Organic Survey - 2014 - Publication

0249 - 2012 Census of Agriculture - 2014 Organic Production Survey 04-21-2016.pdf

Organic Survey

Organic Survey - 2014 - Publication

OMB: 0535-0249

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Organic Survey (2014)
Volume 3 • Special Studies • Part 4
AC-12-SS-4

Updated April 2016

United States Department of Agriculture
Tom Vilsack, Secretary
National Agricultural Statistics Service
Joseph T. Reilly, Administrator

Contents

Introduction ..................................................................................................................................

Page
VII

TABLES
CHAPTER 1. Certified and Exempt Organic Farm Data
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.

Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products –
Certified and Exempt Organic Farms: 2014 .......................................................................
Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold – Certified
and Exempt Organic Farms: 2014 .......................................................................................
Value-Added Organic Product Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ........
Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified and
Exempt Organic Farms: 2014 ..............................................................................................
Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified
and Exempt Organic Farms: 2014 .......................................................................................
Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested –
Certified and Exempt Organic Farms: 2014 .......................................................................
Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms
Produced and Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 .....................
Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 .........................................................................................................
Selected Farm Programs – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ..........................

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

1
19
20
21
26
72
94
114
128
137
139
142
175
177
178
180
194
197

Contents III

19. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified
Organisms (GMOs) – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years .....
20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ..................
21. Production Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 .................................
22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ..................................
23. Production Contracts for Organic Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 ........................................................................................................................
24. Primary Production Challenge – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ..................
25. Years Involved in Agricultural Production – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
26. Five-Year Production Plan – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ........................
27. Net Household Income from Organic Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 ........................................................................................................................

199
201
210
212
219
220
222
223
225

CHAPTER 2. Certified Organic Farm Data
28. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products
Sold – Certified Organic Farms: 2014 ................................................................................
29. Value-Added Organic Product Sales – Certified Organic Farms: 2014 ............................
30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified
Organic Farms: 2014 ..........................................................................................................
32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested –
Certified Organic Farms: 2014 ..........................................................................................
33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 .......................................................................................................................
34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 ......
35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 ...
36. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 ......
37. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified Organic Farms: 2014 .............
38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 .....
39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms
Produced and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 ........................................
40. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales – Certified Organic
Farms: 2014 .......................................................................................................................
41. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 ....
42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 ....
43. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified Organic
Farms: 2014 ......................................................................................................................
44. Selected Farm Programs – Certified Organic Farms: 2014 ..............................................
45. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified
Organisms (GMOs) – Certified Organic Farms: 2014 and Earlier Years .........................
46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 .......................................
47. Production Practices – Certified Organic Farms: 2014 .....................................................
48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 ....................................................
49. Production Contracts for Organic Products – Certified Organic
Farms: 2014 ........................................................................................................................
50. Primary Production Challenge – Certified Organic Farms: 2014 ......................................
51. Years Involved in Agricultural Production – Certified Organic Farms: 2014 ...................
IV Contents

226
227
228
232
276
296
316
330
338
340
342
374
376
376
378
392
394
396
398
407
409
416
417
419

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

52. Years Involved in Certified Organic Agricultural Production: 2014 ..................................
53. Five-Year Production Plan – Certified Organic Farms: 2014 .............................................
54. Net Household Income from Organic Sales – Certified Organic
Farms: 2014 .........................................................................................................................

420
421
423

CHAPTER 3. Exempt Organic Farm Data
55. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products
Sold – Exempt Organic Farms: 2014 ..................................................................................
56. Value-Added Organic Product Sales –Exempt Organic Farms: 2014 ...............................
57. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Exempt
Organic Farms: 2014 ...........................................................................................................
58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested –
Exempt Organic Farms: 2014 ..............................................................................................
59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested –
Exempt Organic Farms: 2014 .............................................................................................
60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014
61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 .........
62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 .....
63. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 .........
64. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Exempt Organic Farms: 2014 ................
65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 ........
66. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms
Produced and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 ...........................................
67. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales – Exempt Organic
Farms: 2014 ........................................................................................................................
68. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 .......
69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 .......
70. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Exempt Organic
Farms: 2014 .......................................................................................................................
71. Selected Farm Programs – Exempt Organic Farms: 2014 ................................................
72. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified
Organisms (GMOs) – Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years ............................
73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 .........................................
74. Production Practices – Exempt Organic Farms: 2014 ........................................................
75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 .........................................................
76. Production Contracts for Organic Products – Exempt Organic Farms: 2014 .....................
77. Primary Production Challenge – Exempt Organic Farms: 2014 .........................................
78. Years Involved in Agricultural Production – Exempt Organic Farms: 2014 ......................
79. Five-Year Production Plan – Exempt Organic Farms: 2014 ...............................................
80. Net Household Income from Organic Sales – Exempt Organic
Farms: 2014 .........................................................................................................................

424
425
426
428
452
462
476
484
489
490
492
501
502
502
504
512
514
516
517
526
528
534
535
537
538
540

CHAPTER 4. Transitional Organic Land Farm Data
81.
82.
83.
84.

Transitional Organic Land Operated – Non-Organic Farms: 2014 .....................................
Transitional Organic Land Operated – Certified and Exempt Organic Farms: 2014..........
Transitional Organic Land Operated – Certified Organic Farms: 2014 ..............................
Transitional Organic Land Operated – Exempt Organic Farms: 201..................................

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

541
542
543
544
Contents V

85. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic
Production – Non-Organic Farms: 2014.............................................................................
86. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic
Production – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 .................................................
87. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic
Production – Certified Organic Farms: 2014......................................................................
88. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic
Production – Exempt Organic Farms: 2014 .......................................................................
89. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under
Marketing Contracts – Non-Organic Farms: 2014 .............................................................
90. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under
Marketing Contracts – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 ..................................
91. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under
Marketing Contracts – Certified Organic Farms: 2014 ......................................................
92. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under
Marketing Contracts – Exempt Organic Farms: 2014 ......................................................

545
546
547
548
548
549
550
550

APPENDICES
A. Statistical Methodology ........................................................................................................
B. General Explanation and Report Form .................................................................................

VI Contents

A-1
B-1

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Introduction
BACKGROUND
The 2014 Organic Survey is a Census Special Study
conducted by the U.S. Department of Agriculture’s
(USDA) National Agricultural Statistics Service
(NASS) in conjunction with USDA’s Risk
Management Agency (RMA). This is the third
organic production and practices survey NASS has
conducted on the national level; the previous data
collection efforts were the 2011 Certified Organic
Production Survey and the 2008 Organic Production
Survey.
This year’s survey follows the 2012 Census of
Agriculture, which reported that total organic
product sales by farms in the United States increased
83 percent between 2007 and 2012.
USE OF SURVEY DATA
The primary purpose of the 2014 Organic Survey
was to collect sales data information at the
commodity level along with acreage and production
data for a variety of organic crop and livestock
commodities. Information was also collected on
marketing and agricultural practices, insurance
practices, production expenses, and value-added
products. The 2014 survey collected data from U.S.
farms and ranches that were certified organic,
exempt from organic certification, or transitioning to
organic certification.
The information obtained from the survey is used by
the agricultural industry and all levels of government
to prepare a wide variety of organic agriculturerelated programs, economic models, legislative
initiatives, market analysis, and feasibility studies.
These programs directly affect the life and
communities of producers and help improve
agriculture production technologies and practices.
Specific examples of benefits to producers include:

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service



Agencies such as USDA’s RMA, use the data to
evaluate and establish crop insurance programs
for organic producers.



Farm organizations use the information to lobby
Congress or state legislatures for funding and
support of organic production programs.



Government, extension, and university scientists
use the information to determine research needs.



Suppliers to the organic industry use the data to
plan production and marketing of new products.

AUTHORITY
This census of agriculture is required by law under
the “Census of Agriculture Act of 1997,” Public Law
105-113 (Title 7, United States Code, Section
2204g). The law authorizes the Secretary of
Agriculture to conduct surveys deemed necessary to
furnish annual or other data on the subjects covered
by the census. The 2014 Organic Survey was
conducted under the provisions of this section.
ORGANIC DEFINITION
The USDA National Organic Standards Board in
2000 determined a national standard that “organic”
food must be produced without the use of
conventional pesticides, petroleum-based fertilizers,
sewage-sludge-based
fertilizers,
herbicides,
pesticides, genetic engineering (biotechnology),
antibiotics, growth hormones, or irradiation. Animals
raised on an organic operation must meet animal
health and welfare standards, not be fed antibiotics
or growth hormones, be fed 100-percent organic
feed, and must be provided access to the outdoors.
Land must have no prohibited substances applied to
it for at least three years before the harvest of an
organic crop. The National Organic Standard states
Introduction VII

that all farms and handling operations that display
the “USDA Organic” seal must be certified organic
by the state or by a private agency, accredited by the
USDA, to ensure the National Organics standards
are followed. Farms that follow the National Organic
standards and have less than $5,000 in annual sales
can be exempt from certification. These exempt
farms may use the term “organic” but may not use
the “USDA Organic” seal. The 2014 Organic Survey
did not include organic handlers and processors.
ORGANIC DATA COMPARABILITY
The 2014 Organic Survey results reflect the industry
as of the time the list was built and the 2014
production year. Comparisons with other NASS
publications and other non-NASS sources must
allow for differences in reference periods, organic
definitions,
and
weighting
methodologies.
Comparisons to data from the 2012 Census of
Agriculture (COA) must allow for differences in
reference periods. The 2012 COA provided
information on the number of farms and value of
sales. The weighting methodology for the 2012
COA and the 2014 Organic Survey included
adjustments for nonresponse, coverage, and
misclassification. The 2011 Certified Organic
Production Survey only included certified production
while the 2014 Organic Survey includes certified,
exempt, and transitional organic farms. The 2008
Organic Production Survey did not include
misclassification adjustments which were performed
for the 2014 Organic Survey.
REFERENCE PERIOD
Crop, livestock and poultry production, production
expenses, production practices, insurance practices,
and marketing practices are measured for January 1,
2014, through December 31, 2014.
TABLES AND APPENDICES
Chapter 1. Tables 1 through 27 indicate combined
data for certified and exempt organic farms at the
U.S. and state levels.
Chapter 2. Tables 28 through 54 indicate data for
certified organic operations only at the U.S. and state
levels.
VIII Introduction

Chapter 3. Tables 55 through 80 indicate data for
exempt organic operations only at the U.S. and state
levels.
Chapter 4. Tables 81 through 92 indicate data for
transitioning operations at the U.S. and state levels.
Appendix A. Provides information about data
collection and data processing activities and
discusses the statistical methodology used in
conducting and evaluating the survey. Table A
provides the sample counts and response rates for the
United States and for each state. Table B indicates
the total organic farm counts on the 2012 Census of
Agriculture and the total organic farm counts and
total organic acres from the 2014 Organic Survey.
Table C provides statistical precision estimates for
the number of farms and acres and the total value of
sales for the United States and for each state.
Appendix B. Includes definitions of specific terms
and phrases used in this publication. It also provides
an example of the report form and instruction sheet
used to collect data.
RESPONDENT CONFIDENTIALITY
In keeping with the provisions of Title 7 of the
United States Code, no data are published that would
disclose information about the operations of an
individual farm or ranch. All tabulated data are
subjected to an extensive disclosure review prior to
publication. Any tabulated item that identifies data
reported by a respondent or allows a respondent’s
data to be accurately estimated or derived, was
suppressed and coded with a “D.” However, the
number of farms reporting an item is not considered
confidential information and is provided even though
other information is withheld.
SUBJECT SERIES REPORTS AND CUSTOM
TABULATIONS
The 2014 Organic Survey data, as well as the 2012
Census of Agriculture Volume 1 Geographic Area
Series and related reports, are available on the NASS
website at www.nass.usda.gov. If you would like to
learn more about the statistics available from NASS
or have questions concerning this report, send an

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

email to nass@nass.usda.gov, or call the Agricultural
Statistics hotline at 800-727-9540.
Custom-designed tabulations may be developed
when the data are not published elsewhere. NASS
will develop these tabulations to individual user
specifications on a cost-reimbursable basis and then
share them with the public. Before requesting a
custom tabulation, spend time with Quick Stats
(http://www.nass.usda.gov/Quick_Stats),
NASS’s
online database that allows data users to build
customized queries.

ABBREVIATIONS AND SYMBOLS
The following abbreviations and symbols are used
throughout the tables:
-

Represents zero.

(D)

Withheld to avoid disclosing data for
individual farms.

(Z)

Less than half of the unit shown.

(NA) Not available.
All NASS publications and custom tabulations are
subject to a thorough disclosure review prior to
release to prevent the disclosure of any individual
respondent data. Requests for special tabulations can
be submitted online from the NASS home page
(www.nass.usda.gov) or to the NASS DataLab by
mail or by email:

(X)

Not applicable.

Cwt

Hundredweight.

USDA
National Agricultural Statistics Service (NASS)
Room 6061 - Mail Stop 2017
1400 Independence Avenue, S.W.
Washington, D.C. 20250
or
Datalab@nass.usda.gov

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Introduction IX

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

United States

Alabama

Alaska

Arizona

Arkansas

California

ORGANIC FARMS
Certified or exempt ....................................... farms

14,093

28

17

61

34

2,805

Total certified and exempt organic acres
operated ..................................................... farms
acres

14,048
3,670,560

28
1,545

17
376

61
17,810

34
811

2,805
687,168

Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres

12,353
2,221,715
5,582
1,507,957
521
59,112

28
(D)
2
(D)
-

16
372
4
4
-

36
5,322
31
12,488
-

29
707
9
104
-

2,347
345,502
821
360,483
72
18,817

Total certified organic acres operated ....... farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres

12,595
3,642,933
10,970
2,195,232
5,446
1,505,912
475
58,211

15
1,300
15
(D)
2
(D)
-

7
282
7
(D)
2
(D)
-

61
17,810
36
5,322
31
12,488
-

26
300
21
196
9
104
-

2,632
685,848
2,182
(D)
805
360,391
70
(D)

Total exempt organic acres operated ........ farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres

1,453
27,627
1,383
26,483
136
2,045
46
901

13
245
13
245
-

10
94
9
(D)
2
(D)
-

-

8
511
8
511
-

173
1,320
165
(D)
16
92
2
(D)

1,365
122,175
1,278
113,011
196
8,344
42
820
888
66,473
578
56,486
15
784

5
60
2
(D)
5
(D)
5
60
-

1
(D)
1
(D)
1
(D)
-

13
5,379
13
(D)
2
(D)
5
(D)
10
(D)
-

-

ORGANIC LAND

TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................... farms
acres
Cropland ................................................... farms
acres
Pastureland .............................................. farms
acres
Rangeland ................................................ farms
acres
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

220
17,046
213
16,542
13
(D)
7
(D)
150
10,989
87
(D)
2
(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 1

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Colorado

Connecticut

Delaware

Florida

Georgia

Hawaii

ORGANIC FARMS
Certified or exempt ........................................ farms

157

122

10

166

117

166

Total certified and exempt organic acres
operated ..................................................... farms
acres

157
115,116

122
2,581

10
256

166
19,364

117
8,984

166
3,505

Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres

140
77,268
57
(D)
2
(D)

110
2,043
33
663
5
125

10
(D)
1
(D)
2
(D)

153
16,874
36
2,490
-

109
5,503
24
(D)
1
(D)

119
(D)
57
2,278
2
(D)

Total certified organic acres operated ....... farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres

134
114,750
117
(D)
55
(D)
2
(D)

78
2,243
68
1,712
29
(D)
2
(D)

6
207
6
(D)
1
(D)
2
(D)

146
19,245
133
16,761
33
2,484
-

86
8,232
78
4,751
24
(D)
1
(D)

121
3,373
79
(D)
52
2,259
2
(D)

Total exempt organic acres operated ........ farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres

23
366
23
(D)
2
(D)
-

44
338
42
331
4
(D)
3
(D)

4
49
4
49
-

20
119
20
113
3
6
-

31
752
31
752
-

45
132
40
113
5
19
-

28
18,946
28
(D)
1
(D)
24
10,175
10
8,771
-

11
41
11
41
8
10
3
31
-

1
(D)
1
(D)
1
(D)
-

1
(D)
1
(D)
1
(D)
-

16
753
11
338
4
400
3
15
16
753
-

ORGANIC LAND

TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................... farms
acres
Cropland ................................................... farms
acres
Pastureland ............................................... farms
acres
Rangeland ................................................ farms
acres
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres

2 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

9
134
9
134
7
(D)
2
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Idaho

Illinois

Indiana

Iowa

Kansas

Kentucky

ORGANIC FARMS
Certified or exempt ....................................... farms

161

249

282

612

83

107

Total certified and exempt organic acres
operated ..................................................... farms
acres

161
125,141

249
41,054

282
26,298

602
97,448

83
42,119

107
7,187

Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres

146
72,060
77
54,286
4
1,205

203
19,180
117
22,146
5
272

257
20,429
114
6,159
12
290

529
63,152
241
(D)
25
(D)

68
26,675
41
(D)
2
(D)

102
6,401
19
1,272
5
486

Total certified organic acres operated ....... farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres

151
125,011
136
71,930
77
54,286
4
1,205

215
40,481
172
18,646
111
22,107
5
272

251
25,369
229
19,485
111
(D)
11
(D)

583
97,186
510
(D)
239
(D)
23
(D)

77
42,057
62
26,613
41
(D)
2
(D)

86
6,997
81
6,211
19
1,272
5
486

Total exempt organic acres operated ........ farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres

10
130
10
130
-

34
573
31
534
6
39
-

31
929
28
944
3
(D)
1
(D)

19
262
19
(D)
2
(D)
2
(D)

6
62
6
62
-

21
190
21
190
-

30
4,568
29
(D)
1
(D)
15
1,970
19
2,598
-

27
2,471
26
(D)
5
259
1
(D)
17
688
12
1,783
-

50
2,152
44
1,703
18
379
4
70
32
1,399
21
753
-

97
4,519
94
4,343
9
158
3
18
75
3,559
30
(D)
2
(D)

12
3,182
12
2,498
6
684
9
2,860
3
322
-

ORGANIC LAND

TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................... farms
acres
Cropland ................................................... farms
acres
Pastureland .............................................. farms
acres
Rangeland ................................................ farms
acres
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

15
209
15
112
3
97
15
(D)
2
(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 3

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Louisiana

Maine

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

ORGANIC FARMS
Certified or exempt ........................................ farms

23

517

120

179

332

512

Total certified and exempt organic acres
operated ..................................................... farms
acres

23
4,303

517
58,443

120
14,011

179
8,042

329
58,085

509
133,033

Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres

17
1,987
7
2,316
-

409
29,414
240
29,563
20
534

98
8,861
46
5,256
4
106

152
4,924
73
3,140
5
22

306
35,834
155
22,622
8
371

466
85,925
237
49,459
25
2,351

Total certified organic acres operated ....... farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres

14
4,004
8
1,688
7
2,316
-

444
55,988
343
27,428
231
29,094
20
534

110
13,978
89
8,827
43
(D)
2
(D)

131
6,922
108
3,826
66
3,118
5
22

285
57,495
268
35,351
145
22,515
8
371

472
131,239
429
84,470
233
(D)
24
(D)

Total exempt organic acres operated ........ farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres

9
299
9
299
-

73
2,455
66
1,986
9
469
-

10
33
9
34
3
(D)
2
(D)

48
1,120
44
1,098
7
22
-

44
590
38
483
10
107
-

37
1,794
37
1,455
4
(D)
1
(D)

3
(D)
3
(D)
2
(D)
2
(D)
3
(D)
-

19
315
19
(D)
2
(D)
10
130
9
185
-

22
861
18
691
6
(D)
2
(D)
8
(D)
14
649
2
(D)

8
258
8
240
3
18
6
129
4
129
-

43
1,471
43
(D)
2
(D)
31
(D)
16
778
2
(D)

ORGANIC LAND

TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................... farms
acres
Cropland ................................................... farms
acres
Pastureland ............................................... farms
acres
Rangeland ................................................ farms
acres
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres

4 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

70
5,879
67
5,679
11
(D)
1
(D)
39
3,033
35
(D)
2
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Mississippi

Missouri

Montana

Nebraska

New
Hampshire

Nevada

ORGANIC FARMS
Certified or exempt ....................................... farms

8

216

147

170

49

150

Total certified and exempt organic acres
operated ..................................................... farms
acres

8
2,802

214
49,421

147
317,925

170
110,545

49
7,064

150
8,040

Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres

8
(D)
2
(D)
-

201
39,682
64
12,392
10
2,653

137
187,022
64
136,845
9
5,942

151
81,466
72
32,419
14
3,340

44
6,720
12
344
-

132
5,359
41
(D)
2
(D)

Total certified organic acres operated ....... farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres

8
2,802
8
(D)
2
(D)
-

182
48,630
169
(D)
64
12,392
9
(D)

138
317,878
128
186,975
64
136,845
9
5,942

166
110,145
147
(D)
72
32,419
12
(D)

45
7,057
40
6,713
12
344
-

112
7,303
94
4,625
38
(D)
2
(D)

Total exempt organic acres operated ........ farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres

-

32
791
32
(D)
1
(D)

9
47
9
47
-

4
400
4
(D)
2
(D)

4
7
4
7
-

38
737
38
734
3
3
-

1
(D)
1
(D)
1
(D)
-

33
3,302
30
3,196
4
106
20
1,114
17
2,188
-

16
5,780
16
(D)
2
(D)
8
2,664
12
3,116
-

30
4,494
28
4,022
4
(D)
1
(D)
23
3,298
9
1,196
-

4
(D)
4
(D)
4
(D)
1
(D)

ORGANIC LAND

TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................... farms
acres
Cropland ................................................... farms
acres
Pastureland .............................................. farms
acres
Rangeland ................................................ farms
acres
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

5
136
3
(D)
2
(D)
3
104
4
32
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 5

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

New Jersey

New Mexico

New York

North Carolina

North Dakota

Ohio

ORGANIC FARMS
Certified or exempt ........................................ farms

87

116

917

264

94

541

Total certified and exempt organic acres
operated ..................................................... farms
acres

87
2,661

116
34,431

917
212,701

264
22,192

94
134,632

531
74,391

Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres

72
1,541
27
(D)
2
(D)

106
29,220
20
5,296
3
85

866
139,205
494
75,074
51
1,578

238
(D)
89
12,742
3
(D)

83
80,510
64
58,194
10
4,072

477
46,606
298
28,494
19
709

Total certified organic acres operated ....... farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres

60
2,339
46
(D)
26
(D)
2
(D)

105
34,412
95
29,201
20
5,296
3
85

855
210,871
806
137,568
488
74,782
44
1,479

200
21,595
175
(D)
86
12,739
1
(D)

94
134,632
83
80,510
64
58,194
10
4,072

489
73,384
435
45,657
295
(D)
17
(D)

Total exempt organic acres operated ........ farms
acres
Land owned .......................................... farms
acres
Land rented from others ........................ farms
acres
Land rented to others ............................ farms
acres

27
322
26
(D)
1
(D)
-

11
19
11
19
-

62
1,830
60
1,637
6
292
7
99

64
597
63
(D)
3
3
2
(D)

-

42
1,007
42
949
3
(D)
2
(D)

8
69
5
(D)
4
17
1
(D)
4
31
4
38
-

8
206
8
206
8
206
-

53
2,020
48
1,893
5
78
4
49
35
1,537
21
483
-

39
1,630
36
1,521
4
110
20
522
22
1,108
-

4
703
4
703
3
(D)
1
(D)
-

ORGANIC LAND

TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................... farms
acres
Cropland ................................................... farms
acres
Pastureland ............................................... farms
acres
Rangeland ................................................ farms
acres
Land owned .............................................. farms
acres
Land rented from others ............................ farms
acres
Land rented to others ................................ farms
acres

6 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

51
2,134
48
(D)
4
19
1
(D)
24
1,557
28
577
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Oklahoma

Oregon

Pennsylvania

Rhode Island

South Carolina

ORGANIC FARMS
Certified or exempt ..................................... farms

45

525

679

24

47

Total certified and exempt organic acres
operated ................................................... farms
acres

45
10,988

525
204,166

670
97,617

24
78

47
2,689

Land owned ............................................ farms
acres
Land rented from others .......................... farms
acres
Land rented to others .............................. farms
acres

43
(D)
6
(D)
-

456
96,584
170
109,561
24
1,979

560
63,735
342
34,948
36
1,066

19
56
5
22
-

44
2,403
7
286
-

Total certified organic acres operated ..... farms
acres
Land owned ........................................ farms
acres
Land rented from others ...................... farms
acres
Land rented to others .......................... farms
acres

35
10,393
33
(D)
6
(D)
-

455
203,555
389
(D)
166
109,528
22
(D)

644
96,958
534
(D)
342
34,948
34
(D)

23
(D)
19
56
4
(D)
-

35
2,460
32
2,174
7
286
-

Total exempt organic acres operated ...... farms
acres
Land owned ........................................ farms
acres
Land rented from others ...................... farms
acres
Land rented to others .......................... farms
acres

10
595
10
595
-

70
611
67
(D)
4
33
2
(D)

26
659
26
(D)
2
(D)

1
(D)
1
(D)
-

12
229
12
229
-

Total transitional acres operated ................. farms
acres
Cropland ................................................. farms
acres
Pastureland ............................................ farms
acres
Rangeland .............................................. farms
acres
Land owned ............................................ farms
acres
Land rented from others .......................... farms
acres
Land rented to others .............................. farms
acres

10
261
10
202
3
(D)
2
(D)
10
261
-

37
4,452
35
4,225
4
227
31
2,482
7
1,970
-

82
2,626
76
2,273
20
332
3
21
35
1,100
51
1,526
-

-

2012 Census of Agriculture

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 7

ORGANIC LAND

TRANSITIONAL LAND

USDA, National Agricultural Statistics Service

7
193
7
(D)
2
(D)
5
(D)
2
(D)
--continued

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

South Dakota

Tennessee

Texas

Utah

Vermont

ORGANIC FARMS
Certified or exempt ...................................... farms

80

54

234

60

542

Total certified and exempt organic acres
operated ................................................... farms
acres

80
78,363

54
3,667

230
126,639

59
120,437

540
114,951

Land owned ............................................ farms
acres
Land rented from others .......................... farms
acres
Land rented to others .............................. farms
acres

71
56,359
39
22,825
5
821

47
2,700
16
(D)
2
(D)

175
66,054
92
63,494
10
2,909

53
89,141
21
31,296
-

506
82,031
279
34,327
26
1,407

Total certified organic acres operated ..... farms
acres
Land owned ........................................ farms
acres
Land rented from others ...................... farms
acres
Land rented to others .......................... farms
acres

78
(D)
69
(D)
39
22,825
5
821

30
3,182
23
(D)
14
(D)
2
(D)

178
125,373
126
64,840
85
63,442
10
2,909

59
120,437
53
89,141
21
31,296
-

506
112,819
472
79,919
277
(D)
22
(D)

Total exempt organic acres operated ...... farms
acres
Land owned ........................................ farms
acres
Land rented from others ...................... farms
acres
Land rented to others .......................... farms
acres

2
(D)
2
(D)
-

24
485
24
(D)
2
(D)
-

52
1,266
49
1,214
7
52
-

-

34
2,132
34
2,112
2
(D)
4
(D)

4
379
4
379
3
89
3
290
-

1
(D)
1
(D)
1
(D)
1
(D)
1
(D)
-

19
4,684
15
3,649
4
1,035
11
2,868
8
1,816
-

11
3,365
11
3,365
2
(D)
10
(D)
-

ORGANIC LAND

TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................. farms
acres
Cropland ................................................. farms
acres
Pastureland ............................................. farms
acres
Rangeland .............................................. farms
acres
Land owned ............................................ farms
acres
Land rented from others .......................... farms
acres
Land rented to others .............................. farms
acres

8 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

12
404
8
223
6
181
5
226
7
178
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Virginia

Washington

West Virginia

Wisconsin

Wyoming

ORGANIC FARMS
Certified or exempt ..................................... farms

167

716

24

1,228

49

Total certified and exempt organic acres
operated ................................................... farms
acres

167
28,412

715
73,841

24
2,120

1,228
228,605

49
128,502

Land owned ............................................ farms
acres
Land rented from others .......................... farms
acres
Land rented to others .............................. farms
acres

152
20,583
59
(D)
4
(D)

655
48,103
189
27,092
28
1,354

24
(D)
5
(D)
-

1,139
154,739
634
75,481
61
1,615

44
71,779
29
59,183
3
2,460

Total certified organic acres operated ..... farms
acres
Land owned ........................................ farms
acres
Land rented from others ...................... farms
acres
Land rented to others .......................... farms
acres

139
28,094
124
(D)
59
(D)
2
(D)

642
73,441
594
47,718
177
27,074
25
1,351

9
1,916
9
(D)
3
(D)
-

1,128
226,056
1,046
152,229
620
75,313
53
1,486

49
128,502
44
71,779
29
59,183
3
2,460

Total exempt organic acres operated ...... farms
acres
Land owned ........................................ farms
acres
Land rented from others ...................... farms
acres
Land rented to others .......................... farms
acres

28
318
28
(D)
2
(D)

73
400
61
385
12
18
3
3

15
204
15
(D)
2
(D)
-

100
2,549
93
2,510
14
168
8
129

-

23
1,420
17
(D)
7
112
2
(D)
19
964
9
456
-

56
2,687
56
(D)
2
(D)
42
1,604
20
1,083
-

3
26
3
26
3
26
-

142
10,467
134
9,948
24
436
3
83
90
4,567
60
6,014
4
114

ORGANIC LAND

TRANSITIONAL LAND
Total transitional acres operated ................. farms
acres
Cropland ................................................. farms
acres
Pastureland ............................................ farms
acres
Rangeland .............................................. farms
acres
Land owned ............................................ farms
acres
Land rented from others .......................... farms
acres
Land rented to others .............................. farms
acres

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

5
1,042
2
(D)
3
(D)
1
(D)
4
(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 9

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

United States

Alabama

Alaska

Arizona

Arkansas

California

VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold .............................................. farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................... farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................... farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................... farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................... farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................... farms
$1,000

14,093
5,456,732

28
1,396

17
929

61
93,465

34
(D)

2,805
2,231,241

631
318
749
1,266
941
3,487
1,049
7,553
1,240
18,015

6
4
6
22
5
44
4
68

2
(D)
3
6
5
22
4
61

4
2
2
(D)
7
56
9
141

2
(D)
2
(D)
3
11
6
38
2
(D)

90
43
129
223
180
666
244
1,745
253
3,588

$20,000 to $24,999 ............................... farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................... farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................... farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................... farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ........................... farms
$1,000

483
10,715
942
30,387
592
26,325
1,825
130,453
2,589
419,801

3
104
2
(D)
-

1
(D)

1
(D)
5
167
2
(D)
4
628

8
277
2
(D)
3
289
5
920

99
2,210
183
5,919
124
5,490
311
22,360
392
62,487

$250,000 to $499,999 ........................... farms
$1,000
$500,000 or more .................................. farms
$1,000

1,381
479,463
1,671
4,328,949

1
(D)
1
(D)

2
(D)
-

5
1,526
22
90,724

1
(D)

234
83,004
566
2,043,506

Crops including nursery and greenhouse .. farms
$1,000
Livestock and poultry ................................ farms
$1,000
Livestock and poultry products .................. farms
$1,000

11,715
3,291,940
3,513
660,340
3,154
1,504,452

27
(D)
1
(D)
1
(D)

17
(D)
1
(D)

59
85,621
2
(D)
4
(D)

32
(D)
1
(D)
7
(D)

2,639
1,659,305
197
271,354
171
300,582
--continued

10 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Colorado

Connecticut

Delaware

Florida

Georgia

Hawaii

VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold .............................................. farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................... farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................... farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................... farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................... farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................... farms
$1,000

157
146,799

122
3,682

10
253

166
57,182

117
12,456

166
13,356

9
(D)
11
15
4
14
11
79
9
126

19
10
15
22
23
85
19
103
12
155

2
(D)
2
(D)
3
21
-

11
5
18
22
17
63
15
105
15
229

9
4
15
25
11
41
14
100
9
141

21
(D)
15
26
28
93
13
95
18
256

$20,000 to $24,999 ............................... farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................... farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................... farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................... farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ........................... farms
$1,000

2
(D)
6
274
17
1,169
38
5,834

6
134
6
180
3
141
10
679
6
951

2
(D)
1
(D)

4
83
13
422
5
222
16
912
16
2,384

7
169
7
253
3
133
19
1,330
14
2,249

14
300
12
376
2
(D)
16
1,029
10
1,240

$250,000 to $499,999 ........................... farms
$1,000
$500,000 or more ................................. farms
$1,000

11
3,606
39
135,630

3
1,223
-

-

17
6,469
19
46,267

4
1,344
5
6,668

12
4,462
5
5,389

Crops including nursery and greenhouse .. farms
$1,000
Livestock and poultry ................................ farms
$1,000
Livestock and poultry products .................. farms
$1,000

148
52,198
14
(D)
18
(D)

110
2,557
6
681
24
444

9
(D)
2
(D)
1
(D)

155
57,063
3
54
14
65

113
12,361
10
(D)
10
(D)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

162
(D)
2
(D)
11
(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 11

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Idaho

Illinois

Indiana

Iowa

Kansas

Kentucky

VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold .............................................. farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................... farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................... farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................... farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................... farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................... farms
$1,000

161
65,696

249
52,723

282
59,845

612
102,626

83
17,215

107
7,757

6
4
6
(D)
8
35
5
29
18
276

13
4
5
6
11
42
18
113
16
211

7
4
10
16
16
56
12
101
27
390

14
5
23
40
17
59
34
254
51
791

5
4
2
(D)
10
35
2
(D)
5
79

3
2
18
(D)
15
52
14
93
8
103

$20,000 to $24,999 ............................... farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................... farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................... farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................... farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ........................... farms
$1,000

7
157
12
350
2
(D)
27
1,815
24
4,249

8
185
9
277
8
359
34
2,512
64
10,992

8
179
16
523
12
505
41
3,186
114
18,121

22
498
42
1,403
38
1,740
128
9,050
147
22,629

10
292
3
131
23
1,567
8
931

1
(D)
8
216
2
(D)
9
600
20
3,200

$250,000 to $499,999 ........................... farms
$1,000
$500,000 or more .................................. farms
$1,000

19
6,881
27
51,804

33
11,826
30
26,196

13
4,327
6
32,438

52
17,896
44
48,260

5
1,651
10
12,511

8
2,714
1
(D)

Crops including nursery and greenhouse .. farms
$1,000
Livestock and poultry ................................ farms
$1,000
Livestock and poultry products .................. farms
$1,000

142
(D)
34
(D)
20
34,311

213
35,251
56
4,061
48
13,412

143
5,693
165
3,684
154
50,468

519
50,741
162
(D)
148
(D)

82
(D)
9
314
5
(D)

12 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

80
1,876
33
1,897
30
3,984
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Louisiana

Maine

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold .............................................. farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................... farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................... farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................... farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................... farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................... farms
$1,000

23
5,521

517
54,178

120
18,973

179
24,775

332
124,612

512
92,242

4
3
7
28
2
(D)
-

39
21
44
72
68
263
41
259
94
1,333

13
7
11
20
7
26
17
112
8
112

8
5
32
45
17
66
14
90
29
402

22
11
19
29
31
115
27
201
20
264

11
8
10
16
25
104
27
180
47
690

$20,000 to $24,999 ............................... farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................... farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................... farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................... farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ........................... farms
$1,000

4
93
2
(D)
-

10
212
40
1,326
21
962
43
3,137
58
9,251

6
134
9
306
6
264
20
1,415
9
1,288

5
114
10
315
19
829
21
1,309
10
1,646

18
398
22
736
13
588
44
3,231
64
10,344

27
582
47
1,492
23
1,035
81
5,908
106
17,463

$250,000 to $499,999 ........................... farms
$1,000
$500,000 or more ................................. farms
$1,000

1
(D)
3
4,929

40
14,049
19
23,293

7
2,306
7
12,983

8
2,800
6
17,153

27
9,647
25
99,050

61
21,567
47
43,197

Crops including nursery and greenhouse .. farms
$1,000
Livestock and poultry ................................ farms
$1,000
Livestock and poultry products .................. farms
$1,000

18
470
3
624
5
4,428

457
28,183
123
3,396
114
22,598

105
11,667
29
819
28
6,487

158
16,091
38
620
32
8,064

282
(D)
81
(D)
75
70,698

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

420
43,482
171
9,922
133
38,837
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 13

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Mississippi

Missouri

Montana

Nebraska

New
Hampshire

Nevada

VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold .............................................. farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................... farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................... farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................... farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................... farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................... farms
$1,000

8
6,000

216
43,274

147
43,657

170
75,917

49
20,414

150
20,849

2
(D)
2
(D)
-

13
6
9
15
11
40
16
109
26
385

4
2
5
8
3
9
7
49
14
211

5
1
8
14
9
35
3
25
4
54

7
(D)
1
(D)
6
34
12
198

10
(D)
10
22
26
89
36
256
19
258

$20,000 to $24,999 ............................... farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................... farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................... farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................... farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ........................... farms
$1,000

1
(D)
1
(D)

18
389
13
443
13
554
26
1,840
28
4,320

8
182
14
441
5
217
18
1,314
24
3,884

3
69
13
426
4
178
31
2,359
33
5,670

1
(D)
4
189
7
1,137

10
220
7
272
2
(D)
12
925
12
2,148

$250,000 to $499,999 ........................... farms
$1,000
$500,000 or more .................................. farms
$1,000

2
(D)

15
5,476
28
29,698

24
8,121
21
29,220

31
11,511
26
55,577

6
2,365
5
16,459

3
1,072
3
15,492

Crops including nursery and greenhouse .. farms
$1,000
Livestock and poultry ................................ farms
$1,000
Livestock and poultry products .................. farms
$1,000

6
(D)
2
(D)
2
(D)

186
17,622
37
1,233
46
24,419

136
36,352
40
5,090
13
2,215

159
(D)
26
(D)
7
(D)

49
(D)
1
(D)
-

14 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

131
3,443
42
630
39
16,776
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

New Jersey

New Mexico

New York

North Carolina

North Dakota

Ohio

VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold .............................................. farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................... farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................... farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................... farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................... farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................... farms
$1,000

87
7,786

116
21,860

917
164,203

264
66,941

94
27,279

541
88,846

6
4
13
22
18
65
12
85
12
188

9
4
13
21
8
34
20
135
9
120

27
12
25
46
62
235
45
328
79
1,204

37
17
15
29
20
66
35
259
13
203

1
(D)
2
(D)
5
39
3
43

14
9
15
26
24
86
19
148
58
867

$20,000 to $24,999 ............................... farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................... farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................... farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................... farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ........................... farms
$1,000

1
(D)
3
80
1
(D)
7
641
7
975

4
84
9
270
8
350
10
691
14
1,684

19
415
65
2,110
36
1,580
143
10,231
242
39,341

6
127
13
396
10
453
22
1,644
39
6,561

4
88
7
199
22
1,623
17
2,904

10
233
38
1,167
20
899
99
7,110
169
26,150

$250,000 to $499,999 ........................... farms
$1,000
$500,000 or more ................................. farms
$1,000

2
(D)
5
5,039

6
2,377
6
16,090

113
37,153
61
71,547

22
8,106
32
49,080

17
5,559
16
16,815

41
14,191
34
37,961

Crops including nursery and greenhouse .. farms
$1,000
Livestock and poultry ................................ farms
$1,000
Livestock and poultry products .................. farms
$1,000

86
7,760
5
(D)
11
(D)

105
7,210
18
(D)
22
(D)

608
52,698
477
16,011
438
95,494

229
42,892
34
1,410
38
22,638

94
(D)
4
(D)
-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

345
26,444
242
8,610
227
53,791
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 15

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Oklahoma

Oregon

Pennsylvania

Rhode Island

South Carolina

VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold ............................................ farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................. farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................. farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................. farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................. farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................. farms
$1,000

45
(D)

525
237,121

679
313,456

24
902

47
(D)

3
1
2
(D)
16
57
8
55
4
59

22
9
51
86
56
207
27
211
51
751

17
6
17
29
16
56
27
190
35
562

4
7
1
(D)
2
(D)
3
37

4
3
3
7
9
28
4
36
8
110

$20,000 to $24,999 ............................. farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................. farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................. farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................. farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ......................... farms
$1,000

4
126
3
262
1
(D)

15
337
32
1,006
27
1,203
38
2,646
73
11,274

16
362
44
1,477
19
849
109
7,949
182
32,598

2
(D)
4
165
6
375
2
(D)

10
219
2
(D)
3
199
2
(D)

$250,000 to $499,999 ......................... farms
$1,000
$500,000 or more ................................ farms
$1,000

1
(D)
3
2,866

40
13,217
93
206,174

128
42,507
69
226,871

-

2
(D)

Crops including nursery and greenhouse farms
$1,000
Livestock and poultry .............................. farms
$1,000
Livestock and poultry products ................ farms
$1,000

40
2,336
10
610
3
(D)

467
127,568
80
17,630
67
91,923

438
91,362
356
112,467
330
109,627

24
894
4
8

16 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

47
(D)
9
135
2
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

South Dakota

Tennessee

Texas

Utah

Vermont

VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold ............................................ farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................. farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................. farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................. farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................. farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................. farms
$1,000

80
16,000

54
4,023

234
199,094

60
18,458

542
93,889

4
2
2
(D)
4
22
1
(D)

10
3
11
16
4
16
4
34
4
47

20
(D)
12
19
16
53
11
86
15
236

1
(D)
3
7
2
(D)
7
59
2
(D)

16
11
36
66
21
76
40
310
36
532

$20,000 to $24,999 ............................. farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................. farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................. farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................. farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ......................... farms
$1,000

5
114
3
94
4
170
14
1,047
20
2,709

1
(D)
8
262
3
212
5
641

1
(D)
7
232
9
406
25
1,978
38
5,969

2
(D)
5
236
9
677
12
1,842

17
365
43
1,400
23
1,040
48
3,243
139
23,627

$250,000 to $499,999 ......................... farms
$1,000
$500,000 or more ............................... farms
$1,000

20
7,386
3
4,432

2
(D)
2
(D)

26
9,143
54
180,941

12
4,842
5
10,709

74
24,371
49
38,849

Crops including nursery and greenhouse farms
$1,000
Livestock and poultry .............................. farms
$1,000
Livestock and poultry products ................ farms
$1,000

77
(D)
9
(D)
4
(D)

49
1,487
8
209
9
2,327

209
78,169
22
17,680
28
103,245

51
9,271
8
730
6
8,457

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

397
39,443
220
7,860
186
46,585
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 17

Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Virginia

Washington

West Virginia

Wisconsin

Wyoming

VALUE OF SALES OF ORGANICALLY
PRODUCED COMMODITIES
Total value of organic agricultural
products sold ............................................ farms
$1,000
By value of sales:
Less than $1,000 (see text) ................. farms
$1,000
$1,000 to $2,499 ................................. farms
$1,000
$2,500 to $4,999 ................................. farms
$1,000
$5,000 to $9,999 ................................. farms
$1,000
$10,000 to $19,999 ............................. farms
$1,000

167
41,302

716
514,897

24
(D)

1,228
200,800

49
16,713

5
1
16
31
16
57
6
42
11
155

41
21
39
68
39
163
55
413
39
545

8
15
2
(D)
7
45
5
65

34
22
44
76
42
159
92
708
117
1,663

1
(D)
1
(D)
2
(D)

$20,000 to $24,999 ............................. farms
$1,000
$25,000 to $39,999 ............................. farms
$1,000
$40,000 to $49,999 ............................. farms
$1,000
$50,000 to $99,999 ............................. farms
$1,000
$100,000 to $249,999 ......................... farms
$1,000

12
257
8
272
11
683
36
5,780

29
668
45
1,434
29
1,281
97
6,650
79
13,484

1
(D)
-

40
866
100
3,232
71
3,154
191
13,604
281
47,089

2
(D)
4
180
7
498
15
2,203

$250,000 to $499,999 ......................... farms
$1,000
$500,000 or more ................................ farms
$1,000

33
11,851
13
22,173

67
24,793
157
465,375

1
(D)

130
43,207
86
87,019

5
1,855
12
11,887

Crops including nursery and greenhouse farms
$1,000
Livestock and poultry .............................. farms
$1,000
Livestock and poultry products ................ farms
$1,000

150
33,393
30
2,243
20
5,667

639
386,701
95
(D)
83
(D)

16
160
8
298
3
(D)

845
48,513
575
24,908
511
127,379

42
(D)
13
(D)
1
(D)

18 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 2. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area

Farms

Farms by percent of total value of sales from organic production
Less than
25 to
50 to
75 to
100
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
percent
1,163
749
1,118
2,708
8,355

United States ....................................

14,093

Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................

28
17
61
34
2,805

4
15
329

4
1
9
163

1
173

3
3
7
288

17
16
33
27
1,852

Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................

157
122
10
166
117

20
5
5
25
14

3
2
4
11

11
8
8
4

37
15
2
12
9

86
92
3
117
79

Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................

166
161
249
282
612

10
10
18
5
25

2
10
14
18
51

4
13
25
33
95

18
39
60
75
161

132
89
132
151
280

Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................

83
107
23
517
120

7
9
51
25

10
3
1
14
11

18
10
2
32
5

9
7
2
76
32

39
78
18
344
47

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

179
332
512
8
216

23
15
35
29

5
11
41
20

17
7
81
15

22
96
113
1
45

112
203
242
7
107

Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

147
170
49
150
87

17
21
10
3
4

4
9
4
3
1

14
32
9
3

41
32
8
37
30

71
76
27
98
49

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................

116
917
264
94
541

12
25
38
7
4

6
22
22
15
11

13
57
23
19
43

15
252
32
16
174

70
561
149
37
309

Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................

45
525
679
24
47

5
45
28
1
1

5
24
32
2

4
39
46
2
2

12
52
162
4
14

19
365
411
17
28

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

80
54
234
60
542

5
4
14
9
43

10
4
15
7
19

16
4
40
2
27

17
2
28
13
93

32
40
137
29
360

Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................

167
716
24
1,228
49

7
101
80
-

9
48
66
3

13
39
101
8

36
119
7
359
21

102
409
17
622
17

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 19

Table 3. Value-Added Organic Product Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of total value of organic sales
from value-added products

Value of sales
Geographic
area

Farms

United States ...................................

1,109

730,262,119

Average
per farm
(dollars)
658,487

Alabama ..........................................
Alaska ..............................................
Arizona ............................................
Arkansas ..........................................
California .........................................

4
2
6
9
278

(D)
(D)
1,150,274
43,782
589,931,382

Colorado ..........................................
Connecticut ......................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................

24
31
14
13
44

Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa .................................................
Kansas .............................................

Total
(dollars)

Less than
25 percent

25 to 49
percent

50 to 74
percent

75 to 99
percent

100
percent

576

201

188

144

-

(D)
(D)
191,712
4,865
2,122,055

3
2
6
98

1
3
44

2
78

4
58

-

1,391,139
1,789,881
197,200
652,000
1,836,407

57,964
57,738
14,086
50,154
41,737

11
20
8
9
17

7
4
1
17

4
5
6
3
5

2
2
5

-

17
6
9
9
2

162,683
(D)
10,018,588
667,766
(D)

9,570
(D)
1,113,176
74,196
(D)

11
5
7
5
2

3
2
3
-

2
1
-

1
1
-

-

Kentucky ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ..........................................
Massachusetts .................................
Michigan ..........................................

8
70
15
33
22

20,260
2,524,805
217,313
912,692
3,324,252

2,533
36,069
14,488
27,657
151,102

6
41
12
14
11

13
2
10
7

2
14
1
5
1

2
4
3

-

Minnesota ........................................
Missouri ...........................................
Montana ...........................................
Nebraska .........................................
New Hampshire ...............................

11
9
12
8
16

298,513
532,446
2,013,311
4,606,750
184,610

27,138
59,161
167,776
575,844
11,538

8
4
6
4
10

1
5
6

2
2
4
-

4
-

-

New Jersey ......................................
New Mexico .....................................
New York .........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................

5
10
59
21
1

33,000
1,359,464
2,878,669
271,452
(D)

6,600
135,946
48,791
12,926
(D)

5
2
40
14
1

11
2
-

5
5
-

3
3
5
-

-

Ohio .................................................
Oklahoma ........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ...................................
South Carolina .................................

8
3
49
30
3

54,715
(D)
(D)
(D)
60

6,839
(D)
(D)
(D)
20

8
2
22
23
3

1
11
4
-

12
1
-

4
2
-

-

South Dakota ...................................
Tennessee .......................................
Texas ...............................................
Utah .................................................
Vermont ...........................................

1
4
11
5
63

(D)
20,100
5,333,216
3,994
2,566,827

(D)
5,025
484,838
799
40,743

1
1
4
5
46

3
2
7

4

5
6

-

Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................

20
70
4
70

158,624
15,039,029
1,180
7,229,801

7,931
214,843
295
103,283

13
30
4
32

5
9
17

2
9
13

22
8

-

20 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area

Farms

Quantity

Sold under
marketing contract
(percent)

Dollars

ALL GRAPES (TONS)
United States .............................................................

316

40,252

62,017,271

32

California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Idaho .........................................................................
Illinois ........................................................................
New Hampshire .........................................................

245
2
2
1
2

28,661
(D)
(D)
(D)
(D)

53,231,854
(D)
(D)
(D)
(D)

30
(D)
(D)
(D)
(D)

New Jersey ................................................................
New York ...................................................................
North Carolina ...........................................................
Ohio...........................................................................
Oregon ......................................................................

1
2
1
2
23

(D)
(D)
(D)
(D)
1,010

(D)
(D)
(D)
(D)
2,776,129

(D)
(D)
(D)
(D)
31

Washington ...............................................................
Wisconsin ..................................................................

33
2

10,225
(D)

5,733,153
(D)

77
(D)

United States .............................................................

38

(D)

2,652,092

1

Arizona ......................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Michigan ....................................................................
Minnesota ..................................................................

4
18
4
1
3

1,600
3,210,310
127,878
(D)
8,840

1,500
1,641,069
125,614
(D)
11,775

(Z)
6
6
(D)
3

Nebraska ...................................................................
New York ...................................................................
Pennsylvania .............................................................
Vermont .....................................................................

2
3
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

United States .............................................................

526

(X)

123,418,557

21

Arizona ......................................................................
Arkansas ...................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Connecticut ...............................................................

2
2
348
2
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
114,025,126
(D)
(D)

(D)
(D)
26
(D)
(D)

Florida .......................................................................
Georgia .....................................................................
Hawaii .......................................................................
Iowa...........................................................................
Kansas ......................................................................

25
5
4
17
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4,865,172
516,642
23,100
74,683
(D)

36
14
1
17
(D)

Kentucky....................................................................
Maine ........................................................................
Maryland....................................................................
Massachusetts...........................................................
Michigan ....................................................................

4
15
4
6
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

8,656
308,657
11,737
164,495
(D)

9
17
8
19
(D)

Minnesota ..................................................................
Mississippi .................................................................
Missouri .....................................................................
Montana ....................................................................
Nebraska ...................................................................

1
1
3
2
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
42,812
(D)
114,000

(D)
(D)
4
(D)
97

New Hampshire .........................................................
New Jersey ................................................................
New Mexico ...............................................................
New York ...................................................................
North Carolina ...........................................................

8
2
2
2
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

22,795
(D)
(D)
(D)
(D)

14
(D)
(D)
(D)
(D)

Ohio...........................................................................
Oklahoma ..................................................................

4
4

(X)
(X)

2,000
6,719

ALL APPLES (POUNDS)

OTHER FRUITS, TREE NUTS,
AND BERRIES

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

1
2
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 21

Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area

Farms

Quantity

Sold under
marketing contract
(percent)

Dollars

OTHER FRUITS, TREE NUTS,
AND BERRIES - Con.
Oregon......................................................................
Pennsylvania ............................................................
Texas ........................................................................
Utah ..........................................................................
Vermont ....................................................................

17
6
3
1
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,211,168
40,097
293,310
(D)
6,500

11
5
7
(D)
1

Washington ...............................................................
Wisconsin .................................................................

8
10

(X)
(X)

411,015
381,758

(Z)
11

United States ............................................................

727

(X)

177,100,262

14

Arizona .....................................................................
Arkansas ...................................................................
California ..................................................................
Colorado ...................................................................
Connecticut ...............................................................

12
4
115
6
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

20,078,811
14,922
103,495,014
2,563,846
(D)

34
3
12
14
(D)

Georgia .....................................................................
Idaho ........................................................................
Illinois........................................................................
Indiana ......................................................................
Iowa ..........................................................................

13
13
7
3
30

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

453,900
262,096
434,166
69,195
1,398,287

6
19
9
10
58

Kansas......................................................................
Kentucky ...................................................................
Maine ........................................................................
Maryland ...................................................................
Massachusetts ..........................................................

10
5
45
5
8

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

76,298
31,832
1,002,430
53,562
337,787

23
6
12
2
4

Michigan ...................................................................
Minnesota .................................................................
Mississippi ................................................................
Montana....................................................................
Nevada .....................................................................

23
24
1
8
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,826,637
2,006,548
(D)
108,894
748

53
36
(D)
12
(Z)

New Hampshire ........................................................
New Jersey ...............................................................
New Mexico ..............................................................
New York ..................................................................
North Carolina ...........................................................

26
6
5
21
16

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

360,331
180,996
20,328
621,754
775,590

26
3
1
5
7

North Dakota.............................................................
Ohio ..........................................................................
Oklahoma .................................................................
Oregon......................................................................
Pennsylvania ............................................................

6
16
9
30
41

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

157,769
346,771
20,229
15,681,167
2,435,387

38
9
1
23
14

Rhode Island.............................................................
South Carolina ..........................................................
Tennessee ................................................................
Texas ........................................................................
Utah ..........................................................................

4
4
2
8
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

57,256
84,564
(D)
(D)
32,104

10
1
(D)
(D)
11

Vermont ....................................................................
Virginia......................................................................
Washington ...............................................................
Wisconsin .................................................................
Wyoming...................................................................

19
1
38
128
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

769,316
(D)
16,074,865
4,776,368
(D)

8
(D)
27
27
(D)

United States ............................................................

193

(X)

10,867,187

14

California ..................................................................

18

(X)

4,928,757

VEGETABLES GROWN IN
THE OPEN

VEGETABLES GROWN UNDER
PROTECTION

22 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

16
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area

Farms

Quantity

Sold under
marketing contract
(percent)

Dollars

VEGETABLES GROWN UNDER
PROTECTION - Con.
Connecticut ...............................................................
Georgia .....................................................................
Idaho .........................................................................
Iowa...........................................................................
Kansas ......................................................................

1
5
4
4
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
133,126
2,124
38,445
11,874

(D)
11
(Z)
11
33

Kentucky....................................................................
Maine ........................................................................
Maryland....................................................................
Massachusetts...........................................................
Michigan ....................................................................

2
17
5
10
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
27,419
14,612
24,403
(D)

(D)
2
4
(Z)
(D)

Minnesota ..................................................................
Missouri .....................................................................
Montana ....................................................................
New Hampshire .........................................................
New Jersey ................................................................

7
5
4
8
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

154,108
(D)
2,537
73,645
81,000

44
(D)
1
25
38

New York ...................................................................
North Carolina ...........................................................
North Dakota .............................................................
Ohio...........................................................................
Oklahoma ..................................................................

7
1
2
3
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

17,523
(D)
(D)
10,040
(D)

1
(D)
(D)
3
(D)

Oregon ......................................................................
Pennsylvania .............................................................
Rhode Island .............................................................
Tennessee.................................................................
Vermont .....................................................................

5
16
4
2
17

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,378,965
3,655,099
4,282
(D)
54,550

53
30
1
(D)
2

Washington ...............................................................
Wisconsin ..................................................................
Wyoming ...................................................................

15
18
2

(X)
(X)
(X)

40,442
135,704
(D)

3
22
(D)

United States .............................................................

2,024

3,217,650,860

1,022,645,777

94

Alabama ....................................................................
Arizona ......................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Connecticut ...............................................................

1
2
92
5
2

(D)
(D)
756,408,120
(D)
(D)

(D)
(D)
238,905,058
(D)
(D)

(D)
(D)
96
(D)
(D)

Idaho .........................................................................
Illinois ........................................................................
Indiana ......................................................................
Iowa...........................................................................
Kentucky....................................................................

15
16
148
73
19

109,899,888
12,680,150
93,934,860
44,412,044
11,300,713

34,202,940
3,833,590
30,567,195
13,518,431
3,566,940

100
98
100
95
90

Louisiana ...................................................................
Maine ........................................................................
Maryland....................................................................
Massachusetts...........................................................
Michigan ....................................................................

3
38
8
1
50

12,260,000
32,802,373
17,321,079
(D)
22,024,587

4,305,830
10,490,871
6,409,710
(D)
7,172,219

100
85
100
(D)
98

Minnesota ..................................................................
Mississippi .................................................................
Missouri .....................................................................
Montana ....................................................................
Nebraska ...................................................................

113
2
15
1
2

121,242,712
(D)
15,803,662
(D)
(D)

37,364,391
(D)
4,808,718
(D)
(D)

98
(D)
96
(D)
(D)

New Hampshire .........................................................
New Mexico ...............................................................
New York ...................................................................
North Carolina ...........................................................
Ohio...........................................................................
Oklahoma ..................................................................

11
2
332
6
199
1

5,181,501
(D)
237,087,636
6,121,912
115,198,498
(D)

1,721,953
(D)
77,319,334
2,055,505
36,380,456
(D)

MILK FROM COWS (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

80
(D)
82
99
100
(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 23

Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area

Farms

Quantity

Dollars

Sold under
marketing contract
(percent)

MILK FROM COWS (POUNDS) - Con.
Oregon......................................................................
Pennsylvania ............................................................
South Dakota ............................................................
Tennessee ................................................................
Texas ........................................................................

40
246
1
3
6

280,347,707
169,501,865
(D)
7,127,092
(D)

87,963,252
54,990,892
(D)
2,302,860
(D)

96
90
(D)
100
(D)

Utah ..........................................................................
Vermont ....................................................................
Virginia......................................................................
Washington ...............................................................
West Virginia.............................................................

2
127
17
33
1

(D)
108,012,041
16,268,973
93,235,003
(D)

(D)
36,162,956
5,384,639
29,327,228
(D)

(D)
78
100
96
(D)

Wisconsin .................................................................
Wyoming...................................................................

390
1

344,460,924
(D)

106,535,050
(D)

96
(D)

24 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

This page is intentionally blank to preserve table continuity.

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 25

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States .................................................

3,981

164,399

(X)

3,968

(X)

1,249,602,639

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................

19
13
31
22
625

55
43
6,123
41
95,909

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

19
13
31
22
624

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

209,014
910,425
59,018,366
(D)
847,429,919

Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................

46
96
1
53
74

4,233
210
(D)
2,378
727

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

46
96
1
53
74

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

18,761,576
2,038,154
(D)
27,610,077
7,093,692

Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................

61
33
56
27
91

274
231
678
83
1,264

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

61
33
56
27
89

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

8,386,898
1,374,144
4,784,168
702,983
2,424,960

Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

21
41
7
235
55

45
89
(D)
791
246

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

21
41
7
231
55

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

332,515
536,841
(D)
8,176,389
2,242,668

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................

96
90
89
3
34

727
1,109
1,913
(D)
276

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

96
90
87
3
34

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

7,899,562
3,478,530
5,569,876
(D)
1,267,362

Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

41
1
25
88
60

109
(D)
47
159
449

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

41
1
25
88
60

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

911,525
(D)
528,171
1,375,434
6,279,576

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

53
196
143
9
127

144
1,571
2,673
53
985

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

53
195
142
9
127

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,751,877
13,591,231
11,786,464
(D)
4,063,787

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................

22
189
184
19
27

126
18,528
1,267
26
727

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

22
189
184
19
27

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,367,551
67,849,612
17,270,485
(D)
(D)

South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................

3
25
70
13
129

2
77
1,030
30
806

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3
25
70
13
129

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
379,290
13,083,800
290,252
9,430,285

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

59
231
12
334
2

303
13,718
13
3,855
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

59
231
12
332
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3,302,619
59,770,420
(D)
17,386,828
(D)
--continued

26 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States ..................................................

3,898

(X)

1,241,117,582

453

(X)

8,485,057

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................

19
11
31
22
622

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

209,014
(D)
58,670,620
(D)
843,519,984

2
5
42

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
347,746
3,909,935

Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................

46
94
1
53
71

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

18,737,218
2,021,242
(D)
(D)
6,917,905

4
12
8
22

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

24,358
16,912
(D)
175,787

Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

58
31
51
25
89

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

8,383,256
(D)
4,775,820
692,349
2,413,018

6
6
8
8
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3,642
(D)
8,348
10,634
11,942

Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

19
41
7
226
55

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
511,885
(D)
8,126,462
2,228,935

2
4
35
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
24,956
49,927
13,733

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................

86
87
86
3
32

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

7,714,329
3,470,950
5,564,056
(D)
(D)

32
10
7
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

185,233
7,580
5,820
(D)

Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

41
1
25
88
60

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

895,372
(D)
(D)
(D)
6,239,407

13
5
2
11

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

16,153
(D)
(D)
40,169

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

46
191
139
9
125

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,137,485
13,169,457
11,768,434
(D)
3,894,047

21
38
7
1
27

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

614,392
421,774
18,030
(D)
169,740

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................

22
189
183
19
27

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
67,829,414
(D)
570,247
(D)

1
17
20
2
8

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
20,198
(D)
(D)
206,071

South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................

2
25
70
13
127

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
379,290
13,083,136
290,252
9,305,267

1
8
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
664
125,018

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

59
229
12
328
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
59,679,290
(D)
17,291,180
(D)

2
22
16
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
91,130
95,648
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 27

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ARTICHOKES (CWT)
United States .................................................

61

(D)

15,379

61

15,253

1,039,440

Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................

1
28
2
2
3

(D)
102
(D)
(D)
(Z)

(D)
14,218
(D)
(D)
143

1
28
2
2
3

(D)
14,206
(D)
(D)
140

(D)
980,050
(D)
(D)
4,113

Kansas...........................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Oregon...........................................................

