881
1,196
237,751
872
232,988
26,081,318
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
6
3
9
142
8
1
1
1
509
4
121
16
74
138,192
266
6
3
9
142
8
65
16
74
137,597
240
19,626
4,698
32,356
7,213,815
54,440
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
18
11
16
5
6
4
138
3
7
1
136
38,994
69
251
31
18
11
14
5
6
136
37,363
62
251
31
40,196
10,180,923
22,884
43,216
1,930
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
15
14
27
5
12
4
12
9
1
8
223
2,317
611
54
(D)
15
14
25
5
12
214
2,244
449
54
(D)
49,008
259,300
69,364
11,810
67,586
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
2
26
13
23
18
(D)
5
4
17
6
(D)
147
446
2,298
249
2
26
13
23
18
(D)
143
445
2,256
224
(D)
30,372
65,571
347,259
40,750
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
18
11
4
11
13
6
1
(Z)
3
3
707
106
4
82
161
18
11
4
11
13
690
39
4
82
161
191,828
9,460
612
16,840
35,426
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
23
17
49
37
3
33
7
28
45
(Z)
8,307
248
1,644
1,628
27
23
17
49
37
3
7,928
248
1,568
1,606
27
577,559
25,064
424,977
191,878
5,862
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
52
9
29
52
4
33
3
66
35
(Z)
3,938
285
9,216
(D)
48
52
9
29
52
4
3,760
88
9,187
5,352
48
295,102
21,607
695,264
(D)
20,000
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
16
7
15
6
24
23
4
74
1
9
(D)
145
8,328
28
901
13
7
15
6
24
(D)
144
8,328
12
833
(D)
21,102
(D)
1,388
53,774
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
17
36
3
46
6
58
(D)
19
347
1,829
(D)
1,562
17
34
3
46
269
1,810
(D)
1,487
72,473
596,138
(D)
234,302
United States .................................................
953
12,082
3,558,664
947
3,425,750
61,804,493
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
7
2
82
15
37
7
(D)
2,868
3,523
24
(D)
(D)
731,961
1,054,436
544
5
2
82
15
37
(D)
(D)
731,961
948,450
531
(D)
(D)
(D)
13,571,914
146,280
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
5
19
5
28
70
361
5
19
30
351
POTATOES (CWT)
56 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
7,200
90,130
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
PEPPERS, BELL (CWT)
United States ..................................................
856
231,671
25,922,338
35
1,317
158,980
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
6
3
9
139
8
65
16
74
137,420
240
19,626
4,698
32,356
7,197,399
54,440
3
-
177
-
16,416
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
18
11
14
5
6
136
37,363
62
251
31
40,196
10,180,923
22,884
43,216
1,930
-
-
-
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
15
14
25
5
10
214
(D)
(D)
54
(D)
49,008
(D)
(D)
11,810
(D)
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
2
24
13
23
18
(D)
(D)
445
2,256
224
(D)
(D)
65,571
347,259
40,750
2
-
(D)
-
(D)
-
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
18
11
4
11
13
690
39
4
82
161
191,828
9,460
612
16,840
35,426
-
-
-
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
22
17
47
35
3
(D)
248
(D)
(D)
27
(D)
25,064
(D)
(D)
5,862
1
2
4
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
50
9
29
52
4
3,613
88
9,187
5,352
48
287,066
21,607
695,264
(D)
20,000
6
-
147
-
8,036
-
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
13
7
15
6
24
(D)
144
8,328
12
833
(D)
21,102
(D)
1,388
53,774
7
-
(D)
-
(D)
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
17
34
3
44
(D)
1,810
(D)
(D)
(D)
596,138
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................
939
3,425,620
61,793,697
16
130
10,796
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
3
2
82
15
37
(D)
(D)
731,961
948,450
531
(D)
(D)
(D)
13,571,914
146,280
2
-
(D)
-
(D)
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
5
19
30
351
7,200
90,130
-
-
POTATOES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 57
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
POTATOES (CWT) - Con.
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
13
19
4
18
11
76
7
5
26
5
17,689
501
(D)
1,790
267
13
19
4
18
11
17,689
495
(D)
1,445
204
318,136
92,770
21,327
81,592
29,506
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
7
1
68
14
31
3
(D)
409
10
23
114
(D)
73,173
480
2,113
7
1
68
14
31
114
(D)
62,692
480
1,957
14,818
(D)
3,209,881
48,084
282,517
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
17
33
9
16
7
5
10
(D)
4
2
469
1,155
383
231
389
17
31
9
16
7
316
(D)
370
146
309
57,128
109,158
(D)
14,919
4,630
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
33
13
8
58
36
18
10
4
66
31
605
(D)
70
3,304
780
33
13
8
57
36
597
1,745
70
2,878
767
111,472
(D)
3,800
367,808
126,927
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
9
42
6
44
44
(D)
20
(D)
3,106
71
(D)
1,619
75
861,564
6,535
9
42
6
44
44
(D)
1,586
75
849,475
6,532
(D)
130,709
(D)
17,204,712
445,781
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
2
2
7
14
4
(D)
(D)
6
27
6
(D)
(D)
196
4,293
440
2
2
7
14
4
(D)
(D)
192
3,632
400
(D)
(D)
22,712
573,886
48,000
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
44
17
60
5
69
1
70
25
1,304
3
229
(D)
4,513
655
705,574
126
67,939
(D)
44
17
60
5
68
1
3,273
612
705,506
44
67,558
(D)
406,873
82,071
8,735,413
7,411
1,330,364
(D)
United States .................................................
411
18,000
1,258,968
409
1,166,477
117,079,686
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
5
4
75
4
9
828
(Z)
(D)
(D)
3
57,677
12
(D)
(D)
240
5
4
75
4
9
57,677
6
(D)
(D)
66
3,938,473
3,676
104,005,378
(D)
34,876
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
7
4
10
9
6
5
(Z)
5
1
1
214
12
243
59
15
7
2
10
9
6
213
(D)
243
53
9
67,340
(D)
169,275
36,983
4,986
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
1
25
10
6
5
(D)
6
2
4
1
(D)
325
112
167
22
1
25
10
6
5
(D)
290
23
(D)
(D)
(D)
162,474
10,400
(D)
(D)
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
8
5
8
(D)
120
18
8
5
115
18
91,068
(D)
--continued
SPINACH (CWT)
58 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
POTATOES (CWT) - Con.
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
13
19
4
18
9
17,689
495
(D)
1,445
(D)
318,136
92,770
21,327
81,592
(D)
2
(D)
(D)
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
7
1
68
14
31
114
(D)
62,692
480
1,957
14,818
(D)
3,209,881
48,084
282,517
-
-
-
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
17
31
9
16
7
316
(D)
370
146
309
57,128
109,158
(D)
14,919
4,630
-
-
-
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
33
13
8
55
36
597
1,745
70
2,856
767
111,472
(D)
3,800
(D)
126,927
8
-
22
-
(D)
-
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
9
40
6
44
44
(D)
(D)
75
849,475
6,532
(D)
125,389
(D)
17,204,712
445,781
4
-
(D)
-
5,320
-
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
2
2
7
14
4
(D)
(D)
192
3,632
400
(D)
(D)
22,712
573,886
48,000
-
-
-
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
44
17
60
5
68
1
3,273
612
705,506
44
67,558
(D)
406,873
82,071
8,735,413
7,411
1,330,364
(D)
-
-
-
United States ..................................................
409
(D)
(D)
7
(D)
(D)
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
5
4
75
4
9
(D)
6
(D)
(D)
66
(D)
3,676
(D)
(D)
34,876
2
5
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
7
2
10
9
6
213
(D)
243
53
9
67,340
(D)
169,275
36,983
4,986
-
-
-
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
1
25
10
6
5
(D)
290
23
(D)
(D)
(D)
162,474
10,400
(D)
(D)
-
-
-
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
8
5
115
18
91,068
(D)
-
-
SPINACH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 59
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
SPINACH (CWT) - Con.
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
10
4
5
9
26
2
(Z)
4
5
11
62
10
248
135
367
10
4
5
9
26
61
10
69
135
334
18,596
3,900
31,313
19,000
95,461
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
7
3
9
3
16
1
(Z)
1
(D)
647
43
8
57
(D)
59,685
7
3
9
3
16
42
8
57
(D)
59,657
20,583
5,814
4,779
13,270
6,711,158
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
22
2
4
14
25
10
(D)
(Z)
9
21
(D)
(D)
(D)
527
3,392
22
2
4
14
25
522
(D)
(D)
527
411
(D)
(D)
(D)
212,153
302,309
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
6
25
1
26
1
(D)
6
(D)
10
(D)
46
224
(D)
354
(D)
6
25
1
26
1
42
224
(D)
348
(D)
27,096
98,715
(D)
228,792
(D)
United States .................................................
1,347
6,826
932,106
1,339
909,435
40,338,220
Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
7
7
257
15
28
2
3
2,160
63
18
40
237
326,780
1,954
711
7
7
256
13
28
(D)
237
319,909
1,935
711
6,866
23,068
(D)
(D)
144,659
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
15
31
1
4
18
110
38
(D)
(D)
(D)
5,955
1,605
(D)
(D)
(D)
15
31
1
4
18
5,405
1,557
(D)
(D)
(D)
(D)
162,280
(D)
(D)
392,366
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
11
33
3
11
1
7
42
1
13
(D)
858
3,188
70
1,321
(D)
11
33
3
11
1
858
3,056
70
1,306
(D)
33,369
421,035
6,624
(D)
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
58
29
42
52
24
37
35
109
150
10
3,318
1,751
7,961
4,477
704
58
29
42
52
24
3,092
1,711
5,000
4,245
663
234,176
242,925
405,643
239,288
80,894
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
12
17
7
32
27
5
19
3
22
70
310
1,308
434
743
12,511
12
17
7
32
27
276
863
434
669
12,129
42,900
82,700
64,559
85,460
670,710
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
17
73
57
3
54
7
187
77
(Z)
123
327
31,071
5,728
25
11,574
17
73
57
3
54
327
30,218
5,677
25
11,523
39,462
881,959
458,511
1,749
538,654
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
8
58
74
(D)
2,078
192
(D)
366,083
23,349
8
58
73
(D)
358,916
22,426
(D)
9,158,734
(D)
--continued
SQUASH, ALL (CWT)
60 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
SPINACH (CWT) - Con.
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
10
4
5
9
26
61
10
69
135
334
18,596
3,900
31,313
19,000
95,461
-
-
-
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
7
3
9
3
16
42
8
57
(D)
59,657
20,583
5,814
4,779
13,270
6,711,158
-
-
-
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
22
2
4
14
25
522
(D)
(D)
527
411
(D)
(D)
(D)
212,153
302,309
-
-
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
6
25
1
26
1
42
224
(D)
348
(D)
27,096
98,715
(D)
228,792
(D)
-
-
-
United States ..................................................
1,311
906,777
40,278,005
49
2,658
60,215
Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
7
7
256
13
28
(D)
237
(D)
1,935
711
6,866
23,068
(D)
(D)
144,659
13
-
(D)
-
(D)
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
15
28
1
4
16
5,405
1,526
(D)
(D)
(D)
(D)
161,680
(D)
(D)
(D)
3
2
31
(D)
600
(D)
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
9
33
3
11
1
851
(D)
70
1,306
(D)
(D)
(D)
6,624
(D)
(D)
3
2
-
7
(D)
-
(D)
(D)
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
56
29
40
50
24
(D)
1,711
4,959
(D)
663
(D)
242,925
401,637
(D)
80,894
2
5
3
-
(D)
40
(D)
-
(D)
4,006
(D)
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................
12
17
7
30
26
276
863
434
(D)
(D)
42,900
82,700
64,559
(D)
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
17
69
53
3
54
327
30,210
5,587
25
11,523
39,462
(D)
453,319
1,749
538,654
5
4
-
8
90
-
(D)
5,192
-
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
8
58
73
(D)
358,916
22,426
(D)
9,158,734
(D)
-
-
SQUASH, ALL (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 61
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
SQUASH, ALL (CWT) - Con.
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
5
12
5
21
4
(D)
(D)
8
42
1
65
(D)
869
7,042
200
5
9
5
21
4
64
(D)
867
7,042
200
6,271
(D)
68,330
1,093,131
40,000
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
44
16
56
2
95
1
68
12
373
(D)
150
(D)
8,196
995
52,148
(D)
13,281
(D)
44
16
55
2
95
1
7,332
817
51,970
(D)
13,054
(D)
663,140
137,094
2,948,898
(D)
767,611
(D)
United States .................................................
432
11,811
1,706,884
426
1,704,348
25,217,888
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
3
42
3
2
3
3
317
(D)
(D)
7
300
45,411
(D)
(D)
70
3
42
3
2
3
300
44,948
(D)
(D)
70
8,400
1,427,643
(D)
(D)
11,460
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
14
4
4
8
5
19
2
(D)
8
7
80
44
(D)
415
71
12
4
4
8
5
56
44
(D)
168
71
6,049
12,800
103,200
14,322
2,967
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
17
1
3
9
4
12
(D)
1
6
2
581
(D)
35
403
60
15
1
3
9
4
235
(D)
35
388
60
12,090
(D)
1,640
21,391
3,274
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
6
13
14
4
7
(D)
9
(D)
(D)
13
(D)
739
8,691
204
227
6
13
14
4
7
(D)
476
8,691
(D)
135
(D)
(D)
136,261
12,820
12,828
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
1
3
4
24
11
(D)
(Z)
3
103
26
(D)
22
211
2,858
1,300
1
3
4
24
11
(D)
22
167
2,843
1,296
(D)
1,235
13,639
167,989
59,136
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
3
13
39
21
4
(Z)
11
4,524
59
(D)
22
388
653,481
3,754
112
3
13
39
21
4
22
380
653,204
3,575
112
273
15,437
6,270,990
186,306
5,680
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
8
4
6
27
5
9
(Z)
8
98
(D)
418
(D)
109
8,098
(D)
8
4
6
27
5
418
(D)
96
7,925
(D)
19,706
160
9,624
569,543
(D)
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
37
55
1
5,354
901
(D)
886,929
78,853
(D)
37
53
1
886,865
78,841
(D)
SWEET CORN (CWT)
62 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
14,873,109
950,293
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
SQUASH, ALL (CWT) - Con.
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
5
9
5
21
4
64
(D)
867
7,042
200
6,271
(D)
68,330
1,093,131
40,000
-
-
-
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
44
16
55
2
91
1
7,332
817
51,970
(D)
12,971
(D)
663,140
137,094
2,948,898
(D)
759,421
(D)
4
-
84
-
8,190
-
United States ..................................................
425
(D)
(D)
3
(D)
(D)
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
3
42
3
2
3
300
44,948
(D)
(D)
70
8,400
1,427,643
(D)
(D)
11,460
-
-
-
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
12
4
4
8
5
56
44
(D)
168
71
6,049
12,800
103,200
14,322
2,967
-
-
-
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
15
1
3
9
4
235
(D)
35
(D)
60
12,090
(D)
1,640
(D)
3,274
2
-
(D)
-
(D)
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
6
13
14
4
7
(D)
476
8,691
(D)
135
(D)
(D)
136,261
12,820
12,828
-
-
-
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
1
3
4
24
11
(D)
22
167
2,843
1,296
(D)
1,235
13,639
167,989
59,136
-
-
-
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
3
13
39
20
4
22
380
653,204
(D)
112
273
15,437
6,270,990
(D)
5,680
1
-
(D)
-
(D)
-
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
8
4
6
27
5
418
(D)
96
7,925
(D)
19,706
160
9,624
569,543
(D)
-
-
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
37
53
1
886,865
78,841
(D)
14,873,109
950,293
(D)
-
-
SWEET CORN (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 63
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
SWEET POTATOES (CWT)
United States .................................................
302
6,005
1,671,503
302
1,616,847
68,050,266
Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
2
4
29
1
3
(D)
1
3,687
(D)
(Z)
(D)
124
1,314,994
(D)
3
2
4
29
1
3
(D)
124
1,314,738
(D)
3
(D)
19,800
60,701,142
(D)
411
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
10
4
3
5
11
6
5
1
1
3
433
30
88
29
331
10
4
3
5
11
242
30
88
29
309
(D)
8,000
13,042
5,338
27,681
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
4
8
2
9
15
(D)
6
(D)
4
7
735
433
(D)
247
705
4
8
2
9
15
(D)
405
(D)
247
603
90,654
22,490
(D)
37,257
82,342
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
5
2
1
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
164
(D)
(D)
(D)
(D)
5
2
1
1
2
161
(D)
(D)
(D)
(D)
31,950
(D)
(D)
(D)
(D)
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
3
4
3
3
9
(Z)
2
(D)
1
5
9
22
114
30
99
3
4
3
3
9
9
22
114
30
98
1,620
6,020
3,650
9,000
12,395
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
38
15
8
5
17
1,866
5
18
5
18
313,428
795
2,115
106
2,621
38
15
8
5
17
267,638
766
(D)
106
2,457
5,266,340
53,205
(D)
8,646
258,932
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
6
14
7
6
12
1
(D)
8
1
25
60
337
486
77
2,674
6
14
7
6
12
60
337
471
6
2,667
3,102
32,430
(D)
1,200
341,044
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
10
3
18
55
3
19
8,906
60
2,728
10
3
18
7,163
60
2,456
244,678
12,000
253,693
United States .................................................
1,847
3,107
350,358
1,837
336,890
52,760,206
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
15
6
12
339
12
3
4
4
1,265
8
660
135
1,492
170,629
667
15
6
12
338
12
229
135
1,392
164,680
620
29,782
44,250
223,866
25,474,882
138,337
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
63
26
63
7
15
26
689
146
7
7
1,047
27,233
18,223
1,120
(D)
60
26
63
7
15
889
27,232
17,855
1,120
(D)
306,309
2,654,713
3,562,472
160,298
110,142
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
27
14
33
18
4
9
1,777
682
475
27
14
33
1,754
679
380
409,468
66,616
57,920
--continued
TOMATOES, FRESH (CWT)
64 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
SWEET POTATOES (CWT)
United States ..................................................
300
(D)
(D)
8
(D)
(D)
Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
2
4
29
1
3
(D)
124
(D)
(D)
3
(D)
19,800
(D)
(D)
411
1
-
(D)
-
(D)
-
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
10
4
3
5
11
242
30
88
29
309
(D)
8,000
13,042
5,338
27,681
-
-
-
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
2
8
2
9
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
5
2
1
1
2
161
(D)
(D)
(D)
(D)
31,950
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
3
4
3
3
9
9
22
114
30
98
1,620
6,020
3,650
9,000
12,395
-
-
-
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
38
15
8
5
17
267,638
766
(D)
106
2,457
5,266,340
53,205
(D)
8,646
258,932
-
-
-
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
6
14
7
6
12
60
337
471
6
2,667
3,102
32,430
(D)
1,200
341,044
-
-
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
10
3
18
7,163
60
2,456
244,678
12,000
253,693
-
-
-
United States ..................................................
1,801
321,264
50,129,067
175
15,626
2,631,139
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
15
6
12
336
12
229
135
1,392
160,557
(D)
29,782
44,250
223,866
(D)
(D)
10
1
4,123
(D)
(D)
(D)
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
58
26
58
7
15
851
(D)
17,134
1,120
(D)
(D)
(D)
3,418,326
160,298
(D)
4
2
19
2
38
(D)
721
(D)
(D)
(D)
144,146
(D)
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
27
14
31
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
TOMATOES, FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 65
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
9
22
5
64
47
2
11
1
16
35
282
287
47
675
3,368
9
22
5
64
47
239
286
47
648
3,056
61,439
49,257
(D)
304,042
541,703
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
62
47
34
2
25
31
20
28
(D)
9
3,825
1,590
2,597
(D)
827
62
47
34
2
25
3,555
1,498
2,552
(D)
603
926,880
466,692
690,623
(D)
154,960
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
24
16
38
43
42
7
7
9
62
18
342
723
1,045
9,563
5,012
24
16
38
43
41
335
695
875
9,069
3,412
79,376
143,974
234,386
1,392,463
786,730
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
92
51
8
78
15
112
104
(D)
42
5
7,056
(D)
214
6,097
557
92
50
8
78
15
6,569
(D)
202
5,174
200
1,304,120
(D)
42,258
461,587
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
61
65
10
17
1
51
165
2
(D)
(D)
5,574
33,669
210
419
(D)
61
65
10
14
1
5,536
33,272
210
329
(D)
1,007,892
3,509,624
74,900
72,212
(D)
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
16
33
11
34
35
9
22
2
10
43
183
6,198
643
1,699
1,514
16
33
11
34
35
183
6,198
578
1,654
1,449
21,704
1,303,118
44,240
404,188
425,670
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
82
5
121
31
1
56
2,980
15
5,694
81
5
121
2,801
15
5,512
490,227
2,765
1,042,050
United States .................................................
88
4,545
142,767
88
141,933
14,902,705
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
27
7
4
2
1
4,529
5
(Z)
(D)
(D)
142,346
70
19
(D)
(D)
27
7
4
2
1
141,600
61
18
(D)
(D)
14,739,379
34,725
1,844
(D)
(D)
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
4
4
1
2
1
1
2
(D)
(D)
(D)
26
80
(D)
(D)
(D)
4
4
1
2
1
26
80
(D)
(D)
(D)
2,664
1,770
(D)
(D)
(D)
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
3
2
2
3
2
(Z)
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(D)
3
2
2
3
2
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
6,000
(D)
Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................
5
9
5
4
1
2
1
(Z)
20
54
26
8
5
9
5
4
15
53
26
8
TOMATOES,
PROCESSING (TONS)
66 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
46,500
19,247
6,632
1,406
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
9
22
5
64
47
239
286
47
526
3,027
61,439
49,257
(D)
276,856
(D)
15
3
121
29
27,186
(D)
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
60
44
34
2
25
2,838
1,487
2,552
(D)
603
767,657
465,922
690,623
(D)
154,960
17
7
-
716
11
-
159,223
770
-
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
22
16
38
42
32
278
695
875
8,746
1,113
69,095
143,974
234,386
(D)
(D)
7
5
21
57
323
2,299
10,281
(D)
(D)
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
90
50
8
75
15
(D)
(D)
202
4,788
200
(D)
(D)
42,258
442,294
(D)
15
10
-
(D)
387
-
(D)
19,293
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
61
64
10
14
1
5,502
28,773
210
205
(D)
(D)
(D)
74,900
47,498
(D)
3
7
6
-
34
4,499
124
-
(D)
(D)
24,714
-
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
16
33
11
34
35
183
6,195
578
1,654
1,449
21,704
(D)
44,240
404,188
425,670
6
-
3
-
(D)
-
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
81
5
119
2,537
15
5,482
437,302
2,765
(D)
5
4
265
30
52,925
(D)
United States ..................................................
86
141,553
14,894,705
4
380
8,000
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
27
7
4
2
1
(D)
61
18
(D)
(D)
(D)
34,725
1,844
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
2
4
1
2
1
(D)
80
(D)
(D)
(D)
(D)
1,770
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
3
2
2
3
2
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
6,000
(D)
-
-
-
Pennsylvania ..................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
5
9
5
4
15
53
26
8
46,500
19,247
6,632
1,406
-
-
TOMATOES,
PROCESSING (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 67
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
WATERMELONS (CWT)
United States .................................................
341
871
194,746
341
185,390
4,719,279
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
4
1
6
61
3
(Z)
(D)
2
290
6
35
(D)
254
45,901
616
4
1
6
61
3
23
(D)
254
41,511
575
1,072
(D)
3,684
1,650,408
26,472
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
8
8
13
2
5
2
34
17
(D)
5
33
6,055
2,567
(D)
710
8
8
13
2
5
33
3,465
2,307
(D)
710
7,763
156,848
41,852
(D)
27,204
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
5
13
1
3
1
1
5
(D)
2
(D)
225
592
(D)
33
(D)
5
13
1
3
1
225
363
(D)
33
(D)
10,461
12,316
(D)
4,905
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
8
5
6
7
9
1
9
2
4
9
258
1,621
323
571
1,779
8
5
6
7
9
146
1,587
309
571
1,779
9,092
35,027
16,031
16,733
113,038
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
4
4
7
2
7
(Z)
2
7
(D)
(D)
57
71
732
(D)
(D)
4
4
7
2
7
13
66
731
(D)
(D)
420
3,700
80,555
(D)
49,147
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
4
9
16
4
12
4
6
7
(Z)
15
406
449
111
54
1,647
4
9
16
4
12
8
434
111
54
1,633
400
21,162
14,661
3,684
54,035
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
2
8
17
10
8
(D)
(D)
6
(D)
3
(D)
(D)
1,409
531
62
2
8
17
10
8
(D)
(D)
1,387
377
62
(D)
(D)
53,220
(D)
9,596
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
15
4
5
4
4
252
5
3
2
(D)
44,243
900
466
63
(D)
15
4
5
4
4
44,083
600
457
63
(D)
526,666
24,000
28,232
9,046
(D)
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
25
1
13
(D)
1,009
(D)
25
1
996
(D)
99,539
(D)
United States .................................................
2,056
19,475
2,326,714
2,051
1,884,373
211,534,520
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
12
7
12
18
313
24
(D)
419
18
12,732
3,969
3,115
42,648
6,914
1,470,729
12
7
12
18
313
2,188
3,110
42,648
4,138
1,107,656
109,830
(D)
4,991,054
(D)
144,219,300
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
22
46
1
27
175
48
(D)
242
47,749
2,908
(D)
44,283
22
46
1
27
47,749
2,738
(D)
38,493
OTHER VEGETABLES (CWT)
68 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
1,453,360
634,763
(D)
2,645,767
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
WATERMELONS (CWT)
United States ..................................................
330
184,084
4,696,147
29
1,306
23,132
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
4
1
6
61
3
23
(D)
254
41,511
575
1,072
(D)
3,684
1,650,408
26,472
-
-
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
8
8
10
2
5
33
(D)
1,257
(D)
(D)
7,763
(D)
37,352
(D)
(D)
2
3
1
(D)
1,050
(D)
(D)
4,500
(D)
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
5
13
1
3
1
(D)
(D)
(D)
33
(D)
(D)
(D)
(D)
4,905
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
8
5
6
7
9
146
(D)
(D)
571
1,777
9,092
(D)
(D)
16,733
113,018
1
2
4
(D)
(D)
1
(D)
(D)
20
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................
4
4
7
2
6
13
66
731
(D)
(D)
420
3,700
80,555
(D)
(D)
1
(D)
(D)
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
4
9
16
4
10
8
(D)
111
(D)
(D)
400
(D)
14,661
(D)
(D)
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
2
8
17
10
8
(D)
(D)
1,387
(D)
62
(D)
(D)
53,220
(D)
9,596
1
-
(D)
-
(D)
-
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
15
4
5
4
4
44,083
600
457
63
(D)
526,666
24,000
28,232
9,046
(D)
-
-
-
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
20
1
946
(D)
85,439
(D)
5
-
50
-
14,100
-
United States ..................................................
2,011
1,874,744
210,638,155
165
9,629
896,365
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
12
7
12
18
313
2,188
3,110
(D)
4,138
1,106,103
109,830
(D)
(D)
(D)
(D)
2
14
(D)
1,553
(D)
(D)
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
22
46
1
27
(D)
(D)
(D)
38,211
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
5
(D)
(D)
283
OTHER VEGETABLES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 69
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
29
35
16
40
10
42
125
27
189
23
1,109
7,056
3,286
68,207
2,536
29
35
16
40
9
1,107
5,478
3,258
66,905
2,420
341,525
2,808,567
191,683
2,346,868
147,482
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
48
9
15
3
99
354
16
14
(D)
153
31,921
619
1,526
(D)
10,667
48
9
15
3
95
31,783
419
900
(D)
9,385
1,226,105
52,196
50,619
(D)
2,621,392
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
25
51
46
32
2
55
277
307
45
(D)
2,707
7,639
25,741
5,211
(D)
25
51
46
32
2
2,382
7,507
25,391
5,067
(D)
674,759
3,061,581
715,117
605,593
(D)
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
20
26
14
53
33
(D)
24
7
27
79
913
1,622
728
1,229
21,222
20
26
14
53
33
907
1,262
728
1,202
20,316
108,896
285,035
70,032
183,576
1,189,982
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
28
109
69
3
72
49
474
286
(Z)
309
4,630
26,060
46,563
44
34,077
28
109
69
3
72
4,284
25,869
46,035
(D)
32,507
599,211
5,828,357
1,254,238
(D)
1,723,792
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
11
80
107
18
13
38
393
377
12
219
3,274
57,493
107,999
978
(D)
11
80
107
18
13
(D)
56,913
77,224
978
(D)
(D)
3,347,579
(D)
337,614
(D)
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
2
12
42
3
59
(D)
8
368
3
230
(D)
1,239
17,639
390
37,194
2
12
42
3
59
(D)
1,234
17,138
390
25,067
(D)
39,114
2,518,752
33,000
2,187,256
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
31
122
6
204
1
71
639
2
510
(D)
11,308
57,207
354
76,172
(D)
31
122
6
204
1
9,235
54,588
354
68,419
(D)
1,476,942
4,623,779
9,884
6,490,933
(D)
--continued
70 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
24
32
14
37
9
1,069
5,474
2,325
66,847
(D)
337,494
2,804,925
(D)
2,341,327
(D)
6
6
4
4
2
38
4
933
58
(D)
4,031
3,642
(D)
5,541
(D)
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
48
7
15
3
95
(D)
(D)
900
(D)
9,379
(D)
(D)
50,619
(D)
2,620,771
2
2
7
(D)
(D)
7
(D)
(D)
621
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
25
41
44
31
2
(D)
7,353
(D)
(D)
(D)
(D)
3,046,662
(D)
(D)
(D)
1
20
2
1
-
(D)
154
(D)
(D)
-
(D)
14,919
(D)
(D)
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
20
26
14
53
33
907
1,258
(D)
1,202
(D)
108,896
(D)
(D)
183,576
(D)
6
1
3
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
28
109
66
3
70
4,284
25,601
45,954
(D)
31,219
599,211
5,801,315
(D)
(D)
1,600,762
14
3
1
13
268
81
(D)
1,287
27,042
(D)
(D)
123,030
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
11
80
107
18
13
(D)
56,843
75,991
(D)
(D)
(D)
3,342,945
(D)
(D)
(D)
1
8
9
2
2
(D)
70
1,234
(D)
(D)
(D)
4,634
(D)
(D)
(D)
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
2
12
42
3
59
(D)
1,234
(D)
390
(D)
(D)
39,114
(D)
33,000
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
31
116
6
203
1
9,235
54,052
354
68,019
(D)
1,476,942
4,592,493
9,884
(D)
(D)
11
6
-
536
399
-
31,286
(D)
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 71
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States .................................................
1,515
20,030,164
(X)
1,496
(X)
76,147,531
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
13
9
10
15
113
32,558
26,294
656,000
222,152
5,582,152
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
13
9
10
15
113
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
25,564
15,730
(D)
354,540
31,308,555
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
15
49
4
20
34
99,840
178,940
14,460
1,330,120
701,700
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
15
49
4
20
34
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
665,860
347,199
(D)
2,569,838
1,220,013
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
11
21
26
9
27
382,680
135,144
232,854
34,040
120,057
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
9
21
26
9
27
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
421,000
477,384
224,380
(D)
352,004
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
10
16
4
144
36
23,464
117,560
(D)
739,979
185,928
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
10
16
4
140
36
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
36,123
184,678
(D)
1,480,299
335,948
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
41
30
23
19
28
302,477
136,316
100,059
182,440
366,283
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
41
30
23
19
28
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6,187,893
219,251
350,781
(D)
(D)
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
1
12
41
23
23
(D)
25,332
127,010
161,808
205,040
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
12
41
21
23
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
290,655
290,876
(D)
(D)
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
80
64
2
46
7
411,882
275,832
(D)
236,514
18,740
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
78
64
2
46
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,740,698
408,580
(D)
297,286
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
69
91
17
3
6
3,064,602
1,199,742
130,632
6,000
64,900
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
68
91
17
3
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,605,857
12,168,558
287,427
600
174,122
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
12
3
98
24
104
454,574
(D)
798,649
219,934
306,453
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
12
3
95
24
99
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,134,301
(D)
2,259,576
1,101,654
1,223,355
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
1
59
2
(D)
347,780
(D)
(X)
(X)
(X)
1
59
2
(X)
(X)
(X)
(D)
629,543
(D)
United States .................................................
4
555
4
4
4
450
Alaska ............................................................
Georgia ..........................................................
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
1
3
(D)
(D)
ARTICHOKES (CWT)
72 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States ..................................................
1,467
(X)
71,653,406
121
(X)
4,494,125
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
13
9
10
15
113
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
25,564
14,696
(D)
354,540
(D)
3
9
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,034
(D)
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
15
49
4
20
34
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
665,860
347,199
(D)
(D)
(D)
3
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
9
21
26
7
27
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
421,000
(D)
224,098
(D)
(D)
2
3
3
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
282
(D)
(D)
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
8
16
4
136
36
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
184,678
(D)
1,436,993
335,948
3
16
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
43,306
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
41
30
23
19
28
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
350,781
(D)
(D)
4
2
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
1
12
41
20
23
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
290,655
290,876
(D)
(D)
1
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
329,283
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
76
55
2
45
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,729,170
404,710
(D)
297,011
(D)
12
9
3
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
11,528
3,870
275
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
68
91
17
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
8,866,163
287,427
174,122
2
15
3
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
3,302,395
600
-
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
12
3
95
24
99
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,134,301
(D)
2,228,412
1,101,654
1,126,997
4
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
31,164
96,358
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
1
54
2
(X)
(X)
(X)
(D)
627,343
(D)
5
-
(X)
(X)
(X)
2,200
-
United States ..................................................
4
4
450
-
-
-
Alaska ............................................................
Georgia ..........................................................
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
ARTICHOKES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 73
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
United States .................................................
58
109,773
454
58
244
92,111
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Florida............................................................
4
1
1
2
1
5,264
(D)
(D)
(D)
(D)
204
(D)
(D)
(D)
(D)
4
1
1
2
1
5
(D)
(D)
(D)
(D)
1,828
(D)
(D)
(D)
(D)
Georgia ..........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
6
6
2
3
5
43,890
1,379
(D)
90
1,080
38
7
(D)
2
5
6
6
2
3
5
38
7
(D)
2
4
15,578
2,197
(D)
450
1,170
Minnesota ......................................................
New Jersey ....................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
1
2
3
2
5
(D)
(D)
800
(D)
9,920
(D)
(D)
3
(D)
22
1
2
3
2
5
(D)
(D)
3
(D)
22
(D)
(D)
(D)
(D)
7,972
Pennsylvania .................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................
3
4
7
2,850
2,200
4,150
3
4
17
3
4
7
3
4
17
600
1,440
7,394
United States .................................................
45
124,251
2,229
45
2,120
225,595
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
2
2
3
9
1
(D)
(D)
9,000
65,432
(D)
(D)
(D)
135
1,291
(D)
2
2
3
9
1
(D)
(D)
135
1,185
(D)
(D)
(D)
(D)
123,733
(D)
Georgia ..........................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
3
2
3
1
4
30,000
(D)
36
(D)
950
450
(D)
2
(D)
2
3
2
3
1
4
450
(D)
2
(D)
2
49,833
(D)
150
(D)
486
Montana.........................................................
New Mexico ...................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
2
2
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Pennsylvania .................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................
1
2
3
(D)
(D)
1,604
(D)
(D)
21
1
2
3
(D)
(D)
21
(D)
(D)
2,371
United States .................................................
27
16,187
587
27
586
41,061
Alaska ............................................................
California .......................................................
Idaho .............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Massachusetts ...............................................
Montana.........................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Wisconsin ......................................................
4
1
4
2
2
4
900
(D)
2,000
(D)
(D)
(D)
18
(D)
20
(D)
(D)
(D)
4
1
4
2
2
4
18
(D)
20
(D)
(D)
(D)
BROCCOLI (CWT)
CABBAGE, GREEN (CWT)
74 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
3,227
(D)
3,380
(D)
(D)
266
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
United States ..................................................
58
244
92,111
-
-
-
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Florida ............................................................
4
1
1
2
1
5
(D)
(D)
(D)
(D)
1,828
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
6
6
2
3
5
38
7
(D)
2
4
15,578
2,197
(D)
450
1,170
-
-
-
Minnesota .......................................................
New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
1
2
3
2
5
(D)
(D)
3
(D)
22
(D)
(D)
(D)
(D)
7,972
-
-
-
Pennsylvania ..................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
3
4
7
3
4
17
600
1,440
7,394
-
-
-
United States ..................................................
45
2,120
225,595
-
-
-
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
2
2
3
9
1
(D)
(D)
135
1,185
(D)
(D)
(D)
(D)
123,733
(D)
-
-
-
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
3
2
3
1
4
450
(D)
2
(D)
2
49,833
(D)
150
(D)
486
-
-
-
Montana .........................................................
New Mexico ....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
2
2
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Pennsylvania ..................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
1
2
3
(D)
(D)
21
(D)
(D)
2,371
-
-
-
United States ..................................................
27
586
41,061
-
-
-
Alaska ............................................................
California ........................................................
Idaho ..............................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Massachusetts................................................
Montana .........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Wisconsin .......................................................
4
1
4
2
2
4
18
(D)
20
(D)
(D)
(D)
3,227
(D)
3,380
(D)
(D)
266
-
-
BROCCOLI (CWT)
CABBAGE, GREEN (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 75
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
CABBAGE, RED (CWT)
United States .................................................
14
24,407
502
14
502
67,531
Alaska ............................................................
California .......................................................
Idaho .............................................................
Massachusetts ...............................................
North Carolina ................................................
1
2
2
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
800
(D)
(D)
(D)
(D)
8
1
2
2
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
(D)
504
North Dakota..................................................
Texas .............................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
17
(D)
543
17
543
68,380
Alaska ............................................................
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Iowa ...............................................................
North Carolina ................................................
1
2
3
1
2
(D)
(D)
30,000
(D)
(D)
(D)
(D)
96
(D)
(D)
1
2
3
1
2
(D)
(D)
96
(D)
(D)
(D)
(D)
38,034
(D)
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
2
1
1
4
(D)
(D)
(D)
600
(D)
(D)
(D)
8
2
1
1
4
(D)
(D)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
1,544
United States .................................................
20
53,704
166
20
166
38,665
Arkansas ........................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Oklahoma ......................................................
3
2
6
1
2
23,760
(D)
2,984
(D)
(D)
102
(D)
9
(D)
(D)
3
2
6
1
2
102
(D)
9
(D)
(D)
32,400
(D)
1,080
(D)
(D)
Oregon...........................................................
Rhode Island..................................................
3
3
900
23,400
3
42
3
3
3
42
450
3,600
United States .................................................
88
108,091
1,126
87
1,083
196,897
Alaska ............................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
1
3
4
6
2
(D)
720
3,320
24,082
(D)
(D)
3
28
274
(D)
1
3
4
6
2
(D)
3
28
273
(D)
(D)
750
9,650
65,470
(D)
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
3
2
2
6
6
1,056
(D)
(D)
(D)
14,950
(D)
(D)
(D)
(D)
89
3
2
2
6
6
(D)
(D)
(D)
(D)
61
(D)
(D)
(D)
(D)
12,200
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
2
6
1
2
3
(D)
3,156
(D)
(D)
(D)
(D)
80
(D)
(D)
3
2
6
2
3
(D)
78
(D)
3
(D)
9,280
(D)
(D)
New Jersey ....................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Rhode Island..................................................
1
7
6
3
10
(D)
2,290
4,520
23,300
5,142
(D)
3
17
(D)
302
1
7
6
3
10
(D)
3
16
(D)
302
CABBAGE, OTHER (CWT)
CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)
CARROTS (CWT)
76 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
785
5,040
22,350
31,214
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CABBAGE, RED (CWT)
United States ..................................................
14
502
67,531
-
-
-
Alaska ............................................................
California ........................................................
Idaho ..............................................................
Massachusetts................................................
North Carolina ................................................
1
2
2
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
(D)
504
-
-
-
North Dakota ..................................................
Texas .............................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
17
543
68,380
-
-
-
Alaska ............................................................
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
North Carolina ................................................
1
2
3
1
2
(D)
(D)
96
(D)
(D)
(D)
(D)
38,034
(D)
(D)
-
-
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
1
1
4
(D)
(D)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
1,544
-
-
-
United States ..................................................
20
166
38,665
-
-
-
Arkansas ........................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Oklahoma .......................................................
3
2
6
1
2
102
(D)
9
(D)
(D)
32,400
(D)
1,080
(D)
(D)
-
-
-
Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................
3
3
3
42
450
3,600
-
-
-
United States ..................................................
84
(D)
(D)
3
(D)
(D)
Alaska ............................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
1
3
4
6
2
(D)
3
28
273
(D)
(D)
750
9,650
65,470
(D)
-
-
-
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
3
2
6
6
(D)
(D)
(D)
61
(D)
(D)
(D)
12,200
2
-
(D)
-
(D)
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
2
6
2
3
(D)
78
(D)
3
(D)
9,280
(D)
(D)
-
-
-
New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................
7
6
3
10
3
16
(D)
302
785
5,040
22,350
31,214
1
-
(D)
-
CABBAGE, OTHER (CWT)
CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)
CARROTS (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 77
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
CARROTS (CWT) - Con.
Tennessee .....................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
2
4
3
3
(D)
3,120
950
1,150
(D)
38
6
4
2
4
3
3
(D)
27
6
4
(D)
5,600
962
913
United States .................................................
19
65,315
551
19
551
53,025
Alaska ............................................................
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Kentucky ........................................................
New Mexico ...................................................
2
4
5
2
2
(D)
18,572
34,800
(D)
(D)
(D)
423
66
(D)
(D)
2
4
5
2
2
(D)
423
66
(D)
(D)
(D)
38,080
8,925
(D)
(D)
North Carolina ................................................
Pennsylvania .................................................
Wisconsin ......................................................
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
24
61,748
1,906
24
1,843
126,292
Alaska ............................................................
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
2
4
2
1
2
(D)
42,180
(D)
(D)
(D)
(D)
1,764
(D)
(D)
(D)
2
4
2
1
2
(D)
1,764
(D)
(D)
(D)
(D)
108,680
(D)
(D)
(D)
New Hampshire .............................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Pennsylvania .................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
2
4
4
1
1
1
(D)
320
5,356
(D)
(D)
(D)
(D)
4
75
(D)
(D)
(D)
2
4
4
1
1
1
(D)
4
16
(D)
(D)
(D)
(D)
484
2,200
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
20
50,147
122
20
71
26,275
Alaska ............................................................
California .......................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Massachusetts ...............................................
2
4
1
2
4
(D)
1,200
(D)
(D)
900
(D)
3
(D)
(D)
2
2
4
1
2
4
(D)
3
(D)
(D)
1
(D)
700
(D)
(D)
490
Michigan ........................................................
Missouri .........................................................
Oregon...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
2
1
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
200
3,035,757
1,114,587
195
1,019,687
5,949,737
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
3
4
24
2
4
470
(D)
866,302
(D)
6,140
(D)
264,800
(D)
(D)
2,500
3
4
24
2
4
(D)
224,804
431,005
(D)
2,500
(D)
(D)
(D)
(D)
24,300
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
7
3
4
4
5
601,800
(D)
349,680
72,000
(D)
121,595
1
46,217
28,386
444
7
3
2
4
5
68,489
1
(D)
28,386
444
CAULIFLOWER (CWT)
CELERY (CWT)
GARLIC (CWT)
HERBS, FRESH CUT (POUNDS)
78 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
620,801
(D)
(D)
168,318
5,571
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CARROTS (CWT) - Con.
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
4
3
3
(D)
27
6
4
(D)
5,600
962
913
-
-
-
United States ..................................................
19
551
53,025
-
-
-
Alaska ............................................................
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Kentucky.........................................................
New Mexico ....................................................
2
4
5
2
2
(D)
423
66
(D)
(D)
(D)
38,080
8,925
(D)
(D)
-
-
-
North Carolina ................................................
Pennsylvania ..................................................
Wisconsin .......................................................
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
24
1,843
126,292
-
-
-
Alaska ............................................................
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
2
4
2
1
2
(D)
1,764
(D)
(D)
(D)
(D)
108,680
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New Hampshire ..............................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Pennsylvania ..................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
4
4
1
1
1
(D)
4
16
(D)
(D)
(D)
(D)
484
2,200
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
20
71
26,275
-
-
-
Alaska ............................................................
California ........................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Massachusetts................................................
2
4
1
2
4
(D)
3
(D)
(D)
1
(D)
700
(D)
(D)
490
-
-
-
Michigan .........................................................
Missouri ..........................................................
Oregon ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
1
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
192
1,005,726
(D)
12
13,961
(D)
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
3
4
24
2
4
(D)
224,804
(D)
(D)
2,500
(D)
(D)
(D)
(D)
24,300
2
-
(D)
-
(D)
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
7
3
2
4
5
(D)
(Z)
(D)
28,386
444
(D)
(D)
(D)
168,318
5,571
3
3
-
(D)
(Z)
-
CAULIFLOWER (CWT)
CELERY (CWT)
GARLIC (CWT)
HERBS, FRESH CUT (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 79
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con.
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
5
2
18
3
2
(D)
(D)
23,880
(D)
(D)
727
(D)
968
(D)
(D)
5
2
18
3
2
727
(D)
844
(D)
(D)
3,932
(D)
53,547
(D)
(D)
Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................
4
3
2
5
5
9,643
1,800
(D)
1,000
60
501
239
(D)
5
195
4
3
2
5
5
501
94
(D)
5
195
(D)
9,900
(D)
2,000
2,100
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
7
8
6
12
16
16,232
9,620
7,794
38,910
(D)
1,550
1,308
40
2,643
6,799
7
8
6
12
16
1,550
1,308
7
2,643
5,905
10,050
(D)
1,804
20,573
(D)
Rhode Island..................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
2
9
5
2
15
9
(D)
(D)
9,050
(D)
12,430
9,220
(D)
89,560
1,300
(D)
2,141
543
2
9
2
2
15
9
(D)
89,560
(D)
(D)
2,141
543
(D)
(D)
(D)
(D)
23,970
2,734
United States .................................................
4
7,104
31
4
(D)
(D)
New Jersey ....................................................
Ohio ...............................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
381
1,320,136
22,219
379
19,759
5,378,486
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
2
3
4
8
23
(D)
(D)
13,750
40,600
450,240
(D)
(D)
134
1,225
14,571
2
3
4
8
23
(D)
(D)
134
283
13,564
(D)
2,590
(D)
78,400
3,401,157
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
14
3
5
14
4
18,370
(D)
59,800
93,492
300
51
2
1,839
441
5
14
3
5
14
2
51
2
1,668
441
(D)
30,728
657
211,250
231,074
(D)
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
5
5
12
4
7
2,152
12,600
53,239
4,320
32,680
11
29
215
(D)
142
5
5
12
4
7
11
29
211
(D)
142
10,765
(D)
86,178
2,208
73,800
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
2
36
12
15
7
(D)
58,664
18,268
(D)
4,190
(D)
810
237
170
32
2
36
12
15
7
(D)
774
237
170
30
(D)
89,736
78,228
53,979
9,950
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
6
6
8
1
8
6
(D)
1,880
17,900
(D)
9,000
940
139
16
43
(D)
18
5
6
6
8
1
8
6
139
16
42
(D)
18
5
HONEYDEW MELONS (CWT)
LETTUCE, ALL (CWT)
80 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
52,371
7,160
28,094
(D)
11,850
1,785
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con.
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
5
2
15
3
2
727
(D)
844
(D)
(D)
3,932
(D)
(D)
(D)
(D)
3
1
-
1
(D)
-
(D)
(D)
-
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................
4
3
2
5
5
501
94
(D)
5
195
(D)
9,900
(D)
2,000
2,100
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
7
8
6
12
16
1,550
1,308
7
2,643
5,905
10,050
(D)
1,804
20,573
(D)
-
-
-
Rhode Island ..................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
9
2
2
15
9
(D)
89,560
(D)
(D)
2,141
543
(D)
(D)
(D)
(D)
23,970
2,734
-
-
-
United States ..................................................
4
(D)
(D)
-
-
-
New Jersey .....................................................
Ohio................................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
373
19,701
(D)
10
58
(D)
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
2
3
4
8
23
(D)
(D)
134
283
(D)
(D)
2,590
(D)
78,400
(D)
2
(D)
(D)
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
14
3
5
14
2
51
2
1,668
441
(D)
30,728
657
211,250
231,074
(D)
-
-
-
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
5
3
12
2
7
11
(D)
(D)
(D)
142
10,765
(D)
(D)
(D)
73,800
2
2
2
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
2
36
12
15
7
(D)
774
237
170
30
(D)
89,736
78,228
53,979
9,950
-
-
-
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
6
6
8
1
8
6
139
16
42
(D)
18
5
52,371
7,160
28,094
(D)
11,850
1,785
-
-
HONEYDEW MELONS (CWT)
LETTUCE, ALL (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 81
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
3
2
16
13
17
(D)
(D)
45,261
32,144
14,542
27
(D)
157
192
70
3
2
16
13
17
27
(D)
157
99
54
(D)
(D)
45,724
32,164
14,543
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
Tennessee .....................................................
2
7
29
12
2
(D)
18,462
(D)
6,100
(D)
(D)
43
609
31
(D)
2
7
29
12
2
(D)
43
520
31
(D)
(D)
10,754
548,692
16,362
(D)
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
6
15
10
16
11
14,032
64,000
20,440
18,184
4,250
98
227
44
293
32
6
15
10
16
11
98
223
44
289
32
34,136
53,956
30,914
14,029
10,526
United States .................................................
14
10,544
148
14
41
9,132
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
New York .......................................................
2
1
4
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
66
(D)
(D)
2
1
4
1
1
(D)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Vermont .........................................................
Wisconsin ......................................................
2
3
(D)
2,420
(D)
(D)
2
3
(D)
5
(D)
684
United States .................................................
15
18,970
24
15
24
2,603
Alaska ............................................................
California .......................................................
Michigan ........................................................
Montana.........................................................
Oregon...........................................................
2
4
2
2
1
(D)
1,400
(D)
(D)
(D)
(D)
5
(D)
(D)
(D)
2
4
2
2
1
(D)
5
(D)
(D)
(D)
(D)
520
(D)
(D)
(D)
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
21
3,978
18
21
18
4,232
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
Michigan ........................................................
2
2
2
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ................................................
Oregon...........................................................
Rhode Island..................................................
4
2
4
400
(D)
(D)
(Z)
(D)
4
4
2
4
(Z)
(D)
4
80
(D)
(D)
United States .................................................
15
10,566
30
15
30
6,795
Alaska ............................................................
California .......................................................
Massachusetts ...............................................
1
4
3
(D)
1,400
600
(D)
5
3
1
4
3
(D)
5
3
ONIONS, DRY (CWT)
ONIONS, RED, FRESH (CWT)
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
82 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
520
600
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
2
2
16
13
16
(D)
(D)
157
99
(D)
(D)
(D)
45,724
32,164
(D)
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
2
7
29
12
2
(D)
43
520
31
(D)
(D)
10,754
548,692
16,362
(D)
-
-
-
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
6
15
10
16
11
98
223
44
289
32
34,136
53,956
30,914
14,029
10,526
-
-
-
United States ..................................................
14
41
9,132
-
-
-
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
New York ........................................................
2
1
4
1
1
(D)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Vermont ..........................................................
Wisconsin .......................................................
2
3
(D)
5
(D)
684
-
-
-
United States ..................................................
15
24
2,603
-
-
-
Alaska ............................................................
California ........................................................
Michigan .........................................................
Montana .........................................................
Oregon ...........................................................
2
4
2
2
1
(D)
5
(D)
(D)
(D)
(D)
520
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
21
18
4,232
-
-
-
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
Michigan .........................................................
2
2
2
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................
4
2
4
(Z)
(D)
4
80
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
15
30
6,795
-
-
-
Alaska ............................................................
California ........................................................
Massachusetts................................................
1
4
3
(D)
5
3
(D)
520
600
-
-
ONIONS, DRY (CWT)
ONIONS, RED, FRESH (CWT)
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 83
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT) - Con.
Michigan ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Washington ....................................................
2
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Alaska ............................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States .................................................
31
39,606
344
31
56
27,822
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
California .......................................................
Kentucky ........................................................
Minnesota ......................................................
2
1
3
2
2
(D)
(D)
740
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
2
1
3
2
2
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
1,500
(D)
(D)
New Jersey ....................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Vermont .........................................................
2
1
2
6
2
(D)
(D)
(D)
8,370
(D)
(D)
(D)
(D)
15
(D)
2
1
2
6
2
(D)
(D)
(D)
15
(D)
(D)
(D)
(D)
8,554
(D)
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
3
3
2
900
380
(D)
7
(Z)
(D)
3
3
2
7
(Z)
(D)
4,839
603
(D)
United States .................................................
322
1,471,533
7,232
319
6,027
980,222
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
2
1
8
22
9
(D)
(D)
27,480
199,532
3,104
(D)
(D)
324
1,599
14
2
1
8
22
9
(D)
(D)
324
1,599
14
(D)
(D)
82,940
179,473
4,084
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
4
15
4
8
3
(D)
34,152
500
15,200
450
606
124
6
66
24
4
15
4
8
3
176
123
6
66
24
(D)
64,453
1,248
10,400
4,203
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
8
4
3
2
38
1,437
(D)
10,320
(D)
108,307
9
(D)
12
(D)
159
8
4
3
2
38
9
(D)
10
(D)
157
1,395
2,034
1,418
(D)
26,133
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
2
9
12
11
2
(D)
11,800
8,880
5,804
(D)
(D)
111
292
124
(D)
2
9
12
11
2
(D)
110
292
105
(D)
(D)
19,023
10,867
14,294
(D)
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
9
1
7
13
4
15
6,175
(D)
1,416
17,000
4,848
16,224
110
(D)
6
139
617
93
9
1
7
10
4
15
110
(D)
6
134
617
93
ONIONS, RED,
PROCESSING (CWT)
PEAS, GREEN (TONS)
PEPPERS, BELL (CWT)
84 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
21,168
(D)
995
15,100
10,432
29,737
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT) - Con.
Michigan .........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Washington ....................................................
2
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
Alaska ............................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
31
56
27,822
-
-
-
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
California ........................................................
Kentucky.........................................................
Minnesota .......................................................
2
1
3
2
2
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
1,500
(D)
(D)
-
-
-
New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Vermont ..........................................................
2
1
2
6
2
(D)
(D)
(D)
15
(D)
(D)
(D)
(D)
8,554
(D)
-
-
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
3
3
2
7
(Z)
(D)
4,839
603
(D)
-
-
-
United States ..................................................
310
5,999
974,792
18
28
5,430
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
2
1
8
22
9
(D)
(D)
324
1,599
14
(D)
(D)
82,940
179,473
4,084
-
-
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
4
15
4
8
3
176
123
6
66
24
(D)
64,453
1,248
10,400
4,203
-
-
-
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
8
2
3
2
36
9
(D)
10
(D)
(D)
1,395
(D)
1,418
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
2
9
12
11
2
(D)
(D)
292
105
(D)
(D)
(D)
10,867
14,294
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
9
1
7
10
4
15
110
(D)
6
134
617
79
21,168
(D)
995
15,100
10,432
(D)
7
15
ONIONS, RED,
PROCESSING (CWT)
PEAS, GREEN (TONS)
PEPPERS, BELL (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 85
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
PEPPERS, BELL (CWT) - Con.
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
6
8
2
15
11
4,776
17,236
(D)
858,292
17,738
9
189
(D)
1,272
140
6
8
2
15
11
5
97
(D)
1,272
140
1,250
16,020
(D)
310,902
30,094
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
8
3
2
11
2
3,456
6,000
(D)
4,926
(D)
37
70
(D)
67
(D)
8
3
2
11
2
37
3
(D)
67
(D)
10,126
600
(D)
14,268
(D)
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
24
13
1
31,790
15,200
(D)
149
230
(D)
24
13
1
144
230
(D)
43,723
24,392
(D)
United States .................................................
20
43,980
168
20
131
17,663
Alaska ............................................................
California .......................................................
Illinois.............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
1
1
2
3
2
(D)
(D)
(D)
600
(D)
(D)
(D)
(D)
6
(D)
1
1
2
3
2
(D)
(D)
(D)
6
(D)
(D)
(D)
(D)
1,200
(D)
New Jersey ....................................................
Ohio ...............................................................
Tennessee .....................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
3
2
2
1
2
1
12,800
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
63
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
2
1
2
1
63
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
6,600
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
243
487,566
3,220
237
1,962
551,724
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
2
5
2
9
3
(D)
33,760
(D)
3,600
6,300
(D)
57
(D)
13
68
2
2
2
9
3
(D)
(D)
(D)
13
36
(D)
(D)
(D)
10,100
(D)
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
5
2
4
2
9
7,370
(D)
1,480
(D)
7,579
22
(D)
4
(D)
6
5
2
4
2
9
21
(D)
4
(D)
6
8,815
(D)
2,070
(D)
2,717
Kansas...........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
4
44
9
13
3
4,320
77,124
15,918
19,100
11,592
(D)
340
54
171
28
4
44
9
13
3
(D)
311
44
170
15
(D)
84,476
21,374
34,873
10,844
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
5
4
3
6
1
8,968
1,404
1,150
(D)
(D)
13
6
13
6
(D)
5
4
3
6
1
13
6
13
6
(D)
11,224
6,225
7,750
(D)
(D)
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
8
10
8
10
10
15
5,444
22,730
16,000
9,066
4,824
96,654
60
1,011
30
35
20
1,049
8
10
8
10
10
15
60
23
28
24
20
931
POTATOES (CWT)
SPINACH (CWT)
86 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
20,856
11,285
11,276
11,380
3,576
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
PEPPERS, BELL (CWT) - Con.
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
6
8
2
15
11
5
97
(D)
1,272
140
1,250
16,020
(D)
310,902
30,094
-
-
-
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
8
2
11
2
37
(D)
67
(D)
10,126
(D)
14,268
(D)
3
-
3
-
600
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
24
11
1
144
(D)
(D)
43,723
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
19
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Alaska ............................................................
California ........................................................
Illinois .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
1
2
3
2
(D)
(D)
6
(D)
(D)
(D)
1,200
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New Jersey .....................................................
Ohio................................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
3
2
2
1
2
1
63
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
6,600
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
230
1,948
549,124
7
14
2,600
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
2
2
2
9
3
(D)
(D)
(D)
13
36
(D)
(D)
(D)
10,100
(D)
-
-
-
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
5
2
4
9
21
(D)
4
6
8,815
(D)
2,070
2,717
2
-
(D)
-
(D)
-
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
2
44
9
13
3
(D)
311
44
170
15
(D)
84,476
21,374
34,873
10,844
2
-
(D)
-
(D)
-
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
5
4
3
6
-
13
6
13
6
-
11,224
6,225
7,750
(D)
-
1
(D)
(D)
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
8
10
8
10
10
15
60
23
28
24
20
931
20,856
11,285
11,276
11,380
3,576
(D)
-
-
POTATOES (CWT)
SPINACH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 87
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
SPINACH (CWT) - Con.
Rhode Island..................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
6
12
4
8
17
4,704
23,900
1,920
2,165
71,754
48
68
1
8
40
6
9
4
8
17
48
62
1
8
40
45,588
50,692
552
2,449
15,843
United States .................................................
66
70,208
1,264
66
830
74,867
Alaska ............................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
2
1
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
1,928
(D)
(D)
(D)
(D)
35
2
1
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
32
(D)
(D)
(D)
(D)
4,210
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
2
13
7
4
2
(D)
29,748
2,500
690
(D)
(D)
448
106
4
(D)
2
13
7
4
2
(D)
407
106
4
(D)
(D)
13,724
5,500
1,508
(D)
Missouri .........................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Oklahoma ......................................................
2
2
2
3
2
(D)
(D)
(D)
6,500
(D)
(D)
(D)
(D)
13
(D)
2
2
2
3
2
(D)
(D)
(D)
5
(D)
(D)
(D)
(D)
1,057
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
3
1
2
2
5
3
(D)
(D)
(D)
(D)
3,054
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
33
(D)
3
1
2
2
5
3
(D)
(D)
(D)
(D)
25
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4,793
(D)
United States .................................................
22
25,962
94
22
94
30,169
Connecticut ....................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
New York .......................................................
9
1
2
4
1
6,192
(D)
(D)
(D)
(D)
9
(D)
(D)
13
(D)
9
1
2
4
1
9
(D)
(D)
13
(D)
(D)
(D)
(D)
2,120
(D)
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Virginia...........................................................
1
1
3
(D)
(D)
1,170
(D)
(D)
5
1
1
3
(D)
(D)
5
(D)
(D)
153
United States .................................................
1,008
6,391,299
273,661
995
256,394
18,105,100
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
5
7
4
12
48
5,000
3,942
(D)
62,292
1,959,420
41
(D)
(D)
323
187,205
5
7
4
12
48
41
27
(D)
323
187,205
6,076
4,038
(D)
111,200
(D)
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
10
31
3
8
18
55,390
95,524
6,300
333,920
182,672
2,666
13,803
45
2,764
2,681
10
31
3
8
18
2,356
(D)
45
1,195
2,087
436,792
239,484
(D)
241,500
434,201
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
3
15
(D)
21,632
(D)
1,909
3
15
(D)
1,907
(D)
140,998
--continued
SQUASH, ALL (CWT)
SWEET POTATOES (CWT)
TOMATOES, FRESH (CWT)
88 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
SPINACH (CWT) - Con.
Rhode Island ..................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
6
9
4
8
15
48
62
1
8
(D)
45,588
50,692
552
2,449
(D)
2
(D)
(D)
United States ..................................................
64
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Alaska ............................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
2
1
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
32
(D)
(D)
(D)
(D)
4,210
-
-
-
Iowa................................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
2
13
7
4
2
(D)
407
106
4
(D)
(D)
13,724
5,500
1,508
(D)
-
-
-
Missouri ..........................................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Oklahoma .......................................................
2
2
3
2
(D)
(D)
5
(D)
(D)
(D)
1,057
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
3
1
2
2
5
3
(D)
(D)
(D)
(D)
25
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4,793
(D)
-
-
-
United States ..................................................
22
94
30,169
-
-
-
Connecticut ....................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
New York ........................................................
9
1
2
4
1
9
(D)
(D)
13
(D)
(D)
(D)
(D)
2,120
(D)
-
-
-
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Virginia ...........................................................
1
1
3
(D)
(D)
5
(D)
(D)
153
-
-
-
United States ..................................................
973
253,656
(D)
52
2,738
(D)
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
5
5
4
12
48
41
(D)
(D)
323
187,205
6,076
(D)
(D)
111,200
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
10
31
3
8
18
2,356
(D)
45
1,195
(D)
436,792
239,484
(D)
241,500
(D)
2
(D)
(D)
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
3
15
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
SQUASH, ALL (CWT)
SWEET POTATOES (CWT)
TOMATOES, FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 89
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
13
4
18
5
8
140,152
18,360
25,392
4,880
34,480
737
345
326
44
180
13
4
18
5
8
737
345
310
44
176
154,120
64,047
86,864
11,069
31,442
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
4
97
27
22
24
1,000
323,912
66,292
52,695
77,752
(D)
16,087
483
189
2,241
4
97
27
22
24
(D)
12,766
439
184
1,078
1,800
601,969
98,282
50,257
149,854
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
20
14
22
1
10
63,474
109,440
(D)
(D)
3,650
1,035
1,120
1,211
(D)
46
20
14
22
1
10
1,035
483
1,096
(D)
46
246,276
58,710
(D)
(D)
13,215
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
39
14
4
65
47
90,780
39,772
90,400
227,878
128,230
642
325
2,197
3,349
1,059
36
14
4
63
47
593
314
2,196
3,152
947
212,785
(D)
366,000
497,904
236,798
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
34
5
51
58
15
121,264
9,900
405,580
385,636
23,908
1,184
117
4,125
7,968
201
34
5
50
56
15
1,030
117
4,023
5,725
201
191,989
24,900
792,251
991,201
69,543
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
6
2
2
83
11
22,690
(D)
(D)
527,546
35,596
143
(D)
(D)
7,224
202
6
2
2
80
11
131
(D)
(D)
7,071
178
31,494
(D)
(D)
1,768,406
39,568
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
80
1
36
2
136,884
(D)
114,574
(D)
3,973
(D)
1,271
(D)
78
1
36
2
3,453
(D)
1,170
(D)
459,380
(D)
222,893
(D)
United States .................................................
19
19,049
4
12
3
19,876
Alabama ........................................................
Connecticut ....................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
New Jersey ....................................................
Vermont .........................................................
2
3
6
3
2
3
(D)
(D)
7,944
1,500
(D)
675
(D)
(D)
1
(Z)
(D)
(Z)
2
3
4
3
-
(D)
(D)
1
(Z)
-
(D)
(D)
3,380
6,000
-
United States .................................................
23
48,244
176
23
146
25,646
Alabama ........................................................
Maine .............................................................
Michigan ........................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Rhode Island..................................................
2
5
2
2
3
9
(D)
6,820
(D)
(D)
600
25,488
(D)
33
(D)
(D)
2
87
2
5
2
2
3
9
(D)
33
(D)
(D)
2
87
TOMATOES,
PROCESSING (TONS)
WATERMELONS (CWT)
90 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
5,750
(D)
(D)
600
8,148
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
13
4
18
5
8
737
(D)
310
(D)
176
154,120
(D)
86,864
(D)
31,442
1
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
4
93
27
22
24
(D)
12,186
439
(D)
1,078
1,800
568,881
98,282
(D)
149,854
11
2
-
580
(D)
-
33,088
(D)
-
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
20
14
22
1
10
1,035
483
1,096
(D)
46
246,276
58,710
(D)
(D)
13,215
-
-
-
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
36
14
4
61
38
593
314
(D)
3,140
(D)
212,785
(D)
(D)
496,170
232,928
2
7
9
(D)
11
(D)
(D)
1,734
3,870
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
34
5
50
56
15
1,030
117
(D)
5,724
201
191,989
24,900
(D)
991,122
69,543
1
5
-
(D)
1
-
(D)
79
-
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
6
2
2
80
11
131
(D)
(D)
(D)
178
31,494
(D)
(D)
(D)
39,568
2
-
(D)
-
(D)
-
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
78
1
31
2
3,453
(D)
(D)
(D)
459,380
(D)
(D)
(D)
5
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
12
3
19,876
-
-
-
Alabama .........................................................
Connecticut ....................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
New Jersey .....................................................
Vermont ..........................................................
2
3
4
3
-
(D)
(D)
1
(Z)
-
(D)
(D)
3,380
6,000
-
-
-
-
United States ..................................................
23
146
25,646
-
-
-
Alabama .........................................................
Maine .............................................................
Michigan .........................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................
2
5
2
2
3
9
(D)
33
(D)
(D)
2
87
(D)
5,750
(D)
(D)
600
8,148
-
-
TOMATOES,
PROCESSING (TONS)
WATERMELONS (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 91
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
OTHER VEGETABLES (CWT)
United States .................................................
677
6,364,393
475,422
669
334,058
44,025,902
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
4
6
3
8
64
4,470
(D)
(D)
25,260
1,914,520
390
15
952
4,576
103,020
4
6
3
8
64
52
15
910
4,576
67,760
4,720
2,877
(D)
37,200
(D)
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
7
18
1
6
25
43,400
37,618
(D)
302,200
211,070
1,421
765
(D)
79,644
2,790
7
18
1
6
25
1,163
765
(D)
23,763
725
(D)
14,085
(D)
1,472,154
291,796
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
6
10
11
3
15
16,000
38,604
47,650
1,350
9,229
672
590
(D)
31
198
4
10
11
3
15
310
590
(D)
6
198
218,000
162,152
35,889
2,520
163,541
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
7
6
2
56
15
6,704
23,800
(D)
95,996
64,900
57
511
(D)
3,967
636
7
6
2
54
15
42
511
(D)
3,548
597
17,966
65,558
(D)
575,474
109,164
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
20
12
12
10
11
43,784
19,524
7,092
68,232
286,430
30,599
109
119
672
3,233
20
12
12
10
11
28,648
61
79
669
3,002
(D)
25,440
11,493
(D)
(D)
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
1
12
14
14
8
(D)
10,300
16,440
61,848
(D)
(D)
321
1,264
10,597
14,126
1
12
14
14
8
(D)
321
901
10,597
1,259
(D)
263,435
58,440
98,996
(D)
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
36
23
2
21
2
78,001
44,884
(D)
46,568
(D)
2,089
1,031
(D)
233
(D)
36
23
2
21
2
2,071
1,031
(D)
117
(D)
2,144,448
99,121
(D)
43,876
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
32
38
12
6
3
1,637,532
490,806
37,174
17,820
510
1,960
90,970
1,027
975
56
31
38
12
6
3
1,951
85,649
1,027
975
56
1,371,120
10,385,021
100,100
121,600
239,253
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
1
29
13
49
23
(D)
158,424
158,868
88,546
105,832
(D)
14,229
(D)
90,665
2,234
1
29
13
46
23
(D)
7,323
(D)
73,126
1,081
92 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
335,914
1,025,368
656,340
333,502
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
OTHER VEGETABLES (CWT)
United States ..................................................
664
247,873
40,277,954
64
86,185
3,747,948
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
4
6
3
8
64
52
15
910
4,576
(D)
4,720
2,877
(D)
37,200
(D)
5
(D)
(D)
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
7
18
1
6
25
1,163
765
(D)
23,763
724
(D)
14,085
(D)
1,472,154
291,769
3
1
27
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
4
10
11
3
15
310
(D)
(D)
6
198
218,000
(D)
35,607
2,520
163,541
2
3
-
(D)
(D)
-
(D)
282
-
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
5
6
2
54
15
(D)
511
(D)
3,162
597
(D)
65,558
(D)
(D)
109,164
2
9
-
(D)
386
-
(D)
(D)
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
20
12
12
10
11
18,964
(D)
79
(D)
(D)
(D)
(D)
11,493
(D)
(D)
3
2
1
2
9,684
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................
New Mexico ....................................................
1
12
14
13
8
(D)
321
901
(D)
1,252
(D)
263,435
58,440
(D)
(D)
1
3
(D)
7
(D)
(D)
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
34
23
2
21
2
1,983
1,031
(D)
(D)
(D)
2,139,456
99,121
(D)
(D)
(D)
5
2
-
88
(D)
-
4,992
(D)
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
31
38
12
6
3
(D)
31,358
1,027
975
56
(D)
7,082,705
100,100
121,600
239,253
1
12
-
(D)
54,291
-
(D)
3,302,316
-
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
1
29
13
46
23
(D)
6,090
(D)
53,393
1,081
(D)
(D)
1,025,368
559,982
333,502
4
4
-
1,234
19,733
-
(D)
96,358
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 93
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND
BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT)
United States .........................................................................
3,604
71,724
(X)
3,583
(X)
587,047,745
Alabama ................................................................................
Alaska ....................................................................................
Arizona ..................................................................................
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
10
3
13
23
1,569
28
1
1,508
14
45,503
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
10
3
13
23
1,569
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
28,990
1,920
(D)
66,162
436,530,563
Colorado ................................................................................
Connecticut ............................................................................
Delaware ...............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
27
43
2
102
49
314
21
(D)
2,819
471
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
25
43
2
101
49
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,419,190
81,468
(D)
13,619,588
3,621,568
Hawaii ....................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Iowa .......................................................................................
126
15
14
12
49
656
10
6
(D)
195
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
126
15
14
12
49
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3,435,145
65,307
42,979
(D)
(D)
Kansas...................................................................................
Kentucky ................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
7
26
12
140
40
31
16
(D)
799
31
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
7
26
12
136
40
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
98,532
184,736
1,800,575
(D)
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Mississippi .............................................................................
Missouri .................................................................................
57
36
31
5
28
194
130
31
34
6,687
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
57
36
31
5
28
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
573,246
179,733
(D)
986,883
Montana.................................................................................
Nebraska ...............................................................................
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
24
13
8
40
27
88
72
75
28
185
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
24
13
8
40
27
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
591,027
117,070
(D)
161,372
1,156,571
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
44
78
49
37
15
230
170
123
49
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
42
75
46
37
15
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
1,058,082
1,621,861
237,846
(D)
Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
Rhode Island..........................................................................
South Carolina .......................................................................
South Dakota .........................................................................
167
49
3
18
1
1,463
100
1
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
166
49
3
18
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
10,612,065
825,917
3,600
708,103
(D)
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................
Utah .......................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
13
52
7
88
35
12
1,367
(D)
120
104
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
13
52
7
88
34
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
155,738
4,217,144
(D)
987,754
229,217
Washington ............................................................................
West Virginia..........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
305
4
88
6,027
1
372
(X)
(X)
(X)
302
4
87
(X)
(X)
(X)
85,656,760
5,400
3,324,968
United States .........................................................................
371
3,821
10,875
371
10,331
28,333,549
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
321
10
40
3,652
132
37
10,352
480
43
321
10
40
9,809
480
42
27,210,529
1,044,716
78,304
--continued
AVOCADOS (TONS)
94 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND
BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT)
United States .........................................................................
3,523
(X)
579,395,654
330
(X)
7,652,091
Alabama ................................................................................
Alaska ...................................................................................
Arizona ..................................................................................
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
10
3
13
23
1,561
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
1,920
(D)
66,162
430,552,020
2
140
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
5,978,543
Colorado ................................................................................
Connecticut ...........................................................................
Delaware ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
25
41
2
101
44
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
13,573,946
3,615,922
1
5
6
12
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
45,642
5,646
Hawaii ...................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
Iowa.......................................................................................
119
15
14
10
49
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3,326,083
65,307
(D)
(D)
(D)
13
1
2
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
109,062
(D)
(D)
(D)
Kansas ..................................................................................
Kentucky................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
7
24
12
135
40
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
184,736
1,721,518
(D)
2
14
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
79,057
-
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Mississippi .............................................................................
Missouri .................................................................................
57
32
31
5
28
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
179,733
(D)
(D)
4
7
2
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3,256
(D)
(D)
(D)
Montana ................................................................................
Nebraska ...............................................................................
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
24
13
8
40
26
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
574,798
117,070
(D)
156,407
(D)
6
3
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
16,229
4,965
(D)
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
38
71
43
37
15
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
1,049,526
(D)
(D)
(D)
6
9
5
1
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
8,556
(D)
(D)
(D)
Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
Rhode Island .........................................................................
South Carolina .......................................................................
South Dakota .........................................................................
160
44
3
18
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
10,362,581
825,017
3,600
(D)
-
17
5
5
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
249,484
900
(D)
(D)
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................
Utah.......................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
13
52
7
85
34
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
155,738
(D)
(D)
962,704
229,217
2
17
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
25,050
-
Washington ...........................................................................
West Virginia .........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
301
4
86
(X)
(X)
(X)
(D)
5,400
(D)
27
1
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
United States .........................................................................
367
10,115
28,018,728
42
216
314,821
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
319
10
38
9,606
(D)
(D)
26,918,930
(D)
(D)
34
2
6
202
(D)
(D)
291,599
(D)
(D)
--continued
AVOCADOS (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 95
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
CHERRIES, SWEET (TONS)
United States .........................................................................
160
1,888
8,742
155
8,509
29,768,392
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana.................................................................................
38
11
2
1
8
300
22
(D)
(D)
71
246
34
(D)
(D)
(D)
38
8
1
8
244
15
(D)
(D)
1,374,701
(D)
(D)
(D)
New Mexico ...........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................
Washington ............................................................................
4
2
14
80
(Z)
(D)
(D)
1,409
1
(D)
(D)
8,168
4
2
14
80
1
(D)
(D)
7,960
3,000
(D)
(D)
27,072,777
United States .........................................................................
35
465
3,965,751
33
3,848,425
8,690,765
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana.................................................................................
1
4
2
4
5
(D)
(D)
(D)
39
1
(D)
(D)
(D)
(D)
336
1
4
4
5
(D)
(D)
(D)
332
(D)
(D)
(D)
(D)
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................
Utah .......................................................................................
Washington ............................................................................
2
4
1
12
(D)
2
(D)
(D)
(D)
1,290
(D)
(D)
2
4
1
12
(D)
1,290
(D)
(D)
(D)
4,766
(D)
(D)
United States .........................................................................
43
224
162,817
43
137,426
1,125,701
California ...............................................................................
Hawaii ....................................................................................
2
41
(D)
(D)
(D)
(D)
2
41
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .........................................................................
26
708
2,266
26
2,241
8,573,622
California ...............................................................................
Massachusetts .......................................................................
23
3
707
(Z)
2,265
1
23
3
2,240
1
8,569,989
3,633
United States .........................................................................
119
1,235
2,298
118
1,941
6,379,234
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
Connecticut ............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
3
86
1
3
4
(Z)
1,219
(D)
1
(D)
(Z)
2,281
(D)
3
3
3
86
1
3
4
(Z)
1,928
(D)
1
3
(D)
6,322,719
(D)
4,500
14,060
Louisiana ...............................................................................
Maryland ................................................................................
New Mexico ...........................................................................
Oregon...................................................................................
Texas .....................................................................................
3
6
1
5
5
1
2
(D)
2
1
(Z)
7
(D)
1
1
3
6
1
5
5
(Z)
7
(D)
1
1
1,800
27,564
(D)
2,715
3,000
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States .........................................................................
135
1,411
14,546
133
13,064
(D)
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Texas .....................................................................................
5
116
7
7
70
1,096
58
188
339
11,000
611
2,597
5
114
7
7
142
10,399
477
2,046
CHERRIES, TART (POUNDS)
COFFEE (POUNDS)
DATES (TONS)
FIGS (TONS)
GRAPEFRUIT (TONS)
96 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
81,000
4,255,981
483,162
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
CHERRIES, SWEET (TONS)
United States .........................................................................
153
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana ................................................................................
38
8
1
8
244
15
(D)
(D)
1,374,701
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New Mexico ...........................................................................
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
Washington ...........................................................................
4
2
14
78
1
(D)
(D)
(D)
3,000
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States .........................................................................
33
3,848,425
8,690,765
-
-
-
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana ................................................................................
1
4
4
5
(D)
(D)
(D)
332
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
Utah.......................................................................................
Washington ...........................................................................
2
4
1
12
(D)
1,290
(D)
(D)
(D)
4,766
(D)
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
41
133,426
1,119,701
4
4,000
6,000
California ...............................................................................
Hawaii ...................................................................................
2
39
(D)
(D)
(D)
(D)
4
4,000
6,000
United States .........................................................................
24
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ...............................................................................
Massachusetts.......................................................................
21
3
(D)
1
(D)
3,633
2
-
(D)
-
(D)
-
United States .........................................................................
117
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
Connecticut ...........................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
3
86
1
3
4
(Z)
1,928
(D)
1
3
(D)
6,322,719
(D)
4,500
14,060
-
-
-
Louisiana ...............................................................................
Maryland................................................................................
New Mexico ...........................................................................
Oregon ..................................................................................
Texas ....................................................................................
3
6
1
4
5
(Z)
7
(D)
(D)
1
1,800
27,564
(D)
(D)
3,000
1
-
(D)
-
(D)
-
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
133
(D)
(D)
5
(D)
(D)
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Texas ....................................................................................
5
114
7
7
142
(D)
477
2,046
81,000
(D)
483,162
(D)
5
-
(D)
-
CHERRIES, TART (POUNDS)
COFFEE (POUNDS)
DATES (TONS)
FIGS (TONS)
GRAPEFRUIT (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 97
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
LEMONS (TONS)
United States .........................................................................
211
2,142
26,982
211
26,344
26,911,648
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Hawaii ....................................................................................
1
195
15
(D)
2,118
(D)
(D)
26,910
(D)
1
195
15
(D)
26,272
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .........................................................................
169
3,698
22,198
166
19,971
28,747,989
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Texas .....................................................................................
3
147
6
9
2
2
140
3,214
(D)
3
(D)
(D)
139
20,071
(D)
6
(D)
(D)
3
144
6
9
2
2
139
19,490
35
(D)
(D)
(D)
184,000
(D)
41,686
15,125
(D)
(D)
United States .........................................................................
168
3,134
29,768
168
19,916
12,401,761
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Texas .....................................................................................
1
151
11
2
3
(D)
1,670
(D)
(D)
107
(D)
17,435
11,518
(D)
(D)
1
151
11
2
3
(D)
16,338
2,780
(D)
(D)
(D)
9,872,322
1,847,355
(D)
(D)
United States .........................................................................
94
1,016
8,728
92
6,776
8,690,601
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Louisiana ...............................................................................
New York ...............................................................................
Texas .....................................................................................
76
5
7
2
1
3
532
423
1
(D)
(D)
(D)
(D)
4,199
1
(D)
(D)
(D)
76
5
5
2
1
3
3,656
(D)
1
(D)
(D)
(D)
5,882,552
2,497,119
1,576
(D)
(D)
(D)
United States .........................................................................
295
2,794
16,875
291
16,031
27,879,027
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
3
142
22
3
4
2
1,649
(D)
(D)
1
12
12,667
(D)
(D)
4
3
142
20
3
4
12
11,984
(D)
(D)
4
8,904
21,704,699
(D)
(D)
4,956
Idaho .....................................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana.................................................................................
2
2
3
2
1
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
2
2
3
2
1
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
519
(D)
(D)
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
3
13
5
4
2
(Z)
2
1
8
(D)
(Z)
2
(D)
35
(D)
3
11
5
4
2
(Z)
2
1
35
(D)
834
(D)
(D)
51,902
(D)
Oklahoma ..............................................................................
Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Texas .....................................................................................
3
19
9
1
7
5
81
14
(D)
2
(D)
303
5
(D)
3
3
19
9
1
7
(D)
303
5
(D)
3
(D)
(D)
30,635
(D)
3,592
Utah .......................................................................................
Vermont .................................................................................
4
2
1
(D)
1
(D)
4
2
1
(D)
ORANGES, NAVEL (TONS)
ORANGES, VALENCIA (TONS)
ORANGES, ALL OTHER (TONS)
PEACHES, ALL (TONS)
98 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2,560
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
LEMONS (TONS)
United States .........................................................................
207
(D)
26,840,614
14
(D)
71,034
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Hawaii ...................................................................................
1
193
13
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
12
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .........................................................................
162
19,900
28,652,396
17
71
95,593
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Texas ....................................................................................
3
140
6
9
2
2
139
19,420
35
(D)
(D)
(D)
184,000
(D)
41,686
15,125
(D)
(D)
17
-
71
-
95,593
-
United States .........................................................................
166
19,760
12,368,926
10
156
32,835
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Texas ....................................................................................
1
149
11
2
3
(D)
16,182
2,780
(D)
(D)
(D)
9,839,487
1,847,355
(D)
(D)
10
-
156
-
32,835
-
United States .........................................................................
92
6,776
8,690,601
-
-
-
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Louisiana ...............................................................................
New York ...............................................................................
Texas ....................................................................................
76
5
5
2
1
3
3,656
(D)
1
(D)
(D)
(D)
5,882,552
2,497,119
1,576
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
284
15,266
26,996,907
25
765
882,120
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
3
140
20
3
4
12
11,749
(D)
(D)
4
8,904
21,307,226
(D)
(D)
4,956
7
1
-
235
(D)
-
397,473
(D)
-
Idaho .....................................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana ................................................................................
2
2
3
2
1
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
519
(D)
(D)
-
-
-
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
3
11
5
4
2
(Z)
2
1
(D)
(D)
834
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Oklahoma ..............................................................................
Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Texas ....................................................................................
3
19
5
1
7
(D)
(D)
5
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
3,592
1
1
4
1
-
(D)
(D)
(Z)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
Utah.......................................................................................
Vermont .................................................................................
4
2
1
(D)
2,560
(D)
2
(D)
ORANGES, NAVEL (TONS)
ORANGES, VALENCIA (TONS)
ORANGES, ALL OTHER (TONS)
PEACHES, ALL (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 99
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
PEACHES, ALL (TONS) - Con.
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
36
3
269
(Z)
2,763
3
36
3
2,657
(Z)
3,499,774
864
United States .........................................................................
344
2,948
34,558
337
31,745
30,482,929
Alabama ................................................................................
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Delaware ...............................................................................
2
1
87
9
2
(D)
(D)
665
(D)
(D)
(D)
(D)
4,197
(D)
(D)
2
1
87
7
-
(D)
(D)
4,196
(D)
-
(D)
(D)
5,852,028
(D)
-
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Louisiana ...............................................................................
4
4
3
2
3
6
1
(Z)
(D)
1
78
8
(D)
(D)
(Z)
3
4
1
2
3
5
3
(D)
(D)
(Z)
4,920
3,982
(D)
(D)
(D)
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
2
9
2
4
9
(D)
4
(D)
1
4
(D)
3
(D)
1
8
2
9
2
4
9
(D)
3
(D)
1
8
(D)
7,245
(D)
2,820
7,668
Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................
2
2
9
4
5
(D)
(D)
2
3
3
(D)
(D)
2
(D)
9
2
2
9
4
5
(D)
(D)
2
(D)
8
(D)
(D)
4,553
(D)
3,905
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................
Tennessee .............................................................................
4
2
4
33
2
4
(D)
1
261
(D)
1
(D)
1
2,071
(D)
4
2
4
33
2
1
(D)
1
1,865
(D)
2,450
(D)
(D)
1,661,467
(D)
Texas .....................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
2
2
118
12
(D)
(D)
1,745
(D)
(D)
(D)
27,209
271
2
2
118
12
(D)
(D)
24,691
271
(D)
(D)
21,827,473
196,153
United States .........................................................................
240
2,469
9,937
238
9,445
19,392,147
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Florida....................................................................................
Idaho .....................................................................................
Kentucky ................................................................................
128
6
5
4
2
2,320
18
3
(Z)
(D)
9,588
35
11
1
(D)
128
6
5
4
2
9,114
30
11
1
(D)
18,662,372
71,000
22,337
2,200
(D)
Louisiana ...............................................................................
Maine .....................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Montana.................................................................................
New Hampshire .....................................................................
3
3
1
2
9
1
(Z)
(D)
(D)
(D)
(Z)
(Z)
(D)
(D)
6
3
3
1
2
7
(Z)
(Z)
(D)
(D)
6
1,800
120
(D)
(D)
11,683
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
2
2
31
2
37
3
(D)
(D)
86
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
90
(D)
189
1
2
2
31
2
37
3
(D)
(D)
90
(D)
184
1
PEARS, ALL (TONS)
PLUMS/PRUNES (TONS)
100 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
133,105
(D)
(D)
1,200
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
PEACHES, ALL (TONS) - Con.
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
35
3
(D)
(Z)
(D)
864
6
-
(D)
-
(D)
-
United States .........................................................................
334
31,171
(D)
14
574
(D)
Alabama ................................................................................
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Delaware ...............................................................................
2
1
85
7
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
2
-
(D)
-
(D)
-
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois ....................................................................................
Louisiana ...............................................................................
3
4
1
2
3
5
3
(D)
(D)
(Z)
4,920
3,982
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
2
9
2
4
9
(D)
3
(D)
1
8
(D)
7,245
(D)
2,820
7,668
-
-
-
Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................
2
2
9
3
5
(D)
(D)
2
1
8
(D)
(D)
4,553
(D)
3,905
1
-
(D)
-
(D)
-
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
Tennessee.............................................................................
4
2
4
33
2
1
(D)
1
1,865
(D)
2,450
(D)
(D)
1,661,467
(D)
-
-
-
Texas ....................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
2
2
118
12
(D)
(D)
(D)
271
(D)
(D)
(D)
196,153
11
-
(D)
-
(D)
-
United States .........................................................................
234
9,006
18,612,817
12
439
779,330
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Florida ...................................................................................
Idaho .....................................................................................
Kentucky................................................................................
126
6
5
4
2
(D)
30
11
1
(D)
17,935,240
71,000
22,337
2,200
(D)
8
-
(D)
-
727,132
-
Louisiana ...............................................................................
Maine ....................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Montana ................................................................................
New Hampshire .....................................................................
3
3
1
2
7
(Z)
(Z)
(D)
(D)
6
1,800
120
(D)
(D)
11,683
2
-
(D)
-
(D)
-
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
2
2
29
2
37
3
(D)
(D)
(D)
(D)
184
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,200
2
-
(D)
-
PEARS, ALL (TONS)
PLUMS/PRUNES (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 101
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
TANGERINES (TONS)
United States .........................................................................
134
747
3,590
132
3,258
6,871,668
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Texas .....................................................................................
118
3
9
4
(D)
(D)
3
1
(D)
(D)
14
4
116
3
9
4
3,246
4
4
4
6,850,959
9,796
4,319
6,594
United States .........................................................................
673
7,355
29,535
673
28,541
52,747,570
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Hawaii ....................................................................................
431
2
28
4
66
6,187
(D)
135
1
363
24,128
(D)
127
1
782
431
2
28
4
66
23,359
(D)
60
1
764
44,269,496
(D)
174,348
(D)
2,169,158
Indiana ...................................................................................
Iowa .......................................................................................
Kansas...................................................................................
Kentucky ................................................................................
Maine .....................................................................................
2
4
2
2
4
(D)
25
(D)
(D)
(Z)
(D)
82
(D)
(D)
1
2
4
2
2
4
(D)
81
(D)
(D)
1
(D)
148,948
(D)
(D)
4,800
Maryland ................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Mississippi .............................................................................
2
3
1
1
2
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
2
3
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,785
(D)
(D)
(D)
Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
Nevada ..................................................................................
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
1
3
3
9
2
(D)
9
1
7
(D)
(D)
29
(Z)
15
(D)
1
3
3
9
2
(D)
28
(Z)
15
(D)
(D)
14,948
717
24,843
(D)
Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Texas .....................................................................................
Utah .......................................................................................
14
7
7
8
4
15
38
38
(D)
(Z)
212
45
17
8
2
14
7
7
8
4
212
33
17
8
2
26,954
420,926
(D)
14,110
3,044
Vermont .................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
8
49
4
3
502
1
134
3,922
2
8
49
4
134
3,800
(Z)
242,540
5,128,558
924
United States .........................................................................
99
6,162
7,611,429
99
7,522,524
32,319,015
California ...............................................................................
99
6,162
7,611,429
99
7,522,524
32,319,015
United States .........................................................................
15
187
139
14
139
(D)
California ...............................................................................
Iowa .......................................................................................
Oregon...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
2
1
7
2
3
(D)
(D)
182
(D)
2
(D)
(D)
133
(D)
4
2
1
7
2
2
(D)
(D)
133
(D)
(D)
(D)
(D)
431,025
(D)
(D)
United States .........................................................................
62
9,809
3,850,840
59
2,941,931
11,117,296
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
3
4
3
2
(D)
5
20
(D)
(D)
4,600
10,872
(D)
3
4
2
2
(D)
4,600
(D)
(D)
OTHER FRUITS (TONS)
ALMONDS (POUNDS)
HAZELNUTS/FILBERTS (TONS)
PECANS, ALL (POUNDS)
102 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
17,021
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
TANGERINES (TONS)
United States .........................................................................
130
3,253
6,869,748
5
5
1,920
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Texas ....................................................................................
116
3
7
4
(D)
4
(D)
4
(D)
9,796
(D)
6,594
3
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
United States .........................................................................
654
27,416
51,220,804
73
1,126
1,526,766
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Hawaii ...................................................................................
424
2
28
4
59
22,608
(D)
(D)
1
729
43,075,072
(D)
(D)
(D)
2,079,944
39
2
9
752
(D)
36
1,194,424
(D)
89,214
Indiana ..................................................................................
Iowa.......................................................................................
Kansas ..................................................................................
Kentucky................................................................................
Maine ....................................................................................
2
4
2
2
4
(D)
81
(D)
(D)
1
(D)
148,948
(D)
(D)
4,800
-
-
-
Maryland................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Mississippi .............................................................................
2
3
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
Nevada ..................................................................................
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
1
3
3
9
2
(D)
25
(Z)
15
(D)
(D)
12,017
717
24,843
(D)
3
-
3
-
2,931
-
Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Texas ....................................................................................
Utah.......................................................................................
12
7
7
8
4
(D)
33
(D)
8
2
(D)
420,926
(D)
14,110
3,044
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Vermont .................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
8
46
4
134
3,675
(Z)
242,540
4,904,008
924
15
-
125
-
224,550
-
United States .........................................................................
97
(D)
(D)
7
(D)
(D)
California ...............................................................................
97
(D)
(D)
7
(D)
(D)
United States .........................................................................
14
139
(D)
-
-
-
California ...............................................................................
Iowa.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
2
1
7
2
2
(D)
(D)
133
(D)
(D)
(D)
(D)
431,025
(D)
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
59
2,941,931
11,117,296
-
-
-
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
3
4
2
2
(D)
4,600
(D)
(D)
(D)
17,021
(D)
(D)
-
-
OTHER FRUITS (TONS)
ALMONDS (POUNDS)
HAZELNUTS/FILBERTS (TONS)
PECANS, ALL (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 103
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
PECANS, ALL (POUNDS) - Con.
Louisiana ...............................................................................
Missouri .................................................................................
New Mexico ...........................................................................
North Carolina ........................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Texas .....................................................................................
6
11
17
2
1
13
(D)
6,658
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
504,120
216,548
(D)
(D)
(D)
6
11
17
1
13
20,800
283,636
216,546
(D)
(D)
(D)
904,056
(D)
(D)
(D)
United States .........................................................................
18
3,218
6,246,931
18
6,214,531
26,258,900
California ...............................................................................
Nevada ..................................................................................
16
2
(D)
(D)
(D)
(D)
16
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .........................................................................
205
5,780
5,362
205
5,133
23,334,260
California ...............................................................................
Illinois.....................................................................................
Montana.................................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
195
1
1
1
2
5,746
(D)
(D)
(D)
(D)
5,338
(D)
(D)
(D)
(D)
195
1
1
1
2
5,118
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Pennsylvania .........................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
1
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
1
3
1
(D)
2
(D)
(D)
3,976
(D)
United States .........................................................................
90
414
263,602
90
252,967
673,826
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
32
7
6
1
2
165
22
10
(D)
(D)
100,597
7,600
16,800
(D)
(D)
32
7
6
1
2
95,501
5,286
16,800
(D)
(D)
111,477
20,421
28,600
(D)
(D)
Iowa .......................................................................................
Kansas...................................................................................
Maine .....................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana.................................................................................
7
2
3
1
1
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
14,020
(D)
163
(D)
(D)
7
2
3
1
1
12,630
(D)
137
(D)
(D)
(D)
(D)
492
(D)
(D)
New Hampshire .....................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
2
4
11
2
2
7
(D)
(D)
47
(D)
(D)
(D)
(D)
600
41,247
(D)
(D)
2,700
2
4
11
2
2
7
(D)
440
40,517
(D)
(D)
1,824
(D)
900
146,876
(D)
(D)
7,561
United States .........................................................................
280
502
3,060,473
277
3,005,033
12,451,349
Alabama ................................................................................
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
Connecticut ............................................................................
Delaware ...............................................................................
2
5
86
2
2
(D)
3
308
(D)
(D)
(D)
4,300
2,540,406
(D)
(D)
2
5
86
2
2
(D)
4,300
2,496,179
(D)
(D)
(D)
27,100
10,591,227
(D)
(D)
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
4
13
1
6
5
34
4
(D)
1
1
(D)
4,751
(D)
4,800
1,105
4
13
1
6
5
(D)
4,702
(D)
4,800
1,105
(D)
28,994
(D)
17,732
5,623
Kentucky ................................................................................
Maine .....................................................................................
10
4
5
(Z)
9,858
156
10
4
7,375
122
PISTACHIOS (POUNDS)
WALNUTS, ENGLISH (TONS)
OTHER NUTS (POUNDS)
BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS)
104 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
42,080
626
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
PECANS, ALL (POUNDS) - Con.
Louisiana ...............................................................................
Missouri .................................................................................
New Mexico ...........................................................................
North Carolina .......................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Texas ....................................................................................
6
11
17
1
13
20,800
283,636
216,546
(D)
(D)
(D)
904,056
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
18
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ...............................................................................
Nevada ..................................................................................
16
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
United States .........................................................................
202
5,106
23,269,323
13
27
64,937
California ...............................................................................
Illinois ....................................................................................
Montana ................................................................................
New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
193
1
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
12
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania .........................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
3
1
2
(D)
3,976
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States .........................................................................
88
(D)
(D)
8
(D)
(D)
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
32
7
6
1
2
95,501
5,286
16,800
(D)
(D)
111,477
20,421
28,600
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Iowa.......................................................................................
Kansas ..................................................................................
Maine ....................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana ................................................................................
7
2
3
1
1
(D)
(D)
137
(D)
(D)
(D)
(D)
492
(D)
(D)
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New Hampshire .....................................................................
New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
2
2
11
2
2
7
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,824
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
7,561
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
United States .........................................................................
270
3,003,330
12,443,113
12
1,703
8,236
Alabama ................................................................................
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
Connecticut ...........................................................................
Delaware ...............................................................................
2
5
86
2
2
(D)
4,300
2,496,179
(D)
(D)
(D)
27,100
10,591,227
(D)
(D)
-
-
-
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
4
10
1
6
3
(D)
4,395
(D)
4,800
(D)
(D)
(D)
(D)
17,732
(D)
8
2
307
(D)
(D)
(D)
Kentucky................................................................................
Maine ....................................................................................
8
4
(D)
122
(D)
626
2
-
(D)
-
PISTACHIOS (POUNDS)
WALNUTS, ENGLISH (TONS)
OTHER NUTS (POUNDS)
BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 105
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con.
Maryland ................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Missouri .................................................................................
New Jersey ............................................................................
12
2
2
7
2
(D)
(D)
(D)
8
(D)
1,267
(D)
(D)
7,591
(D)
12
2
2
7
2
1,267
(D)
(D)
7,591
(D)
(D)
(D)
(D)
13,083
(D)
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
9
10
9
10
5
2
3
(D)
4
1
11,234
11,018
11,906
6,244
1,300
7
10
9
10
5
10,642
11,007
11,751
6,244
1,250
58,902
34,379
73,298
(D)
3,750
Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................
19
4
2
6
3
60
(Z)
(D)
2
1
261,476
3,450
(D)
3,354
150
18
4
2
6
3
259,874
3,450
(D)
873
150
765,183
15,681
(D)
2,964
850
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
9
12
14
3
4
6
(D)
1
6,497
9,234
106,613
(D)
9
12
14
3
6,479
7,327
106,513
(D)
(D)
50,524
(D)
(D)
United States .........................................................................
648
4,013
18,316,091
635
17,948,975
60,894,662
Alabama ................................................................................
Alaska ....................................................................................
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
Connecticut ............................................................................
10
1
8
63
28
(D)
(D)
6
941
5
11,019
(D)
5,348
8,324,005
3,375
10
8
60
28
10,959
5,348
8,319,770
3,046
23,790
14,240
31,202,441
15,027
Delaware ...............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
2
39
26
3
3
(D)
299
263
(D)
(D)
(D)
1,116,254
911,139
(D)
(D)
2
39
26
3
3
(D)
(D)
910,717
(D)
(D)
(D)
(D)
2,002,414
10,556
(D)
Iowa .......................................................................................
Kentucky ................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
2
10
4
35
15
(D)
7
5
360
8
(D)
7,008
6,060
219,572
8,032
2
10
4
33
15
(D)
4,638
6,060
202,581
8,032
(D)
20,222
9,216
395,339
26,463
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Mississippi .............................................................................
Missouri .................................................................................
23
8
11
5
9
12
17
9
(D)
15
7,676
(D)
9,154
(D)
3,241
23
8
11
5
9
6,852
23,583
9,012
(D)
3,237
32,009
(D)
(D)
(D)
12,182
Montana.................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
2
15
10
28
28
(D)
15
131
88
92
(D)
38,011
512,036
187,459
307,567
2
15
10
25
25
(D)
34,457
510,572
97,529
303,191
(D)
93,495
972,970
379,256
633,899
Ohio .......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
12
5
58
7
10
14
1
218
(D)
25
12,557
1,658
822,829
10,268
75,267
12
5
58
7
10
12,557
953
814,948
10,268
75,267
(D)
3,366
2,517,159
(D)
302,060
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
8
6
51
22
56
6
3
56
20
1,255
12,299
1,110
87,007
16,628
5,237,271
8
6
51
22
56
7,914
1,110
82,845
13,470
5,124,554
BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS)
106 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
25,024
3,406
223,224
75,538
15,558,927
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con.
Maryland................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Missouri .................................................................................
New Jersey ............................................................................
12
2
2
7
2
1,267
(D)
(D)
7,591
(D)
(D)
(D)
(D)
13,083
(D)
-
-
-
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
7
10
9
10
5
10,642
11,007
11,751
6,244
1,250
58,902
34,379
73,298
(D)
3,750
-
-
-
Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................
18
4
2
6
3
259,874
3,450
(D)
873
150
765,183
15,681
(D)
2,964
850
-
-
-
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
9
12
14
3
6,479
7,327
106,513
(D)
(D)
50,524
(D)
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
616
17,783,604
60,500,599
91
165,371
394,063
Alabama ................................................................................
Alaska ...................................................................................
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
Connecticut ...........................................................................
10
8
60
28
(D)
5,348
8,317,408
3,031
(D)
14,240
31,196,064
(D)
2
5
3
(D)
2,362
14
(D)
6,377
(D)
Delaware ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
2
37
24
3
1
(D)
(D)
909,743
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
7
1
2
7,688
974
(D)
(D)
20,756
(D)
(D)
(D)
Iowa.......................................................................................
Kentucky................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
2
10
4
31
15
(D)
4,638
6,060
160,641
8,032
(D)
20,222
9,216
324,707
26,463
8
-
41,940
-
70,632
-
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Mississippi .............................................................................
Missouri .................................................................................
23
6
11
3
9
6,444
(D)
9,012
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
4
2
2
408
(D)
(D)
(D)
(D)
656
(D)
(D)
Montana ................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
2
15
10
25
23
(D)
32,618
(D)
96,284
296,171
(D)
88,530
(D)
(D)
(D)
3
4
4
4
1,839
(D)
1,246
7,020
4,965
(D)
(D)
(D)
Ohio.......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
12
5
57
7
10
12,557
953
746,503
10,268
(D)
(D)
3,366
2,320,750
(D)
(D)
10
2
68,445
(D)
196,409
(D)
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
8
6
48
22
56
7,914
(D)
74,237
13,470
(D)
25,024
(D)
(D)
75,538
(D)
2
15
3
(D)
8,608
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 107
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS) - Con.
West Virginia..........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
4
21
1
27
(D)
93,000
4
20
(D)
77,089
5,400
225,515
United States .........................................................................
51
990
5,533,262
48
5,515,779
8,555,236
Alabama ................................................................................
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Indiana ...................................................................................
3
5
3
10
1
(D)
(D)
1
187
(D)
(D)
(D)
300
804,103
(D)
3
5
3
10
1
(D)
(D)
300
804,103
(D)
(D)
(D)
900
1,326,225
(D)
Kentucky ................................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
Michigan ................................................................................
New Jersey ............................................................................
2
2
5
1
1
(D)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
(D)
7,771
(D)
(D)
2
2
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ............................................................................
2
7
4
5
(D)
306
1
252
(D)
(D)
640
1,321,709
2
7
4
5
(D)
(D)
640
1,321,529
(D)
(D)
1,840
2,195,987
United States .........................................................................
57
409
400,106
57
376,481
907,775
California ...............................................................................
Connecticut ............................................................................
Maine .....................................................................................
New York ...............................................................................
Pennsylvania .........................................................................
Vermont .................................................................................
2
3
46
2
2
2
(D)
1
397
(D)
(D)
(D)
(D)
66
398,485
(D)
(D)
(D)
2
3
46
2
2
2
(D)
66
376,139
(D)
(D)
(D)
(D)
528
906,119
(D)
(D)
(D)
United States .........................................................................
30
283
19,247
28
18,686
3,091,272
Maine .....................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................
Wisconsin ..............................................................................
4
11
1
5
9
1
87
(D)
(D)
177
(D)
6,641
(D)
350
11,760
2
11
1
5
9
(D)
(D)
(D)
350
11,610
(D)
(D)
(D)
74,123
2,582,000
United States .........................................................................
465
608
4,797,906
460
4,742,618
14,115,141
Alaska ....................................................................................
Arizona ..................................................................................
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
2
1
4
57
2
(D)
(D)
1
330
(D)
(D)
(D)
414
4,262,685
(D)
2
1
4
57
2
(D)
(D)
396
4,231,409
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Connecticut ............................................................................
Georgia ..................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
12
2
10
8
5
2
(D)
2
1
2
1,195
(D)
2,759
1,088
2,597
12
2
10
8
5
1,144
(D)
2,759
1,088
2,577
7,417
(D)
10,032
6,429
(D)
Iowa .......................................................................................
Kentucky ................................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
Massachusetts .......................................................................
3
6
35
14
14
(Z)
1
10
2
14
56
348
6,483
1,319
11,283
3
6
33
14
14
56
337
5,144
1,208
11,273
366
2,677
30,866
(D)
(D)
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
11
15
4
8
4,291
13,848
11
15
3,767
11,899
BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS)
BLUEBERRIES, WILD (POUNDS)
CRANBERRIES (BARRELS)
RASPBERRIES (POUNDS)
108 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
20,979
63,427
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS) - Con.
West Virginia .........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
4
19
(D)
(D)
5,400
(D)
1
(D)
(D)
United States .........................................................................
48
5,515,779
8,555,236
-
-
-
Alabama ................................................................................
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Indiana ..................................................................................
3
5
3
10
1
(D)
(D)
300
804,103
(D)
(D)
(D)
900
1,326,225
(D)
-
-
-
Kentucky................................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
Michigan ................................................................................
New Jersey ............................................................................
2
2
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ...........................................................................
2
7
4
5
(D)
(D)
640
1,321,529
(D)
(D)
1,840
2,195,987
-
-
-
United States .........................................................................
57
362,731
900,695
5
13,750
7,080
California ...............................................................................
Connecticut ...........................................................................
Maine ....................................................................................
New York ...............................................................................
Pennsylvania .........................................................................
Vermont .................................................................................
2
3
46
2
2
2
(D)
66
362,389
(D)
(D)
(D)
(D)
528
899,039
(D)
(D)
(D)
5
-
13,750
-
7,080
-
United States .........................................................................
28
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Maine ....................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
Wisconsin ..............................................................................
2
11
1
5
9
(D)
(D)
(D)
350
11,610
(D)
(D)
(D)
74,123
2,582,000
1
-
(D)
-
(D)
-
United States .........................................................................
453
4,593,430
13,734,854
12
149,189
380,287
Alaska ...................................................................................
Arizona ..................................................................................
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
2
1
4
57
2
(D)
(D)
396
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Connecticut ...........................................................................
Georgia .................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
12
2
10
8
5
1,144
(D)
2,759
1,088
2,577
7,417
(D)
10,032
6,429
(D)
-
-
-
Iowa.......................................................................................
Kentucky................................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
Massachusetts.......................................................................
3
6
30
14
14
56
337
5,040
1,208
11,273
366
2,677
(D)
(D)
(D)
3
-
105
-
(D)
-
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
9
15
(D)
11,899
(D)
63,427
2
-
(D)
-
BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS)
BLUEBERRIES, WILD (POUNDS)
CRANBERRIES (BARRELS)
RASPBERRIES (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 109
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
RASPBERRIES (POUNDS) - Con.
Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
1
8
1
17
6
(D)
1
(D)
5
(D)
(D)
749
(D)
3,853
1,171
1
8
1
17
6
(D)
749
(D)
2,673
1,104
(D)
2,418
(D)
15,502
(D)
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................
5
25
3
17
24
30
17
1
5
63
20,834
22,469
250
2,673
183,408
5
25
3
17
24
18,800
19,891
250
2,573
176,731
37,400
104,548
(D)
(D)
549,497
Pennsylvania .........................................................................
South Dakota .........................................................................
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................
Utah .......................................................................................
17
1
4
2
2
6
(D)
(D)
(D)
(D)
13,698
(D)
243
(D)
(D)
17
1
4
2
2
12,555
(D)
235
(D)
(D)
57,396
(D)
(D)
(D)
(D)
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
32
11
52
36
16
3
63
12
19,101
1,109
198,465
20,113
32
11
49
36
13,714
881
198,181
19,897
76,047
(D)
(D)
63,009
United States .........................................................................
618
2,980
564,709
610
557,436
89,222,127
Alabama ................................................................................
Alaska ....................................................................................
Arizona ..................................................................................
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
2
3
1
8
139
(D)
(Z)
(D)
3
2,531
(D)
(D)
(D)
39
537,572
2
3
1
8
139
(D)
(D)
(D)
39
535,569
(D)
(D)
(D)
12,588
82,909,449
Colorado ................................................................................
Connecticut ............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Idaho .....................................................................................
2
18
12
11
2
(D)
4
(D)
12
(D)
(D)
2,872
(D)
919
(D)
2
18
12
11
2
(D)
156
(D)
919
(D)
(D)
55,903
(D)
233,624
(D)
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Iowa .......................................................................................
Kansas...................................................................................
Kentucky ................................................................................
4
7
8
3
6
(Z)
1
4
(Z)
1
(D)
81
113
(D)
83
4
7
8
3
6
(D)
73
83
(D)
82
4,300
(D)
31,378
(D)
28,025
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
40
17
13
12
13
14
7
11
4
6
595
152
276
190
173
38
17
13
12
13
528
64
231
154
162
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
4
11
2
12
11
(Z)
2
(D)
3
1
14
1,287
(D)
109
55
4
11
2
12
11
(D)
92
(D)
104
41
7,866
54,294
(D)
32,582
12,888
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
6
33
18
10
5
3
40
21
(D)
1
13
1,707
2,344
(D)
17
4
33
17
10
5
12
1,704
2,229
(D)
17
(D)
512,272
(D)
(D)
8,680
Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
Rhode Island..........................................................................
South Carolina .......................................................................
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................
26
26
3
1
3
6
29
15
1
(D)
4
1
1,641
939
31
(D)
468
125
26
26
3
1
3
6
1,465
938
11
(D)
468
125
(D)
247,103
3,600
(D)
125,794
39,927
--continued
STRAWBERRIES (CWT)
110 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
RASPBERRIES (POUNDS) - Con.
Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
1
8
1
17
6
(D)
749
(D)
2,673
1,103
(D)
2,418
(D)
15,502
(D)
3
1
3
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
5
25
3
16
24
18,800
19,891
250
(D)
176,731
37,400
104,548
(D)
(D)
549,497
1
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania .........................................................................
South Dakota .........................................................................
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................
Utah.......................................................................................
17
4
2
2
12,555
235
(D)
(D)
57,396
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
32
11
49
36
13,714
881
198,181
19,897
76,047
(D)
(D)
63,009
-
-
-
United States .........................................................................
602
557,309
89,192,772
18
128
29,355
Alabama ................................................................................
Alaska ...................................................................................
Arizona ..................................................................................
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
2
3
1
8
139
(D)
(D)
(D)
39
535,552
(D)
(D)
(D)
12,588
82,907,889
6
16
1,560
Colorado ................................................................................
Connecticut ...........................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Idaho .....................................................................................
2
18
12
11
2
(D)
156
(D)
919
(D)
(D)
55,903
(D)
233,624
(D)
-
-
-
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
Iowa.......................................................................................
Kansas ..................................................................................
Kentucky................................................................................
4
7
8
3
6
(D)
73
83
(D)
82
4,300
(D)
31,378
(D)
28,025
-
-
-
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
38
17
13
12
13
528
64
231
154
162
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
4
11
2
12
11
(D)
76
(D)
104
41
7,866
(D)
(D)
32,582
12,888
3
-
16
-
(D)
-
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
31
16
10
5
(D)
(D)
(D)
17
(D)
(D)
(D)
8,680
4
3
1
-
12
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
Rhode Island .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................
26
26
3
1
3
6
1,465
938
11
(D)
468
125
(D)
247,103
3,600
(D)
125,794
39,927
-
-
STRAWBERRIES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 111
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
STRAWBERRIES (CWT) - Con.
Utah .......................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
4
28
7
51
30
(Z)
33
2
63
19
8
1,457
156
2,850
726
4
28
7
48
30
8
1,167
156
2,829
548
5,280
(D)
54,609
(D)
216,178
United States .........................................................................
116
312
274,515
114
258,100
957,591
California ...............................................................................
Connecticut ............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Iowa .......................................................................................
13
7
1
2
28
5
(D)
(D)
(D)
124
10,313
167
(D)
(D)
83,519
13
7
1
2
28
5,337
117
(D)
(D)
81,232
12,689
453
(D)
(D)
190,094
Kansas...................................................................................
Maine .....................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
2
8
6
2
1
(D)
13
66
(D)
(D)
(D)
12,365
63,096
(D)
(D)
2
8
6
2
1
(D)
12,188
56,531
(D)
(D)
(D)
251,810
(D)
(D)
(D)
Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
Nebraska ...............................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
1
3
13
5
4
(D)
(Z)
72
1
1
(D)
(D)
64,070
1,909
1,477
1
3
13
5
4
(D)
118
62,790
1,700
1,431
(D)
(D)
117,070
8,441
(D)
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
5
2
5
8
1
(D)
3
13
387
(D)
4,257
10,920
5
5
8
387
4,224
10,919
2,597
9,286
24,633
--continued
OTHER BERRIES (POUNDS)
112 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
STRAWBERRIES (CWT) - Con.
Utah.......................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
4
28
7
48
29
8
1,167
156
2,829
(D)
5,280
(D)
54,609
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States .........................................................................
112
(D)
(D)
8
(D)
(D)
California ...............................................................................
Connecticut ...........................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Iowa.......................................................................................
13
5
1
2
28
5,337
(D)
(D)
(D)
(D)
12,689
(D)
(D)
(D)
(D)
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
Kansas ..................................................................................
Maine ....................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
2
8
6
2
1
(D)
(D)
56,531
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
Nebraska ...............................................................................
New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
1
3
13
5
4
(D)
118
62,790
1,700
1,431
(D)
(D)
117,070
8,441
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
5
5
8
387
4,224
10,919
2,597
9,286
24,633
-
-
-
OTHER BERRIES (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 113
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
APPLES, ALL
United States .......................................................
868
16,245
492,760,954
856
486,992,532
251,390,135
Alaska ..................................................................
Arizona ................................................................
Arkansas ..............................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
3
5
6
245
17
(Z)
(D)
3
3,030
195
490
(D)
84,120
39,077,555
3,529,099
3
5
6
243
17
(D)
(D)
84,012
37,438,467
3,236,089
(D)
(D)
29,778
25,546,604
2,257,278
Connecticut ..........................................................
Georgia ................................................................
Idaho ...................................................................
Illinois...................................................................
Indiana .................................................................
1
7
9
5
2
(D)
14
6
(D)
(D)
(D)
174,259
10,550
19,286
(D)
1
7
7
5
2
(D)
(D)
(D)
14,014
(D)
(D)
(D)
5,950
(D)
(D)
Iowa .....................................................................
Kansas.................................................................
Kentucky ..............................................................
Maine ...................................................................
Maryland ..............................................................
4
2
8
27
7
(D)
(D)
2
144
10
112,352
(D)
10,600
789,593
36,303
4
2
6
27
7
(D)
(D)
3,740
591,963
6,663
118,246
(D)
4,712
210,281
9,243
Massachusetts .....................................................
Michigan ..............................................................
Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
Montana...............................................................
6
17
28
2
10
22
220
114
(D)
(D)
49,527
(D)
440,766
(D)
643,064
6
17
26
2
10
47,892
(D)
384,967
(D)
(D)
35,756
(D)
366,316
(D)
(D)
Nebraska .............................................................
Nevada ................................................................
New Hampshire ...................................................
New Jersey ..........................................................
New Mexico .........................................................
2
3
11
4
5
(D)
(Z)
10
1
4
(D)
150
10,754
(D)
32,420
2
3
11
4
5
(D)
150
(D)
(D)
29,664
(D)
450
12,204
1,290
25,776
New York .............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio .....................................................................
Oklahoma ............................................................
Oregon.................................................................
24
11
3
4
71
161
13
1
1
273
2,890,179
48,098
24,032
1,100
4,130,419
23
11
3
4
71
(D)
43,204
(D)
1,100
4,054,981
703,982
36,858
8,806
3,700
1,659,439
Pennsylvania .......................................................
Tennessee ...........................................................
Texas ...................................................................
Utah .....................................................................
Vermont ...............................................................
12
3
2
5
20
(D)
1
(D)
12
238
1,494,270
(D)
(D)
234,214
2,968,782
12
3
2
5
20
(D)
(D)
(D)
212,714
2,900,788
(D)
(D)
(D)
34,574
5,023,896
Virginia.................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
9
221
47
17
11,173
108
39,669
428,742,904
441,018
9
221
44
39,669
427,236,476
282,726
(D)
210,223,740
189,018
United States .......................................................
770
(X)
(X)
761
440,916,788
239,952,841
Alaska ..................................................................
Arizona ................................................................
Arkansas ..............................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
1
5
6
206
17
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
5
6
204
17
(D)
(D)
84,012
19,313,711
(D)
(D)
(D)
29,778
22,256,479
(D)
Connecticut ..........................................................
Georgia ................................................................
Idaho ...................................................................
Illinois...................................................................
Indiana .................................................................
1
7
7
5
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
7
7
5
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5,950
4,176
(D)
Iowa .....................................................................
Kansas.................................................................
Kentucky ..............................................................
Maine ...................................................................
Maryland ..............................................................
4
2
8
20
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4
2
6
20
7
(D)
(D)
3,740
(D)
6,663
APPLES, FRESH, ALL
114 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
118,246
(D)
4,712
138,066
9,243
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
APPLES, ALL
United States ........................................................
846
484,125,848
250,354,849
55
2,866,684
1,035,286
Alaska ..................................................................
Arizona .................................................................
Arkansas ..............................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
3
5
6
243
17
(D)
(D)
84,012
(D)
3,235,869
(D)
(D)
29,778
(D)
(D)
8
3
(D)
220
(D)
(D)
Connecticut ..........................................................
Georgia ................................................................
Idaho ....................................................................
Illinois ...................................................................
Indiana .................................................................
1
7
7
5
2
(D)
(D)
(D)
14,014
(D)
(D)
(D)
5,950
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Iowa......................................................................
Kansas .................................................................
Kentucky...............................................................
Maine ...................................................................
Maryland...............................................................
2
6
27
4
(D)
3,740
(D)
1,863
(D)
4,712
(D)
4,443
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
4,800
(D)
(D)
(D)
4,800
Massachusetts......................................................
Michigan ...............................................................
Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
Montana ...............................................................
6
16
26
2
10
47,892
(D)
(D)
(D)
(D)
35,756
306,223
(D)
(D)
(D)
1
4
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Nebraska ..............................................................
Nevada .................................................................
New Hampshire ....................................................