2
4
2
1
4

(D)
(Z)
(D)
(D)
4

(D)
15
(D)
(D)
641

2
4
2
1
4

(D)
4
(D)
(D)
641

(D)
170
(D)
(D)
25,695

Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................

7
1
2
2

3
(D)
(D)
(D)

172
(D)
(D)
(D)

7
1
2
2

172
(D)
(D)
(D)

20,460
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

843

1,525

117,957

837

115,659

9,560,017

Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

2
6
100
6
24

(D)
1
695
7
4

(D)
28
78,827
229
142

2
6
100
6
24

(D)
28
77,372
229
134

(D)
12,918
5,185,477
66,960
42,731

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

6
27
8
5
12

42
76
6
(D)
3

2,481
5,728
190
(D)
139

6
25
8
5
12

2,479
5,687
190
(D)
139

(D)
472,863
34,800
13,700
31,681

Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................

8
22
3
14
1

1
4
(Z)
4
(D)

42
121
12
46
(D)

8
22
3
14
1

42
120
5
46
(D)

6,511
15,073
1,520
7,111
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

36
17
32
31
21

6
15
76
161
12

163
268
2,126
2,794
455

32
17
32
31
21

122
189
2,122
2,747
441

36,221
33,176
641,896
98,149
121,882

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

2
5
4
15
9

(D)
1
(Z)
2
2

(D)
16
18
87
108

2
5
4
15
9

(D)
13
18
87
89

(D)
4,743
5,287
21,740
26,779

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

7
59
38
6
29

6
44
39
1
8

30
1,705
1,346
28
327

7
59
38
6
29

30
1,582
1,343
20
228

10,400
220,253
114,976
5,149
76,988

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................

5
31
50
8
2

1
191
36
1
(D)

151
13,638
2,487
66
(D)

5
31
50
8
2

9
13,634
2,413
66
(D)

3,900
970,068
268,841
20,574
(D)

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

10
15

3
11

53
1,163

10
15

53
1,162

10,180
216,882
--continued

BEANS, SNAP, FRESH (CWT)

28 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ARTICHOKES (CWT)
United States ..................................................

61

15,206

(D)

5

47

(D)

Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................

1
28
2
2
3

(D)
14,206
(D)
(D)
(D)

(D)
980,050
(D)
(D)
(D)

3

(D)

(D)

Kansas ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................

2
4
2
1
4

(D)
4
(D)
(D)
641

(D)
170
(D)
(D)
25,695

-

-

-

Pennsylvania ..................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................

7
1
2
2

172
(D)
(D)
(D)

20,460
(D)
(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States ..................................................

825

115,386

9,536,846

30

273

23,171

Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

2
6
100
6
24

(D)
28
77,350
229
134

(D)
12,918
5,183,217
66,960
42,731

4
-

22
-

2,260
-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

6
25
8
5
12

2,479
5,687
190
(D)
139

(D)
472,863
34,800
13,700
31,681

-

-

-

Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................

8
22
3
14
1

(D)
120
5
46
(D)

(D)
15,073
1,520
7,111
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

30
17
32
30
21

120
189
2,122
(D)
441

35,996
33,176
641,896
(D)
121,882

7
1
-

3
(D)
-

225
(D)
-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

2
5
4
15
9

(D)
13
18
87
89

(D)
4,743
5,287
21,740
26,779

-

-

-

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

7
55
38
6
27

30
1,465
1,343
(D)
(D)

10,400
212,344
114,976
(D)
(D)

6
1
2

117
(D)
(D)

7,909
(D)
(D)

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................

5
31
50
8
2

9
13,634
2,413
66
(D)

3,900
970,068
268,841
20,574
(D)

-

-

-

Tennessee......................................................
Texas .............................................................

10
15

53
1,162

10,180
216,882

-

-

BEANS, SNAP, FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 29

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con.
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

27
10
51
3
75
1

11
2
22
(Z)
25
(D)

710
87
874
10
1,107
(D)

27
10
51
3
75
1

708
87
777
9
1,087
(D)

111,936
10,291
170,300
783
251,731
(D)

United States .................................................

65

4,356

14,459

65

13,353

5,916,986

California .......................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................

8
1
2
1
2

14
(D)
(D)
(D)
(D)

96
(D)
(D)
(D)
(D)

8
1
2
1
2

96
(D)
(D)
(D)
(D)

19,809
(D)
(D)
(D)
(D)

Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

2
1
5
6
2

(D)
(D)
1
1
(D)

(D)
(D)
14
5
(D)

2
1
5
6
2

(D)
(D)
11
2
(D)

(D)
(D)
1,900
1,086
(D)

North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

3
6
4
8
14

(Z)
4
(D)
(D)
977

1
13
(D)
(D)
3,109

3
6
4
8
14

1
13
(D)
(D)
3,109

399
5,867
(D)
(D)
949,049

United States .................................................

716

8,571

1,128,548

713

1,117,214

78,767,477

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

2
1
4
150
2

(D)
(D)
(Z)
7,246
(D)

(D)
(D)
10
1,048,578
(D)

2
1
4
150
2

(D)
(D)
4
1,038,178
(D)

(D)
(D)
640
67,141,763
(D)

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................

12
11
10
8
7

(D)
604
4
6
1

307
24,884
148
294
31

12
11
10
8
7

307
24,884
145
294
31

52,226
5,924,898
48,012
76,000
12,350

Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................

12
7
19
2
5

6
4
3
(D)
1

296
227
86
(D)
77

12
7
19
2
5

293
227
86
(D)
76

59,886
29,504
16,107
(D)
13,260

Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

1
56
3
21
15

(D)
15
1
12
12

(D)
526
44
322
868

1
56
3
21
15

(D)
525
16
311
860

(D)
92,494
3,000
81,822
66,915

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................

17
4
10
4
23

9
2
1
(Z)
6

668
112
88
10
248

17
4
10
4
23

668
112
82
10
236

(D)
21,720
11,482
800
84,622

New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................

3
8
22

(D)
5
17

(D)
206
783

3
8
22

(D)
18
781

BEANS, SNAP,
PROCESSING (TONS)

BROCCOLI (CWT)

30 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
4,418
194,755
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con.
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

27
10
51
3
72
1

708
87
695
9
1,048
(D)

111,936
10,291
166,533
783
243,931
(D)

5
3
-

82
39
-

3,767
7,800
-

United States ..................................................

64

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................

8
1
2
1
2

96
(D)
(D)
(D)
(D)

19,809
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

2
1
5
6
2

(D)
(D)
11
2
(D)

(D)
(D)
1,900
1,086
(D)

-

-

-

North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

3
6
4
7
14

1
13
(D)
(D)
3,109

399
5,867
(D)
(D)
949,049

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

709

(D)

78,758,973

8

(D)

8,504

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

2
1
4
150
2

(D)
(D)
4
(D)
(D)

(D)
(D)
640
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................

12
11
10
8
7

307
24,884
145
294
31

52,226
5,924,898
48,012
76,000
12,350

-

-

-

Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

12
7
19
2
5

293
227
86
(D)
76

59,886
29,504
16,107
(D)
13,260

-

-

-

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

1
56
3
21
15

(D)
525
16
311
860

(D)
92,494
3,000
81,822
66,915

-

-

-

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................

17
4
10
4
23

668
112
82
10
236

(D)
21,720
11,482
800
84,622

-

-

-

New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................

2
8
22

(D)
18
781

(D)
4,418
194,755

1
-

(D)
-

BEANS, SNAP,
PROCESSING (TONS)

BROCCOLI (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 31

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

BROCCOLI (CWT) - Con.
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................

26
4
16
5
36

11
(Z)
12
1
180

635
32
569
18
16,036

25
4
16
5
36

620
18
209
18
(D)

95,833
1,286
35,235
4,552
1,409,444

Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................

42
7
6
11
4

77
(D)
1
12
(Z)

7,063
64
28
2,105
8

42
7
6
11
4

6,979
64
28
2,105
8

1,250,262
18,845
5,604
381,243
2,400

Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

30
7
34
48
1

15
2
72
22
(D)

805
127
1,067
(D)
(D)

30
7
32
48
1

802
123
1,065
1,594
(D)

159,252
29,137
151,422
(D)
(D)

United States .................................................

671

1,298

289,796

671

282,723

12,123,877

Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

2
5
4
88
4

(D)
71
(Z)
426
1

(D)
23,588
16
105,520
111

2
5
4
88
4

(D)
23,588
16
102,128
109

(D)
839,660
5,048
5,567,073
6,188

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................

10
13
10
7
8

2
(D)
4
10
2

295
15,869
286
1,098
322

10
13
10
7
8

295
15,851
286
1,098
322

26,346
927,590
26,961
110,527
24,550

Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................

8
10
7
7
1

2
9
1
13
(D)

177
(D)
138
(D)
(D)

8
10
7
7
1

177
1,225
117
2,647
(D)

15,251
63,786
7,926
72,312
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

40
11
13
15
11

15
18
12
4
45

883
3,936
2,667
266
20,856

40
11
13
15
11

883
(D)
2,591
261
20,856

114,404
(D)
55,134
36,140
599,042

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

3
11
20
1
4

(D)
2
2
(D)
1

57
74
115
(D)
17

3
11
20
1
4

(D)
67
115
(D)
11

(D)
7,016
15,900
(D)
(D)

New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

31
21
3
35
6

212
13
(Z)
17
1

(D)
1,601
83
2,432
39

31
21
3
35
6

(D)
1,601
36
1,672
32

1,084,808
97,292
1,186
89,201
3,600

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

34
35
5
5
15

109
40
(D)
3
15

14,940
6,363
(D)
62
1,371

34
35
5
5
15

14,938
4,653
(D)
61
1,331

725,618
382,215
(D)
9,976
118,028

Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

4
31
11

(Z)
18
2

40
3,711
216

4
31
11

40
3,545
205

12,000
164,890
20,104
--continued

CABBAGE, GREEN (CWT)

32 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

BROCCOLI (CWT) - Con.
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................

25
4
14
5
35

620
18
(D)
18
(D)

95,833
1,286
(D)
4,552
(D)

2
3

(D)
(D)

(D)
(D)

Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................

42
7
6
11
4

6,979
64
28
2,105
8

1,250,262
18,845
5,604
381,243
2,400

-

-

-

Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

30
7
32
48
1

802
123
1,065
1,594
(D)

159,252
29,137
151,422
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

669

280,487

12,079,365

7

2,236

44,512

Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

2
5
4
88
4

(D)
(D)
16
(D)
109

(D)
(D)
5,048
(D)
6,188

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................

10
13
10
7
8

295
15,851
286
1,098
322

26,346
927,590
26,961
110,527
24,550

-

-

-

Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................

8
10
7
7
1

177
1,225
117
(D)
(D)

15,251
63,786
7,926
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

40
11
13
15
11

883
(D)
2,591
261
20,856

114,404
(D)
55,134
36,140
599,042

-

-

-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................

3
11
20
1
4

(D)
67
115
(D)
11

(D)
7,016
15,900
(D)
(D)

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

31
21
3
33
6

(D)
1,601
36
(D)
32

1,084,808
97,292
1,186
(D)
3,600

2
-

(D)
-

(D)
-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................

34
35
5
5
15

14,938
4,653
(D)
61
1,331

725,618
382,215
(D)
9,976
118,028

-

-

-

Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

4
31
11

40
3,545
205

12,000
164,890
20,104

-

-

CABBAGE, GREEN (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 33

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CABBAGE, GREEN (CWT) - Con.
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

45
3
73
1

12
(Z)
55
(D)

3,098
42
8,169
(D)

45
3
73
1

2,939
42
8,073
(D)

(D)
1,956
285,200
(D)

United States .................................................

237

223

25,735

237

24,274

1,521,360

Arizona ..........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................

2
41
5
3
2

(D)
52
1
(D)
(D)

(D)
3,164
18
481
(D)

2
41
5
3
2

(D)
2,945
18
481
(D)

(D)
307,457
4,306
40,370
(D)

Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................

7
2
2
1
2

2
(D)
(D)
(D)
(D)

168
(D)
(D)
(D)
(D)

7
2
2
1
2

168
(D)
(D)
(D)
(D)

16,690
(D)
(D)
(D)
(D)

Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

1
16
3
4
3

(D)
3
(D)
1
(Z)

(D)
134
(D)
53
7

1
16
3
4
3

(D)
134
(D)
38
7

(D)
13,727
2,659
4,324
626

Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................

2
2
14
6
12

(D)
(D)
2
4
7

(D)
(D)
78
595
821

2
2
14
6
12

(D)
(D)
78
18
534

(D)
(D)
8,434
3,380
46,180

North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

8
3
11
9
4

(D)
(Z)
2
51
(D)

185
47
276
(D)
(D)

8
3
11
9
4

184
47
187
(D)
(D)

12,217
2,085
12,160
(D)
32,838

South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................

1
1
2
1
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(Z)

(D)
(D)
(D)
(D)
12

1
1
2
1
4

(D)
(D)
(D)
(D)
12

(D)
(D)
(D)
(D)
3,600

Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

11
2
18
32

3
(D)
9
17

260
(D)
605
2,695

11
2
18
32

224
(D)
584
2,686

31,958
(D)
60,834
102,653

United States .................................................

191

754

235,945

191

228,697

10,561,247

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................

2
2
2
34
7

(D)
(D)
(D)
153
2

(D)
(D)
(D)
(D)
25

2
2
2
34
7

(D)
(D)
(D)
(D)
25

(D)
(D)
(D)
(D)
5,782

Florida............................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................

8
5
3
1
5
2

(D)
5
(Z)
(D)
2
(D)

7,372
1,052
3
(D)
156
(D)

8
5
3
1
5
2

7,193
1,052
3
(D)
151
(D)

CABBAGE, RED (CWT)

CABBAGE, OTHER (CWT)

34 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

736,826
54,252
414
(D)
12,084
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CABBAGE, GREEN (CWT) - Con.
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

45
3
73
1

2,939
42
8,073
(D)

(D)
1,956
285,200
(D)

-

-

-

United States ..................................................

236

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Arizona ...........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................

2
41
5
3
2

(D)
2,945
18
481
(D)

(D)
307,457
4,306
40,370
(D)

-

-

-

Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................

7
2
2
1
2

168
(D)
(D)
(D)
(D)

16,690
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

1
16
3
4
3

(D)
134
(D)
38
7

(D)
13,727
2,659
4,324
626

-

-

-

Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................

2
2
14
6
12

(D)
(D)
78
18
534

(D)
(D)
8,434
3,380
46,180

-

-

-

North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

8
3
11
9
4

184
47
187
(D)
(D)

12,217
2,085
12,160
(D)
32,838

-

-

-

South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................

1
2
1
4

(D)
(D)
(D)
12

(D)
(D)
(D)
3,600

1
-

(D)
-

(D)
-

Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

11
2
18
32

224
(D)
584
2,686

31,958
(D)
60,834
102,653

-

-

-

United States ..................................................

187

223,558

(D)

9

5,139

(D)

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................

2
2
2
34
7

(D)
(D)
(D)
(D)
25

(D)
(D)
(D)
(D)
5,782

-

-

-

Florida ............................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................

8
5
3
1
5
2

(D)
1,052
3
(D)
151
(D)

(D)
54,252
414
(D)
12,084
(D)

5
-

(D)
-

CABBAGE, RED (CWT)

CABBAGE, OTHER (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 35

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CABBAGE, OTHER (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

9
5
6
4
1

(D)
2
(D)
(D)
(D)

86
196
(D)
(D)
(D)

9
5
6
4
1

60
196
(D)
(D)
(D)

5,903
13,038
(D)
(D)
(D)

Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

2
9
2
6
4

(D)
1
(D)
3
4

(D)
95
(D)
457
368

2
9
2
6
4

(D)
94
(D)
457
368

(D)
8,883
(D)
45,765
23,200

North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................

3
8
4
8
2

(Z)
4
6
10
(D)

68
592
344
690
(D)

3
8
4
8
2

50
461
344
690
(D)

3,483
27,856
31,097
99,300
(D)

Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

1
11
4
13
18

(D)
7
1
3
13

(D)
1,387
100
355
3,119

1
11
4
13
18

(D)
1,085
90
296
2,218

(D)
114,400
15,400
33,330
123,225

United States .................................................

375

1,174

242,207

369

206,072

10,483,469

Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................

1
93
6
1
6

(D)
782
(D)
(D)
13

(D)
181,026
(D)
(D)
843

1
93
6
1
6

(D)
146,113
(D)
(D)
838

(D)
8,543,947
(D)
(D)
69,370

Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................

12
4
3
7
7

11
(Z)
3
1
1

887
82
251
24
110

12
4
3
7
7

870
82
244
24
100

68,079
2,480
24,242
2,940
8,574

Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

2
5
1
16
9

(D)
1
(D)
4
4

(D)
(D)
(D)
133
292

2
3
1
16
9

(D)
(D)
(D)
118
292

(D)
(D)
(D)
17,792
26,575

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................

10
1
10
2
5

3
(D)
10
(D)
(D)

250
(D)
1,323
(D)
(D)

10
1
10
2
5

244
(D)
1,323
(D)
111

29,447
(D)
111,728
(D)
10,550

Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

2
5
5
2
4

(D)
10
2
(D)
4

(D)
1,003
271
(D)
206

2
5
5
2
4

(D)
1,003
266
(D)
4

(D)
100,180
29,900
(D)
300

New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

13
5
1
14
5

6
(D)
(D)
21
13

212
(D)
(D)
1,008
615

13
5
1
14
5

212
(D)
(D)
734
(D)

54,185
1,181
(D)
65,838
(D)

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

19
12

30
3

(D)
373

19
12

(D)
329

CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)

36 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
22,910
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CABBAGE, OTHER (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

7
5
6
4
1

(D)
196
(D)
(D)
(D)

(D)
13,038
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

2
9
2
6
4

(D)
94
(D)
457
368

(D)
8,883
(D)
45,765
23,200

-

-

-

North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................

3
8
4
8
2

50
461
344
690
(D)

3,483
27,856
31,097
99,300
(D)

-

-

-

Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

1
11
4
13
16

(D)
1,085
90
296
(D)

(D)
114,400
15,400
33,330
(D)

2

(D)

(D)

United States ..................................................

367

(D)

(D)

3

(D)

(D)

Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................

1
93
6
1
6

(D)
146,113
(D)
(D)
838

(D)
8,543,947
(D)
(D)
69,370

1
-

(D)
-

(D)
-

Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

12
4
3
7
7

870
82
244
24
100

68,079
2,480
24,242
2,940
8,574

-

-

-

Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

2
3
1
16
9

(D)
(D)
(D)
118
292

(D)
(D)
(D)
17,792
26,575

-

-

-

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................

10
1
10
2
5

244
(D)
1,323
(D)
111

29,447
(D)
111,728
(D)
10,550

-

-

-

Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................

2
5
5
2
4

(D)
1,003
266
(D)
4

(D)
100,180
29,900
(D)
300

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

13
5
1
14
5

212
(D)
(D)
734
(D)

54,185
1,181
(D)
65,838
(D)

-

-

-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

19
12

(D)
329

(D)
22,910

-

-

CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 37

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT) - Con.
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................

8
9
9
4
18

(D)
5
6
(D)
7

115
71
291
8
600

5
9
9
4
18

52
71
241
8
600

8,620
10,858
32,745
1,200
55,030

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

4
7
27
1

1
3
9
(D)

14
(D)
1,177
(D)

4
6
27
1

13
(D)
1,156
(D)

1,680
5,824
123,790
(D)

United States .................................................

1,062

8,972

1,674,162

1,052

1,612,322

69,140,245

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................

4
3
11
11
162

(Z)
1
(D)
2
7,178

24
9
(D)
193
1,474,154

4
3
11
11
159

(D)
9
(D)
193
1,415,297

2,120
3,525
(D)
17,810
52,775,407

Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................

14
18
12
11
15

(D)
4
14
4
16

(D)
210
893
237
1,972

12
18
12
11
15

(D)
210
893
232
1,972

(D)
50,572
91,017
71,687
158,100

Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................

16
14
18
7
6

6
18
3
2
1

1,520
729
273
89
86

16
14
18
7
6

1,520
685
273
87
79

67,254
77,229
26,256
20,324
21,184

Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

3
95
18
41
15

3
24
6
28
9

340
2,494
272
2,841
900

3
91
18
41
15

340
2,379
268
2,763
688

(D)
351,716
32,387
(D)
166,295

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................

19
7
26
1
7

31
(D)
14
(D)
1

5,545
87
1,214
(D)
87

19
7
26
1
7

5,545
87
1,061
(D)
67

652,196
(D)
131,623
(D)
2,345

New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

37
11
21
64
16

13
4
7
46
2

1,214
193
168
4,080
77

37
11
21
64
15

1,115
180
61
3,944
70

174,575
43,130
16,906
375,707
20,256

North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

6
43
4
39
37

2
299
1
(D)
21

228
440
41
(D)
2,907

6
43
4
39
37

228
439
41
(D)
2,549

30,224
73,327
7,659
(D)
338,024

Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

6
5
1
6
19

1
(D)
(D)
1
19

60
24
(D)
81
1,445

6
5
1
6
19

60
24
(D)
75
1,445

25,512
3,752
(D)
21,406
195,272

Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

5
46
15

1
36
3

125
6,874
239

5
46
15

125
6,035
198

6,000
861,150
58,595
--continued

CARROTS (CWT)

38 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT) - Con.
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................

5
9
9
4
18

52
71
241
8
600

8,620
10,858
32,745
1,200
55,030

-

-

-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

4
6
25
1

13
(D)
(D)
(D)

1,680
5,824
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

1,040

1,612,150

69,125,097

22

173

15,148

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................

4
3
11
11
159

(D)
9
(D)
193
(D)

2,120
3,525
(D)
17,810
(D)

2

(D)

(D)

Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................

12
15
12
11
15

(D)
138
893
232
1,972

(D)
43,816
91,017
71,687
158,100

3
-

72
-

6,756
-

Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

16
14
18
7
6

1,520
685
(D)
87
79

67,254
77,229
(D)
20,324
21,184

2
-

(D)
-

(D)
-

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

3
91
18
39
15

340
2,379
268
2,720
688

(D)
351,716
32,387
(D)
166,295

8
-

43
-

4,244
-

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................

17
7
26
1
7

(D)
87
1,061
(D)
67

(D)
(D)
131,623
(D)
2,345

2
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

37
10
21
62
15

1,115
(D)
61
(D)
70

174,575
(D)
16,906
(D)
20,256

1
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

6
41
4
39
37

228
(D)
41
(D)
2,549

30,224
(D)
7,659
(D)
338,024

2
-

(D)
-

(D)
-

Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................

6
5
1
6
19

60
24
(D)
75
1,445

25,512
3,752
(D)
21,406
195,272

-

-

-

Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

5
46
15

125
6,035
198

6,000
861,150
58,595

-

-

CARROTS (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 39

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CARROTS (CWT) - Con.
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

66
60
1

211
26
(D)

59,911
3,741
(D)

66
60
1

59,549
3,656
(D)

6,260,122
576,445
(D)

United States .................................................

316

1,745

230,482

316

223,813

17,045,392

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

2
2
76
1
3

(D)
(D)
1,503
(D)
2

(D)
(D)
204,006
(D)
18

2
2
76
1
3

(D)
(D)
197,884
(D)
18

(D)
(D)
(D)
(D)
4,800

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................

6
2
1
6
6

3
(D)
(D)
2
1

149
(D)
(D)
55
21

6
2
1
6
6

89
(D)
(D)
55
15

19,000
(D)
(D)
11,154
2,210

Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................

2
1
14
3
7

(D)
(D)
2
1
3

(D)
(D)
80
35
152

2
1
14
3
7

(D)
(D)
80
26
(D)

(D)
(D)
9,988
4,500
(D)

Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

4
8
2
8
2

1
4
(D)
1
(D)

(D)
241
(D)
8
(D)

4
8
2
8
2

(D)
229
(D)
8
(D)

(D)
46,088
(D)
700
(D)

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

8
14
14
5
9

5
4
6
1
2

312
318
160
44
186

8
14
14
5
9

280
304
120
28
159

44,444
70,139
23,468
4,774
18,820

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................

5
19
19
1
2

1
71
8
(D)
(D)

28
5,169
628
(D)
(D)

5
19
19
1
2

19
5,169
572
(D)
(D)

5,144
393,250
89,194
(D)
(D)

Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

2
4
10
6
23
19

(D)
(Z)
3
1
11
6

(D)
8
134
83
546
544

2
4
10
6
23
19

(D)
8
133
72
537
544

(D)
(D)
32,394
17,028
(D)
88,663

United States .................................................

190

2,235

988,715

188

913,916

49,219,273

Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................

3
67
1
2
3

160
2,017
(D)
(D)
(D)

56,015
914,242
(D)
(D)
(D)

3
67
1
2
3

(D)
840,979
(D)
(D)
(D)

(D)
44,826,609
(D)
(D)
(D)

Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................

2
2
1
2
1
16

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
35

2
1
2
1
16

(D)
(D)
(D)
(D)
21

CAULIFLOWER (CWT)

CELERY (CWT)

40 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
(D)
3,190
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CARROTS (CWT) - Con.
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

66
60
1

59,549
3,656
(D)

6,260,122
576,445
(D)

-

-

-

United States ..................................................

314

(D)

17,024,550

6

(D)

20,842

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

2
2
76
1
3

(D)
(D)
(D)
(D)
18

(D)
(D)
(D)
(D)
4,800

4
-

(D)
-

(D)
-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

6
2
1
6
6

89
(D)
(D)
55
15

19,000
(D)
(D)
11,154
2,210

-

-

-

Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................

2
1
14
3
7

(D)
(D)
80
26
(D)

(D)
(D)
9,988
4,500
(D)

-

-

-

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

4
8
2
8
2

(D)
229
(D)
8
(D)

(D)
46,088
(D)
700
(D)

-

-

-

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

8
14
14
5
7

280
304
120
28
(D)

44,444
70,139
23,468
4,774
(D)

2

(D)

(D)

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................

5
19
19
1
2

19
5,169
572
(D)
(D)

5,144
393,250
89,194
(D)
(D)

-

-

-

Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
4
10
6
23
19

(D)
8
133
72
537
544

(D)
(D)
32,394
17,028
(D)
88,663

-

-

-

United States ..................................................

188

913,916

49,219,273

-

-

-

Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................

3
67
1
2
3

(D)
840,979
(D)
(D)
(D)

(D)
44,826,609
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................

2
1
2
1
16

(D)
(D)
(D)
(D)
21

(D)
(D)
(D)
(D)
3,190

-

-

CAULIFLOWER (CWT)

CELERY (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 41

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CELERY (CWT) - Con.
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................

9
2
2
7
3

1
(D)
(D)
1
(Z)

48
(D)
(D)
46
3

9
2
2
7
3

47
(D)
(D)
46
3

6,471
(D)
(D)
6,016
750

New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

8
5
12
5
8

2
(D)
1
(D)
1

112
(D)
(D)
(D)
33

8
5
12
5
8

112
(D)
58
(D)
20

13,946
2,822
3,297
(D)
3,000

Rhode Island..................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

6
1
11
11

1
(D)
2
2

6
(D)
274
299

6
1
11
11

6
(D)
226
299

2,376
(D)
13,380
37,962

United States .................................................

968

722

40,880

954

38,994

6,831,388

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................

6
1
2
8
96

1
(D)
(D)
1
322

77
(D)
(D)
39
27,071

6
1
2
8
96

(D)
(D)
(D)
39
26,956

8,588
(D)
(D)
11,264
(D)

Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................

7
43
1
14
17

11
10
(D)
6
26

278
135
(D)
314
660

7
43
1
14
17

245
117
(D)
304
624

111,266
100,098
(D)
112,031
310,700

Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................

14
21
5
7
1

3
5
2
1
(D)

77
84
56
27
(D)

14
21
5
7
1

77
84
6
27
(D)

58,716
38,008
4,890
11,800
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

83
24
26
17
18

17
10
5
9
3

356
235
176
93
53

79
24
26
17
11

326
178
162
92
33

170,422
107,772
68,116
47,185
28,254

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................

6
15
1
9
41

(D)
3
(D)
4
12

(D)
162
(D)
31
155

6
15
1
9
41

(D)
154
(D)
31
144

(D)
63,425
(D)
26,750
81,739

New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................

13
16
66
20
5

4
4
58
7
1

101
219
1,358
88
17

13
16
66
20
5

100
207
1,016
79
16

56,886
67,452
577,553
52,258
8,579

Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................

34
5
48
43
6

12
1
25
21
1

474
16
1,072
(D)
6

34
5
48
43
6

417
10
1,007
(D)
6

73,388
6,500
338,928
321,469
8,256

South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................

11
6
17
1

(D)
1
4
(D)

81
10
83
(D)

8
6
17
1

20
9
83
(D)

GARLIC (CWT)

42 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

7,986
4,848
53,918
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CELERY (CWT) - Con.
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................

9
2
2
7
3

47
(D)
(D)
46
3

6,471
(D)
(D)
6,016
750

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

8
5
12
5
8

112
(D)
58
(D)
20

13,946
2,822
3,297
(D)
3,000

-

-

-

Rhode Island ..................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

6
1
11
11

6
(D)
226
299

2,376
(D)
13,380
37,962

-

-

-

United States ..................................................

940

38,725

6,705,423

80

269

125,965

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................

6
1
2
8
96

(D)
(D)
(D)
39
26,956

8,588
(D)
(D)
11,264
(D)

-

-

-

Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................

7
43
1
14
17

(D)
116
(D)
275
624

(D)
99,270
(D)
(D)
310,700

2
3
5
-

(D)
1
29
-

(D)
828
(D)
-

Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................

14
21
3
7
1

77
84
(D)
27
(D)

58,716
38,008
(D)
11,800
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

75
24
26
17
11

323
178
158
(D)
33

168,127
107,772
(D)
(D)
28,254

7
7
2
-

4
4
(D)
-

2,295
(D)
(D)
-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................

6
14
1
9
41

(D)
141
(D)
19
144

(D)
58,235
(D)
(D)
81,739

6
4
-

13
12
-

5,190
(D)
-

New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................

13
16
64
20
5

97
(D)
929
79
16

(D)
(D)
(D)
52,258
8,579

3
2
7
-

2
(D)
86
-

(D)
(D)
(D)
-

Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................

32
5
48
43
6

396
10
992
(D)
6

72,330
6,500
335,328
299,569
8,256

7
5
7
-

21
15
32
-

1,058
3,600
21,900
-

South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................

8
6
17
1

(D)
9
83
(D)

(D)
4,848
53,918
(D)

2
-

(D)
-

GARLIC (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 43

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

GARLIC (CWT) - Con.
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

54
12
63
3
62

49
4
27
(D)
28

800
164
1,641
(D)
848

54
12
63
3
62

800
160
959
(D)
709

443,827
93,270
574,886
(D)
345,592

United States .................................................

574

3,050

11,245,613

569

11,075,031

35,574,375

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

5
7
2
120
3

1
248
(D)
1,348
(D)

1,333
707,409
(D)
6,043,551
(D)

5
7
2
120
1

1,333
707,409
(D)
5,966,449
(D)

6,018
2,604,304
(D)
12,189,652
(D)

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................

10
14
4
19
4

5
79
(Z)
39
(Z)

13,848
432,019
1,597
1,351,532
336

10
14
4
19
2

13,717
431,684
1,595
1,351,532
(D)

53,110
1,724,608
6,369
3,431,594
(D)

Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................

12
7
4
6
1

(D)
2
1
1
(D)

(D)
1,553
176
243
(D)

12
7
4
6
1

(D)
1,553
160
243
(D)

(D)
7,746
4,640
1,314
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

34
4
12
8
14

13
(D)
8
3
2

8,019
(D)
25,009
3,277
6,041

33
4
12
8
14

6,342
(D)
24,697
3,275
6,041

84,029
(D)
287,728
14,969
33,028

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

3
10
2
4
5

(D)
2
(D)
1
(D)

(D)
2,009
(D)
3,875
(D)

3
10
2
4
5

(D)
1,988
(D)
3,086
(D)

(D)
35,556
(D)
10,800
(D)

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

6
32
19
3
20

1
13
(D)
(Z)
4

66
28,151
(D)
1,124
942

6
32
19
3
20

66
25,309
(D)
1,091
719

3,300
158,308
(D)
6,009
11,080

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................

4
19
22
8
5

1
211
24
1
(D)

2,400
158,066
290,196
1,300
(D)

4
19
22
8
5

1,951
154,484
289,965
1,300
(D)

8,921
1,512,244
(D)
6,536
(D)

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

7
12
20
13
38
32

1
55
(D)
(D)
245
28

562
414,386
54,660
48,177
(D)
110,750

7
12
20
13
38
32

368
392,659
54,640
47,859
(D)
96,316

1,750
(D)
(D)
251,773
(D)
520,854

United States .................................................

84

(D)

19,881

82

19,781

805,916

California .......................................................
Colorado ........................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................

43
3
1
4

99
4
(D)
1

18,033
452
(D)
82

43
3
1
2

17,993
452
(D)
(D)

601,219
90,000
(D)
(D)
--continued

HERBS, FRESH CUT (POUNDS)

HONEYDEW MELONS (CWT)

44 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

GARLIC (CWT) - Con.
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

54
12
63
3
59

(D)
160
943
(D)
705

(D)
93,270
(D)
(D)
339,592

2
4
3

(D)
16
4

(D)
(D)
6,000

United States ..................................................

562

11,044,126

35,382,309

16

30,906

192,066

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

5
7
2
120
1

1,333
707,409
(D)
5,966,449
(D)

6,018
2,604,304
(D)
12,189,652
(D)

-

-

-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................

10
14
4
19
2

13,717
417,854
(D)
1,351,532
(D)

53,110
1,676,203
(D)
3,431,594
(D)

3
3
-

13,830
(D)
-

48,405
(D)
-

Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................

12
7
4
6
1

(D)
1,553
160
243
(D)

(D)
7,746
4,640
1,314
(D)

-

-

-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

33
4
12
8
13

(D)
(D)
24,697
3,275
(D)

84,029
(D)
287,728
14,969
(D)

1

(D)
(D)

(D)

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

3
10
2
4
5

(D)
1,988
(D)
3,086
(D)

(D)
35,556
(D)
10,800
(D)

-

-

-

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

6
28
19
3
20

66
25,243
(D)
1,091
719

3,300
(D)
(D)
6,009
11,080

4
-

66
-

(D)
-

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................

4
19
22
8
5

1,951
154,484
289,965
1,300
(D)

8,921
1,512,244
(D)
6,536
(D)

3

(D)

(D)

Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

7
12
18
13
38
32

368
392,659
(D)
47,859
(D)
96,316

1,750
(D)
(D)
251,773
(D)
520,854

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

79

19,772

804,116

3

9

1,800

California ........................................................
Colorado .........................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................

43
3
1
2

17,993
452
(D)
(D)

601,219
90,000
(D)
(D)

-

-

HERBS, FRESH CUT (POUNDS)

HONEYDEW MELONS (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 45

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

HONEYDEW MELONS (CWT) - Con.
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Oregon...........................................................

2
2
3
1
4

(D)
(D)
4
(D)
(D)

(D)
(D)
201
(D)
(D)

2
2
3
1
4

(D)
(D)
201
(D)
(D)

(D)
(D)
60,750
(D)
(D)

South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

2
2
3
4
4
6

(D)
(D)
1
(Z)
1
1

(D)
(D)
3
80
143
116

2
2
3
4
4
6

(D)
(D)
3
80
143
(D)

(D)
(D)
225
9,600
3,180
(D)

United States .................................................

1,063

32,122

3,096,797

1,063

3,069,563

263,894,513

Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

10
9
164
6
36

3,236
1
27,993
6
21

569,407
64
2,436,601
(D)
705

10
9
164
6
36

566,063
64
2,418,322
(D)
705

30,344,991
35,010
219,825,490
(D)
242,113

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

19
9
19
11
20

83
8
36
1
12

12,583
454
4,183
149
495

19
9
19
11
20

9,271
423
4,181
139
495

914,594
23,478
(D)
32,164
330,903

Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................

5
14
2
9
1

2
2
(D)
7
(D)

(D)
103
(D)
410
(D)

5
14
2
9
1

(D)
98
(D)
229
(D)

(D)
31,970
(D)
81,283
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

73
24
31
30
13

28
21
44
6
2

1,424
810
7,577
394
254

73
24
31
30
13

1,405
809
7,410
364
232

435,973
156,642
906,715
77,260
68,825

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

4
16
7
33
23

(D)
6
1
8
60

30
311
36
554
6,881

4
16
7
33
23

30
293
36
519
6,716

5,510
106,021
9,620
132,637
986,827

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

13
60
41
3
39

8
95
24
(Z)
19

682
3,511
1,615
32
935

13
60
41
3
39

681
3,443
1,361
32
919

105,538
1,082,327
224,365
8,265
164,864

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................

10
52
47
8
4

6
175
41
1
(Z)

119
25,712
4,507
85
21

10
52
47
8
4

116
25,664
4,474
85
14

(D)
2,134,051
572,226
35,550
1,778

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

12
21
5
40
22

3
20
1
77
9

136
1,590
148
4,524
1,071

12
21
5
40
22

125
1,590
140
4,390
1,029

27,182
297,539
32,000
1,727,514
255,897

Washington ....................................................
West Virginia..................................................

49
1

39
(D)

5,960
(D)

49
1

5,066
(D)

487,791
(D)
--continued

LETTUCE, ALL (CWT)

46 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

HONEYDEW MELONS (CWT) - Con.
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................

2
2
3
1
4

(D)
(D)
201
(D)
(D)

(D)
(D)
60,750
(D)
(D)

-

-

-

South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
2
3
4
4
3

(D)
(D)
3
80
143
(D)

(D)
(D)
225
9,600
3,180
(D)

3

9

1,800

United States ..................................................

1,059

(D)

(D)

32

(D)

(D)

Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

10
9
164
6
36

565,537
64
(D)
(D)
705

30,310,221
35,010
(D)
(D)
242,113

4
12
-

526
(D)
-

34,770
(D)
-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

19
9
19
11
20

9,271
423
4,181
139
495

914,594
23,478
(D)
32,164
330,903

-

-

-

Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................

5
14
2
9
1

(D)
98
(D)
229
(D)

(D)
31,970
(D)
81,283
(D)

-

-

-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

73
24
31
28
13

1,405
809
7,410
(D)
232

435,973
156,642
906,715
(D)
68,825

2
-

(D)
-

(D)
-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

4
16
7
33
23

30
293
36
519
6,716

5,510
106,021
9,620
132,637
986,827

-

-

-

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

13
58
41
3
39

681
3,376
1,361
32
918

105,538
1,075,771
224,365
8,265
164,736

5
9

67
2

6,556
128

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................

10
52
47
8
4

116
25,664
4,474
85
14

(D)
2,134,051
572,226
35,550
1,778

-

-

-

Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

12
21
5
40
22

125
1,590
140
4,390
1,029

27,182
297,539
32,000
1,727,514
255,897

-

-

-

Washington ....................................................
West Virginia ..................................................

49
1

5,066
(D)

487,791
(D)

-

-

LETTUCE, ALL (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 47

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

47
1

17
(D)

1,837
(D)

47
1

1,783
(D)

438,309
(D)

United States .................................................

417

1,352

563,176

417

560,718

22,639,322

Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................

1
43
8
2
6

(D)
923
3
(D)
8

(D)
419,963
357
(D)
348

1
43
8
2
6

(D)
419,897
345
(D)
348

(D)
(D)
31,644
(D)
21,574

Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................

3
1
9
3
19

3
(D)
3
1
5

900
(D)
145
(D)
425

3
1
9
3
19

900
(D)
144
(D)
401

57,099
(D)
30,943
(D)
35,744

Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

1
33
11
8
7

(D)
5
4
2
2

(D)
227
396
382
215

1
33
11
8
7

(D)
227
312
163
215

(D)
48,428
37,086
22,400
27,647

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................

6
4
1
3
12

1
1
(D)
(Z)
7

68
78
(D)
6
250

6
4
1
3
12

68
78
(D)
6
216

10,250
6,638
(D)
360
41,234

New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

2
4
25
2
13

(D)
(Z)
29
(D)
5

(D)
54
1,233
(D)
746

2
4
25
2
13

(D)
50
1,197
(D)
720

(D)
4,590
199,802
(D)
48,284

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................

8
19
26
6
4

8
10
22
1
(D)

1,229
2,210
2,212
24
213

8
19
26
6
4

(D)
2,187
2,200
24
213

(D)
199,271
273,852
4,002
4,638

South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

1
4
1
26
7

(D)
(Z)
(D)
26
1

(D)
12
(D)
5,077
48

1
4
1
26
7

(D)
12
(D)
4,113
48

(D)
1,892
(D)
450,696
10,528

Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

30
58

(D)
63

(D)
12,243

30
58

(D)
11,708

(D)
(D)

United States .................................................

281

166

34,893

280

34,411

1,368,660

Alabama ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................

2
59
5
10
4

(D)
(D)
(D)
2
(D)

(D)
(D)
70
47
42

2
59
5
10
4

(D)
(D)
70
43
39

(D)
563,091
12,000
6,262
7,478

Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................

7
2
3
8
6

2
(D)
(Z)
1
1

111
(D)
(D)
43
82

7
2
3
8
6

111
(D)
(D)
43
56

8,155
(D)
(D)
6,250
4,906
--continued

ONIONS, DRY (CWT)

ONIONS, RED, FRESH (CWT)

48 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

47
1

1,783
(D)

438,309
(D)

-

-

-

United States ..................................................

412

560,581

22,625,432

9

137

13,890

Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................

1
43
8
2
6

(D)
419,897
345
(D)
348

(D)
(D)
31,644
(D)
21,574

-

-

-

Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

3
1
9
3
19

900
(D)
144
(D)
(D)

57,099
(D)
30,943
(D)
(D)

2

(D)

(D)

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

1
33
11
8
7

(D)
227
312
(D)
215

(D)
48,428
37,086
(D)
27,647

2
-

(D)
-

(D)
-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................

4
3
1
3
12

(D)
(D)
(D)
6
216

(D)
(D)
(D)
360
41,234

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

2
4
25
2
13

(D)
50
1,197
(D)
720

(D)
4,590
199,802
(D)
48,284

-

-

-

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................

8
19
26
6
4

(D)
2,187
2,200
24
213

(D)
199,271
273,852
4,002
4,638

-

-

-

South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

1
4
1
26
7

(D)
12
(D)
4,113
48

(D)
1,892
(D)
450,696
10,528

-

-

-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

30
56

(D)
(D)

(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States ..................................................

280

(D)

1,368,660

-

(D)

-

Alabama .........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................

2
59
5
10
4

(D)
(D)
70
43
39

(D)
563,091
12,000
6,262
7,478

-

-

-

Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................

7
2
3
8
6

111
(D)
(D)
43
56

8,155
(D)
(D)
6,250
4,906

-

-

ONIONS, DRY (CWT)

ONIONS, RED, FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 49

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con.
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

2
12
2
4
2

(D)
1
(D)
1
(D)

(D)
63
(D)
25
(D)

2
11
2
4
2

(D)
62
(D)
25
(D)

(D)
5,943
(D)
5,751
(D)

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

6
3
5
16
2

1
(D)
2
5
(D)

12
(D)
76
74
(D)

6
3
5
16
2

12
(D)
76
74
(D)

1,094
(D)
6,815
17,288
(D)

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

4
16
12
5
14

4
8
3
1
3

4
273
44
23
143

4
16
12
5
14

4
183
43
23
125

600
33,355
7,116
2,182
17,429

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................

12
9
2
9
7

(D)
2
(D)
(D)
3

(D)
377
(D)
521
157

12
9
2
9
7

(D)
365
(D)
521
156

(D)
17,052
(D)
86,582
17,832

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

4
8
19

1
2
5

25
456
456

4
8
19

21
456
456

3,983
17,589
37,256

United States .................................................

300

(D)

12,447

299

11,427

(D)

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

2
1
2
41
2

(D)
(D)
(D)
24
(D)

(D)
(D)
(D)
4,369
(D)

2
1
2
41
2

(D)
(D)
(D)
4,336
(D)

(D)
(D)
(D)
165,897
(D)

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

14
2
1
2
7

2
(D)
(D)
(D)
4

36
(D)
(D)
(D)
201

14
2
1
2
7

32
(D)
(D)
(D)
191

4,703
(D)
(D)
(D)
50,108

Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

4
4
5
8
11

(Z)
1
1
1
4

24
82
11
157
85

4
4
5
7
11

24
(D)
(D)
155
85

1,816
1,300
1,142
27,454
(D)

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

9
5
11
21
3

6
2
7
5
1

237
(D)
659
74
(D)

9
5
11
21
3

157
(D)
648
71
(D)

29,166
30,060
135,026
18,172
1,850

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

3
13
12
4
15

(Z)
6
2
(Z)
4

5
283
46
30
279

3
13
12
4
15

5
144
41
30
72

578
7,574
9,053
5,704
10,840

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................

10
15
4
4

1
2
(Z)
(D)

38
382
44
4

10
15
4
4

38
346
44
3

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)

50 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

5,113
29,470
7,200
600
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con.
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

2
11
2
4
2

(D)
(D)
(D)
25
(D)

(D)
5,943
(D)
5,751
(D)

-

(D)
-

-

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

6
3
5
16
2

12
(D)
76
74
(D)

1,094
(D)
6,815
17,288
(D)

-

-

-

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

4
16
12
5
14

4
183
43
23
125

600
33,355
7,116
2,182
17,429

-

-

-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................

12
9
2
9
7

(D)
365
(D)
521
156

(D)
17,052
(D)
86,582
17,832

-

-

-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

4
8
19

21
456
456

3,983
17,589
37,256

-

-

-

United States ..................................................

291

11,288

788,369

11

139

(D)

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

2
1
2
41
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

14
2
1
2
7

32
(D)
(D)
(D)
191

4,703
(D)
(D)
(D)
50,108

-

-

-

Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

4
2
5
7
11

24
(D)
(D)
(D)
85

1,816
(D)
1,142
27,454
(D)

2
-

(D)
(D)
-

(D)
-

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

9
5
11
21
3

157
(D)
648
71
(D)

29,166
30,060
135,026
18,172
1,850

-

-

-

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

3
9
12
4
13

5
25
41
30
(D)

578
(D)
9,053
5,704
(D)

5
2

118
(D)

(D)
(D)

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................

10
15
4
4

38
346
44
3

5,113
29,470
7,200
600

-

-

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 51

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT) - Con.
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................

6
13
7
14
3

1
7
1
1
(Z)

33
(D)
42
32
8

6
13
7
14
3

31
304
37
28
6

6,758
27,383
7,441
3,664
1,263

Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

21
1

3
(D)

205
(D)

21
1

197
(D)

19,781
(D)

United States .................................................

463

1,006

426,534

462

394,497

15,589,050

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

2
3
10
61
3

(D)
1
2
(D)
(D)

(D)
9
205
150,387
99

2
3
10
61
3

(D)
9
205
120,593
99

(D)
1,842
26,322
(D)
9,900

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................

16
2
15
1
6

5
(D)
(D)
(D)
2

141
(D)
(D)
(D)
586

16
2
15
1
6

138
(D)
(D)
(D)
472

37,378
(D)
(D)
(D)
17,000

Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................

3
3
11
4
4

1
(D)
2
1
(Z)

45
(D)
187
178
(D)

3
3
11
4
4

45
(D)
187
136
(D)

7,000
(D)
13,611
13,618
2,114

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

25
8
11
10
13

6
1
4
2
5

529
20
140
173
387

24
8
11
10
13

460
20
81
159
373

70,666
3,058
13,568
15,563
28,712

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................

3
8
19
2
26

(Z)
2
7
(D)
12

72
176
157
(D)
1,317

3
8
19
2
26

72
154
153
(D)
783

16,000
17,826
36,864
(D)
201,006

North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

7
3
16
17
21

1
(Z)
3
(D)
14

14
33
242
(D)
3,388

7
3
16
17
21

14
33
225
(D)
3,380

3,557
3,336
26,621
(D)
169,948

Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................

6
6
2
10
24

1
(D)
(D)
(D)
12

24
88
(D)
(D)
585

6
6
2
10
24

24
28
(D)
(D)
585

8,964
1,900
(D)
110,231
77,174

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

7
20
55

1
(D)
19

63
(D)
2,861

7
20
55

57
(D)
2,568

11,892
(D)
245,164

United States .................................................

26

(D)

435,941

26

284,597

(D)

California .......................................................

4

(D)

(D)

4

(D)

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)

ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT)

52 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT) - Con.
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................

6
13
7
14
3

31
304
37
28
6

6,758
27,383
7,441
3,664
1,263

-

-

-

Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

21
1

197
(D)

19,781
(D)

-

-

-

United States ..................................................

456

394,442

15,584,370

7

55

4,680

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

2
3
10
61
3

(D)
9
205
120,593
99

(D)
1,842
26,322
(D)
9,900

-

-

-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................

16
2
15
1
6

138
(D)
(D)
(D)
472

37,378
(D)
(D)
(D)
17,000

-

-

-

Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

3
3
11
4
4

45
(D)
187
136
(D)

7,000
(D)
13,611
13,618
2,114

-

-

-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

24
8
11
10
12

(D)
20
81
159
(D)

70,666
3,058
13,568
15,563
(D)

1

(D)
(D)

(D)

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................

3
8
19
2
24

72
154
153
(D)
(D)

16,000
17,826
36,864
(D)
(D)

2

(D)

(D)

North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

7
3
16
17
21

14
33
225
(D)
3,380

3,557
3,336
26,621
(D)
169,948

-

-

-

Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................

6
6
2
10
24

24
28
(D)
(D)
585

8,964
1,900
(D)
(D)
77,174

1
-

(D)
-

(D)
-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

7
20
52

57
(D)
(D)

11,892
(D)
(D)

3

(D)

(D)

United States ..................................................

26

284,597

(D)

-

-

-

California ........................................................

4

(D)

(D)

-

-

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)

ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 53

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................

4
1
2
1
3

(D)
(D)
(D)
(D)
2

88
(D)
(D)
(D)
75

4
1
2
1
3

88
(D)
(D)
(D)
75

25,792
(D)
(D)
(D)
7,500

Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................

4
3
1
2
1

2
(D)
(D)
(D)
(D)

719
(D)
(D)
(D)
(D)

4
3
1
2
1

719
274,379
(D)
(D)
(D)

9,570
2,662,590
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

385

9,624

20,775

383

18,284

11,290,299

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

2
2
2
42
2

(D)
(D)
(D)
79
(D)

(D)
(D)
(D)
397
(D)

2
2
2
42
2

(D)
(D)
(D)
391
(D)

(D)
(D)
(D)
646,928
(D)

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

8
4
9
6
2

5
1
12
3
(D)

13
2
27
14
(D)

8
4
9
6
2

13
2
27
14
(D)

18,233
1,588
18,407
15,732
(D)

Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................

12
2
23
4
13

772
(D)
9
1
2

588
(D)
111
7
33

12
2
23
4
13

588
(D)
47
6
31

255,602
(D)
26,466
3,752
16,305

Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................

7
32
4
6
9

(D)
(D)
(Z)
3
1

(D)
1,475
2
22
13

7
32
4
6
9

(D)
1,469
2
22
13

(D)
(D)
250
8,858
12,585

New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................

1
2
19
11
3

(D)
(D)
9
4
(Z)

(D)
(D)
133
12
(Z)

1
2
17
11
3

(D)
(D)
130
12
(Z)

(D)
(D)
44,816
9,238
210

Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................

10
24
16
6
2

5
3,294
4
1
(D)

13
10,599
6
12
(D)

10
24
16
6
2

13
8,191
5
12
(D)

9,822
4,410,648
19,567
6,400
(D)

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................

2
8
7
5
37

(D)
(D)
1
1
3,379

(D)
35
11
3
(D)

2
8
7
5
37

(D)
35
11
3
(D)

(D)
(D)
19,450
11,200
(D)

West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

2
38
1

(D)
633
(D)

(D)
(D)
(D)

2
38
1

(D)
907
(D)

PEAS, GREEN (TONS)

54 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................

4
1
2
1
3

88
(D)
(D)
(D)
75

25,792
(D)
(D)
(D)
7,500

-

-

-

Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................

4
3
1
2
1

719
274,379
(D)
(D)
(D)

9,570
2,662,590
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

377

18,283

11,285,574

6

2

4,725

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

2
2
2
42
2

(D)
(D)
(D)
391
(D)

(D)
(D)
(D)
646,928
(D)

-

-

-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

8
4
9
6
2

13
2
27
14
(D)

18,233
1,588
18,407
15,732
(D)

-

-

-

Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................

12
2
23
4
13

588
(D)
47
6
31

255,602
(D)
26,466
3,752
16,305

-

-

-

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................

5
32
4
6
9

(D)
1,469
2
22
13

(D)
(D)
250
8,858
12,585

2
-

(D)
-

(D)
-

New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................

1
2
17
11
3

(D)
(D)
130
12
(Z)

(D)
(D)
44,816
9,238
210

-

-

-

Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................

9
24
16
6
2

(D)
8,191
5
12
(D)

(D)
4,410,648
19,567
6,400
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................

2
8
7
5
37

(D)
35
11
3
(D)

(D)
(D)
19,450
11,200
(D)

-

-

-

West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

2
35
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

PEAS, GREEN (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 55

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

PEPPERS, BELL (CWT)
United States .................................................

881

1,196

237,751

872

232,988

26,081,318

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

6
3
9
142
8

1
1
1
509
4

121
16
74
138,192
266

6
3
9
142
8

65
16
74
137,597
240

19,626
4,698
32,356
7,213,815
54,440

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................

18
11
16
5
6

4
138
3
7
1

136
38,994
69
251
31

18
11
14
5
6

136
37,363
62
251
31

40,196
10,180,923
22,884
43,216
1,930

Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................

15
14
27
5
12

4
12
9
1
8

223
2,317
611
54
(D)

15
14
25
5
12

214
2,244
449
54
(D)

49,008
259,300
69,364
11,810
67,586

Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

2
26
13
23
18

(D)
5
4
17
6

(D)
147
446
2,298
249

2
26
13
23
18

(D)
143
445
2,256
224

(D)
30,372
65,571
347,259
40,750

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................

18
11
4
11
13

6
1
(Z)
3
3

707
106
4
82
161

18
11
4
11
13

690
39
4
82
161

191,828
9,460
612
16,840
35,426

New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................

23
17
49
37
3

33
7
28
45
(Z)

8,307
248
1,644
1,628
27

23
17
49
37
3

7,928
248
1,568
1,606
27

577,559
25,064
424,977
191,878
5,862

Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................

52
9
29
52
4

33
3
66
35
(Z)

3,938
285
9,216
(D)
48

52
9
29
52
4

3,760
88
9,187
5,352
48

295,102
21,607
695,264
(D)
20,000

South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................

16
7
15
6
24

23
4
74
1
9

(D)
145
8,328
28
901

13
7
15
6
24

(D)
144
8,328
12
833

(D)
21,102
(D)
1,388
53,774

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

17
36
3
46

6
58
(D)
19

347
1,829
(D)
1,562

17
34
3
46

269
1,810
(D)
1,487

72,473
596,138
(D)
234,302

United States .................................................

953

12,082

3,558,664

947

3,425,750

61,804,493

Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

7
2
82
15
37

7
(D)
2,868
3,523
24

(D)
(D)
731,961
1,054,436
544

5
2
82
15
37

(D)
(D)
731,961
948,450
531

(D)
(D)
(D)
13,571,914
146,280

Florida............................................................
Georgia ..........................................................

5
19

5
28

70
361

5
19

30
351

POTATOES (CWT)

56 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

7,200
90,130
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

PEPPERS, BELL (CWT)
United States ..................................................

856

231,671

25,922,338

35

1,317

158,980

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

6
3
9
139
8

65
16
74
137,420
240

19,626
4,698
32,356
7,197,399
54,440

3
-

177
-

16,416
-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................

18
11
14
5
6

136
37,363
62
251
31

40,196
10,180,923
22,884
43,216
1,930

-

-

-

Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

15
14
25
5
10

214
(D)
(D)
54
(D)

49,008
(D)
(D)
11,810
(D)

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

2
24
13
23
18

(D)
(D)
445
2,256
224

(D)
(D)
65,571
347,259
40,750

2
-

(D)
-

(D)
-

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................

18
11
4
11
13

690
39
4
82
161

191,828
9,460
612
16,840
35,426

-

-

-

New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................

22
17
47
35
3

(D)
248
(D)
(D)
27

(D)
25,064
(D)
(D)
5,862

1
2
4
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................

50
9
29
52
4

3,613
88
9,187
5,352
48

287,066
21,607
695,264
(D)
20,000

6
-

147
-

8,036
-

South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................

13
7
15
6
24

(D)
144
8,328
12
833

(D)
21,102
(D)
1,388
53,774

7
-

(D)
-

(D)
-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

17
34
3
44

(D)
1,810
(D)
(D)

(D)
596,138
(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ..................................................

939

3,425,620

61,793,697

16

130

10,796

Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

3
2
82
15
37

(D)
(D)
731,961
948,450
531

(D)
(D)
(D)
13,571,914
146,280

2
-

(D)
-

(D)
-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................

5
19

30
351

7,200
90,130

-

-

POTATOES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 57

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

POTATOES (CWT) - Con.
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................

13
19
4
18
11

76
7
5
26
5

17,689
501
(D)
1,790
267

13
19
4
18
11

17,689
495
(D)
1,445
204

318,136
92,770
21,327
81,592
29,506

Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................

7
1
68
14
31

3
(D)
409
10
23

114
(D)
73,173
480
2,113

7
1
68
14
31

114
(D)
62,692
480
1,957

14,818
(D)
3,209,881
48,084
282,517

Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................

17
33
9
16
7

5
10
(D)
4
2

469
1,155
383
231
389

17
31
9
16
7

316
(D)
370
146
309

57,128
109,158
(D)
14,919
4,630

New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

33
13
8
58
36

18
10
4
66
31

605
(D)
70
3,304
780

33
13
8
57
36

597
1,745
70
2,878
767

111,472
(D)
3,800
367,808
126,927

North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

9
42
6
44
44

(D)
20
(D)
3,106
71

(D)
1,619
75
861,564
6,535

9
42
6
44
44

(D)
1,586
75
849,475
6,532

(D)
130,709
(D)
17,204,712
445,781

Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................

2
2
7
14
4

(D)
(D)
6
27
6

(D)
(D)
196
4,293
440

2
2
7
14
4

(D)
(D)
192
3,632
400

(D)
(D)
22,712
573,886
48,000

Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

44
17
60
5
69
1

70
25
1,304
3
229
(D)

4,513
655
705,574
126
67,939
(D)

44
17
60
5
68
1

3,273
612
705,506
44
67,558
(D)

406,873
82,071
8,735,413
7,411
1,330,364
(D)

United States .................................................

411

18,000

1,258,968

409

1,166,477

117,079,686

Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

5
4
75
4
9

828
(Z)
(D)
(D)
3

57,677
12
(D)
(D)
240

5
4
75
4
9

57,677
6
(D)
(D)
66

3,938,473
3,676
104,005,378
(D)
34,876

Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................

7
4
10
9
6

5
(Z)
5
1
1

214
12
243
59
15

7
2
10
9
6

213
(D)
243
53
9

67,340
(D)
169,275
36,983
4,986

Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

1
25
10
6
5

(D)
6
2
4
1

(D)
325
112
167
22

1
25
10
6
5

(D)
290
23
(D)
(D)

(D)
162,474
10,400
(D)
(D)

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

8
5

8
(D)

120
18

8
5

115
18

91,068
(D)
--continued

SPINACH (CWT)

58 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

POTATOES (CWT) - Con.
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................

13
19
4
18
9

17,689
495
(D)
1,445
(D)

318,136
92,770
21,327
81,592
(D)

2

(D)

(D)

Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................

7
1
68
14
31

114
(D)
62,692
480
1,957

14,818
(D)
3,209,881
48,084
282,517

-

-

-

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................

17
31
9
16
7

316
(D)
370
146
309

57,128
109,158
(D)
14,919
4,630

-

-

-

New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

33
13
8
55
36

597
1,745
70
2,856
767

111,472
(D)
3,800
(D)
126,927

8
-

22
-

(D)
-

North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

9
40
6
44
44

(D)
(D)
75
849,475
6,532

(D)
125,389
(D)
17,204,712
445,781

4
-

(D)
-

5,320
-

Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................

2
2
7
14
4

(D)
(D)
192
3,632
400

(D)
(D)
22,712
573,886
48,000

-

-

-

Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

44
17
60
5
68
1

3,273
612
705,506
44
67,558
(D)

406,873
82,071
8,735,413
7,411
1,330,364
(D)

-

-

-

United States ..................................................

409

(D)

(D)

7

(D)

(D)

Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

5
4
75
4
9

(D)
6
(D)
(D)
66

(D)
3,676
(D)
(D)
34,876

2
5
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................

7
2
10
9
6

213
(D)
243
53
9

67,340
(D)
169,275
36,983
4,986

-

-

-

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

1
25
10
6
5

(D)
290
23
(D)
(D)

(D)
162,474
10,400
(D)
(D)

-

-

-

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................

8
5

115
18

91,068
(D)

-

-

SPINACH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 59

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

SPINACH (CWT) - Con.
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................

10
4
5
9
26

2
(Z)
4
5
11

62
10
248
135
367

10
4
5
9
26

61
10
69
135
334

18,596
3,900
31,313
19,000
95,461

North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................

7
3
9
3
16

1
(Z)
1
(D)
647

43
8
57
(D)
59,685

7
3
9
3
16

42
8
57
(D)
59,657

20,583
5,814
4,779
13,270
6,711,158

Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................

22
2
4
14
25

10
(D)
(Z)
9
21

(D)
(D)
(D)
527
3,392

22
2
4
14
25

522
(D)
(D)
527
411

(D)
(D)
(D)
212,153
302,309

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

6
25
1
26
1

(D)
6
(D)
10
(D)

46
224
(D)
354
(D)

6
25
1
26
1

42
224
(D)
348
(D)

27,096
98,715
(D)
228,792
(D)

United States .................................................