New Jersey ...........................................................
New Mexico ..........................................................
2
3
11
4
5
(D)
150
(D)
(D)
(D)
(D)
450
12,204
1,290
(D)
2
(D)
(D)
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio......................................................................
Oklahoma .............................................................
Oregon .................................................................
23
9
3
4
71
(D)
(D)
(D)
1,100
4,054,981
703,982
(D)
8,806
3,700
1,659,439
2
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ........................................................
Tennessee............................................................
Texas ...................................................................
Utah......................................................................
Vermont ................................................................
12
3
2
5
20
(D)
(D)
(D)
212,714
(D)
(D)
(D)
(D)
34,574
(D)
3
-
(D)
-
332
-
Virginia .................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
9
221
44
39,669
(D)
282,726
(D)
(D)
189,018
21
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................................
750
(D)
(D)
50
(D)
(D)
Alaska ..................................................................
Arizona .................................................................
Arkansas ..............................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
1
5
6
204
16
(D)
(D)
84,012
19,291,455
(D)
(D)
(D)
29,778
22,226,634
(D)
6
3
22,256
220
29,845
(D)
Connecticut ..........................................................
Georgia ................................................................
Idaho ....................................................................
Illinois ...................................................................
Indiana .................................................................
1
7
7
5
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5,950
4,176
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Iowa......................................................................
Kansas .................................................................
Kentucky...............................................................
Maine ...................................................................
Maryland...............................................................
2
6
20
4
(D)
3,740
(D)
1,863
(D)
4,712
(D)
4,443
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
4,800
APPLES, FRESH, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
(D)
4,800
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 115
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
APPLES, FRESH, ALL - Con.
Massachusetts .....................................................
Michigan ..............................................................
Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
Montana...............................................................
6
10
28
2
10
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6
10
26
2
10
17,044
(D)
(D)
(D)
(D)
28,044
(D)
(D)
(D)
(D)
Nebraska .............................................................
Nevada ................................................................
New Hampshire ...................................................
New Jersey ..........................................................
New Mexico .........................................................
2
3
11
4
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
3
11
4
5
(D)
150
(D)
(D)
29,664
(D)
450
12,204
1,290
25,776
New York .............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio .....................................................................
Oklahoma ............................................................
Oregon.................................................................
20
11
1
4
63
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
19
11
1
4
63
110,469
43,204
(D)
1,100
2,861,835
(D)
36,858
(D)
3,700
1,350,560
Pennsylvania .......................................................
Tennessee ...........................................................
Texas ...................................................................
Utah .....................................................................
Vermont ...............................................................
12
3
2
5
15
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
12
3
2
5
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4,949,444
Virginia.................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
9
208
38
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
9
208
36
36,669
408,380,516
114,575
(D)
204,627,220
123,734
United States .......................................................
211
(X)
(X)
205
46,075,744
11,437,294
Alaska ..................................................................
Arizona ................................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Idaho ...................................................................
2
5
56
5
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
5
56
5
-
(D)
(D)
18,124,756
(D)
-
(D)
(D)
3,290,125
(D)
-
Illinois...................................................................
Maine ...................................................................
Maryland ..............................................................
Massachusetts .....................................................
Michigan ..............................................................
2
11
3
4
8
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
11
4
8
(D)
(D)
30,848
(D)
(D)
72,215
7,712
(D)
Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
New York .............................................................
Ohio .....................................................................
Oregon.................................................................
2
2
4
2
11
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
2
4
2
11
(D)
(D)
(D)
(D)
1,193,146
(D)
(D)
(D)
(D)
308,879
Pennsylvania .......................................................
Utah .....................................................................
Vermont ...............................................................
Virginia.................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
5
2
12
3
56
14
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5
2
12
3
56
13
637,088
(D)
(D)
3,000
18,855,960
168,151
443,076
(D)
74,452
3,000
5,596,520
65,284
United States .......................................................
37
247
7,289,050
37
7,267,550
2,569,565
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Utah .....................................................................
Washington ..........................................................
5
1
4
27
5
(D)
(D)
239
140,200
(D)
(D)
7,056,750
5
1
4
27
140,200
(D)
(D)
7,056,750
124,000
(D)
(D)
2,421,844
--continued
APPLES, PROCESSING, ALL
CAMEO, ALL
116 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
APPLES, FRESH, ALL - Con.
Massachusetts......................................................
Michigan ...............................................................
Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
Montana ...............................................................
6
9
26
2
10
17,044
(D)
(D)
(D)
(D)
28,044
(D)
(D)
(D)
(D)
1
4
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Nebraska ..............................................................
Nevada .................................................................
New Hampshire ....................................................
New Jersey ...........................................................
New Mexico ..........................................................
2
3
11
4
5
(D)
150
(D)
(D)
(D)
(D)
450
12,204
1,290
(D)
2
(D)
(D)
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio......................................................................
Oklahoma .............................................................
Oregon .................................................................
19
9
1
4
63
110,469
(D)
(D)
1,100
2,861,835
(D)
(D)
(D)
3,700
1,350,560
2
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ........................................................
Tennessee............................................................
Texas ...................................................................
Utah......................................................................
Vermont ................................................................
12
3
2
5
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
332
-
Virginia .................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
9
208
36
36,669
(D)
114,575
(D)
(D)
123,734
18
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................................
204
(D)
(D)
8
(D)
(D)
Alaska ..................................................................
Arizona .................................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Idaho ....................................................................
2
5
56
5
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
4
-
(D)
-
(D)
-
Illinois ...................................................................
Maine ...................................................................
Maryland...............................................................
Massachusetts......................................................
Michigan ...............................................................
2
11
4
7
(D)
(D)
30,848
(D)
(D)
72,215
7,712
(D)
1
(D)
(D)
Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
New York ..............................................................
Ohio......................................................................
Oregon .................................................................
2
2
4
2
11
(D)
(D)
(D)
(D)
1,193,146
(D)
(D)
(D)
(D)
308,879
-
-
-
Pennsylvania ........................................................
Utah......................................................................
Vermont ................................................................
Virginia .................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
5
2
12
3
56
13
637,088
(D)
(D)
3,000
18,784,968
168,151
443,076
(D)
74,452
3,000
(D)
65,284
3
-
70,992
-
(D)
-
United States ........................................................
37
7,267,550
2,569,565
-
-
-
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Utah......................................................................
Washington ..........................................................
5
1
4
27
140,200
(D)
(D)
7,056,750
124,000
(D)
(D)
2,421,844
-
-
APPLES, PROCESSING, ALL
CAMEO, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 117
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
CORTLAND, ALL
United States .......................................................
35
67
995,030
33
(D)
195,275
Idaho ...................................................................
Illinois...................................................................
Iowa .....................................................................
Kentucky ..............................................................
Maine ...................................................................
2
1
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
11
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Minnesota ............................................................
New Hampshire ...................................................
New York .............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio .....................................................................
2
2
3
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
3
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
3
11
1
10
1,726
24,672
3
11
1,726
24,672
502
11,779
United States .......................................................
34
71
1,253,071
33
1,209,024
209,230
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Illinois...................................................................
Michigan ..............................................................
New Hampshire ...................................................
9
2
1
1
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
19,020
(D)
(D)
(D)
(D)
9
1
1
1
2
19,020
(D)
(D)
(D)
(D)
13,470
(D)
(D)
(D)
(D)
New Mexico .........................................................
New York .............................................................
Ohio .....................................................................
Oregon.................................................................
Pennsylvania .......................................................
2
2
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Vermont ...............................................................
Washington ..........................................................
2
8
(D)
19
(D)
217,100
2
8
(D)
203,100
(D)
50,704
United States .......................................................
22
19
285,679
20
(D)
149,436
Iowa .....................................................................
Kentucky ..............................................................
New Jersey ..........................................................
New York .............................................................
Ohio .....................................................................
2
2
1
6
2
(D)
(D)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
(D)
47,090
(D)
2
1
6
2
(D)
(D)
47,090
(D)
(D)
(D)
16,360
(D)
Oregon.................................................................
Pennsylvania .......................................................
Tennessee ...........................................................
Washington ..........................................................
4
3
1
1
(D)
1
(D)
(D)
(D)
13,880
(D)
(D)
4
3
1
1
(D)
13,880
(D)
(D)
(D)
15,087
(D)
(D)
United States .......................................................
220
3,267
109,196,073
220
109,160,951
54,590,048
Arizona ................................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Georgia ................................................................
Iowa .....................................................................
5
88
5
2
2
(D)
340
5
(D)
(D)
(D)
6,682,694
154,521
(D)
(D)
5
88
5
2
2
(D)
6,662,740
142,480
(D)
(D)
(D)
8,215,851
123,905
(D)
(D)
Kentucky ..............................................................
Massachusetts .....................................................
Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
Montana...............................................................
2
1
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New Hampshire ...................................................
New Mexico .........................................................
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
(D)
(D)
EMPIRE, ALL
ENTERPRISE, ALL
FUJI, ALL
118 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
CORTLAND, ALL
United States ........................................................
33
(D)
195,275
-
-
-
Idaho ....................................................................
Illinois ...................................................................
Iowa......................................................................
Kentucky...............................................................
Maine ...................................................................
1
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Minnesota .............................................................
New Hampshire ....................................................
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio......................................................................
2
2
3
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
3
11
1,726
24,672
502
11,779
-
-
-
United States ........................................................
30
(D)
(D)
3
(D)
(D)
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Illinois ...................................................................
Michigan ...............................................................
New Hampshire ....................................................
9
1
1
2
19,020
(D)
(D)
(D)
13,470
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New Mexico ..........................................................
New York ..............................................................
Ohio......................................................................
Oregon .................................................................
Pennsylvania ........................................................
2
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Vermont ................................................................
Washington ..........................................................
2
8
(D)
203,100
(D)
50,704
-
-
-
United States ........................................................
20
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Iowa......................................................................
Kentucky...............................................................
New Jersey ...........................................................
New York ..............................................................
Ohio......................................................................
2
1
6
2
(D)
(D)
47,090
(D)
(D)
(D)
16,360
(D)
-
-
-
Oregon .................................................................
Pennsylvania ........................................................
Tennessee............................................................
Washington ..........................................................
4
3
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................................
218
109,119,033
54,578,955
7
41,918
11,093
Arizona .................................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Georgia ................................................................
Iowa......................................................................
5
88
5
2
-
(D)
(D)
142,480
(D)
-
(D)
(D)
123,905
(D)
-
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Kentucky...............................................................
Massachusetts......................................................
Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
Montana ...............................................................
2
1
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New Hampshire ....................................................
New Mexico ..........................................................
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
EMPIRE, ALL
ENTERPRISE, ALL
FUJI, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 119
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
FUJI, ALL - Con.
New York .............................................................
Oregon.................................................................
Tennessee ...........................................................
Utah .....................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
1
12
2
2
89
1
(D)
13
(D)
(D)
2,799
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
101,108,995
(D)
1
12
2
2
89
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
56,413
(D)
(D)
45,371,779
(D)
United States .......................................................
209
3,308
117,613,624
209
116,359,002
65,507,504
Arizona ................................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Georgia ................................................................
Maine ...................................................................
1
59
8
2
1
(D)
335
25
(D)
(D)
(D)
4,337,120
(D)
(D)
(D)
1
59
8
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3,893,111
(D)
(D)
(D)
Massachusetts .....................................................
Michigan ..............................................................
Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
Montana...............................................................
1
3
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
3
1
2
2
(D)
2,385
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New Hampshire ...................................................
New Mexico .........................................................
New York .............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio .....................................................................
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Oregon.................................................................
Utah .....................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
12
2
105
1
22
(D)
2,742
(D)
565,286
(D)
110,229,719
(D)
12
2
105
1
565,286
(D)
110,229,719
(D)
160,236
(D)
60,341,016
(D)
United States .......................................................
159
1,381
50,351,128
158
50,169,702
16,837,171
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Illinois...................................................................
Maine ...................................................................
Maryland ..............................................................
48
8
2
5
4
411
22
(D)
4
(Z)
5,955,995
519,508
(D)
13,700
1,353
48
8
2
5
4
5,790,689
514,819
(D)
(D)
(D)
960,510
187,790
(D)
9,800
(D)
Michigan ..............................................................
Missouri ...............................................................
New Hampshire ...................................................
New York .............................................................
North Carolina ......................................................
6
2
2
5
2
28
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2,953
(D)
6
2
2
4
2
(D)
(D)
(D)
2,800
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Oregon.................................................................
Utah .....................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
5
3
62
5
12
3
889
8
(D)
15,600
43,031,910
16,048
5
3
62
5
(D)
15,600
43,022,448
16,048
(D)
3,060
15,452,280
5,650
United States .......................................................
112
1,044
32,149,956
112
32,127,935
17,131,508
Arizona ................................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Michigan ..............................................................
Missouri ...............................................................
1
44
2
2
2
(D)
149
(D)
(D)
(D)
(D)
3,453,540
(D)
(D)
(D)
1
44
2
2
2
(D)
3,445,746
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New Hampshire ...................................................
North Carolina ......................................................
Oregon.................................................................
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
4
(D)
(D)
(D)
GALA, ALL
GOLDEN DELICIOUS, ALL
GRANNY SMITH, ALL
120 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
FUJI, ALL - Con.
New York ..............................................................
Oregon .................................................................
Tennessee............................................................
Utah......................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
1
12
2
2
89
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
56,413
(D)
(D)
(D)
(D)
4
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................................
207
116,315,032
(D)
9
43,970
(D)
Arizona .................................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Georgia ................................................................
Maine ...................................................................
1
58
8
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
Massachusetts......................................................
Michigan ...............................................................
Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
Montana ...............................................................
1
2
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ....................................................
New Mexico ..........................................................
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio......................................................................
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon .................................................................
Utah......................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
12
2
105
1
565,286
(D)
110,194,369
(D)
160,236
(D)
60,326,497
(D)
5
-
35,350
-
14,519
-
United States ........................................................
154
(D)
(D)
6
(D)
(D)
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Illinois ...................................................................
Maine ...................................................................
Maryland...............................................................
47
8
2
5
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
9,800
(D)
1
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Michigan ...............................................................
Missouri ................................................................
New Hampshire ....................................................
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
6
2
2
4
2
(D)
(D)
(D)
2,800
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon .................................................................
Utah......................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
5
3
62
5
(D)
15,600
(D)
16,048
(D)
3,060
(D)
5,650
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................................
112
32,127,935
17,131,508
-
-
-
Arizona .................................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Michigan ...............................................................
Missouri ................................................................
1
44
2
2
2
(D)
3,445,746
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New Hampshire ....................................................
North Carolina ......................................................
Oregon .................................................................
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
GALA, ALL
GOLDEN DELICIOUS, ALL
GRANNY SMITH, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 121
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
GRANNY SMITH, ALL - Con.
Pennsylvania .......................................................
Washington ..........................................................
2
51
(D)
795
(D)
27,815,729
2
51
(D)
27,815,616
(D)
13,687,318
United States .......................................................
137
1,154
33,796,680
136
33,409,781
26,305,089
Arizona ................................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Iowa .....................................................................
Kentucky ..............................................................
4
13
5
2
2
(Z)
51
10
(D)
(D)
400
550,057
132,920
(D)
(D)
4
13
5
2
2
400
550,057
132,920
(D)
(D)
300
705,403
129,508
(D)
(D)
Massachusetts .....................................................
Michigan ..............................................................
Minnesota ............................................................
Montana...............................................................
New Hampshire ...................................................
1
3
10
2
2
(D)
(D)
14
(D)
(D)
(D)
(D)
107,052
(D)
(D)
1
3
10
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New York .............................................................
Oregon.................................................................
Vermont ...............................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
4
9
4
67
9
2
(D)
(D)
(D)
10
24,060
(D)
(D)
(D)
50,145
4
9
4
67
8
24,060
(D)
840
(D)
25,600
14,164
(D)
(D)
(D)
46,326
United States .......................................................
38
79
1,479,958
38
(D)
346,659
California .............................................................
Maine ...................................................................
Michigan ..............................................................
New York .............................................................
Oregon.................................................................
6
2
3
5
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
6
2
3
5
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Vermont ...............................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
2
10
8
(D)
3
9
(D)
9,540
19,368
2
10
8
(D)
9,540
(D)
(D)
9,447
(D)
United States .......................................................
75
217
6,424,816
75
6,422,025
2,499,566
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Massachusetts .....................................................
Nevada ................................................................
New Jersey ..........................................................
18
4
1
3
1
56
8
(D)
(Z)
(D)
789,149
130,040
(D)
150
(D)
18
4
1
3
1
(D)
130,040
(D)
150
(D)
(D)
65,358
(D)
450
(D)
New York .............................................................
Oregon.................................................................
Tennessee ...........................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
2
7
2
34
3
(D)
19
(D)
131
(Z)
(D)
(D)
(D)
4,991,900
600
2
7
2
34
3
(D)
(D)
(D)
4,991,500
600
(D)
(D)
(D)
1,635,058
336
United States .......................................................
52
161
2,842,818
52
2,838,702
624,318
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Illinois...................................................................
Maine ...................................................................
Michigan ..............................................................
23
5
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
6,213
23
5
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
6,111
(D)
(D)
(D)
(D)
4,278
Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
New Hampshire ...................................................
Pennsylvania .......................................................
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
HONEYCRISP, ALL
IDARED, ALL
JONAGOLD, ALL
JONATHAN, ALL
122 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
GRANNY SMITH, ALL - Con.
Pennsylvania ........................................................
Washington ..........................................................
2
51
(D)
27,815,616
(D)
13,687,318
-
-
-
United States ........................................................
135
(D)
(D)
8
(D)
(D)
Arizona .................................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Iowa......................................................................
Kentucky...............................................................
4
13
5
2
2
400
550,057
132,920
(D)
(D)
300
705,403
129,508
(D)
(D)
-
-
-
Massachusetts......................................................
Michigan ...............................................................
Minnesota .............................................................
Montana ...............................................................
New Hampshire ....................................................
1
2
10
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New York ..............................................................
Oregon .................................................................
Vermont ................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
4
9
4
67
8
24,060
(D)
840
(D)
25,600
14,164
(D)
(D)
(D)
46,326
7
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................................
38
(D)
346,659
-
-
-
California ..............................................................
Maine ...................................................................
Michigan ...............................................................
New York ..............................................................
Oregon .................................................................
6
2
3
5
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Vermont ................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
2
10
8
(D)
9,540
(D)
(D)
9,447
(D)
-
-
-
United States ........................................................
75
(D)
(D)
6
(D)
(D)
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Massachusetts......................................................
Nevada .................................................................
New Jersey ...........................................................
18
4
1
3
1
(D)
130,040
(D)
150
(D)
(D)
65,358
(D)
450
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
New York ..............................................................
Oregon .................................................................
Tennessee............................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
2
7
2
34
3
(D)
(D)
(D)
(D)
600
(D)
(D)
(D)
(D)
336
4
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................................
51
(D)
(D)
4
(D)
(D)
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Illinois ...................................................................
Maine ...................................................................
Michigan ...............................................................
23
4
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
6,111
(D)
(D)
(D)
(D)
4,278
1
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
New Hampshire ....................................................
Pennsylvania ........................................................
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
HONEYCRISP, ALL
IDARED, ALL
JONAGOLD, ALL
JONATHAN, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 123
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
JONATHAN, ALL - Con.
Virginia.................................................................
Washington ..........................................................
3
6
3
1
31,065
10,284
3
6
31,065
8,880
(D)
15,568
United States .......................................................
84
98
1,824,485
81
1,684,037
468,739
California .............................................................
Iowa .....................................................................
Kentucky ..............................................................
Maine ...................................................................
Massachusetts .....................................................
2
2
2
5
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
5
3
(D)
(D)
280
(D)
(D)
(D)
401
(D)
Michigan ..............................................................
Nebraska .............................................................
New Hampshire ...................................................
New Jersey ..........................................................
New York .............................................................
4
2
4
1
9
(D)
(D)
(D)
(D)
9
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
4
1
9
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
708
(D)
50,906
Oregon.................................................................
Pennsylvania .......................................................
Tennessee ...........................................................
Vermont ...............................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
13
3
1
2
14
17
14
2
(D)
(D)
2
10
(D)
21,400
(D)
(D)
5,790
(D)
13
3
1
2
14
16
(D)
(D)
(D)
(D)
5,574
14,420
103,097
22,692
(D)
(D)
(D)
9,952
United States .......................................................
71
137
1,171,215
71
1,171,215
593,657
California .............................................................
Idaho ...................................................................
Illinois...................................................................
Maine ...................................................................
Massachusetts .....................................................
12
2
2
4
1
10
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
12
2
2
4
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Michigan ..............................................................
Montana...............................................................
New Hampshire ...................................................
New York .............................................................
North Carolina ......................................................
2
5
2
3
2
(D)
12
(D)
19
(D)
(D)
47,448
(D)
(D)
(D)
2
5
2
3
2
(D)
47,448
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Oregon.................................................................
Pennsylvania .......................................................
Texas ...................................................................
Utah .....................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
5
2
2
2
12
13
3
(D)
(D)
(D)
(D)
13
10,520
(D)
(D)
(D)
(D)
42,206
5
2
2
2
12
13
10,520
(D)
(D)
(D)
(D)
42,206
30,500
(D)
(D)
(D)
117,084
22,791
United States .......................................................
108
1,013
45,630,037
106
45,302,284
15,047,587
Arizona ................................................................
Arkansas ..............................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Illinois...................................................................
1
3
19
3
2
(D)
2
17
(D)
(D)
(D)
51,600
237,319
(D)
(D)
1
3
17
3
2
(D)
51,600
(D)
(D)
(D)
(D)
13,674
198,788
(D)
(D)
Maine ...................................................................
Maryland ..............................................................
New Hampshire ...................................................
New Jersey ..........................................................
New York .............................................................
3
3
2
2
4
2
(Z)
(D)
(D)
(D)
10,500
1,200
(D)
(D)
(D)
3
3
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
9,000
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ......................................................
Oregon.................................................................
Utah .....................................................................
Vermont ...............................................................
2
6
1
1
(D)
17
(D)
(D)
(D)
282,252
(D)
(D)
2
6
1
1
(D)
282,252
(D)
(D)
LIBERTY, ALL
MCINTOSH, ALL
RED DELICIOUS, ALL
124 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
70,210
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
JONATHAN, ALL - Con.
Virginia .................................................................
Washington ..........................................................
3
6
31,065
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ........................................................
80
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ..............................................................
Iowa......................................................................
Kentucky...............................................................
Maine ...................................................................
Massachusetts......................................................
2
2
5
3
(D)
(D)
280
(D)
(D)
(D)
401
(D)
-
-
-
Michigan ...............................................................
Nebraska ..............................................................
New Hampshire ....................................................
New Jersey ...........................................................
New York ..............................................................
3
2
4
1
9
3,460
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
708
(D)
50,906
1
-
(D)
-
(D)
-
Oregon .................................................................
Pennsylvania ........................................................
Tennessee............................................................
Vermont ................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
13
3
1
2
14
16
(D)
(D)
(D)
(D)
5,574
14,420
103,097
22,692
(D)
(D)
(D)
9,952
-
-
-
United States ........................................................
71
1,171,215
593,657
-
-
-
California ..............................................................
Idaho ....................................................................
Illinois ...................................................................
Maine ...................................................................
Massachusetts......................................................
12
2
2
4
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Michigan ...............................................................
Montana ...............................................................
New Hampshire ....................................................
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
2
5
2
3
2
(D)
47,448
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon .................................................................
Pennsylvania ........................................................
Texas ...................................................................
Utah......................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
5
2
2
2
12
13
10,520
(D)
(D)
(D)
(D)
42,206
30,500
(D)
(D)
(D)
117,084
22,791
-
-
-
United States ........................................................
103
(D)
(D)
6
(D)
(D)
Arizona .................................................................
Arkansas ..............................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Illinois ...................................................................
1
3
17
3
2
(D)
51,600
(D)
(D)
(D)
(D)
13,674
198,788
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Maine ...................................................................
Maryland...............................................................
New Hampshire ....................................................
New Jersey ...........................................................
New York ..............................................................
3
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
9,000
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
North Carolina ......................................................
Oregon .................................................................
Utah......................................................................
Vermont ................................................................
2
6
1
1
(D)
282,252
(D)
(D)
(D)
70,210
(D)
(D)
-
-
LIBERTY, ALL
MCINTOSH, ALL
RED DELICIOUS, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 125
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
RED DELICIOUS, ALL - Con.
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
52
4
909
8
44,859,550
16,000
52
4
44,532,917
16,000
14,655,455
5,600
United States .......................................................
35
322
3,250,513
35
3,203,517
621,304
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Georgia ................................................................
Michigan ..............................................................
New Hampshire ...................................................
19
1
2
3
2
278
(D)
(D)
18
(D)
2,529,700
(D)
(D)
(D)
(D)
19
1
2
3
2
2,482,704
(D)
(D)
(D)
(D)
459,733
(D)
(D)
(D)
(D)
New Mexico .........................................................
New York .............................................................
North Carolina ......................................................
Washington ..........................................................
2
1
2
3
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
7,713
2
1
2
3
(D)
(D)
(D)
7,713
(D)
(D)
(D)
3,239
United States .......................................................
570
3,662
77,206,821
557
74,091,716
47,693,479
Alaska ..................................................................
Arizona ................................................................
Arkansas ..............................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
3
4
6
168
6
(Z)
(Z)
2
1,243
(D)
490
400
32,520
11,519,912
(D)
3
4
6
166
6
(D)
400
32,412
10,124,050
(D)
(D)
600
16,104
6,774,620
(D)
Connecticut ..........................................................
Georgia ................................................................
Idaho ...................................................................
Illinois...................................................................
Indiana .................................................................
1
5
7
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,550
(D)
(D)
1
5
5
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Kansas.................................................................
Kentucky ..............................................................
Maine ...................................................................
Maryland ..............................................................
Massachusetts .....................................................
2
4
23
6
6
(D)
1
36
10
11
(D)
3,448
(D)
33,750
43,087
2
2
21
6
6
(D)
(D)
192,583
4,110
41,452
(D)
(D)
(D)
6,783
23,756
Michigan ..............................................................
Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
Montana...............................................................
Nebraska .............................................................
8
24
2
6
2
6
95
(D)
4
(D)
37,134
306,754
(D)
(D)
(D)
8
22
2
6
2
23,230
250,955
(D)
(D)
(D)
8,080
179,227
(D)
(D)
(D)
New Hampshire ...................................................
New Jersey ..........................................................
New Mexico .........................................................
New York .............................................................
North Carolina ......................................................
9
1
4
16
11
8
(D)
3
24
7
1,930
(D)
22,180
(D)
11,282
9
1
4
15
11
1,930
(D)
(D)
(D)
6,604
4,236
(D)
18,388
60,450
9,300
Ohio .....................................................................
Oklahoma ............................................................
Oregon.................................................................
Pennsylvania .......................................................
Tennessee ...........................................................
1
4
48
12
1
(D)
1
120
82
(D)
(D)
1,100
1,273,923
(D)
(D)
1
4
48
12
1
(D)
1,100
1,213,710
(D)
(D)
(D)
3,700
626,881
(D)
(D)
Texas ...................................................................
Utah .....................................................................
Vermont ...............................................................
Virginia.................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................
2
2
17
6
116
33
(D)
(D)
228
14
1,604
36
(D)
(D)
2,803,462
8,604
57,102,870
123,786
2
2
17
6
116
31
(D)
(D)
2,794,868
8,604
55,971,264
110,683
ROME, ALL
OTHER VARIETIES, ALL
126 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
5,009,376
(D)
31,585,773
73,546
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
RED DELICIOUS, ALL - Con.
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
52
4
(D)
16,000
(D)
5,600
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................................
31
(D)
(D)
4
(D)
(D)
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Georgia ................................................................
Michigan ...............................................................
New Hampshire ....................................................
19
1
3
2
2,482,704
(D)
(D)
(D)
459,733
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
New Mexico ..........................................................
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
Washington ..........................................................
1
2
3
(D)
(D)
7,713
(D)
(D)
3,239
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................................
547
73,922,818
(D)
29
168,898
(D)
Alaska ..................................................................
Arizona .................................................................
Arkansas ..............................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
3
4
6
163
6
(D)
400
32,412
10,041,273
(D)
(D)
600
16,104
6,751,528
(D)
6
2
82,777
(D)
23,092
(D)
Connecticut ..........................................................
Georgia ................................................................
Idaho ....................................................................
Illinois ...................................................................
Indiana .................................................................
1
5
5
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Kansas .................................................................
Kentucky...............................................................
Maine ...................................................................
Maryland...............................................................
Massachusetts......................................................
2
21
3
6
(D)
(D)
(D)
41,452
(D)
(D)
(D)
23,756
2
2
3
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Michigan ...............................................................
Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
Montana ...............................................................
Nebraska ..............................................................
8
22
2
6
2
23,230
(D)
(D)
(D)
(D)
8,080
(D)
(D)
(D)
(D)
4
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ....................................................
New Jersey...........................................................
New Mexico ..........................................................
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
9
1
4
15
9
1,930
(D)
(D)
(D)
(D)
4,236
(D)
(D)
60,450
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Ohio......................................................................
Oklahoma .............................................................
Oregon .................................................................
Pennsylvania ........................................................
Tennessee............................................................
1
4
48
12
1
(D)
1,100
1,213,710
(D)
(D)
(D)
3,700
626,881
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
Texas ...................................................................
Utah......................................................................
Vermont ................................................................
Virginia .................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................
2
2
17
6
116
31
(D)
(D)
(D)
8,604
(D)
110,683
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
73,546
1
-
(D)
-
(D)
-
2012 Census of Agriculture
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 127
ROME, ALL
OTHER VARIETIES, ALL
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
APPLES, FRESH, ALL
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars
United States ........................................
761
440,916,788
239,952,841
750
(D)
(D)
50
(D)
(D)
Alaska ...................................................
Arizona .................................................
Arkansas ...............................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
1
5
6
204
17
(D)
(D)
84,012
19,313,711
(D)
(D)
(D)
29,778
22,256,479
(D)
1
5
6
204
16
(D)
(D)
84,012
19,291,455
(D)
(D)
(D)
29,778
22,226,634
(D)
6
3
22,256
220
29,845
(D)
Connecticut ...........................................
Georgia .................................................
Idaho ....................................................
Illinois....................................................
Indiana ..................................................
1
7
7
5
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5,950
4,176
(D)
1
7
7
5
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5,950
4,176
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Iowa ......................................................
Kansas..................................................
Kentucky ...............................................
Maine ....................................................
Maryland ...............................................
4
2
6
20
7
(D)
(D)
3,740
(D)
6,663
118,246
(D)
4,712
138,066
9,243
2
6
20
4
(D)
3,740
(D)
1,863
(D)
4,712
(D)
4,443
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
4,800
(D)
(D)
(D)
4,800
Massachusetts ......................................
Michigan ...............................................
Minnesota .............................................
Missouri ................................................
Montana................................................
6
10
26
2
10
17,044
(D)
(D)
(D)
(D)
28,044
(D)
(D)
(D)
(D)
6
9
26
2
10
17,044
(D)
(D)
(D)
(D)
28,044
(D)
(D)
(D)
(D)
1
4
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Nebraska ..............................................
Nevada .................................................
New Hampshire ....................................
New Jersey ...........................................
New Mexico ..........................................
2
3
11
4
5
(D)
150
(D)
(D)
29,664
(D)
450
12,204
1,290
25,776
2
3
11
4
5
(D)
150
(D)
(D)
(D)
(D)
450
12,204
1,290
(D)
2
(D)
(D)
New York ..............................................
North Carolina .......................................
Ohio ......................................................
Oklahoma .............................................
Oregon..................................................
19
11
1
4
63
110,469
43,204
(D)
1,100
2,861,835
(D)
36,858
(D)
3,700
1,350,560
19
9
1
4
63
110,469
(D)
(D)
1,100
2,861,835
(D)
(D)
(D)
3,700
1,350,560
2
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ........................................
Tennessee ............................................
Texas ....................................................
Utah ......................................................
Vermont ................................................
12
3
2
5
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4,949,444
12
3
2
5
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
332
-
Virginia..................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................
9
208
36
36,669
408,380,516
114,575
(D)
204,627,220
123,734
9
208
36
36,669
(D)
114,575
(D)
(D)
123,734
18
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................
205
46,075,744
11,437,294
204
(D)
(D)
8
(D)
(D)
Alaska ...................................................
Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Illinois....................................................
2
5
56
5
2
(D)
(D)
18,124,756
(D)
(D)
(D)
(D)
3,290,125
(D)
(D)
2
5
56
5
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
-
(D)
-
(D)
-
Maine ....................................................
Massachusetts ......................................
Michigan ...............................................
Minnesota .............................................
Missouri ................................................
11
4
8
2
2
(D)
30,848
(D)
(D)
(D)
72,215
7,712
(D)
(D)
(D)
11
4
7
2
2
(D)
30,848
(D)
(D)
(D)
72,215
7,712
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New York ..............................................
Ohio ......................................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................
Utah ......................................................
4
2
11
5
2
(D)
(D)
1,193,146
637,088
(D)
(D)
(D)
308,879
443,076
(D)
4
2
11
5
2
(D)
(D)
1,193,146
637,088
(D)
(D)
(D)
308,879
443,076
(D)
-
-
APPLES, PROCESSING, ALL
128 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
APPLES, PROCESSING, ALL - Con.
Vermont ................................................
Virginia .................................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars
12
3
56
13
(D)
3,000
18,855,960
168,151
74,452
3,000
5,596,520
65,284
12
3
56
13
(D)
3,000
18,784,968
168,151
74,452
3,000
(D)
65,284
3
-
70,992
-
(D)
-
United States ........................................
37
7,190,315
2,545,020
37
7,190,315
2,545,020
-
-
-
California ..............................................
Colorado ...............................................
Utah......................................................
Washington ..........................................
5
1
4
27
140,200
(D)
(D)
(D)
124,000
(D)
(D)
(D)
5
1
4
27
140,200
(D)
(D)
(D)
124,000
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ........................................
5
77,235
24,545
5
77,235
24,545
-
-
-
Colorado ...............................................
Utah......................................................
Washington ..........................................
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ........................................
26
124,462
(D)
26
124,462
(D)
-
-
-
Illinois ...................................................
Iowa......................................................
Kentucky...............................................
Maine ...................................................
Minnesota .............................................
1
2
2
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
2
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New Hampshire ....................................
New York ..............................................
North Carolina ......................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................
2
2
2
3
7
(D)
(D)
(D)
1,726
7,072
(D)
(D)
(D)
502
(D)
2
2
2
3
7
(D)
(D)
(D)
1,726
7,072
(D)
(D)
(D)
502
(D)
-
-
-
United States ........................................
9
(D)
(D)
9
(D)
(D)
-
-
-
New York ..............................................
Ohio......................................................
Wisconsin .............................................
1
2
6
(D)
(D)
17,600
(D)
(D)
(D)
1
2
6
(D)
(D)
17,600
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ........................................
28
(D)
(D)
25
(D)
(D)
3
(D)
(D)
California ..............................................
Colorado ...............................................
Illinois ...................................................
Michigan ...............................................
New Hampshire ....................................
9
1
1
1
2
19,020
(D)
(D)
(D)
(D)
13,470
(D)
(D)
(D)
(D)
9
1
1
2
19,020
(D)
(D)
(D)
13,470
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New Mexico ..........................................
New York ..............................................
Oregon .................................................
Pennsylvania ........................................
Vermont ................................................
Washington ..........................................
2
2
1
2
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
85,800
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
2
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
85,800
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................
8
(D)
(D)
7
125,588
(D)
1
(D)
(D)
Michigan ...............................................
Ohio......................................................
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
1
-
(D)
-
CAMEO, FRESH
CAMEO, PROCESSING
CORTLAND, FRESH
CORTLAND, PROCESSING
EMPIRE, FRESH
EMPIRE, PROCESSING
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 129
Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
EMPIRE, PROCESSING - Con.
Vermont ................................................
Washington ...........................................
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars
2
3
(D)
117,300
(D)
(D)
2
3
(D)
117,300
(D)
(D)
-
-
-
United States ........................................
16
(D)
(D)
16
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Iowa ......................................................
New Jersey ...........................................
New York ..............................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................
2
1
4
4
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
4
4
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Tennessee ............................................
Washington ...........................................
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ........................................
6
(D)
(D)
6
(D)
(D)
-
-
-
New York ..............................................
Ohio ......................................................
Pennsylvania ........................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ........................................
211
106,851,922
53,944,972
209
106,810,004
53,933,879
7
41,918
11,093
Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Georgia .................................................
Iowa ......................................................
5
86
5
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5
86
5
2
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Kentucky ...............................................
Massachusetts ......................................
Minnesota .............................................
Montana................................................
New Hampshire ....................................
2
1
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New Mexico ..........................................
New York ..............................................
Oregon..................................................
Tennessee ............................................
Utah ......................................................
Washington ...........................................
1
1
12
2
2
85
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
44,844,518
1
1
12
2
2
85
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
(D)
(D)
United States ........................................
31
2,309,029
645,076
31
2,309,029
645,076
-
-
-
Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Missouri ................................................
Oregon..................................................
5
6
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5
6
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Utah ......................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................
2
13
1
(D)
1,887,708
(D)
(D)
527,261
(D)
2
13
1
(D)
1,887,708
(D)
(D)
527,261
(D)
-
-
-
United States ........................................
196
(D)
(D)
194
(D)
(D)
9
(D)
(D)
Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Georgia .................................................
1
55
8
2
(D)
3,499,280
(D)
(D)
(D)
3,764,259
(D)
(D)
1
54
8
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
ENTERPRISE, FRESH
ENTERPRISE, PROCESSING
FUJI, FRESH
FUJI, PROCESSING
GALA, FRESH
130 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
GALA, FRESH - Con.
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars
Maine ...................................................
Massachusetts......................................
Michigan ...............................................
Minnesota .............................................
Missouri ................................................
1
1
3
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Montana ...............................................
New Hampshire ....................................
New Mexico ..........................................
New York ..............................................
North Carolina ......................................
2
2
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon .................................................
Utah......................................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................
10
2
100
1
(D)
(D)
103,799,428
(D)
(D)
(D)
57,835,490
(D)
10
2
100
1
(D)
(D)
103,764,078
(D)
(D)
(D)
57,820,971
(D)
5
-
35,350
-
14,519
-
United States ........................................
43
(D)
(D)
42
(D)
(D)
3
(D)
(D)
Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Michigan ...............................................
Missouri ................................................
1
11
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
128,852
(D)
(D)
(D)
1
11
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Ohio......................................................
Oregon .................................................
Utah......................................................
Washington ..........................................
2
2
2
20
(D)
(D)
(D)
6,430,291
(D)
(D)
(D)
2,505,526
2
2
2
20
(D)
(D)
(D)
6,430,291
(D)
(D)
(D)
2,505,526
-
-
-
United States ........................................
125
(D)
(D)
120
(D)
(D)
5
(D)
(D)
California ..............................................
Colorado ...............................................
Illinois ...................................................
Maine ...................................................
Maryland...............................................
34
6
2
2
4
127,398
(D)
(D)
(D)
(D)
112,858
(D)
(D)
(D)
(D)
33
5
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Michigan ...............................................
Missouri ................................................
New Hampshire ....................................
New York ..............................................
North Carolina ......................................
3
2
2
4
2
3,105
(D)
(D)
2,800
(D)
2,175
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
2
4
2
3,105
(D)
(D)
2,800
(D)
2,175
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon .................................................
Utah......................................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................
5
3
55
1
(D)
15,600
37,331,166
(D)
(D)
3,060
14,266,010
(D)
5
3
55
1
(D)
15,600
37,331,166
(D)
(D)
3,060
14,266,010
(D)
-
-
-
United States ........................................
44
(D)
(D)
44
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ..............................................
Colorado ...............................................
Maine ...................................................
Michigan ...............................................
Missouri ................................................
17
4
3
3
2
5,663,291
(D)
(D)
(D)
(D)
847,652
(D)
(D)
(D)
(D)
17
4
3
3
2
5,663,291
(D)
(D)
(D)
(D)
847,652
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon .................................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................
2
9
4
(D)
5,691,282
(D)
(D)
1,186,270
(D)
2
9
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
GALA, PROCESSING
GOLDEN DELICIOUS, FRESH
GOLDEN DELICIOUS,
PROCESSING
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 131
Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
GRANNY SMITH, FRESH
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars
United States ........................................
103
30,603,691
16,589,598
103
30,603,691
16,589,598
-
-
-
Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Missouri ................................................
New Hampshire ....................................
1
40
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
40
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
North Carolina .......................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................
Washington ...........................................
2
3
2
49
(D)
(D)
(D)
27,459,216
(D)
(D)
(D)
13,476,088
2
3
2
49
(D)
(D)
(D)
27,459,216
(D)
(D)
(D)
13,476,088
-
-
-
United States ........................................
15
1,524,244
541,910
15
1,524,244
541,910
-
-
-
Arizona .................................................
California ..............................................
Michigan ...............................................
Oregon..................................................
Washington ...........................................
1
8
2
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
356,400
(D)
207,980
(D)
(D)
211,230
1
8
2
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
356,400
(D)
207,980
(D)
(D)
211,230
-
-
-
United States ........................................
132
32,998,152
26,013,033
131
(D)
(D)
6
(D)
(D)
Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Iowa ......................................................
Kentucky ...............................................
4
10
5
2
2
400
(D)
132,920
(D)
(D)
300
(D)
129,508
(D)
(D)
4
10
5
2
2
400
(D)
132,920
(D)
(D)
300
(D)
129,508
(D)
(D)
-
-
-
Massachusetts ......................................
Michigan ...............................................
Minnesota .............................................
Montana................................................
New Hampshire ....................................
1
3
10
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
10
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New York ..............................................
Oregon..................................................
Vermont ................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................
4
9
4
66
8
24,060
(D)
840
(D)
25,600
14,164
(D)
(D)
(D)
46,326
4
9
4
66
8
24,060
(D)
840
(D)
25,600
14,164
(D)
(D)
(D)
46,326
5
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................
8
411,629
292,056
8
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ..............................................
Oregon..................................................
Washington ...........................................
3
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ........................................
22
20,016
(D)
22
20,016
(D)
-
-
-
California ..............................................
New York ..............................................
Oregon..................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................
4
4
2
10
2
1,100
4,400
(D)
9,540
(D)
1,070
(D)
(D)
9,447
(D)
4
4
2
10
2
1,100
4,400
(D)
9,540
(D)
1,070
(D)
(D)
9,447
(D)
-
-
-
United States ........................................
16
(D)
(D)
16
(D)
(D)
-
-
-
California ..............................................
Maine ....................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
GRANNY SMITH, PROCESSING
HONEYCRISP, FRESH
HONEYCRISP, PROCESSING
IDARED, FRESH
IDARED, PROCESSING
132 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
IDARED, PROCESSING - Con.
Michigan ...............................................
New York ..............................................
Vermont ................................................
Wisconsin .............................................
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars
3
1
2
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
1
2
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ........................................
71
(D)
(D)
71
(D)
(D)
4
(D)
(D)
California ..............................................
Colorado ...............................................
Massachusetts......................................
Nevada .................................................
New Jersey ...........................................
15
4
1
3
1
(D)
(D)
(D)
150
(D)
(D)
(D)
(D)
450
(D)
15
4
1
3
1
(D)
(D)
(D)
150
(D)
(D)
(D)
(D)
450
(D)
-
-
-
New York ..............................................
Oregon .................................................
Tennessee............................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................
2
7
2
33
3
(D)
(D)
(D)
(D)
600
(D)
(D)
(D)
(D)
336
2
7
2
33
3
(D)
(D)
(D)
(D)
600
(D)
(D)
(D)
(D)
336
4
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................
12
(D)
(D)
12
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ..............................................
Colorado ...............................................
Oregon .................................................
Washington ..........................................
5
1
1
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5
1
1
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................
41
(D)
230,117
40
(D)
229,961
3
(D)
156
California ..............................................
Colorado ...............................................
Illinois ...................................................
Maine ...................................................
Michigan ...............................................
13
4
2
2
3
10,714
(D)
(D)
(D)
6,111
10,087
(D)
(D)
(D)
4,278
13
3
2
2
3
10,714
(D)
(D)
(D)
6,111
10,087
(D)
(D)
(D)
4,278
1
-
(D)
-
(D)
-
Minnesota .............................................
Missouri ................................................
New Hampshire ....................................
Pennsylvania ........................................
Virginia .................................................
Washington ..........................................
2
2
2
2
3
6
(D)
(D)
(D)
(D)
31,065
8,880
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
15,568
2
2
2
2
3
6
(D)
(D)
(D)
(D)
31,065
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ........................................
12
(D)
394,201
12
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ..............................................
Colorado ...............................................
10
2
(D)
(D)
(D)
(D)
10
2
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................
73
(D)
(D)
72
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ..............................................
Iowa......................................................
Maine ...................................................
Massachusetts......................................
Michigan ...............................................
2
2
2
3
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
19,036
2
2
2
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
3,460
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Nebraska ..............................................
New Hampshire ....................................
New Jersey ...........................................
New York ..............................................
Oregon .................................................
2
4
1
8
13
(D)
(D)
(D)
14,710
(D)
(D)
708
(D)
(D)
(D)
2
4
1
8
13
(D)
(D)
(D)
14,710
(D)
(D)
708
(D)
(D)
(D)
-
-
JONAGOLD, FRESH
JONAGOLD, PROCESSING
JONATHAN, FRESH
JONATHAN, PROCESSING
LIBERTY, FRESH
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 133
Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
LIBERTY, FRESH - Con.
Pennsylvania ........................................
Tennessee ............................................
Vermont ................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars
3
1
2
12
14
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
6,284
3
1
2
12
14
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
6,284
-
-
-
United States ........................................
16
(D)
(D)
15
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Maine ....................................................
Michigan ...............................................
New York ..............................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................
3
1
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................
2
6
(D)
(D)
(D)
3,668
2
6
(D)
(D)
(D)
3,668
-
-
-
United States ........................................
60
744,011
495,657
60
744,011
495,657
-
-
-
California ..............................................
Idaho ....................................................
Illinois....................................................
Maine ....................................................
Massachusetts ......................................
12
2
2
4
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
12
2
2
4
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Montana................................................
New Hampshire ....................................
North Carolina .......................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................
5
2
2
5
2
47,448
(D)
(D)
10,520
(D)
(D)
(D)
(D)
30,500
(D)
5
2
2
5
2
47,448
(D)
(D)
10,520
(D)
(D)
(D)
(D)
30,500
(D)
-
-
-
Texas ....................................................
Utah ......................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................
2
2
10
9
(D)
(D)
(D)
26,206
(D)
(D)
(D)
17,191
2
2
10
9
(D)
(D)
(D)
26,206
(D)
(D)
(D)
17,191
-
-
-
United States ........................................
12
427,204
98,000
12
427,204
98,000
-
-
-
Maine ....................................................
Michigan ...............................................
New York ..............................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................
1
2
3
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
16,000
(D)
(D)
(D)
(D)
5,600
1
2
3
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
16,000
(D)
(D)
(D)
(D)
5,600
-
-
-
United States ........................................
87
(D)
(D)
83
(D)
(D)
6
(D)
(D)
Arizona .................................................
Arkansas ...............................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Maine ....................................................
1
3
13
2
3
(D)
51,600
(D)
(D)
(D)
(D)
13,674
191,991
(D)
9,000
1
3
13
1
3
(D)
51,600
(D)
(D)
(D)
(D)
13,674
191,991
(D)
9,000
1
-
(D)
-
(D)
-
Maryland ...............................................
New Hampshire ....................................
New Jersey ...........................................
New York ..............................................
North Carolina .......................................
3
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
Oregon..................................................
Utah ......................................................
Washington ...........................................
5
1
48
15,466
(D)
43,461,677
14,370
(D)
14,435,515
5
1
48
15,466
(D)
(D)
14,370
(D)
(D)
2
(D)
LIBERTY, PROCESSING
MCINTOSH, FRESH
MCINTOSH, PROCESSING
RED DELICIOUS, FRESH
134 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
RED DELICIOUS,
PROCESSING
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars
United States ........................................
26
(D)
(D)
26
(D)
(D)
-
-
-
California ..............................................
Colorado ...............................................
Illinois ...................................................
New York ..............................................
Oregon .................................................
6
2
2
2
3
32,480
(D)
(D)
(D)
266,786
6,797
(D)
(D)
(D)
55,840
6
2
2
2
3
32,480
(D)
(D)
(D)
266,786
6,797
(D)
(D)
(D)
55,840
-
-
-
Vermont ................................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................
1
6
4
(D)
1,071,240
16,000
(D)
219,940
5,600
1
6
4
(D)
1,071,240
16,000
(D)
219,940
5,600
-
-
-
United States ........................................
22
193,451
75,747
18
(D)
(D)
4
(D)
(D)
California ..............................................
Colorado ...............................................
Georgia ................................................
New Hampshire ....................................
New Mexico ..........................................
10
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
10
1
2
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ......................................
Washington ..........................................
2
3
(D)
7,713
(D)
3,239
2
3
(D)
7,713
(D)
3,239
-
-
-
United States ........................................
18
3,010,066
545,557
18
3,010,066
545,557
-
-
-
California ..............................................
Colorado ...............................................
Michigan ...............................................
New York ..............................................
13
1
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
13
1
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ........................................
485
65,073,442
45,291,060
475
(D)
(D)
27
(D)
(D)
Alaska ..................................................
Arizona .................................................
Arkansas ..............................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
1
4
6
137
6
(D)
400
32,412
4,486,580
(D)
(D)
600
16,104
5,579,454
(D)
1
4
6
134
6
(D)
400
32,412
(D)
(D)
(D)
600
16,104
(D)
(D)
4
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Connecticut ..........................................
Georgia ................................................
Idaho ....................................................
Illinois ...................................................
Indiana .................................................
1
5
5
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
5
5
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Kansas .................................................
Kentucky...............................................
Maine ...................................................
Maryland...............................................
Massachusetts......................................
2
2
16
6
6
(D)
(D)
(D)
4,110
10,604
(D)
(D)
70,160
6,783
16,044
2
16
3
6
(D)
(D)
(D)
10,604
(D)
(D)
(D)
16,044
2
2
3
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Michigan ...............................................
Minnesota .............................................
Missouri ................................................
Montana ...............................................
Nebraska ..............................................
6
22
2
6
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
6
22
2
6
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ....................................
New Jersey ...........................................
New Mexico ..........................................
New York ..............................................
North Carolina ......................................
Ohio......................................................
9
1
4
12
11
1
1,930
(D)
(D)
(D)
6,604
(D)
4,236
(D)
18,388
44,930
9,300
(D)
9
1
4
12
9
1
1,930
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4,236
(D)
(D)
44,930
(D)
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
ROME, FRESH
ROME, PROCESSING
OTHER VARIETIES, FRESH
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 135
Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
OTHER VARIETIES, FRESH - Con.
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars
Oklahoma .............................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................
Tennessee ............................................
Texas ....................................................
4
41
12
1
2
1,100
1,053,164
(D)
(D)
(D)
3,700
557,260
(D)
(D)
(D)
4
41
12
1
2
1,100
1,053,164
(D)
(D)
(D)
3,700
557,260
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
Utah ......................................................
Vermont ................................................
Virginia..................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................
2
13
6
104
23
(D)
(D)
5,604
53,753,430
41,861
(D)
4,940,924
(D)
31,084,945
(D)
2
13
6
104
23
(D)
(D)
5,604
(D)
41,861
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ........................................
112
9,018,274
2,402,419
112
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Alaska ...................................................
California ..............................................
Maine ....................................................
Massachusetts ......................................
Michigan ...............................................
2
35
5
4
2
(D)
5,637,470
(D)
30,848
(D)
(D)
1,195,166
(D)
7,712
(D)
2
35
5
4
2
(D)
(D)
(D)
30,848
(D)
(D)
(D)
(D)
7,712
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Minnesota .............................................
New York ..............................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................
Utah ......................................................
2
3
10
5
2
(D)
62,080
160,546
634,688
(D)
(D)
15,520
69,621
441,276
(D)
2
3
10
5
2
(D)
62,080
160,546
634,688
(D)
(D)
15,520
69,621
441,276
(D)
-
-
-
Vermont ................................................
Virginia..................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................
9
3
21
9
(D)
3,000
2,217,834
68,822
68,452
3,000
500,828
(D)
9
3
21
9
(D)
3,000
2,217,834
68,822
68,452
3,000
500,828
(D)
-
-
-
OTHER VARIETIES,
PROCESSING
136 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 10. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
824
Value of sales
Total
Tons
103,604
Dollars
195,365,182
Harvested
Crop and geographic area
United States .................................................
Farms
834
Acres
27,281
Tons
105,096
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ...................................................
Florida ...........................................................
2
533
5
4
9
(D)
23,324
42
1
55
(D)
87,306
31
1
38
2
530
5
4
9
(D)
85,899
31
1
(D)
(D)
177,540,821
117,305
1,782
(D)
Georgia .........................................................
Idaho .............................................................
Illinois ............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
16
4
5
1
6
13
7
1
(D)
3
4
2
1
(D)
3
14
4
5
1
6
3
2
1
(D)
3
18,555
8,800
5,234
(D)
6,180
Maine ............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
6
5
9
9
8
1
2
16
21
3
(D)
(Z)
38
2
1
6
5
9
9
8
(Z)
(Z)
38
2
1
(D)
214
80,592
8,865
3,086
Missouri .........................................................
Montana ........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
3
4
3
2
6
(D)
(D)
(Z)
(D)
3
(D)
7
(Z)
(D)
(Z)
3
4
3
2
6
(D)
7
(Z)
(D)
(Z)
(D)
(D)
450
(D)
1,116
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ...............................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
9
22
4
2
2
3
183
29
(D)
(D)
5
716
18
(D)
(D)
7
19
4
2
2
5
705
18
(D)
(D)
5,088
(D)
(D)
(D)
(D)
Oregon ..........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Texas ............................................................
Vermont .........................................................
55
1
4
4
7
1,165
(D)
1
1
2
3,311
(D)
2
(Z)
(Z)
55
1
4
4
7
(D)
(D)
2
(Z)
(Z)
(D)
(D)
3,024
1,480
2,442
Virginia ..........................................................
Washington ...................................................
Wisconsin ......................................................
4
71
9
7
2,337
5
17
13,561
5
4
71
9
17
13,561
2
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Farms
68,524
(D)
7,140
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 137
Table 10. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
United States ................................................
Sold as organic
Farms
Tons
810
98,805
Dollars
188,276,351
Farms
Sold as conventional
Tons
60
4,800
Dollars
7,088,831
Arizona .........................................................
California ......................................................
Colorado .......................................................
Connecticut ...................................................
Florida ...........................................................
2
523
5
4
9
(D)
(D)
31
1
(D)
(D)
(D)
117,305
1,782
(D)
47
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Georgia .........................................................
Idaho .............................................................
Illinois ............................................................
Iowa ..............................................................
Kentucky .......................................................
12
4
5
1
5
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
8,800
5,234
(D)
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
Maine ............................................................
Maryland .......................................................
Massachusetts ..............................................
Michigan .......................................................
Minnesota .....................................................
6
5
9
9
7
(Z)
(Z)
38
2
(D)
(D)
184
80,592
8,865
(D)
3
1
(Z)
(D)
30
(D)
Missouri ........................................................
Montana ........................................................
Nevada .........................................................
New Hampshire ............................................
New Jersey ...................................................
3
4
3
2
5
(D)
7
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
450
(D)
(D)
1
(D)
(D)
New Mexico ..................................................
New York ......................................................
North Carolina ...............................................
Ohio ..............................................................
Oklahoma .....................................................
7
19
4
2
2
5
705
18
(D)
(D)
5,088
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon ..........................................................
Pennsylvania ................................................
South Carolina ..............................................
Texas ............................................................
Vermont ........................................................
55
1
4
4
7
(D)
(D)
2
(Z)
(Z)
(D)
(D)
3,024
1,480
2,442
-
-
-
Virginia ..........................................................
Washington ...................................................
Wisconsin .....................................................
4
71
7
17
(D)
(D)
68,524
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
138 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 11. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Tons
Dollars
ALL GRAPES
Farms
Sold as organic
Tons
Dollars
Sold as conventional
Farms
Tons
Dollars
United States .....................................
824
103,604
195,365,182
810
98,805
188,276,351
60
4,800
7,088,831
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Florida ...............................................
2
530
5
4
9
(D)
85,899
31
1
(D)
(D)
177,540,821
117,305
1,782
(D)
2
523
5
4
9
(D)
(D)
31
1
(D)
(D)
(D)
117,305
1,782
(D)
47
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
14
4
5
1
6
3
2
1
(D)
3
18,555
8,800
5,234
(D)
6,180
12
4
5
1
5
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
8,800
5,234
(D)
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
6
5
9
9
8
(Z)
(Z)
38
2
1
(D)
214
80,592
8,865
3,086
6
5
9
9
7
(Z)
(Z)
38
2
(D)
(D)
184
80,592
8,865
(D)
3
1
(Z)
(D)
30
(D)
Missouri .............................................
Montana ............................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
3
4
3
2
6
(D)
7
(Z)
(D)
(Z)
(D)
(D)
450
(D)
1,116
3
4
3
2
5
(D)
7
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
450
(D)
(D)
1
(D)
(D)
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
7
19
4
2
2
5
705
18
(D)
(D)
5,088
(D)
(D)
(D)
(D)
7
19
4
2
2
5
705
18
(D)
(D)
5,088
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
55
1
4
4
7
(D)
(D)
2
(Z)
(Z)
(D)
(D)
3,024
1,480
2,442
55
1
4
4
7
(D)
(D)
2
(Z)
(Z)
(D)
(D)
3,024
1,480
2,442
-
-
-
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
4
71
9
17
13,561
2
68,524
(D)
7,140
4
71
7
17
(D)
(D)
68,524
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .....................................
261
23,511
59,498,758
259
(D)
(D)
9
(D)
(D)
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
2
102
2
9
12
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
58,570,708
(D)
(D)
(D)
2
102
2
9
10
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
4
5
4
6
3
2
1
(D)
(Z)
(D)
8,800
5,234
(D)
(D)
(D)
4
5
4
6
3
2
1
(D)
(Z)
(D)
8,800
5,234
(D)
(D)
(D)
3
(Z)
30
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
5
9
5
3
2
(Z)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
664
(D)
(D)
5
9
5
3
2
(Z)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
664
(D)
(D)
-
-
-
Nevada ..............................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
3
3
4
11
2
(Z)
(D)
(Z)
73
(D)
450
813
340
301,675
(D)
3
3
4
11
2
(Z)
(D)
(Z)
73
(D)
450
813
340
301,675
(D)
-
-
FRESH, TABLE USE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 139
Table 11. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Tons
Dollars
FRESH, TABLE USE - Con.
Farms
Sold as organic
Tons
Dollars
Sold as conventional
Farms
Tons
Dollars
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon..............................................
Pennsylvania ....................................
South Carolina ..................................
2
2
22
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
3,024
2
2
22
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
3,024
-
-
-
Vermont ............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
2
25
7
(D)
(D)
1
(D)
(D)
4,740
2
25
7
(D)
(D)
1
(D)
(D)
4,740
-
-
-
United States ....................................
461
52,937
106,250,305
452
49,254
100,484,964
40
3,683
5,765,341
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Florida...............................................
2
352
5
2
2
(D)
45,158
(D)
(D)
(D)
(D)
91,467,650
(D)
(D)
(D)
2
345
5
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
37
-
(D)
-
(D)
-
Georgia .............................................
Iowa ..................................................
Kentucky ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
2
1
6
2
2
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
5,028
(D)
(D)
2
1
5
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Minnesota .........................................
Montana............................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
1
2
2
3
7
(D)
(D)
(D)
5
77
(D)
(D)
(D)
4,748
(D)
2
2
3
7
(D)
(D)
5
77
(D)
(D)
4,748
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
North Carolina ...................................
Oregon..............................................
Texas ................................................
Virginia..............................................
Washington .......................................
2
34
2
4
28
(D)
3,223
(D)
17
4,357
(D)
8,969,650
(D)
68,524
5,273,620
2
34
2
4
28
(D)
3,223
(D)
17
(D)
(D)
8,969,650
(D)
68,524
(D)
1
(D)
(D)
United States ....................................
58
14,496
3,832,913
55
(D)
(D)
3
(D)
(D)
California ..........................................
New Hampshire ................................
New York ..........................................
Pennsylvania ....................................
Vermont ............................................
14
2
12
1
3
(D)
(D)
555
(D)
(Z)
(D)
(D)
194,579
(D)
54
13
2
12
1
3
(D)
(D)
555
(D)
(Z)
(D)
(D)
194,579
(D)
54
1
-
(D)
-
(D)
-
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
24
2
(D)
(D)
1,890,698
(D)
24
-
(D)
-
1,890,698
-
2
(D)
(D)
United States ....................................
94
12,656
25,755,700
94
(D)
(D)
8
(D)
(D)
California ..........................................
Colorado ...........................................
Washington .......................................
91
2
1
(D)
(D)
(D)
25,755,503
(D)
(D)
91
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
8
-
(D)
-
(D)
-
United States ....................................
28
4
27,506
27
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ..........................................
Connecticut .......................................
Kentucky ...........................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
3
2
2
2
2
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
2
2
2
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
WINE PRODUCTION
JUICE PRODUCTION
RAISINS
OTHER PROCESSING
USES
140 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 11. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Tons
Dollars
OTHER PROCESSING
USES - Con.
Farms
Sold as organic
Tons
Dollars
Sold as conventional
Farms
Tons
Dollars
Minnesota ..........................................
New Jersey ........................................
Oregon ..............................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
6
2
3
(D)
19,215
(D)
6
2
3
(D)
19,215
(D)
-
-
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 141
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ALL FIELD CROPS
United States ..................................................................
6,422
1,403,598
(X)
4,785
(X)
717,834,968
Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
3
21
3
298
88
645
10,380
81
79,192
55,733
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
21
2
243
79
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
15,735,554
(D)
62,927,289
26,532,953
Connecticut .....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida.............................................................................
Georgia ...........................................................................
Hawaii .............................................................................
16
1
3
20
10
136
(D)
(D)
247
32
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
13
1
3
16
10
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
30,733
(D)
(D)
227,565
322,070
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
119
168
224
491
68
66,226
30,549
14,268
67,868
23,546
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
104
150
111
421
68
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
29,766,059
4,344,212
47,220,696
(D)
Kentucky .........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
56
6
142
46
46
2,475
1,957
13,430
8,669
2,333
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
31
3
104
39
37
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
924,367
(D)
2,249,998
7,997,637
402,554
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Mississippi ......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
221
426
2
144
106
42,723
82,549
(D)
21,501
100,563
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
184
347
133
96
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
35,552,426
36,979,422
14,034,398
33,848,157
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
145
17
22
22
26
54,122
5,951
1,986
391
10,507
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
144
17
16
20
23
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
5,942,451
139,344
64,573
3,690,959
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
542
91
89
391
15
90,707
9,889
72,372
43,016
3,593
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
370
87
89
225
13
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
29,663,787
24,647,795
26,639,404
19,742,902
500,112
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island...................................................................
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
177
450
3
8
77
53,922
58,465
(D)
394
36,308
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
155
251
3
8
75
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
29,926,609
16,202,288
3,801
69,606
(D)
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
20
122
37
236
97
1,478
65,808
37,005
37,087
11,632
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
16
116
35
122
76
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
770,594
55,696,197
8,405,242
(D)
17,619,204
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................
143
13
909
42
20,080
1,053
117,795
34,129
(X)
(X)
(X)
(X)
101
7
558
40
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
10,052
25,748,003
(D)
United States ..................................................................
532
45,710
2,226,811
365
1,576,023
14,479,618
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
3
21
547
3,692
40,807
262,333
3
19
40,182
258,338
BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
142 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
384,476
2,381,723
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ALL FIELD CROPS
United States ..................................................................
4,619
(X)
696,633,781
1,339
(X)
21,201,187
Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
2
21
240
78
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
15,735,554
(D)
26,190,264
2
12
14
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
342,689
Connecticut ....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida ............................................................................
Georgia ..........................................................................
Hawaii ............................................................................
11
1
3
16
10
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
15,094
(D)
(D)
(D)
322,070
7
2
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
15,639
(D)
-
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
97
148
105
411
63
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
21,499,677
29,052,751
4,216,063
45,394,837
(D)
34
41
41
167
23
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
713,308
128,149
1,825,859
(D)
Kentucky.........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
31
3
96
39
35
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
896,763
(D)
1,686,390
7,972,520
316,173
6
28
10
10
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
27,604
563,608
25,117
86,381
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Mississippi ......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
173
335
133
92
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
35,148,284
35,197,652
13,936,816
32,986,085
53
146
28
20
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
404,142
1,781,770
97,582
862,072
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
138
17
16
17
22
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
139,344
(D)
3,500,820
56
2
8
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,585,221
(D)
(D)
190,139
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
362
85
89
219
13
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
27,074,891
(D)
26,413,136
18,902,456
(D)
93
8
17
81
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,588,896
(D)
226,268
840,446
(D)
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
151
246
3
6
73
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
15,670,160
3,801
51,012
(D)
28
67
6
22
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
532,128
18,594
577,116
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
14
115
35
116
71
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
54,793,834
(D)
4,128,243
(D)
2
17
3
42
13
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
902,363
(D)
(D)
(D)
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................
98
7
523
40
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
10,052
24,008,959
11,380,522
19
197
8
(X)
(X)
(X)
(X)
370,482
1,739,044
(D)
United States ..................................................................
362
1,524,414
14,211,114
36
51,609
268,504
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
3
19
40,182
238,219
384,476
2,278,120
4
20,119
103,603
--continued
BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 143
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Colorado .........................................................................
Connecticut .....................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
4
1
2
46
6
1,043
(D)
(D)
12,610
200
81,836
(D)
(D)
611,763
6,750
4
1
35
6
80,545
(D)
274,760
6,181
688,841
(D)
2,523,903
60,175
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Louisiana ........................................................................
6
26
2
3
1
52
913
(D)
22
(D)
2,464
43,960
(D)
860
(D)
5
20
2
-
2,280
28,668
(D)
-
18,846
250,361
(D)
-
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
9
9
9
58
4
242
449
134
3,258
145
9,387
15,494
5,099
136,287
5,050
5
8
7
33
2
4,014
14,606
3,831
69,643
(D)
43,940
144,876
36,562
653,711
(D)
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
17
11
2
29
7
2,074
662
(D)
1,122
359
53,811
23,606
(D)
41,818
12,342
16
9
2
20
6
47,675
14,735
(D)
29,184
5,642
486,205
137,846
(D)
297,265
59,018
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
7
32
2
31
27
1,751
870
(D)
8,225
384
105,292
25,525
(D)
420,137
19,361
7
22
2
30
9
101,434
20,420
(D)
403,653
5,424
927,585
213,807
(D)
3,598,219
53,484
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
7
1
2
3
8
641
(D)
(D)
70
360
27,018
(D)
(D)
1,800
16,593
7
1
1
3
5
25,300
(D)
(D)
1,208
8,177
195,642
(D)
(D)
12,082
86,329
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................
13
122
1
522
4,211
(D)
35,610
172,939
(D)
11
63
1
30,947
66,163
(D)
299,729
613,432
(D)
United States ..................................................................
98
5,319
77,710
84
71,822
1,298,246
Illinois..............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Maine ..............................................................................
Michigan .........................................................................
2
2
2
6
9
(D)
(D)
(D)
35
133
(D)
(D)
(D)
1,009
2,172
2
3
9
(D)
958
2,172
(D)
21,860
36,812
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
9
6
1
2
1
285
153
(D)
(D)
(D)
4,103
3,019
(D)
(D)
(D)
8
4
1
1
1
2,990
1,095
(D)
(D)
(D)
55,786
20,076
(D)
(D)
(D)
New York ........................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
26
17
5
3
1
714
3,276
209
19
(D)
11,538
43,895
3,810
350
(D)
25
17
5
3
1
11,098
43,895
3,810
350
(D)
(D)
847,577
61,608
5,410
(D)
South Dakota ..................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
BUCKWHEAT (BUSHELS)
144 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
4
35
6
(D)
273,881
6,181
(D)
2,519,581
60,175
1
1
5
-
(D)
(D)
879
-
(D)
(D)
4,322
-
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Louisiana ........................................................................
5
20
2
-
2,280
27,019
(D)
-
18,846
241,740
(D)
-
5
-
1,649
-
8,621
-
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
5
8
7
31
2
4,014
14,606
3,831
66,325
(D)
43,940
144,876
36,562
636,282
(D)
4
-
3,318
-
17,429
-
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
16
9
2
20
6
(D)
14,735
(D)
(D)
5,642
(D)
137,846
(D)
(D)
59,018
1
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
7
22
2
30
9
(D)
(D)
(D)
392,362
5,424
(D)
(D)
(D)
3,542,807
53,484
1
1
9
-
(D)
(D)
11,291
-
(D)
(D)
55,412
-
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
7
1
1
3
5
25,300
(D)
(D)
1,208
8,177
195,642
(D)
(D)
12,082
86,329
-
-
-
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................
11
63
1
30,947
65,841
(D)
299,729
611,745
(D)
3
-
322
-
1,687
-
United States ..................................................................
83
71,125
1,289,546
3
697
8,700
Illinois .............................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Maine .............................................................................
Michigan .........................................................................
2
3
9
(D)
958
2,172
(D)
21,860
36,812
-
-
-
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
8
4
1
1
1
2,990
1,095
(D)
(D)
(D)
55,786
20,076
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New York ........................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
24
17
5
3
1
10,401
43,895
3,810
350
(D)
(D)
847,577
61,608
5,410
(D)
3
-
697
-
8,700
-
South Dakota ..................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
BUCKWHEAT (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 145
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CANOLA, EDIBLE (POUNDS)
United States ..................................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Minnesota .......................................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ..................................................................
2,735
167,812
18,596,637
1,889
13,532,761
154,909,961
Alabama .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut .....................................................................
Delaware ........................................................................
2
13
11
2
1
(D)
593
532
(D)
(D)
(D)
96,768
63,576
(D)
(D)
2
12
7
2
1
(D)
89,626
62,856
(D)
(D)
(D)
1,218,931
686,876
(D)
(D)
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
7
11
127
152
385
44
194
10,361
3,646
24,792
3,806
31,668
1,445,248
410,497
2,845,219
5
10
112
62
309
2,188
22,690
1,292,984
132,899
2,382,472
19,952
281,286
15,601,355
1,450,148
26,840,523
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
21
15
2
21
22
3,681
209
(D)
(D)
2,650
555,678
18,796
(D)
38,090
326,521
20
9
1
19
18
492,778
7,632
(D)
22,509
320,019
5,115,847
97,158
(D)
227,559
4,343,399
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
4
132
278
74
3
6
13,067
21,832
3,732
3
580
1,436,666
2,254,508
369,172
316
4
106
228
63
3
60
1,275,780
1,511,472
287,072
(D)
935
15,134,131
16,724,090
3,636,079
(D)
Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
82
2
3
201
10
9,291
(D)
(D)
(D)
746
1,363,937
(D)
(D)
1,032,313
74,653
79
2
3
110
8
1,291,150
(D)
(D)
711,028
70,393
14,252,613
(D)
(D)
8,476,603
678,917
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
17
244
12
256
27
5,219
10,143
1,887
10,952
3,315
367,759
965,403
192,936
1,260,406
291,820
16
152
11
135
26
350,462
657,939
104,712
475,520
247,980
4,048,933
7,843,423
1,181,279
5,936,522
2,800,539
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
11
15
1
8
9
326
4,182
(D)
364
(D)
30,122
459,552
(D)
39,530
(D)
9
15
1
1
9
27,088
413,124
(D)
(D)
(D)
338,049
4,263,796
(D)
(D)
(D)
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................
9
1
539
5
1,913
(D)
21,408
690
167,339
(D)
2,129,423
100,500
8
307
4
159,470
880,799
54,000
1,859,559
9,352,760
520,000
United States ..................................................................
960
35,626
571,695
166
103,728
6,208,547
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
15
3
1
4
5
88
3,650
865
(D)
1,459
44
1,109
82,297
18,858
(D)
30,832
817
20,320
6
3
1
1
6
7,502
18,858
(D)
(D)
1,288
550,052
752,154
(D)
(D)
107,600
--continued
CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
146 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CANOLA, EDIBLE (POUNDS)
United States ..................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
Minnesota .......................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
1,847
13,276,737
153,902,969
326
256,024
1,006,992
Alabama .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Delaware ........................................................................
2
12
7
2
1
(D)
89,626
62,856
(D)
(D)
(D)
1,218,931
686,876
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
5
10
112
60
301
(D)
22,690
1,229,022
130,962
2,351,177
(D)
281,286
15,352,540
(D)
26,728,762
2
16
15
62
(D)
63,962
1,937
31,295
(D)
248,815
(D)
111,761
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
18
9
1
19
18
490,059
7,632
(D)
(D)
319,642
5,106,038
97,158
(D)
(D)
4,341,914
6
1
5
2,719
(D)
377
9,809
(D)
1,485
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
4
104
224
63
3
60
1,258,975
1,495,162
286,416
(D)
935
15,070,030
16,661,999
3,633,614
(D)
20
42
14
-
16,805
16,310
656
-
64,101
62,091
2,465
-
Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
76
2
3
104
7
1,272,271
(D)
(D)
684,784
(D)
14,178,851
(D)
(D)
8,377,081
(D)
20
1
15
2
18,879
(D)
26,244
(D)
73,762
(D)
99,522
(D)
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
16
147
11
133
25
(D)
653,028
(D)
467,931
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
25
3
24
1
(D)
4,911
(D)
7,589
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
9
15
1
1
9
27,088
413,124
(D)
(D)
(D)
338,049
4,263,796
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................
8
301
4
(D)
874,312
54,000
(D)
9,328,827
520,000
2
44
-
(D)
6,487
-
(D)
23,933
-
United States ..................................................................
164
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
6
3
1
1
6
7,502
18,858
(D)
(D)
1,288
550,052
752,154
(D)
(D)
107,600
-
-
CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 147
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Iowa ................................................................................
Kentucky .........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
52
10
2
7
3
662
154
(D)
290
(D)
11,122
2,330
(D)
4,064
(D)
6
2
3
2
830
(D)
1,052
(D)
67,180
(D)
59,922
(D)
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
1
26
61
13
4
(D)
487
2,882
275
276
(D)
5,920
42,145
3,485
4,422
2
6
4
4
(D)
2,561
496
4,140
(D)
146,790
39,660
257,136
Nevada ...........................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
Ohio ................................................................................
3
2
143
3
95
6
(D)
5,259
84
1,569
72
(D)
72,576
1,122
24,846
3
2
34
6
72
(D)
14,897
1,574
1,920
(D)
847,742
133,189
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
8
152
1
2
5
724
2,939
(D)
(D)
2,685
12,358
50,177
(D)
(D)
37,902
5
37
4
1,400
8,364
12,902
89,979
642,160
946,132
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
1
8
7
10
1
224
(D)
457
201
562
(D)
7,823
(D)
7,790
3,086
11,503
(D)
105,190
1
1
1
1
25
(D)
(D)
(D)
(D)
12,673
(D)
(D)
(D)
(D)
656,998
United States ..................................................................
38
15,756
15,120
38
15,120
10,599,436
New Mexico ....................................................................
Texas ..............................................................................
2
36
(D)
(D)
(D)
(D)
2
36
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
179
22,878
433,291
171
425,994
29,945,163
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
6
6
14
4
10
7,329
736
1,171
(D)
353
195,174
8,843
9,998
(D)
7,036
6
6
14
2
10
195,174
8,843
9,998
(D)
6,647
13,142,630
590,983
599,038
(D)
432,461
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Massachusetts ................................................................
2
2
2
9
1
(D)
(D)
(D)
41
(D)
(D)
(D)
(D)
323
(D)
2
2
2
5
1
(D)
(D)
(D)
91
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Mexico ....................................................................
49
8
8
4
2
6,030
732
1,098
430
(D)
102,516
8,306
8,631
5,868
(D)
49
8
8
4
2
102,496
8,306
8,631
5,868
(D)
8,130,160
961,990
308,713
432,887
(D)
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Texas ..............................................................................
8
2
5
1
14
2
552
(D)
965
(D)
(D)
(D)
9,753
(D)
9,294
(D)
4,149
(D)
8
2
5
1
14
2
9,753
(D)
9,294
(D)
(D)
(D)
COTTON, ALL (BALES)
DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT)
148 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
689,625
(D)
699,400
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Iowa................................................................................
Kentucky.........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
6
2
3
2
830
(D)
1,052
(D)
67,180
(D)
59,922
(D)
-
-
-
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
2
6
4
4
(D)
2,561
496
4,140
(D)
146,790
39,660
257,136
-
-
-
Nevada ...........................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
3
2
32
6
72
(D)
(D)
1,574
1,920
(D)
(D)
133,189
2
-
(D)
-
(D)
-
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
5
37
4
1,400
8,364
12,902
89,979
642,160
946,132
-
-
-
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
1
1
1
1
25
(D)
(D)
(D)
(D)
12,673
(D)
(D)
(D)
(D)
656,998
-
-
-
United States ..................................................................
35
14,489
10,424,097
5
631
175,339
New Mexico ....................................................................
Texas .............................................................................
2
33
(D)
(D)
(D)
(D)
5
631
175,339
United States ..................................................................
171
423,562
29,828,611
9
2,432
116,552
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
6
6
14
2
10
195,174
8,843
9,998
(D)
6,647
13,142,630
590,983
599,038
(D)
432,461
-
-
-
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Massachusetts................................................................
2
2
2
5
1
(D)
(D)
(D)
91
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Mexico ....................................................................
49
8
8
4
2
100,064
8,306
8,631
5,868
(D)
8,013,608
961,990
308,713
432,887
(D)
9
-
2,432
-
116,552
-
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Texas .............................................................................
8
2
5
1
14
2
9,753
(D)
9,294
(D)
(D)
(D)
689,625
(D)
699,400
(D)
(D)
(D)
-
-
COTTON, ALL (BALES)
DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 149
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT) - Con.
Vermont ..........................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................
4
7
8
1
44
(D)
1,405
(D)
480
(D)
14,211
(D)
2
7
8
1
(D)
(D)
7,801
(D)
(D)
(D)
603,960
(D)
United States ..................................................................
76
5,763
70,518
74
64,538
4,979,866
Arizona ...........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
3
1
2
1
2
405
(D)
(D)
(D)
(D)
2,184
(D)
(D)
(D)
(D)
3
1
2
1
2
2,184
(D)
(D)
(D)
(D)
163,800
(D)
(D)
(D)
(D)
Indiana ............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
2
2
1
34
6
(D)
(D)
(D)
2,624
(D)
(D)
(D)
(D)
39,986
(D)
2
2
1
34
6
(D)
(D)
(D)
39,976
(D)
(D)
(D)
(D)
3,022,866
(D)
New York ........................................................................
North Dakota...................................................................
Oregon............................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
3
4
1
4
4
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
4
1
2
4
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
38
3,000
59,684
38
59,124
3,755,688
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Michigan .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Mexico ....................................................................
11
7
7
1
2
(D)
269
518
(D)
(D)
9,628
5,378
7,269
(D)
(D)
11
7
7
1
2
9,628
(D)
7,269
(D)
(D)
574,686
330,221
589,215
(D)
(D)
New York ........................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................
1
2
4
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
4
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
23
7,536
195,440
23
195,440
12,762,080
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Oregon............................................................................
6
1
2
8
1
5
6,114
(D)
(D)
1,098
(D)
156
182,190
(D)
(D)
8,631
(D)
3,414
6
1
2
8
1
5
182,190
(D)
(D)
8,631
(D)
3,414
12,159,830
(D)
(D)
308,713
(D)
(D)
United States ..................................................................
75
6,579
107,649
69
106,892
8,447,529
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Maine ..............................................................................
3
5
2
2
3
8
810
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
10,800
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
5
2
3
4
10,800
(D)
(D)
(D)
(D)
819,000
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
DRY EDIBLE BEANS,
BLACK (CWT)
DRY EDIBLE BEANS,
PINTO (CWT)
CHICKPEAS, ALL (GARBANZO) (CWT)
DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT)
150 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT) - Con.
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................
2
7
8
1
(D)
(D)
7,801
(D)
(D)
(D)
603,960
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
73
62,228
4,867,364
9
2,310
112,502
Arizona ...........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
3
1
2
1
2
2,184
(D)
(D)
(D)
(D)
163,800
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Indiana ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
2
2
1
33
6
(D)
(D)
(D)
37,666
(D)
(D)
(D)
(D)
2,910,364
(D)
9
-
2,310
-
112,502
-
New York ........................................................................
North Dakota ..................................................................
Oregon ...........................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
3
4
1
2
4
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
38
59,124
3,755,688
-
-
-
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Michigan .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Mexico ....................................................................
11
7
7
1
2
9,628
(D)
7,269
(D)
(D)
574,686
330,221
589,215
(D)
(D)
-
-
-
New York ........................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................
1
2
4
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
23
195,440
12,762,080
-
-
-
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
Oregon ...........................................................................
6
1
2
8
1
5
182,190
(D)
(D)
8,631
(D)
3,414
12,159,830
(D)
(D)
308,713
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
69
106,770
8,443,479
3
122
4,050
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Maine .............................................................................
3
5
2
3
4
10,800
(D)
(D)
(D)
(D)
819,000
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
DRY EDIBLE BEANS,
BLACK (CWT)
DRY EDIBLE BEANS,
PINTO (CWT)
CHICKPEAS, ALL (GARBANZO) (CWT)
DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 151
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con.
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
1
21
2
3
6
(D)
2,888
(D)
(D)
387
(D)
55,261
(D)
(D)
7,970
1
21
2
3
6
(D)
55,251
(D)
(D)
7,970
(D)
4,518,079
(D)
(D)
536,944
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Texas ..............................................................................
Washington .....................................................................
2
1
1
10
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
1
10
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
62
15,204
185,495
60
172,686
5,958,109
Iowa ................................................................................
Minnesota .......................................................................
Montana..........................................................................
New York ........................................................................
North Dakota...................................................................
2
2
3
2
41
(D)
(D)
1,975
(D)
11,445
(D)
(D)
20,455
(D)
134,912
2
2
3
41
(D)
(D)
20,455
131,072
(D)
(D)
666,741
4,542,364
Oregon............................................................................
South Dakota ..................................................................
2
10
(D)
1,699
(D)
28,918
2
10
(D)
20,069
(D)
711,237
United States ..................................................................
3,733
430,918
1,247,515
2,191
696,674
138,645,687
Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
1
7
3
142
59
(D)
816
81
31,218
20,868
(D)
2,332
190
111,348
57,453
7
2
106
52
2,332
(D)
81,892
50,368
535,646
(D)
19,980,085
(D)
Connecticut .....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida.............................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
14
1
1
4
91
(D)
(D)
(D)
50
40,485
231
(D)
(D)
60
90,097
11
1
1
2
75
183
(D)
(D)
(D)
61,077
18,381
(D)
(D)
(D)
(D)
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
67
153
276
19
33
3,581
5,658
13,203
5,372
1,301
14,173
20,292
42,784
12,474
3,149
47
50
179
11
13
6,708
6,217
24,711
10,367
1,064
1,046,889
1,459,899
3,334,563
(D)
156,604
Louisiana ........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
3
92
27
43
103
(D)
6,980
1,580
1,509
5,570
5,772
15,266
3,582
3,547
12,708
67
24
34
60
4,836
2,586
2,289
4,753
939,736
507,298
382,466
759,497
Minnesota .......................................................................
Mississippi ......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
267
2
45
43
65
22,190
(D)
3,077
16,911
8,436
71,282
(D)
7,045
26,204
34,649
168
31
32
60
39,926
2,557
17,968
31,575
5,752,446
349,151
2,921,913
(D)
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
14
20
17
12
346
5,065
1,159
384
1,876
36,407
22,076
1,072
414
6,096
97,373
14
14
15
9
184
22,076
698
374
5,421
42,576
(D)
(D)
59,766
1,046,075
6,702,387
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
10
42
542
17,284
1,158
36,809
6
33
656
15,187
95,124
2,880,420
--continued
FLAXSEED (BUSHELS)
HAY, ALL DRY (TONS)
152 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con.
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
1
21
2
3
6
(D)
55,129
(D)
(D)
7,970
(D)
4,514,029
(D)
(D)
536,944
3
-
122
-
4,050
-
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Texas .............................................................................
Washington ....................................................................
2
1
1
10
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
59
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Iowa................................................................................
Minnesota .......................................................................
Montana .........................................................................
New York ........................................................................
North Dakota ..................................................................
2
2
3
40
(D)
(D)
20,455
(D)
(D)
(D)
666,741
(D)
1
(D)
(D)
Oregon ...........................................................................
South Dakota ..................................................................
2
10
(D)
20,069
(D)
711,237
-
-
-
United States ..................................................................
1,934
578,542
124,951,321
808
118,132
13,694,366
Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
7
103
46
2,332
(D)
(D)
535,646
(D)
(D)
2
7
12
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Connecticut ....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida ............................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
9
1
1
2
68
44
(D)
(D)
(D)
57,554
(D)
(D)
(D)
(D)
12,255,767
5
32
139
3,523
(D)
(D)
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
41
46
131
8
13
4,351
5,496
14,327
(D)
746
(D)
1,345,889
(D)
(D)
129,000
20
23
97
7
6
2,357
721
10,384
(D)
318
(D)
114,010
(D)
(D)
27,604
Louisiana ........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
62
24
32
46
3,124
2,422
1,440
3,848
(D)
483,960
296,085
661,348
20
5
10
30
1,712
164
849
905
(D)
23,338
86,381
98,149
Minnesota .......................................................................
Mississippi ......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
145
31
20
47
24,786
1,954
14,918
17,145
4,382,878
285,532
2,470,813
(D)
94
11
14
25
15,140
603
3,050
14,430
1,369,568
63,619
451,100
1,409,857
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
14
14
12
8
171
(D)
698
(D)
(D)
30,423
(D)
(D)
(D)
(D)
5,039,361
1
8
2
58
(D)
(D)
(D)
12,153
(D)
(D)
(D)
1,663,026
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
4
31
(D)
13,144
(D)
2,704,661
2
12
(D)
2,043
(D)
175,759
--continued
FLAXSEED (BUSHELS)
HAY, ALL DRY (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 153
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
HAY, ALL DRY (TONS) - Con.
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island...................................................................
250
8
103
320
3
12,931
(D)
34,708
22,934
(D)
40,098
2,729
117,478
61,808
(D)
113
5
87
145
3
17,539
91
79,886
21,638
(D)
3,090,378
15,095
(D)
4,389,932
3,801
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
8
43
9
27
12
126
12,509
549
8,199
2,275
260
25,174
1,326
34,653
6,508
8
35
5
21
10
(D)
15,580
74
25,903
(D)
29,728
(D)
(D)
6,319,435
892,424
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................
175
35
84
11
609
14
20,026
5,194
6,446
(D)
44,321
4,962
45,732
17,377
22,140
791
150,933
15,997
73
16
52
7
293
10
(D)
8,072
16,474
61
45,537
11,119
(D)
883,187
(D)
8,615
8,053,407
2,369,249
United States ..................................................................
2,095
251,924
809,349
1,219
507,289
110,086,130
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
7
77
45
82
53
(D)
19,871
15,754
39,065
2,866
(D)
83,563
49,978
87,420
12,046
7
60
38
67
39
(D)
63,337
(D)
60,070
5,427
(D)
16,370,976
(D)
12,545,651
(D)
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
124
200
15
12
5
4,255
8,652
921
333
330
16,320
28,631
(D)
804
(D)
42
128
7
2
3
5,591
14,890
(D)
(D)
6
(D)
2,164,100
(D)
(D)
(D)
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
13
5
61
185
11
400
354
2,456
14,977
472
1,417
592
6,086
52,579
932
12
4
38
113
5
1,336
192
2,776
31,984
385
293,689
31,812
541,008
5,024,473
(D)
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Mexico ....................................................................
34
60
14
4
8
12,848
7,926
5,065
(D)
(D)
20,965
32,917
22,076
220
(D)
24
56
14
4
8
13,883
30,174
22,076
160
(D)
2,308,808
(D)
(D)
(D)
(D)
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
102
2
39
132
3
6,364
(D)
15,088
6,924
(D)
16,716
(D)
30,207
24,498
(D)
39
29
62
2
5,383
13,682
10,745
(D)
860,801
2,724,334
2,148,297
(D)
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
63
166
34
9
11
22,983
8,220
10,201
4,370
2,034
91,652
24,881
21,750
26,304
6,175
59
66
27
8
9
69,089
11,484
13,617
19,593
(D)
16,479,235
2,801,048
2,343,569
5,501,845
(D)
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................
25
8
32
444
10
2,068
300
2,734
29,367
3,228
4,806
882
14,554
107,297
13,269
6
2
29
204
6
370
(D)
13,855
32,290
9,620
HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES
DRY (TONS)
154 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
81,322
(D)
(D)
6,369,596
2,128,159
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
HAY, ALL DRY (TONS) - Con.
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................
107
5
83
141
3
14,615
91
72,848
19,366
(D)
2,707,766
15,095
17,623,504
4,169,069
3,801
45
18
37
-
2,924
7,038
2,272
-
382,612
(D)
220,863
-
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................
6
28
3
20
10
146
11,555
(D)
25,375
(D)
(D)
(D)
(D)
6,282,335
892,424
6
18
2
3
-
(D)
4,025
(D)
528
-
(D)
360,358
(D)
37,100
-
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................
66
12
49
7
247
10
7,682
2,292
14,503
61
34,868
(D)
1,335,200
(D)
(D)
8,615
6,774,064
(D)
33
6
15
119
3
(D)
5,780
1,971
10,669
(D)
(D)
(D)
315,605
1,279,343
(D)
United States ..................................................................
1,070
438,177
101,937,259
441
69,112
8,148,871
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
7
60
34
62
33
(D)
(D)
(D)
56,742
3,418
(D)
(D)
(D)
12,065,049
(D)
3
9
26
17
(D)
1,780
3,328
2,009
(D)
252,503
480,602
(D)
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
36
95
6
2
3
4,922
(D)
(D)
(D)
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
21
69
2
-
669
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
12
4
29
92
5
(D)
192
2,274
21,182
(D)
(D)
31,812
(D)
3,962,138
(D)
1
19
64
2
(D)
502
10,802
(D)
(D)
(D)
1,062,335
(D)
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Mexico ....................................................................
16
44
14
4
7
11,183
16,857
(D)
160
(D)
1,905,708
(D)
(D)
(D)
(D)
10
23
1
1
2,700
13,317
(D)
(D)
403,100
1,326,857
(D)
(D)
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
36
28
61
2
(D)
12,199
9,640
(D)
(D)
2,587,679
(D)
(D)
7
11
24
-
(D)
1,483
1,105
-
(D)
136,655
(D)
-
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................
59
66
21
8
9
64,867
11,169
9,960
19,593
(D)
15,829,342
2,768,426
2,010,719
5,501,845
(D)
9
10
15
-
4,222
315
3,657
-
649,893
32,622
332,850
-
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................
6
2
26
175
6
370
(D)
12,507
24,096
(D)
81,322
(D)
(D)
5,394,296
(D)
9
85
3
1,348
8,194
(D)
208,723
975,300
(D)
--continued
HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES
DRY (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 155
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
HAY, ALL OTHER DRY (TONS)
United States ..................................................................
1,983
178,994
438,166
1,143
189,385
28,559,557
Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
1
2
3
84
20
(D)
(D)
81
11,347
5,114
(D)
(D)
190
27,785
7,475
2
2
58
19
(D)
(D)
18,555
(D)
(D)
(D)
3,609,109
(D)
Connecticut .....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida.............................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
14
1
1
4
14
(D)
(D)
(D)
50
1,420
231
(D)
(D)
60
2,677
11
1
1
2
12
183
(D)
(D)
(D)
1,007
18,381
(D)
(D)
(D)
(D)
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
18
40
102
12
22
715
1,403
4,551
4,451
968
2,127
3,972
14,153
(D)
2,345
11
12
66
7
11
1,281
626
9,821
(D)
(D)
(D)
(D)
1,170,463
(D)
(D)
Louisiana ........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
3
91
15
40
53
(D)
6,650
1,180
1,155
3,114
5,772
(D)
2,165
2,955
6,622
64
12
32
31
4,830
1,250
2,097
1,977
(D)
213,609
350,654
218,489
Minnesota .......................................................................
Mississippi ......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
106
2
36
23
10
7,213
(D)
2,605
4,063
510
18,703
(D)
6,113
5,239
1,732
69
26
14
8
7,942
2,172
4,085
1,401
727,973
(D)
613,105
(D)
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
16
17
4
272
8
(D)
384
(D)
30,043
(D)
852
414
(D)
80,657
(D)
10
15
1
155
6
538
374
(D)
37,193
656
91,414
59,766
(D)
5,841,586
95,124
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
15
140
5
54
180
2,196
6,007
1,092
11,725
14,714
6,602
15,600
(D)
25,826
36,927
10
64
3
41
89
1,505
6,794
(D)
10,797
10,154
156,086
942,081
(D)
(D)
1,588,884
Rhode Island...................................................................
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
3
8
17
9
18
(D)
126
2,308
549
3,829
(D)
260
3,424
1,326
8,349
3
8
12
5
13
(D)
(D)
1,963
74
6,310
3,801
29,728
(D)
(D)
817,590
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
4
158
32
58
11
241
17,958
4,894
3,712
(D)
333
40,926
16,495
7,586
791
1
69
15
29
7
(D)
(D)
(D)
2,619
61
(D)
(D)
(D)
515,407
8,615
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................
226
11
14,954
1,734
43,636
2,728
108
8
13,247
1,499
1,683,811
241,090
United States ..................................................................
1,191
123,914
712,979
403
214,823
25,357,117
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
2
50
3
4
(D)
12,985
3,183
603
(D)
131,869
25,357
4,119
2
17
2
3
(D)
44,103
(D)
1,060
HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
156 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
4,622,781
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
HAY, ALL OTHER DRY (TONS)
United States ..................................................................
1,002
140,365
23,014,062
415
49,020
5,545,495
Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
2
55
17
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
4
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Connecticut ....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida ............................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
9
1
1
2
9
44
(D)
(D)
(D)
812
(D)
(D)
(D)
(D)
190,718
5
6
139
195
(D)
(D)
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
9
12
47
5
11
933
574
(D)
(D)
(D)
128,680
(D)
(D)
(D)
(D)
5
6
33
5
6
348
52
(D)
314
318
(D)
(D)
(D)
(D)
27,604
Louisiana ........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
59
12
30
24
3,118
(D)
1,248
1,574
(D)
(D)
264,273
(D)
20
4
10
16
1,712
(D)
849
403
(D)
(D)
86,381
(D)
Minnesota .......................................................................
Mississippi ......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
63
26
8
6
3,604
(D)
3,735
288
420,740
(D)
565,105
(D)
39
9
6
3
4,338
(D)
350
1,113
307,233
(D)
48,000
83,000
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
10
12
1
143
4
538
(D)
(D)
(D)
(D)
91,414
(D)
(D)
(D)
(D)
8
1
51
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
9
58
3
35
85
945
4,975
(D)
7,981
8,197
116,982
(D)
(D)
1,794,162
1,400,643
4
26
11
29
560
1,819
2,816
1,957
39,104
(D)
(D)
188,241
Rhode Island ..................................................................
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
3
6
11
3
12
(D)
146
1,595
(D)
5,782
3,801
(D)
(D)
(D)
780,490
6
3
2
3
(D)
368
(D)
528
(D)
27,508
(D)
37,100
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
1
62
11
29
7
(D)
7,312
(D)
1,996
61
(D)
1,253,878
(D)
408,525
8,615
33
6
9
-
(D)
5,780
623
-
(D)
(D)
106,882
-
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................
81
8
10,772
1,499
1,379,768
241,090
39
-
2,475
-
304,043
-
United States ..................................................................
374
191,908
23,285,451
97
22,915
2,071,666
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
2
17
2
3
(D)
44,103
(D)
1,060
(D)
4,622,781
(D)
(D)
-
-
HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 157
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
7
51
61
1
10
465
1,745
2,880
(D)
283
2,748
9,253
14,875
(D)
1,289
1
3
26
-
(D)
712
7,068
-
(D)
96,156
883,934
-
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
43
5
3
18
67
4,754
894
610
819
6,571
26,586
(D)
(D)
5,178
28,303
14
4
5
20
5,948
(D)
932
6,653
647,772
(D)
82,970
702,850
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New York ........................................................................
6
2
1
6
193
507
(D)
(D)
827
20,498
2,270
(D)
(D)
6,132
77,781
2
2
1
2
105
(D)
(D)
(D)
(D)
42,452
(D)
(D)
(D)
(D)
5,081,347
North Carolina .................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
3
89
17
150
6
85
4,562
3,738
9,898
1,546
353
25,866
27,638
40,652
8,645
22
8
41
4
11,097
4,164
9,466
6,253
1,355,368
969,454
1,316,756
782,094
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
1
6
1
95
12
(D)
1,020
(D)
15,249
1,035
(D)
8,286
(D)
76,671
6,109
1
4
41
5
(D)
1,886
24,647
2,760
(D)
116,003
2,339,897
(D)
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
45
1
232
5,559
(D)
22,107
41,483
(D)
118,972
17
51
2,556
(D)
433,652
(D)
United States ..................................................................
37
949
(D)
37
(D)
8,969,420
California ........................................................................
Georgia ...........................................................................
Hawaii .............................................................................
Kentucky .........................................................................
Massachusetts ................................................................
7
2
1
6
2
11
(D)
(D)
6
(D)
14,166
(D)
(D)
2,784
(D)
7
2
1
6
2
14,066
(D)
(D)
2,784
(D)
41,748
(D)
(D)
25,000
(D)
Missouri ..........................................................................
North Carolina .................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Vermont ..........................................................................
3
3
2
5
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
21,500
(D)
(D)
(D)
(D)
3
3
2
5
2
21,500
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
3
1
3
(D)
300
(D)
3
1
300
(D)
6,615
(D)
United States ..................................................................
31
421
480,480
31
478,855
4,673,715
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Michigan .........................................................................
North Carolina .................................................................
6
3
1
5
2
8
3
(D)
(D)
(D)
3,200
1,200
(D)
(D)
(D)
6
3
1
5
2
3,200
1,200
(D)
(D)
(D)
18,000
11,388
(D)
221,050
(D)
Oregon............................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington .....................................................................
6
3
5
(D)
3
230
35,498
1,200
265,282
6
3
5
35,498
225
265,282
HERBS, DRIED (POUNDS)
HOPS (POUNDS)
158 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
371,561
2,250
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
1
3
17
-
(D)
712
2,923
-
(D)
96,156
458,533
-
11
-
4,145
-
425,401
-
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
11
4
5
18
2,749
(D)
932
4,961
340,876
(D)
82,970
573,657
8
12
3,199
1,692
306,896
129,193
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New York ........................................................................
2
2
1
2
104
(D)
(D)
(D)
(D)
36,749
(D)
(D)
(D)
(D)
4,523,106
1
18
(D)
5,703
(D)
558,241
North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
22
8
37
4
10,487
4,164
9,130
4,350
1,292,136
969,454
1,285,996
639,617
4
7
3
610
336
1,903
63,232
30,760
142,477
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
1
4
40
5
(D)
1,886
21,891
(D)
(D)
116,003
2,114,757
(D)
11
1
2,756
(D)
225,140
(D)
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
15
44
1,940
8,767
(D)
1,259,369
5
16
616
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
37
(D)
8,969,420
-
-
-
California ........................................................................
Georgia ..........................................................................
Hawaii ............................................................................
Kentucky.........................................................................
Massachusetts................................................................
7
2
1
6
2
14,066
(D)
(D)
2,784
(D)
41,748
(D)
(D)
25,000
(D)
-
-
-
Missouri ..........................................................................
North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Vermont ..........................................................................
3
3
2
5
2
21,500
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
3
1
300
(D)
6,615
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
31
478,855
4,673,715
-
-
-
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Michigan .........................................................................
North Carolina ................................................................
6
3
1
5
2
3,200
1,200
(D)
(D)
(D)
18,000
11,388
(D)
221,050
(D)
-
-
-
Oregon ...........................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
6
3
5
35,498
225
265,282
371,561
2,250
(D)
-
-
HERBS, DRIED (POUNDS)
HOPS (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 159
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
LENTILS (CWT)
United States ..................................................................
15
1,465
12,391
15
12,391
667,419
Montana..........................................................................
North Dakota...................................................................
South Dakota ..................................................................
10
4
1
803
(D)
(D)
6,318
(D)
(D)
10
4
1
6,318
(D)
(D)
(D)
334,148
(D)
United States ..................................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Colorado .........................................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ..................................................................
995
43,810
2,543,591
630
1,922,735
12,152,987
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
2
17
2
1
1
(D)
1,585
(D)
(D)
(D)
(D)
170,122
(D)
(D)
(D)
2
12
2
1
-
(D)
123,941
(D)
(D)
-
(D)
708,061
(D)
(D)
-
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
46
12
162
4
2
3,003
234
6,429
82
(D)
240,076
9,678
378,199
6,730
(D)
31
3
118
4
2
202,674
3,920
288,372
(D)
(D)
1,247,996
23,520
1,839,617
(D)
(D)
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
14
4
1
34
103
142
73
(D)
709
5,213
6,271
4,477
(D)
31,921
256,082
8
3
23
64
3,641
(D)
20,013
186,330
23,965
(D)
124,530
1,272,121
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
13
6
27
108
3
575
2,384
1,443
2,949
44
41,000
129,749
73,861
132,890
1,400
11
6
25
59
2
37,740
79,749
68,129
98,238
(D)
246,018
527,632
397,369
654,129
(D)
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Carolina ................................................................
31
88
10
56
2
5,814
1,951
431
979
(D)
347,919
85,475
21,972
49,527
(D)
29
57
9
24
2
320,597
59,460
15,088
25,192
(D)
1,985,080
419,715
151,504
167,408
(D)
South Dakota ..................................................................
Texas ..............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
25
1
3
2
12
2,664
(D)
60
(D)
96
174,225
(D)
3,116
(D)
3,417
22
1
1
2
11
159,790
(D)
(D)
(D)
3,242
1,023,337
(D)
(D)
(D)
27,594
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................
198
5
5,073
553
261,965
31,890
91
5
129,533
21,190
758,577
126,130
United States ..................................................................
21
8,394
20,999,644
21
20,999,644
16,542,712
Georgia ...........................................................................
Texas ..............................................................................
2
19
(D)
(D)
(D)
(D)
2
19
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
46
4,857
60,110
41
57,038
1,419,747
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
1
3
(D)
(D)
MINT, ALL (POUNDS OF OIL)
OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)
PEANUTS, ALL (POUNDS)
PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT)
160 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
LENTILS (CWT)
United States ..................................................................
15
12,391
667,419
-
-
-
Montana .........................................................................
North Dakota ..................................................................
South Dakota ..................................................................
10
4
1
6,318
(D)
(D)
(D)
334,148
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
Colorado .........................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
590
1,790,243
11,683,656
139
132,492
469,331
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
2
12
2
1
-
(D)
114,476
(D)
(D)
-
(D)
676,542
(D)
(D)
-
3
-
9,465
-
31,519
-
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
28
3
112
4
2
187,818
3,920
268,487
(D)
(D)
1,181,086
23,520
1,755,359
(D)
(D)
12
27
-
14,856
19,885
-
66,910
84,258
-
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
5
3
19
58
3,374
(D)
16,813
165,090
23,077
(D)
(D)
1,204,758
3
11
22
267
3,200
21,240
888
(D)
67,363
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
11
6
20
59
2
37,740
79,749
57,665
(D)
(D)
246,018
527,632
363,726
(D)
(D)
8
2
-
10,464
(D)
-
33,643
(D)
-
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Carolina ................................................................
29
57
9
22
2
314,759
58,159
(D)
24,266
(D)
1,966,689
414,576
(D)
163,922
(D)
3
8
2
3
2
5,838
1,301
(D)
926
(D)
18,391
5,139
(D)
3,486
(D)
South Dakota ..................................................................
Texas .............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
20
1
1
2
11
135,016
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5
2
24,774
(D)
(D)
(D)
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................
82
5
114,674
21,190
702,380
126,130
26
-
14,859
-
56,197
-
United States ..................................................................
21
19,977,264
16,257,512
5
1,022,380
285,200
Georgia ..........................................................................
Texas .............................................................................
2
19
(D)
(D)
(D)
(D)
5
1,022,380
285,200
United States ..................................................................
41
57,038
1,419,747
-
-
-
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
MINT, ALL (POUNDS OF OIL)
OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)
PEANUTS, ALL (POUNDS)
PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 161
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT) - Con.
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Iowa ................................................................................
Minnesota .......................................................................
2
1
1
2
11
(D)
(D)
(D)
(D)
349
(D)
(D)
(D)
(D)
6,590
2
1
11
(D)
(D)
4,481
(D)
(D)
109,218
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Dakota...................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
11
2
4
4
3
1
3,182
(D)
176
595
(D)
(D)
32,622
(D)
3,957
8,643
(D)
(D)
11
1
4
4
3
-
32,622
(D)
3,941
8,548
(D)
-
826,835
(D)
97,386
205,687
(D)
-
United States ..................................................................
8
1,352
21,238
8
21,238
811,750
California ........................................................................
Kansas............................................................................
Montana..........................................................................
Oregon............................................................................
3
2
2
1
300
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
67
4,253
16,938,648
67
16,391,580
7,183,848
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
2
2
5
2
3
(D)
(D)
376
(D)
(D)
(D)
(D)
1,048,833
(D)
(D)
2
2
5
2
3
(D)
(D)
1,048,833
(D)
(D)
(D)
(D)
494,474
(D)
(D)
Kentucky .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
1
1
2
3
7
(D)
(D)
(D)
150
1,234
(D)
(D)
(D)
690,447
4,080,400
1
1
2
3
7
(D)
(D)
(D)
690,447
4,080,400
(D)
(D)
(D)
303,798
1,787,676
Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
New York ........................................................................
Ohio ................................................................................
South Dakota ..................................................................
20
1
4
1
4
1,767
(D)
39
(D)
245
8,502,273
(D)
154,212
(D)
804,597
20
1
4
1
4
8,090,199
(D)
22,068
(D)
804,597
3,575,961
(D)
10,718
(D)
351,466
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
7,403
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
7,403
(D)
(D)
(D)
3,257
United States ..................................................................
39
11,305
270,886
36
218,825
2,115,606
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Nebraska ........................................................................
North Dakota...................................................................
South Dakota ..................................................................
Wyoming.........................................................................
2
8
21
4
1
3
(D)
4,772
5,433
(D)
(D)
(D)
(D)
133,554
108,545
11,200
(D)
10,790
2
8
19
4
3
(D)
110,012
(D)
11,200
7,129
(D)
963,312
(D)
131,780
(D)
United States ..................................................................
85
25,013
1,164,276
85
1,150,555
34,813,208
California ........................................................................
Florida.............................................................................
Missouri ..........................................................................
46
2
1
11,203
(D)
(D)
615,213
(D)
(D)
46
2
1
607,958
(D)
(D)
PEAS, AUSTRIAN WINTER (CWT)
POPCORN (POUNDS SHELLED)
PROSO MILLET (BUSHELS)
RICE, ALL (CWT)
162 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
22,850,003
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT) - Con.
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Iowa................................................................................
Minnesota .......................................................................
2
1
11
(D)
(D)
4,481
(D)
(D)
109,218
-
-
-
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Dakota ..................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
11
1
4
4
3
-
32,622
(D)
3,941
8,548
(D)
-
826,835
(D)
97,386
205,687
(D)
-
-
-
-
United States ..................................................................
6
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ........................................................................
Kansas ...........................................................................
Montana .........................................................................
Oregon ...........................................................................
1
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................................
67
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
2
2
5
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Kentucky.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
1
1
2
3
7
(D)
(D)
(D)
690,447
4,080,400
(D)
(D)
(D)
303,798
1,787,676
-
-
-
Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
New York ........................................................................
Ohio................................................................................
South Dakota ..................................................................
20
1
4
1
4
8,090,199
(D)
22,068
(D)
804,597
3,575,961
(D)
10,718
(D)
351,466
-
-
-
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
7,403
(D)
(D)
(D)
3,257
-
-
-
United States ..................................................................
36
218,125
2,112,848
3
700
2,758
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Nebraska ........................................................................
North Dakota ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Wyoming ........................................................................
2
8
19
4
3
(D)
(D)
(D)
11,200
7,129
(D)
(D)
(D)
131,780
(D)
1
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
United States ..................................................................
85
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ........................................................................
Florida ............................................................................
Missouri ..........................................................................
46
2
1
607,958
(D)
(D)
22,850,003
(D)
(D)
-
-
PEAS, AUSTRIAN WINTER (CWT)
POPCORN (POUNDS SHELLED)
PROSO MILLET (BUSHELS)
RICE, ALL (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 163
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
RICE, ALL (CWT) - Con.
South Carolina ................................................................
Texas ..............................................................................
2
34
(D)
10,440
(D)
428,411
2
34
(D)
421,945
(D)
9,367,621
United States ..................................................................
15
1,546
17,725
15
17,725
2,119,082
California ........................................................................
15
1,546
17,725
15
17,725
2,119,082
United States ..................................................................
269
8,500
251,342
235
219,299
2,387,609
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut .....................................................................
Delaware ........................................................................
Georgia ...........................................................................
3
3
1
1
2
(D)
84
(D)
(D)
(D)
(D)
4,200
(D)
(D)
(D)
3
3
1
2
(D)
4,200
(D)
(D)
(D)
46,144
(D)
(D)
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Iowa ................................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
1
5
25
1
11
(D)
190
714
(D)
81
(D)
6,880
26,143
(D)
1,852
1
5
22
9
(D)
5,540
24,981
1,012
(D)
69,860
274,178
11,724
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
2
1
22
26
6
(D)
(D)
488
821
96
(D)
(D)
10,280
28,071
1,600
1
20
21
6
(D)
9,234
18,267
1,600
(D)
133,180
162,828
16,640
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
1
2
21
3
22
(D)
(D)
265
200
2,465
(D)
(D)
11,469
3,910
73,537
1
2
19
3
20
(D)
(D)
11,209
1,815
70,766
(D)
(D)
129,634
27,200
725,470
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Carolina ................................................................
15
2
13
11
2
203
(D)
286
169
(D)
5,817
(D)
7,205
7,449
(D)
9
2
13
11
2
4,605
(D)
3,821
6,867
(D)
47,267
(D)
40,235
77,613
(D)
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
7
1
2
4
3
50
367
(D)
(D)
(D)
9
1,303
10,996
(D)
(D)
(D)
182
38,146
6
1
4
1
47
8,086
(D)
(D)
(D)
35,588
73,948
(D)
11,160
(D)
416,280
United States ..................................................................
10
2,547
2,914,416
10
2,754,942
828,153
California ........................................................................
Idaho ..............................................................................
Montana..........................................................................
Utah ................................................................................
3
1
2
4
(D)
(D)
(D)
1,634
(D)
(D)
(D)
845,500
3
1
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
47
5,616
299,366
39
266,888
2,662,492
Colorado .........................................................................
Illinois..............................................................................
Iowa ................................................................................
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
-
(D)
(D)
-
RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED
WEIGHT)
RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)
SAFFLOWER (POUNDS)
SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS)
164 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
RICE, ALL (CWT) - Con.
South Carolina ................................................................
Texas .............................................................................
2
34
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States ..................................................................
15
17,725
2,119,082
-
-
-
California ........................................................................
15
17,725
2,119,082
-
-
-
United States ..................................................................
216
210,069
2,324,935
33
9,230
62,674
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Delaware ........................................................................
Georgia ..........................................................................
3
3
2
(D)
4,200
(D)
(D)
46,144
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Iowa................................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
1
5
20
7
(D)
5,540
(D)
(D)
(D)
69,860
(D)
(D)
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
1
19
16
6
(D)
(D)
17,177
1,600
(D)
(D)
155,524
16,640
3
7
-
(D)
1,090
-
(D)
7,304
-
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
1
2
19
3
20
(D)
(D)
11,209
1,815
70,766
(D)
(D)
129,634
27,200
725,470
-
-
-
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Carolina ................................................................
9
2
13
11
2
4,605
(D)
3,341
6,867
(D)
47,267
(D)
37,019
77,613
(D)
3
2
480
(D)
3,216
(D)
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
6
1
3
1
40
8,086
(D)
(D)
(D)
30,555
73,948
(D)
(D)
(D)
382,570
1
11
(D)
5,033
(D)
33,710
United States ..................................................................
10
2,754,942
828,153
-
-
-
California ........................................................................
Idaho ..............................................................................
Montana .........................................................................
Utah................................................................................
3
1
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
39
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Colorado .........................................................................
Illinois .............................................................................
Iowa................................................................................
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
-
-
RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED
WEIGHT)
RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)
SAFFLOWER (POUNDS)
SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 165
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS) - Con.
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maryland .........................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
10
1
2
6
1
930
(D)
(D)
432
(D)
64,455
(D)
(D)
28,212
(D)
8
1
1
3
1
37,771
(D)
(D)
26,339
(D)
391,135
(D)
(D)
243,380
(D)
New Mexico ....................................................................
North Dakota...................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
2
3
1
1
10
(D)
(D)
(D)
(D)
2,874
(D)
(D)
(D)
(D)
151,421
2
3
1
1
10
(D)
(D)
(D)
(D)
151,421
(D)
(D)
(D)
(D)
1,517,896
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
1
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
3
1
(D)
144
(D)
(D)
1,437
(D)
United States ..................................................................
181
14,153
155,405
47
53,196
2,808,726
Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
1
2
3
1
1
(D)
(D)
1,090
(D)
(D)
(D)
(D)
16,024
(D)
(D)
2
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kentucky .........................................................................
Maryland .........................................................................
4
19
8
6
1
78
154
107
43
(D)
1,260
1,468
946
705
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
New Mexico ....................................................................
1
7
17
3
8
(D)
197
494
57
2,914
(D)
2,119
5,220
640
24,769
4
7
224
12,125
11,832
642,192
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
Ohio ................................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Texas ..............................................................................
13
3
22
23
8
255
202
289
498
6,480
1,709
(D)
2,855
5,712
75,495
9
7
4
6
895
1,344
262
35,175
62,919
50,640
(D)
1,894,505
Virginia............................................................................
Wisconsin .......................................................................
4
26
98
612
884
8,681
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................................
1,432
98,832
3,249,058
1,251
2,784,503
71,530,054
Alabama .........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
2
2
1
111
34
(D)
(D)
(D)
9,524
1,239
(D)
(D)
(D)
400,216
49,022
2
2
106
31
(D)
(D)
373,680
43,255
(D)
(D)
10,042,969
1,047,830
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine ..............................................................................
299
14
8
1
4
15,736
685
276
(D)
191
576,200
15,054
8,462
(D)
5,768
261
13
5
3
504,164
13,645
(D)
3,044
12,801,391
364,925
(D)
77,308
Maryland .........................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
14
85
153
1,951
9,633
11,928
65,005
288,524
301,283
12
83
142
62,884
270,288
281,331
SORGHUM FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS)
166 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
1,529,627
7,362,257
7,502,640
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS) - Con.
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maryland.........................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
8
1
1
3
1
(D)
(D)
(D)
26,339
(D)
(D)
(D)
(D)
243,380
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New Mexico ....................................................................
North Dakota ..................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
2
3
1
1
10
(D)
(D)
(D)
(D)
151,421
(D)
(D)
(D)
(D)
1,517,896
-
-
-
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
1
3
1
(D)
144
(D)
(D)
1,437
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
47
53,196
2,808,726
-
-
-
Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
2
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kentucky.........................................................................
Maryland.........................................................................
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
-
-
-
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
New Mexico ....................................................................
4
7
224
12,125
11,832
642,192
-
-
-
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Texas .............................................................................
9
7
4
6
895
1,344
262
35,175
62,919
50,640
(D)
1,894,505
-
-
-
Virginia ...........................................................................
Wisconsin .......................................................................
1
-
(D)
-
(D)
-
-
-
-
United States ..................................................................
1,225
2,702,206
70,589,629
192
82,297
940,425
Alabama .........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
2
2
105
31
(D)
(D)
366,003
(D)
(D)
(D)
9,954,134
(D)
18
2
7,677
(D)
88,835
(D)
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine .............................................................................
256
13
5
3
493,763
13,407
(D)
3,044
12,693,144
362,035
(D)
77,308
54
3
-
10,401
238
-
108,247
2,890
-
Maryland.........................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
12
83
142
62,884
262,812
278,620
1,529,627
7,283,528
7,471,334
19
29
7,476
2,711
78,729
31,306
--continued
SORGHUM FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 167
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS) - Con.
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
97
55
123
21
13
8,030
5,577
7,063
1,912
2,011
271,032
229,921
201,548
61,954
38,672
91
53
94
20
13
233,972
227,035
160,178
61,272
38,672
6,257,223
5,870,338
4,030,187
1,233,386
1,108,374
Ohio ................................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
122
93
24
3
4
6,613
5,750
2,792
311
1,080
238,475
201,311
79,454
8,023
34,521
102
71
24
3
4
204,223
63,162
75,980
7,464
34,521
4,637,780
1,627,617
1,974,108
(D)
896,750
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Wisconsin .......................................................................
3
1
145
(D)
(D)
5,933
(D)
(D)
155,952
2
1
113
(D)
(D)
108,494
(D)
(D)
2,613,299
United States ..................................................................
61
6,682
7,269,089
60
7,114,496
(D)
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Hawaii .............................................................................
Illinois..............................................................................
Kansas............................................................................
1
4
3
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,200
(D)
(D)
1
4
3
1
2
(D)
(D)
1,200
(D)
(D)
(D)
(D)
600
(D)
(D)
Maine ..............................................................................
Minnesota .......................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
1
2
3
4
3
(D)
(D)
714
14
60
(D)
(D)
810,011
11,732
36,324
1
2
3
4
3
(D)
(D)
810,011
11,732
36,324
(D)
(D)
301,164
(D)
13,922
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Vermont ..........................................................................
8
4
5
5
1
1,368
100
(D)
2,218
(D)
1,559,402
158,928
65,730
2,659,572
(D)
8
4
5
5
-
1,405,809
158,928
65,730
2,659,572
-
511,891
58,948
25,002
963,252
-
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................
1
12
1
(D)
317
(D)
(D)
314,966
(D)
1
12
1
(D)
314,966
(D)
(D)
114,705
(D)
United States ..................................................................
1,093
263,939
8,067,046
1,027
7,385,861
102,086,674
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Georgia ...........................................................................