1,347

6,826

932,106

1,339

909,435

40,338,220

Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

7
7
257
15
28

2
3
2,160
63
18

40
237
326,780
1,954
711

7
7
256
13
28

(D)
237
319,909
1,935
711

6,866
23,068
(D)
(D)
144,659

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

15
31
1
4
18

110
38
(D)
(D)
(D)

5,955
1,605
(D)
(D)
(D)

15
31
1
4
18

5,405
1,557
(D)
(D)
(D)

(D)
162,280
(D)
(D)
392,366

Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................

11
33
3
11
1

7
42
1
13
(D)

858
3,188
70
1,321
(D)

11
33
3
11
1

858
3,056
70
1,306
(D)

33,369
421,035
6,624
(D)
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

58
29
42
52
24

37
35
109
150
10

3,318
1,751
7,961
4,477
704

58
29
42
52
24

3,092
1,711
5,000
4,245
663

234,176
242,925
405,643
239,288
80,894

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

12
17
7
32
27

5
19
3
22
70

310
1,308
434
743
12,511

12
17
7
32
27

276
863
434
669
12,129

42,900
82,700
64,559
85,460
670,710

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

17
73
57
3
54

7
187
77
(Z)
123

327
31,071
5,728
25
11,574

17
73
57
3
54

327
30,218
5,677
25
11,523

39,462
881,959
458,511
1,749
538,654

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

8
58
74

(D)
2,078
192

(D)
366,083
23,349

8
58
73

(D)
358,916
22,426

(D)
9,158,734
(D)
--continued

SQUASH, ALL (CWT)

60 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

SPINACH (CWT) - Con.
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................

10
4
5
9
26

61
10
69
135
334

18,596
3,900
31,313
19,000
95,461

-

-

-

North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................

7
3
9
3
16

42
8
57
(D)
59,657

20,583
5,814
4,779
13,270
6,711,158

-

-

-

Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................

22
2
4
14
25

522
(D)
(D)
527
411

(D)
(D)
(D)
212,153
302,309

-

-

-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

6
25
1
26
1

42
224
(D)
348
(D)

27,096
98,715
(D)
228,792
(D)

-

-

-

United States ..................................................

1,311

906,777

40,278,005

49

2,658

60,215

Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

7
7
256
13
28

(D)
237
(D)
1,935
711

6,866
23,068
(D)
(D)
144,659

13
-

(D)
-

(D)
-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

15
28
1
4
16

5,405
1,526
(D)
(D)
(D)

(D)
161,680
(D)
(D)
(D)

3
2

31
(D)

600
(D)

Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................

9
33
3
11
1

851
(D)
70
1,306
(D)

(D)
(D)
6,624
(D)
(D)

3
2
-

7
(D)
-

(D)
(D)
-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

56
29
40
50
24

(D)
1,711
4,959
(D)
663

(D)
242,925
401,637
(D)
80,894

2
5
3
-

(D)
40
(D)
-

(D)
4,006
(D)
-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................

12
17
7
30
26

276
863
434
(D)
(D)

42,900
82,700
64,559
(D)
(D)

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

17
69
53
3
54

327
30,210
5,587
25
11,523

39,462
(D)
453,319
1,749
538,654

5
4
-

8
90
-

(D)
5,192
-

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

8
58
73

(D)
358,916
22,426

(D)
9,158,734
(D)

-

-

SQUASH, ALL (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 61

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

SQUASH, ALL (CWT) - Con.
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................

5
12
5
21
4

(D)
(D)
8
42
1

65
(D)
869
7,042
200

5
9
5
21
4

64
(D)
867
7,042
200

6,271
(D)
68,330
1,093,131
40,000

Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

44
16
56
2
95
1

68
12
373
(D)
150
(D)

8,196
995
52,148
(D)
13,281
(D)

44
16
55
2
95
1

7,332
817
51,970
(D)
13,054
(D)

663,140
137,094
2,948,898
(D)
767,611
(D)

United States .................................................

432

11,811

1,706,884

426

1,704,348

25,217,888

Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................

3
42
3
2
3

3
317
(D)
(D)
7

300
45,411
(D)
(D)
70

3
42
3
2
3

300
44,948
(D)
(D)
70

8,400
1,427,643
(D)
(D)
11,460

Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................

14
4
4
8
5

19
2
(D)
8
7

80
44
(D)
415
71

12
4
4
8
5

56
44
(D)
168
71

6,049
12,800
103,200
14,322
2,967

Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

17
1
3
9
4

12
(D)
1
6
2

581
(D)
35
403
60

15
1
3
9
4

235
(D)
35
388
60

12,090
(D)
1,640
21,391
3,274

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................

6
13
14
4
7

(D)
9
(D)
(D)
13

(D)
739
8,691
204
227

6
13
14
4
7

(D)
476
8,691
(D)
135

(D)
(D)
136,261
12,820
12,828

Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

1
3
4
24
11

(D)
(Z)
3
103
26

(D)
22
211
2,858
1,300

1
3
4
24
11

(D)
22
167
2,843
1,296

(D)
1,235
13,639
167,989
59,136

North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................

3
13
39
21
4

(Z)
11
4,524
59
(D)

22
388
653,481
3,754
112

3
13
39
21
4

22
380
653,204
3,575
112

273
15,437
6,270,990
186,306
5,680

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

8
4
6
27
5

9
(Z)
8
98
(D)

418
(D)
109
8,098
(D)

8
4
6
27
5

418
(D)
96
7,925
(D)

19,706
160
9,624
569,543
(D)

Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

37
55
1

5,354
901
(D)

886,929
78,853
(D)

37
53
1

886,865
78,841
(D)

SWEET CORN (CWT)

62 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

14,873,109
950,293
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

SQUASH, ALL (CWT) - Con.
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................

5
9
5
21
4

64
(D)
867
7,042
200

6,271
(D)
68,330
1,093,131
40,000

-

-

-

Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

44
16
55
2
91
1

7,332
817
51,970
(D)
12,971
(D)

663,140
137,094
2,948,898
(D)
759,421
(D)

4
-

84
-

8,190
-

United States ..................................................

425

(D)

(D)

3

(D)

(D)

Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................

3
42
3
2
3

300
44,948
(D)
(D)
70

8,400
1,427,643
(D)
(D)
11,460

-

-

-

Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................

12
4
4
8
5

56
44
(D)
168
71

6,049
12,800
103,200
14,322
2,967

-

-

-

Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

15
1
3
9
4

235
(D)
35
(D)
60

12,090
(D)
1,640
(D)
3,274

2
-

(D)
-

(D)
-

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

6
13
14
4
7

(D)
476
8,691
(D)
135

(D)
(D)
136,261
12,820
12,828

-

-

-

Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

1
3
4
24
11

(D)
22
167
2,843
1,296

(D)
1,235
13,639
167,989
59,136

-

-

-

North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................

3
13
39
20
4

22
380
653,204
(D)
112

273
15,437
6,270,990
(D)
5,680

1
-

(D)
-

(D)
-

Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

8
4
6
27
5

418
(D)
96
7,925
(D)

19,706
160
9,624
569,543
(D)

-

-

-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

37
53
1

886,865
78,841
(D)

14,873,109
950,293
(D)

-

-

SWEET CORN (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 63

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

SWEET POTATOES (CWT)
United States .................................................

302

6,005

1,671,503

302

1,616,847

68,050,266

Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

2
4
29
1
3

(D)
1
3,687
(D)
(Z)

(D)
124
1,314,994
(D)
3

2
4
29
1
3

(D)
124
1,314,738
(D)
3

(D)
19,800
60,701,142
(D)
411

Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................

10
4
3
5
11

6
5
1
1
3

433
30
88
29
331

10
4
3
5
11

242
30
88
29
309

(D)
8,000
13,042
5,338
27,681

Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

4
8
2
9
15

(D)
6
(D)
4
7

735
433
(D)
247
705

4
8
2
9
15

(D)
405
(D)
247
603

90,654
22,490
(D)
37,257
82,342

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................

5
2
1
1
2

1
(D)
(D)
(D)
(D)

164
(D)
(D)
(D)
(D)

5
2
1
1
2

161
(D)
(D)
(D)
(D)

31,950
(D)
(D)
(D)
(D)

Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................

3
4
3
3
9

(Z)
2
(D)
1
5

9
22
114
30
99

3
4
3
3
9

9
22
114
30
98

1,620
6,020
3,650
9,000
12,395

North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

38
15
8
5
17

1,866
5
18
5
18

313,428
795
2,115
106
2,621

38
15
8
5
17

267,638
766
(D)
106
2,457

5,266,340
53,205
(D)
8,646
258,932

Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................

6
14
7
6
12

1
(D)
8
1
25

60
337
486
77
2,674

6
14
7
6
12

60
337
471
6
2,667

3,102
32,430
(D)
1,200
341,044

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

10
3
18

55
3
19

8,906
60
2,728

10
3
18

7,163
60
2,456

244,678
12,000
253,693

United States .................................................

1,847

3,107

350,358

1,837

336,890

52,760,206

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

15
6
12
339
12

3
4
4
1,265
8

660
135
1,492
170,629
667

15
6
12
338
12

229
135
1,392
164,680
620

29,782
44,250
223,866
25,474,882
138,337

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................

63
26
63
7
15

26
689
146
7
7

1,047
27,233
18,223
1,120
(D)

60
26
63
7
15

889
27,232
17,855
1,120
(D)

306,309
2,654,713
3,562,472
160,298
110,142

Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................

27
14
33

18
4
9

1,777
682
475

27
14
33

1,754
679
380

409,468
66,616
57,920
--continued

TOMATOES, FRESH (CWT)

64 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

SWEET POTATOES (CWT)
United States ..................................................

300

(D)

(D)

8

(D)

(D)

Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

2
4
29
1
3

(D)
124
(D)
(D)
3

(D)
19,800
(D)
(D)
411

1
-

(D)
-

(D)
-

Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

10
4
3
5
11

242
30
88
29
309

(D)
8,000
13,042
5,338
27,681

-

-

-

Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

2
8
2
9
15

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................

5
2
1
1
2

161
(D)
(D)
(D)
(D)

31,950
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................

3
4
3
3
9

9
22
114
30
98

1,620
6,020
3,650
9,000
12,395

-

-

-

North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

38
15
8
5
17

267,638
766
(D)
106
2,457

5,266,340
53,205
(D)
8,646
258,932

-

-

-

Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................

6
14
7
6
12

60
337
471
6
2,667

3,102
32,430
(D)
1,200
341,044

-

-

-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

10
3
18

7,163
60
2,456

244,678
12,000
253,693

-

-

-

United States ..................................................

1,801

321,264

50,129,067

175

15,626

2,631,139

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

15
6
12
336
12

229
135
1,392
160,557
(D)

29,782
44,250
223,866
(D)
(D)

10
1

4,123
(D)

(D)
(D)

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................

58
26
58
7
15

851
(D)
17,134
1,120
(D)

(D)
(D)
3,418,326
160,298
(D)

4
2
19
2

38
(D)
721
(D)

(D)
(D)
144,146
(D)

Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

27
14
31

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
--continued

TOMATOES, FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 65

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

9
22
5
64
47

2
11
1
16
35

282
287
47
675
3,368

9
22
5
64
47

239
286
47
648
3,056

61,439
49,257
(D)
304,042
541,703

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................

62
47
34
2
25

31
20
28
(D)
9

3,825
1,590
2,597
(D)
827

62
47
34
2
25

3,555
1,498
2,552
(D)
603

926,880
466,692
690,623
(D)
154,960

Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

24
16
38
43
42

7
7
9
62
18

342
723
1,045
9,563
5,012

24
16
38
43
41

335
695
875
9,069
3,412

79,376
143,974
234,386
1,392,463
786,730

New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

92
51
8
78
15

112
104
(D)
42
5

7,056
(D)
214
6,097
557

92
50
8
78
15

6,569
(D)
202
5,174
200

1,304,120
(D)
42,258
461,587
(D)

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................

61
65
10
17
1

51
165
2
(D)
(D)

5,574
33,669
210
419
(D)

61
65
10
14
1

5,536
33,272
210
329
(D)

1,007,892
3,509,624
74,900
72,212
(D)

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

16
33
11
34
35

9
22
2
10
43

183
6,198
643
1,699
1,514

16
33
11
34
35

183
6,198
578
1,654
1,449

21,704
1,303,118
44,240
404,188
425,670

Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

82
5
121

31
1
56

2,980
15
5,694

81
5
121

2,801
15
5,512

490,227
2,765
1,042,050

United States .................................................

88

4,545

142,767

88

141,933

14,902,705

California .......................................................
Connecticut ....................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................

27
7
4
2
1

4,529
5
(Z)
(D)
(D)

142,346
70
19
(D)
(D)

27
7
4
2
1

141,600
61
18
(D)
(D)

14,739,379
34,725
1,844
(D)
(D)

Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................

4
4
1
2
1

1
2
(D)
(D)
(D)

26
80
(D)
(D)
(D)

4
4
1
2
1

26
80
(D)
(D)
(D)

2,664
1,770
(D)
(D)
(D)

New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................

3
2
2
3
2

(Z)
(D)
(D)
(Z)
(D)

(D)
(D)
(D)
3
(D)

3
2
2
3
2

(D)
(D)
(D)
3
(D)

(D)
(D)
(D)
6,000
(D)

Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................

5
9
5
4

1
2
1
(Z)

20
54
26
8

5
9
5
4

15
53
26
8

TOMATOES,
PROCESSING (TONS)

66 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

46,500
19,247
6,632
1,406
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

9
22
5
64
47

239
286
47
526
3,027

61,439
49,257
(D)
276,856
(D)

15
3

121
29

27,186
(D)

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................

60
44
34
2
25

2,838
1,487
2,552
(D)
603

767,657
465,922
690,623
(D)
154,960

17
7
-

716
11
-

159,223
770
-

Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................

22
16
38
42
32

278
695
875
8,746
1,113

69,095
143,974
234,386
(D)
(D)

7
5
21

57
323
2,299

10,281
(D)
(D)

New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

90
50
8
75
15

(D)
(D)
202
4,788
200

(D)
(D)
42,258
442,294
(D)

15
10
-

(D)
387
-

(D)
19,293
-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................

61
64
10
14
1

5,502
28,773
210
205
(D)

(D)
(D)
74,900
47,498
(D)

3
7
6
-

34
4,499
124
-

(D)
(D)
24,714
-

Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

16
33
11
34
35

183
6,195
578
1,654
1,449

21,704
(D)
44,240
404,188
425,670

6
-

3
-

(D)
-

Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

81
5
119

2,537
15
5,482

437,302
2,765
(D)

5
4

265
30

52,925
(D)

United States ..................................................

86

141,553

14,894,705

4

380

8,000

California ........................................................
Connecticut ....................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................

27
7
4
2
1

(D)
61
18
(D)
(D)

(D)
34,725
1,844
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

2
4
1
2
1

(D)
80
(D)
(D)
(D)

(D)
1,770
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................

3
2
2
3
2

(D)
(D)
(D)
3
(D)

(D)
(D)
(D)
6,000
(D)

-

-

-

Pennsylvania ..................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................

5
9
5
4

15
53
26
8

46,500
19,247
6,632
1,406

-

-

TOMATOES,
PROCESSING (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 67

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

WATERMELONS (CWT)
United States .................................................

341

871

194,746

341

185,390

4,719,279

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

4
1
6
61
3

(Z)
(D)
2
290
6

35
(D)
254
45,901
616

4
1
6
61
3

23
(D)
254
41,511
575

1,072
(D)
3,684
1,650,408
26,472

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

8
8
13
2
5

2
34
17
(D)
5

33
6,055
2,567
(D)
710

8
8
13
2
5

33
3,465
2,307
(D)
710

7,763
156,848
41,852
(D)
27,204

Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................

5
13
1
3
1

1
5
(D)
2
(D)

225
592
(D)
33
(D)

5
13
1
3
1

225
363
(D)
33
(D)

10,461
12,316
(D)
4,905
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

8
5
6
7
9

1
9
2
4
9

258
1,621
323
571
1,779

8
5
6
7
9

146
1,587
309
571
1,779

9,092
35,027
16,031
16,733
113,038

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

4
4
7
2
7

(Z)
2
7
(D)
(D)

57
71
732
(D)
(D)

4
4
7
2
7

13
66
731
(D)
(D)

420
3,700
80,555
(D)
49,147

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

4
9
16
4
12

4
6
7
(Z)
15

406
449
111
54
1,647

4
9
16
4
12

8
434
111
54
1,633

400
21,162
14,661
3,684
54,035

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................

2
8
17
10
8

(D)
(D)
6
(D)
3

(D)
(D)
1,409
531
62

2
8
17
10
8

(D)
(D)
1,387
377
62

(D)
(D)
53,220
(D)
9,596

Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................

15
4
5
4
4

252
5
3
2
(D)

44,243
900
466
63
(D)

15
4
5
4
4

44,083
600
457
63
(D)

526,666
24,000
28,232
9,046
(D)

Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

25
1

13
(D)

1,009
(D)

25
1

996
(D)

99,539
(D)

United States .................................................

2,056

19,475

2,326,714

2,051

1,884,373

211,534,520

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................

12
7
12
18
313

24
(D)
419
18
12,732

3,969
3,115
42,648
6,914
1,470,729

12
7
12
18
313

2,188
3,110
42,648
4,138
1,107,656

109,830
(D)
4,991,054
(D)
144,219,300

Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................

22
46
1
27

175
48
(D)
242

47,749
2,908
(D)
44,283

22
46
1
27

47,749
2,738
(D)
38,493

OTHER VEGETABLES (CWT)

68 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

1,453,360
634,763
(D)
2,645,767
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

WATERMELONS (CWT)
United States ..................................................

330

184,084

4,696,147

29

1,306

23,132

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

4
1
6
61
3

23
(D)
254
41,511
575

1,072
(D)
3,684
1,650,408
26,472

-

-

-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

8
8
10
2
5

33
(D)
1,257
(D)
(D)

7,763
(D)
37,352
(D)
(D)

2
3
1

(D)
1,050
(D)

(D)
4,500
(D)

Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................

5
13
1
3
1

(D)
(D)
(D)
33
(D)

(D)
(D)
(D)
4,905
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

8
5
6
7
9

146
(D)
(D)
571
1,777

9,092
(D)
(D)
16,733
113,018

1
2
4

(D)
(D)
1

(D)
(D)
20

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................

4
4
7
2
6

13
66
731
(D)
(D)

420
3,700
80,555
(D)
(D)

1

(D)

(D)

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

4
9
16
4
10

8
(D)
111
(D)
(D)

400
(D)
14,661
(D)
(D)

2
1
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................

2
8
17
10
8

(D)
(D)
1,387
(D)
62

(D)
(D)
53,220
(D)
9,596

1
-

(D)
-

(D)
-

Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................

15
4
5
4
4

44,083
600
457
63
(D)

526,666
24,000
28,232
9,046
(D)

-

-

-

Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

20
1

946
(D)

85,439
(D)

5
-

50
-

14,100
-

United States ..................................................

2,011

1,874,744

210,638,155

165

9,629

896,365

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................

12
7
12
18
313

2,188
3,110
(D)
4,138
1,106,103

109,830
(D)
(D)
(D)
(D)

2
14

(D)
1,553

(D)
(D)

Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................

22
46
1
27

(D)
(D)
(D)
38,211

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
5

(D)
(D)
283

OTHER VEGETABLES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 69

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................

29
35
16
40
10

42
125
27
189
23

1,109
7,056
3,286
68,207
2,536

29
35
16
40
9

1,107
5,478
3,258
66,905
2,420

341,525
2,808,567
191,683
2,346,868
147,482

Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................

48
9
15
3
99

354
16
14
(D)
153

31,921
619
1,526
(D)
10,667

48
9
15
3
95

31,783
419
900
(D)
9,385

1,226,105
52,196
50,619
(D)
2,621,392

Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................

25
51
46
32
2

55
277
307
45
(D)

2,707
7,639
25,741
5,211
(D)

25
51
46
32
2

2,382
7,507
25,391
5,067
(D)

674,759
3,061,581
715,117
605,593
(D)

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

20
26
14
53
33

(D)
24
7
27
79

913
1,622
728
1,229
21,222

20
26
14
53
33

907
1,262
728
1,202
20,316

108,896
285,035
70,032
183,576
1,189,982

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

28
109
69
3
72

49
474
286
(Z)
309

4,630
26,060
46,563
44
34,077

28
109
69
3
72

4,284
25,869
46,035
(D)
32,507

599,211
5,828,357
1,254,238
(D)
1,723,792

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................

11
80
107
18
13

38
393
377
12
219

3,274
57,493
107,999
978
(D)

11
80
107
18
13

(D)
56,913
77,224
978
(D)

(D)
3,347,579
(D)
337,614
(D)

South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................

2
12
42
3
59

(D)
8
368
3
230

(D)
1,239
17,639
390
37,194

2
12
42
3
59

(D)
1,234
17,138
390
25,067

(D)
39,114
2,518,752
33,000
2,187,256

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

31
122
6
204
1

71
639
2
510
(D)

11,308
57,207
354
76,172
(D)

31
122
6
204
1

9,235
54,588
354
68,419
(D)

1,476,942
4,623,779
9,884
6,490,933
(D)
--continued

70 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................

24
32
14
37
9

1,069
5,474
2,325
66,847
(D)

337,494
2,804,925
(D)
2,341,327
(D)

6
6
4
4
2

38
4
933
58
(D)

4,031
3,642
(D)
5,541
(D)

Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................

48
7
15
3
95

(D)
(D)
900
(D)
9,379

(D)
(D)
50,619
(D)
2,620,771

2
2
7

(D)
(D)
7

(D)
(D)
621

Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................

25
41
44
31
2

(D)
7,353
(D)
(D)
(D)

(D)
3,046,662
(D)
(D)
(D)

1
20
2
1
-

(D)
154
(D)
(D)
-

(D)
14,919
(D)
(D)
-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

20
26
14
53
33

907
1,258
(D)
1,202
(D)

108,896
(D)
(D)
183,576
(D)

6
1
3

5
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

28
109
66
3
70

4,284
25,601
45,954
(D)
31,219

599,211
5,801,315
(D)
(D)
1,600,762

14
3
1
13

268
81
(D)
1,287

27,042
(D)
(D)
123,030

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................

11
80
107
18
13

(D)
56,843
75,991
(D)
(D)

(D)
3,342,945
(D)
(D)
(D)

1
8
9
2
2

(D)
70
1,234
(D)
(D)

(D)
4,634
(D)
(D)
(D)

South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................

2
12
42
3
59

(D)
1,234
(D)
390
(D)

(D)
39,114
(D)
33,000
(D)

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

31
116
6
203
1

9,235
54,052
354
68,019
(D)

1,476,942
4,592,493
9,884
(D)
(D)

11
6
-

536
399
-

31,286
(D)
-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 71

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States .................................................

1,515

20,030,164

(X)

1,496

(X)

76,147,531

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................

13
9
10
15
113

32,558
26,294
656,000
222,152
5,582,152

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

13
9
10
15
113

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

25,564
15,730
(D)
354,540
31,308,555

Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................

15
49
4
20
34

99,840
178,940
14,460
1,330,120
701,700

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

15
49
4
20
34

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

665,860
347,199
(D)
2,569,838
1,220,013

Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................

11
21
26
9
27

382,680
135,144
232,854
34,040
120,057

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

9
21
26
9
27

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

421,000
477,384
224,380
(D)
352,004

Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

10
16
4
144
36

23,464
117,560
(D)
739,979
185,928

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

10
16
4
140
36

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

36,123
184,678
(D)
1,480,299
335,948

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................

41
30
23
19
28

302,477
136,316
100,059
182,440
366,283

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

41
30
23
19
28

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6,187,893
219,251
350,781
(D)
(D)

Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

1
12
41
23
23

(D)
25,332
127,010
161,808
205,040

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
12
41
21
23

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
290,655
290,876
(D)
(D)

New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

80
64
2
46
7

411,882
275,832
(D)
236,514
18,740

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

78
64
2
46
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,740,698
408,580
(D)
297,286
(D)

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................

69
91
17
3
6

3,064,602
1,199,742
130,632
6,000
64,900

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

68
91
17
3
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,605,857
12,168,558
287,427
600
174,122

Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................

12
3
98
24
104

454,574
(D)
798,649
219,934
306,453

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

12
3
95
24
99

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,134,301
(D)
2,259,576
1,101,654
1,223,355

West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

1
59
2

(D)
347,780
(D)

(X)
(X)
(X)

1
59
2

(X)
(X)
(X)

(D)
629,543
(D)

United States .................................................

4

555

4

4

4

450

Alaska ............................................................
Georgia ..........................................................

1
3

(D)
(D)

(D)
(D)

1
3

(D)
(D)

ARTICHOKES (CWT)

72 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States ..................................................

1,467

(X)

71,653,406

121

(X)

4,494,125

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................

13
9
10
15
113

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

25,564
14,696
(D)
354,540
(D)

3
9

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,034
(D)

Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................

15
49
4
20
34

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

665,860
347,199
(D)
(D)
(D)

3
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)

Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

9
21
26
7
27

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

421,000
(D)
224,098
(D)
(D)

2
3
3
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
282
(D)
(D)

Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

8
16
4
136
36

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
184,678
(D)
1,436,993
335,948

3
16
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
43,306
-

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

41
30
23
19
28

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
350,781
(D)
(D)

4
2
1
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
(D)

Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................

1
12
41
20
23

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
290,655
290,876
(D)
(D)

1
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
329,283

New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

76
55
2
45
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,729,170
404,710
(D)
297,011
(D)

12
9
3
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

11,528
3,870
275
-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................

68
91
17
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
8,866,163
287,427
174,122

2
15
3
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
3,302,395
600
-

Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................

12
3
95
24
99

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,134,301
(D)
2,228,412
1,101,654
1,126,997

4
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

31,164
96,358

West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

1
54
2

(X)
(X)
(X)

(D)
627,343
(D)

5
-

(X)
(X)
(X)

2,200
-

United States ..................................................

4

4

450

-

-

-

Alaska ............................................................
Georgia ..........................................................

1
3

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

ARTICHOKES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 73

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
United States .................................................

58

109,773

454

58

244

92,111

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Florida............................................................

4
1
1
2
1

5,264
(D)
(D)
(D)
(D)

204
(D)
(D)
(D)
(D)

4
1
1
2
1

5
(D)
(D)
(D)
(D)

1,828
(D)
(D)
(D)
(D)

Georgia ..........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................

6
6
2
3
5

43,890
1,379
(D)
90
1,080

38
7
(D)
2
5

6
6
2
3
5

38
7
(D)
2
4

15,578
2,197
(D)
450
1,170

Minnesota ......................................................
New Jersey ....................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................

1
2
3
2
5

(D)
(D)
800
(D)
9,920

(D)
(D)
3
(D)
22

1
2
3
2
5

(D)
(D)
3
(D)
22

(D)
(D)
(D)
(D)
7,972

Pennsylvania .................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................

3
4
7

2,850
2,200
4,150

3
4
17

3
4
7

3
4
17

600
1,440
7,394

United States .................................................

45

124,251

2,229

45

2,120

225,595

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

2
2
3
9
1

(D)
(D)
9,000
65,432
(D)

(D)
(D)
135
1,291
(D)

2
2
3
9
1

(D)
(D)
135
1,185
(D)

(D)
(D)
(D)
123,733
(D)

Georgia ..........................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

3
2
3
1
4

30,000
(D)
36
(D)
950

450
(D)
2
(D)
2

3
2
3
1
4

450
(D)
2
(D)
2

49,833
(D)
150
(D)
486

Montana.........................................................
New Mexico ...................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................

2
2
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Pennsylvania .................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................

1
2
3

(D)
(D)
1,604

(D)
(D)
21

1
2
3

(D)
(D)
21

(D)
(D)
2,371

United States .................................................

27

16,187

587

27

586

41,061

Alaska ............................................................
California .......................................................
Idaho .............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................

2
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Massachusetts ...............................................
Montana.........................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Wisconsin ......................................................

4
1
4
2
2
4

900
(D)
2,000
(D)
(D)
(D)

18
(D)
20
(D)
(D)
(D)

4
1
4
2
2
4

18
(D)
20
(D)
(D)
(D)

BROCCOLI (CWT)

CABBAGE, GREEN (CWT)

74 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

3,227
(D)
3,380
(D)
(D)
266
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

BEANS, SNAP, FRESH (CWT)
United States ..................................................

58

244

92,111

-

-

-

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Florida ............................................................

4
1
1
2
1

5
(D)
(D)
(D)
(D)

1,828
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................

6
6
2
3
5

38
7
(D)
2
4

15,578
2,197
(D)
450
1,170

-

-

-

Minnesota .......................................................
New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................

1
2
3
2
5

(D)
(D)
3
(D)
22

(D)
(D)
(D)
(D)
7,972

-

-

-

Pennsylvania ..................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................

3
4
7

3
4
17

600
1,440
7,394

-

-

-

United States ..................................................

45

2,120

225,595

-

-

-

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

2
2
3
9
1

(D)
(D)
135
1,185
(D)

(D)
(D)
(D)
123,733
(D)

-

-

-

Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

3
2
3
1
4

450
(D)
2
(D)
2

49,833
(D)
150
(D)
486

-

-

-

Montana .........................................................
New Mexico ....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................

2
2
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Pennsylvania ..................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................

1
2
3

(D)
(D)
21

(D)
(D)
2,371

-

-

-

United States ..................................................

27

586

41,061

-

-

-

Alaska ............................................................
California ........................................................
Idaho ..............................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................

2
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Massachusetts................................................
Montana .........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Wisconsin .......................................................

4
1
4
2
2
4

18
(D)
20
(D)
(D)
(D)

3,227
(D)
3,380
(D)
(D)
266

-

-

BROCCOLI (CWT)

CABBAGE, GREEN (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 75

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

CABBAGE, RED (CWT)
United States .................................................

14

24,407

502

14

502

67,531

Alaska ............................................................
California .......................................................
Idaho .............................................................
Massachusetts ...............................................
North Carolina ................................................

1
2
2
1
4

(D)
(D)
(D)
(D)
800

(D)
(D)
(D)
(D)
8

1
2
2
1
4

(D)
(D)
(D)
(D)
8

(D)
(D)
(D)
(D)
504

North Dakota..................................................
Texas .............................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .................................................

17

(D)

543

17

543

68,380

Alaska ............................................................
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Iowa ...............................................................
North Carolina ................................................

1
2
3
1
2

(D)
(D)
30,000
(D)
(D)

(D)
(D)
96
(D)
(D)

1
2
3
1
2

(D)
(D)
96
(D)
(D)

(D)
(D)
38,034
(D)
(D)

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

2
1
1
4

(D)
(D)
(D)
600

(D)
(D)
(D)
8

2
1
1
4

(D)
(D)
(D)
8

(D)
(D)
(D)
1,544

United States .................................................

20

53,704

166

20

166

38,665

Arkansas ........................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Oklahoma ......................................................

3
2
6
1
2

23,760
(D)
2,984
(D)
(D)

102
(D)
9
(D)
(D)

3
2
6
1
2

102
(D)
9
(D)
(D)

32,400
(D)
1,080
(D)
(D)

Oregon...........................................................
Rhode Island..................................................

3
3

900
23,400

3
42

3
3

3
42

450
3,600

United States .................................................

88

108,091

1,126

87

1,083

196,897

Alaska ............................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................

1
3
4
6
2

(D)
720
3,320
24,082
(D)

(D)
3
28
274
(D)

1
3
4
6
2

(D)
3
28
273
(D)

(D)
750
9,650
65,470
(D)

Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

3
2
2
6
6

1,056
(D)
(D)
(D)
14,950

(D)
(D)
(D)
(D)
89

3
2
2
6
6

(D)
(D)
(D)
(D)
61

(D)
(D)
(D)
(D)
12,200

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................

2
6
1
2
3

(D)
3,156
(D)
(D)
(D)

(D)
80
(D)
(D)
3

2
6
2
3

(D)
78
(D)
3

(D)
9,280
(D)
(D)

New Jersey ....................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Rhode Island..................................................

1
7
6
3
10

(D)
2,290
4,520
23,300
5,142

(D)
3
17
(D)
302

1
7
6
3
10

(D)
3
16
(D)
302

CABBAGE, OTHER (CWT)

CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)

CARROTS (CWT)

76 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
785
5,040
22,350
31,214
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CABBAGE, RED (CWT)
United States ..................................................

14

502

67,531

-

-

-

Alaska ............................................................
California ........................................................
Idaho ..............................................................
Massachusetts................................................
North Carolina ................................................

1
2
2
1
4

(D)
(D)
(D)
(D)
8

(D)
(D)
(D)
(D)
504

-

-

-

North Dakota ..................................................
Texas .............................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

17

543

68,380

-

-

-

Alaska ............................................................
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
North Carolina ................................................

1
2
3
1
2

(D)
(D)
96
(D)
(D)

(D)
(D)
38,034
(D)
(D)

-

-

-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
1
1
4

(D)
(D)
(D)
8

(D)
(D)
(D)
1,544

-

-

-

United States ..................................................

20

166

38,665

-

-

-

Arkansas ........................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Oklahoma .......................................................

3
2
6
1
2

102
(D)
9
(D)
(D)

32,400
(D)
1,080
(D)
(D)

-

-

-

Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................

3
3

3
42

450
3,600

-

-

-

United States ..................................................

84

(D)

(D)

3

(D)

(D)

Alaska ............................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................

1
3
4
6
2

(D)
3
28
273
(D)

(D)
750
9,650
65,470
(D)

-

-

-

Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

3
2
6
6

(D)
(D)
(D)
61

(D)
(D)
(D)
12,200

2
-

(D)
-

(D)
-

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................

2
6
2
3

(D)
78
(D)
3

(D)
9,280
(D)
(D)

-

-

-

New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................

7
6
3
10

3
16
(D)
302

785
5,040
22,350
31,214

1
-

(D)
-

CABBAGE, OTHER (CWT)

CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)

CARROTS (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 77

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

CARROTS (CWT) - Con.
Tennessee .....................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

2
4
3
3

(D)
3,120
950
1,150

(D)
38
6
4

2
4
3
3

(D)
27
6
4

(D)
5,600
962
913

United States .................................................

19

65,315

551

19

551

53,025

Alaska ............................................................
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Kentucky ........................................................
New Mexico ...................................................

2
4
5
2
2

(D)
18,572
34,800
(D)
(D)

(D)
423
66
(D)
(D)

2
4
5
2
2

(D)
423
66
(D)
(D)

(D)
38,080
8,925
(D)
(D)

North Carolina ................................................
Pennsylvania .................................................
Wisconsin ......................................................

1
1
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
1
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States .................................................

24

61,748

1,906

24

1,843

126,292

Alaska ............................................................
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................

2
4
2
1
2

(D)
42,180
(D)
(D)
(D)

(D)
1,764
(D)
(D)
(D)

2
4
2
1
2

(D)
1,764
(D)
(D)
(D)

(D)
108,680
(D)
(D)
(D)

New Hampshire .............................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Pennsylvania .................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

2
4
4
1
1
1

(D)
320
5,356
(D)
(D)
(D)

(D)
4
75
(D)
(D)
(D)

2
4
4
1
1
1

(D)
4
16
(D)
(D)
(D)

(D)
484
2,200
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

20

50,147

122

20

71

26,275

Alaska ............................................................
California .......................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Massachusetts ...............................................

2
4
1
2
4

(D)
1,200
(D)
(D)
900

(D)
3
(D)
(D)
2

2
4
1
2
4

(D)
3
(D)
(D)
1

(D)
700
(D)
(D)
490

Michigan ........................................................
Missouri .........................................................
Oregon...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

2
1
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

200

3,035,757

1,114,587

195

1,019,687

5,949,737

Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

3
4
24
2
4

470
(D)
866,302
(D)
6,140

(D)
264,800
(D)
(D)
2,500

3
4
24
2
4

(D)
224,804
431,005
(D)
2,500

(D)
(D)
(D)
(D)
24,300

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

7
3
4
4
5

601,800
(D)
349,680
72,000
(D)

121,595
1
46,217
28,386
444

7
3
2
4
5

68,489
1
(D)
28,386
444

CAULIFLOWER (CWT)

CELERY (CWT)

GARLIC (CWT)

HERBS, FRESH CUT (POUNDS)

78 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

620,801
(D)
(D)
168,318
5,571
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CARROTS (CWT) - Con.
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
4
3
3

(D)
27
6
4

(D)
5,600
962
913

-

-

-

United States ..................................................

19

551

53,025

-

-

-

Alaska ............................................................
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Kentucky.........................................................
New Mexico ....................................................

2
4
5
2
2

(D)
423
66
(D)
(D)

(D)
38,080
8,925
(D)
(D)

-

-

-

North Carolina ................................................
Pennsylvania ..................................................
Wisconsin .......................................................

1
1
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

24

1,843

126,292

-

-

-

Alaska ............................................................
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................

2
4
2
1
2

(D)
1,764
(D)
(D)
(D)

(D)
108,680
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New Hampshire ..............................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Pennsylvania ..................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
4
4
1
1
1

(D)
4
16
(D)
(D)
(D)

(D)
484
2,200
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

20

71

26,275

-

-

-

Alaska ............................................................
California ........................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Massachusetts................................................

2
4
1
2
4

(D)
3
(D)
(D)
1

(D)
700
(D)
(D)
490

-

-

-

Michigan .........................................................
Missouri ..........................................................
Oregon ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
1
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

192

1,005,726

(D)

12

13,961

(D)

Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

3
4
24
2
4

(D)
224,804
(D)
(D)
2,500

(D)
(D)
(D)
(D)
24,300

2
-

(D)
-

(D)
-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

7
3
2
4
5

(D)
(Z)
(D)
28,386
444

(D)
(D)
(D)
168,318
5,571

3
3
-

(D)
(Z)
-

CAULIFLOWER (CWT)

CELERY (CWT)

GARLIC (CWT)

HERBS, FRESH CUT (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 79

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con.
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

5
2
18
3
2

(D)
(D)
23,880
(D)
(D)

727
(D)
968
(D)
(D)

5
2
18
3
2

727
(D)
844
(D)
(D)

3,932
(D)
53,547
(D)
(D)

Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................

4
3
2
5
5

9,643
1,800
(D)
1,000
60

501
239
(D)
5
195

4
3
2
5
5

501
94
(D)
5
195

(D)
9,900
(D)
2,000
2,100

New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

7
8
6
12
16

16,232
9,620
7,794
38,910
(D)

1,550
1,308
40
2,643
6,799

7
8
6
12
16

1,550
1,308
7
2,643
5,905

10,050
(D)
1,804
20,573
(D)

Rhode Island..................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

2
9
5
2
15
9

(D)
(D)
9,050
(D)
12,430
9,220

(D)
89,560
1,300
(D)
2,141
543

2
9
2
2
15
9

(D)
89,560
(D)
(D)
2,141
543

(D)
(D)
(D)
(D)
23,970
2,734

United States .................................................

4

7,104

31

4

(D)

(D)

New Jersey ....................................................
Ohio ...............................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .................................................

381

1,320,136

22,219

379

19,759

5,378,486

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................

2
3
4
8
23

(D)
(D)
13,750
40,600
450,240

(D)
(D)
134
1,225
14,571

2
3
4
8
23

(D)
(D)
134
283
13,564

(D)
2,590
(D)
78,400
3,401,157

Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................

14
3
5
14
4

18,370
(D)
59,800
93,492
300

51
2
1,839
441
5

14
3
5
14
2

51
2
1,668
441
(D)

30,728
657
211,250
231,074
(D)

Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................

5
5
12
4
7

2,152
12,600
53,239
4,320
32,680

11
29
215
(D)
142

5
5
12
4
7

11
29
211
(D)
142

10,765
(D)
86,178
2,208
73,800

Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

2
36
12
15
7

(D)
58,664
18,268
(D)
4,190

(D)
810
237
170
32

2
36
12
15
7

(D)
774
237
170
30

(D)
89,736
78,228
53,979
9,950

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................

6
6
8
1
8
6

(D)
1,880
17,900
(D)
9,000
940

139
16
43
(D)
18
5

6
6
8
1
8
6

139
16
42
(D)
18
5

HONEYDEW MELONS (CWT)

LETTUCE, ALL (CWT)

80 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

52,371
7,160
28,094
(D)
11,850
1,785
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con.
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

5
2
15
3
2

727
(D)
844
(D)
(D)

3,932
(D)
(D)
(D)
(D)

3
1
-

1
(D)
-

(D)
(D)
-

Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................

4
3
2
5
5

501
94
(D)
5
195

(D)
9,900
(D)
2,000
2,100

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

7
8
6
12
16

1,550
1,308
7
2,643
5,905

10,050
(D)
1,804
20,573
(D)

-

-

-

Rhode Island ..................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
9
2
2
15
9

(D)
89,560
(D)
(D)
2,141
543

(D)
(D)
(D)
(D)
23,970
2,734

-

-

-

United States ..................................................

4

(D)

(D)

-

-

-

New Jersey .....................................................
Ohio................................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

373

19,701

(D)

10

58

(D)

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................

2
3
4
8
23

(D)
(D)
134
283
(D)

(D)
2,590
(D)
78,400
(D)

2

(D)

(D)

Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................

14
3
5
14
2

51
2
1,668
441
(D)

30,728
657
211,250
231,074
(D)

-

-

-

Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

5
3
12
2
7

11
(D)
(D)
(D)
142

10,765
(D)
(D)
(D)
73,800

2
2
2
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

2
36
12
15
7

(D)
774
237
170
30

(D)
89,736
78,228
53,979
9,950

-

-

-

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................

6
6
8
1
8
6

139
16
42
(D)
18
5

52,371
7,160
28,094
(D)
11,850
1,785

-

-

HONEYDEW MELONS (CWT)

LETTUCE, ALL (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 81

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................

3
2
16
13
17

(D)
(D)
45,261
32,144
14,542

27
(D)
157
192
70

3
2
16
13
17

27
(D)
157
99
54

(D)
(D)
45,724
32,164
14,543

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
Tennessee .....................................................

2
7
29
12
2

(D)
18,462
(D)
6,100
(D)

(D)
43
609
31
(D)

2
7
29
12
2

(D)
43
520
31
(D)

(D)
10,754
548,692
16,362
(D)

Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

6
15
10
16
11

14,032
64,000
20,440
18,184
4,250

98
227
44
293
32

6
15
10
16
11

98
223
44
289
32

34,136
53,956
30,914
14,029
10,526

United States .................................................

14

10,544

148

14

41

9,132

Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
New York .......................................................

2
1
4
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
66
(D)
(D)

2
1
4
1
1

(D)
(D)
8
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Vermont .........................................................
Wisconsin ......................................................

2
3

(D)
2,420

(D)
(D)

2
3

(D)
5

(D)
684

United States .................................................

15

18,970

24

15

24

2,603

Alaska ............................................................
California .......................................................
Michigan ........................................................
Montana.........................................................
Oregon...........................................................

2
4
2
2
1

(D)
1,400
(D)
(D)
(D)

(D)
5
(D)
(D)
(D)

2
4
2
2
1

(D)
5
(D)
(D)
(D)

(D)
520
(D)
(D)
(D)

Virginia...........................................................
Washington ....................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .................................................

21

3,978

18

21

18

4,232

California .......................................................
Connecticut ....................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
Michigan ........................................................

2
2
2
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

North Carolina ................................................
Oregon...........................................................
Rhode Island..................................................

4
2
4

400
(D)
(D)

(Z)
(D)
4

4
2
4

(Z)
(D)
4

80
(D)
(D)

United States .................................................

15

10,566

30

15

30

6,795

Alaska ............................................................
California .......................................................
Massachusetts ...............................................

1
4
3

(D)
1,400
600

(D)
5
3

1
4
3

(D)
5
3

ONIONS, DRY (CWT)

ONIONS, RED, FRESH (CWT)

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)

82 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
520
600
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................

2
2
16
13
16

(D)
(D)
157
99
(D)

(D)
(D)
45,724
32,164
(D)

1
1

(D)
(D)

(D)
(D)

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................

2
7
29
12
2

(D)
43
520
31
(D)

(D)
10,754
548,692
16,362
(D)

-

-

-

Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

6
15
10
16
11

98
223
44
289
32

34,136
53,956
30,914
14,029
10,526

-

-

-

United States ..................................................

14

41

9,132

-

-

-

Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
New York ........................................................

2
1
4
1
1

(D)
(D)
8
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Vermont ..........................................................
Wisconsin .......................................................

2
3

(D)
5

(D)
684

-

-

-

United States ..................................................

15

24

2,603

-

-

-

Alaska ............................................................
California ........................................................
Michigan .........................................................
Montana .........................................................
Oregon ...........................................................

2
4
2
2
1

(D)
5
(D)
(D)
(D)

(D)
520
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

21

18

4,232

-

-

-

California ........................................................
Connecticut ....................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
Michigan .........................................................

2
2
2
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................

4
2
4

(Z)
(D)
4

80
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

15

30

6,795

-

-

-

Alaska ............................................................
California ........................................................
Massachusetts................................................

1
4
3

(D)
5
3

(D)
520
600

-

-

ONIONS, DRY (CWT)

ONIONS, RED, FRESH (CWT)

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 83

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT) - Con.
Michigan ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Washington ....................................................

2
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Alaska ............................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

United States .................................................

31

39,606

344

31

56

27,822

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
California .......................................................
Kentucky ........................................................
Minnesota ......................................................

2
1
3
2
2

(D)
(D)
740
(D)
(D)

(D)
(D)
1
(D)
(D)

2
1
3
2
2

(D)
(D)
1
(D)
(D)

(D)
(D)
1,500
(D)
(D)

New Jersey ....................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Vermont .........................................................

2
1
2
6
2

(D)
(D)
(D)
8,370
(D)

(D)
(D)
(D)
15
(D)

2
1
2
6
2

(D)
(D)
(D)
15
(D)

(D)
(D)
(D)
8,554
(D)

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

3
3
2

900
380
(D)

7
(Z)
(D)

3
3
2

7
(Z)
(D)

4,839
603
(D)

United States .................................................

322

1,471,533

7,232

319

6,027

980,222

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................

2
1
8
22
9

(D)
(D)
27,480
199,532
3,104

(D)
(D)
324
1,599
14

2
1
8
22
9

(D)
(D)
324
1,599
14

(D)
(D)
82,940
179,473
4,084

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................

4
15
4
8
3

(D)
34,152
500
15,200
450

606
124
6
66
24

4
15
4
8
3

176
123
6
66
24

(D)
64,453
1,248
10,400
4,203

Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................

8
4
3
2
38

1,437
(D)
10,320
(D)
108,307

9
(D)
12
(D)
159

8
4
3
2
38

9
(D)
10
(D)
157

1,395
2,034
1,418
(D)
26,133

Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

2
9
12
11
2

(D)
11,800
8,880
5,804
(D)

(D)
111
292
124
(D)

2
9
12
11
2

(D)
110
292
105
(D)

(D)
19,023
10,867
14,294
(D)

Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................

9
1
7
13
4
15

6,175
(D)
1,416
17,000
4,848
16,224

110
(D)
6
139
617
93

9
1
7
10
4
15

110
(D)
6
134
617
93

ONIONS, RED,
PROCESSING (CWT)

PEAS, GREEN (TONS)

PEPPERS, BELL (CWT)

84 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

21,168
(D)
995
15,100
10,432
29,737
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT) - Con.
Michigan .........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Washington ....................................................

2
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

Alaska ............................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................

31

56

27,822

-

-

-

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
California ........................................................
Kentucky.........................................................
Minnesota .......................................................

2
1
3
2
2

(D)
(D)
1
(D)
(D)

(D)
(D)
1,500
(D)
(D)

-

-

-

New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Vermont ..........................................................

2
1
2
6
2

(D)
(D)
(D)
15
(D)

(D)
(D)
(D)
8,554
(D)

-

-

-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

3
3
2

7
(Z)
(D)

4,839
603
(D)

-

-

-

United States ..................................................

310

5,999

974,792

18

28

5,430

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................

2
1
8
22
9

(D)
(D)
324
1,599
14

(D)
(D)
82,940
179,473
4,084

-

-

-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................

4
15
4
8
3

176
123
6
66
24

(D)
64,453
1,248
10,400
4,203

-

-

-

Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................

8
2
3
2
36

9
(D)
10
(D)
(D)

1,395
(D)
1,418
(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................

2
9
12
11
2

(D)
(D)
292
105
(D)

(D)
(D)
10,867
14,294
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................

9
1
7
10
4
15

110
(D)
6
134
617
79

21,168
(D)
995
15,100
10,432
(D)

7

15

ONIONS, RED,
PROCESSING (CWT)

PEAS, GREEN (TONS)

PEPPERS, BELL (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 85

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

PEPPERS, BELL (CWT) - Con.
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

6
8
2
15
11

4,776
17,236
(D)
858,292
17,738

9
189
(D)
1,272
140

6
8
2
15
11

5
97
(D)
1,272
140

1,250
16,020
(D)
310,902
30,094

Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

8
3
2
11
2

3,456
6,000
(D)
4,926
(D)

37
70
(D)
67
(D)

8
3
2
11
2

37
3
(D)
67
(D)

10,126
600
(D)
14,268
(D)

Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

24
13
1

31,790
15,200
(D)

149
230
(D)

24
13
1

144
230
(D)

43,723
24,392
(D)

United States .................................................

20

43,980

168

20

131

17,663

Alaska ............................................................
California .......................................................
Illinois.............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

1
1
2
3
2

(D)
(D)
(D)
600
(D)

(D)
(D)
(D)
6
(D)

1
1
2
3
2

(D)
(D)
(D)
6
(D)

(D)
(D)
(D)
1,200
(D)

New Jersey ....................................................
Ohio ...............................................................
Tennessee .....................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

3
2
2
1
2
1

12,800
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

63
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
2
2
1
2
1

63
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

6,600
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

243

487,566

3,220

237

1,962

551,724

Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................

2
5
2
9
3

(D)
33,760
(D)
3,600
6,300

(D)
57
(D)
13
68

2
2
2
9
3

(D)
(D)
(D)
13
36

(D)
(D)
(D)
10,100
(D)

Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................

5
2
4
2
9

7,370
(D)
1,480
(D)
7,579

22
(D)
4
(D)
6

5
2
4
2
9

21
(D)
4
(D)
6

8,815
(D)
2,070
(D)
2,717

Kansas...........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

4
44
9
13
3

4,320
77,124
15,918
19,100
11,592

(D)
340
54
171
28

4
44
9
13
3

(D)
311
44
170
15

(D)
84,476
21,374
34,873
10,844

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

5
4
3
6
1

8,968
1,404
1,150
(D)
(D)

13
6
13
6
(D)

5
4
3
6
1

13
6
13
6
(D)

11,224
6,225
7,750
(D)
(D)

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

8
10
8
10
10
15

5,444
22,730
16,000
9,066
4,824
96,654

60
1,011
30
35
20
1,049

8
10
8
10
10
15

60
23
28
24
20
931

POTATOES (CWT)

SPINACH (CWT)

86 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

20,856
11,285
11,276
11,380
3,576
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

PEPPERS, BELL (CWT) - Con.
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

6
8
2
15
11

5
97
(D)
1,272
140

1,250
16,020
(D)
310,902
30,094

-

-

-

Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

8
2
11
2

37
(D)
67
(D)

10,126
(D)
14,268
(D)

3
-

3
-

600
-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

24
11
1

144
(D)
(D)

43,723
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

19

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Alaska ............................................................
California ........................................................
Illinois .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

1
2
3
2

(D)
(D)
6
(D)

(D)
(D)
1,200
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New Jersey .....................................................
Ohio................................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

3
2
2
1
2
1

63
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

6,600
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

230

1,948

549,124

7

14

2,600

Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................

2
2
2
9
3

(D)
(D)
(D)
13
36

(D)
(D)
(D)
10,100
(D)

-

-

-

Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

5
2
4
9

21
(D)
4
6

8,815
(D)
2,070
2,717

2
-

(D)
-

(D)
-

Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

2
44
9
13
3

(D)
311
44
170
15

(D)
84,476
21,374
34,873
10,844

2
-

(D)
-

(D)
-

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

5
4
3
6
-

13
6
13
6
-

11,224
6,225
7,750
(D)
-

1

(D)

(D)

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

8
10
8
10
10
15

60
23
28
24
20
931

20,856
11,285
11,276
11,380
3,576
(D)

-

-

POTATOES (CWT)

SPINACH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 87

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

SPINACH (CWT) - Con.
Rhode Island..................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

6
12
4
8
17

4,704
23,900
1,920
2,165
71,754

48
68
1
8
40

6
9
4
8
17

48
62
1
8
40

45,588
50,692
552
2,449
15,843

United States .................................................

66

70,208

1,264

66

830

74,867

Alaska ............................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................

2
1
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
1,928

(D)
(D)
(D)
(D)
35

2
1
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
32

(D)
(D)
(D)
(D)
4,210

Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

2
13
7
4
2

(D)
29,748
2,500
690
(D)

(D)
448
106
4
(D)

2
13
7
4
2

(D)
407
106
4
(D)

(D)
13,724
5,500
1,508
(D)

Missouri .........................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Oklahoma ......................................................

2
2
2
3
2

(D)
(D)
(D)
6,500
(D)

(D)
(D)
(D)
13
(D)

2
2
2
3
2

(D)
(D)
(D)
5
(D)

(D)
(D)
(D)
1,057
(D)

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

3
1
2
2
5
3

(D)
(D)
(D)
(D)
3,054
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
33
(D)

3
1
2
2
5
3

(D)
(D)
(D)
(D)
25
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
4,793
(D)

United States .................................................

22

25,962

94

22

94

30,169

Connecticut ....................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
New York .......................................................

9
1
2
4
1

6,192
(D)
(D)
(D)
(D)

9
(D)
(D)
13
(D)

9
1
2
4
1

9
(D)
(D)
13
(D)

(D)
(D)
(D)
2,120
(D)

Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Virginia...........................................................

1
1
3

(D)
(D)
1,170

(D)
(D)
5

1
1
3

(D)
(D)
5

(D)
(D)
153

United States .................................................

1,008

6,391,299

273,661

995

256,394

18,105,100

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................

5
7
4
12
48

5,000
3,942
(D)
62,292
1,959,420

41
(D)
(D)
323
187,205

5
7
4
12
48

41
27
(D)
323
187,205

6,076
4,038
(D)
111,200
(D)

Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................

10
31
3
8
18

55,390
95,524
6,300
333,920
182,672

2,666
13,803
45
2,764
2,681

10
31
3
8
18

2,356
(D)
45
1,195
2,087

436,792
239,484
(D)
241,500
434,201

Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................

3
15

(D)
21,632

(D)
1,909

3
15

(D)
1,907

(D)
140,998
--continued

SQUASH, ALL (CWT)

SWEET POTATOES (CWT)

TOMATOES, FRESH (CWT)

88 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

SPINACH (CWT) - Con.
Rhode Island ..................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

6
9
4
8
15

48
62
1
8
(D)

45,588
50,692
552
2,449
(D)

2

(D)

(D)

United States ..................................................

64

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Alaska ............................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................

2
1
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
32

(D)
(D)
(D)
(D)
4,210

-

-

-

Iowa................................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

2
13
7
4
2

(D)
407
106
4
(D)

(D)
13,724
5,500
1,508
(D)

-

-

-

Missouri ..........................................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Oklahoma .......................................................

2
2
3
2

(D)
(D)
5
(D)

(D)
(D)
1,057
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

3
1
2
2
5
3

(D)
(D)
(D)
(D)
25
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
4,793
(D)

-

-

-

United States ..................................................

22

94

30,169

-

-

-

Connecticut ....................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
New York ........................................................

9
1
2
4
1

9
(D)
(D)
13
(D)

(D)
(D)
(D)
2,120
(D)

-

-

-

Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Virginia ...........................................................

1
1
3

(D)
(D)
5

(D)
(D)
153

-

-

-

United States ..................................................

973

253,656

(D)

52

2,738

(D)

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................

5
5
4
12
48

41
(D)
(D)
323
187,205

6,076
(D)
(D)
111,200
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................

10
31
3
8
18

2,356
(D)
45
1,195
(D)

436,792
239,484
(D)
241,500
(D)

2

(D)

(D)

Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................

3
15

(D)
(D)

(D)
(D)

2

(D)

SQUASH, ALL (CWT)

SWEET POTATOES (CWT)

TOMATOES, FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 89

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................

13
4
18
5
8

140,152
18,360
25,392
4,880
34,480

737
345
326
44
180

13
4
18
5
8

737
345
310
44
176

154,120
64,047
86,864
11,069
31,442

Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

4
97
27
22
24

1,000
323,912
66,292
52,695
77,752

(D)
16,087
483
189
2,241

4
97
27
22
24

(D)
12,766
439
184
1,078

1,800
601,969
98,282
50,257
149,854

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................

20
14
22
1
10

63,474
109,440
(D)
(D)
3,650

1,035
1,120
1,211
(D)
46

20
14
22
1
10

1,035
483
1,096
(D)
46

246,276
58,710
(D)
(D)
13,215

New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

39
14
4
65
47

90,780
39,772
90,400
227,878
128,230

642
325
2,197
3,349
1,059

36
14
4
63
47

593
314
2,196
3,152
947

212,785
(D)
366,000
497,904
236,798

Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................

34
5
51
58
15

121,264
9,900
405,580
385,636
23,908

1,184
117
4,125
7,968
201

34
5
50
56
15

1,030
117
4,023
5,725
201

191,989
24,900
792,251
991,201
69,543

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

6
2
2
83
11

22,690
(D)
(D)
527,546
35,596

143
(D)
(D)
7,224
202

6
2
2
80
11

131
(D)
(D)
7,071
178

31,494
(D)
(D)
1,768,406
39,568

Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

80
1
36
2

136,884
(D)
114,574
(D)

3,973
(D)
1,271
(D)

78
1
36
2

3,453
(D)
1,170
(D)

459,380
(D)
222,893
(D)

United States .................................................

19

19,049

4

12

3

19,876

Alabama ........................................................
Connecticut ....................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
New Jersey ....................................................
Vermont .........................................................

2
3
6
3
2
3

(D)
(D)
7,944
1,500
(D)
675

(D)
(D)
1
(Z)
(D)
(Z)

2
3
4
3
-

(D)
(D)
1
(Z)
-

(D)
(D)
3,380
6,000
-

United States .................................................

23

48,244

176

23

146

25,646

Alabama ........................................................
Maine .............................................................
Michigan ........................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Rhode Island..................................................

2
5
2
2
3
9

(D)
6,820
(D)
(D)
600
25,488

(D)
33
(D)
(D)
2
87

2
5
2
2
3
9

(D)
33
(D)
(D)
2
87

TOMATOES,
PROCESSING (TONS)

WATERMELONS (CWT)

90 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
5,750
(D)
(D)
600
8,148
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

13
4
18
5
8

737
(D)
310
(D)
176

154,120
(D)
86,864
(D)
31,442

1
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

4
93
27
22
24

(D)
12,186
439
(D)
1,078

1,800
568,881
98,282
(D)
149,854

11
2
-

580
(D)
-

33,088
(D)
-

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................

20
14
22
1
10

1,035
483
1,096
(D)
46

246,276
58,710
(D)
(D)
13,215

-

-

-

New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

36
14
4
61
38

593
314
(D)
3,140
(D)

212,785
(D)
(D)
496,170
232,928

2
7
9

(D)
11
(D)

(D)
1,734
3,870

Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................

34
5
50
56
15

1,030
117
(D)
5,724
201

191,989
24,900
(D)
991,122
69,543

1
5
-

(D)
1
-

(D)
79
-

Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

6
2
2
80
11

131
(D)
(D)
(D)
178

31,494
(D)
(D)
(D)
39,568

2
-

(D)
-

(D)
-

Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

78
1
31
2

3,453
(D)
(D)
(D)

459,380
(D)
(D)
(D)

5
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

12

3

19,876

-

-

-

Alabama .........................................................
Connecticut ....................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
New Jersey .....................................................
Vermont ..........................................................

2
3
4
3
-

(D)
(D)
1
(Z)
-

(D)
(D)
3,380
6,000
-

-

-

-

United States ..................................................

23

146

25,646

-

-

-

Alabama .........................................................
Maine .............................................................
Michigan .........................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................

2
5
2
2
3
9

(D)
33
(D)
(D)
2
87

(D)
5,750
(D)
(D)
600
8,148

-

-

TOMATOES,
PROCESSING (TONS)

WATERMELONS (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 91

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

OTHER VEGETABLES (CWT)
United States .................................................

677

6,364,393

475,422

669

334,058

44,025,902

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................

4
6
3
8
64

4,470
(D)
(D)
25,260
1,914,520

390
15
952
4,576
103,020

4
6
3
8
64

52
15
910
4,576
67,760

4,720
2,877
(D)
37,200
(D)

Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................

7
18
1
6
25

43,400
37,618
(D)
302,200
211,070

1,421
765
(D)
79,644
2,790

7
18
1
6
25

1,163
765
(D)
23,763
725

(D)
14,085
(D)
1,472,154
291,796

Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................

6
10
11
3
15

16,000
38,604
47,650
1,350
9,229

672
590
(D)
31
198

4
10
11
3
15

310
590
(D)
6
198

218,000
162,152
35,889
2,520
163,541

Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

7
6
2
56
15

6,704
23,800
(D)
95,996
64,900

57
511
(D)
3,967
636

7
6
2
54
15

42
511
(D)
3,548
597

17,966
65,558
(D)
575,474
109,164

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................

20
12
12
10
11

43,784
19,524
7,092
68,232
286,430

30,599
109
119
672
3,233

20
12
12
10
11

28,648
61
79
669
3,002

(D)
25,440
11,493
(D)
(D)

Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

1
12
14
14
8

(D)
10,300
16,440
61,848
(D)

(D)
321
1,264
10,597
14,126

1
12
14
14
8

(D)
321
901
10,597
1,259

(D)
263,435
58,440
98,996
(D)

New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

36
23
2
21
2

78,001
44,884
(D)
46,568
(D)

2,089
1,031
(D)
233
(D)

36
23
2
21
2

2,071
1,031
(D)
117
(D)

2,144,448
99,121
(D)
43,876
(D)

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

32
38
12
6
3

1,637,532
490,806
37,174
17,820
510

1,960
90,970
1,027
975
56

31
38
12
6
3

1,951
85,649
1,027
975
56

1,371,120
10,385,021
100,100
121,600
239,253

Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

1
29
13
49
23

(D)
158,424
158,868
88,546
105,832

(D)
14,229
(D)
90,665
2,234

1
29
13
46
23

(D)
7,323
(D)
73,126
1,081

92 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
335,914
1,025,368
656,340
333,502
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified and Exempt
Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

OTHER VEGETABLES (CWT)
United States ..................................................