3
37
37
1
5
334
8,025
21,509
(D)
53
(D)
365,197
678,442
(D)
1,834
3
37
37
1
5
(D)
354,710
549,992
(D)
1,333
(D)
5,031,041
(D)
(D)
18,102
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
36
42
10
46
45
10,268
2,376
192
2,202
12,057
372,015
96,747
6,628
82,942
282,313
36
39
10
42
44
305,698
92,922
6,616
72,127
276,303
4,236,123
1,078,954
86,781
850,068
4,709,893
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
5
17
10
1
49
81
186
(D)
(D)
4,805
3,281
5,892
15,516
(D)
238,328
3
13
7
1
46
(D)
5,318
(D)
(D)
235,032
(D)
91,238
(D)
(D)
3,038,804
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
50
40
71
55
4,886
2,999
62,304
18,646
220,498
98,981
1,784,299
613,788
48
38
68
52
139,377
95,109
1,692,478
497,214
SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS)
WHEAT, ALL (BUSHELS)
168 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2,352,480
1,109,532
24,923,764
6,909,032
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS) - Con.
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
91
50
89
18
13
232,637
224,459
(D)
(D)
38,672
6,241,224
(D)
4,004,148
(D)
1,108,374
9
9
8
2
-
1,335
2,576
(D)
(D)
-
15,999
(D)
26,039
(D)
-
Ohio................................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
97
71
24
3
4
175,199
63,162
75,980
7,464
34,521
4,284,076
1,627,617
1,974,108
(D)
896,750
27
-
29,024
-
353,704
-
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
1
108
(D)
(D)
99,621
(D)
(D)
(D)
12
8,873
(D)
United States ..................................................................
60
7,114,496
(D)
-
-
-
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Hawaii ............................................................................
Illinois .............................................................................
Kansas ...........................................................................
1
4
3
1
2
(D)
(D)
1,200
(D)
(D)
(D)
(D)
600
(D)
(D)
-
-
-
Maine .............................................................................
Minnesota .......................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
1
2
3
4
3
(D)
(D)
810,011
11,732
36,324
(D)
(D)
301,164
(D)
13,922
-
-
-
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Vermont ..........................................................................
8
4
5
5
-
1,405,809
158,928
65,730
2,659,572
-
511,891
58,948
25,002
963,252
-
-
-
-
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................
1
12
1
(D)
314,966
(D)
(D)
114,705
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
1,001
7,141,352
100,657,936
148
244,509
1,428,738
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Georgia ..........................................................................
3
37
37
1
5
(D)
(D)
(D)
(D)
1,333
(D)
(D)
(D)
(D)
18,102
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
36
38
8
39
43
303,028
(D)
6,522
70,947
270,929
4,220,643
(D)
86,266
843,232
4,678,723
3
3
5
7
12
2,670
(D)
94
1,180
5,374
15,480
(D)
515
6,836
31,170
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
3
13
7
1
46
(D)
5,318
(D)
(D)
230,355
(D)
91,238
(D)
(D)
3,012,499
12
4,677
26,305
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
45
36
68
48
121,979
92,260
1,625,972
490,727
2,254,964
1,094,033
(D)
6,870,175
8
4
6
8
17,398
2,849
66,506
6,487
SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS)
WHEAT, ALL (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
97,516
15,499
(D)
38,857
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 169
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
WHEAT, ALL (BUSHELS) - Con.
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
5
58
24
54
58
1,836
2,806
2,457
18,194
2,992
48,498
81,225
98,804
467,610
142,792
5
56
22
54
53
47,423
78,834
93,722
410,672
139,589
578,973
1,067,134
(D)
7,432,029
1,673,433
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
8
21
40
34
3
2,379
2,890
2,867
7,591
(D)
31,377
155,951
124,279
219,477
(D)
8
21
38
34
1
31,377
146,441
123,372
207,948
(D)
478,207
2,224,738
1,306,585
3,080,891
(D)
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
19
25
11
17
21
2,412
31,693
298
1,772
2,374
72,375
509,601
7,250
79,835
155,234
17
25
10
17
20
71,436
478,549
6,450
79,595
154,451
1,035,508
6,676,821
89,986
1,051,423
2,250,302
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................
103
32
2,804
27,055
124,376
846,130
84
32
105,022
834,230
1,059,997
8,172,222
United States ..................................................................
43
10,779
344,558
43
343,858
5,852,478
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Kansas............................................................................
Montana..........................................................................
North Dakota...................................................................
3
8
3
7
6
334
2,868
9
3,573
2,382
(D)
124,400
135
91,238
50,000
3
8
3
7
6
(D)
124,400
135
91,238
50,000
(D)
2,003,772
2,547
(D)
935,653
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
8
2
2
3
1
550
(D)
(D)
(D)
(D)
24,090
(D)
(D)
(D)
(D)
8
2
2
3
1
23,390
(D)
(D)
(D)
(D)
312,584
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
295
79,912
2,479,743
280
2,173,983
32,596,741
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Iowa ................................................................................
Maine ..............................................................................
11
6
21
7
10
1,534
4,354
5,559
117
21
78,470
176,700
221,003
3,867
897
11
6
21
7
6
78,470
50,900
190,690
3,867
416
919,618
874,780
2,895,997
51,896
5,164
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
1
2
40
64
2
(D)
(D)
3,349
45,124
(D)
(D)
(D)
140,523
1,275,429
(D)
1
1
39
61
2
(D)
(D)
115,916
1,193,819
(D)
(D)
(D)
2,168,108
16,268,891
(D)
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
1
13
44
7
10
(D)
362
13,715
99
(D)
(D)
11,016
359,280
5,084
(D)
1
13
44
7
10
(D)
10,716
322,803
5,084
(D)
(D)
113,220
5,958,680
55,540
(D)
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
1
26
1
10
18
(D)
3,191
(D)
495
(D)
(D)
107,195
(D)
9,989
(D)
1
26
9
14
(D)
(D)
9,766
(D)
WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
WHEAT, OTHER SPRING WHEAT FOR
GRAIN OR SEED (BUSHELS)
170 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
188,146
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
WHEAT, ALL (BUSHELS) - Con.
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
5
56
21
54
53
41,636
77,448
(D)
(D)
136,633
(D)
1,058,860
(D)
(D)
1,656,002
3
10
4
2
6
5,787
1,386
(D)
(D)
2,956
(D)
8,274
(D)
(D)
17,431
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
8
21
38
34
1
(D)
146,441
(D)
(D)
(D)
(D)
2,224,738
(D)
(D)
(D)
1
7
4
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Texas .............................................................................
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
17
25
10
15
20
67,584
(D)
5,894
74,694
154,451
1,012,781
(D)
(D)
1,023,538
2,250,302
3
2
4
5
-
3,852
(D)
556
4,901
-
22,727
(D)
(D)
27,885
-
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................
77
32
75,826
814,074
894,648
(D)
21
5
29,196
20,156
165,349
(D)
United States ..................................................................
43
343,858
5,852,478
-
-
-
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Kansas ...........................................................................
Montana .........................................................................
North Dakota ..................................................................
3
8
3
7
6
(D)
124,400
135
91,238
50,000
(D)
2,003,772
2,547
(D)
935,653
-
-
-
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
8
2
2
3
1
23,390
(D)
(D)
(D)
(D)
312,584
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
278
2,105,915
32,188,341
12
68,068
408,400
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Iowa................................................................................
Maine .............................................................................
11
6
21
6
6
78,470
50,900
190,690
(D)
416
919,618
874,780
2,895,997
(D)
5,164
1
-
(D)
-
(D)
-
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
1
1
38
61
2
(D)
(D)
(D)
1,127,313
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
6
-
(D)
66,506
-
(D)
(D)
-
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
1
13
44
7
10
(D)
10,716
322,803
5,084
(D)
(D)
113,220
5,958,680
55,540
(D)
-
-
-
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
1
26
9
14
(D)
(D)
9,766
(D)
(D)
(D)
188,146
(D)
4
-
(D)
-
WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
WHEAT, OTHER SPRING WHEAT FOR
GRAIN OR SEED (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 171
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
United States ..................................................................
826
173,248
5,242,745
769
4,868,020
63,637,455
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
21
31
1
5
17
3,623
17,155
(D)
53
4,709
162,327
501,742
(D)
1,834
151,012
21
31
1
5
17
151,840
499,092
(D)
1,333
115,008
2,107,651
(D)
(D)
18,102
1,340,126
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
42
10
40
42
5
2,376
192
2,085
12,048
81
96,747
6,628
79,075
282,178
3,281
39
10
36
41
3
92,922
6,616
68,260
276,168
(D)
1,078,954
86,781
798,172
4,707,346
(D)
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
12
10
1
47
12
165
(D)
(D)
(D)
1,537
4,995
15,516
(D)
(D)
79,975
9
7
1
45
10
4,902
(D)
(D)
(D)
23,461
86,074
(D)
(D)
(D)
184,372
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
40
29
53
4
53
2,999
13,607
(D)
(D)
2,444
98,981
417,632
(D)
(D)
70,209
38
27
50
4
51
95,109
407,421
(D)
(D)
68,118
1,109,532
(D)
(D)
(D)
953,914
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
24
7
46
6
13
2,457
2,097
2,343
(D)
1,449
98,804
58,330
113,618
(D)
82,751
22
7
41
6
13
93,722
37,869
111,115
(D)
73,241
(D)
537,696
1,305,309
(D)
1,028,474
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
36
12
3
19
25
2,802
4,400
(D)
2,412
31,693
121,679
112,282
(D)
72,375
509,601
34
12
1
17
25
120,772
(D)
(D)
71,436
478,549
1,264,841
(D)
(D)
1,035,508
6,676,821
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................
10
17
14
87
32
(D)
1,772
1,879
2,481
27,055
(D)
79,835
145,245
116,149
846,130
10
17
14
72
32
6,450
79,595
144,685
98,356
834,230
89,986
1,051,423
2,062,156
991,240
8,172,222
United States ..................................................................
408
36,659
(X)
350
(X)
53,943,221
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Florida.............................................................................
Hawaii .............................................................................
3
31
1
2
6
560
1,310
(D)
(D)
27
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
31
1
2
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
943,200
1,448,050
(D)
(D)
(D)
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
2
11
2
4
12
(D)
211
(D)
95
75
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
7
2
3
12
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
32,570
(D)
16,104
436,570
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
7
5
7
14
2
15
118
18
620
633
(D)
7,864
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
7
5
7
9
2
15
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT)
172 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
89,330
8,013
475,217
153,667
(D)
2,008,854
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
United States ..................................................................
745
4,691,579
62,617,117
136
176,441
1,020,338
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
21
31
1
5
17
(D)
(D)
(D)
1,333
112,338
(D)
(D)
(D)
18,102
1,324,646
2
1
3
(D)
(D)
2,670
(D)
(D)
15,480
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
38
8
34
40
3
(D)
6,522
(D)
270,794
(D)
(D)
86,266
(D)
4,676,176
(D)
3
5
6
12
-
(D)
94
(D)
5,374
-
(D)
515
(D)
31,170
-
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
9
7
1
45
8
4,902
(D)
(D)
(D)
(D)
86,074
(D)
(D)
(D)
(D)
12
7
4,677
(D)
26,305
(D)
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
36
27
46
4
51
92,260
407,421
(D)
(D)
66,732
1,094,033
(D)
(D)
(D)
945,640
4
8
3
10
2,849
6,487
5,787
1,386
15,499
38,857
(D)
8,274
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
21
7
41
6
13
(D)
(D)
108,159
(D)
73,241
(D)
(D)
1,287,878
(D)
1,028,474
4
2
6
1
-
(D)
(D)
2,956
(D)
-
(D)
(D)
17,431
(D)
-
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................
34
12
1
17
25
(D)
(D)
(D)
67,584
(D)
(D)
(D)
(D)
1,012,781
(D)
7
3
2
(D)
3,852
(D)
(D)
22,727
(D)
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................
10
15
14
65
32
5,894
74,694
144,685
69,160
814,074
(D)
1,023,538
2,062,156
825,891
(D)
4
5
21
5
556
4,901
29,196
20,156
(D)
27,885
165,349
(D)
United States ..................................................................
347
(X)
53,588,386
18
(X)
354,835
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Florida ............................................................................
Hawaii ............................................................................
3
31
1
2
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
943,200
1,448,050
(D)
(D)
(D)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
7
2
3
12
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
32,570
(D)
16,104
436,570
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
7
5
7
9
2
15
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
89,330
7,719
475,217
153,667
(D)
2,008,854
3
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
294
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 173
Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT) - Con.
Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
4
1
4
47
52
(D)
(D)
2,002
2,867
3,014
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4
1
4
41
52
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
438,366
1,369,061
20,500,784
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
4
34
16
50
2
794
560
590
1,009
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4
22
16
29
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
115,555
304,432
640,831
(D)
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
3
5
2
4
39
26
2,516
(D)
253
1,780
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
5
1
2
38
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
211,000
2,439,014
(D)
(D)
14,061,874
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
9
8
(D)
443
9
5
(X)
(X)
251,962
156,545
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
(X)
(X)
Value of sales - con.
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT) - Con.
Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
4
1
4
40
52
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
438,366
(D)
20,500,784
3
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
4
22
16
27
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
115,555
298,742
631,121
(D)
3
5
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5,690
9,710
-
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
3
5
1
2
38
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
211,000
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
9
5
(X)
(X)
251,962
156,545
-
(X)
(X)
-
174 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 13. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
FLORICULTURE AND BEDDING
CROPS
In the open
Farms
Value of sales
Acres
Farms
Dollars
United States ..................................................................
242
2,107,052
252
483
427
27,330,041
Alabama .........................................................................
Alaska ............................................................................
Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
1
1
42
5
(D)
(D)
768,200
34,384
3
1
2
48
3
3
(D)
(D)
148
7
4
1
2
83
6
(D)
(D)
(D)
(D)
383,169
Connecticut ....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida ............................................................................
Georgia ..........................................................................
Hawaii ............................................................................
3
2
6
2
2
(D)
(D)
31,000
(D)
(D)
9
8
2
5
4
12
(D)
13
10
2
10
2
7
45,693
(D)
34,802
(D)
(D)
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
13
1
2
53,460
(D)
(D)
2
3
2
6
-
(D)
2
(D)
1
-
2
13
2
7
2
(D)
397,100
(D)
13,996
(D)
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
2
4
7
3
1
(D)
7,000
6,296
18,744
(D)
4
8
2
23
5
(D)
6
(D)
13
1
4
12
9
24
5
(D)
46,200
52,333
(D)
(D)
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
5
2
2
2
4,540
(D)
(D)
(D)
1
1
-
(D)
(D)
-
5
3
1
2
2
13,343
3,139
(D)
(D)
(D)
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
13
3
15
1
11,760
8,016
89,406
(D)
10
4
2
16
7
64
4
(D)
15
3
19
4
5
28
7
(D)
(D)
22,482
1,465,342
(D)
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................
7
15
5
3
67,880
168,312
(D)
2,592
3
6
11
6
3
(Z)
9
23
8
2
3
9
21
8
3
2,526
1,099,012
1,598,415
(D)
24,000
South Carolina ................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
2
2
5
2
33
(D)
(D)
82,740
(D)
89,084
4
2
6
(D)
(D)
3
4
2
5
2
34
27,000
(D)
1,626,282
(D)
(D)
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
8
10
10
(D)
133,978
7,740
5
23
2
4
5
98
(D)
(D)
10
30
2
11
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
124
2,241,441
104
405
197
35,740,010
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Florida ............................................................................
41
5
2
2
1,656,589
18,200
(D)
(D)
1
29
1
(D)
198
(D)
1
57
5
2
2
(D)
26,259,356
(D)
(D)
(D)
Georgia ..........................................................................
Hawaii ............................................................................
3
3
2,400
8,200
3
4
3
5
NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC
PLANTS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
30,000
214,213
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 175
Table 13. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC
PLANTS - Con.
In the open
Farms
Value of sales
Acres
Farms
Dollars
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Iowa ................................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
3
3
15
4
6,600
2,200
20,118
(D)
2
1
2
15
-
(D)
(D)
(D)
10
-
3
3
2
30
4
110,000
22,394
(D)
285,272
(D)
Massachusetts ................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Hampshire ..............................................................
2
2
2
5
(D)
(D)
(D)
3,036
6
2
1
10
6
(D)
(D)
4
6
2
2
3
12
114,064
(D)
(D)
55,876
63,220
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Tennessee ......................................................................
3
8
2
2
4,256
15,172
(D)
(D)
1
2
6
1
2
(D)
(D)
4
(D)
(D)
3
2
11
3
2
(D)
(D)
141,056
5,870
(D)
Texas ..............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
4
2
8
3
50,400
(D)
50,264
(D)
2
4
8
5
(D)
16
117
7
2
8
2
14
8
(D)
(D)
(D)
1,473,602
(D)
United States ..................................................................
28
586,278
35
54
56
8,773,774
California ........................................................................
Connecticut .....................................................................
Hawaii .............................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
3
1
(D)
(D)
3
3
2
2
-
(D)
3
(D)
(D)
-
5
3
2
2
1
(D)
3,000
(D)
(D)
(D)
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Massachusetts ................................................................
2
2
-
(D)
(D)
-
2
2
5
2
(D)
(D)
5
(D)
4
2
2
5
2
100,500
(D)
(D)
(D)
(D)
Michigan .........................................................................
Missouri ..........................................................................
North Carolina .................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
2
5
1
1
(D)
94,800
(D)
(D)
2
1
3
2
-
(D)
(D)
1
(D)
-
2
1
8
3
1
(D)
(D)
3,635,648
20,722
(D)
Texas ..............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
1
2
3
5
(D)
(D)
43,000
9,000
4
2
1
(D)
1
4
3
5
(D)
15,286
369,696
8,100
United States ..................................................................
110
9,275,467
(X)
(X)
110
108,766,371
Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ...........................................................................
Hawaii .............................................................................
7
14
2
6
1
877,400
2,776,952
(D)
3,770
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
7
14
2
6
1
462,028
43,885,301
(D)
(D)
(D)
Idaho ..............................................................................
Indiana ............................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maryland .........................................................................
2
3
1
2
2
11
(D)
16,989
(D)
(D)
(D)
8,100
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
3
1
2
2
11
PROPAGATIVE MATERIALS SOLD
MUSHROOMS
176 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
738
(D)
(D)
(D)
24,930
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 13. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
MUSHROOMS - Con.
In the open
Farms
Value of sales
Acres
Farms
Dollars
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Missouri ..........................................................................
Nevada ...........................................................................
New York ........................................................................
2
5
3
3
3
(D)
43,800
(D)
678,000
1,582
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
5
3
3
3
(D)
1,105
(D)
13,500,000
15,996
North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................
4
1
8
6
2
1,000
(D)
229,120
4,330,766
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4
1
8
6
2
18,600
(D)
4,061,706
42,205,310
(D)
South Carolina ................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
2
1
1
3
2
(D)
(D)
(D)
13,068
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
1
1
3
2
(D)
(D)
(D)
4,200
(D)
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
7
6
43,820
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
7
6
305,957
(D)
Table 14. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Acres in production
Geographic area
Farms
Acres
United States .....................................
47
249
41
Harvested
Number of
trees cut
3,188
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Indiana ..............................................
Maine ................................................
2
3
5
3
4
(D)
27
19
9
20
2
3
1
3
4
(D)
30
(D)
27
196
(D)
3,000
(D)
1,200
4,730
Massachusetts ...................................
Missouri .............................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Ohio ...................................................
7
1
6
4
1
19
(D)
23
9
(D)
7
1
6
4
1
621
(D)
240
85
(D)
29,760
(D)
6,623
(D)
(D)
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Texas ................................................
Washington .......................................
3
2
2
4
15
(D)
(D)
(D)
3
2
4
30
(D)
164
1,200
(D)
5,428
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Farms
Value of sales
(dollars)
112,958
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 177
Table 15. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
United States ...................................
305
3,116,829
Syrup produced
(gallons)
1,162,158
Connecticut ......................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa .................................................
Maine ...............................................
3
2
3
4
62
245
(D)
550
430
1,428,193
31
(D)
184
160
573,034
3,364
(D)
(D)
680
13,916,500
Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
New Hampshire ...............................
New Jersey ......................................
9
4
4
13
1
11,040
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
440
(D)
(D)
116,704
(D)
19,484
(D)
(D)
New York .........................................
Ohio .................................................
Pennsylvania ...................................
Vermont ...........................................
Virginia .............................................
33
13
10
107
2
134,693
23,110
51,124
1,339,422
(D)
36,747
4,758
(D)
488,953
(D)
2,656,293
(D)
508,800
15,111,434
(D)
West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................
2
33
(D)
31,741
(D)
7,117
(D)
298,659
Geographic area
Farms
Number of taps
178 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
Value of sales
(dollars)
33,828,414
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
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2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 179
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
MILK COWS
United States .....................................
2,306
241,972
228,129
2,184
50,975
69,490,157
Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
1
2
103
8
2
(D)
(D)
50,691
(D)
(D)
(D)
(D)
48,647
(D)
-
1
2
98
5
2
(D)
(D)
9,458
(D)
(D)
(D)
(D)
14,769,358
(D)
(D)
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kentucky ............................................
17
17
150
84
22
6,204
1,088
7,687
4,079
1,071
6,015
956
7,375
3,797
1,034
17
16
145
76
20
1,247
261
1,581
846
226
1,857,323
343,685
1,831,258
1,056,839
270,444
Louisiana ...........................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
3
55
8
7
54
1,500
3,097
1,207
476
2,139
1,480
2,845
1,130
471
2,027
3
49
8
7
48
330
694
225
89
450
375,444
932,360
276,948
128,493
543,523
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................
115
2
18
4
2
10,152
(D)
1,381
(D)
(D)
9,410
(D)
1,165
(D)
(D)
114
2
17
3
2
2,062
(D)
195
(D)
(D)
2,631,666
(D)
260,927
30,354
(D)
New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
17
4
402
10
2
587
(D)
23,373
694
(D)
529
(D)
20,883
666
(D)
12
2
390
8
-
102
(D)
4,857
123
-
121,746
(D)
(D)
133,341
-
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
202
1
45
282
1
9,827
(D)
17,187
15,429
(D)
9,066
(D)
16,408
14,591
(D)
191
1
43
275
1
2,020
(D)
3,375
2,908
(D)
2,447,078
(D)
4,634,104
3,430,354
(D)
Tennessee .........................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
3
6
2
169
17
485
(D)
(D)
11,483
1,433
480
(D)
(D)
10,309
1,365
3
6
2
162
17
106
(D)
(D)
2,282
288
120,019
(D)
(D)
2,858,377
(D)
Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming............................................
36
3
429
1
6,984
(D)
27,815
(D)
6,743
(D)
25,758
(D)
36
3
396
1
1,429
(D)
6,492
(D)
1,955,665
(D)
8,721,893
(D)
United States .....................................
748
42,523
38,098
520
8,441
15,922,060
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Delaware ...........................................
Florida................................................
60
5
1
1
1
11,383
(D)
(D)
(D)
(D)
10,087
(D)
(D)
(D)
(D)
51
5
1
1
1
1,996
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
4
4
16
27
7
60
64
2,136
922
119
54
64
1,928
779
(D)
2
2
16
20
6
(D)
(D)
356
254
32
(D)
(D)
(D)
490,382
63,312
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
34
4
8
31
8
1,115
120
395
516
145
1,057
(D)
370
380
123
15
4
5
20
2
190
40
57
195
(D)
371,626
59,168
102,166
325,815
(D)
--continued
BEEF COWS
180 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
MILK COWS
United States .....................................
532
16,647
30,108,258
1,824
34,328
39,381,899
Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
53
2
2
5,559
(D)
(D)
10,231,601
(D)
(D)
1
2
62
5
-
(D)
(D)
3,899
(D)
-
(D)
(D)
4,537,757
(D)
-
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
9
7
18
19
1
909
78
126
162
(D)
1,467,047
140,795
224,979
316,943
(D)
14
13
131
62
19
338
183
1,455
684
(D)
390,276
202,890
1,606,279
739,896
(D)
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
12
4
1
8
187
43
(D)
42
362,651
70,876
(D)
76,940
3
39
4
6
40
330
507
182
(D)
408
375,444
569,709
206,072
(D)
466,583
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
39
2
3
2
2
484
(D)
40
(D)
(D)
863,496
(D)
68,022
(D)
(D)
93
14
1
-
1,578
155
(D)
-
1,768,170
192,905
(D)
-
New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
6
1
68
-
24
(D)
1,069
-
40,422
(D)
(D)
-
6
1
343
8
-
78
(D)
3,788
123
-
81,324
(D)
4,130,747
133,341
-
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
25
27
32
-
319
1,133
524
-
566,425
2,083,976
932,362
-
173
1
19
259
1
1,701
(D)
2,242
2,384
(D)
1,880,653
(D)
2,550,128
2,497,992
(D)
Tennessee.........................................
Texas ................................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
4
1
42
3
1,096
(D)
452
51
1,987,104
(D)
853,284
(D)
3
5
2
124
16
106
(D)
(D)
1,830
237
120,019
(D)
(D)
2,005,093
271,741
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................
18
3
117
1
611
(D)
2,181
(D)
1,044,503
(D)
3,865,641
(D)
27
1
326
-
818
(D)
4,311
-
911,162
(D)
4,856,252
-
United States .....................................
347
6,212
12,579,879
198
2,229
3,342,181
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Florida ...............................................
32
1
-
1,401
(D)
-
2,814,514
(D)
-
20
4
1
1
1
595
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
2
2
8
10
5
(D)
(D)
173
133
23
(D)
(D)
(D)
307,607
48,874
9
11
4
183
121
9
243,398
182,775
14,438
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
10
3
13
2
131
(D)
76
(D)
287,901
(D)
149,607
(D)
5
4
2
7
-
59
40
(D)
119
-
83,725
59,168
(D)
176,208
--continued
BEEF COWS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 181
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
BEEF COWS - Con.
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
13
14
39
10
26
126
304
1,086
502
2,921
100
296
977
447
2,548
11
8
29
5
21
35
27
259
75
548
63,488
45,165
477,838
147,991
1,114,381
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
18
1
5
1
6
1,339
(D)
12
(D)
122
1,303
(D)
10
(D)
62
17
1
6
237
(D)
72
515,253
(D)
103,192
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
90
10
1
28
4
2,587
232
(D)
676
(D)
2,291
228
(D)
491
(D)
67
3
1
20
4
687
29
(D)
158
57
1,424,944
44,696
(D)
266,907
131,068
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Texas .................................................
28
32
2
7
8
4,555
491
(D)
833
98
4,335
451
(D)
721
93
26
16
2
7
3
1,027
79
(D)
125
(D)
1,605,911
133,798
(D)
263,723
(D)
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
West Virginia......................................
5
48
8
26
1
277
1,020
803
1,133
(D)
141
695
798
1,054
(D)
3
30
6
25
1
132
416
45
406
(D)
288,500
987,179
65,084
723,899
(D)
Wisconsin ..........................................
Wyoming............................................
94
12
2,316
2,528
2,128
2,478
45
12
295
304
535,466
(D)
United States .....................................
2,873
242,903
190,277
2,557
168,040
131,002,285
Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
1
2
151
10
3
(D)
(D)
53,841
7,012
300
(D)
(D)
42,255
4,627
150
1
2
148
7
3
(D)
(D)
32,185
17,030
179
(D)
(D)
33,632,871
(D)
190,652
Delaware ...........................................
Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
1
2
2
29
33
(D)
(D)
(D)
7,553
1,835
(D)
(D)
(D)
6,145
1,156
1
2
27
31
(D)
(D)
4,376
886
(D)
(D)
4,767,247
1,121,837
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
156
111
4
30
3
4,888
4,910
100
1,337
600
3,509
3,801
50
1,045
500
142
89
4
30
3
3,336
2,688
54
981
433
1,635,613
2,396,410
84,714
980,092
248,120
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
66
17
10
67
150
2,766
1,164
521
1,677
10,463
2,265
1,051
464
1,384
8,906
53
15
9
55
143
1,588
628
226
1,181
6,070
1,285,686
431,785
210,902
850,377
3,932,013
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
2
28
26
20
1
(D)
1,319
5,305
2,115
(D)
(D)
829
3,693
1,616
(D)
2
22
26
19
1
(D)
892
2,447
1,140
(D)
(D)
774,905
3,786,974
1,944,744
(D)
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
18
3
412
(D)
384
(D)
17
-
266
-
OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT)
182 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
153,040
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
BEEF COWS - Con.
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
8
6
15
4
15
(D)
(D)
133
(D)
442
(D)
(D)
281,916
(D)
956,811
3
2
16
1
9
(D)
(D)
126
(D)
106
(D)
(D)
195,922
(D)
157,570
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
15
4
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
41
1
1
13
4
565
(D)
(D)
107
57
1,244,667
(D)
(D)
198,530
131,068
28
2
12
-
122
(D)
51
-
180,277
(D)
68,377
-
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Texas ................................................
20
10
2
6
2
(D)
25
(D)
(D)
(D)
(D)
53,351
(D)
(D)
(D)
7
8
2
1
(D)
54
(D)
(D)
(D)
80,447
(D)
(D)
Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
2
30
3
19
-
(D)
386
27
319
-
(D)
937,201
37,500
606,410
-
1
3
3
6
1
(D)
30
18
87
(D)
(D)
49,978
27,584
117,489
(D)
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................
28
10
170
(D)
355,204
(D)
17
2
125
(D)
180,262
(D)
United States .....................................
977
76,193
88,460,005
1,737
91,847
42,542,280
Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
115
5
3
23,777
(D)
179
28,922,054
6,211,374
190,652
1
2
44
6
-
(D)
(D)
8,408
(D)
-
(D)
(D)
4,710,817
(D)
-
Delaware ...........................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
1
2
14
18
(D)
(D)
2,063
581
(D)
(D)
3,940,744
968,232
15
13
2,313
305
826,503
153,605
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Louisiana ...........................................
29
49
2
8
2
379
1,343
(D)
325
(D)
314,041
1,753,497
(D)
625,562
(D)
120
43
2
23
1
2,957
1,345
(D)
656
(D)
1,321,572
642,913
(D)
354,530
(D)
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
32
8
7
23
56
775
85
190
413
1,855
851,513
109,978
195,825
550,422
1,811,453
27
8
3
34
93
813
543
36
768
4,215
434,173
321,807
15,077
299,955
2,120,560
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
11
25
19
1
568
2,109
1,140
(D)
544,927
3,371,404
1,944,744
(D)
2
12
10
-
(D)
324
338
-
(D)
229,978
415,570
-
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
5
-
33
-
46,530
-
14
-
233
-
106,510
--continued
OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 183
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT) - Con.
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
8
452
15
3
226
3,431
21,499
552
(D)
6,185
(D)
16,086
401
66
5,059
8
378
13
1
188
2,947
11,955
498
(D)
4,284
2,705,552
(D)
503,391
(D)
2,875,715
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
3
69
312
2
9
533
23,284
10,830
(D)
752
(D)
17,024
9,908
(D)
403
3
66
293
2
9
304
13,603
6,845
(D)
581
401,625
11,310,888
3,228,123
(D)
765,293
Tennessee .........................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
4
10
6
197
24
180
14,706
292
10,674
2,237
175
12,690
276
9,477
1,727
4
10
4
150
24
148
18,066
(D)
5,924
1,235
(D)
(D)
(D)
3,676,866
887,551
Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming............................................
54
3
517
13
6,171
(D)
28,429
3,068
5,013
(D)
24,536
495
52
1
486
13
3,984
(D)
16,383
2,539
2,224,699
(D)
10,465,037
3,583,500
United States .....................................
239
13,174
8,645
205
16,228
5,032,665
California ...........................................
Colorado ............................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Idaho .................................................
4
2
2
2
1
1,083
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
2
2
1
1,951
(D)
(D)
(D)
(D)
586,459
(D)
(D)
(D)
(D)
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
9
8
14
4
2
410
230
4,274
(D)
(D)
262
217
3,398
(D)
(D)
9
8
12
2
2
392
265
5,380
(D)
(D)
131,548
78,820
1,599,273
(D)
(D)
Maine .................................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana.............................................
22
11
7
8
10
281
411
178
152
351
156
150
(D)
114
185
20
11
4
6
10
276
365
(D)
142
355
74,072
123,711
(D)
36,314
111,356
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
4
3
1
31
6
(D)
27
(D)
826
32
94
(D)
423
(D)
2
2
27
6
(D)
(D)
1,428
52
(D)
(D)
376,984
(D)
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
2
8
2
14
4
(D)
196
(D)
352
8
137
(D)
92
8
8
13
-
217
256
-
62,608
129,728
-
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
2
16
6
34
(D)
280
454
2,588
(D)
116
270
1,278
2
14
6
30
(D)
388
326
3,284
(D)
134,104
104,176
1,041,626
United States .....................................
218
13,016
9,926
181
6,154
1,339,523
California ...........................................
Colorado ............................................
Florida................................................
16
3
5
3,324
115
90
2,808
41
90
9
3
2
1,050
73
(D)
236,193
15,200
(D)
--continued
HOGS AND PIGS
SHEEP AND LAMBS
184 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT) - Con.
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
5
94
8
58
(D)
3,103
180
730
(D)
3,755,337
303,516
821,665
4
308
8
1
140
(D)
8,852
318
(D)
3,554
(D)
(D)
199,875
(D)
2,054,050
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
2
48
45
2
8
(D)
7,000
1,020
(D)
(D)
(D)
7,282,741
971,912
(D)
(D)
1
22
258
2
(D)
6,603
5,825
(D)
(D)
4,028,147
2,256,211
(D)
Tennessee.........................................
Texas ................................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
6
53
8
10,363
1,094
423
8,331,960
1,463,123
530,769
4
8
4
107
16
148
7,703
(D)
4,830
812
(D)
(D)
(D)
2,213,743
356,782
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................
28
164
13
1,634
4,118
(D)
1,342,883
4,484,773
(D)
25
1
354
1
2,350
(D)
12,265
(D)
881,816
(D)
5,980,264
(D)
United States .....................................
173
15,472
4,914,970
53
756
117,695
California ...........................................
Colorado ............................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Idaho .................................................
4
2
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
8
4
12
2
2
(D)
(D)
5,318
(D)
(D)
(D)
(D)
1,589,796
(D)
(D)
1
4
3
1
-
(D)
(D)
62
(D)
-
(D)
(D)
9,477
(D)
-
Maine ................................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana ............................................
15
11
3
4
10
253
(D)
(D)
(D)
355
70,558
(D)
(D)
(D)
111,356
5
2
3
2
-
23
(D)
(D)
(D)
-
3,514
(D)
(D)
(D)
-
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey........................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
2
2
25
6
(D)
(D)
1,371
52
(D)
(D)
367,844
(D)
2
8
-
(D)
57
-
(D)
9,140
-
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
7
5
-
(D)
225
-
(D)
122,688
-
1
8
-
(D)
31
-
(D)
7,040
-
Utah...................................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
2
14
6
22
(D)
388
326
3,225
(D)
134,104
104,176
1,030,163
10
59
11,463
United States .....................................
132
4,086
1,058,982
70
2,068
280,541
California ...........................................
Colorado ............................................
Florida ...............................................
8
3
2
819
73
(D)
207,268
15,200
(D)
4
2
231
(D)
HOGS AND PIGS
SHEEP AND LAMBS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
28,925
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 185
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
SHEEP AND LAMBS - Con.
Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
4
1
5
1
5
50
(D)
494
(D)
419
40
(D)
(D)
(D)
4
3
(D)
181
44,461
26,350
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
2
22
5
1
11
(D)
564
(D)
(D)
988
(D)
372
(D)
(D)
926
2
20
5
1
9
(D)
275
(D)
(D)
900
(D)
54,362
(D)
(D)
(D)
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
19
2
4
4
3
1,118
(D)
338
30
(D)
772
(D)
(D)
26
(D)
19
4
3
3
484
246
10
(D)
112,094
(D)
2,453
(D)
New York ...........................................
North Dakota......................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
13
3
5
10
13
344
33
80
730
288
259
24
27
404
207
11
3
5
8
9
140
9
53
355
94
(D)
2,478
(D)
58,945
20,670
Texas .................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
5
13
2
12
5
24
594
308
(D)
508
480
460
453
163
(D)
392
350
301
5
12
2
10
5
24
254
151
(D)
118
164
215
28,484
52,807
(D)
17,900
(D)
27,205
United States .....................................
138
6,127
4,764
88
1,823
290,049
California ...........................................
Colorado ............................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
21
2
4
2
8
1,312
(D)
(D)
(D)
1,140
1,097
(D)
(D)
(D)
901
11
2
1
2
8
356
(D)
(D)
(D)
416
82,373
(D)
(D)
(D)
53,330
Kansas...............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
2
7
4
1
5
(D)
90
41
(D)
74
(D)
52
24
(D)
64
2
3
1
4
(D)
(D)
(D)
24
(D)
1,988
(D)
3,280
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
9
1
2
2
2
759
(D)
(D)
(D)
(D)
499
(D)
(D)
(D)
(D)
7
1
2
2
304
(D)
(D)
(D)
64,687
(D)
(D)
(D)
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
Oregon...............................................
4
5
9
3
5
310
67
36
32
(D)
160
47
36
24
(D)
4
5
1
2
4
150
21
(D)
(D)
67
7,900
2,518
(D)
(D)
16,201
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Texas .................................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
4
2
2
3
2
27
68
(D)
(D)
47
(D)
799
53
(D)
(D)
38
(D)
600
3
2
3
18
(D)
(D)
(D)
289
GOATS AND KIDS
186 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
1,785
(D)
2,340
30,795
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
SHEEP AND LAMBS - Con.
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
4
2
(D)
(D)
44,461
(D)
3
(D)
(D)
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
2
16
5
1
6
(D)
179
(D)
(D)
424
(D)
39,214
(D)
(D)
(D)
6
7
96
476
15,148
(D)
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
11
3
3
3
352
(D)
(D)
(D)
94,134
(D)
(D)
(D)
8
1
1
1
132
(D)
(D)
(D)
17,960
(D)
(D)
(D)
New York ...........................................
North Dakota .....................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
7
3
5
6
6
(D)
9
53
(D)
(D)
(D)
2,478
(D)
25,460
(D)
4
3
3
(D)
(D)
(D)
6,160
33,485
(D)
Texas ................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
11
2
10
5
8
122
(D)
118
164
55
45,432
(D)
17,900
(D)
10,113
5
5
17
254
29
160
28,484
7,375
17,092
United States .....................................
49
810
136,946
41
1,013
153,103
California ...........................................
Colorado ............................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
8
1
2
7
86
(D)
(D)
(D)
14,442
(D)
(D)
(D)
3
2
1
270
(D)
(D)
67,931
(D)
(D)
Kansas ..............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
3
1
-
(D)
(D)
-
1,988
(D)
-
2
4
(D)
24
(D)
3,280
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
5
1
2
1
62
(D)
(D)
(D)
19,487
(D)
(D)
(D)
4
1
242
(D)
45,200
(D)
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Oregon ..............................................
3
1
2
4
(D)
(D)
(D)
67
(D)
(D)
(D)
16,201
4
2
-
150
(D)
-
7,900
(D)
-
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Texas ................................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
2
2
4
(D)
(D)
75
(D)
(D)
11,795
1
2
1
14
(D)
(D)
(D)
214
GOATS AND KIDS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
(D)
19,000
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 187
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT)
United States .....................................
85
(X)
(X)
25
(X)
125,375
Arizona ..............................................
California ...........................................
Hawaii ................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
2
2
2
8
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
Louisiana ...........................................
Maine .................................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
2
6
4
5
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
8,600
(D)
-
Nebraska ...........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
Ohio ...................................................
Oregon...............................................
1
4
5
12
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
3
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
-
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
4
4
1
4
6
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
1
3
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
9,500
-
United States .....................................
1,065
9,602,676
8,891,424
331
4,688,869
3,288,950
Alaska ................................................
Arkansas ............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
1
7
86
10
24
(D)
(D)
1,164,860
(D)
1,851
(D)
1,138,392
(D)
1,675
1
19
2
(D)
372,119
(D)
(D)
146,880
(D)
Delaware ...........................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
Idaho .................................................
1
14
14
9
3
(D)
1,243
2,098
334
170
(D)
1,220
728
314
150
1
2
6
2
(D)
(D)
1,240
(D)
(D)
(D)
1,592
(D)
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
33
7
79
7
8
226,712
302,625
509,120
(D)
990
216,827
(D)
454,745
(D)
940
17
2
44
1
-
137,159
(D)
265,355
(D)
-
63,106
(D)
256,420
(D)
-
Louisiana ...........................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
4
68
21
29
26
1,180
287,711
2,178
(D)
(D)
(D)
285,811
1,205
(D)
(D)
12
8
14
4
281,112
526
(D)
(D)
233,062
6,569
33,390
(D)
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
21
31
11
9
31
13,266
468,481
(D)
2,464
341,678
11,478
456,273
(D)
1,792
331,275
9
5
2
9
18
1,200
111,500
(D)
804
224,812
3,180
(D)
(D)
3,462
116,302
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
12
18
62
33
4
743
349
27,265
419,184
272
653
166
13,833
365,729
(D)
1
2
22
13
-
(D)
(D)
15,095
274,065
-
(D)
(D)
106,764
139,773
-
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
32
2
343,231
(D)
299,184
-
11
-
25,112
-
16,189
--continued
CHICKENS - LAYERS
188 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT)
United States .....................................
19
(X)
91,600
7
(X)
33,775
Arizona ..............................................
California ...........................................
Hawaii ...............................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
4
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
8,600
(D)
-
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
Nebraska ...........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
Ohio...................................................
Oregon ..............................................
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
1
3
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
-
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Utah...................................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
1
1
3
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
9,500
-
2
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
United States .....................................
202
2,931,237
2,485,666
138
1,757,632
803,284
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
1
18
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Delaware ...........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
1
2
4
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
6
2
29
1
-
1,971
(D)
165,205
(D)
-
2,735
(D)
211,176
(D)
-
12
15
-
135,188
100,150
-
60,371
45,244
-
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
8
5
12
3
998
475
(D)
(D)
8,642
6,380
(D)
(D)
4
3
3
1
280,114
51
(D)
(D)
224,420
189
(D)
(D)
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
6
2
2
8
6
770
(D)
(D)
(D)
254
1,807
(D)
(D)
(D)
1,092
3
3
1
12
430
(D)
(D)
224,558
1,373
10,125
(D)
115,210
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
1
20
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
2
2
13
-
(D)
(D)
274,065
-
(D)
(D)
139,773
-
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
9
-
(D)
-
(D)
-
3
-
(D)
-
CHICKENS - LAYERS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 189
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
CHICKENS - LAYERS - Con.
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Rhode Island......................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
23
59
4
7
3
4,759
1,080,954
512
480
(D)
4,467
930,664
500
239
(D)
3
24
2
2
3,005
539,687
(D)
(D)
(D)
468,501
(D)
(D)
Tennessee .........................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
6
21
5
28
11
1,010
455,890
(D)
4,432
6,202
960
418,941
(D)
3,365
5,708
2
3
2
8
6
(D)
(D)
(D)
146
1,598
(D)
(D)
(D)
648
7,990
Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
58
2
121
949,247
(D)
371,374
927,874
(D)
359,815
12
40
(D)
154,853
(D)
104,889
United States .....................................
309
8,571,942
6,242,294
267
43,258,650
371,515,037
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Delaware ...........................................
Florida................................................
16
2
3
1
2
4,457,744
(D)
1,600
(D)
(D)
3,530,019
(D)
(D)
16
3
1
2
23,275,496
1,600
(D)
(D)
195,440,583
22,000
(D)
(D)
Georgia ..............................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
4
1
6
4
11
232
(D)
4,950
750
336,378
(D)
(D)
4
1
6
4
11
240
(D)
8,632
1,050
(D)
3,146
(D)
106,385
8,775
(D)
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
7
29
6
5
10
27,850
24,701
1,200
2,100
9,862
27,730
(D)
(D)
(D)
7
27
6
3
10
27,685
23,359
2,090
1,800
13,258
401,350
341,044
28,778
23,598
177,326
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
7
3
4
9
1
5,750
1,100
(D)
1,500
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
7
3
3
8
-
6,000
(D)
(D)
1,380
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
29
3
2
16
2
17,905
530
(D)
3,440
(D)
10,050
-
26
3
13
2
17,484
500
2,490
(D)
227,352
10,000
46,650
(D)
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Tennessee .........................................
Texas .................................................
1
32
2
2
6
(D)
2,159,824
(D)
(D)
472
1,527,000
72
1
29
2
2
2
(D)
10,691,622
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
17
1
19
46
4,260
(D)
(D)
15,662
(D)
(D)
(D)
1,520
15
1
17
32
4,750
(D)
(D)
21,424
69,026
(D)
(D)
242,183
United States .....................................
163
1,351,079
346,937
144
1,169,531
49,723,012
California ...........................................
Connecticut ........................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Illinois.................................................
12
2
2
4
7
(D)
(D)
(D)
36
1,450
(D)
(D)
(D)
18
-
10
2
2
4
7
(D)
(D)
(D)
34
1,272
CHICKENS - BROILERS
TURKEYS
190 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
1,826
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
CHICKENS - LAYERS - Con.
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
3
12
2
3,005
309,015
(D)
(D)
353,180
(D)
14
2
-
230,672
(D)
-
115,321
(D)
-
Tennessee.........................................
Texas ................................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
2
1
1
6
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
11
14
(D)
18,293
(D)
42,293
1
30
(D)
136,560
(D)
62,596
United States .....................................
267
43,258,650
371,515,037
-
-
-
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Florida ...............................................
16
3
1
2
23,275,496
1,600
(D)
(D)
195,440,583
22,000
(D)
(D)
-
-
-
Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
4
1
6
4
11
240
(D)
8,632
1,050
(D)
3,146
(D)
106,385
8,775
(D)
-
-
-
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
7
27
6
3
10
27,685
23,359
2,090
1,800
13,258
401,350
341,044
28,778
23,598
177,326
-
-
-
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
7
3
3
8
-
6,000
(D)
(D)
1,380
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
-
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
26
3
13
2
17,484
500
2,490
(D)
227,352
10,000
46,650
(D)
-
-
-
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Tennessee.........................................
Texas ................................................
1
29
2
2
2
(D)
10,691,622
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
15
1
17
32
4,750
(D)
(D)
21,424
69,026
(D)
(D)
242,183
-
-
-
United States .....................................
132
(D)
(D)
13
(D)
(D)
California ...........................................
Connecticut .......................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Illinois ................................................
9
2
2
4
7
(D)
(D)
(D)
34
1,272
(D)
(D)
(D)
1,826
(D)
2
-
(D)
-
CHICKENS - BROILERS
TURKEYS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 191
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
TURKEYS - Con.
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
2
3
3
16
2
(D)
(D)
750
1,621
(D)
(D)
(D)
750
21
-
1
3
3
16
2
(D)
(D)
750
1,530
(D)
(D)
(D)
57,000
102,491
(D)
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
5
5
9
2
4
324
(D)
70,900
(D)
1,500
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
5
9
2
4
240
(D)
70,888
(D)
360
18,800
(D)
2,036,005
(D)
18,000
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
2
6
3
12
1
(D)
120
(D)
903
(D)
(D)
(D)
46
-
2
6
1
10
1
(D)
78
(D)
1,093
(D)
(D)
4,800
(D)
71,433
(D)
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Texas .................................................
Vermont .............................................
6
9
3
4
11
168
(D)
90
50
740
24,215
15
170
6
7
3
4
10
165
(D)
120
34
1,090
3,732
(D)
6,720
1,900
80,148
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
1
14
13
(D)
868
3,960
68
-
1
6
13
(D)
728
3,591
(D)
53,548
(D)
United States .....................................
116
(X)
(X)
83
(X)
12,610,518
California ...........................................
Georgia ..............................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
12
4
1
4
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6
2
1
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
581,050
(D)
(D)
1,680,010
-
Iowa ...................................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
10
6
3
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
9
3
3
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,338,216
38,490
2,520
(D)
Missouri .............................................
Montana.............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
1
2
1
4
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
1
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Texas .................................................
4
5
6
2
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4
5
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
556,547
2,890,000
(D)
-
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
5
1
13
18
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5
1
12
15
(X)
(X)
(X)
(X)
1,100
(D)
17,840
(D)
--continued
OTHER ORGANIC POULTRY
(SEE TEXT)
192 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
TURKEYS - Con.
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
3
3
16
2
(D)
750
1,530
(D)
(D)
57,000
102,491
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
2
5
9
4
(D)
(D)
70,888
360
(D)
(D)
2,036,005
18,000
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
2
6
1
10
1
(D)
78
(D)
1,093
(D)
(D)
4,800
(D)
71,433
(D)
-
-
-
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
6
7
2
10
165
(D)
(D)
1,090
3,732
(D)
(D)
80,148
3
2
-
120
(D)
-
6,720
(D)
-
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
6
13
728
3,591
53,548
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States .....................................
82
(X)
(D)
3
(X)
(D)
California ...........................................
Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
6
2
1
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
1,680,010
-
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
Iowa...................................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
9
3
3
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,338,216
38,490
2,520
(D)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
Missouri .............................................
Montana ............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
1
1
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Texas ................................................
4
5
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
2,890,000
(D)
-
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
5
12
15
(X)
(X)
(X)
(X)
1,100
17,840
(D)
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
OTHER ORGANIC POULTRY
(SEE TEXT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 193
Table 17. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic
area
Farms
Quantity
Dollars
MILK FROM COWS
(POUNDS)
Farms
1,082,235,141 2,262
Sold as organic
Quantity
Dollars
Sold as conventional
Farms Quantity
Dollars
United States .......................
2,262
3,406,069,325
3,388,902,697 1,078,344,146
57 17,166,628
3,890,995
Alabama ..............................
Arizona ................................
California .............................
Colorado ..............................
Connecticut ..........................
1
2
100
8
2
(D)
(D)
787,285,298
(D)
(D)
(D)
(D)
248,418,931
(D)
(D)
1
2
100
8
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Idaho ...................................
Illinois...................................
Indiana .................................
Iowa .....................................
Kentucky ..............................
17
17
148
80
20
110,301,248
12,906,485
93,934,860
46,832,463
12,471,584
34,305,825
3,906,083
30,567,195
14,282,623
3,958,698
17
17
148
80
20
110,301,248
12,906,485
90,949,174
(D)
(D)
34,305,825
3,906,083
29,894,774
(D)
(D)
15
4
1
2,985,686
(D)
(D)
672,421
(D)
(D)
Louisiana .............................
Maine ...................................
Maryland ..............................
Massachusetts .....................
Michigan ..............................
3
48
8
7
52
12,260,000
38,739,751
17,321,079
6,180,435
22,388,191
(D)
12,377,377
6,409,710
(D)
(D)
3
48
8
7
52
12,260,000
38,739,751
17,321,079
6,180,435
22,388,191
(D)
12,377,377
6,409,710
(D)
(D)
-
-
-
Minnesota ............................
Mississippi ...........................
Missouri ...............................
Montana...............................
Nebraska .............................
115
2
18
1
2
123,172,712
(D)
16,391,104
(D)
(D)
37,934,991
(D)
4,996,700
(D)
(D)
115
2
18
1
2
120,462,712
(D)
16,391,104
(D)
(D)
37,389,991
(D)
4,996,700
(D)
(D)
3
-
2,710,000
-
545,000
-
New Hampshire ...................
New Mexico .........................
New York .............................
North Carolina ......................
Ohio .....................................
17
4
393
8
202
6,357,989
(D)
292,126,335
6,176,452
115,743,904
(D)
(D)
94,669,346
(D)
36,554,987
17
4
393
8
202
6,357,989
(D)
287,460,961
6,176,452
(D)
(D)
(D)
93,611,066
(D)
(D)
2
10
2
(D)
4,665,374
(D)
(D)
1,058,280
(D)
Oklahoma ............................
Oregon.................................
Pennsylvania .......................
South Dakota .......................
Tennessee ...........................
1
45
282
1
3
(D)
291,995,461
188,699,340
(D)
7,127,092
(D)
91,690,534
61,137,642
(D)
2,302,860
1
45
282
1
3
(D)
291,995,461
186,375,173
(D)
7,127,092
(D)
91,690,534
60,591,845
(D)
2,302,860
9
-
2,324,167
-
545,797
-
Texas ...................................
Utah .....................................
Vermont ...............................
Virginia.................................
Washington ..........................
6
2
166
17
36
(D)
(D)
139,880,024
16,279,473
97,395,440
(D)
(D)
46,432,759
5,388,786
(D)
6
2
166
17
36
(D)
(D)
139,880,024
(D)
(D)
(D)
(D)
46,432,759
(D)
30,340,252
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
West Virginia........................
Wisconsin ............................
Wyoming..............................
3
424
1
(D)
357,206,685
(D)
(D)
110,533,982
(D)
3
424
1
(D)
355,919,965
(D)
(D)
110,246,966
(D)
6
-
1,286,720
-
287,016
-
United States .......................
41
2,193,389
1,143,572
39
1,809,379
1,004,646
4
384,010
138,926
California .............................
Iowa .....................................
Maine ...................................
Minnesota ............................
Montana...............................
1
8
2
4
2
(D)
710,398
(D)
632,426
(D)
(D)
(D)
(D)
315,532
(D)
1
8
2
4
2
(D)
710,398
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ...................
New Mexico .........................
North Carolina ......................
Pennsylvania .......................
Wisconsin ............................
2
2
9
2
9
(D)
(D)
(D)
(D)
490,800
(D)
(D)
(D)
(D)
204,680
2
2
9
2
7
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
GOAT MILK (POUNDS)
194 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 17. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic
area
Farms
Quantity
Dollars
CHICKEN EGGS
(DOZENS)
Farms
Sold as organic
Quantity
Dollars
Sold as conventional
Farms Quantity
Dollars
United States .......................
936
166,380,173
419,823,416
859
166,188,943
419,583,120
109
191,230
240,296
Alaska .................................
Arkansas .............................
California .............................
Colorado ..............................
Connecticut .........................
1
7
71
10
24
(D)
(D)
19,456,233
(D)
10,792
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
7
67
8
20
(D)
(D)
19,454,501
(D)
9,868
(D)
(D)
(D)
(D)
36,840
6
4
4
1,732
2,708
924
3,136
4,902
(D)
Delaware .............................
Florida .................................
Georgia ...............................
Hawaii .................................
Idaho ...................................
1
14
10
9
3
(D)
19,075
(D)
2,668
1,428
(D)
64,569
(D)
14,172
4,680
1
14
6
9
3
(D)
19,075
7,442
2,668
1,428
(D)
64,569
32,654
14,172
4,680
6
-
(D)
-
(D)
-
Illinois ..................................
Indiana ................................
Iowa.....................................
Kansas ................................
Kentucky..............................
29
7
77
5
8
4,830,346
6,646,591
8,630,216
(D)
5,400
9,459,131
19,900,362
18,206,549
(D)
(D)
29
6
73
5
8
(D)
(D)
8,629,916
(D)
5,400
(D)
(D)
18,206,049
(D)
(D)
1
1
5
-
(D)
(D)
300
-
(D)
(D)
500
-
Louisiana .............................
Maine ..................................
Maryland..............................
Massachusetts.....................
Michigan ..............................
2
65
19
26
23
(D)
4,051,870
21,072
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
61
13
26
23
(D)
4,049,402
17,415
(D)
(D)
(D)
10,210,391
68,862
(D)
(D)
6
6
-
2,468
3,657
-
(D)
(D)
-
Minnesota ............................
Missouri ...............................
Montana ..............................
Nebraska .............................
New Hampshire ...................
17
28
9
5
24
229,620
8,551,123
(D)
16,800
5,414,528
(D)
19,422,560
(D)
69,398
14,634,505
17
28
9
5
24
229,489
(D)
(D)
16,800
(D)
(D)
(D)
(D)
69,398
(D)
3
1
2
131
(D)
(D)
237
(D)
(D)
New Jersey ..........................
New Mexico .........................
New York .............................
North Carolina .....................
Ohio.....................................
11
16
52
33
27
6,377
7,188
318,204
8,340,075
6,471,727
(D)
16,680
824,719
20,556,143
17,236,075
11
7
48
33
22
(D)
1,748
316,230
8,340,075
6,468,332
(D)
5,892
821,327
20,556,143
17,229,930
1
13
5
5
(D)
5,440
1,974
3,395
(D)
10,788
3,392
6,145
Oklahoma ............................
Oregon ................................
Pennsylvania .......................
Rhode Island .......................
South Carolina .....................
2
19
54
4
2
(D)
63,081
21,623,599
4,000
(D)
(D)
231,866
(D)
8,000
(D)
19
51
2
(D)
21,616,489
(D)
(D)
48,474,117
(D)
2
2
4
4
-
(D)
(D)
7,110
4,000
-
(D)
(D)
(D)
8,000
-
South Dakota .......................
Tennessee...........................
Texas ..................................
Utah.....................................
Vermont ...............................
3
6
19
5
24
(D)
5,628
9,022,847
(D)
38,156
(D)
24,456
(D)
(D)
152,536
3
6
15
5
24
(D)
5,628
9,022,831
(D)
38,156
(D)
24,456
(D)
(D)
152,536
4
1
-
16
(D)
-
28
(D)
-
Virginia ................................
Washington .........................
West Virginia .......................
Wisconsin ............................
11
46
2
106
71,040
19,525,547
(D)
7,408,166
277,897
53,059,840
(D)
16,633,835
11
44
2
91
71,040
19,522,274
(D)
7,347,350
277,897
53,053,915
(D)
16,559,679
7
16
3,273
60,816
5,925
74,156
United States .......................
43
(X)
1,250,079
34
(X)
1,229,869
9
(X)
20,210
Arizona ................................
Arkansas .............................
California .............................
Colorado ..............................
2
3
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
27,000
(D)
(D)
2
3
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
27,000
(D)
(D)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
OTHER ORGANIC
LIVESTOCK PRODUCTS
(SEE TEXT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 195
Table 17. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic
area
Farms
Quantity
Dollars
OTHER ORGANIC
LIVESTOCK PRODUCTS
(SEE TEXT) - Con.
Farms
Sold as organic
Quantity
Dollars
Sold as conventional
Farms Quantity
Dollars
Hawaii ..................................
Illinois...................................
Kentucky ..............................
Maryland ..............................
Michigan ..............................
2
8
2
1
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
46,422
(D)
(D)
96
2
5
2
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
26,432
(D)
(D)
-
3
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
19,990
96
Minnesota ............................
Montana...............................
Oregon.................................
Texas ...................................
Washington ..........................
Wisconsin ............................
2
3
3
3
1
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
225
4,800
(D)
6,886
2
3
3
3
1
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
225
4,800
(D)
6,762
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
124
196 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 18. Selected Farm Programs – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Enrolled in EQIP
Organic Initiative
Program
Geographic area
Farms
Acres
Enrolled in
National Organic
Certification
Cost-Share Program
(farms)
Organic crops covered by crop insurance
Farms by percent of total organic acres
Farms
Less than 25
percent
25 to 49
percent
50 to 74
percent
75 to 99
percent
100
percent
United States ........................
1,783
259,436
5,735
2,801
211
296
381
287
1,626
Alabama ...............................
Alaska ..................................
Arizona .................................
Arkansas ..............................
California ..............................
13
5
5
9
326
98
5
163
44
52,279
9
6
19
15
1,052
7
14
636
5
7
23
27
2
46
40
2
5
500
Colorado ...............................
Connecticut ..........................
Delaware ..............................
Florida ..................................
Georgia ................................
24
33
4
25
29
10,987
326
90
1,614
570
68
49
6
69
31
53
9
1
26
10
7
-
3
-
6
2
-
6
-
31
9
1
24
10
Hawaii ..................................
Idaho ....................................
Illinois ...................................
Indiana .................................
Iowa ......................................
19
17
30
7
56
194
9,713
1,743
744
6,521
60
74
79
41
254
12
37
78
21
207
3
5
28
4
6
2
33
2
5
14
59
2
7
9
21
7
21
51
10
66
Kansas .................................
Kentucky ...............................
Louisiana ..............................
Maine ...................................
Maryland ...............................
4
15
6
117
17
482
715
164
5,843
390
35
29
8
263
64
35
5
3
25
13
1
3
-
2
1
8
-
6
2
4
1
2
26
4
3
11
7
Massachusetts ......................
Michigan ...............................
Minnesota .............................
Mississippi ............................
Missouri ................................
35
42
81
24
632
6,635
13,852
977
73
105
326
3
42
7
71
231
1
31
4
28
-
10
47
5
19
34
1
5
32
7
7
33
90
1
18
Montana ...............................
Nebraska ..............................
Nevada .................................
New Hampshire ....................
New Jersey ...........................
26
34
38
13
3,241
9,577
666
72
80
92
30
68
35
53
99
2
1
2
3
-
1
11
-
12
19
1
3
13
-
37
53
2
1
1
New Mexico ..........................
New York ..............................
North Carolina ......................
North Dakota ........................
Ohio ......................................
19
89
32
15
40
1,424
12,892
2,243
2,253
4,358
41
393
84
63
209
17
67
56
53
58
8
2
3
7
12
4
7
11
2
11
6
5
21
6
6
9
11
5
9
30
35
27
14
Oklahoma .............................
Oregon .................................
Pennsylvania ........................
Rhode Island ........................
South Carolina ......................
8
50
58
6
12
832
8,403
10,989
6
236
15
228
208
17
19
7
58
35
1
2
8
-
7
6
-
3
9
-
7
4
-
7
39
8
1
South Dakota ........................
Tennessee ............................
Texas ...................................
Utah ......................................
Vermont ................................
19
7
16
7
91
10,832
471
1,251
9,066
15,752
50
13
59
269
49
5
87
23
83
3
5
1
5
4
1
14
8
10
1
7
9
2
15
3
7
25
3
56
18
50
Virginia .................................
Washington ..........................
West Virginia ........................
Wisconsin .............................
Wyoming ..............................
13
88
7
141
11
1,195
3,553
124
19,562
25,657
53
376
4
529
20
37
168
272
35
2
46
2
1
7
60
2
3
11
44
6
4
16
34
1
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
29
132
88
24
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 197
Table 18. Selected Farm Programs – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Reason why crop insurance was not purchased
Geographic area
Too expensive
Unfamiliar with crop insurance
Percent of
farms
Farms
Other
Percent of
farms
Farms
Percent of
farms
Farms
United States ........................
2,110
22
2,393
25
5,027
53
Alabama ...............................
Alaska ...................................
Arizona .................................
Arkansas ...............................
California ..............................
6
4
10
2
438
28
33
21
8
27
8
6
12
7
493
36
50
25
29
31
8
2
26
15
663
36
17
54
63
42
Colorado ...............................
Connecticut ...........................
Delaware ..............................
Florida ...................................
Georgia .................................
21
20
2
42
18
19
21
22
41
23
26
26
1
25
27
23
28
11
25
34
64
47
6
34
34
58
51
67
34
43
Hawaii ...................................
Idaho .....................................
Illinois ....................................
Indiana ..................................
Iowa ......................................
32
49
41
22
54
29
39
26
15
11
35
31
28
28
72
31
25
18
18
15
45
45
89
101
344
40
36
56
67
74
Kansas ..................................
Kentucky ...............................
Louisiana ..............................
Maine ....................................
Maryland ...............................
10
13
4
84
7
26
21
36
20
6
2
20
2
144
51
5
32
19
34
45
27
30
5
197
55
69
47
45
46
49
Massachusetts ......................
Michigan ...............................
Minnesota .............................
Mississippi ............................
Missouri ................................
24
50
74
2
13
18
29
19
29
9
51
35
52
2
28
37
20
14
28
18
61
89
253
3
111
45
51
67
43
73
Montana ................................
Nebraska ..............................
Nevada .................................
New Hampshire ....................
New Jersey ...........................
31
25
10
18
15
31
26
48
16
17
16
10
7
35
47
16
10
33
30
55
52
63
4
62
24
53
64
19
54
28
New Mexico ..........................
New York ..............................
North Carolina .......................
North Dakota .........................
Ohio ......................................
17
125
42
12
31
23
17
27
25
10
23
151
34
5
87
31
20
22
11
27
34
467
81
30
200
46
63
51
64
63
Oklahoma .............................
Oregon ..................................
Pennsylvania ........................
Rhode Island .........................
South Carolina ......................
8
106
43
4
10
33
29
9
20
43
10
119
161
7
6
42
32
36
35
27
6
142
249
9
7
25
39
55
45
30
South Dakota ........................
Tennessee ............................
Texas ....................................
Utah ......................................
Vermont ................................
11
9
44
15
87
25
32
37
38
23
3
8
16
2
112
7
29
13
5
30
30
11
59
23
177
68
39
50
57
47
Virginia ..................................
Washington ...........................
West Virginia .........................
Wisconsin .............................
Wyoming ...............................
27
173
6
190
9
29
35
43
18
43
22
117
4
177
2
24
24
29
17
9
44
204
4
681
10
47
41
28
65
48
198 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 19. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) – Certified and
Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2011 through 2014
Value of
Geographic area
Farms
economic loss
(dollars)
United States ....................................
92
6,108,322
Average loss
per farm
(dollars)
66,395
Farms
2006 through 2010
Value of
economic loss
(dollars)
13
78,974
Average loss
per farm
(dollars)
6,075
California ..........................................
Florida ..............................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
4
2
16
2
8
664,000
(D)
621,506
(D)
33,840
166,000
(D)
38,844
(D)
4,230
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Kansas .............................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
1
3
3
3
2
(D)
45,000
(D)
(D)
(D)
(D)
15,000
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Nebraska ..........................................
New Jersey .......................................
North Carolina ..................................
3
4
10
1
2
82,440
38,800
362,950
(D)
(D)
27,480
9,700
36,295
(D)
(D)
2
3
1
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Pennsylvania ....................................
South Dakota ....................................
1
9
2
5
2
(D)
119,816
(D)
(D)
(D)
(D)
13,313
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Wisconsin .........................................
3
6
3,850,000
(D)
1,283,333
(D)
3
18,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
6,000
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 199
Table 19. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) – Certified and
Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2001 through 2005
Value of
Geographic area
Farms
economic loss
(dollars)
United States ....................................
2
(D)
Average loss
per farm
(dollars)
(D)
Farms
1986 through 2000
Value of
economic loss
(dollars)
-
Average loss
per farm
(dollars)
-
California ..........................................
Florida ...............................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
Kansas ..............................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
-
-
-
-
-
-
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Nebraska ..........................................
New Jersey .......................................
North Carolina ...................................
-
-
-
-
-
-
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Pennsylvania ....................................
South Dakota ....................................
-
-
-
-
-
-
Texas ................................................
Utah ..................................................
Wisconsin .........................................
1
-
(D)
-
(D)
-
-
-
-
200 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
United States
Alabama
Alaska
Arizona
Arkansas
California
Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars
14,093
3,956,339
280,731
28
979
34,961
17
728
42,831
61
55,269
906,056
34
(D)
(D)
2,805
1,728,942
616,379
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
12,634
19,162
9,298
203,920
15
17
17
104
7
15
16
60
61
198
51
5,308
26
23
20
28
2,632
5,527
2,016
98,479
5,721
77,945
16
(D)
8
1
45
2,433
17
28
1,532
44,414
13,067
175,623
26
83
17
13
59
3,961
33
42
2,532
66,419
9,505
164,395
18
28
17
27
54
5,005
20
84
1,554
83,801
8,439
916,841
13
171
8
165
48
12,266
25
918
2,150
484,673
1,724
108,250
1
(D)
1
(D)
-
4
(D)
113
24,817
3,539
927,453
1
(D)
1
(D)
2
(D)
5
(D)
246
297,647
6,188
111,951
11,191
67,176
12
146
21
12
4
1
10
21
27
408
32
(D)
13
138
29
20
1,000
36,761
2,188
25,460
5,481
218,985
6
38
3
8
35
7,117
11
77
990
100,559
5,529
199,964
7
(D)
-
34
3,224
10
23
1,053
139,140
12,261
258,117
22
39
12
205
50
4,700
27
712
2,406
92,987
9,973
155,617
19
82
10
21
51
2,497
23
120
2,393
71,475
8,107
350,942
14
53
8
(D)
29
4,091
22
235
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
1,476
156,785
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 201
Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Colorado
Connecticut
Delaware
Florida
Georgia
Hawaii
Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars
157
111,632
711,035
122
3,605
29,549
10
202
20,179
166
44,303
266,884
117
8,880
75,897
166
8,503
51,223
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
134
258
100
2,898
78
44
86
134
6
4
9
9
146
215
128
3,379
86
136
82
872
121
133
132
691
70
576
55
12
7
2
101
2,085
68
463
88
92
144
3,367
115
202
10
20
135
2,161
111
336
137
410
121
2,039
106
155
9
22
111
1,094
83
349
77
305
115
12,689
34
1,431
6
66
123
20,622
75
3,197
82
4,129
10
(D)
12
13
1
(D)
5
6
6
1
2
(D)
23
(D)
24
249
1
(D)
14
98
18
44
5
(D)
90
7,315
133
653
27
102
94
212
1
(D)
10
8
57
1,131
132
1,236
43
284
86
430
36
137
95
123
63
1,954
28
168
1
(D)
50
1,740
24
264
56
373
54
2,457
16
47
5
4
54
1,200
35
212
37
54
145
4,931
107
393
9
25
146
2,900
93
445
127
532
132
4,748
81
173
8
(D)
122
1,713
76
181
124
472
112
6,879
77
270
4
8
107
4,724
69
1,666
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
202 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
77
1,045
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Idaho
Illinois
Indiana
Iowa
Kansas
Kentucky
Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars
161
50,367
312,837
249
31,853
127,924
282
41,734
147,993
612
64,679
105,685
83
10,328
124,437
107
4,823
45,078
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
151
244
92
(D)
215
271
168
2,486
251
300
191
1,393
593
685
353
3,790
77
96
48
(D)
86
33
73
493
56
668
95
191
55
52
115
179
14
14
56
59
150
2,696
234
1,754
252
1,527
586
3,629
69
744
87
276
114
1,188
197
1,763
183
929
475
4,075
67
1,081
84
250
112
5,295
162
4,567
89
6,315
309
(D)
44
(D)
45
587
19
2,464
36
1,781
58
1,851
105
3,125
1
(D)
11
221
27
(D)
50
7,309
142
21,936
181
(D)
6
(D)
37
1,490
80
(D)
144
1,233
127
1,353
199
597
148
1,401
198
658
315
3,076
514
1,747
33
301
64
262
38
208
80
84
72
2,712
110
4,564
117
682
245
6,008
33
685
24
91
69
1,084
126
864
135
356
349
1,975
39
269
31
56
146
3,824
220
2,109
245
2,128
540
4,993
71
871
88
535
124
(D)
178
684
108
475
365
1,344
59
313
77
156
107
3,576
141
1,561
162
1,732
309
2,066
51
293
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
67
284
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 203
Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Louisiana
Maine
Maryland
Massachusetts
Michigan
Minnesota
Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars
23
2,212
96,167
517
35,661
68,976
120
12,333
102,776
179
23,233
129,793
332
88,344
266,095
512
61,817
120,736
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
14
20
7
52
444
372
306
1,025
110
61
77
726
131
130
133
698
288
429
213
3,364
475
718
307
4,980
4
(Z)
217
181
76
58
80
269
95
105
159
297
21
392
466
2,729
116
638
164
654
311
3,563
495
4,442
9
40
300
638
86
668
132
1,050
233
2,540
395
4,054
6
837
295
8,012
75
3,506
106
7,965
147
6,701
324
7,809
4
8
59
328
17
8
17
146
46
6,099
76
1,468
4
90
139
10,682
33
(D)
43
4,020
76
41,261
161
9,536
5
18
17
34
159
919
331
1,025
33
325
98
415
54
353
126
616
149
4,381
236
1,164
275
3,913
455
2,103
4
33
169
1,419
40
910
60
794
147
5,318
249
6,366
4
277
123
282
43
(D)
49
336
140
1,779
282
1,709
12
248
427
4,323
102
1,254
130
2,067
301
5,553
464
7,421
14
40
283
977
73
(D)
117
1,038
187
1,533
358
1,983
7
122
281
2,750
63
905
105
3,096
171
4,553
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
204 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
299
5,019
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Mississippi
Missouri
Montana
Nebraska
New
Hampshire
Nevada
Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars
8
2,818
352,192
216
31,600
146,296
147
26,099
177,545
170
52,841
310,831
49
17,875
364,803
150
14,998
99,986
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
8
17
3
(D)
184
255
143
1,917
138
312
58
2,395
166
280
107
2,925
45
100
24
215
112
73
105
174
2
(D)
55
33
46
34
53
254
16
(D)
66
29
8
612
203
1,342
137
3,651
168
2,208
43
627
143
544
6
59
161
1,227
113
2,614
126
2,580
36
260
104
208
4
81
106
1,912
78
(D)
84
6,057
28
1,954
67
3,202
-
36
1,654
22
677
13
(D)
-
22
967
2
(D)
55
15,391
28
1,026
21
(D)
-
44
6,260
4
103
8
8
131
2,089
199
489
83
1,879
125
741
99
1,278
147
1,699
27
202
44
159
32
268
89
315
2
(D)
61
1,055
81
4,068
70
3,562
17
919
29
325
2
(D)
74
408
63
1,490
80
1,340
9
132
22
133
8
87
192
1,948
119
2,053
152
2,915
36
978
110
894
7
97
150
557
96
767
130
1,173
45
(D)
84
340
4
7
95
1,324
95
(D)
100
(D)
35
11,067
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
89
1,266
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 205
Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
New Jersey
New Mexico
New York
North Carolina
North Dakota
Ohio
Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars
87
6,535
75,112
116
14,542
125,365
917
103,438
112,801
264
42,056
159,303
94
10,315
109,731
541
54,424
100,598
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
60
33
64
286
105
176
69
125
855
1,099
470
3,488
200
378
214
3,916
94
160
11
237
499
527
316
2,594
58
96
46
59
243
336
139
673
15
(D)
130
151
83
280
105
619
875
7,261
251
2,724
91
1,667
512
3,208
70
329
76
234
564
3,797
227
1,605
79
1,389
356
2,399
46
2,784
75
2,556
406
17,480
164
9,488
41
854
282
6,575
9
6
16
1,513
206
4,468
29
3,265
1
(D)
116
2,337
16
50
17
(D)
435
20,924
49
11,215
3
(D)
206
17,682
26
82
72
228
47
759
86
141
391
3,324
779
4,812
99
905
211
391
58
524
78
375
232
2,198
344
1,417
24
227
15
461
347
6,008
105
1,290
53
1,535
229
3,435
18
326
41
600
400
5,044
56
504
30
391
258
1,332
72
908
94
591
817
13,090
234
2,565
89
1,845
497
5,173
57
200
99
368
516
2,698
192
1,279
71
315
265
1,120
50
699
54
(D)
536
9,610
135
1,856
58
994
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
206 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
258
4,276
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Oklahoma
Oregon
Pennsylvania
Rhode Island
South Carolina
Total organic production expenses ............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars
45
2,279
50,654
525
185,737
353,785
679
231,264
340,595
24
382
15,912
47
7,204
153,269
Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ....... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000
35
12
27
21
455
747
344
6,151
653
1,073
527
11,624
23
8
18
50
35
48
37
760
21
18
264
1,697
237
1,785
15
3
36
717
33
171
491
7,839
627
8,915
23
12
39
130
25
62
338
8,204
506
6,817
24
46
31
831
21
748
357
44,619
352
40,630
13
20
25
(D)
5
(Z)
34
1,533
195
12,079
4
(Z)
10
3
8
(D)
81
51,856
358
86,046
4
2
10
11
8
(D)
35
56
204
4,136
430
1,695
425
4,999
504
4,641
4
(Z)
7
13
5
51
31
89
5
17
186
16,326
373
5,265
4
2
5
3
14
37
155
4,930
338
5,775
1
(D)
7
9
34
(D)
465
11,846
606
11,861
20
(D)
37
(D)
24
87
419
7,419
421
7,900
19
19
32
(D)
22
88
327
16,739
462
21,853
17
181
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) .............................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ....................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 .................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ..................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
24
102
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 207
Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
South Dakota
Tennessee
Texas
Utah
Vermont
Total organic production expenses .............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars
80
(D)
(D)
54
2,417
44,757
234
148,004
632,497
60
12,983
216,380
542
62,215
114,788
Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ........ farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000
78
112
35
1,078
30
33
38
202
178
405
168
5,218
60
105
17
102
506
406
289
1,808
10
46
26
22
113
871
32
(D)
163
358
77
(D)
48
166
224
5,476
53
1,170
488
4,562
60
907
34
113
176
4,337
39
315
272
1,411
43
(D)
32
594
160
20,725
38
1,619
353
12,712
7
251
6
84
19
9,068
5
642
64
412
8
188
10
486
34
65,421
11
(D)
204
14,029
56
565
68
(D)
7
24
41
40
129
5,571
170
829
22
215
52
132
262
2,645
457
2,296
40
(D)
16
102
88
4,496
24
746
220
1,736
31
262
11
90
110
4,093
10
402
193
1,851
76
(D)
42
338
211
7,567
47
890
468
7,089
66
281
28
44
189
7,092
44
344
439
2,798
40
504
25
78
113
6,837
40
862
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ............................................... farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ........................................ farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ..................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ...................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000
208 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
370
8,104
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Virginia
Washington
West Virginia
Wisconsin
Wyoming
Total organic production expenses ............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars
167
23,636
141,531
716
347,767
485,708
24
(D)
(D)
1,228
136,586
111,226
49
8,634
176,206
Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ....... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000
139
202
135
2,299
643
1,192
492
12,415
9
7
22
32
1,128
1,398
925
8,639
49
75
15
(D)
106
981
417
16,605
8
3
366
746
9
(D)
156
2,139
679
9,647
22
(D)
1,171
8,133
47
1,299
138
1,064
434
5,337
18
58
1,016
6,643
31
364
107
6,994
504
112,460
9
(D)
620
18,299
31
1,782
11
29
57
5,220
-
225
3,770
8
260
24
1,870
108
69,077
8
(D)
548
33,774
8
203
59
939
131
385
294
7,567
613
3,314
6
23
21
16
724
7,125
1,113
3,969
28
372
44
211
71
647
253
14,470
3
(D)
597
8,488
26
879
51
452
253
9,771
5
(D)
575
4,231
27
421
152
2,550
630
19,630
16
(D)
1,098
14,484
49
1,486
127
803
564
18,941
15
75
861
4,549
31
284
98
2,280
450
42,120
11
58
816
12,337
25
769
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) .............................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ....................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 .................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ..................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 209
Table 21. Production Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Practiced
Released
Maintained
Selected planting
biological
beneficial
beneficial insect/
locations to
Geographic area
pest
organisms
vertebrate habitat
avoid pests
management
(farms)
(farms)
(farms)
(farms)
United States ....................................
4,779
2,510
4,840
5,405
5,035
Planned
plantings
to avoid crosscontamination
(farms)
4,032
Chose pest
resistant
varieties
(farms)
Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
17
8
29
18
1,111
4
8
11
8
714
19
7
25
9
1,194
24
12
20
20
777
19
9
14
21
755
12
2
9
6
363
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
65
42
8
70
69
45
24
5
40
42
65
60
3
82
59
79
86
8
77
91
60
75
8
84
77
35
39
8
42
52
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
69
56
98
52
120
43
26
44
18
28
69
36
90
47
86
69
57
120
70
165
57
56
120
66
173
26
47
129
102
262
Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
18
52
6
206
51
11
27
4
71
29
32
44
9
179
62
41
49
9
268
65
37
47
9
221
61
36
29
6
129
56
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
66
100
91
50
58
41
29
29
80
121
144
2
61
119
129
172
2
74
90
105
210
2
62
50
100
232
2
85
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
54
44
18
68
30
34
14
5
37
19
63
56
25
49
52
58
67
28
97
60
77
76
15
88
50
53
79
7
49
28
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
48
227
125
16
136
32
120
56
10
60
51
207
147
17
112
54
323
146
43
192
55
297
148
29
200
34
290
96
48
195
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
24
219
239
8
25
14
116
114
7
8
16
222
180
11
25
21
201
288
22
28
22
198
270
24
28
13
116
305
18
21
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
19
16
74
13
142
7
9
61
10
93
19
31
72
19
153
35
25
87
16
150
27
22
90
15
143
47
12
76
12
90
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................
75
358
10
314
5
38
174
4
107
2
98
347
15
262
6
75
272
8
497
9
97
214
12
391
9
210 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
52
99
9
420
4
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 21. Production Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Produced or
Used green
Used
used organic
or animal
no-till
Geographic area
mulch/compos
manures
or minimum till
t
(farms)
(farms)
(farms)
United States .....................................
7,082
9,409
5,724
9,259
Practiced freerange
livestock
production
(farms)
7,506
2,048
Maintained
buffer
strips
(farms)
Used water
management
practices
(farms)
Practiced
rotational
grazing
(farms)
3,075
Alabama ............................................
Alaska ...............................................
Arizona ..............................................
Arkansas ...........................................
California ...........................................
25
13
43
25
1,649
18
10
33
18
1,269
15
11
26
15
1,328
22
5
23
11
1,535
22
13
40
23
2,131
1
2
144
1
2
1
165
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
87
106
3
101
91
98
78
4
79
84
65
73
5
77
68
102
45
9
109
63
102
66
9
130
87
14
17
15
14
13
9
1
8
12
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ...................................................
118
67
114
63
215
94
79
202
240
501
87
80
91
70
180
93
112
213
206
536
88
109
108
58
221
9
18
35
78
112
8
23
42
148
111
Kansas ..............................................
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Maryland ............................................
34
60
10
300
65
59
85
12
353
79
37
53
9
235
51
71
66
14
205
90
34
69
10
204
73
10
19
3
110
16
5
37
3
127
26
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
126
160
190
4
82
131
256
442
2
160
101
99
207
81
72
245
451
2
161
109
114
201
4
88
29
47
78
33
29
75
142
31
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
57
58
26
125
55
102
104
27
110
64
60
54
23
78
45
107
143
23
63
56
62
95
35
72
53
36
21
30
15
37
22
24
14
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ...................................................
81
421
126
21
217
89
746
146
55
468
75
303
121
23
158
66
594
168
83
437
94
330
163
12
226
20
201
29
2
123
14
440
32
4
228
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ...................................
26
313
240
22
36
33
300
554
19
30
21
243
230
17
19
28
322
511
18
28
32
373
300
21
22
11
45
164
12
10
77
293
7
South Dakota .....................................
Tennessee .........................................
Texas ................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
16
35
124
16
273
62
42
133
26
376
26
22
75
19
180
74
35
139
33
291
17
25
159
32
200
7
7
32
7
94
8
8
26
7
205
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................
78
425
17
514
9
91
380
13
1,036
17
74
373
8
404
9
103
447
10
988
31
104
493
10
443
20
18
62
8
291
9
24
78
8
484
6
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 211
Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
United States
Item
Alabama
Percent
of sales
Farms
Alaska
Percent
of sales
Farms
Arizona
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
6,382
3,502
8,939
8
14
78
28
3
4
62
(D)
(D)
17
10
1
89
(D)
(D)
23
21
34
2
1
97
11,210
46
28
68
17
98
43
30
4,714
1,895
392
34
18
2
4
-
32
-
4
-
2
-
14
15
3
41
26
3
1,495
(X)
2
(X)
5
(X)
13
(X)
8,393
(X)
18
(X)
16
(X)
34
(X)
10,962
(X)
14
(X)
14
(X)
42
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
Arkansas
California
Colorado
Connecticut
Item
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
25
24
12
(D)
3
(D)
997
955
1,816
5
23
72
70
52
113
4
4
92
105
48
20
64
8
28
33
(D)
2,308
48
117
75
122
93
4
1
-
(D)
(D)
-
929
597
163
28
22
2
61
32
1
18
(D)
(D)
7
3
-
7
(Z)
-
12
(X)
196
(X)
21
(X)
39
(X)
18
(X)
1,133
(X)
74
(X)
84
(X)
19
(X)
2,036
(X)
120
(X)
97
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
212 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(X)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Delaware
Item
Florida
Percent
of sales
Farms
Farms
Georgia
Percent
of sales
Hawaii
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
8
1
3
(D)
(D)
83
102
54
90
16
5
79
106
49
45
28
18
54
106
80
80
28
37
35
9
26
145
35
116
49
157
49
4
1
-
(D)
(D)
-
56
29
5
27
28
10
20
7
-
38
13
-
29
43
14
16
30
5
2
(X)
22
(X)
21
(X)
17
(X)
9
(X)
82
(X)
79
(X)
88
(X)
10
(X)
112
(X)
96
(X)
125
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
Idaho
Illinois
Indiana
Iowa
Item
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
67
39
110
6
2
92
97
38
175
12
3
85
79
25
228
20
17
63
209
70
459
12
2
86
126
25
181
41
195
40
463
57
69
39
2
(D)
37
(D)
104
33
1
47
(D)
(D)
97
21
4
34
25
1
267
65
3
34
9
(Z)
5
(X)
35
(X)
4
(X)
24
(X)
89
(X)
187
(X)
209
(X)
462
(X)
123
(X)
225
(X)
228
(X)
503
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(X)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 213
Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Kansas
Item
Kentucky
Percent
of sales
Farms
Farms
Louisiana
Percent
of sales
Maine
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
30
12
60
11
4
85
64
17
52
17
9
74
14
5
9
8
2
90
349
210
266
13
25
62
53
(D)
89
68
19
(D)
423
31
41
23
1
48
32
(D)
14
12
-
26
6
-
6
1
-
89
(D)
-
136
34
35
35
14
20
6
(X)
13
(X)
3
(X)
126
(X)
41
(X)
74
(X)
15
(X)
271
(X)
64
(X)
89
(X)
12
(X)
361
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
Maryland
Massachusetts
Michigan
Minnesota
Item
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
87
41
36
14
4
82
134
101
47
22
13
65
142
46
235
(D)
(D)
75
159
70
393
10
4
86
111
42
172
51
285
24
397
48
24
3
1
56
(D)
(D)
23
12
-
41
8
-
96
40
10
63
12
1
207
43
1
42
(D)
(D)
29
(X)
53
(X)
36
(X)
28
(X)
83
(X)
115
(X)
245
(X)
378
(X)
96
(X)
149
(X)
265
(X)
422
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
214 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(X)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Mississippi
Missouri
Montana
Nebraska
Item
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
5
1
4
(Z)
(D)
(D)
75
40
157
8
7
85
66
42
120
5
11
84
42
20
133
5
1
94
6
(D)
151
33
102
31
79
(D)
4
1
-
100
(D)
-
63
46
4
27
40
(Z)
68
38
1
49
(D)
(D)
92
45
2
45
38
(D)
-
(X)
10
(X)
24
(X)
3
(X)
6
(X)
156
(X)
80
(X)
92
(X)
6
(X)
188
(X)
107
(X)
127
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
Nevada
Item
New Hampshire
Percent
of sales
Farms
Farms
New Jersey
Percent
of sales
New Mexico
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
30
28
22
(D)
(D)
61
119
56
66
11
2
87
69
24
21
35
4
61
83
40
51
26
3
71
36
14
139
(D)
87
65
102
49
17
11
3
25
36
25
20
1
-
79
(D)
-
8
2
-
(D)
(D)
-
25
10
2
(D)
(D)
(D)
9
(X)
42
(X)
26
(X)
10
(X)
35
(X)
112
(X)
63
(X)
65
(X)
38
(X)
133
(X)
69
(X)
88
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(X)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 215
Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
New York
Item
North Carolina
Percent
of sales
Farms
Farms
North Dakota
Percent
of sales
Ohio
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
454
182
529
23
5
72
153
77
138
7
12
81
15
6
81
(D)
(D)
89
179
66
410
7
2
91
710
57
231
51
33
(D)
397
41
327
57
3
40
3
(Z)
60
21
5
37
11
1
54
39
3
52
39
(D)
199
55
7
(D)
6
(D)
82
(X)
37
(X)
8
(X)
47
(X)
641
(X)
155
(X)
58
(X)
403
(X)
742
(X)
190
(X)
59
(X)
459
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
Oklahoma
Oregon
Pennsylvania
Rhode Island
Item
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
33
9
26
11
1
88
289
154
288
10
5
85
242
85
525
5
3
92
21
14
8
73
(D)
(D)
39
(D)
437
59
440
52
24
100
6
4
-
(D)
2
-
182
60
18
32
9
(Z)
337
47
9
38
10
(Z)
-
-
13
(X)
46
(X)
92
(X)
10
(X)
29
(X)
272
(X)
459
(X)
18
(X)
28
(X)
390
(X)
581
(X)
20
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
216 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
(X)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
South Carolina
Item
South Dakota
Percent
of sales
Farms
Tennessee
Percent
of sales
Farms
Texas
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
45
18
13
(D)
(D)
(D)
15
2
71
(D)
(D)
96
41
11
17
16
6
78
90
42
159
3
8
89
47
(D)
29
(D)
49
(D)
185
25
6
2
-
(D)
(D)
-
57
21
-
68
(D)
-
7
2
-
58
(D)
-
60
39
13
54
20
1
12
(X)
-
(X)
7
(X)
23
(X)
35
(X)
48
(X)
36
(X)
113
(X)
36
(X)
62
(X)
46
(X)
165
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
Utah
Vermont
Virginia
Washington
Item
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
30
9
38
5
2
93
312
179
332
17
12
71
85
37
97
9
6
85
353
199
433
13
13
74
45
31
395
40
149
72
610
41
25
4
2
63
(D)
(D)
241
70
6
54
6
(Z)
37
8
1
21
(D)
(D)
215
161
61
31
25
3
2
(X)
77
(X)
21
(X)
82
(X)
32
(X)
288
(X)
112
(X)
326
(X)
47
(X)
384
(X)
118
(X)
546
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(X)
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 217
Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
West Virginia
Item
Wisconsin
Percent
of sales
Farms
Wyoming
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
21
4
3
(D)
(D)
(D)
485
185
869
10
5
85
12
1
40
(D)
(D)
80
23
(D)
1,032
58
24
35
3
-
(D)
-
363
90
8
31
11
(Z)
22
7
-
33
32
-
7
(X)
85
(X)
8
(X)
11
(X)
911
(X)
33
(X)
11
(X)
1,066
(X)
34
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
218 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 23. Production Contracts for Organic Products – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area
Farms
Farms by percent of total organic production under production contracts
Less than
25 to 49
50 to 74
75 to 99
100
25 percent
percent
percent
percent
percent
150
131
189
189
755
United States ....................................
1,414
Alabama ...........................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
3
16
1
281
18
4
15
4
15
2
3
1
11
-
1
30
3
11
210
9
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
1
4
3
16
49
2
3
1
9
1
6
9
3
3
4
9
1
3
19
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Maine ...............................................
6
112
9
9
29
14
3
6
2
13
2
22
1
3
2
2
9
2
2
54
5
6
17
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
8
3
70
107
47
5
17
-
2
6
21
6
2
2
13
30
8
2
11
9
7
2
1
35
30
26
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
New Hampshire ................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
44
29
9
2
54
3
4
2
10
4
2
2
5
7
9
6
9
4
2
5
21
10
3
2
28
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
50
33
32
1
42
1
7
1
11
3
7
5
4
3
4
5
3
7
5
6
43
19
9
15
Pennsylvania ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
55
2
19
3
41
1
7
1
2
2
1
2
2
5
10
2
6
2
3
40
2
1
31
Utah ..................................................
Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................
2
12
33
47
98
14
4
5
7
13
-
1
1
16
1
2
1
6
19
-
1
2
7
9
8
3
1
3
20
24
42
10
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 219
Table 24. Primary Production Challenge – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Regulatory problems
Geographic
Percent of
area
Farms
farms
United States ....................................
4,281
34
Price issues
Percent of
Farms
farms
927
7
Production problems
Percent of
Farms
farms
2,607
21
Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
4
5
16
5
900
15
38
29
18
36
7
4
219
13
14
9
12
20
9
573
46
37
32
23
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
44
32
6
43
20
30
29
60
32
19
7
12
18
6
5
11
13
6
39
22
2
26
37
26
20
20
19
36
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
45
55
66
122
212
30
38
27
50
39
7
7
8
8
26
5
5
3
3
5
38
35
65
44
115
25
24
26
18
21
Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
27
24
9
107
30
36
24
43
24
27
3
6
2
25
2
4
6
10
5
2
12
12
3
74
15
16
12
14
16
13
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
45
71
129
1
64
27
24
27
13
30
13
12
40
2
9
8
4
8
25
4
32
60
115
1
54
19
20
24
12
25
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
29
35
8
49
17
22
23
20
35
22
8
15
24
2
6
10
17
3
26
34
10
13
20
20
22
24
9
26
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
38
298
76
20
210
34
36
32
25
45
8
69
20
7
19
7
8
8
9
4
14
154
60
25
78
13
19
25
31
16
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
19
128
270
4
13
43
29
44
16
31
2
38
33
2
5
8
5
5
7
115
96
7
3
16
25
16
29
7
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
20
13
63
34
156
28
27
33
64
31
3
7
13
72
4
15
7
14
19
7
29
7
69
26
15
15
13
14
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................
66
223
2
390
18
42
36
10
35
37
4
39
94
5
3
6
8
10
28
101
8
247
15
220 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
18
16
40
22
31
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 24. Primary Production Challenge – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Market access
Geographic
Percent of
area
Farms
farms
United States ....................................
850
7
Management issues
Percent of
Farms
farms
1,581
12
Other
Percent of
farms
Farms
2,375
19
Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
2
4
1
141
9
31
2
7
4
1
5
203
15
2
18
8
4
4
9
5
431
15
31
17
18
17
Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
12
10
1
8
18
8
9
10
6
17
18
7
11
11
12
6
8
11
28
26
1
28
11
19
25
10
22
11
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
10
7
13
11
28
7
5
5
5
5
21
9
18
23
64
14
6
7
9
12
29
31
79
36
97
19
22
32
15
18
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
5
18
1
63
5
7
18
5
14
4
15
18
2
90
25
20
18
9
20
23
13
22
4
95
34
17
22
19
21
31
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
13
22
23
10
8
7
5
5
23
55
75
21
14
20
16
10
40
74
96
4
55
24
25
20
50
26
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
14
15
16
10
10
10
11
13
22
21
2
29
21
16
14
5
22
27
34
31
21
9
7
26
21
51
6
9
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
6
45
16
7
15
5
5
7
8
3
18
103
25
4
74
16
14
11
5
15
28
151
39
18
83
25
18
17
22
17
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
1
37
17
5
4
2
8
3
21
9
5
52
99
4
10
11
11
16
17
24
10
88
98
4
10
23
19
16
17
24
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
4
5
27
2
55
6
10
14
4
11
7
6
22
1
66
10
12
12
2
13
19
10
35
9
86
26
21
19
17
17
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................
12
50
3
54
4
8
8
15
6
8
13
97
161
-
8
16
14
-
32
114
7
169
7
21
18
35
15
14
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 221
Table 25. Years Involved in Agricultural Production – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area
Farms
Percent of farms by years involved in agricultural production
10 to 19
20 to 29
30 to 39
40 to 49
years
years
years
years
26
18
13
7
United States .....................................
14,093
Less than 10
years
29
Alabama ............................................
Alaska ................................................
Arizona ..............................................
Arkansas ............................................
California ...........................................
28
17
61
34
2,805
57
41
34
47
24
18
41
26
9
29
18
12
15
26
17
7
6
16
12
15
5
6
7
3
8
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Delaware ...........................................
Florida ................................................
Georgia ..............................................
157
122
10
166
117
31
50
60
28
54
27
28
30
26
22
15
12
31
15
12
4
7
3
8
6
7
4
7
10
2
2
Hawaii ................................................
Idaho ..................................................
Illinois .................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
166
161
249
282
612
23
18
29
37
27
43
23
26
26
30
16
22
18
20
19
16
17
17
7
11
2
5
7
4
8
14
4
6
6
Kansas ...............................................
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
83
107
23
517
120
17
43
35
35
21
23
33
22
26
47
22
6
26
17
13
23
7
11
12
7
8
5
2
8
3
17
5
6
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
179
332
512
8
216
38
30
23
13
38
22
22
24
25
22
18
20
14
13
12
13
18
50
14
6
9
13
9
4
6
8
13
3
Montana .............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
147
170
49
150
87
24
20
29
48
33
31
20
18
27
30
14
19
27
11
17
12
18
2
10
9
9
12
4
3
5
10
10
20
1
6
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota ......................................
Ohio ...................................................
116
917
264
94
541
41
38
33
18
31
26
23
22
24
22
13
14
14
12
19
16
10
14
26
15
7
14
15
7
5
8
2
5
6
Oklahoma ..........................................
Oregon ...............................................
Pennsylvania .....................................
Rhode Island ......................................
South Carolina ...................................
45
525
679
24
47
44
21
31
42
43
29
25
27
38
30
13
24
22
8
13
13
10
8
9
11
9
4
4
-
2
8
6
6
South Dakota .....................................
Tennessee .........................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
80
54
234
60
542
14
43
35
23
27
10
15
22
30
22
18
15
24
10
18
18
15
9
7
17
23
11
5
12
6
19
2
4
18
10
Virginia ...............................................
Washington ........................................
West Virginia ......................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ............................................
167
716
24
1,228
49
43
28
38
24
14
23
22
33
25
31
13
18
8
18
16
8
14
17
16
9
8
17
9
14
4
8
4
7
8
222 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
50 or more
years
7
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 26. Five-Year Production Plan – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Increase
organic production
Geographic
area
Percent of
Farms
farms
United States ....................................
5,298
39
Maintain current level
of organic production
Percent of
Farms
farms
5,799
43
Decrease
organic production
Percent of
Farms
farms
446
3
Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
20
7
41
9
900
77
44
69
31
34
4
9
13
13
1,180
15
56
23
45
45
2
111
7
4
Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
78
61
1
53
68
52
52
10
39
62
52
33
5
45
26
34
28
50
33
23
5
9
2
5
3
3
8
20
4
3
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
83
48
89
80
212
53
31
36
31
36
61
75
127
151
284
39
49
51
58
48
4
4
5
5
11
2
3
2
2
2
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
35
48
3
225
58
46
48
14
45
49
38
37
7
195
41
50
37
33
39
35
2
17
-
2
3
-
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
83
140
213
1
96
48
44
43
13
44
66
114
223
5
88
38
36
45
62
41
15
10
6
6
2
3
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
60
68
24
66
45
43
42
54
46
55
58
74
10
50
28
42
46
23
34
34
7
2
7
11
3
5
1
16
7
4
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
18
378
126
18
213
16
43
50
22
42
62
363
78
49
232
55
42
32
59
45
12
21
6
1
11
11
2
2
1
2
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
17
180
245
13
28
39
36
37
54
68
17
222
330
7
7
39
45
50
29
17
21
9
2
4
1
5
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
20
19
93
18
197
26
37
42
32
38
43
20
78
29
235
55
38
35
52
45
3
15
3
23
6
7
5
4
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................
83
257
12
434
14
52
39
60
37
29
58
271
5
555
26
36
41
25
47
54
2
34
35
2
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
1
5
3
4
--continued
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 223
Table 26. Five-Year Production Plan – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Discontinue
organic production
Geographic
area
Percent of
Farms
farms
United States ....................................
209
2
Discontinue
all production
Percent of
Farms
farms
220
2
Do not know
Percent of
farms
Farms
1,433
11
Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
53
2
36
1
2
5
5
362
8
8
17
14
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
1
2
7
3
1
2
5
3
1
4
1
-
1
3
1
-
13
8
2
24
10
9
7
20
18
9
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
6
3
2
6
4
1
1
1
3
1
2
1
8
2
1
1
(Z)
1
6
19
23
22
68
4
12
9
8
12
Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
2
7
2
10
1
2
1
2
2
6
5
1
2
10
1
4
2
11
7
48
12
3
11
33
11
10
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
2
3
2
7
1
1
(Z)
3
2
7
5
4
1
2
1
2
20
36
45
2
15
12
11
9
25
7
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
5
-
3
-
5
3
1
4
2
1
8
14
3
15
5
6
9
7
10
6
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
4
12
1
1
3
3
1
(Z)
1
1
7
16
8
2
6
2
4
(Z)
10
83
31
14
52
9
10
12
17
10
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
1
14
10
-
2
3
3
-
4
9
9
-
9
2
1
-
5
51
56
4
4
11
10
8
17
10
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
3
3
1
13
4
1
2
2
3
2
5
12
4
4
2
2
9
8
28
5
45
11
15
13
9
9
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................
15
15
-
2
1
-
2
19
21
1
1
3
2
3
16
68
3
124
5
10
10
15
10
10
224 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 27. Net Household Income from Organic Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area
Farms
Percent of farms by percent of net household income from organic sales
Less than
25 to 49
50 to 74
75 to 99
100
25 percent
percent
percent
percent
percent
36
17
16
14
17
United States ....................................
14,093
Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
28
17
61
34
2,805
86
76
31
38
41
6
23
21
7
6
18
15
17
4
12
3
23
8
3
25
24
13
Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
157
122
10
166
117
41
71
40
51
53
14
7
30
12
15
16
7
20
13
15
16
2
10
4
4
13
13
20
13
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
166
161
249
282
612
52
32
33
23
24
21
10
24
19
19
5
25
19
16
27
5
12
13
21
16
17
21
11
21
14
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
83
107
23
517
120
31
55
74
42
53
37
8
13
12
12
11
18
10
16
8
12
4
15
10
13
7
9
21
9
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
179
332
512
8
216
57
34
26
62
39
11
15
25
15
13
17
19
13
21
7
17
18
14
12
17
12
25
11
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
147
170
49
150
87
33
25
36
62
64
11
17
20
9
7
10
24
16
6
5
24
14
4
12
11
22
20
24
11
13
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
116
917
264
94
541
46
26
42
21
21
14
12
16
35
19
15
14
16
13
14
14
23
11
19
21
11
25
15
12
25
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
45
525
679
24
47
51
43
18
38
53
20
16
8
37
23
9
13
23
9
4
8
23
11
16
20
28
25
4
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
80
54
234
60
542
23
63
39
33
29
31
4
12
21
13
16
13
21
13
18
19
7
9
20
16
11
13
19
13
24
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................
167
716
24
1,228
49
36
44
75
26
14
16
16
21
17
16
16
13
18
28
15
8
4
22
22
17
19
17
20
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 225
Table 28. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold – Certified Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area
Farms
Farms by percent of total value of sales from organic production
Less than
25 to
50 to
75 to
100
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
percent
1,067
693
1,044
2,563
7,267
United States ....................................
12,634
Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
15
7
61
26
2,632
15
312
2
9
155
1
165
1
3
5
277
12
7
33
21
1,723
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
134
78
6
146
86
18
3
5
22
12
3
2
4
11
9
5
8
2
32
9
1
11
7
72
59
101
54
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
121
151
215
251
593
10
8
13
5
25
2
8
12
15
50
2
13
21
33
95
9
39
60
73
158
98
83
109
125
265
Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
77
86
14
444
110
7
8
38
25
10
2
1
11
11
16
10
25
5
9
7
2
72
32
35
59
11
298
37
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
131
288
475
8
184
14
9
32
26
5
11
39
15
14
7
81
12
20
89
109
1
41
78
172
214
7
90
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
138
166
45
112
60
17
21
9
3
3
4
9
4
3
1
14
30
9
2
41
32
8
37
20
62
74
24
60
34
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
105
855
200
94
499
12
23
36
7
3
6
17
20
15
11
9
54
19
19
39
15
240
31
16
172
63
521
94
37
274
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
35
455
653
23
35
5
45
24
1
5
17
28
2
4
37
45
2
-
10
45
160
4
14
11
311
396
17
18
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
78
30
178
60
506
5
4
14
9
38
10
4
14
7
19
16
2
38
2
25
17
2
15
13
91
30
18
97
29
333
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................
139
643
9
1,128
49
7
99
75
-
9
48
59
3
13
39
94
8
31
109
4
348
21
79
348
5
552
17
226 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Value-Added Organic Product Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of total value of organic sales
from value-added products
Value of sales
Geographic
area
Farms
United States ........................
949
729,974,562
Average
per farm
(dollars)
769,204
Alabama ...............................
Arizona .................................
Arkansas ..............................
California ..............................
Colorado ...............................
1
6
9
261
18
(D)
1,150,274
43,782
589,879,782
1,388,530
Connecticut ..........................
Florida ..................................
Georgia ................................
Hawaii ..................................
Idaho ....................................
24
9
13
33
15
Illinois ...................................
Indiana .................................
Iowa ......................................
Kansas .................................
Kentucky ...............................
Total
(dollars)
Less than
25 percent
25 to 49
percent
50 to 74
percent
75 to 99
percent
100
percent
502
150
166
131
-
(D)
191,712
4,865
2,260,076
77,141
2
6
98
9
1
3
35
3
72
4
4
56
2
-
1,776,046
195,550
652,000
1,820,997
(D)
74,002
21,728
50,154
55,182
(D)
16
6
9
15
11
4
1
10
3
2
3
3
5
-
2
3
1
-
6
9
9
2
6
(D)
10,018,588
667,766
(D)
(D)
(D)
1,113,176
74,196
(D)
(D)
5
7
5
2
4
2
3
-
1
2
1
-
-
Maine ...................................
Maryland ...............................
Massachusetts ......................
Michigan ...............................
Minnesota .............................
61
13
29
22
7
2,517,025
(D)
904,692
3,324,252
291,553
41,263
(D)
31,196
151,102
41,650
34
10
14
11
6
11
2
6
7
1
14
1
5
1
-
2
4
3
-
-
Missouri ................................
Montana ...............................
Nebraska ..............................
New Hampshire ....................
New Jersey ...........................
7
12
8
10
5
(D)
2,013,311
4,606,750
179,800
33,000
(D)
167,776
575,844
17,980
6,600
4
6
4
6
5
3
4
-
2
4
-
4
-
-
New Mexico ..........................
New York ..............................
North Carolina ......................
North Dakota ........................
Ohio ......................................
10
47
11
1
6
1,359,464
2,856,296
207,902
(D)
(D)
135,946
60,772
18,900
(D)
(D)
2
32
7
1
6
7
2
-
5
5
-
3
3
2
-
-
Oklahoma .............................
Oregon .................................
Pennsylvania ........................
South Dakota ........................
Tennessee ............................
3
42
30
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
19
23
1
1
1
9
4
1
10
1
-
4
2
-
-
Texas ...................................
Utah ......................................
Vermont ................................
Virginia .................................
Washington ..........................
Wisconsin .............................
4
5
60
15
59
58
5,320,000
3,994
2,561,577
152,974
15,026,057
7,199,969
1,330,000
799
42,693
10,198
254,679
124,137
1
5
45
11
23
28
5
2
7
13
4
2
7
13
3
6
22
4
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 227
Table 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Sold under
marketing contract
(percent)
Dollars
ALL GRAPES (TONS)
United States .............................................................
312
(D)
(D)
(D)
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Idaho .........................................................................
Illinois.........................................................................
New York ...................................................................
244
2
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ............................................................
Ohio ...........................................................................
Oregon.......................................................................
Washington ................................................................
Wisconsin ..................................................................
1
2
23
33
2
(D)
(D)
1,010
10,225
(D)
(D)
(D)
2,776,129
5,733,153
(D)
(D)
(D)
31
77
(D)
United States .............................................................
36
(D)
(D)
(D)
Arizona ......................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Michigan ....................................................................
Minnesota ..................................................................
4
18
4
1
3
1,600
3,210,310
127,878
(D)
8,840
1,500
1,641,069
125,614
(D)
11,775
(Z)
6
6
(D)
3
New York ...................................................................
Pennsylvania .............................................................
Vermont .....................................................................
3
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .............................................................
498
(X)
123,341,438
21
Arizona ......................................................................
Arkansas ....................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Connecticut ................................................................
2
2
342
2
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
113,993,414
(D)
(D)
(D)
(D)
26
(D)
(D)
Florida........................................................................
Georgia ......................................................................
Hawaii ........................................................................
Iowa ...........................................................................
Kansas.......................................................................
25
5
2
17
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4,865,172
516,642
(D)
74,683
(D)
36
14
(D)
17
(D)
Kentucky ....................................................................
Maine .........................................................................
Maryland ....................................................................
Massachusetts ...........................................................
Michigan ....................................................................
4
15
4
4
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
8,656
308,657
11,737
(D)
(D)
10
17
8
(D)
(D)
Minnesota ..................................................................
Mississippi .................................................................
Missouri .....................................................................
Montana.....................................................................
Nebraska ...................................................................
1
1
3
2
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
42,812
(D)
114,000
(D)
(D)
4
(D)
97
New Hampshire .........................................................
New Mexico ...............................................................
New York ...................................................................
North Carolina ............................................................
Ohio ...........................................................................
1
2
2
1
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
2,000
(D)
(D)
(D)
(D)
1
Oregon.......................................................................
Pennsylvania .............................................................
Texas .........................................................................
Utah ...........................................................................
Vermont .....................................................................
12
6
3
1
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,196,151
40,097
293,310
(D)
6,500
ALL APPLES (POUNDS)
OTHER FRUITS, TREE NUTS,
AND BERRIES
228 2014 OS - Certified Organic Farm Data
11
5
7
(D)
1
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Sold under
marketing contract
(percent)
Dollars
OTHER FRUITS, TREE NUTS,
AND BERRIES - Con.
Washington ...............................................................
Wisconsin ..................................................................
8
10
(X)
(X)
411,015
381,758
(Z)
12
United States .............................................................
680
(X)
176,973,289
14
Arizona ......................................................................
Arkansas ...................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Connecticut ...............................................................
12
4
115
5
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
20,078,811
14,922
103,495,014
(D)
(D)
34
3
12
(D)
(D)
Georgia .....................................................................
Idaho .........................................................................
Illinois ........................................................................
Indiana ......................................................................
Iowa...........................................................................
13
13
7
3
27
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
453,900
262,096
434,166
69,195
1,352,857
7
19
9
11
58
Kansas ......................................................................
Kentucky....................................................................
Maine ........................................................................
Maryland....................................................................
Massachusetts...........................................................
10
5
45
5
8
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
76,298
31,832
1,002,430
53,562
337,787
23
6
12
2
4
Michigan ....................................................................
Minnesota ..................................................................
Mississippi .................................................................
Montana ....................................................................
Nevada ......................................................................
21
20
1
8
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
2,000,398
(D)
108,894
748
(D)
36
(D)
12
(Z)
New Hampshire .........................................................
New Jersey ................................................................
New Mexico ...............................................................
New York ...................................................................
North Carolina ...........................................................
13
4
5
17
12
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
356,652
(D)
20,328
610,354
755,544
27
(D)
1
5
6
North Dakota .............................................................
Ohio...........................................................................
Oklahoma ..................................................................
Oregon ......................................................................
Pennsylvania .............................................................
6
16
5
30
39
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
157,769
346,771
12,185
15,681,167
(D)
38
9
1
23
(D)
Rhode Island .............................................................
South Carolina ...........................................................
Tennessee.................................................................
Texas ........................................................................
Utah...........................................................................
4
4
2
2
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
57,256
84,564
(D)
(D)
32,104
10
1
(D)
(D)
11
Vermont .....................................................................
Virginia ......................................................................
Washington ...............................................................
Wisconsin ..................................................................
Wyoming ...................................................................
19
1
38
126
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
769,316
(D)
16,074,865
(D)
(D)
8
(D)
27
(D)
(D)
United States .............................................................
181
(X)
10,836,835
14
California ...................................................................
Connecticut ...............................................................
Georgia .....................................................................
Idaho .........................................................................
Iowa...........................................................................
Kansas ......................................................................
18
1
5
4
4
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4,928,757
(D)
133,126
2,124
38,445
11,874
VEGETABLES GROWN IN
THE OPEN
VEGETABLES GROWN UNDER
PROTECTION
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
16
(D)
11
(Z)
11
36
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 229
Table 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Sold under
marketing contract
(percent)
Dollars
VEGETABLES GROWN UNDER
PROTECTION - Con.
Kentucky ....................................................................
Maine .........................................................................
Maryland ....................................................................
Massachusetts ...........................................................
Michigan ....................................................................
2
17
5
10
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
27,419
14,612
24,403
(D)
(D)
2
4
(Z)
(D)
Minnesota ..................................................................
Montana.....................................................................
New Hampshire .........................................................
New Jersey ................................................................
New York ...................................................................
5
4
8
4
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
2,537
73,645
81,000
17,523
(D)
1
25
39
1
North Dakota..............................................................
Ohio ...........................................................................
Oregon.......................................................................
Pennsylvania .............................................................
Rhode Island..............................................................
2
3
5
14
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
10,040
1,378,965
(D)
4,282
(D)
3
53
(D)
1
Tennessee .................................................................
Vermont .....................................................................
Washington ................................................................
Wisconsin ..................................................................
Wyoming....................................................................
2
17
15
18
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
54,550
40,442
135,704
(D)
(D)
2
3
23
(D)
United States .............................................................
2,024
3,217,650,860
1,022,645,777
94
Alabama ....................................................................
Arizona ......................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Connecticut ................................................................
1
2
92
5
2
(D)
(D)
756,408,120
(D)
(D)
(D)
(D)
238,905,058
(D)
(D)
(D)
(D)
96
(D)
(D)
Idaho .........................................................................
Illinois.........................................................................
Indiana .......................................................................
Iowa ...........................................................................
Kentucky ....................................................................
15
16
148
73
19
109,899,888
12,680,150
93,934,860
44,412,044
11,300,713
34,202,940
3,833,590
30,567,195
13,518,431
3,566,940
100
98
100
95
90
Louisiana ...................................................................
Maine .........................................................................
Maryland ....................................................................
Massachusetts ...........................................................
Michigan ....................................................................
3
38
8
1
50
12,260,000
32,802,373
17,321,079
(D)
22,024,587
4,305,830
10,490,871
6,409,710
(D)
7,172,219
100
85
100
(D)
98
Minnesota ..................................................................
Mississippi .................................................................
Missouri .....................................................................
Montana.....................................................................
Nebraska ...................................................................
113
2
15
1
2
121,242,712
(D)
15,803,662
(D)
(D)
37,364,391
(D)
4,808,718
(D)
(D)
98
(D)
96
(D)
(D)
New Hampshire .........................................................
New Mexico ...............................................................
New York ...................................................................
North Carolina ............................................................
Ohio ...........................................................................
11
2
332
6
199
5,181,501
(D)
237,087,636
6,121,912
115,198,498
1,721,953
(D)
77,319,334
2,055,505
36,380,456
80
(D)
82
99
100
Oklahoma ..................................................................
Oregon.......................................................................
Pennsylvania .............................................................
South Dakota .............................................................
Tennessee .................................................................
1
40
246
1
3
(D)
280,347,707
169,501,865
(D)
7,127,092
(D)
87,963,252
54,990,892
(D)
2,302,860
(D)
96
90
(D)
100
Texas .........................................................................
Utah ...........................................................................
Vermont .....................................................................
6
2
127
(D)
(D)
108,012,041
(D)
(D)
36,162,956
MILK FROM COWS (POUNDS)
230 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
78
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Dollars
Sold under
marketing contract
(percent)
MILK FROM COWS (POUNDS) - Con.
Virginia ......................................................................
Washington ...............................................................
West Virginia .............................................................
Wisconsin ..................................................................
Wyoming ...................................................................
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
17
33
1
390
1
16,268,973
93,235,003
(D)
344,460,924
(D)
5,384,639
29,327,228
(D)
106,535,050
(D)
100
96
(D)
96
(D)
2014 OS - Certified Organic Farm Data 231
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States .................................................
3,315
163,746
(X)
3,304
(X)
1,247,666,655
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
10
7
31
20
590
48
35
6,123
(D)
95,877
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
10
7
31
20
589
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
165,004
894,000
59,018,366
(D)
847,308,396
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
38
69
48
51
56
4,231
186
2,376
696
271
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
38
69
48
51
56
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
18,754,686
1,980,652
27,595,743
6,976,677
8,381,350
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
31
39
19
76
17
(D)
656
73
1,227
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
31
39
19
74
17
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
4,755,053
624,586
2,348,356
(D)
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
27
5
206
49
70
72
82
771
243
713
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
27
5
202
49
70
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
496,181
(D)
8,060,284
2,227,600
7,831,299
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
65
71
3
20
35
1,074
1,896
(D)
267
103
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
65
71
3
20
35
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3,438,753
5,530,010
(D)
1,246,506
903,585
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
1
24
55
42
49
(D)
(D)
145
426
141
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
24
55
42
49
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
1,341,418
6,195,536
1,739,077
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
156
96
9
104
18
1,504
2,636
53
955
124
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
155
95
9
104
18
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
13,464,504
11,650,828
(D)
4,025,771
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
155
176
18
22
2
18,508
1,252
(D)
724
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
155
176
18
22
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
67,769,340
17,244,285
568,106
(D)
(D)
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
12
40
13
127
46
72
994
30
(D)
297
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
12
40
13
127
46
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
366,594
12,905,327
290,252
(D)
3,288,122
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
200
1
294
2
13,690
(D)
3,814
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
200
1
292
2
(X)
(X)
(X)
(X)
59,696,629
(D)
17,294,634
(D)
United States .................................................
58
(D)
15,236
58
15,114
1,035,327
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
1
28
2
(D)
102
(D)
(D)
14,218
(D)
1
28
2
(D)
14,206
(D)
(D)
980,050
(D)
--continued
ARTICHOKES (CWT)
232 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States ..................................................
3,278
(X)
1,239,439,338
317
(X)
8,227,317
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
10
7
31
20
587
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
165,004
894,000
58,670,620
(D)
843,399,537
5
38
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
347,746
3,908,859
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
38
69
48
48
56
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
18,730,328
(D)
(D)
6,854,252
(D)
4
10
5
11
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
24,358
(D)
(D)
122,425
(D)
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
29
39
19
74
17
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
619,987
2,336,414
(D)
4
2
5
6
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
4,599
11,942
-
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
27
5
202
49
68
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
471,225
(D)
8,032,914
(D)
7,660,570
4
14
2
20
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
24,956
27,370
(D)
170,729
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
65
71
3
18
35
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
5,529,990
(D)
(D)
(D)
3
4
2
11
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
20
(D)
(D)
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
1
24
55
42
42
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
6,182,320
1,129,885
4
2
5
17
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
13,216
609,192
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
153
94
9
104
18
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
13,074,825
(D)
(D)
3,863,127
(D)
26
3
1
23
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
389,679
(D)
(D)
162,644
(D)
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
155
176
18
22
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
15
19
2
5
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
194,014
(D)
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
12
40
13
125
46
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
366,594
12,905,327
290,252
(D)
(D)
6
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
125,018
(D)
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
198
1
292
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
17,202,416
(D)
20
12
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
92,218
-
United States ..................................................
58
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
1
28
2
(D)
14,206
(D)
(D)
980,050
(D)
-
-
-
ARTICHOKES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 233
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ARTICHOKES (CWT) - Con.
Florida............................................................
Kansas...........................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
2
2
4
2
1
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
15
(D)
(D)
2
2
4
2
1
(D)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
(D)
170
(D)
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................