664

247,873

40,277,954

64

86,185

3,747,948

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................

4
6
3
8
64

52
15
910
4,576
(D)

4,720
2,877
(D)
37,200
(D)

5

(D)

(D)

Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................

7
18
1
6
25

1,163
765
(D)
23,763
724

(D)
14,085
(D)
1,472,154
291,769

3

1

27

Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

4
10
11
3
15

310
(D)
(D)
6
198

218,000
(D)
35,607
2,520
163,541

2
3
-

(D)
(D)
-

(D)
282
-

Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

5
6
2
54
15

(D)
511
(D)
3,162
597

(D)
65,558
(D)
(D)
109,164

2
9
-

(D)
386
-

(D)
(D)
-

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

20
12
12
10
11

18,964
(D)
79
(D)
(D)

(D)
(D)
11,493
(D)
(D)

3
2
1
2

9,684
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................
New Mexico ....................................................

1
12
14
13
8

(D)
321
901
(D)
1,252

(D)
263,435
58,440
(D)
(D)

1
3

(D)
7

(D)
(D)

New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

34
23
2
21
2

1,983
1,031
(D)
(D)
(D)

2,139,456
99,121
(D)
(D)
(D)

5
2
-

88
(D)
-

4,992
(D)
-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................

31
38
12
6
3

(D)
31,358
1,027
975
56

(D)
7,082,705
100,100
121,600
239,253

1
12
-

(D)
54,291
-

(D)
3,302,316
-

Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

1
29
13
46
23

(D)
6,090
(D)
53,393
1,081

(D)
(D)
1,025,368
559,982
333,502

4
4
-

1,234
19,733
-

(D)
96,358
-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 93

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND
BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT)
United States .........................................................................

3,604

71,724

(X)

3,583

(X)

587,047,745

Alabama ................................................................................
Alaska ....................................................................................
Arizona ..................................................................................
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................

10
3
13
23
1,569

28
1
1,508
14
45,503

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

10
3
13
23
1,569

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

28,990
1,920
(D)
66,162
436,530,563

Colorado ................................................................................
Connecticut ............................................................................
Delaware ...............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................

27
43
2
102
49

314
21
(D)
2,819
471

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

25
43
2
101
49

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,419,190
81,468
(D)
13,619,588
3,621,568

Hawaii ....................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Iowa .......................................................................................

126
15
14
12
49

656
10
6
(D)
195

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

126
15
14
12
49

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3,435,145
65,307
42,979
(D)
(D)

Kansas...................................................................................
Kentucky ................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................

7
26
12
140
40

31
16
(D)
799
31

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

7
26
12
136
40

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
98,532
184,736
1,800,575
(D)

Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Mississippi .............................................................................
Missouri .................................................................................

57
36
31
5
28

194
130
31
34
6,687

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

57
36
31
5
28

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
573,246
179,733
(D)
986,883

Montana.................................................................................
Nebraska ...............................................................................
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................

24
13
8
40
27

88
72
75
28
185

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

24
13
8
40
27

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

591,027
117,070
(D)
161,372
1,156,571

New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................

44
78
49
37
15

230
170
123
49
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

42
75
46
37
15

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
1,058,082
1,621,861
237,846
(D)

Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
Rhode Island..........................................................................
South Carolina .......................................................................
South Dakota .........................................................................

167
49
3
18
1

1,463
100
1
(D)
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

166
49
3
18
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

10,612,065
825,917
3,600
708,103
(D)

Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................
Utah .......................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................

13
52
7
88
35

12
1,367
(D)
120
104

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

13
52
7
88
34

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

155,738
4,217,144
(D)
987,754
229,217

Washington ............................................................................
West Virginia..........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

305
4
88

6,027
1
372

(X)
(X)
(X)

302
4
87

(X)
(X)
(X)

85,656,760
5,400
3,324,968

United States .........................................................................

371

3,821

10,875

371

10,331

28,333,549

California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................

321
10
40

3,652
132
37

10,352
480
43

321
10
40

9,809
480
42

27,210,529
1,044,716
78,304
--continued

AVOCADOS (TONS)

94 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND
BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT)
United States .........................................................................

3,523

(X)

579,395,654

330

(X)

7,652,091

Alabama ................................................................................
Alaska ...................................................................................
Arizona ..................................................................................
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................

10
3
13
23
1,561

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
1,920
(D)
66,162
430,552,020

2
140

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
5,978,543

Colorado ................................................................................
Connecticut ...........................................................................
Delaware ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................

25
41
2
101
44

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
13,573,946
3,615,922

1
5
6
12

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
45,642
5,646

Hawaii ...................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
Iowa.......................................................................................

119
15
14
10
49

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3,326,083
65,307
(D)
(D)
(D)

13
1
2
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

109,062
(D)
(D)
(D)

Kansas ..................................................................................
Kentucky................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................

7
24
12
135
40

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
184,736
1,721,518
(D)

2
14
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
79,057
-

Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Mississippi .............................................................................
Missouri .................................................................................

57
32
31
5
28

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
179,733
(D)
(D)

4
7
2
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3,256
(D)
(D)
(D)

Montana ................................................................................
Nebraska ...............................................................................
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................

24
13
8
40
26

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

574,798
117,070
(D)
156,407
(D)

6
3
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

16,229
4,965
(D)

New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................

38
71
43
37
15

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
1,049,526
(D)
(D)
(D)

6
9
5
1
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
8,556
(D)
(D)
(D)

Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
Rhode Island .........................................................................
South Carolina .......................................................................
South Dakota .........................................................................

160
44
3
18
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

10,362,581
825,017
3,600
(D)
-

17
5
5
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

249,484
900
(D)
(D)

Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................
Utah.......................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................

13
52
7
85
34

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

155,738
(D)
(D)
962,704
229,217

2
17
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
25,050
-

Washington ...........................................................................
West Virginia .........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

301
4
86

(X)
(X)
(X)

(D)
5,400
(D)

27
1

(X)
(X)
(X)

(D)
(D)

United States .........................................................................

367

10,115

28,018,728

42

216

314,821

California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................

319
10
38

9,606
(D)
(D)

26,918,930
(D)
(D)

34
2
6

202
(D)
(D)

291,599
(D)
(D)
--continued

AVOCADOS (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 95

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

CHERRIES, SWEET (TONS)
United States .........................................................................

160

1,888

8,742

155

8,509

29,768,392

California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana.................................................................................

38
11
2
1
8

300
22
(D)
(D)
71

246
34
(D)
(D)
(D)

38
8
1
8

244
15
(D)
(D)

1,374,701
(D)
(D)
(D)

New Mexico ...........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................
Washington ............................................................................

4
2
14
80

(Z)
(D)
(D)
1,409

1
(D)
(D)
8,168

4
2
14
80

1
(D)
(D)
7,960

3,000
(D)
(D)
27,072,777

United States .........................................................................

35

465

3,965,751

33

3,848,425

8,690,765

California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana.................................................................................

1
4
2
4
5

(D)
(D)
(D)
39
1

(D)
(D)
(D)
(D)
336

1
4
4
5

(D)
(D)
(D)
332

(D)
(D)
(D)
(D)

Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................
Utah .......................................................................................
Washington ............................................................................

2
4
1
12

(D)
2
(D)
(D)

(D)
1,290
(D)
(D)

2
4
1
12

(D)
1,290
(D)
(D)

(D)
4,766
(D)
(D)

United States .........................................................................

43

224

162,817

43

137,426

1,125,701

California ...............................................................................
Hawaii ....................................................................................

2
41

(D)
(D)

(D)
(D)

2
41

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .........................................................................

26

708

2,266

26

2,241

8,573,622

California ...............................................................................
Massachusetts .......................................................................

23
3

707
(Z)

2,265
1

23
3

2,240
1

8,569,989
3,633

United States .........................................................................

119

1,235

2,298

118

1,941

6,379,234

Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
Connecticut ............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................

3
86
1
3
4

(Z)
1,219
(D)
1
(D)

(Z)
2,281
(D)
3
3

3
86
1
3
4

(Z)
1,928
(D)
1
3

(D)
6,322,719
(D)
4,500
14,060

Louisiana ...............................................................................
Maryland ................................................................................
New Mexico ...........................................................................
Oregon...................................................................................
Texas .....................................................................................

3
6
1
5
5

1
2
(D)
2
1

(Z)
7
(D)
1
1

3
6
1
5
5

(Z)
7
(D)
1
1

1,800
27,564
(D)
2,715
3,000

Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................

1
1

(D)
(D)

(D)
(D)

1

(D)

(D)

United States .........................................................................

135

1,411

14,546

133

13,064

(D)

Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Texas .....................................................................................

5
116
7
7

70
1,096
58
188

339
11,000
611
2,597

5
114
7
7

142
10,399
477
2,046

CHERRIES, TART (POUNDS)

COFFEE (POUNDS)

DATES (TONS)

FIGS (TONS)

GRAPEFRUIT (TONS)

96 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

81,000
4,255,981
483,162
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

CHERRIES, SWEET (TONS)
United States .........................................................................

153

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana ................................................................................

38
8
1
8

244
15
(D)
(D)

1,374,701
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New Mexico ...........................................................................
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
Washington ...........................................................................

4
2
14
78

1
(D)
(D)
(D)

3,000
(D)
(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States .........................................................................

33

3,848,425

8,690,765

-

-

-

California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana ................................................................................

1
4
4
5

(D)
(D)
(D)
332

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
Utah.......................................................................................
Washington ...........................................................................

2
4
1
12

(D)
1,290
(D)
(D)

(D)
4,766
(D)
(D)

-

-

-

United States .........................................................................

41

133,426

1,119,701

4

4,000

6,000

California ...............................................................................
Hawaii ...................................................................................

2
39

(D)
(D)

(D)
(D)

4

4,000

6,000

United States .........................................................................

24

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ...............................................................................
Massachusetts.......................................................................

21
3

(D)
1

(D)
3,633

2
-

(D)
-

(D)
-

United States .........................................................................

117

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
Connecticut ...........................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................

3
86
1
3
4

(Z)
1,928
(D)
1
3

(D)
6,322,719
(D)
4,500
14,060

-

-

-

Louisiana ...............................................................................
Maryland................................................................................
New Mexico ...........................................................................
Oregon ..................................................................................
Texas ....................................................................................

3
6
1
4
5

(Z)
7
(D)
(D)
1

1,800
27,564
(D)
(D)
3,000

1
-

(D)
-

(D)
-

Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

United States .........................................................................

133

(D)

(D)

5

(D)

(D)

Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Texas ....................................................................................

5
114
7
7

142
(D)
477
2,046

81,000
(D)
483,162
(D)

5
-

(D)
-

CHERRIES, TART (POUNDS)

COFFEE (POUNDS)

DATES (TONS)

FIGS (TONS)

GRAPEFRUIT (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 97

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

LEMONS (TONS)
United States .........................................................................

211

2,142

26,982

211

26,344

26,911,648

Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Hawaii ....................................................................................

1
195
15

(D)
2,118
(D)

(D)
26,910
(D)

1
195
15

(D)
26,272
(D)

(D)
(D)
(D)

United States .........................................................................

169

3,698

22,198

166

19,971

28,747,989

Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Texas .....................................................................................

3
147
6
9
2
2

140
3,214
(D)
3
(D)
(D)

139
20,071
(D)
6
(D)
(D)

3
144
6
9
2
2

139
19,490
35
(D)
(D)
(D)

184,000
(D)
41,686
15,125
(D)
(D)

United States .........................................................................

168

3,134

29,768

168

19,916

12,401,761

Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Texas .....................................................................................

1
151
11
2
3

(D)
1,670
(D)
(D)
107

(D)
17,435
11,518
(D)
(D)

1
151
11
2
3

(D)
16,338
2,780
(D)
(D)

(D)
9,872,322
1,847,355
(D)
(D)

United States .........................................................................

94

1,016

8,728

92

6,776

8,690,601

California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Louisiana ...............................................................................
New York ...............................................................................
Texas .....................................................................................

76
5
7
2
1
3

532
423
1
(D)
(D)
(D)

(D)
4,199
1
(D)
(D)
(D)

76
5
5
2
1
3

3,656
(D)
1
(D)
(D)
(D)

5,882,552
2,497,119
1,576
(D)
(D)
(D)

United States .........................................................................

295

2,794

16,875

291

16,031

27,879,027

Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................

3
142
22
3
4

2
1,649
(D)
(D)
1

12
12,667
(D)
(D)
4

3
142
20
3
4

12
11,984
(D)
(D)
4

8,904
21,704,699
(D)
(D)
4,956

Idaho .....................................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana.................................................................................

2
2
3
2
1

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

2
2
3
2
1

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
519
(D)
(D)

Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................

3
13
5
4
2

(Z)
2
1
8
(D)

(Z)
2
(D)
35
(D)

3
11
5
4
2

(Z)
2
1
35
(D)

834
(D)
(D)
51,902
(D)

Oklahoma ..............................................................................
Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Texas .....................................................................................

3
19
9
1
7

5
81
14
(D)
2

(D)
303
5
(D)
3

3
19
9
1
7

(D)
303
5
(D)
3

(D)
(D)
30,635
(D)
3,592

Utah .......................................................................................
Vermont .................................................................................

4
2

1
(D)

1
(D)

4
2

1
(D)

ORANGES, NAVEL (TONS)

ORANGES, VALENCIA (TONS)

ORANGES, ALL OTHER (TONS)

PEACHES, ALL (TONS)

98 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2,560
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

LEMONS (TONS)
United States .........................................................................

207

(D)

26,840,614

14

(D)

71,034

Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Hawaii ...................................................................................

1
193
13

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

12
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .........................................................................

162

19,900

28,652,396

17

71

95,593

Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Texas ....................................................................................

3
140
6
9
2
2

139
19,420
35
(D)
(D)
(D)

184,000
(D)
41,686
15,125
(D)
(D)

17
-

71
-

95,593
-

United States .........................................................................

166

19,760

12,368,926

10

156

32,835

Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Texas ....................................................................................

1
149
11
2
3

(D)
16,182
2,780
(D)
(D)

(D)
9,839,487
1,847,355
(D)
(D)

10
-

156
-

32,835
-

United States .........................................................................

92

6,776

8,690,601

-

-

-

California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Louisiana ...............................................................................
New York ...............................................................................
Texas ....................................................................................

76
5
5
2
1
3

3,656
(D)
1
(D)
(D)
(D)

5,882,552
2,497,119
1,576
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States .........................................................................

284

15,266

26,996,907

25

765

882,120

Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................

3
140
20
3
4

12
11,749
(D)
(D)
4

8,904
21,307,226
(D)
(D)
4,956

7
1
-

235
(D)
-

397,473
(D)
-

Idaho .....................................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana ................................................................................

2
2
3
2
1

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
519
(D)
(D)

-

-

-

Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................

3
11
5
4
2

(Z)
2
1
(D)
(D)

834
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Oklahoma ..............................................................................
Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Texas ....................................................................................

3
19
5
1
7

(D)
(D)
5
(D)
3

(D)
(D)
(D)
(D)
3,592

1
1
4
1
-

(D)
(D)
(Z)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

Utah.......................................................................................
Vermont .................................................................................

4
2

1
(D)

2,560
(D)

2

(D)

ORANGES, NAVEL (TONS)

ORANGES, VALENCIA (TONS)

ORANGES, ALL OTHER (TONS)

PEACHES, ALL (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 99

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

PEACHES, ALL (TONS) - Con.
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

36
3

269
(Z)

2,763
3

36
3

2,657
(Z)

3,499,774
864

United States .........................................................................

344

2,948

34,558

337

31,745

30,482,929

Alabama ................................................................................
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Delaware ...............................................................................

2
1
87
9
2

(D)
(D)
665
(D)
(D)

(D)
(D)
4,197
(D)
(D)

2
1
87
7
-

(D)
(D)
4,196
(D)
-

(D)
(D)
5,852,028
(D)
-

Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Louisiana ...............................................................................

4
4
3
2
3

6
1
(Z)
(D)
1

78
8
(D)
(D)
(Z)

3
4
1
2
3

5
3
(D)
(D)
(Z)

4,920
3,982
(D)
(D)
(D)

Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................

2
9
2
4
9

(D)
4
(D)
1
4

(D)
3
(D)
1
8

2
9
2
4
9

(D)
3
(D)
1
8

(D)
7,245
(D)
2,820
7,668

Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................

2
2
9
4
5

(D)
(D)
2
3
3

(D)
(D)
2
(D)
9

2
2
9
4
5

(D)
(D)
2
(D)
8

(D)
(D)
4,553
(D)
3,905

New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................
Tennessee .............................................................................

4
2
4
33
2

4
(D)
1
261
(D)

1
(D)
1
2,071
(D)

4
2
4
33
2

1
(D)
1
1,865
(D)

2,450
(D)
(D)
1,661,467
(D)

Texas .....................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

2
2
118
12

(D)
(D)
1,745
(D)

(D)
(D)
27,209
271

2
2
118
12

(D)
(D)
24,691
271

(D)
(D)
21,827,473
196,153

United States .........................................................................

240

2,469

9,937

238

9,445

19,392,147

California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Florida....................................................................................
Idaho .....................................................................................
Kentucky ................................................................................

128
6
5
4
2

2,320
18
3
(Z)
(D)

9,588
35
11
1
(D)

128
6
5
4
2

9,114
30
11
1
(D)

18,662,372
71,000
22,337
2,200
(D)

Louisiana ...............................................................................
Maine .....................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Montana.................................................................................
New Hampshire .....................................................................

3
3
1
2
9

1
(Z)
(D)
(D)
(D)

(Z)
(Z)
(D)
(D)
6

3
3
1
2
7

(Z)
(Z)
(D)
(D)
6

1,800
120
(D)
(D)
11,683

New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

2
2
31
2
37
3

(D)
(D)
86
(D)
(D)
(Z)

(D)
(D)
90
(D)
189
1

2
2
31
2
37
3

(D)
(D)
90
(D)
184
1

PEARS, ALL (TONS)

PLUMS/PRUNES (TONS)

100 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
133,105
(D)
(D)
1,200
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

PEACHES, ALL (TONS) - Con.
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

35
3

(D)
(Z)

(D)
864

6
-

(D)
-

(D)
-

United States .........................................................................

334

31,171

(D)

14

574

(D)

Alabama ................................................................................
Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Delaware ...............................................................................

2
1
85
7
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

2
-

(D)
-

(D)
-

Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois ....................................................................................
Louisiana ...............................................................................

3
4
1
2
3

5
3
(D)
(D)
(Z)

4,920
3,982
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................

2
9
2
4
9

(D)
3
(D)
1
8

(D)
7,245
(D)
2,820
7,668

-

-

-

Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................

2
2
9
3
5

(D)
(D)
2
1
8

(D)
(D)
4,553
(D)
3,905

1
-

(D)
-

(D)
-

New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
Tennessee.............................................................................

4
2
4
33
2

1
(D)
1
1,865
(D)

2,450
(D)
(D)
1,661,467
(D)

-

-

-

Texas ....................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

2
2
118
12

(D)
(D)
(D)
271

(D)
(D)
(D)
196,153

11
-

(D)
-

(D)
-

United States .........................................................................

234

9,006

18,612,817

12

439

779,330

California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Florida ...................................................................................
Idaho .....................................................................................
Kentucky................................................................................

126
6
5
4
2

(D)
30
11
1
(D)

17,935,240
71,000
22,337
2,200
(D)

8
-

(D)
-

727,132
-

Louisiana ...............................................................................
Maine ....................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Montana ................................................................................
New Hampshire .....................................................................

3
3
1
2
7

(Z)
(Z)
(D)
(D)
6

1,800
120
(D)
(D)
11,683

2
-

(D)
-

(D)
-

New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

2
2
29
2
37
3

(D)
(D)
(D)
(D)
184
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,200

2
-

(D)
-

PEARS, ALL (TONS)

PLUMS/PRUNES (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 101

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

TANGERINES (TONS)
United States .........................................................................

134

747

3,590

132

3,258

6,871,668

California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Texas .....................................................................................

118
3
9
4

(D)
(D)
3
1

(D)
(D)
14
4

116
3
9
4

3,246
4
4
4

6,850,959
9,796
4,319
6,594

United States .........................................................................

673

7,355

29,535

673

28,541

52,747,570

California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Hawaii ....................................................................................

431
2
28
4
66

6,187
(D)
135
1
363

24,128
(D)
127
1
782

431
2
28
4
66

23,359
(D)
60
1
764

44,269,496
(D)
174,348
(D)
2,169,158

Indiana ...................................................................................
Iowa .......................................................................................
Kansas...................................................................................
Kentucky ................................................................................
Maine .....................................................................................

2
4
2
2
4

(D)
25
(D)
(D)
(Z)

(D)
82
(D)
(D)
1

2
4
2
2
4

(D)
81
(D)
(D)
1

(D)
148,948
(D)
(D)
4,800

Maryland ................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Mississippi .............................................................................

2
3
1
1
2

(D)
2
(D)
(D)
(D)

(D)
1
(D)
(D)
(D)

2
3
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
1,785
(D)
(D)
(D)

Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
Nevada ..................................................................................
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................

1
3
3
9
2

(D)
9
1
7
(D)

(D)
29
(Z)
15
(D)

1
3
3
9
2

(D)
28
(Z)
15
(D)

(D)
14,948
717
24,843
(D)

Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Texas .....................................................................................
Utah .......................................................................................

14
7
7
8
4

15
38
38
(D)
(Z)

212
45
17
8
2

14
7
7
8
4

212
33
17
8
2

26,954
420,926
(D)
14,110
3,044

Vermont .................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

8
49
4

3
502
1

134
3,922
2

8
49
4

134
3,800
(Z)

242,540
5,128,558
924

United States .........................................................................

99

6,162

7,611,429

99

7,522,524

32,319,015

California ...............................................................................

99

6,162

7,611,429

99

7,522,524

32,319,015

United States .........................................................................

15

187

139

14

139

(D)

California ...............................................................................
Iowa .......................................................................................
Oregon...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

2
1
7
2
3

(D)
(D)
182
(D)
2

(D)
(D)
133
(D)
4

2
1
7
2
2

(D)
(D)
133
(D)
(D)

(D)
(D)
431,025
(D)
(D)

United States .........................................................................

62

9,809

3,850,840

59

2,941,931

11,117,296

Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................

3
4
3
2

(D)
5
20
(D)

(D)
4,600
10,872
(D)

3
4
2
2

(D)
4,600
(D)
(D)

OTHER FRUITS (TONS)

ALMONDS (POUNDS)

HAZELNUTS/FILBERTS (TONS)

PECANS, ALL (POUNDS)

102 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
17,021
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

TANGERINES (TONS)
United States .........................................................................

130

3,253

6,869,748

5

5

1,920

California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Texas ....................................................................................

116
3
7
4

(D)
4
(D)
4

(D)
9,796
(D)
6,594

3
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

United States .........................................................................

654

27,416

51,220,804

73

1,126

1,526,766

California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Hawaii ...................................................................................

424
2
28
4
59

22,608
(D)
(D)
1
729

43,075,072
(D)
(D)
(D)
2,079,944

39
2
9

752
(D)
36

1,194,424
(D)
89,214

Indiana ..................................................................................
Iowa.......................................................................................
Kansas ..................................................................................
Kentucky................................................................................
Maine ....................................................................................

2
4
2
2
4

(D)
81
(D)
(D)
1

(D)
148,948
(D)
(D)
4,800

-

-

-

Maryland................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Mississippi .............................................................................

2
3
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
Nevada ..................................................................................
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................

1
3
3
9
2

(D)
25
(Z)
15
(D)

(D)
12,017
717
24,843
(D)

3
-

3
-

2,931
-

Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Texas ....................................................................................
Utah.......................................................................................

12
7
7
8
4

(D)
33
(D)
8
2

(D)
420,926
(D)
14,110
3,044

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Vermont .................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

8
46
4

134
3,675
(Z)

242,540
4,904,008
924

15
-

125
-

224,550
-

United States .........................................................................

97

(D)

(D)

7

(D)

(D)

California ...............................................................................

97

(D)

(D)

7

(D)

(D)

United States .........................................................................

14

139

(D)

-

-

-

California ...............................................................................
Iowa.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

2
1
7
2
2

(D)
(D)
133
(D)
(D)

(D)
(D)
431,025
(D)
(D)

-

-

-

United States .........................................................................

59

2,941,931

11,117,296

-

-

-

Arizona ..................................................................................
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................

3
4
2
2

(D)
4,600
(D)
(D)

(D)
17,021
(D)
(D)

-

-

OTHER FRUITS (TONS)

ALMONDS (POUNDS)

HAZELNUTS/FILBERTS (TONS)

PECANS, ALL (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 103

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

PECANS, ALL (POUNDS) - Con.
Louisiana ...............................................................................
Missouri .................................................................................
New Mexico ...........................................................................
North Carolina ........................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Texas .....................................................................................

6
11
17
2
1
13

(D)
6,658
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
504,120
216,548
(D)
(D)
(D)

6
11
17
1
13

20,800
283,636
216,546
(D)
(D)

(D)
904,056
(D)
(D)
(D)

United States .........................................................................

18

3,218

6,246,931

18

6,214,531

26,258,900

California ...............................................................................
Nevada ..................................................................................

16
2

(D)
(D)

(D)
(D)

16
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .........................................................................

205

5,780

5,362

205

5,133

23,334,260

California ...............................................................................
Illinois.....................................................................................
Montana.................................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................

195
1
1
1
2

5,746
(D)
(D)
(D)
(D)

5,338
(D)
(D)
(D)
(D)

195
1
1
1
2

5,118
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Pennsylvania .........................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

1
3
1

(D)
(D)
(D)

(D)
2
(D)

1
3
1

(D)
2
(D)

(D)
3,976
(D)

United States .........................................................................

90

414

263,602

90

252,967

673,826

California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................

32
7
6
1
2

165
22
10
(D)
(D)

100,597
7,600
16,800
(D)
(D)

32
7
6
1
2

95,501
5,286
16,800
(D)
(D)

111,477
20,421
28,600
(D)
(D)

Iowa .......................................................................................
Kansas...................................................................................
Maine .....................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana.................................................................................

7
2
3
1
1

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

14,020
(D)
163
(D)
(D)

7
2
3
1
1

12,630
(D)
137
(D)
(D)

(D)
(D)
492
(D)
(D)

New Hampshire .....................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................

2
4
11
2
2
7

(D)
(D)
47
(D)
(D)
(D)

(D)
600
41,247
(D)
(D)
2,700

2
4
11
2
2
7

(D)
440
40,517
(D)
(D)
1,824

(D)
900
146,876
(D)
(D)
7,561

United States .........................................................................

280

502

3,060,473

277

3,005,033

12,451,349

Alabama ................................................................................
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
Connecticut ............................................................................
Delaware ...............................................................................

2
5
86
2
2

(D)
3
308
(D)
(D)

(D)
4,300
2,540,406
(D)
(D)

2
5
86
2
2

(D)
4,300
2,496,179
(D)
(D)

(D)
27,100
10,591,227
(D)
(D)

Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................

4
13
1
6
5

34
4
(D)
1
1

(D)
4,751
(D)
4,800
1,105

4
13
1
6
5

(D)
4,702
(D)
4,800
1,105

(D)
28,994
(D)
17,732
5,623

Kentucky ................................................................................
Maine .....................................................................................

10
4

5
(Z)

9,858
156

10
4

7,375
122

PISTACHIOS (POUNDS)

WALNUTS, ENGLISH (TONS)

OTHER NUTS (POUNDS)

BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS)

104 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

42,080
626
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

PECANS, ALL (POUNDS) - Con.
Louisiana ...............................................................................
Missouri .................................................................................
New Mexico ...........................................................................
North Carolina .......................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Texas ....................................................................................

6
11
17
1
13

20,800
283,636
216,546
(D)
(D)

(D)
904,056
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States .........................................................................

18

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ...............................................................................
Nevada ..................................................................................

16
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

United States .........................................................................

202

5,106

23,269,323

13

27

64,937

California ...............................................................................
Illinois ....................................................................................
Montana ................................................................................
New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................

193
1
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

12
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania .........................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

3
1

2
(D)

3,976
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States .........................................................................

88

(D)

(D)

8

(D)

(D)

California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................

32
7
6
1
2

95,501
5,286
16,800
(D)
(D)

111,477
20,421
28,600
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Iowa.......................................................................................
Kansas ..................................................................................
Maine ....................................................................................
Michigan ................................................................................
Montana ................................................................................

7
2
3
1
1

(D)
(D)
137
(D)
(D)

(D)
(D)
492
(D)
(D)

2
1
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

New Hampshire .....................................................................
New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................

2
2
11
2
2
7

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,824

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
7,561

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

United States .........................................................................

270

3,003,330

12,443,113

12

1,703

8,236

Alabama ................................................................................
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
Connecticut ...........................................................................
Delaware ...............................................................................

2
5
86
2
2

(D)
4,300
2,496,179
(D)
(D)

(D)
27,100
10,591,227
(D)
(D)

-

-

-

Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................

4
10
1
6
3

(D)
4,395
(D)
4,800
(D)

(D)
(D)
(D)
17,732
(D)

8
2

307
(D)

(D)
(D)

Kentucky................................................................................
Maine ....................................................................................

8
4

(D)
122

(D)
626

2
-

(D)
-

PISTACHIOS (POUNDS)

WALNUTS, ENGLISH (TONS)

OTHER NUTS (POUNDS)

BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 105

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con.
Maryland ................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Missouri .................................................................................
New Jersey ............................................................................

12
2
2
7
2

(D)
(D)
(D)
8
(D)

1,267
(D)
(D)
7,591
(D)

12
2
2
7
2

1,267
(D)
(D)
7,591
(D)

(D)
(D)
(D)
13,083
(D)

New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................

9
10
9
10
5

2
3
(D)
4
1

11,234
11,018
11,906
6,244
1,300

7
10
9
10
5

10,642
11,007
11,751
6,244
1,250

58,902
34,379
73,298
(D)
3,750

Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................

19
4
2
6
3

60
(Z)
(D)
2
1

261,476
3,450
(D)
3,354
150

18
4
2
6
3

259,874
3,450
(D)
873
150

765,183
15,681
(D)
2,964
850

Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

9
12
14
3

4
6
(D)
1

6,497
9,234
106,613
(D)

9
12
14
3

6,479
7,327
106,513
(D)

(D)
50,524
(D)
(D)

United States .........................................................................

648

4,013

18,316,091

635

17,948,975

60,894,662

Alabama ................................................................................
Alaska ....................................................................................
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
Connecticut ............................................................................

10
1
8
63
28

(D)
(D)
6
941
5

11,019
(D)
5,348
8,324,005
3,375

10
8
60
28

10,959
5,348
8,319,770
3,046

23,790
14,240
31,202,441
15,027

Delaware ...............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................

2
39
26
3
3

(D)
299
263
(D)
(D)

(D)
1,116,254
911,139
(D)
(D)

2
39
26
3
3

(D)
(D)
910,717
(D)
(D)

(D)
(D)
2,002,414
10,556
(D)

Iowa .......................................................................................
Kentucky ................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................

2
10
4
35
15

(D)
7
5
360
8

(D)
7,008
6,060
219,572
8,032

2
10
4
33
15

(D)
4,638
6,060
202,581
8,032

(D)
20,222
9,216
395,339
26,463

Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Mississippi .............................................................................
Missouri .................................................................................

23
8
11
5
9

12
17
9
(D)
15

7,676
(D)
9,154
(D)
3,241

23
8
11
5
9

6,852
23,583
9,012
(D)
3,237

32,009
(D)
(D)
(D)
12,182

Montana.................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................

2
15
10
28
28

(D)
15
131
88
92

(D)
38,011
512,036
187,459
307,567

2
15
10
25
25

(D)
34,457
510,572
97,529
303,191

(D)
93,495
972,970
379,256
633,899

Ohio .......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................

12
5
58
7
10

14
1
218
(D)
25

12,557
1,658
822,829
10,268
75,267

12
5
58
7
10

12,557
953
814,948
10,268
75,267

(D)
3,366
2,517,159
(D)
302,060

Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................

8
6
51
22
56

6
3
56
20
1,255

12,299
1,110
87,007
16,628
5,237,271

8
6
51
22
56

7,914
1,110
82,845
13,470
5,124,554

BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS)

106 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

25,024
3,406
223,224
75,538
15,558,927
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con.
Maryland................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Missouri .................................................................................
New Jersey ............................................................................

12
2
2
7
2

1,267
(D)
(D)
7,591
(D)

(D)
(D)
(D)
13,083
(D)

-

-

-

New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................

7
10
9
10
5

10,642
11,007
11,751
6,244
1,250

58,902
34,379
73,298
(D)
3,750

-

-

-

Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................

18
4
2
6
3

259,874
3,450
(D)
873
150

765,183
15,681
(D)
2,964
850

-

-

-

Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

9
12
14
3

6,479
7,327
106,513
(D)

(D)
50,524
(D)
(D)

-

-

-

United States .........................................................................

616

17,783,604

60,500,599

91

165,371

394,063

Alabama ................................................................................
Alaska ...................................................................................
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
Connecticut ...........................................................................

10
8
60
28

(D)
5,348
8,317,408
3,031

(D)
14,240
31,196,064
(D)

2
5
3

(D)
2,362
14

(D)
6,377
(D)

Delaware ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................

2
37
24
3
1

(D)
(D)
909,743
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
7
1
2

7,688
974
(D)
(D)

20,756
(D)
(D)
(D)

Iowa.......................................................................................
Kentucky................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................

2
10
4
31
15

(D)
4,638
6,060
160,641
8,032

(D)
20,222
9,216
324,707
26,463

8
-

41,940
-

70,632
-

Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Mississippi .............................................................................
Missouri .................................................................................

23
6
11
3
9

6,444
(D)
9,012
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
4
2
2

408
(D)
(D)
(D)

(D)
656
(D)
(D)

Montana ................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................

2
15
10
25
23

(D)
32,618
(D)
96,284
296,171

(D)
88,530
(D)
(D)
(D)

3
4
4
4

1,839
(D)
1,246
7,020

4,965
(D)
(D)
(D)

Ohio.......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................

12
5
57
7
10

12,557
953
746,503
10,268
(D)

(D)
3,366
2,320,750
(D)
(D)

10
2

68,445
(D)

196,409
(D)

Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................

8
6
48
22
56

7,914
(D)
74,237
13,470
(D)

25,024
(D)
(D)
75,538
(D)

2
15
3

(D)
8,608
(D)

(D)
(D)
(D)
--continued

BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 107

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS) - Con.
West Virginia..........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

4
21

1
27

(D)
93,000

4
20

(D)
77,089

5,400
225,515

United States .........................................................................

51

990

5,533,262

48

5,515,779

8,555,236

Alabama ................................................................................
California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Indiana ...................................................................................

3
5
3
10
1

(D)
(D)
1
187
(D)

(D)
(D)
300
804,103
(D)

3
5
3
10
1

(D)
(D)
300
804,103
(D)

(D)
(D)
900
1,326,225
(D)

Kentucky ................................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
Michigan ................................................................................
New Jersey ............................................................................

2
2
5
1
1

(D)
(D)
4
(D)
(D)

(D)
(D)
7,771
(D)
(D)

2
2
2
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ............................................................................

2
7
4
5

(D)
306
1
252

(D)
(D)
640
1,321,709

2
7
4
5

(D)
(D)
640
1,321,529

(D)
(D)
1,840
2,195,987

United States .........................................................................

57

409

400,106

57

376,481

907,775

California ...............................................................................
Connecticut ............................................................................
Maine .....................................................................................
New York ...............................................................................
Pennsylvania .........................................................................
Vermont .................................................................................

2
3
46
2
2
2

(D)
1
397
(D)
(D)
(D)

(D)
66
398,485
(D)
(D)
(D)

2
3
46
2
2
2

(D)
66
376,139
(D)
(D)
(D)

(D)
528
906,119
(D)
(D)
(D)

United States .........................................................................

30

283

19,247

28

18,686

3,091,272

Maine .....................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................
Wisconsin ..............................................................................

4
11
1
5
9

1
87
(D)
(D)
177

(D)
6,641
(D)
350
11,760

2
11
1
5
9

(D)
(D)
(D)
350
11,610

(D)
(D)
(D)
74,123
2,582,000

United States .........................................................................

465

608

4,797,906

460

4,742,618

14,115,141

Alaska ....................................................................................
Arizona ..................................................................................
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................

2
1
4
57
2

(D)
(D)
1
330
(D)

(D)
(D)
414
4,262,685
(D)

2
1
4
57
2

(D)
(D)
396
4,231,409
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Connecticut ............................................................................
Georgia ..................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................

12
2
10
8
5

2
(D)
2
1
2

1,195
(D)
2,759
1,088
2,597

12
2
10
8
5

1,144
(D)
2,759
1,088
2,577

7,417
(D)
10,032
6,429
(D)

Iowa .......................................................................................
Kentucky ................................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
Massachusetts .......................................................................

3
6
35
14
14

(Z)
1
10
2
14

56
348
6,483
1,319
11,283

3
6
33
14
14

56
337
5,144
1,208
11,273

366
2,677
30,866
(D)
(D)

Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................

11
15

4
8

4,291
13,848

11
15

3,767
11,899

BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS)

BLUEBERRIES, WILD (POUNDS)

CRANBERRIES (BARRELS)

RASPBERRIES (POUNDS)

108 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

20,979
63,427
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS) - Con.
West Virginia .........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

4
19

(D)
(D)

5,400
(D)

1

(D)

(D)

United States .........................................................................

48

5,515,779

8,555,236

-

-

-

Alabama ................................................................................
California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Indiana ..................................................................................

3
5
3
10
1

(D)
(D)
300
804,103
(D)

(D)
(D)
900
1,326,225
(D)

-

-

-

Kentucky................................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
Michigan ................................................................................
New Jersey ............................................................................

2
2
2
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ...........................................................................

2
7
4
5

(D)
(D)
640
1,321,529

(D)
(D)
1,840
2,195,987

-

-

-

United States .........................................................................

57

362,731

900,695

5

13,750

7,080

California ...............................................................................
Connecticut ...........................................................................
Maine ....................................................................................
New York ...............................................................................
Pennsylvania .........................................................................
Vermont .................................................................................

2
3
46
2
2
2

(D)
66
362,389
(D)
(D)
(D)

(D)
528
899,039
(D)
(D)
(D)

5
-

13,750
-

7,080
-

United States .........................................................................

28

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Maine ....................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
Wisconsin ..............................................................................

2
11
1
5
9

(D)
(D)
(D)
350
11,610

(D)
(D)
(D)
74,123
2,582,000

1
-

(D)
-

(D)
-

United States .........................................................................

453

4,593,430

13,734,854

12

149,189

380,287

Alaska ...................................................................................
Arizona ..................................................................................
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................

2
1
4
57
2

(D)
(D)
396
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Connecticut ...........................................................................
Georgia .................................................................................
Idaho .....................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................

12
2
10
8
5

1,144
(D)
2,759
1,088
2,577

7,417
(D)
10,032
6,429
(D)

-

-

-

Iowa.......................................................................................
Kentucky................................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
Massachusetts.......................................................................

3
6
30
14
14

56
337
5,040
1,208
11,273

366
2,677
(D)
(D)
(D)

3
-

105
-

(D)
-

Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................

9
15

(D)
11,899

(D)
63,427

2
-

(D)
-

BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS)

BLUEBERRIES, WILD (POUNDS)

CRANBERRIES (BARRELS)

RASPBERRIES (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 109

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

RASPBERRIES (POUNDS) - Con.
Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................

1
8
1
17
6

(D)
1
(D)
5
(D)

(D)
749
(D)
3,853
1,171

1
8
1
17
6

(D)
749
(D)
2,673
1,104

(D)
2,418
(D)
15,502
(D)

New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................

5
25
3
17
24

30
17
1
5
63

20,834
22,469
250
2,673
183,408

5
25
3
17
24

18,800
19,891
250
2,573
176,731

37,400
104,548
(D)
(D)
549,497

Pennsylvania .........................................................................
South Dakota .........................................................................
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................
Utah .......................................................................................

17
1
4
2
2

6
(D)
(D)
(D)
(D)

13,698
(D)
243
(D)
(D)

17
1
4
2
2

12,555
(D)
235
(D)
(D)

57,396
(D)
(D)
(D)
(D)

Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

32
11
52
36

16
3
63
12

19,101
1,109
198,465
20,113

32
11
49
36

13,714
881
198,181
19,897

76,047
(D)
(D)
63,009

United States .........................................................................

618

2,980

564,709

610

557,436

89,222,127

Alabama ................................................................................
Alaska ....................................................................................
Arizona ..................................................................................
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................

2
3
1
8
139

(D)
(Z)
(D)
3
2,531

(D)
(D)
(D)
39
537,572

2
3
1
8
139

(D)
(D)
(D)
39
535,569

(D)
(D)
(D)
12,588
82,909,449

Colorado ................................................................................
Connecticut ............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Idaho .....................................................................................

2
18
12
11
2

(D)
4
(D)
12
(D)

(D)
2,872
(D)
919
(D)

2
18
12
11
2

(D)
156
(D)
919
(D)

(D)
55,903
(D)
233,624
(D)

Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Iowa .......................................................................................
Kansas...................................................................................
Kentucky ................................................................................

4
7
8
3
6

(Z)
1
4
(Z)
1

(D)
81
113
(D)
83

4
7
8
3
6

(D)
73
83
(D)
82

4,300
(D)
31,378
(D)
28,025

Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................

40
17
13
12
13

14
7
11
4
6

595
152
276
190
173

38
17
13
12
13

528
64
231
154
162

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................

4
11
2
12
11

(Z)
2
(D)
3
1

14
1,287
(D)
109
55

4
11
2
12
11

(D)
92
(D)
104
41

7,866
54,294
(D)
32,582
12,888

New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................

6
33
18
10
5

3
40
21
(D)
1

13
1,707
2,344
(D)
17

4
33
17
10
5

12
1,704
2,229
(D)
17

(D)
512,272
(D)
(D)
8,680

Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
Rhode Island..........................................................................
South Carolina .......................................................................
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................

26
26
3
1
3
6

29
15
1
(D)
4
1

1,641
939
31
(D)
468
125

26
26
3
1
3
6

1,465
938
11
(D)
468
125

(D)
247,103
3,600
(D)
125,794
39,927
--continued

STRAWBERRIES (CWT)

110 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

RASPBERRIES (POUNDS) - Con.
Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................

1
8
1
17
6

(D)
749
(D)
2,673
1,103

(D)
2,418
(D)
15,502
(D)

3

1

3

New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................

5
25
3
16
24

18,800
19,891
250
(D)
176,731

37,400
104,548
(D)
(D)
549,497

1
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania .........................................................................
South Dakota .........................................................................
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................
Utah.......................................................................................

17
4
2
2

12,555
235
(D)
(D)

57,396
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

32
11
49
36

13,714
881
198,181
19,897

76,047
(D)
(D)
63,009

-

-

-

United States .........................................................................

602

557,309

89,192,772

18

128

29,355

Alabama ................................................................................
Alaska ...................................................................................
Arizona ..................................................................................
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................

2
3
1
8
139

(D)
(D)
(D)
39
535,552

(D)
(D)
(D)
12,588
82,907,889

6

16

1,560

Colorado ................................................................................
Connecticut ...........................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Idaho .....................................................................................

2
18
12
11
2

(D)
156
(D)
919
(D)

(D)
55,903
(D)
233,624
(D)

-

-

-

Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
Iowa.......................................................................................
Kansas ..................................................................................
Kentucky................................................................................

4
7
8
3
6

(D)
73
83
(D)
82

4,300
(D)
31,378
(D)
28,025

-

-

-

Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................

38
17
13
12
13

528
64
231
154
162

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
Nevada ..................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................

4
11
2
12
11

(D)
76
(D)
104
41

7,866
(D)
(D)
32,582
12,888

3
-

16
-

(D)
-

New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................

31
16
10
5

(D)
(D)
(D)
17

(D)
(D)
(D)
8,680

4
3
1
-

12
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
Rhode Island .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................

26
26
3
1
3
6

1,465
938
11
(D)
468
125

(D)
247,103
3,600
(D)
125,794
39,927

-

-

STRAWBERRIES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 111

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

STRAWBERRIES (CWT) - Con.
Utah .......................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

4
28
7
51
30

(Z)
33
2
63
19

8
1,457
156
2,850
726

4
28
7
48
30

8
1,167
156
2,829
548

5,280
(D)
54,609
(D)
216,178

United States .........................................................................

116

312

274,515

114

258,100

957,591

California ...............................................................................
Connecticut ............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Iowa .......................................................................................

13
7
1
2
28

5
(D)
(D)
(D)
124

10,313
167
(D)
(D)
83,519

13
7
1
2
28

5,337
117
(D)
(D)
81,232

12,689
453
(D)
(D)
190,094

Kansas...................................................................................
Maine .....................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................

2
8
6
2
1

(D)
13
66
(D)
(D)

(D)
12,365
63,096
(D)
(D)

2
8
6
2
1

(D)
12,188
56,531
(D)
(D)

(D)
251,810
(D)
(D)
(D)

Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
Nebraska ...............................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................

1
3
13
5
4

(D)
(Z)
72
1
1

(D)
(D)
64,070
1,909
1,477

1
3
13
5
4

(D)
118
62,790
1,700
1,431

(D)
(D)
117,070
8,441
(D)

Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

5
2
5
8

1
(D)
3
13

387
(D)
4,257
10,920

5
5
8

387
4,224
10,919

2,597
9,286
24,633
--continued

OTHER BERRIES (POUNDS)

112 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

STRAWBERRIES (CWT) - Con.
Utah.......................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

4
28
7
48
29

8
1,167
156
2,829
(D)

5,280
(D)
54,609
(D)
(D)

1

(D)

(D)

United States .........................................................................

112

(D)

(D)

8

(D)

(D)

California ...............................................................................
Connecticut ...........................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Iowa.......................................................................................

13
5
1
2
28

5,337
(D)
(D)
(D)
(D)

12,689
(D)
(D)
(D)
(D)

2
3

(D)
(D)

(D)
(D)

Kansas ..................................................................................
Maine ....................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................

2
8
6
2
1

(D)
(D)
56,531
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
Nebraska ...............................................................................
New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................

1
3
13
5
4

(D)
118
62,790
1,700
1,431

(D)
(D)
117,070
8,441
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

5
5
8

387
4,224
10,919

2,597
9,286
24,633

-

-

-

OTHER BERRIES (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 113

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

APPLES, ALL
United States .......................................................

868

16,245

492,760,954

856

486,992,532

251,390,135

Alaska ..................................................................
Arizona ................................................................
Arkansas ..............................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................

3
5
6
245
17

(Z)
(D)
3
3,030
195

490
(D)
84,120
39,077,555
3,529,099

3
5
6
243
17

(D)
(D)
84,012
37,438,467
3,236,089

(D)
(D)
29,778
25,546,604
2,257,278

Connecticut ..........................................................
Georgia ................................................................
Idaho ...................................................................
Illinois...................................................................
Indiana .................................................................

1
7
9
5
2

(D)
14
6
(D)
(D)

(D)
174,259
10,550
19,286
(D)

1
7
7
5
2

(D)
(D)
(D)
14,014
(D)

(D)
(D)
5,950
(D)
(D)

Iowa .....................................................................
Kansas.................................................................
Kentucky ..............................................................
Maine ...................................................................
Maryland ..............................................................

4
2
8
27
7

(D)
(D)
2
144
10

112,352
(D)
10,600
789,593
36,303

4
2
6
27
7

(D)
(D)
3,740
591,963
6,663

118,246
(D)
4,712
210,281
9,243

Massachusetts .....................................................
Michigan ..............................................................
Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
Montana...............................................................

6
17
28
2
10

22
220
114
(D)
(D)

49,527
(D)
440,766
(D)
643,064

6
17
26
2
10

47,892
(D)
384,967
(D)
(D)

35,756
(D)
366,316
(D)
(D)

Nebraska .............................................................
Nevada ................................................................
New Hampshire ...................................................
New Jersey ..........................................................
New Mexico .........................................................

2
3
11
4
5

(D)
(Z)
10
1
4

(D)
150
10,754
(D)
32,420

2
3
11
4
5

(D)
150
(D)
(D)
29,664

(D)
450
12,204
1,290
25,776

New York .............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio .....................................................................
Oklahoma ............................................................
Oregon.................................................................

24
11
3
4
71

161
13
1
1
273

2,890,179
48,098
24,032
1,100
4,130,419

23
11
3
4
71

(D)
43,204
(D)
1,100
4,054,981

703,982
36,858
8,806
3,700
1,659,439

Pennsylvania .......................................................
Tennessee ...........................................................
Texas ...................................................................
Utah .....................................................................
Vermont ...............................................................

12
3
2
5
20

(D)
1
(D)
12
238

1,494,270
(D)
(D)
234,214
2,968,782

12
3
2
5
20

(D)
(D)
(D)
212,714
2,900,788

(D)
(D)
(D)
34,574
5,023,896

Virginia.................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

9
221
47

17
11,173
108

39,669
428,742,904
441,018

9
221
44

39,669
427,236,476
282,726

(D)
210,223,740
189,018

United States .......................................................

770

(X)

(X)

761

440,916,788

239,952,841

Alaska ..................................................................
Arizona ................................................................
Arkansas ..............................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................

1
5
6
206
17

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
5
6
204
17

(D)
(D)
84,012
19,313,711
(D)

(D)
(D)
29,778
22,256,479
(D)

Connecticut ..........................................................
Georgia ................................................................
Idaho ...................................................................
Illinois...................................................................
Indiana .................................................................

1
7
7
5
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
7
7
5
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
5,950
4,176
(D)

Iowa .....................................................................
Kansas.................................................................
Kentucky ..............................................................
Maine ...................................................................
Maryland ..............................................................

4
2
8
20
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4
2
6
20
7

(D)
(D)
3,740
(D)
6,663

APPLES, FRESH, ALL

114 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

118,246
(D)
4,712
138,066
9,243
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

APPLES, ALL
United States ........................................................

846

484,125,848

250,354,849

55

2,866,684

1,035,286

Alaska ..................................................................
Arizona .................................................................
Arkansas ..............................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................

3
5
6
243
17

(D)
(D)
84,012
(D)
3,235,869

(D)
(D)
29,778
(D)
(D)

8
3

(D)
220

(D)
(D)

Connecticut ..........................................................
Georgia ................................................................
Idaho ....................................................................
Illinois ...................................................................
Indiana .................................................................

1
7
7
5
2

(D)
(D)
(D)
14,014
(D)

(D)
(D)
5,950
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Iowa......................................................................
Kansas .................................................................
Kentucky...............................................................
Maine ...................................................................
Maryland...............................................................

2
6
27
4

(D)
3,740
(D)
1,863

(D)
4,712
(D)
4,443

2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
4,800

(D)
(D)
(D)
4,800

Massachusetts......................................................
Michigan ...............................................................
Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
Montana ...............................................................

6
16
26
2
10

47,892
(D)
(D)
(D)
(D)

35,756
306,223
(D)
(D)
(D)

1
4
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Nebraska ..............................................................
Nevada .................................................................
New Hampshire ....................................................
New Jersey ...........................................................
New Mexico ..........................................................

2
3
11
4
5

(D)
150
(D)
(D)
(D)

(D)
450
12,204
1,290
(D)

2

(D)

(D)

New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio......................................................................
Oklahoma .............................................................
Oregon .................................................................

23
9
3
4
71

(D)
(D)
(D)
1,100
4,054,981

703,982
(D)
8,806
3,700
1,659,439

2
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ........................................................
Tennessee............................................................
Texas ...................................................................
Utah......................................................................
Vermont ................................................................

12
3
2
5
20

(D)
(D)
(D)
212,714
(D)

(D)
(D)
(D)
34,574
(D)

3
-

(D)
-

332
-

Virginia .................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

9
221
44

39,669
(D)
282,726

(D)
(D)
189,018

21
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................................

750

(D)

(D)

50

(D)

(D)

Alaska ..................................................................
Arizona .................................................................
Arkansas ..............................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................

1
5
6
204
16

(D)
(D)
84,012
19,291,455
(D)

(D)
(D)
29,778
22,226,634
(D)

6
3

22,256
220

29,845
(D)

Connecticut ..........................................................
Georgia ................................................................
Idaho ....................................................................
Illinois ...................................................................
Indiana .................................................................

1
7
7
5
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
5,950
4,176
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Iowa......................................................................
Kansas .................................................................
Kentucky...............................................................
Maine ...................................................................
Maryland...............................................................

2
6
20
4

(D)
3,740
(D)
1,863

(D)
4,712
(D)
4,443

2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
4,800

APPLES, FRESH, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
(D)
4,800
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 115

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

APPLES, FRESH, ALL - Con.
Massachusetts .....................................................
Michigan ..............................................................
Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
Montana...............................................................

6
10
28
2
10

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6
10
26
2
10

17,044
(D)
(D)
(D)
(D)

28,044
(D)
(D)
(D)
(D)

Nebraska .............................................................
Nevada ................................................................
New Hampshire ...................................................
New Jersey ..........................................................
New Mexico .........................................................

2
3
11
4
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
3
11
4
5

(D)
150
(D)
(D)
29,664

(D)
450
12,204
1,290
25,776

New York .............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio .....................................................................
Oklahoma ............................................................
Oregon.................................................................

20
11
1
4
63

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

19
11
1
4
63

110,469
43,204
(D)
1,100
2,861,835

(D)
36,858
(D)
3,700
1,350,560

Pennsylvania .......................................................
Tennessee ...........................................................
Texas ...................................................................
Utah .....................................................................
Vermont ...............................................................

12
3
2
5
15

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

12
3
2
5
15

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
4,949,444

Virginia.................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

9
208
38

(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)

9
208
36

36,669
408,380,516
114,575

(D)
204,627,220
123,734

United States .......................................................

211

(X)

(X)

205

46,075,744

11,437,294

Alaska ..................................................................
Arizona ................................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Idaho ...................................................................

2
5
56
5
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
5
56
5
-

(D)
(D)
18,124,756
(D)
-

(D)
(D)
3,290,125
(D)
-

Illinois...................................................................
Maine ...................................................................
Maryland ..............................................................
Massachusetts .....................................................
Michigan ..............................................................

2
11
3
4
8

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
11
4
8

(D)
(D)
30,848
(D)

(D)
72,215
7,712
(D)

Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
New York .............................................................
Ohio .....................................................................
Oregon.................................................................

2
2
4
2
11

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
2
4
2
11

(D)
(D)
(D)
(D)
1,193,146

(D)
(D)
(D)
(D)
308,879

Pennsylvania .......................................................
Utah .....................................................................
Vermont ...............................................................
Virginia.................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

5
2
12
3
56
14

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5
2
12
3
56
13

637,088
(D)
(D)
3,000
18,855,960
168,151

443,076
(D)
74,452
3,000
5,596,520
65,284

United States .......................................................

37

247

7,289,050

37

7,267,550

2,569,565

California .............................................................
Colorado ..............................................................
Utah .....................................................................
Washington ..........................................................

5
1
4
27

5
(D)
(D)
239

140,200
(D)
(D)
7,056,750

5
1
4
27

140,200
(D)
(D)
7,056,750

124,000
(D)
(D)
2,421,844
--continued

APPLES, PROCESSING, ALL

CAMEO, ALL

116 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

APPLES, FRESH, ALL - Con.
Massachusetts......................................................
Michigan ...............................................................
Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
Montana ...............................................................

6
9
26
2
10

17,044
(D)
(D)
(D)
(D)

28,044
(D)
(D)
(D)
(D)

1
4
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Nebraska ..............................................................
Nevada .................................................................
New Hampshire ....................................................
New Jersey ...........................................................
New Mexico ..........................................................

2
3
11
4
5

(D)
150
(D)
(D)
(D)

(D)
450
12,204
1,290
(D)

2

(D)

(D)

New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio......................................................................
Oklahoma .............................................................
Oregon .................................................................

19
9
1
4
63

110,469
(D)
(D)
1,100
2,861,835

(D)
(D)
(D)
3,700
1,350,560

2
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ........................................................
Tennessee............................................................
Texas ...................................................................
Utah......................................................................
Vermont ................................................................

12
3
2
5
15

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

332
-

Virginia .................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

9
208
36

36,669
(D)
114,575

(D)
(D)
123,734

18
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................................

204

(D)

(D)

8

(D)

(D)

Alaska ..................................................................
Arizona .................................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Idaho ....................................................................

2
5
56
5
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

4
-

(D)
-

(D)
-

Illinois ...................................................................
Maine ...................................................................
Maryland...............................................................
Massachusetts......................................................
Michigan ...............................................................

2
11
4
7

(D)
(D)
30,848
(D)

(D)
72,215
7,712
(D)

1

(D)

(D)

Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
New York ..............................................................
Ohio......................................................................
Oregon .................................................................

2
2
4
2
11

(D)
(D)
(D)
(D)
1,193,146

(D)
(D)
(D)
(D)
308,879

-

-

-

Pennsylvania ........................................................
Utah......................................................................
Vermont ................................................................
Virginia .................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

5
2
12
3
56
13

637,088
(D)
(D)
3,000
18,784,968
168,151

443,076
(D)
74,452
3,000
(D)
65,284

3
-

70,992
-

(D)
-

United States ........................................................

37

7,267,550

2,569,565

-

-

-

California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Utah......................................................................
Washington ..........................................................

5
1
4
27

140,200
(D)
(D)
7,056,750

124,000
(D)
(D)
2,421,844

-

-

APPLES, PROCESSING, ALL

CAMEO, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 117

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

CORTLAND, ALL
United States .......................................................

35

67

995,030

33

(D)

195,275

Idaho ...................................................................
Illinois...................................................................
Iowa .....................................................................
Kentucky ..............................................................
Maine ...................................................................

2
1
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
11

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Minnesota ............................................................
New Hampshire ...................................................
New York .............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio .....................................................................

2
2
3
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
3
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

3
11

1
10

1,726
24,672

3
11

1,726
24,672

502
11,779

United States .......................................................

34

71

1,253,071

33

1,209,024

209,230

California .............................................................
Colorado ..............................................................
Illinois...................................................................
Michigan ..............................................................
New Hampshire ...................................................

9
2
1
1
2

3
(D)
(D)
(D)
(D)

19,020
(D)
(D)
(D)
(D)

9
1
1
1
2

19,020
(D)
(D)
(D)
(D)

13,470
(D)
(D)
(D)
(D)

New Mexico .........................................................
New York .............................................................
Ohio .....................................................................
Oregon.................................................................
Pennsylvania .......................................................

2
2
2
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Vermont ...............................................................
Washington ..........................................................

2
8

(D)
19

(D)
217,100

2
8

(D)
203,100

(D)
50,704

United States .......................................................

22

19

285,679

20

(D)

149,436

Iowa .....................................................................
Kentucky ..............................................................
New Jersey ..........................................................
New York .............................................................
Ohio .....................................................................

2
2
1
6
2

(D)
(D)
(D)
4
(D)

(D)
(D)
(D)
47,090
(D)

2
1
6
2

(D)
(D)
47,090
(D)

(D)
(D)
16,360
(D)

Oregon.................................................................
Pennsylvania .......................................................
Tennessee ...........................................................
Washington ..........................................................

4
3
1
1

(D)
1
(D)
(D)

(D)
13,880
(D)
(D)

4
3
1
1

(D)
13,880
(D)
(D)

(D)
15,087
(D)
(D)

United States .......................................................

220

3,267

109,196,073

220

109,160,951

54,590,048

Arizona ................................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Georgia ................................................................
Iowa .....................................................................

5
88
5
2
2

(D)
340
5
(D)
(D)

(D)
6,682,694
154,521
(D)
(D)

5
88
5
2
2

(D)
6,662,740
142,480
(D)
(D)

(D)
8,215,851
123,905
(D)
(D)

Kentucky ..............................................................
Massachusetts .....................................................
Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
Montana...............................................................

2
1
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

New Hampshire ...................................................
New Mexico .........................................................

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

2
1

(D)
(D)

EMPIRE, ALL

ENTERPRISE, ALL

FUJI, ALL

118 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

CORTLAND, ALL
United States ........................................................

33

(D)

195,275

-

-

-

Idaho ....................................................................
Illinois ...................................................................
Iowa......................................................................
Kentucky...............................................................
Maine ...................................................................

1
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Minnesota .............................................................
New Hampshire ....................................................
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio......................................................................

2
2
3
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

3
11

1,726
24,672

502
11,779

-

-

-

United States ........................................................

30

(D)

(D)

3

(D)

(D)

California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Illinois ...................................................................
Michigan ...............................................................
New Hampshire ....................................................

9
1
1
2

19,020
(D)
(D)
(D)

13,470
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New Mexico ..........................................................
New York ..............................................................
Ohio......................................................................
Oregon .................................................................
Pennsylvania ........................................................

2
2
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Vermont ................................................................
Washington ..........................................................

2
8

(D)
203,100

(D)
50,704

-

-

-

United States ........................................................

20

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Iowa......................................................................
Kentucky...............................................................
New Jersey ...........................................................
New York ..............................................................
Ohio......................................................................

2
1
6
2

(D)
(D)
47,090
(D)

(D)
(D)
16,360
(D)

-

-

-

Oregon .................................................................
Pennsylvania ........................................................
Tennessee............................................................
Washington ..........................................................

4
3
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................................

218

109,119,033

54,578,955

7

41,918

11,093

Arizona .................................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Georgia ................................................................
Iowa......................................................................

5
88
5
2
-

(D)
(D)
142,480
(D)
-

(D)
(D)
123,905
(D)
-

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Kentucky...............................................................
Massachusetts......................................................
Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
Montana ...............................................................

2
1
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New Hampshire ....................................................
New Mexico ..........................................................

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

EMPIRE, ALL

ENTERPRISE, ALL

FUJI, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 119

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

FUJI, ALL - Con.
New York .............................................................
Oregon.................................................................
Tennessee ...........................................................
Utah .....................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

1
12
2
2
89
1

(D)
13
(D)
(D)
2,799
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
101,108,995
(D)

1
12
2
2
89
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
56,413
(D)
(D)
45,371,779
(D)

United States .......................................................

209

3,308

117,613,624

209

116,359,002

65,507,504

Arizona ................................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Georgia ................................................................
Maine ...................................................................

1
59
8
2
1

(D)
335
25
(D)
(D)

(D)
4,337,120
(D)
(D)
(D)

1
59
8
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
3,893,111
(D)
(D)
(D)

Massachusetts .....................................................
Michigan ..............................................................
Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
Montana...............................................................

1
3
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
3
1
2
2

(D)
2,385
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

New Hampshire ...................................................
New Mexico .........................................................
New York .............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio .....................................................................

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Oregon.................................................................
Utah .....................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

12
2
105
1

22
(D)
2,742
(D)

565,286
(D)
110,229,719
(D)

12
2
105
1

565,286
(D)
110,229,719
(D)

160,236
(D)
60,341,016
(D)

United States .......................................................

159

1,381

50,351,128

158

50,169,702

16,837,171

California .............................................................
Colorado ..............................................................
Illinois...................................................................
Maine ...................................................................
Maryland ..............................................................

48
8
2
5
4

411
22
(D)
4
(Z)

5,955,995
519,508
(D)
13,700
1,353

48
8
2
5
4

5,790,689
514,819
(D)
(D)
(D)

960,510
187,790
(D)
9,800
(D)

Michigan ..............................................................
Missouri ...............................................................
New Hampshire ...................................................
New York .............................................................
North Carolina ......................................................

6
2
2
5
2

28
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
2,953
(D)

6
2
2
4
2

(D)
(D)
(D)
2,800
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Oregon.................................................................
Utah .....................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

5
3
62
5

12
3
889
8

(D)
15,600
43,031,910
16,048

5
3
62
5

(D)
15,600
43,022,448
16,048

(D)
3,060
15,452,280
5,650

United States .......................................................

112

1,044

32,149,956

112

32,127,935

17,131,508

Arizona ................................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Michigan ..............................................................
Missouri ...............................................................

1
44
2
2
2

(D)
149
(D)
(D)
(D)

(D)
3,453,540
(D)
(D)
(D)

1
44
2
2
2

(D)
3,445,746
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

New Hampshire ...................................................
North Carolina ......................................................
Oregon.................................................................

2
2
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2
4

(D)
(D)
(D)

GALA, ALL

GOLDEN DELICIOUS, ALL

GRANNY SMITH, ALL

120 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

FUJI, ALL - Con.
New York ..............................................................
Oregon .................................................................
Tennessee............................................................
Utah......................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

1
12
2
2
89
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
56,413
(D)
(D)
(D)
(D)

4
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................................

207

116,315,032

(D)

9

43,970

(D)

Arizona .................................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Georgia ................................................................
Maine ...................................................................

1
58
8
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

Massachusetts......................................................
Michigan ...............................................................
Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
Montana ...............................................................

1
2
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ....................................................
New Mexico ..........................................................
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
Ohio......................................................................

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon .................................................................
Utah......................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

12
2
105
1

565,286
(D)
110,194,369
(D)

160,236
(D)
60,326,497
(D)

5
-

35,350
-

14,519
-

United States ........................................................

154

(D)

(D)

6

(D)

(D)

California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Illinois ...................................................................
Maine ...................................................................
Maryland...............................................................

47
8
2
5
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
9,800
(D)

1
1
3

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Michigan ...............................................................
Missouri ................................................................
New Hampshire ....................................................
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................

6
2
2
4
2

(D)
(D)
(D)
2,800
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon .................................................................
Utah......................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

5
3
62
5

(D)
15,600
(D)
16,048

(D)
3,060
(D)
5,650

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................................

112

32,127,935

17,131,508

-

-

-

Arizona .................................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Michigan ...............................................................
Missouri ................................................................

1
44
2
2
2

(D)
3,445,746
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New Hampshire ....................................................
North Carolina ......................................................
Oregon .................................................................

2
2
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

GALA, ALL

GOLDEN DELICIOUS, ALL

GRANNY SMITH, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 121

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

GRANNY SMITH, ALL - Con.
Pennsylvania .......................................................
Washington ..........................................................

2
51

(D)
795

(D)
27,815,729

2
51

(D)
27,815,616

(D)
13,687,318

United States .......................................................

137

1,154

33,796,680

136

33,409,781

26,305,089

Arizona ................................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Iowa .....................................................................
Kentucky ..............................................................

4
13
5
2
2

(Z)
51
10
(D)
(D)

400
550,057
132,920
(D)
(D)

4
13
5
2
2

400
550,057
132,920
(D)
(D)

300
705,403
129,508
(D)
(D)

Massachusetts .....................................................
Michigan ..............................................................
Minnesota ............................................................
Montana...............................................................
New Hampshire ...................................................

1
3
10
2
2

(D)
(D)
14
(D)
(D)

(D)
(D)
107,052
(D)
(D)

1
3
10
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

New York .............................................................
Oregon.................................................................
Vermont ...............................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

4
9
4
67
9

2
(D)
(D)
(D)
10

24,060
(D)
(D)
(D)
50,145

4
9
4
67
8

24,060
(D)
840
(D)
25,600

14,164
(D)
(D)
(D)
46,326

United States .......................................................

38

79

1,479,958

38

(D)

346,659

California .............................................................
Maine ...................................................................
Michigan ..............................................................
New York .............................................................
Oregon.................................................................

6
2
3
5
2

1
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

6
2
3
5
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Vermont ...............................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

2
10
8

(D)
3
9

(D)
9,540
19,368

2
10
8

(D)
9,540
(D)

(D)
9,447
(D)

United States .......................................................

75

217

6,424,816

75

6,422,025

2,499,566

California .............................................................
Colorado ..............................................................
Massachusetts .....................................................
Nevada ................................................................
New Jersey ..........................................................

18
4
1
3
1

56
8
(D)
(Z)
(D)

789,149
130,040
(D)
150
(D)

18
4
1
3
1

(D)
130,040
(D)
150
(D)

(D)
65,358
(D)
450
(D)

New York .............................................................
Oregon.................................................................
Tennessee ...........................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

2
7
2
34
3

(D)
19
(D)
131
(Z)

(D)
(D)
(D)
4,991,900
600

2
7
2
34
3

(D)
(D)
(D)
4,991,500
600

(D)
(D)
(D)
1,635,058
336

United States .......................................................

52

161

2,842,818

52

2,838,702

624,318

California .............................................................
Colorado ..............................................................
Illinois...................................................................
Maine ...................................................................
Michigan ..............................................................

23
5
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
1

(D)
(D)
(D)
(D)
6,213

23
5
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
6,111

(D)
(D)
(D)
(D)
4,278

Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
New Hampshire ...................................................
Pennsylvania .......................................................

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

HONEYCRISP, ALL

IDARED, ALL

JONAGOLD, ALL

JONATHAN, ALL

122 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

GRANNY SMITH, ALL - Con.
Pennsylvania ........................................................
Washington ..........................................................

2
51

(D)
27,815,616

(D)
13,687,318

-

-

-

United States ........................................................

135

(D)

(D)

8

(D)

(D)

Arizona .................................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Iowa......................................................................
Kentucky...............................................................

4
13
5
2
2

400
550,057
132,920
(D)
(D)

300
705,403
129,508
(D)
(D)

-

-

-

Massachusetts......................................................
Michigan ...............................................................
Minnesota .............................................................
Montana ...............................................................
New Hampshire ....................................................

1
2
10
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New York ..............................................................
Oregon .................................................................
Vermont ................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

4
9
4
67
8

24,060
(D)
840
(D)
25,600

14,164
(D)
(D)
(D)
46,326

7
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................................

38

(D)

346,659

-

-

-

California ..............................................................
Maine ...................................................................
Michigan ...............................................................
New York ..............................................................
Oregon .................................................................

6
2
3
5
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Vermont ................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

2
10
8

(D)
9,540
(D)

(D)
9,447
(D)

-

-

-

United States ........................................................

75

(D)

(D)

6

(D)

(D)

California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Massachusetts......................................................
Nevada .................................................................
New Jersey ...........................................................

18
4
1
3
1

(D)
130,040
(D)
150
(D)

(D)
65,358
(D)
450
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

New York ..............................................................
Oregon .................................................................
Tennessee............................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

2
7
2
34
3

(D)
(D)
(D)
(D)
600

(D)
(D)
(D)
(D)
336

4
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................................

51

(D)

(D)

4

(D)

(D)

California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Illinois ...................................................................
Maine ...................................................................
Michigan ...............................................................

23
4
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
6,111

(D)
(D)
(D)
(D)
4,278

1
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
New Hampshire ....................................................
Pennsylvania ........................................................

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

HONEYCRISP, ALL

IDARED, ALL

JONAGOLD, ALL

JONATHAN, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 123

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

JONATHAN, ALL - Con.
Virginia.................................................................
Washington ..........................................................

3
6

3
1

31,065
10,284

3
6

31,065
8,880

(D)
15,568

United States .......................................................

84

98

1,824,485

81

1,684,037

468,739

California .............................................................
Iowa .....................................................................
Kentucky ..............................................................
Maine ...................................................................
Massachusetts .....................................................

2
2
2
5
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
5
3

(D)
(D)
280
(D)

(D)
(D)
401
(D)

Michigan ..............................................................
Nebraska .............................................................
New Hampshire ...................................................
New Jersey ..........................................................
New York .............................................................

4
2
4
1
9

(D)
(D)
(D)
(D)
9

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
2
4
1
9

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
708
(D)
50,906

Oregon.................................................................
Pennsylvania .......................................................
Tennessee ...........................................................
Vermont ...............................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

13
3
1
2
14
17

14
2
(D)
(D)
2
10

(D)
21,400
(D)
(D)
5,790
(D)

13
3
1
2
14
16

(D)
(D)
(D)
(D)
5,574
14,420

103,097
22,692
(D)
(D)
(D)
9,952

United States .......................................................

71

137

1,171,215

71

1,171,215

593,657

California .............................................................
Idaho ...................................................................
Illinois...................................................................
Maine ...................................................................
Massachusetts .....................................................

12
2
2
4
1

10
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

12
2
2
4
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Michigan ..............................................................
Montana...............................................................
New Hampshire ...................................................
New York .............................................................
North Carolina ......................................................

2
5
2
3
2

(D)
12
(D)
19
(D)

(D)
47,448
(D)
(D)
(D)

2
5
2
3
2

(D)
47,448
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Oregon.................................................................
Pennsylvania .......................................................
Texas ...................................................................
Utah .....................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

5
2
2
2
12
13

3
(D)
(D)
(D)
(D)
13

10,520
(D)
(D)
(D)
(D)
42,206

5
2
2
2
12
13

10,520
(D)
(D)
(D)
(D)
42,206

30,500
(D)
(D)
(D)
117,084
22,791

United States .......................................................

108

1,013

45,630,037

106

45,302,284

15,047,587

Arizona ................................................................
Arkansas ..............................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................
Illinois...................................................................

1
3
19
3
2

(D)
2
17
(D)
(D)

(D)
51,600
237,319
(D)
(D)

1
3
17
3
2

(D)
51,600
(D)
(D)
(D)

(D)
13,674
198,788
(D)
(D)

Maine ...................................................................
Maryland ..............................................................
New Hampshire ...................................................
New Jersey ..........................................................
New York .............................................................

3
3
2
2
4

2
(Z)
(D)
(D)
(D)

10,500
1,200
(D)
(D)
(D)

3
3
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

9,000
(D)
(D)
(D)
(D)

North Carolina ......................................................
Oregon.................................................................
Utah .....................................................................
Vermont ...............................................................

2
6
1
1

(D)
17
(D)
(D)

(D)
282,252
(D)
(D)

2
6
1
1

(D)
282,252
(D)
(D)

LIBERTY, ALL

MCINTOSH, ALL

RED DELICIOUS, ALL

124 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
70,210
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

JONATHAN, ALL - Con.
Virginia .................................................................
Washington ..........................................................

3
6

31,065
(D)

(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States ........................................................

80

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ..............................................................
Iowa......................................................................
Kentucky...............................................................
Maine ...................................................................
Massachusetts......................................................

2
2
5
3

(D)
(D)
280
(D)

(D)
(D)
401
(D)

-

-

-

Michigan ...............................................................
Nebraska ..............................................................
New Hampshire ....................................................
New Jersey ...........................................................
New York ..............................................................

3
2
4
1
9

3,460
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
708
(D)
50,906

1
-

(D)
-

(D)
-

Oregon .................................................................
Pennsylvania ........................................................
Tennessee............................................................
Vermont ................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

13
3
1
2
14
16

(D)
(D)
(D)
(D)
5,574
14,420

103,097
22,692
(D)
(D)
(D)
9,952

-

-

-

United States ........................................................

71

1,171,215

593,657

-

-

-

California ..............................................................
Idaho ....................................................................
Illinois ...................................................................
Maine ...................................................................
Massachusetts......................................................

12
2
2
4
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Michigan ...............................................................
Montana ...............................................................
New Hampshire ....................................................
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................

2
5
2
3
2

(D)
47,448
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon .................................................................
Pennsylvania ........................................................
Texas ...................................................................
Utah......................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

5
2
2
2
12
13

10,520
(D)
(D)
(D)
(D)
42,206

30,500
(D)
(D)
(D)
117,084
22,791

-

-

-

United States ........................................................

103

(D)

(D)

6

(D)

(D)

Arizona .................................................................
Arkansas ..............................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Illinois ...................................................................

1
3
17
3
2

(D)
51,600
(D)
(D)
(D)

(D)
13,674
198,788
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Maine ...................................................................
Maryland...............................................................
New Hampshire ....................................................
New Jersey ...........................................................
New York ..............................................................

3
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)

9,000
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

North Carolina ......................................................
Oregon .................................................................
Utah......................................................................
Vermont ................................................................

2
6
1
1

(D)
282,252
(D)
(D)

(D)
70,210
(D)
(D)

-

-

LIBERTY, ALL

MCINTOSH, ALL

RED DELICIOUS, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 125

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

RED DELICIOUS, ALL - Con.
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

52
4

909
8

44,859,550
16,000

52
4

44,532,917
16,000

14,655,455
5,600

United States .......................................................

35

322

3,250,513

35

3,203,517

621,304

California .............................................................
Colorado ..............................................................
Georgia ................................................................
Michigan ..............................................................
New Hampshire ...................................................

19
1
2
3
2

278
(D)
(D)
18
(D)

2,529,700
(D)
(D)
(D)
(D)

19
1
2
3
2

2,482,704
(D)
(D)
(D)
(D)

459,733
(D)
(D)
(D)
(D)

New Mexico .........................................................
New York .............................................................
North Carolina ......................................................
Washington ..........................................................

2
1
2
3

(D)
(D)
(D)
2

(D)
(D)
(D)
7,713

2
1
2
3

(D)
(D)
(D)
7,713

(D)
(D)
(D)
3,239

United States .......................................................

570

3,662

77,206,821

557

74,091,716

47,693,479

Alaska ..................................................................
Arizona ................................................................
Arkansas ..............................................................
California .............................................................
Colorado ..............................................................

3
4
6
168
6

(Z)
(Z)
2
1,243
(D)

490
400
32,520
11,519,912
(D)

3
4
6
166
6

(D)
400
32,412
10,124,050
(D)

(D)
600
16,104
6,774,620
(D)

Connecticut ..........................................................
Georgia ................................................................
Idaho ...................................................................
Illinois...................................................................
Indiana .................................................................

1
5
7
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
1,550
(D)
(D)

1
5
5
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Kansas.................................................................
Kentucky ..............................................................
Maine ...................................................................
Maryland ..............................................................
Massachusetts .....................................................

2
4
23
6
6

(D)
1
36
10
11

(D)
3,448
(D)
33,750
43,087

2
2
21
6
6

(D)
(D)
192,583
4,110
41,452

(D)
(D)
(D)
6,783
23,756

Michigan ..............................................................
Minnesota ............................................................
Missouri ...............................................................
Montana...............................................................
Nebraska .............................................................

8
24
2
6
2

6
95
(D)
4
(D)

37,134
306,754
(D)
(D)
(D)

8
22
2
6
2

23,230
250,955
(D)
(D)
(D)

8,080
179,227
(D)
(D)
(D)

New Hampshire ...................................................
New Jersey ..........................................................
New Mexico .........................................................
New York .............................................................
North Carolina ......................................................

9
1
4
16
11

8
(D)
3
24
7

1,930
(D)
22,180
(D)
11,282

9
1
4
15
11

1,930
(D)
(D)
(D)
6,604

4,236
(D)
18,388
60,450
9,300

Ohio .....................................................................
Oklahoma ............................................................
Oregon.................................................................
Pennsylvania .......................................................
Tennessee ...........................................................

1
4
48
12
1

(D)
1
120
82
(D)

(D)
1,100
1,273,923
(D)
(D)

1
4
48
12
1

(D)
1,100
1,213,710
(D)
(D)

(D)
3,700
626,881
(D)
(D)

Texas ...................................................................
Utah .....................................................................
Vermont ...............................................................
Virginia.................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin ............................................................

2
2
17
6
116
33

(D)
(D)
228
14
1,604
36

(D)
(D)
2,803,462
8,604
57,102,870
123,786

2
2
17
6
116
31

(D)
(D)
2,794,868
8,604
55,971,264
110,683

ROME, ALL

OTHER VARIETIES, ALL

126 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
5,009,376
(D)
31,585,773
73,546
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

RED DELICIOUS, ALL - Con.
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

52
4

(D)
16,000

(D)
5,600

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................................

31

(D)

(D)

4

(D)

(D)

California ..............................................................
Colorado ...............................................................
Georgia ................................................................
Michigan ...............................................................
New Hampshire ....................................................

19
1
3
2

2,482,704
(D)
(D)
(D)

459,733
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

New Mexico ..........................................................
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................
Washington ..........................................................

1
2
3

(D)
(D)
7,713

(D)
(D)
3,239

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................................

547

73,922,818

(D)

29

168,898

(D)

Alaska ..................................................................
Arizona .................................................................
Arkansas ..............................................................
California ..............................................................
Colorado ...............................................................

3
4
6
163
6

(D)
400
32,412
10,041,273
(D)

(D)
600
16,104
6,751,528
(D)

6
2

82,777
(D)

23,092
(D)

Connecticut ..........................................................
Georgia ................................................................
Idaho ....................................................................
Illinois ...................................................................
Indiana .................................................................

1
5
5
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Kansas .................................................................
Kentucky...............................................................
Maine ...................................................................
Maryland...............................................................
Massachusetts......................................................

2
21
3
6

(D)
(D)
(D)
41,452

(D)
(D)
(D)
23,756

2
2
3
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Michigan ...............................................................
Minnesota .............................................................
Missouri ................................................................
Montana ...............................................................
Nebraska ..............................................................

8
22
2
6
2

23,230
(D)
(D)
(D)
(D)

8,080
(D)
(D)
(D)
(D)

4
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ....................................................
New Jersey...........................................................
New Mexico ..........................................................
New York ..............................................................
North Carolina ......................................................

9
1
4
15
9

1,930
(D)
(D)
(D)
(D)

4,236
(D)
(D)
60,450
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Ohio......................................................................
Oklahoma .............................................................
Oregon .................................................................
Pennsylvania ........................................................
Tennessee............................................................

1
4
48
12
1

(D)
1,100
1,213,710
(D)
(D)

(D)
3,700
626,881
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

Texas ...................................................................
Utah......................................................................
Vermont ................................................................
Virginia .................................................................
Washington ..........................................................
Wisconsin .............................................................

2
2
17
6
116
31

(D)
(D)
(D)
8,604
(D)
110,683

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
73,546

1
-

(D)
-

(D)
-

2012 Census of Agriculture

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 127

ROME, ALL

OTHER VARIETIES, ALL

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
APPLES, FRESH, ALL

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars

United States ........................................

761

440,916,788

239,952,841

750

(D)

(D)

50

(D)

(D)

Alaska ...................................................
Arizona .................................................
Arkansas ...............................................
California ..............................................
Colorado ...............................................

1
5
6
204
17

(D)
(D)
84,012
19,313,711
(D)

(D)
(D)
29,778
22,256,479
(D)

1
5
6
204
16

(D)
(D)
84,012
19,291,455
(D)

(D)
(D)
29,778
22,226,634
(D)

6
3

22,256
220

29,845
(D)

Connecticut ...........................................
Georgia .................................................
Idaho ....................................................
Illinois....................................................
Indiana ..................................................

1
7
7
5
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
5,950
4,176
(D)

1
7
7
5
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
5,950
4,176
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Iowa ......................................................
Kansas..................................................
Kentucky ...............................................
Maine ....................................................
Maryland ...............................................

4
2
6
20
7

(D)
(D)
3,740
(D)
6,663

118,246
(D)
4,712
138,066
9,243

2
6
20
4

(D)
3,740
(D)
1,863

(D)
4,712
(D)
4,443

2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
4,800

(D)
(D)
(D)
4,800

Massachusetts ......................................
Michigan ...............................................
Minnesota .............................................
Missouri ................................................
Montana................................................

6
10
26
2
10

17,044
(D)
(D)
(D)
(D)

28,044
(D)
(D)
(D)
(D)

6
9
26
2
10

17,044
(D)
(D)
(D)
(D)

28,044
(D)
(D)
(D)
(D)

1
4
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Nebraska ..............................................
Nevada .................................................
New Hampshire ....................................
New Jersey ...........................................
New Mexico ..........................................

2
3
11
4
5

(D)
150
(D)
(D)
29,664

(D)
450
12,204
1,290
25,776

2
3
11
4
5

(D)
150
(D)
(D)
(D)

(D)
450
12,204
1,290
(D)

2

(D)

(D)

New York ..............................................
North Carolina .......................................
Ohio ......................................................
Oklahoma .............................................
Oregon..................................................

19
11
1
4
63

110,469
43,204
(D)
1,100
2,861,835

(D)
36,858
(D)
3,700
1,350,560

19
9
1
4
63

110,469
(D)
(D)
1,100
2,861,835

(D)
(D)
(D)
3,700
1,350,560

2
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ........................................
Tennessee ............................................
Texas ....................................................
Utah ......................................................
Vermont ................................................

12
3
2
5
15

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
4,949,444

12
3
2
5
15

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

332
-

Virginia..................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................

9
208
36

36,669
408,380,516
114,575

(D)
204,627,220
123,734

9
208
36

36,669
(D)
114,575

(D)
(D)
123,734

18
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................

205

46,075,744

11,437,294

204

(D)

(D)

8

(D)

(D)

Alaska ...................................................
Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Illinois....................................................

2
5
56
5
2

(D)
(D)
18,124,756
(D)
(D)

(D)
(D)
3,290,125
(D)
(D)

2
5
56
5
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
-

(D)
-

(D)
-

Maine ....................................................
Massachusetts ......................................
Michigan ...............................................
Minnesota .............................................
Missouri ................................................

11
4
8
2
2

(D)
30,848
(D)
(D)
(D)

72,215
7,712
(D)
(D)
(D)

11
4
7
2
2

(D)
30,848
(D)
(D)
(D)

72,215
7,712
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New York ..............................................
Ohio ......................................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................
Utah ......................................................

4
2
11
5
2

(D)
(D)
1,193,146
637,088
(D)

(D)
(D)
308,879
443,076
(D)

4
2
11
5
2

(D)
(D)
1,193,146
637,088
(D)

(D)
(D)
308,879
443,076
(D)

-

-

APPLES, PROCESSING, ALL

128 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
APPLES, PROCESSING, ALL - Con.
Vermont ................................................
Virginia .................................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars

12
3
56
13

(D)
3,000
18,855,960
168,151

74,452
3,000
5,596,520
65,284

12
3
56
13

(D)
3,000
18,784,968
168,151

74,452
3,000
(D)
65,284

3
-

70,992
-

(D)
-

United States ........................................

37

7,190,315

2,545,020

37

7,190,315

2,545,020

-

-

-

California ..............................................
Colorado ...............................................
Utah......................................................
Washington ..........................................

5
1
4
27

140,200
(D)
(D)
(D)

124,000
(D)
(D)
(D)

5
1
4
27

140,200
(D)
(D)
(D)

124,000
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ........................................

5

77,235

24,545

5

77,235

24,545

-

-

-

Colorado ...............................................
Utah......................................................
Washington ..........................................

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ........................................

26

124,462

(D)

26

124,462

(D)

-

-

-

Illinois ...................................................
Iowa......................................................
Kentucky...............................................
Maine ...................................................
Minnesota .............................................

1
2
2
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
2
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New Hampshire ....................................
New York ..............................................
North Carolina ......................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................

2
2
2
3
7

(D)
(D)
(D)
1,726
7,072

(D)
(D)
(D)
502
(D)

2
2
2
3
7

(D)
(D)
(D)
1,726
7,072

(D)
(D)
(D)
502
(D)

-

-

-

United States ........................................

9

(D)

(D)

9

(D)

(D)

-

-

-

New York ..............................................
Ohio......................................................
Wisconsin .............................................

1
2
6

(D)
(D)
17,600

(D)
(D)
(D)

1
2
6

(D)
(D)
17,600

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ........................................

28

(D)

(D)

25

(D)

(D)

3

(D)

(D)

California ..............................................
Colorado ...............................................
Illinois ...................................................
Michigan ...............................................
New Hampshire ....................................

9
1
1
1
2

19,020
(D)
(D)
(D)
(D)

13,470
(D)
(D)
(D)
(D)

9
1
1
2

19,020
(D)
(D)
(D)

13,470
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New Mexico ..........................................
New York ..............................................
Oregon .................................................
Pennsylvania ........................................
Vermont ................................................
Washington ..........................................

2
2
1
2
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
85,800

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
2
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)
85,800

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................

8

(D)

(D)

7

125,588

(D)

1

(D)

(D)

Michigan ...............................................
Ohio......................................................

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2

(D)

(D)

1
-

(D)
-

CAMEO, FRESH

CAMEO, PROCESSING

CORTLAND, FRESH

CORTLAND, PROCESSING

EMPIRE, FRESH

EMPIRE, PROCESSING

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 129

Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
EMPIRE, PROCESSING - Con.
Vermont ................................................
Washington ...........................................

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars

2
3

(D)
117,300

(D)
(D)

2
3

(D)
117,300

(D)
(D)

-

-

-

United States ........................................

16

(D)

(D)

16

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Iowa ......................................................
New Jersey ...........................................
New York ..............................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................

2
1
4
4
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
4
4
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1

(D)

(D)

Tennessee ............................................
Washington ...........................................

1
1

(D)
(D)

(D)
(D)

1
1

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ........................................

6

(D)

(D)

6

(D)

(D)

-

-

-

New York ..............................................
Ohio ......................................................
Pennsylvania ........................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ........................................

211

106,851,922

53,944,972

209

106,810,004

53,933,879

7

41,918

11,093

Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Georgia .................................................
Iowa ......................................................

5
86
5
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

5
86
5
2
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Kentucky ...............................................
Massachusetts ......................................
Minnesota .............................................
Montana................................................
New Hampshire ....................................

2
1
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New Mexico ..........................................
New York ..............................................
Oregon..................................................
Tennessee ............................................
Utah ......................................................
Washington ...........................................

1
1
12
2
2
85

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
44,844,518

1
1
12
2
2
85

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4

(D)

(D)

United States ........................................

31

2,309,029

645,076

31

2,309,029

645,076

-

-

-

Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Missouri ................................................
Oregon..................................................

5
6
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

5
6
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Utah ......................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................

2
13
1

(D)
1,887,708
(D)

(D)
527,261
(D)

2
13
1

(D)
1,887,708
(D)

(D)
527,261
(D)

-

-

-

United States ........................................

196

(D)

(D)

194

(D)

(D)

9

(D)

(D)

Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Georgia .................................................

1
55
8
2

(D)
3,499,280
(D)
(D)

(D)
3,764,259
(D)
(D)

1
54
8
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

ENTERPRISE, FRESH

ENTERPRISE, PROCESSING

FUJI, FRESH

FUJI, PROCESSING

GALA, FRESH

130 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
GALA, FRESH - Con.

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars

Maine ...................................................
Massachusetts......................................
Michigan ...............................................
Minnesota .............................................
Missouri ................................................

1
1
3
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
1
2
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Montana ...............................................
New Hampshire ....................................
New Mexico ..........................................
New York ..............................................
North Carolina ......................................

2
2
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon .................................................
Utah......................................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................

10
2
100
1

(D)
(D)
103,799,428
(D)

(D)
(D)
57,835,490
(D)

10
2
100
1

(D)
(D)
103,764,078
(D)

(D)
(D)
57,820,971
(D)

5
-

35,350
-

14,519
-

United States ........................................

43

(D)

(D)

42

(D)

(D)

3

(D)

(D)

Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Michigan ...............................................
Missouri ................................................

1
11
2
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
128,852
(D)
(D)
(D)

1
11
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Ohio......................................................
Oregon .................................................
Utah......................................................
Washington ..........................................

2
2
2
20

(D)
(D)
(D)
6,430,291

(D)
(D)
(D)
2,505,526

2
2
2
20

(D)
(D)
(D)
6,430,291

(D)
(D)
(D)
2,505,526

-

-

-

United States ........................................

125

(D)

(D)

120

(D)

(D)

5

(D)

(D)

California ..............................................
Colorado ...............................................
Illinois ...................................................
Maine ...................................................
Maryland...............................................

34
6
2
2
4

127,398
(D)
(D)
(D)
(D)

112,858
(D)
(D)
(D)
(D)

33
5
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
1
3

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Michigan ...............................................
Missouri ................................................
New Hampshire ....................................
New York ..............................................
North Carolina ......................................

3
2
2
4
2

3,105
(D)
(D)
2,800
(D)

2,175
(D)
(D)
(D)
(D)

3
2
2
4
2

3,105
(D)
(D)
2,800
(D)

2,175
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon .................................................
Utah......................................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................

5
3
55
1

(D)
15,600
37,331,166
(D)

(D)
3,060
14,266,010
(D)

5
3
55
1

(D)
15,600
37,331,166
(D)

(D)
3,060
14,266,010
(D)

-

-

-

United States ........................................

44

(D)

(D)

44

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ..............................................
Colorado ...............................................
Maine ...................................................
Michigan ...............................................
Missouri ................................................

17
4
3
3
2

5,663,291
(D)
(D)
(D)
(D)

847,652
(D)
(D)
(D)
(D)

17
4
3
3
2

5,663,291
(D)
(D)
(D)
(D)

847,652
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon .................................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................

2
9
4

(D)
5,691,282
(D)

(D)
1,186,270
(D)

2
9
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

GALA, PROCESSING

GOLDEN DELICIOUS, FRESH

GOLDEN DELICIOUS,
PROCESSING

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 131

Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
GRANNY SMITH, FRESH

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars

United States ........................................

103

30,603,691

16,589,598

103

30,603,691

16,589,598

-

-

-

Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Missouri ................................................
New Hampshire ....................................

1
40
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
40
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

North Carolina .......................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................
Washington ...........................................

2
3
2
49

(D)
(D)
(D)
27,459,216

(D)
(D)
(D)
13,476,088

2
3
2
49

(D)
(D)
(D)
27,459,216

(D)
(D)
(D)
13,476,088

-

-

-

United States ........................................

15

1,524,244

541,910

15

1,524,244

541,910

-

-

-

Arizona .................................................
California ..............................................
Michigan ...............................................
Oregon..................................................
Washington ...........................................

1
8
2
1
3

(D)
(D)
(D)
(D)
356,400

(D)
207,980
(D)
(D)
211,230

1
8
2
1
3

(D)
(D)
(D)
(D)
356,400

(D)
207,980
(D)
(D)
211,230

-

-

-

United States ........................................

132

32,998,152

26,013,033

131

(D)

(D)

6

(D)

(D)

Arizona .................................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Iowa ......................................................
Kentucky ...............................................

4
10
5
2
2

400
(D)
132,920
(D)
(D)

300
(D)
129,508
(D)
(D)

4
10
5
2
2

400
(D)
132,920
(D)
(D)

300
(D)
129,508
(D)
(D)

-

-

-

Massachusetts ......................................
Michigan ...............................................
Minnesota .............................................
Montana................................................
New Hampshire ....................................

1
3
10
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
10
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New York ..............................................
Oregon..................................................
Vermont ................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................

4
9
4
66
8

24,060
(D)
840
(D)
25,600

14,164
(D)
(D)
(D)
46,326

4
9
4
66
8

24,060
(D)
840
(D)
25,600

14,164
(D)
(D)
(D)
46,326

5
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................

8

411,629

292,056

8

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ..............................................
Oregon..................................................
Washington ...........................................

3
1
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

3
1
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States ........................................

22

20,016

(D)

22

20,016

(D)

-

-

-

California ..............................................
New York ..............................................
Oregon..................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................

4
4
2
10
2

1,100
4,400
(D)
9,540
(D)

1,070
(D)
(D)
9,447
(D)

4
4
2
10
2

1,100
4,400
(D)
9,540
(D)

1,070
(D)
(D)
9,447
(D)

-

-

-

United States ........................................

16

(D)

(D)

16

(D)

(D)

-

-

-

California ..............................................
Maine ....................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

GRANNY SMITH, PROCESSING

HONEYCRISP, FRESH

HONEYCRISP, PROCESSING

IDARED, FRESH

IDARED, PROCESSING

132 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
IDARED, PROCESSING - Con.
Michigan ...............................................
New York ..............................................
Vermont ................................................
Wisconsin .............................................

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars

3
1
2
6

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

3
1
2
6

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ........................................

71

(D)

(D)

71

(D)

(D)

4

(D)

(D)

California ..............................................
Colorado ...............................................
Massachusetts......................................
Nevada .................................................
New Jersey ...........................................

15
4
1
3
1

(D)
(D)
(D)
150
(D)

(D)
(D)
(D)
450
(D)

15
4
1
3
1

(D)
(D)
(D)
150
(D)

(D)
(D)
(D)
450
(D)

-

-

-

New York ..............................................
Oregon .................................................
Tennessee............................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................

2
7
2
33
3

(D)
(D)
(D)
(D)
600

(D)
(D)
(D)
(D)
336

2
7
2
33
3

(D)
(D)
(D)
(D)
600

(D)
(D)
(D)
(D)
336

4
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................

12

(D)

(D)

12

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ..............................................
Colorado ...............................................
Oregon .................................................
Washington ..........................................

5
1
1
5

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

5
1
1
5

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................

41

(D)

230,117

40

(D)

229,961

3

(D)

156

California ..............................................
Colorado ...............................................
Illinois ...................................................
Maine ...................................................
Michigan ...............................................

13
4
2
2
3

10,714
(D)
(D)
(D)
6,111

10,087
(D)
(D)
(D)
4,278

13
3
2
2
3

10,714
(D)
(D)
(D)
6,111

10,087
(D)
(D)
(D)
4,278

1
-

(D)
-

(D)
-

Minnesota .............................................
Missouri ................................................
New Hampshire ....................................
Pennsylvania ........................................
Virginia .................................................
Washington ..........................................

2
2
2
2
3
6

(D)
(D)
(D)
(D)
31,065
8,880

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
15,568

2
2
2
2
3
6

(D)
(D)
(D)
(D)
31,065
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States ........................................

12

(D)

394,201

12

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ..............................................
Colorado ...............................................

10
2

(D)
(D)

(D)
(D)

10
2

(D)
(D)

(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................

73

(D)

(D)

72

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ..............................................
Iowa......................................................
Maine ...................................................
Massachusetts......................................
Michigan ...............................................

2
2
2
3
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
19,036

2
2
2
3
3

(D)
(D)
(D)
(D)
3,460

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1

(D)

(D)

Nebraska ..............................................
New Hampshire ....................................
New Jersey ...........................................
New York ..............................................
Oregon .................................................

2
4
1
8
13

(D)
(D)
(D)
14,710
(D)

(D)
708
(D)
(D)
(D)

2
4
1
8
13

(D)
(D)
(D)
14,710
(D)

(D)
708
(D)
(D)
(D)

-

-

JONAGOLD, FRESH

JONAGOLD, PROCESSING

JONATHAN, FRESH

JONATHAN, PROCESSING

LIBERTY, FRESH

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 133

Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
LIBERTY, FRESH - Con.
Pennsylvania ........................................
Tennessee ............................................
Vermont ................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars

3
1
2
12
14

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
6,284

3
1
2
12
14

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
6,284

-

-

-

United States ........................................

16

(D)

(D)

15

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Maine ....................................................
Michigan ...............................................
New York ..............................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................

3
1
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Washington ...........................................
Wisconsin .............................................

2
6

(D)
(D)

(D)
3,668

2
6

(D)
(D)

(D)
3,668

-

-

-

United States ........................................

60

744,011

495,657

60

744,011

495,657

-

-

-

California ..............................................
Idaho ....................................................
Illinois....................................................
Maine ....................................................
Massachusetts ......................................

12
2
2
4
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

12
2
2
4
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Montana................................................
New Hampshire ....................................
North Carolina .......................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................

5
2
2
5
2

47,448
(D)
(D)
10,520
(D)

(D)
(D)
(D)
30,500
(D)

5
2
2
5
2

47,448
(D)
(D)
10,520
(D)

(D)
(D)
(D)
30,500
(D)

-

-

-

Texas ....................................................
Utah ......................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................

2
2
10
9

(D)
(D)
(D)
26,206

(D)
(D)
(D)
17,191

2
2
10
9

(D)
(D)
(D)
26,206

(D)
(D)
(D)
17,191

-

-

-

United States ........................................

12

427,204

98,000

12

427,204

98,000

-

-

-

Maine ....................................................
Michigan ...............................................
New York ..............................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................

1
2
3
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
16,000

(D)
(D)
(D)
(D)
5,600

1
2
3
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
16,000

(D)
(D)
(D)
(D)
5,600

-

-

-

United States ........................................

87

(D)

(D)

83

(D)

(D)

6

(D)

(D)

Arizona .................................................
Arkansas ...............................................
California ..............................................
Colorado ...............................................
Maine ....................................................

1
3
13
2
3

(D)
51,600
(D)
(D)
(D)

(D)
13,674
191,991
(D)
9,000

1
3
13
1
3

(D)
51,600
(D)
(D)
(D)

(D)
13,674
191,991
(D)
9,000

1
-

(D)
-

(D)
-

Maryland ...............................................
New Hampshire ....................................
New Jersey ...........................................
New York ..............................................
North Carolina .......................................

3
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

Oregon..................................................
Utah ......................................................
Washington ...........................................

5
1
48

15,466
(D)
43,461,677

14,370
(D)
14,435,515

5
1
48

15,466
(D)
(D)

14,370
(D)
(D)

2

(D)

LIBERTY, PROCESSING

MCINTOSH, FRESH

MCINTOSH, PROCESSING

RED DELICIOUS, FRESH

134 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
RED DELICIOUS,
PROCESSING

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars

United States ........................................

26

(D)

(D)

26

(D)

(D)

-

-

-

California ..............................................
Colorado ...............................................
Illinois ...................................................
New York ..............................................
Oregon .................................................

6
2
2
2
3

32,480
(D)
(D)
(D)
266,786

6,797
(D)
(D)
(D)
55,840

6
2
2
2
3

32,480
(D)
(D)
(D)
266,786

6,797
(D)
(D)
(D)
55,840

-

-

-

Vermont ................................................
Washington ..........................................
Wisconsin .............................................

1
6
4

(D)
1,071,240
16,000

(D)
219,940
5,600

1
6
4

(D)
1,071,240
16,000

(D)
219,940
5,600

-

-

-

United States ........................................

22

193,451

75,747

18

(D)

(D)

4

(D)

(D)

California ..............................................
Colorado ...............................................
Georgia ................................................
New Hampshire ....................................
New Mexico ..........................................

10
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

10
1
2
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

North Carolina ......................................
Washington ..........................................

2
3

(D)
7,713

(D)
3,239

2
3

(D)
7,713

(D)
3,239

-

-

-

United States ........................................

18

3,010,066

545,557

18

3,010,066

545,557

-

-

-

California ..............................................
Colorado ...............................................
Michigan ...............................................
New York ..............................................

13
1
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

13
1
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ........................................

485

65,073,442

45,291,060

475

(D)

(D)

27

(D)

(D)

Alaska ..................................................
Arizona .................................................
Arkansas ..............................................
California ..............................................
Colorado ...............................................

1
4
6
137
6

(D)
400
32,412
4,486,580
(D)

(D)
600
16,104
5,579,454
(D)

1
4
6
134
6

(D)
400
32,412
(D)
(D)

(D)
600
16,104
(D)
(D)

4
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Connecticut ..........................................
Georgia ................................................
Idaho ....................................................
Illinois ...................................................
Indiana .................................................

1
5
5
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
5
5
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Kansas .................................................
Kentucky...............................................
Maine ...................................................
Maryland...............................................
Massachusetts......................................

2
2
16
6
6

(D)
(D)
(D)
4,110
10,604

(D)
(D)
70,160
6,783
16,044

2
16
3
6

(D)
(D)
(D)
10,604

(D)
(D)
(D)
16,044

2
2
3
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Michigan ...............................................
Minnesota .............................................
Missouri ................................................
Montana ...............................................
Nebraska ..............................................

6
22
2
6
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

6
22
2
6
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ....................................
New Jersey ...........................................
New Mexico ..........................................
New York ..............................................
North Carolina ......................................
Ohio......................................................

9
1
4
12
11
1

1,930
(D)
(D)
(D)
6,604
(D)

4,236
(D)
18,388
44,930
9,300
(D)

9
1
4
12
9
1

1,930
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4,236
(D)
(D)
44,930
(D)
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

ROME, FRESH

ROME, PROCESSING

OTHER VARIETIES, FRESH

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 135

Table 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
OTHER VARIETIES, FRESH - Con.

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms Pounds
Dollars

Oklahoma .............................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................
Tennessee ............................................
Texas ....................................................

4
41
12
1
2

1,100
1,053,164
(D)
(D)
(D)

3,700
557,260
(D)
(D)
(D)

4
41
12
1
2

1,100
1,053,164
(D)
(D)
(D)

3,700
557,260
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

Utah ......................................................
Vermont ................................................
Virginia..................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................

2
13
6
104
23

(D)
(D)
5,604
53,753,430
41,861

(D)
4,940,924
(D)
31,084,945
(D)

2
13
6
104
23

(D)
(D)
5,604
(D)
41,861

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ........................................

112

9,018,274

2,402,419

112

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Alaska ...................................................
California ..............................................
Maine ....................................................
Massachusetts ......................................
Michigan ...............................................

2
35
5
4
2

(D)
5,637,470
(D)
30,848
(D)

(D)
1,195,166
(D)
7,712
(D)

2
35
5
4
2

(D)
(D)
(D)
30,848
(D)

(D)
(D)
(D)
7,712
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Minnesota .............................................
New York ..............................................
Oregon..................................................
Pennsylvania ........................................
Utah ......................................................

2
3
10
5
2

(D)
62,080
160,546
634,688
(D)

(D)
15,520
69,621
441,276
(D)

2
3
10
5
2

(D)
62,080
160,546
634,688
(D)

(D)
15,520
69,621
441,276
(D)

-

-

-

Vermont ................................................
Virginia..................................................
Washington ...........................................
Wisconsin .............................................

9
3
21
9

(D)
3,000
2,217,834
68,822

68,452
3,000
500,828
(D)

9
3
21
9

(D)
3,000
2,217,834
68,822

68,452
3,000
500,828
(D)

-

-

-

OTHER VARIETIES,
PROCESSING

136 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 10. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]

824

Value of sales
Total
Tons
103,604

Dollars
195,365,182

Harvested

Crop and geographic area
United States .................................................

Farms
834

Acres
27,281

Tons
105,096

Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ...................................................
Florida ...........................................................

2
533
5
4
9

(D)
23,324
42
1
55

(D)
87,306
31
1
38

2
530
5
4
9

(D)
85,899
31
1
(D)

(D)
177,540,821
117,305
1,782
(D)

Georgia .........................................................
Idaho .............................................................
Illinois ............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................

16
4
5
1
6

13
7
1
(D)
3

4
2
1
(D)
3

14
4
5
1
6

3
2
1
(D)
3

18,555
8,800
5,234
(D)
6,180

Maine ............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

6
5
9
9
8

1
2
16
21
3

(D)
(Z)
38
2
1

6
5
9
9
8

(Z)
(Z)
38
2
1

(D)
214
80,592
8,865
3,086

Missouri .........................................................
Montana ........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

3
4
3
2
6

(D)
(D)
(Z)
(D)
3

(D)
7
(Z)
(D)
(Z)

3
4
3
2
6

(D)
7
(Z)
(D)
(Z)

(D)
(D)
450
(D)
1,116

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ...............................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

9
22
4
2
2

3
183
29
(D)
(D)

5
716
18
(D)
(D)

7
19
4
2
2

5
705
18
(D)
(D)

5,088
(D)
(D)
(D)
(D)

Oregon ..........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Texas ............................................................
Vermont .........................................................

55
1
4
4
7

1,165
(D)
1
1
2

3,311
(D)
2
(Z)
(Z)

55
1
4
4
7

(D)
(D)
2
(Z)
(Z)

(D)
(D)
3,024
1,480
2,442

Virginia ..........................................................
Washington ...................................................
Wisconsin ......................................................

4
71
9

7
2,337
5

17
13,561
5

4
71
9

17
13,561
2

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Farms

68,524
(D)
7,140
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 137

Table 10. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
United States ................................................

Sold as organic
Farms
Tons
810
98,805

Dollars
188,276,351

Farms

Sold as conventional
Tons
60
4,800

Dollars
7,088,831

Arizona .........................................................
California ......................................................
Colorado .......................................................
Connecticut ...................................................
Florida ...........................................................

2
523
5
4
9

(D)
(D)
31
1
(D)

(D)
(D)
117,305
1,782
(D)

47
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Georgia .........................................................
Idaho .............................................................
Illinois ............................................................
Iowa ..............................................................
Kentucky .......................................................

12
4
5
1
5

(D)
2
1
(D)
(D)

(D)
8,800
5,234
(D)
(D)

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

Maine ............................................................
Maryland .......................................................
Massachusetts ..............................................
Michigan .......................................................
Minnesota .....................................................

6
5
9
9
7

(Z)
(Z)
38
2
(D)

(D)
184
80,592
8,865
(D)

3
1

(Z)
(D)

30
(D)

Missouri ........................................................
Montana ........................................................
Nevada .........................................................
New Hampshire ............................................
New Jersey ...................................................

3
4
3
2
5

(D)
7
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
450
(D)
(D)

1

(D)

(D)

New Mexico ..................................................
New York ......................................................
North Carolina ...............................................
Ohio ..............................................................
Oklahoma .....................................................

7
19
4
2
2

5
705
18
(D)
(D)

5,088
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon ..........................................................
Pennsylvania ................................................
South Carolina ..............................................
Texas ............................................................
Vermont ........................................................

55
1
4
4
7

(D)
(D)
2
(Z)
(Z)

(D)
(D)
3,024
1,480
2,442

-

-

-

Virginia ..........................................................
Washington ...................................................
Wisconsin .....................................................

4
71
7

17
(D)
(D)

68,524
(D)
(D)

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

138 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 11. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Tons
Dollars
ALL GRAPES

Farms

Sold as organic
Tons
Dollars

Sold as conventional
Farms
Tons
Dollars

United States .....................................

824

103,604

195,365,182

810

98,805

188,276,351

60

4,800

7,088,831

Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Florida ...............................................

2
530
5
4
9

(D)
85,899
31
1
(D)

(D)
177,540,821
117,305
1,782
(D)

2
523
5
4
9

(D)
(D)
31
1
(D)

(D)
(D)
117,305
1,782
(D)

47
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................

14
4
5
1
6

3
2
1
(D)
3

18,555
8,800
5,234
(D)
6,180

12
4
5
1
5

(D)
2
1
(D)
(D)

(D)
8,800
5,234
(D)
(D)

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

6
5
9
9
8

(Z)
(Z)
38
2
1

(D)
214
80,592
8,865
3,086

6
5
9
9
7

(Z)
(Z)
38
2
(D)

(D)
184
80,592
8,865
(D)

3
1

(Z)
(D)

30
(D)

Missouri .............................................
Montana ............................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................

3
4
3
2
6

(D)
7
(Z)
(D)
(Z)

(D)
(D)
450
(D)
1,116

3
4
3
2
5

(D)
7
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
450
(D)
(D)

1

(D)

(D)

New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................

7
19
4
2
2

5
705
18
(D)
(D)

5,088
(D)
(D)
(D)
(D)

7
19
4
2
2

5
705
18
(D)
(D)

5,088
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Texas ................................................
Vermont .............................................

55
1
4
4
7

(D)
(D)
2
(Z)
(Z)

(D)
(D)
3,024
1,480
2,442

55
1
4
4
7

(D)
(D)
2
(Z)
(Z)

(D)
(D)
3,024
1,480
2,442

-

-

-

Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

4
71
9

17
13,561
2

68,524
(D)
7,140

4
71
7

17
(D)
(D)

68,524
(D)
(D)

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .....................................

261

23,511

59,498,758

259

(D)

(D)

9

(D)

(D)

Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................

2
102
2
9
12

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
58,570,708
(D)
(D)
(D)

2
102
2
9
10

(D)
(D)
(D)
(D)
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Idaho .................................................
Illinois ................................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................

4
5
4
6
3

2
1
(D)
(Z)
(D)

8,800
5,234
(D)
(D)
(D)

4
5
4
6
3

2
1
(D)
(Z)
(D)

8,800
5,234
(D)
(D)
(D)

3

(Z)

30

Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................

5
9
5
3
2

(Z)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
664
(D)
(D)

5
9
5
3
2

(Z)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
664
(D)
(D)

-

-

-

Nevada ..............................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................

3
3
4
11
2

(Z)
(D)
(Z)
73
(D)

450
813
340
301,675
(D)

3
3
4
11
2

(Z)
(D)
(Z)
73
(D)

450
813
340
301,675
(D)

-

-

FRESH, TABLE USE

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 139

Table 11. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Tons
Dollars
FRESH, TABLE USE - Con.

Farms

Sold as organic
Tons
Dollars

Sold as conventional
Farms
Tons
Dollars

Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon..............................................
Pennsylvania ....................................
South Carolina ..................................

2
2
22
1
4

(D)
(D)
(D)
(D)
2

(D)
(D)
(D)
(D)
3,024

2
2
22
1
4

(D)
(D)
(D)
(D)
2

(D)
(D)
(D)
(D)
3,024

-

-

-

Vermont ............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

2
25
7

(D)
(D)
1

(D)
(D)
4,740

2
25
7

(D)
(D)
1

(D)
(D)
4,740

-

-

-

United States ....................................

461

52,937

106,250,305

452

49,254

100,484,964

40

3,683

5,765,341

Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Florida...............................................

2
352
5
2
2

(D)
45,158
(D)
(D)
(D)

(D)
91,467,650
(D)
(D)
(D)

2
345
5
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

37
-

(D)
-

(D)
-

Georgia .............................................
Iowa ..................................................
Kentucky ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................

2
1
6
2
2

(D)
(D)
3
(D)
(D)

(D)
(D)
5,028
(D)
(D)

2
1
5
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Minnesota .........................................
Montana............................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

1
2
2
3
7

(D)
(D)
(D)
5
77

(D)
(D)
(D)
4,748
(D)

2
2
3
7

(D)
(D)
5
77

(D)
(D)
4,748
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

North Carolina ...................................
Oregon..............................................
Texas ................................................
Virginia..............................................
Washington .......................................

2
34
2
4
28

(D)
3,223
(D)
17
4,357

(D)
8,969,650
(D)
68,524
5,273,620

2
34
2
4
28

(D)
3,223
(D)
17
(D)

(D)
8,969,650
(D)
68,524
(D)

1

(D)

(D)

United States ....................................

58

14,496

3,832,913

55

(D)

(D)

3

(D)

(D)

California ..........................................
New Hampshire ................................
New York ..........................................
Pennsylvania ....................................
Vermont ............................................

14
2
12
1
3

(D)
(D)
555
(D)
(Z)

(D)
(D)
194,579
(D)
54

13
2
12
1
3

(D)
(D)
555
(D)
(Z)

(D)
(D)
194,579
(D)
54

1
-

(D)
-

(D)
-

Washington .......................................
Wisconsin .........................................

24
2

(D)
(D)

1,890,698
(D)

24
-

(D)
-

1,890,698
-

2

(D)

(D)

United States ....................................

94

12,656

25,755,700

94

(D)

(D)

8

(D)

(D)

California ..........................................
Colorado ...........................................
Washington .......................................

91
2
1

(D)
(D)
(D)

25,755,503
(D)
(D)

91
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

8
-

(D)
-

(D)
-

United States ....................................

28

4

27,506

27

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ..........................................
Connecticut .......................................
Kentucky ...........................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................

3
2
2
2
2

(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
2
2
2
2

(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

WINE PRODUCTION

JUICE PRODUCTION

RAISINS

OTHER PROCESSING
USES

140 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 11. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Tons
Dollars
OTHER PROCESSING
USES - Con.

Farms

Sold as organic
Tons
Dollars

Sold as conventional
Farms
Tons
Dollars

Minnesota ..........................................
New Jersey ........................................
Oregon ..............................................
Texas ................................................
Vermont .............................................

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

6
2

3
(D)

19,215
(D)

6
2

3
(D)

19,215
(D)

-

-

-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 141

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ALL FIELD CROPS
United States ..................................................................

6,422

1,403,598

(X)

4,785

(X)

717,834,968

Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................

3
21
3
298
88

645
10,380
81
79,192
55,733

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
21
2
243
79

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
15,735,554
(D)
62,927,289
26,532,953

Connecticut .....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida.............................................................................
Georgia ...........................................................................
Hawaii .............................................................................

16
1
3
20
10

136
(D)
(D)
247
32

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

13
1
3
16
10

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

30,733
(D)
(D)
227,565
322,070

Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................

119
168
224
491
68

66,226
30,549
14,268
67,868
23,546

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

104
150
111
421
68

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
29,766,059
4,344,212
47,220,696
(D)

Kentucky .........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................

56
6
142
46
46

2,475
1,957
13,430
8,669
2,333

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

31
3
104
39
37

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

924,367
(D)
2,249,998
7,997,637
402,554

Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Mississippi ......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................

221
426
2
144
106

42,723
82,549
(D)
21,501
100,563

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

184
347
133
96

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

35,552,426
36,979,422
14,034,398
33,848,157

Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................

145
17
22
22
26

54,122
5,951
1,986
391
10,507

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

144
17
16
20
23

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
5,942,451
139,344
64,573
3,690,959

New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................

542
91
89
391
15

90,707
9,889
72,372
43,016
3,593

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

370
87
89
225
13

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

29,663,787
24,647,795
26,639,404
19,742,902
500,112

Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island...................................................................
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................

177
450
3
8
77

53,922
58,465
(D)
394
36,308

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

155
251
3
8
75

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

29,926,609
16,202,288
3,801
69,606
(D)

Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................

20
122
37
236
97

1,478
65,808
37,005
37,087
11,632

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

16
116
35
122
76

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

770,594
55,696,197
8,405,242
(D)
17,619,204

Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................

143
13
909
42

20,080
1,053
117,795
34,129

(X)
(X)
(X)
(X)

101
7
558
40

(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
10,052
25,748,003
(D)

United States ..................................................................

532

45,710

2,226,811

365

1,576,023

14,479,618

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................

3
21

547
3,692

40,807
262,333

3
19

40,182
258,338

BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

142 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

384,476
2,381,723
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

ALL FIELD CROPS
United States ..................................................................

4,619

(X)

696,633,781

1,339

(X)

21,201,187

Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................

2
21
240
78

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
15,735,554
(D)
26,190,264

2
12
14

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
342,689

Connecticut ....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida ............................................................................
Georgia ..........................................................................
Hawaii ............................................................................

11
1
3
16
10

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

15,094
(D)
(D)
(D)
322,070

7
2
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

15,639
(D)
-

Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................

97
148
105
411
63

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

21,499,677
29,052,751
4,216,063
45,394,837
(D)

34
41
41
167
23

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
713,308
128,149
1,825,859
(D)

Kentucky.........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................

31
3
96
39
35

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

896,763
(D)
1,686,390
7,972,520
316,173

6
28
10
10

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

27,604
563,608
25,117
86,381

Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Mississippi ......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................

173
335
133
92

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

35,148,284
35,197,652
13,936,816
32,986,085

53
146
28
20

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

404,142
1,781,770
97,582
862,072

Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................

138
17
16
17
22

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
139,344
(D)
3,500,820

56
2
8
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,585,221
(D)
(D)
190,139

New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................

362
85
89
219
13

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

27,074,891
(D)
26,413,136
18,902,456
(D)

93
8
17
81
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,588,896
(D)
226,268
840,446
(D)

Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................

151
246
3
6
73

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
15,670,160
3,801
51,012
(D)

28
67
6
22

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
532,128
18,594
577,116

Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................

14
115
35
116
71

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
54,793,834
(D)
4,128,243
(D)

2
17
3
42
13

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
902,363
(D)
(D)
(D)

Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................

98
7
523
40

(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
10,052
24,008,959
11,380,522

19
197
8

(X)
(X)
(X)
(X)

370,482
1,739,044
(D)

United States ..................................................................

362

1,524,414

14,211,114

36

51,609

268,504

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................

3
19

40,182
238,219

384,476
2,278,120

4

20,119

103,603
--continued

BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 143

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Colorado .........................................................................
Connecticut .....................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................

4
1
2
46
6

1,043
(D)
(D)
12,610
200

81,836
(D)
(D)
611,763
6,750

4
1
35
6

80,545
(D)
274,760
6,181

688,841
(D)
2,523,903
60,175

Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Louisiana ........................................................................

6
26
2
3
1

52
913
(D)
22
(D)

2,464
43,960
(D)
860
(D)

5
20
2
-

2,280
28,668
(D)
-

18,846
250,361
(D)
-

Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................

9
9
9
58
4

242
449
134
3,258
145

9,387
15,494
5,099
136,287
5,050

5
8
7
33
2

4,014
14,606
3,831
69,643
(D)

43,940
144,876
36,562
653,711
(D)

Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................

17
11
2
29
7

2,074
662
(D)
1,122
359

53,811
23,606
(D)
41,818
12,342

16
9
2
20
6

47,675
14,735
(D)
29,184
5,642

486,205
137,846
(D)
297,265
59,018

North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................

7
32
2
31
27

1,751
870
(D)
8,225
384

105,292
25,525
(D)
420,137
19,361

7
22
2
30
9

101,434
20,420
(D)
403,653
5,424

927,585
213,807
(D)
3,598,219
53,484

South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................

7
1
2
3
8

641
(D)
(D)
70
360

27,018
(D)
(D)
1,800
16,593

7
1
1
3
5

25,300
(D)
(D)
1,208
8,177

195,642
(D)
(D)
12,082
86,329

Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................

13
122
1

522
4,211
(D)

35,610
172,939
(D)

11
63
1

30,947
66,163
(D)

299,729
613,432
(D)

United States ..................................................................

98

5,319

77,710

84

71,822

1,298,246

Illinois..............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Maine ..............................................................................
Michigan .........................................................................

2
2
2
6
9

(D)
(D)
(D)
35
133

(D)
(D)
(D)
1,009
2,172

2
3
9

(D)
958
2,172

(D)
21,860
36,812

Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................

9
6
1
2
1

285
153
(D)
(D)
(D)

4,103
3,019
(D)
(D)
(D)

8
4
1
1
1

2,990
1,095
(D)
(D)
(D)

55,786
20,076
(D)
(D)
(D)

New York ........................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................

26
17
5
3
1

714
3,276
209
19
(D)

11,538
43,895
3,810
350
(D)

25
17
5
3
1

11,098
43,895
3,810
350
(D)

(D)
847,577
61,608
5,410
(D)

South Dakota ..................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

BUCKWHEAT (BUSHELS)

144 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................

4
35
6

(D)
273,881
6,181

(D)
2,519,581
60,175

1
1
5
-

(D)
(D)
879
-

(D)
(D)
4,322
-

Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Louisiana ........................................................................

5
20
2
-

2,280
27,019
(D)
-

18,846
241,740
(D)
-

5
-

1,649
-

8,621
-

Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................

5
8
7
31
2

4,014
14,606
3,831
66,325
(D)

43,940
144,876
36,562
636,282
(D)

4
-

3,318
-

17,429
-

Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................

16
9
2
20
6

(D)
14,735
(D)
(D)
5,642

(D)
137,846
(D)
(D)
59,018

1
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................

7
22
2
30
9

(D)
(D)
(D)
392,362
5,424

(D)
(D)
(D)
3,542,807
53,484

1
1
9
-

(D)
(D)
11,291
-

(D)
(D)
55,412
-

South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................

7
1
1
3
5

25,300
(D)
(D)
1,208
8,177

195,642
(D)
(D)
12,082
86,329

-

-

-

Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................

11
63
1

30,947
65,841
(D)

299,729
611,745
(D)

3
-

322
-

1,687
-

United States ..................................................................

83

71,125

1,289,546

3

697

8,700

Illinois .............................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Maine .............................................................................
Michigan .........................................................................

2
3
9

(D)
958
2,172

(D)
21,860
36,812

-

-

-

Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................

8
4
1
1
1

2,990
1,095
(D)
(D)
(D)

55,786
20,076
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New York ........................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................

24
17
5
3
1

10,401
43,895
3,810
350
(D)

(D)
847,577
61,608
5,410
(D)

3
-

697
-

8,700
-

South Dakota ..................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

BUCKWHEAT (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 145

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CANOLA, EDIBLE (POUNDS)
United States ..................................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Minnesota .......................................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

United States ..................................................................

2,735

167,812

18,596,637

1,889

13,532,761

154,909,961

Alabama .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut .....................................................................
Delaware ........................................................................

2
13
11
2
1

(D)
593
532
(D)
(D)

(D)
96,768
63,576
(D)
(D)

2
12
7
2
1

(D)
89,626
62,856
(D)
(D)

(D)
1,218,931
686,876
(D)
(D)

Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................

7
11
127
152
385

44
194
10,361
3,646
24,792

3,806
31,668
1,445,248
410,497
2,845,219

5
10
112
62
309

2,188
22,690
1,292,984
132,899
2,382,472

19,952
281,286
15,601,355
1,450,148
26,840,523

Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................

21
15
2
21
22

3,681
209
(D)
(D)
2,650

555,678
18,796
(D)
38,090
326,521

20
9
1
19
18

492,778
7,632
(D)
22,509
320,019

5,115,847
97,158
(D)
227,559
4,343,399

Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................