4
7
1
2
2
4
3
(D)
(D)
(D)
641
172
(D)
(D)
(D)
4
7
1
2
2
641
172
(D)
(D)
(D)
25,695
20,460
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
715
1,493
117,102
711
115,080
9,483,034
Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
2
6
93
3
22
(D)
1
694
7
(D)
(D)
28
78,780
221
(D)
2
6
93
3
22
(D)
28
77,325
221
(D)
(D)
12,918
5,179,906
66,510
(D)
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
6
20
8
3
11
42
70
6
(D)
(D)
2,481
5,683
190
(D)
(D)
6
20
8
3
11
2,479
5,653
190
(D)
(D)
(D)
468,995
34,800
(D)
(D)
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
3
19
3
9
1
1
3
(Z)
4
(D)
32
105
12
38
(D)
3
19
3
9
1
32
105
5
38
(D)
5,844
14,378
1,520
5,244
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
31
17
28
19
19
5
15
74
(D)
(D)
145
268
2,068
(D)
(D)
27
17
28
19
19
105
189
2,064
(D)
(D)
33,522
33,176
624,310
95,282
(D)
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
5
3
15
6
7
1
(D)
2
2
6
16
(D)
87
100
30
5
3
15
6
7
13
(D)
87
81
30
4,743
(D)
21,740
26,129
10,400
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
49
28
6
20
5
39
36
1
6
1
1,497
1,243
28
247
151
49
28
6
20
5
1,476
1,240
20
224
9
214,369
105,692
5,149
76,370
3,900
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
27
48
8
2
9
190
(D)
1
(D)
(D)
13,626
(D)
66
(D)
(D)
27
48
8
2
9
13,622
(D)
66
(D)
(D)
967,418
(D)
20,574
(D)
(D)
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
8
27
8
46
64
1
10
11
(D)
21
24
(D)
1,109
710
(D)
863
1,078
(D)
8
27
8
46
64
1
1,109
708
(D)
775
1,065
(D)
205,784
111,936
(D)
169,802
247,077
(D)
--continued
BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
234 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ARTICHOKES (CWT) - Con.
Florida ............................................................
Kansas ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
2
2
4
2
1
(D)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
(D)
170
(D)
(D)
-
-
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
4
7
1
2
2
641
172
(D)
(D)
(D)
25,695
20,460
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ..................................................
704
114,911
9,464,857
23
169
18,177
Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
2
6
93
3
22
(D)
28
77,303
221
(D)
(D)
12,918
5,177,646
66,510
(D)
4
-
22
-
2,260
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
6
20
8
3
11
2,479
5,653
190
(D)
(D)
(D)
468,995
34,800
(D)
(D)
-
-
-
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
3
19
3
9
1
32
105
5
38
(D)
5,844
14,378
1,520
5,244
(D)
-
-
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
27
17
28
19
19
105
189
2,064
(D)
(D)
33,502
33,176
624,310
95,282
(D)
4
-
(Z)
-
20
-
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................
New Mexico ....................................................
5
3
15
6
7
13
(D)
87
81
30
4,743
(D)
21,740
26,129
10,400
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
47
28
6
18
5
(D)
1,240
(D)
(D)
9
(D)
105,692
(D)
(D)
3,900
4
1
2
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
27
48
8
2
9
13,622
(D)
66
(D)
(D)
967,418
(D)
20,574
(D)
(D)
-
-
-
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
8
27
8
46
61
1
1,109
708
(D)
693
1,026
(D)
205,784
111,936
(D)
166,035
239,277
(D)
5
3
-
82
39
-
3,767
7,800
-
BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 235
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
BEANS, SNAP,
PROCESSING (TONS)
United States .................................................
60
4,355
14,456
60
13,350
5,916,458
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
8
1
2
1
2
14
(D)
(D)
(D)
(D)
96
(D)
(D)
(D)
(D)
8
1
2
1
2
96
(D)
(D)
(D)
(D)
19,809
(D)
(D)
(D)
(D)
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
2
1
3
4
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
3
4
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
3
6
4
7
14
(Z)
4
(D)
(D)
977
1
13
(D)
(D)
3,109
3
6
4
7
14
1
13
(D)
(D)
3,109
399
5,867
(D)
(D)
949,049
United States .................................................
666
8,561
1,128,286
663
1,117,020
78,740,338
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
2
1
4
150
2
(D)
(D)
(Z)
7,246
(D)
(D)
(D)
10
1,048,578
(D)
2
1
4
150
2
(D)
(D)
4
1,038,178
(D)
(D)
(D)
640
67,141,763
(D)
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
10
11
10
8
7
6
604
4
6
1
(D)
24,884
148
294
31
10
11
10
8
7
(D)
24,884
145
294
31
(D)
5,924,898
48,012
76,000
12,350
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
11
7
19
2
4
(D)
4
3
(D)
(D)
(D)
227
86
(D)
(D)
11
7
19
2
4
(D)
227
86
(D)
(D)
(D)
29,504
16,107
(D)
(D)
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
1
45
3
21
10
(D)
13
1
12
12
(D)
477
44
322
851
1
45
3
21
10
(D)
476
16
311
843
(D)
85,564
3,000
81,822
64,115
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
15
4
10
4
23
(D)
2
1
(Z)
6
(D)
112
88
10
248
15
4
10
4
23
(D)
112
82
10
236
(D)
21,720
11,482
800
84,622
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
2
8
18
22
4
(D)
5
15
10
(Z)
(D)
206
779
626
32
2
8
18
21
4
(D)
18
777
610
18
(D)
4,418
193,955
94,110
1,286
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
12
5
30
42
7
11
1
179
77
(D)
515
18
16,026
7,063
64
12
5
30
42
7
208
18
(D)
6,979
64
35,091
4,552
1,408,564
1,250,262
18,845
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
6
7
1
12
28
2,047
6
7
28
2,047
5,604
372,323
--continued
BROCCOLI (CWT)
236 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
BEANS, SNAP,
PROCESSING (TONS)
United States ..................................................
59
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
8
1
2
1
2
96
(D)
(D)
(D)
(D)
19,809
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
2
1
3
4
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
3
6
4
6
14
1
13
(D)
(D)
3,109
399
5,867
(D)
(D)
949,049
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
660
(D)
(D)
7
(D)
(D)
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
2
1
4
150
2
(D)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
(D)
640
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
10
11
10
8
7
(D)
24,884
145
294
31
(D)
5,924,898
48,012
76,000
12,350
-
-
-
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
11
7
19
2
4
(D)
227
86
(D)
(D)
(D)
29,504
16,107
(D)
(D)
-
-
-
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
1
45
3
21
10
(D)
476
16
311
843
(D)
85,564
3,000
81,822
64,115
-
-
-
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
15
4
10
4
23
(D)
112
82
10
236
(D)
21,720
11,482
800
84,622
-
-
-
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
2
8
18
21
4
(D)
18
777
610
18
(D)
4,418
193,955
94,110
1,286
-
-
-
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
10
5
29
42
7
(D)
18
(D)
6,979
64
(D)
4,552
(D)
1,250,262
18,845
2
3
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
6
7
28
2,047
5,604
372,323
-
-
-
BROCCOLI (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 237
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
BROCCOLI (CWT) - Con.
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
4
30
7
31
46
1
(Z)
15
2
71
(D)
(D)
8
805
127
1,037
(D)
(D)
4
30
7
29
46
1
8
802
123
1,035
(D)
(D)
2,400
159,252
29,137
149,022
(D)
(D)
United States .................................................
623
1,289
289,274
623
282,371
12,093,651
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
5
4
88
4
10
71
(Z)
426
1
2
23,588
16
105,520
111
295
5
4
88
4
10
23,588
16
102,128
109
295
839,660
5,048
5,567,073
6,188
26,346
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
13
10
7
8
8
(D)
4
10
2
2
15,869
286
1,098
322
177
13
10
7
8
8
15,851
286
1,098
322
177
927,590
26,961
110,527
24,550
15,251
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
7
6
6
1
39
9
(D)
(D)
(D)
13
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
7
6
6
1
39
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
62,850
(D)
(D)
(D)
(D)
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
11
11
11
11
1
18
(D)
4
45
(D)
3,936
(D)
238
20,856
(D)
11
11
11
11
1
(D)
(D)
(D)
20,856
(D)
(D)
(D)
34,272
599,042
(D)
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
9
20
1
4
29
(D)
2
(D)
1
(D)
(D)
115
(D)
17
(D)
9
20
1
4
29
(D)
115
(D)
11
(D)
(D)
15,900
(D)
(D)
(D)
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
16
3
29
6
30
13
(Z)
16
1
108
1,572
83
2,376
39
14,936
16
3
29
6
30
1,572
36
1,666
32
14,934
92,001
1,186
88,835
3,600
725,414
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
32
5
5
12
4
39
(D)
3
14
(Z)
6,317
(D)
62
1,362
40
32
5
5
12
4
4,645
(D)
61
1,322
40
381,515
(D)
9,976
114,680
12,000
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
31
11
43
71
1
18
2
(D)
(D)
(D)
3,711
216
(D)
(D)
(D)
31
11
43
71
1
3,545
205
(D)
(D)
(D)
164,890
20,104
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
228
222
25,680
228
24,248
1,519,137
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
2
41
5
3
7
2
(D)
52
1
(D)
2
(D)
(D)
3,164
18
481
168
(D)
2
41
5
3
7
2
(D)
2,945
18
481
168
(D)
(D)
307,457
4,306
40,370
16,690
(D)
--continued
CABBAGE, GREEN (CWT)
CABBAGE, RED (CWT)
238 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
BROCCOLI (CWT) - Con.
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
4
30
7
29
46
1
8
802
123
1,035
(D)
(D)
2,400
159,252
29,137
149,022
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
621
280,135
12,049,139
7
2,236
44,512
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
5
4
88
4
10
(D)
16
(D)
109
295
(D)
5,048
(D)
6,188
26,346
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
13
10
7
8
8
15,851
286
1,098
322
177
927,590
26,961
110,527
24,550
15,251
-
-
-
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
7
6
6
1
39
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
62,850
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
11
11
11
11
1
(D)
(D)
(D)
20,856
(D)
(D)
(D)
34,272
599,042
(D)
-
-
-
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
9
20
1
4
29
(D)
115
(D)
11
(D)
(D)
15,900
(D)
(D)
(D)
-
-
-
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
16
3
27
6
30
1,572
36
(D)
32
14,934
92,001
1,186
(D)
3,600
725,414
2
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
32
5
5
12
4
4,645
(D)
61
1,322
40
381,515
(D)
9,976
114,680
12,000
-
-
-
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
31
11
43
71
1
3,545
205
(D)
(D)
(D)
164,890
20,104
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
227
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
2
41
5
3
7
2
(D)
2,945
18
481
168
(D)
(D)
307,457
4,306
40,370
16,690
(D)
-
-
-
CABBAGE, GREEN (CWT)
CABBAGE, RED (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 239
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CABBAGE, RED (CWT) - Con.
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
2
1
2
16
3
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
134
(D)
2
1
2
16
3
(D)
(D)
(D)
134
(D)
(D)
(D)
(D)
13,727
2,659
Massachusetts ...............................................
Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................
4
2
2
14
6
1
(D)
(D)
2
4
53
(D)
(D)
78
595
4
2
2
14
6
38
(D)
(D)
78
18
4,324
(D)
(D)
8,434
3,380
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
12
7
3
9
9
7
(D)
(Z)
(D)
51
821
(D)
47
(D)
(D)
12
7
3
9
9
534
(D)
47
(D)
(D)
46,180
(D)
2,085
(D)
(D)
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
4
1
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
1
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
32,838
(D)
(D)
(D)
(D)
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
4
11
2
18
32
(Z)
3
(D)
9
17
12
260
(D)
605
2,695
4
11
2
18
32
12
224
(D)
584
2,686
3,600
31,958
(D)
60,834
102,653
United States .................................................
184
753
235,924
184
228,676
10,558,495
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
2
2
34
7
8
(D)
(D)
153
2
(D)
(D)
(D)
(D)
25
7,372
2
2
34
7
8
(D)
(D)
(D)
25
7,193
(D)
(D)
(D)
5,782
736,826
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
5
3
1
5
2
5
(Z)
(D)
2
(D)
1,052
3
(D)
156
(D)
5
3
1
5
2
1,052
3
(D)
151
(D)
54,252
414
(D)
12,084
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
7
5
6
1
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
196
(D)
(D)
(D)
7
5
6
1
1
(D)
196
(D)
(D)
(D)
(D)
13,038
(D)
(D)
(D)
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
2
9
2
6
4
(D)
1
(D)
3
4
(D)
95
(D)
457
368
2
9
2
6
4
(D)
94
(D)
457
368
(D)
8,883
(D)
45,765
23,200
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................
3
8
4
8
2
(Z)
4
6
10
(D)
68
592
344
690
(D)
3
8
4
8
2
50
461
344
690
(D)
3,483
27,856
31,097
99,300
(D)
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
1
11
4
13
18
(D)
7
1
3
13
(D)
1,387
100
355
3,119
1
11
4
13
18
(D)
1,085
90
296
2,218
CABBAGE, OTHER (CWT)
240 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
114,400
15,400
33,330
123,225
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CABBAGE, RED (CWT) - Con.
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
2
1
2
16
3
(D)
(D)
(D)
134
(D)
(D)
(D)
(D)
13,727
2,659
-
-
-
Massachusetts................................................
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................
4
2
2
14
6
38
(D)
(D)
78
18
4,324
(D)
(D)
8,434
3,380
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
12
7
3
9
9
534
(D)
47
(D)
(D)
46,180
(D)
2,085
(D)
(D)
-
-
-
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
4
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
32,838
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
4
11
2
18
32
12
224
(D)
584
2,686
3,600
31,958
(D)
60,834
102,653
-
-
-
United States ..................................................
182
(D)
(D)
7
(D)
(D)
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
2
2
34
7
8
(D)
(D)
(D)
25
(D)
(D)
(D)
(D)
5,782
(D)
5
(D)
(D)
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
5
3
1
5
2
1,052
3
(D)
151
(D)
54,252
414
(D)
12,084
(D)
-
-
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
7
5
6
1
1
(D)
196
(D)
(D)
(D)
(D)
13,038
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
2
9
2
6
4
(D)
94
(D)
457
368
(D)
8,883
(D)
45,765
23,200
-
-
-
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
3
8
4
8
2
50
461
344
690
(D)
3,483
27,856
31,097
99,300
(D)
-
-
-
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
1
11
4
13
16
(D)
1,085
90
296
(D)
(D)
114,400
15,400
33,330
(D)
2
(D)
(D)
CABBAGE, OTHER (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 241
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)
United States .................................................
337
1,162
241,596
331
205,797
10,466,678
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
1
88
6
1
6
(D)
782
(D)
(D)
13
(D)
180,943
(D)
(D)
843
1
88
6
1
6
(D)
146,047
(D)
(D)
838
(D)
8,539,947
(D)
(D)
69,370
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
7
4
3
5
7
10
(Z)
3
(D)
1
810
82
251
(D)
110
7
4
3
5
7
799
82
244
(D)
100
62,217
2,480
24,242
(D)
8,574
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
2
4
1
16
9
(D)
(D)
(D)
4
4
(D)
(D)
(D)
133
292
2
2
1
16
9
(D)
(D)
(D)
118
292
(D)
(D)
(D)
17,792
26,575
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
10
1
10
2
1
3
(D)
10
(D)
(D)
250
(D)
1,323
(D)
(D)
10
1
10
2
1
244
(D)
1,323
(D)
(D)
29,447
(D)
111,728
(D)
(D)
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
2
5
5
1
4
(D)
10
2
(D)
4
(D)
1,003
271
(D)
206
2
5
5
1
4
(D)
1,003
266
(D)
4
(D)
100,180
29,900
(D)
300
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
13
2
1
10
5
6
(D)
(D)
15
13
212
(D)
(D)
726
615
13
2
1
10
5
212
(D)
(D)
726
(D)
54,185
(D)
(D)
65,068
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
17
12
8
9
4
(D)
3
(D)
5
4
(D)
373
115
71
280
17
12
5
9
4
(D)
329
52
71
230
(D)
22,910
8,620
10,858
32,000
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
4
18
4
6
22
1
(D)
7
1
(D)
8
(D)
8
600
14
(D)
1,134
(D)
4
18
4
5
22
1
8
600
13
(D)
1,134
(D)
1,200
55,030
1,680
(D)
122,465
(D)
United States .................................................
964
8,954
1,673,350
956
1,611,826
69,083,843
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
2
11
11
157
12
(D)
(D)
2
7,177
(D)
(D)
(D)
193
1,474,089
(D)
2
11
11
156
10
(D)
(D)
193
1,415,233
(D)
(D)
(D)
17,810
52,773,112
(D)
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
16
12
11
15
14
12
(D)
14
4
16
(D)
(D)
(D)
893
237
1,972
(D)
(D)
16
12
11
15
14
12
(D)
893
232
1,972
(D)
(D)
CARROTS (CWT)
242 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
91,017
71,687
158,100
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)
United States ..................................................
331
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
1
88
6
1
6
(D)
146,047
(D)
(D)
838
(D)
8,539,947
(D)
(D)
69,370
1
-
(D)
-
(D)
-
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
7
4
3
5
7
799
82
244
(D)
100
62,217
2,480
24,242
(D)
8,574
-
-
-
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
2
2
1
16
9
(D)
(D)
(D)
118
292
(D)
(D)
(D)
17,792
26,575
-
-
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
10
1
10
2
1
244
(D)
1,323
(D)
(D)
29,447
(D)
111,728
(D)
(D)
-
-
-
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
2
5
5
1
4
(D)
1,003
266
(D)
4
(D)
100,180
29,900
(D)
300
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
13
2
1
10
5
212
(D)
(D)
726
(D)
54,185
(D)
(D)
65,068
(D)
-
-
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
17
12
5
9
4
(D)
329
52
71
230
(D)
22,910
8,620
10,858
32,000
-
-
-
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
4
18
4
5
22
1
8
600
13
(D)
1,134
(D)
1,200
55,030
1,680
(D)
122,465
(D)
-
-
-
United States ..................................................
951
1,611,692
69,072,123
15
135
11,720
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
2
11
11
156
10
(D)
(D)
193
(D)
(D)
(D)
(D)
17,810
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
13
12
11
15
14
12
(D)
893
232
1,972
(D)
(D)
(D)
91,017
71,687
158,100
(D)
(D)
3
-
72
-
6,756
-
CARROTS (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 243
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CARROTS (CWT) - Con.
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
16
7
6
3
85
(D)
2
1
3
22
(D)
89
86
340
2,314
16
7
6
3
81
(D)
87
79
340
2,201
(D)
20,324
21,184
(D)
326,411
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
18
39
14
15
5
6
(D)
(D)
30
1
272
(D)
(D)
5,523
(D)
18
39
14
15
5
268
(D)
(D)
5,523
(D)
32,387
(D)
(D)
649,966
(D)
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
22
1
7
32
9
13
(D)
1
12
(D)
1,209
(D)
87
1,209
(D)
22
1
7
32
9
1,056
(D)
67
1,110
(D)
131,323
(D)
2,345
174,250
(D)
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
21
53
11
6
35
7
45
2
2
298
168
4,048
70
228
423
21
53
10
6
35
61
3,912
63
228
(D)
16,906
370,813
18,309
30,224
72,363
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
4
37
34
6
2
1
(D)
21
1
(D)
41
(D)
2,873
60
(D)
4
37
34
6
2
41
(D)
2,547
60
(D)
7,659
(D)
337,674
25,512
(D)
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
1
6
12
5
46
(D)
1
18
1
36
(D)
81
1,411
125
6,874
1
6
12
5
46
(D)
75
1,411
125
6,035
(D)
21,406
193,599
6,000
861,150
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
15
63
54
1
3
210
26
(D)
239
59,899
3,695
(D)
15
63
54
1
198
59,537
3,646
(D)
58,595
6,258,922
575,465
(D)
United States .................................................
309
1,744
230,444
309
223,808
17,044,171
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
2
2
76
1
3
(D)
(D)
1,503
(D)
2
(D)
(D)
204,006
(D)
18
2
2
76
1
3
(D)
(D)
197,884
(D)
18
(D)
(D)
(D)
(D)
4,800
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
6
2
1
6
6
3
(D)
(D)
2
1
149
(D)
(D)
55
21
6
2
1
6
6
89
(D)
(D)
55
15
19,000
(D)
(D)
11,154
2,210
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
2
1
14
3
7
(D)
(D)
2
1
3
(D)
(D)
80
35
152
2
1
14
3
7
(D)
(D)
80
26
(D)
(D)
(D)
9,988
4,500
(D)
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
4
8
2
8
2
8
1
4
(D)
1
(D)
5
(D)
241
(D)
8
(D)
312
4
8
2
8
2
8
(D)
229
(D)
8
(D)
280
CAULIFLOWER (CWT)
244 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
46,088
(D)
700
(D)
44,444
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CARROTS (CWT) - Con.
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
16
7
6
3
81
(D)
87
79
340
2,201
(D)
20,324
21,184
(D)
326,411
2
-
(D)
-
(D)
-
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
18
37
14
15
5
268
(D)
(D)
5,523
(D)
32,387
(D)
(D)
649,966
(D)
8
-
43
-
4,244
-
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
22
1
7
32
9
1,056
(D)
67
1,110
(D)
131,323
(D)
2,345
174,250
(D)
-
-
-
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
21
53
10
6
35
61
3,912
63
228
(D)
16,906
370,813
18,309
30,224
72,363
-
-
-
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
4
37
34
6
2
41
(D)
2,547
60
(D)
7,659
(D)
337,674
25,512
(D)
-
-
-
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
1
6
12
5
46
(D)
75
1,411
125
6,035
(D)
21,406
193,599
6,000
861,150
-
-
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
15
63
54
1
198
59,537
3,646
(D)
58,595
6,258,922
575,465
(D)
-
-
-
United States ..................................................
307
(D)
17,023,329
6
(D)
20,842
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
2
2
76
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
18
(D)
(D)
(D)
(D)
4,800
4
-
(D)
-
(D)
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
6
2
1
6
6
89
(D)
(D)
55
15
19,000
(D)
(D)
11,154
2,210
-
-
-
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
2
1
14
3
7
(D)
(D)
80
26
(D)
(D)
(D)
9,988
4,500
(D)
-
-
-
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
4
8
2
8
2
8
(D)
229
(D)
8
(D)
280
(D)
46,088
(D)
700
(D)
44,444
-
-
-
CAULIFLOWER (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 245
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CAULIFLOWER (CWT) - Con.
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
14
11
5
7
5
4
(D)
1
(D)
1
318
155
44
(D)
28
14
11
5
7
5
304
115
28
(D)
19
70,139
22,379
4,774
(D)
5,144
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
19
19
1
2
2
71
8
(D)
(D)
(D)
5,169
628
(D)
(D)
(D)
19
19
1
2
2
5,169
572
(D)
(D)
(D)
393,250
89,194
(D)
(D)
(D)
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
4
10
6
21
19
(Z)
3
1
(D)
6
8
134
83
(D)
544
4
10
6
21
19
8
133
72
(D)
544
(D)
32,394
17,028
(D)
88,663
United States .................................................
173
2,233
988,380
171
913,774
49,211,360
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
3
67
1
2
3
160
2,017
(D)
(D)
(D)
56,015
914,242
(D)
(D)
(D)
3
67
1
2
3
(D)
840,979
(D)
(D)
(D)
(D)
44,826,609
(D)
(D)
(D)
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
2
1
2
1
9
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
28
1
2
1
9
(D)
(D)
(D)
14
(D)
(D)
(D)
2,840
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................
9
1
2
7
3
1
(D)
(D)
1
(Z)
48
(D)
(D)
46
3
9
1
2
7
3
47
(D)
(D)
46
3
6,471
(D)
(D)
6,016
750
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
8
2
10
5
6
2
(D)
(D)
(D)
(D)
112
(D)
(D)
(D)
(D)
8
2
10
5
6
112
(D)
(D)
(D)
(D)
13,946
(D)
(D)
(D)
(D)
Rhode Island..................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
6
1
11
11
1
(D)
2
2
6
(D)
274
299
6
1
11
11
6
(D)
226
299
2,376
(D)
13,380
37,962
United States .................................................
832
682
40,132
818
38,578
6,696,873
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
2
2
8
94
7
(D)
(D)
1
(D)
11
(D)
(D)
39
(D)
278
2
2
8
94
7
(D)
(D)
39
(D)
245
(D)
(D)
11,264
(D)
111,266
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
30
1
11
17
12
7
(D)
5
26
(D)
116
(D)
289
660
(D)
30
1
11
17
12
98
(D)
280
624
(D)
88,828
(D)
102,452
310,700
(D)
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
21
3
5
(D)
84
(D)
21
3
84
(D)
38,008
(D)
--continued
CELERY (CWT)
GARLIC (CWT)
246 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CAULIFLOWER (CWT) - Con.
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
14
11
5
5
5
304
115
28
(D)
19
70,139
22,379
4,774
(D)
5,144
2
-
(D)
-
(D)
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
19
19
1
2
2
5,169
572
(D)
(D)
(D)
393,250
89,194
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
4
10
6
21
19
8
133
72
(D)
544
(D)
32,394
17,028
(D)
88,663
-
-
-
United States ..................................................
171
913,774
49,211,360
-
-
-
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
3
67
1
2
3
(D)
840,979
(D)
(D)
(D)
(D)
44,826,609
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
1
2
1
9
(D)
(D)
(D)
14
(D)
(D)
(D)
2,840
-
-
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................
9
1
2
7
3
47
(D)
(D)
46
3
6,471
(D)
(D)
6,016
750
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
8
2
10
5
6
112
(D)
(D)
(D)
(D)
13,946
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Rhode Island ..................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
6
1
11
11
6
(D)
226
299
2,376
(D)
13,380
37,962
-
-
-
United States ..................................................
813
38,386
6,588,543
62
192
108,330
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
2
2
8
94
7
(D)
(D)
39
(D)
(D)
(D)
(D)
11,264
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
30
1
11
17
12
96
(D)
(D)
624
(D)
88,000
(D)
(D)
310,700
(D)
3
2
-
1
(D)
-
828
(D)
-
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
21
3
84
(D)
38,008
(D)
-
-
-
CELERY (CWT)
GARLIC (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 247
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
GARLIC (CWT) - Con.
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
5
1
69
22
24
(D)
(D)
16
(D)
(D)
(D)
(D)
336
(D)
(D)
5
1
65
22
24
(D)
(D)
306
(D)
(D)
(D)
(D)
165,983
(D)
(D)
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
10
18
2
13
1
3
3
(D)
(D)
(D)
53
53
(D)
(D)
(D)
10
11
2
13
1
53
33
(D)
(D)
(D)
36,909
28,254
(D)
(D)
(D)
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
9
27
11
16
60
4
10
(D)
4
54
31
134
(D)
219
1,264
9
27
11
16
60
31
124
(D)
207
939
26,750
73,517
(D)
67,452
555,942
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
12
5
25
5
39
(D)
1
10
1
22
76
17
412
16
1,013
12
5
25
5
39
75
16
403
10
993
49,444
8,579
72,270
6,500
333,252
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
42
6
11
6
10
(D)
1
(D)
1
3
714
6
81
10
72
42
6
8
6
10
(D)
6
20
9
72
(D)
8,256
7,986
4,848
51,397
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
1
54
9
56
1
54
(D)
49
4
25
(D)
20
(D)
800
161
1,621
(D)
737
1
54
9
56
1
54
(D)
800
157
951
(D)
674
(D)
443,827
91,770
572,589
(D)
325,586
United States .................................................
515
3,027
11,226,264
510
11,056,420
35,526,497
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
3
7
2
116
3
(D)
248
(D)
1,336
(D)
(D)
707,409
(D)
6,032,947
(D)
3
7
2
116
1
(D)
707,409
(D)
5,955,845
(D)
(D)
2,604,304
(D)
12,178,924
(D)
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
10
14
1
19
4
5
79
(D)
39
(Z)
13,848
432,019
(D)
1,351,532
336
10
14
1
19
2
13,717
431,684
(D)
1,351,532
(D)
53,110
1,724,608
(D)
3,431,594
(D)
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
12
6
4
2
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
176
(D)
(D)
12
6
4
2
1
(D)
(D)
160
(D)
(D)
(D)
(D)
4,640
(D)
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
34
4
12
3
13
13
(D)
8
1
(D)
8,019
(D)
25,009
3,007
(D)
33
4
12
3
13
6,342
(D)
24,697
3,007
(D)
84,029
(D)
287,728
(D)
(D)
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
1
8
2
4
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
3,875
1
8
2
4
(D)
(D)
(D)
3,086
(D)
(D)
(D)
10,800
--continued
HERBS, FRESH CUT (POUNDS)
248 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
GARLIC (CWT) - Con.
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
5
1
64
22
24
(D)
(D)
304
(D)
(D)
(D)
(D)
164,777
(D)
(D)
4
5
2
(D)
1,206
(D)
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
10
11
2
12
1
53
33
(D)
(D)
(D)
36,909
28,254
(D)
(D)
(D)
6
-
13
-
5,190
-
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
9
27
11
16
60
19
124
(D)
(D)
(D)
(D)
73,517
(D)
(D)
(D)
4
3
2
5
12
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
12
5
25
5
39
75
16
(D)
10
978
49,444
8,579
(D)
6,500
329,652
5
5
(D)
15
(D)
3,600
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
42
6
8
6
10
(D)
6
(D)
9
72
(D)
8,256
(D)
4,848
51,397
7
2
-
32
(D)
-
21,900
(D)
-
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
1
54
9
56
1
51
(D)
(D)
157
(D)
(D)
670
(D)
(D)
91,770
(D)
(D)
319,586
2
2
3
(D)
(D)
4
(D)
(D)
6,000
United States ..................................................
506
11,026,364
35,336,581
10
30,056
189,916
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
3
7
2
116
1
(D)
707,409
(D)
5,955,845
(D)
(D)
2,604,304
(D)
12,178,924
(D)
-
-
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
10
14
1
19
2
13,717
417,854
(D)
1,351,532
(D)
53,110
1,676,203
(D)
3,431,594
(D)
3
-
13,830
-
48,405
-
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
12
6
4
2
1
(D)
(D)
160
(D)
(D)
(D)
(D)
4,640
(D)
(D)
-
-
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
33
4
12
3
13
(D)
(D)
24,697
3,007
(D)
84,029
(D)
287,728
(D)
(D)
-
(D)
-
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
1
8
2
4
(D)
(D)
(D)
3,086
(D)
(D)
(D)
10,800
-
-
-
HERBS, FRESH CUT (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 249
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con.
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
5
6
29
15
3
(D)
1
10
(D)
(Z)
(D)
66
(D)
(D)
1,124
5
6
29
15
3
(D)
66
25,195
(D)
1,091
(D)
3,300
157,848
(D)
6,009
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
13
4
16
20
8
3
1
211
(D)
1
674
2,400
155,597
(D)
1,300
13
4
16
20
8
654
1,951
152,015
(D)
1,300
10,748
8,921
1,500,031
(D)
6,536
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
5
3
9
18
11
(D)
(Z)
54
(D)
(D)
(D)
411
414,326
(D)
(D)
5
3
9
18
11
(D)
311
392,599
(D)
(D)
(D)
1,550
(D)
(D)
(D)
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
35
30
244
(D)
(D)
(D)
35
30
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
74
(D)
19,849
72
19,749
803,555
California .......................................................
Colorado ........................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
41
3
1
4
2
(D)
4
(D)
1
(D)
(D)
452
(D)
82
(D)
41
3
1
2
2
(D)
452
(D)
(D)
(D)
(D)
90,000
(D)
(D)
(D)
Massachusetts ...............................................
New York .......................................................
Oregon...........................................................
Tennessee .....................................................
Utah ...............................................................
2
3
2
2
4
(D)
4
(D)
(D)
(Z)
(D)
201
(D)
(D)
80
2
3
2
2
4
(D)
201
(D)
(D)
80
(D)
60,750
(D)
(D)
9,600
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
4
6
1
1
143
116
4
6
143
(D)
3,180
(D)
United States .................................................
934
32,099
3,096,065
934
3,069,068
263,836,835
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
10
9
164
6
31
3,236
1
27,993
6
20
569,407
64
2,436,601
(D)
696
10
9
164
6
31
566,063
64
2,418,322
(D)
696
30,344,991
35,010
219,825,490
(D)
240,538
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
19
3
18
9
17
83
7
(D)
(D)
12
12,583
394
(D)
(D)
489
19
3
18
9
17
9,271
385
(D)
(D)
489
914,594
19,670
(D)
(D)
(D)
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
3
14
2
8
1
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
103
(D)
(D)
(D)
3
14
2
8
1
(D)
98
(D)
(D)
(D)
(D)
31,970
(D)
(D)
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
62
24
29
17
11
2
27
21
(D)
3
(D)
(D)
1,391
810
(D)
353
(D)
(D)
62
24
29
17
11
2
1,371
809
(D)
353
(D)
(D)
HONEYDEW MELONS (CWT)
LETTUCE, ALL (CWT)
250 2014 OS - Certified Organic Farm Data
429,211
156,642
(D)
74,044
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con.
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
5
6
27
15
3
(D)
66
(D)
(D)
1,091
(D)
3,300
(D)
(D)
6,009
2
-
(D)
-
(D)
-
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
13
4
16
20
8
654
1,951
152,015
(D)
1,300
10,748
8,921
1,500,031
(D)
6,536
-
-
-
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
5
3
9
16
11
(D)
311
392,599
(D)
(D)
(D)
1,550
(D)
(D)
(D)
3
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
35
30
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
69
19,740
801,755
3
9
1,800
California ........................................................
Colorado .........................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
41
3
1
2
2
(D)
452
(D)
(D)
(D)
(D)
90,000
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Massachusetts................................................
New York ........................................................
Oregon ...........................................................
Tennessee......................................................
Utah................................................................
2
3
2
2
4
(D)
201
(D)
(D)
80
(D)
60,750
(D)
(D)
9,600
-
-
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
4
3
143
(D)
3,180
(D)
3
9
1,800
United States ..................................................
932
(D)
(D)
30
(D)
(D)
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
10
9
164
6
31
565,537
64
(D)
(D)
696
30,310,221
35,010
(D)
(D)
240,538
4
12
-
526
(D)
-
34,770
(D)
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
19
3
18
9
17
9,271
385
(D)
(D)
489
914,594
19,670
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
3
14
2
8
1
(D)
98
(D)
(D)
(D)
(D)
31,970
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
62
24
29
17
11
2
1,371
809
(D)
353
(D)
(D)
429,211
156,642
(D)
74,044
(D)
(D)
-
-
-
HONEYDEW MELONS (CWT)
LETTUCE, ALL (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 251
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
14
7
21
19
13
(D)
1
6
58
8
(D)
36
547
6,722
682
14
7
21
19
13
(D)
36
513
6,667
681
(D)
9,620
131,169
(D)
105,538
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
56
31
3
34
8
92
22
(Z)
18
(D)
3,413
1,595
32
920
(D)
56
31
3
34
8
3,345
1,345
32
915
(D)
1,080,049
220,407
8,265
164,132
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
46
44
8
4
9
174
41
1
(Z)
3
25,677
4,482
85
21
117
46
44
8
4
9
25,630
4,470
85
14
116
2,131,159
571,426
35,550
1,778
24,982
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
14
5
40
17
41
19
1
77
9
35
1,544
148
4,524
1,068
5,917
14
5
40
17
41
1,544
140
4,390
1,026
5,041
294,399
32,000
1,727,514
255,212
483,608
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
1
39
1
(D)
16
(D)
(D)
1,808
(D)
1
39
1
(D)
1,769
(D)
(D)
435,529
(D)
United States .................................................
391
1,349
563,040
391
560,647
22,632,598
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
1
41
8
2
6
(D)
(D)
3
(D)
8
(D)
(D)
357
(D)
348
1
41
8
2
6
(D)
(D)
345
(D)
348
(D)
(D)
31,644
(D)
21,574
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
3
1
9
3
17
3
(D)
3
1
(D)
900
(D)
145
(D)
(D)
3
1
9
3
17
900
(D)
144
(D)
(D)
57,099
(D)
30,943
(D)
(D)
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
1
26
9
8
7
(D)
4
(D)
2
2
(D)
220
(D)
382
215
1
26
9
8
7
(D)
220
(D)
163
215
(D)
47,028
(D)
22,400
27,647
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
6
4
1
3
9
1
1
(D)
(Z)
7
68
78
(D)
6
247
6
4
1
3
9
68
78
(D)
6
213
10,250
6,638
(D)
360
41,090
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
2
4
22
2
9
(D)
(Z)
29
(D)
5
(D)
54
1,218
(D)
716
2
4
22
2
9
(D)
50
1,186
(D)
716
(D)
4,590
199,108
(D)
47,922
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
8
19
26
6
4
1
8
10
22
1
(D)
(D)
1,229
2,210
2,212
24
213
(D)
8
19
26
6
4
1
(D)
2,187
2,200
24
213
(D)
(D)
199,271
273,852
4,002
4,638
(D)
--continued
ONIONS, DRY (CWT)
252 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
14
7
21
19
13
(D)
36
513
6,667
681
(D)
9,620
131,169
(D)
105,538
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
54
31
3
34
8
3,278
1,345
32
913
(D)
1,073,493
220,407
8,265
164,004
(D)
5
9
-
67
2
-
6,556
128
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
46
44
8
4
9
25,630
4,470
85
14
116
2,131,159
571,426
35,550
1,778
24,982
-
-
-
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
14
5
40
17
41
1,544
140
4,390
1,026
5,041
294,399
32,000
1,727,514
255,212
483,608
-
-
-
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
1
39
1
(D)
1,769
(D)
(D)
435,529
(D)
-
-
-
United States ..................................................
386
560,511
22,618,708
9
137
13,890
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
1
41
8
2
6
(D)
(D)
345
(D)
348
(D)
(D)
31,644
(D)
21,574
-
-
-
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
3
1
9
3
17
900
(D)
144
(D)
(D)
57,099
(D)
30,943
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
1
26
9
8
7
(D)
220
(D)
(D)
215
(D)
47,028
(D)
(D)
27,647
2
-
(D)
-
(D)
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
4
3
1
3
9
(D)
(D)
(D)
6
213
(D)
(D)
(D)
360
41,090
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
2
4
22
2
9
(D)
50
1,186
(D)
716
(D)
4,590
199,108
(D)
47,922
-
-
-
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
8
19
26
6
4
1
(D)
2,187
2,200
24
213
(D)
(D)
199,271
273,852
4,002
4,638
(D)
-
-
-
ONIONS, DRY (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 253
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ONIONS, DRY (CWT) - Con.
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
4
1
26
7
29
56
(Z)
(D)
26
1
(D)
(D)
12
(D)
5,077
48
(D)
(D)
4
1
26
7
29
56
12
(D)
4,113
48
(D)
(D)
1,892
(D)
450,696
10,528
(D)
(D)
United States .................................................
247
158
34,682
246
34,304
1,359,118
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
57
5
7
2
7
(D)
(D)
2
(D)
2
(D)
70
41
(D)
111
57
5
7
2
7
(D)
70
40
(D)
111
(D)
12,000
5,902
(D)
8,155
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
2
3
8
6
2
(D)
(Z)
1
1
(D)
(D)
(D)
43
82
(D)
2
3
8
6
2
(D)
(D)
43
56
(D)
(D)
(D)
6,250
4,906
(D)
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
12
4
2
6
1
1
1
(D)
1
(D)
63
25
(D)
12
(D)
11
4
2
6
1
62
25
(D)
12
(D)
5,943
5,751
(D)
1,094
(D)
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
5
10
2
4
14
2
5
(D)
4
(D)
76
68
(D)
4
(D)
5
10
2
4
14
76
68
(D)
4
(D)
6,815
16,448
(D)
600
(D)
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
7
5
12
11
9
2
1
(D)
(D)
2
38
23
(D)
(D)
377
7
5
12
11
9
38
23
(D)
(D)
365
5,984
2,182
(D)
(D)
17,052
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
2
5
7
4
8
18
(D)
(D)
3
1
2
(D)
(D)
508
157
25
456
(D)
2
5
7
4
8
18
(D)
508
156
21
456
(D)
(D)
84,286
17,832
3,983
17,589
(D)
United States .................................................
245
(D)
12,002
244
11,233
(D)
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
2
1
2
39
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
2
39
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
7
2
1
2
5
1
(D)
(D)
(D)
(D)
22
(D)
(D)
(D)
(D)
7
2
1
2
5
21
(D)
(D)
(D)
(D)
3,403
(D)
(D)
(D)
(D)
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
4
2
2
8
(Z)
(D)
(D)
1
24
(D)
(D)
157
4
2
2
7
24
(D)
(D)
155
ONIONS, RED, FRESH (CWT)
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)
254 2014 OS - Certified Organic Farm Data
1,816
(D)
(D)
27,454
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ONIONS, DRY (CWT) - Con.
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
4
1
26
7
29
54
12
(D)
4,113
48
(D)
(D)
1,892
(D)
450,696
10,528
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ..................................................
246
(D)
1,359,118
-
(D)
-
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
57
5
7
2
7
(D)
70
40
(D)
111
(D)
12,000
5,902
(D)
8,155
-
-
-
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
2
3
8
6
2
(D)
(D)
43
56
(D)
(D)
(D)
6,250
4,906
(D)
-
-
-
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
11
4
2
6
1
(D)
25
(D)
12
(D)
5,943
5,751
(D)
1,094
(D)
-
(D)
-
-
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
5
10
2
4
14
76
68
(D)
4
(D)
6,815
16,448
(D)
600
(D)
-
-
-
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
7
5
12
11
9
38
23
(D)
(D)
365
5,984
2,182
(D)
(D)
17,052
-
-
-
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
5
7
4
8
18
(D)
508
156
21
456
(D)
(D)
84,286
17,832
3,983
17,589
(D)
-
-
-
United States ..................................................
240
(D)
777,590
7
(D)
(D)
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
2
1
2
39
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
7
2
1
2
5
21
(D)
(D)
(D)
(D)
3,403
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
4
2
2
7
24
(D)
(D)
(D)
1,816
(D)
(D)
27,454
-
(D)
-
ONIONS, RED, FRESH (CWT)
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 255
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT) - Con.
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
New Hampshire .............................................
9
7
5
11
6
(D)
(D)
2
7
4
(D)
(D)
(D)
659
62
9
7
5
11
6
(D)
(D)
(D)
648
62
(D)
(D)
30,060
135,026
16,732
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
2
3
9
9
4
(D)
(Z)
2
2
(Z)
(D)
5
58
38
30
2
3
9
9
4
(D)
5
43
37
30
(D)
578
5,744
8,169
5,704
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
15
8
15
4
4
4
(D)
2
(Z)
(D)
279
(D)
382
44
4
15
8
15
4
4
72
(D)
346
44
3
10,840
(D)
29,470
7,200
600
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
6
6
7
14
21
1
1
6
1
1
3
(D)
33
(D)
42
32
205
(D)
6
6
7
14
21
1
31
(D)
37
28
197
(D)
6,758
26,059
7,441
3,664
19,781
(D)
United States .................................................
402
992
425,354
401
393,733
15,549,567
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
3
10
59
3
13
1
2
233
(D)
4
9
205
(D)
99
135
3
10
59
3
13
9
205
(D)
99
135
1,842
26,322
(D)
9,900
37,018
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
2
13
1
6
3
(D)
(D)
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
586
45
2
13
1
6
3
(D)
(D)
(D)
472
45
(D)
(D)
(D)
17,000
7,000
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
2
9
4
2
22
(D)
(D)
1
(D)
6
(D)
(D)
178
(D)
(D)
2
9
4
2
21
(D)
(D)
136
(D)
(D)
(D)
(D)
13,618
(D)
(D)
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
6
11
8
10
3
(D)
4
(D)
5
(Z)
(D)
140
(D)
381
72
6
11
8
10
3
(D)
81
(D)
(D)
72
(D)
13,568
(D)
27,662
16,000
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
6
11
2
24
3
(D)
6
(D)
(D)
1
(D)
149
(D)
(D)
6
6
11
2
24
3
(D)
145
(D)
(D)
6
(D)
35,546
(D)
(D)
1,700
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
3
12
16
20
6
(Z)
2
(D)
(D)
1
33
206
(D)
(D)
24
3
12
16
20
6
33
206
(D)
(D)
24
3,336
25,407
(D)
(D)
8,964
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
6
2
(D)
(D)
88
(D)
6
2
28
(D)
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
256 2014 OS - Certified Organic Farm Data
1,900
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT) - Con.
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
New Hampshire ..............................................
9
7
5
11
6
(D)
(D)
(D)
648
62
(D)
(D)
30,060
135,026
16,732
-
-
-
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
2
3
7
9
4
(D)
5
(D)
37
30
(D)
578
(D)
8,169
5,704
3
-
(D)
-
(D)
-
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
13
8
15
4
4
(D)
(D)
346
44
3
(D)
(D)
29,470
7,200
600
2
-
(D)
-
(D)
-
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
6
6
7
14
21
1
31
(D)
37
28
197
(D)
6,758
26,059
7,441
3,664
19,781
(D)
-
-
-
United States ..................................................
396
(D)
(D)
5
(D)
(D)
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
3
10
59
3
13
9
205
(D)
99
135
1,842
26,322
(D)
9,900
37,018
-
-
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
2
13
1
6
3
(D)
(D)
(D)
472
45
(D)
(D)
(D)
17,000
7,000
-
-
-
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
2
9
4
2
21
(D)
(D)
136
(D)
(D)
(D)
(D)
13,618
(D)
(D)
-
(D)
-
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
6
11
8
10
3
(D)
81
(D)
(D)
72
(D)
13,568
(D)
27,662
16,000
-
-
-
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
6
11
2
22
3
(D)
145
(D)
(D)
6
(D)
35,546
(D)
(D)
1,700
2
-
(D)
-
(D)
-
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
3
12
16
20
6
33
206
(D)
(D)
24
3,336
25,407
(D)
(D)
8,964
-
-
-
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
6
2
28
(D)
1,900
(D)
-
-
-
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 257
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT) - Con.
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
7
24
5
17
48
(D)
12
(D)
(D)
18
(D)
585
(D)
(D)
2,752
7
24
5
17
48
(D)
585
(D)
(D)
(D)
106,918
77,174
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
24
(D)
(D)
24
(D)
(D)
California .......................................................
Maine .............................................................
Montana.........................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
4
4
1
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
88
(D)
(D)
75
4
4
1
1
3
(D)
88
(D)
(D)
75
(D)
25,792
(D)
(D)
7,500
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
4
3
1
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
719
(D)
(D)
(D)
(D)
4
3
1
2
1
719
274,379
(D)
(D)
(D)
9,570
2,662,590
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
330
9,617
20,732
328
18,242
11,267,311
Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
2
2
42
2
6
(D)
(D)
79
(D)
(D)
(D)
(D)
397
(D)
(D)
2
2
42
2
6
(D)
(D)
391
(D)
(D)
(D)
(D)
646,928
(D)
(D)
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
4
6
6
1
11
1
11
3
(D)
(D)
2
18
14
(D)
(D)
4
6
6
1
11
2
18
14
(D)
(D)
1,588
16,307
15,732
(D)
(D)
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
2
16
4
13
3
(D)
8
1
2
(D)
(D)
104
7
33
(D)
2
16
4
13
3
(D)
40
6
31
(D)
(D)
(D)
3,752
16,305
(D)
Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
30
4
7
2
17
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
30
4
7
2
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
7
3
8
20
16
3
(Z)
(D)
3,293
4
11
(Z)
(D)
10,598
6
7
3
8
20
16
11
(Z)
(D)
8,190
5
8,416
210
(D)
4,410,026
19,567
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
6
2
2
1
7
1
(D)
(D)
(D)
1
12
(D)
(D)
(D)
11
6
2
2
1
7
12
(D)
(D)
(D)
11
6,400
(D)
(D)
(D)
19,450
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
5
35
37
1
1
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
5
35
37
1
3
(D)
(D)
(D)
ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT)
PEAS, GREEN (TONS)
258 2014 OS - Certified Organic Farm Data
11,200
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT) - Con.
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
7
24
5
17
45
(D)
585
(D)
(D)
(D)
106,918
77,174
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
United States ..................................................
24
(D)
(D)
-
-
-
California ........................................................
Maine .............................................................
Montana .........................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
4
4
1
1
3
(D)
88
(D)
(D)
75
(D)
25,792
(D)
(D)
7,500
-
-
-
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
4
3
1
2
1
719
274,379
(D)
(D)
(D)
9,570
2,662,590
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
324
(D)
(D)
4
(D)
(D)
Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
2
2
42
2
6
(D)
(D)
391
(D)
(D)
(D)
(D)
646,928
(D)
(D)
-
-
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
4
6
6
1
11
2
18
14
(D)
(D)
1,588
16,307
15,732
(D)
(D)
-
-
-
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
2
16
4
13
3
(D)
40
6
31
(D)
(D)
(D)
3,752
16,305
(D)
-
-
-
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
30
4
7
2
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
7
3
7
20
16
11
(Z)
(D)
8,190
5
8,416
210
(D)
4,410,026
19,567
1
-
(D)
-
(D)
-
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
6
2
2
1
7
12
(D)
(D)
(D)
11
6,400
(D)
(D)
(D)
19,450
-
-
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
5
35
34
1
3
(D)
(D)
(D)
11,200
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT)
PEAS, GREEN (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 259
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
PEPPERS, BELL (CWT)
United States .................................................
756
1,173
236,428
749
232,119
25,961,707
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
2
3
9
131
8
(D)
1
1
507
4
(D)
16
74
137,991
266
2
3
9
131
8
(D)
16
74
137,397
240
(D)
4,698
32,356
7,202,325
54,440
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
11
8
9
5
4
3
138
2
7
(D)
123
38,976
55
251
(D)
11
8
9
5
4
123
37,357
55
251
(D)
38,146
10,180,323
20,810
43,216
(D)
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
10
11
23
5
10
3
10
6
1
(D)
207
2,116
450
54
(D)
10
11
21
5
10
207
2,043
406
54
(D)
47,543
237,040
64,805
11,810
(D)
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
2
24
13
17
15
(D)
(D)
4
16
6
(D)
(D)
446
2,256
238
2
24
13
17
15
(D)
(D)
445
2,253
222
(D)
(D)
65,571
347,067
40,285
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
14
5
4
11
13
6
1
(Z)
3
3
686
30
4
82
161
14
5
4
11
13
686
30
4
82
161
191,128
8,240
612
16,840
35,426
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
19
17
37
29
3
32
7
24
44
(Z)
8,297
248
1,615
1,578
27
19
17
37
29
3
7,919
248
1,539
1,557
27
576,159
25,064
416,935
183,490
5,862
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
44
9
24
50
4
32
3
65
(D)
(Z)
3,871
285
9,205
(D)
48
44
9
24
50
4
3,734
88
9,176
(D)
48
294,216
21,607
692,669
(D)
20,000
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
13
7
13
6
24
22
4
(D)
1
9
(D)
145
(D)
28
901
10
7
13
6
24
(D)
144
(D)
12
833
(D)
21,102
(D)
1,388
53,774
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
17
31
1
41
6
58
(D)
17
347
1,813
(D)
1,503
17
29
1
41
269
1,806
(D)
1,456
72,473
595,840
(D)
229,592
United States .................................................
828
12,046
3,557,016
826
3,424,845
61,735,332
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
1
2
80
15
31
(D)
(D)
(D)
3,523
23
(D)
(D)
(D)
1,054,436
529
1
2
80
15
31
(D)
(D)
(D)
948,450
522
(D)
(D)
(D)
13,571,914
144,930
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
5
19
11
19
5
28
(D)
7
70
361
(D)
501
5
19
11
19
30
351
(D)
495
POTATOES (CWT)
260 2014 OS - Certified Organic Farm Data
7,200
90,130
(D)
92,770
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
PEPPERS, BELL (CWT)
United States ..................................................
740
230,840
25,809,528
24
1,279
152,179
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
2
3
9
128
8
(D)
16
74
137,220
240
(D)
4,698
32,356
7,185,909
54,440
3
-
177
-
16,416
-
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
11
8
9
5
4
123
37,357
55
251
(D)
38,146
10,180,323
20,810
43,216
(D)
-
-
-
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
10
11
21
5
8
207
(D)
(D)
54
(D)
47,543
(D)
(D)
11,810
(D)
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
2
24
13
17
15
(D)
(D)
445
2,253
222
(D)
(D)
65,571
347,067
40,285
-
-
-
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
14
5
4
11
13
686
30
4
82
161
191,128
8,240
612
16,840
35,426
-
-
-
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
19
17
35
29
3
7,919
248
(D)
(D)
27
576,159
25,064
(D)
(D)
5,862
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
42
9
24
50
4
3,588
88
9,176
(D)
48
286,180
21,607
692,669
(D)
20,000
6
-
147
-
8,036
-
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
10
7
13
6
24
(D)
144
(D)
12
833
(D)
21,102
(D)
1,388
53,774
4
-
(D)
-
(D)
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
17
29
1
41
(D)
1,806
(D)
1,456
(D)
595,840
(D)
229,592
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
826
(D)
61,732,381
5
(D)
2,951
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
1
2
80
15
31
(D)
(D)
(D)
948,450
522
(D)
(D)
(D)
13,571,914
144,930
-
-
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
5
19
11
19
30
351
(D)
495
7,200
90,130
(D)
92,770
-
-
-
POTATOES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 261
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
POTATOES (CWT) - Con.
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
3
18
7
7
1
(D)
26
3
3
(D)
(D)
1,790
207
114
(D)
3
18
7
7
1
(D)
1,445
203
114
(D)
(D)
81,592
29,306
14,818
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
58
14
23
12
29
408
10
22
3
9
73,163
480
2,049
(D)
1,064
58
14
23
12
29
62,682
480
1,907
307
(D)
3,208,343
48,084
275,699
55,508
(D)
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
7
12
6
28
12
5
3
(D)
17
(D)
(D)
227
(D)
600
(D)
7
12
6
28
12
(D)
143
(D)
592
(D)
(D)
14,579
(D)
110,280
(D)
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
8
47
22
9
34
4
60
26
(D)
18
70
3,051
681
(D)
1,556
8
46
22
9
34
70
2,806
677
(D)
1,551
3,800
360,889
115,848
(D)
127,739
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
6
40
44
2
2
(D)
3,105
71
(D)
(D)
75
861,540
6,535
(D)
(D)
6
40
44
2
2
75
849,451
6,532
(D)
(D)
(D)
17,204,008
445,781
(D)
(D)
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
5
10
4
44
12
(D)
26
6
70
24
(D)
4,283
440
4,513
644
5
10
4
44
12
(D)
3,622
400
3,273
601
(D)
572,474
48,000
406,873
79,071
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
55
63
1
1,301
228
(D)
705,444
67,888
(D)
55
62
1
705,444
67,513
(D)
8,732,305
1,329,044
(D)
United States .................................................
374
17,994
1,258,828
372
1,166,379
117,052,992
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
5
4
73
4
6
828
(Z)
16,287
(D)
2
57,677
12
(D)
(D)
237
5
4
73
4
6
57,677
6
(D)
(D)
63
3,938,473
3,676
(D)
(D)
34,396
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
7
4
10
8
4
5
(Z)
5
(D)
(D)
214
12
243
(D)
(D)
7
2
10
8
4
213
(D)
243
(D)
(D)
67,340
(D)
169,275
(D)
(D)
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
1
25
10
6
2
(D)
6
2
4
(D)
(D)
325
112
167
(D)
1
25
10
6
2
(D)
290
23
(D)
(D)
(D)
162,474
10,400
(D)
(D)
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
8
1
8
4
4
9
8
(D)
(D)
(Z)
(D)
5
120
(D)
(D)
10
(D)
135
8
1
8
4
4
9
115
(D)
(D)
10
(D)
135
91,068
(D)
(D)
3,900
(D)
19,000
--continued
SPINACH (CWT)
262 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
POTATOES (CWT) - Con.
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
3
18
7
7
1
(D)
1,445
203
114
(D)
(D)
81,592
29,306
14,818
(D)
-
-
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
58
14
23
12
29
62,682
480
1,907
307
(D)
3,208,343
48,084
275,699
55,508
(D)
-
-
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
7
12
6
28
12
(D)
143
(D)
592
(D)
(D)
14,579
(D)
110,280
(D)
-
-
-
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
8
46
22
9
34
70
2,805
677
(D)
(D)
3,800
(D)
115,848
(D)
(D)
3
2
1
(D)
(D)
(D)
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
6
40
44
2
2
75
849,451
6,532
(D)
(D)
(D)
17,204,008
445,781
(D)
(D)
-
-
-
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
5
10
4
44
12
(D)
3,622
400
3,273
601
(D)
572,474
48,000
406,873
79,071
-
-
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
55
62
1
705,444
67,513
(D)
8,732,305
1,329,044
(D)
-
-
-
United States ..................................................
372
(D)
(D)
7
(D)
(D)
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
5
4
73
4
6
(D)
6
(D)
(D)
63
(D)
3,676
(D)
(D)
34,396
2
5
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
7
2
10
8
4
213
(D)
243
(D)
(D)
67,340
(D)
169,275
(D)
(D)
-
-
-
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
1
25
10
6
2
(D)
290
23
(D)
(D)
(D)
162,474
10,400
(D)
(D)
-
-
-
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
8
1
8
4
4
9
115
(D)
(D)
10
(D)
135
91,068
(D)
(D)
3,900
(D)
19,000
-
-
-
SPINACH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 263
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
SPINACH (CWT) - Con.
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
23
4
3
7
3
11
1
(Z)
(D)
(D)
362
38
8
(D)
(D)
23
4
3
7
3
330
37
8
(D)
(D)
94,111
17,735
5,814
(D)
13,270
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
16
20
2
2
9
647
(D)
(D)
(D)
8
59,685
(D)
(D)
(D)
492
16
20
2
2
9
59,657
(D)
(D)
(D)
492
6,711,158
(D)
(D)
(D)
206,884
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
25
4
25
1
26
1
21
2
6
(D)
10
(D)
3,392
(D)
224
(D)
354
(D)
25
4
25
1
26
1
411
(D)
224
(D)
348
(D)
302,309
(D)
98,715
(D)
228,792
(D)
United States .................................................
1,161
6,770
928,902
1,153
907,229
40,197,182
Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
5
7
246
13
22
(D)
3
2,157
(D)
16
(D)
237
326,671
(D)
665
5
7
245
11
22
18
237
319,800
(D)
665
(D)
23,068
(D)
(D)
139,691
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
15
25
4
13
6
110
32
(D)
(D)
5
5,955
1,594
(D)
(D)
(D)
15
25
4
13
6
5,405
1,546
(D)
(D)
(D)
(D)
159,671
(D)
391,116
(D)
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
27
3
9
1
51
38
1
(D)
(D)
36
2,966
70
(D)
(D)
3,300
27
3
9
1
51
2,953
70
(D)
(D)
3,074
411,219
6,624
(D)
(D)
232,398
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
25
36
43
20
6
34
108
149
9
5
1,699
7,928
4,450
696
288
25
36
43
20
6
1,659
4,977
4,221
655
270
235,605
403,639
237,428
79,894
42,600
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
13
6
22
21
17
19
(D)
21
69
7
1,304
(D)
738
(D)
327
13
6
22
21
17
860
(D)
665
12,089
327
82,414
(D)
84,769
668,462
39,462
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
54
34
3
45
4
177
74
(Z)
122
(D)
30,003
5,536
25
11,493
(D)
54
34
3
45
4
29,635
5,501
25
11,493
(D)
863,389
445,493
1,749
537,312
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
49
72
4
12
5
2,076
(D)
(D)
(D)
8
366,009
(D)
(D)
(D)
869
49
71
4
9
5
358,841
(D)
(D)
(D)
867
9,152,311
(D)
(D)
(D)
68,330
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
18
4
44
16
42
1
68
12
7,006
200
8,196
995
18
4
44
16
7,006
200
7,332
817
SQUASH, ALL (CWT)
264 2014 OS - Certified Organic Farm Data
1,085,631
40,000
663,140
137,094
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
SPINACH (CWT) - Con.
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
23
4
3
7
3
330
37
8
(D)
(D)
94,111
17,735
5,814
(D)
13,270
-
-
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
16
20
2
2
9
59,657
(D)
(D)
(D)
492
6,711,158
(D)
(D)
(D)
206,884
-
-
-
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
25
4
25
1
26
1
411
(D)
224
(D)
348
(D)
302,309
(D)
98,715
(D)
228,792
(D)
-
-
-
United States ..................................................
1,141
904,716
40,146,104
32
2,513
51,078
Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
5
7
245
11
22
18
237
(D)
(D)
665
(D)
23,068
(D)
(D)
139,691
13
-
(D)
-
(D)
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
15
22
4
13
6
5,405
1,515
(D)
(D)
(D)
(D)
159,071
(D)
391,116
(D)
3
-
31
-
600
-
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
27
3
9
1
51
(D)
70
(D)
(D)
3,074
(D)
6,624
(D)
(D)
232,398
2
-
(D)
-
(D)
-
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
25
34
43
20
6
1,659
4,937
(D)
655
270
235,605
399,633
(D)
79,894
42,600
5
1
-
40
(D)
-
4,006
(D)
-
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
13
6
20
21
17
860
(D)
(D)
12,089
327
82,414
(D)
(D)
668,462
39,462
2
-
(D)
-
(D)
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
52
34
3
45
4
(D)
5,501
25
11,493
(D)
(D)
445,493
1,749
537,312
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
49
71
4
9
5
358,841
(D)
(D)
(D)
867
9,152,311
(D)
(D)
(D)
68,330
-
-
-
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
18
4
44
16
7,006
200
7,332
817
1,085,631
40,000
663,140
137,094
-
-
-
SQUASH, ALL (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 265
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
SQUASH, ALL (CWT) - Con.
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
55
85
1
(D)
148
(D)
(D)
13,144
(D)
54
85
1
(D)
12,995
(D)
(D)
763,098
(D)
United States .................................................
371
11,770
1,705,222
367
1,703,347
25,178,707
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
3
39
2
2
3
3
316
(D)
(D)
7
300
45,369
(D)
(D)
70
3
39
2
2
3
300
44,906
(D)
(D)
70
8,400
1,426,221
(D)
(D)
11,460
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
9
4
4
7
5
12
2
(D)
(D)
7
71
44
(D)
(D)
71
9
4
4
7
5
55
44
(D)
(D)
71
5,749
12,800
103,200
(D)
2,967
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
11
1
3
9
4
5
(D)
1
6
2
201
(D)
35
403
60
9
1
3
9
4
140
(D)
35
388
60
8,298
(D)
1,640
21,391
3,274
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
4
12
12
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
12
12
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
3
3
19
8
3
(Z)
(D)
99
26
(Z)
22
(D)
2,740
1,291
22
3
3
19
8
3
22
(D)
2,740
1,287
22
1,235
(D)
162,039
58,096
273
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
11
35
20
4
7
(D)
4,523
(D)
(D)
(D)
(D)
653,465
(D)
112
(D)
11
35
20
4
7
(D)
653,188
(D)
112
(D)
(D)
6,270,576
(D)
5,680
(D)
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
2
6
27
3
30
(D)
8
98
(D)
5,353
(D)
109
8,098
(D)
886,832
2
6
27
3
30
(D)
96
7,925
(D)
886,801
(D)
9,624
569,543
(D)
14,871,995
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
48
1
900
(D)
78,773
(D)
46
1
78,763
(D)
947,726
(D)
United States .................................................
281
6,001
1,671,026
281
1,616,785
68,043,175
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
4
29
1
3
8
1
3,687
(D)
(Z)
(D)
124
1,314,994
(D)
3
(D)
4
29
1
3
8
124
1,314,738
(D)
3
(D)
19,800
60,701,142
(D)
411
(D)
Hawaii ............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
4
3
2
11
2
8
5
1
(D)
3
(D)
6
30
88
(D)
331
(D)
433
4
3
2
11
2
8
30
88
(D)
309
(D)
405
SWEET CORN (CWT)
SWEET POTATOES (CWT)
266 2014 OS - Certified Organic Farm Data
8,000
13,042
(D)
27,681
(D)
22,490
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
SQUASH, ALL (CWT) - Con.
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
54
82
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
367
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
3
39
2
2
3
300
44,906
(D)
(D)
70
8,400
1,426,221
(D)
(D)
11,460
-
-
-
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
9
4
4
7
5
55
44
(D)
(D)
71
5,749
12,800
103,200
(D)
2,967
-
-
-
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
9
1
3
9
4
140
(D)
35
(D)
60
8,298
(D)
1,640
(D)
3,274
2
-
(D)
-
(D)
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
4
12
12
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
3
3
19
8
3
22
(D)
2,740
1,287
22
1,235
(D)
162,039
58,096
273
-
-
-
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
11
35
20
4
7
(D)
653,188
(D)
112
(D)
(D)
6,270,576
(D)
5,680
(D)
-
-
-
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
2
6
27
3
30
(D)
96
7,925
(D)
886,801
(D)
9,624
569,543
(D)
14,871,995
-
-
-
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
46
1
78,763
(D)
947,726
(D)
-
-
-
United States ..................................................
281
(D)
(D)
6
(D)
(D)
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
4
29
1
3
8
124
(D)
(D)
3
(D)
19,800
(D)
(D)
411
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Hawaii ............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
4
3
2
11
2
8
30
88
(D)
309
(D)
(D)
8,000
13,042
(D)
27,681
(D)
(D)
2
(D)
(D)
SWEET CORN (CWT)
SWEET POTATOES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 267
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
SWEET POTATOES (CWT) - Con.
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
2
9
15
5
2
(D)
4
7
1
(D)
(D)
247
705
164
(D)
2
9
15
5
2
(D)
247
603
161
(D)
(D)
37,257
82,342
31,950
(D)
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
1
1
2
3
4
(D)
(D)
(D)
(Z)
2
(D)
(D)
(D)
9
22
1
1
2
3
4
(D)
(D)
(D)
9
22
(D)
(D)
(D)
1,620
6,020
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
3
3
9
33
14
(D)
1
5
1,865
(D)
114
30
99
313,402
(D)
3
3
9
33
14
114
30
98
267,613
(D)
3,650
9,000
12,395
5,264,251
(D)
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
8
5
17
6
14
18
5
18
1
(D)
2,115
106
2,621
60
337
8
5
17
6
14
(D)
106
2,457
60
337
(D)
8,646
258,932
3,102
32,430
Tennessee .....................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
7
12
10
3
18
8
25
55
3
19
486
2,674
8,906
60
2,728
7
12
10
3
18
471
2,667
7,163
60
2,456
(D)
341,044
244,678
12,000
253,693
United States .................................................
1,496
3,009
345,173
1,489
333,696
52,263,372
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
8
6
10
319
10
3
4
(D)
1,262
(D)
605
135
(D)
170,322
(D)
8
6
10
318
10
200
135
(D)
164,455
(D)
24,400
44,250
(D)
25,440,331
(D)
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
46
21
46
7
13
18
688
142
7
(D)
917
27,222
17,894
1,120
(D)
46
21
46
7
13
863
27,221
17,528
1,120
(D)
298,509
(D)
3,496,518
160,298
(D)
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
21
8
27
9
12
16
3
6
2
5
1,735
378
336
282
185
21
8
27
9
12
1,733
375
336
239
185
406,047
38,017
50,746
61,439
31,186
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
3
49
43
52
32
(D)
12
34
30
16
(D)
548
3,332
3,785
1,478
3
49
43
52
32
(D)
520
3,019
3,515
1,474
(D)
272,350
536,135
916,410
463,181
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
26
2
13
20
15
27
(D)
7
7
(D)
2,552
(D)
698
337
(D)
26
2
13
20
15
2,536
(D)
570
330
(D)
686,977
(D)
145,710
78,172
(D)
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
25
26
38
73
31
7
53
14
104
97
909
8,517
4,944
6,668
(D)
25
26
37
73
30
843
8,507
3,344
6,381
(D)
227,893
1,342,760
773,930
1,283,098
(D)
--continued
TOMATOES, FRESH (CWT)
268 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
SWEET POTATOES (CWT) - Con.
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
2
9
15
5
2
(D)
(D)
(D)
161
(D)
(D)
(D)
(D)
31,950
(D)
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
1
1
2
3
4
(D)
(D)
(D)
9
22
(D)
(D)
(D)
1,620
6,020
-
-
-
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
3
3
9
33
14
114
30
98
267,613
(D)
3,650
9,000
12,395
5,264,251
(D)
-
-
-
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
8
5
17
6
14
(D)
106
2,457
60
337
(D)
8,646
258,932
3,102
32,430
-
-
-
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
7
12
10
3
18
471
2,667
7,163
60
2,456
(D)
341,044
244,678
12,000
253,693
-
-
-
United States ..................................................
1,466
319,131
49,772,487
96
14,565
2,490,885
Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
8
6
10
316
10
200
135
(D)
(D)
(D)
24,400
44,250
(D)
(D)
(D)
8
1
(D)
(D)
(D)
(D)
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
46
21
43
7
13
(D)
(D)
17,047
1,120
(D)
(D)
(D)
3,400,334
160,298
(D)
2
2
8
-
(D)
(D)
481
-
(D)
(D)
96,184
-
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
21
8
25
9
12
(D)
(D)
(D)
239
185
(D)
(D)
(D)
61,439
31,186
1
1
2
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
3
49
43
50
32
(D)
489
(D)
2,818
1,474
(D)
265,320
(D)
761,577
463,181
4
1
13
-
31
(D)
697
-
7,030
(D)
154,833
-
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
26
2
13
18
15
2,536
(D)
570
(D)
(D)
686,977
(D)
145,710
(D)
(D)
5
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
25
26
28
71
30
843
8,507
1,093
(D)
(D)
227,893
1,342,760
(D)
(D)
(D)
17
8
-
2,251
(D)
-
(D)
(D)
-
TOMATOES, FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 269
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
8
59
11
43
62
(D)
35
5
48
163
214
5,444
543
5,486
33,657
8
59
11
43
62
202
5,067
186
5,449
33,260
42,258
449,583
(D)
992,748
3,508,424
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
10
14
1
12
17
2
(D)
(D)
8
19
210
341
(D)
175
5,979
10
11
1
12
17
210
251
(D)
175
5,979
74,900
56,843
(D)
20,554
1,258,913
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
11
34
30
66
107
2
10
42
28
48
643
1,699
1,503
2,893
5,533
11
34
30
65
107
578
1,654
1,438
2,735
5,438
44,240
404,188
423,020
479,026
1,032,737
United States .................................................
67
4,539
142,648
67
141,890
14,886,031
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Idaho .............................................................
Indiana ...........................................................
Kentucky ........................................................
27
4
4
1
2
4,529
2
(Z)
(D)
(D)
142,346
61
19
(D)
(D)
27
4
4
1
2
141,600
52
18
(D)
(D)
14,739,379
28,317
1,844
(D)
(D)
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
Ohio ...............................................................
4
1
1
1
3
2
(D)
(D)
(D)
(Z)
80
(D)
(D)
(D)
3
4
1
1
1
3
80
(D)
(D)
(D)
3
1,770
(D)
(D)
(D)
6,000
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................
2
3
5
5
4
(D)
(D)
1
1
(Z)
(D)
(D)
41
26
8
2
3
5
5
4
(D)
(D)
41
26
8
(D)
(D)
17,999
6,632
1,406
United States .................................................
298
854
193,457
298
184,415
4,667,740
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
1
6
58
3
8
(D)
2
290
6
2
(D)
254
45,845
616
33
1
6
58
3
8
(D)
254
41,455
575
33
(D)
3,684
1,648,227
26,472
7,763
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
8
11
2
5
5
34
(D)
(D)
5
1
6,055
(D)
(D)
710
225
8
11
2
5
5
3,465
(D)
(D)
710
225
156,848
(D)
(D)
27,204
10,461
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
10
1
1
8
5
3
(D)
(D)
1
9
336
(D)
(D)
258
1,621
10
1
1
8
5
336
(D)
(D)
146
1,587
11,416
(D)
(D)
9,092
35,027
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
6
7
9
4
6
2
2
4
9
2
(D)
(D)
323
571
1,779
71
(D)
(D)
6
7
9
4
6
2
309
571
1,779
66
(D)
(D)
TOMATOES,
PROCESSING (TONS)
WATERMELONS (CWT)
270 2014 OS - Certified Organic Farm Data
16,031
16,733
113,038
3,700
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
8
58
11
43
62
202
4,711
186
(D)
(D)
42,258
431,816
(D)
(D)
(D)
6
1
6
356
(D)
(D)
17,767
(D)
(D)
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
10
11
1
12
17
210
185
(D)
175
5,979
74,900
43,517
(D)
20,554
1,258,913
3
-
67
-
13,326
-
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
11
34
30
65
107
578
1,654
1,438
2,470
(D)
44,240
404,188
423,020
426,101
(D)
5
2
265
(D)
52,925
(D)
United States ..................................................
65
141,510
14,878,031
4
380
8,000
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Idaho ..............................................................
Indiana ...........................................................
Kentucky.........................................................
27
4
4
1
-
(D)
52
18
(D)
-
(D)
28,317
1,844
(D)
-
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
Ohio................................................................
4
1
1
1
3
80
(D)
(D)
(D)
3
1,770
(D)
(D)
(D)
6,000
-
-
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
2
3
5
5
4
(D)
(D)
41
26
8
(D)
(D)
17,999
6,632
1,406
-
-
-
United States ..................................................
290
183,153
4,645,708
26
1,262
22,032
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
1
6
58
3
8
(D)
254
41,455
575
33
(D)
3,684
1,648,227
26,472
7,763
-
-
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
8
8
2
5
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
3
1
2
(D)
1,050
(D)
(D)
(D)
4,500
(D)
(D)
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
10
1
1
8
5
(D)
(D)
(D)
146
(D)
(D)
(D)
(D)
9,092
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
6
7
9
4
6
2
(D)
571
1,777
66
(D)
(D)
(D)
16,733
113,018
3,700
(D)
(D)
2
4
-
(D)
1
-
(D)
20
-
TOMATOES,
PROCESSING (TONS)
WATERMELONS (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 271
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
WATERMELONS (CWT) - Con.
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
2
4
9
12
4
(D)
4
6
6
(Z)
(D)
406
449
92
54
2
4
9
12
4
(D)
8
434
92
54
(D)
400
21,162
13,900
3,684
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
10
2
8
17
8
(D)
(D)
(D)
6
(D)
(D)
(D)
(D)
1,409
(D)
10
2
8
17
8
(D)
(D)
(D)
1,387
(D)
(D)
(D)
(D)
53,220
(D)
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
8
8
4
5
4
3
244
5
3
2
62
43,606
900
466
63
8
8
4
5
4
62
43,446
600
457
63
9,596
494,396
24,000
28,232
9,046
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
4
22
1
(D)
12
(D)
(D)
978
(D)
4
22
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
1,745
19,329
2,314,423
1,740
1,875,517
211,126,998
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
8
7
12
16
293
22
(D)
419
(D)
12,729
3,832
3,115
42,648
(D)
1,470,586
8
7
12
16
293
2,153
3,110
42,648
(D)
1,107,513
107,254
(D)
4,991,054
(D)
144,203,140
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
22
33
24
24
30
175
43
242
41
(D)
47,749
2,445
44,124
1,105
(D)
22
33
24
24
30
47,749
2,290
38,334
1,103
(D)
1,453,360
617,032
(D)
340,070
(D)
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
14
30
7
41
7
(D)
183
(D)
338
(D)
(D)
67,306
(D)
31,825
(D)
14
30
6
41
7
(D)
66,593
(D)
31,687
(D)
(D)
2,331,879
137,746
1,203,957
(D)
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
6
3
92
25
38
8
(D)
151
55
271
490
(D)
10,557
2,707
7,504
6
3
88
25
38
490
(D)
9,303
2,382
7,372
39,471
(D)
2,609,820
674,759
3,038,176
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
33
22
2
12
20
300
35
(D)
(D)
22
25,323
4,263
(D)
590
1,609
33
22
2
12
20
25,163
4,190
(D)
584
1,249
707,711
578,193
(D)
104,620
283,473
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
13
32
24
28
92
(D)
24
74
49
470
(D)
1,177
19,613
4,630
25,912
13
32
24
28
92
(D)
1,176
(D)
4,284
25,753
(D)
173,559
1,179,080
599,211
5,807,734
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
48
3
58
7
70
106
277
(Z)
306
38
388
(D)
46,115
44
33,739
3,253
57,077
(D)
48
3
58
7
70
106
45,586
(D)
32,407
(D)
56,500
(D)
1,233,790
(D)
1,710,698
(D)
3,320,376
(D)
--continued
OTHER VEGETABLES (CWT)
272 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
WATERMELONS (CWT) - Con.
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
2
4
9
12
4
(D)
8
(D)
92
(D)
(D)
400
(D)
13,900
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
8
2
8
17
8
(D)
(D)
(D)
1,387
(D)
(D)
(D)
(D)
53,220
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
8
8
4
5
4
62
43,446
600
457
63
9,596
494,396
24,000
28,232
9,046
-
-
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
4
19
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
1,726
1,866,285
210,271,983
116
9,232
855,015
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
8
7
12
16
293
2,153
3,110
(D)
(D)
(D)
107,254
(D)
(D)
(D)
(D)
2
12
(D)
(D)
(D)
(D)
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
22
33
24
21
30
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
4
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
12
30
6
41
7
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
1
1
2
-
933
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
6
3
88
25
36
490
(D)
(D)
(D)
7,321
39,471
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
10
(D)
(D)
51
(D)
(D)
(D)
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
33
22
2
12
20
25,163
4,190
(D)
584
(D)
707,711
578,193
(D)
104,620
(D)
4
(D)
(D)
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
13
32
24
28
92
(D)
1,176
(D)
4,284
25,513
(D)
173,559
(D)
599,211
(D)
2
9
(D)
240
(D)
(D)
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
47
3
58
7
70
106
(D)
(D)
(D)
(D)
56,431
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3,315,742
(D)
1
1
11
1
8
9
(D)
(D)
(D)
(D)
70
1,234
(D)
(D)
(D)
(D)
4,634
(D)
OTHER VEGETABLES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 273
Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
18
13
1
7
25
12
219
(D)
7
357
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
3
59
28
104
184
1
3
230
68
632
498
(D)
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
978
(D)
(D)
1,129
17,348
390
37,194
11,287
56,805
74,859
(D)
Value of sales - con.
Dollars
Farms
18
13
1
7
25
978
(D)
(D)
1,129
16,849
337,614
(D)
(D)
33,208
2,489,984
3
59
28
104
184
1
390
25,067
9,214
54,195
67,928
(D)
33,000
2,187,256
1,472,922
4,609,033
6,456,211
(D)
Sold as conventional
Quantity
Dollars
OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
18
13
1
7
25
(D)
(D)
(D)
1,129
16,849
(D)
(D)
(D)
33,208
2,489,984
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
3
59
28
98
184
1
390
(D)
9,214
53,660
(D)
(D)
33,000
(D)
1,472,922
4,577,747
(D)
(D)
2
11
5
-
(D)
536
(D)
-
(D)
31,286
(D)
-
274 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
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2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 275
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States .............................................
1,330
19,587,945
(X)
1,311
(X)
75,857,306
Alabama ....................................................
Alaska ........................................................
Arizona ......................................................
Arkansas ....................................................
California ...................................................
5
2
10
15
106
15,960
(D)
656,000
222,152
5,572,032
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5
2
10
15
106
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
13,976
(D)
(D)
354,540
31,280,055
Colorado ....................................................
Connecticut ................................................
Delaware ...................................................
Florida........................................................
Georgia ......................................................
15
38
3
20
31
99,840
171,132
(D)
1,330,120
700,110
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
15
38
3
20
31
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
665,860
343,494
(D)
2,569,838
1,217,418
Hawaii ........................................................
Idaho .........................................................
Illinois.........................................................
Indiana .......................................................
Iowa ...........................................................
11
21
16
7
25
382,680
135,144
198,092
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
9
21
16
7
25
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
421,000
477,384
211,191
(D)
(D)
Kansas.......................................................
Kentucky ....................................................
Louisiana ...................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
8
14
2
123
36
(D)
(D)
(D)
710,028
185,928
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
8
14
2
119
36
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
1,416,886
335,948
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
Minnesota ..................................................
Missouri .....................................................
Montana.....................................................
35
27
17
8
26
296,501
134,216
92,779
66,930
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
35
27
17
8
26
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6,180,468
218,251
346,735
91,837
(D)
Nebraska ...................................................
Nevada ......................................................
New Hampshire .........................................
New Jersey ................................................
New Mexico ...............................................
1
12
38
20
18
(D)
25,332
126,500
(D)
204,980
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
12
38
18
18
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
290,655
290,360
(D)
(D)
New York ...................................................
North Carolina ............................................
North Dakota..............................................
Ohio ...........................................................
Oklahoma ..................................................
72
41
2
39
5
401,102
225,922
(D)
171,628
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
70
41
2
39
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,724,894
363,740
(D)
290,230
(D)
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
Rhode Island..............................................
Tennessee .................................................
Texas .........................................................
63
88
17
6
12
3,060,492
1,197,066
130,632
64,900
454,574
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
62
88
17
6
12
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,600,199
12,163,858
287,427
174,122
1,134,301
Utah ...........................................................
Vermont .....................................................
Virginia.......................................................
Washington ................................................
West Virginia..............................................
3
98
24
98
1
(D)
798,649
219,934
299,133
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
95
24
93
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
2,259,576
1,101,654
1,218,027
(D)
Wisconsin ..................................................
Wyoming....................................................
49
2
338,600
(D)
(X)
(X)
49
2
(X)
(X)
602,947
(D)
United States .............................................
46
101,019
235
46
234
88,703
Arizona ......................................................
California ...................................................
Florida........................................................
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
1
(D)
(D)
(D)
BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
276 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States ..................................................
1,307
(X)
71,417,542
79
(X)
4,439,764
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
5
2
10
15
106
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
13,976
(D)
(D)
354,540
(D)
9
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
15
38
3
20
31
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
665,860
343,494
(D)
(D)
(D)
3
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
9
21
16
7
25
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
421,000
(D)
211,191
(D)
348,164
2
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
8
14
2
119
36
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
1,407,732
335,948
1
9
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
9,154
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
35
27
17
8
26
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
346,735
(D)
(D)
4
2
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
1
12
38
18
18
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
290,655
290,360
(D)
(D)
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
329,283
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
68
41
2
38
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,718,306
363,740
(D)
289,955
(D)
7
3
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6,588
275
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
62
88
17
6
12
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
8,861,463
287,427
174,122
1,134,301
2
15
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
3,302,395
-
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
3
95
24
93
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
2,228,412
1,101,654
1,121,669
(D)
4
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
31,164
96,358
-
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
48
2
(X)
(X)
(D)
(D)
1
-
(X)
(X)
(D)
-
United States ..................................................
46
234
88,703
-
-
-
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Florida ............................................................
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 277
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con.
Georgia ......................................................
Iowa ...........................................................
Massachusetts ...........................................
Minnesota ..................................................
New Jersey ................................................
6
6
5
1
2
43,890
1,379
1,080
(D)
(D)
38
7
5
(D)
(D)
6
6
5
1
2
38
7
4
(D)
(D)
15,578
2,197
1,170
(D)
(D)
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
Vermont .....................................................
Washington ................................................
1
2
5
3
4
7
(D)
(D)
9,920
2,850
2,200
4,150
(D)
(D)
22
3
4
17
1
2
5
3
4
7
(D)
(D)
22
3
4
17
(D)
(D)
7,972
600
1,440
7,394
United States .............................................
34
118,336
2,156
34
2,050
217,774
Arkansas ....................................................
California ...................................................
Colorado ....................................................
Georgia ......................................................
Massachusetts ...........................................
3
9
1
3
1
9,000
65,432
(D)
30,000
(D)
135
1,291
(D)
450
(D)
3
9
1
3
1
135
1,185
(D)
450
(D)
(D)
123,733
(D)
49,833
(D)
Michigan ....................................................
Montana.....................................................
New Mexico ...............................................
Ohio ...........................................................
Oregon.......................................................
4
2
2
2
2
950
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
486
(D)
(D)
(D)
(D)
Vermont .....................................................
Washington ................................................
2
3
(D)
1,604
(D)
21
2
3
(D)
21
(D)
2,371
United States .............................................
19
14,872
583
19
583
40,569
California ...................................................
Idaho .........................................................
Kentucky ....................................................
Massachusetts ...........................................
Montana.....................................................
2
2
2
4
1
(D)
(D)
(D)
900
(D)
(D)
(D)
(D)
18
(D)
2
2
2
4
1
(D)
(D)
(D)
18
(D)
(D)
(D)
(D)
3,227
(D)
North Carolina ............................................
Oregon.......................................................
Wisconsin ..................................................
4
2
2
2,000
(D)
(D)
20
(D)
(D)
4
2
2
20
(D)
(D)
3,380
(D)
(D)
United States .............................................
13
(D)
(D)
13
(D)
(D)
California ...................................................
Idaho .........................................................
Massachusetts ...........................................
North Carolina ............................................
North Dakota..............................................
Texas .........................................................
2
2
1
4
2
2
(D)
(D)
(D)
800
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
8
(D)
(D)
2
2
1
4
2
2
(D)
(D)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
504
(D)
(D)
United States .............................................
16
46,871
(D)
16
(D)
(D)
California ...................................................
Georgia ......................................................
Iowa ...........................................................
North Carolina ............................................
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
2
3
1
2
2
1
(D)
30,000
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
96
(D)
(D)
(D)
(D)
2
3
1
2
2
1
(D)
96
(D)
(D)
(D)
(D)
BROCCOLI (CWT)
CABBAGE, GREEN (CWT)
CABBAGE, RED (CWT)
CABBAGE, OTHER (CWT)
278 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
38,034
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con.
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Massachusetts................................................
Minnesota .......................................................
New Jersey .....................................................
6
6
5
1
2
38
7
4
(D)
(D)
15,578
2,197
1,170
(D)
(D)
-
-
-
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
1
2
5
3
4
7
(D)
(D)
22
3
4
17
(D)
(D)
7,972
600
1,440
7,394
-
-
-
United States ..................................................
34
2,050
217,774
-
-
-
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Georgia ..........................................................
Massachusetts................................................
3
9
1
3
1
135
1,185
(D)
450
(D)
(D)
123,733
(D)
49,833
(D)
-
-
-
Michigan .........................................................
Montana .........................................................
New Mexico ....................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
4
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
486
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
2
3
(D)
21
(D)
2,371
-
-
-
United States ..................................................
19
583
40,569
-
-
-
California ........................................................
Idaho ..............................................................
Kentucky.........................................................
Massachusetts................................................
Montana .........................................................
2
2
2
4
1
(D)
(D)
(D)
18
(D)
(D)
(D)
(D)
3,227
(D)
-
-
-
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
Wisconsin .......................................................
4
2
2
20
(D)
(D)
3,380
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
13
(D)
(D)
-
-
-
California ........................................................
Idaho ..............................................................
Massachusetts................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Texas .............................................................
2
2
1
4
2
2
(D)
(D)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
504
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
16
(D)
(D)
-
-
-
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
2
3
1
2
2
1
(D)
96
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
38,034
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
BROCCOLI (CWT)
CABBAGE, GREEN (CWT)
CABBAGE, RED (CWT)
CABBAGE, OTHER (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 279
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
CABBAGE, OTHER (CWT) - Con.
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
1
4
(D)
600
(D)
8
1
4
(D)
8
(D)
1,544
United States .............................................
20
53,704
166
20
166
38,665
Arkansas ....................................................
Iowa ...........................................................
Maine .........................................................
Massachusetts ...........................................
Oklahoma ..................................................
3
2
6
1
2
23,760
(D)
2,984
(D)
(D)
102
(D)
9
(D)
(D)
3
2
6
1
2
102
(D)
9
(D)
(D)
32,400
(D)
1,080
(D)
(D)
Oregon.......................................................
Rhode Island..............................................
3
3
900
23,400
3
42
3
3
3
42
450
3,600
United States .............................................
75
103,410
1,113
75
1,071
194,044
California ...................................................
Connecticut ................................................
Georgia ......................................................
Idaho .........................................................
Illinois.........................................................
3
4
6
2
3
720
3,320
24,082
(D)
1,056
3
28
274
(D)
(D)
3
4
6
2
3
3
28
273
(D)
(D)
750
9,650
65,470
(D)
(D)
Kentucky ....................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
2
3
6
2
6
(D)
(D)
14,950
(D)
3,156
(D)
(D)
89
(D)
80
2
3
6
2
6
(D)
(D)
61
(D)
78
(D)
(D)
12,200
(D)
9,280
Montana.....................................................
Nevada ......................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
Oregon.......................................................
2
3
4
4
3
(D)
(D)
(D)
(D)
23,300
(D)
3
(Z)
(D)
(D)
2
3
4
4
3
(D)
3
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
80
(D)
22,350
Rhode Island..............................................
Tennessee .................................................
Vermont .....................................................
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
10
2
4
3
3
5,142
(D)
3,120
950
1,150
302
(D)
38
6
4
10
2
4
3
3
302
(D)
27
6
4
31,214
(D)
5,600
962
913
United States .............................................
13
60,172
539
13
539
51,505
California ...................................................
Georgia ......................................................
Kentucky ....................................................
New Mexico ...............................................
4
5
2
2
18,572
34,800
(D)
(D)
423
66
(D)
(D)
4
5
2
2
423
66
(D)
(D)
38,080
8,925
(D)
(D)
United States .............................................
19
56,349
1,840
19
1,838
125,512
California ...................................................
Georgia ......................................................
Iowa ...........................................................
Maine .........................................................
New Hampshire .........................................
4
2
1
2
2
42,180
(D)
(D)
(D)
(D)
1,764
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
1
2
2
1,764
(D)
(D)
(D)
(D)
108,680
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
4
2
320
(D)
4
(D)
4
2
4
(D)
CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)
CARROTS (CWT)
CAULIFLOWER (CWT)
CELERY (CWT)
280 2014 OS - Certified Organic Farm Data
484
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CABBAGE, OTHER (CWT) - Con.
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
1
4
(D)
8
(D)
1,544
-
-
-
United States ..................................................
20
166
38,665
-
-
-
Arkansas ........................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Oklahoma .......................................................
3
2
6
1
2
102
(D)
9
(D)
(D)
32,400
(D)
1,080
(D)
(D)
-
-
-
Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................
3
3
3
42
450
3,600
-
-
-
United States ..................................................
75
1,071
194,044
-
-
-
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
3
4
6
2
3
3
28
273
(D)
(D)
750
9,650
65,470
(D)
(D)
-
-
-
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
2
3
6
2
6
(D)
(D)
61
(D)
78
(D)
(D)
12,200
(D)
9,280
-
-
-
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
2
3
4
4
3
(D)
3
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
80
(D)
22,350
-
-
-
Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
10
2
4
3
3
302
(D)
27
6
4
31,214
(D)
5,600
962
913
-
-
-
United States ..................................................
13
539
51,505
-
-
-
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Kentucky.........................................................
New Mexico ....................................................
4
5
2
2
423
66
(D)
(D)
38,080
8,925
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
19
1,838
125,512
-
-
-
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
New Hampshire ..............................................
4
2
1
2
2
1,764
(D)
(D)
(D)
(D)
108,680
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
4
2
4
(D)
484
(D)
-
-
CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)
CARROTS (CWT)
CAULIFLOWER (CWT)
CELERY (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 281
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
CELERY (CWT) - Con.
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .............................................
16
(D)
(D)
16
66
24,537
California ...................................................
Iowa ...........................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
Oregon.......................................................
4
2
4
2
1
1,200
(D)
900
(D)
(D)
3
(D)
2
(D)
(D)
4
2
4
2
1
3
(D)
1
(D)
(D)
700
(D)
490
(D)
(D)
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .............................................
166
3,004,177
1,111,365
161
1,016,517
5,909,966
Arizona ......................................................
California ...................................................
Colorado ....................................................
Connecticut ................................................
Florida........................................................
4
22
2
4
7
(D)
(D)
(D)
6,140
601,800
264,800
(D)
(D)
2,500
121,595
4
22
2
4
7
224,804
(D)
(D)
2,500
68,489
(D)
(D)
(D)
24,300
620,801
Hawaii ........................................................
Idaho .........................................................
Illinois.........................................................
Iowa ...........................................................
Kansas.......................................................
4
4
3
3
2
349,680
72,000
784
17,624
(D)
46,217
28,386
(D)
(D)
(D)
2
4
3
3
2
(D)
28,386
(D)
(D)
(D)
(D)
168,318
(D)
(D)
(D)
Maine .........................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
Minnesota ..................................................
Montana.....................................................
12
3
2
4
3
14,760
(D)
(D)
9,643
1,800
657
(D)
(D)
501
239
12
3
2
4
3
546
(D)
(D)
501
94
29,532
(D)
(D)
(D)
9,900
Nevada ......................................................
New Hampshire .........................................
New York ...................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
2
5
7
4
4
(D)
1,000
16,232
400
(D)
(D)
5
1,550
5
(D)
2
5
7
4
4
(D)
5
1,550
5
(D)
(D)
2,000
10,050
40
(D)
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
Rhode Island..............................................
Texas .........................................................
Vermont .....................................................
9
14
2
9
5
(D)
(D)
(D)
(D)
9,050
2,183
(D)
(D)
89,560
1,300
9
14
2
9
2
2,183
(D)
(D)
89,560
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Virginia.......................................................
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
2
15
9
(D)
12,430
9,220
(D)
2,141
543
2
15
9
(D)
2,141
543
(D)
23,970
2,734
United States .............................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
New Jersey ................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States .............................................
353
1,303,890
22,144
351
19,714
5,365,273
Alabama ....................................................
Alaska ........................................................
Arizona ......................................................
2
2
4
(D)
(D)
13,750
(D)
(D)
134
2
2
4
(D)
(D)
134
GARLIC (CWT)
HERBS, FRESH CUT (POUNDS)
HONEYDEW MELONS (CWT)
LETTUCE, ALL (CWT)
282 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CELERY (CWT) - Con.
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
16
66
24,537
-
-
-
California ........................................................
Iowa................................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Oregon ...........................................................
4
2
4
2
1
3
(D)
1
(D)
(D)
700
(D)
490
(D)
(D)
-
-
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
161
1,002,557
(D)
6
13,960
(D)
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
4
22
2
4
7
224,804
(D)
(D)
2,500
(D)
(D)
(D)
(D)
24,300
(D)
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
2
4
3
3
2
(D)
28,386
(D)
(D)
(D)
(D)
168,318
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
12
3
2
4
3
546
(D)
(D)
501
94
29,532
(D)
(D)
(D)
9,900
1
-
(D)
-
(D)
-
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
2
5
7
4
4
(D)
5
1,550
5
(D)
(D)
2,000
10,050
40
(D)
-
-
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
9
14
2
9
2
2,183
(D)
(D)
89,560
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
15
9
(D)
2,141
543
(D)
23,970
2,734
-
-
-
United States ..................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
New Jersey .....................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
350
19,667
(D)
5
47
(D)
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
2
2
4
(D)
(D)
134
(D)
(D)
(D)
-
-
GARLIC (CWT)
HERBS, FRESH CUT (POUNDS)
HONEYDEW MELONS (CWT)
LETTUCE, ALL (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 283
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Arkansas ....................................................
California ...................................................
Connecticut ................................................
Delaware ...................................................
Florida........................................................
8
23
14
3
5
40,600
450,240
18,370
(D)
59,800
1,225
14,571
51
2
1,839
8
23
14
3
5
283
13,564
51
2
1,668
78,400
3,401,157
30,728
657
211,250
Georgia ......................................................
Idaho .........................................................
Illinois.........................................................
Indiana .......................................................
Iowa ...........................................................
11
4
5
3
12
93,282
300
2,152
(D)
53,239
437
5
11
(D)
215
11
2
5
3
12
437
(D)
11
(D)
211
230,324
(D)
10,765
(D)
86,178
Kansas.......................................................
Kentucky ....................................................
Louisiana ...................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
2
7
2
33
12
(D)
32,680
(D)
58,424
18,268
(D)
142
(D)
807
237
2
7
2
33
12
(D)
142
(D)
771
237
(D)
73,800
(D)
88,836
78,228
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
Minnesota ..................................................
Missouri .....................................................
Montana.....................................................
15
6
6
3
8
(D)
(D)
(D)
1,720
17,900
170
29
139
14
43
15
6
6
3
8
170
(D)
139
14
42
53,979
(D)
52,371
6,800
28,094
Nebraska ...................................................
Nevada ......................................................
New Hampshire .........................................
New Jersey ................................................
New Mexico ...............................................
1
8
6
2
2
(D)
9,000
940
(D)
(D)
(D)
18
5
(D)
(D)
1
8
6
2
2
(D)
18
5
(D)
(D)
(D)
11,850
1,785
(D)
(D)
New York ...................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
Oklahoma ..................................................
Oregon.......................................................
13
8
15
2
7
44,541
27,144
(D)
(D)
18,462
154
162
(D)
(D)
43
13
8
15
2
7
154
80
(D)
(D)
43
42,994
27,091
(D)
(D)
10,754
Pennsylvania .............................................
Rhode Island..............................................
Tennessee .................................................
Texas .........................................................
Vermont .....................................................
27
12
2
6
15
(D)
6,100
(D)
14,032
64,000
(D)
31
(D)
98
227
27
12
2
6
15
(D)
31
(D)
98
223
(D)
16,362
(D)
34,136
53,956
Virginia.......................................................
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
10
16
11
20,440
18,184
4,250
44
293
32
10
16
11
44
289
32
30,914
14,029
10,526
United States .............................................
14
10,544
148
14
41
9,132
Kentucky ....................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................
New York ...................................................
2
1
4
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
66
(D)
(D)
2
1
4
1
1
(D)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Vermont .....................................................
Wisconsin ..................................................
2
3
(D)
2,420
(D)
(D)
2
3
(D)
5
(D)
684
United States .............................................
13
(D)
(D)
13
(D)
(D)
California ...................................................
Michigan ....................................................
Montana.....................................................
Oregon.......................................................
4
2
2
1
1,400
(D)
(D)
(D)
5
(D)
(D)
(D)
4
2
2
1
5
(D)
(D)
(D)
ONIONS, DRY (CWT)
ONIONS, RED, FRESH (CWT)
284 2014 OS - Certified Organic Farm Data
520
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
8
23
14
3
5
283
(D)
51
2
1,668
78,400
(D)
30,728
657
211,250
2
-
(D)
-
(D)
-
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
11
2
5
3
12
437
(D)
11
(D)
(D)
230,324
(D)
10,765
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
2
7
2
33
12
(D)
142
(D)
771
237
(D)
73,800
(D)
88,836
78,228
-
-
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
15
6
6
3
8
170
(D)
139
14
42
53,979
(D)
52,371
6,800
28,094
-
-
-
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................
New Mexico ....................................................
1
8
6
2
2
(D)
18
5
(D)
(D)
(D)
11,850
1,785
(D)
(D)
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
13
8
14
2
7
154
80
(D)
(D)
43
42,994
27,091
(D)
(D)
10,754
1
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
27
12
2
6
15
(D)
31
(D)
98
223
(D)
16,362
(D)
34,136
53,956
-
-
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
10
16
11
44
289
32
30,914
14,029
10,526
-
-
-
United States ..................................................
14
41
9,132
-
-
-
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
New York ........................................................
2
1
4
1
1
(D)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Vermont ..........................................................
Wisconsin .......................................................
2
3
(D)
5
(D)
684
-
-
-
United States ..................................................
13
(D)
(D)
-
-
-
California ........................................................
Michigan .........................................................
Montana .........................................................
Oregon ...........................................................
4
2
2
1
5
(D)
(D)
(D)
520
(D)
(D)
(D)
-
-
ONIONS, DRY (CWT)
ONIONS, RED, FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 285
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con.
Virginia.......................................................
Washington ................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .............................................
16
3,788
14
16
14
3,892
California ...................................................
Connecticut ................................................
Michigan ....................................................
North Carolina ............................................
Oregon.......................................................
Rhode Island..............................................
2
2
2
4
2
4
(D)
(D)
(D)
400
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
4
2
2
2
4
2
4
(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
80
(D)
(D)
United States .............................................
14
(D)
(D)
14
(D)
(D)
California ...................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
Washington ................................................
4
3
2
1
2
2
1,400
600
(D)
(D)
(D)
(D)
5
3
(D)
(D)
(D)
(D)
4
3
2
1
2
2
5
3
(D)
(D)
(D)
(D)
520
600
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .............................................
26
34,022
120
26
51
26,202
California ...................................................
Kentucky ....................................................
New Jersey ................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
3
2
2
1
2
740
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
2
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
1,500
(D)
(D)
(D)
(D)
Oregon.......................................................
Vermont .....................................................
Virginia.......................................................
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
6
2
3
3
2
8,370
(D)
900
380
(D)
15
(D)
7
(Z)
(D)
6
2
3
3
2
15
(D)
7
(Z)
(D)
8,554
(D)
4,839
603
(D)
United States .............................................
278
1,432,500
6,953
275
5,926
961,664
Arkansas ....................................................
California ...................................................
Connecticut ................................................
Florida........................................................
Georgia ......................................................
8
22
3
4
12
27,480
199,532
(D)
(D)
33,942
324
1,599
(D)
606
123
8
22
3
4
12
324
1,599
(D)
176
123
82,940
179,473
(D)
(D)
64,021
Idaho .........................................................
Illinois.........................................................
Indiana .......................................................
Iowa ...........................................................
Kansas.......................................................
4
4
3
6
2
500
(D)
450
(D)
(D)
6
24
24
(D)
(D)
4
4
3
6
2
6
24
24
(D)
(D)
1,248
(D)
4,203
(D)
(D)
Kentucky ....................................................
Louisiana ...................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................
3
2
33
2
9
10,320
(D)
100,232
(D)
11,800
12
(D)
152
(D)
111
3
2
33
2
9
10
(D)
(D)
(D)
110
1,418
(D)
25,787
(D)
19,023
Michigan ....................................................
Minnesota ..................................................
12
7
8,880
(D)
292
101
12
7
292
101
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
PEAS, GREEN (TONS)
PEPPERS, BELL (CWT)
286 2014 OS - Certified Organic Farm Data
10,867
13,794
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con.
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
16
14
3,892
-
-
-
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Michigan .........................................................
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................
2
2
2
4
2
4
(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
80
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
14
(D)
(D)
-
-
-
California ........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Washington ....................................................
4
3
2
1
2
2
5
3
(D)
(D)
(D)
(D)
520
600
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
26
51
26,202
-
-
-
California ........................................................
Kentucky.........................................................
New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
3
2
2
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
1,500
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon ...........................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
6
2
3
3
2
15
(D)
7
(Z)
(D)
8,554
(D)
4,839
603
(D)
-
-
-
United States ..................................................
275
(D)
961,274
4
(D)
390
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
8
22
3
4
12
324
1,599
(D)
176
123
82,940
179,473
(D)
(D)
64,021
-
-
-
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
4
4
3
6
2
6
24
24
(D)
(D)
1,248
(D)
4,203
(D)
(D)
-
-
-
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
3
2
33
2
9
10
(D)
(D)
(D)
(D)
1,418
(D)
25,787
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
12
7
292
101
10,867
13,794
-
-
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
PEAS, GREEN (TONS)
PEPPERS, BELL (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 287
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
PEPPERS, BELL (CWT) - Con.
Montana.....................................................
Nebraska ...................................................
Nevada ......................................................
New Hampshire .........................................
New Jersey ................................................
9
1
7
13
4
6,175
(D)
1,416
17,000
4,848
110
(D)
6
139
617
9
1
7
10
4
110
(D)
6
134
617
21,168
(D)
995
15,100
10,432
New York ...................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
Oklahoma ..................................................
Oregon.......................................................
10
6
6
2
15
(D)
4,776
(D)
(D)
858,292
69
9
(D)
(D)
1,272
10
6
6
2
15
69
5
(D)
(D)
1,272
22,953
1,250
(D)
(D)
310,902
Pennsylvania .............................................
Rhode Island..............................................
Tennessee .................................................
Vermont .....................................................
Virginia.......................................................
10
8
2
11
2
(D)
3,456
(D)
4,926
(D)
(D)
37
(D)
67
(D)
10
8
2
11
2
(D)
37
(D)
67
(D)
(D)
10,126
(D)
14,268
(D)
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
Wyoming....................................................
24
11
1
31,790
(D)
(D)
149
(D)
(D)
24
11
1
144
(D)
(D)
43,723
(D)
(D)
United States .............................................
19
(D)
(D)
19
(D)
(D)
California ...................................................
Illinois.........................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
New Jersey ................................................
1
2
3
2
3
(D)
(D)
600
(D)
12,800
(D)
(D)
6
(D)
63
1
2
3
2
3
(D)
(D)
6
(D)
63
(D)
(D)
1,200
(D)
6,600
Ohio ...........................................................
Tennessee .................................................
Vermont .....................................................
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
2
2
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .............................................
212
474,118
3,160
206
1,923
542,840
Arkansas ....................................................
California ...................................................
Connecticut ................................................
Delaware ...................................................
Georgia ......................................................
5
2
9
3
5
33,760
(D)
3,600
6,300
7,370
57
(D)
13
68
22
2
2
9
3
5
(D)
(D)
13
36
21
(D)
(D)
10,100
(D)
8,815
Hawaii ........................................................
Illinois.........................................................
Iowa ...........................................................
Kansas.......................................................
Maine .........................................................
2
4
9
2
34
(D)
1,480
7,579
(D)
74,664
(D)
4
6
(D)
327
2
4
9
2
34
(D)
4
6
(D)
306
(D)
2,070
2,717
(D)
82,926
Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
Minnesota ..................................................
Missouri .....................................................
9
13
3
5
3
15,918
19,100
11,592
8,968
(D)
54
171
28
13
(D)
9
13
3
5
3
44
170
15
13
(D)
21,374
34,873
10,844
11,224
(D)
Montana.....................................................
New Hampshire .........................................
New Mexico ...............................................
New York ...................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
3
3
8
7
8
8
1,150
(D)
5,444
22,010
16,000
(D)
13
3
60
1,008
30
(D)
3
3
8
7
8
8
13
3
60
20
28
(D)
POTATOES (CWT)
SPINACH (CWT)
288 2014 OS - Certified Organic Farm Data
7,750
(D)
20,856
(D)
11,276
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
PEPPERS, BELL (CWT) - Con.
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
9
1
7
10
4
110
(D)
6
134
617
21,168
(D)
995
15,100
10,432
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
10
6
6
2
15
(D)
5
(D)
(D)
1,272
(D)
1,250
(D)
(D)
310,902
2
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
10
8
2
11
2
(D)
37
(D)
67
(D)
(D)
10,126
(D)
14,268
(D)
-
-
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
24
11
1
144
(D)
(D)
43,723
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
19
(D)
(D)
-
-
-
California ........................................................
Illinois .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
New Jersey .....................................................
1
2
3
2
3
(D)
(D)
6
(D)
63
(D)
(D)
1,200
(D)
6,600
-
-
-
Ohio................................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
2
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
206
1,923
542,840
-
-
-
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Georgia ..........................................................
2
2
9
3
5
(D)
(D)
13
36
21
(D)
(D)
10,100
(D)
8,815
-
-
-
Hawaii ............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
2
4
9
2
34
(D)
4
6
(D)
306
(D)
2,070
2,717
(D)
82,926
-
-
-
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
9
13
3
5
3
44
170
15
13
(D)
21,374
34,873
10,844
11,224
(D)
-
-
-
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
3
3
8
7
8
8
13
3
60
20
28
(D)
7,750
(D)
20,856
(D)
11,276
(D)
-
-
POTATOES (CWT)
SPINACH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 289
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
SPINACH (CWT) - Con.
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
Rhode Island..............................................
Vermont .....................................................
Virginia.......................................................
8
14
6
12
4
(D)
(D)
4,704
23,900
1,920
(D)
1,045
48
68
1
8
14
6
9
4
(D)
(D)
48
62
1
(D)
(D)
45,588
50,692
552
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
8
15
2,165
(D)
8
(D)
8
15
8
(D)
2,449
(D)
United States .............................................
56
67,928
1,251
56
817
72,857
California ...................................................
Connecticut ................................................
Georgia ......................................................
Idaho .........................................................
Maine .........................................................
1
2
2
4
13
(D)
(D)
(D)
1,928
29,748
(D)
(D)
(D)
35
448
1
2
2
4
13
(D)
(D)
(D)
32
407
(D)
(D)
(D)
4,210
13,724
Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
New Jersey ................................................
North Carolina ............................................
7
4
2
2
3
2,500
690
(D)
(D)
6,500
106
4
(D)
(D)
13
7
4
2
2
3
106
4
(D)
(D)
5
5,500
1,508
(D)
(D)
1,057
Oklahoma ..................................................
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
Tennessee .................................................
Vermont .....................................................
2
3
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
3
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
5
1
3,054
(D)
33
(D)
5
1
25
(D)
4,793
(D)
United States .............................................
19
25,642
(D)
19
(D)
(D)
Connecticut ................................................
Illinois.........................................................
Maine .........................................................
New York ...................................................
Oregon.......................................................
Virginia.......................................................
9
1
4
1
1
3
6,192
(D)
(D)
(D)
(D)
1,170
9
(D)
13
(D)
(D)
5
9
1
4
1
1
3
9
(D)
13
(D)
(D)
5
(D)
(D)
2,120
(D)
(D)
153
United States .............................................
903
6,219,053
271,650
890
255,146
17,999,515
Alabama ....................................................
Alaska ........................................................
Arizona ......................................................
Arkansas ....................................................
California ...................................................
3
2
4
12
43
(D)
(D)
(D)
62,292
1,953,420
(D)
(D)
(D)
323
187,105
3
2
4
12
43
(D)
(D)
(D)
323
187,105
(D)
(D)
(D)
111,200
(D)
Colorado ....................................................
Connecticut ................................................
Delaware ...................................................
Florida........................................................
Georgia ......................................................
10
20
3
8
15
55,390
91,724
6,300
333,920
182,462
2,666
13,758
45
2,764
2,679
10
20
3
8
15
2,356
(D)
45
1,195
2,085
436,792
237,889
(D)
241,500
433,598
Hawaii ........................................................
Idaho .........................................................
Illinois.........................................................
Indiana .......................................................
Iowa ...........................................................
Kansas.......................................................
3
15
10
4
16
5
(D)
21,632
137,152
18,360
(D)
4,880
(D)
1,909
715
345
(D)
44
3
15
10
4
16
5
(D)
1,907
715
345
(D)
44
(D)
140,998
149,220
64,047
(D)
11,069
--continued
SQUASH, ALL (CWT)
SWEET POTATOES (CWT)
TOMATOES, FRESH (CWT)
290 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
SPINACH (CWT) - Con.
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
8
14
6
9
4
(D)
(D)
48
62
1
(D)
(D)
45,588
50,692
552
-
-
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
8
15
8
(D)
2,449
(D)
-
-
-
United States ..................................................
56
817
72,857
-
-
-
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Maine .............................................................
1
2
2
4
13
(D)
(D)
(D)
32
407
(D)
(D)
(D)
4,210
13,724
-
-
-
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
7
4
2
2
3
106
4
(D)
(D)
5
5,500
1,508
(D)
(D)
1,057
-
-
-
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
2
3
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
5
1
25
(D)
4,793
(D)
-
-
-
United States ..................................................
19
(D)
(D)
-
-
-
Connecticut ....................................................
Illinois .............................................................
Maine .............................................................
New York ........................................................
Oregon ...........................................................
Virginia ...........................................................
9
1
4
1
1
3
9
(D)
13
(D)
(D)
5
(D)
(D)
2,120
(D)
(D)
153
-
-
-
United States ..................................................
887
253,038
(D)
30
2,108
(D)
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
3
2
4
12
43
(D)
(D)
(D)
323
187,105
(D)
(D)
(D)
111,200
(D)
-
-
-
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
10
20
3
8
15
2,356
(D)
45
1,195
(D)
436,792
237,889
(D)
241,500
(D)
2
(D)
(D)
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
3
15
10
4
16
5
(D)
(D)
715
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
149,220
(D)
(D)
(D)
2
1
1
(D)
(D)
(D)
SQUASH, ALL (CWT)
SWEET POTATOES (CWT)
TOMATOES, FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 291
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Kentucky ....................................................
Louisiana ...................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................
8
2
89
27
22
34,480
(D)
315,068
66,292
52,695
180
(D)
15,504
483
189
8
2
89
27
22
176
(D)
12,184
439
184
31,442
(D)
568,167
98,282
50,257
Michigan ....................................................
Minnesota ..................................................
Missouri .....................................................
Montana.....................................................
Nebraska ...................................................
22
14
7
20
1
(D)
59,994
(D)
(D)
(D)
(D)
1,017
171
(D)
(D)
22
14
7
20
1
(D)
1,017
162
(D)
(D)
(D)
244,230
50,710
(D)
(D)
Nevada ......................................................
New Hampshire .........................................
New Jersey ................................................
New Mexico ...............................................
New York ...................................................
10
36
13
4
59
3,650
90,420
(D)
90,400
224,038
46
639
(D)
2,197
3,337
10
33
13
4
57
46
590
(D)
2,196
3,140
13,215
212,488
(D)
366,000
495,024
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
Oklahoma ..................................................
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
31
28
3
48
55
112,940
107,600
(D)
403,660
385,168
1,012
1,058
(D)
4,110
7,962
31
28
3
47
53
(D)
1,004
(D)
4,016
5,721
229,460
186,849
(D)
(D)
990,001
Rhode Island..............................................
Tennessee .................................................
Texas .........................................................
Utah ...........................................................
Vermont .....................................................
15
6
2
2
83
23,908
22,690
(D)
(D)
527,546
201
143
(D)
(D)
7,224
15
6
2
2
80
201
131
(D)
(D)
7,071
69,543
31,494
(D)
(D)
1,768,406
Virginia.......................................................
Washington ................................................
West Virginia..............................................
Wisconsin ..................................................
Wyoming....................................................
11
77
1
32
2
35,596
130,884
(D)
113,904
(D)
202
3,967
(D)
1,263
(D)
11
75
1
32
2
178
3,447
(D)
(D)
(D)
39,568
457,580
(D)
(D)
(D)
United States .............................................
19
19,049
4
12
3
19,876
Alabama ....................................................
Connecticut ................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
New Jersey ................................................
Vermont .....................................................
2
3
6
3
2
3
(D)
(D)
7,944
1,500
(D)
675
(D)
(D)
1
(Z)
(D)
(Z)
2
3
4
3
-
(D)
(D)
1
(Z)
-
(D)
(D)
3,380
6,000
-
United States .............................................
21
(D)
(D)
21
(D)
(D)
Alabama ....................................................
Maine .........................................................
Michigan ....................................................
Oregon.......................................................
Rhode Island..............................................
2
5
2
3
9
(D)
6,820
(D)
600
25,488
(D)
33
(D)
2
87
2
5
2
3
9
(D)
33
(D)
2
87
(D)
5,750
(D)
600
8,148
United States .............................................
602
6,273,825
471,285
594
332,525
43,947,356
Alaska ........................................................
Arizona ......................................................
Arkansas ....................................................
California ...................................................
Colorado ....................................................
2
3
8
62
7
(D)
(D)
25,260
(D)
43,400
(D)
952
4,576
(D)
1,421
2
3
8
62
7
(D)
910
4,576
(D)
1,163
TOMATOES,
PROCESSING (TONS)
WATERMELONS (CWT)
OTHER VEGETABLES (CWT)
292 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
37,200
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
8
2
89
27
22
176
(D)
12,182
439
(D)
31,442
(D)
(D)
98,282
(D)
7
2
2
(D)
(D)
(D)
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
22
14
7
20
1
(D)
1,017
162
(D)
(D)
(D)
244,230
50,710
(D)
(D)
-
-
-
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
10
33
13
4
55
46
590
(D)
(D)
3,131
13,215
212,488
(D)
(D)
(D)
2
4
(D)
8
(D)
(D)
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
31
28
3
47
53
(D)
1,004
(D)
(D)
5,719
229,460
186,849
(D)
(D)
989,922
1
5
(D)
1
(D)
79
Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
15
6
2
2
80
201
131
(D)
(D)
(D)
69,543
31,494
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
11
75
1
31
2
178
3,447
(D)
(D)
(D)
39,568
457,580
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
12
3
19,876
-
-
-
Alabama .........................................................
Connecticut ....................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
New Jersey .....................................................
Vermont ..........................................................
2
3
4
3
-
(D)
(D)
1
(Z)
-
(D)
(D)
3,380
6,000
-
-
-
-
United States ..................................................
21
(D)
(D)
-
-
-
Alabama .........................................................
Maine .............................................................
Michigan .........................................................
Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................
2
5
2
3
9
(D)
33
(D)
2
87
(D)
5,750
(D)
600
8,148
-
-
-
United States ..................................................
592
246,374
40,202,317
55
86,151
3,745,039
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
2
3
8
62
7
(D)
910
4,576
(D)
1,163
(D)
(D)
37,200
(D)
(D)
5
-
(D)
-
TOMATOES,
PROCESSING (TONS)
WATERMELONS (CWT)
OTHER VEGETABLES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 293
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Connecticut ................................................
Florida........................................................
Georgia ......................................................
Hawaii ........................................................
Idaho .........................................................
12
6
22
6
10
(D)
302,200
210,440
16,000
38,604
759
79,644
2,787
672
590
12
6
22
4
10
759
23,763
723
310
590
(D)
1,472,154
291,412
218,000
162,152
Illinois.........................................................
Indiana .......................................................
Iowa ...........................................................
Kansas.......................................................
Kentucky ....................................................
8
3
13
5
6
47,068
1,350
(D)
(D)
23,800
(D)
31
(D)
(D)
511
8
3
13
5
6
(D)
6
(D)
(D)
511
35,400
2,520
(D)
(D)
65,558
Louisiana ...................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
2
51
15
14
12
(D)
95,360
64,900
37,808
19,524
(D)
3,961
636
28,548
109
2
49
15
14
12
(D)
3,542
597
28,548
61
(D)
574,324
109,164
(D)
25,440
Minnesota ..................................................
Missouri .....................................................
Montana.....................................................
Nebraska ...................................................
Nevada ......................................................
8
5
9
1
12
5,692
(D)
(D)
(D)
10,300
75
(D)
(D)
(D)
321
8
5
9
1
12
75
(D)
(D)
(D)
321
(D)
(D)
(D)
(D)
263,435
New Hampshire .........................................
New Jersey ................................................
New Mexico ...............................................
New York ...................................................
North Carolina ............................................
14
12
8
36
15
16,440
(D)
(D)
78,001
35,034
1,264
(D)
14,126
2,089
(D)
14
12
8
36
15
901
(D)
1,259
2,071
(D)
58,440
(D)
(D)
2,144,448
(D)
North Dakota..............................................
Ohio ...........................................................
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
Rhode Island..............................................
2
19
32
35
12
(D)
(D)
1,637,532
490,338
37,174
(D)
(D)
1,960
90,893
1,027
2
19
31
35
12
(D)
(D)
1,951
85,645
1,027
(D)
(D)
1,371,120
10,383,821
100,100
Tennessee .................................................
Texas .........................................................
Utah ...........................................................
Vermont .....................................................
Virginia.......................................................
6
3
1
29
13
17,820
510
(D)
158,424
158,868
975
56
(D)
14,229
(D)
6
3
1
29
13
975
56
(D)
7,323
(D)
121,600
239,253
(D)
335,914
1,025,368
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
46
17
87,226
97,742
90,228
2,146
43
17
72,689
1,043
652,812
308,732
--continued
294 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
12
6
22
4
10
759
23,763
723
310
(D)
(D)
1,472,154
291,412
218,000
(D)
2
(D)
(D)
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
8
3
13
5
6
(D)
6
(D)
(D)
511
35,400
2,520
(D)
(D)
65,558
-
-
-
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
2
49
15
14
12
(D)
3,156
597
18,864
(D)
(D)
(D)
109,164
(D)
(D)
9
3
2
386
9,684
(D)
(D)
(D)
(D)
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
8
5
9
1
12
75
212
(D)
(D)
321
(D)
(D)
(D)
(D)
263,435
1
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
14
12
8
34
15
901
(D)
1,252
1,983
(D)
58,440
(D)
(D)
2,139,456
(D)
3
5
-
7
88
-
(D)
4,992
-
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
2
19
31
35
12
(D)
(D)
(D)
31,353
1,027
(D)
(D)
(D)
7,081,505
100,100
2
1
12
-
(D)
(D)
54,291
-
(D)
(D)
3,302,316
-
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
6
3
1
29
13
975
56
(D)
6,090
(D)
121,600
239,253
(D)
(D)
1,025,368
4
-
1,234
-
(D)
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
43
17
52,957
1,043
556,454
308,732
4
-
19,733
-
96,358
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 295
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND
BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT)
United States ..............................................................................
3,104
71,099
(X)
3,084
(X)
585,919,407
Alabama .....................................................................................
Alaska .........................................................................................
Arizona .......................................................................................
Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
3
2
13
18
1,463
18
(D)
1,508
8
45,324
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
2
13
18
1,463
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
22,350
(D)
(D)
55,862
436,241,056
Colorado .....................................................................................
Connecticut .................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................
Hawaii .........................................................................................
23
37
91
42
83
312
20
2,783
465
622
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
21
37
90
42
83
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,397,396
79,989
13,566,385
3,609,017
3,317,957
Idaho ..........................................................................................
Illinois..........................................................................................
Indiana ........................................................................................
Iowa ............................................................................................
Kansas........................................................................................
13
9
6
47
5
(D)
5
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
13
9
6
47
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
31,236
(D)
(D)
(D)
Kentucky .....................................................................................
Louisiana ....................................................................................
Maine ..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
18
3
118
38
50
14
(D)
780
(D)
191
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
18
3
114
38
50
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
86,736
163,120
1,778,647
(D)
(D)
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
Mississippi ..................................................................................
Missouri ......................................................................................
Montana......................................................................................
26
28
5
19
18
126
28
34
(D)
86
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
26
28
5
19
18
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
563,984
163,076
(D)
974,827
552,541
Nebraska ....................................................................................
Nevada .......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
13
7
26
18
38
72
(D)
22
181
222
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
13
7
26
18
36
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
117,070
(D)
139,975
1,126,410
(D)
New York ....................................................................................
North Carolina .............................................................................
Ohio ............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon........................................................................................
65
41
23
11
128
162
119
42
(D)
1,415
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
62
38
23
11
127
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,041,215
1,602,543
215,054
(D)
10,532,053
Pennsylvania ..............................................................................
Rhode Island...............................................................................
South Carolina ............................................................................
South Dakota ..............................................................................
Tennessee ..................................................................................
48
3
14
1
7
(D)
1
(D)
(D)
9
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
48
3
14
1
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
3,600
691,465
(D)
150,378
Texas ..........................................................................................
Utah ............................................................................................
Vermont ......................................................................................
Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
23
7
72
26
280
1,334
(D)
98
91
6,017
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
23
7
72
25
277
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4,160,052
(D)
949,618
209,931
85,588,249
West Virginia...............................................................................
Wisconsin ...................................................................................
2
73
(D)
364
(X)
(X)
2
73
(X)
(X)
(D)
3,284,301
United States ..............................................................................
341
3,803
10,848
341
10,307
28,281,103
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
308
8
25
3,644
(D)
(D)
10,335
(D)
(D)
308
8
25
9,795
(D)
(D)
27,179,021
(D)
(D)
--continued
AVOCADOS (TONS)
296 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND
BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT)
United States ..............................................................................
3,064
(X)
578,427,828
269
(X)
7,491,579
Alabama .....................................................................................
Alaska ........................................................................................
Arizona .......................................................................................
Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
3
2
13
18
1,461
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
55,862
430,286,771
2
130
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
5,954,285
Colorado .....................................................................................
Connecticut ................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................
Hawaii ........................................................................................
21
35
90
39
83
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
13,520,743
(D)
3,264,127
1
2
6
7
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
45,642
(D)
53,830
Idaho ..........................................................................................
Illinois .........................................................................................
Indiana .......................................................................................
Iowa............................................................................................
Kansas .......................................................................................
13
9
6
47
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
5
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
-
Kentucky.....................................................................................
Louisiana ....................................................................................
Maine .........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
18
3
113
38
50
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
86,736
163,120
(D)
(D)
(D)
12
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
3,256
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
Mississippi ..................................................................................
Missouri ......................................................................................
Montana .....................................................................................
26
28
5
19
18
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
163,076
(D)
(D)
(D)
3
2
3
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
Nebraska ....................................................................................
Nevada .......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
13
7
26
18
36
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
117,070
(D)
135,010
(D)
(D)
3
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4,965
(D)
(D)
New York ....................................................................................
North Carolina ............................................................................
Ohio............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon .......................................................................................
62
37
23
11
124
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,037,559
(D)
(D)
(D)
(D)
5
3
1
1
12
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3,656
(D)
(D)
(D)
(D)
Pennsylvania ..............................................................................
Rhode Island ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
South Dakota ..............................................................................
Tennessee..................................................................................
43
3
14
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
3,600
(D)
150,378
5
5
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
900
(D)
(D)
-
Texas .........................................................................................
Utah............................................................................................
Vermont ......................................................................................
Virginia .......................................................................................
Washington ................................................................................
23
7
72
25
276
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
942,568
209,931
(D)
2
14
25
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
7,050
(D)
West Virginia ..............................................................................
Wisconsin ...................................................................................
2
72
(X)
(X)
(D)
(D)
1
(X)
(X)
(D)
United States ..............................................................................
341
(D)
27,991,798
38
(D)
289,305
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
308
8
25
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
32
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
AVOCADOS (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 297
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CHERRIES, SWEET (TONS)
United States ..............................................................................
138
1,880
8,732
135
8,500
29,726,480
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana......................................................................................
New Mexico ................................................................................
27
9
1
6
4
295
(D)
(D)
(D)
(Z)
241
(D)
(D)
113
1
27
6
1
6
4
239
(D)
(D)
109
1
1,349,485
(D)
(D)
(D)
3,000
Oregon........................................................................................
Washington .................................................................................
11
80
(D)
1,409
(D)
8,168
11
80
(D)
7,960
(D)
27,072,777
United States ..............................................................................
25
464
3,962,045
25
3,845,323
8,684,497
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana......................................................................................
Oregon........................................................................................
1
2
4
3
4
(D)
(D)
39
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
1,290
1
2
4
3
4
(D)
(D)
(D)
(D)
1,290
(D)
(D)
(D)
(D)
4,766
Utah ............................................................................................
Washington .................................................................................
1
10
(D)
(D)
(D)
(D)
1
10
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..............................................................................
33
(D)
153,717
33
133,246
1,110,101
California ....................................................................................
Hawaii .........................................................................................
2
31
(D)
(D)
(D)
(D)
2
31
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..............................................................................
24
(D)
(D)
24
(D)
(D)
California ....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
21
3
(D)
(Z)
(D)
1
21
3
(D)
1
(D)
3,633
United States ..............................................................................
92
1,230
2,289
91
1,936
6,363,164
Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut .................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................
3
68
1
3
4
(Z)
1,215
(D)
1
(D)
(Z)
2,274
(D)
3
3
3
68
1
3
4
(Z)
1,924
(D)
1
3
(D)
6,311,569
(D)
4,500
14,060
Maryland .....................................................................................
New Mexico ................................................................................
Oregon........................................................................................
Texas ..........................................................................................
Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
6
1
3
1
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
7
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
6
1
3
1
1
7
(D)
(D)
(D)
(D)
27,564
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..............................................................................
134
(D)
(D)
132
(D)
(D)
Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Texas ..........................................................................................
5
116
7
6
70
1,096
58
(D)
339
11,000
611
(D)
5
114
7
6
142
10,399
477
(D)
CHERRIES, TART (POUNDS)
COFFEE (POUNDS)
DATES (TONS)
FIGS (TONS)
GRAPEFRUIT (TONS)
298 2014 OS - Certified Organic Farm Data
81,000
4,255,981
483,162
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
CHERRIES, SWEET (TONS)
United States ..............................................................................
133
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana .....................................................................................
New Mexico ................................................................................
27
6
1
6
4
239
(D)
(D)
109
1
1,349,485
(D)
(D)
(D)
3,000
-
-
-
Oregon .......................................................................................
Washington ................................................................................
11
78
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ..............................................................................
25
3,845,323
8,684,497
-
-
-
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana .....................................................................................
Oregon .......................................................................................
1
2
4
3
4
(D)
(D)
(D)
(D)
1,290
(D)
(D)
(D)
(D)
4,766
-
-
-
Utah............................................................................................
Washington ................................................................................
1
10
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..............................................................................
33
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ....................................................................................
Hawaii ........................................................................................
2
31
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ..............................................................................
22
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ....................................................................................
Massachusetts............................................................................
19
3
(D)
1
(D)
3,633
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ..............................................................................
90
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut ................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................
3
68
1
3
4
(Z)
1,924
(D)
1
3
(D)
6,311,569
(D)
4,500
14,060
-
-
-
Maryland.....................................................................................
New Mexico ................................................................................
Oregon .......................................................................................
Texas .........................................................................................
Virginia .......................................................................................
Washington ................................................................................
6
1
2
1
1
7
(D)
(D)
(D)
(D)
27,564
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ..............................................................................
132
(D)
(D)
5
(D)
(D)
Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Texas .........................................................................................
5
114
7
6
142
(D)
477
(D)
81,000
(D)
483,162
(D)
5
-
(D)
-
CHERRIES, TART (POUNDS)
COFFEE (POUNDS)
DATES (TONS)
FIGS (TONS)
GRAPEFRUIT (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 299
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
LEMONS (TONS)
United States ..............................................................................
201
2,139
26,973
201
26,340
26,906,374
Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Hawaii .........................................................................................
1
189
11
(D)
2,118
(D)
(D)
(D)
7
1
189
11
(D)
(D)
7
(D)
(D)
(D)
United States ..............................................................................
157
3,689
22,164
154
19,955
28,735,065
Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Louisiana ....................................................................................
Texas ..........................................................................................
3
137
6
7
2
2
140
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
139
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
134
6
7
2
2
139
(D)
35
(D)
(D)
(D)
184,000
(D)
41,686
(D)
(D)
(D)
United States ..............................................................................
153
3,125
29,694
153
19,841
12,368,449
Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Texas ..........................................................................................
1
136
11
2
3
(D)
1,661
(D)
(D)
107
(D)
17,360
11,518
(D)
(D)
1
136
11
2
3
(D)
16,264
2,780
(D)
(D)
(D)
9,839,010
1,847,355
(D)
(D)
United States ..............................................................................
83
1,008
8,680
83
6,768
8,681,707
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Louisiana ....................................................................................
New York ....................................................................................
Texas ..........................................................................................
70
5
3
2
1
2
525
423
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4,199
(Z)
(D)
(D)
(D)
70
5
3
2
1
2
3,652
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5,876,234
2,497,119
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..............................................................................
255
2,772
16,862
251
16,019
27,850,443
Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................
3
123
20
3
4
2
1,640
(D)
(D)
1
12
12,661
734
(D)
4
3
123
18
3
4
12
11,979
682
(D)
4
8,904
21,693,020
(D)
(D)
4,956
Idaho ..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana......................................................................................
Nevada .......................................................................................
2
3
2
1
3
(D)
(Z)
(D)
(D)
(Z)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(Z)
2
3
2
1
3
(D)
(Z)
(D)
(D)
(Z)
(D)
519
(D)
(D)
834
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
New York ....................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
4
3
4
2
3
(D)
(D)
8
(D)
5
(Z)
(Z)
35
(D)
(D)
2
3
4
2
3
(Z)
(D)
35
(D)
(D)
(D)
(D)
51,902
(D)
(D)
Oregon........................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Texas ..........................................................................................
Utah ............................................................................................
Vermont ......................................................................................
17
9
1
3
4
2
(D)
14
(D)
2
1
(D)
(D)
5
(D)
2
1
(D)
17
9
1
3
4
2
(D)
5
(D)
2
1
(D)
ORANGES, NAVEL (TONS)
ORANGES, VALENCIA (TONS)
ORANGES, ALL OTHER (TONS)
PEACHES, ALL (TONS)
300 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
30,635
(D)
1,790
2,560
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
LEMONS (TONS)
United States ..............................................................................
197
(D)
26,835,340
14
(D)
71,034
Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Hawaii ........................................................................................
1
187
9
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
12
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..............................................................................
154
19,887
28,642,092
13
69
92,973
Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Louisiana ....................................................................................
Texas .........................................................................................
3
134
6
7
2
2
139
(D)
35
(D)
(D)
(D)
184,000
(D)
41,686
(D)
(D)
(D)
13
-
69
-
92,973
-
United States ..............................................................................
153
(D)
(D)
8
(D)
(D)
Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Texas .........................................................................................
1
136
11
2
3
(D)
(D)
2,780
(D)
(D)
(D)
(D)
1,847,355
(D)
(D)
8
-
(D)
-
(D)
-
United States ..............................................................................
83
6,768
8,681,707
-
-
-
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Louisiana ....................................................................................
New York ....................................................................................
Texas .........................................................................................
70
5
3
2
1
2
3,652
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5,876,234
2,497,119
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..............................................................................
244
15,254
26,968,323
25
765
882,120
Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................
3
121
18
3
4
12
11,744
(D)
(D)
4
8,904
21,295,547
(D)
(D)
4,956
7
1
-
235
(D)
-
397,473
(D)
-
Idaho ..........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana .....................................................................................
Nevada .......................................................................................
2
3
2
1
3
(D)
(Z)
(D)
(D)
(Z)
(D)
519
(D)
(D)
834
-
-
-
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
New York ....................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
2
3
4
2
3
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
Oregon .......................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Texas .........................................................................................
Utah............................................................................................
Vermont ......................................................................................
17
5
1
3
4
2
(D)
5
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
1,790
2,560
(D)
1
4
1
2
(D)
(Z)
(D)
(D)
ORANGES, NAVEL (TONS)
ORANGES, VALENCIA (TONS)
ORANGES, ALL OTHER (TONS)
PEACHES, ALL (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 301
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
PEACHES, ALL (TONS) - Con.
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
36
3
269
(Z)
2,763
3
36
3
2,657
(Z)
3,499,774
864
United States ..............................................................................
281
2,929
34,464
278
31,652
30,398,532
Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................
1
72
7
4
4
(D)
658
(D)
6
1
(D)
4,188
(D)
78
8
1
72
5
3
4
(D)
4,187
(D)
5
3
(D)
5,840,726
(D)
4,920
3,982
Idaho ..........................................................................................
Illinois..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Michigan .....................................................................................
1
2
9
2
4
(D)
(D)
4
(D)
1
(D)
(D)
3
(D)
1
1
2
9
2
4
(D)
(D)
3
(D)
1
(D)
(D)
7,245
(D)
2,820
Minnesota ...................................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
New York ....................................................................................
North Carolina .............................................................................
9
1
5
4
2
4
(D)
3
4
(D)
8
(D)
9
1
(D)
9
1
5
4
2
8
(D)
8
1
(D)
7,668
(D)
3,905
2,450
(D)
Ohio ............................................................................................
Oregon........................................................................................
Vermont ......................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
2
29
2
110
11
(D)
261
(D)
1,742
(D)
(D)
2,070
(D)
27,170
(D)
2
29
2
110
11
(D)
1,863
(D)
24,652
(D)
(D)
1,659,989
(D)
21,793,155
(D)
United States ..............................................................................
196
2,450
9,910
194
9,422
19,343,445
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida.........................................................................................
Idaho ..........................................................................................
Maine ..........................................................................................
112
6
5
2
3
2,317
18
3
(D)
(Z)
9,579
35
11
(D)
(Z)
112
6
5
2
3
9,109
30
11
(D)
(Z)
18,653,854
71,000
22,337
(D)
120
Minnesota ...................................................................................
Montana......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Mexico ................................................................................
Oregon........................................................................................
1
2
2
2
26
(D)
(D)
(D)
(D)
74
(D)
(D)
(D)
(D)
85
1
2
2
26
(D)
(D)
(D)
(D)
85
(D)
(D)
(D)
123,830
Vermont ......................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
2
30
3
(D)
(D)
(Z)
(D)
184
1
2
30
3
(D)
179
1
(D)
453,551
1,200
United States ..............................................................................
125
742
3,576
123
3,254
6,869,104
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Texas ..........................................................................................
116
3
2
4
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
4
114
3
2
4
(D)
4
(D)
4
(D)
9,796
(D)
6,594
United States ..............................................................................
579
7,269
29,228
579
28,245
52,535,130
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida.........................................................................................
391
2
18
6,147
(D)
110
24,072
(D)
109
391
2
18
23,312
(D)
43
44,194,299
(D)
124,274
--continued
PEARS, ALL (TONS)
PLUMS/PRUNES (TONS)
TANGERINES (TONS)
OTHER FRUITS (TONS)
302 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
PEACHES, ALL (TONS) - Con.
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
35
3
(D)
(Z)
(D)
864
6
-
(D)
-
(D)
-
United States ..............................................................................
278
(D)
(D)
9
(D)
(D)
Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................
1
72
5
3
4
(D)
4,187
(D)
5
3
(D)
5,840,726
(D)
4,920
3,982
-
-
-
Idaho ..........................................................................................
Illinois .........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
Michigan .....................................................................................
1
2
9
2
4
(D)
(D)
3
(D)
1
(D)
(D)
7,245
(D)
2,820
-
-
-
Minnesota ...................................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
New York ....................................................................................
North Carolina ............................................................................
9
1
5
4
2
8
(D)
8
1
(D)
7,668
(D)
3,905
2,450
(D)
-
-
-
Ohio............................................................................................
Oregon .......................................................................................
Vermont ......................................................................................
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
2
29
2
110
11
(D)
1,863
(D)
(D)
(D)
(D)
1,659,989
(D)
(D)
(D)
9
-
(D)
-
(D)
-
United States ..............................................................................
190
8,983
18,564,115
12
439
779,330
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida ........................................................................................
Idaho ..........................................................................................
Maine .........................................................................................
110
6
5
2
3
(D)
30
11
(D)
(Z)
17,926,722
71,000
22,337
(D)
120
8
-
(D)
-
727,132
-
Minnesota ...................................................................................
Montana .....................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Mexico ................................................................................
Oregon .......................................................................................
1
2
2
24
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Vermont ......................................................................................
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
2
30
3
(D)
179
1
(D)
453,551
1,200
-
-
-
United States ..............................................................................
123
(D)
(D)
3
(D)
(D)
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Texas .........................................................................................
114
3
2
4
(D)
4
(D)
4
(D)
9,796
(D)
6,594
3
-
(D)
-
(D)
-
United States ..............................................................................
569
27,333
51,053,326
62
913
1,481,804
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida ........................................................................................
386
2
18
22,564
(D)
(D)
43,002,251
(D)
(D)
35
2
748
(D)
1,192,048
(D)
--continued
PEARS, ALL (TONS)
PLUMS/PRUNES (TONS)
TANGERINES (TONS)
OTHER FRUITS (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 303
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
OTHER FRUITS (TONS) - Con.
Georgia .......................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Iowa ............................................................................................
Kansas........................................................................................
Kentucky .....................................................................................
4
43
4
2
2
1
350
25
(D)
(D)
1
757
82
(D)
(D)
4
43
4
2
2
1
741
81
(D)
(D)
(D)
2,099,591
148,948
(D)
(D)
Maine ..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
4
2
3
1
1
(Z)
(D)
2
(D)
(D)
1
(D)
1
(D)
(D)
4
2
3
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
4,800
(D)
1,785
(D)
(D)
Mississippi ..................................................................................
Missouri ......................................................................................
Montana......................................................................................
Nevada .......................................................................................
New Mexico ................................................................................
2
1
3
3
9
(D)
(D)
9
1
7
(D)
(D)
29
(Z)
15
2
1
3
3
9
(D)
(D)
28
(Z)
15
(D)
(D)
14,948
717
24,843
Oregon........................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Texas ..........................................................................................
Utah ............................................................................................
10
7
5
2
4
12
38
(D)
(D)
(Z)
10
45
(D)
(D)
2
10
7
5
2
4
(D)
33
(D)
(D)
2
(D)
420,926
(D)
(D)
3,044
Vermont ......................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
4
49
3
3
502
(D)
132
3,922
(D)
4
49
3
132
3,800
(D)
239,540
5,128,558
(D)
United States ..............................................................................
90
6,157
7,608,853
90
7,519,947
32,307,429
California ....................................................................................
90
6,157
7,608,853
90
7,519,947
32,307,429
United States ..............................................................................
12
185
135
12
(D)
(D)
California ....................................................................................
Iowa ............................................................................................
Oregon........................................................................................
Washington .................................................................................
2
1
7
2
(D)
(D)
182
(D)
(D)
(D)
133
(D)
2
1
7
2
(D)
(D)
133
(D)
(D)
(D)
431,025
(D)
United States ..............................................................................
48
9,663
3,823,872
45
2,919,247
11,058,588
Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................
Louisiana ....................................................................................
3
4
3
2
1
(D)
5
20
(D)
(D)
(D)
4,600
10,872
(D)
(D)
3
4
2
2
1
(D)
4,600
(D)
(D)
(D)
(D)
17,021
(D)
(D)
(D)
Missouri ......................................................................................
New Mexico ................................................................................
North Carolina .............................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Texas ..........................................................................................
10
15
2
1
7
(D)
172
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
10
15
1
7
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..............................................................................
18
3,218
6,246,931
18
6,214,531
26,258,900
California ....................................................................................
Nevada .......................................................................................
16
2
(D)
(D)
(D)
(D)
16
2
(D)
(D)
ALMONDS (POUNDS)
HAZELNUTS/FILBERTS (TONS)
PECANS, ALL (POUNDS)
PISTACHIOS (POUNDS)
304 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
OTHER FRUITS (TONS) - Con.
Georgia ......................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Iowa............................................................................................
Kansas .......................................................................................
Kentucky.....................................................................................
4
41
4
2
2
1
(D)
81
(D)
(D)
(D)
(D)
148,948
(D)
(D)
4
-
(D)
-
(D)
-
Maine .........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
4
2
3
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
4,800
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Mississippi ..................................................................................
Missouri ......................................................................................
Montana .....................................................................................
Nevada .......................................................................................
New Mexico ................................................................................
2
1
3
3
9
(D)
(D)
25
(Z)
15
(D)
(D)
12,017
717
24,843
3
-
3
-
2,931
-
Oregon .......................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Texas .........................................................................................
Utah............................................................................................
10
7
5
2
4
(D)
33
(D)
(D)
2
(D)
420,926
(D)
(D)
3,044
2
-
(D)
-
(D)
-
Vermont ......................................................................................
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
4
46
3
132
3,675
(D)
239,540
4,904,008
(D)
15
-
125
-
224,550
-
United States ..............................................................................
88
(D)
(D)
7
(D)
(D)
California ....................................................................................
88
(D)
(D)
7
(D)
(D)
United States ..............................................................................
12
(D)
(D)
-
-
-
California ....................................................................................
Iowa............................................................................................
Oregon .......................................................................................
Washington ................................................................................
2
1
7
2
(D)
(D)
133
(D)
(D)
(D)
431,025
(D)
-
-
-
United States ..............................................................................
45
2,919,247
11,058,588
-
-
-
Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................
Louisiana ....................................................................................
3
4
2
2
1
(D)
4,600
(D)
(D)
(D)
(D)
17,021
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Missouri ......................................................................................
New Mexico ................................................................................
North Carolina ............................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Texas .........................................................................................
10
15
1
7
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..............................................................................
18
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ....................................................................................
Nevada .......................................................................................
16
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
ALMONDS (POUNDS)
HAZELNUTS/FILBERTS (TONS)
PECANS, ALL (POUNDS)
PISTACHIOS (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 305
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
WALNUTS, ENGLISH (TONS)
United States ..............................................................................
194
5,746
5,347
194
5,120
23,309,466
California ....................................................................................
Illinois..........................................................................................
Montana......................................................................................
New York ....................................................................................
Oregon........................................................................................
184
1
1
1
2
5,711
(D)
(D)
(D)
(D)
5,323
(D)
(D)
(D)
(D)
184
1
1
1
2
5,105
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Pennsylvania ..............................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
1
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
1
3
1
(D)
2
(D)
(D)
3,976
(D)
United States ..............................................................................
56
368
250,489
56
244,360
634,587
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Illinois..........................................................................................
Iowa ............................................................................................
20
5
6
1
5
(D)
(D)
10
(D)
(D)
94,305
(D)
16,800
(D)
(D)
20
5
6
1
5
92,694
(D)
16,800
(D)
(D)
93,706
(D)
28,600
(D)
(D)
Kansas........................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana......................................................................................
New York ....................................................................................
Oregon........................................................................................
2
1
1
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
40
(D)
(D)
(D)
(D)
36,000
2
1
1
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
36,000
(D)
(D)
(D)
(D)
130,000
Vermont ......................................................................................
Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
2
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..............................................................................
228
489
3,045,592
225
2,995,010
12,406,546
Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut .................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................
5
83
2
4
10
3
308
(D)
34
(D)
4,300
2,538,981
(D)
(D)
4,325
5
83
2
4
10
4,300
2,494,754
(D)
(D)
4,278
27,100
10,585,440
(D)
(D)
(D)
Idaho ..........................................................................................
Illinois..........................................................................................
Indiana ........................................................................................
Kentucky .....................................................................................
Maine ..........................................................................................
1
4
3
8
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
156
1
4
3
8
4
(D)
(D)
(D)
(D)
122
(D)
(D)
(D)
(D)
626
Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Missouri ......................................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
10
2
3
2
9
2
(D)
5
(D)
2
(D)
(D)
7,021
(D)
11,234
10
2
3
2
7
(D)
(D)
7,021
(D)
10,642
(D)
(D)
11,563
(D)
58,902
New York ....................................................................................
North Carolina .............................................................................
Ohio ............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon........................................................................................
8
7
10
3
15
(D)
4
4
(D)
59
(D)
(D)
6,244
(D)
260,768
8
7
10
3
14
(D)
(D)
6,244
(D)
259,358
(D)
(D)
(D)
(D)
763,317
Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Tennessee ..................................................................................
Vermont ......................................................................................
Virginia........................................................................................
4
2
2
7
9
(Z)
(D)
(D)
(D)
6
3,450
(D)
(D)
(D)
9,054
4
2
2
7
9
3,450
(D)
(D)
(D)
7,147
OTHER NUTS (POUNDS)
BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS)
306 2014 OS - Certified Organic Farm Data
15,681
(D)
(D)
(D)
49,624
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
WALNUTS, ENGLISH (TONS)
United States ..............................................................................
191
5,093
23,244,529
13
27
64,937
California ....................................................................................
Illinois .........................................................................................
Montana .....................................................................................
New York ....................................................................................
Oregon .......................................................................................
182
1
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
12
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ..............................................................................
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
3
1
2
(D)
3,976
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ..............................................................................
56
(D)
(D)
5
(D)
(D)
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Illinois .........................................................................................
Iowa............................................................................................
20
5
6
1
5
92,694
(D)
16,800
(D)
(D)
93,706
(D)
28,600
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Kansas .......................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana .....................................................................................
New York ....................................................................................
Oregon .......................................................................................
2
1
1
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
36,000
(D)
(D)
(D)
(D)
130,000
1
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Vermont ......................................................................................
Virginia .......................................................................................
Washington ................................................................................
2
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..............................................................................
222
2,994,705
(D)
5
306
(D)
Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut ................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................
5
83
2
4
7
4,300
2,494,754
(D)
(D)
3,973
27,100
10,585,440
(D)
(D)
(D)
5
306
(D)
Idaho ..........................................................................................
Illinois .........................................................................................
Indiana .......................................................................................
Kentucky.....................................................................................
Maine .........................................................................................
1
4
3
8
4
(D)
(D)
(D)
(D)
122
(D)
(D)
(D)
(D)
626
-
-
-
Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
Missouri ......................................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
10
2
3
2
7
(D)
(D)
7,021
(D)
10,642
(D)
(D)
11,563
(D)
58,902
-
-
-
New York ....................................................................................
North Carolina ............................................................................
Ohio............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon .......................................................................................
8
7
10
3
14
(D)
(D)
6,244
(D)
259,358
(D)
(D)
(D)
(D)
763,317
-
-
-
Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Tennessee..................................................................................
Vermont ......................................................................................
Virginia .......................................................................................
4
2
2
7
9
3,450
(D)
(D)
(D)
7,147
15,681
(D)
(D)
(D)
49,624
-
-
OTHER NUTS (POUNDS)
BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 307
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con.
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
9
2
(D)
(D)
106,198
(D)
9
2
106,098
(D)
(D)
(D)
United States ..............................................................................
516
3,909
18,232,153
505
17,881,973
60,720,308
Alabama .....................................................................................
Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut .................................................................................
Florida.........................................................................................
3
4
63
22
38
18
(D)
941
4
(D)
10,219
998
8,324,005
3,225
(D)
3
4
60
22
38
10,219
998
8,319,770
2,896
(D)
22,350
(D)
31,202,441
(D)
(D)
Georgia .......................................................................................
Illinois..........................................................................................
Indiana ........................................................................................
Iowa ............................................................................................
Kentucky .....................................................................................
21
2
1
2
6
258
(D)
(D)
(D)
7
908,448
(D)
(D)
(D)
6,936
21
2
1
2
6
908,098
(D)
(D)
(D)
4,566
1,996,182
(D)
(D)
(D)
19,862
Maine ..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
22
15
18
6
9
350
8
(D)
(D)
(D)
216,673
8,032
5,676
(D)
(D)
20
15
18
6
9
201,100
8,032
5,676
(D)
(D)
392,294
26,463
28,781
(D)
(D)
Mississippi ..................................................................................
Missouri ......................................................................................
Montana......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
5
5
2
15
7
(D)
13
(D)
15
131
(D)
3,100
(D)
38,011
511,269
5
5
2
15
7
(D)
3,100
(D)
34,457
509,806
(D)
11,668
(D)
93,495
(D)
New York ....................................................................................
North Carolina .............................................................................
Ohio ............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon........................................................................................
25
23
8
3
42
87
90
11
(D)
203
(D)
304,100
5,477
(D)
808,360
22
20
8
3
42
97,482
301,561
5,477
(D)
801,699
378,828
631,297
(D)
(D)
2,485,457
Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Tennessee ..................................................................................
Texas ..........................................................................................
Vermont ......................................................................................
6
8
6
2
41
(D)
(D)
(D)
(D)
38
(D)
(D)
(D)
(D)
76,099
6
8
6
2
41
(D)
(D)
(D)
(D)
75,017
(D)
(D)
(D)
(D)
200,904
Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
West Virginia...............................................................................
Wisconsin ...................................................................................
16
50
2
18
8
1,252
(D)
26
9,892
5,231,651
(D)
89,125
16
50
2
18
9,892
5,119,334
(D)
(D)
57,752
15,548,067
(D)
(D)
United States ..............................................................................
43
989
5,530,940
40
5,513,458
8,551,411
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................
Indiana ........................................................................................
Kentucky .....................................................................................
5
3
7
1
2
(D)
1
186
(D)
(D)
(D)
300
802,622
(D)
(D)
5
3
7
1
2
(D)
300
802,622
(D)
(D)
(D)
900
1,323,840
(D)
(D)
Maine ..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Michigan .....................................................................................
New Jersey .................................................................................
New York ....................................................................................
2
5
1
1
2
(D)
4
(D)
(D)
(D)
(D)
7,771
(D)
(D)
(D)
2
2
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Oregon........................................................................................
Vermont ......................................................................................
Washington .................................................................................
7
2
5
306
(D)
252
(D)
(D)
1,321,709
7
2
5
(D)
(D)
1,321,529
BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS)
BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS)
308 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
2,195,987
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con.
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
9
2
106,098
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..............................................................................
500
17,729,257
60,364,200
67
152,717
356,108
Alabama .....................................................................................
Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut ................................................................................
Florida ........................................................................................
3
4
60
22
36
(D)
998
8,317,408
2,896
(D)
(D)
(D)
31,196,064
(D)
(D)
2
5
4
(D)
2,362
7,688
(D)
6,377
20,756
Georgia ......................................................................................
Illinois .........................................................................................
Indiana .......................................................................................
Iowa............................................................................................
Kentucky.....................................................................................
21
2
1
2
6
(D)
(D)
(D)
(D)
4,566
(D)
(D)
(D)
(D)
19,862
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Maine .........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
20
15
18
6
9
(D)
8,032
5,268
(D)
(D)
(D)
26,463
(D)
(D)
(D)
6
3
2
-
(D)
408
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Mississippi ..................................................................................
Missouri ......................................................................................
Montana .....................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
3
5
2
15
7
(D)
(D)
(D)
32,618
(D)
(D)
(D)
(D)
88,530
(D)
2
2
3
1
(D)
(D)
1,839
(D)
(D)
(D)
4,965
(D)
New York ....................................................................................
North Carolina ............................................................................
Ohio............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon .......................................................................................
22
20
8
3
42
96,237
(D)
5,477
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
8
1,246
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Tennessee..................................................................................
Texas .........................................................................................
Vermont ......................................................................................
6
8
6
2
41
(D)
(D)
(D)
(D)
72,409
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
12
(D)
(D)
2,608
(D)
(D)
(D)
Virginia .......................................................................................
Washington ................................................................................
West Virginia ..............................................................................
Wisconsin ...................................................................................
16
50
2
17
9,892
(D)
(D)
(D)
57,752
(D)
(D)
(D)
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..............................................................................
40
5,513,458
8,551,411
-
-
-
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................
Indiana .......................................................................................
Kentucky.....................................................................................
5
3
7
1
2
(D)
300
802,622
(D)
(D)
(D)
900
1,323,840
(D)
(D)
-
-
-
Maine .........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Michigan .....................................................................................
New Jersey .................................................................................
New York ....................................................................................
2
2
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon .......................................................................................
Vermont ......................................................................................
Washington ................................................................................
7
2
5
(D)
(D)
1,321,529
(D)
(D)
2,195,987
-
-
BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS)
BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 309
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
BLUEBERRIES, WILD (POUNDS)
United States ..............................................................................
57
409
400,106
57
376,481
907,775
California ....................................................................................
Connecticut .................................................................................
Maine ..........................................................................................
New York ....................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
Vermont ......................................................................................
2
3
46
2
2
2
(D)
1
397
(D)
(D)
(D)
(D)
66
398,485
(D)
(D)
(D)
2
3
46
2
2
2
(D)
66
376,139
(D)
(D)
(D)
(D)
528
906,119
(D)
(D)
(D)
United States ..............................................................................
30
283
19,247
28
18,686
3,091,272
Maine ..........................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Ohio ............................................................................................
Oregon........................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
4
11
1
5
9
1
87
(D)
(D)
177
(D)
6,641
(D)
350
11,760
2
11
1
5
9
(D)
(D)
(D)
350
11,610
(D)
(D)
(D)
74,123
2,582,000
United States ..............................................................................
360
586
4,781,741
355
4,730,419
14,060,809
Alaska .........................................................................................
Arizona .......................................................................................
Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut .................................................................................
2
1
3
57
6
(D)
(D)
(D)
330
2
(D)
(D)
(D)
4,262,685
1,105
2
1
3
57
6
(D)
(D)
(D)
4,231,409
1,056
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Idaho ..........................................................................................
Illinois..........................................................................................
Indiana ........................................................................................
Iowa ............................................................................................
Kentucky .....................................................................................
8
3
3
3
4
(D)
1
(D)
(Z)
(D)
(D)
689
(D)
56
(D)
8
3
3
3
4
(D)
689
(D)
56
(D)
(D)
4,095
(D)
366
(D)
Maine ..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
25
12
12
5
12
5
(D)
(D)
2
7
5,173
(D)
(D)
2,470
11,511
23
12
12
5
12
4,844
(D)
(D)
2,350
11,031
29,063
(D)
(D)
14,139
(D)
Missouri ......................................................................................
Montana......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
1
4
6
3
5
(D)
1
3
(D)
30
(D)
475
3,232
885
20,834
1
4
6
3
5
(D)
475
2,488
835
18,800
(D)
1,852
(D)
(D)
37,400
New York ....................................................................................
North Carolina .............................................................................
Ohio ............................................................................................
Oregon........................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
18
2
15
19
17
14
(D)
(D)
63
6
21,005
(D)
(D)
183,224
13,698
18
2
15
19
17
19,013
(D)
(D)
176,547
12,555
99,700
(D)
(D)
548,360
57,396
South Dakota ..............................................................................
Tennessee ..................................................................................
Texas ..........................................................................................
Utah ............................................................................................
Vermont ......................................................................................
1
2
2
2
26
(D)
(D)
(D)
(D)
14
(D)
(D)
(D)
(D)
17,387
1
2
2
2
26
(D)
(D)
(D)
(D)
12,000
(D)
(D)
(D)
(D)
65,797
Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
8
47
26
2
62
(D)
1,049
197,160
17,306
8
44
26
821
196,876
17,104
CRANBERRIES (BARRELS)
RASPBERRIES (POUNDS)
310 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
54,308
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
BLUEBERRIES, WILD (POUNDS)
United States ..............................................................................
57
362,731
900,695
5
13,750
7,080
California ....................................................................................
Connecticut ................................................................................
Maine .........................................................................................
New York ....................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
Vermont ......................................................................................
2
3
46
2
2
2
(D)
66
362,389
(D)
(D)
(D)
(D)
528
899,039
(D)
(D)
(D)
5
-
13,750
-
7,080
-
United States ..............................................................................
28
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Maine .........................................................................................
Massachusetts............................................................................
Ohio............................................................................................
Oregon .......................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
2
11
1
5
9
(D)
(D)
(D)
350
11,610
(D)
(D)
(D)
74,123
2,582,000
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ..............................................................................
352
4,581,271
13,681,165
5
149,148
379,644
Alaska ........................................................................................
Arizona .......................................................................................
Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut ................................................................................
2
1
3
57
6
(D)
(D)
(D)
(D)
1,056
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Idaho ..........................................................................................
Illinois .........................................................................................
Indiana .......................................................................................
Iowa............................................................................................
Kentucky.....................................................................................
8
3
3
3
4
(D)
689
(D)
56
(D)
(D)
4,095
(D)
366
(D)
-
-
-
Maine .........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
22
12
12
5
12
(D)
(D)
(D)
2,350
11,031
(D)
(D)
(D)
14,139
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Missouri ......................................................................................
Montana .....................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey.................................................................................
New Mexico ................................................................................
1
4
6
3
5
(D)
475
2,488
835
18,800
(D)
1,852
(D)
(D)
37,400
-
-
-
New York ....................................................................................
North Carolina ............................................................................
Ohio............................................................................................
Oregon .......................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
18
2
14
19
17
19,013
(D)
(D)
176,547
12,555
99,700
(D)
(D)
548,360
57,396
1
-
(D)
-
(D)
-
South Dakota ..............................................................................
Tennessee..................................................................................
Texas .........................................................................................
Utah............................................................................................
Vermont ......................................................................................
2
2
2
26
(D)
(D)
(D)
12,000
(D)
(D)
(D)
65,797
1
-
(D)
-
(D)
-
Virginia .......................................................................................
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
8
44
26
821
196,876
17,104
(D)
(D)
54,308
-
-
CRANBERRIES (BARRELS)
RASPBERRIES (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 311
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
STRAWBERRIES (CWT)
United States ..............................................................................
554
2,961
563,988
546
557,043
89,095,478
Alaska .........................................................................................
Arizona .......................................................................................
Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
2
1
8
139
2
(D)
(D)
3
2,531
(D)
(D)
(D)
39
537,572
(D)
2
1
8
139
2
(D)
(D)
39
535,569
(D)
(D)
(D)
12,588
82,909,449
(D)
Connecticut .................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................
Idaho ..........................................................................................
Illinois..........................................................................................
18
12
11
2
2
4
(D)
12
(D)
(D)
2,872
(D)
919
(D)
(D)
18
12
11
2
2
156
(D)
919
(D)
(D)
55,903
(D)
233,624
(D)
(D)
Indiana ........................................................................................
Iowa ............................................................................................
Kansas........................................................................................
Kentucky .....................................................................................
Maine ..........................................................................................
5
8
1
4
38
(D)
4
(D)
(D)
(D)
(D)
113
(D)
(D)
(D)
5
8
1
4
36
(D)
83
(D)
(D)
(D)
(D)
31,378
(D)
(D)
(D)
Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
Missouri ......................................................................................
17
11
10
12
2
7
(D)
(D)
(D)
(D)
152
(D)
(D)
(D)
(D)
17
11
10
12
2
64
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Montana......................................................................................
Nevada .......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
7
2
9
6
2
1
(D)
3
1
(D)
1,225
(D)
103
30
(D)
7
2
9
6
-
32
(D)
101
24
-
17,516
(D)
31,652
7,371
-
New York ....................................................................................
North Carolina .............................................................................
Ohio ............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon........................................................................................
30
17
6
3
24
38
(D)
(D)
(D)
(D)
1,679
(D)
(D)
(D)
(D)
30
16
6
3
24
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
507,256
(D)
(D)
(D)
(D)
Pennsylvania ..............................................................................
Rhode Island...............................................................................
South Carolina ............................................................................
Tennessee ..................................................................................
Texas ..........................................................................................
26
3
1
3
3
15
1
(D)
4
1
939
31
(D)
468
95
26
3
1
3
3
938
11
(D)
468
95
247,103
3,600
(D)
125,794
36,927
Utah ............................................................................................
Vermont ......................................................................................
Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
4
26
7
45
25
(Z)
(D)
2
62
17
8
(D)
156
2,817
637
4
26
7
42
25
8
(D)
156
2,796
466
5,280
(D)
54,609
(D)
192,620
United States ..............................................................................
108
309
271,928
106
255,787
946,430
California ....................................................................................
Connecticut .................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Iowa ............................................................................................
13
7
1
2
28
5
(D)
(D)
(D)
124
10,313
167
(D)
(D)
83,519
13
7
1
2
28
5,337
117
(D)
(D)
81,232
12,689
453
(D)
(D)
190,094
Kansas........................................................................................
Maine ..........................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
Missouri ......................................................................................
2
6
6
2
1
1
(D)
(D)
66
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
63,096
(D)
(D)
(D)
2
6
6
2
1
1
(D)
(D)
56,531
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
OTHER BERRIES (POUNDS)
312 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms
Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars
STRAWBERRIES (CWT)
United States ..............................................................................
544
556,964
89,083,623
10
79
11,855
Alaska ........................................................................................
Arizona .......................................................................................
Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
2
1
8
139
2
(D)
(D)
39
535,552
(D)
(D)
(D)
12,588
82,907,889
(D)
6
-
16
-
1,560
-
Connecticut ................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................
Idaho ..........................................................................................
Illinois .........................................................................................
18
12
11
2
2
156
(D)
919
(D)
(D)
55,903
(D)
233,624
(D)
(D)
-
-
-
Indiana .......................................................................................
Iowa............................................................................................
Kansas .......................................................................................
Kentucky.....................................................................................
Maine .........................................................................................
5
8
1
4
36
(D)
83
(D)
(D)
(D)
(D)
31,378
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
Missouri ......................................................................................
17
11
10
12
2
64
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Montana .....................................................................................
Nevada .......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
7
2
9
6
-
(D)
(D)
101
24
-
(D)
(D)
31,652
7,371
-
1
-
(D)
-
(D)
-
New York ....................................................................................
North Carolina ............................................................................
Ohio............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon .......................................................................................
30
15
6
3
24
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Pennsylvania ..............................................................................
Rhode Island ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Tennessee..................................................................................
Texas .........................................................................................
26
3
1
3
3
938
11
(D)
468
95
247,103
3,600
(D)
125,794
36,927
-
-
-
Utah............................................................................................
Vermont ......................................................................................
Virginia .......................................................................................
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
4
26
7
42
24
8
(D)
156
2,796
(D)
5,280
(D)
54,609
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States ..............................................................................
104
(D)
(D)
6
(D)
(D)
California ....................................................................................
Connecticut ................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Iowa............................................................................................
13
5
1
2
28
5,337
(D)
(D)
(D)
(D)
12,689
(D)
(D)
(D)
(D)
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
Kansas .......................................................................................
Maine .........................................................................................
Massachusetts............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
Missouri ......................................................................................
2
6
6
2
1
1
(D)
(D)
56,531
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
OTHER BERRIES (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 313
Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
OTHER BERRIES (POUNDS) - Con.
Montana......................................................................................
Nebraska ....................................................................................
New York ....................................................................................
Oregon........................................................................................
Vermont ......................................................................................
1
13
2
3
5
(D)
72
(D)
(D)
1
Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
2
5
8
(D)
3
13
Crop and geographic area
Farms
(D)
64,070
(D)
(D)
387
1
13
2
3
5
(D)
4,257
5
10,920
8
Value of sales - con.
Sold as organic
Quantity
Dollars
(D)
62,790
(D)
(D)
387
(D)
117,070
(D)
(D)
2,597
4,224
10,919
9,286
24,633
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
OTHER BERRIES (POUNDS) - Con.
Montana......................................................................................
Nebraska ....................................................................................
New York ....................................................................................
Oregon........................................................................................
Vermont ......................................................................................
1
13
2
3
5
(D)
62,790
(D)
(D)
387
(D)
117,070
(D)
(D)
2,597
-
-
-
Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................
5
8
4,224
10,919
9,286
24,633
-
-
-
314 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
This page is intentionally blank to preserve table continuity.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 315
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
APPLES, ALL
United States ...................................................
700
16,086
491,971,924
693
486,595,278
251,083,921
Alaska ..............................................................
Arizona ............................................................
Arkansas ..........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
2
5
6
215
11
(D)
(D)
3
2,996
194
(D)
(D)
84,120
38,993,537
3,527,363
2
5
6
215
11
(D)
(D)
84,012
37,355,989
3,234,837
(D)
(D)
29,778
25,484,878
2,255,606
Georgia ............................................................
Idaho ...............................................................
Illinois...............................................................
Iowa .................................................................
Kentucky ..........................................................
4
5
3
4
4
(D)
1
(D)
(D)
1
147,160
(D)
(D)
112,352
8,200
4
5
3
4
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
118,246
(D)
Maine ...............................................................
Maryland ..........................................................
Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
20
7
6
13
19
142
10
22
214
105
784,708
36,303
49,527
(D)
395,555
20
7
6
13
17
587,570
6,663
47,892
(D)
342,051
208,143
9,243
35,756
(D)
344,395
Missouri ...........................................................
Montana...........................................................
Nevada ............................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................
2
9
3
2
1
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
150
(D)
(D)
2
9
3
2
1
(D)
(D)
150
(D)
(D)
(D)
(D)
450
(D)
(D)
New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Ohio .................................................................
Oklahoma ........................................................
5
16
6
1
4
4
144
8
(D)
1
32,420
2,687,459
40,696
(D)
1,100
5
15
6
1
4
29,664
(D)
40,674
(D)
1,100
25,776
684,222
(D)
(D)
3,700
Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
Tennessee .......................................................
Texas ...............................................................
Utah .................................................................
54
10
1
2
5
262
93
(D)
(D)
12
4,048,737
(D)
(D)
(D)
234,214
54
10
1
2
5
3,992,359
(D)
(D)
(D)
212,714
1,604,945
(D)
(D)
(D)
34,574
Vermont ...........................................................
Virginia.............................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
15
3
207
30
234
3
11,168
86
2,965,606
31,065
428,682,454
277,106
15
3
207
28
2,898,068
31,065
427,182,550
241,385
5,021,312
(D)
210,179,836
144,063
United States ...................................................
624
(X)
(X)
617
440,627,618
(D)
Arizona ............................................................
Arkansas ..........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ............................................................
5
6
181
11
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5
6
181
11
4
(D)
84,012
19,237,869
(D)
(D)
(D)
29,778
22,196,484
(D)
(D)
Idaho ...............................................................
Illinois...............................................................
Iowa .................................................................
Kentucky ..........................................................
Maine ...............................................................
5
3
4
4
15
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5
3
4
2
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
118,246
(D)
(D)
Maryland ..........................................................
Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
7
6
8
19
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
7
6
8
17
2
6,663
17,044
(D)
(D)
(D)
9,243
28,044
(D)
(D)
(D)
Montana...........................................................
Nevada ............................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................
9
3
2
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
9
3
2
1
(D)
150
(D)
(D)
APPLES, FRESH, ALL
316 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
450
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
APPLES, ALL
United States ...................................................
687
483,737,357
(D)
43
2,857,921
(D)
Alaska .............................................................
Arizona ............................................................
Arkansas .........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
2
5
6
215
11
(D)
(D)
84,012
(D)
3,234,837
(D)
(D)
29,778
(D)
2,255,606
8
-
(D)
-
(D)
-
Georgia ...........................................................
Idaho ...............................................................
Illinois ..............................................................
Iowa.................................................................
Kentucky..........................................................
4
5
3
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Maine ..............................................................
Maryland..........................................................
Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
20
4
6
12
17
(D)
1,863
47,892
(D)
(D)
(D)
4,443
35,756
(D)
(D)
2
3
1
1
(D)
4,800
(D)
(D)
(D)
4,800
(D)
(D)
Missouri ...........................................................
Montana ..........................................................
Nevada ............................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................
2
9
3
2
1
(D)
(D)
150
(D)
(D)
(D)
(D)
450
(D)
(D)
-
-
-
New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Ohio.................................................................
Oklahoma ........................................................
5
15
6
1
4
(D)
(D)
40,674
(D)
1,100
(D)
684,222
(D)
(D)
3,700
2
-
(D)
-
(D)
-
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Tennessee.......................................................
Texas ..............................................................
Utah.................................................................
54
10
1
2
5
3,992,359
(D)
(D)
(D)
212,714
1,604,945
(D)
(D)
(D)
34,574
3
-
(D)
-
332
-
Vermont ...........................................................
Virginia ............................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
15
3
207
28
(D)
31,065
(D)
241,385
(D)
(D)
(D)
144,063
19
-
(D)
-
(D)
-
United States ...................................................
611
(D)
(D)
38
(D)
(D)
Arizona ............................................................
Arkansas .........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ...........................................................
5
6
181
11
4
(D)
84,012
19,215,613
(D)
(D)
(D)
29,778
22,166,639
(D)
(D)
6
2
22,256
(D)
29,845
(D)
Idaho ...............................................................
Illinois ..............................................................
Iowa.................................................................
Kentucky..........................................................
Maine ..............................................................
5
3
2
2
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Maryland..........................................................
Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
4
6
7
17
2
1,863
17,044
(D)
(D)
(D)
4,443
28,044
(D)
(D)
(D)
3
1
1
-
4,800
(D)
(D)
-
4,800
(D)
(D)
-
Montana ..........................................................
Nevada ............................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................
9
3
2
1
(D)
150
(D)
(D)
(D)
450
(D)
(D)
-
-
APPLES, FRESH, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 317
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
APPLES, FRESH, ALL - Con.
New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Ohio .................................................................
Oklahoma ........................................................
5
12
6
1
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5
11
6
1
4
29,664
90,829
40,674
(D)
1,100
25,776
(D)
(D)
(D)
3,700
Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
Tennessee .......................................................
Texas ...............................................................
Utah .................................................................
52
10
1
2
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
52
10
1
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,334,882
(D)
(D)
(D)
(D)
Vermont ...........................................................
Virginia.............................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
12
3
194
22
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
12
3
194
20
(D)
31,065
408,326,590
84,274
(D)
(D)
204,583,316
85,781
United States ...................................................
179
(X)
(X)
176
45,967,660
(D)
Alaska ..............................................................
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Illinois...............................................................
2
5
51
4
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
5
51
4
2
(D)
(D)
18,118,120
(D)
(D)
(D)
(D)
3,288,394
(D)
(D)
Maine ...............................................................
Maryland ..........................................................
Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
9
3
4
6
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
9
4
6
2
(D)
30,848
(D)
(D)
(D)
7,712
(D)
(D)
Missouri ...........................................................
New York .........................................................
Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
Utah .................................................................
2
4
5
5
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
4
5
5
2
(D)
(D)
(D)
637,088
(D)
(D)
(D)
270,063
443,076
(D)
Vermont ...........................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
9
56
8
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
9
56
8
(D)
18,855,960
157,111
(D)
5,596,520
58,282
United States ...................................................
37
247
7,289,050
37
7,267,550
2,569,565
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Utah .................................................................
Washington ......................................................
5
1
4
27
5
(D)
(D)
239
140,200
(D)
(D)
7,056,750
5
1
4
27
140,200
(D)
(D)
7,056,750
124,000
(D)
(D)
2,421,844
United States ...................................................
22
56
(D)
22
(D)
(D)
Illinois...............................................................
Iowa .................................................................
Kentucky ..........................................................
Maine ...............................................................
New York .........................................................
1
2
2
3
1
(D)
(D)
(D)
11
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
2
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ..................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
2
3
8
(D)
1
10
(D)
1,726
20,848
2
3
8
(D)
1,726
20,848
APPLES, PROCESSING, ALL
CAMEO, ALL
CORTLAND, ALL
318 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
502
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
APPLES, FRESH, ALL - Con.
New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Ohio.................................................................
Oklahoma ........................................................
5
11
6
1
4
(D)
90,829
40,674
(D)
1,100
(D)
(D)
(D)
(D)
3,700
2
-
(D)
-
(D)
-
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Tennessee.......................................................
Texas ..............................................................
Utah.................................................................
52
10
1
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,334,882
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
332
-
Vermont ...........................................................
Virginia ............................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
12
3
194
20
(D)
31,065
(D)
84,274
(D)
(D)
(D)
85,781
16
-
(D)
-
(D)
-
United States ...................................................
175
(D)
(D)
8
(D)
(D)
Alaska .............................................................
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Illinois ..............................................................
2
5
51
4
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
-
(D)
-
(D)
-
Maine ..............................................................
Maryland..........................................................
Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
9
4
5
2
(D)
30,848
(D)
(D)
(D)
7,712
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Missouri ...........................................................
New York .........................................................
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Utah.................................................................
2
4
5
5
2
(D)
(D)
(D)
637,088
(D)
(D)
(D)
270,063
443,076
(D)
-
-
-
Vermont ...........................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
9
56
8
(D)
18,784,968
157,111
(D)
(D)
58,282
3
-
70,992
-
(D)
-
United States ...................................................
37
7,267,550
2,569,565
-
-
-
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Utah.................................................................
Washington .....................................................
5
1
4
27
140,200
(D)
(D)
7,056,750
124,000
(D)
(D)
2,421,844
-
-
-
United States ...................................................
22
(D)
(D)
-
-
-
Illinois ..............................................................
Iowa.................................................................
Kentucky..........................................................
Maine ..............................................................
New York .........................................................
1
2
2
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
North Carolina .................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
2
3
8
(D)
1,726
20,848
(D)
502
(D)
-
-
APPLES, PROCESSING, ALL
CAMEO, ALL
CORTLAND, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 319
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
EMPIRE, ALL
United States ...................................................
28
69
1,243,583
27
1,199,536
206,468
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Illinois...............................................................
Michigan ..........................................................
New Mexico .....................................................
9
2
1
1
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
19,020
(D)
(D)
(D)
(D)
9
1
1
1
2
19,020
(D)
(D)
(D)
(D)
13,470
(D)
(D)
(D)
(D)
Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
Vermont ...........................................................
Washington ......................................................
1
2
2
8
(D)
(D)
(D)
19
(D)
(D)
(D)
217,100
1
2
2
8
(D)
(D)
(D)
203,100
(D)
(D)
(D)
50,704
United States ...................................................
18
18
(D)
16
(D)
(D)
Iowa .................................................................
Kentucky ..........................................................
New Jersey ......................................................
New York .........................................................
Oregon.............................................................
2
2
1
6
2
(D)
(D)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
(D)
47,090
(D)
2
1
6
2
(D)
(D)
47,090
(D)
(D)
(D)
16,360
(D)
Pennsylvania ...................................................
Tennessee .......................................................
Washington ......................................................
3
1
1
1
(D)
(D)
13,880
(D)
(D)
3
1
1
13,880
(D)
(D)
15,087
(D)
(D)
United States ...................................................
208
3,265
109,190,430
208
109,155,348
54,580,788
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ............................................................
Iowa .................................................................
5
80
5
2
2
(D)
339
5
(D)
(D)
(D)
6,677,571
154,521
(D)
(D)
5
80
5
2
2
(D)
(D)
142,480
(D)
(D)
(D)
(D)
123,905
(D)
(D)
Kentucky ..........................................................
Massachusetts .................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana...........................................................
2
1
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New Mexico .....................................................
New York .........................................................
Oregon.............................................................
Utah .................................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
1
1
12
2
89
1
(D)
(D)
13
(D)
2,799
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
101,108,995
(D)
1
1
12
2
89
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
56,413
(D)
45,371,779
(D)
United States ...................................................
202
3,305
117,604,396
202
116,350,024
65,502,714
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ............................................................
Maine ...............................................................
1
59
6
2
1
(D)
335
(D)
(D)
(D)
(D)
4,337,120
(D)
(D)
(D)
1
59
6
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3,893,111
(D)
(D)
(D)
Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana...........................................................
1
3
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
3
1
2
2
(D)
2,385
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
2
(D)
(D)
(D)
ENTERPRISE, ALL
FUJI, ALL
GALA, ALL
320 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
EMPIRE, ALL
United States ...................................................
24
(D)
(D)
3
(D)
(D)
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Illinois ..............................................................
Michigan ..........................................................
New Mexico .....................................................
9
1
1
-
19,020
(D)
(D)
-
13,470
(D)
(D)
-
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Vermont ...........................................................
Washington .....................................................
1
2
2
8
(D)
(D)
(D)
203,100
(D)
(D)
(D)
50,704
-
-
-
United States ...................................................
16
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Iowa.................................................................
Kentucky..........................................................
New Jersey ......................................................
New York .........................................................
Oregon ............................................................
2
1
6
2
(D)
(D)
47,090
(D)
(D)
(D)
16,360
(D)
-
-
-
Pennsylvania ...................................................
Tennessee.......................................................
Washington .....................................................
3
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ...................................................
206
109,113,430
54,569,695
7
41,918
11,093
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ...........................................................
Iowa.................................................................
5
80
5
2
-
(D)
(D)
142,480
(D)
-
(D)
(D)
123,905
(D)
-
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Kentucky..........................................................
Massachusetts.................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana ..........................................................
2
1
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New Mexico .....................................................
New York .........................................................
Oregon ............................................................
Utah.................................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
1
1
12
2
89
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
56,413
(D)
(D)
(D)
4
-
(D)
-
(D)
-
United States ...................................................
200
116,306,054
(D)
9
43,970
(D)
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ...........................................................
Maine ..............................................................
1
58
6
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana ..........................................................
1
2
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
ENTERPRISE, ALL
FUJI, ALL
GALA, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 321
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
GALA, ALL - Con.
Oregon.............................................................
Utah .................................................................
Washington ......................................................
12
2
105
22
(D)
2,742
565,286
(D)
110,229,719
12
2
105
565,286
(D)
110,229,719
160,236
(D)
60,341,016
United States ...................................................
143
1,375
50,338,718
142
50,159,148
(D)
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Maine ...............................................................
Maryland ..........................................................
Michigan ..........................................................
43
5
5
4
6
409
21
4
(Z)
28
5,949,175
519,158
13,700
1,353
(D)
43
5
5
4
6
5,783,869
514,509
(D)
(D)
(D)
953,826
187,260
9,800
(D)
(D)
Missouri ...........................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Oregon.............................................................
Utah .................................................................
2
3
2
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
15,600
2
2
2
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
15,600
(D)
(D)
(D)
(D)
3,060
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
62
5
889
8
43,031,910
16,048
62
5
43,022,448
16,048
15,452,280
5,650
United States ...................................................
99
1,043
32,134,502
99
32,126,595
17,129,914
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Michigan ..........................................................
Missouri ...........................................................
1
37
2
2
2
(D)
148
(D)
(D)
(D)
(D)
3,453,012
(D)
(D)
(D)
1
37
2
2
2
(D)
3,445,218
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
Washington ......................................................
2
2
51
(D)
(D)
795
(D)
(D)
27,815,729
2
2
51
(D)
(D)
27,815,616
(D)
(D)
13,687,318
United States ...................................................
119
1,143
33,706,155
119
33,344,227
26,237,237
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Iowa .................................................................
Massachusetts .................................................
4
13
5
2
1
(Z)
51
10
(D)
(D)
400
550,057
132,920
(D)
(D)
4
13
5
2
1
400
550,057
132,920
(D)
(D)
300
705,403
129,508
(D)
(D)
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Montana...........................................................
New York .........................................................
Oregon.............................................................
3
8
2
4
7
(D)
(D)
(D)
2
20
(D)
(D)
(D)
24,060
(D)
3
8
2
4
7
(D)
(D)
(D)
24,060
(D)
(D)
(D)
(D)
14,164
(D)
Vermont ...........................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
2
65
3
(D)
(D)
5
(D)
(D)
(D)
2
65
3
(D)
(D)
11,000
(D)
(D)
18,940
United States ...................................................
32
74
1,429,858
32
(D)
342,155
California .........................................................
Maine ...............................................................
Michigan ..........................................................
New York .........................................................
Oregon.............................................................
4
2
3
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
3
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Vermont ...........................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
GOLDEN DELICIOUS, ALL
GRANNY SMITH, ALL
HONEYCRISP, ALL
IDARED, ALL
322 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
GALA, ALL - Con.
Oregon ............................................................
Utah.................................................................
Washington .....................................................
12
2
105
565,286
(D)
110,194,369
160,236
(D)
60,326,497
5
35,350
14,519
United States ...................................................
138
(D)
(D)
5
(D)
(D)
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Maine ..............................................................
Maryland..........................................................
Michigan ..........................................................
42
5
5
1
6
(D)
514,509
(D)
(D)
(D)
(D)
187,260
9,800
(D)
(D)
1
3
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Missouri ...........................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Oregon ............................................................
Utah.................................................................
2
2
2
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
15,600
(D)
(D)
(D)
(D)
3,060
-
-
-
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
62
5
(D)
16,048
(D)
5,650
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ...................................................
99
32,126,595
17,129,914
-
-
-
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Michigan ..........................................................
Missouri ...........................................................
1
37
2
2
2
(D)
3,445,218
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Washington .....................................................
2
2
51
(D)
(D)
27,815,616
(D)
(D)
13,687,318
-
-
-
United States ...................................................
118
(D)
(D)
6
(D)
(D)
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Iowa.................................................................
Massachusetts.................................................
4
13
5
2
1
400
550,057
132,920
(D)
(D)
300
705,403
129,508
(D)
(D)
-
-
-
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Montana ..........................................................
New York .........................................................
Oregon ............................................................
2
8
2
4
7
(D)
(D)
(D)
24,060
(D)
(D)
(D)
(D)
14,164
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Vermont ...........................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
2
65
3
(D)
(D)
11,000
(D)
(D)
18,940
5
-
(D)
-
(D)
-
United States ...................................................
32
(D)
342,155
-
-
-
California .........................................................
Maine ..............................................................
Michigan ..........................................................
New York .........................................................
Oregon ............................................................
4
2
3
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Vermont ...........................................................
2
(D)
(D)
-
-
GOLDEN DELICIOUS, ALL
GRANNY SMITH, ALL
HONEYCRISP, ALL
IDARED, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 323
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
IDARED, ALL - Con.
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
10
6
3
(D)
9,540
(D)
10
6
9,540
(D)
9,447
(D)
United States ...................................................
70
216
6,419,805
70
6,419,405
2,497,860
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Massachusetts .................................................
Nevada ............................................................
New York .........................................................
18
4
1
3
2
56
8
(D)
(Z)
(D)
789,149
130,040
(D)
150
(D)
18
4
1
3
2
(D)
130,040
(D)
150
(D)
(D)
65,358
(D)
450
(D)
Oregon.............................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
5
34
3
(D)
131
(Z)
(D)
4,991,900
600
5
34
3
(D)
4,991,500
600
(D)
1,635,058
336
United States ...................................................
43
159
2,836,556
43
2,832,554
618,520
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Maine ...............................................................
Michigan ..........................................................
Missouri ...........................................................
21
4
2
3
2
132
15
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
6,213
(D)
21
4
2
3
2
(D)
(D)
(D)
6,111
(D)
(D)
(D)
(D)
4,278
(D)
Pennsylvania ...................................................
Virginia.............................................................
Washington ......................................................
2
3
6
(D)
3
1
(D)
31,065
10,284
2
3
6
(D)
31,065
8,880
(D)
(D)
15,568
United States ...................................................
63
89
1,714,216
61
1,669,657
457,733
California .........................................................
Iowa .................................................................
Kentucky ..........................................................
Maine ...............................................................
Massachusetts .................................................
2
2
2
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
150
(D)
2
2
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Michigan ..........................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................
New York .........................................................
Oregon.............................................................
4
2
1
9
9
(D)
(D)
(D)
9
13
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
1
9
9
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
50,906
100,189
Pennsylvania ...................................................
Tennessee .......................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
3
1
10
12
2
(D)
1
5
21,400
(D)
(D)
33,144
3
1
10
12
(D)
(D)
(D)
7,220
22,692
(D)
(D)
4,272
United States ...................................................
57
128
1,156,169
57
1,156,169
586,900
California .........................................................
Illinois...............................................................
Maine ...............................................................
Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
8
2
4
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
8
2
4
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Montana...........................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
Texas ...............................................................
4
3
2
5
2
2
9
19
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
10,520
(D)
(D)
4
3
2
5
2
2
(D)
(D)
(D)
10,520
(D)
(D)
JONAGOLD, ALL
JONATHAN, ALL
LIBERTY, ALL
MCINTOSH, ALL
324 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
30,500
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
IDARED, ALL - Con.
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
10
6
9,540
(D)
9,447
(D)
-
-
-
United States ...................................................
70
(D)
(D)
6
(D)
(D)
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Massachusetts.................................................
Nevada ............................................................
New York .........................................................
18
4
1
3
2
(D)
130,040
(D)
150
(D)
(D)
65,358
(D)
450
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Oregon ............................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
5
34
3
(D)
(D)
600
(D)
(D)
336
4
-
(D)
-
(D)
-
United States ...................................................
43
(D)
(D)
3
(D)
(D)
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Maine ..............................................................
Michigan ..........................................................
Missouri ...........................................................
21
4
2
3
2
(D)
(D)
(D)
6,111
(D)
(D)
(D)
(D)
4,278
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ...................................................
Virginia ............................................................
Washington .....................................................
2
3
6
(D)
31,065
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ...................................................
60
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California .........................................................
Iowa.................................................................
Kentucky..........................................................
Maine ..............................................................
Massachusetts.................................................
2
2
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Michigan ..........................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................
New York .........................................................
Oregon ............................................................
3
2
1
9
9
3,460
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
50,906
100,189
1
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ...................................................
Tennessee.......................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
3
1
10
12
(D)
(D)
(D)
7,220
22,692
(D)
(D)
4,272
-
-
-
United States ...................................................
57
1,156,169
586,900
-
-
-
California .........................................................
Illinois ..............................................................
Maine ..............................................................
Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
8
2
4
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Montana ..........................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Texas ..............................................................
4
3
2
5
2
2
(D)
(D)
(D)
10,520
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
30,500
(D)
(D)
-
-
JONAGOLD, ALL
JONATHAN, ALL
LIBERTY, ALL
MCINTOSH, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 325
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
MCINTOSH, ALL - Con.
Utah .................................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
2
12
8
(D)
(D)
12
(D)
(D)
40,040
2
12
8
(D)
(D)
40,040
(D)
117,084
20,986
United States ...................................................
97
1,011
45,624,067
97
45,297,234
15,039,559
Arizona ............................................................
Arkansas ..........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Illinois...............................................................
1
3
15
2
2
(D)
2
17
(D)
(D)
(D)
51,600
235,799
(D)
(D)
1
3
15
2
2
(D)
51,600
(D)
(D)
(D)
(D)
13,674
(D)
(D)
(D)
Maine ...............................................................
Maryland ..........................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Oregon.............................................................
3
3
2
2
6
2
(Z)
(D)
(D)
17
10,500
1,200
(D)
(D)
282,252
3
3
2
2
6
(D)
(D)
(D)
(D)
282,252
9,000
(D)
(D)
(D)
70,210
Utah .................................................................
Vermont ...........................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
1
1
52
4
(D)
(D)
909
8
(D)
(D)
44,859,550
16,000
1
1
52
4
(D)
(D)
44,532,917
16,000
(D)
(D)
14,655,455
5,600
United States ...................................................
27
307
3,221,851
27
3,174,855
(D)
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ............................................................
Michigan ..........................................................
New Mexico .....................................................
13
1
2
3
2
(D)
(D)
(D)
18
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
13
1
2
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Washington ......................................................
1
2
3
(D)
(D)
2
(D)
(D)
7,713
1
2
3
(D)
(D)
7,713
(D)
(D)
3,239
United States ...................................................
456
3,583
76,965,239
447
73,918,085
47,553,924
Alaska ..............................................................
Arizona ............................................................
Arkansas ..........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
2
4
6
154
3
(D)
(Z)
2
1,230
(D)
(D)
400
32,520
11,481,487
(D)
2
4
6
154
3
(D)
400
32,412
10,086,285
(D)
(D)
600
16,104
6,744,432
(D)
Georgia ............................................................
Idaho ...............................................................
Kentucky ..........................................................
Maine ...............................................................
Maryland ..........................................................
2
5
2
16
6
(D)
1
(D)
(D)
10
(D)
(D)
(D)
(D)
33,750
2
5
14
6
(D)
(D)
(D)
4,110
(D)
(D)
(D)
6,783
Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana...........................................................
6
4
19
2
5
11
1
91
(D)
(D)
43,087
2,680
(D)
(D)
(D)
6
4
17
2
5
41,452
(D)
(D)
(D)
(D)
23,756
(D)
(D)
(D)
(D)
New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Ohio .................................................................
Oklahoma ........................................................
4
14
6
1
4
3
(D)
(D)
(D)
1
22,180
(D)
(D)
(D)
1,100
4
13
6
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
1,100
18,388
(D)
(D)
(D)
3,700
Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
33
10
113
(D)
1,216,809
(D)
33
10
1,160,758
(D)
RED DELICIOUS, ALL
ROME, ALL
OTHER VARIETIES, ALL
326 2014 OS - Certified Organic Farm Data
577,693
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
MCINTOSH, ALL - Con.
Utah.................................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
2
12
8
(D)
(D)
40,040
(D)
117,084
20,986
-
-
-
United States ...................................................
94
(D)
(D)
5
(D)
(D)
Arizona ............................................................
Arkansas .........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Illinois ..............................................................
1
3
15
2
2
(D)
51,600
(D)
(D)
(D)
(D)
13,674
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Maine ..............................................................
Maryland..........................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Oregon ............................................................
3
2
2
6
(D)
(D)
(D)
282,252
9,000
(D)
(D)
70,210
3
-
(D)
-
(D)
-
Utah.................................................................
Vermont ...........................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
1
1
52
4
(D)
(D)
(D)
16,000
(D)
(D)
(D)
5,600
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ...................................................
23
(D)
(D)
4
(D)
(D)
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ...........................................................
Michigan ..........................................................
New Mexico .....................................................
13
1
3
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Washington .....................................................
1
2
3
(D)
(D)
7,713
(D)
(D)
3,239
-
-
-
United States ...................................................
441
73,757,818
(D)
20
160,267
(D)
Alaska .............................................................
Arizona ............................................................
Arkansas .........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
2
4
6
151
3
(D)
400
32,412
10,003,508
(D)
(D)
600
16,104
6,721,340
(D)
6
-
82,777
-
23,092
-
Georgia ...........................................................
Idaho ...............................................................
Kentucky..........................................................
Maine ..............................................................
Maryland..........................................................
2
5
14
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana ..........................................................
6
4
17
2
5
41,452
(D)
(D)
(D)
(D)
23,756
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Ohio.................................................................
Oklahoma ........................................................
4
13
6
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
1,100
(D)
(D)
(D)
(D)
3,700
2
-
(D)
-
(D)
-
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
33
10
1,160,758
(D)
577,693
(D)
3
(D)
RED DELICIOUS, ALL
ROME, ALL
OTHER VARIETIES, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 327
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
OTHER VARIETIES, ALL - Con.
Tennessee .......................................................
Texas ...............................................................
Utah .................................................................
Vermont ...........................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
1
2
2
12
106
25
328 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
30
(D)
(D)
(D)
2,800,606
57,091,020
111,908
1
2
2
12
106
23
(D)
(D)
(D)
2,792,468
55,965,732
102,132
(D)
(D)
(D)
5,007,112
31,579,747
69,924
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
OTHER VARIETIES, ALL - Con.
Tennessee.......................................................
Texas ..............................................................
Utah.................................................................
Vermont ...........................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
1
2
2
12
106
23
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
102,132
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
69,924
1
-
(D)
-
(D)
-
2014 OS - Certified Organic Farm Data 329
Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
APPLES, FRESH, ALL
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
United States ....................................
617
440,627,618
(D)
611
(D)
(D)
38
(D)
(D)
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Georgia .............................................
5
6
181
11
4
(D)
84,012
19,237,869
(D)
(D)
(D)
29,778
22,196,484
(D)
(D)
5
6
181
11
4
(D)
84,012
19,215,613
(D)
(D)
(D)
29,778
22,166,639
(D)
(D)
6
2
22,256
(D)
29,845
(D)
Idaho ................................................
Illinois................................................
Iowa ..................................................
Kentucky ...........................................
Maine ................................................
5
3
4
2
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
118,246
(D)
(D)
5
3
2
2
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
7
6
8
17
2
6,663
17,044
(D)
(D)
(D)
9,243
28,044
(D)
(D)
(D)
4
6
7
17
2
1,863
17,044
(D)
(D)
(D)
4,443
28,044
(D)
(D)
(D)
3
1
1
-
4,800
(D)
(D)
-
4,800
(D)
(D)
-
Montana............................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
9
3
2
1
5
(D)
150
(D)
(D)
29,664
(D)
450
(D)
(D)
25,776
9
3
2
1
5
(D)
150
(D)
(D)
(D)
(D)
450
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
New York ..........................................
North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon..............................................
11
6
1
4
52
90,829
40,674
(D)
1,100
(D)
(D)
(D)
(D)
3,700
1,334,882
11
6
1
4
52
90,829
40,674
(D)
1,100
(D)
(D)
(D)
(D)
3,700
1,334,882
-
-
-
Pennsylvania ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
10
1
2
5
12
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
10
1
2
5
12
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
332
-
Virginia..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
3
194
20
31,065
408,326,590
84,274
(D)
204,583,316
85,781
3
194
20
31,065
(D)
84,274
(D)
(D)
85,781
16
-
(D)
-
(D)
-
United States ....................................
176
45,967,660
(D)
175
(D)
(D)
8
(D)
(D)
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Illinois................................................
2
5
51
4
2
(D)
(D)
18,118,120
(D)
(D)
(D)
(D)
3,288,394
(D)
(D)
2
5
51
4
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
-
(D)
-
(D)
-
Maine ................................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
9
4
6
2
2
(D)
30,848
(D)
(D)
(D)
(D)
7,712
(D)
(D)
(D)
9
4
5
2
2
(D)
30,848
(D)
(D)
(D)
(D)
7,712
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New York ..........................................
Oregon..............................................
Pennsylvania ....................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
4
5
5
2
9
(D)
(D)
637,088
(D)
(D)
(D)
270,063
443,076
(D)
(D)
4
5
5
2
9
(D)
(D)
637,088
(D)
(D)
(D)
270,063
443,076
(D)
(D)
-
-
-
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
56
8
18,855,960
157,111
5,596,520
58,282
56
8
18,784,968
157,111
(D)
58,282
3
-
70,992
-
APPLES, PROCESSING, ALL
330 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
CAMEO, FRESH
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
United States .....................................
37
7,190,315
2,545,020
37
7,190,315
2,545,020
-
-
-
California ...........................................
Colorado ............................................
Utah...................................................
Washington .......................................
5
1
4
27
140,200
(D)
(D)
(D)
124,000
(D)
(D)
(D)
5
1
4
27
140,200
(D)
(D)
(D)
124,000
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
5
77,235
24,545
5
77,235
24,545
-
-
-
Colorado ............................................
Utah...................................................
Washington .......................................
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
17
91,038
(D)
17
91,038
(D)
-
-
-
Illinois ................................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
North Carolina ...................................
1
2
2
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
2
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
3
4
1,726
(D)
502
(D)
3
4
1,726
(D)
502
(D)
-
-
-
United States .....................................
5
(D)
(D)
5
(D)
(D)
-
-
-
New York ...........................................
Wisconsin ..........................................
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
24
(D)
(D)
21
(D)
(D)
3
(D)
(D)
California ...........................................
Colorado ............................................
Illinois ................................................
Michigan ............................................
New Mexico .......................................
9
1
1
1
2
19,020
(D)
(D)
(D)
(D)
13,470
(D)
(D)
(D)
(D)
9
1
1
-
19,020
(D)
(D)
-
13,470
(D)
(D)
-
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
1
2
2
5
(D)
(D)
(D)
85,800
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
2
5
(D)
(D)
(D)
85,800
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
6
(D)
(D)
5
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Michigan ............................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
1
2
3
(D)
(D)
117,300
(D)
(D)
(D)
2
3
(D)
117,300
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States .....................................
14
(D)
(D)
14
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Iowa...................................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
2
1
4
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
4
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
CAMEO, PROCESSING
CORTLAND, FRESH
CORTLAND, PROCESSING
EMPIRE, FRESH
EMPIRE, PROCESSING
ENTERPRISE, FRESH
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 331
Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
ENTERPRISE, FRESH - Con.
Tennessee ........................................
Washington .......................................
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ....................................
4
(D)
(D)
4
(D)
(D)
-
-
-
New York ..........................................
Pennsylvania ....................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ....................................
199
106,846,319
53,935,712
197
106,804,401
53,924,619
7
41,918
11,093
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Georgia .............................................
Iowa ..................................................
5
78
5
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5
78
5
2
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Kentucky ...........................................
Massachusetts ..................................
Minnesota .........................................
Montana............................................
New Mexico ......................................
2
1
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New York ..........................................
Oregon..............................................
Utah ..................................................
Washington .......................................
1
12
2
85
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
44,844,518
1
12
2
85
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
(D)
(D)
United States ....................................
31
2,309,029
645,076
31
2,309,029
645,076
-
-
-
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Missouri ............................................
Oregon..............................................
5
6
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5
6
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Utah ..................................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
2
13
1
(D)
1,887,708
(D)
(D)
527,261
(D)
2
13
1
(D)
1,887,708
(D)
(D)
527,261
(D)
-
-
-
United States ....................................
191
(D)
(D)
189
(D)
(D)
9
(D)
(D)
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Georgia .............................................
Maine ................................................
1
55
6
2
1
(D)
3,499,280
(D)
(D)
(D)
(D)
3,764,259
(D)
(D)
(D)
1
54
6
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana............................................
1
3
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
Oregon..............................................
Utah ..................................................
Washington .......................................
1
2
2
10
2
100
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
103,799,428
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
57,835,490
1
2
2
10
2
100
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
103,764,078
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
57,820,971
5
35,350
ENTERPRISE, PROCESSING
FUJI, FRESH
FUJI, PROCESSING
GALA, FRESH
332 2014 OS - Certified Organic Farm Data
14,519
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
GALA, PROCESSING
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
United States .....................................
41
(D)
(D)
40
(D)
(D)
3
(D)
(D)
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................
1
11
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
128,852
(D)
(D)
(D)
1
11
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Oregon ..............................................
Utah...................................................
Washington .......................................
2
2
20
(D)
(D)
6,430,291
(D)
(D)
2,505,526
2
2
20
(D)
(D)
6,430,291
(D)
(D)
2,505,526
-
-
-
United States .....................................
109
(D)
(D)
105
(D)
(D)
4
(D)
(D)
California ...........................................
Colorado ............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Michigan ............................................
29
3
2
4
3
120,578
(D)
(D)
(D)
3,105
106,174
(D)
(D)
(D)
2,175
28
3
2
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
3,105
(D)
(D)
(D)
(D)
2,175
1
3
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Missouri .............................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Oregon ..............................................
Utah...................................................
2
2
2
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
15,600
(D)
(D)
(D)
(D)
3,060
2
2
2
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
15,600
(D)
(D)
(D)
(D)
3,060
-
-
-
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
55
1
37,331,166
(D)
14,266,010
(D)
55
1
37,331,166
(D)
14,266,010
(D)
-
-
-
United States .....................................
43
(D)
(D)
43
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ...........................................
Colorado ............................................
Maine ................................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................
17
3
3
3
2
5,663,291
(D)
(D)
(D)
(D)
847,652
(D)
(D)
(D)
(D)
17
3
3
3
2
5,663,291
(D)
(D)
(D)
(D)
847,652
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
2
9
4
(D)
5,691,282
(D)
(D)
1,186,270
(D)
2
9
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States .....................................
90
30,602,351
16,588,004
90
30,602,351
16,588,004
-
-
-
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Missouri .............................................
Oregon ..............................................
1
33
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
33
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Pennsylvania .....................................
Washington .......................................
2
49
(D)
27,459,216
(D)
13,476,088
2
49
(D)
27,459,216
(D)
13,476,088
-
-
-
United States .....................................
15
1,524,244
541,910
15
1,524,244
541,910
-
-
-
Arizona ..............................................
California ...........................................
Michigan ............................................
Oregon ..............................................
Washington .......................................
1
8
2
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
356,400
(D)
207,980
(D)
(D)
211,230
1
8
2
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
356,400
(D)
207,980
(D)
(D)
211,230
-
-
GOLDEN DELICIOUS, FRESH
GOLDEN DELICIOUS,
PROCESSING
GRANNY SMITH, FRESH
GRANNY SMITH, PROCESSING
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 333
Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
HONEYCRISP, FRESH
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
United States ....................................
115
32,932,598
25,945,181
114
(D)
(D)
4
(D)
(D)
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Iowa ..................................................
Massachusetts ..................................
4
10
5
2
1
400
(D)
132,920
(D)
(D)
300
(D)
129,508
(D)
(D)
4
10
5
2
1
400
(D)
132,920
(D)
(D)
300
(D)
129,508
(D)
(D)
-
-
-
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Montana............................................
New York ..........................................
Oregon..............................................
3
8
2
4
7
(D)
(D)
(D)
24,060
(D)
(D)
(D)
(D)
14,164
(D)
2
8
2
4
7
(D)
(D)
(D)
24,060
(D)
(D)
(D)
(D)
14,164
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Vermont ............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
2
64
3
(D)
(D)
11,000
(D)
(D)
18,940
2
64
3
(D)
(D)
11,000
(D)
(D)
18,940
3
-
(D)
-
(D)
-
United States ....................................
8
411,629
292,056
8
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ..........................................
Oregon..............................................
Washington .......................................
3
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ....................................
18
(D)
(D)
18
(D)
(D)
-
-
-
California ..........................................
New York ..........................................
Oregon..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
2
2
2
10
2
(D)
(D)
(D)
9,540
(D)
(D)
(D)
(D)
9,447
(D)
2
2
2
10
2
(D)
(D)
(D)
9,540
(D)
(D)
(D)
(D)
9,447
(D)
-
-
-
United States ....................................
14
(D)
(D)
14
(D)
(D)
-
-
-
California ..........................................
Maine ................................................
Michigan ...........................................
New York ..........................................
Vermont ............................................
Wisconsin .........................................
2
2
3
1
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
3
1
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ....................................
66
(D)
(D)
66
(D)
(D)
4
(D)
(D)
California ..........................................
Colorado ...........................................
Massachusetts ..................................
Nevada .............................................
New York ..........................................
15
4
1
3
2
(D)
(D)
(D)
150
(D)
(D)
(D)
(D)
450
(D)
15
4
1
3
2
(D)
(D)
(D)
150
(D)
(D)
(D)
(D)
450
(D)
-
-
-
Oregon..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
5
33
3
(D)
(D)
600
(D)
(D)
336
5
33
3
(D)
(D)
600
(D)
(D)
336
4
-
(D)
-
(D)
-
United States ....................................
12
(D)
(D)
12
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ..........................................
Colorado ...........................................
Oregon..............................................
Washington .......................................
5
1
1
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5
1
1
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
HONEYCRISP, PROCESSING
IDARED, FRESH
IDARED, PROCESSING
JONAGOLD, FRESH
JONAGOLD, PROCESSING
334 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
JONATHAN, FRESH
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
United States .....................................
32
(D)
224,319
32
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ...........................................
Colorado ............................................
Maine ................................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................
11
3
2
3
2
(D)
(D)
(D)
6,111
(D)
(D)
(D)
(D)
4,278
(D)
11
3
2
3
2
(D)
(D)
(D)
6,111
(D)
(D)
(D)
(D)
4,278
(D)
-
-
-
Pennsylvania .....................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
2
3
6
(D)
31,065
8,880
(D)
(D)
15,568
2
3
6
(D)
31,065
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States .....................................
12
(D)
394,201
12
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ...........................................
Colorado ............................................
10
2
(D)
(D)
(D)
(D)
10
2
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States .....................................
53
(D)
(D)
52
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ...........................................
Iowa...................................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
New Hampshire .................................
2
2
3
4
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
19,036
(D)
2
2
3
3
2
(D)
(D)
(D)
3,460
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Tennessee.........................................
1
8
9
3
1
(D)
14,710
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
8
9
3
1
(D)
14,710
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
8
10
(D)
(D)
(D)
(D)
8
10
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
12
(D)
(D)
11
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Maine ................................................
Michigan ............................................
New York ...........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
3
1
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
46
728,965
488,900
46
728,965
488,900
-
-
-
California ...........................................
Illinois ................................................
Maine ................................................
Massachusetts...................................
Montana ............................................
8
2
4
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
8
2
4
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
North Carolina ...................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Utah...................................................
2
5
2
2
2
(D)
10,520
(D)
(D)
(D)
(D)
30,500
(D)
(D)
(D)
2
5
2
2
2
(D)
10,520
(D)
(D)
(D)
(D)
30,500
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
10
4
(D)
24,040
(D)
15,386
10
4
(D)
24,040
(D)
15,386
-
-
JONATHAN, PROCESSING
LIBERTY, FRESH
LIBERTY, PROCESSING
MCINTOSH, FRESH
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 335
Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
MCINTOSH, PROCESSING
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
United States ....................................
12
427,204
98,000
12
427,204
98,000
-
-
-
Maine ................................................
Michigan ...........................................
New York ..........................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
1
2
3
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
16,000
(D)
(D)
(D)
(D)
5,600
1
2
3
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
16,000
(D)
(D)
(D)
(D)
5,600
-
-
-
United States ....................................
78
(D)
(D)
75
(D)
(D)
5
(D)
(D)
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Maine ................................................
1
3
11
1
3
(D)
51,600
(D)
(D)
(D)
(D)
13,674
(D)
(D)
9,000
1
3
11
1
3
(D)
51,600
(D)
(D)
(D)
(D)
13,674
(D)
(D)
9,000
-
-
-
Maryland ...........................................
North Carolina ...................................
Oregon..............................................
Utah ..................................................
Washington .......................................
3
2
5
1
48
(D)
(D)
15,466
(D)
43,461,677
(D)
(D)
14,370
(D)
14,435,515
2
5
1
48
(D)
15,466
(D)
(D)
(D)
14,370
(D)
(D)
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ....................................
25
(D)
(D)
25
(D)
(D)
-
-
-
California ..........................................
Colorado ...........................................
Illinois................................................
New York ..........................................
Oregon..............................................
6
1
2
2
3
32,480
(D)
(D)
(D)
266,786
6,797
(D)
(D)
(D)
55,840
6
1
2
2
3
32,480
(D)
(D)
(D)
266,786
6,797
(D)
(D)
(D)
55,840
-
-
-
Vermont ............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
1
6
4
(D)
1,071,240
16,000
(D)
219,940
5,600
1
6
4
(D)
1,071,240
16,000
(D)
219,940
5,600
-
-
-
United States ....................................
16
(D)
(D)
12
(D)
(D)
4
(D)
(D)
California ..........................................
Colorado ...........................................
Georgia .............................................
New Mexico ......................................
North Carolina ...................................
Washington .......................................
6
1
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
7,713
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3,239
6
1
2
3
(D)
(D)
(D)
7,713
(D)
(D)
(D)
3,239
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
United States ....................................
16
(D)
(D)
16
(D)
(D)
-
-
-
California ..........................................
Colorado ...........................................
Michigan ...........................................
New York ..........................................
11
1
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
11
1
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ....................................
390
64,978,413
45,201,974
384
(D)
(D)
18
(D)
(D)
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Georgia .............................................
Idaho ................................................
4
6
128
3
2
5
400
32,412
(D)
(D)
(D)
(D)
600
16,104
(D)
(D)
(D)
(D)
4
6
125
3
2
5
400
32,412
(D)
(D)
(D)
(D)
600
16,104
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
-
(D)
(D)
-
RED DELICIOUS, FRESH
RED DELICIOUS,
PROCESSING
ROME, FRESH
ROME, PROCESSING
OTHER VARIETIES, FRESH
336 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
OTHER VARIETIES, FRESH - Con.
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
11
6
6
4
17
72,820
4,110
10,604
(D)
231,439
69,088
6,783
16,044
(D)
162,106
11
3
6
4
17
(D)
(D)
10,604
(D)
(D)
(D)
(D)
16,044
(D)
(D)
2
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Missouri .............................................
Montana ............................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
2
5
4
10
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
18,388
(D)
(D)
2
5
4
10
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Tennessee.........................................
1
4
32
10
1
(D)
1,100
(D)
(D)
(D)
(D)
3,700
546,888
(D)
(D)
1
4
32
10
1
(D)
1,100
(D)
(D)
(D)
(D)
3,700
546,888
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
Texas ................................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
2
2
10
94
15
(D)
(D)
(D)
53,747,898
(D)
(D)
(D)
(D)
31,078,919
(D)
2
2
10
94
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States .....................................
92
8,939,672
2,351,950
92
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Alaska ...............................................
California ...........................................
Maine ................................................
Massachusetts...................................
Minnesota ..........................................
2
32
3
4
2
(D)
(D)
(D)
30,848
(D)
(D)
(D)
(D)
7,712
(D)
2
32
3
4
2
(D)
(D)
(D)
30,848
(D)
(D)
(D)
(D)
7,712
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
New York ...........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
3
4
5
2
6
62,080
(D)
634,688
(D)
(D)
15,520
30,805
441,276
(D)
(D)
3
4
5
2
6
62,080
(D)
634,688
(D)
(D)
15,520
30,805
441,276
(D)
(D)
-
-
-
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
21
8
2,217,834
(D)
500,828
(D)
21
8
2,217,834
(D)
500,828
(D)
-
-
-
OTHER VARIETIES,
PROCESSING
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 337
Table 36. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
756
Value of sales
Total
Tons
103,560
Dollars
195,288,593
Harvested
Crop and geographic area
United States ................................................
Farms
764
Acres
27,223
Tons
105,041
Arizona .........................................................
California ......................................................
Colorado .......................................................
Connecticut ...................................................
Florida ...........................................................
2
511
5
4
8
(D)
23,292
42
1
(D)
(D)
87,267
31
1
(D)
2
508
5
4
8
(D)
85,861
31
1
(D)
(D)
177,492,488
117,305
1,782
(D)
Georgia .........................................................
Idaho .............................................................
Illinois ............................................................
Iowa ..............................................................
Kentucky .......................................................
12
4
3
1
3
12
7
(D)
(D)
2
3
2
(D)
(D)
(D)
12
4
3
1
3
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
8,800
(D)
(D)
3,436
Maine ............................................................
Maryland .......................................................
Massachusetts ..............................................
Michigan .......................................................
Minnesota .....................................................
4
3
6
9
6
(D)
(D)
15
21
(D)
(Z)
(D)
38
2
(D)
4
3
6
9
6
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
80,466
8,865
(D)
Montana ........................................................
Nevada .........................................................
New Mexico ..................................................
New York ......................................................
North Carolina ...............................................
2
3
9
22
4
(D)
(Z)
3
183
29
(D)
(Z)
5
716
18
2
3
7
19
4
(D)
(Z)
5
705
18
(D)
450
5,088
(D)
(D)
Ohio ..............................................................
Oklahoma .....................................................
Oregon ..........................................................
South Carolina ..............................................
Vermont ........................................................
2
2
53
4
7
(D)
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
2
(Z)
2
2
53
4
7
(D)
(D)
(D)
2
(Z)
(D)
(D)
9,075,007
3,024
2,442
Virginia ..........................................................
Washington ...................................................
Wisconsin .....................................................
4
62
9
7
2,334
5
17
13,559
5
4
62
9
17
13,559
2
338 2014 OS - Certified Organic Farm Data
Farms
68,524
(D)
7,140
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 36. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
United States .................................................
Sold as organic
Farms
Tons
745
98,763
Dollars
188,205,067
Farms
Sold as conventional
Tons
52
4,796
Dollars
7,083,526
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ...................................................
Florida ...........................................................
2
501
5
4
8
(D)
(D)
31
1
(D)
(D)
(D)
117,305
1,782
(D)
42
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Georgia .........................................................
Idaho .............................................................
Illinois ............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
12
4
3
1
2
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
8,800
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Maine ............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
4
3
6
9
5
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
80,466
8,865
2,016
3
1
(Z)
(D)
30
(D)
Montana ........................................................
Nevada ..........................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ...............................................
2
3
7
19
4
(D)
(Z)
5
705
18
(D)
450
5,088
(D)
(D)
-
-
-
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon ..........................................................
South Carolina ...............................................
Vermont .........................................................
2
2
53
4
7
(D)
(D)
(D)
2
(Z)
(D)
(D)
9,075,007
3,024
2,442
-
-
-
Virginia ..........................................................
Washington ...................................................
Wisconsin ......................................................
4
62
7
17
(D)
(D)
68,524
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 339
Table 37. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Tons
Dollars
ALL GRAPES
Farms
Sold as organic
Tons
Dollars
Sold as conventional
Farms
Tons
Dollars
United States ....................................
756
103,560
195,288,593
745
98,763
188,205,067
52
4,796
7,083,526
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Florida...............................................
2
508
5
4
8
(D)
85,861
31
1
(D)
(D)
177,492,488
117,305
1,782
(D)
2
501
5
4
8
(D)
(D)
31
1
(D)
(D)
(D)
117,305
1,782
(D)
42
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Georgia .............................................
Idaho ................................................
Illinois................................................
Iowa ..................................................
Kentucky ...........................................
12
4
3
1
3
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
8,800
(D)
(D)
3,436
12
4
3
1
2
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
8,800
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
4
3
6
9
6
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
80,466
8,865
(D)
4
3
6
9
5
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
80,466
8,865
2,016
3
1
(Z)
(D)
30
(D)
Montana............................................
Nevada .............................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
2
3
7
19
4
(D)
(Z)
5
705
18
(D)
450
5,088
(D)
(D)
2
3
7
19
4
(D)
(Z)
5
705
18
(D)
450
5,088
(D)
(D)
-
-
-
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon..............................................
South Carolina ..................................
Vermont ............................................
2
2
53
4
7
(D)
(D)
(D)
2
(Z)
(D)
(D)
9,075,007
3,024
2,442
2
2
53
4
7
(D)
(D)
(D)
2
(Z)
(D)
(D)
9,075,007
3,024
2,442
-
-
-
Virginia..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
4
62
9
17
13,559
2
68,524
(D)
7,140
4
62
7
17
(D)
(D)
68,524
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ....................................
217
23,504
59,474,547
217
(D)
(D)
7
(D)
(D)
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Florida...............................................
Georgia .............................................
2
92
2
8
10
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(D)
58,566,266
(D)
(D)
(D)
2
92
2
8
10
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Idaho ................................................
Illinois................................................
Kentucky ...........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
4
3
2
4
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
8,800
(D)
(D)
(D)
(D)
4
3
2
4
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
8,800
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(Z)
30
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Nevada .............................................
New Mexico ......................................
2
9
3
3
4
(D)
(D)
(D)
(Z)
(Z)
(D)
(D)
(D)
450
340
2
9
3
3
4
(D)
(D)
(D)
(Z)
(Z)
(D)
(D)
(D)
450
340
-
-
-
New York ..........................................
North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon..............................................
11
2
2
2
20
73
(D)
(D)
(D)
(D)
301,675
(D)
(D)
(D)
(D)
11
2
2
2
20
73
(D)
(D)
(D)
(D)
301,675
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
South Carolina ..................................
Vermont ............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
4
2
16
7
2
(D)
(D)
1
3,024
(D)
(D)
4,740
4
2
16
7
2
(D)
(D)
1
3,024
(D)
(D)
4,740
-
-
FRESH, TABLE USE
340 2014 OS - Certified Organic Farm Data
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 37. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Tons
Dollars
WINE PRODUCTION
Farms
Sold as organic
Tons
Dollars
Sold as conventional
Farms
Tons
Dollars
United States .....................................
442
52,899
106,203,250
433
49,219
100,442,801
35
3,680
5,760,449
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Florida ...............................................
2
340
5
2
2
(D)
45,122
(D)
(D)
(D)
(D)
91,423,759
(D)
(D)
(D)
2
333
5
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
32
-
(D)
-
(D)
-
Georgia .............................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
2
1
3
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Minnesota ..........................................
Montana ............................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
1
2
3
7
2
(D)
(D)
5
77
(D)
(D)
(D)
4,748
(D)
(D)
2
3
7
2
(D)
5
77
(D)
(D)
4,748
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Oregon ..............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
34
4
28
3,223
17
4,357
8,969,650
68,524
5,273,620
34
4
28
3,223
17
(D)
8,969,650
68,524
(D)
1
(D)
(D)
United States .....................................
55
14,496
3,832,613
52
(D)
(D)
3
(D)
(D)
California ...........................................
New York ...........................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
14
12
3
24
2
(D)
555
(Z)
(D)
(D)
(D)
194,579
54
1,890,698
(D)
13
12
3
24
-
(D)
555
(Z)
(D)
-
(D)
194,579
54
1,890,698
-
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .....................................
94
12,656
25,755,700
94
(D)
(D)
8
(D)
(D)
California ...........................................
Colorado ............................................
Washington .......................................
91
2
1
(D)
(D)
(D)
25,755,503
(D)
(D)
91
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
8
-
(D)
-
(D)
-
United States .....................................
18
3
22,483
18
3
22,483
-
-
-
California ...........................................
Connecticut .......................................
Massachusetts...................................
Minnesota ..........................................
Oregon ..............................................
3
2
2
2
2
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
2
2
2
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
2
3
2
(D)
2
(D)
(D)
15,615
(D)
2
3
2
(D)
2
(D)
(D)
15,615
(D)
-
-
-
JUICE PRODUCTION
RAISINS
OTHER PROCESSING
USES
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 341
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
ALL FIELD CROPS
United States ...............................................................
6,168
1,399,501
(X)
4,581
(X)
717,228,688
Alabama ......................................................................
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Connecticut ..................................................................
3
21
293
79
8
645
10,380
79,105
55,644
81
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
21
239
72
8
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
15,735,554
62,919,943
26,505,489
21,103
Delaware .....................................................................
Florida..........................................................................
Georgia ........................................................................
Hawaii ..........................................................................
Idaho ...........................................................................
1
2
12
10
117
(D)
(D)
203
32
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
2
12
10
102
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
212,639
322,070
(D)
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
158
211
487
66
52
30,418
14,112
67,788
(D)
2,415
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
146
101
417
66
27
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
29,734,399
4,293,424
47,210,396
(D)
903,835
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
6
128
46
33
210
1,957
12,666
8,669
2,222
42,581
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
94
39
27
173
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
2,228,376
7,997,637
382,844
35,536,054
Minnesota ....................................................................
Mississippi ...................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
414
2
134
106
143
82,266
(D)
21,333
100,563
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
335
125
96
142
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
36,922,599
14,018,380
33,848,157
(D)
Nevada ........................................................................
New Hampshire ...........................................................
New Jersey ..................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................
14
18
11
26
528
5,945
1,938
327
10,507
90,385
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
14
12
9
23
356
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5,940,531
113,984
53,237
3,690,959
29,586,068
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................
Oregon.........................................................................
89
89
382
15
171
(D)
72,372
42,826
3,593
53,900
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
87
89
219
13
151
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
24,647,795
26,639,404
19,718,748
500,112
29,924,749
Pennsylvania ...............................................................
Rhode Island................................................................
South Carolina .............................................................
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
443
2
6
76
15
58,382
(D)
(D)
(D)
1,356
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
245
2
6
74
11
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
16,184,608
(D)
(D)
(D)
748,402
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
118
37
233
93
140
65,677
37,005
37,063
11,592
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
113
35
120
72
98
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
55,694,172
8,405,242
(D)
17,611,204
(D)
West Virginia................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................
4
874
42
960
117,231
34,129
(X)
(X)
(X)
532
40
(X)
(X)
(X)
25,669,073
(D)
United States ...............................................................
531
(D)
(D)
364
(D)
(D)
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Connecticut ..................................................................
3
21
4
1
547
3,692
1,043
(D)
40,807
262,333
81,836
(D)
3
19
4
1
40,182
258,338
80,545
(D)
BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
342 2014 OS - Certified Organic Farm Data
384,476
2,381,723
688,841
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Farms
Sold as organic
Quantity
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
ALL FIELD CROPS
United States ................................................................
4,466
(X)
696,199,522
1,265
(X)
21,029,166
Alabama .......................................................................
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Connecticut ..................................................................
2
21
238
71
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
15,735,554
(D)
26,162,800
(D)
10
14
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
342,689
(D)
Delaware ......................................................................
Florida ..........................................................................
Georgia ........................................................................
Hawaii ..........................................................................
Idaho ............................................................................
1
2
12
10
97
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
322,070
21,499,677
2
32
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
145
99
408
63
27
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
4,206,907
(D)
(D)
(D)
40
35
166
21
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
86,517
(D)
(D)
(D)
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
3
86
39
25
168
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
1,664,768
7,972,520
296,463
35,142,384
28
10
10
46
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
563,608
25,117
86,381
393,670
Minnesota .....................................................................
Mississippi ....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
326
125
92
136
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
35,161,925
(D)
32,986,085
(D)
139
27
20
56
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,760,674
(D)
862,072
1,585,221
Nevada .........................................................................
New Hampshire ............................................................
New Jersey ...................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................
14
12
9
22
348
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
113,984
(D)
3,500,820
(D)
2
2
5
90
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
190,139
(D)
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................
Oregon .........................................................................
85
89
219
13
149
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
26,413,136
18,902,456
(D)
(D)
8
17
75
1
26
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
226,268
816,292
(D)
(D)
Pennsylvania ................................................................
Rhode Island ................................................................
South Carolina ..............................................................
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
240
2
6
72
11
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
15,652,480
(D)
51,012
(D)
748,402
67
4
22
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
532,128
(D)
577,116
-
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
112
35
116
69
95
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
54,791,809
(D)
4,128,243
(D)
(D)
17
3
40
11
19
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
902,363
(D)
(D)
(D)
370,482
West Virginia ................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................
506
40
(X)
(X)
(X)
23,958,848
11,380,522
183
8
(X)
(X)
(X)
1,710,225
(D)
United States ................................................................
361
(D)
(D)
36
51,609
268,504
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Connecticut ..................................................................
3
19
4
-
40,182
238,219
(D)
-
384,476
2,278,120
(D)
-
4
1
1
20,119
(D)
(D)
103,603
(D)
(D)
--continued
BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 343
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
2
46
6
6
26
(D)
12,610
200
52
913
(D)
611,763
6,750
2,464
43,960
35
6
5
20
274,760
6,181
2,280
28,668
2,523,903
60,175
18,846
250,361
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
2
3
1
9
9
(D)
22
(D)
242
449
(D)
860
(D)
9,387
15,494
2
5
8
(D)
4,014
14,606
(D)
43,940
144,876
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
8
58
4
17
11
(D)
3,258
145
2,074
662
(D)
136,287
5,050
53,811
23,606
6
33
2
16
9
(D)
69,643
(D)
47,675
14,735
(D)
653,711
(D)
486,205
137,846
Nevada ........................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
2
29
7
7
32
(D)
1,122
359
1,751
870
(D)
41,818
12,342
105,292
25,525
2
20
6
7
22
(D)
29,184
5,642
101,434
20,420
(D)
297,265
59,018
927,585
213,807
Oklahoma ....................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
2
31
27
7
1
(D)
8,225
384
641
(D)
(D)
420,137
19,361
27,018
(D)
2
30
9
7
1
(D)
403,653
5,424
25,300
(D)
(D)
3,598,219
53,484
195,642
(D)
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................
2
3
8
13
122
1
(D)
70
360
522
4,211
(D)
(D)
1,800
16,593
35,610
172,939
(D)
1
3
5
11
63
1
(D)
1,208
8,177
30,947
66,163
(D)
(D)
12,082
86,329
299,729
613,432
(D)
United States ...............................................................
92
5,305
77,518
81
71,777
1,297,604
Illinois...........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Maine ...........................................................................
Michigan ......................................................................
2
2
2
6
9
(D)
(D)
(D)
35
133
(D)
(D)
(D)
1,009
2,172
2
3
9
(D)
958
2,172
(D)
21,860
36,812
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Jersey ..................................................................
9
6
1
2
1
285
153
(D)
(D)
(D)
4,103
3,019
(D)
(D)
(D)
8
4
1
1
1
2,990
1,095
(D)
(D)
(D)
55,786
20,076
(D)
(D)
(D)
New York .....................................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
23
17
5
3
1
(D)
3,276
209
19
(D)
(D)
43,895
3,810
350
(D)
23
17
5
3
1
(D)
43,895
3,810
350
(D)
(D)
847,577
61,608
5,410
(D)
South Dakota ...............................................................
Wisconsin ....................................................................
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Minnesota ....................................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
BUCKWHEAT (BUSHELS)
CANOLA, EDIBLE (POUNDS)
344 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
35
6
5
20
273,881
6,181
2,280
27,019
2,519,581
60,175
18,846
241,740
5
5
879
1,649
4,322
8,621
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
2
5
8
(D)
4,014
14,606
(D)
43,940
144,876
-
-
-
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
6
31
2
16
9
(D)
66,325
(D)
(D)
14,735
(D)
636,282
(D)
(D)
137,846
4
1
-
3,318
(D)
-
17,429
(D)
-
Nevada .........................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
2
20
6
7
22
(D)
(D)
5,642
(D)
(D)
(D)
(D)
59,018
(D)
(D)
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Oklahoma .....................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
2
30
9
7
1
(D)
392,362
5,424
25,300
(D)
(D)
3,542,807
53,484
195,642
(D)
9
-
11,291
-
55,412
-
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................
1
3
5
11
63
1
(D)
1,208
8,177
30,947
65,841
(D)
(D)
12,082
86,329
299,729
611,745
(D)
3
-
322
-
1,687
-
United States ................................................................
80
71,080
1,288,904
3
697
8,700
Illinois ...........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Maine ...........................................................................
Michigan .......................................................................
2
3
9
(D)
958
2,172
(D)
21,860
36,812
-
-
-
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Jersey ...................................................................
8
4
1
1
1
2,990
1,095
(D)
(D)
(D)
55,786
20,076
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New York ......................................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
22
17
5
3
1
(D)
43,895
3,810
350
(D)
(D)
847,577
61,608
5,410
(D)
3
-
697
-
8,700
-
South Dakota ................................................................
Wisconsin .....................................................................
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
Minnesota .....................................................................
2
(D)
(D)
-
-
BUCKWHEAT (BUSHELS)
CANOLA, EDIBLE (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 345
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
United States ...............................................................
2,705
167,702
18,589,549
1,877
13,530,619
154,895,737
Alabama ......................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Connecticut ..................................................................
Delaware .....................................................................
2
13
7
2
1
(D)
593
526
(D)
(D)
(D)
96,768
62,856
(D)
(D)
2
12
7
2
1
(D)
89,626
62,856
(D)
(D)
(D)
1,218,931
686,876
(D)
(D)
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
5
11
126
150
385
(D)
194
(D)
(D)
24,792
(D)
31,668
(D)
(D)
2,845,219
5
10
111
60
309
2,188
22,690
(D)
(D)
2,382,472
19,952
281,286
(D)
(D)
26,840,523
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
21
15
2
19
22
3,681
209
(D)
354
2,650
555,678
18,796
(D)
(D)
326,521
20
9
1
17
18
492,778
7,632
(D)
(D)
320,019
5,115,847
97,158
(D)
(D)
4,343,399
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
1
132
276
72
3
(D)
13,067
(D)
(D)
3
(D)
1,436,666
(D)
(D)
316
1
106
228
63
3
(D)
1,275,780
1,511,472
287,072
(D)
(D)
15,134,131
16,724,090
3,636,079
(D)
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
82
3
199
8
17
9,291
(D)
(D)
(D)
5,219
1,363,937
(D)
(D)
(D)
367,759
79
3
110
8
16
1,291,150
(D)
711,028
70,393
350,462
14,252,613
(D)
8,476,603
678,917
4,048,933
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
242
12
256
27
11
(D)
1,887
10,952
3,315
326
(D)
192,936
1,260,406
291,820
30,122
150
11
135
26
9
(D)
104,712
475,520
247,980
27,088
(D)
1,181,279
5,936,522
2,800,539
338,049
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
15
1
8
9
9
4,182
(D)
364
(D)
1,913
459,552
(D)
39,530
(D)
167,339
15
1
1
9
8
413,124
(D)
(D)
(D)
159,470
4,263,796
(D)
(D)
(D)
1,859,559
West Virginia................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................
1
535
5
(D)
21,400
690
(D)
2,128,871
100,500
307
4
880,799
54,000
9,352,760
520,000
United States ...............................................................
957
35,620
571,623
163
103,656
6,206,627
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Delaware .....................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
15
3
1
4
5
3,650
865
(D)
1,459
44
82,297
18,858
(D)
30,832
817
6
3
1
1
-
7,502
18,858
(D)
(D)
-
550,052
752,154
(D)
(D)
-
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kentucky ......................................................................
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................
88
52
10
2
7
1,109
662
154
(D)
290
20,320
11,122
2,330
(D)
4,064
6
6
2
3
1,288
830
(D)
1,052
107,600
67,180
(D)
59,922
Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
3
1
26
(D)
(D)
487
(D)
(D)
5,920
2
2
(D)
(D)
CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
346 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
United States ................................................................
1,839
13,276,115
(D)
322
254,504
(D)
Alabama .......................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Connecticut ..................................................................
Delaware ......................................................................
2
12
7
2
1
(D)
89,626
62,856
(D)
(D)
(D)
1,218,931
686,876
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
5
10
111
60
301
(D)
22,690
(D)
130,962
2,351,177
(D)
281,286
(D)
(D)
26,728,762
2
16
13
62
(D)
63,962
(D)
31,295
(D)
248,815
(D)
111,761
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
18
9
1
17
18
490,059
7,632
(D)
(D)
319,642
5,106,038
97,158
(D)
(D)
4,341,914
6
1
5
2,719
(D)
377
9,809
(D)
1,485
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
1
104
224
63
3
(D)
1,258,975
1,495,162
286,416
(D)
(D)
15,070,030
16,661,999
3,633,614
(D)
20
42
14
-
16,805
16,310
656
-
64,101
62,091
2,465
-
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
76
3
104
7
16
1,272,271
(D)
684,784
(D)
(D)
14,178,851
(D)
8,377,081
(D)
(D)
20
1
15
2
3
18,879
(D)
26,244
(D)
(D)
73,762
(D)
99,522
(D)
(D)
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
147
11
133
25
9
653,028
(D)
467,931
(D)
27,088
(D)
(D)
(D)
(D)
338,049
23
3
24
1
-
(D)
(D)
7,589
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
15
1
1
9
8
413,124
(D)
(D)
(D)
(D)
4,263,796
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
West Virginia ................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................
301
4
874,312
54,000
9,328,827
520,000
44
-
6,487
-
23,933
-
United States ................................................................
161
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Delaware ......................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
6
3
1
1
-
7,502
18,858
(D)
(D)
-
550,052
752,154
(D)
(D)
-
-
-
-
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kentucky.......................................................................
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................
6
6
2
3
1,288
830
(D)
1,052
107,600
67,180
(D)
59,922
-
-
-
Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 347
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................
61
13
4
2
143
2,882
275
276
(D)
5,259
42,145
3,485
4,422
(D)
72,576
6
4
4
2
34
2,561
496
4,140
(D)
14,897
146,790
39,660
257,136
(D)
847,742
North Carolina ..............................................................
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
3
95
8
152
1
84
1,569
724
2,939
(D)
1,122
24,846
12,358
50,177
(D)
6
5
37
-
1,574
1,400
8,364
-
133,189
89,979
642,160
-
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
2
5
1
8
7
(D)
2,685
(D)
457
201
(D)
37,902
(D)
7,790
3,086
4
1
1
1
12,902
(D)
(D)
(D)
946,132
(D)
(D)
(D)
Washington ..................................................................
West Virginia................................................................
Wisconsin ....................................................................
10
1
224
562
(D)
7,823
11,503
(D)
105,190
1
25
(D)
12,673
(D)
656,998
United States ...............................................................
38
15,756
15,120
38
15,120
10,599,436
New Mexico .................................................................
Texas ...........................................................................
2
36
(D)
(D)
(D)
(D)
2
36
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................................
173
22,850
433,075
167
425,946
29,941,771
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
6
6
14
2
10
7,329
736
1,171
(D)
353
195,174
8,843
9,998
(D)
7,036
6
6
14
2
10
195,174
8,843
9,998
(D)
6,647
13,142,630
590,983
599,038
(D)
432,461
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................
Massachusetts .............................................................
2
2
2
7
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................
49
8
8
4
2
6,030
732
1,098
430
(D)
102,516
8,306
8,631
5,868
(D)
49
8
8
4
2
102,496
8,306
8,631
5,868
(D)
8,130,160
961,990
308,713
432,887
(D)
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
8
2
5
1
12
552
(D)
965
(D)
(D)
9,753
(D)
9,294
(D)
(D)
8
2
5
1
12
9,753
(D)
9,294
(D)
(D)
689,625
(D)
699,400
(D)
(D)
Texas ...........................................................................
Vermont .......................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................
2
4
7
8
1
(D)
44
(D)
1,405
(D)
(D)
480
(D)
14,211
(D)
2
2
7
8
1
(D)
(D)
(D)
7,801
(D)
(D)
(D)
(D)
603,960
(D)
--continued
COTTON, ALL (BALES)
DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT)
348 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................
6
4
4
2
32
2,561
496
4,140
(D)
(D)
146,790
39,660
257,136
(D)
(D)
2
(D)
(D)
North Carolina ..............................................................
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
6
5
37
-
1,574
1,400
8,364
-
133,189
89,979
642,160
-
-
-
-
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
4
1
1
1
12,902
(D)
(D)
(D)
946,132
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Washington ..................................................................
West Virginia ................................................................
Wisconsin .....................................................................
1
25
(D)
12,673
(D)
656,998
-
-
-
United States ................................................................
35
14,489
10,424,097
5
631
175,339
New Mexico ..................................................................
Texas ...........................................................................
2
33
(D)
(D)
(D)
(D)
5
631
175,339
United States ................................................................
167
423,514
29,825,219
9
2,432
116,552
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
6
6
14
2
10
195,174
8,843
9,998
(D)
6,647
13,142,630
590,983
599,038
(D)
432,461
-
-
-
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................
Massachusetts..............................................................
2
2
2
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................
49
8
8
4
2
100,064
8,306
8,631
5,868
(D)
8,013,608
961,990
308,713
432,887
(D)
9
-
2,432
-
116,552
-
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
8
2
5
1
12
9,753
(D)
9,294
(D)
(D)
689,625
(D)
699,400
(D)
(D)
-
-
-
Texas ...........................................................................
Vermont ........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................
2
2
7
8
1
(D)
(D)
(D)
7,801
(D)
(D)
(D)
(D)
603,960
(D)
-
-
COTTON, ALL (BALES)
DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 349
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
DRY EDIBLE BEANS,
BLACK (CWT)
United States ...............................................................
76
5,763
70,518
74
64,538
4,979,866
Arizona ........................................................................
Colorado ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
3
1
2
1
2
405
(D)
(D)
(D)
(D)
2,184
(D)
(D)
(D)
(D)
3
1
2
1
2
2,184
(D)
(D)
(D)
(D)
163,800
(D)
(D)
(D)
(D)
Indiana .........................................................................
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
2
2
1
34
6
(D)
(D)
(D)
2,624
(D)
(D)
(D)
(D)
39,986
(D)
2
2
1
34
6
(D)
(D)
(D)
39,976
(D)
(D)
(D)
(D)
3,022,866
(D)
New York .....................................................................
North Dakota................................................................
Oregon.........................................................................
Vermont .......................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
3
4
1
4
4
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
4
1
2
4
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................................
38
3,000
59,684
38
59,124
3,755,688
Colorado ......................................................................
Idaho ...........................................................................
Michigan ......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................
11
7
7
1
2
(D)
269
518
(D)
(D)
9,628
5,378
7,269
(D)
(D)
11
7
7
1
2
9,628
(D)
7,269
(D)
(D)
574,686
330,221
589,215
(D)
(D)
New York .....................................................................
Vermont .......................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................
1
2
4
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
4
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................................
23
7,536
195,440
23
195,440
12,762,080
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
Oregon.........................................................................
6
1
2
8
1
5
6,114
(D)
(D)
1,098
(D)
156
182,190
(D)
(D)
8,631
(D)
3,414
6
1
2
8
1
5
182,190
(D)
(D)
8,631
(D)
3,414
12,159,830
(D)
(D)
308,713
(D)
(D)
United States ...............................................................