4
132
278
74
3

6
13,067
21,832
3,732
3

580
1,436,666
2,254,508
369,172
316

4
106
228
63
3

60
1,275,780
1,511,472
287,072
(D)

935
15,134,131
16,724,090
3,636,079
(D)

Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................

82
2
3
201
10

9,291
(D)
(D)
(D)
746

1,363,937
(D)
(D)
1,032,313
74,653

79
2
3
110
8

1,291,150
(D)
(D)
711,028
70,393

14,252,613
(D)
(D)
8,476,603
678,917

North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................

17
244
12
256
27

5,219
10,143
1,887
10,952
3,315

367,759
965,403
192,936
1,260,406
291,820

16
152
11
135
26

350,462
657,939
104,712
475,520
247,980

4,048,933
7,843,423
1,181,279
5,936,522
2,800,539

Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................

11
15
1
8
9

326
4,182
(D)
364
(D)

30,122
459,552
(D)
39,530
(D)

9
15
1
1
9

27,088
413,124
(D)
(D)
(D)

338,049
4,263,796
(D)
(D)
(D)

Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................

9
1
539
5

1,913
(D)
21,408
690

167,339
(D)
2,129,423
100,500

8
307
4

159,470
880,799
54,000

1,859,559
9,352,760
520,000

United States ..................................................................

960

35,626

571,695

166

103,728

6,208,547

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................

15
3
1
4
5
88

3,650
865
(D)
1,459
44
1,109

82,297
18,858
(D)
30,832
817
20,320

6
3
1
1
6

7,502
18,858
(D)
(D)
1,288

550,052
752,154
(D)
(D)
107,600
--continued

CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

146 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

CANOLA, EDIBLE (POUNDS)
United States ..................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

Minnesota .......................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................................

1,847

13,276,737

153,902,969

326

256,024

1,006,992

Alabama .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Delaware ........................................................................

2
12
7
2
1

(D)
89,626
62,856
(D)
(D)

(D)
1,218,931
686,876
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................

5
10
112
60
301

(D)
22,690
1,229,022
130,962
2,351,177

(D)
281,286
15,352,540
(D)
26,728,762

2
16
15
62

(D)
63,962
1,937
31,295

(D)
248,815
(D)
111,761

Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................

18
9
1
19
18

490,059
7,632
(D)
(D)
319,642

5,106,038
97,158
(D)
(D)
4,341,914

6
1
5

2,719
(D)
377

9,809
(D)
1,485

Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................

4
104
224
63
3

60
1,258,975
1,495,162
286,416
(D)

935
15,070,030
16,661,999
3,633,614
(D)

20
42
14
-

16,805
16,310
656
-

64,101
62,091
2,465
-

Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................

76
2
3
104
7

1,272,271
(D)
(D)
684,784
(D)

14,178,851
(D)
(D)
8,377,081
(D)

20
1
15
2

18,879
(D)
26,244
(D)

73,762
(D)
99,522
(D)

North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................

16
147
11
133
25

(D)
653,028
(D)
467,931
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
25
3
24
1

(D)
4,911
(D)
7,589
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................

9
15
1
1
9

27,088
413,124
(D)
(D)
(D)

338,049
4,263,796
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................

8
301
4

(D)
874,312
54,000

(D)
9,328,827
520,000

2
44
-

(D)
6,487
-

(D)
23,933
-

United States ..................................................................

164

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................

6
3
1
1
6

7,502
18,858
(D)
(D)
1,288

550,052
752,154
(D)
(D)
107,600

-

-

CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 147

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Iowa ................................................................................
Kentucky .........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................

52
10
2
7
3

662
154
(D)
290
(D)

11,122
2,330
(D)
4,064
(D)

6
2
3
2

830
(D)
1,052
(D)

67,180
(D)
59,922
(D)

Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................

1
26
61
13
4

(D)
487
2,882
275
276

(D)
5,920
42,145
3,485
4,422

2
6
4
4

(D)
2,561
496
4,140

(D)
146,790
39,660
257,136

Nevada ...........................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
Ohio ................................................................................

3
2
143
3
95

6
(D)
5,259
84
1,569

72
(D)
72,576
1,122
24,846

3
2
34
6

72
(D)
14,897
1,574

1,920
(D)
847,742
133,189

Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................

8
152
1
2
5

724
2,939
(D)
(D)
2,685

12,358
50,177
(D)
(D)
37,902

5
37
4

1,400
8,364
12,902

89,979
642,160
946,132

Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................

1
8
7
10
1
224

(D)
457
201
562
(D)
7,823

(D)
7,790
3,086
11,503
(D)
105,190

1
1
1
1
25

(D)
(D)
(D)
(D)
12,673

(D)
(D)
(D)
(D)
656,998

United States ..................................................................

38

15,756

15,120

38

15,120

10,599,436

New Mexico ....................................................................
Texas ..............................................................................

2
36

(D)
(D)

(D)
(D)

2
36

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ..................................................................

179

22,878

433,291

171

425,994

29,945,163

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................

6
6
14
4
10

7,329
736
1,171
(D)
353

195,174
8,843
9,998
(D)
7,036

6
6
14
2
10

195,174
8,843
9,998
(D)
6,647

13,142,630
590,983
599,038
(D)
432,461

Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Massachusetts ................................................................

2
2
2
9
1

(D)
(D)
(D)
41
(D)

(D)
(D)
(D)
323
(D)

2
2
2
5
1

(D)
(D)
(D)
91
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Mexico ....................................................................

49
8
8
4
2

6,030
732
1,098
430
(D)

102,516
8,306
8,631
5,868
(D)

49
8
8
4
2

102,496
8,306
8,631
5,868
(D)

8,130,160
961,990
308,713
432,887
(D)

New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Texas ..............................................................................

8
2
5
1
14
2

552
(D)
965
(D)
(D)
(D)

9,753
(D)
9,294
(D)
4,149
(D)

8
2
5
1
14
2

9,753
(D)
9,294
(D)
(D)
(D)

COTTON, ALL (BALES)

DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT)

148 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

689,625
(D)
699,400
(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Iowa................................................................................
Kentucky.........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................

6
2
3
2

830
(D)
1,052
(D)

67,180
(D)
59,922
(D)

-

-

-

Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................

2
6
4
4

(D)
2,561
496
4,140

(D)
146,790
39,660
257,136

-

-

-

Nevada ...........................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................

3
2
32
6

72
(D)
(D)
1,574

1,920
(D)
(D)
133,189

2
-

(D)
-

(D)
-

Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................

5
37
4

1,400
8,364
12,902

89,979
642,160
946,132

-

-

-

Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................

1
1
1
1
25

(D)
(D)
(D)
(D)
12,673

(D)
(D)
(D)
(D)
656,998

-

-

-

United States ..................................................................

35

14,489

10,424,097

5

631

175,339

New Mexico ....................................................................
Texas .............................................................................

2
33

(D)
(D)

(D)
(D)

5

631

175,339

United States ..................................................................

171

423,562

29,828,611

9

2,432

116,552

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................

6
6
14
2
10

195,174
8,843
9,998
(D)
6,647

13,142,630
590,983
599,038
(D)
432,461

-

-

-

Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Massachusetts................................................................

2
2
2
5
1

(D)
(D)
(D)
91
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Mexico ....................................................................

49
8
8
4
2

100,064
8,306
8,631
5,868
(D)

8,013,608
961,990
308,713
432,887
(D)

9
-

2,432
-

116,552
-

New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Texas .............................................................................

8
2
5
1
14
2

9,753
(D)
9,294
(D)
(D)
(D)

689,625
(D)
699,400
(D)
(D)
(D)

-

-

COTTON, ALL (BALES)

DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 149

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT) - Con.
Vermont ..........................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................

4
7
8
1

44
(D)
1,405
(D)

480
(D)
14,211
(D)

2
7
8
1

(D)
(D)
7,801
(D)

(D)
(D)
603,960
(D)

United States ..................................................................

76

5,763

70,518

74

64,538

4,979,866

Arizona ...........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................

3
1
2
1
2

405
(D)
(D)
(D)
(D)

2,184
(D)
(D)
(D)
(D)

3
1
2
1
2

2,184
(D)
(D)
(D)
(D)

163,800
(D)
(D)
(D)
(D)

Indiana ............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................

2
2
1
34
6

(D)
(D)
(D)
2,624
(D)

(D)
(D)
(D)
39,986
(D)

2
2
1
34
6

(D)
(D)
(D)
39,976
(D)

(D)
(D)
(D)
3,022,866
(D)

New York ........................................................................
North Dakota...................................................................
Oregon............................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................

3
4
1
4
4
6

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
4
1
2
4
6

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

United States ..................................................................

38

3,000

59,684

38

59,124

3,755,688

Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Michigan .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Mexico ....................................................................

11
7
7
1
2

(D)
269
518
(D)
(D)

9,628
5,378
7,269
(D)
(D)

11
7
7
1
2

9,628
(D)
7,269
(D)
(D)

574,686
330,221
589,215
(D)
(D)

New York ........................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................

1
2
4
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
4
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

United States ..................................................................

23

7,536

195,440

23

195,440

12,762,080

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Oregon............................................................................

6
1
2
8
1
5

6,114
(D)
(D)
1,098
(D)
156

182,190
(D)
(D)
8,631
(D)
3,414

6
1
2
8
1
5

182,190
(D)
(D)
8,631
(D)
3,414

12,159,830
(D)
(D)
308,713
(D)
(D)

United States ..................................................................

75

6,579

107,649

69

106,892

8,447,529

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Maine ..............................................................................

3
5
2
2
3
8

810
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

10,800
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
5
2
3
4

10,800
(D)
(D)
(D)
(D)

819,000
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued

DRY EDIBLE BEANS,
BLACK (CWT)

DRY EDIBLE BEANS,
PINTO (CWT)

CHICKPEAS, ALL (GARBANZO) (CWT)

DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT)

150 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT) - Con.
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................

2
7
8
1

(D)
(D)
7,801
(D)

(D)
(D)
603,960
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

73

62,228

4,867,364

9

2,310

112,502

Arizona ...........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................

3
1
2
1
2

2,184
(D)
(D)
(D)
(D)

163,800
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Indiana ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................

2
2
1
33
6

(D)
(D)
(D)
37,666
(D)

(D)
(D)
(D)
2,910,364
(D)

9
-

2,310
-

112,502
-

New York ........................................................................
North Dakota ..................................................................
Oregon ...........................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................

3
4
1
2
4
6

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

38

59,124

3,755,688

-

-

-

Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Michigan .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Mexico ....................................................................

11
7
7
1
2

9,628
(D)
7,269
(D)
(D)

574,686
330,221
589,215
(D)
(D)

-

-

-

New York ........................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................

1
2
4
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

23

195,440

12,762,080

-

-

-

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
Oregon ...........................................................................

6
1
2
8
1
5

182,190
(D)
(D)
8,631
(D)
3,414

12,159,830
(D)
(D)
308,713
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

69

106,770

8,443,479

3

122

4,050

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Maine .............................................................................

3
5
2
3
4

10,800
(D)
(D)
(D)
(D)

819,000
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

DRY EDIBLE BEANS,
BLACK (CWT)

DRY EDIBLE BEANS,
PINTO (CWT)

CHICKPEAS, ALL (GARBANZO) (CWT)

DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 151

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con.
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................

1
21
2
3
6

(D)
2,888
(D)
(D)
387

(D)
55,261
(D)
(D)
7,970

1
21
2
3
6

(D)
55,251
(D)
(D)
7,970

(D)
4,518,079
(D)
(D)
536,944

North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Texas ..............................................................................
Washington .....................................................................

2
1
1
10
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
1
10
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

United States ..................................................................

62

15,204

185,495

60

172,686

5,958,109

Iowa ................................................................................
Minnesota .......................................................................
Montana..........................................................................
New York ........................................................................
North Dakota...................................................................

2
2
3
2
41

(D)
(D)
1,975
(D)
11,445

(D)
(D)
20,455
(D)
134,912

2
2
3
41

(D)
(D)
20,455
131,072

(D)
(D)
666,741
4,542,364

Oregon............................................................................
South Dakota ..................................................................

2
10

(D)
1,699

(D)
28,918

2
10

(D)
20,069

(D)
711,237

United States ..................................................................

3,733

430,918

1,247,515

2,191

696,674

138,645,687

Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................

1
7
3
142
59

(D)
816
81
31,218
20,868

(D)
2,332
190
111,348
57,453

7
2
106
52

2,332
(D)
81,892
50,368

535,646
(D)
19,980,085
(D)

Connecticut .....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida.............................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................

14
1
1
4
91

(D)
(D)
(D)
50
40,485

231
(D)
(D)
60
90,097

11
1
1
2
75

183
(D)
(D)
(D)
61,077

18,381
(D)
(D)
(D)
(D)

Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................

67
153
276
19
33

3,581
5,658
13,203
5,372
1,301

14,173
20,292
42,784
12,474
3,149

47
50
179
11
13

6,708
6,217
24,711
10,367
1,064

1,046,889
1,459,899
3,334,563
(D)
156,604

Louisiana ........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................

3
92
27
43
103

(D)
6,980
1,580
1,509
5,570

5,772
15,266
3,582
3,547
12,708

67
24
34
60

4,836
2,586
2,289
4,753

939,736
507,298
382,466
759,497

Minnesota .......................................................................
Mississippi ......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................

267
2
45
43
65

22,190
(D)
3,077
16,911
8,436

71,282
(D)
7,045
26,204
34,649

168
31
32
60

39,926
2,557
17,968
31,575

5,752,446
349,151
2,921,913
(D)

Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................

14
20
17
12
346

5,065
1,159
384
1,876
36,407

22,076
1,072
414
6,096
97,373

14
14
15
9
184

22,076
698
374
5,421
42,576

(D)
(D)
59,766
1,046,075
6,702,387

North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................

10
42

542
17,284

1,158
36,809

6
33

656
15,187

95,124
2,880,420
--continued

FLAXSEED (BUSHELS)

HAY, ALL DRY (TONS)

152 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con.
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................

1
21
2
3
6

(D)
55,129
(D)
(D)
7,970

(D)
4,514,029
(D)
(D)
536,944

3
-

122
-

4,050
-

North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Texas .............................................................................
Washington ....................................................................

2
1
1
10
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

59

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Iowa................................................................................
Minnesota .......................................................................
Montana .........................................................................
New York ........................................................................
North Dakota ..................................................................

2
2
3
40

(D)
(D)
20,455
(D)

(D)
(D)
666,741
(D)

1

(D)

(D)

Oregon ...........................................................................
South Dakota ..................................................................

2
10

(D)
20,069

(D)
711,237

-

-

-

United States ..................................................................

1,934

578,542

124,951,321

808

118,132

13,694,366

Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................

7
103
46

2,332
(D)
(D)

535,646
(D)
(D)

2
7
12

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Connecticut ....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida ............................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................

9
1
1
2
68

44
(D)
(D)
(D)
57,554

(D)
(D)
(D)
(D)
12,255,767

5
32

139
3,523

(D)
(D)

Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................

41
46
131
8
13

4,351
5,496
14,327
(D)
746

(D)
1,345,889
(D)
(D)
129,000

20
23
97
7
6

2,357
721
10,384
(D)
318

(D)
114,010
(D)
(D)
27,604

Louisiana ........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................

62
24
32
46

3,124
2,422
1,440
3,848

(D)
483,960
296,085
661,348

20
5
10
30

1,712
164
849
905

(D)
23,338
86,381
98,149

Minnesota .......................................................................
Mississippi ......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................

145
31
20
47

24,786
1,954
14,918
17,145

4,382,878
285,532
2,470,813
(D)

94
11
14
25

15,140
603
3,050
14,430

1,369,568
63,619
451,100
1,409,857

Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................

14
14
12
8
171

(D)
698
(D)
(D)
30,423

(D)
(D)
(D)
(D)
5,039,361

1
8
2
58

(D)
(D)
(D)
12,153

(D)
(D)
(D)
1,663,026

North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................

4
31

(D)
13,144

(D)
2,704,661

2
12

(D)
2,043

(D)
175,759
--continued

FLAXSEED (BUSHELS)

HAY, ALL DRY (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 153

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

HAY, ALL DRY (TONS) - Con.
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island...................................................................

250
8
103
320
3

12,931
(D)
34,708
22,934
(D)

40,098
2,729
117,478
61,808
(D)

113
5
87
145
3

17,539
91
79,886
21,638
(D)

3,090,378
15,095
(D)
4,389,932
3,801

South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................

8
43
9
27
12

126
12,509
549
8,199
2,275

260
25,174
1,326
34,653
6,508

8
35
5
21
10

(D)
15,580
74
25,903
(D)

29,728
(D)
(D)
6,319,435
892,424

Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................

175
35
84
11
609
14

20,026
5,194
6,446
(D)
44,321
4,962

45,732
17,377
22,140
791
150,933
15,997

73
16
52
7
293
10

(D)
8,072
16,474
61
45,537
11,119

(D)
883,187
(D)
8,615
8,053,407
2,369,249

United States ..................................................................

2,095

251,924

809,349

1,219

507,289

110,086,130

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................

7
77
45
82
53

(D)
19,871
15,754
39,065
2,866

(D)
83,563
49,978
87,420
12,046

7
60
38
67
39

(D)
63,337
(D)
60,070
5,427

(D)
16,370,976
(D)
12,545,651
(D)

Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................

124
200
15
12
5

4,255
8,652
921
333
330

16,320
28,631
(D)
804
(D)

42
128
7
2
3

5,591
14,890
(D)
(D)
6

(D)
2,164,100
(D)
(D)
(D)

Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................

13
5
61
185
11

400
354
2,456
14,977
472

1,417
592
6,086
52,579
932

12
4
38
113
5

1,336
192
2,776
31,984
385

293,689
31,812
541,008
5,024,473
(D)

Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Mexico ....................................................................

34
60
14
4
8

12,848
7,926
5,065
(D)
(D)

20,965
32,917
22,076
220
(D)

24
56
14
4
8

13,883
30,174
22,076
160
(D)

2,308,808
(D)
(D)
(D)
(D)

New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................

102
2
39
132
3

6,364
(D)
15,088
6,924
(D)

16,716
(D)
30,207
24,498
(D)

39
29
62
2

5,383
13,682
10,745
(D)

860,801
2,724,334
2,148,297
(D)

Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................

63
166
34
9
11

22,983
8,220
10,201
4,370
2,034

91,652
24,881
21,750
26,304
6,175

59
66
27
8
9

69,089
11,484
13,617
19,593
(D)

16,479,235
2,801,048
2,343,569
5,501,845
(D)

Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................

25
8
32
444
10

2,068
300
2,734
29,367
3,228

4,806
882
14,554
107,297
13,269

6
2
29
204
6

370
(D)
13,855
32,290
9,620

HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES
DRY (TONS)

154 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

81,322
(D)
(D)
6,369,596
2,128,159
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

HAY, ALL DRY (TONS) - Con.
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................

107
5
83
141
3

14,615
91
72,848
19,366
(D)

2,707,766
15,095
17,623,504
4,169,069
3,801

45
18
37
-

2,924
7,038
2,272
-

382,612
(D)
220,863
-

South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................

6
28
3
20
10

146
11,555
(D)
25,375
(D)

(D)
(D)
(D)
6,282,335
892,424

6
18
2
3
-

(D)
4,025
(D)
528
-

(D)
360,358
(D)
37,100
-

Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................

66
12
49
7
247
10

7,682
2,292
14,503
61
34,868
(D)

1,335,200
(D)
(D)
8,615
6,774,064
(D)

33
6
15
119
3

(D)
5,780
1,971
10,669
(D)

(D)
(D)
315,605
1,279,343
(D)

United States ..................................................................

1,070

438,177

101,937,259

441

69,112

8,148,871

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................

7
60
34
62
33

(D)
(D)
(D)
56,742
3,418

(D)
(D)
(D)
12,065,049
(D)

3
9
26
17

(D)
1,780
3,328
2,009

(D)
252,503
480,602
(D)

Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................

36
95
6
2
3

4,922
(D)
(D)
(D)
6

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

21
69
2
-

669
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................

12
4
29
92
5

(D)
192
2,274
21,182
(D)

(D)
31,812
(D)
3,962,138
(D)

1
19
64
2

(D)
502
10,802
(D)

(D)
(D)
1,062,335
(D)

Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Mexico ....................................................................

16
44
14
4
7

11,183
16,857
(D)
160
(D)

1,905,708
(D)
(D)
(D)
(D)

10
23
1
1

2,700
13,317
(D)
(D)

403,100
1,326,857
(D)
(D)

New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................

36
28
61
2

(D)
12,199
9,640
(D)

(D)
2,587,679
(D)
(D)

7
11
24
-

(D)
1,483
1,105
-

(D)
136,655
(D)
-

Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................

59
66
21
8
9

64,867
11,169
9,960
19,593
(D)

15,829,342
2,768,426
2,010,719
5,501,845
(D)

9
10
15
-

4,222
315
3,657
-

649,893
32,622
332,850
-

Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................

6
2
26
175
6

370
(D)
12,507
24,096
(D)

81,322
(D)
(D)
5,394,296
(D)

9
85
3

1,348
8,194
(D)

208,723
975,300
(D)
--continued

HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES
DRY (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 155

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

HAY, ALL OTHER DRY (TONS)
United States ..................................................................

1,983

178,994

438,166

1,143

189,385

28,559,557

Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................

1
2
3
84
20

(D)
(D)
81
11,347
5,114

(D)
(D)
190
27,785
7,475

2
2
58
19

(D)
(D)
18,555
(D)

(D)
(D)
3,609,109
(D)

Connecticut .....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida.............................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................

14
1
1
4
14

(D)
(D)
(D)
50
1,420

231
(D)
(D)
60
2,677

11
1
1
2
12

183
(D)
(D)
(D)
1,007

18,381
(D)
(D)
(D)
(D)

Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................

18
40
102
12
22

715
1,403
4,551
4,451
968

2,127
3,972
14,153
(D)
2,345

11
12
66
7
11

1,281
626
9,821
(D)
(D)

(D)
(D)
1,170,463
(D)
(D)

Louisiana ........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................

3
91
15
40
53

(D)
6,650
1,180
1,155
3,114

5,772
(D)
2,165
2,955
6,622

64
12
32
31

4,830
1,250
2,097
1,977

(D)
213,609
350,654
218,489

Minnesota .......................................................................
Mississippi ......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................

106
2
36
23
10

7,213
(D)
2,605
4,063
510

18,703
(D)
6,113
5,239
1,732

69
26
14
8

7,942
2,172
4,085
1,401

727,973
(D)
613,105
(D)

New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................

16
17
4
272
8

(D)
384
(D)
30,043
(D)

852
414
(D)
80,657
(D)

10
15
1
155
6

538
374
(D)
37,193
656

91,414
59,766
(D)
5,841,586
95,124

North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................

15
140
5
54
180

2,196
6,007
1,092
11,725
14,714

6,602
15,600
(D)
25,826
36,927

10
64
3
41
89

1,505
6,794
(D)
10,797
10,154

156,086
942,081
(D)
(D)
1,588,884

Rhode Island...................................................................
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................

3
8
17
9
18

(D)
126
2,308
549
3,829

(D)
260
3,424
1,326
8,349

3
8
12
5
13

(D)
(D)
1,963
74
6,310

3,801
29,728
(D)
(D)
817,590

Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................

4
158
32
58
11

241
17,958
4,894
3,712
(D)

333
40,926
16,495
7,586
791

1
69
15
29
7

(D)
(D)
(D)
2,619
61

(D)
(D)
(D)
515,407
8,615

Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................

226
11

14,954
1,734

43,636
2,728

108
8

13,247
1,499

1,683,811
241,090

United States ..................................................................

1,191

123,914

712,979

403

214,823

25,357,117

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................

2
50
3
4

(D)
12,985
3,183
603

(D)
131,869
25,357
4,119

2
17
2
3

(D)
44,103
(D)
1,060

HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

156 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
4,622,781
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

HAY, ALL OTHER DRY (TONS)
United States ..................................................................

1,002

140,365

23,014,062

415

49,020

5,545,495

Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................

2
55
17

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
4
3

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Connecticut ....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida ............................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................

9
1
1
2
9

44
(D)
(D)
(D)
812

(D)
(D)
(D)
(D)
190,718

5
6

139
195

(D)
(D)

Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................

9
12
47
5
11

933
574
(D)
(D)
(D)

128,680
(D)
(D)
(D)
(D)

5
6
33
5
6

348
52
(D)
314
318

(D)
(D)
(D)
(D)
27,604

Louisiana ........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................

59
12
30
24

3,118
(D)
1,248
1,574

(D)
(D)
264,273
(D)

20
4
10
16

1,712
(D)
849
403

(D)
(D)
86,381
(D)

Minnesota .......................................................................
Mississippi ......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................

63
26
8
6

3,604
(D)
3,735
288

420,740
(D)
565,105
(D)

39
9
6
3

4,338
(D)
350
1,113

307,233
(D)
48,000
83,000

New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................

10
12
1
143
4

538
(D)
(D)
(D)
(D)

91,414
(D)
(D)
(D)
(D)

8
1
51
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................

9
58
3
35
85

945
4,975
(D)
7,981
8,197

116,982
(D)
(D)
1,794,162
1,400,643

4
26
11
29

560
1,819
2,816
1,957

39,104
(D)
(D)
188,241

Rhode Island ..................................................................
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................

3
6
11
3
12

(D)
146
1,595
(D)
5,782

3,801
(D)
(D)
(D)
780,490

6
3
2
3

(D)
368
(D)
528

(D)
27,508
(D)
37,100

Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................

1
62
11
29
7

(D)
7,312
(D)
1,996
61

(D)
1,253,878
(D)
408,525
8,615

33
6
9
-

(D)
5,780
623
-

(D)
(D)
106,882
-

Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................

81
8

10,772
1,499

1,379,768
241,090

39
-

2,475
-

304,043
-

United States ..................................................................

374

191,908

23,285,451

97

22,915

2,071,666

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................

2
17
2
3

(D)
44,103
(D)
1,060

(D)
4,622,781
(D)
(D)

-

-

HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 157

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................

7
51
61
1
10

465
1,745
2,880
(D)
283

2,748
9,253
14,875
(D)
1,289

1
3
26
-

(D)
712
7,068
-

(D)
96,156
883,934
-

Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................

43
5
3
18
67

4,754
894
610
819
6,571

26,586
(D)
(D)
5,178
28,303

14
4
5
20

5,948
(D)
932
6,653

647,772
(D)
82,970
702,850

Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New York ........................................................................

6
2
1
6
193

507
(D)
(D)
827
20,498

2,270
(D)
(D)
6,132
77,781

2
2
1
2
105

(D)
(D)
(D)
(D)
42,452

(D)
(D)
(D)
(D)
5,081,347

North Carolina .................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................

3
89
17
150
6

85
4,562
3,738
9,898
1,546

353
25,866
27,638
40,652
8,645

22
8
41
4

11,097
4,164
9,466
6,253

1,355,368
969,454
1,316,756
782,094

Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................

1
6
1
95
12

(D)
1,020
(D)
15,249
1,035

(D)
8,286
(D)
76,671
6,109

1
4
41
5

(D)
1,886
24,647
2,760

(D)
116,003
2,339,897
(D)

Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................

45
1
232

5,559
(D)
22,107

41,483
(D)
118,972

17
51

2,556
(D)

433,652
(D)

United States ..................................................................

37

949

(D)

37

(D)

8,969,420

California ........................................................................
Georgia ...........................................................................
Hawaii .............................................................................
Kentucky .........................................................................
Massachusetts ................................................................

7
2
1
6
2

11
(D)
(D)
6
(D)

14,166
(D)
(D)
2,784
(D)

7
2
1
6
2

14,066
(D)
(D)
2,784
(D)

41,748
(D)
(D)
25,000
(D)

Missouri ..........................................................................
North Carolina .................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Vermont ..........................................................................

3
3
2
5
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

21,500
(D)
(D)
(D)
(D)

3
3
2
5
2

21,500
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Virginia............................................................................
Washington .....................................................................

3
1

3
(D)

300
(D)

3
1

300
(D)

6,615
(D)

United States ..................................................................

31

421

480,480

31

478,855

4,673,715

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Michigan .........................................................................
North Carolina .................................................................

6
3
1
5
2

8
3
(D)
(D)
(D)

3,200
1,200
(D)
(D)
(D)

6
3
1
5
2

3,200
1,200
(D)
(D)
(D)

18,000
11,388
(D)
221,050
(D)

Oregon............................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington .....................................................................

6
3
5

(D)
3
230

35,498
1,200
265,282

6
3
5

35,498
225
265,282

HERBS, DRIED (POUNDS)

HOPS (POUNDS)

158 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

371,561
2,250
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................

1
3
17
-

(D)
712
2,923
-

(D)
96,156
458,533
-

11
-

4,145
-

425,401
-

Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................

11
4
5
18

2,749
(D)
932
4,961

340,876
(D)
82,970
573,657

8
12

3,199
1,692

306,896
129,193

Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New York ........................................................................

2
2
1
2
104

(D)
(D)
(D)
(D)
36,749

(D)
(D)
(D)
(D)
4,523,106

1
18

(D)
5,703

(D)
558,241

North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................

22
8
37
4

10,487
4,164
9,130
4,350

1,292,136
969,454
1,285,996
639,617

4
7
3

610
336
1,903

63,232
30,760
142,477

Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................

1
4
40
5

(D)
1,886
21,891
(D)

(D)
116,003
2,114,757
(D)

11
1

2,756
(D)

225,140
(D)

Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................

15
44

1,940
8,767

(D)
1,259,369

5
16

616
(D)

(D)
(D)

United States ..................................................................

37

(D)

8,969,420

-

-

-

California ........................................................................
Georgia ..........................................................................
Hawaii ............................................................................
Kentucky.........................................................................
Massachusetts................................................................

7
2
1
6
2

14,066
(D)
(D)
2,784
(D)

41,748
(D)
(D)
25,000
(D)

-

-

-

Missouri ..........................................................................
North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Vermont ..........................................................................

3
3
2
5
2

21,500
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................

3
1

300
(D)

6,615
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

31

478,855

4,673,715

-

-

-

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Michigan .........................................................................
North Carolina ................................................................

6
3
1
5
2

3,200
1,200
(D)
(D)
(D)

18,000
11,388
(D)
221,050
(D)

-

-

-

Oregon ...........................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................

6
3
5

35,498
225
265,282

371,561
2,250
(D)

-

-

HERBS, DRIED (POUNDS)

HOPS (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 159

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

LENTILS (CWT)
United States ..................................................................

15

1,465

12,391

15

12,391

667,419

Montana..........................................................................
North Dakota...................................................................
South Dakota ..................................................................

10
4
1

803
(D)
(D)

6,318
(D)
(D)

10
4
1

6,318
(D)
(D)

(D)
334,148
(D)

United States ..................................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Colorado .........................................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

United States ..................................................................

995

43,810

2,543,591

630

1,922,735

12,152,987

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................

2
17
2
1
1

(D)
1,585
(D)
(D)
(D)

(D)
170,122
(D)
(D)
(D)

2
12
2
1
-

(D)
123,941
(D)
(D)
-

(D)
708,061
(D)
(D)
-

Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................

46
12
162
4
2

3,003
234
6,429
82
(D)

240,076
9,678
378,199
6,730
(D)

31
3
118
4
2

202,674
3,920
288,372
(D)
(D)

1,247,996
23,520
1,839,617
(D)
(D)

Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................

14
4
1
34
103

142
73
(D)
709
5,213

6,271
4,477
(D)
31,921
256,082

8
3
23
64

3,641
(D)
20,013
186,330

23,965
(D)
124,530
1,272,121

Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................

13
6
27
108
3

575
2,384
1,443
2,949
44

41,000
129,749
73,861
132,890
1,400

11
6
25
59
2

37,740
79,749
68,129
98,238
(D)

246,018
527,632
397,369
654,129
(D)

North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Carolina ................................................................

31
88
10
56
2

5,814
1,951
431
979
(D)

347,919
85,475
21,972
49,527
(D)

29
57
9
24
2

320,597
59,460
15,088
25,192
(D)

1,985,080
419,715
151,504
167,408
(D)

South Dakota ..................................................................
Texas ..............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................

25
1
3
2
12

2,664
(D)
60
(D)
96

174,225
(D)
3,116
(D)
3,417

22
1
1
2
11

159,790
(D)
(D)
(D)
3,242

1,023,337
(D)
(D)
(D)
27,594

Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................

198
5

5,073
553

261,965
31,890

91
5

129,533
21,190

758,577
126,130

United States ..................................................................

21

8,394

20,999,644

21

20,999,644

16,542,712

Georgia ...........................................................................
Texas ..............................................................................

2
19

(D)
(D)

(D)
(D)

2
19

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ..................................................................

46

4,857

60,110

41

57,038

1,419,747

California ........................................................................
Colorado .........................................................................

1
3

(D)
(D)

(D)
(D)

1
3

(D)
(D)

MINT, ALL (POUNDS OF OIL)

OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)

PEANUTS, ALL (POUNDS)

PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT)

160 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

LENTILS (CWT)
United States ..................................................................

15

12,391

667,419

-

-

-

Montana .........................................................................
North Dakota ..................................................................
South Dakota ..................................................................

10
4
1

6,318
(D)
(D)

(D)
334,148
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

Colorado .........................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................................

590

1,790,243

11,683,656

139

132,492

469,331

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................

2
12
2
1
-

(D)
114,476
(D)
(D)
-

(D)
676,542
(D)
(D)
-

3
-

9,465
-

31,519
-

Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................

28
3
112
4
2

187,818
3,920
268,487
(D)
(D)

1,181,086
23,520
1,755,359
(D)
(D)

12
27
-

14,856
19,885
-

66,910
84,258
-

Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................

5
3
19
58

3,374
(D)
16,813
165,090

23,077
(D)
(D)
1,204,758

3
11
22

267
3,200
21,240

888
(D)
67,363

Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................

11
6
20
59
2

37,740
79,749
57,665
(D)
(D)

246,018
527,632
363,726
(D)
(D)

8
2
-

10,464
(D)
-

33,643
(D)
-

North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Carolina ................................................................

29
57
9
22
2

314,759
58,159
(D)
24,266
(D)

1,966,689
414,576
(D)
163,922
(D)

3
8
2
3
2

5,838
1,301
(D)
926
(D)

18,391
5,139
(D)
3,486
(D)

South Dakota ..................................................................
Texas .............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................

20
1
1
2
11

135,016
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

5
2

24,774
(D)

(D)
(D)

Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................

82
5

114,674
21,190

702,380
126,130

26
-

14,859
-

56,197
-

United States ..................................................................

21

19,977,264

16,257,512

5

1,022,380

285,200

Georgia ..........................................................................
Texas .............................................................................

2
19

(D)
(D)

(D)
(D)

5

1,022,380

285,200

United States ..................................................................

41

57,038

1,419,747

-

-

-

California ........................................................................
Colorado .........................................................................

1
3

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

MINT, ALL (POUNDS OF OIL)

OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)

PEANUTS, ALL (POUNDS)

PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 161

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT) - Con.
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Iowa ................................................................................
Minnesota .......................................................................

2
1
1
2
11

(D)
(D)
(D)
(D)
349

(D)
(D)
(D)
(D)
6,590

2
1
11

(D)
(D)
4,481

(D)
(D)
109,218

Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Dakota...................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................

11
2
4
4
3
1

3,182
(D)
176
595
(D)
(D)

32,622
(D)
3,957
8,643
(D)
(D)

11
1
4
4
3
-

32,622
(D)
3,941
8,548
(D)
-

826,835
(D)
97,386
205,687
(D)
-

United States ..................................................................

8

1,352

21,238

8

21,238

811,750

California ........................................................................
Kansas............................................................................
Montana..........................................................................
Oregon............................................................................

3
2
2
1

300
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

3
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

United States ..................................................................

67

4,253

16,938,648

67

16,391,580

7,183,848

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................

2
2
5
2
3

(D)
(D)
376
(D)
(D)

(D)
(D)
1,048,833
(D)
(D)

2
2
5
2
3

(D)
(D)
1,048,833
(D)
(D)

(D)
(D)
494,474
(D)
(D)

Kentucky .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................

1
1
2
3
7

(D)
(D)
(D)
150
1,234

(D)
(D)
(D)
690,447
4,080,400

1
1
2
3
7

(D)
(D)
(D)
690,447
4,080,400

(D)
(D)
(D)
303,798
1,787,676

Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
New York ........................................................................
Ohio ................................................................................
South Dakota ..................................................................

20
1
4
1
4

1,767
(D)
39
(D)
245

8,502,273
(D)
154,212
(D)
804,597

20
1
4
1
4

8,090,199
(D)
22,068
(D)
804,597

3,575,961
(D)
10,718
(D)
351,466

Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
7,403

2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
7,403

(D)
(D)
(D)
3,257

United States ..................................................................

39

11,305

270,886

36

218,825

2,115,606

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Nebraska ........................................................................
North Dakota...................................................................
South Dakota ..................................................................
Wyoming.........................................................................

2
8
21
4
1
3

(D)
4,772
5,433
(D)
(D)
(D)

(D)
133,554
108,545
11,200
(D)
10,790

2
8
19
4
3

(D)
110,012
(D)
11,200
7,129

(D)
963,312
(D)
131,780
(D)

United States ..................................................................

85

25,013

1,164,276

85

1,150,555

34,813,208

California ........................................................................
Florida.............................................................................
Missouri ..........................................................................

46
2
1

11,203
(D)
(D)

615,213
(D)
(D)

46
2
1

607,958
(D)
(D)

PEAS, AUSTRIAN WINTER (CWT)

POPCORN (POUNDS SHELLED)

PROSO MILLET (BUSHELS)

RICE, ALL (CWT)

162 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

22,850,003
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT) - Con.
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Iowa................................................................................
Minnesota .......................................................................

2
1
11

(D)
(D)
4,481

(D)
(D)
109,218

-

-

-

Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Dakota ..................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................

11
1
4
4
3
-

32,622
(D)
3,941
8,548
(D)
-

826,835
(D)
97,386
205,687
(D)
-

-

-

-

United States ..................................................................

6

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ........................................................................
Kansas ...........................................................................
Montana .........................................................................
Oregon ...........................................................................

1
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................................

67

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................

2
2
5
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Kentucky.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................

1
1
2
3
7

(D)
(D)
(D)
690,447
4,080,400

(D)
(D)
(D)
303,798
1,787,676

-

-

-

Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
New York ........................................................................
Ohio................................................................................
South Dakota ..................................................................

20
1
4
1
4

8,090,199
(D)
22,068
(D)
804,597

3,575,961
(D)
10,718
(D)
351,466

-

-

-

Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
7,403

(D)
(D)
(D)
3,257

-

-

-

United States ..................................................................

36

218,125

2,112,848

3

700

2,758

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Nebraska ........................................................................
North Dakota ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Wyoming ........................................................................

2
8
19
4
3

(D)
(D)
(D)
11,200
7,129

(D)
(D)
(D)
131,780
(D)

1
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

United States ..................................................................

85

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ........................................................................
Florida ............................................................................
Missouri ..........................................................................

46
2
1

607,958
(D)
(D)

22,850,003
(D)
(D)

-

-

PEAS, AUSTRIAN WINTER (CWT)

POPCORN (POUNDS SHELLED)

PROSO MILLET (BUSHELS)

RICE, ALL (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 163

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

RICE, ALL (CWT) - Con.
South Carolina ................................................................
Texas ..............................................................................

2
34

(D)
10,440

(D)
428,411

2
34

(D)
421,945

(D)
9,367,621

United States ..................................................................

15

1,546

17,725

15

17,725

2,119,082

California ........................................................................

15

1,546

17,725

15

17,725

2,119,082

United States ..................................................................

269

8,500

251,342

235

219,299

2,387,609

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut .....................................................................
Delaware ........................................................................
Georgia ...........................................................................

3
3
1
1
2

(D)
84
(D)
(D)
(D)

(D)
4,200
(D)
(D)
(D)

3
3
1
2

(D)
4,200
(D)
(D)

(D)
46,144
(D)
(D)

Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Iowa ................................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................

1
5
25
1
11

(D)
190
714
(D)
81

(D)
6,880
26,143
(D)
1,852

1
5
22
9

(D)
5,540
24,981
1,012

(D)
69,860
274,178
11,724

Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................

2
1
22
26
6

(D)
(D)
488
821
96

(D)
(D)
10,280
28,071
1,600

1
20
21
6

(D)
9,234
18,267
1,600

(D)
133,180
162,828
16,640

Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................

1
2
21
3
22

(D)
(D)
265
200
2,465

(D)
(D)
11,469
3,910
73,537

1
2
19
3
20

(D)
(D)
11,209
1,815
70,766

(D)
(D)
129,634
27,200
725,470

Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Carolina ................................................................

15
2
13
11
2

203
(D)
286
169
(D)

5,817
(D)
7,205
7,449
(D)

9
2
13
11
2

4,605
(D)
3,821
6,867
(D)

47,267
(D)
40,235
77,613
(D)

South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................

7
1
2
4
3
50

367
(D)
(D)
(D)
9
1,303

10,996
(D)
(D)
(D)
182
38,146

6
1
4
1
47

8,086
(D)
(D)
(D)
35,588

73,948
(D)
11,160
(D)
416,280

United States ..................................................................

10

2,547

2,914,416

10

2,754,942

828,153

California ........................................................................
Idaho ..............................................................................
Montana..........................................................................
Utah ................................................................................

3
1
2
4

(D)
(D)
(D)
1,634

(D)
(D)
(D)
845,500

3
1
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

United States ..................................................................

47

5,616

299,366

39

266,888

2,662,492

Colorado .........................................................................
Illinois..............................................................................
Iowa ................................................................................

2
1
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
1
-

(D)
(D)
-

RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED
WEIGHT)

RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)

SAFFLOWER (POUNDS)

SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS)

164 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

RICE, ALL (CWT) - Con.
South Carolina ................................................................
Texas .............................................................................

2
34

(D)
(D)

(D)
(D)

1

(D)

(D)

United States ..................................................................

15

17,725

2,119,082

-

-

-

California ........................................................................

15

17,725

2,119,082

-

-

-

United States ..................................................................

216

210,069

2,324,935

33

9,230

62,674

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Delaware ........................................................................
Georgia ..........................................................................

3
3
2

(D)
4,200
(D)

(D)
46,144
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Iowa................................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................

1
5
20
7

(D)
5,540
(D)
(D)

(D)
69,860
(D)
(D)

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................

1
19
16
6

(D)
(D)
17,177
1,600

(D)
(D)
155,524
16,640

3
7
-

(D)
1,090
-

(D)
7,304
-

Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................

1
2
19
3
20

(D)
(D)
11,209
1,815
70,766

(D)
(D)
129,634
27,200
725,470

-

-

-

Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Carolina ................................................................

9
2
13
11
2

4,605
(D)
3,341
6,867
(D)

47,267
(D)
37,019
77,613
(D)

3
2

480
(D)

3,216
(D)

South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................

6
1
3
1
40

8,086
(D)
(D)
(D)
30,555

73,948
(D)
(D)
(D)
382,570

1
11

(D)
5,033

(D)
33,710

United States ..................................................................

10

2,754,942

828,153

-

-

-

California ........................................................................
Idaho ..............................................................................
Montana .........................................................................
Utah................................................................................

3
1
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

39

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Colorado .........................................................................
Illinois .............................................................................
Iowa................................................................................

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

-

-

RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED
WEIGHT)

RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)

SAFFLOWER (POUNDS)

SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 165

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS) - Con.
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maryland .........................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................

10
1
2
6
1

930
(D)
(D)
432
(D)

64,455
(D)
(D)
28,212
(D)

8
1
1
3
1

37,771
(D)
(D)
26,339
(D)

391,135
(D)
(D)
243,380
(D)

New Mexico ....................................................................
North Dakota...................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................

2
3
1
1
10

(D)
(D)
(D)
(D)
2,874

(D)
(D)
(D)
(D)
151,421

2
3
1
1
10

(D)
(D)
(D)
(D)
151,421

(D)
(D)
(D)
(D)
1,517,896

Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................

1
3
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
3
1

(D)
144
(D)

(D)
1,437
(D)

United States ..................................................................

181

14,153

155,405

47

53,196

2,808,726

Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................

1
2
3
1
1

(D)
(D)
1,090
(D)
(D)

(D)
(D)
16,024
(D)
(D)

2
1
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kentucky .........................................................................
Maryland .........................................................................

4
19
8
6
1

78
154
107
43
(D)

1,260
1,468
946
705
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
New Mexico ....................................................................

1
7
17
3
8

(D)
197
494
57
2,914

(D)
2,119
5,220
640
24,769

4
7

224
12,125

11,832
642,192

New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
Ohio ................................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Texas ..............................................................................

13
3
22
23
8

255
202
289
498
6,480

1,709
(D)
2,855
5,712
75,495

9
7
4
6

895
1,344
262
35,175

62,919
50,640
(D)
1,894,505

Virginia............................................................................
Wisconsin .......................................................................

4
26

98
612

884
8,681

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................................

1,432

98,832

3,249,058

1,251

2,784,503

71,530,054

Alabama .........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................

2
2
1
111
34

(D)
(D)
(D)
9,524
1,239

(D)
(D)
(D)
400,216
49,022

2
2
106
31

(D)
(D)
373,680
43,255

(D)
(D)
10,042,969
1,047,830

Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine ..............................................................................

299
14
8
1
4

15,736
685
276
(D)
191

576,200
15,054
8,462
(D)
5,768

261
13
5
3

504,164
13,645
(D)
3,044

12,801,391
364,925
(D)
77,308

Maryland .........................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................

14
85
153

1,951
9,633
11,928

65,005
288,524
301,283

12
83
142

62,884
270,288
281,331

SORGHUM FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS)

166 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

1,529,627
7,362,257
7,502,640
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS) - Con.
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maryland.........................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................

8
1
1
3
1

(D)
(D)
(D)
26,339
(D)

(D)
(D)
(D)
243,380
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New Mexico ....................................................................
North Dakota ..................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................

2
3
1
1
10

(D)
(D)
(D)
(D)
151,421

(D)
(D)
(D)
(D)
1,517,896

-

-

-

Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................

1
3
1

(D)
144
(D)

(D)
1,437
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

47

53,196

2,808,726

-

-

-

Alabama .........................................................................
Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................

2
1
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kentucky.........................................................................
Maryland.........................................................................

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

-

-

-

Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
New Mexico ....................................................................

4
7

224
12,125

11,832
642,192

-

-

-

New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Texas .............................................................................

9
7
4
6

895
1,344
262
35,175

62,919
50,640
(D)
1,894,505

-

-

-

Virginia ...........................................................................
Wisconsin .......................................................................

1
-

(D)
-

(D)
-

-

-

-

United States ..................................................................

1,225

2,702,206

70,589,629

192

82,297

940,425

Alabama .........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................

2
2
105
31

(D)
(D)
366,003
(D)

(D)
(D)
9,954,134
(D)

18
2

7,677
(D)

88,835
(D)

Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maine .............................................................................

256
13
5
3

493,763
13,407
(D)
3,044

12,693,144
362,035
(D)
77,308

54
3
-

10,401
238
-

108,247
2,890
-

Maryland.........................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................

12
83
142

62,884
262,812
278,620

1,529,627
7,283,528
7,471,334

19
29

7,476
2,711

78,729
31,306
--continued

SORGHUM FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 167

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS) - Con.
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................

97
55
123
21
13

8,030
5,577
7,063
1,912
2,011

271,032
229,921
201,548
61,954
38,672

91
53
94
20
13

233,972
227,035
160,178
61,272
38,672

6,257,223
5,870,338
4,030,187
1,233,386
1,108,374

Ohio ................................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................

122
93
24
3
4

6,613
5,750
2,792
311
1,080

238,475
201,311
79,454
8,023
34,521

102
71
24
3
4

204,223
63,162
75,980
7,464
34,521

4,637,780
1,627,617
1,974,108
(D)
896,750

Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Wisconsin .......................................................................

3
1
145

(D)
(D)
5,933

(D)
(D)
155,952

2
1
113

(D)
(D)
108,494

(D)
(D)
2,613,299

United States ..................................................................

61

6,682

7,269,089

60

7,114,496

(D)

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Hawaii .............................................................................
Illinois..............................................................................
Kansas............................................................................

1
4
3
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
1,200
(D)
(D)

1
4
3
1
2

(D)
(D)
1,200
(D)
(D)

(D)
(D)
600
(D)
(D)

Maine ..............................................................................
Minnesota .......................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................

1
2
3
4
3

(D)
(D)
714
14
60

(D)
(D)
810,011
11,732
36,324

1
2
3
4
3

(D)
(D)
810,011
11,732
36,324

(D)
(D)
301,164
(D)
13,922

North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Vermont ..........................................................................

8
4
5
5
1

1,368
100
(D)
2,218
(D)

1,559,402
158,928
65,730
2,659,572
(D)

8
4
5
5
-

1,405,809
158,928
65,730
2,659,572
-

511,891
58,948
25,002
963,252
-

Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................

1
12
1

(D)
317
(D)

(D)
314,966
(D)

1
12
1

(D)
314,966
(D)

(D)
114,705
(D)

United States ..................................................................

1,093

263,939

8,067,046

1,027

7,385,861

102,086,674

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Georgia ...........................................................................

3
37
37
1
5

334
8,025
21,509
(D)
53

(D)
365,197
678,442
(D)
1,834

3
37
37
1
5

(D)
354,710
549,992
(D)
1,333

(D)
5,031,041
(D)
(D)
18,102

Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................

36
42
10
46
45

10,268
2,376
192
2,202
12,057

372,015
96,747
6,628
82,942
282,313

36
39
10
42
44

305,698
92,922
6,616
72,127
276,303

4,236,123
1,078,954
86,781
850,068
4,709,893

Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................

5
17
10
1
49

81
186
(D)
(D)
4,805

3,281
5,892
15,516
(D)
238,328

3
13
7
1
46

(D)
5,318
(D)
(D)
235,032

(D)
91,238
(D)
(D)
3,038,804

Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................

50
40
71
55

4,886
2,999
62,304
18,646

220,498
98,981
1,784,299
613,788

48
38
68
52

139,377
95,109
1,692,478
497,214

SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS)

WHEAT, ALL (BUSHELS)

168 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2,352,480
1,109,532
24,923,764
6,909,032
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS) - Con.
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................

91
50
89
18
13

232,637
224,459
(D)
(D)
38,672

6,241,224
(D)
4,004,148
(D)
1,108,374

9
9
8
2
-

1,335
2,576
(D)
(D)
-

15,999
(D)
26,039
(D)
-

Ohio................................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................

97
71
24
3
4

175,199
63,162
75,980
7,464
34,521

4,284,076
1,627,617
1,974,108
(D)
896,750

27
-

29,024
-

353,704
-

Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
1
108

(D)
(D)
99,621

(D)
(D)
(D)

12

8,873

(D)

United States ..................................................................

60

7,114,496

(D)

-

-

-

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Hawaii ............................................................................
Illinois .............................................................................
Kansas ...........................................................................

1
4
3
1
2

(D)
(D)
1,200
(D)
(D)

(D)
(D)
600
(D)
(D)

-

-

-

Maine .............................................................................
Minnesota .......................................................................
Nebraska ........................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................

1
2
3
4
3

(D)
(D)
810,011
11,732
36,324

(D)
(D)
301,164
(D)
13,922

-

-

-

North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Vermont ..........................................................................

8
4
5
5
-

1,405,809
158,928
65,730
2,659,572
-

511,891
58,948
25,002
963,252
-

-

-

-

Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................

1
12
1

(D)
314,966
(D)

(D)
114,705
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

1,001

7,141,352

100,657,936

148

244,509

1,428,738

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Georgia ..........................................................................

3
37
37
1
5

(D)
(D)
(D)
(D)
1,333

(D)
(D)
(D)
(D)
18,102

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................

36
38
8
39
43

303,028
(D)
6,522
70,947
270,929

4,220,643
(D)
86,266
843,232
4,678,723

3
3
5
7
12

2,670
(D)
94
1,180
5,374

15,480
(D)
515
6,836
31,170

Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................

3
13
7
1
46

(D)
5,318
(D)
(D)
230,355

(D)
91,238
(D)
(D)
3,012,499

12

4,677

26,305

Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................

45
36
68
48

121,979
92,260
1,625,972
490,727

2,254,964
1,094,033
(D)
6,870,175

8
4
6
8

17,398
2,849
66,506
6,487

SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS)

WHEAT, ALL (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

97,516
15,499
(D)
38,857
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 169

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

WHEAT, ALL (BUSHELS) - Con.
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................

5
58
24
54
58

1,836
2,806
2,457
18,194
2,992

48,498
81,225
98,804
467,610
142,792

5
56
22
54
53

47,423
78,834
93,722
410,672
139,589

578,973
1,067,134
(D)
7,432,029
1,673,433

Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................

8
21
40
34
3

2,379
2,890
2,867
7,591
(D)

31,377
155,951
124,279
219,477
(D)

8
21
38
34
1

31,377
146,441
123,372
207,948
(D)

478,207
2,224,738
1,306,585
3,080,891
(D)

Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................

19
25
11
17
21

2,412
31,693
298
1,772
2,374

72,375
509,601
7,250
79,835
155,234

17
25
10
17
20

71,436
478,549
6,450
79,595
154,451

1,035,508
6,676,821
89,986
1,051,423
2,250,302

Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................

103
32

2,804
27,055

124,376
846,130

84
32

105,022
834,230

1,059,997
8,172,222

United States ..................................................................

43

10,779

344,558

43

343,858

5,852,478

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Kansas............................................................................
Montana..........................................................................
North Dakota...................................................................

3
8
3
7
6

334
2,868
9
3,573
2,382

(D)
124,400
135
91,238
50,000

3
8
3
7
6

(D)
124,400
135
91,238
50,000

(D)
2,003,772
2,547
(D)
935,653

Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Wisconsin .......................................................................

8
2
2
3
1

550
(D)
(D)
(D)
(D)

24,090
(D)
(D)
(D)
(D)

8
2
2
3
1

23,390
(D)
(D)
(D)
(D)

312,584
(D)
(D)
(D)
(D)

United States ..................................................................

295

79,912

2,479,743

280

2,173,983

32,596,741

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Iowa ................................................................................
Maine ..............................................................................

11
6
21
7
10

1,534
4,354
5,559
117
21

78,470
176,700
221,003
3,867
897

11
6
21
7
6

78,470
50,900
190,690
3,867
416

919,618
874,780
2,895,997
51,896
5,164

Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................

1
2
40
64
2

(D)
(D)
3,349
45,124
(D)

(D)
(D)
140,523
1,275,429
(D)

1
1
39
61
2

(D)
(D)
115,916
1,193,819
(D)

(D)
(D)
2,168,108
16,268,891
(D)

New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................

1
13
44
7
10

(D)
362
13,715
99
(D)

(D)
11,016
359,280
5,084
(D)

1
13
44
7
10

(D)
10,716
322,803
5,084
(D)

(D)
113,220
5,958,680
55,540
(D)

Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................

1
26
1
10
18

(D)
3,191
(D)
495
(D)

(D)
107,195
(D)
9,989
(D)

1
26
9
14

(D)
(D)
9,766
(D)

WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

WHEAT, OTHER SPRING WHEAT FOR
GRAIN OR SEED (BUSHELS)

170 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
188,146
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

WHEAT, ALL (BUSHELS) - Con.
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................

5
56
21
54
53

41,636
77,448
(D)
(D)
136,633

(D)
1,058,860
(D)
(D)
1,656,002

3
10
4
2
6

5,787
1,386
(D)
(D)
2,956

(D)
8,274
(D)
(D)
17,431

Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................

8
21
38
34
1

(D)
146,441
(D)
(D)
(D)

(D)
2,224,738
(D)
(D)
(D)

1
7
4
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Texas .............................................................................
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................

17
25
10
15
20

67,584
(D)
5,894
74,694
154,451

1,012,781
(D)
(D)
1,023,538
2,250,302

3
2
4
5
-

3,852
(D)
556
4,901
-

22,727
(D)
(D)
27,885
-

Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................

77
32

75,826
814,074

894,648
(D)

21
5

29,196
20,156

165,349
(D)

United States ..................................................................

43

343,858

5,852,478

-

-

-

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Kansas ...........................................................................
Montana .........................................................................
North Dakota ..................................................................

3
8
3
7
6

(D)
124,400
135
91,238
50,000

(D)
2,003,772
2,547
(D)
935,653

-

-

-

Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Wisconsin .......................................................................

8
2
2
3
1

23,390
(D)
(D)
(D)
(D)

312,584
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

278

2,105,915

32,188,341

12

68,068

408,400

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Idaho ..............................................................................
Iowa................................................................................
Maine .............................................................................

11
6
21
6
6

78,470
50,900
190,690
(D)
416

919,618
874,780
2,895,997
(D)
5,164

1
-

(D)
-

(D)
-

Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................

1
1
38
61
2

(D)
(D)
(D)
1,127,313
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
6
-

(D)
66,506
-

(D)
(D)
-

New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................

1
13
44
7
10

(D)
10,716
322,803
5,084
(D)

(D)
113,220
5,958,680
55,540
(D)

-

-

-

Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................

1
26
9
14

(D)
(D)
9,766
(D)

(D)
(D)
188,146
(D)

4
-

(D)
-

WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

WHEAT, OTHER SPRING WHEAT FOR
GRAIN OR SEED (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 171

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
United States ..................................................................

826

173,248

5,242,745

769

4,868,020

63,637,455

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................

21
31
1
5
17

3,623
17,155
(D)
53
4,709

162,327
501,742
(D)
1,834
151,012

21
31
1
5
17

151,840
499,092
(D)
1,333
115,008

2,107,651
(D)
(D)
18,102
1,340,126

Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................

42
10
40
42
5

2,376
192
2,085
12,048
81

96,747
6,628
79,075
282,178
3,281

39
10
36
41
3

92,922
6,616
68,260
276,168
(D)

1,078,954
86,781
798,172
4,707,346
(D)

Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................

12
10
1
47
12

165
(D)
(D)
(D)
1,537

4,995
15,516
(D)
(D)
79,975

9
7
1
45
10

4,902
(D)
(D)
(D)
23,461

86,074
(D)
(D)
(D)
184,372

Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................

40
29
53
4
53

2,999
13,607
(D)
(D)
2,444

98,981
417,632
(D)
(D)
70,209

38
27
50
4
51

95,109
407,421
(D)
(D)
68,118

1,109,532
(D)
(D)
(D)
953,914

North Carolina .................................................................
North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon............................................................................

24
7
46
6
13

2,457
2,097
2,343
(D)
1,449

98,804
58,330
113,618
(D)
82,751

22
7
41
6
13

93,722
37,869
111,115
(D)
73,241

(D)
537,696
1,305,309
(D)
1,028,474

Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................

36
12
3
19
25

2,802
4,400
(D)
2,412
31,693

121,679
112,282
(D)
72,375
509,601

34
12
1
17
25

120,772
(D)
(D)
71,436
478,549

1,264,841
(D)
(D)
1,035,508
6,676,821

Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming.........................................................................

10
17
14
87
32

(D)
1,772
1,879
2,481
27,055

(D)
79,835
145,245
116,149
846,130

10
17
14
72
32

6,450
79,595
144,685
98,356
834,230

89,986
1,051,423
2,062,156
991,240
8,172,222

United States ..................................................................

408

36,659

(X)

350

(X)

53,943,221

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Florida.............................................................................
Hawaii .............................................................................

3
31
1
2
6

560
1,310
(D)
(D)
27

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3
31
1
2
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

943,200
1,448,050
(D)
(D)
(D)

Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................

2
11
2
4
12

(D)
211
(D)
95
75

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

7
2
3
12

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

32,570
(D)
16,104
436,570

Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................

7
5
7
14
2
15

118
18
620
633
(D)
7,864

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

7
5
7
9
2
15

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT)

172 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

89,330
8,013
475,217
153,667
(D)
2,008,854
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
United States ..................................................................

745

4,691,579

62,617,117

136

176,441

1,020,338

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Delaware ........................................................................
Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................

21
31
1
5
17

(D)
(D)
(D)
1,333
112,338

(D)
(D)
(D)
18,102
1,324,646

2
1
3

(D)
(D)
2,670

(D)
(D)
15,480

Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................

38
8
34
40
3

(D)
6,522
(D)
270,794
(D)

(D)
86,266
(D)
4,676,176
(D)

3
5
6
12
-

(D)
94
(D)
5,374
-

(D)
515
(D)
31,170
-

Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................

9
7
1
45
8

4,902
(D)
(D)
(D)
(D)

86,074
(D)
(D)
(D)
(D)

12
7

4,677
(D)

26,305
(D)

Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................

36
27
46
4
51

92,260
407,421
(D)
(D)
66,732

1,094,033
(D)
(D)
(D)
945,640

4
8
3
10

2,849
6,487
5,787
1,386

15,499
38,857
(D)
8,274

North Carolina ................................................................
North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oklahoma .......................................................................
Oregon ...........................................................................

21
7
41
6
13

(D)
(D)
108,159
(D)
73,241

(D)
(D)
1,287,878
(D)
1,028,474

4
2
6
1
-

(D)
(D)
2,956
(D)
-

(D)
(D)
17,431
(D)
-

Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................

34
12
1
17
25

(D)
(D)
(D)
67,584
(D)

(D)
(D)
(D)
1,012,781
(D)

7
3
2

(D)
3,852
(D)

(D)
22,727
(D)

Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................
Wyoming ........................................................................

10
15
14
65
32

5,894
74,694
144,685
69,160
814,074

(D)
1,023,538
2,062,156
825,891
(D)

4
5
21
5

556
4,901
29,196
20,156

(D)
27,885
165,349
(D)

United States ..................................................................

347

(X)

53,588,386

18

(X)

354,835

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Florida ............................................................................
Hawaii ............................................................................

3
31
1
2
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

943,200
1,448,050
(D)
(D)
(D)

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................

7
2
3
12

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

32,570
(D)
16,104
436,570

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................

7
5
7
9
2
15

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

89,330
7,719
475,217
153,667
(D)
2,008,854

3
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

294
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 173

Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT) - Con.
Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................

4
1
4
47
52

(D)
(D)
2,002
2,867
3,014

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4
1
4
41
52

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
438,366
1,369,061
20,500,784

North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................