69
6,551
107,433
65
106,844
8,444,137
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Idaho ...........................................................................
Maine ...........................................................................
3
5
2
3
6
810
(D)
(D)
(D)
(D)
10,800
(D)
(D)
(D)
(D)
3
5
2
3
2
10,800
(D)
(D)
(D)
(D)
819,000
(D)
(D)
(D)
(D)
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Nebraska .....................................................................
New York .....................................................................
1
21
2
3
6
(D)
2,888
(D)
(D)
387
(D)
55,261
(D)
(D)
7,970
1
21
2
3
6
(D)
55,251
(D)
(D)
7,970
(D)
4,518,079
(D)
(D)
536,944
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
1
(D)
(D)
(D)
DRY EDIBLE BEANS,
PINTO (CWT)
CHICKPEAS, ALL (GARBANZO) (CWT)
DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT)
350 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
DRY EDIBLE BEANS,
BLACK (CWT)
United States ................................................................
73
62,228
4,867,364
9
2,310
112,502
Arizona .........................................................................
Colorado .......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
3
1
2
1
2
2,184
(D)
(D)
(D)
(D)
163,800
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Indiana .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
2
2
1
33
6
(D)
(D)
(D)
37,666
(D)
(D)
(D)
(D)
2,910,364
(D)
9
-
2,310
-
112,502
-
New York ......................................................................
North Dakota ................................................................
Oregon .........................................................................
Vermont ........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
3
4
1
2
4
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ................................................................
38
59,124
3,755,688
-
-
-
Colorado .......................................................................
Idaho ............................................................................
Michigan .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................
11
7
7
1
2
9,628
(D)
7,269
(D)
(D)
574,686
330,221
589,215
(D)
(D)
-
-
-
New York ......................................................................
Vermont ........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................
1
2
4
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ................................................................
23
195,440
12,762,080
-
-
-
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
Oregon .........................................................................
6
1
2
8
1
5
182,190
(D)
(D)
8,631
(D)
3,414
12,159,830
(D)
(D)
308,713
(D)
(D)
-
-
-
United States ................................................................
65
106,722
8,440,087
3
122
4,050
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Idaho ............................................................................
Maine ...........................................................................
3
5
2
3
2
10,800
(D)
(D)
(D)
(D)
819,000
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Nebraska ......................................................................
New York ......................................................................
1
21
2
3
6
(D)
55,129
(D)
(D)
7,970
(D)
4,514,029
(D)
(D)
536,944
3
-
122
-
4,050
-
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
DRY EDIBLE BEANS,
PINTO (CWT)
CHICKPEAS, ALL (GARBANZO) (CWT)
DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 351
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con.
Oregon.........................................................................
Texas ...........................................................................
Washington ..................................................................
8
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
8
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................................
62
15,204
185,495
60
172,686
5,958,109
Iowa .............................................................................
Minnesota ....................................................................
Montana.......................................................................
New York .....................................................................
North Dakota................................................................
2
2
3
2
41
(D)
(D)
1,975
(D)
11,445
(D)
(D)
20,455
(D)
134,912
2
2
3
41
(D)
(D)
20,455
131,072
(D)
(D)
666,741
4,542,364
Oregon.........................................................................
South Dakota ...............................................................
2
10
(D)
1,699
(D)
28,918
2
10
(D)
20,069
(D)
711,237
United States ...............................................................
3,531
427,153
1,240,186
2,024
693,420
138,138,526
Alabama ......................................................................
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Connecticut ..................................................................
1
7
138
57
6
(D)
816
(D)
(D)
(D)
(D)
2,332
111,182
(D)
140
7
102
50
6
2,332
81,854
(D)
123
535,646
19,972,739
(D)
8,751
Delaware .....................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
1
2
89
58
142
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
13,742
19,887
1
73
44
42
(D)
(D)
6,508
5,933
(D)
(D)
(D)
(D)
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................
272
17
29
3
82
(D)
(D)
1,241
(D)
6,238
42,682
(D)
2,975
5,772
14,254
175
9
9
61
24,611
(D)
898
4,756
3,324,263
(D)
136,072
924,738
Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Mississippi ...................................................................
27
32
94
255
2
1,580
1,403
(D)
(D)
(D)
3,582
3,426
12,549
70,558
(D)
24
26
51
156
-
2,586
2,204
4,646
39,506
-
507,298
(D)
745,185
5,695,623
-
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
Nevada ........................................................................
New Hampshire ...........................................................
39
43
63
14
16
2,975
16,911
(D)
5,065
1,111
6,882
26,204
(D)
22,076
956
25
32
58
14
10
2,527
17,968
(D)
22,076
582
(D)
2,921,913
(D)
(D)
(D)
New Jersey ..................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
8
12
334
10
42
(D)
1,876
36,108
542
17,284
350
6,096
96,901
1,158
36,809
6
9
172
6
33
318
5,421
42,256
656
15,187
(D)
1,046,075
(D)
95,124
2,880,420
Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
Rhode Island................................................................
243
8
99
313
2
(D)
(D)
(D)
22,851
(D)
39,665
2,729
117,460
61,650
(D)
109
5
85
139
2
17,315
91
(D)
21,569
(D)
(D)
15,095
(D)
4,372,252
(D)
South Carolina .............................................................
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
6
42
5
23
12
172
(D)
(D)
(D)
8,068
2,275
20,002
(D)
(D)
1,158
33,913
6,508
45,714
6
34
1
18
10
71
(D)
(D)
(D)
25,894
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
6,317,410
892,424
(D)
--continued
FLAXSEED (BUSHELS)
HAY, ALL DRY (TONS)
352 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con.
Oregon .........................................................................
Texas ...........................................................................
Washington ..................................................................
8
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ................................................................
59
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Iowa..............................................................................
Minnesota .....................................................................
Montana .......................................................................
New York ......................................................................
North Dakota ................................................................
2
2
3
40
(D)
(D)
20,455
(D)
(D)
(D)
666,741
(D)
1
(D)
(D)
Oregon .........................................................................
South Dakota ................................................................
2
10
(D)
20,069
(D)
711,237
-
-
-
United States ................................................................
1,812
576,672
124,601,233
740
116,748
13,537,293
Alabama .......................................................................
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Connecticut ..................................................................
7
101
44
4
2,332
(D)
(D)
(D)
535,646
(D)
(D)
(D)
5
12
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Delaware ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
1
68
39
40
(D)
57,554
(D)
5,458
(D)
12,255,767
(D)
1,336,733
30
19
19
(D)
(D)
475
(D)
(D)
(D)
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................
128
8
9
56
(D)
(D)
(D)
3,044
(D)
(D)
(D)
(D)
96
5
4
20
(D)
(D)
(D)
1,712
(D)
(D)
(D)
(D)
Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Mississippi ....................................................................
24
24
43
136
-
2,422
1,355
3,831
24,583
-
483,960
(D)
657,508
4,347,151
-
5
10
23
87
-
164
849
815
14,923
-
23,338
86,381
87,677
1,348,472
-
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
Nevada .........................................................................
New Hampshire ............................................................
25
20
45
14
10
(D)
14,918
(D)
(D)
582
(D)
2,470,813
(D)
(D)
(D)
10
14
25
1
-
(D)
3,050
14,430
(D)
-
(D)
451,100
1,409,857
(D)
-
New Jersey ...................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
6
8
159
4
31
(D)
(D)
30,125
(D)
13,144
(D)
(D)
(D)
(D)
2,704,661
2
2
55
2
12
(D)
(D)
12,131
(D)
2,043
(D)
(D)
(D)
(D)
175,759
Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
Rhode Island ................................................................
107
5
83
135
2
14,615
91
72,848
19,297
(D)
2,707,766
15,095
17,623,504
4,151,389
(D)
41
16
37
-
2,700
(D)
2,272
-
(D)
(D)
220,863
-
South Carolina ..............................................................
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
6
27
1
17
10
66
146
(D)
(D)
25,366
(D)
7,682
(D)
(D)
(D)
6,280,310
892,424
1,335,200
4
18
3
31
(D)
4,025
528
(D)
(D)
360,358
37,100
(D)
--continued
FLAXSEED (BUSHELS)
HAY, ALL DRY (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 353
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
HAY, ALL DRY (TONS) - Con.
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
West Virginia................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................
31
82
4
580
14
5,154
(D)
(D)
43,802
4,962
17,325
(D)
620
150,003
15,997
12
50
271
10
8,026
(D)
45,105
11,119
875,187
(D)
(D)
2,369,249
United States ...............................................................
2,039
250,666
806,369
1,169
505,648
109,805,916
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
7
77
44
82
47
(D)
19,871
(D)
39,065
2,786
(D)
83,563
(D)
87,420
11,769
7
60
37
67
36
(D)
63,337
(D)
60,070
5,227
(D)
16,370,976
(D)
12,545,651
(D)
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................
117
197
15
12
5
4,133
(D)
921
333
330
15,949
(D)
(D)
804
(D)
36
125
7
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
13
3
58
178
11
400
(D)
(D)
14,799
472
1,417
(D)
6,010
52,125
932
12
2
35
106
5
1,336
(D)
2,702
31,635
385
293,689
(D)
531,879
4,976,234
(D)
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
Nevada ........................................................................
New Hampshire ...........................................................
New Mexico .................................................................
34
60
14
2
8
12,848
7,926
5,065
(D)
(D)
20,965
32,917
22,076
(D)
(D)
24
56
14
2
8
13,883
30,174
22,076
(D)
(D)
2,308,808
(D)
(D)
(D)
(D)
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................
98
2
39
132
3
6,144
(D)
15,088
6,924
(D)
16,390
(D)
30,207
24,498
(D)
35
29
62
2
5,209
13,682
10,745
(D)
(D)
2,724,334
2,148,297
(D)
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
63
164
34
6
11
22,983
(D)
10,201
(D)
2,034
91,652
(D)
21,750
(D)
6,175
59
64
27
5
9
69,089
(D)
13,617
19,584
(D)
16,479,235
(D)
2,343,569
5,499,820
(D)
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................
25
8
30
430
10
2,068
300
(D)
29,092
3,228
4,806
882
(D)
106,835
13,269
6
2
27
192
6
370
(D)
(D)
31,999
9,620
81,322
(D)
(D)
6,320,151
2,128,159
United States ...............................................................
1,833
176,487
433,817
1,024
187,772
28,332,610
Alabama ......................................................................
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Connecticut ..................................................................
1
2
80
19
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
27,619
(D)
140
2
54
18
6
(D)
18,517
(D)
123
(D)
3,601,763
(D)
8,751
Delaware .....................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
1
2
12
15
36
101
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,973
3,938
(D)
1
10
11
10
65
(D)
(D)
1,281
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES
DRY (TONS)
HAY, ALL OTHER DRY (TONS)
354 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Farms
Sold as organic
Quantity
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
HAY, ALL DRY (TONS) - Con.
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
West Virginia ................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................
10
47
232
10
(D)
(D)
34,605
(D)
(D)
(D)
6,725,385
(D)
4
15
107
3
(D)
1,971
10,500
(D)
(D)
315,605
(D)
(D)
United States ................................................................
1,030
437,269
101,747,100
421
68,379
8,058,816
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
7
60
33
62
31
(D)
(D)
(D)
56,742
(D)
(D)
(D)
(D)
12,065,049
(D)
3
9
26
16
(D)
1,780
3,328
(D)
(D)
252,503
480,602
(D)
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................
32
92
6
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
19
69
2
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
12
2
28
87
5
(D)
(D)
(D)
21,029
(D)
(D)
(D)
(D)
3,933,537
(D)
1
16
58
2
(D)
(D)
10,606
(D)
(D)
(D)
1,042,697
(D)
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
Nevada .........................................................................
New Hampshire ............................................................
New Mexico ..................................................................
16
44
14
2
7
11,183
16,857
(D)
(D)
(D)
1,905,708
(D)
(D)
(D)
(D)
10
23
1
1
2,700
13,317
(D)
(D)
403,100
1,326,857
(D)
(D)
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................
32
28
61
2
(D)
12,199
9,640
(D)
(D)
2,587,679
(D)
(D)
7
11
24
-
(D)
1,483
1,105
-
(D)
136,655
(D)
-
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
59
64
21
5
9
64,867
(D)
9,960
19,584
(D)
15,829,342
(D)
2,010,719
5,499,820
(D)
9
10
15
-
4,222
315
3,657
-
649,893
32,622
332,850
-
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................
6
2
24
166
6
370
(D)
(D)
23,943
(D)
81,322
(D)
(D)
5,360,259
(D)
9
77
3
1,348
8,056
(D)
208,723
959,892
(D)
United States ................................................................
918
139,403
22,854,133
365
48,369
5,478,477
Alabama .......................................................................
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Connecticut ..................................................................
2
53
16
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Delaware ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
1
9
9
10
47
(D)
812
933
(D)
(D)
(D)
190,718
128,680
(D)
(D)
4
5
4
32
(D)
348
(D)
(D)
HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES
DRY (TONS)
HAY, ALL OTHER DRY (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 355
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Value of sales
Total
Quantity
Dollars
HAY, ALL OTHER DRY (TONS) - Con.
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
10
18
3
81
15
(D)
908
(D)
5,908
1,180
(D)
2,171
5,772
(D)
2,165
5
7
58
12
(D)
(D)
4,750
1,250
(D)
(D)
(D)
213,609
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Mississippi ...................................................................
Missouri .......................................................................
31
47
99
2
30
(D)
3,055
(D)
(D)
2,503
(D)
6,539
18,433
(D)
5,950
26
25
62
20
(D)
1,944
7,871
2,142
(D)
213,306
719,389
(D)
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Hampshire ...........................................................
New Jersey ..................................................................
New Mexico .................................................................
23
8
14
8
4
4,063
(D)
(D)
(D)
(D)
5,239
(D)
(D)
350
(D)
14
6
8
6
1
4,085
(D)
(D)
318
(D)
613,105
(D)
(D)
(D)
(D)
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................
264
8
15
133
5
29,964
(D)
2,196
(D)
1,092
80,511
(D)
6,602
15,167
(D)
147
6
10
60
3
37,047
656
1,505
6,570
(D)
5,818,309
95,124
156,086
(D)
(D)
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
Rhode Island................................................................
South Carolina .............................................................
South Dakota ...............................................................
50
175
2
6
16
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
25,808
(D)
(D)
(D)
(D)
39
85
2
6
11
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
5
17
4
155
28
(D)
(D)
241
17,934
4,854
1,158
(D)
333
40,908
16,443
1
13
1
67
11
(D)
6,310
(D)
(D)
(D)
(D)
817,590
(D)
(D)
(D)
Washington ..................................................................
West Virginia................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................
58
4
209
11
3,712
(D)
14,710
1,734
7,586
620
43,168
2,728
29
98
8
2,619
13,106
1,499
515,407
(D)
241,090
United States ...............................................................
1,188
123,870
712,709
400
214,601
25,334,389
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
2
50
3
4
7
(D)
12,985
3,183
603
465
(D)
131,869
25,357
4,119
2,748
2
17
2
3
1
(D)
44,103
(D)
1,060
(D)
(D)
4,622,781
(D)
(D)
(D)
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................
51
61
1
10
43
1,745
2,880
(D)
283
4,754
9,253
14,875
(D)
1,289
26,586
3
26
14
712
7,068
5,948
96,156
883,934
647,772
Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
5
3
18
67
6
894
610
819
6,571
507
(D)
(D)
5,178
28,303
2,270
4
5
20
2
(D)
932
6,653
(D)
(D)
82,970
702,850
(D)
Nebraska .....................................................................
Nevada ........................................................................
New Hampshire ...........................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
2
1
6
193
3
(D)
(D)
827
20,498
85
(D)
(D)
6,132
77,781
353
2
1
2
105
-
(D)
(D)
(D)
42,452
-
(D)
(D)
(D)
5,081,347
--continued
HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
356 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
HAY, ALL OTHER DRY (TONS) - Con.
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
5
7
53
12
(D)
(D)
3,038
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
4
20
4
(D)
(D)
1,712
(D)
22,700
(D)
(D)
(D)
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Mississippi ....................................................................
Missouri ........................................................................
24
22
57
20
(D)
(D)
3,554
(D)
(D)
(D)
413,614
(D)
10
12
36
8
849
(D)
4,317
(D)
86,381
(D)
305,775
(D)
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Hampshire ............................................................
New Jersey ...................................................................
New Mexico ..................................................................
8
4
8
6
1
3,735
(D)
(D)
(D)
(D)
565,105
(D)
(D)
(D)
(D)
6
3
2
1
350
1,113
(D)
(D)
48,000
83,000
(D)
(D)
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................
135
4
9
58
3
(D)
(D)
945
4,975
(D)
(D)
(D)
116,982
(D)
(D)
48
2
4
22
-
(D)
(D)
560
1,595
-
(D)
(D)
39,104
(D)
-
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
Rhode Island ................................................................
South Carolina ..............................................................
South Dakota ................................................................
35
81
2
6
10
7,981
(D)
(D)
146
(D)
1,794,162
(D)
(D)
(D)
(D)
9
29
4
3
(D)
1,957
(D)
368
(D)
188,241
(D)
27,508
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
1
12
1
62
9
(D)
5,782
(D)
7,312
(D)
(D)
780,490
(D)
1,253,878
(D)
3
31
4
528
(D)
(D)
37,100
(D)
(D)
Washington ..................................................................
West Virginia ................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................
29
75
8
1,996
10,662
1,499
408,525
1,365,126
241,090
9
35
-
623
2,444
-
106,882
(D)
-
United States ................................................................
373
(D)
(D)
95
(D)
(D)
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
2
17
2
3
1
(D)
44,103
(D)
1,060
(D)
(D)
4,622,781
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................
3
17
11
712
2,923
2,749
96,156
458,533
340,876
11
8
4,145
3,199
425,401
306,896
Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
4
5
18
2
(D)
932
4,961
(D)
(D)
82,970
573,657
(D)
12
-
1,692
-
129,193
-
Nebraska ......................................................................
Nevada .........................................................................
New Hampshire ............................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
2
1
2
104
-
(D)
(D)
(D)
36,749
-
(D)
(D)
(D)
4,523,106
-
1
18
-
(D)
5,703
-
(D)
558,241
--continued
HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 357
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Texas ...........................................................................
89
17
150
6
6
4,562
3,738
9,898
1,546
1,020
25,866
27,638
40,652
8,645
8,286
22
8
41
4
4
11,097
4,164
9,466
6,253
1,886
1,355,368
969,454
1,316,756
782,094
116,003
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
West Virginia................................................................
Wisconsin ....................................................................
1
95
12
45
1
230
(D)
15,249
1,035
5,559
(D)
(D)
(D)
76,671
6,109
41,483
(D)
(D)
41
5
17
49
24,647
2,760
2,556
(D)
2,339,897
(D)
433,652
(D)
United States ...............................................................
31
939
(D)
31
(D)
8,941,052
California .....................................................................
Hawaii ..........................................................................
Kentucky ......................................................................
Missouri .......................................................................
North Carolina ..............................................................
7
1
6
1
3
11
(D)
6
(D)
(D)
14,166
(D)
2,784
(D)
(D)
7
1
6
1
3
14,066
(D)
2,784
(D)
(D)
41,748
(D)
25,000
(D)
(D)
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
2
5
2
3
1
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
300
(D)
2
5
2
3
1
(D)
(D)
(D)
300
(D)
(D)
(D)
(D)
6,615
(D)
United States ...............................................................
28
418
479,280
28
477,655
4,662,327
California .....................................................................
Idaho ...........................................................................
Michigan ......................................................................
North Carolina ..............................................................
Oregon.........................................................................
6
1
5
2
6
8
(D)
(D)
(D)
(D)
3,200
(D)
(D)
(D)
35,498
6
1
5
2
6
3,200
(D)
(D)
(D)
35,498
18,000
(D)
221,050
(D)
371,561
Vermont .......................................................................
Washington ..................................................................
3
5
3
230
1,200
265,282
3
5
225
265,282
2,250
(D)
United States ...............................................................
15
1,465
12,391
15
12,391
667,419
Montana.......................................................................
North Dakota................................................................
South Dakota ...............................................................
10
4
1
803
(D)
(D)
6,318
(D)
(D)
10
4
1
6,318
(D)
(D)
(D)
334,148
(D)
United States ...............................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Colorado ......................................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ...............................................................
994
(D)
(D)
630
1,922,735
12,152,987
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
2
16
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
12
2
1
-
(D)
123,941
(D)
(D)
-
(D)
708,061
(D)
(D)
-
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
46
12
3,003
234
240,076
9,678
31
3
202,674
3,920
1,247,996
23,520
--continued
HERBS, DRIED (POUNDS)
HOPS (POUNDS)
LENTILS (CWT)
MINT, ALL (POUNDS OF OIL)
OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)
358 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Texas ...........................................................................
22
8
37
4
4
10,487
4,164
9,130
4,350
1,886
1,292,136
969,454
1,285,996
639,617
116,003
4
7
3
-
610
336
1,903
-
63,232
30,760
142,477
-
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
West Virginia ................................................................
Wisconsin .....................................................................
40
5
15
44
21,891
(D)
1,940
8,767
2,114,757
(D)
(D)
1,259,369
11
1
5
14
2,756
(D)
616
(D)
225,140
(D)
(D)
(D)
United States ................................................................
31
(D)
8,941,052
-
-
-
California ......................................................................
Hawaii ..........................................................................
Kentucky.......................................................................
Missouri ........................................................................
North Carolina ..............................................................
7
1
6
1
3
14,066
(D)
2,784
(D)
(D)
41,748
(D)
25,000
(D)
(D)
-
-
-
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
2
5
2
3
1
(D)
(D)
(D)
300
(D)
(D)
(D)
(D)
6,615
(D)
-
-
-
United States ................................................................
28
477,655
4,662,327
-
-
-
California ......................................................................
Idaho ............................................................................
Michigan .......................................................................
North Carolina ..............................................................
Oregon .........................................................................
6
1
5
2
6
3,200
(D)
(D)
(D)
35,498
18,000
(D)
221,050
(D)
371,561
-
-
-
Vermont ........................................................................
Washington ..................................................................
3
5
225
265,282
2,250
(D)
-
-
-
United States ................................................................
15
12,391
667,419
-
-
-
Montana .......................................................................
North Dakota ................................................................
South Dakota ................................................................
10
4
1
6,318
(D)
(D)
(D)
334,148
(D)
-
-
-
United States ................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
Colorado .......................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
United States ................................................................
590
1,790,243
11,683,656
139
132,492
469,331
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
2
12
2
1
-
(D)
114,476
(D)
(D)
-
(D)
676,542
(D)
(D)
-
3
-
9,465
-
31,519
-
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
28
3
187,818
3,920
1,181,086
23,520
12
-
14,856
-
HERBS, DRIED (POUNDS)
HOPS (POUNDS)
LENTILS (CWT)
MINT, ALL (POUNDS OF OIL)
OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
66,910
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 359
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) - Con.
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
162
4
2
14
4
6,429
82
(D)
142
73
378,199
6,730
(D)
6,271
4,477
118
4
2
8
3
288,372
(D)
(D)
3,641
(D)
1,839,617
(D)
(D)
23,965
(D)
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
1
34
103
13
6
(D)
709
5,213
575
2,384
(D)
31,921
256,082
41,000
129,749
23
64
11
6
20,013
186,330
37,740
79,749
124,530
1,272,121
246,018
527,632
Nebraska .....................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
27
108
3
31
88
1,443
2,949
44
5,814
1,951
73,861
132,890
1,400
347,919
85,475
25
59
2
29
57
68,129
98,238
(D)
320,597
59,460
397,369
654,129
(D)
1,985,080
419,715
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Carolina .............................................................
South Dakota ...............................................................
Texas ...........................................................................
10
56
2
25
1
431
979
(D)
2,664
(D)
21,972
49,527
(D)
174,225
(D)
9
24
2
22
1
15,088
25,192
(D)
159,790
(D)
151,504
167,408
(D)
1,023,337
(D)
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................
3
2
12
198
5
60
(D)
96
5,073
553
3,116
(D)
3,417
261,965
31,890
1
2
11
91
5
(D)
(D)
3,242
129,533
21,190
(D)
(D)
27,594
758,577
126,130
United States ...............................................................
21
8,394
20,999,644
21
20,999,644
16,542,712
Georgia ........................................................................
Texas ...........................................................................
2
19
(D)
(D)
(D)
(D)
2
19
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................................
46
4,857
60,110
41
57,038
1,419,747
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
1
3
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
3
2
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
Iowa .............................................................................
Minnesota ....................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New York .....................................................................
2
11
11
2
4
(D)
349
3,182
(D)
176
(D)
6,590
32,622
(D)
3,957
11
11
1
4
4,481
32,622
(D)
3,941
109,218
826,835
(D)
97,386
North Dakota................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
4
3
1
595
(D)
(D)
8,643
(D)
(D)
4
3
-
8,548
(D)
-
205,687
(D)
-
United States ...............................................................
8
1,352
21,238
8
21,238
811,750
California .....................................................................
Kansas.........................................................................
Montana.......................................................................
Oregon.........................................................................
3
2
2
1
300
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
PEANUTS, ALL (POUNDS)
PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT)
PEAS, AUSTRIAN WINTER (CWT)
360 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) - Con.
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
112
4
2
5
3
268,487
(D)
(D)
3,374
(D)
1,755,359
(D)
(D)
23,077
(D)
27
3
-
19,885
267
-
84,258
888
-
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
19
58
11
6
16,813
165,090
37,740
79,749
(D)
1,204,758
246,018
527,632
11
22
-
3,200
21,240
-
(D)
67,363
-
Nebraska ......................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
20
59
2
29
57
57,665
(D)
(D)
314,759
58,159
363,726
(D)
(D)
1,966,689
414,576
8
2
3
8
10,464
(D)
5,838
1,301
33,643
(D)
18,391
5,139
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Carolina ..............................................................
South Dakota ................................................................
Texas ...........................................................................
9
22
2
20
1
(D)
24,266
(D)
135,016
(D)
(D)
163,922
(D)
(D)
(D)
2
3
2
5
-
(D)
926
(D)
24,774
-
(D)
3,486
(D)
(D)
-
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................
1
2
11
82
5
(D)
(D)
(D)
114,674
21,190
(D)
(D)
(D)
702,380
126,130
2
26
-
(D)
14,859
-
(D)
56,197
-
United States ................................................................
21
19,977,264
16,257,512
5
1,022,380
285,200
Georgia ........................................................................
Texas ...........................................................................
2
19
(D)
(D)
(D)
(D)
5
1,022,380
285,200
United States ................................................................
41
57,038
1,419,747
-
-
-
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
1
3
2
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
-
Iowa..............................................................................
Minnesota .....................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New York ......................................................................
11
11
1
4
4,481
32,622
(D)
3,941
109,218
826,835
(D)
97,386
-
-
-
North Dakota ................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
4
3
-
8,548
(D)
-
205,687
(D)
-
-
-
-
United States ................................................................
6
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ......................................................................
Kansas .........................................................................
Montana .......................................................................
Oregon .........................................................................
1
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
PEANUTS, ALL (POUNDS)
PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT)
PEAS, AUSTRIAN WINTER (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 361
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
POPCORN (POUNDS SHELLED)
United States ...............................................................
63
(D)
16,934,848
63
16,387,780
(D)
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
2
2
5
2
3
(D)
(D)
376
(D)
(D)
(D)
(D)
1,048,833
(D)
(D)
2
2
5
2
3
(D)
(D)
1,048,833
(D)
(D)
(D)
(D)
494,474
(D)
(D)
Kentucky ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Nebraska .....................................................................
1
1
3
7
20
(D)
(D)
150
1,234
1,767
(D)
(D)
690,447
4,080,400
8,502,273
1
1
3
7
20
(D)
(D)
690,447
4,080,400
8,090,199
(D)
(D)
303,798
1,787,676
3,575,961
New Jersey ..................................................................
New York .....................................................................
Ohio .............................................................................
South Dakota ...............................................................
Vermont .......................................................................
1
4
1
4
2
(D)
39
(D)
245
(D)
(D)
154,212
(D)
804,597
(D)
1
4
1
4
2
(D)
22,068
(D)
804,597
(D)
(D)
10,718
(D)
351,466
(D)
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................................
39
11,305
270,886
36
218,825
2,115,606
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Nebraska .....................................................................
North Dakota................................................................
South Dakota ...............................................................
Wyoming......................................................................
2
8
21
4
1
3
(D)
4,772
5,433
(D)
(D)
(D)
(D)
133,554
108,545
11,200
(D)
10,790
2
8
19
4
3
(D)
110,012
(D)
11,200
7,129
(D)
963,312
(D)
131,780
(D)
United States ...............................................................
85
25,013
1,164,276
85
1,150,555
34,813,208
California .....................................................................
Florida..........................................................................
Missouri .......................................................................
South Carolina .............................................................
Texas ...........................................................................
46
2
1
2
34
11,203
(D)
(D)
(D)
10,440
615,213
(D)
(D)
(D)
428,411
46
2
1
2
34
607,958
(D)
(D)
(D)
421,945
22,850,003
(D)
(D)
(D)
9,367,621
United States ...............................................................
15
1,546
17,725
15
17,725
2,119,082
California .....................................................................
15
1,546
17,725
15
17,725
2,119,082
United States ...............................................................
269
8,500
251,342
235
219,299
2,387,609
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Connecticut ..................................................................
Delaware .....................................................................
Georgia ........................................................................
3
3
1
1
2
(D)
84
(D)
(D)
(D)
(D)
4,200
(D)
(D)
(D)
3
3
1
2
(D)
4,200
(D)
(D)
(D)
46,144
(D)
(D)
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
Iowa .............................................................................
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
1
5
25
1
11
2
(D)
190
714
(D)
81
(D)
(D)
6,880
26,143
(D)
1,852
(D)
1
5
22
9
1
(D)
5,540
24,981
1,012
(D)
PROSO MILLET (BUSHELS)
RICE, ALL (CWT)
RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED
WEIGHT)
RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)
362 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
69,860
274,178
11,724
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
POPCORN (POUNDS SHELLED)
United States ................................................................
63
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
2
2
5
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Kentucky.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Nebraska ......................................................................
1
1
3
7
20
(D)
(D)
690,447
4,080,400
8,090,199
(D)
(D)
303,798
1,787,676
3,575,961
-
-
-
New Jersey ...................................................................
New York ......................................................................
Ohio..............................................................................
South Dakota ................................................................
Vermont ........................................................................
1
4
1
4
2
(D)
22,068
(D)
804,597
(D)
(D)
10,718
(D)
351,466
(D)
-
-
-
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ................................................................
36
218,125
2,112,848
3
700
2,758
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Nebraska ......................................................................
North Dakota ................................................................
South Dakota ................................................................
Wyoming ......................................................................
2
8
19
4
3
(D)
(D)
(D)
11,200
7,129
(D)
(D)
(D)
131,780
(D)
1
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
United States ................................................................
85
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ......................................................................
Florida ..........................................................................
Missouri ........................................................................
South Carolina ..............................................................
Texas ...........................................................................
46
2
1
2
34
607,958
(D)
(D)
(D)
(D)
22,850,003
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States ................................................................
15
17,725
2,119,082
-
-
-
California ......................................................................
15
17,725
2,119,082
-
-
-
United States ................................................................
216
210,069
2,324,935
33
9,230
62,674
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Connecticut ..................................................................
Delaware ......................................................................
Georgia ........................................................................
3
3
2
(D)
4,200
(D)
(D)
46,144
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
Iowa..............................................................................
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
1
5
20
7
1
(D)
5,540
(D)
(D)
(D)
(D)
69,860
(D)
(D)
(D)
1
2
2
-
(D)
(D)
(D)
-
PROSO MILLET (BUSHELS)
RICE, ALL (CWT)
RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED
WEIGHT)
RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 363
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) - Con.
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
1
22
26
6
1
(D)
488
821
96
(D)
(D)
10,280
28,071
1,600
(D)
20
21
6
1
9,234
18,267
1,600
(D)
133,180
162,828
16,640
(D)
Nebraska .....................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
2
21
3
22
15
(D)
265
200
2,465
203
(D)
11,469
3,910
73,537
5,817
2
19
3
20
9
(D)
11,209
1,815
70,766
4,605
(D)
129,634
27,200
725,470
47,267
Oklahoma ....................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Carolina .............................................................
South Dakota ...............................................................
2
13
11
2
7
(D)
286
169
(D)
367
(D)
7,205
7,449
(D)
10,996
2
13
11
2
6
(D)
3,821
6,867
(D)
8,086
(D)
40,235
77,613
(D)
73,948
Tennessee ...................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
1
2
4
3
50
(D)
(D)
(D)
9
1,303
(D)
(D)
(D)
182
38,146
1
4
1
47
(D)
(D)
(D)
35,588
(D)
11,160
(D)
416,280
United States ...............................................................
10
2,547
2,914,416
10
2,754,942
828,153
California .....................................................................
Idaho ...........................................................................
Montana.......................................................................
Utah .............................................................................
3
1
2
4
(D)
(D)
(D)
1,634
(D)
(D)
(D)
845,500
3
1
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................................
42
5,607
298,854
36
266,744
2,661,055
Colorado ......................................................................
Illinois...........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
2
1
2
10
1
(D)
(D)
(D)
930
(D)
(D)
(D)
(D)
64,455
(D)
2
1
8
1
(D)
(D)
37,771
(D)
(D)
(D)
391,135
(D)
Maryland ......................................................................
Missouri .......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................
North Dakota................................................................
2
4
1
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
3
1
2
3
(D)
26,339
(D)
(D)
(D)
(D)
243,380
(D)
(D)
(D)
Pennsylvania ...............................................................
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
1
1
10
1
1
(D)
(D)
2,874
(D)
(D)
(D)
(D)
151,421
(D)
(D)
1
1
10
1
1
(D)
(D)
151,421
(D)
(D)
(D)
(D)
1,517,896
(D)
(D)
United States ...............................................................
181
14,153
155,405
47
53,196
2,808,726
Alabama ......................................................................
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Delaware .....................................................................
1
2
3
1
1
(D)
(D)
1,090
(D)
(D)
(D)
(D)
16,024
(D)
(D)
2
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
4
19
78
154
1,260
1,468
2
(D)
SAFFLOWER (POUNDS)
SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS)
SORGHUM FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
364 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) - Con.
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
19
16
6
1
(D)
17,177
1,600
(D)
(D)
155,524
16,640
(D)
3
7
-
(D)
1,090
-
(D)
7,304
-
Nebraska ......................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
2
19
3
20
9
(D)
11,209
1,815
70,766
4,605
(D)
129,634
27,200
725,470
47,267
-
-
-
Oklahoma .....................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Carolina ..............................................................
South Dakota ................................................................
2
13
11
2
6
(D)
3,341
6,867
(D)
8,086
(D)
37,019
77,613
(D)
73,948
3
2
-
480
(D)
-
3,216
(D)
-
Tennessee....................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
1
3
1
40
(D)
(D)
(D)
30,555
(D)
(D)
(D)
382,570
1
11
(D)
5,033
(D)
33,710
United States ................................................................
10
2,754,942
828,153
-
-
-
California ......................................................................
Idaho ............................................................................
Montana .......................................................................
Utah..............................................................................
3
1
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ................................................................
36
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Colorado .......................................................................
Illinois ...........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
2
1
8
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Maryland.......................................................................
Missouri ........................................................................
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................
North Dakota ................................................................
1
3
1
2
3
(D)
26,339
(D)
(D)
(D)
(D)
243,380
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Pennsylvania ................................................................
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
1
1
10
1
1
(D)
(D)
151,421
(D)
(D)
(D)
(D)
1,517,896
(D)
(D)
-
-
-
United States ................................................................
47
53,196
2,808,726
-
-
-
Alabama .......................................................................
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Delaware ......................................................................
2
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
2
(D)
(D)
-
-
SAFFLOWER (POUNDS)
SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS)
SORGHUM FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 365
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
SORGHUM FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Iowa .............................................................................
Kentucky ......................................................................
Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
8
6
1
1
7
107
43
(D)
(D)
197
946
705
(D)
(D)
2,119
2
4
(D)
224
(D)
11,832
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
17
3
8
13
3
494
57
2,914
255
202
5,220
640
24,769
1,709
(D)
7
9
-
12,125
895
-
642,192
62,919
-
Ohio .............................................................................
Pennsylvania ...............................................................
Texas ...........................................................................
Virginia.........................................................................
Wisconsin ....................................................................
22
23
8
4
26
289
498
6,480
98
612
2,855
5,712
75,495
884
8,681
7
4
6
1
-
1,344
262
35,175
(D)
-
50,640
(D)
1,894,505
(D)
-
United States ...............................................................
1,429
(D)
3,248,351
1,251
2,784,503
71,530,054
Alabama ......................................................................
Colorado ......................................................................
Delaware .....................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
2
2
1
111
34
(D)
(D)
(D)
9,524
1,239
(D)
(D)
(D)
400,216
49,022
2
2
106
31
(D)
(D)
373,680
43,255
(D)
(D)
10,042,969
1,047,830
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................
298
14
8
1
4
(D)
685
276
(D)
191
(D)
15,054
8,462
(D)
5,768
261
13
5
3
504,164
13,645
(D)
3,044
12,801,391
364,925
(D)
77,308
Maryland ......................................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Nebraska .....................................................................
14
85
153
95
55
1,951
9,633
11,928
(D)
5,577
65,005
288,524
301,283
(D)
229,921
12
83
142
91
53
62,884
270,288
281,331
233,972
227,035
1,529,627
7,362,257
7,502,640
6,257,223
5,870,338
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Pennsylvania ...............................................................
123
21
13
122
93
7,063
1,912
2,011
6,613
5,750
201,548
61,954
38,672
238,475
201,311
94
20
13
102
71
160,178
61,272
38,672
204,223
63,162
4,030,187
1,233,386
1,108,374
4,637,780
1,627,617
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Wisconsin ....................................................................
24
3
4
3
1
145
2,792
311
1,080
(D)
(D)
5,933
79,454
8,023
34,521
(D)
(D)
155,952
24
3
4
2
1
113
75,980
7,464
34,521
(D)
(D)
108,494
1,974,108
(D)
896,750
(D)
(D)
2,613,299
United States ...............................................................
60
(D)
(D)
59
(D)
(D)
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Hawaii ..........................................................................
Illinois...........................................................................
Kansas.........................................................................
1
4
3
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,200
(D)
(D)
1
4
3
1
2
(D)
(D)
1,200
(D)
(D)
(D)
(D)
600
(D)
(D)
Maine ...........................................................................
Minnesota ....................................................................
Nebraska .....................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
1
2
3
4
3
(D)
(D)
714
14
60
(D)
(D)
810,011
11,732
36,324
1
2
3
4
3
(D)
(D)
810,011
11,732
36,324
SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS)
SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS)
366 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
301,164
(D)
13,922
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
SORGHUM FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Iowa..............................................................................
Kentucky.......................................................................
Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
2
4
(D)
224
(D)
11,832
-
-
-
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
7
9
-
12,125
895
-
642,192
62,919
-
-
-
-
Ohio..............................................................................
Pennsylvania ................................................................
Texas ...........................................................................
Virginia .........................................................................
Wisconsin .....................................................................
7
4
6
1
-
1,344
262
35,175
(D)
-
50,640
(D)
1,894,505
(D)
-
-
-
-
United States ................................................................
1,225
2,702,206
70,589,629
192
82,297
940,425
Alabama .......................................................................
Colorado .......................................................................
Delaware ......................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
2
2
105
31
(D)
(D)
366,003
(D)
(D)
(D)
9,954,134
(D)
18
2
7,677
(D)
88,835
(D)
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................
256
13
5
3
493,763
13,407
(D)
3,044
12,693,144
362,035
(D)
77,308
54
3
-
10,401
238
-
108,247
2,890
-
Maryland.......................................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Nebraska ......................................................................
12
83
142
91
50
62,884
262,812
278,620
232,637
224,459
1,529,627
7,283,528
7,471,334
6,241,224
(D)
19
29
9
9
7,476
2,711
1,335
2,576
78,729
31,306
15,999
(D)
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Pennsylvania ................................................................
89
18
13
97
71
(D)
(D)
38,672
175,199
63,162
4,004,148
(D)
1,108,374
4,284,076
1,627,617
8
2
27
-
(D)
(D)
29,024
-
26,039
(D)
353,704
-
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Wisconsin .....................................................................
24
3
4
2
1
108
75,980
7,464
34,521
(D)
(D)
99,621
1,974,108
(D)
896,750
(D)
(D)
(D)
12
8,873
(D)
United States ................................................................
59
(D)
(D)
-
-
-
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Hawaii ..........................................................................
Illinois ...........................................................................
Kansas .........................................................................
1
4
3
1
2
(D)
(D)
1,200
(D)
(D)
(D)
(D)
600
(D)
(D)
-
-
-
Maine ...........................................................................
Minnesota .....................................................................
Nebraska ......................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
1
2
3
4
3
(D)
(D)
810,011
11,732
36,324
(D)
(D)
301,164
(D)
13,922
-
-
SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS)
SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 367
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS) - Con.
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Vermont .......................................................................
8
4
5
5
1
1,368
100
(D)
2,218
(D)
1,559,402
158,928
65,730
2,659,572
(D)
8
4
5
5
-
1,405,809
158,928
65,730
2,659,572
-
511,891
58,948
25,002
963,252
-
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................
12
1
317
(D)
314,966
(D)
12
1
314,966
(D)
114,705
(D)
United States ...............................................................
1,089
263,881
8,065,260
1,025
(D)
(D)
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Delaware .....................................................................
Georgia ........................................................................
3
37
35
1
5
334
8,025
(D)
(D)
53
(D)
365,197
(D)
(D)
1,834
3
37
35
1
5
(D)
354,710
(D)
(D)
1,333
(D)
5,031,041
(D)
(D)
18,102
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
36
42
10
46
45
10,268
2,376
192
2,202
12,057
372,015
96,747
6,628
82,942
282,313
36
39
10
42
44
305,698
92,922
6,616
72,127
276,303
4,236,123
1,078,954
86,781
850,068
4,709,893
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
5
17
10
1
49
81
186
(D)
(D)
4,805
3,281
5,892
15,516
(D)
238,328
3
13
7
1
46
(D)
5,318
(D)
(D)
235,032
(D)
91,238
(D)
(D)
3,038,804
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................
50
38
71
55
5
4,886
(D)
62,304
18,646
1,836
220,498
(D)
1,784,299
613,788
48,498
48
38
68
52
5
139,377
95,109
1,692,478
497,214
47,423
2,352,480
1,109,532
24,923,764
6,909,032
578,973
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................
58
24
54
58
8
2,806
2,457
18,194
2,992
2,379
81,225
98,804
467,610
142,792
31,377
56
22
54
53
8
78,834
93,722
410,672
139,589
31,377
1,067,134
(D)
7,432,029
1,673,433
478,207
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
21
40
34
3
19
2,890
2,867
7,591
(D)
2,412
155,951
124,279
219,477
(D)
72,375
21
38
34
1
17
146,441
123,372
207,948
(D)
71,436
2,224,738
1,306,585
3,080,891
(D)
1,035,508
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................
25
11
17
21
103
32
31,693
298
1,772
2,374
2,804
27,055
509,601
7,250
79,835
155,234
124,376
846,130
25
10
17
20
84
32
478,549
6,450
79,595
154,451
105,022
834,230
6,676,821
89,986
1,051,423
2,250,302
1,059,997
8,172,222
United States ...............................................................
43
10,779
344,558
43
343,858
5,852,478
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Kansas.........................................................................
Montana.......................................................................
North Dakota................................................................
3
8
3
7
6
334
2,868
9
3,573
2,382
(D)
124,400
135
91,238
50,000
3
8
3
7
6
(D)
124,400
135
91,238
50,000
(D)
2,003,772
2,547
(D)
935,653
Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................
8
2
550
(D)
24,090
(D)
8
2
23,390
(D)
312,584
(D)
--continued
WHEAT, ALL (BUSHELS)
WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
368 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS) - Con.
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Vermont ........................................................................
8
4
5
5
-
1,405,809
158,928
65,730
2,659,572
-
511,891
58,948
25,002
963,252
-
-
-
-
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................
12
1
314,966
(D)
114,705
(D)
-
-
-
United States ................................................................
999
(D)
(D)
148
244,509
1,428,738
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Delaware ......................................................................
Georgia ........................................................................
3
37
35
1
5
(D)
(D)
(D)
(D)
1,333
(D)
(D)
(D)
(D)
18,102
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
36
38
8
39
43
303,028
(D)
6,522
70,947
270,929
4,220,643
(D)
86,266
843,232
4,678,723
3
3
5
7
12
2,670
(D)
94
1,180
5,374
15,480
(D)
515
6,836
31,170
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
3
13
7
1
46
(D)
5,318
(D)
(D)
230,355
(D)
91,238
(D)
(D)
3,012,499
12
4,677
26,305
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................
45
36
68
48
5
121,979
92,260
1,625,972
490,727
41,636
2,254,964
1,094,033
(D)
6,870,175
(D)
8
4
6
8
3
17,398
2,849
66,506
6,487
5,787
97,516
15,499
(D)
38,857
(D)
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................
56
21
54
53
8
77,448
(D)
(D)
136,633
(D)
1,058,860
(D)
(D)
1,656,002
(D)
10
4
2
6
1
1,386
(D)
(D)
2,956
(D)
8,274
(D)
(D)
17,431
(D)
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
21
38
34
1
17
146,441
(D)
(D)
(D)
67,584
2,224,738
(D)
(D)
(D)
1,012,781
7
4
3
(D)
(D)
3,852
(D)
(D)
22,727
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................
25
10
15
20
77
32
(D)
5,894
74,694
154,451
75,826
814,074
(D)
(D)
1,023,538
2,250,302
894,648
(D)
2
4
5
21
5
(D)
556
4,901
29,196
20,156
(D)
(D)
27,885
165,349
(D)
United States ................................................................
43
343,858
5,852,478
-
-
-
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Kansas .........................................................................
Montana .......................................................................
North Dakota ................................................................
3
8
3
7
6
(D)
124,400
135
91,238
50,000
(D)
2,003,772
2,547
(D)
935,653
-
-
-
Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................
8
2
23,390
(D)
312,584
(D)
-
-
WHEAT, ALL (BUSHELS)
WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 369
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
Wisconsin ....................................................................
2
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................................
295
79,912
2,479,743
280
2,173,983
32,596,741
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Idaho ...........................................................................
Iowa .............................................................................
Maine ...........................................................................
11
6
21
7
10
1,534
4,354
5,559
117
21
78,470
176,700
221,003
3,867
897
11
6
21
7
6
78,470
50,900
190,690
3,867
416
919,618
874,780
2,895,997
51,896
5,164
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
1
2
40
64
2
(D)
(D)
3,349
45,124
(D)
(D)
(D)
140,523
1,275,429
(D)
1
1
39
61
2
(D)
(D)
115,916
1,193,819
(D)
(D)
(D)
2,168,108
16,268,891
(D)
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
1
13
44
7
10
(D)
362
13,715
99
(D)
(D)
11,016
359,280
5,084
(D)
1
13
44
7
10
(D)
10,716
322,803
5,084
(D)
(D)
113,220
5,958,680
55,540
(D)
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Vermont .......................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
1
26
1
10
18
(D)
3,191
(D)
495
(D)
(D)
107,195
(D)
9,989
(D)
1
26
9
14
(D)
(D)
9,766
(D)
(D)
(D)
188,146
(D)
United States ...............................................................
822
173,190
5,240,959
767
(D)
(D)
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Delaware .....................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
21
29
1
5
17
3,623
(D)
(D)
53
4,709
162,327
(D)
(D)
1,834
151,012
21
29
1
5
17
151,840
(D)
(D)
1,333
115,008
2,107,651
(D)
(D)
18,102
1,340,126
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
42
10
40
42
5
2,376
192
2,085
12,048
81
96,747
6,628
79,075
282,178
3,281
39
10
36
41
3
92,922
6,616
68,260
276,168
(D)
1,078,954
86,781
798,172
4,707,346
(D)
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
12
10
1
47
12
165
(D)
(D)
(D)
1,537
4,995
15,516
(D)
(D)
79,975
9
7
1
45
10
4,902
(D)
(D)
(D)
23,461
86,074
(D)
(D)
(D)
184,372
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................
38
29
53
4
53
(D)
13,607
(D)
(D)
2,444
(D)
417,632
(D)
(D)
70,209
38
27
50
4
51
95,109
407,421
(D)
(D)
68,118
1,109,532
(D)
(D)
(D)
953,914
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
24
7
46
6
13
36
2,457
2,097
2,343
(D)
1,449
2,802
98,804
58,330
113,618
(D)
82,751
121,679
22
7
41
6
13
34
93,722
37,869
111,115
(D)
73,241
120,772
(D)
537,696
1,305,309
(D)
1,028,474
1,264,841
--continued
WHEAT, OTHER SPRING WHEAT FOR
GRAIN OR SEED (BUSHELS)
WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
370 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
Wisconsin .....................................................................
2
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ................................................................
278
2,105,915
32,188,341
12
68,068
408,400
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Idaho ............................................................................
Iowa..............................................................................
Maine ...........................................................................
11
6
21
6
6
78,470
50,900
190,690
(D)
416
919,618
874,780
2,895,997
(D)
5,164
1
-
(D)
-
(D)
-
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
1
1
38
61
2
(D)
(D)
(D)
1,127,313
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
6
-
(D)
66,506
-
(D)
(D)
-
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
1
13
44
7
10
(D)
10,716
322,803
5,084
(D)
(D)
113,220
5,958,680
55,540
(D)
-
-
-
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Vermont ........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
1
26
9
14
(D)
(D)
9,766
(D)
(D)
(D)
188,146
(D)
4
-
(D)
-
(D)
-
United States ................................................................
743
(D)
(D)
136
176,441
1,020,338
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Delaware ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
21
29
1
5
17
(D)
(D)
(D)
1,333
112,338
(D)
(D)
(D)
18,102
1,324,646
2
1
3
(D)
(D)
2,670
(D)
(D)
15,480
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
38
8
34
40
3
(D)
6,522
(D)
270,794
(D)
(D)
86,266
(D)
4,676,176
(D)
3
5
6
12
-
(D)
94
(D)
5,374
-
(D)
515
(D)
31,170
-
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
9
7
1
45
8
4,902
(D)
(D)
(D)
(D)
86,074
(D)
(D)
(D)
(D)
12
7
4,677
(D)
26,305
(D)
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................
36
27
46
4
51
92,260
407,421
(D)
(D)
66,732
1,094,033
(D)
(D)
(D)
945,640
4
8
3
10
2,849
6,487
5,787
1,386
15,499
38,857
(D)
8,274
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
21
7
41
6
13
34
(D)
(D)
108,159
(D)
73,241
(D)
(D)
(D)
1,287,878
(D)
1,028,474
(D)
4
2
6
1
7
(D)
(D)
2,956
(D)
(D)
WHEAT, OTHER SPRING WHEAT FOR
GRAIN OR SEED (BUSHELS)
WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
17,431
(D)
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 371
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
12
3
19
25
10
4,400
(D)
2,412
31,693
(D)
112,282
(D)
72,375
509,601
(D)
12
1
17
25
10
(D)
(D)
71,436
478,549
6,450
(D)
(D)
1,035,508
6,676,821
89,986
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................
17
14
87
32
1,772
1,879
2,481
27,055
79,835
145,245
116,149
846,130
17
14
72
32
79,595
144,685
98,356
834,230
1,051,423
2,062,156
991,240
8,172,222
United States ...............................................................
408
36,659
(X)
350
(X)
53,943,221
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Florida..........................................................................
Hawaii ..........................................................................
3
31
1
2
6
560
1,310
(D)
(D)
27
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
31
1
2
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
943,200
1,448,050
(D)
(D)
(D)
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
2
11
2
4
12
(D)
211
(D)
95
75
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
7
2
3
12
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
32,570
(D)
16,104
436,570
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
7
5
7
14
2
118
18
620
633
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
7
5
7
9
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
89,330
8,013
475,217
153,667
(D)
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Jersey ..................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................
15
4
1
4
47
7,864
(D)
(D)
2,002
2,867
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
15
4
1
4
41
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,008,854
(D)
(D)
438,366
1,369,061
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
52
4
34
16
50
3,014
794
560
590
1,009
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
52
4
22
16
29
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
20,500,784
(D)
115,555
304,432
640,831
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
2
3
5
2
4
(D)
26
2,516
(D)
253
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
3
5
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
211,000
2,439,014
(D)
(D)
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
39
9
8
1,780
(D)
443
(X)
(X)
(X)
38
9
5
(X)
(X)
(X)
14,061,874
251,962
156,545
--continued
OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT)
372 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
12
1
17
25
10
(D)
(D)
67,584
(D)
5,894
(D)
(D)
1,012,781
(D)
(D)
3
2
4
3,852
(D)
556
22,727
(D)
(D)
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................
15
14
65
32
74,694
144,685
69,160
814,074
1,023,538
2,062,156
825,891
(D)
5
21
5
4,901
29,196
20,156
27,885
165,349
(D)
United States ................................................................
347
(X)
53,588,386
18
(X)
354,835
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Florida ..........................................................................
Hawaii ..........................................................................
3
31
1
2
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
943,200
1,448,050
(D)
(D)
(D)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
7
2
3
12
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
32,570
(D)
16,104
436,570
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
7
5
7
9
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
89,330
7,719
475,217
153,667
(D)
3
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
294
-
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Jersey ...................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................
15
4
1
4
40
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,008,854
(D)
(D)
438,366
(D)
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
52
4
22
16
27
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
20,500,784
(D)
115,555
298,742
631,121
3
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5,690
9,710
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
2
3
5
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
211,000
(D)
(D)
(D)
2
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
38
9
5
(X)
(X)
(X)
(D)
251,962
156,545
2
-
(X)
(X)
(X)
(D)
-
OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 373
Table 39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
FLORICULTURE AND BEDDING
CROPS
In the open
Farms
Acres
Value of sales
Farms
Dollars
United States ...................................................
217
2,076,472
192
432
351
27,225,548
Alabama ..........................................................
Arkansas ..........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Connecticut ......................................................
1
37
5
3
(D)
753,000
34,384
(D)
2
44
3
3
(D)
146
7
3
1
2
74
6
4
(D)
(D)
(D)
383,169
(D)
Delaware .........................................................
Florida..............................................................
Hawaii ..............................................................
Idaho ...............................................................
Illinois...............................................................
2
6
9
(D)
31,000
42,660
8
1
2
3
12
(D)
(D)
2
2
10
1
2
9
(D)
34,802
(D)
(D)
388,900
Iowa .................................................................
Kansas.............................................................
Kentucky ..........................................................
Maine ...............................................................
Maryland ..........................................................
1
2
2
4
7
(D)
(D)
(D)
7,000
6,296
6
2
8
2
1
(D)
6
(D)
7
2
2
12
9
13,996
(D)
(D)
46,200
52,333
Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana...........................................................
3
1
5
2
-
18,744
(D)
4,540
(D)
-
19
1
1
1
9
(D)
(D)
(D)
20
1
5
3
1
(D)
(D)
13,343
3,139
(D)
Nebraska .........................................................
Nevada ............................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................
New Mexico .....................................................
2
2
13
3
(D)
(D)
11,760
8,016
8
4
2
(D)
4
(D)
2
2
17
4
5
(D)
(D)
(D)
(D)
22,482
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
North Dakota....................................................
Ohio .................................................................
Oregon.............................................................
15
1
7
14
89,406
(D)
67,880
(D)
7
7
3
6
9
5
3
(Z)
9
(D)
19
7
3
9
18
1,439,930
(D)
2,526
1,099,012
1,596,701
Pennsylvania ...................................................
Rhode Island....................................................
South Carolina .................................................
Texas ...............................................................
Utah .................................................................
5
3
5
2
(D)
2,592
82,740
(D)
5
3
2
-
(D)
2
(D)
-
7
3
2
5
2
(D)
24,000
(D)
1,626,282
(D)
Vermont ...........................................................
Virginia.............................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
31
8
10
6
(D)
(D)
133,978
7,100
6
5
17
2
3
5
95
(D)
32
10
24
7
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...................................................
118
2,240,817
76
374
165
35,676,234
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Connecticut ......................................................
Florida..............................................................
41
5
2
2
1,656,589
18,200
(D)
(D)
1
24
1
(D)
195
(D)
1
52
5
2
2
(D)
26,249,256
(D)
(D)
(D)
Georgia ............................................................
Hawaii ..............................................................
Idaho ...............................................................
Illinois...............................................................
Iowa .................................................................
Maine ...............................................................
3
3
3
3
15
2,400
8,200
6,600
2,200
20,118
3
2
1
2
15
4
(D)
(D)
(D)
10
3
5
3
3
2
30
NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC
PLANTS
374 2014 OS - Certified Organic Farm Data
30,000
214,213
110,000
22,394
(D)
285,272
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC
PLANTS - Con.
In the open
Farms
Acres
Value of sales
Farms
Dollars
Maryland..........................................................
Massachusetts.................................................
Montana ..........................................................
Nebraska .........................................................
New Hampshire ...............................................
4
2
2
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
3,036
2
1
3
(D)
(D)
3
4
2
2
3
5
(D)
(D)
(D)
55,876
61,330
New York .........................................................
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Texas ..............................................................
Vermont ...........................................................
3
8
2
2
4,256
15,172
(D)
(D)
1
4
1
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
16
3
9
3
2
6
(D)
(D)
5,870
(D)
(D)
Virginia ............................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................
2
6
3
(D)
(D)
(D)
6
3
(D)
(D)
2
10
6
(D)
1,471,716
(D)
United States ...................................................
24
583,078
22
48
41
8,757,724
California .........................................................
Hawaii .............................................................
Idaho ...............................................................
Illinois ..............................................................
Iowa.................................................................
3
1
2
(D)
(D)
(D)
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
2
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
100,500
Kansas ............................................................
Maine ..............................................................
Michigan ..........................................................
Missouri ...........................................................
North Carolina .................................................
2
5
(D)
94,800
2
4
2
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
2
4
2
1
5
(D)
12,000
(D)
(D)
3,629,648
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Texas ..............................................................
Vermont ...........................................................
Virginia ............................................................
Washington .....................................................
1
1
1
2
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
43,000
(D)
2
4
-
(D)
1
-
3
1
1
4
3
3
20,722
(D)
(D)
15,286
369,696
(D)
United States ...................................................
98
9,071,409
(X)
(X)
98
108,756,760
Arkansas .........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ...........................................................
Hawaii .............................................................
7
10
1
5
1
877,400
2,586,712
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
7
10
1
5
1
462,028
43,884,541
(D)
(D)
(D)
Idaho ...............................................................
Indiana ............................................................
Kansas ............................................................
Kentucky..........................................................
Maryland..........................................................
2
3
1
2
11
(D)
16,989
(D)
(D)
8,100
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
3
1
2
11
(D)
738
(D)
(D)
24,930
Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
Missouri ...........................................................
Nevada ............................................................
New York .........................................................
2
5
2
3
3
(D)
43,800
(D)
678,000
1,582
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
5
2
3
3
(D)
1,105
(D)
13,500,000
15,996
North Carolina .................................................
Ohio.................................................................
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Rhode Island ...................................................
South Carolina .................................................
4
1
8
6
2
2
1,000
(D)
229,120
4,330,766
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4
1
8
6
2
2
18,600
(D)
4,061,706
42,205,310
(D)
(D)
--continued
PROPAGATIVE MATERIALS SOLD
MUSHROOMS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 375
Table 39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
MUSHROOMS - Con.
Tennessee .......................................................
Texas ...............................................................
Virginia.............................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................
1
1
2
7
6
In the open
Farms
Acres
(D)
(D)
(D)
43,820
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
Value of sales
Farms
Dollars
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
1
2
7
6
(D)
(D)
(D)
305,957
(D)
Table 40. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Acres in production
Geographic area
Farms
Acres
United States .....................................
13
103
13
Harvested
Number of
trees cut
2,286
California ...........................................
Massachusetts ...................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Ohio ...................................................
2
4
1
2
1
(D)
7
(D)
(D)
(D)
2
4
1
2
1
(D)
468
(D)
(D)
(D)
(D)
27,360
(D)
(D)
(D)
Oregon ...............................................
Washington ........................................
1
2
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Farms
Value of sales
(dollars)
83,495
Table 41. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
United States ...................................
260
3,101,226
Syrup produced
(gallons)
1,160,657
Connecticut ......................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa .................................................
Maine ...............................................
3
2
1
4
56
245
(D)
(D)
430
1,420,993
31
(D)
(D)
160
572,644
3,364
(D)
(D)
680
13,902,926
Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
New Hampshire ...............................
New York .........................................
7
2
2
7
26
(D)
(D)
(D)
(D)
133,701
(D)
(D)
(D)
(D)
36,595
116,704
(D)
(D)
(D)
2,647,443
Ohio .................................................
Pennsylvania ...................................
Vermont ...........................................
West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................
11
8
103
2
26
(D)
(D)
1,335,822
(D)
30,342
(D)
(D)
488,463
(D)
6,902
(D)
(D)
15,096,234
(D)
292,261
Geographic area
Farms
Number of taps
376 2014 OS - Certified Organic Farm Data
Value of sales
(dollars)
33,774,594
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
This page is intentionally blank to preserve table continuity.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 377
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
MILK COWS
United States .....................................
2,296
241,955
228,116
2,180
(D)
69,480,293
Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
1
2
103
5
2
(D)
(D)
50,691
(D)
(D)
(D)
(D)
48,647
(D)
-
1
2
98
5
2
(D)
(D)
9,458
(D)
(D)
(D)
(D)
14,769,358
(D)
(D)
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kentucky ............................................
17
17
150
84
22
6,204
1,088
7,687
4,079
1,071
6,015
956
7,375
3,797
1,034
17
16
145
76
20
1,247
261
1,581
846
226
1,857,323
343,685
1,831,258
1,056,839
270,444
Louisiana ...........................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
3
55
8
7
54
1,500
3,097
1,207
476
2,139
1,480
2,845
1,130
471
2,027
3
49
8
7
48
330
694
225
89
450
375,444
932,360
276,948
128,493
543,523
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................
115
2
18
4
2
10,152
(D)
1,381
(D)
(D)
9,410
(D)
1,165
(D)
(D)
114
2
17
3
2
2,062
(D)
195
(D)
(D)
2,631,666
(D)
260,927
30,354
(D)
New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
17
4
400
10
2
587
(D)
(D)
694
(D)
529
(D)
20,883
666
(D)
12
2
388
8
-
102
(D)
(D)
123
-
121,746
(D)
(D)
133,341
-
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
202
1
45
282
1
9,827
(D)
17,187
15,429
(D)
9,066
(D)
16,408
14,591
(D)
191
1
43
275
1
2,020
(D)
3,375
2,908
(D)
2,447,078
(D)
4,634,104
3,430,354
(D)
Tennessee .........................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
3
6
2
168
17
485
(D)
(D)
(D)
1,433
480
(D)
(D)
(D)
1,365
3
6
2
162
17
106
(D)
(D)
2,282
288
120,019
(D)
(D)
2,858,377
(D)
Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming............................................
36
1
427
1
6,984
(D)
(D)
(D)
6,743
(D)
(D)
(D)
36
1
396
1
1,429
(D)
6,492
(D)
1,955,665
(D)
8,721,893
(D)
United States .....................................
683
42,047
37,712
476
8,352
15,766,668
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Delaware ...........................................
Florida................................................
60
3
1
1
1
11,383
(D)
(D)
(D)
(D)
10,087
(D)
(D)
(D)
(D)
51
3
1
1
1
1,996
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Hawaii ................................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
4
14
22
3
34
64
(D)
892
(D)
1,115
64
(D)
753
(D)
1,057
2
14
16
2
15
(D)
(D)
(D)
(D)
190
(D)
(D)
470,488
(D)
371,626
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
4
8
29
8
120
395
(D)
145
(D)
370
380
123
4
5
20
2
40
57
195
(D)
59,168
102,166
325,815
(D)
--continued
BEEF COWS
378 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
MILK COWS
United States .....................................
528
(D)
30,098,394
1,824
34,328
39,381,899
Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
53
2
2
5,559
(D)
(D)
10,231,601
(D)
(D)
1
2
62
5
-
(D)
(D)
3,899
(D)
-
(D)
(D)
4,537,757
(D)
-
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
9
7
18
19
1
909
78
126
162
(D)
1,467,047
140,795
224,979
316,943
(D)
14
13
131
62
19
338
183
1,455
684
(D)
390,276
202,890
1,606,279
739,896
(D)
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
12
4
1
8
187
43
(D)
42
362,651
70,876
(D)
76,940
3
39
4
6
40
330
507
182
(D)
408
375,444
569,709
206,072
(D)
466,583
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
39
2
3
2
2
484
(D)
40
(D)
(D)
863,496
(D)
68,022
(D)
(D)
93
14
1
-
1,578
155
(D)
-
1,768,170
192,905
(D)
-
New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
6
1
66
-
24
(D)
(D)
-
40,422
(D)
(D)
-
6
1
343
8
-
78
(D)
3,788
123
-
81,324
(D)
4,130,747
133,341
-
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
25
27
32
-
319
1,133
524
-
566,425
2,083,976
932,362
-
173
1
19
259
1
1,701
(D)
2,242
2,384
(D)
1,880,653
(D)
2,550,128
2,497,992
(D)
Tennessee.........................................
Texas ................................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
4
1
42
3
1,096
(D)
452
51
1,987,104
(D)
853,284
(D)
3
5
2
124
16
106
(D)
(D)
1,830
237
120,019
(D)
(D)
2,005,093
271,741
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................
18
1
117
1
611
(D)
2,181
(D)
1,044,503
(D)
3,865,641
(D)
27
1
326
-
818
(D)
4,311
-
911,162
(D)
4,856,252
-
United States .....................................
316
6,151
12,468,839
182
2,201
3,297,829
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Florida ...............................................
32
1
-
1,401
(D)
-
2,814,514
(D)
-
20
2
1
1
1
595
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
2
6
8
1
10
(D)
(D)
(D)
(D)
131
(D)
(D)
(D)
(D)
287,901
9
9
1
5
183
(D)
(D)
59
243,398
(D)
(D)
83,725
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
3
13
2
(D)
76
(D)
(D)
149,607
(D)
4
2
7
-
40
(D)
119
-
59,168
(D)
176,208
--continued
BEEF COWS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 379
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
BEEF COWS - Con.
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
9
14
38
10
26
98
304
(D)
502
2,921
78
296
(D)
447
2,548
7
8
29
5
21
(D)
27
259
75
548
(D)
45,165
477,838
147,991
1,114,381
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
18
1
5
6
83
1,339
(D)
12
122
2,530
1,303
(D)
10
62
2,252
17
1
6
62
237
(D)
72
678
515,253
(D)
103,192
1,406,044
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
10
1
24
4
26
232
(D)
629
(D)
(D)
228
(D)
448
(D)
(D)
3
1
17
4
24
29
(D)
(D)
57
(D)
44,696
(D)
261,107
131,068
(D)
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
31
2
7
2
5
(D)
(D)
833
(D)
277
(D)
(D)
721
(D)
141
16
2
7
1
3
79
(D)
125
(D)
132
133,798
(D)
263,723
(D)
288,500
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming............................................
42
8
19
1
87
12
986
803
1,078
(D)
2,243
2,528
676
798
1,014
(D)
2,058
2,478
25
6
19
1
42
12
407
45
391
(D)
288
304
969,179
65,084
697,097
(D)
521,866
(D)
United States .....................................
2,825
242,592
190,063
2,533
167,929
130,925,635
Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
1
2
151
7
3
(D)
(D)
53,841
7,003
300
(D)
(D)
42,255
4,624
150
1
2
148
7
3
(D)
(D)
32,185
17,030
179
(D)
(D)
33,632,871
(D)
190,652
Delaware ...........................................
Hawaii ................................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
1
2
29
33
154
(D)
(D)
7,553
1,835
(D)
(D)
(D)
6,145
1,156
(D)
1
2
27
31
140
(D)
(D)
4,376
886
(D)
(D)
(D)
4,767,247
1,121,837
(D)
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
Maine .................................................
111
4
30
3
64
4,910
100
1,337
600
(D)
3,801
50
1,045
500
(D)
89
4
30
3
51
2,688
54
981
433
(D)
2,396,410
84,714
980,092
248,120
(D)
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
17
9
67
150
2
1,164
(D)
1,677
10,463
(D)
1,051
(D)
1,384
8,906
(D)
15
9
55
143
2
628
226
1,181
6,070
(D)
431,785
210,902
850,377
3,932,013
(D)
Missouri .............................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
26
26
20
1
18
(D)
5,305
2,115
(D)
412
(D)
3,693
1,616
(D)
384
22
26
19
1
17
892
2,447
1,140
(D)
266
774,905
3,786,974
1,944,744
(D)
153,040
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
2
8
447
(D)
3,431
21,479
(D)
(D)
(D)
8
377
2,947
(D)
2,705,552
(D)
--continued
OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT)
380 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
BEEF COWS - Con.
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
7
6
15
4
15
(D)
(D)
133
(D)
442
(D)
(D)
281,916
(D)
956,811
2
16
1
9
(D)
126
(D)
106
(D)
195,922
(D)
157,570
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
15
4
38
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
2
26
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
1
1
12
4
20
(D)
(D)
(D)
57
(D)
(D)
(D)
(D)
131,068
(D)
2
10
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Texas ................................................
Utah...................................................
10
2
6
2
25
(D)
(D)
(D)
53,351
(D)
(D)
(D)
8
2
1
1
54
(D)
(D)
(D)
80,447
(D)
(D)
(D)
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................
25
3
13
25
10
377
27
304
163
(D)
919,201
37,500
579,608
341,604
(D)
3
3
6
1
17
2
30
18
87
(D)
125
(D)
49,978
27,584
117,489
(D)
180,262
(D)
United States .....................................
959
76,151
88,411,957
1,729
91,778
42,513,678
Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
115
5
3
23,777
(D)
179
28,922,054
6,211,374
190,652
1
2
44
6
-
(D)
(D)
8,408
(D)
-
(D)
(D)
4,710,817
(D)
-
Delaware ...........................................
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
1
2
14
18
27
(D)
(D)
2,063
581
(D)
(D)
(D)
3,940,744
968,232
(D)
15
13
118
2,313
305
(D)
826,503
153,605
(D)
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
49
2
8
2
30
1,343
(D)
325
(D)
(D)
1,753,497
(D)
625,562
(D)
(D)
43
2
23
1
27
1,345
(D)
656
(D)
813
642,913
(D)
354,530
(D)
434,173
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
8
7
23
56
-
85
190
413
1,855
-
109,978
195,825
550,422
1,811,453
-
8
3
34
93
2
543
36
768
4,215
(D)
321,807
15,077
299,955
2,120,560
(D)
Missouri .............................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
11
25
19
1
5
568
2,109
1,140
(D)
33
544,927
3,371,404
1,944,744
(D)
46,530
12
10
14
324
338
233
229,978
415,570
106,510
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
5
94
(D)
3,103
(D)
3,755,337
4
307
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 381
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT) - Con.
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
15
3
222
3
69
552
(D)
6,142
533
23,284
401
66
5,018
(D)
17,024
13
1
187
3
66
498
(D)
(D)
304
13,603
503,391
(D)
(D)
401,625
11,310,888
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Tennessee .........................................
Texas .................................................
308
2
9
3
9
(D)
(D)
752
(D)
(D)
9,898
(D)
403
(D)
(D)
292
2
9
3
9
(D)
(D)
581
(D)
(D)
(D)
(D)
765,293
(D)
(D)
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
West Virginia......................................
6
192
24
51
1
292
10,648
2,237
6,165
(D)
276
9,463
1,727
5,007
(D)
4
148
24
49
1
(D)
(D)
1,235
3,981
(D)
(D)
(D)
887,551
2,221,699
(D)
Wisconsin ..........................................
Wyoming............................................
507
13
28,337
3,068
24,461
495
476
13
16,350
2,539
10,428,989
3,583,500
United States .....................................
201
12,798
8,524
177
16,042
4,986,140
California ...........................................
Colorado ............................................
Florida................................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
4
2
2
1
8
1,083
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
2
1
8
1,951
(D)
(D)
(D)
(D)
586,459
(D)
(D)
(D)
(D)
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................
5
14
4
2
19
220
4,274
(D)
(D)
239
(D)
3,398
(D)
(D)
114
5
12
2
2
17
(D)
5,380
(D)
(D)
225
75,520
1,599,273
(D)
(D)
63,872
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................
8
7
8
10
4
408
178
152
351
(D)
150
(D)
114
185
94
8
4
6
10
2
362
(D)
142
355
(D)
122,814
(D)
36,314
111,356
(D)
New Hampshire .................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
3
25
4
2
7
27
757
(D)
(D)
(D)
412
(D)
(D)
2
24
4
7
(D)
1,370
(D)
(D)
(D)
365,784
14,552
(D)
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
2
12
2
12
3
31
(D)
(D)
(D)
271
300
2,561
(D)
92
(D)
(D)
(D)
1,265
11
2
11
3
28
(D)
(D)
370
318
(D)
(D)
(D)
129,604
101,176
(D)
United States .....................................
141
11,370
8,731
118
5,573
1,243,253
California ...........................................
Colorado ............................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
12
3
2
2
1
3,252
115
(D)
(D)
(D)
2,764
41
(D)
(D)
-
7
3
2
-
(D)
73
(D)
-
(D)
15,200
(D)
-
Illinois.................................................
Iowa ...................................................
4
5
(D)
419
(D)
(D)
4
3
(D)
181
HOGS AND PIGS
SHEEP AND LAMBS
382 2014 OS - Certified Organic Farm Data
44,461
26,350
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT) - Con.
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
8
57
2
48
180
(D)
(D)
7,000
303,516
(D)
(D)
7,282,741
8
1
140
1
22
318
(D)
3,554
(D)
6,603
199,875
(D)
2,054,050
(D)
4,028,147
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Tennessee.........................................
Texas ................................................
45
2
8
6
1,020
(D)
(D)
10,363
971,912
(D)
(D)
8,331,960
257
2
3
7
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
53
8
25
-
1,094
423
1,631
-
1,463,123
530,769
1,339,883
-
4
105
16
25
1
(D)
(D)
812
2,350
(D)
(D)
(D)
356,782
881,816
(D)
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................
154
13
4,085
(D)
4,448,725
(D)
354
1
12,265
(D)
5,980,264
(D)
United States .....................................
150
15,308
4,872,173
47
734
113,967
California ...........................................
Colorado ............................................
Florida ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
4
2
2
1
8
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
2
12
2
2
12
(D)
5,318
(D)
(D)
202
(D)
1,589,796
(D)
(D)
60,358
3
3
1
5
(D)
62
(D)
23
(D)
9,477
(D)
3,514
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
8
3
4
10
2
(D)
(D)
(D)
355
(D)
(D)
(D)
(D)
111,356
(D)
2
3
2
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
New Hampshire .................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
2
22
4
7
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
14,552
(D)
2
7
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
5
2
11
3
20
225
(D)
370
318
(D)
122,688
(D)
129,604
101,176
(D)
6
10
(D)
59
(D)
11,463
United States .....................................
88
3,727
993,618
48
1,846
249,635
California ...........................................
Colorado ............................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
6
3
2
-
(D)
73
(D)
-
(D)
15,200
(D)
-
4
2
-
231
(D)
-
28,925
(D)
-
Illinois ................................................
Iowa...................................................
4
2
(D)
(D)
44,461
(D)
3
(D)
HOGS AND PIGS
SHEEP AND LAMBS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 383
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
SHEEP AND LAMBS - Con.
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
2
20
3
3
15
(D)
(D)
(D)
812
986
(D)
(D)
(D)
812
686
2
18
3
2
15
(D)
(D)
(D)
(D)
440
(D)
(D)
(D)
(D)
100,138
Missouri .............................................
Montana.............................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Dakota......................................
2
2
3
9
3
(D)
(D)
(D)
318
33
(D)
(D)
(D)
233
24
2
3
9
3
(D)
(D)
(D)
9
(D)
(D)
(D)
2,478
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
Vermont .............................................
2
6
8
1
9
(D)
624
250
(D)
286
362
177
(D)
(D)
2
4
4
1
9
(D)
325
(D)
(D)
139
(D)
49,885
(D)
(D)
49,807
Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
4
5
15
46
480
283
32
350
190
2
5
15
(D)
164
145
(D)
(D)
19,965
United States .....................................
100
5,577
4,411
60
1,666
270,749
California ...........................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Maine .................................................
15
3
2
8
7
1,220
(D)
(D)
1,140
90
1,039
(D)
(D)
901
52
7
1
2
8
-
336
(D)
(D)
416
-
78,735
(D)
(D)
53,330
-
Maryland ............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana.............................................
New Hampshire .................................
3
3
9
2
2
(D)
(D)
759
(D)
(D)
(D)
(D)
499
(D)
(D)
2
2
7
2
(D)
(D)
304
(D)
(D)
(D)
64,687
(D)
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
1
4
5
9
2
(D)
310
67
36
(D)
(D)
160
47
36
(D)
1
4
5
1
2
(D)
150
21
(D)
(D)
(D)
7,900
2,518
(D)
(D)
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
4
2
2
1
2
14
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
669
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
534
3
1
1
11
(D)
(D)
(D)
241
(D)
(D)
(D)
27,895
United States .....................................
70
(X)
(X)
18
(X)
108,325
Arizona ..............................................
California ...........................................
Hawaii ................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
2
2
1
8
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
Louisiana ...........................................
Maine .................................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Nebraska ...........................................
New Mexico .......................................
2
6
5
3
1
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
GOATS AND KIDS
OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT)
384 2014 OS - Certified Organic Farm Data
8,600
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
SHEEP AND LAMBS - Con.
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
2
14
3
2
7
(D)
(D)
(D)
(D)
308
(D)
(D)
(D)
(D)
82,178
6
2
8
96
(D)
132
15,148
(D)
17,960
Missouri .............................................
Montana ............................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Dakota .....................................
1
3
7
3
(D)
(D)
(D)
9
(D)
(D)
(D)
2,478
1
1
2
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
2
4
1
8
(D)
(D)
(D)
110
(D)
(D)
(D)
42,432
1
3
1
5
(D)
(D)
(D)
29
(D)
(D)
(D)
7,375
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
2
5
7
(D)
164
(D)
(D)
(D)
(D)
9
(D)
(D)
United States .....................................
36
751
126,606
26
915
144,143
California ...........................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Maine ................................................
4
1
2
7
-
66
(D)
(D)
(D)
-
10,804
(D)
(D)
(D)
-
3
1
-
270
(D)
-
67,931
(D)
-
Maryland............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana ............................................
New Hampshire .................................
2
5
2
(D)
62
(D)
(D)
19,487
(D)
2
4
-
(D)
242
-
(D)
45,200
-
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Ohio...................................................
1
3
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
-
150
(D)
-
7,900
(D)
-
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1
8
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .....................................
12
(X)
74,550
7
(X)
33,775
Arizona ..............................................
California ...........................................
Hawaii ...............................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Nebraska ...........................................
New Mexico .......................................
4
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
8,600
(D)
-
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
GOATS AND KIDS
OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 385
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT) - Con.
New York ...........................................
Ohio ...................................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
5
10
1
4
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
1
3
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
-
Utah ...................................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
1
1
6
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
9,500
-
United States .....................................
795
9,591,817
8,884,121
293
4,687,726
3,283,207
Arkansas ............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Florida................................................
4
67
6
11
4
(D)
1,164,045
(D)
1,351
800
(D)
1,137,960
(D)
1,345
800
1
12
2
2
(D)
371,851
(D)
(D)
(D)
145,894
(D)
(D)
Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
8
6
3
28
5
1,808
304
170
226,576
(D)
656
284
150
216,697
(D)
4
2
17
2
(D)
(D)
137,159
(D)
(D)
(D)
63,106
(D)
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
Maine .................................................
76
3
4
4
55
508,944
(D)
830
1,180
287,147
454,595
(D)
800
(D)
285,369
44
1
11
265,355
(D)
(D)
256,420
(D)
(D)
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
18
17
13
19
25
1,858
(D)
(D)
(D)
468,275
1,008
(D)
(D)
(D)
456,103
8
10
4
9
5
526
(D)
(D)
1,200
111,500
6,569
32,974
(D)
3,180
(D)
Montana.............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
9
7
13
7
18
(D)
(D)
341,273
330
349
(D)
(D)
331,013
300
166
2
7
9
2
(D)
(D)
224,670
(D)
(D)
(D)
115,594
(D)
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
Oregon...............................................
53
26
4
19
15
26,823
418,970
272
342,764
4,614
13,637
365,579
(D)
298,979
4,344
20
13
7
2
(D)
274,065
25,040
(D)
(D)
139,773
15,881
(D)
Pennsylvania .....................................
Rhode Island......................................
South Dakota .....................................
Tennessee .........................................
Texas .................................................
57
4
3
4
10
(D)
512
(D)
(D)
455,580
(D)
500
(D)
(D)
418,735
24
2
2
3
539,687
(D)
(D)
(D)
468,501
(D)
(D)
(D)
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
5
18
9
38
100
(D)
3,930
(D)
948,670
370,620
(D)
2,927
(D)
927,422
359,170
2
7
6
11
40
(D)
(D)
1,598
(D)
154,853
(D)
(D)
7,990
(D)
104,889
United States .....................................
245
8,567,220
6,242,199
220
43,255,401
371,470,749
California ...........................................
16
4,457,744
3,530,019
16
23,275,496
195,440,583
--continued
CHICKENS - LAYERS
CHICKENS - BROILERS
386 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT) - Con.
New York ...........................................
Ohio...................................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
3
1
2
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
-
Utah...................................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
1
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
9,500
-
-
(X)
(X)
(X)
(X)
-
United States .....................................
175
2,930,494
2,481,345
127
1,757,232
801,862
Arkansas ...........................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Florida ...............................................
1
11
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
4
6
2
(D)
1,971
(D)
(D)
2,735
(D)
2
12
-
(D)
135,188
-
(D)
60,371
-
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
29
1
7
165,205
(D)
(D)
211,176
(D)
(D)
15
4
100,150
280,114
45,244
224,420
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
5
8
3
6
2
475
(D)
(D)
770
(D)
6,380
(D)
(D)
1,807
(D)
3
3
1
3
3
51
(D)
(D)
430
(D)
189
(D)
(D)
1,373
10,125
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
2
6
4
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
3,010
(D)
-
1
5
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
Oregon ..............................................
18
5
2
(D)
(D)
(D)
106,012
(D)
(D)
2
13
3
-
(D)
274,065
(D)
-
(D)
139,773
(D)
-
Pennsylvania .....................................
Rhode Island .....................................
South Dakota .....................................
Tennessee.........................................
Texas ................................................
12
2
2
1
309,015
(D)
(D)
(D)
353,180
(D)
(D)
(D)
14
2
230,672
(D)
115,321
(D)
Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
1
5
2
10
14
(D)
(D)
(D)
(D)
18,293
(D)
595
(D)
(D)
42,293
1
2
4
1
30
(D)
(D)
(D)
(D)
136,560
(D)
(D)
(D)
(D)
62,596
United States .....................................
220
43,255,401
371,470,749
-
-
-
California ...........................................
16
23,275,496
195,440,583
-
-
CHICKENS - LAYERS
CHICKENS - BROILERS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 387
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
CHICKENS - BROILERS - Con.
Connecticut ........................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
2
2
4
1
6
(D)
(D)
232
(D)
4,950
(D)
(D)
(D)
-
2
2
4
1
6
(D)
(D)
240
(D)
8,632
(D)
(D)
3,146
(D)
106,385
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
1
10
7
24
6
(D)
(D)
27,850
24,376
1,200
(D)
27,730
(D)
(D)
1
10
7
24
6
(D)
(D)
27,685
23,134
2,090
(D)
(D)
401,350
337,669
28,778
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Nebraska ...........................................
5
6
7
1
4
2,100
9,522
5,750
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
6
7
1
3
1,800
13,018
6,000
(D)
(D)
23,598
174,626
(D)
(D)
(D)
New Hampshire .................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
3
28
1
2
12
900
(D)
(D)
(D)
3,250
(D)
10,050
-
2
25
1
9
(D)
(D)
(D)
2,390
(D)
(D)
(D)
45,200
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Tennessee .........................................
Texas .................................................
2
1
30
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,527,000
-
2
1
27
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
14
1
13
32
4,140
(D)
(D)
15,038
(D)
(D)
(D)
1,520
12
1
11
26
4,450
(D)
(D)
21,104
65,726
(D)
(D)
237,358
United States .....................................
127
1,350,589
346,843
117
1,169,178
49,704,457
California ...........................................
Connecticut ........................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Illinois.................................................
10
2
2
4
5
(D)
(D)
(D)
36
(D)
(D)
(D)
(D)
18
-
8
2
2
4
5
(D)
(D)
(D)
34
(D)
(D)
(D)
(D)
1,826
(D)
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
1
3
3
16
2
(D)
(D)
750
1,621
(D)
(D)
750
21
-
1
3
3
16
2
(D)
(D)
750
1,530
(D)
(D)
(D)
57,000
102,491
(D)
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................
4
5
9
4
2
(D)
(D)
70,900
1,500
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
5
9
4
2
240
(D)
70,888
360
(D)
18,800
(D)
2,036,005
18,000
(D)
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................
3
11
1
3
9
(D)
(D)
(D)
150
(D)
(D)
46
24,215
1
9
1
3
7
(D)
(D)
(D)
150
(D)
(D)
(D)
(D)
3,000
(D)
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
8
1
8
11
726
(D)
832
(D)
(D)
(D)
-
8
1
6
11
(D)
(D)
728
(D)
TURKEYS
388 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(D)
(D)
53,548
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
CHICKENS - BROILERS - Con.
Connecticut .......................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
2
2
4
1
6
(D)
(D)
240
(D)
8,632
(D)
(D)
3,146
(D)
106,385
-
-
-
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
1
10
7
24
6
(D)
(D)
27,685
23,134
2,090
(D)
(D)
401,350
337,669
28,778
-
-
-
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Nebraska ...........................................
3
6
7
1
3
1,800
13,018
6,000
(D)
(D)
23,598
174,626
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New Hampshire .................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
2
25
1
9
(D)
(D)
(D)
2,390
(D)
(D)
(D)
45,200
-
-
-
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Tennessee.........................................
Texas ................................................
2
1
27
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
12
1
11
26
4,450
(D)
(D)
21,104
65,726
(D)
(D)
237,358
-
-
-
United States .....................................
112
(D)
(D)
6
(D)
(D)
California ...........................................
Connecticut .......................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Illinois ................................................
7
2
2
4
5
(D)
(D)
(D)
34
(D)
(D)
(D)
(D)
1,826
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
3
3
16
2
(D)
750
1,530
(D)
(D)
57,000
102,491
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
2
5
9
4
2
(D)
(D)
70,888
360
(D)
(D)
(D)
2,036,005
18,000
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................
1
9
1
3
7
(D)
(D)
(D)
150
(D)
(D)
(D)
(D)
3,000
(D)
-
-
-
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
8
6
11
(D)
728
(D)
(D)
53,548
(D)
1
-
(D)
-
TURKEYS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 389
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
OTHER ORGANIC POULTRY
(SEE TEXT)
United States .....................................
88
(X)
(X)
67
(X)
12,608,247
California ...........................................
Georgia ..............................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
12
2
1
4
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6
2
1
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
581,050
(D)
(D)
1,680,010
-
Iowa ...................................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
10
3
3
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
9
3
3
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,338,216
38,490
2,520
(D)
Missouri .............................................
Montana.............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
1
2
1
1
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
1
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Virginia...............................................
4
5
4
2
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4
5
2
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
556,547
2,890,000
(D)
(D)
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
7
16
(X)
(X)
(X)
(X)
6
13
(X)
(X)
17,390
(D)
--continued
390 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
OTHER ORGANIC POULTRY
(SEE TEXT)
United States .....................................
66
(X)
(D)
3
(X)
(D)
California ...........................................
Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
6
2
1
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
1,680,010
-
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
Iowa...................................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
9
3
3
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,338,216
38,490
2,520
(D)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
Missouri .............................................
Montana ............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
1
1
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Virginia ..............................................
4
5
2
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
2,890,000
(D)
-
1
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
6
13
(X)
(X)
17,390
(D)
-
(X)
(X)
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 391
Table 43. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic
area
Farms
Quantity
Dollars
MILK FROM COWS
(POUNDS)
Farms
1,082,227,589 2,255
Sold as organic
Quantity
Dollars
Sold as conventional
Farms Quantity
Dollars
United States .......................
2,255
3,406,045,725
3,388,879,097 1,078,336,594
57 17,166,628
3,890,995
Alabama ..............................
Arizona ................................
California .............................
Colorado ..............................
Connecticut ..........................
1
2
100
5
2
(D)
(D)
787,285,298
(D)
(D)
(D)
(D)
248,418,931
(D)
(D)
1
2
100
5
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Idaho ...................................
Illinois...................................
Indiana .................................
Iowa .....................................
Kentucky ..............................
17
17
148
80
20
110,301,248
12,906,485
93,934,860
46,832,463
12,471,584
34,305,825
3,906,083
30,567,195
14,282,623
3,958,698
17
17
148
80
20
110,301,248
12,906,485
90,949,174
(D)
(D)
34,305,825
3,906,083
29,894,774
(D)
(D)
15
4
1
2,985,686
(D)
(D)
672,421
(D)
(D)
Louisiana .............................
Maine ...................................
Maryland ..............................
Massachusetts .....................
Michigan ..............................
3
48
8
7
52
12,260,000
38,739,751
17,321,079
6,180,435
22,388,191
(D)
12,377,377
6,409,710
(D)
(D)
3
48
8
7
52
12,260,000
38,739,751
17,321,079
6,180,435
22,388,191
(D)
12,377,377
6,409,710
(D)
(D)
-
-
-
Minnesota ............................
Mississippi ...........................
Missouri ...............................
Montana...............................
Nebraska .............................
115
2
18
1
2
123,172,712
(D)
16,391,104
(D)
(D)
37,934,991
(D)
4,996,700
(D)
(D)
115
2
18
1
2
120,462,712
(D)
16,391,104
(D)
(D)
37,389,991
(D)
4,996,700
(D)
(D)
3
-
2,710,000
-
545,000
-
New Hampshire ...................
New Mexico .........................
New York .............................
North Carolina ......................
Ohio .....................................
17
4
393
8
202
6,357,989
(D)
292,126,335
6,176,452
115,743,904
(D)
(D)
94,669,346
(D)
36,554,987
17
4
393
8
202
6,357,989
(D)
287,460,961
6,176,452
(D)
(D)
(D)
93,611,066
(D)
(D)
2
10
2
(D)
4,665,374
(D)
(D)
1,058,280
(D)
Oklahoma ............................
Oregon.................................
Pennsylvania .......................
South Dakota .......................
Tennessee ...........................
1
45
282
1
3
(D)
291,995,461
188,699,340
(D)
7,127,092
(D)
91,690,534
61,137,642
(D)
2,302,860
1
45
282
1
3
(D)
291,995,461
186,375,173
(D)
7,127,092
(D)
91,690,534
60,591,845
(D)
2,302,860
9
-
2,324,167
-
545,797
-
Texas ...................................
Utah .....................................
Vermont ...............................
Virginia.................................
Washington ..........................
6
2
166
17
36
(D)
(D)
139,880,024
16,279,473
97,395,440
(D)
(D)
46,432,759
5,388,786
(D)
6
2
166
17
36
(D)
(D)
139,880,024
(D)
(D)
(D)
(D)
46,432,759
(D)
30,340,252
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
West Virginia........................
Wisconsin ............................
Wyoming..............................
1
422
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
422
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
6
-
1,286,720
-
287,016
-
United States .......................
35
2,186,189
1,139,076
33
1,802,179
1,000,150
4
384,010
138,926
California .............................
Iowa .....................................
Maine ...................................
Minnesota ............................
Montana...............................
1
8
2
4
2
(D)
710,398
(D)
632,426
(D)
(D)
(D)
(D)
315,532
(D)
1
8
2
4
2
(D)
710,398
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ...................
New Mexico .........................
North Carolina ......................
Wisconsin ............................
2
2
9
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
9
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
79,500
2
(D)
(D)
United States .......................
722
166,313,847
419,604,196
668
166,128,770
419,374,517
80
185,077
229,679
Arkansas ..............................
4
(D)
(D)
4
(D)
(D)
-
-
GOAT MILK (POUNDS)
CHICKEN EGGS
(DOZENS)
392 2014 OS - Certified Organic Farm Data
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 43. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic
area
Farms
Quantity
Dollars
CHICKEN EGGS
(DOZENS) - Con.
Farms
Sold as organic
Quantity
Dollars
Sold as conventional
Farms Quantity
Dollars
California .............................
Colorado ..............................
Connecticut .........................
Florida .................................
Georgia ...............................
54
6
11
4
8
19,449,787
(D)
7,583
15,160
(D)
51,537,644
(D)
28,576
53,514
(D)
52
6
11
4
6
(D)
(D)
7,583
15,160
7,442
(D)
(D)
28,576
53,514
32,654
4
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Hawaii .................................
Idaho ...................................
Illinois ..................................
Indiana ................................
Iowa.....................................
6
3
27
5
74
2,500
1,428
(D)
(D)
8,628,066
13,500
4,680
(D)
(D)
18,200,224
6
3
27
4
70
2,500
1,428
(D)
(D)
(D)
13,500
4,680
9,456,017
19,898,608
(D)
1
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Kansas ................................
Kentucky..............................
Louisiana .............................
Maine ..................................
Maryland..............................
1
4
2
55
16
(D)
4,800
(D)
4,051,040
13,772
(D)
20,100
(D)
10,211,818
47,180
1
4
2
53
10
(D)
4,800
(D)
(D)
10,115
(D)
20,100
(D)
10,208,124
(D)
4
6
(D)
3,657
3,694
(D)
Massachusetts.....................
Michigan ..............................
Minnesota ............................
Missouri ...............................
Montana ..............................
14
12
15
25
7
(D)
(D)
(D)
8,550,163
(D)
(D)
(D)
(D)
19,419,842
(D)
14
12
15
25
7
(D)
(D)
(D)
8,550,163
(D)
(D)
(D)
(D)
19,419,842
(D)
3
-
131
-
237
-
Nebraska .............................
New Hampshire ...................
New Jersey ..........................
New Mexico .........................
New York .............................
3
13
7
16
45
(D)
5,414,015
3,200
7,188
316,974
(D)
14,632,819
11,054
16,680
821,530
3
13
7
7
42
(D)
(D)
3,200
1,748
(D)
(D)
(D)
11,054
5,892
(D)
2
13
4
(D)
5,440
(D)
(D)
10,788
(D)
North Carolina .....................
Ohio.....................................
Oregon ................................
Pennsylvania .......................
Rhode Island .......................
26
19
11
54
4
8,338,537
6,470,591
61,416
21,623,599
4,000
20,549,095
17,232,405
225,144
(D)
8,000
26
16
11
51
-
8,338,537
(D)
(D)
21,616,489
-
20,549,095
(D)
(D)
48,474,117
-
3
2
4
4
(D)
(D)
7,110
4,000
(D)
(D)
(D)
8,000
South Dakota .......................
Tennessee...........................
Texas ..................................
Utah.....................................
Vermont ...............................
3
4
10
5
14
(D)
(D)
9,021,661
(D)
35,604
(D)
(D)
(D)
(D)
143,930
3
4
10
5
14
(D)
(D)
9,021,661
(D)
35,604
(D)
(D)
(D)
(D)
143,930
1
-
(D)
-
(D)
-
Virginia ................................
Washington .........................
Wisconsin ............................
9
29
97
(D)
19,523,048
7,405,488
(D)
53,050,973
16,625,449
9
27
84
(D)
19,519,796
(D)
(D)
53,045,087
(D)
4
14
3,252
(D)
5,886
(D)
United States .......................
31
(X)
1,239,933
25
(X)
1,219,819
6
(X)
20,114
Arizona ................................
Arkansas .............................
California .............................
Colorado ..............................
Hawaii .................................
2
3
1
2
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
27,000
(D)
(D)
(D)
2
3
1
2
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
27,000
(D)
(D)
(D)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
Illinois ..................................
Minnesota ............................
Montana ..............................
Oregon ................................
Washington .........................
Wisconsin ............................
8
2
1
3
1
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
46,422
(D)
(D)
225
(D)
6,886
5
2
1
3
1
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
26,432
(D)
(D)
225
(D)
6,762
3
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
19,990
124
OTHER ORGANIC
LIVESTOCK PRODUCTS
(SEE TEXT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 393
Table 44. Selected Farm Programs – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Enrolled in EQIP
Organic Initiative
Program
Farms
Acres
Enrolled in
National Organic
Certification
Cost-Share Program
(farms)
Organic crops covered by crop insurance
Farms by percent of total organic acres
Farms
Less than 25
percent
25 to 49
percent
50 to 74
percent
75 to 99
percent
100
percent
United States .....................
1,673
257,579
5,735
2,781
209
296
378
287
1,611
Alabama ............................
Alaska ................................
Arizona ..............................
Arkansas ............................
California ...........................
7
2
5
8
324
46
(D)
163
(D)
(D)
9
6
19
15
1,052
7
14
633
5
7
23
27
2
46
40
2
5
497
Colorado ............................
Connecticut ........................
Delaware ...........................
Florida ................................
Georgia ..............................
24
28
1
23
24
10,987
317
(D)
(D)
548
68
49
6
69
31
53
9
24
10
7
-
3
-
6
2
-
6
-
31
9
22
10
Hawaii ................................
Idaho ..................................
Illinois .................................
Indiana ...............................
Iowa ...................................
19
15
28
4
56
194
(D)
(D)
660
6,521
60
74
79
41
254
8
37
77
21
207
3
5
28
4
6
2
33
5
14
59
2
7
9
21
5
21
50
10
66
Kansas ...............................
Kentucky ............................
Louisiana ...........................
Maine .................................
Maryland ............................
4
15
6
113
15
482
715
164
5,755
(D)
35
29
8
263
64
35
5
3
23
13
1
3
-
2
1
8
-
6
2
4
1
2
26
4
3
9
7
Massachusetts ...................
Michigan ............................
Minnesota ..........................
Mississippi .........................
Missouri .............................
33
38
81
21
(D)
6,495
13,852
966
73
105
326
3
42
7
71
229
1
30
4
28
-
10
47
5
19
34
-
5
32
7
7
33
88
1
18
Montana .............................
Nebraska ...........................
Nevada ..............................
New Hampshire .................
New Jersey ........................
24
34
31
11
(D)
9,577
659
(D)
80
92
30
68
35
53
99
2
1
2
3
-
1
11
-
12
19
1
3
13
-
37
53
2
1
1
New Mexico .......................
New York ...........................
North Carolina ....................
North Dakota ......................
Ohio ...................................
19
88
29
15
36
1,424
(D)
2,220
2,253
3,900
41
393
84
63
209
17
67
54
53
58
8
2
3
7
12
4
7
11
2
11
6
5
21
6
6
9
11
5
9
30
33
27
14
Oklahoma ..........................
Oregon ...............................
Pennsylvania .....................
Rhode Island ......................
South Carolina ...................
6
45
58
6
10
(D)
8,335
10,989
6
(D)
15
228
208
17
19
7
58
35
1
2
8
-
7
6
-
3
9
-
7
4
-
7
39
8
1
South Dakota .....................
Tennessee .........................
Texas .................................
Utah ...................................
Vermont .............................
18
7
10
7
91
(D)
471
990
9,066
15,752
50
13
59
269
49
5
87
23
83
3
5
1
5
4
1
14
8
10
1
7
9
2
15
3
7
25
3
56
18
50
Virginia ...............................
Washington ........................
West Virginia ......................
Wisconsin ..........................
Wyoming ............................
13
83
1
126
11
1,195
3,525
(D)
19,444
25,657
53
376
4
529
20
37
168
270
35
2
44
2
1
7
60
2
3
11
44
6
4
16
34
1
394 2014 OS - Certified Organic Farm Data
29
132
88
24
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 44. Selected Farm Programs – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Reason why crop insurance was not purchased
Geographic area
Too expensive
Unfamiliar with crop insurance
Percent of
farms
Farms
Other
Percent of
farms
Farms
Percent of
farms
Farms
United States .....................
1,828
22
2,059
24
4,531
54
Alabama ............................
Alaska ...............................
Arizona ..............................
Arkansas ...........................
California ...........................
2
10
408
33
21
28
3
2
12
7
447
27
34
25
39
30
8
2
26
11
624
73
33
54
61
42
Colorado ............................
Connecticut .......................
Delaware ...........................
Florida ...............................
Georgia .............................
19
15
2
30
14
21
25
33
35
24
17
17
24
17
19
28
29
29
54
28
4
31
27
60
47
67
36
47
Hawaii ...............................
Idaho .................................
Illinois ................................
Indiana ..............................
Iowa ...................................
20
47
33
22
47
24
41
25
17
10
27
25
22
20
68
32
21
17
16
15
37
45
76
84
336
44
38
58
67
75
Kansas ..............................
Kentucky ............................
Louisiana ...........................
Maine ................................
Maryland ............................
10
11
2
73
5
30
22
22
20
5
2
11
2
133
46
6
22
22
37
45
21
28
5
158
52
64
56
56
43
50
Massachusetts ...................
Michigan ............................
Minnesota ..........................
Mississippi .........................
Missouri .............................
24
42
66
2
11
24
28
19
29
9
33
29
44
2
18
34
20
13
28
14
41
77
238
3
99
42
52
68
43
77
Montana ............................
Nebraska ...........................
Nevada ..............................
New Hampshire .................
New Jersey ........................
28
25
10
16
9
30
27
48
19
15
16
8
7
23
36
17
8
33
28
61
48
61
4
44
14
53
65
19
53
24
New Mexico .......................
New York ...........................
North Carolina ...................
North Dakota .....................
Ohio ...................................
13
102
29
12
21
21
15
26
25
7
18
143
27
5
73
28
21
25
11
26
32
444
53
30
191
51
64
49
64
67
Oklahoma ..........................
Oregon ..............................
Pennsylvania .....................
Rhode Island .....................
South Carolina ...................
6
88
40
4
10
35
28
9
21
55
10
96
160
7
3
59
31
37
37
17
1
126
237
8
5
6
41
54
42
28
South Dakota .....................
Tennessee .........................
Texas ................................
Utah ...................................
Vermont .............................
11
7
37
15
81
26
39
45
38
23
3
3
11
2
106
7
17
13
5
31
29
8
35
23
159
67
44
42
57
46
Virginia ..............................
Washington .......................
West Virginia .....................
Wisconsin ..........................
Wyoming ...........................
18
141
3
178
9
24
33
60
18
43
17
103
2
150
2
23
24
40
16
9
40
183
631
10
53
43
66
48
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 395
Table 45. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) – Certified
Organic Farms: 2014 and Earlier Years
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2011 through 2014
Value of
Geographic area
Farms
economic loss
(dollars)
United States ....................................
87
6,098,642
Average loss
per farm
(dollars)
70,099
Farms
2006 through 2010
Value of
economic loss
(dollars)
9
68,974
Average loss
per farm
(dollars)
7,664
California ..........................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................
4
16
2
8
1
664,000
621,506
(D)
33,840
(D)
166,000
38,844
(D)
4,230
(D)
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
3
3
2
3
4
45,000
(D)
(D)
82,440
38,800
15,000
(D)
(D)
27,480
9,700
1
(D)
(D)
Nebraska ..........................................
New Jersey .......................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
10
1
2
1
9
362,950
(D)
(D)
(D)
119,816
36,295
(D)
(D)
(D)
13,313
1
-
(D)
-
(D)
-
Oklahoma .........................................
Pennsylvania ....................................
South Dakota ....................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Wisconsin .........................................
2
5
2
3
6
(D)
(D)
(D)
3,850,000
(D)
(D)
(D)
(D)
1,283,333
(D)
3
18,000
396 2014 OS - Certified Organic Farm Data
6,000
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 45. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) – Certified
Organic Farms: 2014 and Earlier Years (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2001 through 2005
Value of
Geographic area
Farms
economic loss
(dollars)
United States ....................................
2
(D)
Average loss
per farm
(dollars)
(D)
Farms
1986 through 2000
Value of
economic loss
(dollars)
-
Average loss
per farm
(dollars)
-
California ..........................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................
1
-
(D)
-
(D)
-
-
-
-
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
-
-
-
-
-
-
Nebraska ..........................................
New Jersey .......................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
-
-
-
-
-
-
Oklahoma .........................................
Pennsylvania ....................................
South Dakota ....................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Wisconsin .........................................
1
-
(D)
-
(D)
-
-
-
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 397
Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
United States
Alabama
Alaska
Arizona
Arkansas
California
Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars
12,634
3,949,342
312,596
15
909
60,569
7
709
101,354
61
55,269
906,056
26
(D)
(D)
2,632
1,727,720
656,429
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
12,634
19,162
8,465
203,513
15
17
11
101
7
15
7
56
61
198
51
5,308
26
23
19
(D)
2,632
5,527
1,929
98,397
5,181
77,814
10
(D)
4
(Z)
45
2,433
15
(D)
1,481
44,390
11,829
175,114
13
72
7
11
59
3,961
25
40
2,379
66,347
8,558
164,017
10
24
7
25
54
5,005
19
(D)
1,479
83,738
8,019
916,269
6
160
7
(D)
48
12,266
22
911
2,081
484,557
1,532
108,160
1
(D)
-
-
4
(D)
101
24,815
3,199
926,914
1
(D)
-
2
(D)
4
(D)
223
297,629
5,945
111,573
10,026
65,807
8
145
15
10
2
(D)
5
(D)
27
408
32
(D)
12
(D)
21
15
975
36,616
2,036
25,237
5,327
218,651
6
38
2
(D)
35
7,117
11
77
967
100,471
5,288
199,802
5
7
-
34
3,224
7
(D)
1,027
139,122
11,142
257,216
13
30
7
204
50
4,700
22
709
2,268
92,878
9,175
155,077
11
74
5
20
51
2,497
20
118
2,269
71,304
7,452
350,252
8
47
7
191
29
4,091
20
(D)
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
398 2014 OS - Certified Organic Farm Data
1,409
156,692
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Colorado
Connecticut
Delaware
Florida
Georgia
Hawaii
Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars
134
111,563
832,559
78
3,430
43,977
6
186
30,921
146
44,073
301,868
86
8,769
101,969
121
8,336
68,893
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
134
258
86
2,896
78
44
62
118
6
4
6
9
146
215
112
3,367
86
136
64
865
121
133
100
679
66
576
41
(D)
5
(D)
90
2,083
51
456
65
86
123
3,364
74
185
6
19
121
2,156
80
(D)
100
399
110
2,036
69
140
6
21
96
1,092
63
344
59
299
112
12,684
32
(D)
4
(D)
112
20,583
63
3,194
70
4,111
10
(D)
5
(D)
-
2
(D)
-
2
(D)
16
(D)
12
217
-
4
(D)
10
29
5
(D)
90
7,315
115
636
27
102
61
177
1
(D)
6
4
53
1,091
112
1,206
31
275
60
408
32
130
66
95
63
1,954
20
162
1
(D)
43
1,737
22
(D)
47
364
54
2,457
13
46
3
(D)
54
1,200
25
208
28
49
126
4,928
73
371
6
24
128
2,885
76
428
99
519
117
4,738
61
164
6
18
107
1,706
61
177
92
433
100
6,869
59
264
1
(D)
90
4,663
48
1,657
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
60
1,033
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 399
Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Idaho
Illinois
Indiana
Iowa
Kansas
Kentucky
Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars
151
50,349
333,435
215
31,657
147,240
251
41,644
165,911
593
64,632
108,991
77
10,310
133,890
86
4,680
54,416
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
151
244
90
(D)
215
271
144
2,475
251
300
172
1,384
593
685
347
3,788
77
96
46
(D)
86
33
65
492
52
668
71
183
46
51
107
178
10
(D)
45
57
142
2,694
202
1,732
227
1,521
570
3,626
65
744
70
272
110
1,187
166
1,749
169
925
458
4,070
63
1,080
66
247
108
5,295
151
4,560
80
6,308
307
(D)
42
(D)
39
584
17
(D)
35
(D)
53
1,845
105
3,125
1
(D)
11
221
25
(D)
47
7,309
134
21,931
179
(D)
2
(D)
33
1,488
78
(D)
134
1,228
116
1,347
168
(D)
140
1,398
174
638
312
3,069
496
1,742
33
301
60
256
31
187
65
80
72
2,712
102
4,560
112
680
245
6,008
33
685
24
91
69
1,084
115
(D)
129
349
349
1,975
35
265
31
56
138
3,820
193
2,069
223
2,116
526
4,982
67
870
71
502
122
(D)
156
679
100
468
359
1,341
55
311
60
147
101
3,575
131
(D)
149
1,729
303
2,065
47
292
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
400 2014 OS - Certified Organic Farm Data
55
223
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Louisiana
Maine
Maryland
Massachusetts
Michigan
Minnesota
Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars
14
2,190
156,409
444
35,305
79,515
110
12,300
111,819
131
22,940
175,111
288
88,223
306,330
475
61,681
129,855
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
14
20
3
(D)
444
372
268
1,002
110
61
73
725
131
130
106
662
288
429
190
3,358
475
718
290
4,975
2
(D)
177
179
68
58
67
267
82
104
145
(D)
14
389
397
2,704
110
634
122
643
278
3,557
468
4,431
5
(D)
250
625
80
666
97
1,038
206
2,534
365
4,041
6
837
265
7,990
75
3,506
92
7,941
134
6,697
315
7,800
4
8
53
327
12
6
11
(D)
42
6,099
74
(D)
4
90
123
10,661
27
(D)
24
3,975
62
(D)
161
9,536
5
18
8
28
141
909
281
946
33
325
89
404
52
(D)
88
521
144
4,378
207
1,133
262
3,900
418
2,052
4
33
156
1,359
37
909
56
794
142
5,317
249
6,366
4
277
113
278
41
(D)
42
333
129
(D)
275
1,707
8
247
373
4,260
94
1,250
105
2,049
266
5,538
437
7,406
7
38
260
969
71
(D)
87
1,025
168
1,524
344
1,976
5
(D)
249
2,724
59
902
73
3,063
153
4,550
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
284
5,010
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 401
Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Mississippi
Missouri
Montana
Nebraska
New
Hampshire
Nevada
Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars
8
2,818
352,192
184
31,487
171,125
138
26,088
189,046
166
52,801
318,079
45
17,873
397,169
112
14,834
132,450
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
8
17
3
(D)
184
255
124
1,911
138
312
53
2,395
166
280
107
2,925
45
100
23
(D)
112
73
74
164
2
(D)
45
33
39
34
51
(D)
15
(D)
48
25
8
612
174
1,334
132
3,651
164
2,206
42
(D)
109
538
6
59
134
1,221
105
2,612
126
2,580
35
(D)
73
196
4
81
94
1,904
76
(D)
84
6,057
24
1,954
57
3,166
-
29
1,648
22
677
11
(D)
-
16
965
2
(D)
48
15,387
26
(D)
19
(D)
-
26
6,243
4
103
8
8
121
2,082
169
474
83
1,879
120
740
99
1,278
143
1,681
26
(D)
40
(D)
28
267
68
289
2
(D)
55
1,047
81
4,068
70
3,562
17
919
29
325
2
(D)
67
406
63
1,490
76
1,338
9
132
18
132
8
87
160
1,933
115
2,051
148
2,908
35
(D)
88
873
7
97
129
545
93
766
126
1,172
44
(D)
64
330
4
7
80
1,307
91
(D)
98
(D)
31
11,067
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
402 2014 OS - Certified Organic Farm Data
69
1,248
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
New Jersey
New Mexico
New York
North Carolina
North Dakota
Ohio
Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars
60
6,332
105,538
105
14,519
138,274
855
103,106
120,591
200
41,904
209,522
94
10,315
109,731
499
54,260
108,738
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
60
33
48
(D)
105
176
58
124
855
1,099
429
3,466
200
378
166
3,904
94
160
11
237
499
527
292
2,586
46
93
44
(D)
227
332
118
670
15
(D)
123
146
58
(D)
99
618
819
7,240
193
2,699
91
1,667
476
3,195
51
323
70
231
516
3,772
169
1,588
79
1,389
335
2,392
40
(D)
70
2,554
398
17,468
145
9,481
41
854
264
6,561
5
(D)
16
1,513
194
4,455
22
3,264
1
(D)
104
2,331
8
38
17
(D)
423
20,903
38
11,206
3
(D)
191
17,661
21
81
46
(D)
42
758
75
130
381
3,304
732
4,726
97
(D)
161
(D)
58
524
78
375
232
2,198
310
(D)
22
(D)
15
461
343
6,006
100
1,287
53
1,535
228
(D)
18
326
39
(D)
389
5,030
51
504
30
391
243
1,322
53
(D)
85
589
761
13,023
179
2,531
89
1,845
458
5,153
45
192
88
367
487
2,684
163
1,272
71
315
249
1,112
40
689
52
(D)
504
9,596
116
1,849
58
994
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
238
4,267
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 403
Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Oklahoma
Oregon
Pennsylvania
Rhode Island
South Carolina
Total organic production expenses .............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars
35
2,252
64,331
455
185,463
407,610
653
231,130
353,950
23
(D)
(D)
35
7,152
204,341
Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ........ farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000
35
12
20
19
455
747
299
6,133
653
1,073
513
11,617
23
8
18
50
35
48
30
758
17
18
244
1,689
226
1,783
15
3
30
717
26
169
430
7,819
613
8,905
23
12
32
129
18
59
292
8,186
496
6,810
23
(D)
24
827
18
747
336
44,590
352
40,630
13
20
21
(D)
2
(D)
27
1,533
187
12,077
4
(Z)
-
6
(D)
69
51,841
348
86,032
4
2
-
6
(D)
28
53
193
4,131
370
1,651
416
(D)
483
4,603
4
(Z)
7
13
5
51
24
82
5
17
176
16,310
373
5,265
4
2
5
3
11
36
142
4,927
330
(D)
-
7
9
29
(D)
401
11,799
585
11,829
19
24
30
(D)
19
84
381
7,396
406
7,894
19
19
25
(D)
14
85
300
16,710
444
21,846
17
181
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ............................................... farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ........................................ farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ..................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ...................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000
404 2014 OS - Certified Organic Farm Data
17
101
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
South Dakota
Tennessee
Texas
Utah
Vermont
Total organic production expenses ............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars
78
(D)
(D)
30
2,353
78,445
178
147,758
830,103
60
12,983
216,380
506
61,943
122,418
Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ....... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000
78
112
34
(D)
30
33
24
200
178
405
134
5,202
60
105
17
102
506
406
270
1,794
10
46
16
21
80
865
32
(D)
147
(D)
76
(D)
30
161
174
5,447
53
1,170
468
4,555
60
907
23
111
138
4,325
39
315
252
1,399
41
(D)
23
592
149
20,724
38
1,619
340
12,600
7
251
4
(D)
13
9,068
5
642
56
401
8
188
7
477
20
65,401
11
(D)
189
13,995
56
565
66
(D)
7
24
21
32
117
5,549
123
770
22
215
52
132
256
2,643
433
2,258
39
(D)
14
(D)
85
4,495
24
746
211
1,732
30
(D)
9
(D)
99
4,088
10
402
191
(D)
75
(D)
22
325
163
7,529
47
890
443
7,064
65
(D)
20
43
153
7,067
44
344
423
2,793
39
(D)
16
(D)
96
6,823
40
862
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) .............................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ....................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 .................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ..................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
352
8,098
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 405
Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Virginia
Washington
West Virginia
Wisconsin
Wyoming
Total organic production expenses .............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars
139
23,536
169,326
643
347,302
540,127
9
(D)
(D)
1,128
136,076
120,635
49
8,634
176,206
Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ........ farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000
139
202
116
2,291
643
1,192
461
12,404
9
7
7
(D)
1,128
1,398
878
8,617
49
75
15
(D)
95
977
400
16,594
2
(D)
340
739
9
(D)
136
2,134
618
9,604
9
(D)
1,077
8,072
47
1,299
120
1,055
383
5,322
5
49
948
6,611
31
364
98
6,985
486
112,436
5
(D)
600
18,287
31
1,782
7
28
44
5,215
-
205
3,763
8
260
20
1,864
84
68,957
6
(D)
520
33,745
8
203
55
939
112
(D)
276
7,560
565
3,251
2
(D)
9
14
705
7,092
1,022
3,853
28
372
44
211
70
(D)
239
14,417
1
(D)
591
8,483
26
879
47
452
243
9,766
1
(D)
554
4,225
27
421
129
2,522
571
19,596
8
(D)
1,023
14,429
49
1,486
113
798
511
18,884
6
(D)
804
4,525
31
284
86
2,276
417
42,103
6
53
762
12,236
25
769
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ............................................... farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ........................................ farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ..................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ...................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000
406 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 47. Production Practices – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Practiced
Released
Maintained
Selected planting
biological
beneficial
beneficial insect/
locations to
Geographic area
pest
organisms
vertebrate habitat
avoid pests
management
(farms)
(farms)
(farms)
(farms)
United States ....................................
4,200
2,245
4,189
4,600
4,361
Planned
plantings
to avoid crosscontamination
(farms)
3,650
Chose pest
resistant
varieties
(farms)
Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
11
2
29
18
1,061
2
4
11
6
681
8
2
25
9
1,109
11
2
20
16
722
12
2
14
19
702
8
9
6
342
Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
55
30
5
55
49
38
21
3
34
30
56
44
3
75
43
66
55
6
66
66
51
55
6
69
55
32
25
6
35
40
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
51
50
84
42
112
34
24
40
16
25
59
30
65
41
82
53
53
97
62
155
46
54
92
56
166
21
45
114
96
254
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
14
44
4
173
48
11
20
4
67
29
28
35
4
144
54
39
34
4
218
58
31
31
4
180
54
34
19
4
110
51
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
52
78
80
38
42
36
27
20
64
90
124
2
43
84
94
153
2
52
74
80
194
2
48
43
89
225
2
70
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
49
42
18
46
24
28
14
5
31
13
57
54
22
38
43
54
65
25
66
45
73
74
15
61
43
51
79
7
37
26
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
46
212
90
16
115
30
116
48
10
53
51
187
114
17
93
50
287
105
43
161
50
270
113
29
179
30
268
76
48
171
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
16
196
233
7
17
9
107
106
7
2
11
194
172
10
17
14
168
281
21
22
15
169
262
23
20
11
104
299
17
18
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
19
9
47
13
127
7
5
34
10
88
19
14
49
19
134
35
11
57
16
131
27
13
58
15
134
47
6
58
12
84
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................
63
321
2
282
5
35
158
2
100
2
83
315
6
225
6
66
233
4
443
9
80
181
5
346
9
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
48
81
2
386
4
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 407
Table 47. Production Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
United States ...................................
5,962
8,400
4,881
8,658
6,695
Practiced
freerange
livestock
production
(farms)
1,768
Alabama ..........................................
Alaska ..............................................
Arizona ............................................
Arkansas ..........................................
California .........................................
12
4
43
20
1,525
7
4
33
17
1,177
6
4
26
12
1,235
14
23
8
1,477
11
4
40
20
2,006
1
1
130
1
2
1
159
Colorado ..........................................
Connecticut ......................................
Delaware .........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
66
71
84
64
79
48
3
64
62
52
45
3
64
41
94
37
6
96
52
85
44
6
114
68
12
5
5
6
11
3
1
4
6
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa .................................................
81
63
83
47
202
67
73
173
220
489
66
76
69
56
166
75
108
190
188
521
66
105
87
54
209
9
18
31
75
109
8
21
37
140
111
Kansas .............................................
Kentucky ..........................................
Louisiana .........................................
Maine ...............................................
Maryland ..........................................
30
39
3
245
58
57
68
8
299
74
33
39
4
182
42
67
59
10
170
83
30
50
5
169
70
6
15
3
97
13
5
35
3
118
23
Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
Mississippi .......................................
Missouri ...........................................
90
126
161
4
55
90
222
414
2
131
63
67
189
61
64
228
429
2
142
90
89
179
4
59
17
29
77
30
18
63
139
26
Montana ...........................................
Nebraska .........................................
Nevada ............................................
New Hampshire ...............................
New Jersey ......................................
48
54
23
87
36
96
102
27
77
45
56
54
20
50
28
103
141
23
47
46
56
93
32
57
39
36
19
19
8
35
20
22
8
New Mexico .....................................
New York .........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio .................................................
70
374
81
21
184
78
703
102
55
428
64
271
81
23
132
66
571
139
83
419
83
303
125
12
197
20
190
19
2
107
14
428
22
4
215
Oklahoma ........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ...................................
Rhode Island ....................................
South Carolina .................................
16
249
219
21
28
23
242
535
18
20
16
202
220
16
14
23
295
504
17
25
22
334
294
21
14
6
38
158
2
7
66
285
2
South Dakota ...................................
Tennessee .......................................
Texas ...............................................
Utah .................................................
Vermont ...........................................
14
15
82
16
249
60
26
102
26
353
25
12
56
19
163
73
25
113
33
283
16
21
126
32
181
7
4
18
7
81
8
7
19
7
196
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................
Wyoming ..........................................
61
374
6
449
9
74
337
4
969
17
64
330
4
351
9
93
420
4
938
31
92
452
4
405
20
16
43
6
264
9
22
61
6
463
6
Geographic area
Produced or
used organic
mulch/compost
(farms)
Used green
or animal
manures
(farms)
408 2014 OS - Certified Organic Farm Data
Used
no-till
or minimum till
(farms)
Maintained
buffer
strips
(farms)
Used water
management
practices
(farms)
Practiced
rotational
grazing
(farms)
2,858
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
United States
Item
Alabama
Percent
of sales
Farms
Alaska
Percent
of sales
Farms
Arizona
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
5,144
3,140
8,750
8
14
78
15
3
4
61
(D)
(D)
7
6
1
89
(D)
(D)
23
21
34
2
1
97
9,770
46
15
66
7
(D)
43
30
4,630
1,863
388
34
18
2
4
-
34
-
2
-
(D)
-
14
15
3
41
26
3
1,361
(X)
-
(X)
3
(X)
13
(X)
7,437
(X)
7
(X)
6
(X)
34
(X)
9,829
(X)
9
(X)
6
(X)
42
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
Arkansas
California
Colorado
Connecticut
Item
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
18
19
12
(D)
3
(D)
870
897
1,787
5
23
72
49
43
110
4
4
92
73
35
16
64
8
28
25
(D)
2,142
48
94
75
78
93
4
1
-
(D)
(D)
-
913
588
163
28
22
2
61
32
1
18
(D)
(D)
7
3
-
7
(Z)
-
12
(X)
187
(X)
18
(X)
32
(X)
14
(X)
1,061
(X)
54
(X)
55
(X)
14
(X)
1,906
(X)
97
(X)
60
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(X)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 409
Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Delaware
Item
Florida
Percent
of sales
Farms
Farms
Georgia
Percent
of sales
Hawaii
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
4
3
15
85
82
54
90
16
5
79
75
41
40
27
19
54
74
70
70
27
38
35
5
(D)
125
35
85
48
112
49
3
-
(D)
-
56
29
5
27
28
10
20
7
-
38
14
-
25
38
13
(D)
(D)
(D)
-
(X)
16
(X)
16
(X)
17
(X)
6
(X)
74
(X)
54
(X)
66
(X)
6
(X)
102
(X)
72
(X)
94
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
Idaho
Illinois
Indiana
Iowa
Item
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
57
37
110
(D)
(D)
92
68
32
172
12
3
85
60
18
218
20
17
63
190
70
459
12
2
86
116
(D)
148
(D)
164
39
444
57
67
39
2
(D)
37
(D)
104
33
-
47
(D)
-
97
21
4
34
26
1
267
65
3
34
9
(Z)
5
(X)
30
(X)
4
(X)
22
(X)
83
(X)
165
(X)
194
(X)
444
(X)
115
(X)
198
(X)
207
(X)
489
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
410 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(X)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Kansas
Item
Kentucky
Percent
of sales
Farms
Farms
Louisiana
Percent
of sales
Maine
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
24
12
60
11
4
85
43
17
52
16
9
75
7
5
7
(D)
2
(D)
283
193
262
(D)
25
(D)
47
(D)
68
68
10
(D)
354
(D)
41
23
1
48
32
(D)
14
12
-
26
6
-
6
1
-
90
(D)
-
122
32
35
35
(D)
20
4
(X)
11
(X)
3
(X)
116
(X)
37
(X)
55
(X)
10
(X)
223
(X)
58
(X)
70
(X)
7
(X)
303
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
Maryland
Massachusetts
Michigan
Minnesota
Item
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
81
37
36
14
4
82
98
79
39
22
13
65
107
39
226
(D)
(D)
76
131
63
384
10
4
86
101
42
124
51
241
24
360
47
24
3
1
56
(D)
(D)
19
12
-
41
8
-
96
40
10
63
12
1
207
43
1
42
(D)
(D)
29
(X)
48
(X)
32
(X)
24
(X)
74
(X)
83
(X)
210
(X)
354
(X)
89
(X)
107
(X)
230
(X)
387
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(X)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 411
Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Mississippi
Item
Missouri
Percent
of sales
Farms
Montana
Percent
of sales
Farms
Nebraska
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
5
1
4
(Z)
(D)
(D)
46
35
153
(D)
(D)
85
57
38
120
4
11
85
38
16
133
5
1
94
6
(D)
120
(D)
93
31
75
(D)
4
1
-
100
(D)
-
63
45
4
27
(D)
(Z)
68
38
1
49
(D)
(D)
92
45
2
45
38
(D)
-
(X)
8
(X)
24
(X)
3
(X)
6
(X)
129
(X)
72
(X)
90
(X)
6
(X)
163
(X)
98
(X)
123
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
Nevada
New Hampshire
New Jersey
New Mexico
Item
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
27
27
22
(D)
(D)
61
88
37
56
11
2
87
42
21
21
(D)
(D)
62
74
35
49
26
(D)
(D)
32
14
101
(D)
60
65
93
(D)
17
11
3
25
36
25
20
1
-
80
(D)
-
8
2
-
(D)
(D)
-
23
10
2
35
(D)
(D)
9
(X)
35
(X)
19
(X)
10
(X)
32
(X)
79
(X)
43
(X)
61
(X)
35
(X)
95
(X)
50
(X)
79
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
412 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(X)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
New York
Item
North Carolina
Percent
of sales
Farms
Farms
North Dakota
Percent
of sales
Ohio
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
398
162
526
23
5
72
98
59
127
7
11
82
15
6
81
(D)
(D)
89
138
57
407
7
2
91
648
57
167
51
33
(D)
355
(D)
322
57
3
40
3
(Z)
53
14
5
37
11
1
54
39
3
52
39
(D)
196
55
5
(D)
6
(D)
71
(X)
33
(X)
8
(X)
45
(X)
590
(X)
113
(X)
58
(X)
374
(X)
699
(X)
138
(X)
59
(X)
423
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
Oklahoma
Oregon
Pennsylvania
Rhode Island
Item
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
25
9
24
(D)
1
(D)
236
131
278
10
5
85
217
85
524
(D)
3
(D)
21
14
7
74
(D)
(D)
29
(D)
367
59
416
52
23
100
6
4
-
(D)
2
-
178
59
18
(D)
(D)
(Z)
335
47
9
38
10
(Z)
-
-
9
(X)
44
(X)
89
(X)
10
(X)
19
(X)
234
(X)
444
(X)
17
(X)
23
(X)
346
(X)
561
(X)
19
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(X)
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 413
Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
South Carolina
Item
South Dakota
Percent
of sales
Farms
Tennessee
Percent
of sales
Farms
Texas
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
33
15
13
(D)
(D)
(D)
13
2
71
(D)
(D)
96
18
11
16
(D)
7
(D)
44
37
146
3
8
89
35
(D)
27
(D)
25
(D)
129
25
6
2
-
(D)
(D)
-
57
21
-
68
(D)
-
7
2
-
59
(D)
-
60
39
13
54
20
1
12
(X)
-
(X)
7
(X)
17
(X)
25
(X)
47
(X)
17
(X)
78
(X)
26
(X)
61
(X)
26
(X)
120
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
Utah
Vermont
Virginia
Washington
Item
Percent
of sales
Farms
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
30
9
38
5
2
93
278
167
328
17
12
71
61
37
93
9
6
85
292
182
426
13
13
74
45
31
359
40
121
72
537
41
25
4
2
63
(D)
(D)
237
70
6
54
6
(Z)
37
8
1
21
(D)
(D)
215
161
61
31
25
3
2
(X)
74
(X)
20
(X)
79
(X)
32
(X)
263
(X)
94
(X)
292
(X)
47
(X)
357
(X)
102
(X)
488
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
414 2014 OS - Certified Organic Farm Data
(X)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
West Virginia
Wisconsin
Wyoming
Item
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................. farms
Direct-to-retail/Institutions sales ................... farms
Wholesale market sales ............................... farms
6
4
1
(D)
(D)
(D)
393
151
854
10
5
85
12
1
40
(D)
(D)
80
8
(D)
934
58
24
35
1
-
(D)
-
351
84
8
31
11
(Z)
22
7
-
33
32
-
3
(X)
80
(X)
8
(X)
-
(X)
832
(X)
33
(X)
5
(X)
978
(X)
34
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................. farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) .......................................... farms
Nationally (500 miles or further) ................... farms
Internationally .............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................ farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available .................................................... farms
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 415
Table 49. Production Contracts for Organic Products – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area
Farms
Farms by percent of total organic production under production contracts
Less than
25 to 49
50 to 74
75 to 99
100
25 percent
percent
percent
percent
percent
150
131
189
189
755
United States ....................................
1,414
Alabama ...........................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
3
16
1
281
18
4
15
4
15
2
3
1
11
-
1
30
3
11
210
9
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
1
4
3
16
49
2
3
1
9
1
6
9
3
3
4
9
1
3
19
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Maine ................................................
6
112
9
9
29
14
3
6
2
13
2
22
1
3
2
2
9
2
2
54
5
6
17
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
8
3
70
107
47
5
17
-
2
6
21
6
2
2
13
30
8
2
11
9
7
2
1
35
30
26
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
New Hampshire ................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
44
29
9
2
54
3
4
2
10
4
2
2
5
7
9
6
9
4
2
5
21
10
3
2
28
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
50
33
32
1
42
1
7
1
11
3
7
5
4
3
4
5
3
7
5
6
43
19
9
15
Pennsylvania ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
55
2
19
3
41
1
7
1
2
2
1
2
2
5
10
2
6
2
3
40
2
1
31
Utah ..................................................
Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................
2
12
33
47
98
14
4
5
7
13
-
1
1
16
1
2
1
6
19
-
1
2
7
9
8
3
1
3
20
24
42
10
416 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 50. Primary Production Challenge – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Regulatory problems
Geographic
Percent of
area
Farms
farms
United States ....................................
3,929
35
Price issues
Percent of
Farms
farms
847
7
Production problems
Percent of
Farms
farms
2,356
21
Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
4
2
16
2
846
31
50
29
9
38
7
2
217
13
10
9
7
20
7
537
54
37
33
23
Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
37
25
5
33
6
30
36
83
28
8
7
8
18
6
5
12
17
8
39
14
26
29
31
20
22
39
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
39
51
62
109
212
36
38
29
51
40
5
7
8
8
25
4
5
4
4
5
24
35
54
44
109
22
26
25
21
21
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
25
19
7
93
27
36
24
58
24
27
1
4
23
-
1
5
6
-
12
11
63
11
17
14
16
11
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
22
58
121
1
57
19
23
27
13
31
13
7
36
2
9
11
3
8
25
5
23
57
111
1
44
19
22
25
12
24
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
28
35
8
34
11
22
24
22
33
21
8
13
13
1
6
9
12
2
24
34
7
11
10
19
23
18
11
19
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
38
284
63
20
197
37
37
36
25
45
8
64
17
7
18
8
8
10
9
4
9
149
48
25
65
9
20
27
31
15
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
16
116
265
4
10
47
29
45
17
31
2
36
30
2
6
9
5
6
3
106
93
6
-
9
26
16
26
-
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
20
9
48
34
152
29
32
34
64
32
3
5
10
69
4
18
7
15
19
5
22
7
65
27
18
16
13
14
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................
60
213
2
365
18
46
38
22
36
37
2
35
86
5
2
6
8
10
20
93
6
236
15
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
15
17
67
23
31
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 417
Table 50. Primary Production Challenge – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Market access
Geographic
Percent of
area
Farms
farms
United States ....................................
667
6
Management issues
Percent of
Farms
farms
1,368
12
Other
Percent of
farms
Farms
2,113
19
Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
1
127
2
5
1
5
191
2
24
8
2
2
9
5
397
15
50
17
24
17
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
10
6
7
12
8
9
6
16
11
2
11
11
9
3
9
15
21
14
1
21
10
17
20
17
18
14
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
9
5
10
5
24
8
4
4
2
4
15
7
15
15
61
14
5
7
7
12
17
29
66
32
97
16
22
31
15
18
Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
5
12
1
55
5
7
15
9
14
5
13
11
78
25
19
14
20
25
13
22
4
77
33
20
28
33
20
32
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
4
17
17
8
3
7
5
4
22
47
68
17
19
19
15
9
34
66
90
4
47
29
26
20
50
27
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
12
15
16
8
11
10
15
15
22
21
2
24
20
17
14
5
23
38
32
29
21
6
3
25
20
55
6
5
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
4
37
10
7
12
4
5
6
8
3
14
91
13
4
68
14
12
7
5
15
28
136
24
18
79
28
18
14
22
18
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
1
33
16
5
4
3
8
2
23
13
2
36
93
4
8
6
9
16
17
25
10
76
94
4
8
29
19
16
17
25
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
3
2
12
2
43
4
7
9
4
9
6
2
17
1
64
9
7
12
2
14
19
5
30
9
75
27
18
22
17
16
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................
10
34
37
4
8
6
4
8
11
77
142
-
9
14
14
-
26
103
1
157
7
20
19
11
15
14
418 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 51. Years Involved in Agricultural Production – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area
Farms
Percent of farms by years involved in agricultural production
10 to 19
20 to 29
30 to 39
40 to 49
years
years
years
years
25
18
14
8
United States .....................................
12,634
Less than 10
years
28
Alabama ............................................
Alaska ...............................................
Arizona ..............................................
Arkansas ...........................................
California ...........................................
15
7
61
26
2,632
47
29
34
50
24
7
43
26
8
29
33
29
15
27
17
13
16
8
15
5
8
7
3
8
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
134
78
6
146
86
28
45
50
27
51
29
33
33
27
26
15
15
30
12
13
4
8
3
7
3
5
6
7
17
3
2
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ...................................................
121
151
215
251
593
25
19
27
35
26
37
22
23
25
30
17
23
20
20
18
18
17
19
8
12
2
5
8
4
8
14
4
7
6
Kansas ..............................................
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Maryland ............................................
77
86
14
444
110
18
42
57
35
23
25
33
24
44
18
6
29
18
15
22
8
12
11
8
8
6
2
9
3
14
5
6
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
131
288
475
8
184
34
29
23
13
36
22
21
23
25
21
18
20
14
14
15
14
19
50
15
8
10
13
10
2
6
8
13
4
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
138
166
45
112
60
25
20
31
42
35
30
19
13
26
32
14
19
27
13
17
11
19
2
13
8
9
13
4
4
2
11
10
22
1
7
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ...................................................
105
855
200
94
499
36
38
29
18
30
27
22
22
24
22
14
15
15
12
19
17
11
15
26
15
7
18
15
8
6
8
3
5
6
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ...................................
35
455
653
23
35
37
22
32
43
43
29
24
27
39
26
17
23
23
9
11
14
9
9
11
14
9
4
-
3
9
6
9
South Dakota .....................................
Tennessee .........................................
Texas ................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
78
30
178
60
506
14
43
28
23
27
9
10
21
30
19
18
20
29
10
19
17
13
11
7
18
23
10
6
12
6
19
3
5
18
10
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................
139
643
9
1,128
49
41
25
23
14
22
23
44
25
31
12
19
22
17
16
10
15
18
16
11
9
22
9
14
4
9
11
7
8
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
50 or more
years
7
2014 OS - Certified Organic Farm Data 419
Table 52. Years Involved in Certified Organic Agricultural Production: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Farms
Percent of farms by years involved in certified organic production
Less than
5 to
10 or
5 years
9 years
more years
21
36
United States ...................................
12,634
Alabama ..........................................
Alaska ..............................................
Arizona ............................................
Arkansas ..........................................
California .........................................
15
7
61
26
2,632
40
29
11
31
18
53
29
41
35
34
7
43
48
35
48
Colorado ..........................................
Connecticut ......................................
Delaware .........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
134
78
6
146
86
23
33
50
25
38
31
31
38
34
46
36
50
37
28
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa .................................................
121
151
215
251
593
17
11
22
36
21
33
41
35
48
30
50
48
43
16
49
Kansas .............................................
Kentucky ..........................................
Louisiana .........................................
Maine ...............................................
Maryland ..........................................
77
86
14
444
110
21
42
36
22
15
26
36
36
30
32
53
22
29
48
53
Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
Mississippi .......................................
Missouri ...........................................
131
288
475
8
184
17
23
17
38
32
39
38
29
63
36
44
40
54
33
Montana ...........................................
Nebraska .........................................
Nevada ............................................
New Hampshire ...............................
New Jersey ......................................
138
166
45
112
60
21
19
16
30
35
32
31
49
28
17
47
49
36
42
48
New Mexico .....................................
New York .........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio .................................................
105
855
200
94
499
20
29
41
7
22
36
38
32
23
42
44
34
28
69
36
Oklahoma ........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ...................................
Rhode Island ....................................
South Carolina .................................
35
455
653
23
35
20
15
23
43
26
51
33
45
22
69
29
52
32
35
6
South Dakota ...................................
Tennessee .......................................
Texas ...............................................
Utah .................................................
Vermont ...........................................
78
30
178
60
506
13
57
27
17
18
27
27
42
27
37
60
17
31
57
44
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................
Wyoming ..........................................
139
643
9
1,128
49
34
18
22
19
16
44
37
33
37
39
22
45
44
44
45
420 2014 OS - Certified Organic Farm Data
43
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 53. Five-Year Production Plan – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Increase
organic production
Geographic
area
Percent of
Farms
farms
United States ....................................
4,688
39
Maintain current level
of organic production
Percent of
Farms
farms
5,323
44
Decrease
organic production
Percent of
Farms
farms
369
3
Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
11
4
41
8
838
85
67
69
38
34
2
13
11
1,134
33
23
52
46
2
98
10
4
Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
67
33
45
51
53
45
39
64
44
27
4
38
19
34
37
67
33
24
5
6
5
3
4
8
4
4
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
67
48
69
64
200
58
33
32
29
35
39
71
116
146
279
34
50
54
63
49
4
4
2
5
11
3
3
1
2
2
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
33
38
3
206
55
47
48
25
48
51
34
32
3
166
37
49
40
25
39
34
10
-
2
-
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
57
119
196
1
81
46
44
43
12
44
51
101
211
5
78
41
37
46
63
42
11
10
5
4
2
3
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
58
66
21
55
35
45
42
51
50
61
54
72
10
34
17
42
46
24
31
30
7
2
7
4
2
5
1
18
4
4
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
18
339
95
18
191
17
42
51
22
41
60
344
68
49
221
59
42
36
59
47
12
21
2
1
10
12
3
1
1
2
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
14
162
242
13
18
41
38
38
57
58
15
188
320
6
7
44
44
50
26
23
19
5
2
4
1
6
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
20
15
62
18
179
26
54
37
32
38
43
11
61
29
226
57
39
37
52
46
13
3
20
8
5
4
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................
70
230
4
396
14
53
39
44
36
29
45
246
2
508
26
34
42
23
47
54
2
21
33
2
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
1
4
3
4
--continued
2014 OS - Certified Organic Farm Data 421
Table 53. Five-Year Production Plan – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Discontinue
organic production
Geographic
area
Percent of
Farms
farms
United States ....................................
185
2
Discontinue
all production
Percent of
Farms
farms
180
2
Do not know
Percent of
farms
Farms
1,228
10
Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
46
2
35
1
2
5
321
15
8
13
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
1
2
3
-
1
3
3
-
1
-
1
-
10
5
2
23
6
8
7
33
20
8
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
4
3
2
6
3
1
1
1
1
2
1
8
1
1
(Z)
1
6
15
23
12
66
5
10
11
5
12
Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
2
4
2
17
1
2
1
2
2
4
5
1
3
17
1
5
2
7
2
37
9
3
9
16
9
8
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
2
2
2
7
2
1
(Z)
4
2
6
4
-
1
2
1
-
13
32
38
2
13
10
12
8
25
7
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
5
-
5
-
5
3
-
4
2
-
5
14
3
11
3
4
9
7
10
5
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
4
12
1
1
3
4
1
1
1
1
3
16
3
2
3
2
1
(Z)
5
79
18
14
44
5
10
10
17
9
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
1
14
10
-
3
3
2
-
4
7
5
-
12
2
1
-
41
51
4
4
9
8
17
13
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
3
3
1
11
4
2
2
2
3
5
12
4
3
2
7
2
22
5
41
9
7
13
9
8
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................
15
13
-
2
1
-
2
15
20
1
1
2
2
3
14
64
3
118
5
11
11
33
11
10
422 2014 OS - Certified Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 54. Net Household Income from Organic Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area
Farms
Percent of farms by percent of net household income from organic sales
Less than
25 to 49
50 to 74
75 to 99
100
25 percent
percent
percent
percent
percent
29
18
18
16
19
United States ....................................
12,634
Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
15
7
61
26
2,632
73
57
31
19
38
23
22
13
14
18
19
18
7
29
3
31
8
7
25
31
14
Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
134
78
6
146
86
34
62
44
38
13
3
50
14
19
19
11
33
15
20
19
4
17
4
6
15
20
23
17
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
121
151
215
251
593
38
27
26
15
22
27
11
26
21
19
7
26
20
18
27
7
13
15
23
17
21
23
13
23
15
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
77
86
14
444
110
27
44
57
36
48
40
10
21
11
14
10
22
11
17
9
15
8
17
11
14
9
14
25
10
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
131
288
475
8
184
47
25
21
62
30
11
18
27
17
16
18
20
13
24
9
19
19
17
17
20
13
25
12
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
138
166
45
112
60
30
23
29
52
50
10
17
22
12
8
11
26
18
6
7
26
14
4
16
17
23
20
27
14
18
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
105
855
200
94
499
41
21
28
21
14
15
13
20
35
21
17
15
17
13
15
15
24
15
19
23
12
27
20
12
27
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
35
455
653
23
35
43
35
16
35
43
20
18
8
39
31
11
15
23
11
6
9
24
9
20
23
29
26
6
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
78
30
178
60
506
22
40
25
33
25
31
7
14
20
13
17
17
27
13
19
19
13
9
21
18
11
23
25
13
25
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................
139
643
9
1,128
49
24
38
33
21
14
19
17
56
16
16
18
15
19
28
18
8
11
24
22
21
22
20
20
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Certified Organic Farm Data 423
Table 55. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold – Exempt Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area
Farms
Less than
25 percent
Farms by percent of total value of organic sales
25 to 49
50 to 74
75 to 99
percent
percent
percent
56
74
145
100
percent
1,088
United States ....................................
1,459
96
Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
13
10
8
173
23
4
17
2
2
1
8
-
8
2
2
2
11
5
5
9
6
129
14
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
44
4
20
31
45
2
3
2
-
-
3
2
2
6
1
1
2
9
33
3
16
25
34
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................
10
34
31
19
6
2
5
-
2
2
3
1
-
4
2
2
3
-
6
23
26
15
4
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
21
9
73
10
48
1
13
9
1
3
-
2
7
3
4
2
19
7
46
10
34
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
44
37
32
9
4
6
3
3
-
2
5
-
3
2
7
4
4
-
31
28
17
9
2
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
4
38
27
11
62
1
1
2
5
1
4
3
10
12
3
38
15
7
40
North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
64
42
10
70
26
2
1
4
2
7
4
4
4
2
1
1
2
2
7
2
55
35
8
54
15
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
1
12
2
24
56
1
-
1
2
2
2
13
10
2
22
40
Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
36
28
73
15
100
5
2
5
7
2
7
2
5
10
3
11
27
23
61
12
70
424 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 56. Value-Added Organic Product Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of total value of organic sales
from value-added products
Value of sales
Geographic
area
Farms
United States ........................
160
287,557
Average
per farm
(dollars)
1,797
Alabama ...............................
Alaska ..................................
California ..............................
Colorado ...............................
Connecticut ..........................
3
2
17
6
7
600
(D)
51,600
2,609
13,835
Florida ..................................
Hawaii ..................................
Idaho ....................................
Kentucky ...............................
Maine ...................................
5
11
2
2
9
Maryland ...............................
Massachusetts ......................
Minnesota .............................
Missouri ................................
New Hampshire ....................
Total
(dollars)
Less than
25 percent
25 to 49
percent
50 to 74
percent
75 to 99
percent
100
percent
74
51
22
13
-
200
(D)
3,035
435
1,976
3
2
4
9
4
-
2
6
3
2
-
-
1,650
15,410
(D)
(D)
7,780
330
1,401
(D)
(D)
864
2
2
2
7
7
2
3
2
-
2
-
-
2
4
4
2
6
(D)
8,000
6,960
(D)
4,810
(D)
2,000
1,740
(D)
802
2
2
4
4
2
2
2
-
-
-
New York ..............................
North Carolina ......................
Ohio ......................................
Oregon .................................
South Carolina ......................
12
10
2
7
3
22,373
63,550
(D)
8,580
60
1,864
6,355
(D)
1,226
20
8
7
2
3
3
4
2
-
2
-
3
-
-
Tennessee ............................
Texas ...................................
Vermont ................................
Virginia .................................
Washington ..........................
2
7
3
5
11
(D)
13,216
5,250
5,650
12,972
(D)
1,888
1,750
1,130
1,179
3
1
2
7
2
2
2
3
2
2
2
-
-
West Virginia ........................
Wisconsin .............................
4
12
1,180
29,832
295
2,486
4
4
4
-
4
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 425
Table 57. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Sold under
marketing contract
(percent)
Dollars
ALL GRAPES (TONS)
United States .............................................................
4
(D)
(D)
(D)
California ...................................................................
New Hampshire .........................................................
New Jersey ................................................................
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .............................................................
2
(D)
(D)
(D)
Nebraska ...................................................................
2
(D)
(D)
(D)
United States .............................................................
28
(X)
77,119
7
California ...................................................................
Hawaii ........................................................................
Massachusetts ...........................................................
New Hampshire .........................................................
New Jersey ................................................................
6
2
2
7
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
31,712
(D)
(D)
(D)
(D)
11
(D)
(D)
(D)
(D)
Oklahoma ..................................................................
Oregon.......................................................................
4
5
(X)
(X)
6,719
15,017
99
19
United States .............................................................
47
(X)
126,973
7
Colorado ....................................................................
Iowa ...........................................................................
Michigan ....................................................................
Minnesota ..................................................................
New Hampshire .........................................................
1
3
2
4
13
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
45,430
(D)
6,150
3,679
(D)
59
(D)
15
11
New Jersey ................................................................
New York ...................................................................
North Carolina ............................................................
Oklahoma ..................................................................
Pennsylvania .............................................................
2
4
4
4
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
11,400
20,046
8,044
(D)
(D)
9
15
95
(D)
Texas .........................................................................
Wisconsin ..................................................................
6
2
(X)
(X)
6,882
(D)
4
(D)
United States .............................................................
12
(X)
30,352
10
Minnesota ..................................................................
Missouri .....................................................................
North Carolina ............................................................
Oklahoma ..................................................................
Pennsylvania .............................................................
2
5
1
2
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
ALL APPLES (POUNDS)
OTHER FRUITS, TREE NUTS,
AND BERRIES
VEGETABLES GROWN IN
THE OPEN
VEGETABLES GROWN UNDER
PROTECTION
426 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
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2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 427
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States .................................................
666
654
(X)
664
(X)
1,935,984
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
9
6
2
35
8
7
8
(D)
32
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
9
6
2
35
8
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
44,010
16,425
(D)
121,523
6,890
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
27
1
5
23
5
25
(D)
2
30
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
27
1
5
23
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
57,502
(D)
14,334
117,015
5,548
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
2
17
8
15
4
(D)
22
10
37
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
17
8
15
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
29,115
78,397
76,604
(D)
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
14
2
29
6
26
16
(D)
20
2
14
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
14
2
29
6
26
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
40,660
(D)
116,105
15,068
68,263
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
25
18
14
6
1
35
17
9
7
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
25
16
14
6
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
39,777
39,866
20,856
7,940
(D)
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
33
18
4
40
47
14
23
4
67
37
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
33
18
4
40
47
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
34,016
84,040
12,800
126,727
135,636
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
23
4
34
8
1
30
2
21
15
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
23
4
34
8
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
38,016
(D)
80,272
26,200
(D)
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
5
1
13
30
2
2
(D)
4
37
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5
1
13
30
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
40,886
(D)
12,696
178,473
(D)
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
13
31
11
40
6
28
(D)
40
(X)
(X)
(X)
(X)
13
31
11
40
(X)
(X)
(X)
(X)
14,497
73,791
29,944
92,194
United States .................................................
3
(Z)
143
3
140
4,113
Georgia ..........................................................
3
(Z)
143
3
140
4,113
United States .................................................
128
32
855
126
579
76,983
California .......................................................
Colorado ........................................................
7
3
1
(Z)
47
8
7
3
47
8
ARTICHOKES (CWT)
BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
428 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
5,571
450
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States ..................................................
620
(X)
1,678,244
136
(X)
257,740
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
9
4
2
35
8
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
44,010
(D)
(D)
120,447
6,890
2
4
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
1,076
-
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
25
1
5
23
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
63,653
(D)
2
3
11
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
53,362
(D)
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
2
12
6
15
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
72,362
76,604
(D)
2
6
3
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
6,035
(D)
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
14
2
24
6
18
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
40,660
(D)
93,548
(D)
53,759
21
2
12
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
22,557
(D)
14,504
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
22
15
14
6
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
34,066
20,856
(D)
(D)
7
3
2
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
5,800
(D)
(D)
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
33
18
4
38
45
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
34,016
57,087
7,600
94,632
(D)
6
4
12
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
26,953
5,200
32,095
(D)
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
21
4
34
7
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
30,920
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
7,096
(D)
(D)
-
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
5
1
13
30
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
28,829
(D)
12,696
177,809
(D)
3
8
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
12,057
664
-
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
13
31
11
36
(X)
(X)
(X)
(X)
14,497
(D)
29,944
88,764
2
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
3,430
United States ..................................................
3
(D)
(D)
3
(D)
(D)
Georgia ..........................................................
3
(D)
(D)
3
(D)
(D)
United States ..................................................
121
475
71,989
7
104
4,994
California ........................................................
Colorado .........................................................
7
3
47
8
5,571
450
-
-
-
ARTICHOKES (CWT)
BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 429
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con.
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
2
7
2
1
5
(D)
6
(D)
(D)
1
(D)
46
(D)
(D)
10
2
5
2
1
5
(D)
33
(D)
(D)
10
(D)
3,868
(D)
(D)
667
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
3
5
5
4
12
1
1
1
2
(D)
16
8
18
58
(D)
3
5
5
4
12
16
8
17
58
(D)
695
1,867
2,699
17,586
2,867
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Nevada ..........................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
2
2
1
3
10
(D)
(D)
(D)
(Z)
6
(D)
(D)
(D)
8
208
2
2
1
3
10
(D)
(D)
(D)
8
106
(D)
(D)
(D)
650
5,884
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................
10
9
4
2
1
3
2
1
(D)
(D)
103
80
13
(D)
(D)
10
9
4
2
1
103
3
13
(D)
(D)
9,284
618
2,650
(D)
(D)
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
7
2
5
3
11
1
(D)
2
(Z)
1
55
(D)
11
10
28
7
2
5
3
11
53
(D)
2
9
22
11,098
(D)
498
783
4,654
United States .................................................
5
1
3
5
3
528
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
Washington ....................................................
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
50
10
262
50
193
27,139
Connecticut ....................................................
Illinois.............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Michigan ........................................................
2
1
1
11
5
(D)
(D)
(D)
3
1
(D)
(D)
(D)
49
17
2
1
1
11
5
(D)
(D)
(D)
49
17
(D)
(D)
(D)
6,930
2,800
Minnesota ......................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
2
1
4
4
4
(D)
(D)
2
(Z)
1
(D)
(D)
4
10
54
2
1
4
4
4
(D)
(D)
4
9
1
(D)
(D)
800
1,723
144
Oregon...........................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
6
4
3
2
1
(Z)
1
(D)
10
59
30
(D)
6
4
3
2
10
59
30
(D)
880
8,920
2,400
(D)
United States .................................................
48
8
522
48
351
30,226
Alaska ............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
2
3
1
1
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
3
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
BEANS, SNAP,
PROCESSING (TONS)
BROCCOLI (CWT)
CABBAGE, GREEN (CWT)
430 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
936
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con.
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
2
5
2
1
5
(D)
33
(D)
(D)
(D)
(D)
3,868
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
3
5
3
4
11
16
8
15
58
(D)
695
1,867
2,494
17,586
(D)
3
1
2
(D)
205
(D)
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Nevada ...........................................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
2
2
1
3
8
(D)
(D)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
(D)
650
(D)
2
(D)
(D)
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
10
9
4
2
1
103
3
13
(D)
(D)
9,284
618
2,650
(D)
(D)
-
-
-
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
7
2
5
3
11
53
(D)
2
9
22
11,098
(D)
498
783
4,654
-
-
-
United States ..................................................
5
3
528
-
-
-
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
Washington ....................................................
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
49
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Connecticut ....................................................
Illinois .............................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Michigan .........................................................
2
1
1
11
5
(D)
(D)
(D)
49
17
(D)
(D)
(D)
6,930
2,800
-
-
-
Minnesota .......................................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
2
4
4
4
(D)
4
9
1
(D)
800
1,723
144
1
-
(D)
-
(D)
-
Oregon ...........................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
6
4
3
2
10
59
30
(D)
880
8,920
2,400
(D)
-
-
-
United States ..................................................
48
351
30,226
-
-
-
Alaska ............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
2
3
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
936
(D)
(D)
-
-
-
BEANS, SNAP,
PROCESSING (TONS)
BROCCOLI (CWT)
CABBAGE, GREEN (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 431
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CABBAGE, GREEN (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
1
2
4
2
2
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
28
(D)
(D)
1
2
4
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,868
(D)
(D)
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
2
5
6
4
3
(D)
1
1
1
(Z)
(D)
29
56
3
46
2
5
6
4
3
(D)
29
6
3
8
(D)
5,291
366
204
700
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
3
2
3
2
1
(D)
(Z)
(D)
9
(D)
42
(D)
3
2
3
2
9
(D)
42
(D)
3,348
(D)
1,956
(D)
United States .................................................
9
1
56
9
26
2,223
Georgia ..........................................................
Kentucky ........................................................
Michigan ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
2
1
3
1
2
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
7
(D)
(D)
2
1
3
1
2
(D)
(D)
7
(D)
(D)
(D)
(D)
626
(D)
(D)
United States .................................................
7
1
21
7
21
2,752
Alaska ............................................................
Maine .............................................................
Michigan ........................................................
2
2
3
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
38
12
610
38
275
16,791
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
Kentucky ........................................................
Missouri .........................................................
5
5
2
1
4
1
1
(D)
(D)
(Z)
83
77
(D)
(D)
88
5
5
2
1
4
66
72
(D)
(D)
(D)
4,000
5,862
(D)
(D)
(D)
New Jersey ....................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Texas .............................................................
1
3
4
2
5
(D)
(Z)
6
(D)
1
(D)
4
283
(D)
11
1
3
4
2
5
(D)
4
8
(D)
11
(D)
(D)
770
(D)
745
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
1
5
(D)
1
(D)
43
1
5
(D)
22
(D)
1,325
United States .................................................
98
18
812
96
496
56,402
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
2
3
5
2
2
(D)
1
1
(D)
(D)
(D)
9
66
(D)
(D)
2
3
3
2
2
(D)
9
64
(D)
(D)
(D)
3,525
2,295
(D)
(D)
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
(D)
(D)
(D)
CABBAGE, RED (CWT)
CABBAGE, OTHER (CWT)
CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)
CARROTS (CWT)
432 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CABBAGE, GREEN (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
1
2
4
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,868
(D)
(D)
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
2
5
6
4
3
(D)
29
6
3
8
(D)
5,291
366
204
700
-
-
-
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
3
2
3
2
9
(D)
42
(D)
3,348
(D)
1,956
(D)
-
-
-
United States ..................................................
9
26
2,223
-
-
-
Georgia ..........................................................
Kentucky.........................................................
Michigan .........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
2
1
3
1
2
(D)
(D)
7
(D)
(D)
(D)
(D)
626
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
5
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Alaska ............................................................
Maine .............................................................
Michigan .........................................................
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
36
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
Kentucky.........................................................
Missouri ..........................................................
5
5
2
1
4
66
72
(D)
(D)
(D)
4,000
5,862
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Texas .............................................................
1
3
4
2
5
(D)
4
8
(D)
11
(D)
(D)
770
(D)
745
-
-
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States ..................................................
89
458
52,974
7
38
3,428
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
2
3
3
2
2
(D)
9
64
(D)
(D)
(D)
3,525
2,295
(D)
(D)
-
-
-
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
CABBAGE, RED (CWT)
CABBAGE, OTHER (CWT)
CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)
CARROTS (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 433
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CARROTS (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
10
2
1
4
2
2
(D)
(D)
1
(D)
180
(D)
(D)
22
(D)
10
2
1
4
2
178
(D)
(D)
22
(D)
25,305
(D)
(D)
2,230
(D)
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
4
5
2
11
5
1
1
(D)
1
1
5
5
(D)
32
7
4
5
2
11
5
5
5
(D)
32
7
300
325
(D)
4,894
1,947
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Texas .............................................................
8
2
3
3
7
1
(D)
(Z)
(D)
1
17
(D)
34
(D)
34
8
2
3
3
7
(D)
(D)
2
(D)
34
964
(D)
350
(D)
1,673
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
3
6
1
1
12
46
3
6
12
9
1,200
980
United States .................................................
7
1
38
7
6
1,221
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Washington ....................................................
3
2
2
(D)
(D)
(D)
5
(D)
(D)
3
2
2
5
(D)
(D)
1,089
(D)
(D)
United States .................................................
17
2
335
17
141
7,913
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
Michigan ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Pennsylvania .................................................
2
7
1
3
2
2
(D)
1
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
7
(D)
(D)
(D)
(D)
2
7
1
3
2
2
(D)
7
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
350
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
136
40
749
136
416
134,515
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
4
1
2
13
3
(D)
(D)
(D)
3
(Z)
(D)
(D)
(D)
20
25
4
1
2
13
3
17
(D)
(D)
20
25
(D)
(D)
(D)
11,270
9,579
Illinois.............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
2
2
2
14
2
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
21
(D)
2
2
2
14
2
(D)
(D)
(D)
21
(D)
(D)
(D)
(D)
4,439
(D)
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
2
7
4
2
14
(D)
6
(Z)
(D)
2
(D)
40
(Z)
(D)
21
2
7
4
2
14
(D)
38
(Z)
(D)
20
(D)
10,276
(D)
(D)
8,222
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
2
6
8
9
9
1
(D)
5
(D)
2
2
(D)
(D)
93
13
62
60
(D)
2
6
8
9
9
1
(D)
76
5
14
14
(D)
CAULIFLOWER (CWT)
CELERY (CWT)
GARLIC (CWT)
434 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
21,611
2,814
1,118
5,676
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CARROTS (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
10
2
1
2
2
178
(D)
(D)
(D)
(D)
25,305
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
4
5
1
9
5
5
5
(D)
(D)
7
300
325
(D)
(D)
1,947
1
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Texas .............................................................
6
2
3
3
7
(D)
(D)
2
(D)
34
(D)
(D)
350
(D)
1,673
2
-
(D)
-
(D)
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
3
6
12
9
1,200
980
-
-
-
United States ..................................................
7
6
1,221
-
-
-
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Washington ....................................................
3
2
2
5
(D)
(D)
1,089
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
17
141
7,913
-
-
-
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
Michigan .........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Pennsylvania ..................................................
2
7
1
3
2
2
(D)
7
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
350
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
127
339
116,880
18
77
17,635
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
4
1
2
13
3
17
(D)
(D)
20
(D)
(D)
(D)
(D)
11,270
(D)
3
(D)
(D)
Illinois .............................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
2
2
11
2
(D)
(D)
19
(D)
(D)
(D)
3,350
(D)
2
3
-
(D)
2
-
(D)
1,089
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
2
7
4
2
14
(D)
(D)
(Z)
(D)
20
(D)
(D)
(D)
(D)
8,222
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
2
4
8
7
9
1
(D)
(D)
5
(D)
14
(D)
(D)
(D)
2,814
(D)
5,676
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
CAULIFLOWER (CWT)
CELERY (CWT)
GARLIC (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 435
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
GARLIC (CWT) - Con.
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
7
3
7
2
8
1
(Z)
2
(D)
9
11
3
20
(D)
111
7
3
7
2
8
11
3
8
(D)
35
2,521
1,500
2,297
(D)
20,006
United States .................................................
59
23
19,350
59
18,611
47,878
Alabama ........................................................
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
2
4
3
1
4
(D)
11
(D)
(D)
(D)
(D)
10,604
(D)
(D)
(D)
2
4
3
1
4
(D)
10,604
(D)
(D)
(D)
(D)
10,728
(D)
(D)
(D)
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New York .......................................................
5
1
2
2
3
2
(D)
(D)
(D)
2
270
(D)
(D)
(D)
(D)
5
1
2
2
3
268
(D)
(D)
(D)
114
(D)
(D)
(D)
(D)
460
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................
4
7
3
2
4
(Z)
1
(Z)
(D)
1
158
268
2,469
(D)
151
4
7
3
2
4
158
65
2,469
(D)
57
996
332
12,213
(D)
200
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
3
2
2
3
2
(Z)
(D)
(D)
1
(D)
60
(D)
(D)
150
(D)
3
2
2
3
2
60
(D)
(D)
150
(D)
342
(D)
(D)
750
(D)
United States .................................................
10
(D)
32
10
32
2,361
California .......................................................
North Carolina ................................................
Oregon...........................................................
South Carolina ...............................................
Texas .............................................................
2
1
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
1
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
225
United States .................................................
129
23
732
129
495
57,678
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
5
6
1
2
3
1
1
(D)
(D)
(Z)
9
60
(D)
(D)
6
5
6
1
2
3
9
38
(D)
(D)
6
1,575
3,808
(D)
(D)
(D)
Indiana ...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
2
1
11
2
13
(D)
(D)
1
(D)
2
(D)
(D)
34
(D)
41
2
1
11
2
13
(D)
(D)
34
(D)
10
(D)
(D)
6,762
(D)
3,216
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
2
2
2
12
4
(D)
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
6
159
2
2
2
12
4
(D)
(D)
(D)
6
49
(D)
(D)
(D)
1,468
(D)
New York .......................................................
North Carolina ................................................
4
10
3
2
98
19
4
10
98
16
HERBS, FRESH CUT (POUNDS)
HONEYDEW MELONS (CWT)
LETTUCE, ALL (CWT)
436 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
2,278
3,958
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
GARLIC (CWT) - Con.
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
7
3
7
2
8
11
3
(D)
(D)
35
2,521
1,500
(D)
(D)
20,006
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
56
17,762
45,728
6
850
2,150
Alabama .........................................................
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
2
4
3
1
4
(D)
10,604
(D)
(D)
(D)
(D)
10,728
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New York ........................................................
5
2
2
1
268
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
4
7
3
2
4
158
65
2,469
(D)
57
996
332
12,213
(D)
200
-
-
-
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
3
2
2
3
2
60
(D)
(D)
150
(D)
342
(D)
(D)
750
(D)
-
-
-
United States ..................................................
10
32
2,361
-
-
-
California ........................................................
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
South Carolina ................................................
Texas .............................................................
2
1
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
225
-
-
-
United States ..................................................
127
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
5
6
1
2
3
9
38
(D)
(D)
6
1,575
3,808
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Indiana ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
2
1
11
2
11
(D)
(D)
34
(D)
(D)
(D)
(D)
6,762
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
2
2
2
12
4
(D)
(D)
(D)
6
49
(D)
(D)
(D)
1,468
(D)
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
4
10
98
16
2,278
3,958
-
-
-
HERBS, FRESH CUT (POUNDS)
HONEYDEW MELONS (CWT)
LETTUCE, ALL (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 437
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................
5
2
6
3
3
1
(D)
1
(Z)
1
14
(D)
34
25
19
5
2
6
3
3
5
(D)
34
5
9
732
(D)
2,892
800
2,200
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
7
5
8
8
1
1
4
1
46
3
44
29
7
5
8
8
46
3
25
14
3,140
685
4,183
2,780
United States .................................................
26
3
136
26
71
6,724
California .......................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
New Hampshire .............................................
2
2
7
2
3
(D)
(D)
1
(D)
(Z)
(D)
(D)
7
(D)
3
2
2
7
2
3
(D)
(D)
7
(D)
3
(D)
(D)
1,400
(D)
144
New York .......................................................
Ohio ...............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
3
4
1
2
(Z)
(Z)
(D)
(D)
14
30
(D)
(D)
3
4
1
2
11
4
(D)
(D)
694
362
(D)
(D)
United States .................................................
34
8
211
34
107
9,542
Alabama ........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Maryland ........................................................
2
2
3
2
2
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
6
(D)
(D)
2
2
3
2
2
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
360
(D)
(D)
Missouri .........................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
2
6
2
5
2
(D)
1
(D)
1
(D)
(D)
6
(D)
6
(D)
2
6
2
5
2
(D)
6
(D)
6
(D)
(D)
840
(D)
1,132
(D)
Oregon...........................................................
Texas .............................................................
Wisconsin ......................................................
1
4
1
(D)
1
(D)
(D)
13
(D)
1
4
1
(D)
13
(D)
(D)
2,296
(D)
United States .................................................
55
13
446
55
194
(D)
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Illinois.............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
2
7
2
2
3
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
14
(D)
(D)
(D)
2
7
2
2
3
(D)
11
(D)
(D)
1
(D)
1,300
(D)
(D)
(D)
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
2
2
15
1
4
(D)
(D)
2
(D)
5
(D)
(D)
12
(D)
225
2
2
15
1
4
(D)
(D)
9
(D)
(D)
(D)
(D)
1,440
(D)
1,830
North Carolina ................................................
Oregon...........................................................
Texas .............................................................
West Virginia..................................................
3
2
7
3
(Z)
(D)
1
(Z)
8
(D)
16
8
3
2
7
3
4
(D)
(D)
6
ONIONS, DRY (CWT)
ONIONS, RED, FRESH (CWT)
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)
438 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
884
(D)
1,324
1,263
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
5
2
6
3
3
5
(D)
34
5
9
732
(D)
2,892
800
2,200
-
-
-
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
7
5
8
8
46
3
25
14
3,140
685
4,183
2,780
-
-
-
United States ..................................................
26
71
6,724
-
-
-
California ........................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
New Hampshire ..............................................
2
2
7
2
3
(D)
(D)
7
(D)
3
(D)
(D)
1,400
(D)
144
-
-
-
New York ........................................................
Ohio................................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
3
4
1
2
11
4
(D)
(D)
694
362
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
34
107
9,542
-
-
-
Alabama .........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Maryland.........................................................
2
2
3
2
2
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
360
(D)
(D)
-
-
-
Missouri ..........................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
2
6
2
5
2
(D)
6
(D)
6
(D)
(D)
840
(D)
1,132
(D)
-
-
-
Oregon ...........................................................
Texas .............................................................
Wisconsin .......................................................
1
4
1
(D)
13
(D)
(D)
2,296
(D)
-
-
-
United States ..................................................
51
(D)
10,779
4
(D)
(D)
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Illinois .............................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
2
7
2
3
(D)
11
(D)
1
(D)
1,300
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
2
2
15
1
2
(D)
(D)
9
(D)
(D)
(D)
(D)
1,440
(D)
(D)
2
(D)
(D)
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
Texas .............................................................
West Virginia ..................................................
3
2
7
3
4
(D)
(D)
6
884
(D)
1,324
1,263
-
-
-
ONIONS, DRY (CWT)
ONIONS, RED, FRESH (CWT)
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 439
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
United States .................................................
61
14
1,180
61
764
39,483
Alabama ........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
2
2
3
2
1
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
6
(D)
(D)
2
2
3
2
1
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
360
(D)
(D)
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Michigan ........................................................
2
2
3
2
2
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
3
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
3
2
8
2
4
1
(D)
1
(D)
(Z)
6
(D)
8
(D)
8
3
2
8
2
4
(D)
(D)
8
(D)
8
1,050
(D)
1,318
(D)
1,857
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
4
1
1
3
2
(Z)
(D)
(D)
2
(D)
36
(D)
(D)
38
(D)
4
1
1
3
2
19
(D)
(D)
35
(D)
1,214
(D)
(D)
3,313
(D)
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
3
7
1
1
60
108
3
7
60
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
New Hampshire .............................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States .................................................
55
7
43
55
42
22,988
Alaska ............................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
2
2
3
1
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
9
(D)
(D)
2
2
3
1
1
(D)
(D)
9
(D)
(D)
(D)
(D)
2,100
(D)
(D)
Maine .............................................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
7
4
2
4
2
1
1
(D)
(Z)
(D)
7
1
(D)
2
(D)
7
4
2
4
2
7
1
(D)
2
(D)
(D)
350
(D)
250
(D)
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
2
1
2
4
2
(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
2
1
2
4
2
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
822
(D)
Oregon...........................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
4
7
2
2
1
(Z)
2
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
4
7
2
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT)
PEAS, GREEN (TONS)
440 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
622
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
United States ..................................................
60
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Alabama .........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
2
2
3
2
1
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
360
(D)
(D)
-
-
-
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Michigan .........................................................
2
2
3
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
2
2
8
2
4
(D)
(D)
8
(D)
8
(D)
(D)
1,318
(D)
1,857
1
-
(D)
-
(D)
-
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
4
1
1
3
2
19
(D)
(D)
(D)
(D)
1,214
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
3
7
60
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
New Hampshire ..............................................
2
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
53
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Alaska ............................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
2
2
3
1
1
(D)
(D)
9
(D)
(D)
(D)
(D)
2,100
(D)
(D)
-
-
-
Maine .............................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
7
2
2
4
2
7
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
250
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
2
1
2
4
2
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
822
(D)
-
-
-
Oregon ...........................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
4
7
2
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
622
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT)
PEAS, GREEN (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 441
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
PEPPERS, BELL (CWT)
United States .................................................
125
23
1,324
123
869
119,611
Alabama ........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
4
11
7
3
7
(D)
2
1
(Z)
1
(D)
201
13
18
14
4
11
7
3
5
(D)
201
13
6
7
(D)
11,490
2,050
600
2,074
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
2
5
3
4
2
(D)
1
2
2
(D)
(D)
16
202
161
(D)
2
5
3
4
2
(D)
7
201
43
(D)
(D)
1,465
22,260
4,559
(D)
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
2
6
3
4
6
(D)
1
(Z)
1
1
(D)
42
11
21
76
2
6
3
4
6
(D)
4
2
4
9
(D)
192
465
700
1,220
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
4
12
8
8
5
1
4
1
1
1
10
29
49
67
11
4
12
8
8
5
9
29
49
26
11
1,400
8,042
8,388
886
2,595
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
2
3
2
5
2
5
(D)
(Z)
(D)
1
(D)
2
(D)
85
(D)
16
(D)
59
2
3
2
5
2
5
(D)
85
(D)
(D)
(D)
31
(D)
21,765
(D)
298
(D)
4,710
United States .................................................
125
37
1,648
121
906
69,161
Alaska ............................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Idaho .............................................................
Indiana ...........................................................
6
2
6
2
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
166
(D)
15
(D)
(D)
4
2
6
2
1
76
(D)
9
(D)
(D)
7,400
(D)
1,350
(D)
(D)
Kansas...........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
4
10
8
5
4
1
1
1
2
1
60
10
65
(D)
90
4
10
8
5
2
1
10
50
9
(D)
200
1,538
6,818
1,620
(D)
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
2
4
1
5
1
(D)
1
(D)
1
(D)
(D)
4
(D)
5
(D)
2
4
1
5
1
(D)
4
(D)
5
(D)
(D)
340
(D)
1,192
(D)
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Tennessee .....................................................
11
14
8
4
2
6
5
2
1
(D)
253
100
64
24
(D)
11
14
8
4
2
72
90
34
24
(D)
6,919
11,079
2,970
704
(D)
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
4
5
5
5
6
(Z)
1
3
3
1
10
11
130
126
51
4
5
5
5
6
10
11
62
44
45
POTATOES (CWT)
442 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
1,412
3,000
3,108
7,411
1,320
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
PEPPERS, BELL (CWT)
United States ..................................................
116
831
112,810
11
38
6,801
Alabama .........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
4
11
7
3
5
(D)
201
13
6
7
(D)
11,490
2,050
600
2,074
-
-
-
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
2
5
3
4
2
(D)
7
(D)
43
(D)
(D)
1,465
(D)
4,559
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
6
3
4
6
4
2
4
9
192
465
700
1,220
2
-
(D)
-
(D)
-
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
3
12
6
8
5
(D)
29
(D)
26
11
(D)
8,042
(D)
886
2,595
1
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
2
3
2
5
2
3
(D)
77
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
21,096
(D)
298
(D)
(D)
3
2
7
(D)
669
(D)
United States ..................................................
113
(D)
61,316
11
(D)
7,845
Alaska ............................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Idaho ..............................................................
Indiana ...........................................................
2
2
6
2
1
(D)
(D)
9
(D)
(D)
(D)
(D)
1,350
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
2
10
8
5
2
(D)
10
50
9
(D)
(D)
1,538
6,818
1,620
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................
2
4
1
5
1
(D)
4
(D)
5
(D)
(D)
340
(D)
1,192
(D)
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Tennessee......................................................
9
14
6
4
2
51
90
(D)
24
(D)
(D)
11,079
(D)
704
(D)
5
2
-
21
(D)
-
(D)
(D)
-
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
4
5
5
5
6
10
11
62
44
45
1,412
3,000
3,108
7,411
1,320
-
-
-
POTATOES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 443
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
SPINACH (CWT)
United States .................................................
37
6
140
37
98
26,694
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Michigan ........................................................
2
3
1
2
3
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
2
3
1
2
3
(D)
3
(D)
(D)
1
(D)
480
(D)
(D)
(D)
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
4
2
1
3
3
(Z)
(D)
(D)
(Z)
(Z)
(D)
(D)
(D)
6
5
4
2
1
3
3
(D)
(D)
(D)
4
5
(D)
(D)
(D)
1,350
2,848
Ohio ...............................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
2
2
2
5
2
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
36
(D)
2
2
2
5
2
(D)
(D)
(D)
35
(D)
(D)
(D)
(D)
5,269
(D)
United States .................................................
186
56
3,204
186
2,206
141,038
Alabama ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
2
11
2
6
6
(D)
3
(D)
1
6
(D)
109
(D)
46
11
2
11
2
6
6
(D)
109
(D)
46
11
(D)
7,425
(D)
4,968
2,609
Hawaii ............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
1
5
5
6
2
(D)
4
2
4
(D)
(D)
66
(D)
222
(D)
1
5
5
6
2
(D)
25
(D)
103
(D)
(D)
1,250
(D)
9,816
(D)
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
7
4
6
9
4
1
1
1
1
1
18
52
33
28
8
7
4
6
9
4
18
52
22
24
8
1,778
7,320
2,004
1,860
1,000
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
6
4
1
10
6
1
(Z)
(D)
1
2
22
4
(D)
4
(D)
6
4
1
10
6
6
3
(D)
4
40
300
286
(D)
691
2,248
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
19
23
9
4
9
10
3
1
(D)
2
1,069
191
81
16
75
19
23
9
4
9
583
176
30
16
75
18,570
13,018
1,342
(D)
6,423
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
2
1
3
1
2
10
(D)
(D)
1
(D)
(D)
2
(D)
(D)
36
(D)
(D)
137
2
1
3
1
2
10
(D)
(D)
36
(D)
(D)
60
(D)
(D)
7,500
(D)
(D)
4,513
United States .................................................
61
41
1,662
59
1,001
39,181
California .......................................................
Colorado ........................................................
Georgia ..........................................................
3
1
5
(Z)
(D)
7
42
(D)
9
3
1
3
42
(D)
1
SQUASH, ALL (CWT)
SWEET CORN (CWT)
444 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
1,422
(D)
300
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
SPINACH (CWT)
United States ..................................................
37
98
26,694
-
-
-
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Michigan .........................................................
2
3
1
2
3
(D)
3
(D)
(D)
1
(D)
480
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
4
2
1
3
3
(D)
(D)
(D)
4
5
(D)
(D)
(D)
1,350
2,848
-
-
-
Ohio................................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
2
2
2
5
2
(D)
(D)
(D)
35
(D)
(D)
(D)
(D)
5,269
(D)
-
-
-
United States ..................................................
170
2,061
131,901
17
145
9,137
Alabama .........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
2
11
2
6
6
(D)
109
(D)
46
11
(D)
7,425
(D)
4,968
2,609
-
-
-
Hawaii ............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
1
3
3
6
2
(D)
(D)
(D)
103
(D)
(D)
(D)
(D)
9,816
(D)
2
3
-
(D)
7
-
(D)
(D)
-
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
5
4
6
7
4
(D)
52
22
(D)
8
(D)
7,320
2,004
(D)
1,000
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
6
4
1
10
5
6
3
(D)
4
(D)
300
286
(D)
691
(D)
1
(D)
(D)
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
17
19
9
4
9
(D)
86
30
16
75
(D)
7,826
1,342
(D)
6,423
2
4
-
(D)
90
-
(D)
5,192
-
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
2
1
3
1
2
9
(D)
(D)
36
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
7,500
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States ..................................................
58
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ........................................................
Colorado .........................................................
Georgia ..........................................................
3
1
3
42
(D)
1
1,422
(D)
300
-
-
-
SQUASH, ALL (CWT)
SWEET CORN (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 445
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
SWEET CORN (CWT) - Con.
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
1
6
2
1
2
(D)
7
(D)
(D)
(D)
(D)
380
(D)
(D)
(D)
1
6
2
1
2
(D)
95
(D)
(D)
(D)
(D)
3,792
(D)
(D)
(D)
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
2
2
1
1
5
(D)
(D)
(D)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
(D)
118
2
2
1
1
5
(D)
(D)
(D)
(D)
103
(D)
(D)
(D)
(D)
5,950
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................
3
2
4
1
1
(Z)
(D)
1
(D)
(D)
10
(D)
16
(D)
(D)
3
2
4
1
1
10
(D)
16
(D)
(D)
1,040
(D)
414
(D)
(D)
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
2
2
7
7
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
97
80
2
2
7
7
(D)
(D)
64
78
(D)
(D)
1,114
2,567
United States .................................................
21
4
476
21
63
7,091
Alabama ........................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
Kansas...........................................................
North Carolina ................................................
2
2
3
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
27
2
2
3
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
25
(D)
(D)
(D)
(D)
2,089
Ohio ...............................................................
Texas .............................................................
1
6
(D)
1
(D)
77
1
6
(D)
6
(D)
1,200
United States .................................................
351
98
5,185
348
3,194
496,834
Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
7
2
20
2
17
1
(D)
3
(D)
8
55
(D)
307
(D)
130
7
2
20
2
14
29
(D)
225
(D)
26
5,382
(D)
34,551
(D)
7,800
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
5
17
2
6
6
1
4
(D)
1
1
11
329
(D)
43
304
5
17
2
6
6
11
327
(D)
22
304
(D)
65,954
(D)
3,421
28,599
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
6
10
2
15
4
2
6
(D)
3
(Z)
139
102
(D)
128
37
6
10
2
15
4
44
101
(D)
128
37
7,174
18,071
(D)
31,692
5,568
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
10
15
8
12
4
1
4
1
2
(Z)
40
111
45
129
5
10
15
8
12
4
40
24
16
33
5
10,470
3,511
3,646
9,250
1,204
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
1
13
17
4
(D)
2
9
4
(D)
135
1,046
68
1
13
17
4
(D)
32
562
68
SWEET POTATOES (CWT)
TOMATOES, FRESH (CWT)
446 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
6,493
49,703
12,800
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
SWEET CORN (CWT) - Con.
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
1
6
2
1
2
(D)
95
(D)
(D)
(D)
(D)
3,792
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
2
2
1
1
5
(D)
(D)
(D)
(D)
103
(D)
(D)
(D)
(D)
5,950
-
-
-
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
3
2
4
1
10
(D)
16
(D)
1,040
(D)
414
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
2
7
7
(D)
(D)
64
78
(D)
(D)
1,114
2,567
-
-
-
United States ..................................................
19
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Alabama .........................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
Kansas ...........................................................
North Carolina ................................................
2
2
3
5
(D)
(D)
(D)
25
(D)
(D)
(D)
2,089
2
-
(D)
-
(D)
-
Ohio................................................................
Texas .............................................................
1
6
(D)
6
(D)
1,200
-
-
-
United States ..................................................
335
2,133
356,580
79
1,061
140,254
Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
7
2
20
2
12
29
(D)
(D)
(D)
(D)
5,382
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
5
15
2
6
6
11
87
(D)
(D)
(D)
(D)
17,992
(D)
(D)
(D)
11
2
1
1
239
(D)
(D)
(D)
47,962
(D)
(D)
(D)
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
6
10
2
15
4
44
101
(D)
38
(D)
7,174
18,071
(D)
11,536
(D)
11
2
90
(D)
20,156
(D)
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
10
12
8
12
4
21
13
16
33
(D)
6,080
2,741
3,646
9,250
(D)
4
7
2
20
11
(D)
4,390
770
(D)
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................
New Mexico ....................................................
1
13
16
4
(D)
32
239
20
(D)
6,493
(D)
7,600
5
4
323
48
(D)
5,200
SWEET POTATOES (CWT)
TOMATOES, FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 447
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
19
20
19
4
18
9
7
6
(Z)
3
388
229
653
14
88
19
20
19
4
18
188
225
107
14
87
21,022
39,758
12,004
2,800
15,144
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
3
3
4
16
5
2
1
(Z)
3
1
12
77
8
219
11
3
3
4
16
5
12
77
8
219
11
1,200
15,369
1,150
44,205
2,650
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
16
5
14
3
1
8
87
15
161
16
5
14
66
15
74
11,201
2,765
9,313
United States .................................................
21
7
119
21
43
16,674
Connecticut ....................................................
Illinois.............................................................
Kentucky ........................................................
Missouri .........................................................
New Hampshire .............................................
3
2
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
9
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
2
2
2
9
(D)
(D)
(D)
(D)
6,408
(D)
(D)
(D)
(D)
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................
2
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
13
2
2
2
4
(D)
(D)
(D)
12
(D)
(D)
(D)
1,248
United States .................................................
43
17
1,290
43
975
51,539
Alabama ........................................................
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
4
3
2
3
3
(Z)
(Z)
(D)
2
2
35
56
(D)
257
33
4
3
2
3
3
23
56
(D)
27
33
1,072
2,181
(D)
900
4,905
Missouri .........................................................
Nevada ..........................................................
New Jersey ....................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
4
1
5
4
2
(Z)
(D)
2
(Z)
(D)
57
(D)
61
20
(D)
4
1
5
4
2
13
(D)
61
20
(D)
420
(D)
(D)
761
(D)
South Carolina ...............................................
Texas .............................................................
Wisconsin ......................................................
2
7
3
(D)
8
1
(D)
637
31
2
7
3
(D)
637
(D)
(D)
32,270
(D)
United States .................................................
311
147
12,291
311
8,856
407,522
Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
4
2
20
13
1
2
(D)
3
6
(D)
138
(D)
143
463
(D)
4
2
20
13
1
36
(D)
143
448
(D)
2,576
(D)
16,160
17,731
(D)
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
3
5
5
2
10
3
(Z)
1
(D)
(D)
6
(D)
159
4
(D)
(D)
901
(D)
3
5
5
2
10
3
159
4
(D)
(D)
312
(D)
TOMATOES,
PROCESSING (TONS)
WATERMELONS (CWT)
OTHER VEGETABLES (CWT)
448 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
1,455
(D)
(D)
14,989
9,736
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
19
20
17
4
18
96
225
77
14
(D)
13,492
39,758
10,478
2,800
(D)
7
4
2
93
30
(D)
7,530
1,526
(D)
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
2
3
4
16
5
(D)
20
8
216
11
(D)
3,981
1,150
(D)
2,650
1
3
6
-
(D)
57
3
-
(D)
11,388
(D)
-
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
16
5
12
66
15
(D)
11,201
2,765
(D)
2
(D)
(D)
United States ..................................................
21
43
16,674
-
-
-
Connecticut ....................................................
Illinois .............................................................
Kentucky.........................................................
Missouri ..........................................................
New Hampshire ..............................................
3
2
2
2
2
9
(D)
(D)
(D)
(D)
6,408
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Pennsylvania ..................................................
Texas .............................................................
2
2
2
4
(D)
(D)
(D)
12
(D)
(D)
(D)
1,248
-
-
-
United States ..................................................
40
931
50,439
3
44
1,100
Alabama .........................................................
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
4
3
2
3
3
23
56
(D)
27
33
1,072
2,181
(D)
900
4,905
-
-
-
Missouri ..........................................................
Nevada ...........................................................
New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
4
1
4
4
2
13
(D)
(D)
20
(D)
420
(D)
(D)
761
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
South Carolina ................................................
Texas .............................................................
Wisconsin .......................................................
2
7
1
(D)
637
(D)
(D)
32,270
(D)
2
(D)
(D)
United States ..................................................
285
8,459
366,172
49
397
41,350
Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
4
2
20
13
1
36
(D)
(D)
448
(D)
2,576
(D)
(D)
17,731
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
3
3
2
2
7
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
3
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
TOMATOES,
PROCESSING (TONS)
WATERMELONS (CWT)
OTHER VEGETABLES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 449
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
7
2
9
7
13
16
(D)
6
2
6
96
(D)
1,036
111
135
7
2
9
7
13
96
(D)
410
82
135
22,148
(D)
11,148
11,572
23,405
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
13
10
8
6
1
7
10
2
2
(D)
418
947
323
14
(D)
13
10
8
6
1
228
877
323
13
(D)
7,406
27,400
4,276
1,562
(D)
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
21
9
17
21
14
2
5
4
9
3
52
1,609
148
448
338
21
9
17
21
14
27
(D)
115
448
100
10,017
10,902
20,623
20,448
13,094
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
4
10
1
1
5
1
5
(D)
(D)
1
21
415
(D)
(D)
110
4
10
1
1
5
21
412
(D)
(D)
104
3,374
27,203
(D)
(D)
5,906
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
17
3
18
6
20
10
3
7
2
11
292
21
402
354
1,313
17
3
18
6
20
289
21
393
354
490
450 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
28,768
4,020
14,746
9,884
34,722
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
7
9
7
5
96
410
(D)
32
22,148
11,148
(D)
(D)
2
5
10
(D)
(D)
103
(D)
(D)
(D)
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
11
9
8
6
1
(D)
(D)
323
(D)
(D)
(D)
(D)
4,276
(D)
(D)
2
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
21
9
17
19
12
27
(D)
88
(D)
(D)
10,017
(D)
(D)
(D)
(D)
1
5
2
2
(D)
27
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
4
10
1
1
5
21
412
(D)
(D)
104
3,374
27,203
(D)
(D)
5,906
-
-
-
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
17
3
18
6
19
(D)
21
393
354
(D)
(D)
4,020
14,746
9,884
(D)
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 451
Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States .................................................
185
442,219
(X)
185
(X)
290,225
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
8
7
7
11
1
16,598
(D)
10,120
7,808
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
8
7
7
11
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
11,588
(D)
28,500
3,705
(D)
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
3
10
2
2
2
1,590
34,762
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
10
2
2
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,595
13,189
(D)
(D)
(D)
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
2
2
21
6
3
(D)
(D)
29,951
5,976
2,100
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
2
21
6
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
63,413
7,425
1,000
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
6
11
2
3
3
7,280
115,510
(D)
510
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6
11
2
3
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4,046
(D)
(D)
516
(D)
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
5
8
23
7
2
60
10,780
49,910
64,886
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5
8
23
7
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,100
15,804
44,840
7,056
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
6
3
3
6
10
4,110
2,676
6,000
7,320
9,180
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6
3
3
6
10
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5,658
4,700
600
5,328
26,596
United States .................................................
4
555
4
4
4
450
Alaska ............................................................
Georgia ..........................................................
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
12
8,754
219
12
10
3,408
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
North Carolina ................................................
4
1
2
3
2
5,264
(D)
(D)
90
(D)
204
(D)
(D)
2
(D)
4
1
2
3
2
5
(D)
(D)
2
(D)
1,828
(D)
(D)
450
(D)
United States .................................................
11
5,915
72
11
70
7,821
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
North Carolina ................................................
Pennsylvania .................................................
2
2
2
3
1
1
(D)
(D)
(D)
36
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
2
2
2
3
1
1
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
ARTICHOKES (CWT)
BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
BROCCOLI (CWT)
452 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
150
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States ..................................................
160
(X)
235,864
42
(X)
54,361
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
8
7
7
11
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
11,588
(D)
28,500
3,705
(D)
3
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,034
-
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
3
10
2
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
12,907
(D)
-
3
3
2
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
282
(D)
(D)
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
2
2
17
6
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
29,261
7,425
1,000
7
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
34,152
-
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
6
11
2
3
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4,046
(D)
(D)
516
(D)
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
5
8
14
7
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,100
10,864
40,970
7,056
(D)
5
9
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4,940
3,870
-
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
6
3
6
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5,658
4,700
5,328
(D)
3
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
600
(D)
United States ..................................................
4
4
450
-
-
-
Alaska ............................................................
Georgia ..........................................................
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
12
10
3,408
-
-
-
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
North Carolina ................................................
4
1
2
3
2
5
(D)
(D)
2
(D)
1,828
(D)
(D)
450
(D)
-
-
-
United States ..................................................
11
70
7,821
-
-
-
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
North Carolina ................................................
Pennsylvania ..................................................
2
2
2
3
1
1
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
150
(D)
(D)
-
-
ARTICHOKES (CWT)
BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
BROCCOLI (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 453
Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
CABBAGE, GREEN (CWT)
United States .................................................
8
1,315
5
8
3
492
Alaska ............................................................
Iowa ...............................................................
Ohio ...............................................................
Wisconsin ......................................................
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Alaska ............................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States .................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Alaska ............................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States .................................................
13
4,681
14
12
12
2,853
Alaska ............................................................
Indiana ...........................................................
Maine .............................................................
Missouri .........................................................
New Jersey ....................................................
1
2
3
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
1
2
3
1
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
3
2
(D)
(D)
2
(D)
3
2
2
(D)
705
(D)
United States .................................................
6
5,143
12
6
12
1,520
Alaska ............................................................
North Carolina ................................................
Pennsylvania .................................................
Wisconsin ......................................................
2
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
5
5,399
66
5
5
780
Alaska ............................................................
Ohio ...............................................................
Pennsylvania .................................................
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
4
(D)
(D)
4
(D)
1,738
Alaska ............................................................
Illinois.............................................................
Missouri .........................................................
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
34
31,580
3,222
34
3,170
39,771
Alaska ............................................................
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
3
2
3
2
2
470
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
3
2
3
2
2
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Maine .............................................................
New Mexico ...................................................
6
5
9,120
60
311
195
6
5
299
195
CABBAGE, RED (CWT)
CABBAGE, OTHER (CWT)
CARROTS (CWT)
CAULIFLOWER (CWT)
CELERY (CWT)
GARLIC (CWT)
HERBS, FRESH CUT (POUNDS)
454 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
24,015
2,100
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CABBAGE, GREEN (CWT)
United States ..................................................
8
3
492
-
-
-
Alaska ............................................................
Iowa................................................................
Ohio................................................................
Wisconsin .......................................................
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
Alaska ............................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
Alaska ............................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
9
(D)
(D)
3
(D)
(D)
Alaska ............................................................
Indiana ...........................................................
Maine .............................................................
Missouri ..........................................................
New Jersey .....................................................
1
3
-
(D)
3
-
(D)
(D)
-
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
3
2
2
(D)
705
(D)
-
-
-
United States ..................................................
6
12
1,520
-
-
-
Alaska ............................................................
North Carolina ................................................
Pennsylvania ..................................................
Wisconsin .......................................................
2
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
5
5
780
-
-
-
Alaska ............................................................
Ohio................................................................
Pennsylvania ..................................................
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
4
(D)
1,738
-
-
-
Alaska ............................................................
Illinois .............................................................
Missouri ..........................................................
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
31
3,169
38,865
6
1
906
Alaska ............................................................
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
3
2
3
2
2
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(Z)
-
(D)
-
Maine .............................................................
New Mexico ....................................................
3
5
298
195
(D)
2,100
3
-
1
-
CABBAGE, RED (CWT)
CABBAGE, OTHER (CWT)
CARROTS (CWT)
CAULIFLOWER (CWT)
CELERY (CWT)
GARLIC (CWT)
HERBS, FRESH CUT (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 455
Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con.
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
4
2
3
2
9,220
(D)
(D)
(D)
1,303
(D)
460
(D)
4
2
3
2
1,303
(D)
460
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Ohio ...............................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States .................................................
28
16,246
76
28
45
13,213
Alaska ............................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
Kansas...........................................................
Maine .............................................................
1
3
2
2
3
(D)
210
(D)
(D)
240
(D)
4
(D)
(D)
3
1
3
2
2
3
(D)
4
(D)
(D)
3
(D)
750
(D)
(D)
900
Michigan ........................................................
Missouri .........................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
1
3
1
3
5
(D)
160
(D)
720
5,000
(D)
2
(D)
3
30
1
3
1
3
5
(D)
2
(D)
3
19
(D)
360
(D)
2,730
5,073
Ohio ...............................................................
Pennsylvania .................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Alaska ............................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States .................................................
5
190
4
5
4
340
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Alaska ............................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States .................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Alaska ............................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States .................................................
5
5,584
224
5
5
1,620
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Minnesota ......................................................
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
2
(D)
(D)
(D)
HONEYDEW MELONS (CWT)
LETTUCE, ALL (CWT)
ONIONS, RED, FRESH (CWT)
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
ONIONS, RED,
PROCESSING (CWT)
PEAS, GREEN (TONS)
456 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con.
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
4
2
3
2
1,303
(D)
460
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
Ohio................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
23
34
(D)
5
11
(D)
Alaska ............................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
1
3
3
(D)
4
3
(D)
750
900
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Michigan .........................................................
Missouri ..........................................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
1
3
3
5
(D)
2
3
19
(D)
360
2,730
5,073
1
-
(D)
-
(D)
-
Ohio................................................................
Pennsylvania ..................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
Alaska ............................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
5
4
340
-
-
-
Iowa................................................................
Maine .............................................................
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
Alaska ............................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
Alaska ............................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
5
5
1,620
-
-
-
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Minnesota .......................................................
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
HONEYDEW MELONS (CWT)
LETTUCE, ALL (CWT)
ONIONS, RED, FRESH (CWT)
ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)
ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
ONIONS, RED,
PROCESSING (CWT)
PEAS, GREEN (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 457
Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
PEPPERS, BELL (CWT)
United States .................................................
44
39,033
279
44
101
18,558
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
2
1
6
3
4
(D)
(D)
(D)
210
(D)
(D)
(D)
(D)
1
42
2
1
6
3
4
(D)
(D)
(D)
1
42
(D)
(D)
(D)
432
(D)
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Maine .............................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
2
2
5
4
2
(D)
(D)
8,075
(D)
(D)
(D)
(D)
7
23
(D)
2
2
5
4
2
(D)
(D)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
346
500
(D)
New York .......................................................
Ohio ...............................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Wisconsin ......................................................
5
2
1
3
2
(D)
(D)
(D)
6,000
(D)
24
(D)
(D)
70
(D)
5
2
1
3
2
24
(D)
(D)
3
(D)
6,784
(D)
(D)
600
(D)
United States .................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Alaska ............................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States .................................................
31
13,448
60
31
39
8,884
Alaska ............................................................
Indiana ...........................................................
Kansas...........................................................
Maine .............................................................
Missouri .........................................................
2
2
2
10
1
(D)
(D)
(D)
2,460
(D)
(D)
(D)
(D)
13
(D)
2
2
2
10
1
(D)
(D)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
(D)
1,550
(D)
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
3
1
3
2
2
150
(D)
720
(D)
(D)
3
(D)
3
(D)
(D)
3
1
3
2
2
3
(D)
3
(D)
(D)
219
(D)
(D)
(D)
(D)
Pennsylvania .................................................
Wisconsin ......................................................
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
10
2,280
13
10
13
2,010
Alaska ............................................................
Iowa ...............................................................
Missouri .........................................................
New York .......................................................
Wisconsin ......................................................
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
3
320
(D)
3
(D)
(D)
Iowa ...............................................................
Ohio ...............................................................
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
105
172,246
2,011
105
1,248
105,585
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
California .......................................................
2
5
5
(D)
(D)
6,000
(D)
15
100
2
5
5
(D)
(D)
100
POTATOES (CWT)
SPINACH (CWT)
SQUASH, ALL (CWT)
SWEET POTATOES (CWT)
TOMATOES, FRESH (CWT)
458 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
22,500
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
PEPPERS, BELL (CWT)
United States ..................................................
35
(D)
13,518
14
(D)
5,040
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
2
1
6
3
4
(D)
(D)
(D)
1
42
(D)
(D)
(D)
432
(D)
-
-
-
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
2
3
4
2
(D)
(D)
4
(D)
(D)
(D)
500
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
New York ........................................................
Ohio................................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Wisconsin .......................................................
5
2
1
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
5
3
2
(D)
3
(D)
(D)
600
(D)
United States ..................................................
-
-
-
1
(D)
(D)
Alaska ............................................................
-
-
-
1
(D)
(D)
United States ..................................................
24
25
6,284
7
14
2,600
Alaska ............................................................
Indiana ...........................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
Missouri ..........................................................
2
10
1
(D)
4
(D)
(D)
1,550
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
3
3
2
2
3
3
(D)
(D)
219
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ..................................................
Wisconsin .......................................................
1
-
(D)
-
(D)
-
2
(D)
(D)
United States ..................................................
8
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Alaska ............................................................
Iowa................................................................
Missouri ..........................................................
New York ........................................................
Wisconsin .......................................................
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................
3
(D)
(D)
-
-
-
Iowa................................................................
Ohio................................................................
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
86
618
67,229
22
630
38,356
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
California ........................................................
2
3
5
(D)
(D)
100
(D)
(D)
22,500
2
-
(D)
-
POTATOES (CWT)
SPINACH (CWT)
SQUASH, ALL (CWT)
SWEET POTATOES (CWT)
TOMATOES, FRESH (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 459
Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Harvested
Square feet
under glass
or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Quantity
Farms
Quantity
Dollars
TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Louisiana .......................................................
11
3
3
2
2
3,800
210
3,000
(D)
(D)
45
2
22
(D)
(D)
11
3
3
2
2
18
2
22
(D)
(D)
1,595
603
4,900
(D)
(D)
Maine .............................................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
8
2
6
7
2
8,844
(D)
3,480
(D)
(D)
582
(D)
18
949
(D)
8
2
6
7
2
582
(D)
18
321
(D)
33,802
(D)
2,046
8,000
(D)
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
3
1
6
16
6
360
(D)
3,840
15,290
13,664
3
(D)
12
47
126
3
1
6
16
6
3
(D)
12
(D)
26
297
(D)
2,880
7,338
5,140
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
2
3
3
3
4
(D)
1,920
468
6,000
670
(D)
15
6
6
8
2
3
3
3
4
(D)
7
5
6
(D)
(D)
(D)
1,200
1,800
(D)
United States .................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Ohio ...............................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States .................................................
75
90,568
4,137
75
1,533
78,546
Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
4
4
2
6
1
4,470
(D)
(D)
(D)
(D)
390
(D)
(D)
6
(D)
4
4
2
6
1
52
(D)
(D)
6
(D)
4,720
(D)
(D)
(D)
(D)
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Maine .............................................................
3
3
2
2
5
630
582
(D)
(D)
636
2
18
(D)
(D)
6
3
3
2
2
5
2
18
(D)
(D)
6
384
489
(D)
(D)
1,150
Massachusetts ...............................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Jersey ....................................................
6
4
5
2
2
5,976
1,400
(D)
(D)
(D)
2,051
44
(D)
(D)
(D)
6
4
5
2
2
100
4
(D)
(D)
(D)
7,425
(D)
2,101
(D)
(D)
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Pennsylvania .................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
8
2
2
3
3
6
9,850
(D)
(D)
468
1,320
8,090
(D)
(D)
(D)
77
437
88
8
2
2
3
3
6
(D)
(D)
(D)
4
437
38
WATERMELONS (CWT)
OTHER VEGETABLES (CWT)
460 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
1,200
3,528
24,770
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Louisiana ........................................................
11
3
3
2
2
18
2
22
(D)
(D)
1,595
603
4,900
(D)
(D)
-
-
-
Maine .............................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
4
2
6
7
2
4
(D)
18
321
(D)
(D)
(D)
2,046
8,000
(D)
4
-
578
-
(D)
-
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
3
1
6
7
6
3
(D)
9
(D)
26
297
(D)
(D)
3,468
5,140
3
9
-
3
(D)
-
(D)
3,870
-
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
2
3
3
3
-
(D)
7
5
6
-
(D)
(D)
1,200
1,800
-
4
(D)
(D)
United States ..................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
Ohio................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................
72
1,499
75,637
9
34
2,909
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
4
4
2
6
1
52
(D)
(D)
6
(D)
4,720
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
3
3
2
5
1
(D)
(D)
6
357
207
(D)
1,150
3
3
2
-
1
(D)
(D)
-
27
282
(D)
-
Massachusetts................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Jersey .....................................................
6
4
5
2
1
100
4
(D)
(D)
(D)
7,425
(D)
2,101
(D)
(D)
1
(D)
(D)
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Pennsylvania ..................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
8
2
2
3
3
6
(D)
(D)
(D)
4
437
38
(D)
(D)
(D)
1,200
3,528
24,770
-
-
-
WATERMELONS (CWT)
OTHER VEGETABLES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 461
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND
BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT)
United States .........................................................................
500
625
(X)
499
(X)
1,128,338
Alabama ................................................................................
Alaska ....................................................................................
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
7
1
5
106
4
10
(D)
5
178
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
7
1
5
106
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6,640
(D)
10,300
289,507
21,794
Connecticut ............................................................................
Delaware ...............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Hawaii ....................................................................................
6
2
11
7
43
1
(D)
36
6
34
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6
2
11
7
43
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,479
(D)
53,203
12,551
117,188
Idaho .....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Iowa .......................................................................................
Kansas...................................................................................
2
5
6
2
2
(D)
1
2
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
5
6
2
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
11,743
6,312
(D)
(D)
Kentucky ................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
Massachusetts .......................................................................
8
9
22
2
7
2
(D)
19
(D)
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
8
9
22
2
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
11,796
21,616
21,928
(D)
4,626
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
Nevada ..................................................................................
10
3
9
6
1
4
3
(D)
2
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
10
3
9
6
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
9,262
16,657
12,056
38,486
(D)
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
14
9
6
13
8
6
4
8
8
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
14
9
6
13
8
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
21,397
30,161
11,400
16,867
19,318
Ohio .......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
14
4
39
1
4
6
1
48
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
14
4
39
1
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
22,792
6,756
80,012
(D)
16,638
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
6
29
16
9
25
3
33
22
13
10
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6
29
16
9
25
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5,360
57,092
38,136
19,286
68,511
West Virginia..........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
2
15
(D)
8
(X)
(X)
2
14
(X)
(X)
(D)
40,667
United States .........................................................................
30
18
27
30
24
52,446
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
13
2
15
9
(D)
(D)
17
(D)
(D)
13
2
15
14
(D)
(D)
31,508
(D)
(D)
United States .........................................................................
22
8
10
20
9
41,912
California ...............................................................................
11
6
5
11
5
AVOCADOS (TONS)
CHERRIES, SWEET (TONS)
462 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
25,216
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND
BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT)
United States .........................................................................
459
(X)
967,826
61
(X)
160,512
Alabama ................................................................................
Alaska ...................................................................................
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
7
1
5
100
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6,640
(D)
10,300
265,249
21,794
10
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
24,258
-
Connecticut ...........................................................................
Delaware ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Hawaii ...................................................................................
6
2
11
5
36
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
53,203
(D)
61,956
3
5
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
55,232
Idaho .....................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
Iowa.......................................................................................
Kansas ..................................................................................
2
5
4
2
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
11,743
(D)
(D)
(D)
2
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
Kentucky................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
Massachusetts.......................................................................
6
9
22
2
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
21,616
(D)
(D)
4,626
2
2
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
-
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
Nevada ..................................................................................
6
3
9
6
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
9,150
16,657
12,056
(D)
(D)
4
2
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
112
(D)
-
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
14
8
2
9
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
21,397
(D)
(D)
11,967
(D)
4
4
4
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
4,900
(D)
Ohio.......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
14
4
36
1
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
22,792
6,756
(D)
(D)
16,638
5
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
-
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
6
29
13
9
25
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5,360
57,092
20,136
19,286
(D)
3
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
18,000
(D)
West Virginia .........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
2
14
(X)
(X)
(D)
40,667
-
(X)
(X)
-
United States .........................................................................
26
(D)
26,930
4
(D)
25,516
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
11
2
13
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .........................................................................
20
9
41,912
-
-
-
California ...............................................................................
11
5
25,216
-
-
AVOCADOS (TONS)
CHERRIES, SWEET (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 463
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CHERRIES, SWEET (TONS) - Con.
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Montana.................................................................................
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................
2
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2,956
United States .........................................................................
10
1
3,706
8
3,102
6,268
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Montana.................................................................................
Ohio .......................................................................................
Washington ............................................................................
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .........................................................................
10
(D)
9,100
10
4,180
15,600
Hawaii ....................................................................................
10
(D)
9,100
10
4,180
15,600
United States .........................................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ...............................................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States .........................................................................
27
5
9
27
4
16,070
California ...............................................................................
Louisiana ...............................................................................
Oregon...................................................................................
Texas .....................................................................................
18
3
2
4
4
1
(D)
(D)
7
(Z)
(D)
(D)
18
3
2
4
3
(Z)
(D)
(D)
11,150
1,800
(D)
(D)
United States .........................................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Texas .....................................................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States .........................................................................
10
2
10
10
4
5,274
California ...............................................................................
Hawaii ....................................................................................
6
4
1
2
(D)
(D)
6
4
(D)
(D)
1,300
3,974
United States .........................................................................
12
9
34
12
16
12,924
California ...............................................................................
Hawaii ....................................................................................
10
2
(D)
(D)
(D)
(D)
10
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .........................................................................
15
8
75
15
75
33,312
California ...............................................................................
15
8
75
15
75
CHERRIES, TART (POUNDS)
COFFEE (POUNDS)
DATES (TONS)
FIGS (TONS)
GRAPEFRUIT (TONS)
LEMONS (TONS)
ORANGES, NAVEL (TONS)
ORANGES, VALENCIA (TONS)
464 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
33,312
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
CHERRIES, SWEET (TONS) - Con.
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Montana ................................................................................
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2,956
-
-
-
United States .........................................................................
8
3,102
6,268
-
-
-
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Montana ................................................................................
Ohio.......................................................................................
Washington ...........................................................................
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
8
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Hawaii ...................................................................................
8
(D)
(D)
2
(D)
(D)
United States .........................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
California ...............................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
27
4
16,070
-
-
-
California ...............................................................................
Louisiana ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
Texas ....................................................................................
18
3
2
4
3
(Z)
(D)
(D)
11,150
1,800
(D)
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
Texas ....................................................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
10
4
5,274
-
-
-
California ...............................................................................
Hawaii ...................................................................................
6
4
(D)
(D)
1,300
3,974
-
-
-
United States .........................................................................
8
14
10,304
4
2
2,620
California ...............................................................................
Hawaii ...................................................................................
6
2
(D)
(D)
(D)
(D)
4
-
2
-
2,620
-
United States .........................................................................
13
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ...............................................................................
13
(D)
(D)
2
(D)
CHERRIES, TART (POUNDS)
COFFEE (POUNDS)
DATES (TONS)
FIGS (TONS)
GRAPEFRUIT (TONS)
LEMONS (TONS)
ORANGES, NAVEL (TONS)
ORANGES, VALENCIA (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 465
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ORANGES, ALL OTHER (TONS)
United States .........................................................................
11
7
48
9
7
8,894
California ...............................................................................
Hawaii ....................................................................................
Texas .....................................................................................
6
4
1
7
(D)
(D)
(D)
1
(D)
6
2
1
4
(D)
(D)
6,318
(D)
(D)
United States .........................................................................
40
22
13
40
12
28,584
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Maine .....................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
19
2
2
9
2
9
(D)
(D)
(D)
(D)
6
(D)
(D)
1
(D)
19
2
2
9
2
5
(D)
(D)
1
(D)
11,679
(D)
(D)
(D)
(D)
Oregon...................................................................................
Texas .....................................................................................
2
4
(D)
1
(D)
1
2
4
(D)
1
(D)
1,802
United States .........................................................................
63
19
94
59
93
84,397
Alabama ................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Delaware ...............................................................................
Idaho .....................................................................................
2
15
2
2
2
(D)
7
(D)
(D)
(D)
(D)
10
(D)
(D)
(D)
2
15
2
-
(D)
10
(D)
(D)
(D)
11,302
(D)
-
Louisiana ...............................................................................
Maine .....................................................................................
Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
New Hampshire .....................................................................
3
2
2
2
9
1
(D)
(D)
(D)
2
(Z)
(D)
(D)
(D)
2
3
2
2
2
9
(Z)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
4,553
New Jersey ............................................................................
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................
3
2
4
2
2
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
3
2
4
2
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
1,478
(D)
(D)
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
8
1
3
(D)
39
(D)
8
1
38
(D)
34,318
(D)
United States .........................................................................
44
20
27
44
23
48,702
California ...............................................................................
Idaho .....................................................................................
Kentucky ................................................................................
Louisiana ...............................................................................
New Hampshire .....................................................................
16
2
2
3
7
4
(D)
(D)
1
(D)
9
(D)
(D)
(Z)
(D)
16
2
2
3
7
5
(D)
(D)
(Z)
(D)
8,518
(D)
(D)
1,800
11,683
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
Washington ............................................................................
2
5
7
(D)
12
1
(D)
4
5
2
5
7
(D)
4
5
(D)
9,275
(D)
United States .........................................................................
9
5
14
9
4
2,564
California ...............................................................................
Hawaii ....................................................................................
2
7
(D)
(D)
(D)
(D)
2
7
(D)
(D)
PEACHES, ALL (TONS)
PEARS, ALL (TONS)
PLUMS/PRUNES (TONS)
TANGERINES (TONS)
466 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
ORANGES, ALL OTHER (TONS)
United States .........................................................................
9
7
8,894
-
-
-
California ...............................................................................
Hawaii ...................................................................................
Texas ....................................................................................
6
2
1
4
(D)
(D)
6,318
(D)
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
40
12
28,584
-
-
-
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Maine ....................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
19
2
2
9
2
5
(D)
(D)
1
(D)
11,679
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon ..................................................................................
Texas ....................................................................................
2
4
(D)
1
(D)
1,802
-
-
-
United States .........................................................................
56
(D)
(D)
5
(D)
(D)
Alabama ................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Delaware ...............................................................................
Idaho .....................................................................................
2
13
2
-
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
2
-
(D)
-
(D)
-
Louisiana ...............................................................................
Maine ....................................................................................
Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
New Hampshire .....................................................................
3
2
2
2
9
(Z)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
4,553
-
-
-
New Jersey ............................................................................
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................
2
2
4
2
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
1,478
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
8
1
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
United States .........................................................................
44
23
48,702
-
-
-
California ...............................................................................
Idaho .....................................................................................
Kentucky................................................................................
Louisiana ...............................................................................
New Hampshire .....................................................................
16
2
2
3
7
5
(D)
(D)
(Z)
(D)
8,518
(D)
(D)
1,800
11,683
-
-
-
New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
Washington ...........................................................................
2
5
7
(D)
4
5
(D)
9,275
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
7
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ...............................................................................
Hawaii ...................................................................................
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
PEACHES, ALL (TONS)
PEARS, ALL (TONS)
PLUMS/PRUNES (TONS)
TANGERINES (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 467
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
OTHER FRUITS (TONS)
United States .........................................................................
94
86
308
94
296
212,440
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Indiana ...................................................................................
New York ...............................................................................
40
10
23
2
2
40
25
14
(D)
(D)
56
17
25
(D)
(D)
40
10
23
2
2
48
17
24
(D)
(D)
75,197
50,074
69,567
(D)
(D)
Oregon...................................................................................
South Carolina .......................................................................
Texas .....................................................................................
Vermont .................................................................................
Wisconsin ..............................................................................
4
2
6
4
1
3
(D)
2
(Z)
(D)
202
(D)
(D)
2
(D)
4
2
6
4
1
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
3,000
(D)
United States .........................................................................
9
5
2,576
9
2,576
11,586
California ...............................................................................
9
5
2,576
9
2,576
11,586
United States .........................................................................
3
2
4
2
(D)
(D)
Wisconsin ..............................................................................
3
2
4
2
(D)
(D)
United States .........................................................................
14
147
26,968
14
22,684
58,708
Louisiana ...............................................................................
Missouri .................................................................................
New Mexico ...........................................................................
Texas .....................................................................................
5
1
2
6
(D)
(D)
(D)
26
5,800
(D)
(D)
11,056
5
1
2
6
(D)
(D)
(D)
7,256
(D)
(D)
(D)
34,080
United States .........................................................................
11
35
15
11
13
24,794
California ...............................................................................
11
35
15
11
13
24,794
United States .........................................................................
34
46
13,112
34
8,607
39,239
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Iowa .......................................................................................
Maine .....................................................................................
12
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(Z)
6,292
(D)
(D)
(D)
163
12
2
2
2
3
2,807
(D)
(D)
(D)
137
17,771
(D)
(D)
(D)
492
New Hampshire .....................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
Washington ............................................................................
2
2
7
2
(D)
(D)
7
(D)
(D)
(D)
5,247
(D)
2
2
7
2
(D)
(D)
4,517
(D)
(D)
(D)
16,876
(D)
United States .........................................................................
52
14
14,881
52
10,023
44,803
Alabama ................................................................................
California ...............................................................................
Delaware ...............................................................................
Georgia ..................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
2
3
2
3
2
2
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,425
(D)
426
(D)
(D)
2
3
2
3
2
2
(D)
1,425
(D)
424
(D)
(D)
ALMONDS (POUNDS)
HAZELNUTS/FILBERTS (TONS)
PECANS, ALL (POUNDS)
WALNUTS, ENGLISH (TONS)
OTHER NUTS (POUNDS)
BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS)
468 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
5,787
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
OTHER FRUITS (TONS)
United States .........................................................................
85
83
167,478
11
213
44,962
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Indiana ..................................................................................
New York ...............................................................................
38
10
18
2
2
44
17
(D)
(D)
(D)
72,821
50,074
(D)
(D)
(D)
4
5
-
4
(D)
-
2,376
(D)
-
Oregon ..................................................................................
South Carolina .......................................................................
Texas ....................................................................................
Vermont .................................................................................
Wisconsin ..............................................................................
2
2
6
4
1
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
3,000
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
United States .........................................................................
9
2,576
11,586
-
-
-
California ...............................................................................
9
2,576
11,586
-
-
-
United States .........................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
Wisconsin ..............................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
14
22,684
58,708
-
-
-
Louisiana ...............................................................................
Missouri .................................................................................
New Mexico ...........................................................................
Texas ....................................................................................
5
1
2
6
(D)
(D)
(D)
7,256
(D)
(D)
(D)
34,080
-
-
-
United States .........................................................................
11
13
24,794
-
-
-
California ...............................................................................
11
13
24,794
-
-
-
United States .........................................................................
32
8,515
38,957
3
92
282
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Indiana ..................................................................................
Iowa.......................................................................................
Maine ....................................................................................
12
2
2
2
3
2,807
(D)
(D)
(D)
137
17,771
(D)
(D)
(D)
492
-
-
-
New Hampshire .....................................................................
New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
Washington ...........................................................................
2
7
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
United States .........................................................................
48
8,626
(D)
7
1,397
(D)
Alabama ................................................................................
California ...............................................................................
Delaware ...............................................................................
Georgia .................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
2
3
2
3
2
-
(D)
1,425
(D)
423
(D)
-
(D)
5,787
(D)
(D)
(D)
-
3
2
1
(D)
ALMONDS (POUNDS)
HAZELNUTS/FILBERTS (TONS)
PECANS, ALL (POUNDS)
WALNUTS, ENGLISH (TONS)
OTHER NUTS (POUNDS)
BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 469
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con.
Kentucky ................................................................................
Maryland ................................................................................
Michigan ................................................................................
Missouri .................................................................................
New York ...............................................................................
2
2
2
4
2
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
570
(D)
2
2
2
4
2
(D)
(D)
(D)
570
(D)
(D)
(D)
(D)
1,520
(D)
North Carolina ........................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon...................................................................................
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................
2
2
4
4
3
(D)
(D)
1
(D)
1
(D)
(D)
708
(D)
150
2
2
4
4
3
(D)
(D)
516
(D)
150
(D)
(D)
1,866
(D)
850
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
2
3
5
1
(D)
1
1
(D)
(D)
180
415
(D)
2
3
5
1
(D)
180
415
(D)
(D)
900
1,474
(D)
United States .........................................................................
132
104
83,938
130
67,002
174,354
Alabama ................................................................................
Alaska ....................................................................................
Arkansas ................................................................................
Connecticut ............................................................................
Delaware ...............................................................................
7
1
4
6
2
(D)
(D)
(D)
1
(D)
800
(D)
4,350
150
(D)
7
4
6
2
740
4,350
150
(D)
1,440
(D)
(D)
(D)
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Kentucky ................................................................................
1
5
1
2
4
(D)
5
(D)
(D)
1
(D)
2,690
(D)
(D)
72
1
5
1
2
4
(D)
2,618
(D)
(D)
72
(D)
6,232
(D)
(D)
360
Louisiana ...............................................................................
Maine .....................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
4
13
5
2
2
5
10
(D)
(D)
(D)
6,060
2,900
2,000
(D)
(D)
4
13
5
2
2
6,060
1,481
1,176
(D)
(D)
9,216
3,045
3,228
(D)
(D)
Missouri .................................................................................
New Jersey ............................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
4
3
3
5
4
2
(Z)
(Z)
2
3
141
767
(D)
3,467
7,080
4
3
3
5
4
137
767
47
1,630
7,080
514
(D)
428
2,602
14,700
Oklahoma ..............................................................................
Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Tennessee .............................................................................
2
16
1
2
2
(D)
15
(D)
(D)
(D)
(D)
14,469
(D)
(D)
(D)
2
16
1
2
2
(D)
13,249
(D)
(D)
(D)
(D)
31,702
(D)
(D)
(D)
Texas .....................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
West Virginia..........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
4
10
6
6
2
3
(D)
18
12
3
(D)
1
(D)
10,908
6,736
5,620
(D)
3,875
4
10
6
6
2
2
(D)
7,828
3,578
5,220
(D)
(D)
(D)
22,320
17,786
10,860
(D)
(D)
United States .........................................................................
8
1
2,321
8
2,321
3,825
Alabama ................................................................................
Georgia ..................................................................................
Vermont .................................................................................
3
3
2
(D)
(Z)
(D)
(D)
1,481
(D)
3
3
2
(D)
1,481
(D)
BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS)
BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS)
470 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
2,385
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con.
Kentucky................................................................................
Maryland................................................................................
Michigan ................................................................................
Missouri .................................................................................
New York ...............................................................................
2
2
4
2
(D)
(D)
570
(D)
(D)
(D)
1,520
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
North Carolina .......................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon ..................................................................................
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................
2
2
4
4
3
(D)
(D)
516
(D)
150
(D)
(D)
1,866
(D)
850
-
-
-
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
2
3
5
1
(D)
180
415
(D)
(D)
900
1,474
(D)
-
-
-
United States .........................................................................
116
54,347
136,399
24
12,654
37,955
Alabama ................................................................................
Alaska ...................................................................................
Arkansas ...............................................................................
Connecticut ...........................................................................
Delaware ...............................................................................
7
4
6
2
740
4,350
136
(D)
1,440
(D)
(D)
(D)
3
-
14
-
(D)
-
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
Kentucky................................................................................
1
3
1
4
(D)
(D)
(D)
72
(D)
(D)
(D)
360
5
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Louisiana ...............................................................................
Maine ....................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
4
11
5
2
6,060
(D)
1,176
(D)
9,216
(D)
3,228
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Missouri .................................................................................
New Jersey ............................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
4
3
3
3
4
137
583
47
(D)
7,080
514
1,707
428
(D)
14,700
3
2
-
184
(D)
-
(D)
(D)
-
Oklahoma ..............................................................................
Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Tennessee.............................................................................
2
15
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Texas ....................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
West Virginia .........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
4
7
6
6
2
2
(D)
1,828
3,578
5,220
(D)
(D)
(D)
4,320
17,786
10,860
(D)
(D)
3
-
6,000
-
18,000
-
United States .........................................................................
8
2,321
3,825
-
-
-
Alabama ................................................................................
Georgia .................................................................................
Vermont .................................................................................
3
3
2
(D)
1,481
(D)
(D)
2,385
(D)
-
-
BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS)
BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 471
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
RASPBERRIES (POUNDS)
United States .........................................................................
105
23
16,166
105
12,199
54,332
Arkansas ................................................................................
Colorado ................................................................................
Connecticut ............................................................................
Georgia ..................................................................................
Idaho .....................................................................................
1
2
6
2
2
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
90
(D)
(D)
1
2
6
2
2
(D)
(D)
88
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Kentucky ................................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
5
2
2
10
2
1
(D)
(D)
5
(D)
399
(D)
(D)
1,310
(D)
5
2
2
10
2
399
(D)
(D)
301
(D)
2,334
(D)
(D)
1,803
(D)
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Montana.................................................................................
Nevada ..................................................................................
2
6
3
4
1
(D)
2
1
1
(D)
(D)
1,821
2,337
274
(D)
2
6
3
4
1
(D)
1,417
868
274
(D)
(D)
6,840
(D)
566
(D)
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
11
3
7
1
2
1
(Z)
3
(D)
(D)
620
285
1,465
(D)
(D)
11
3
7
1
2
184
269
878
(D)
(D)
(D)
(D)
4,848
(D)
(D)
Oregon...................................................................................
Tennessee .............................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
5
2
6
3
5
10
1
(D)
2
1
1
(D)
184
(D)
1,714
60
1,305
2,807
5
2
6
3
5
10
184
(D)
1,714
60
1,305
2,793
1,137
(D)
10,250
600
1,595
8,701
United States .........................................................................
64
19
722
64
394
126,649
Alabama ................................................................................
Alaska ....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Kansas...................................................................................
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Kentucky ................................................................................
Maine .....................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
2
2
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................
2
4
3
5
4
(D)
(Z)
(Z)
1
(D)
(D)
62
6
26
(D)
2
4
3
5
4
(D)
60
3
17
12
(D)
36,778
930
5,517
(D)
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon...................................................................................
3
1
4
2
2
2
(D)
1
(D)
(D)
28
(D)
6
(D)
(D)
3
1
4
2
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
5,016
(D)
884
(D)
(D)
Texas .....................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................
3
2
6
5
1
(D)
2
2
30
(D)
33
89
3
2
6
5
30
(D)
33
81
STRAWBERRIES (CWT)
472 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
3,000
(D)
5,244
23,558
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
RASPBERRIES (POUNDS)
United States .........................................................................
101
12,159
53,689
7
41
643
Arkansas ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Connecticut ...........................................................................
Georgia .................................................................................
Idaho .....................................................................................
1
2
6
2
2
(D)
(D)
88
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
Kentucky................................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
5
2
2
8
2
399
(D)
(D)
(D)
(D)
2,334
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Montana ................................................................................
Nevada ..................................................................................
2
4
3
4
1
(D)
(D)
868
274
(D)
(D)
(D)
(D)
566
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
11
3
7
1
2
184
268
878
(D)
(D)
(D)
(D)
4,848
(D)
(D)
3
-
1
-
3
-
Oregon ..................................................................................
Tennessee.............................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
5
2
6
3
5
10
184
(D)
1,714
60
1,305
2,793
1,137
(D)
10,250
600
1,595
8,701
-
-
-
United States .........................................................................
58
345
109,149
8
49
17,500
Alabama ................................................................................
Alaska ...................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
Kansas ..................................................................................
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Kentucky................................................................................
Maine ....................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
2
2
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................
2
4
3
5
-
(D)
(D)
3
17
-
(D)
(D)
930
5,517
-
2
4
(D)
12
(D)
(D)
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon ..................................................................................
1
1
4
2
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
884
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Texas ....................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................
3
2
6
5
30
(D)
33
81
3,000
(D)
5,244
23,558
-
-
STRAWBERRIES (CWT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 473
Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
OTHER BERRIES (POUNDS)
United States .........................................................................
8
3
Maine .....................................................................................
Montana.................................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
2
2
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
2,587
8
2,314
11,161
(D)
2
(D)
2
(D)
3
(D)
1
Value of sales - con.
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
OTHER BERRIES (POUNDS)
United States .........................................................................
8
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Maine .....................................................................................
Montana.................................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
2
2
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
474 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
This page is intentionally blank to preserve table continuity.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 475
Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
APPLES, ALL
United States ......................................................
168
159
789,030
163
397,254
306,214
Alaska .................................................................
California ............................................................
Colorado .............................................................
Connecticut .........................................................
Georgia ...............................................................
1
30
6
1
3
(D)
34
1
(D)
(D)
(D)
84,018
1,736
(D)
27,099
1
28
6
1
3
(D)
82,478
1,252
(D)
108
(D)
61,726
1,672
(D)
180
Idaho ..................................................................
Illinois..................................................................
Indiana ................................................................
Kansas................................................................
Kentucky .............................................................
4
2
2
2
4
5
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
2,400
2
2
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Maine ..................................................................
Michigan .............................................................
Minnesota ...........................................................
Montana..............................................................
Nebraska ............................................................
7
4
9
1
2
2
6
10
(D)
(D)
4,885
34,454
45,211
(D)
(D)
7
4
9
1
2
4,393
(D)
42,916
(D)
(D)
2,138
(D)
21,921
(D)
(D)
New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
North Carolina .....................................................
Ohio ....................................................................
9
3
8
5
2
(D)
(D)
17
5
(D)
(D)
(D)
202,720
7,402
(D)
9
3
8
5
2
(D)
(D)
19,640
2,530
(D)
(D)
(D)
19,760
(D)
(D)
Oregon................................................................
Pennsylvania ......................................................
Tennessee ..........................................................
Vermont ..............................................................
Virginia................................................................
17
2
2
5
6
12
(D)
(D)
4
14
81,682
(D)
(D)
3,176
8,604
17
2
2
5
6
62,622
(D)
(D)
2,720
8,604
54,494
(D)
(D)
2,584
(D)
Washington .........................................................
Wisconsin ...........................................................
14
17
5
21
60,450
163,912
14
16
53,926
41,341
43,904
44,955
United States ......................................................
146
(X)
(X)
144
289,170
(D)
Alaska .................................................................
California ............................................................
Colorado .............................................................
Connecticut .........................................................
Georgia ...............................................................
1
25
6
1
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
23
6
1
3
(D)
75,842
(D)
(D)
108
(D)
59,995
(D)
(D)
180
Idaho ..................................................................
Illinois..................................................................
Indiana ................................................................
Kansas................................................................
Kentucky .............................................................
2
2
2
2
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
2
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Maine ..................................................................
Michigan .............................................................
Minnesota ...........................................................
Montana..............................................................
Nebraska ............................................................
5
2
9
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5
2
9
1
2
(D)
(D)
42,916
(D)
(D)
(D)
(D)
21,921
(D)
(D)
New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
North Carolina .....................................................
Oregon................................................................
9
3
8
5
11
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
9
3
8
5
11
(D)
(D)
19,640
2,530
(D)
(D)
(D)
19,760
(D)
15,678
Pennsylvania ......................................................
Tennessee ..........................................................
Vermont ..............................................................
Virginia................................................................
2
2
3
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
2
3
6
(D)
(D)
(D)
5,604
APPLES, FRESH, ALL
476 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
APPLES, ALL
United States ......................................................
159
388,491
(D)
12
8,763
(D)
Alaska ................................................................
California ............................................................
Colorado .............................................................
Connecticut ........................................................
Georgia ..............................................................
1
28
6
1
3
(D)
82,478
1,032
(D)
108
(D)
61,726
(D)
(D)
180
3
-
220
-
(D)
-
Idaho ..................................................................
Illinois .................................................................
Indiana ...............................................................
Kansas ...............................................................
Kentucky.............................................................
2
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Maine .................................................................
Michigan .............................................................
Minnesota ...........................................................
Montana .............................................................
Nebraska ............................................................
7
4
9
1
2
4,393
(D)
(D)
(D)
(D)
2,138
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
North Carolina ....................................................
Ohio....................................................................
9
3
8
3
2
(D)
(D)
19,640
(D)
(D)
(D)
(D)
19,760
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Oregon ...............................................................
Pennsylvania ......................................................
Tennessee..........................................................
Vermont ..............................................................
Virginia ...............................................................
17
2
2
5
6
62,622
(D)
(D)
2,720
8,604
54,494
(D)
(D)
2,584
(D)
-
-
-
Washington ........................................................
Wisconsin ...........................................................
14
16
(D)
41,341
(D)
44,955
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ......................................................
139
280,407
(D)
12
8,763
(D)
Alaska ................................................................
California ............................................................
Colorado .............................................................
Connecticut ........................................................
Georgia ..............................................................
1
23
5
1
3
(D)
75,842
(D)
(D)
108
(D)
59,995
(D)
(D)
180
3
-
220
-
(D)
-
Idaho ..................................................................
Illinois .................................................................
Indiana ...............................................................
Kansas ...............................................................
Kentucky.............................................................
2
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Maine .................................................................
Michigan .............................................................
Minnesota ...........................................................
Montana .............................................................
Nebraska ............................................................
5
2
9
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
North Carolina ....................................................
Oregon ...............................................................
9
3
8
3
11
(D)
(D)
19,640
(D)
(D)
(D)
(D)
19,760
(D)
15,678
2
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ......................................................
Tennessee..........................................................
Vermont ..............................................................
Virginia ...............................................................
2
2
3
6
(D)
(D)
(D)
5,604
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
APPLES, FRESH, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 477
Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
APPLES, FRESH, ALL - Con.
Washington .........................................................
Wisconsin ...........................................................
14
16
(X)
(X)
(X)
(X)
14
16
53,926
30,301
43,904
37,953
United States ......................................................
32
(X)
(X)
29
108,084
(D)
California ............................................................
Colorado .............................................................
Idaho ..................................................................
Maine ..................................................................
Michigan .............................................................
5
1
2
2
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5
1
2
2
6,636
(D)
(D)
(D)
1,731
(D)
(D)
(D)
Ohio ....................................................................
Oregon................................................................
Vermont ..............................................................
Virginia................................................................
Wisconsin ...........................................................
2
6
3
3
6
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
6
3
3
5
(D)
(D)
(D)
3,000
11,040
(D)
38,816
(D)
3,000
7,002
United States ......................................................
13
12
(D)
11
40,312
(D)
Idaho ..................................................................
Minnesota ...........................................................
New Hampshire ..................................................
New York ............................................................
Ohio ....................................................................
Wisconsin ...........................................................
2
2
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3,824
2
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
3,824
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ......................................................
6
2
9,488
6
9,488
2,762
New Hampshire ..................................................
New York ............................................................
Ohio ....................................................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ......................................................
4
1
(D)
4
5,788
(D)
Ohio ....................................................................
Oregon................................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ......................................................
12
2
5,643
12
5,603
9,260
California ............................................................
New Hampshire ..................................................
Tennessee ..........................................................
8
2
2
1
(D)
(D)
5,123
(D)
(D)
8
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ......................................................
7
3
9,228
7
8,978
4,790
Colorado .............................................................
New Hampshire ..................................................
Ohio ....................................................................
Wisconsin ...........................................................
2
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ......................................................
16
5
12,410
16
10,554
(D)
California ............................................................
5
2
6,820
5
6,820
APPLES, PROCESSING, ALL
CORTLAND, ALL
EMPIRE, ALL
ENTERPRISE, ALL
FUJI, ALL
GALA, ALL
GOLDEN DELICIOUS, ALL
478 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
6,684
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
APPLES, FRESH, ALL - Con.
Washington ........................................................
Wisconsin ...........................................................
14
16
(D)
30,301
(D)
37,953
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ......................................................
29
108,084
(D)
-
-
-
California ............................................................
Colorado .............................................................
Idaho ..................................................................
Maine .................................................................
Michigan .............................................................
5
1
2
2
6,636
(D)
(D)
(D)
1,731
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Ohio....................................................................
Oregon ...............................................................
Vermont ..............................................................
Virginia ...............................................................
Wisconsin ...........................................................
2
6
3
3
5
(D)
(D)
(D)
3,000
11,040
(D)
38,816
(D)
3,000
7,002
-
-
-
United States ......................................................
11
40,312
(D)
-
-
-
Idaho ..................................................................
Minnesota ...........................................................
New Hampshire ..................................................
New York ............................................................
Ohio....................................................................
Wisconsin ...........................................................
2
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
3,824
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ......................................................
6
9,488
2,762
-
-
-
New Hampshire ..................................................
New York ............................................................
Ohio....................................................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ......................................................
4
5,788
(D)
-
-
-
Ohio....................................................................
Oregon ...............................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ......................................................
12
5,603
9,260
-
-
-
California ............................................................
New Hampshire ..................................................
Tennessee..........................................................
8
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ......................................................
7
8,978
4,790
-
-
-
Colorado .............................................................
New Hampshire ..................................................
Ohio....................................................................
Wisconsin ...........................................................
2
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ......................................................
16
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ............................................................
5
6,820
6,684
-
-
APPLES, PROCESSING, ALL
CORTLAND, ALL
EMPIRE, ALL
ENTERPRISE, ALL
FUJI, ALL
GALA, ALL
GOLDEN DELICIOUS, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 479
Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
GOLDEN DELICIOUS, ALL - Con.
Colorado .............................................................
Illinois..................................................................
New Hampshire ..................................................
New York ............................................................
Oregon................................................................
3
2
2
2
2
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
350
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
2
2
2
310
(D)
(D)
(D)
(D)
530
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ......................................................
13
2
15,454
13
1,340
1,594
California ............................................................
New Hampshire ..................................................
North Carolina .....................................................
Oregon................................................................
7
2
2
2
1
(D)
(D)
(D)
528
(D)
(D)
(D)
7
2
2
2
528
(D)
(D)
(D)
716
(D)
(D)
(D)
United States ......................................................
18
11
90,525
17
65,554
67,852
Kentucky .............................................................
Minnesota ...........................................................
New Hampshire ..................................................
Oregon................................................................
Vermont ..............................................................
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Washington .........................................................
Wisconsin ...........................................................
2
6
(D)
5
(D)
(D)
2
5
(D)
14,600
(D)
27,386
United States ......................................................
6
5
50,100
6
4,100
4,504
California ............................................................
New York ............................................................
Wisconsin ...........................................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ......................................................
5
1
5,011
5
2,620
1,706
New Jersey .........................................................
Oregon................................................................
Tennessee ..........................................................
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ......................................................
9
2
6,262
9
6,148
5,798
California ............................................................
Colorado .............................................................
Illinois..................................................................
Minnesota ...........................................................
New Hampshire ..................................................
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ......................................................
21
9
110,269
20
14,380
11,006
Maine ..................................................................
Nebraska ............................................................
New Hampshire ..................................................
Oregon................................................................
Vermont ..............................................................
2
2
2
4
2
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
4
2
(D)
(D)
(D)
5,470
(D)
(D)
(D)
(D)
2,908
(D)
Washington .........................................................
Wisconsin ...........................................................
4
5
(Z)
6
(D)
(D)
4
4
(D)
7,200
GRANNY SMITH, ALL
HONEYCRISP, ALL
IDARED, ALL
JONAGOLD, ALL
JONATHAN, ALL
LIBERTY, ALL
480 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
5,680
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
GOLDEN DELICIOUS, ALL - Con.
Colorado .............................................................
Illinois .................................................................
New Hampshire ..................................................
New York ............................................................
Oregon ...............................................................
3
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ......................................................
13
1,340
1,594
-
-
-
California ............................................................
New Hampshire ..................................................
North Carolina ....................................................
Oregon ...............................................................
7
2
2
2
528
(D)
(D)
(D)
716
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ......................................................
17
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Kentucky.............................................................
Minnesota ...........................................................
New Hampshire ..................................................
Oregon ...............................................................
Vermont ..............................................................
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Washington ........................................................
Wisconsin ...........................................................
2
5
(D)
14,600
(D)
27,386
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ......................................................
6
4,100
4,504
-
-
-
California ............................................................
New York ............................................................
Wisconsin ...........................................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ......................................................