4
34
16
50
2

794
560
590
1,009
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4
22
16
29
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
115,555
304,432
640,831
(D)

Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................

3
5
2
4
39

26
2,516
(D)
253
1,780

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3
5
1
2
38

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

211,000
2,439,014
(D)
(D)
14,061,874

Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................

9
8

(D)
443

9
5

(X)
(X)

251,962
156,545

Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

(X)
(X)
Value of sales - con.
Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT) - Con.
Nebraska ........................................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................

4
1
4
40
52

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
438,366
(D)
20,500,784

3
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

North Dakota...................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
South Dakota ..................................................................

4
22
16
27
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
115,555
298,742
631,121
(D)

3
5
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5,690
9,710
-

Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Utah ................................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................

3
5
1
2
38

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

211,000
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)

Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................

9
5

(X)
(X)

251,962
156,545

-

(X)
(X)

-

174 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 13. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
FLORICULTURE AND BEDDING
CROPS

In the open
Farms

Value of sales

Acres

Farms

Dollars

United States ..................................................................

242

2,107,052

252

483

427

27,330,041

Alabama .........................................................................
Alaska ............................................................................
Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................

1
1
42
5

(D)
(D)
768,200
34,384

3
1
2
48
3

3
(D)
(D)
148
7

4
1
2
83
6

(D)
(D)
(D)
(D)
383,169

Connecticut ....................................................................
Delaware ........................................................................
Florida ............................................................................
Georgia ..........................................................................
Hawaii ............................................................................

3
2
6
2
2

(D)
(D)
31,000
(D)
(D)

9
8
2
5

4
12
(D)
13

10
2
10
2
7

45,693
(D)
34,802
(D)
(D)

Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Kansas ...........................................................................

13
1
2

53,460
(D)
(D)

2
3
2
6
-

(D)
2
(D)
1
-

2
13
2
7
2

(D)
397,100
(D)
13,996
(D)

Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Maryland.........................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................

2
4
7
3
1

(D)
7,000
6,296
18,744
(D)

4
8
2
23
5

(D)
6
(D)
13
1

4
12
9
24
5

(D)
46,200
52,333
(D)
(D)

Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana .........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................

5
2
2
2

4,540
(D)
(D)
(D)

1
1
-

(D)
(D)
-

5
3
1
2
2

13,343
3,139
(D)
(D)
(D)

New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................
New Mexico ....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................

13
3
15
1

11,760
8,016
89,406
(D)

10
4
2
16
7

64
4
(D)
15
3

19
4
5
28
7

(D)
(D)
22,482
1,465,342
(D)

North Dakota ..................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................

7
15
5
3

67,880
168,312
(D)
2,592

3
6
11
6
3

(Z)
9
23
8
2

3
9
21
8
3

2,526
1,099,012
1,598,415
(D)
24,000

South Carolina ................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Utah................................................................................
Vermont ..........................................................................

2
2
5
2
33

(D)
(D)
82,740
(D)
89,084

4
2
6

(D)
(D)
3

4
2
5
2
34

27,000
(D)
1,626,282
(D)
(D)

Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................

8
10
10

(D)
133,978
7,740

5
23
2
4

5
98
(D)
(D)

10
30
2
11

(D)
(D)
(D)
(D)

United States ..................................................................

124

2,241,441

104

405

197

35,740,010

Arizona ...........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Florida ............................................................................

41
5
2
2

1,656,589
18,200
(D)
(D)

1
29
1

(D)
198
(D)

1
57
5
2
2

(D)
26,259,356
(D)
(D)
(D)

Georgia ..........................................................................
Hawaii ............................................................................

3
3

2,400
8,200

3

4

3
5

NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC
PLANTS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

30,000
214,213
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 175

Table 13. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC
PLANTS - Con.

In the open
Farms

Value of sales

Acres

Farms

Dollars

Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Iowa ................................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland .........................................................................

3
3
15
4

6,600
2,200
20,118
(D)

2
1
2
15
-

(D)
(D)
(D)
10
-

3
3
2
30
4

110,000
22,394
(D)
285,272
(D)

Massachusetts ................................................................
Missouri ..........................................................................
Montana..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Hampshire ..............................................................

2
2
2
5

(D)
(D)
(D)
3,036

6
2
1
10

6
(D)
(D)
4

6
2
2
3
12

114,064
(D)
(D)
55,876
63,220

New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Tennessee ......................................................................

3
8
2
2

4,256
15,172
(D)
(D)

1
2
6
1
2

(D)
(D)
4
(D)
(D)

3
2
11
3
2

(D)
(D)
141,056
5,870
(D)

Texas ..............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................

4
2
8
3

50,400
(D)
50,264
(D)

2
4
8
5

(D)
16
117
7

2
8
2
14
8

(D)
(D)
(D)
1,473,602
(D)

United States ..................................................................

28

586,278

35

54

56

8,773,774

California ........................................................................
Connecticut .....................................................................
Hawaii .............................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................

3
1

(D)
(D)

3
3
2
2
-

(D)
3
(D)
(D)
-

5
3
2
2
1

(D)
3,000
(D)
(D)
(D)

Iowa ................................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Massachusetts ................................................................

2
2
-

(D)
(D)
-

2
2
5
2

(D)
(D)
5
(D)

4
2
2
5
2

100,500
(D)
(D)
(D)
(D)

Michigan .........................................................................
Missouri ..........................................................................
North Carolina .................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................

2
5
1
1

(D)
94,800
(D)
(D)

2
1
3
2
-

(D)
(D)
1
(D)
-

2
1
8
3
1

(D)
(D)
3,635,648
20,722
(D)

Texas ..............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................

1
2
3
5

(D)
(D)
43,000
9,000

4
2

1
(D)

1
4
3
5

(D)
15,286
369,696
8,100

United States ..................................................................

110

9,275,467

(X)

(X)

110

108,766,371

Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ...........................................................................
Hawaii .............................................................................

7
14
2
6
1

877,400
2,776,952
(D)
3,770
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

7
14
2
6
1

462,028
43,885,301
(D)
(D)
(D)

Idaho ..............................................................................
Indiana ............................................................................
Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Louisiana ........................................................................
Maryland .........................................................................

2
3
1
2
2
11

(D)
16,989
(D)
(D)
(D)
8,100

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
3
1
2
2
11

PROPAGATIVE MATERIALS SOLD

MUSHROOMS

176 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
738
(D)
(D)
(D)
24,930
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 13. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
MUSHROOMS - Con.

In the open
Farms

Value of sales

Acres

Farms

Dollars

Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................
Missouri ..........................................................................
Nevada ...........................................................................
New York ........................................................................

2
5
3
3
3

(D)
43,800
(D)
678,000
1,582

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
5
3
3
3

(D)
1,105
(D)
13,500,000
15,996

North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................

4
1
8
6
2

1,000
(D)
229,120
4,330,766
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4
1
8
6
2

18,600
(D)
4,061,706
42,205,310
(D)

South Carolina ................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................

2
1
1
3
2

(D)
(D)
(D)
13,068
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
1
1
3
2

(D)
(D)
(D)
4,200
(D)

Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................

7
6

43,820
(D)

(X)
(X)

(X)
(X)

7
6

305,957
(D)

Table 14. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Acres in production
Geographic area
Farms
Acres
United States .....................................

47

249

41

Harvested
Number of
trees cut
3,188

California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Indiana ..............................................
Maine ................................................

2
3
5
3
4

(D)
27
19
9
20

2
3
1
3
4

(D)
30
(D)
27
196

(D)
3,000
(D)
1,200
4,730

Massachusetts ...................................
Missouri .............................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Ohio ...................................................

7
1
6
4
1

19
(D)
23
9
(D)

7
1
6
4
1

621
(D)
240
85
(D)

29,760
(D)
6,623
(D)
(D)

Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Texas ................................................
Washington .......................................

3
2
2
4

15
(D)
(D)
(D)

3
2
4

30
(D)
164

1,200
(D)
5,428

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Farms

Value of sales
(dollars)
112,958

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 177

Table 15. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]

United States ...................................

305

3,116,829

Syrup produced
(gallons)
1,162,158

Connecticut ......................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa .................................................
Maine ...............................................

3
2
3
4
62

245
(D)
550
430
1,428,193

31
(D)
184
160
573,034

3,364
(D)
(D)
680
13,916,500

Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
New Hampshire ...............................
New Jersey ......................................

9
4
4
13
1

11,040
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
440
(D)
(D)

116,704
(D)
19,484
(D)
(D)

New York .........................................
Ohio .................................................
Pennsylvania ...................................
Vermont ...........................................
Virginia .............................................

33
13
10
107
2

134,693
23,110
51,124
1,339,422
(D)

36,747
4,758
(D)
488,953
(D)

2,656,293
(D)
508,800
15,111,434
(D)

West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................

2
33

(D)
31,741

(D)
7,117

(D)
298,659

Geographic area

Farms

Number of taps

178 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

Value of sales
(dollars)
33,828,414

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

This page is intentionally blank to preserve table continuity.

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 179

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

MILK COWS
United States .....................................

2,306

241,972

228,129

2,184

50,975

69,490,157

Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................

1
2
103
8
2

(D)
(D)
50,691
(D)
(D)

(D)
(D)
48,647
(D)
-

1
2
98
5
2

(D)
(D)
9,458
(D)
(D)

(D)
(D)
14,769,358
(D)
(D)

Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kentucky ............................................

17
17
150
84
22

6,204
1,088
7,687
4,079
1,071

6,015
956
7,375
3,797
1,034

17
16
145
76
20

1,247
261
1,581
846
226

1,857,323
343,685
1,831,258
1,056,839
270,444

Louisiana ...........................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................

3
55
8
7
54

1,500
3,097
1,207
476
2,139

1,480
2,845
1,130
471
2,027

3
49
8
7
48

330
694
225
89
450

375,444
932,360
276,948
128,493
543,523

Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................

115
2
18
4
2

10,152
(D)
1,381
(D)
(D)

9,410
(D)
1,165
(D)
(D)

114
2
17
3
2

2,062
(D)
195
(D)
(D)

2,631,666
(D)
260,927
30,354
(D)

New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................

17
4
402
10
2

587
(D)
23,373
694
(D)

529
(D)
20,883
666
(D)

12
2
390
8
-

102
(D)
4,857
123
-

121,746
(D)
(D)
133,341
-

Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................

202
1
45
282
1

9,827
(D)
17,187
15,429
(D)

9,066
(D)
16,408
14,591
(D)

191
1
43
275
1

2,020
(D)
3,375
2,908
(D)

2,447,078
(D)
4,634,104
3,430,354
(D)

Tennessee .........................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................

3
6
2
169
17

485
(D)
(D)
11,483
1,433

480
(D)
(D)
10,309
1,365

3
6
2
162
17

106
(D)
(D)
2,282
288

120,019
(D)
(D)
2,858,377
(D)

Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming............................................

36
3
429
1

6,984
(D)
27,815
(D)

6,743
(D)
25,758
(D)

36
3
396
1

1,429
(D)
6,492
(D)

1,955,665
(D)
8,721,893
(D)

United States .....................................

748

42,523

38,098

520

8,441

15,922,060

California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Delaware ...........................................
Florida................................................

60
5
1
1
1

11,383
(D)
(D)
(D)
(D)

10,087
(D)
(D)
(D)
(D)

51
5
1
1
1

1,996
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................

4
4
16
27
7

60
64
2,136
922
119

54
64
1,928
779
(D)

2
2
16
20
6

(D)
(D)
356
254
32

(D)
(D)
(D)
490,382
63,312

Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................

34
4
8
31
8

1,115
120
395
516
145

1,057
(D)
370
380
123

15
4
5
20
2

190
40
57
195
(D)

371,626
59,168
102,166
325,815
(D)
--continued

BEEF COWS

180 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

MILK COWS
United States .....................................

532

16,647

30,108,258

1,824

34,328

39,381,899

Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................

53
2
2

5,559
(D)
(D)

10,231,601
(D)
(D)

1
2
62
5
-

(D)
(D)
3,899
(D)
-

(D)
(D)
4,537,757
(D)
-

Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................

9
7
18
19
1

909
78
126
162
(D)

1,467,047
140,795
224,979
316,943
(D)

14
13
131
62
19

338
183
1,455
684
(D)

390,276
202,890
1,606,279
739,896
(D)

Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................

12
4
1
8

187
43
(D)
42

362,651
70,876
(D)
76,940

3
39
4
6
40

330
507
182
(D)
408

375,444
569,709
206,072
(D)
466,583

Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................

39
2
3
2
2

484
(D)
40
(D)
(D)

863,496
(D)
68,022
(D)
(D)

93
14
1
-

1,578
155
(D)
-

1,768,170
192,905
(D)
-

New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................

6
1
68
-

24
(D)
1,069
-

40,422
(D)
(D)
-

6
1
343
8
-

78
(D)
3,788
123
-

81,324
(D)
4,130,747
133,341
-

Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................

25
27
32
-

319
1,133
524
-

566,425
2,083,976
932,362
-

173
1
19
259
1

1,701
(D)
2,242
2,384
(D)

1,880,653
(D)
2,550,128
2,497,992
(D)

Tennessee.........................................
Texas ................................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................

4
1
42
3

1,096
(D)
452
51

1,987,104
(D)
853,284
(D)

3
5
2
124
16

106
(D)
(D)
1,830
237

120,019
(D)
(D)
2,005,093
271,741

Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................

18
3
117
1

611
(D)
2,181
(D)

1,044,503
(D)
3,865,641
(D)

27
1
326
-

818
(D)
4,311
-

911,162
(D)
4,856,252
-

United States .....................................

347

6,212

12,579,879

198

2,229

3,342,181

California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Florida ...............................................

32
1
-

1,401
(D)
-

2,814,514
(D)
-

20
4
1
1
1

595
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................

2
2
8
10
5

(D)
(D)
173
133
23

(D)
(D)
(D)
307,607
48,874

9
11
4

183
121
9

243,398
182,775
14,438

Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................

10
3
13
2

131
(D)
76
(D)

287,901
(D)
149,607
(D)

5
4
2
7
-

59
40
(D)
119
-

83,725
59,168
(D)
176,208
--continued

BEEF COWS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 181

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

BEEF COWS - Con.
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................

13
14
39
10
26

126
304
1,086
502
2,921

100
296
977
447
2,548

11
8
29
5
21

35
27
259
75
548

63,488
45,165
477,838
147,991
1,114,381

Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................

18
1
5
1
6

1,339
(D)
12
(D)
122

1,303
(D)
10
(D)
62

17
1
6

237
(D)
72

515,253
(D)
103,192

New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................

90
10
1
28
4

2,587
232
(D)
676
(D)

2,291
228
(D)
491
(D)

67
3
1
20
4

687
29
(D)
158
57

1,424,944
44,696
(D)
266,907
131,068

Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Texas .................................................

28
32
2
7
8

4,555
491
(D)
833
98

4,335
451
(D)
721
93

26
16
2
7
3

1,027
79
(D)
125
(D)

1,605,911
133,798
(D)
263,723
(D)

Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
West Virginia......................................

5
48
8
26
1

277
1,020
803
1,133
(D)

141
695
798
1,054
(D)

3
30
6
25
1

132
416
45
406
(D)

288,500
987,179
65,084
723,899
(D)

Wisconsin ..........................................
Wyoming............................................

94
12

2,316
2,528

2,128
2,478

45
12

295
304

535,466
(D)

United States .....................................

2,873

242,903

190,277

2,557

168,040

131,002,285

Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................

1
2
151
10
3

(D)
(D)
53,841
7,012
300

(D)
(D)
42,255
4,627
150

1
2
148
7
3

(D)
(D)
32,185
17,030
179

(D)
(D)
33,632,871
(D)
190,652

Delaware ...........................................
Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................

1
2
2
29
33

(D)
(D)
(D)
7,553
1,835

(D)
(D)
(D)
6,145
1,156

1
2
27
31

(D)
(D)
4,376
886

(D)
(D)
4,767,247
1,121,837

Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................

156
111
4
30
3

4,888
4,910
100
1,337
600

3,509
3,801
50
1,045
500

142
89
4
30
3

3,336
2,688
54
981
433

1,635,613
2,396,410
84,714
980,092
248,120

Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

66
17
10
67
150

2,766
1,164
521
1,677
10,463

2,265
1,051
464
1,384
8,906

53
15
9
55
143

1,588
628
226
1,181
6,070

1,285,686
431,785
210,902
850,377
3,932,013

Mississippi .........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................

2
28
26
20
1

(D)
1,319
5,305
2,115
(D)

(D)
829
3,693
1,616
(D)

2
22
26
19
1

(D)
892
2,447
1,140
(D)

(D)
774,905
3,786,974
1,944,744
(D)

New Hampshire .................................
New Jersey ........................................

18
3

412
(D)

384
(D)

17
-

266
-

OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT)

182 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

153,040
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

BEEF COWS - Con.
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................

8
6
15
4
15

(D)
(D)
133
(D)
442

(D)
(D)
281,916
(D)
956,811

3
2
16
1
9

(D)
(D)
126
(D)
106

(D)
(D)
195,922
(D)
157,570

Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................

15
4

(D)
(D)

(D)
(D)

2
1
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................

41
1
1
13
4

565
(D)
(D)
107
57

1,244,667
(D)
(D)
198,530
131,068

28
2
12
-

122
(D)
51
-

180,277
(D)
68,377
-

Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Texas ................................................

20
10
2
6
2

(D)
25
(D)
(D)
(D)

(D)
53,351
(D)
(D)
(D)

7
8
2
1

(D)
54
(D)
(D)

(D)
80,447
(D)
(D)

Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................

2
30
3
19
-

(D)
386
27
319
-

(D)
937,201
37,500
606,410
-

1
3
3
6
1

(D)
30
18
87
(D)

(D)
49,978
27,584
117,489
(D)

Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................

28
10

170
(D)

355,204
(D)

17
2

125
(D)

180,262
(D)

United States .....................................

977

76,193

88,460,005

1,737

91,847

42,542,280

Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................

115
5
3

23,777
(D)
179

28,922,054
6,211,374
190,652

1
2
44
6
-

(D)
(D)
8,408
(D)
-

(D)
(D)
4,710,817
(D)
-

Delaware ...........................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................

1
2
14
18

(D)
(D)
2,063
581

(D)
(D)
3,940,744
968,232

15
13

2,313
305

826,503
153,605

Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Louisiana ...........................................

29
49
2
8
2

379
1,343
(D)
325
(D)

314,041
1,753,497
(D)
625,562
(D)

120
43
2
23
1

2,957
1,345
(D)
656
(D)

1,321,572
642,913
(D)
354,530
(D)

Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

32
8
7
23
56

775
85
190
413
1,855

851,513
109,978
195,825
550,422
1,811,453

27
8
3
34
93

813
543
36
768
4,215

434,173
321,807
15,077
299,955
2,120,560

Mississippi .........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................

11
25
19
1

568
2,109
1,140
(D)

544,927
3,371,404
1,944,744
(D)

2
12
10
-

(D)
324
338
-

(D)
229,978
415,570
-

New Hampshire .................................
New Jersey ........................................

5
-

33
-

46,530
-

14
-

233
-

106,510
--continued

OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 183

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT) - Con.
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................

8
452
15
3
226

3,431
21,499
552
(D)
6,185

(D)
16,086
401
66
5,059

8
378
13
1
188

2,947
11,955
498
(D)
4,284

2,705,552
(D)
503,391
(D)
2,875,715

Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................

3
69
312
2
9

533
23,284
10,830
(D)
752

(D)
17,024
9,908
(D)
403

3
66
293
2
9

304
13,603
6,845
(D)
581

401,625
11,310,888
3,228,123
(D)
765,293

Tennessee .........................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................

4
10
6
197
24

180
14,706
292
10,674
2,237

175
12,690
276
9,477
1,727

4
10
4
150
24

148
18,066
(D)
5,924
1,235

(D)
(D)
(D)
3,676,866
887,551

Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming............................................

54
3
517
13

6,171
(D)
28,429
3,068

5,013
(D)
24,536
495

52
1
486
13

3,984
(D)
16,383
2,539

2,224,699
(D)
10,465,037
3,583,500

United States .....................................

239

13,174

8,645

205

16,228

5,032,665

California ...........................................
Colorado ............................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Idaho .................................................

4
2
2
2
1

1,083
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

4
2
2
2
1

1,951
(D)
(D)
(D)
(D)

586,459
(D)
(D)
(D)
(D)

Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................

9
8
14
4
2

410
230
4,274
(D)
(D)

262
217
3,398
(D)
(D)

9
8
12
2
2

392
265
5,380
(D)
(D)

131,548
78,820
1,599,273
(D)
(D)

Maine .................................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana.............................................

22
11
7
8
10

281
411
178
152
351

156
150
(D)
114
185

20
11
4
6
10

276
365
(D)
142
355

74,072
123,711
(D)
36,314
111,356

Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................

4
3
1
31
6

(D)
27
(D)
826
32

94
(D)
423
(D)

2
2
27
6

(D)
(D)
1,428
52

(D)
(D)
376,984
(D)

North Dakota......................................
Ohio ...................................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................

2
8
2
14
4

(D)
196
(D)
352
8

137
(D)
92
8

8
13
-

217
256
-

62,608
129,728
-

Utah ...................................................
Vermont .............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

2
16
6
34

(D)
280
454
2,588

(D)
116
270
1,278

2
14
6
30

(D)
388
326
3,284

(D)
134,104
104,176
1,041,626

United States .....................................

218

13,016

9,926

181

6,154

1,339,523

California ...........................................
Colorado ............................................
Florida................................................

16
3
5

3,324
115
90

2,808
41
90

9
3
2

1,050
73
(D)

236,193
15,200
(D)
--continued

HOGS AND PIGS

SHEEP AND LAMBS

184 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT) - Con.
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................

5
94
8
58

(D)
3,103
180
730

(D)
3,755,337
303,516
821,665

4
308
8
1
140

(D)
8,852
318
(D)
3,554

(D)
(D)
199,875
(D)
2,054,050

Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................

2
48
45
2
8

(D)
7,000
1,020
(D)
(D)

(D)
7,282,741
971,912
(D)
(D)

1
22
258
2

(D)
6,603
5,825
(D)

(D)
4,028,147
2,256,211
(D)

Tennessee.........................................
Texas ................................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................

6
53
8

10,363
1,094
423

8,331,960
1,463,123
530,769

4
8
4
107
16

148
7,703
(D)
4,830
812

(D)
(D)
(D)
2,213,743
356,782

Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................

28
164
13

1,634
4,118
(D)

1,342,883
4,484,773
(D)

25
1
354
1

2,350
(D)
12,265
(D)

881,816
(D)
5,980,264
(D)

United States .....................................

173

15,472

4,914,970

53

756

117,695

California ...........................................
Colorado ............................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Idaho .................................................

4
2
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................

8
4
12
2
2

(D)
(D)
5,318
(D)
(D)

(D)
(D)
1,589,796
(D)
(D)

1
4
3
1
-

(D)
(D)
62
(D)
-

(D)
(D)
9,477
(D)
-

Maine ................................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana ............................................

15
11
3
4
10

253
(D)
(D)
(D)
355

70,558
(D)
(D)
(D)
111,356

5
2
3
2
-

23
(D)
(D)
(D)
-

3,514
(D)
(D)
(D)
-

Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey........................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................

2
2
25
6

(D)
(D)
1,371
52

(D)
(D)
367,844
(D)

2
8
-

(D)
57
-

(D)
9,140
-

North Dakota .....................................
Ohio...................................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................

7
5
-

(D)
225
-

(D)
122,688
-

1
8
-

(D)
31
-

(D)
7,040
-

Utah...................................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

2
14
6
22

(D)
388
326
3,225

(D)
134,104
104,176
1,030,163

10

59

11,463

United States .....................................

132

4,086

1,058,982

70

2,068

280,541

California ...........................................
Colorado ............................................
Florida ...............................................

8
3
2

819
73
(D)

207,268
15,200
(D)

4
2

231
(D)

HOGS AND PIGS

SHEEP AND LAMBS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

28,925
(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 185

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

SHEEP AND LAMBS - Con.
Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................

4
1
5
1
5

50
(D)
494
(D)
419

40
(D)
(D)
(D)

4
3

(D)
181

44,461
26,350

Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................

2
22
5
1
11

(D)
564
(D)
(D)
988

(D)
372
(D)
(D)
926

2
20
5
1
9

(D)
275
(D)
(D)
900

(D)
54,362
(D)
(D)
(D)

Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................

19
2
4
4
3

1,118
(D)
338
30
(D)

772
(D)
(D)
26
(D)

19
4
3
3

484
246
10
(D)

112,094
(D)
2,453
(D)

New York ...........................................
North Dakota......................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................

13
3
5
10
13

344
33
80
730
288

259
24
27
404
207

11
3
5
8
9

140
9
53
355
94

(D)
2,478
(D)
58,945
20,670

Texas .................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................

5
13
2
12
5
24

594
308
(D)
508
480
460

453
163
(D)
392
350
301

5
12
2
10
5
24

254
151
(D)
118
164
215

28,484
52,807
(D)
17,900
(D)
27,205

United States .....................................

138

6,127

4,764

88

1,823

290,049

California ...........................................
Colorado ............................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................

21
2
4
2
8

1,312
(D)
(D)
(D)
1,140

1,097
(D)
(D)
(D)
901

11
2
1
2
8

356
(D)
(D)
(D)
416

82,373
(D)
(D)
(D)
53,330

Kansas...............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................

2
7
4
1
5

(D)
90
41
(D)
74

(D)
52
24
(D)
64

2
3
1
4

(D)
(D)
(D)
24

(D)
1,988
(D)
3,280

Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................

9
1
2
2
2

759
(D)
(D)
(D)
(D)

499
(D)
(D)
(D)
(D)

7
1
2
2

304
(D)
(D)
(D)

64,687
(D)
(D)
(D)

New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
Oregon...............................................

4
5
9
3
5

310
67
36
32
(D)

160
47
36
24
(D)

4
5
1
2
4

150
21
(D)
(D)
67

7,900
2,518
(D)
(D)
16,201

Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Texas .................................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

4
2
2
3
2
27

68
(D)
(D)
47
(D)
799

53
(D)
(D)
38
(D)
600

3
2
3
18

(D)
(D)
(D)
289

GOATS AND KIDS

186 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

1,785
(D)
2,340
30,795
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

SHEEP AND LAMBS - Con.
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................

4
2

(D)
(D)

44,461
(D)

3

(D)

(D)

Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................

2
16
5
1
6

(D)
179
(D)
(D)
424

(D)
39,214
(D)
(D)
(D)

6
7

96
476

15,148
(D)

Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................

11
3
3
3

352
(D)
(D)
(D)

94,134
(D)
(D)
(D)

8
1
1
1

132
(D)
(D)
(D)

17,960
(D)
(D)
(D)

New York ...........................................
North Dakota .....................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................

7
3
5
6
6

(D)
9
53
(D)
(D)

(D)
2,478
(D)
25,460
(D)

4
3
3

(D)
(D)
(D)

6,160
33,485
(D)

Texas ................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................

11
2
10
5
8

122
(D)
118
164
55

45,432
(D)
17,900
(D)
10,113

5
5
17

254
29
160

28,484
7,375
17,092

United States .....................................

49

810

136,946

41

1,013

153,103

California ...........................................
Colorado ............................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................

8
1
2
7

86
(D)
(D)
(D)

14,442
(D)
(D)
(D)

3
2
1

270
(D)
(D)

67,931
(D)
(D)

Kansas ..............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................

3
1
-

(D)
(D)
-

1,988
(D)
-

2
4

(D)
24

(D)
3,280

Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................

5
1
2
1

62
(D)
(D)
(D)

19,487
(D)
(D)
(D)

4
1

242
(D)

45,200
(D)

New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Oregon ..............................................

3
1
2
4

(D)
(D)
(D)
67

(D)
(D)
(D)
16,201

4
2
-

150
(D)
-

7,900
(D)
-

Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Texas ................................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

2
2
4

(D)
(D)
75

(D)
(D)
11,795

1
2
1
14

(D)
(D)
(D)
214

GOATS AND KIDS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
(D)
19,000
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 187

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT)
United States .....................................

85

(X)

(X)

25

(X)

125,375

Arizona ..............................................
California ...........................................
Hawaii ................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................

2
2
2
8
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

Louisiana ...........................................
Maine .................................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

2
6
4
5
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

8,600
(D)
-

Nebraska ...........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
Ohio ...................................................
Oregon...............................................

1
4
5
12
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
3
1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
-

Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

4
4
1
4
6
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3
1
3
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
9,500
-

United States .....................................

1,065

9,602,676

8,891,424

331

4,688,869

3,288,950

Alaska ................................................
Arkansas ............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................

1
7
86
10
24

(D)
(D)
1,164,860
(D)
1,851

(D)
1,138,392
(D)
1,675

1
19
2

(D)
372,119
(D)

(D)
146,880
(D)

Delaware ...........................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
Idaho .................................................

1
14
14
9
3

(D)
1,243
2,098
334
170

(D)
1,220
728
314
150

1
2
6
2

(D)
(D)
1,240
(D)

(D)
(D)
1,592
(D)

Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................

33
7
79
7
8

226,712
302,625
509,120
(D)
990

216,827
(D)
454,745
(D)
940

17
2
44
1
-

137,159
(D)
265,355
(D)
-

63,106
(D)
256,420
(D)
-

Louisiana ...........................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................

4
68
21
29
26

1,180
287,711
2,178
(D)
(D)

(D)
285,811
1,205
(D)
(D)

12
8
14
4

281,112
526
(D)
(D)

233,062
6,569
33,390
(D)

Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................

21
31
11
9
31

13,266
468,481
(D)
2,464
341,678

11,478
456,273
(D)
1,792
331,275

9
5
2
9
18

1,200
111,500
(D)
804
224,812

3,180
(D)
(D)
3,462
116,302

New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................

12
18
62
33
4

743
349
27,265
419,184
272

653
166
13,833
365,729
(D)

1
2
22
13
-

(D)
(D)
15,095
274,065
-

(D)
(D)
106,764
139,773
-

Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................

32
2

343,231
(D)

299,184
-

11
-

25,112
-

16,189
--continued

CHICKENS - LAYERS

188 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT)
United States .....................................

19

(X)

91,600

7

(X)

33,775

Arizona ..............................................
California ...........................................
Hawaii ...............................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................

1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

4
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

8,600
(D)
-

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

Nebraska ...........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
Ohio...................................................
Oregon ..............................................

1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

1
3
1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
-

Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Utah...................................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

1
1
3
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
9,500
-

2
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

United States .....................................

202

2,931,237

2,485,666

138

1,757,632

803,284

Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................

1
18
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Delaware ...........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................

1
2
4
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................

6
2
29
1
-

1,971
(D)
165,205
(D)
-

2,735
(D)
211,176
(D)
-

12
15
-

135,188
100,150
-

60,371
45,244
-

Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................

8
5
12
3

998
475
(D)
(D)

8,642
6,380
(D)
(D)

4
3
3
1

280,114
51
(D)
(D)

224,420
189
(D)
(D)

Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................

6
2
2
8
6

770
(D)
(D)
(D)
254

1,807
(D)
(D)
(D)
1,092

3
3
1
12

430
(D)
(D)
224,558

1,373
10,125
(D)
115,210

New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................

1
20
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

2
2
13
-

(D)
(D)
274,065
-

(D)
(D)
139,773
-

Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................

9
-

(D)
-

(D)
-

3
-

(D)
-

CHICKENS - LAYERS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 189

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

CHICKENS - LAYERS - Con.
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Rhode Island......................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................

23
59
4
7
3

4,759
1,080,954
512
480
(D)

4,467
930,664
500
239
(D)

3
24
2
2

3,005
539,687
(D)
(D)

(D)
468,501
(D)
(D)

Tennessee .........................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................

6
21
5
28
11

1,010
455,890
(D)
4,432
6,202

960
418,941
(D)
3,365
5,708

2
3
2
8
6

(D)
(D)
(D)
146
1,598

(D)
(D)
(D)
648
7,990

Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................

58
2
121

949,247
(D)
371,374

927,874
(D)
359,815

12
40

(D)
154,853

(D)
104,889

United States .....................................

309

8,571,942

6,242,294

267

43,258,650

371,515,037

California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Delaware ...........................................
Florida................................................

16
2
3
1
2

4,457,744
(D)
1,600
(D)
(D)

3,530,019
(D)
(D)

16
3
1
2

23,275,496
1,600
(D)
(D)

195,440,583
22,000
(D)
(D)

Georgia ..............................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................

4
1
6
4
11

232
(D)
4,950
750
336,378

(D)
(D)

4
1
6
4
11

240
(D)
8,632
1,050
(D)

3,146
(D)
106,385
8,775
(D)

Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................

7
29
6
5
10

27,850
24,701
1,200
2,100
9,862

27,730
(D)
(D)
(D)

7
27
6
3
10

27,685
23,359
2,090
1,800
13,258

401,350
341,044
28,778
23,598
177,326

Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................

7
3
4
9
1

5,750
1,100
(D)
1,500
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

7
3
3
8
-

6,000
(D)
(D)
1,380
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................

29
3
2
16
2

17,905
530
(D)
3,440
(D)

10,050
-

26
3
13
2

17,484
500
2,490
(D)

227,352
10,000
46,650
(D)

Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Tennessee .........................................
Texas .................................................

1
32
2
2
6

(D)
2,159,824
(D)
(D)
472

1,527,000
72

1
29
2
2
2

(D)
10,691,622
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

17
1
19
46

4,260
(D)
(D)
15,662

(D)
(D)
(D)
1,520

15
1
17
32

4,750
(D)
(D)
21,424

69,026
(D)
(D)
242,183

United States .....................................

163

1,351,079

346,937

144

1,169,531

49,723,012

California ...........................................
Connecticut ........................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Illinois.................................................

12
2
2
4
7

(D)
(D)
(D)
36
1,450

(D)
(D)
(D)
18
-

10
2
2
4
7

(D)
(D)
(D)
34
1,272

CHICKENS - BROILERS

TURKEYS

190 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
1,826
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

CHICKENS - LAYERS - Con.
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................

3
12
2

3,005
309,015
(D)

(D)
353,180
(D)

14
2
-

230,672
(D)
-

115,321
(D)
-

Tennessee.........................................
Texas ................................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................

2
1
1
6
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................

11
14

(D)
18,293

(D)
42,293

1
30

(D)
136,560

(D)
62,596

United States .....................................

267

43,258,650

371,515,037

-

-

-

California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Florida ...............................................

16
3
1
2

23,275,496
1,600
(D)
(D)

195,440,583
22,000
(D)
(D)

-

-

-

Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................

4
1
6
4
11

240
(D)
8,632
1,050
(D)

3,146
(D)
106,385
8,775
(D)

-

-

-

Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................

7
27
6
3
10

27,685
23,359
2,090
1,800
13,258

401,350
341,044
28,778
23,598
177,326

-

-

-

Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................

7
3
3
8
-

6,000
(D)
(D)
1,380
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

-

-

-

New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................

26
3
13
2

17,484
500
2,490
(D)

227,352
10,000
46,650
(D)

-

-

-

Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Tennessee.........................................
Texas ................................................

1
29
2
2
2

(D)
10,691,622
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

15
1
17
32

4,750
(D)
(D)
21,424

69,026
(D)
(D)
242,183

-

-

-

United States .....................................

132

(D)

(D)

13

(D)

(D)

California ...........................................
Connecticut .......................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Illinois ................................................

9
2
2
4
7

(D)
(D)
(D)
34
1,272

(D)
(D)
(D)
1,826
(D)

2
-

(D)
-

CHICKENS - BROILERS

TURKEYS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 191

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

TURKEYS - Con.
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................

2
3
3
16
2

(D)
(D)
750
1,621
(D)

(D)
(D)
750
21
-

1
3
3
16
2

(D)
(D)
750
1,530
(D)

(D)
(D)
57,000
102,491
(D)

Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................

5
5
9
2
4

324
(D)
70,900
(D)
1,500

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
5
9
2
4

240
(D)
70,888
(D)
360

18,800
(D)
2,036,005
(D)
18,000

Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................

2
6
3
12
1

(D)
120
(D)
903
(D)

(D)
(D)
46
-

2
6
1
10
1

(D)
78
(D)
1,093
(D)

(D)
4,800
(D)
71,433
(D)

Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Texas .................................................
Vermont .............................................

6
9
3
4
11

168
(D)
90
50
740

24,215
15
170

6
7
3
4
10

165
(D)
120
34
1,090

3,732
(D)
6,720
1,900
80,148

Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

1
14
13

(D)
868
3,960

68
-

1
6
13

(D)
728
3,591

(D)
53,548
(D)

United States .....................................

116

(X)

(X)

83

(X)

12,610,518

California ...........................................
Georgia ..............................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................

12
4
1
4
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6
2
1
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

581,050
(D)
(D)
1,680,010
-

Iowa ...................................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

10
6
3
1
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

9
3
3
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,338,216
38,490
2,520
(D)

Missouri .............................................
Montana.............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................

1
2
1
4
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
1
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)

North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Texas .................................................

4
5
6
2
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4
5
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

556,547
2,890,000
(D)
-

Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

5
1
13
18

(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)

5
1
12
15

(X)
(X)
(X)
(X)

1,100
(D)
17,840
(D)
--continued

OTHER ORGANIC POULTRY
(SEE TEXT)

192 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

TURKEYS - Con.
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................

3
3
16
2

(D)
750
1,530
(D)

(D)
57,000
102,491
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................

2
5
9
4

(D)
(D)
70,888
360

(D)
(D)
2,036,005
18,000

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................

2
6
1
10
1

(D)
78
(D)
1,093
(D)

(D)
4,800
(D)
71,433
(D)

-

-

-

Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Texas ................................................
Vermont .............................................

6
7
2
10

165
(D)
(D)
1,090

3,732
(D)
(D)
80,148

3
2
-

120
(D)
-

6,720
(D)
-

Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

6
13

728
3,591

53,548
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States .....................................

82

(X)

(D)

3

(X)

(D)

California ...........................................
Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................

6
2
1
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
1,680,010
-

1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

Iowa...................................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

9
3
3
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,338,216
38,490
2,520
(D)

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

Missouri .............................................
Montana ............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................

1
1
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Texas ................................................

4
5
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
2,890,000
(D)
-

1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

5
12
15

(X)
(X)
(X)
(X)

1,100
17,840
(D)

1
-

(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

OTHER ORGANIC POULTRY
(SEE TEXT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 193

Table 17. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic
area
Farms
Quantity
Dollars
MILK FROM COWS
(POUNDS)

Farms

1,082,235,141 2,262

Sold as organic
Quantity
Dollars

Sold as conventional
Farms Quantity
Dollars

United States .......................

2,262

3,406,069,325

3,388,902,697 1,078,344,146

57 17,166,628

3,890,995

Alabama ..............................
Arizona ................................
California .............................
Colorado ..............................
Connecticut ..........................

1
2
100
8
2

(D)
(D)
787,285,298
(D)
(D)

(D)
(D)
248,418,931
(D)
(D)

1
2
100
8
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Idaho ...................................
Illinois...................................
Indiana .................................
Iowa .....................................
Kentucky ..............................

17
17
148
80
20

110,301,248
12,906,485
93,934,860
46,832,463
12,471,584

34,305,825
3,906,083
30,567,195
14,282,623
3,958,698

17
17
148
80
20

110,301,248
12,906,485
90,949,174
(D)
(D)

34,305,825
3,906,083
29,894,774
(D)
(D)

15
4
1

2,985,686
(D)
(D)

672,421
(D)
(D)

Louisiana .............................
Maine ...................................
Maryland ..............................
Massachusetts .....................
Michigan ..............................

3
48
8
7
52

12,260,000
38,739,751
17,321,079
6,180,435
22,388,191

(D)
12,377,377
6,409,710
(D)
(D)

3
48
8
7
52

12,260,000
38,739,751
17,321,079
6,180,435
22,388,191

(D)
12,377,377
6,409,710
(D)
(D)

-

-

-

Minnesota ............................
Mississippi ...........................
Missouri ...............................
Montana...............................
Nebraska .............................

115
2
18
1
2

123,172,712
(D)
16,391,104
(D)
(D)

37,934,991
(D)
4,996,700
(D)
(D)

115
2
18
1
2

120,462,712
(D)
16,391,104
(D)
(D)

37,389,991
(D)
4,996,700
(D)
(D)

3
-

2,710,000
-

545,000
-

New Hampshire ...................
New Mexico .........................
New York .............................
North Carolina ......................
Ohio .....................................

17
4
393
8
202

6,357,989
(D)
292,126,335
6,176,452
115,743,904

(D)
(D)
94,669,346
(D)
36,554,987

17
4
393
8
202

6,357,989
(D)
287,460,961
6,176,452
(D)

(D)
(D)
93,611,066
(D)
(D)

2
10
2

(D)
4,665,374
(D)

(D)
1,058,280
(D)

Oklahoma ............................
Oregon.................................
Pennsylvania .......................
South Dakota .......................
Tennessee ...........................

1
45
282
1
3

(D)
291,995,461
188,699,340
(D)
7,127,092

(D)
91,690,534
61,137,642
(D)
2,302,860

1
45
282
1
3

(D)
291,995,461
186,375,173
(D)
7,127,092

(D)
91,690,534
60,591,845
(D)
2,302,860

9
-

2,324,167
-

545,797
-

Texas ...................................
Utah .....................................
Vermont ...............................
Virginia.................................
Washington ..........................

6
2
166
17
36

(D)
(D)
139,880,024
16,279,473
97,395,440

(D)
(D)
46,432,759
5,388,786
(D)

6
2
166
17
36

(D)
(D)
139,880,024
(D)
(D)

(D)
(D)
46,432,759
(D)
30,340,252

1
1
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

West Virginia........................
Wisconsin ............................
Wyoming..............................

3
424
1

(D)
357,206,685
(D)

(D)
110,533,982
(D)

3
424
1

(D)
355,919,965
(D)

(D)
110,246,966
(D)

6
-

1,286,720
-

287,016
-

United States .......................

41

2,193,389

1,143,572

39

1,809,379

1,004,646

4

384,010

138,926

California .............................
Iowa .....................................
Maine ...................................
Minnesota ............................
Montana...............................

1
8
2
4
2

(D)
710,398
(D)
632,426
(D)

(D)
(D)
(D)
315,532
(D)

1
8
2
4
2

(D)
710,398
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ...................
New Mexico .........................
North Carolina ......................
Pennsylvania .......................
Wisconsin ............................

2
2
9
2
9

(D)
(D)
(D)
(D)
490,800

(D)
(D)
(D)
(D)
204,680

2
2
9
2
7

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2

(D)

GOAT MILK (POUNDS)

194 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 17. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic
area
Farms
Quantity
Dollars
CHICKEN EGGS
(DOZENS)

Farms

Sold as organic
Quantity
Dollars

Sold as conventional
Farms Quantity
Dollars

United States .......................

936

166,380,173

419,823,416

859

166,188,943

419,583,120

109

191,230

240,296

Alaska .................................
Arkansas .............................
California .............................
Colorado ..............................
Connecticut .........................

1
7
71
10
24

(D)
(D)
19,456,233
(D)
10,792

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
7
67
8
20

(D)
(D)
19,454,501
(D)
9,868

(D)
(D)
(D)
(D)
36,840

6
4
4

1,732
2,708
924

3,136
4,902
(D)

Delaware .............................
Florida .................................
Georgia ...............................
Hawaii .................................
Idaho ...................................

1
14
10
9
3

(D)
19,075
(D)
2,668
1,428

(D)
64,569
(D)
14,172
4,680

1
14
6
9
3

(D)
19,075
7,442
2,668
1,428

(D)
64,569
32,654
14,172
4,680

6
-

(D)
-

(D)
-

Illinois ..................................
Indiana ................................
Iowa.....................................
Kansas ................................
Kentucky..............................

29
7
77
5
8

4,830,346
6,646,591
8,630,216
(D)
5,400

9,459,131
19,900,362
18,206,549
(D)
(D)

29
6
73
5
8

(D)
(D)
8,629,916
(D)
5,400

(D)
(D)
18,206,049
(D)
(D)

1
1
5
-

(D)
(D)
300
-

(D)
(D)
500
-

Louisiana .............................
Maine ..................................
Maryland..............................
Massachusetts.....................
Michigan ..............................

2
65
19
26
23

(D)
4,051,870
21,072
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
61
13
26
23

(D)
4,049,402
17,415
(D)
(D)

(D)
10,210,391
68,862
(D)
(D)

6
6
-

2,468
3,657
-

(D)
(D)
-

Minnesota ............................
Missouri ...............................
Montana ..............................
Nebraska .............................
New Hampshire ...................

17
28
9
5
24

229,620
8,551,123
(D)
16,800
5,414,528

(D)
19,422,560
(D)
69,398
14,634,505

17
28
9
5
24

229,489
(D)
(D)
16,800
(D)

(D)
(D)
(D)
69,398
(D)

3
1
2

131
(D)
(D)

237
(D)
(D)

New Jersey ..........................
New Mexico .........................
New York .............................
North Carolina .....................
Ohio.....................................

11
16
52
33
27

6,377
7,188
318,204
8,340,075
6,471,727

(D)
16,680
824,719
20,556,143
17,236,075

11
7
48
33
22

(D)
1,748
316,230
8,340,075
6,468,332

(D)
5,892
821,327
20,556,143
17,229,930

1
13
5
5

(D)
5,440
1,974
3,395

(D)
10,788
3,392
6,145

Oklahoma ............................
Oregon ................................
Pennsylvania .......................
Rhode Island .......................
South Carolina .....................

2
19
54
4
2

(D)
63,081
21,623,599
4,000
(D)

(D)
231,866
(D)
8,000
(D)

19
51
2

(D)
21,616,489
(D)

(D)
48,474,117
(D)

2
2
4
4
-

(D)
(D)
7,110
4,000
-

(D)
(D)
(D)
8,000
-

South Dakota .......................
Tennessee...........................
Texas ..................................
Utah.....................................
Vermont ...............................

3
6
19
5
24

(D)
5,628
9,022,847
(D)
38,156

(D)
24,456
(D)
(D)
152,536

3
6
15
5
24

(D)
5,628
9,022,831
(D)
38,156

(D)
24,456
(D)
(D)
152,536

4
1
-

16
(D)
-

28
(D)
-

Virginia ................................
Washington .........................
West Virginia .......................
Wisconsin ............................

11
46
2
106

71,040
19,525,547
(D)
7,408,166

277,897
53,059,840
(D)
16,633,835

11
44
2
91

71,040
19,522,274
(D)
7,347,350

277,897
53,053,915
(D)
16,559,679

7
16

3,273
60,816

5,925
74,156

United States .......................

43

(X)

1,250,079

34

(X)

1,229,869

9

(X)

20,210

Arizona ................................
Arkansas .............................
California .............................
Colorado ..............................

2
3
1
2

(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
27,000
(D)
(D)

2
3
1
2

(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
27,000
(D)
(D)

-

(X)
(X)
(X)
(X)

OTHER ORGANIC
LIVESTOCK PRODUCTS
(SEE TEXT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 195

Table 17. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified and Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic
area
Farms
Quantity
Dollars
OTHER ORGANIC
LIVESTOCK PRODUCTS
(SEE TEXT) - Con.

Farms

Sold as organic
Quantity
Dollars

Sold as conventional
Farms Quantity
Dollars

Hawaii ..................................
Illinois...................................
Kentucky ..............................
Maryland ..............................
Michigan ..............................

2
8
2
1
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
46,422
(D)
(D)
96

2
5
2
1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
26,432
(D)
(D)
-

3
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

19,990
96

Minnesota ............................
Montana...............................
Oregon.................................
Texas ...................................
Washington ..........................
Wisconsin ............................

2
3
3
3
1
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
225
4,800
(D)
6,886

2
3
3
3
1
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
225
4,800
(D)
6,762

3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

124

196 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 18. Selected Farm Programs – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Enrolled in EQIP
Organic Initiative
Program

Geographic area

Farms

Acres

Enrolled in
National Organic
Certification
Cost-Share Program
(farms)

Organic crops covered by crop insurance
Farms by percent of total organic acres
Farms

Less than 25
percent

25 to 49
percent

50 to 74
percent

75 to 99
percent

100
percent

United States ........................

1,783

259,436

5,735

2,801

211

296

381

287

1,626

Alabama ...............................
Alaska ..................................
Arizona .................................
Arkansas ..............................
California ..............................

13
5
5
9
326

98
5
163
44
52,279

9
6
19
15
1,052

7
14
636

5
7
23

27

2
46

40

2
5
500

Colorado ...............................
Connecticut ..........................
Delaware ..............................
Florida ..................................
Georgia ................................

24
33
4
25
29

10,987
326
90
1,614
570

68
49
6
69
31

53
9
1
26
10

7
-

3
-

6
2
-

6
-

31
9
1
24
10

Hawaii ..................................
Idaho ....................................
Illinois ...................................
Indiana .................................
Iowa ......................................

19
17
30
7
56

194
9,713
1,743
744
6,521

60
74
79
41
254

12
37
78
21
207

3
5
28

4
6
2
33

2
5
14
59

2
7
9
21

7
21
51
10
66

Kansas .................................
Kentucky ...............................
Louisiana ..............................
Maine ...................................
Maryland ...............................

4
15
6
117
17

482
715
164
5,843
390

35
29
8
263
64

35
5
3
25
13

1
3
-

2
1
8
-

6
2
4

1
2

26
4
3
11
7

Massachusetts ......................
Michigan ...............................
Minnesota .............................
Mississippi ............................
Missouri ................................

35
42
81
24

632
6,635
13,852
977

73
105
326
3
42

7
71
231
1
31

4
28
-

10
47
5

19
34
1

5
32
7

7
33
90
1
18

Montana ...............................
Nebraska ..............................
Nevada .................................
New Hampshire ....................
New Jersey ...........................

26
34
38
13

3,241
9,577
666
72

80
92
30
68
35

53
99
2
1
2

3
-

1
11
-

12
19
1

3
13
-

37
53
2
1
1

New Mexico ..........................
New York ..............................
North Carolina ......................
North Dakota ........................
Ohio ......................................

19
89
32
15
40

1,424
12,892
2,243
2,253
4,358

41
393
84
63
209

17
67
56
53
58

8
2
3
7

12
4
7
11

2
11
6
5
21

6
6
9
11
5

9
30
35
27
14

Oklahoma .............................
Oregon .................................
Pennsylvania ........................
Rhode Island ........................
South Carolina ......................

8
50
58
6
12

832
8,403
10,989
6
236

15
228
208
17
19

7
58
35
1

2
8
-

7
6
-

3
9
-

7
4
-

7
39
8
1

South Dakota ........................
Tennessee ............................
Texas ...................................
Utah ......................................
Vermont ................................

19
7
16
7
91

10,832
471
1,251
9,066
15,752

50
13
59
269

49
5
87
23
83

3
5
1
5

4
1
14

8
10
1
7

9
2
15
3
7

25
3
56
18
50

Virginia .................................
Washington ..........................
West Virginia ........................
Wisconsin .............................
Wyoming ..............................

13
88
7
141
11

1,195
3,553
124
19,562
25,657

53
376
4
529
20

37
168
272
35

2
46
2

1
7
60
2

3
11
44
6

4
16
34
1

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

29
132
88
24
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 197

Table 18. Selected Farm Programs – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Reason why crop insurance was not purchased
Geographic area

Too expensive

Unfamiliar with crop insurance

Percent of
farms

Farms

Other

Percent of
farms

Farms

Percent of
farms

Farms

United States ........................

2,110

22

2,393

25

5,027

53

Alabama ...............................
Alaska ...................................
Arizona .................................
Arkansas ...............................
California ..............................

6
4
10
2
438

28
33
21
8
27

8
6
12
7
493

36
50
25
29
31

8
2
26
15
663

36
17
54
63
42

Colorado ...............................
Connecticut ...........................
Delaware ..............................
Florida ...................................
Georgia .................................

21
20
2
42
18

19
21
22
41
23

26
26
1
25
27

23
28
11
25
34

64
47
6
34
34

58
51
67
34
43

Hawaii ...................................
Idaho .....................................
Illinois ....................................
Indiana ..................................
Iowa ......................................

32
49
41
22
54

29
39
26
15
11

35
31
28
28
72

31
25
18
18
15

45
45
89
101
344

40
36
56
67
74

Kansas ..................................
Kentucky ...............................
Louisiana ..............................
Maine ....................................
Maryland ...............................

10
13
4
84
7

26
21
36
20
6

2
20
2
144
51

5
32
19
34
45

27
30
5
197
55

69
47
45
46
49

Massachusetts ......................
Michigan ...............................
Minnesota .............................
Mississippi ............................
Missouri ................................

24
50
74
2
13

18
29
19
29
9

51
35
52
2
28

37
20
14
28
18

61
89
253
3
111

45
51
67
43
73

Montana ................................
Nebraska ..............................
Nevada .................................
New Hampshire ....................
New Jersey ...........................

31
25
10
18
15

31
26
48
16
17

16
10
7
35
47

16
10
33
30
55

52
63
4
62
24

53
64
19
54
28

New Mexico ..........................
New York ..............................
North Carolina .......................
North Dakota .........................
Ohio ......................................

17
125
42
12
31

23
17
27
25
10

23
151
34
5
87

31
20
22
11
27

34
467
81
30
200

46
63
51
64
63

Oklahoma .............................
Oregon ..................................
Pennsylvania ........................
Rhode Island .........................
South Carolina ......................

8
106
43
4
10

33
29
9
20
43

10
119
161
7
6

42
32
36
35
27

6
142
249
9
7

25
39
55
45
30

South Dakota ........................
Tennessee ............................
Texas ....................................
Utah ......................................
Vermont ................................

11
9
44
15
87

25
32
37
38
23

3
8
16
2
112

7
29
13
5
30

30
11
59
23
177

68
39
50
57
47

Virginia ..................................
Washington ...........................
West Virginia .........................
Wisconsin .............................
Wyoming ...............................

27
173
6
190
9

29
35
43
18
43

22
117
4
177
2

24
24
29
17
9

44
204
4
681
10

47
41
28
65
48

198 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 19. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) – Certified and
Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2011 through 2014
Value of
Geographic area
Farms
economic loss
(dollars)
United States ....................................
92
6,108,322

Average loss
per farm
(dollars)
66,395

Farms

2006 through 2010
Value of
economic loss
(dollars)
13
78,974

Average loss
per farm
(dollars)
6,075

California ..........................................
Florida ..............................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................

4
2
16
2
8

664,000
(D)
621,506
(D)
33,840

166,000
(D)
38,844
(D)
4,230

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Kansas .............................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................

1
3
3
3
2

(D)
45,000
(D)
(D)
(D)

(D)
15,000
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Nebraska ..........................................
New Jersey .......................................
North Carolina ..................................

3
4
10
1
2

82,440
38,800
362,950
(D)
(D)

27,480
9,700
36,295
(D)
(D)

2
3
1
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Pennsylvania ....................................
South Dakota ....................................

1
9
2
5
2

(D)
119,816
(D)
(D)
(D)

(D)
13,313
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Texas ...............................................
Utah ..................................................
Wisconsin .........................................

3
6

3,850,000
(D)

1,283,333
(D)

3

18,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

6,000
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 199

Table 19. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) – Certified and
Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2001 through 2005
Value of
Geographic area
Farms
economic loss
(dollars)
United States ....................................
2
(D)

Average loss
per farm
(dollars)
(D)

Farms

1986 through 2000
Value of
economic loss
(dollars)
-

Average loss
per farm
(dollars)
-

California ..........................................
Florida ...............................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

Kansas ..............................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................

-

-

-

-

-

-

Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Nebraska ..........................................
New Jersey .......................................
North Carolina ...................................

-

-

-

-

-

-

North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Pennsylvania ....................................
South Dakota ....................................

-

-

-

-

-

-

Texas ................................................
Utah ..................................................
Wisconsin .........................................

1
-

(D)
-

(D)
-

-

-

-

200 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

United States

Alabama

Alaska

Arizona

Arkansas

California

Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars

14,093
3,956,339
280,731

28
979
34,961

17
728
42,831

61
55,269
906,056

34
(D)
(D)

2,805
1,728,942
616,379

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

12,634
19,162
9,298
203,920

15
17
17
104

7
15
16
60

61
198
51
5,308

26
23
20
28

2,632
5,527
2,016
98,479

5,721
77,945

16
(D)

8
1

45
2,433

17
28

1,532
44,414

13,067
175,623

26
83

17
13

59
3,961

33
42

2,532
66,419

9,505
164,395

18
28

17
27

54
5,005

20
84

1,554
83,801

8,439
916,841

13
171

8
165

48
12,266

25
918

2,150
484,673

1,724
108,250

1
(D)

1
(D)

-

4
(D)

113
24,817

3,539
927,453

1
(D)

1
(D)

2
(D)

5
(D)

246
297,647

6,188
111,951
11,191
67,176

12
146
21
12

4
1
10
21

27
408
32
(D)

13
138
29
20

1,000
36,761
2,188
25,460

5,481
218,985

6
38

3
8

35
7,117

11
77

990
100,559

5,529
199,964

7
(D)

-

34
3,224

10
23

1,053
139,140

12,261
258,117

22
39

12
205

50
4,700

27
712

2,406
92,987

9,973
155,617

19
82

10
21

51
2,497

23
120

2,393
71,475

8,107
350,942

14
53

8
(D)

29
4,091

22
235

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

1,476
156,785
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 201

Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Colorado

Connecticut

Delaware

Florida

Georgia

Hawaii

Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars

157
111,632
711,035

122
3,605
29,549

10
202
20,179

166
44,303
266,884

117
8,880
75,897

166
8,503
51,223

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

134
258
100
2,898

78
44
86
134

6
4
9
9

146
215
128
3,379

86
136
82
872

121
133
132
691

70
576

55
12

7
2

101
2,085

68
463

88
92

144
3,367

115
202

10
20

135
2,161

111
336

137
410

121
2,039

106
155

9
22

111
1,094

83
349

77
305

115
12,689

34
1,431

6
66

123
20,622

75
3,197

82
4,129

10
(D)

12
13

1
(D)

5
6

6
1

2
(D)

23
(D)

24
249

1
(D)

14
98

18
44

5
(D)

90
7,315
133
653

27
102
94
212

1
(D)
10
8

57
1,131
132
1,236

43
284
86
430

36
137
95
123

63
1,954

28
168

1
(D)

50
1,740

24
264

56
373

54
2,457

16
47

5
4

54
1,200

35
212

37
54

145
4,931

107
393

9
25

146
2,900

93
445

127
532

132
4,748

81
173

8
(D)

122
1,713

76
181

124
472

112
6,879

77
270

4
8

107
4,724

69
1,666

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

202 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

77
1,045
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Idaho

Illinois

Indiana

Iowa

Kansas

Kentucky

Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars

161
50,367
312,837

249
31,853
127,924

282
41,734
147,993

612
64,679
105,685

83
10,328
124,437

107
4,823
45,078

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

151
244
92
(D)

215
271
168
2,486

251
300
191
1,393

593
685
353
3,790

77
96
48
(D)

86
33
73
493

56
668

95
191

55
52

115
179

14
14

56
59

150
2,696

234
1,754

252
1,527

586
3,629

69
744

87
276

114
1,188

197
1,763

183
929

475
4,075

67
1,081

84
250

112
5,295

162
4,567

89
6,315

309
(D)

44
(D)

45
587

19
2,464

36
1,781

58
1,851

105
3,125

1
(D)

11
221

27
(D)

50
7,309

142
21,936

181
(D)

6
(D)

37
1,490

80
(D)
144
1,233

127
1,353
199
597

148
1,401
198
658

315
3,076
514
1,747

33
301
64
262

38
208
80
84

72
2,712

110
4,564

117
682

245
6,008

33
685

24
91

69
1,084

126
864

135
356

349
1,975

39
269

31
56

146
3,824

220
2,109

245
2,128

540
4,993

71
871

88
535

124
(D)

178
684

108
475

365
1,344

59
313

77
156

107
3,576

141
1,561

162
1,732

309
2,066

51
293

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

67
284
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 203

Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Louisiana

Maine

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars

23
2,212
96,167

517
35,661
68,976

120
12,333
102,776

179
23,233
129,793

332
88,344
266,095

512
61,817
120,736

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

14
20
7
52

444
372
306
1,025

110
61
77
726

131
130
133
698

288
429
213
3,364

475
718
307
4,980

4
(Z)

217
181

76
58

80
269

95
105

159
297

21
392

466
2,729

116
638

164
654

311
3,563

495
4,442

9
40

300
638

86
668

132
1,050

233
2,540

395
4,054

6
837

295
8,012

75
3,506

106
7,965

147
6,701

324
7,809

4
8

59
328

17
8

17
146

46
6,099

76
1,468

4
90

139
10,682

33
(D)

43
4,020

76
41,261

161
9,536

5
18
17
34

159
919
331
1,025

33
325
98
415

54
353
126
616

149
4,381
236
1,164

275
3,913
455
2,103

4
33

169
1,419

40
910

60
794

147
5,318

249
6,366

4
277

123
282

43
(D)

49
336

140
1,779

282
1,709

12
248

427
4,323

102
1,254

130
2,067

301
5,553

464
7,421

14
40

283
977

73
(D)

117
1,038

187
1,533

358
1,983

7
122

281
2,750

63
905

105
3,096

171
4,553

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

204 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

299
5,019
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Mississippi

Missouri

Montana

Nebraska

New
Hampshire

Nevada

Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars

8
2,818
352,192

216
31,600
146,296

147
26,099
177,545

170
52,841
310,831

49
17,875
364,803

150
14,998
99,986

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

8
17
3
(D)

184
255
143
1,917

138
312
58
2,395

166
280
107
2,925

45
100
24
215

112
73
105
174

2
(D)

55
33

46
34

53
254

16
(D)

66
29

8
612

203
1,342

137
3,651

168
2,208

43
627

143
544

6
59

161
1,227

113
2,614

126
2,580

36
260

104
208

4
81

106
1,912

78
(D)

84
6,057

28
1,954

67
3,202

-

36
1,654

22
677

13
(D)

-

22
967

2
(D)

55
15,391

28
1,026

21
(D)

-

44
6,260

4
103
8
8

131
2,089
199
489

83
1,879
125
741

99
1,278
147
1,699

27
202
44
159

32
268
89
315

2
(D)

61
1,055

81
4,068

70
3,562

17
919

29
325

2
(D)

74
408

63
1,490

80
1,340

9
132

22
133

8
87

192
1,948

119
2,053

152
2,915

36
978

110
894

7
97

150
557

96
767

130
1,173

45
(D)

84
340

4
7

95
1,324

95
(D)

100
(D)

35
11,067

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

89
1,266
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 205

Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

New Jersey

New Mexico

New York

North Carolina

North Dakota

Ohio

Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars

87
6,535
75,112

116
14,542
125,365

917
103,438
112,801

264
42,056
159,303

94
10,315
109,731

541
54,424
100,598

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

60
33
64
286

105
176
69
125

855
1,099
470
3,488

200
378
214
3,916

94
160
11
237

499
527
316
2,594

58
96

46
59

243
336

139
673

15
(D)

130
151

83
280

105
619

875
7,261

251
2,724

91
1,667

512
3,208

70
329

76
234

564
3,797

227
1,605

79
1,389

356
2,399

46
2,784

75
2,556

406
17,480

164
9,488

41
854

282
6,575

9
6

16
1,513

206
4,468

29
3,265

1
(D)

116
2,337

16
50

17
(D)

435
20,924

49
11,215

3
(D)

206
17,682

26
82
72
228

47
759
86
141

391
3,324
779
4,812

99
905
211
391

58
524
78
375

232
2,198
344
1,417

24
227

15
461

347
6,008

105
1,290

53
1,535

229
3,435

18
326

41
600

400
5,044

56
504

30
391

258
1,332

72
908

94
591

817
13,090

234
2,565

89
1,845

497
5,173

57
200

99
368

516
2,698

192
1,279

71
315

265
1,120

50
699

54
(D)

536
9,610

135
1,856

58
994

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

206 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

258
4,276
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Oklahoma

Oregon

Pennsylvania

Rhode Island

South Carolina

Total organic production expenses ............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars

45
2,279
50,654

525
185,737
353,785

679
231,264
340,595

24
382
15,912

47
7,204
153,269

Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ....... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000

35
12
27
21

455
747
344
6,151

653
1,073
527
11,624

23
8
18
50

35
48
37
760

21
18

264
1,697

237
1,785

15
3

36
717

33
171

491
7,839

627
8,915

23
12

39
130

25
62

338
8,204

506
6,817

24
46

31
831

21
748

357
44,619

352
40,630

13
20

25
(D)

5
(Z)

34
1,533

195
12,079

4
(Z)

10
3

8
(D)

81
51,856

358
86,046

4
2

10
11

8
(D)
35
56

204
4,136
430
1,695

425
4,999
504
4,641

4
(Z)
7
13

5
51
31
89

5
17

186
16,326

373
5,265

4
2

5
3

14
37

155
4,930

338
5,775

1
(D)

7
9

34
(D)

465
11,846

606
11,861

20
(D)

37
(D)

24
87

419
7,419

421
7,900

19
19

32
(D)

22
88

327
16,739

462
21,853

17
181

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) .............................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ....................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 .................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ..................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

24
102
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 207

Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

South Dakota

Tennessee

Texas

Utah

Vermont

Total organic production expenses .............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars

80
(D)
(D)

54
2,417
44,757

234
148,004
632,497

60
12,983
216,380

542
62,215
114,788

Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ........ farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000

78
112
35
1,078

30
33
38
202

178
405
168
5,218

60
105
17
102

506
406
289
1,808

10
46

26
22

113
871

32
(D)

163
358

77
(D)

48
166

224
5,476

53
1,170

488
4,562

60
907

34
113

176
4,337

39
315

272
1,411

43
(D)

32
594

160
20,725

38
1,619

353
12,712

7
251

6
84

19
9,068

5
642

64
412

8
188

10
486

34
65,421

11
(D)

204
14,029

56
565
68
(D)

7
24
41
40

129
5,571
170
829

22
215
52
132

262
2,645
457
2,296

40
(D)

16
102

88
4,496

24
746

220
1,736

31
262

11
90

110
4,093

10
402

193
1,851

76
(D)

42
338

211
7,567

47
890

468
7,089

66
281

28
44

189
7,092

44
344

439
2,798

40
504

25
78

113
6,837

40
862

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ............................................... farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ........................................ farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ..................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ...................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000

208 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

370
8,104
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 20. Organic Production Expenses – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Virginia

Washington

West Virginia

Wisconsin

Wyoming

Total organic production expenses ............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars

167
23,636
141,531

716
347,767
485,708

24
(D)
(D)

1,228
136,586
111,226

49
8,634
176,206

Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ....... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000

139
202
135
2,299

643
1,192
492
12,415

9
7
22
32

1,128
1,398
925
8,639

49
75
15
(D)

106
981

417
16,605

8
3

366
746

9
(D)

156
2,139

679
9,647

22
(D)

1,171
8,133

47
1,299

138
1,064

434
5,337

18
58

1,016
6,643

31
364

107
6,994

504
112,460

9
(D)

620
18,299

31
1,782

11
29

57
5,220

-

225
3,770

8
260

24
1,870

108
69,077

8
(D)

548
33,774

8
203

59
939
131
385

294
7,567
613
3,314

6
23
21
16

724
7,125
1,113
3,969

28
372
44
211

71
647

253
14,470

3
(D)

597
8,488

26
879

51
452

253
9,771

5
(D)

575
4,231

27
421

152
2,550

630
19,630

16
(D)

1,098
14,484

49
1,486

127
803

564
18,941

15
75

861
4,549

31
284

98
2,280

450
42,120

11
58

816
12,337

25
769

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) .............................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ....................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 .................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ..................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 209

Table 21. Production Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Practiced
Released
Maintained
Selected planting
biological
beneficial
beneficial insect/
locations to
Geographic area
pest
organisms
vertebrate habitat
avoid pests
management
(farms)
(farms)
(farms)
(farms)
United States ....................................
4,779
2,510
4,840
5,405

5,035

Planned
plantings
to avoid crosscontamination
(farms)
4,032

Chose pest
resistant
varieties
(farms)

Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................