5
2,620
1,706
-
-
-
New Jersey .........................................................
Oregon ...............................................................
Tennessee..........................................................
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ......................................................
8
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ............................................................
Colorado .............................................................
Illinois .................................................................
Minnesota ...........................................................
New Hampshire ..................................................
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ......................................................
20
14,380
11,006
-
-
-
Maine .................................................................
Nebraska ............................................................
New Hampshire ..................................................
Oregon ...............................................................
Vermont ..............................................................
2
2
2
4
2
(D)
(D)
(D)
5,470
(D)
(D)
(D)
(D)
2,908
(D)
-
-
-
Washington ........................................................
Wisconsin ...........................................................
4
4
(D)
7,200
(D)
5,680
-
-
GRANNY SMITH, ALL
HONEYCRISP, ALL
IDARED, ALL
JONAGOLD, ALL
JONATHAN, ALL
LIBERTY, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 481
Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Pounds
Farms
Dollars
MCINTOSH, ALL
United States ......................................................
14
9
15,046
14
15,046
6,757
California ............................................................
Idaho ..................................................................
Montana..............................................................
New Hampshire ..................................................
Wisconsin ...........................................................
4
2
1
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1,680
(D)
(D)
(D)
2,166
4
2
1
2
5
1,680
(D)
(D)
(D)
2,166
1,424
(D)
(D)
(D)
1,805
United States ......................................................
11
2
5,970
9
5,050
8,028
California ............................................................
Colorado .............................................................
New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
4
1
2
2
2
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,520
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ......................................................
8
15
28,662
8
28,662
(D)
California ............................................................
New Hampshire ..................................................
6
2
(D)
(D)
(D)
(D)
6
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ......................................................
114
79
241,582
110
173,631
139,555
Alaska .................................................................
California ............................................................
Colorado .............................................................
Connecticut .........................................................
Georgia ...............................................................
1
14
3
1
3
(D)
13
(Z)
(D)
(D)
(D)
38,425
646
(D)
27,099
1
12
3
1
3
(D)
37,765
572
(D)
108
(D)
30,188
534
(D)
180
Idaho ..................................................................
Illinois..................................................................
Indiana ................................................................
Kansas................................................................
Kentucky .............................................................
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Maine ..................................................................
Michigan .............................................................
Minnesota ...........................................................
Montana..............................................................
Nebraska ............................................................
7
4
5
1
2
(D)
6
4
(D)
(D)
(D)
34,454
(D)
(D)
(D)
7
4
5
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
North Carolina .....................................................
Oregon................................................................
9
1
2
5
15
8
(D)
(D)
(D)
8
1,930
(D)
(D)
(D)
57,114
9
1
2
5
15
1,930
(D)
(D)
(D)
52,952
4,236
(D)
(D)
(D)
49,188
Pennsylvania ......................................................
Vermont ..............................................................
Virginia................................................................
Washington .........................................................
Wisconsin ...........................................................
2
5
6
10
8
(D)
(D)
14
(D)
6
(D)
2,856
8,604
11,850
11,878
2
5
6
10
8
(D)
2,400
8,604
5,532
8,551
RED DELICIOUS, ALL
ROME, ALL
OTHER VARIETIES, ALL
482 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
2,264
(D)
6,026
3,622
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Pounds
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Pounds
Dollars
MCINTOSH, ALL
United States ......................................................
14
15,046
6,757
-
-
-
California ............................................................
Idaho ..................................................................
Montana .............................................................
New Hampshire ..................................................
Wisconsin ...........................................................
4
2
1
2
5
1,680
(D)
(D)
(D)
2,166
1,424
(D)
(D)
(D)
1,805
-
-
-
United States ......................................................
9
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ............................................................
Colorado .............................................................
New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ......................................................
8
28,662
(D)
-
-
-
California ............................................................
New Hampshire ..................................................
6
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ......................................................
106
165,000
(D)
9
8,631
(D)
Alaska ................................................................
California ............................................................
Colorado .............................................................
Connecticut ........................................................
Georgia ..............................................................
1
12
3
1
3
(D)
37,765
(D)
(D)
108
(D)
30,188
(D)
(D)
180
2
-
(D)
-
(D)
-
Idaho ..................................................................
Illinois .................................................................
Indiana ...............................................................
Kansas ...............................................................
Kentucky.............................................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Maine .................................................................
Michigan .............................................................
Minnesota ...........................................................
Montana .............................................................
Nebraska ............................................................
7
4
5
1
2
(D)
(D)
10,815
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
North Carolina ....................................................
Oregon ...............................................................
9
1
2
3
15
1,930
(D)
(D)
(D)
52,952
4,236
(D)
(D)
(D)
49,188
2
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ......................................................
Vermont ..............................................................
Virginia ...............................................................
Washington ........................................................
Wisconsin ...........................................................
2
5
6
10
8
(D)
2,400
8,604
5,532
8,551
(D)
2,264
(D)
6,026
3,622
-
-
-
RED DELICIOUS, ALL
ROME, ALL
OTHER VARIETIES, ALL
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 483
Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
APPLES, FRESH, ALL
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
United States ....................................
144
289,170
(D)
139
280,407
(D)
12
8,763
(D)
Alaska ...............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Georgia .............................................
1
23
6
1
3
(D)
75,842
(D)
(D)
108
(D)
59,995
(D)
(D)
180
1
23
5
1
3
(D)
75,842
(D)
(D)
108
(D)
59,995
(D)
(D)
180
3
-
220
-
(D)
-
Idaho ................................................
Illinois................................................
Indiana ..............................................
Kansas..............................................
Kentucky ...........................................
2
2
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Maine ................................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Montana............................................
Nebraska ..........................................
5
2
9
1
2
(D)
(D)
42,916
(D)
(D)
(D)
(D)
21,921
(D)
(D)
5
2
9
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
-
(D)
-
(D)
-
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
Oregon..............................................
9
3
8
5
11
(D)
(D)
19,640
2,530
(D)
(D)
(D)
19,760
(D)
15,678
9
3
8
3
11
(D)
(D)
19,640
(D)
(D)
(D)
(D)
19,760
(D)
15,678
2
-
(D)
-
(D)
-
Pennsylvania ....................................
Tennessee ........................................
Vermont ............................................
Virginia..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
2
2
3
6
14
16
(D)
(D)
(D)
5,604
53,926
30,301
(D)
(D)
(D)
(D)
43,904
37,953
2
2
3
6
14
16
(D)
(D)
(D)
5,604
(D)
30,301
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
37,953
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ....................................
29
108,084
(D)
29
108,084
(D)
-
-
-
California ..........................................
Colorado ...........................................
Maine ................................................
Michigan ...........................................
Ohio ..................................................
5
1
2
2
2
6,636
(D)
(D)
(D)
(D)
1,731
(D)
(D)
(D)
(D)
5
1
2
2
2
6,636
(D)
(D)
(D)
(D)
1,731
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Oregon..............................................
Vermont ............................................
Virginia..............................................
Wisconsin .........................................
6
3
3
5
(D)
(D)
3,000
11,040
38,816
(D)
3,000
7,002
6
3
3
5
(D)
(D)
3,000
11,040
38,816
(D)
3,000
7,002
-
-
-
United States ....................................
9
33,424
(D)
9
33,424
(D)
-
-
-
Minnesota .........................................
New Hampshire ................................
New York ..........................................
Wisconsin .........................................
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ....................................
4
6,888
2,702
4
6,888
2,702
-
-
-
Ohio ..................................................
Wisconsin .........................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
APPLES, PROCESSING, ALL
CORTLAND, FRESH
CORTLAND, PROCESSING
484 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
EMPIRE, FRESH
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
United States .....................................
4
(D)
(D)
4
(D)
(D)
-
-
-
New Hampshire .................................
New York ...........................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
-
-
-
Ohio...................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
-
-
-
Oregon ..............................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
-
-
-
Ohio...................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
12
5,603
9,260
12
5,603
9,260
-
-
-
California ...........................................
New Hampshire .................................
Tennessee.........................................
8
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
8
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
5
(D)
(D)
5
(D)
(D)
-
-
-
Colorado ............................................
New Hampshire .................................
Wisconsin ..........................................
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
-
-
-
Ohio...................................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
16
(D)
(D)
15
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ...........................................
Colorado ............................................
Illinois ................................................
New Hampshire .................................
New York ...........................................
Oregon ..............................................
5
3
2
2
2
2
6,820
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
6,684
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5
2
2
2
2
2
6,820
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
6,684
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States .....................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
-
-
-
Colorado ............................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
13
1,340
1,594
13
1,340
1,594
-
-
-
California ...........................................
New Hampshire .................................
7
2
528
(D)
716
(D)
7
2
528
(D)
716
(D)
-
-
EMPIRE, PROCESSING
ENTERPRISE, FRESH
ENTERPRISE, PROCESSING
FUJI, FRESH
GALA, FRESH
GALA, PROCESSING
GOLDEN DELICIOUS, FRESH
GOLDEN DELICIOUS,
PROCESSING
GRANNY SMITH, FRESH
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 485
Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
GRANNY SMITH, FRESH - Con.
North Carolina ...................................
Oregon..............................................
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ....................................
17
65,554
67,852
17
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Kentucky ...........................................
Minnesota .........................................
New Hampshire ................................
Oregon..............................................
Vermont ............................................
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
2
5
(D)
14,600
(D)
27,386
2
5
(D)
14,600
(D)
27,386
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ....................................
4
(D)
(D)
4
(D)
(D)
-
-
-
California ..........................................
New York ..........................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ....................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
-
-
-
Wisconsin .........................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
-
-
-
United States ....................................
5
2,620
1,706
5
2,620
1,706
-
-
-
New Jersey .......................................
Oregon..............................................
Tennessee ........................................
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ....................................
9
6,148
5,798
8
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ..........................................
Colorado ...........................................
Illinois................................................
Minnesota .........................................
New Hampshire ................................
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States ....................................
20
(D)
(D)
20
(D)
(D)
-
-
-
Maine ................................................
Nebraska ..........................................
New Hampshire ................................
Oregon..............................................
Vermont ............................................
2
2
2
4
2
(D)
(D)
(D)
5,470
(D)
(D)
(D)
(D)
2,908
(D)
2
2
2
4
2
(D)
(D)
(D)
5,470
(D)
(D)
(D)
(D)
2,908
(D)
-
-
-
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
4
4
(D)
(D)
(D)
(D)
4
4
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ....................................
4
(D)
(D)
4
(D)
(D)
-
-
-
Wisconsin .........................................
4
(D)
(D)
4
(D)
(D)
-
-
HONEYCRISP, FRESH
IDARED, FRESH
IDARED, PROCESSING
JONAGOLD, FRESH
JONATHAN, FRESH
LIBERTY, FRESH
LIBERTY, PROCESSING
486 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
MCINTOSH, FRESH
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
United States .....................................
14
15,046
6,757
14
15,046
6,757
-
-
-
California ...........................................
Idaho .................................................
Montana ............................................
New Hampshire .................................
Wisconsin ..........................................
4
2
1
2
5
1,680
(D)
(D)
(D)
2,166
1,424
(D)
(D)
(D)
1,805
4
2
1
2
5
1,680
(D)
(D)
(D)
2,166
1,424
(D)
(D)
(D)
1,805
-
-
-
United States .....................................
9
(D)
(D)
8
(D)
(D)
1
(D)
(D)
California ...........................................
Colorado ............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
2
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
United States .....................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
-
-
-
Colorado ............................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
6
(D)
(D)
6
(D)
(D)
-
-
-
California ...........................................
New Hampshire .................................
4
2
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
-
-
-
California ...........................................
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
95
95,029
89,086
91
86,398
(D)
9
8,631
(D)
Alaska ...............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Georgia .............................................
1
9
3
1
3
(D)
(D)
572
(D)
108
(D)
(D)
534
(D)
180
1
9
3
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
108
(D)
(D)
(D)
(D)
180
2
-
(D)
-
(D)
-
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
2
2
2
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,072
2
2
2
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,072
2
-
(D)
-
(D)
-
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
2
5
1
2
9
(D)
(D)
(D)
(D)
1,930
(D)
(D)
(D)
(D)
4,236
2
5
1
2
9
(D)
10,815
(D)
(D)
1,930
(D)
(D)
(D)
(D)
4,236
3
-
(D)
-
(D)
-
New Jersey ........................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
1
2
5
9
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
10,372
(D)
1
2
3
9
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
10,372
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
3
6
(D)
5,604
(D)
(D)
3
6
(D)
5,604
(D)
(D)
-
-
RED DELICIOUS, FRESH
RED DELICIOUS,
PROCESSING
ROME, FRESH
ROME, PROCESSING
OTHER VARIETIES, FRESH
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 487
Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
OTHER VARIETIES, FRESH - Con.
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
Dollars
Farms
Sold as organic
Pounds
Dollars
Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars
10
8
5,532
(D)
6,026
(D)
10
8
5,532
(D)
6,026
(D)
-
-
-
United States ....................................
20
78,602
50,469
20
78,602
50,469
-
-
-
California ..........................................
Maine ................................................
Michigan ...........................................
Oregon..............................................
Vermont ............................................
3
2
2
6
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
38,816
(D)
3
2
2
6
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
38,816
(D)
-
-
-
Virginia..............................................
Wisconsin .........................................
3
1
3,000
(D)
3,000
(D)
3
1
3,000
(D)
3,000
(D)
-
-
-
OTHER VARIETIES,
PROCESSING
488 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 63. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
United States .................................................
70
58
55
68
Value of sales
Total
Tons
45
California .......................................................
Florida ...........................................................
Georgia .........................................................
Illinois ............................................................
Kentucky ........................................................
22
1
4
2
3
32
(D)
1
(D)
1
39
(D)
1
(D)
(D)
22
1
2
2
3
38
(D)
(D)
(D)
(D)
48,333
(D)
(D)
(D)
2,744
Maine ............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
2
2
3
2
3
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
2
2
3
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
126
(D)
(D)
Montana ........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
Oregon ..........................................................
Pennsylvania .................................................
2
2
6
2
1
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
2
2
6
2
1
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,116
(D)
(D)
Texas ............................................................
Washington ...................................................
4
9
1
2
4
9
(Z)
2
1,480
(D)
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Crop and geographic area
Acres
Tons
Farms
(Z)
2
Value of sales - con.
United States .................................................
Sold as organic
Tons
65
42
California .......................................................
Florida ...........................................................
Georgia .........................................................
Illinois ............................................................
Kentucky ........................................................
22
1
2
3
35
(D)
(D)
(D)
43,441
(D)
(D)
2,744
5
2
-
3
(D)
-
4,892
(D)
-
Maine ............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
2
2
3
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
126
(D)
(D)
-
-
-
Montana ........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
Oregon ..........................................................
Pennsylvania .................................................
2
2
5
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Texas ............................................................
Washington ...................................................
4
9
(Z)
2
1,480
(D)
-
-
-
Farms
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Dollars
71,284
Farms
Sold as conventional
Tons
8
3
Dollars
76,589
Dollars
5,305
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 489
Table 64. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Tons
Dollars
ALL GRAPES
Farms
Sold as organic
Tons
Dollars
Sold as conventional
Farms
Tons
Dollars
United States ....................................
68
45
76,589
65
42
71,284
8
3
5,305
California ..........................................
Florida...............................................
Georgia .............................................
Illinois................................................
Kentucky ...........................................
22
1
2
2
3
38
(D)
(D)
(D)
(D)
48,333
(D)
(D)
(D)
2,744
22
1
2
3
35
(D)
(D)
(D)
43,441
(D)
(D)
2,744
5
2
-
3
(D)
-
4,892
(D)
-
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
2
2
3
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
126
(D)
(D)
2
2
3
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
126
(D)
(D)
-
-
-
Montana............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
Oregon..............................................
Pennsylvania ....................................
2
2
6
2
1
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,116
(D)
(D)
2
2
5
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
(D)
-
Texas ................................................
Washington .......................................
4
9
(Z)
2
1,480
(D)
4
9
(Z)
2
1,480
(D)
-
-
-
United States ....................................
44
6
24,211
42
(D)
(D)
2
(D)
(D)
California ..........................................
Florida...............................................
Georgia .............................................
Illinois................................................
Kentucky ...........................................
10
1
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
4,442
(D)
(D)
(D)
(D)
10
1
2
2
2
(D)
(D)
(D)
4,442
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Maine ................................................
Massachusetts ..................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana............................................
2
3
2
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
126
(D)
(D)
(D)
2
3
2
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
126
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New Jersey .......................................
Oregon..............................................
Pennsylvania ....................................
Washington .......................................
3
2
1
9
(D)
(D)
(D)
1
813
(D)
(D)
(D)
3
2
1
9
(D)
(D)
(D)
1
813
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ....................................
19
38
47,055
19
35
42,163
5
3
4,892
California ..........................................
Kentucky ...........................................
New Jersey .......................................
Texas ................................................
12
3
2
2
37
(D)
(D)
(D)
43,891
(D)
(D)
(D)
12
3
2
2
34
(D)
(D)
(D)
38,999
(D)
(D)
(D)
5
-
3
-
4,892
-
United States ....................................
3
(Z)
300
3
(Z)
300
-
-
-
New Hampshire ................................
Pennsylvania ....................................
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ....................................
10
1
5,023
9
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Kentucky ...........................................
Maryland ...........................................
New Jersey .......................................
Texas ................................................
Washington .......................................
2
2
1
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)
3,600
2
2
2
3
(D)
(D)
(D)
1
(D)
(D)
(D)
3,600
1
-
(D)
-
(D)
-
FRESH, TABLE USE
WINE PRODUCTION
JUICE PRODUCTION
OTHER PROCESSING
USES
490 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
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2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 491
Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
ALL FIELD CROPS
United States ..................................................................
254
4,097
(X)
204
(X)
606,280
Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut .....................................................................
Florida.............................................................................
3
5
9
8
1
81
87
89
55
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
4
7
5
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
7,346
27,464
9,630
(D)
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
8
2
10
13
4
44
(D)
131
156
80
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4
2
4
10
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
14,926
(D)
31,660
50,788
10,300
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
2
4
14
13
11
(D)
60
764
111
142
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
4
10
10
11
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
20,532
21,622
19,710
16,372
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
12
10
2
3
4
283
168
(D)
6
48
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
12
8
2
3
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
56,823
16,018
(D)
1,920
25,360
New Jersey .....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
11
14
2
9
6
64
322
(D)
190
22
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
11
14
6
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
11,336
77,719
24,154
1,860
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island...................................................................
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
7
1
2
1
5
83
(D)
(D)
(D)
122
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6
1
2
1
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
17,680
(D)
(D)
(D)
22,192
Texas ..............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
4
3
4
3
9
35
131
24
40
(D)
93
564
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
2
4
3
7
26
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,025
(D)
8,000
4,472
10,052
78,930
United States ..................................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Michigan .........................................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States ..................................................................
6
14
192
3
45
642
New York ........................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
3
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
30
110
7,088
12
2,142
14,224
Colorado .........................................................................
Georgia ...........................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
4
2
1
2
6
(D)
(D)
(D)
720
(D)
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
BUCKWHEAT (BUSHELS)
CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
492 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
ALL FIELD CROPS
United States ..................................................................
153
(X)
434,259
74
(X)
172,021
Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Florida ............................................................................
2
7
5
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
27,464
(D)
(D)
2
2
2
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
-
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
4
3
6
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
14,926
(D)
9,156
(D)
2
1
6
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
41,632
(D)
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
4
10
10
5
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
21,622
19,710
5,900
2
2
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
10,472
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
9
8
2
3
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
35,727
(D)
(D)
1,920
25,360
7
1
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
21,096
(D)
-
New Jersey .....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
8
14
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
6
3
6
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
24,154
(D)
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
6
1
1
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
17,680
(D)
(D)
(D)
2
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
Texas .............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
3
2
3
7
17
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,025
(D)
4,472
10,052
50,111
2
2
14
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
28,819
United States ..................................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
Michigan .........................................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
3
45
642
-
-
-
New York ........................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
8
622
(D)
4
1,520
(D)
Colorado .........................................................................
Georgia ..........................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
1
-
(D)
-
(D)
-
2
(D)
BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
BUCKWHEAT (BUSHELS)
CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 493
Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Maine ..............................................................................
Massachusetts ................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
New Jersey .....................................................................
2
3
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
Ohio ................................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
2
2
4
(D)
(D)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
552
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................................
3
6
72
3
72
1,920
Nevada ...........................................................................
3
6
72
3
72
1,920
United States ..................................................................
6
28
216
4
48
3,392
Georgia ...........................................................................
Maine ..............................................................................
Oregon............................................................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
6
28
216
4
48
3,392
Georgia ...........................................................................
Maine ..............................................................................
Oregon............................................................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
202
3,765
7,329
167
3,254
507,161
Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut .....................................................................
Florida.............................................................................
3
4
2
8
1
81
(D)
(D)
55
(D)
190
166
(D)
91
(D)
2
4
2
5
1
(D)
38
(D)
60
(D)
(D)
7,346
(D)
9,630
(D)
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
2
2
9
11
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
431
405
102
2
2
3
8
4
(D)
(D)
200
284
100
(D)
(D)
(D)
(D)
10,300
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
2
4
10
11
9
(D)
60
742
106
(D)
(D)
174
1,012
121
159
2
4
6
8
9
(D)
166
80
85
107
(D)
20,532
14,998
(D)
14,312
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
12
6
2
4
9
(D)
102
(D)
48
(D)
724
163
(D)
116
64
12
6
2
4
9
420
30
(D)
116
56
56,823
(D)
(D)
25,360
(D)
New York ........................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island...................................................................
12
7
4
7
1
299
(D)
(D)
83
(D)
472
433
18
158
(D)
12
4
2
6
1
320
224
(D)
69
(D)
CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT)
DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT)
HAY, ALL DRY (TONS)
494 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
17,680
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Maine .............................................................................
Massachusetts................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
New Jersey .....................................................................
2
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
Wisconsin .......................................................................
-
-
-
2
-
(D)
-
(D)
-
United States ..................................................................
3
72
1,920
-
-
-
Nevada ...........................................................................
3
72
1,920
-
-
-
United States ..................................................................
4
48
3,392
-
-
-
Georgia ..........................................................................
Maine .............................................................................
Oregon ...........................................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
4
48
3,392
-
-
-
Georgia ..........................................................................
Maine .............................................................................
Oregon ...........................................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
122
1,870
350,088
68
1,384
157,073
Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Florida ............................................................................
2
2
5
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
2
2
6
3
(D)
(D)
38
(D)
(D)
(D)
9,156
(D)
2
1
4
1
(D)
(D)
246
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
4
6
8
3
(D)
80
85
17
(D)
14,998
(D)
3,840
2
2
7
(D)
(D)
90
(D)
(D)
10,472
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
9
6
2
4
6
203
(D)
(D)
116
(D)
35,727
(D)
(D)
25,360
(D)
7
1
6
217
(D)
(D)
21,096
(D)
(D)
New York ........................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................
12
6
1
298
69
(D)
(D)
17,680
(D)
3
4
2
-
22
224
(D)
-
CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT)
DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT)
HAY, ALL DRY (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
(D)
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 495
Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
HAY, ALL DRY (TONS) - Con.
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Vermont ..........................................................................
2
1
4
4
3
(D)
(D)
(D)
131
24
(D)
(D)
168
740
18
2
1
4
3
2
(D)
(D)
(D)
9
(D)
(D)
(D)
(D)
2,025
(D)
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
4
2
7
29
40
(D)
(D)
519
52
(D)
171
930
4
2
7
22
46
(D)
61
432
8,000
(D)
8,615
(D)
United States ..................................................................
56
1,258
2,980
50
1,641
280,214
Colorado .........................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Massachusetts ................................................................
1
6
7
3
2
(D)
80
122
(D)
(D)
(D)
277
371
(D)
(D)
1
3
6
3
2
(D)
200
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
New Hampshire ..............................................................
New York ........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
3
7
2
4
2
(D)
178
(D)
220
(D)
76
454
(D)
326
(D)
3
7
2
4
2
74
349
(D)
174
(D)
9,129
48,239
(D)
(D)
(D)
Texas ..............................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
3
2
14
(D)
(D)
275
(D)
(D)
462
3
2
12
9
(D)
291
2,025
(D)
49,445
United States ..................................................................
150
2,507
4,349
119
1,613
226,947
Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut .....................................................................
Florida.............................................................................
3
4
1
8
1
81
(D)
(D)
55
(D)
190
166
(D)
91
(D)
2
4
1
5
1
(D)
38
(D)
60
(D)
(D)
7,346
(D)
9,630
(D)
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
2
2
3
4
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
154
34
(D)
2
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
2
4
10
9
6
(D)
60
742
(D)
59
(D)
174
1,012
(D)
83
2
4
6
6
6
(D)
166
80
(D)
33
(D)
20,532
14,998
(D)
5,183
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
7
6
2
2
9
(D)
102
(D)
(D)
(D)
270
163
(D)
(D)
64
7
6
2
2
9
71
30
(D)
(D)
56
8,584
(D)
(D)
(D)
(D)
New York ........................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island...................................................................
8
7
4
5
1
79
(D)
(D)
(D)
(D)
146
433
18
(D)
(D)
8
4
2
4
1
146
224
(D)
(D)
(D)
23,277
(D)
(D)
(D)
(D)
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
2
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
168
2
1
4
(D)
(D)
(D)
HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES
DRY (TONS)
HAY, ALL OTHER DRY (TONS)
496 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
HAY, ALL DRY (TONS) - Con.
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Vermont ..........................................................................
1
2
3
-
(D)
(D)
9
-
(D)
(D)
2,025
-
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
2
7
15
(D)
(D)
61
263
(D)
(D)
8,615
48,679
2
12
(D)
169
(D)
(D)
United States ..................................................................
40
908
190,159
20
733
90,055
Colorado .........................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Massachusetts................................................................
1
2
4
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
New Hampshire ..............................................................
New York ........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
1
5
2
4
2
(D)
153
(D)
174
(D)
(D)
28,601
(D)
(D)
(D)
3
6
-
(D)
196
-
(D)
19,638
-
Texas .............................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
3
2
9
9
(D)
153
2,025
(D)
34,037
8
138
15,408
United States ..................................................................
84
962
159,929
50
651
67,018
Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Florida ............................................................................
2
1
5
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
4
6
6
2
(D)
80
(D)
(D)
(D)
14,998
(D)
(D)
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
6
6
2
2
6
50
(D)
(D)
(D)
(D)
7,126
(D)
(D)
(D)
(D)
3
1
6
21
(D)
(D)
1,458
(D)
(D)
New York ........................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................
8
4
1
124
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
4
2
-
22
224
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES
DRY (TONS)
HAY, ALL OTHER DRY (TONS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
(D)
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 497
Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
HAY, ALL OTHER DRY (TONS) - Con.
Texas ..............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
1
3
4
7
17
(D)
24
40
(D)
244
(D)
18
52
171
468
2
4
7
10
(D)
46
61
141
(D)
8,000
8,615
(D)
United States ..................................................................
3
44
270
3
222
22,728
Tennessee ......................................................................
Wisconsin .......................................................................
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
6
10
5,720
6
5,720
28,368
Georgia ...........................................................................
Massachusetts ................................................................
Missouri ..........................................................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
3
3
1,200
3
1,200
11,388
Colorado .........................................................................
3
3
1,200
3
1,200
11,388
United States ..................................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
California ........................................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
4
(D)
3,800
4
3,800
(D)
Michigan .........................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
5
9
512
3
144
1,437
Missouri ..........................................................................
West Virginia...................................................................
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
3
144
1,437
United States ..................................................................
3
(D)
707
-
-
-
Iowa ................................................................................
Missouri ..........................................................................
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Washington .....................................................................
1
(D)
(D)
1
(D)
(D)
United States ..................................................................
4
58
1,786
2
(D)
(D)
Colorado .........................................................................
Missouri ..........................................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
HERBS, DRIED (POUNDS)
HOPS (POUNDS)
OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)
POPCORN (POUNDS SHELLED)
SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS)
SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS)
SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS)
WHEAT, ALL (BUSHELS)
498 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
HAY, ALL OTHER DRY (TONS) - Con.
Texas .............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
7
6
(D)
61
110
(D)
8,615
14,642
2
2
4
(D)
(D)
31
(D)
(D)
(D)
United States ..................................................................
1
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Tennessee......................................................................
Wisconsin .......................................................................
1
-
(D)
-
(D)
-
2
(D)
(D)
United States ..................................................................
6
5,720
28,368
-
-
-
Georgia ..........................................................................
Massachusetts................................................................
Missouri ..........................................................................
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
3
1,200
11,388
-
-
-
Colorado .........................................................................
3
1,200
11,388
-
-
-
United States ..................................................................
-
-
-
-
-
-
California ........................................................................
-
-
-
-
-
-
United States ..................................................................
4
3,800
(D)
-
-
-
Michigan .........................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
3
144
1,437
-
-
-
Missouri ..........................................................................
West Virginia ..................................................................
3
144
1,437
-
-
-
United States ..................................................................
-
-
-
-
-
-
Iowa................................................................................
Missouri ..........................................................................
-
-
-
-
-
-
United States ..................................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
Washington ....................................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
United States ..................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
Colorado .........................................................................
Missouri ..........................................................................
2
-
(D)
-
(D)
-
-
-
HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)
HERBS, DRIED (POUNDS)
HOPS (POUNDS)
OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)
POPCORN (POUNDS SHELLED)
SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS)
SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS)
SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS)
WHEAT, ALL (BUSHELS)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 499
Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity
Harvested
Crop and geographic area
Farms
Acres
Quantity
Farms
Dollars
WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
United States ..................................................................
4
58
Colorado .........................................................................
Missouri ..........................................................................
2
2
(D)
(D)
Crop and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
1,786
(D)
(D)
Value of sales - con.
Dollars
Farms
2
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Sold as conventional
Quantity
Dollars
WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
United States ..................................................................
2
(D)
(D)
-
-
-
Colorado .........................................................................
Missouri ..........................................................................
2
-
(D)
-
(D)
-
-
-
-
500 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 66. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
FLORICULTURE AND BEDDING
CROPS
In the open
Farms
Value of sales
Acres
Farms
Dollars
United States ..................................................................
25
30,580
60
51
76
104,493
Alabama .........................................................................
Alaska ............................................................................
California ........................................................................
Connecticut ....................................................................
Georgia ..........................................................................
1
5
2
(D)
15,200
(D)
3
1
4
6
2
3
(D)
2
1
(D)
3
1
9
6
2
600
(D)
4,686
(D)
(D)
Hawaii ............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Massachusetts................................................................
2
4
-
(D)
10,800
-
4
2
2
4
(D)
(D)
(D)
4
6
4
2
2
4
9,000
8,200
(D)
(D)
1,200
Michigan .........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New York ........................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
1
-
(D)
-
4
2
9
2
1
(D)
(D)
10
(D)
(D)
4
2
9
3
1
(D)
(D)
25,412
1,714
(D)
South Carolina ................................................................
Tennessee......................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
2
2
4
(D)
(D)
(D)
640
2
2
6
2
2
(D)
(D)
3
(D)
(D)
2
2
2
6
2
4
(D)
(D)
(D)
12,590
(D)
2,100
United States ..................................................................
6
624
28
32
32
63,776
California ........................................................................
Massachusetts................................................................
Missouri ..........................................................................
New Hampshire ..............................................................
North Carolina ................................................................
-
-
5
4
2
7
2
3
(D)
(D)
1
(D)
5
4
2
7
2
10,100
(D)
(D)
1,890
(D)
Oregon ...........................................................................
Tennessee......................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
2
2
2
-
(D)
(D)
(D)
-
2
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
4
2
(D)
(D)
(D)
1,886
(D)
United States ..................................................................
4
3,200
13
6
15
16,050
California ........................................................................
Connecticut ....................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Massachusetts................................................................
2
-
(D)
-
2
3
1
2
(D)
3
(D)
(D)
2
3
2
1
2
(D)
3,000
(D)
(D)
(D)
North Carolina ................................................................
Washington ....................................................................
2
(D)
3
2
1
(D)
3
2
6,000
(D)
United States ..................................................................
12
204,058
(X)
(X)
12
9,611
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ..........................................................................
Louisiana ........................................................................
Missouri ..........................................................................
Vermont ..........................................................................
4
1
1
2
1
3
190,240
(D)
(D)
(D)
(D)
13,068
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4
1
1
2
1
3
760
(D)
(D)
(D)
(D)
4,200
NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC
PLANTS
PROPAGATIVE MATERIALS SOLD
MUSHROOMS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 501
Table 67. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Acres in production
Geographic area
Farms
Acres
Harvested
Number of
trees cut
United States .....................................
34
146
28
902
Value of sales
(dollars)
29,463
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Indiana ...............................................
Maine .................................................
Massachusetts ...................................
3
5
3
4
3
27
19
9
20
12
3
1
3
4
3
30
(D)
27
196
153
3,000
(D)
1,200
4,730
2,400
Missouri .............................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ...............................................
1
5
2
3
1
(D)
(D)
(D)
15
(D)
1
5
2
3
1
(D)
(D)
(D)
30
(D)
(D)
(D)
(D)
1,200
(D)
Texas .................................................
Washington ........................................
2
2
(D)
(D)
2
(D)
(D)
Farms
Table 68. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
United States ...................................
45
15,603
Syrup produced
(gallons)
1,501
Indiana .............................................
Maine ...............................................
Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
2
6
2
2
2
(D)
7,200
(D)
(D)
(D)
(D)
390
(D)
(D)
(D)
(D)
13,574
(D)
(D)
New Hampshire ...............................
New Jersey ......................................
New York .........................................
Ohio .................................................
Pennsylvania ...................................
6
1
7
2
2
450
(D)
992
(D)
(D)
30
(D)
152
(D)
(D)
1,200
(D)
8,850
(D)
(D)
Vermont ...........................................
Virginia .............................................
Wisconsin ........................................
4
2
7
3,600
(D)
1,399
490
(D)
215
15,200
(D)
6,398
Geographic area
Farms
Number of taps
502 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
Value of sales
(dollars)
53,820
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
This page is intentionally blank to preserve table continuity.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 503
Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
MILK COWS
United States .....................................
10
17
13
4
(D)
9,864
Colorado ............................................
New York ...........................................
Vermont .............................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
3
2
1
2
2
6
(D)
(D)
(D)
(D)
6
(D)
(D)
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
United States .....................................
65
476
386
44
89
155,392
Colorado ............................................
Georgia ..............................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
2
4
2
5
4
(D)
60
(D)
30
(D)
(D)
54
(D)
26
(D)
2
2
2
4
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
19,894
(D)
Maine .................................................
Massachusetts ...................................
Minnesota ..........................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
2
4
1
1
7
(D)
28
(D)
(D)
57
22
(D)
(D)
39
4
5
(D)
9
(D)
18,900
Ohio ...................................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
Vermont .............................................
4
2
1
6
6
47
(D)
(D)
(D)
34
43
(D)
(D)
(D)
19
3
2
2
5
(D)
(D)
(D)
9
5,800
(D)
(D)
18,000
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
7
7
55
73
40
70
6
3
15
7
26,802
13,600
United States .....................................
48
311
214
24
111
76,650
Colorado ............................................
Georgia ..............................................
Indiana ...............................................
Maine .................................................
Massachusetts ...................................
3
2
2
2
1
9
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Missouri .............................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................
2
1
5
4
4
(D)
(D)
20
43
(D)
(D)
(D)
41
10
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Tennessee .........................................
Texas .................................................
Vermont .............................................
Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
1
1
5
3
2
10
(D)
(D)
26
6
(D)
92
(D)
(D)
14
6
(D)
75
1
1
2
3
10
(D)
(D)
(D)
3
33
(D)
(D)
(D)
3,000
36,048
United States .....................................
38
376
121
28
186
46,525
Georgia ..............................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Maine .................................................
Massachusetts ...................................
2
1
3
3
3
(D)
(D)
10
42
3
(D)
(D)
42
-
2
1
3
3
3
(D)
(D)
(D)
51
3
(D)
(D)
3,300
10,200
897
New Jersey ........................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
1
6
2
(D)
69
(D)
(D)
11
-
3
2
58
(D)
BEEF COWS
OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT)
HOGS AND PIGS
504 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
11,200
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
MILK COWS
United States .....................................
4
(D)
9,864
-
-
-
Colorado ............................................
New York ...........................................
Vermont .............................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
-
-
-
United States .....................................
31
61
111,040
16
28
44,352
Colorado ............................................
Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
2
2
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Maine ................................................
Massachusetts...................................
Minnesota ..........................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Ohio...................................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
1
2
5
(D)
(D)
9
(D)
(D)
18,000
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
6
3
15
7
26,802
13,600
-
-
-
United States .....................................
18
42
48,048
8
69
28,602
Colorado ............................................
Georgia .............................................
Indiana ..............................................
Maine ................................................
Massachusetts...................................
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
2
-
(D)
-
(D)
-
Missouri .............................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................
1
-
(D)
-
(D)
-
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
Tennessee.........................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
3
10
3
33
3,000
36,048
1
1
2
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
United States .....................................
23
164
42,797
6
22
3,728
Georgia .............................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Maine ................................................
Massachusetts...................................
2
2
3
3
(D)
(D)
51
3
(D)
(D)
10,200
897
1
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
New Jersey ........................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
1
-
(D)
-
BEEF COWS
OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT)
HOGS AND PIGS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(D)
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 505
Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
HOGS AND PIGS - Con.
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
Vermont .............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
1
2
4
4
3
3
(D)
(D)
8
9
154
27
(D)
8
(D)
(D)
13
1
2
3
3
2
(D)
(D)
18
8
(D)
(D)
(D)
4,500
3,000
(D)
United States .....................................
77
1,646
1,195
63
581
96,270
California ...........................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
4
3
2
1
1
72
(D)
(D)
(D)
(D)
44
(D)
(D)
(D)
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
2
2
1
8
4
(D)
(D)
(D)
176
132
(D)
(D)
(D)
114
86
2
2
1
7
4
(D)
(D)
(D)
(D)
44
(D)
(D)
(D)
13,190
11,956
Montana.............................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
2
4
4
3
4
(D)
30
26
(D)
106
(D)
26
26
27
42
2
3
2
3
4
(D)
10
(D)
(D)
30
(D)
2,453
(D)
(D)
9,060
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
5
4
4
2
8
9
38
(D)
22
(D)
462
177
30
(D)
(D)
(D)
360
111
5
4
3
2
8
9
(D)
(D)
12
(D)
(D)
70
(D)
(D)
3,000
(D)
(D)
7,240
United States .....................................
38
550
353
28
157
19,300
California ...........................................
Colorado ............................................
Illinois.................................................
Kansas...............................................
Maryland ............................................
6
2
1
2
1
92
(D)
(D)
(D)
(D)
58
(D)
(D)
(D)
(D)
4
2
2
1
20
(D)
(D)
(D)
3,638
(D)
(D)
(D)
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................
New Jersey ........................................
Ohio ...................................................
1
2
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
1
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
Virginia...............................................
Wisconsin ..........................................
1
2
2
2
13
(D)
(D)
(D)
(D)
130
(D)
(D)
(D)
66
1
2
2
2
7
(D)
(D)
(D)
(D)
48
(D)
(D)
(D)
(D)
2,900
United States .....................................
15
(X)
(X)
7
(X)
17,050
Hawaii ................................................
Massachusetts ...................................
Ohio ...................................................
Oregon...............................................
Texas .................................................
Virginia...............................................
1
4
2
2
3
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
4
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
SHEEP AND LAMBS
GOATS AND KIDS
OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT)
506 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
HOGS AND PIGS - Con.
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
3
3
2
18
8
(D)
4,500
3,000
(D)
1
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
United States .....................................
44
359
65,364
22
222
30,906
California ...........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
2
-
(D)
-
(D)
-
-
-
-
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
2
2
1
4
4
(D)
(D)
(D)
(D)
44
(D)
(D)
(D)
3,102
11,956
5
-
(D)
-
10,088
-
Montana ............................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
2
3
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
5
3
2
8
1
(D)
12
(D)
(D)
(D)
(D)
3,000
(D)
(D)
(D)
4
8
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .....................................
13
59
10,340
15
98
8,960
California ...........................................
Colorado ............................................
Illinois ................................................
Kansas ..............................................
Maryland............................................
4
1
20
(D)
3,638
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................
New Jersey ........................................
Ohio...................................................
1
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Virginia ..............................................
Wisconsin ..........................................
1
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
6
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .....................................
7
(X)
17,050
-
(X)
-
Hawaii ...............................................
Massachusetts...................................
Ohio...................................................
Oregon ..............................................
Texas ................................................
Virginia ..............................................
4
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
SHEEP AND LAMBS
GOATS AND KIDS
OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 507
Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
CHICKENS - LAYERS
United States .....................................
270
10,859
7,303
38
1,143
5,743
Alaska ................................................
Arkansas ............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
1
3
19
4
13
(D)
112
815
160
500
92
432
330
7
-
268
-
986
-
Delaware ...........................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
Illinois.................................................
1
10
6
3
5
(D)
443
290
30
136
(D)
420
72
30
130
1
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................
2
3
4
4
13
(D)
176
80
160
564
150
36
140
442
1
(D)
(D)
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
3
12
13
2
6
320
1,119
321
(D)
206
197
944
153
(D)
170
4
-
70
-
416
-
Montana.............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
2
2
18
5
9
(D)
(D)
405
413
442
(D)
(D)
262
353
196
2
9
1
2
(D)
142
(D)
(D)
(D)
708
(D)
(D)
North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
7
13
2
8
2
214
467
(D)
145
(D)
150
205
123
(D)
4
1
-
72
(D)
-
308
(D)
-
South Carolina ...................................
Tennessee .........................................
Texas .................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
7
2
11
10
2
480
(D)
310
502
(D)
239
(D)
206
438
(D)
2
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
20
2
21
577
(D)
754
452
(D)
645
1
-
(D)
-
(D)
-
United States .....................................
64
4,722
95
47
3,249
44,288
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Delaware ...........................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
2
1
1
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Maine .................................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
5
4
2
6
1
325
340
(D)
600
(D)
(D)
3
4
2
6
-
225
240
(D)
(D)
-
3,375
2,700
(D)
(D)
-
New York ...........................................
North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Texas .................................................
1
2
4
2
2
4
(D)
(D)
190
(D)
(D)
(D)
72
1
2
4
2
2
-
(D)
(D)
100
(D)
(D)
-
CHICKENS - BROILERS
508 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
(D)
1,450
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
CHICKENS - LAYERS
United States .....................................
27
743
4,321
11
400
1,422
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
7
-
268
-
986
-
-
-
-
Delaware ...........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
Illinois ................................................
1
-
(D)
-
(D)
-
2
-
(D)
-
(D)
-
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
1
(D)
(D)
-
-
-
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
4
-
70
-
416
-
-
-
-
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
2
2
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
7
-
(D)
-
(D)
-
North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
4
1
-
72
(D)
-
308
(D)
-
-
-
-
South Carolina ...................................
Tennessee.........................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
1
-
(D)
-
(D)
-
2
-
(D)
-
(D)
-
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
1
-
(D)
-
(D)
-
-
-
-
United States .....................................
47
3,249
44,288
-
-
-
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
1
1
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
Maine ................................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
3
4
2
6
-
225
240
(D)
(D)
-
3,375
2,700
(D)
(D)
-
-
-
-
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Texas ................................................
1
2
4
2
2
-
(D)
(D)
100
(D)
(D)
-
(D)
(D)
1,450
(D)
(D)
-
-
-
CHICKENS - BROILERS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 509
Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Inventory
Commodity and geographic area
Farms
December 31,
2014
Peak
Farms
Quantity
Dollars
CHICKENS - BROILERS - Con.
Vermont .............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
3
6
14
120
405
624
(D)
-
3
6
6
300
382
320
3,300
6,049
4,825
United States .....................................
36
490
94
27
353
18,555
California ...........................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Massachusetts ...................................
Missouri .............................................
2
2
1
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New Hampshire .................................
New York ...........................................
Ohio ...................................................
South Carolina ...................................
Texas .................................................
6
1
3
3
4
120
(D)
18
90
50
15
-
6
1
3
3
4
78
(D)
15
120
34
4,800
(D)
732
6,720
1,900
Vermont .............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
3
6
2
14
36
(D)
(D)
(D)
-
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .....................................
28
(X)
(X)
16
(X)
2,271
Georgia ..............................................
Maine .................................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Pennsylvania .....................................
2
3
3
3
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
Texas .................................................
Vermont .............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................
2
5
6
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
5
6
2
(X)
(X)
(X)
(X)
TURKEYS
OTHER ORGANIC POULTRY
(SEE TEXT)
510 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
1,100
450
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area
Sold as organic
Quantity
Farms
Dollars
Sold as conventional
Quantity
Farms
Dollars
CHICKENS - BROILERS - Con.
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
3
6
6
300
382
320
3,300
6,049
4,825
-
-
-
United States .....................................
20
171
9,685
7
182
8,870
California ...........................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Massachusetts...................................
Missouri .............................................
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
2
(D)
(D)
New Hampshire .................................
New York ...........................................
Ohio...................................................
South Carolina ...................................
Texas ................................................
6
1
3
2
78
(D)
15
(D)
4,800
(D)
732
(D)
3
2
120
(D)
6,720
(D)
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
2
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States .....................................
16
(X)
2,271
-
(X)
-
Georgia .............................................
Maine ................................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Pennsylvania .....................................
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
Texas ................................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................
5
6
2
(X)
(X)
(X)
(X)
1,100
450
(D)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
-
TURKEYS
OTHER ORGANIC POULTRY
(SEE TEXT)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 511
Table 70. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Dollars
MILK FROM COWS
(POUNDS)
Farms
Sold as organic
Quantity
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
United States ...................................
7
23,600
7,552
7
23,600
7,552
-
-
-
Colorado ..........................................
West Virginia....................................
Wisconsin ........................................
3
2
2
2,400
(D)
(D)
768
(D)
(D)
3
2
2
2,400
(D)
(D)
768
(D)
(D)
-
-
-
United States ...................................
6
7,200
4,496
6
7,200
4,496
-
-
-
Pennsylvania ...................................
Wisconsin ........................................
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
2
4
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
United States ...................................
214
66,326
219,220
191
60,173
208,603
29
6,153
10,617
Alaska ..............................................
Arkansas ..........................................
California .........................................
Colorado ..........................................
Connecticut ......................................
1
3
17
4
13
(D)
(D)
6,446
358
3,209
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
3
15
2
9
(D)
(D)
(D)
(D)
2,285
(D)
(D)
(D)
(D)
8,264
2
2
4
(D)
(D)
924
(D)
(D)
(D)
Delaware .........................................
Florida..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................
Illinois...............................................
1
10
2
3
2
(D)
3,915
(D)
168
(D)
(D)
11,055
(D)
672
(D)
1
10
3
2
(D)
3,915
168
(D)
(D)
11,055
672
(D)
2
-
(D)
-
(D)
-
Indiana .............................................
Iowa .................................................
Kansas.............................................
Kentucky ..........................................
Maine ...............................................
2
3
4
4
10
(D)
2,150
240
600
830
(D)
6,325
920
(D)
(D)
2
3
4
4
8
(D)
(D)
240
600
(D)
(D)
(D)
920
(D)
2,267
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
Maryland ..........................................
Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
Missouri ...........................................
3
12
11
2
3
7,300
13,014
1,867
(D)
960
(D)
46,860
4,978
(D)
2,718
3
12
11
2
3
7,300
13,014
1,867
(D)
(D)
(D)
46,860
4,978
(D)
(D)
1
(D)
(D)
Montana...........................................
Nebraska .........................................
New Hampshire ...............................
New Jersey ......................................
New York .........................................
2
2
11
4
7
(D)
(D)
513
3,177
1,230
(D)
(D)
1,686
(D)
3,189
2
2
11
4
6
(D)
(D)
513
(D)
(D)
(D)
(D)
1,686
(D)
(D)
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ..................................
Ohio .................................................
Oklahoma ........................................
Oregon.............................................
South Carolina .................................
7
8
2
8
2
1,538
1,136
(D)
1,665
(D)
7,048
3,670
(D)
6,722
(D)
7
6
8
2
1,538
(D)
1,665
(D)
7,048
(D)
6,722
(D)
2
2
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
Tennessee .......................................
Texas ...............................................
Vermont ...........................................
Virginia.............................................
Washington ......................................
2
9
10
2
17
(D)
1,186
2,552
(D)
2,499
(D)
3,455
8,606
(D)
8,867
2
5
10
2
17
(D)
1,170
2,552
(D)
2,478
(D)
3,427
8,606
(D)
8,828
4
3
16
21
28
39
West Virginia....................................
Wisconsin ........................................
2
9
(D)
2,678
(D)
8,386
2
7
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
GOAT MILK (POUNDS)
CHICKEN EGGS
(DOZENS)
512 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 70. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Dollars
OTHER ORGANIC
LIVESTOCK PRODUCTS
(SEE TEXT)
Farms
Sold as organic
Quantity
Dollars
Farms
Sold as conventional
Quantity
Dollars
United States ....................................
12
(X)
10,146
9
(X)
10,050
3
(X)
96
Hawaii ..............................................
Kentucky...........................................
Maryland...........................................
Michigan ...........................................
Montana ...........................................
Texas ...............................................
1
2
1
3
2
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
96
(D)
4,800
1
2
1
2
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
4,800
3
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
96
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 513
Table 71. Selected Farm Programs – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Enrolled in EQIP
Organic Initiative
Program
Farms
Acres
Enrolled in
National Organic
Certification
Cost-Share Program
(farms)
Organic crops covered by crop insurance
Farms by percent of total organic acres
Farms
Less than 25
percent
25 to 49
percent
50 to 74
percent
75 to 99
percent
100
percent
United States .......................
110
1,857
-
20
2
-
3
-
15
Alabama ..............................
Alaska ..................................
Arkansas ..............................
California .............................
Colorado ..............................
6
3
1
2
-
52
(D)
(D)
(D)
-
-
3
-
-
-
-
-
3
-
Connecticut ..........................
Delaware .............................
Florida ..................................
Georgia ................................
Hawaii ..................................
5
3
2
5
-
9
(D)
(D)
22
-
-
1
2
4
-
-
2
-
1
2
2
Idaho ....................................
Illinois ...................................
Indiana .................................
Iowa .....................................
Kansas .................................
2
2
3
-
(D)
(D)
84
-
-
1
-
-
-
-
-
1
-
Kentucky ..............................
Louisiana .............................
Maine ...................................
Maryland ..............................
Massachusetts .....................
4
2
2
88
(D)
(D)
-
2
-
-
-
-
-
2
-
Michigan ..............................
Minnesota ............................
Missouri ...............................
Montana ...............................
Nebraska .............................
4
3
2
-
140
11
(D)
-
-
2
1
-
-
-
1
-
-
2
-
New Hampshire ...................
New Jersey ..........................
New Mexico .........................
New York .............................
North Carolina ......................
7
2
1
3
7
(D)
(D)
23
-
2
-
-
-
-
2
Ohio .....................................
Oklahoma ............................
Oregon .................................
Pennsylvania .......................
Rhode Island ........................
4
2
5
-
458
(D)
68
-
-
-
-
-
-
-
-
South Carolina .....................
South Dakota .......................
Tennessee ...........................
Texas ...................................
Vermont ...............................
2
1
6
-
(D)
(D)
261
-
-
-
-
-
-
-
-
Virginia .................................
Washington ..........................
West Virginia ........................
Wisconsin ............................
5
6
15
28
(D)
118
-
2
2
-
-
-
514 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 71. Selected Farm Programs – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Reason why crop insurance was not purchased
Too expensive
Geographic area
Unfamiliar with crop insurance
Percent of
farms
Farms
Other
Percent of
farms
Farms
Percent of
farms
Farms
United States .........................
282
25
334
30
496
45
Alabama ................................
Alaska ...................................
Arkansas ...............................
California ...............................
Colorado ................................
6
2
2
30
2
55
33
33
26
9
5
4
46
9
45
67
40
43
4
39
10
67
34
48
Connecticut ...........................
Delaware ...............................
Florida ...................................
Georgia .................................
Hawaii ...................................
5
12
4
12
15
75
19
43
9
1
1
10
8
27
33
6
48
28
19
2
3
7
8
58
67
19
33
29
Idaho .....................................
Illinois ....................................
Indiana ..................................
Iowa .......................................
Kansas ..................................
2
8
7
-
25
30
37
-
6
6
8
4
-
75
22
32
21
-
13
17
8
6
48
68
42
100
Kentucky ................................
Louisiana ...............................
Maine ....................................
Maryland ................................
Massachusetts .......................
2
2
11
2
-
15
100
18
20
-
9
11
5
18
70
18
50
47
2
39
3
20
15
64
30
53
Michigan ................................
Minnesota ..............................
Missouri .................................
Montana ................................
Nebraska ...............................
8
8
2
3
-
31
26
8
43
-
6
8
10
2
23
26
42
50
12
15
12
4
2
46
48
50
57
50
New Hampshire .....................
New Jersey ............................
New Mexico ...........................
New York ...............................
North Carolina .......................
2
6
4
23
13
6
22
36
43
27
12
11
5
8
7
38
41
45
15
15
18
10
2
23
28
56
37
19
42
58
Ohio .......................................
Oklahoma ..............................
Oregon ..................................
Pennsylvania .........................
Rhode Island .........................
10
2
18
3
-
30
29
32
19
-
14
23
1
-
42
40
6
-
9
5
16
12
1
28
71
28
75
100
South Carolina .......................
South Dakota .........................
Tennessee .............................
Texas ....................................
Vermont .................................
2
7
6
20
19
20
3
5
5
6
60
50
14
20
2
1
3
24
18
40
100
30
67
60
Virginia ..................................
Washington ...........................
West Virginia .........................
Wisconsin ..............................
9
32
3
12
50
48
33
13
5
14
2
27
28
21
23
30
4
21
4
50
22
31
44
57
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 515
Table 72. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) – Exempt
Organic Farms: 2014 and Earlier Years
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2011 through 2014
Value of
Geographic area
Farms
economic loss
(dollars)
United States ....................................
5
9,680
Florida ...............................................
Massachusetts ..................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
United States ....................................
(D)
(D)
2001 through 2005
Value of
economic loss
(dollars)
-
Florida ...............................................
Massachusetts ..................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
-
Geographic area
2
3
-
Farms
516 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
-
Average loss
per farm
(dollars)
1,936
Farms
(D)
(D)
-
2006 through 2010
Value of
economic loss
(dollars)
4
10,000
-
(D)
(D)
1986 through 2000
Value of
economic loss
(dollars)
-
-
-
Average loss
per farm
(dollars)
2
2
Farms
-
Average loss
per farm
(dollars)
2,500
(D)
(D)
Average loss
per farm
(dollars)
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
United States
Alabama
Alaska
Arizona
Arkansas
California
Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars
1,459
6,997
4,796
13
70
5,413
10
19
1,864
-
8
37
4,591
173
1,221
7,060
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
833
407
6
3
9
4
-
1
(D)
87
82
540
131
6
(D)
4
(Z)
-
2
(D)
51
23
1,238
509
13
11
10
2
-
8
2
153
72
947
378
8
4
10
2
-
1
(D)
75
63
420
572
7
11
1
(D)
-
3
7
69
116
192
89
-
1
(D)
-
-
12
2
340
539
-
1
(D)
-
1
(D)
23
17
243
378
1,165
1,368
4
1
6
1
2
(D)
5
(D)
-
1
(D)
8
5
25
146
152
223
154
334
-
1
(D)
-
-
23
88
241
162
2
(D)
-
-
3
(D)
26
18
1,119
901
9
9
5
1
-
5
2
138
109
798
540
8
7
5
1
-
3
2
124
171
655
689
6
6
1
(D)
-
2
(D)
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
67
92
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 517
Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Colorado
Connecticut
Delaware
Florida
Georgia
Hawaii
Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars
23
70
3,027
44
175
3,972
4
16
4,065
20
230
11,504
31
111
3,567
45
167
3,711
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
14
2
24
15
3
1
16
12
18
8
32
13
4
(Z)
14
(D)
2
(D)
11
2
17
7
23
6
21
3
41
18
4
1
14
5
31
(D)
37
11
11
2
37
15
3
1
15
3
20
5
18
6
3
5
2
(D)
2
(D)
11
40
12
3
12
18
-
7
(D)
1
(D)
3
(D)
6
1
-
7
16
12
32
1
(D)
10
(D)
8
15
-
18
18
33
35
4
4
4
40
20
29
12
9
26
23
4
6
29
28
-
8
6
-
7
3
2
(D)
9
10
-
3
1
2
(D)
-
10
3
9
5
19
4
34
22
3
1
18
15
17
17
28
13
15
11
20
9
2
(D)
15
7
15
3
32
39
12
10
18
7
3
(D)
17
61
21
9
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
518 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
17
12
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Idaho
Illinois
Indiana
Iowa
Kansas
Kentucky
Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars
10
18
1,809
34
197
5,783
31
90
2,918
19
47
2,493
6
19
3,128
21
144
6,835
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
2
(D)
24
11
19
9
6
2
2
(D)
8
1
4
(Z)
24
8
9
1
8
1
4
(D)
11
1
8
2
32
22
25
6
16
3
4
(Z)
17
4
4
1
31
13
14
4
17
5
4
(Z)
18
3
4
(Z)
11
7
9
7
2
(D)
2
(D)
6
3
2
(D)
1
(D)
5
6
-
-
-
2
(D)
3
(Z)
8
4
2
(D)
4
2
4
2
2
(D)
10
5
11
6
31
(D)
8
2
24
20
3
7
18
5
4
6
7
20
15
5
-
8
4
5
3
-
-
-
-
11
(D)
6
7
-
4
4
-
8
4
27
40
22
11
14
11
4
(Z)
17
33
2
(D)
22
5
8
7
6
3
4
2
17
9
6
(Z)
10
(D)
13
3
6
2
4
1
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
12
61
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 519
Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Louisiana
Maine
Maryland
Massachusetts
Michigan
Minnesota
Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars
9
22
2,458
73
356
4,880
10
33
3,309
48
293
6,112
44
121
2,740
37
136
3,679
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
4
(D)
38
22
4
(Z)
27
36
23
6
17
4
2
(D)
40
2
8
(Z)
13
2
13
1
14
(D)
7
3
69
25
6
4
42
10
33
6
27
11
4
(D)
50
13
6
1
35
12
27
6
30
13
-
30
22
-
14
25
13
4
9
9
-
6
1
5
1
6
(D)
4
1
2
(D)
-
16
21
6
4
19
45
14
(D)
-
9
6
18
10
50
79
9
11
2
(D)
38
95
5
4
29
31
13
13
37
51
-
13
60
3
2
4
(Z)
5
(Z)
-
-
10
4
2
(D)
7
3
11
(D)
7
2
4
1
54
63
8
4
25
18
35
16
27
15
7
2
23
8
2
(D)
30
14
19
9
14
7
2
(D)
32
26
4
3
32
33
18
3
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
520 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
15
9
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Mississippi
Missouri
Montana
Nebraska
New
Hampshire
Nevada
Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars
-
32
113
3,528
9
11
1,203
4
40
10,033
4
3
682
38
163
4,302
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
-
19
6
5
1
-
1
(D)
31
9
-
10
1
7
1
2
(D)
1
(D)
18
4
-
29
8
5
(Z)
4
2
1
(D)
34
7
-
27
6
8
1
-
1
(D)
31
12
-
12
8
2
(D)
-
4
1
10
36
-
7
6
-
2
(D)
-
6
2
-
7
4
2
(D)
2
(D)
-
18
16
-
10
7
30
15
5
1
4
18
1
(D)
4
(D)
4
1
21
26
-
6
8
-
-
-
-
-
7
2
-
4
1
-
4
1
-
32
14
4
1
4
7
1
(D)
22
22
-
21
12
3
1
4
1
1
(D)
20
10
-
15
16
4
2
2
(D)
4
(Z)
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
20
18
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 521
Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
New Jersey
New Mexico
New York
North Carolina
North Dakota
Ohio
Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars
27
202
7,498
11
24
2,140
62
333
5,366
64
152
2,370
-
42
163
3,887
Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000
16
(D)
11
1
41
22
48
12
-
24
8
12
3
2
(D)
16
4
21
3
-
7
5
25
(D)
6
(Z)
56
21
58
25
-
36
13
19
6
6
3
48
25
58
17
-
21
7
6
(D)
5
2
8
12
19
8
-
18
14
4
(D)
-
12
13
7
1
-
12
6
8
12
-
12
21
11
9
-
15
21
5
(Z)
26
(D)
5
(Z)
11
12
10
20
47
86
2
(D)
50
(D)
-
34
(D)
2
(D)
-
4
2
5
3
-
1
(D)
-
2
(D)
11
14
5
(Z)
-
15
10
19
(D)
9
2
56
66
55
34
-
39
20
12
7
11
1
29
15
29
7
-
16
8
10
10
2
(D)
32
14
19
7
-
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000
522 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
20
8
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Oklahoma
Oregon
Pennsylvania
Rhode Island
South Carolina
Total organic production expenses ............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars
10
28
2,783
70
275
3,924
26
134
5,161
1
(D)
(D)
12
52
4,310
Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ....... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000
7
2
45
18
14
7
-
7
2
4
(Z)
20
8
11
2
-
6
(Z)
7
2
61
19
14
10
-
7
2
7
3
46
18
10
7
1
(D)
7
5
3
2
21
29
-
-
4
1
3
(D)
7
1
8
2
-
10
3
2
(D)
12
15
10
14
-
10
11
2
(D)
7
3
11
5
60
44
9
(D)
21
38
-
7
7
-
10
15
-
-
-
3
1
13
3
8
(D)
1
(D)
-
5
7
64
48
21
32
1
(D)
7
20
5
4
38
23
15
7
-
7
1
8
2
27
29
18
7
-
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) .............................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ....................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 .................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ..................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
7
2
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 523
Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
South Dakota
Tennessee
Texas
Utah
Vermont
Total organic production expenses .............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars
2
(D)
(D)
24
64
2,647
56
246
4,392
-
36
272
7,554
Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ........ farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000
1
(D)
14
2
34
16
-
19
13
-
10
1
33
6
-
16
(D)
1
(D)
18
5
50
28
-
20
7
-
11
2
38
12
-
20
12
2
(D)
9
3
11
1
-
13
112
-
2
(D)
6
(Z)
-
8
11
-
3
9
14
19
-
15
34
2
(D)
20
7
12
22
47
59
-
6
2
24
38
1
(D)
2
(D)
3
2
-
9
4
1
(D)
2
(D)
11
5
-
2
(D)
1
(D)
20
12
48
38
-
25
25
1
(D)
8
1
36
25
-
16
5
1
(D)
9
(D)
17
14
-
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ............................................... farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ........................................ farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ..................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ...................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000
524 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
18
6
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item
Virginia
Washington
West Virginia
Wisconsin
Wyoming
Total organic production expenses ............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars
28
99
3,544
73
465
6,369
15
53
3,565
100
510
5,099
-
Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ....... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000
19
8
31
12
15
(D)
47
22
-
11
4
17
11
6
(D)
26
7
-
20
5
61
43
13
(D)
94
61
-
18
10
51
15
13
9
68
32
-
9
9
18
24
4
7
20
12
-
4
1
13
4
-
20
7
-
4
6
24
120
2
(D)
28
29
-
4
(Z)
19
(D)
18
7
48
63
4
(D)
12
3
19
33
91
115
-
1
(D)
14
53
2
(D)
6
4
-
4
1
10
6
4
1
21
6
-
23
28
59
34
8
(D)
75
55
-
14
5
53
57
9
(D)
57
24
-
12
4
33
17
5
5
54
101
-
Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) .............................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ....................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 .................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ..................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 525
Table 74. Production Practices – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Practiced
Released
Maintained
Selected planting
biological
beneficial
beneficial insect/
locations to
Geographic area
pest
organisms
vertebrate habitat
avoid pests
management
(farms)
(farms)
(farms)
(farms)
United States ....................................
579
265
651
805
674
Planned
plantings
to avoid crosscontamination
(farms)
382
Chose pest
resistant
varieties
(farms)
Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
6
6
50
10
2
4
2
33
7
11
5
85
9
13
10
4
55
13
7
7
2
53
9
4
2
21
3
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
12
3
15
20
18
3
2
6
12
9
16
7
16
10
31
2
11
25
16
20
2
15
22
11
14
2
7
12
5
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................
6
14
10
8
4
2
4
2
3
-
6
25
6
4
4
4
23
8
10
2
2
28
10
7
6
2
15
6
8
2
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
8
2
33
3
14
7
4
16
9
5
35
8
16
15
5
50
7
35
16
5
41
7
16
10
2
19
5
7
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
22
11
12
5
2
5
2
9
6
-
31
20
18
6
2
35
19
22
4
2
25
16
14
4
2
11
7
15
2
-
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
22
6
2
15
6
6
2
4
3
11
9
20
3
31
15
4
36
27
7
5
27
12
2
4
22
North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
35
21
8
23
6
8
7
5
9
8
33
19
5
28
8
41
31
7
33
7
35
21
7
29
8
20
24
2
12
6
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
1
8
7
27
6
4
27
1
8
17
23
1
6
14
30
1
8
9
32
1
3
6
18
Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
15
12
37
8
32
5
3
16
2
7
19
15
32
9
37
19
9
39
4
54
9
17
33
7
45
526 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
6
4
18
7
34
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 74. Production Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Produced or
Used green
Used
used organic
or animal
no-till
Geographic area
mulch/compos
manures
or minimum till
t
(farms)
(farms)
(farms)
United States .....................................
1,120
1,009
843
Maintained
buffer
strips
(farms)
601
Practiced freerange
livestock
production
(farms)
811
280
Used water
management
practices
(farms)
Practiced
rotational
grazing
(farms)
217
Alabama ............................................
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ...........................................
Colorado ............................................
13
9
5
124
21
11
6
1
92
19
9
7
3
93
13
8
5
3
58
8
11
9
3
125
17
1
14
2
6
2
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
35
3
17
27
37
30
1
15
22
27
28
2
13
27
21
8
3
13
11
18
22
3
16
19
22
12
10
8
-
6
4
6
-
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ...................................................
Kansas ..............................................
4
31
16
13
4
6
29
20
12
2
4
22
14
14
4
4
23
18
15
4
4
21
4
12
4
4
3
3
4
2
5
8
-
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
21
7
55
7
36
17
4
54
5
41
14
5
53
9
38
7
4
35
7
8
19
5
35
3
19
4
13
3
12
2
9
3
11
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
34
29
27
9
4
34
28
29
6
2
32
18
20
4
-
17
22
19
4
2
25
22
29
6
2
18
1
3
2
12
3
5
2
2
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
3
38
19
11
47
33
19
11
43
3
28
17
11
32
16
10
23
3
15
14
11
27
11
7
11
2
6
12
North Carolina ...................................
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
45
33
10
64
21
44
40
10
58
19
40
26
5
41
10
29
18
5
27
7
38
29
10
39
6
10
16
5
7
6
10
13
3
11
8
Rhode Island .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Tennessee .........................................
Texas ................................................
1
8
2
20
42
1
10
2
16
31
1
5
1
10
19
1
3
1
10
26
8
1
4
33
10
3
14
5
1
7
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
24
17
51
11
65
23
17
43
9
67
17
10
43
4
53
8
10
27
6
50
19
12
41
6
38
13
2
19
2
27
9
2
17
2
21
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 527
Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
United States
Item
Alabama
Percent
of sales
Farms
Alaska
Percent
of sales
Farms
Arizona
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
1,238
362
189
77
12
11
13
-
100
-
10
4
-
89
11
-
-
-
1,440
96
13
100
10
(D)
-
-
84
32
4
3
1
(Z)
-
-
2
-
(D)
-
-
-
134
(X)
2
(X)
2
(X)
-
(X)
956
(X)
11
(X)
10
(X)
-
(X)
1,133
(X)
5
(X)
8
(X)
-
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
Arkansas
California
Colorado
Connecticut
Item
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
7
5
-
72
28
-
127
58
29
65
25
10
21
9
3
46
12
42
32
13
4
70
15
15
8
100
166
93
23
100
44
100
-
-
16
9
-
4
3
-
-
-
-
-
-
(X)
9
(X)
3
(X)
7
(X)
4
(X)
72
(X)
20
(X)
29
(X)
5
(X)
130
(X)
23
(X)
37
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
528 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(X)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Delaware
Item
Florida
Percent
of sales
Farms
Georgia
Percent
of sales
Farms
Hawaii
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
4
1
-
(D)
(D)
-
20
-
100
-
31
8
5
74
15
11
32
10
10
73
15
12
4
(D)
20
100
31
100
45
94
1
1
-
(D)
(D)
-
-
-
-
-
4
5
1
(D)
(D)
(D)
2
(X)
6
(X)
5
(X)
-
(X)
3
(X)
8
(X)
25
(X)
22
(X)
4
(X)
10
(X)
24
(X)
31
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
Idaho
Illinois
Indiana
Iowa
Item
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
10
2
-
(D)
(D)
-
29
6
3
70
5
25
19
7
10
54
15
31
19
-
100
-
10
(D)
33
(D)
31
100
19
100
2
-
(D)
-
1
(D)
-
-
-
-
-
(X)
5
(X)
-
(X)
2
(X)
6
(X)
22
(X)
15
(X)
18
(X)
8
(X)
27
(X)
21
(X)
14
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(X)
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 529
Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Kansas
Item
Kentucky
Percent
of sales
Farms
Louisiana
Percent
of sales
Farms
Maine
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
6
-
100
-
21
-
100
-
7
2
(D)
(D)
66
17
4
(D)
14
(D)
6
100
21
100
9
100
69
(D)
-
-
-
-
-
-
14
2
-
24
(D)
-
2
(X)
2
(X)
-
(X)
10
(X)
4
(X)
19
(X)
5
(X)
48
(X)
6
(X)
19
(X)
5
(X)
58
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
Maryland
Massachusetts
Michigan
Minnesota
Item
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
6
4
-
74
26
-
36
22
8
84
13
3
35
7
9
61
5
34
28
7
9
72
19
9
10
100
48
99
44
100
37
100
-
-
4
-
1
-
-
-
-
-
-
(X)
5
(X)
4
(X)
4
(X)
9
(X)
32
(X)
35
(X)
24
(X)
7
(X)
42
(X)
35
(X)
35
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
530 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(X)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Mississippi
Item
Missouri
Percent
of sales
Farms
Montana
Percent
of sales
Farms
Nebraska
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
-
-
29
5
4
(D)
(D)
19
9
4
-
95
5
-
4
4
-
25
75
-
-
-
31
(D)
9
100
4
100
-
-
1
-
(D)
-
-
-
-
-
-
(X)
2
(X)
-
(X)
-
(X)
-
(X)
27
(X)
8
(X)
2
(X)
-
(X)
25
(X)
9
(X)
4
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
Nevada
New Hampshire
New Jersey
New Mexico
Item
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
3
1
-
(D)
(D)
-
31
19
10
67
11
22
27
3
-
(D)
(D)
-
9
5
2
55
(D)
(D)
4
100
38
100
27
100
9
(D)
-
-
-
-
-
-
2
-
(D)
-
-
(X)
7
(X)
7
(X)
-
(X)
3
(X)
33
(X)
20
(X)
4
(X)
3
(X)
38
(X)
19
(X)
9
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(X)
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 531
Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
New York
Item
North Carolina
Percent
of sales
Farms
North Dakota
Percent
of sales
Farms
Ohio
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
56
20
3
79
9
12
55
18
11
76
19
5
-
-
41
9
3
91
4
5
62
99
64
97
-
-
42
(D)
5
-
1
-
7
7
-
1
2
-
-
-
3
2
(D)
(D)
11
(X)
4
(X)
-
(X)
2
(X)
51
(X)
42
(X)
-
(X)
29
(X)
43
(X)
52
(X)
-
(X)
36
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
Oklahoma
Oregon
Pennsylvania
Rhode Island
Item
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
8
2
(D)
(D)
53
23
10
59
28
13
25
1
(D)
(D)
1
(D)
10
100
70
84
24
(D)
1
(D)
-
-
4
1
-
(D)
(D)
-
2
-
(D)
-
-
-
4
(X)
2
(X)
3
(X)
-
(X)
10
(X)
38
(X)
15
(X)
1
(X)
5
(X)
44
(X)
20
(X)
1
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
532 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
(X)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
South Carolina
Item
South Dakota
Percent
of sales
Farms
Tennessee
Percent
of sales
Farms
Texas
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
12
3
-
99
1
-
2
-
(D)
-
23
1
(D)
(D)
46
5
13
89
3
8
12
100
2
(D)
24
100
56
100
-
-
-
-
-
-
-
-
-
(X)
-
(X)
-
(X)
6
(X)
10
(X)
1
(X)
19
(X)
35
(X)
10
(X)
1
(X)
20
(X)
45
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
Utah
Vermont
Virginia
Washington
Item
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms
-
-
34
12
4
84
8
8
24
4
83
17
61
17
7
72
14
14
-
-
36
97
28
100
73
100
-
-
4
-
3
-
-
-
-
-
-
(X)
3
(X)
1
(X)
3
(X)
-
(X)
25
(X)
18
(X)
34
(X)
-
(X)
27
(X)
16
(X)
58
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
(X)
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 533
Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
West Virginia
Item
Wisconsin
Percent
of sales
Farms
Wyoming
Percent
of sales
Farms
Percent
of sales
Farms
SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms
15
2
(D)
(D)
92
34
15
79
12
9
-
-
15
(D)
98
98
-
-
2
-
(D)
-
12
6
-
2
(Z)
-
-
-
4
(X)
5
(X)
-
(X)
11
(X)
79
(X)
-
(X)
6
(X)
88
(X)
-
(X)
FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms
Table 76. Production Contracts for Organic Products – Exempt Organic Farms: 2014
[No data for this table]
534 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 77. Primary Production Challenge – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Regulatory problems
Geographic
Percent of
area
Farms
farms
United States ....................................
352
26
Price issues
Percent of
Farms
farms
80
6
Production problems
Percent of
Farms
farms
251
19
Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
3
3
54
7
33
43
36
30
2
2
-
28
1
-
5
2
36
-
38
29
24
-
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................
7
1
10
14
6
17
25
56
48
15
4
2
10
5
8
2
8
14
20
50
28
34
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................
4
4
13
2
40
12
42
33
1
2
7
33
11
6
-
32
43
-
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
5
2
14
3
23
24
22
22
30
48
2
2
2
2
-
9
22
3
20
-
1
3
11
4
9
5
33
17
40
19
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
13
8
7
1
-
31
24
23
14
-
5
4
2
12
11
50
3
4
10
2
-
7
11
32
29
-
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
15
6
14
42
25
24
11
1
5
31
4
8
3
2
10
5
5
100
5
42
45
8
North Carolina ..................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
13
13
3
12
5
21
33
30
22
23
3
1
2
3
5
2
4
14
12
13
4
9
3
20
32
40
16
14
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
3
4
15
30
20
30
2
3
10
6
1
3
2
7
100
30
10
14
Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
4
6
10
25
11
23
14
27
3
2
4
8
8
8
6
9
4
8
8
2
11
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
11
31
12
18
12
--continued
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 535
Table 77. Primary Production Challenge – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Market access
Geographic
Percent of
area
Farms
farms
United States ....................................
183
14
Management issues
Percent of
Farms
farms
213
16
Other
Percent of
farms
Farms
262
19
Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
2
4
14
2
15
44
9
10
4
12
7
32
8
30
2
2
34
7
15
23
22
30
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
4
1
1
6
1
10
25
5
21
2
5
6
13
15
12
7
1
12
30
39
3
29
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................
2
3
6
4
-
20
9
19
29
-
2
3
8
3
2
20
9
26
21
34
2
13
4
-
20
38
13
-
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
6
8
9
29
12
19
7
2
12
1
33
23
18
2
18
1
6
28
10
12
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
5
6
2
2
-
12
17
6
28
-
8
7
4
-
19
20
13
-
8
6
8
2
2
19
17
26
29
50
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
2
2
8
8
19
15
5
1
4
12
14
4
36
20
3
4
15
8
17
25
North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
6
3
4
1
10
8
7
4
12
6
3
16
6
20
15
30
29
27
15
4
12
4
24
10
22
18
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
1
3
15
50
15
30
2
1
4
5
20
50
20
10
2
5
5
20
25
10
Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
12
2
16
3
17
33
7
23
27
18
2
2
20
19
6
8
29
21
11
6
11
6
12
31
23
16
55
13
536 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 78. Years Involved in Agricultural Production – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area
Farms
Percent of farms by years involved in agricultural production
10 to 19
20 to 29
30 to 39
40 to 49
years
years
years
years
30
16
7
4
United States ....................................
1,459
Less than 10
years
40
Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
13
10
8
173
23
69
50
38
34
52
31
40
13
28
17
25
19
13
10
25
8
4
5
9
6
4
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................
44
4
20
31
45
59
75
35
61
18
18
25
15
13
60
7
35
26
13
5
9
11
15
-
-
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................
10
34
31
19
6
38
48
47
-
40
47
29
16
-
20
6
23
37
67
20
6
33
-
20
3
-
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
21
9
73
10
48
48
37
48
33
56
42
80
23
5
22
10
17
5
8
20
4
10
-
22
3
8
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
44
37
32
9
4
34
24
47
22
-
30
43
28
44
50
23
19
13
11
50
7
8
9
22
-
5
3
-
7
-
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
4
38
27
11
62
66
30
82
42
75
29
26
18
31
25
5
19
8
11
5
11
6
4
8
North Carolina ..................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
64
42
10
70
26
47
40
70
19
19
25
19
30
27
38
13
21
34
4
13
10
7
31
3
10
-
10
3
8
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
1
12
2
24
56
42
42
59
42
50
21
25
17
8
11
50
17
4
100
13
2
-
Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
36
28
73
15
100
22
54
56
60
36
64
32
19
27
22
6
14
12
28
3
3
11
6
7
13
-
3
3
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
50 or more
years
3
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 537
Table 79. Five-Year Production Plan – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Increase
organic production
Geographic
area
Percent of
Farms
farms
United States ....................................
610
43
Maintain current level
of organic production
Percent of
Farms
farms
476
33
Decrease
organic production
Percent of
Farms
farms
77
5
Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
9
3
1
62
11
69
30
13
36
48
4
7
2
46
8
31
70
25
27
35
13
-
8
-
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
28
1
8
17
16
63
25
40
55
39
6
1
7
7
22
14
25
35
22
54
3
2
-
7
50
-
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................
20
16
12
2
59
52
63
33
4
11
5
5
4
40
32
16
26
67
3
-
9
-
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
10
19
3
26
48
27
30
54
5
4
29
4
15
24
44
41
40
31
2
7
-
9
10
-
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
21
17
15
2
2
48
46
47
23
50
13
12
10
4
2
30
32
31
44
50
4
1
-
9
3
-
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
3
11
10
39
100
29
40
63
16
11
2
19
42
44
19
31
7
1
-
18
4
-
North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
31
22
3
18
3
49
52
30
27
13
10
11
2
34
10
16
26
20
52
38
4
1
2
4
6
2
3
15
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
10
4
31
100
17
55
1
9
17
100
37
30
3
2
13
4
Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
18
13
27
8
38
50
46
37
73
40
9
13
25
3
47
25
46
34
27
49
3
13
2
538 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
8
19
2
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 79. Five-Year Production Plan – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Discontinue
organic production
Geographic
area
Percent of
Farms
farms
United States ....................................
24
2
Discontinue
all production
Percent of
Farms
farms
40
3
Do not know
Percent of
farms
Farms
205
14
Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
7
-
4
-
1
1
1
4
5
41
3
62
24
13
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................
4
3
-
20
10
-
4
3
9
7
3
1
4
-
7
5
13
-
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................
2
-
20
-
-
-
4
10
2
-
40
32
11
-
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
3
-
4
-
2
-
3
-
4
5
11
3
7
19
56
15
30
15
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
1
-
2
-
1
1
4
-
2
3
13
-
4
7
2
3
-
9
19
6
33
-
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
-
-
1
4
-
4
36
-
4
2
5
4
11
8
45
6
North Carolina ..................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
-
-
5
2
4
8
3
15
13
8
5
10
5
21
20
50
15
19
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
-
-
2
-
8
-
2
6
6
100
25
11
Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
2
2
6
2
4
1
5
1
4
2
4
6
11
8
5
6
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Exempt Organic Farm Data 539
Table 80. Net Household Income from Organic Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area
Farms
Percent of farms by percent of net household income from organic sales
Less than
25 to 49
50 to 74
75 to 99
100
25 percent
percent
percent
percent
percent
90
6
3
1
United States ....................................
1,459
Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
13
10
8
173
23
100
90
100
95
83
10
3
17
2
-
-
-
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
44
4
20
31
45
84
100
100
94
91
16
6
9
-
-
-
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................
10
34
31
19
6
100
76
90
95
100
12
6
-
12
5
-
4
-
-
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
21
9
73
10
48
100
100
77
100
85
16
10
3
5
4
-
-
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
44
37
32
9
4
93
86
91
78
100
9
6
22
-
7
3
-
5
-
-
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
4
38
27
11
62
100
95
96
100
94
4
3
5
3
-
-
North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
64
42
10
70
26
86
98
80
91
81
5
20
5
11
9
2
8
4
-
-
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
1
12
2
24
56
100
83
50
92
86
50
7
8
2
17
5
-
Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
36
28
73
15
100
94
100
94
100
86
6
3
6
6
3
2
-
540 2014 OS - Exempt Organic Farm Data
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 81. Transitional Organic Land Operated – Non-Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic Area
Farms
Total
Acres in transition
Cropland
Pastureland
24,550
17,030
Rangeland
9,108
United States ....................................
688
50,688
Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
6
1
2
57
13
(D)
(D)
(D)
2,596
680
17
(D)
1,971
491
(D)
(D)
582
69
(D)
43
120
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................
8
1
21
19
7
26
(D)
135
374
17
25
(D)
56
(D)
17
1
39
(D)
-
40
-
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................
3
12
30
29
11
120
304
3,062
1,413
543
76
211
2,718
712
312
14
(D)
344
(D)
231
30
(D)
(D)
-
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
4
2
23
6
3
140
(D)
427
157
18
(D)
114
(D)
(D)
(D)
295
(D)
(D)
(D)
18
(D)
-
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
14
26
19
10
9
464
2,523
649
1,398
4,303
219
(D)
(D)
657
(D)
174
(D)
349
741
(D)
71
(D)
(D)
-
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
7
7
5
14
15
1,687
60
309
(D)
664
1,212
34
(D)
638
498
213
26
(D)
(D)
166
262
(D)
-
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
25
11
26
5
35
803
1,234
782
51
1,185
359
(D)
474
(D)
624
99
169
(D)
329
345
(D)
139
232
Pennsylvania ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
19
17
3
10
52
471
424
36
186
4,005
270
154
18
35
626
201
69
18
64
3,002
201
86
376
Utah ..................................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................
4
14
18
14
49
2
4
709
268
732
2,391
(D)
4
(D)
114
570
1,348
(D)
282
95
133
879
-
(D)
58
28
164
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data 541
Table 82. Transitional Organic Land Operated – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic Area
Farms
Acres in transition
Cropland
Pastureland
113,011
8,344
United States ...................................
1,365
Total
122,175
Alabama ..........................................
Alaska ..............................................
Arizona ............................................
California .........................................
Colorado ..........................................
5
1
13
220
28
60
(D)
5,379
17,046
18,946
(D)
(D)
(D)
16,542
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
Connecticut ......................................
Delaware .........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................
11
1
1
16
9
41
(D)
(D)
753
134
41
(D)
(D)
338
134
400
-
15
-
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa .................................................
Kansas .............................................
30
27
50
97
12
4,568
2,471
2,152
4,519
3,182
(D)
(D)
1,703
4,343
2,498
(D)
259
379
158
684
(D)
70
18
-
Kentucky ..........................................
Louisiana .........................................
Maine ...............................................
Maryland ..........................................
Massachusetts .................................
15
3
19
22
8
209
(D)
315
861
258
112
(D)
(D)
691
240
97
(D)
(D)
(D)
18
(D)
(D)
-
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
Mississippi .......................................
Missouri ...........................................
Montana ...........................................
43
70
1
33
16
1,471
5,879
(D)
3,302
5,780
(D)
5,679
(D)
3,196
(D)
(D)
(D)
106
-
(D)
(D)
Nebraska .........................................
Nevada ............................................
New Hampshire ...............................
New Jersey ......................................
New Mexico .....................................
30
4
5
8
8
4,494
(D)
136
69
206
4,022
(D)
(D)
(D)
206
(D)
(D)
17
-
(D)
(D)
-
New York .........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio .................................................
Oklahoma ........................................
53
39
4
51
10
2,020
1,630
703
2,134
261
1,893
1,521
703
(D)
202
78
110
19
(D)
49
(D)
(D)
Oregon .............................................
Pennsylvania ...................................
South Carolina .................................
South Dakota ...................................
Tennessee .......................................
37
82
7
4
1
4,452
2,626
193
379
(D)
4,225
2,273
(D)
379
(D)
227
332
(D)
(D)
21
-
Texas ...............................................
Utah .................................................
Vermont ...........................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
19
11
12
23
56
4,684
3,365
404
1,420
2,687
3,649
3,365
223
(D)
(D)
1,035
181
112
(D)
(D)
-
West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................
Wyoming ..........................................
3
142
5
26
10,467
1,042
26
9,948
(D)
436
(D)
83
-
542 2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data
Rangeland
820
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 83. Transitional Organic Land Operated – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic Area
Farms
Acres in transition
Cropland
Pastureland
110,791
7,890
United States ....................................
1,272
Total
119,458
Alabama ...........................................
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
3
13
217
28
3
(D)
5,379
15,438
18,946
31
(D)
14,934
(D)
31
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(D)
-
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
1
1
14
7
30
(D)
(D)
(D)
(D)
4,568
(D)
(D)
338
(D)
(D)
(D)
(D)
15
-
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
26
43
97
12
6
(D)
2,021
4,519
3,182
152
2,185
(D)
4,343
2,498
(D)
259
(D)
158
684
(D)
(D)
70
18
-
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
1
17
20
5
39
(D)
(D)
(D)
237
1,453
(D)
275
691
237
(D)
(D)
152
(D)
(D)
-
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
70
1
33
16
30
5,879
(D)
3,302
5,780
4,494
5,679
(D)
3,196
(D)
4,022
(D)
106
(D)
(D)
(D)
(D)
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
1
5
7
4
49
(D)
136
(D)
202
2,006
(D)
(D)
(D)
202
1,879
(D)
17
78
49
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
31
4
49
5
37
1,622
703
(D)
79
4,452
1,513
703
2,057
(D)
4,225
110
19
227
(D)
(D)
-
Pennsylvania ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
80
5
4
1
19
(D)
(D)
379
(D)
4,684
(D)
(D)
379
(D)
3,649
(D)
(D)
1,035
21
-
Utah ..................................................
Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
11
12
19
53
1
3,365
404
1,390
2,681
(D)
3,365
223
(D)
(D)
(D)
181
(D)
(D)
-
(D)
-
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................
137
5
10,337
1,042
9,902
(D)
352
(D)
83
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Rangeland
777
2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data 543
Table 84. Transitional Organic Land Operated – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic Area
Farms
Total
Acres in transition
Cropland
Pastureland
2,219
455
Rangeland
United States ...................................
93
2,717
Alabama ..........................................
Alaska ..............................................
California .........................................
Connecticut ......................................
Georgia ............................................
2
1
3
8
2
(D)
(D)
1,608
10
(D)
(D)
(D)
1,608
10
-
(D)
(D)
-
Hawaii ..............................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Kentucky ..........................................
Louisiana .........................................
2
1
7
9
2
(D)
(D)
131
57
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Maine ...............................................
Maryland ..........................................
Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Nevada ............................................
2
2
3
4
3
(D)
(D)
21
18
15
(D)
3
18
15
(D)
18
-
-
New Jersey ......................................
New Mexico .....................................
New York .........................................
North Carolina ..................................
Ohio .................................................
1
4
4
8
2
(D)
4
14
8
(D)
(D)
4
14
8
(D)
-
(D)
-
Oklahoma ........................................
Pennsylvania ...................................
South Carolina .................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
5
2
2
4
3
182
(D)
(D)
30
6
(D)
(D)
(D)
(D)
6
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................
2
5
(D)
130
(D)
46
84
-
544 2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data
43
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 85. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production – Non-Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Farms
Farms by percent of price premium received from transitional acres
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
86
29
22
5
14
United States ....................................
156
Alabama ...........................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Delaware ..........................................
2
2
13
4
1
9
2
1
2
2
-
2
-
2
-
2
-
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kentucky ...........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
8
2
4
7
2
4
2
5
2
2
2
2
2
-
2
-
-
-
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
2
5
4
5
4
2
3
5
4
3
1
-
2
-
-
-
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
3
4
4
1
15
4
1
10
2
4
3
3
-
-
Ohio ..................................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
3
18
5
9
3
11
5
-
5
2
-
2
4
3
-
3
3
-
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
6
6
2
2
10
5
6
2
3
1
2
1
-
-
6
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data 545
Table 86. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production – Certified and
Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Farms
Farms by percent of price premium received from transitional acres
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
135
114
73
14
60
United States ....................................
396
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Georgia .............................................
4
63
11
8
4
1
24
5
8
2
25
6
2
8
-
1
-
2
6
-
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
2
14
8
10
14
2
8
5
5
5
3
3
4
2
2
2
-
1
3
3
Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
2
6
2
6
8
2
1
3
6
5
2
3
-
2
-
-
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
4
15
13
12
4
1
9
3
-
3
2
3
2
4
1
1
-
2
11
5
1
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
12
1
2
4
4
1
4
2
-
3
4
-
-
7
2
-
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
12
12
1
11
10
4
1
6
2
5
2
1
2
8
2
6
1
-
1
2
-
1
2
-
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
10
31
6
8
5
4
7
2
3
3
9
2
4
2
2
11
4
1
-
3
1
-
1
1
-
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................
13
13
2
28
1
1
4
2
4
-
3
3
9
1
6
2
5
-
3
2
-
4
8
-
546 2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 87. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production – Certified
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Farms
Farms by percent of price premium received from transitional acres
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
115
98
73
13
60
United States ....................................
359
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Georgia ............................................
4
62
11
2
2
1
23
5
2
-
25
6
2
8
-
1
-
2
6
-
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
2
14
7
10
14
2
8
5
5
5
3
2
4
2
2
2
-
1
3
3
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
2
3
4
8
1
2
1
3
6
1
2
1
-
2
-
-
-
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
13
13
12
4
12
7
3
-
2
2
3
2
4
1
3
1
-
2
11
5
1
7
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
1
2
4
10
11
1
4
1
3
2
4
2
6
-
2
1
2
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
1
11
5
10
31
6
4
7
1
2
5
3
9
1
2
11
2
3
1
1
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
6
8
5
13
13
2
3
1
4
2
4
2
3
3
4
1
6
2
1
3
-
4
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................
27
1
3
-
9
1
5
-
2
-
8
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data 547
Table 88. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production – Exempt
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Farms
Farms by percent of price premium received from transitional acres
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
20
16
1
-
United States ....................................
37
California ..........................................
Connecticut .......................................
Georgia .............................................
Illinois ................................................
Kentucky ...........................................
1
6
2
1
3
1
6
2
-
1
3
-
-
-
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
New Mexico ......................................
2
2
3
2
4
2
4
2
2
3
-
-
-
-
New York ..........................................
North Carolina ...................................
Oklahoma .........................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
2
1
5
2
1
2
2
1
2
3
-
-
1
-
-
Table 89. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts –
Non-Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of production from transitional acres sold under marketing contracts
Geographic area
Farms
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
United States ....................................
54
10
2
14
7
21
Alabama ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
2
11
2
2
3
2
3
-
2
-
2
-
9
2
-
Minnesota .........................................
Nevada .............................................
New Mexico ......................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
3
3
2
5
1
2
-
1
3
2
1
-
3
2
-
-
South Carolina ..................................
Texas ................................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
4
5
1
10
3
1
4
2
-
-
3
1
6
548 2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 90. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts – Certified
and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of production from transitional acres sold under marketing contracts
Geographic area
Farms
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
United States ....................................
123
10
13
8
13
79
California ..........................................
Colorado ...........................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
25
3
4
5
4
-
2
1
1
-
3
2
2
21
2
4
3
-
Iowa ..................................................
Kentucky ...........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Michigan ...........................................
4
2
1
1
9
1
-
2
-
2
2
1
-
2
7
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
New Jersey .......................................
3
3
3
4
1
1
1
2
-
2
1
-
-
3
2
2
-
New York ..........................................
North Carolina ..................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
2
7
2
5
4
2
3
-
1
-
2
-
2
5
4
1
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
Wisconsin .........................................
5
1
2
5
3
15
2
1
6
-
1
-
5
1
5
2
8
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data 549
Table 91. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts – Certified
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of production from transitional acres sold under marketing contracts
Geographic area
Farms
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
United States ....................................
117
5
13
8
13
78
California ..........................................
Colorado ...........................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
24
3
4
5
4
-
2
1
1
-
3
2
2
20
2
4
3
-
Iowa ..................................................
Kentucky ...........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Michigan ...........................................
4
2
1
1
9
1
-
2
-
2
2
1
-
2
7
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
New York ..........................................
3
3
3
4
2
-
1
2
-
2
1
-
-
3
2
2
2
North Carolina ...................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
7
5
2
5
1
1
-
-
1
-
2
-
5
4
1
5
1
Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
2
5
3
15
2
1
6
-
1
-
5
2
8
Table 92. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts – Exempt
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of production from transitional acres sold under marketing contracts
Geographic area
Farms
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
United States ....................................
6
5
1
California ..........................................
New Jersey .......................................
Oklahoma .........................................
Pennsylvania ....................................
1
1
2
2
1
2
2
550 2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data
-
-
-
1
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Appendix A.
Statistical Methodology
THE SURVEY POPULATION
DATA COLLECTION
The target population for the 2014 Organic Survey
was all farms and ranches meeting the standards of
the National Organic program (NOP) administered
by the USDA’s Agricultural Marketing Service
(AMS). The 2014 Organic Survey defined three
organic operation groups – certified, exempt, and
transitioning. A certified farm meets NOP standards
to market under the “USDA Organic” seal. An
exempt farm also meets the criteria for marketing as
organic but, because of annual sales less than $5,000,
is exempt from fees associated with certification. A
transitioning farm produces organic products by the
NOP standards but has not met the three-year
organic practices requirement. (NOP standards are
available on the internet at www.ams.usda.gov/nop.)
Method of Enumeration
The 2014 Organic Survey mail list was built from
several sources: all operations in the United States
that indicated they were certified, exempt, or
transitioning to organic production, or showed
potential, in the 2012 Census of Agriculture; all
operations included in the 2011 Certified Organic
Survey; and producers on the 2013 Agricultural
Marketing Service Certified List. AMS locates and
lists certified organic producers, processors, and
handlers meeting the standards of the NOP.
Extensive review was conducted to identify and
remove any duplication.
The final mail list included 16,992 farms that met the
above criteria. Table A provides the sample counts
and response rates for the United States and for each
state. The response rate is an indicator of quality of
data collection. The response rate for the 2014
Organic Survey was 63 percent.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
The 2014 Organic Survey was conducted primarily
by mail. It was supplemented with ComputerAssisted Web Interviewing (CAWI), ComputerAssisted Telephone Interviewing (CATI), and
Computer-Assisted Personal Interviewing (CAPI).
Report Form
A 16-page 2014 Organic Survey report form was
designed to collect data from certified, exempt and
transitioning farms as defined by the National
Organic Program (NOP). The report form content
was developed using questions from the 2008
Organic Production Survey and the 2011 Certified
Organic Production Survey, and from input from the
USDA’s Office of the Secretary and Risk
Management Agency, as well as the organic
industry. Cognitive testing of the form was
conducted in five states with operations in the target
population. The report form collected information
about organic production of field crops, vegetables,
fruits, trees nuts, berries, floriculture crops, nursery
crops, mushrooms, Christmas trees, maple syrup,
livestock and livestock products, production
practices, production expenses, marketing practices,
value-added production, and other information about
an operation’s characteristics. See Appendix B for a
copy of the final report form and instruction sheet.
Report Form
Follow-up
Mailings
and
Respondent
The initial mailout occurred in January 2015. The
mail packet included a cover letter with instructions
on how to complete the survey online and response
Appendix A A - 1
due dates, a labeled report form, an instruction sheet,
and a return envelope. One follow-up mailout to
nonrespondents occurred in February 2015. Printing
and mail packet preparations and the initial and
follow-up mailouts were managed by the U.S.
Census Bureau’s National Processing Center (NPC)
in Jeffersonville, IN. Additional nonresponse
interviews occurred via telephone by three NASS
Data Collection Centers and in person by National
Association of State Departments of Agriculture
(NASDA) staff in March and April of 2015.
amount. These items were tagged for machine
imputation.
Data were collected for a select group of operations
by the NASS Regional Field Offices (RFO). To
minimize the number of agency contacts, operations
were included in this group if they were scheduled
for contact of other NASS agricultural surveys.
Report forms were labeled at the NPC and sent to the
RFOs in February 2015. RFO staff and contracted
NASDA employees collected data by personal
enumeration or by phone from February 2015
through April 2015.
The computer edit ensured the data on a report form
were internally consistent. An analysis tool was
provided to examine the data across records to check
for distributional irregularities and data outliers.
Statisticians corrected suspect data when necessary
and re-edited the record.
REPORT FORM PROCESSING
Data Capture
All report forms returned to the National Processing
Center were immediately checked in using bar codes
printed on the mailing label and removed from the
follow-up mailout. All forms with any data were
scanned and an image was created for each page of a
report form. After the images were created, the data
were keyed as reported from the paper form
received. Any inconsistencies and respondent
remarks were reviewed by statisticians in the
Regional Field Offices and corrected, if necessary,
during data editing and analysis.
Data Editing and Analysis
Data from each report form were processed through
a computer edit which flagged inconsistent entries.
Each report with a flagged entry was reviewed by
Regional Field Office (RFO) and/or Headquarters
(HQ) statisticians. Action was required for any
record with reported data that were clearly incorrect,
for example, in some cases, respondents may have
failed to provide all of the information requested,
only indicating the presence of an item but not the
A - 2 Appendix A
After the initial edit, an automated imputation
program supplied missing data based on similar
organic agricultural data from a respondent in close
geographic proximity. A post-imputation computer
edit was performed to ensure imputation actions
provided acceptable results. Instances where imputed
data failed edit checks were referred to statisticians
for corrective action.
ESTIMATION
NASS’s goal was to produce organic agricultural
totals for the publication that were fully adjusted for
list
undercoverage,
nonresponse,
and
misclassification. Although much effort was
expended making the 2014 Organic Survey mail list
as complete as possible, the mail list did not include
all U.S. organic farms, resulting in list
undercoverage. Some organic farm operators who
were on the 2014 Organic Survey mail list did not
respond to the survey, despite numerous attempts to
contact them. In addition, although each operation
was classified as an organic farm or non-organic
farm based on the responses to the report form, some
misclassification occurred; that is, some organic
farms were classified as non-organic. Table B
provides the farm counts from the 2012 Census of
Agriculture (COA) and the farm counts and acres
from the 2014 Organic Survey (organic acres were
not collected in the 2012 COA).
Nonresponse Weights
Not every organic farm that was contacted provided
the requested data. Nonrespondents were accounted
for in the final data by increasing the survey weights
of the respondents inversely to the proportion of
nonrespondents. Record-level list frame control data
and 2012 COA state-level number of organic farms
were used to define weighting cells (strata)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
comprised of farms of similar size or production.
The counts
of survey respondents
and
nonrespondents were used to compute the
adjustment factor for the weighting cell. The
methodology assumed nonresponse was random.
For example, a weighting cell has 100 farms of
which 80 responded and 20 did not. Every
respondent would have its original weight of 1
increased to 1.25 (100/80) to represent the farms not
responding.
each 2014 Organic Survey response that did not
match to a 2012 COA record, the estimated weight
from the regression model was that record’s
undercoverage weight. Because the 2014 Organic
Survey list of exempt organic operations was not as
complete as the 2012 COA list, the undercoverage
weight did not fully adjust for undercoverage of
exempt organic operations. Thus, the number of
exempt organic operations are not fully represented.
Misclassification Weights
An error was identified in the telephone data
collection instrument that caused 1,283 respondents
to not be asked the transitional acreage questions in
Section 16 of the report form. The error was
remedied and every effort was made to recontact the
respondents. An additional weight was applied to
the successfully recontacted respondents for values
in Section 16 only to account for those respondents
that we were not able to recontact. The calculation
methodology was the same as the overall
nonresponse weight methodology.
At the conclusion of data collection, NASS
attempted to contact the farms that reported no
organic production to verify that the farm was
accurately classified as a non-organic farm. As a
result of this effort, NASS was able to calculate the
rate of non-organic misclassification and found that
the rate was consistent across the states. The
reciprocal
of
the
rate
of
non-organic
misclassification was applied to all of the responses
reporting no organic production to define the
misclassification weight in the 2014 Organic Survey.
Undercoverage Weights
MEASURES OF SURVEY QUALITY
The 2012 COA was used to adjust for
undercoverage. The records of respondents to the
2014 Organic Survey were matched to the records
responding on the 2012 COA organic production
section. For the records that responded as having
organic production on both the 2014 Organic Survey
and on the 2012 COA, the undercoverage weights
from the 2012 COA were applied to the 2014
Organic Survey response. These records were used
to build a regression model of undercoverage
weights using 2014 Organic Survey responses. For
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Results of the 2014 Organic Survey are subject to
nonsampling errors. Sources of nonsampling errors
include respondent reporting errors, recording errors,
errors in data capture, or errors in action taken
during editing and imputation. Extensive efforts
were made to minimize these types of errors. Table
C provides statistical precision estimates for the
number of farms and acres and the total value of
sales for the United States and for each state.
Appendix A A - 3
Table A. Organic Survey Sample Size and Response Rates: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Sample count (number)
United States ............................................................
Response rate (percent)
13,530
63
Alabama ...................................................................
Alaska .......................................................................
Arizona .....................................................................
Arkansas ...................................................................
California ..................................................................
29
16
50
28
2,573
62
69
62
61
64
Colorado ...................................................................
Connecticut ...............................................................
Delaware ..................................................................
Florida .......................................................................
Georgia .....................................................................
198
88
8
180
110
57
61
88
48
58
Hawaii .......................................................................
Idaho .........................................................................
Illinois ........................................................................
Indiana ......................................................................
Iowa ..........................................................................
168
162
221
289
634
56
67
74
64
60
Kansas ......................................................................
Kentucky ...................................................................
Louisiana ..................................................................
Maine ........................................................................
Maryland ...................................................................
96
101
18
407
101
55
66
67
67
72
Massachusetts ..........................................................
Michigan ...................................................................
Minnesota .................................................................
Mississippi ................................................................
Missouri ....................................................................
143
401
554
8
198
62
50
55
63
70
Montana ....................................................................
Nebraska ..................................................................
Nevada .....................................................................
New Hampshire ........................................................
New Jersey ...............................................................
137
164
34
116
92
74
68
71
57
63
New Mexico ..............................................................
New York ..................................................................
North Carolina ...........................................................
North Dakota .............................................................
Ohio ..........................................................................
111
854
224
117
549
54
64
74
51
57
Oklahoma .................................................................
Oregon ......................................................................
Pennsylvania ............................................................
Rhode Island .............................................................
South Carolina ..........................................................
46
520
668
19
42
54
69
63
47
64
South Dakota ............................................................
Tennessee ................................................................
Texas ........................................................................
Utah ..........................................................................
Vermont ....................................................................
92
64
235
51
477
61
55
67
76
60
Virginia ......................................................................
Washington ...............................................................
West Virginia .............................................................
Wisconsin .................................................................
Wyoming ...................................................................
146
680
27
1,238
46
75
63
67
61
63
A - 4 Appendix A
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table B. Land Used for Organic Production: 2012 Census of Agriculture and 2014 Organic Survey
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2012
Census of
Agriculture
Certified organic farms
Geographic area
certified
organic farms
Farms
Acres
(farms)
2014 Organic Survey
Exempt organic farms
Farms
Acres
Transitional organic land
Farms
Acres
United States .........................................
12,771
12,634
3,642,933
1,459
27,627
688
50,688
Alabama ................................................
Alaska ...................................................
Arizona ..................................................
Arkansas ...............................................
California ...............................................
10
6
42
23
2,831
15
7
61
26
2,632
1,300
282
17,810
300
685,848
13
10
8
173
245
94
511
1,320
6
1
2
57
(D)
(D)
(D)
2,596
Colorado ................................................
Connecticut ...........................................
Delaware ...............................................
Florida ...................................................
Georgia .................................................
162
55
13
171
51
134
78
6
146
86
114,750
2,243
207
19,245
8,232
23
44
4
20
31
366
338
49
119
752
13
8
1
21
19
680
26
(D)
135
374
Hawaii ...................................................
Idaho .....................................................
Illinois ....................................................
Indiana ..................................................
Iowa .......................................................
129
179
179
271
536
121
151
215
251
593
3,373
125,011
40,481
25,369
97,186
45
10
34
31
19
132
130
573
929
262
7
3
12
30
29
17
120
304
3,062
1,413
Kansas ..................................................
Kentucky ................................................
Louisiana ...............................................
Maine ....................................................
Maryland ................................................
83
70
15
457
81
77
86
14
444
110
42,057
6,997
4,004
55,988
13,978
6
21
9
73
10
62
190
299
2,455
33
11
4
2
23
6
543
140
(D)
427
157
Massachusetts .......................................
Michigan ................................................
Minnesota ..............................................
Mississippi .............................................
Missouri .................................................
131
365
523
7
160
131
288
475
8
184
6,922
57,495
131,239
2,802
48,630
48
44
37
32
1,120
590
1,794
791
3
14
26
19
18
464
2,523
649
Montana ................................................
Nebraska ...............................................
Nevada ..................................................
New Hampshire .....................................
New Jersey ............................................
146
159
63
120
43
138
166
45
112
60
317,878
110,145
7,057
7,303
2,339
9
4
4
38
27
47
400
7
737
322
10
9
7
7
5
1,398
4,303
1,687
60
309
New Mexico ...........................................
New York ...............................................
North Carolina .......................................
North Dakota .........................................
Ohio .......................................................
122
824
148
130
506
105
855
200
94
499
34,412
210,871
21,595
134,632
73,384
11
62
64
42
19
1,830
597
1,007
14
15
25
11
26
(D)
664
803
1,234
782
Oklahoma ..............................................
Oregon ..................................................
Pennsylvania .........................................
Rhode Island .........................................
South Carolina .......................................
36
434
581
28
32
35
455
653
23
35
10,393
203,555
96,958
64
2,460
10
70
26
1
12
595
611
659
(D)
229
5
35
19
17
51
1,185
471
424
South Dakota .........................................
Tennessee .............................................
Texas ....................................................
Utah .......................................................
Vermont .................................................
94
36
188
46
513
78
30
178
60
506
78,318
3,182
125,373
120,437
112,819
2
24
56
36
(D)
485
1,266
2,132
3
10
52
4
-
36
186
4,005
4
-
Virginia ..................................................
Washington ...........................................
West Virginia .........................................
Wisconsin ..............................................
Wyoming ...............................................
104
674
5
1,137
52
139
643
9
1,128
49
28,094
73,441
1,916
226,056
128,502
28
73
15
100
-
318
400
204
2,549
-
14
18
14
49
2
709
268
732
2,391
(D)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Appendix A A - 5
Table C. Coefficient of Variation: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms
Coefficient of
Geographic area
Farms
variation
(percent)
United States ....................................
14,093
1.3
Acres
Coefficient of
Acres
variation
(percent)
3,670,560
6.0
Value of sales
Value of
Coefficient of
sales
variation
($1,000)
(percent)
5,456,732
8.6
Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
28
17
61
34
2,805
7.9
4.2
6.6
7.9
2.0
1,545
376
17,810
811
687,168
60.0
24.1
36.3
60.0
24.7
1,396
929
93,465
(D)
2,231,241
28.4
17.8
64.0
(D)
20.3
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
157
122
10
166
117
5.8
3.0
3.0
7.9
7.9
115,116
2,581
256
19,364
8,984
11.8
7.2
7.2
60.0
60.0
146,799
3,682
253
57,182
12,456
45.6
23.7
23.7
28.4
28.4
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
166
161
249
282
612
6.6
4.2
3.3
3.3
4.7
3,505
125,141
41,054
26,298
97,448
36.3
24.1
9.0
9.0
10.4
13,356
65,696
52,723
59,845
102,626
64.0
17.8
24.4
24.4
20.4
Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
83
107
23
517
120
4.6
5.7
7.9
3.0
3.0
42,119
7,187
4,303
58,443
14,011
11.3
28.3
60.0
7.2
7.2
17,215
7,757
5,521
54,178
18,973
25.6
9.5
28.4
23.7
23.7
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
179
332
512
8
216
3.0
3.3
5.7
7.9
3.3
8,042
58,085
133,033
2,802
49,421
7.2
9.0
5.9
60.0
9.0
24,775
124,612
92,242
6,000
43,274
23.7
24.4
9.3
28.4
24.4
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
147
170
49
150
87
5.8
4.6
5.8
3.0
3.0
317,925
110,545
7,064
8,040
2,661
11.8
11.3
11.8
7.2
7.2
43,657
75,917
20,414
20,849
7,786
45.6
25.6
45.6
23.7
23.7
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
116
917
264
94
541
5.8
3.3
5.7
4.6
6.7
34,431
212,701
22,192
134,632
74,391
11.8
8.0
28.3
11.3
12.9
21,860
164,203
66,941
27,279
88,846
45.6
7.7
9.5
25.6
25.9
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
45
525
679
24
47
7.0
4.2
4.1
3.0
7.9
10,988
204,166
97,617
78
2,689
22.6
24.1
15.9
7.2
60.0
(D)
237,121
313,456
902
(D)
(D)
17.8
25.2
23.7
(D)
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
80
54
234
60
542
4.6
5.7
7.0
5.8
5.5
78,363
3,667
126,639
120,437
114,951
11.3
28.3
22.6
11.8
14.0
16,000
4,023
199,094
18,458
93,889
25.6
9.5
50.2
45.6
16.2
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................
167
716
24
1,228
49
5.7
5.5
5.7
4.0
5.8
28,412
73,841
2,120
228,605
128,502
28.3
14.7
28.3
7.1
11.8
41,302
514,897
(D)
200,800
16,713
9.5
21.9
(D)
8.0
45.6
A - 6 Appendix A
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Appendix B.
General Explanation and Report Form
DEVELOPMENT OF THE REPORT FORM
Planning for the NASS organic production survey
began in the fall of 2013. Report form content was
developed with individuals from the organic industry
and with representatives from other federal agencies.
NASS pretested an early draft of the report form by
conducting cognitive interviews with organic
producers. Results from the cognitive interviews,
along with recommendations from industry and
federal representatives, were carefully considered
before the final 2014 Organic Survey report form
was completed.
TERMS AND DEFINITIONS
Acres and quantity harvested. Most crops were
reported in whole and tenths of acres depending
upon the commodity. Totals for crops reported in
tenths of acres were rounded to whole acres at the
aggregate level during the tabulation process.
Nursery and greenhouse crops grown under glass or
other protection were reported in square feet and are
published in square feet. If a crop was planted but
not harvested, the acres were not reported as
harvested.
All other production expenses.
expenses.
See Production
Certifying agency. An agency or organization that,
for an annual fee, certifies an operation’s organic
practices are in accordance with the USDA rules.
Certified organic commodity. Any commodity
produced according to the National Organic Program
standards. For more information, go to
http://www.ams.usda.gov and select the National
Organic Program.
Community Supported Agriculture (CSA). A type
of operation intended to create a relationship
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
between farmers and consumers in which risks and
bounties are shared. CSA customers buy shares for a
season by paying a fee in advance. In return, they
receive a regular (in most cases weekly) selection of
food.
Consumer Direct Sales. This is the process of
marketing directly to consumers. Sometimes it is
called relationship marketing. U-Pick or Pick-YourOwn farms grow crops specifically to be harvested
by customers. Community Supported Agriculture
customers buy shares for a season by paying a fee in
advance.
Cut Christmas trees. Data are for acres of organic
Christmas trees – cut or to be cut – in production,
number of trees cut, and value of sales.
Direct-to-retail marketing. This is an agreement
between the producer/grower and the retailer (food
store, restaurant, or institution) to provide a specific
product. Generally, with specific quality standards.
EQIP Organic Initiative. A program administered
by the National Resource Conservation Service
(NRCS) which provides financial support and
planning to help farmers implement conservation
practices to support the environmental sustainability
of their organic operations.
Exempt organic farms. These farms follow the
NOP standards and expect to have less than $5,000
in annual sales. Exempt farms may use the term
organic but are not eligible to use the USDA Organic
seal.
First point of sale. This is the first point at which
money is exchanged for organic products.
Floriculture and bedding crops. This category
includes annuals, herbaceous perennials, vegetable
plants for sale, cut flowers and cut florist greens,
Appendix B B - 1
indoor foliage plants, potted flowering plants, and
other floriculture and bedding plants including cacti
and succulents.
Genetically Modified Organisms (GMOs). This
refers to genetically modified crops used in
agriculture, the DNA of which has been modified
using genetic engineering techniques. In most cases
the aim is to introduce a new trait to the plant that
does not occur naturally in the species.
Livestock purchased or leased. See Production
expenses.
Market value of all agricultural products sold.
This is the gross value of sales before taxes and
production expenses were deducted of all
agricultural products, including organic products,
sold or removed from the place in 2014 regardless of
who received the payment.
Marketing contract. A verbal or written agreement
reached before harvest of a crop or before
completion of a livestock production stage, setting a
price or pricing formula and market for the
commodity.
Marketing practices. Data were collected for the
types of marketing strategies employed by organic
producers, including types of sales outlets used, first
point of sales by location, and other marketing
approaches.
National Organic Certification Cost-Share
Program. This program provides cost-share
assistance to organic crop and livestock producers
who have been certified by a USDA accredited
certifying agent. USDA has determined that
payments will be limited to 75-percent of an
individual producer’s certification costs, up to a
maximum of $750.
National Organic Program (NOP). The Secretary
of Agriculture appointed 15 individuals to develop,
implement, and administer national production,
handling, and labeling standards for organic
agricultural products. The NOP also accredits the
certifying agents (foreign and domestic) who inspect
organic production and handling operations to certify
they meet USDA standards.
B - 2 Appendix B
Net household income. The measure of all income
generated during a year (from on- and off-farm
sources) including salary, investment earnings, child
support, and alimony payments, minus all
deductions.
Nursery crops, including aquatic plants. This
category includes ornamentals, shrubs, shade trees,
live Christmas trees (potted, balled and burlapped,
etc.), fruit and nut trees grown for sale, vines, palms,
ornamental grasses, and aquatic plants.
Organic. Any commodity produced according to the
National Organic Program standards. For more
information, go to http://www.ams.usda.gov and
select the National Organic Program option.
Organic vegetables grown under protection. This
category includes vegetables grown in greenhouses
under glass, rigid plastic, and plastic film, including
“tunnel” protection and hoop houses.
Other fruit. This category includes any fruit not
listed on the report form.
Other organic cattle and calves. This category
includes organic bulls, beef calves, replacement milk
heifers, etc.
Other organic livestock. This category includes
organic livestock not listed separately on the report
form, such as farm raised bison, deer, rabbits, and
fish.
Other organic livestock products. This category
includes semen, embryos, manure that was sold,
feathers, etc.
Other organic poultry. This category includes
organic poultry not listed separately on the report
form. It includes turkeys, ducks, quail, etc.
Other field crops. This category includes any field
crops that did not have a specific code in the field
crops section.
Other fruits, tree nuts, and berries. This category
includes fruit data not listed separately on the report
form. Grapes and apples were collected in separate
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
sections and their data are not included in this
category.
Other vegetables. This category includes any
vegetable not listed on the report form.
Peak inventory. This is the largest number of
individual specie of livestock and poultry on the
operation during 2014.
Price premium received for products from
transitioning land. This is the number of farms that
received a price premium, over conventional price of
the product, measured in percent, for products that
were produced on transitional land.
Primary production challenge. This represents the
primary challenge as an organic farmer selected by
the respondent. The choices were regulatory
problems, price issues, production problems, market
access, management issues, or other challenges.
Processed products. This includes products that
were altered by heat, pressure, and/or freezing
temperatures.
Utilities. These are expenses for the organic portion
of the farm share cost of electricity, telephone
charges, internet fees, and water purchased in 2014.
All other production expenses. This category
includes all expenses not listed on the report form.
Examples include animal health costs, storage and
warehousing, marketing and ginning expenses,
insurance, etc. Health expenses and payroll taxes
were excluded.
Propagative materials sold. This category includes
dry bulbs, corms, rhizomes, and tubers; cuttings,
seedlings, liners, and plugs; flower and vegetable
seeds; tobacco plants sold for transplant to farm
fields (exclude transplants to be planted on the same
operation); vegetable transplants sold for transplant
to farm fields; and sod harvested (acres in the open
only).
Transitioning land. This is land in the process of
becoming organic land that has not yet met the time
requirement, which is usually 3 years.
Production contract. A verbal or written agreement
between the producer or grower and a contractor
(integrator) setting terms, conditions, and fees to be
paid by the contractor to the operation for the
production of crops, livestock, or poultry.
Value-added. Any activity or service occurring after
agricultural production that adds value. Some
examples of adding value to commodities produced
on the farm are: bottling milk; making cheese;
processing or curing meat; producing wine, cider,
juice, or jam; butchering livestock; and handcrafting
milled or ground grains.
Production expenses. Includes expenses incurred by
the farm operation for the production of organic
commodities. This includes the production expenses
provided by the operators, partners, landlords
(excluding property taxes), and production
contractors.
Value of sales. This is the gross value of sales before
taxes and production expenses of all organic
agricultural products sold or removed from the place
in 2014 regardless of who received the payment. The
gross value of sales is at the commodity level and
does not include value-added organic products.
Livestock purchased or leased. These expenses
include all breeding livestock and poultry purchased.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Appendix B B - 3
B - 4 Appendix B
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Appendix B B - 5
B - 6 Appendix B
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Appendix B B - 7
B - 8 Appendix B
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Appendix B B - 9
B - 10 Appendix B
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2012 Census of Agriculture
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Appendix B B - 11
B - 12 Appendix B
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Appendix B B - 13
B - 14 Appendix B
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Appendix B B - 15
B - 16 Appendix B
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Appendix B B - 17
B - 18 Appendix B
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Appendix B B - 19
B - 20 Appendix B
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Appendix B B - 21
B - 22 Appendix B
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Appendix B B - 23
B - 24 Appendix B
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Appendix B B - 25
B - 26 Appendix B
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| File Type | application/pdf |
| Author | jin_yo |
| File Modified | 2016-05-05 |
| File Created | 2016-03-29 |