17
8
29
18
1,111

4
8
11
8
714

19
7
25
9
1,194

24
12
20
20
777

19
9
14
21
755

12
2
9
6
363

Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................

65
42
8
70
69

45
24
5
40
42

65
60
3
82
59

79
86
8
77
91

60
75
8
84
77

35
39
8
42
52

Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................

69
56
98
52
120

43
26
44
18
28

69
36
90
47
86

69
57
120
70
165

57
56
120
66
173

26
47
129
102
262

Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................

18
52
6
206
51

11
27
4
71
29

32
44
9
179
62

41
49
9
268
65

37
47
9
221
61

36
29
6
129
56

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

66
100
91
50

58
41
29
29

80
121
144
2
61

119
129
172
2
74

90
105
210
2
62

50
100
232
2
85

Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

54
44
18
68
30

34
14
5
37
19

63
56
25
49
52

58
67
28
97
60

77
76
15
88
50

53
79
7
49
28

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................

48
227
125
16
136

32
120
56
10
60

51
207
147
17
112

54
323
146
43
192

55
297
148
29
200

34
290
96
48
195

Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................

24
219
239
8
25

14
116
114
7
8

16
222
180
11
25

21
201
288
22
28

22
198
270
24
28

13
116
305
18
21

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

19
16
74
13
142

7
9
61
10
93

19
31
72
19
153

35
25
87
16
150

27
22
90
15
143

47
12
76
12
90

Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................

75
358
10
314
5

38
174
4
107
2

98
347
15
262
6

75
272
8
497
9

97
214
12
391
9

210 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

52
99
9
420
4
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 21. Production Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Produced or
Used green
Used
used organic
or animal
no-till
Geographic area
mulch/compos
manures
or minimum till
t
(farms)
(farms)
(farms)
United States .....................................
7,082
9,409
5,724

9,259

Practiced freerange
livestock
production
(farms)
7,506
2,048

Maintained
buffer
strips
(farms)

Used water
management
practices
(farms)

Practiced
rotational
grazing
(farms)
3,075

Alabama ............................................
Alaska ...............................................
Arizona ..............................................
Arkansas ...........................................
California ...........................................

25
13
43
25
1,649

18
10
33
18
1,269

15
11
26
15
1,328

22
5
23
11
1,535

22
13
40
23
2,131

1
2
144

1
2
1
165

Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................

87
106
3
101
91

98
78
4
79
84

65
73
5
77
68

102
45
9
109
63

102
66
9
130
87

14
17
15
14

13
9
1
8
12

Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ...................................................

118
67
114
63
215

94
79
202
240
501

87
80
91
70
180

93
112
213
206
536

88
109
108
58
221

9
18
35
78
112

8
23
42
148
111

Kansas ..............................................
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Maryland ............................................

34
60
10
300
65

59
85
12
353
79

37
53
9
235
51

71
66
14
205
90

34
69
10
204
73

10
19
3
110
16

5
37
3
127
26

Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................

126
160
190
4
82

131
256
442
2
160

101
99
207
81

72
245
451
2
161

109
114
201
4
88

29
47
78
33

29
75
142
31

Montana ............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................

57
58
26
125
55

102
104
27
110
64

60
54
23
78
45

107
143
23
63
56

62
95
35
72
53

36
21
30
15

37
22
24
14

New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ...................................................

81
421
126
21
217

89
746
146
55
468

75
303
121
23
158

66
594
168
83
437

94
330
163
12
226

20
201
29
2
123

14
440
32
4
228

Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ...................................

26
313
240
22
36

33
300
554
19
30

21
243
230
17
19

28
322
511
18
28

32
373
300
21
22

11
45
164
12

10
77
293
7

South Dakota .....................................
Tennessee .........................................
Texas ................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................

16
35
124
16
273

62
42
133
26
376

26
22
75
19
180

74
35
139
33
291

17
25
159
32
200

7
7
32
7
94

8
8
26
7
205

Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................

78
425
17
514
9

91
380
13
1,036
17

74
373
8
404
9

103
447
10
988
31

104
493
10
443
20

18
62
8
291
9

24
78
8
484
6

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 211

Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
United States
Item

Alabama

Percent
of sales

Farms

Alaska

Percent
of sales

Farms

Arizona

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

6,382
3,502
8,939

8
14
78

28
3
4

62
(D)
(D)

17
10
1

89
(D)
(D)

23
21
34

2
1
97

11,210

46

28

68

17

98

43

30

4,714
1,895
392

34
18
2

4
-

32
-

4
-

2
-

14
15
3

41
26
3

1,495

(X)

2

(X)

5

(X)

13

(X)

8,393

(X)

18

(X)

16

(X)

34

(X)

10,962

(X)

14

(X)

14

(X)

42

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

Arkansas

California

Colorado

Connecticut

Item
Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

25
24
12

(D)
3
(D)

997
955
1,816

5
23
72

70
52
113

4
4
92

105
48
20

64
8
28

33

(D)

2,308

48

117

75

122

93

4
1
-

(D)
(D)
-

929
597
163

28
22
2

61
32
1

18
(D)
(D)

7
3
-

7
(Z)
-

12

(X)

196

(X)

21

(X)

39

(X)

18

(X)

1,133

(X)

74

(X)

84

(X)

19

(X)

2,036

(X)

120

(X)

97

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

212 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(X)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Delaware
Item

Florida

Percent
of sales

Farms

Farms

Georgia

Percent
of sales

Hawaii

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

8
1
3

(D)
(D)
83

102
54
90

16
5
79

106
49
45

28
18
54

106
80
80

28
37
35

9

26

145

35

116

49

157

49

4
1
-

(D)
(D)
-

56
29
5

27
28
10

20
7
-

38
13
-

29
43
14

16
30
5

2

(X)

22

(X)

21

(X)

17

(X)

9

(X)

82

(X)

79

(X)

88

(X)

10

(X)

112

(X)

96

(X)

125

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

Idaho

Illinois

Indiana

Iowa

Item
Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

67
39
110

6
2
92

97
38
175

12
3
85

79
25
228

20
17
63

209
70
459

12
2
86

126

25

181

41

195

40

463

57

69
39
2

(D)
37
(D)

104
33
1

47
(D)
(D)

97
21
4

34
25
1

267
65
3

34
9
(Z)

5

(X)

35

(X)

4

(X)

24

(X)

89

(X)

187

(X)

209

(X)

462

(X)

123

(X)

225

(X)

228

(X)

503

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(X)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 213

Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Kansas
Item

Kentucky

Percent
of sales

Farms

Farms

Louisiana

Percent
of sales

Maine

Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

30
12
60

11
4
85

64
17
52

17
9
74

14
5
9

8
2
90

349
210
266

13
25
62

53

(D)

89

68

19

(D)

423

31

41
23
1

48
32
(D)

14
12
-

26
6
-

6
1
-

89
(D)
-

136
34
35

35
14
20

6

(X)

13

(X)

3

(X)

126

(X)

41

(X)

74

(X)

15

(X)

271

(X)

64

(X)

89

(X)

12

(X)

361

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

Item
Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

87
41
36

14
4
82

134
101
47

22
13
65

142
46
235

(D)
(D)
75

159
70
393

10
4
86

111

42

172

51

285

24

397

48

24
3
1

56
(D)
(D)

23
12
-

41
8
-

96
40
10

63
12
1

207
43
1

42
(D)
(D)

29

(X)

53

(X)

36

(X)

28

(X)

83

(X)

115

(X)

245

(X)

378

(X)

96

(X)

149

(X)

265

(X)

422

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

214 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(X)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Mississippi

Missouri

Montana

Nebraska

Item
Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

5
1
4

(Z)
(D)
(D)

75
40
157

8
7
85

66
42
120

5
11
84

42
20
133

5
1
94

6

(D)

151

33

102

31

79

(D)

4
1
-

100
(D)
-

63
46
4

27
40
(Z)

68
38
1

49
(D)
(D)

92
45
2

45
38
(D)

-

(X)

10

(X)

24

(X)

3

(X)

6

(X)

156

(X)

80

(X)

92

(X)

6

(X)

188

(X)

107

(X)

127

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

Nevada
Item

New Hampshire

Percent
of sales

Farms

Farms

New Jersey

Percent
of sales

New Mexico

Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

30
28
22

(D)
(D)
61

119
56
66

11
2
87

69
24
21

35
4
61

83
40
51

26
3
71

36

14

139

(D)

87

65

102

49

17
11
3

25
36
25

20
1
-

79
(D)
-

8
2
-

(D)
(D)
-

25
10
2

(D)
(D)
(D)

9

(X)

42

(X)

26

(X)

10

(X)

35

(X)

112

(X)

63

(X)

65

(X)

38

(X)

133

(X)

69

(X)

88

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(X)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 215

Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
New York
Item

North Carolina

Percent
of sales

Farms

Farms

North Dakota

Percent
of sales

Ohio

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

454
182
529

23
5
72

153
77
138

7
12
81

15
6
81

(D)
(D)
89

179
66
410

7
2
91

710

57

231

51

33

(D)

397

41

327
57
3

40
3
(Z)

60
21
5

37
11
1

54
39
3

52
39
(D)

199
55
7

(D)
6
(D)

82

(X)

37

(X)

8

(X)

47

(X)

641

(X)

155

(X)

58

(X)

403

(X)

742

(X)

190

(X)

59

(X)

459

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

Oklahoma

Oregon

Pennsylvania

Rhode Island

Item
Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

33
9
26

11
1
88

289
154
288

10
5
85

242
85
525

5
3
92

21
14
8

73
(D)
(D)

39

(D)

437

59

440

52

24

100

6
4
-

(D)
2
-

182
60
18

32
9
(Z)

337
47
9

38
10
(Z)

-

-

13

(X)

46

(X)

92

(X)

10

(X)

29

(X)

272

(X)

459

(X)

18

(X)

28

(X)

390

(X)

581

(X)

20

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

216 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

(X)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
South Carolina
Item

South Dakota

Percent
of sales

Farms

Tennessee

Percent
of sales

Farms

Texas

Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

45
18
13

(D)
(D)
(D)

15
2
71

(D)
(D)
96

41
11
17

16
6
78

90
42
159

3
8
89

47

(D)

29

(D)

49

(D)

185

25

6
2
-

(D)
(D)
-

57
21
-

68
(D)
-

7
2
-

58
(D)
-

60
39
13

54
20
1

12

(X)

-

(X)

7

(X)

23

(X)

35

(X)

48

(X)

36

(X)

113

(X)

36

(X)

62

(X)

46

(X)

165

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

Utah

Vermont

Virginia

Washington

Item
Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

30
9
38

5
2
93

312
179
332

17
12
71

85
37
97

9
6
85

353
199
433

13
13
74

45

31

395

40

149

72

610

41

25
4
2

63
(D)
(D)

241
70
6

54
6
(Z)

37
8
1

21
(D)
(D)

215
161
61

31
25
3

2

(X)

77

(X)

21

(X)

82

(X)

32

(X)

288

(X)

112

(X)

326

(X)

47

(X)

384

(X)

118

(X)

546

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(X)
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 217

Table 22. Marketing Practices – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
West Virginia
Item

Wisconsin

Percent
of sales

Farms

Wyoming

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

21
4
3

(D)
(D)
(D)

485
185
869

10
5
85

12
1
40

(D)
(D)
80

23

(D)

1,032

58

24

35

3
-

(D)
-

363
90
8

31
11
(Z)

22
7
-

33
32
-

7

(X)

85

(X)

8

(X)

11

(X)

911

(X)

33

(X)

11

(X)

1,066

(X)

34

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

218 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 23. Production Contracts for Organic Products – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area

Farms

Farms by percent of total organic production under production contracts
Less than
25 to 49
50 to 74
75 to 99
100
25 percent
percent
percent
percent
percent
150
131
189
189
755

United States ....................................

1,414

Alabama ...........................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................

3
16
1
281
18

4
15
4

15
2

3
1
11
-

1
30
3

11
210
9

Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................

1
4
3
16
49

2
3

1
9

1
6
9

3
3
4
9

1
3
19

Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Maine ...............................................

6
112
9
9
29

14
3
6

2
13
2

22
1
3
2

2
9
2

2
54
5
6
17

Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................

8
3
70
107
47

5
17
-

2
6
21
6

2
2
13
30
8

2
11
9
7

2
1
35
30
26

Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
New Hampshire ................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

44
29
9
2
54

3
4
2
10

4
2
2
5

7
9
6

9
4
2
5

21
10
3
2
28

North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................

50
33
32
1
42

1
7
1
11

3
7
5

4
3
4
5

3
7
5
6

43
19
9
15

Pennsylvania ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................

55
2
19
3
41

1
7
1

2
2
1

2
2
5

10
2
6
2
3

40
2
1
31

Utah ..................................................
Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................

2
12
33
47
98
14

4
5
7
13
-

1
1
16
1

2
1
6
19
-

1
2
7
9
8
3

1
3
20
24
42
10

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 219

Table 24. Primary Production Challenge – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Regulatory problems
Geographic
Percent of
area
Farms
farms
United States ....................................
4,281
34

Price issues
Percent of
Farms
farms
927
7

Production problems
Percent of
Farms
farms
2,607
21

Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................

4
5
16
5
900

15
38
29
18
36

7
4
219

13
14
9

12
20
9
573

46
37
32
23

Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................

44
32
6
43
20

30
29
60
32
19

7
12
18
6

5
11
13
6

39
22
2
26
37

26
20
20
19
36

Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................

45
55
66
122
212

30
38
27
50
39

7
7
8
8
26

5
5
3
3
5

38
35
65
44
115

25
24
26
18
21

Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................

27
24
9
107
30

36
24
43
24
27

3
6
2
25
2

4
6
10
5
2

12
12
3
74
15

16
12
14
16
13

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

45
71
129
1
64

27
24
27
13
30

13
12
40
2
9

8
4
8
25
4

32
60
115
1
54

19
20
24
12
25

Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

29
35
8
49
17

22
23
20
35
22

8
15
24
2

6
10
17
3

26
34
10
13
20

20
22
24
9
26

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................

38
298
76
20
210

34
36
32
25
45

8
69
20
7
19

7
8
8
9
4

14
154
60
25
78

13
19
25
31
16

Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................

19
128
270
4
13

43
29
44
16
31

2
38
33
2

5
8
5
5

7
115
96
7
3

16
25
16
29
7

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

20
13
63
34
156

28
27
33
64
31

3
7
13
72

4
15
7
14

19
7
29
7
69

26
15
15
13
14

Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................

66
223
2
390
18

42
36
10
35
37

4
39
94
5

3
6
8
10

28
101
8
247
15

220 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

18
16
40
22
31
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 24. Primary Production Challenge – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Market access
Geographic
Percent of
area
Farms
farms
United States ....................................
850
7

Management issues
Percent of
Farms
farms
1,581
12

Other
Percent of
farms

Farms
2,375

19

Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................

2
4
1
141

9
31
2
7

4
1
5
203

15
2
18
8

4
4
9
5
431

15
31
17
18
17

Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................

12
10
1
8
18

8
9
10
6
17

18
7
11
11

12
6
8
11

28
26
1
28
11

19
25
10
22
11

Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................

10
7
13
11
28

7
5
5
5
5

21
9
18
23
64

14
6
7
9
12

29
31
79
36
97

19
22
32
15
18

Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................

5
18
1
63
5

7
18
5
14
4

15
18
2
90
25

20
18
9
20
23

13
22
4
95
34

17
22
19
21
31

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

13
22
23
10

8
7
5
5

23
55
75
21

14
20
16
10

40
74
96
4
55

24
25
20
50
26

Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

14
15
16
10

10
10
11
13

22
21
2
29
21

16
14
5
22
27

34
31
21
9
7

26
21
51
6
9

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................

6
45
16
7
15

5
5
7
8
3

18
103
25
4
74

16
14
11
5
15

28
151
39
18
83

25
18
17
22
17

Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................

1
37
17
5
4

2
8
3
21
9

5
52
99
4
10

11
11
16
17
24

10
88
98
4
10

23
19
16
17
24

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

4
5
27
2
55

6
10
14
4
11

7
6
22
1
66

10
12
12
2
13

19
10
35
9
86

26
21
19
17
17

Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................

12
50
3
54
4

8
8
15
6
8

13
97
161
-

8
16
14
-

32
114
7
169
7

21
18
35
15
14

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 221

Table 25. Years Involved in Agricultural Production – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area

Farms

Percent of farms by years involved in agricultural production
10 to 19
20 to 29
30 to 39
40 to 49
years
years
years
years
26
18
13
7

United States .....................................

14,093

Less than 10
years
29

Alabama ............................................
Alaska ................................................
Arizona ..............................................
Arkansas ............................................
California ...........................................

28
17
61
34
2,805

57
41
34
47
24

18
41
26
9
29

18
12
15
26
17

7
6
16
12
15

5
6
7

3
8

Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Delaware ...........................................
Florida ................................................
Georgia ..............................................

157
122
10
166
117

31
50
60
28
54

27
28
30
26
22

15
12
31
15

12
4
7
3

8
6
7
4

7
10
2
2

Hawaii ................................................
Idaho ..................................................
Illinois .................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................

166
161
249
282
612

23
18
29
37
27

43
23
26
26
30

16
22
18
20
19

16
17
17
7
11

2
5
7
4
8

14
4
6
6

Kansas ...............................................
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
Maine .................................................
Maryland ............................................

83
107
23
517
120

17
43
35
35
21

23
33
22
26
47

22
6
26
17
13

23
7
11
12

7
8
5
2

8
3
17
5
6

Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................

179
332
512
8
216

38
30
23
13
38

22
22
24
25
22

18
20
14
13

12
13
18
50
14

6
9
13
9

4
6
8
13
3

Montana .............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................

147
170
49
150
87

24
20
29
48
33

31
20
18
27
30

14
19
27
11
17

12
18
2
10
9

9
12
4
3
5

10
10
20
1
6

New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota ......................................
Ohio ...................................................

116
917
264
94
541

41
38
33
18
31

26
23
22
24
22

13
14
14
12
19

16
10
14
26
15

7
14
15
7

5
8
2
5
6

Oklahoma ..........................................
Oregon ...............................................
Pennsylvania .....................................
Rhode Island ......................................
South Carolina ...................................

45
525
679
24
47

44
21
31
42
43

29
25
27
38
30

13
24
22
8
13

13
10
8
9

11
9
4
4
-

2
8
6
6

South Dakota .....................................
Tennessee .........................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................

80
54
234
60
542

14
43
35
23
27

10
15
22
30
22

18
15
24
10
18

18
15
9
7
17

23
11
5
12
6

19
2
4
18
10

Virginia ...............................................
Washington ........................................
West Virginia ......................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ............................................

167
716
24
1,228
49

43
28
38
24
14

23
22
33
25
31

13
18
8
18
16

8
14
17
16

9
8
17
9
14

4
8
4
7
8

222 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

50 or more
years
7

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 26. Five-Year Production Plan – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Increase
organic production
Geographic
area
Percent of
Farms
farms
United States ....................................
5,298
39

Maintain current level
of organic production
Percent of
Farms
farms
5,799
43

Decrease
organic production
Percent of
Farms
farms
446
3

Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................

20
7
41
9
900

77
44
69
31
34

4
9
13
13
1,180

15
56
23
45
45

2
111

7
4

Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................

78
61
1
53
68

52
52
10
39
62

52
33
5
45
26

34
28
50
33
23

5
9
2
5
3

3
8
20
4
3

Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................

83
48
89
80
212

53
31
36
31
36

61
75
127
151
284

39
49
51
58
48

4
4
5
5
11

2
3
2
2
2

Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................

35
48
3
225
58

46
48
14
45
49

38
37
7
195
41

50
37
33
39
35

2
17
-

2
3
-

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

83
140
213
1
96

48
44
43
13
44

66
114
223
5
88

38
36
45
62
41

15
10
6

6
2
3

Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

60
68
24
66
45

43
42
54
46
55

58
74
10
50
28

42
46
23
34
34

7
2
7
11
3

5
1
16
7
4

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................

18
378
126
18
213

16
43
50
22
42

62
363
78
49
232

55
42
32
59
45

12
21
6
1
11

11
2
2
1
2

Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................

17
180
245
13
28

39
36
37
54
68

17
222
330
7
7

39
45
50
29
17

21
9
2

4
1
5

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

20
19
93
18
197

26
37
42
32
38

43
20
78
29
235

55
38
35
52
45

3
15
3
23

6
7
5
4

Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................

83
257
12
434
14

52
39
60
37
29

58
271
5
555
26

36
41
25
47
54

2
34
35
2

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

1
5
3
4
--continued

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 223

Table 26. Five-Year Production Plan – Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Discontinue
organic production
Geographic
area
Percent of
Farms
farms
United States ....................................
209
2

Discontinue
all production
Percent of
Farms
farms
220
2

Do not know
Percent of
farms

Farms
1,433

11

Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................

53

2

36

1

2
5
5
362

8
8
17
14

Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................

1
2
7
3

1
2
5
3

1
4
1
-

1
3
1
-

13
8
2
24
10

9
7
20
18
9

Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................

6
3
2
6

4
1
1
1

3
1
2
1
8

2
1
1
(Z)
1

6
19
23
22
68

4
12
9
8
12

Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................

2
7
2

10
1
2

1
2
2
6
5

1
2
10
1
4

2
11
7
48
12

3
11
33
11
10

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

2
3
2
7

1
1
(Z)
3

2
7
5
4

1
2
1
2

20
36
45
2
15

12
11
9
25
7

Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

5
-

3
-

5
3
1

4
2
1

8
14
3
15
5

6
9
7
10
6

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................

4
12
1
1
3

3
1
(Z)
1
1

7
16
8
2

6
2
4
(Z)

10
83
31
14
52

9
10
12
17
10

Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................

1
14
10
-

2
3
3
-

4
9
9
-

9
2
1
-

5
51
56
4
4

11
10
8
17
10

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

3
3
1
13

4
1
2
2

3
2
5
12

4
4
2
2

9
8
28
5
45

11
15
13
9
9

Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................

15
15
-

2
1
-

2
19
21
1

1
3
2
3

16
68
3
124
5

10
10
15
10
10

224 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 27. Net Household Income from Organic Sales – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area

Farms

Percent of farms by percent of net household income from organic sales
Less than
25 to 49
50 to 74
75 to 99
100
25 percent
percent
percent
percent
percent
36
17
16
14
17

United States ....................................

14,093

Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................

28
17
61
34
2,805

86
76
31
38
41

6
23
21

7
6
18
15
17

4
12
3
23
8

3
25
24
13

Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................

157
122
10
166
117

41
71
40
51
53

14
7
30
12
15

16
7
20
13
15

16
2
10
4
4

13
13
20
13

Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................

166
161
249
282
612

52
32
33
23
24

21
10
24
19
19

5
25
19
16
27

5
12
13
21
16

17
21
11
21
14

Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................

83
107
23
517
120

31
55
74
42
53

37
8
13
12
12

11
18
10
16

8
12
4
15
10

13
7
9
21
9

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

179
332
512
8
216

57
34
26
62
39

11
15
25
15

13
17
19
13
21

7
17
18
14

12
17
12
25
11

Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

147
170
49
150
87

33
25
36
62
64

11
17
20
9
7

10
24
16
6
5

24
14
4
12
11

22
20
24
11
13

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................

116
917
264
94
541

46
26
42
21
21

14
12
16
35
19

15
14
16
13
14

14
23
11
19
21

11
25
15
12
25

Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................

45
525
679
24
47

51
43
18
38
53

20
16
8
37
23

9
13
23
9

4
8
23
11

16
20
28
25
4

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

80
54
234
60
542

23
63
39
33
29

31
4
12
21
13

16
13
21
13
18

19
7
9
20
16

11
13
19
13
24

Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................

167
716
24
1,228
49

36
44
75
26
14

16
16
21
17
16

16
13
18
28

15
8
4
22
22

17
19
17
20

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 225

Table 28. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold – Certified Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area

Farms

Farms by percent of total value of sales from organic production
Less than
25 to
50 to
75 to
100
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
percent
1,067
693
1,044
2,563
7,267

United States ....................................

12,634

Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................

15
7
61
26
2,632

15
312

2
9
155

1
165

1
3
5
277

12
7
33
21
1,723

Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................

134
78
6
146
86

18
3
5
22
12

3
2
4
11

9
5
8
2

32
9
1
11
7

72
59
101
54

Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................

121
151
215
251
593

10
8
13
5
25

2
8
12
15
50

2
13
21
33
95

9
39
60
73
158

98
83
109
125
265

Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................

77
86
14
444
110

7
8
38
25

10
2
1
11
11

16
10
25
5

9
7
2
72
32

35
59
11
298
37

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

131
288
475
8
184

14
9
32
26

5
11
39
15

14
7
81
12

20
89
109
1
41

78
172
214
7
90

Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

138
166
45
112
60

17
21
9
3
3

4
9
4
3
1

14
30
9
2

41
32
8
37
20

62
74
24
60
34

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................

105
855
200
94
499

12
23
36
7
3

6
17
20
15
11

9
54
19
19
39

15
240
31
16
172

63
521
94
37
274

Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................

35
455
653
23
35

5
45
24
1

5
17
28
2

4
37
45
2
-

10
45
160
4
14

11
311
396
17
18

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

78
30
178
60
506

5
4
14
9
38

10
4
14
7
19

16
2
38
2
25

17
2
15
13
91

30
18
97
29
333

Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................

139
643
9
1,128
49

7
99
75
-

9
48
59
3

13
39
94
8

31
109
4
348
21

79
348
5
552
17

226 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 29. Value-Added Organic Product Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of total value of organic sales
from value-added products

Value of sales
Geographic
area

Farms

United States ........................

949

729,974,562

Average
per farm
(dollars)
769,204

Alabama ...............................
Arizona .................................
Arkansas ..............................
California ..............................
Colorado ...............................

1
6
9
261
18

(D)
1,150,274
43,782
589,879,782
1,388,530

Connecticut ..........................
Florida ..................................
Georgia ................................
Hawaii ..................................
Idaho ....................................

24
9
13
33
15

Illinois ...................................
Indiana .................................
Iowa ......................................
Kansas .................................
Kentucky ...............................

Total
(dollars)

Less than
25 percent

25 to 49
percent

50 to 74
percent

75 to 99
percent

100
percent

502

150

166

131

-

(D)
191,712
4,865
2,260,076
77,141

2
6
98
9

1
3
35
3

72
4

4
56
2

-

1,776,046
195,550
652,000
1,820,997
(D)

74,002
21,728
50,154
55,182
(D)

16
6
9
15
11

4
1
10
3

2
3
3
5
-

2
3
1

-

6
9
9
2
6

(D)
10,018,588
667,766
(D)
(D)

(D)
1,113,176
74,196
(D)
(D)

5
7
5
2
4

2
3
-

1
2

1
-

-

Maine ...................................
Maryland ...............................
Massachusetts ......................
Michigan ...............................
Minnesota .............................

61
13
29
22
7

2,517,025
(D)
904,692
3,324,252
291,553

41,263
(D)
31,196
151,102
41,650

34
10
14
11
6

11
2
6
7
1

14
1
5
1
-

2
4
3
-

-

Missouri ................................
Montana ...............................
Nebraska ..............................
New Hampshire ....................
New Jersey ...........................

7
12
8
10
5

(D)
2,013,311
4,606,750
179,800
33,000

(D)
167,776
575,844
17,980
6,600

4
6
4
6
5

3
4
-

2
4
-

4
-

-

New Mexico ..........................
New York ..............................
North Carolina ......................
North Dakota ........................
Ohio ......................................

10
47
11
1
6

1,359,464
2,856,296
207,902
(D)
(D)

135,946
60,772
18,900
(D)
(D)

2
32
7
1
6

7
2
-

5
5
-

3
3
2
-

-

Oklahoma .............................
Oregon .................................
Pennsylvania ........................
South Dakota ........................
Tennessee ............................

3
42
30
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
19
23
1
1

1
9
4
1

10
1
-

4
2
-

-

Texas ...................................
Utah ......................................
Vermont ................................
Virginia .................................
Washington ..........................
Wisconsin .............................

4
5
60
15
59
58

5,320,000
3,994
2,561,577
152,974
15,026,057
7,199,969

1,330,000
799
42,693
10,198
254,679
124,137

1
5
45
11
23
28

5
2
7
13

4
2
7
13

3
6
22
4

-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 227

Table 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area

Farms

Quantity

Sold under
marketing contract
(percent)

Dollars

ALL GRAPES (TONS)
United States .............................................................

312

(D)

(D)

(D)

California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Idaho .........................................................................
Illinois.........................................................................
New York ...................................................................

244
2
2
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

North Carolina ............................................................
Ohio ...........................................................................
Oregon.......................................................................
Washington ................................................................
Wisconsin ..................................................................

1
2
23
33
2

(D)
(D)
1,010
10,225
(D)

(D)
(D)
2,776,129
5,733,153
(D)

(D)
(D)
31
77
(D)

United States .............................................................

36

(D)

(D)

(D)

Arizona ......................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Michigan ....................................................................
Minnesota ..................................................................

4
18
4
1
3

1,600
3,210,310
127,878
(D)
8,840

1,500
1,641,069
125,614
(D)
11,775

(Z)
6
6
(D)
3

New York ...................................................................
Pennsylvania .............................................................
Vermont .....................................................................

3
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States .............................................................

498

(X)

123,341,438

21

Arizona ......................................................................
Arkansas ....................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Connecticut ................................................................

2
2
342
2
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
113,993,414
(D)
(D)

(D)
(D)
26
(D)
(D)

Florida........................................................................
Georgia ......................................................................
Hawaii ........................................................................
Iowa ...........................................................................
Kansas.......................................................................

25
5
2
17
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4,865,172
516,642
(D)
74,683
(D)

36
14
(D)
17
(D)

Kentucky ....................................................................
Maine .........................................................................
Maryland ....................................................................
Massachusetts ...........................................................
Michigan ....................................................................

4
15
4
4
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

8,656
308,657
11,737
(D)
(D)

10
17
8
(D)
(D)

Minnesota ..................................................................
Mississippi .................................................................
Missouri .....................................................................
Montana.....................................................................
Nebraska ...................................................................

1
1
3
2
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
42,812
(D)
114,000

(D)
(D)
4
(D)
97

New Hampshire .........................................................
New Mexico ...............................................................
New York ...................................................................
North Carolina ............................................................
Ohio ...........................................................................

1
2
2
1
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
(D)
2,000

(D)
(D)
(D)
(D)
1

Oregon.......................................................................
Pennsylvania .............................................................
Texas .........................................................................
Utah ...........................................................................
Vermont .....................................................................

12
6
3
1
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,196,151
40,097
293,310
(D)
6,500

ALL APPLES (POUNDS)

OTHER FRUITS, TREE NUTS,
AND BERRIES

228 2014 OS - Certified Organic Farm Data

11
5
7
(D)
1
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area

Farms

Quantity

Sold under
marketing contract
(percent)

Dollars

OTHER FRUITS, TREE NUTS,
AND BERRIES - Con.
Washington ...............................................................
Wisconsin ..................................................................

8
10

(X)
(X)

411,015
381,758

(Z)
12

United States .............................................................

680

(X)

176,973,289

14

Arizona ......................................................................
Arkansas ...................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Connecticut ...............................................................

12
4
115
5
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

20,078,811
14,922
103,495,014
(D)
(D)

34
3
12
(D)
(D)

Georgia .....................................................................
Idaho .........................................................................
Illinois ........................................................................
Indiana ......................................................................
Iowa...........................................................................

13
13
7
3
27

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

453,900
262,096
434,166
69,195
1,352,857

7
19
9
11
58

Kansas ......................................................................
Kentucky....................................................................
Maine ........................................................................
Maryland....................................................................
Massachusetts...........................................................

10
5
45
5
8

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

76,298
31,832
1,002,430
53,562
337,787

23
6
12
2
4

Michigan ....................................................................
Minnesota ..................................................................
Mississippi .................................................................
Montana ....................................................................
Nevada ......................................................................

21
20
1
8
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
2,000,398
(D)
108,894
748

(D)
36
(D)
12
(Z)

New Hampshire .........................................................
New Jersey ................................................................
New Mexico ...............................................................
New York ...................................................................
North Carolina ...........................................................

13
4
5
17
12

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

356,652
(D)
20,328
610,354
755,544

27
(D)
1
5
6

North Dakota .............................................................
Ohio...........................................................................
Oklahoma ..................................................................
Oregon ......................................................................
Pennsylvania .............................................................

6
16
5
30
39

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

157,769
346,771
12,185
15,681,167
(D)

38
9
1
23
(D)

Rhode Island .............................................................
South Carolina ...........................................................
Tennessee.................................................................
Texas ........................................................................
Utah...........................................................................

4
4
2
2
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

57,256
84,564
(D)
(D)
32,104

10
1
(D)
(D)
11

Vermont .....................................................................
Virginia ......................................................................
Washington ...............................................................
Wisconsin ..................................................................
Wyoming ...................................................................

19
1
38
126
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

769,316
(D)
16,074,865
(D)
(D)

8
(D)
27
(D)
(D)

United States .............................................................

181

(X)

10,836,835

14

California ...................................................................
Connecticut ...............................................................
Georgia .....................................................................
Idaho .........................................................................
Iowa...........................................................................
Kansas ......................................................................

18
1
5
4
4
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4,928,757
(D)
133,126
2,124
38,445
11,874

VEGETABLES GROWN IN
THE OPEN

VEGETABLES GROWN UNDER
PROTECTION

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

16
(D)
11
(Z)
11
36
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 229

Table 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area

Farms

Quantity

Sold under
marketing contract
(percent)

Dollars

VEGETABLES GROWN UNDER
PROTECTION - Con.
Kentucky ....................................................................
Maine .........................................................................
Maryland ....................................................................
Massachusetts ...........................................................
Michigan ....................................................................

2
17
5
10
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
27,419
14,612
24,403
(D)

(D)
2
4
(Z)
(D)

Minnesota ..................................................................
Montana.....................................................................
New Hampshire .........................................................
New Jersey ................................................................
New York ...................................................................

5
4
8
4
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
2,537
73,645
81,000
17,523

(D)
1
25
39
1

North Dakota..............................................................
Ohio ...........................................................................
Oregon.......................................................................
Pennsylvania .............................................................
Rhode Island..............................................................

2
3
5
14
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
10,040
1,378,965
(D)
4,282

(D)
3
53
(D)
1

Tennessee .................................................................
Vermont .....................................................................
Washington ................................................................
Wisconsin ..................................................................
Wyoming....................................................................

2
17
15
18
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
54,550
40,442
135,704
(D)

(D)
2
3
23
(D)

United States .............................................................

2,024

3,217,650,860

1,022,645,777

94

Alabama ....................................................................
Arizona ......................................................................
California ...................................................................
Colorado ....................................................................
Connecticut ................................................................

1
2
92
5
2

(D)
(D)
756,408,120
(D)
(D)

(D)
(D)
238,905,058
(D)
(D)

(D)
(D)
96
(D)
(D)

Idaho .........................................................................
Illinois.........................................................................
Indiana .......................................................................
Iowa ...........................................................................
Kentucky ....................................................................

15
16
148
73
19

109,899,888
12,680,150
93,934,860
44,412,044
11,300,713

34,202,940
3,833,590
30,567,195
13,518,431
3,566,940

100
98
100
95
90

Louisiana ...................................................................
Maine .........................................................................
Maryland ....................................................................
Massachusetts ...........................................................
Michigan ....................................................................

3
38
8
1
50

12,260,000
32,802,373
17,321,079
(D)
22,024,587

4,305,830
10,490,871
6,409,710
(D)
7,172,219

100
85
100
(D)
98

Minnesota ..................................................................
Mississippi .................................................................
Missouri .....................................................................
Montana.....................................................................
Nebraska ...................................................................

113
2
15
1
2

121,242,712
(D)
15,803,662
(D)
(D)

37,364,391
(D)
4,808,718
(D)
(D)

98
(D)
96
(D)
(D)

New Hampshire .........................................................
New Mexico ...............................................................
New York ...................................................................
North Carolina ............................................................
Ohio ...........................................................................

11
2
332
6
199

5,181,501
(D)
237,087,636
6,121,912
115,198,498

1,721,953
(D)
77,319,334
2,055,505
36,380,456

80
(D)
82
99
100

Oklahoma ..................................................................
Oregon.......................................................................
Pennsylvania .............................................................
South Dakota .............................................................
Tennessee .................................................................

1
40
246
1
3

(D)
280,347,707
169,501,865
(D)
7,127,092

(D)
87,963,252
54,990,892
(D)
2,302,860

(D)
96
90
(D)
100

Texas .........................................................................
Utah ...........................................................................
Vermont .....................................................................

6
2
127

(D)
(D)
108,012,041

(D)
(D)
36,162,956

MILK FROM COWS (POUNDS)

230 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
78
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area

Farms

Quantity

Dollars

Sold under
marketing contract
(percent)

MILK FROM COWS (POUNDS) - Con.
Virginia ......................................................................
Washington ...............................................................
West Virginia .............................................................
Wisconsin ..................................................................
Wyoming ...................................................................

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

17
33
1
390
1

16,268,973
93,235,003
(D)
344,460,924
(D)

5,384,639
29,327,228
(D)
106,535,050
(D)

100
96
(D)
96
(D)

2014 OS - Certified Organic Farm Data 231

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States .................................................

3,315

163,746

(X)

3,304

(X)

1,247,666,655

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................

10
7
31
20
590

48
35
6,123
(D)
95,877

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

10
7
31
20
589

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

165,004
894,000
59,018,366
(D)
847,308,396

Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................

38
69
48
51
56

4,231
186
2,376
696
271

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

38
69
48
51
56

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

18,754,686
1,980,652
27,595,743
6,976,677
8,381,350

Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................

31
39
19
76
17

(D)
656
73
1,227
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

31
39
19
74
17

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
4,755,053
624,586
2,348,356
(D)

Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................

27
5
206
49
70

72
82
771
243
713

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

27
5
202
49
70

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

496,181
(D)
8,060,284
2,227,600
7,831,299

Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................

65
71
3
20
35

1,074
1,896
(D)
267
103

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

65
71
3
20
35

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3,438,753
5,530,010
(D)
1,246,506
903,585

Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

1
24
55
42
49

(D)
(D)
145
426
141

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
24
55
42
49

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
1,341,418
6,195,536
1,739,077

New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

156
96
9
104
18

1,504
2,636
53
955
124

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

155
95
9
104
18

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

13,464,504
11,650,828
(D)
4,025,771
(D)

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................

155
176
18
22
2

18,508
1,252
(D)
724
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

155
176
18
22
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

67,769,340
17,244,285
568,106
(D)
(D)

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

12
40
13
127
46

72
994
30
(D)
297

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

12
40
13
127
46

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

366,594
12,905,327
290,252
(D)
3,288,122

Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

200
1
294
2

13,690
(D)
3,814
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)

200
1
292
2

(X)
(X)
(X)
(X)

59,696,629
(D)
17,294,634
(D)

United States .................................................

58

(D)

15,236

58

15,114

1,035,327

Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

1
28
2

(D)
102
(D)

(D)
14,218
(D)

1
28
2

(D)
14,206
(D)

(D)
980,050
(D)
--continued

ARTICHOKES (CWT)

232 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States ..................................................

3,278

(X)

1,239,439,338

317

(X)

8,227,317

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................

10
7
31
20
587

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

165,004
894,000
58,670,620
(D)
843,399,537

5
38

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

347,746
3,908,859

Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................

38
69
48
48
56

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

18,730,328
(D)
(D)
6,854,252
(D)

4
10
5
11
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

24,358
(D)
(D)
122,425
(D)

Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................

29
39
19
74
17

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
619,987
2,336,414
(D)

4
2
5
6
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
4,599
11,942
-

Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................

27
5
202
49
68

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

471,225
(D)
8,032,914
(D)
7,660,570

4
14
2
20

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

24,956
27,370
(D)
170,729

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

65
71
3
18
35

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
5,529,990
(D)
(D)
(D)

3
4
2
11

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
20
(D)
(D)

Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................

1
24
55
42
42

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
6,182,320
1,129,885

4
2
5
17

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
13,216
609,192

New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

153
94
9
104
18

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

13,074,825
(D)
(D)
3,863,127
(D)

26
3
1
23
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

389,679
(D)
(D)
162,644
(D)

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................

155
176
18
22
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

15
19
2
5
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
194,014
(D)

Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

12
40
13
125
46

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

366,594
12,905,327
290,252
(D)
(D)

6
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

125,018
(D)

Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

198
1
292
2

(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
17,202,416
(D)

20
12
-

(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
92,218
-

United States ..................................................

58

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

1
28
2

(D)
14,206
(D)

(D)
980,050
(D)

-

-

-

ARTICHOKES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 233

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ARTICHOKES (CWT) - Con.
Florida............................................................
Kansas...........................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

2
2
4
2
1

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
15
(D)
(D)

2
2
4
2
1

(D)
(D)
4
(D)
(D)

(D)
(D)
170
(D)
(D)

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................

4
7
1
2
2

4
3
(D)
(D)
(D)

641
172
(D)
(D)
(D)

4
7
1
2
2

641
172
(D)
(D)
(D)

25,695
20,460
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

715

1,493

117,102

711

115,080

9,483,034

Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

2
6
93
3
22

(D)
1
694
7
(D)

(D)
28
78,780
221
(D)

2
6
93
3
22

(D)
28
77,325
221
(D)

(D)
12,918
5,179,906
66,510
(D)

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

6
20
8
3
11

42
70
6
(D)
(D)

2,481
5,683
190
(D)
(D)

6
20
8
3
11

2,479
5,653
190
(D)
(D)

(D)
468,995
34,800
(D)
(D)

Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................

3
19
3
9
1

1
3
(Z)
4
(D)

32
105
12
38
(D)

3
19
3
9
1

32
105
5
38
(D)

5,844
14,378
1,520
5,244
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

31
17
28
19
19

5
15
74
(D)
(D)

145
268
2,068
(D)
(D)

27
17
28
19
19

105
189
2,064
(D)
(D)

33,522
33,176
624,310
95,282
(D)

Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

5
3
15
6
7

1
(D)
2
2
6

16
(D)
87
100
30

5
3
15
6
7

13
(D)
87
81
30

4,743
(D)
21,740
26,129
10,400

New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

49
28
6
20
5

39
36
1
6
1

1,497
1,243
28
247
151

49
28
6
20
5

1,476
1,240
20
224
9

214,369
105,692
5,149
76,370
3,900

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................

27
48
8
2
9

190
(D)
1
(D)
(D)

13,626
(D)
66
(D)
(D)

27
48
8
2
9

13,622
(D)
66
(D)
(D)

967,418
(D)
20,574
(D)
(D)

Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

8
27
8
46
64
1

10
11
(D)
21
24
(D)

1,109
710
(D)
863
1,078
(D)

8
27
8
46
64
1

1,109
708
(D)
775
1,065
(D)

205,784
111,936
(D)
169,802
247,077
(D)
--continued

BEANS, SNAP, FRESH (CWT)

234 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ARTICHOKES (CWT) - Con.
Florida ............................................................
Kansas ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

2
2
4
2
1

(D)
(D)
4
(D)
(D)

(D)
(D)
170
(D)
(D)

-

-

-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................

4
7
1
2
2

641
172
(D)
(D)
(D)

25,695
20,460
(D)
(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States ..................................................

704

114,911

9,464,857

23

169

18,177

Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

2
6
93
3
22

(D)
28
77,303
221
(D)

(D)
12,918
5,177,646
66,510
(D)

4
-

22
-

2,260
-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

6
20
8
3
11

2,479
5,653
190
(D)
(D)

(D)
468,995
34,800
(D)
(D)

-

-

-

Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................

3
19
3
9
1

32
105
5
38
(D)

5,844
14,378
1,520
5,244
(D)

-

-

-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

27
17
28
19
19

105
189
2,064
(D)
(D)

33,502
33,176
624,310
95,282
(D)

4
-

(Z)
-

20
-

Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................
New Mexico ....................................................

5
3
15
6
7

13
(D)
87
81
30

4,743
(D)
21,740
26,129
10,400

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

47
28
6
18
5

(D)
1,240
(D)
(D)
9

(D)
105,692
(D)
(D)
3,900

4
1
2
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................

27
48
8
2
9

13,622
(D)
66
(D)
(D)

967,418
(D)
20,574
(D)
(D)

-

-

-

Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

8
27
8
46
61
1

1,109
708
(D)
693
1,026
(D)

205,784
111,936
(D)
166,035
239,277
(D)

5
3
-

82
39
-

3,767
7,800
-

BEANS, SNAP, FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 235

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

BEANS, SNAP,
PROCESSING (TONS)
United States .................................................

60

4,355

14,456

60

13,350

5,916,458

California .......................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................

8
1
2
1
2

14
(D)
(D)
(D)
(D)

96
(D)
(D)
(D)
(D)

8
1
2
1
2

96
(D)
(D)
(D)
(D)

19,809
(D)
(D)
(D)
(D)

Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

2
1
3
4
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
3
4
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

3
6
4
7
14

(Z)
4
(D)
(D)
977

1
13
(D)
(D)
3,109

3
6
4
7
14

1
13
(D)
(D)
3,109

399
5,867
(D)
(D)
949,049

United States .................................................

666

8,561

1,128,286

663

1,117,020

78,740,338

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

2
1
4
150
2

(D)
(D)
(Z)
7,246
(D)

(D)
(D)
10
1,048,578
(D)

2
1
4
150
2

(D)
(D)
4
1,038,178
(D)

(D)
(D)
640
67,141,763
(D)

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................

10
11
10
8
7

6
604
4
6
1

(D)
24,884
148
294
31

10
11
10
8
7

(D)
24,884
145
294
31

(D)
5,924,898
48,012
76,000
12,350

Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................

11
7
19
2
4

(D)
4
3
(D)
(D)

(D)
227
86
(D)
(D)

11
7
19
2
4

(D)
227
86
(D)
(D)

(D)
29,504
16,107
(D)
(D)

Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

1
45
3
21
10

(D)
13
1
12
12

(D)
477
44
322
851

1
45
3
21
10

(D)
476
16
311
843

(D)
85,564
3,000
81,822
64,115

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................

15
4
10
4
23

(D)
2
1
(Z)
6

(D)
112
88
10
248

15
4
10
4
23

(D)
112
82
10
236

(D)
21,720
11,482
800
84,622

New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................

2
8
18
22
4

(D)
5
15
10
(Z)

(D)
206
779
626
32

2
8
18
21
4

(D)
18
777
610
18

(D)
4,418
193,955
94,110
1,286

Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................

12
5
30
42
7

11
1
179
77
(D)

515
18
16,026
7,063
64

12
5
30
42
7

208
18
(D)
6,979
64

35,091
4,552
1,408,564
1,250,262
18,845

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

6
7

1
12

28
2,047

6
7

28
2,047

5,604
372,323
--continued

BROCCOLI (CWT)

236 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

BEANS, SNAP,
PROCESSING (TONS)
United States ..................................................

59

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................

8
1
2
1
2

96
(D)
(D)
(D)
(D)

19,809
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

2
1
3
4
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

3
6
4
6
14

1
13
(D)
(D)
3,109

399
5,867
(D)
(D)
949,049

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

660

(D)

(D)

7

(D)

(D)

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

2
1
4
150
2

(D)
(D)
4
(D)
(D)

(D)
(D)
640
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................

10
11
10
8
7

(D)
24,884
145
294
31

(D)
5,924,898
48,012
76,000
12,350

-

-

-

Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

11
7
19
2
4

(D)
227
86
(D)
(D)

(D)
29,504
16,107
(D)
(D)

-

-

-

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

1
45
3
21
10

(D)
476
16
311
843

(D)
85,564
3,000
81,822
64,115

-

-

-

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................

15
4
10
4
23

(D)
112
82
10
236

(D)
21,720
11,482
800
84,622

-

-

-

New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................

2
8
18
21
4

(D)
18
777
610
18

(D)
4,418
193,955
94,110
1,286

-

-

-

Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................

10
5
29
42
7

(D)
18
(D)
6,979
64

(D)
4,552
(D)
1,250,262
18,845

2
3
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Tennessee......................................................
Texas .............................................................

6
7

28
2,047

5,604
372,323

-

-

-

BROCCOLI (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 237

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

BROCCOLI (CWT) - Con.
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

4
30
7
31
46
1

(Z)
15
2
71
(D)
(D)

8
805
127
1,037
(D)
(D)

4
30
7
29
46
1

8
802
123
1,035
(D)
(D)

2,400
159,252
29,137
149,022
(D)
(D)

United States .................................................

623

1,289

289,274

623

282,371

12,093,651

Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

5
4
88
4
10

71
(Z)
426
1
2

23,588
16
105,520
111
295

5
4
88
4
10

23,588
16
102,128
109
295

839,660
5,048
5,567,073
6,188
26,346

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

13
10
7
8
8

(D)
4
10
2
2

15,869
286
1,098
322
177

13
10
7
8
8

15,851
286
1,098
322
177

927,590
26,961
110,527
24,550
15,251

Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................

7
6
6
1
39

9
(D)
(D)
(D)
13

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

7
6
6
1
39

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

62,850
(D)
(D)
(D)
(D)

Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

11
11
11
11
1

18
(D)
4
45
(D)

3,936
(D)
238
20,856
(D)

11
11
11
11
1

(D)
(D)
(D)
20,856
(D)

(D)
(D)
34,272
599,042
(D)

Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................

9
20
1
4
29

(D)
2
(D)
1
(D)

(D)
115
(D)
17
(D)

9
20
1
4
29

(D)
115
(D)
11
(D)

(D)
15,900
(D)
(D)
(D)

North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................

16
3
29
6
30

13
(Z)
16
1
108

1,572
83
2,376
39
14,936

16
3
29
6
30

1,572
36
1,666
32
14,934

92,001
1,186
88,835
3,600
725,414

Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................

32
5
5
12
4

39
(D)
3
14
(Z)

6,317
(D)
62
1,362
40

32
5
5
12
4

4,645
(D)
61
1,322
40

381,515
(D)
9,976
114,680
12,000

Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

31
11
43
71
1

18
2
(D)
(D)
(D)

3,711
216
(D)
(D)
(D)

31
11
43
71
1

3,545
205
(D)
(D)
(D)

164,890
20,104
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

228

222

25,680

228

24,248

1,519,137

Arizona ..........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

2
41
5
3
7
2

(D)
52
1
(D)
2
(D)

(D)
3,164
18
481
168
(D)

2
41
5
3
7
2

(D)
2,945
18
481
168
(D)

(D)
307,457
4,306
40,370
16,690
(D)
--continued

CABBAGE, GREEN (CWT)

CABBAGE, RED (CWT)

238 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

BROCCOLI (CWT) - Con.
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

4
30
7
29
46
1

8
802
123
1,035
(D)
(D)

2,400
159,252
29,137
149,022
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

621

280,135

12,049,139

7

2,236

44,512

Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

5
4
88
4
10

(D)
16
(D)
109
295

(D)
5,048
(D)
6,188
26,346

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

13
10
7
8
8

15,851
286
1,098
322
177

927,590
26,961
110,527
24,550
15,251

-

-

-

Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................

7
6
6
1
39

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

62,850
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................

11
11
11
11
1

(D)
(D)
(D)
20,856
(D)

(D)
(D)
34,272
599,042
(D)

-

-

-

Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................

9
20
1
4
29

(D)
115
(D)
11
(D)

(D)
15,900
(D)
(D)
(D)

-

-

-

North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................

16
3
27
6
30

1,572
36
(D)
32
14,934

92,001
1,186
(D)
3,600
725,414

2
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................

32
5
5
12
4

4,645
(D)
61
1,322
40

381,515
(D)
9,976
114,680
12,000

-

-

-

Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

31
11
43
71
1

3,545
205
(D)
(D)
(D)

164,890
20,104
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

227

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Arizona ...........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

2
41
5
3
7
2

(D)
2,945
18
481
168
(D)

(D)
307,457
4,306
40,370
16,690
(D)

-

-

-

CABBAGE, GREEN (CWT)

CABBAGE, RED (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 239

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CABBAGE, RED (CWT) - Con.
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

2
1
2
16
3

(D)
(D)
(D)
3
(D)

(D)
(D)
(D)
134
(D)

2
1
2
16
3

(D)
(D)
(D)
134
(D)

(D)
(D)
(D)
13,727
2,659

Massachusetts ...............................................
Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................

4
2
2
14
6

1
(D)
(D)
2
4

53
(D)
(D)
78
595

4
2
2
14
6

38
(D)
(D)
78
18

4,324
(D)
(D)
8,434
3,380

New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................

12
7
3
9
9

7
(D)
(Z)
(D)
51

821
(D)
47
(D)
(D)

12
7
3
9
9

534
(D)
47
(D)
(D)

46,180
(D)
2,085
(D)
(D)

Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

4
1
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
1
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

32,838
(D)
(D)
(D)
(D)

Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

4
11
2
18
32

(Z)
3
(D)
9
17

12
260
(D)
605
2,695

4
11
2
18
32

12
224
(D)
584
2,686

3,600
31,958
(D)
60,834
102,653

United States .................................................

184

753

235,924

184

228,676

10,558,495

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................

2
2
34
7
8

(D)
(D)
153
2
(D)

(D)
(D)
(D)
25
7,372

2
2
34
7
8

(D)
(D)
(D)
25
7,193

(D)
(D)
(D)
5,782
736,826

Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................

5
3
1
5
2

5
(Z)
(D)
2
(D)

1,052
3
(D)
156
(D)

5
3
1
5
2

1,052
3
(D)
151
(D)

54,252
414
(D)
12,084
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

7
5
6
1
1

1
2
(D)
(D)
(D)

(D)
196
(D)
(D)
(D)

7
5
6
1
1

(D)
196
(D)
(D)
(D)

(D)
13,038
(D)
(D)
(D)

Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

2
9
2
6
4

(D)
1
(D)
3
4

(D)
95
(D)
457
368

2
9
2
6
4

(D)
94
(D)
457
368

(D)
8,883
(D)
45,765
23,200

North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................

3
8
4
8
2

(Z)
4
6
10
(D)

68
592
344
690
(D)

3
8
4
8
2

50
461
344
690
(D)

3,483
27,856
31,097
99,300
(D)

Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

1
11
4
13
18

(D)
7
1
3
13

(D)
1,387
100
355
3,119

1
11
4
13
18

(D)
1,085
90
296
2,218

CABBAGE, OTHER (CWT)

240 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
114,400
15,400
33,330
123,225
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CABBAGE, RED (CWT) - Con.
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

2
1
2
16
3

(D)
(D)
(D)
134
(D)

(D)
(D)
(D)
13,727
2,659

-

-

-

Massachusetts................................................
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................

4
2
2
14
6

38
(D)
(D)
78
18

4,324
(D)
(D)
8,434
3,380

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................

12
7
3
9
9

534
(D)
47
(D)
(D)

46,180
(D)
2,085
(D)
(D)

-

-

-

Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................

4
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

32,838
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

4
11
2
18
32

12
224
(D)
584
2,686

3,600
31,958
(D)
60,834
102,653

-

-

-

United States ..................................................

182

(D)

(D)

7

(D)

(D)

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................

2
2
34
7
8

(D)
(D)
(D)
25
(D)

(D)
(D)
(D)
5,782
(D)

5

(D)

(D)

Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................

5
3
1
5
2

1,052
3
(D)
151
(D)

54,252
414
(D)
12,084
(D)

-

-

-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

7
5
6
1
1

(D)
196
(D)
(D)
(D)

(D)
13,038
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

2
9
2
6
4

(D)
94
(D)
457
368

(D)
8,883
(D)
45,765
23,200

-

-

-

North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................

3
8
4
8
2

50
461
344
690
(D)

3,483
27,856
31,097
99,300
(D)

-

-

-

Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

1
11
4
13
16

(D)
1,085
90
296
(D)

(D)
114,400
15,400
33,330
(D)

2

(D)

(D)

CABBAGE, OTHER (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 241

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)
United States .................................................

337

1,162

241,596

331

205,797

10,466,678

Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................

1
88
6
1
6

(D)
782
(D)
(D)
13

(D)
180,943
(D)
(D)
843

1
88
6
1
6

(D)
146,047
(D)
(D)
838

(D)
8,539,947
(D)
(D)
69,370

Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................

7
4
3
5
7

10
(Z)
3
(D)
1

810
82
251
(D)
110

7
4
3
5
7

799
82
244
(D)
100

62,217
2,480
24,242
(D)
8,574

Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

2
4
1
16
9

(D)
(D)
(D)
4
4

(D)
(D)
(D)
133
292

2
2
1
16
9

(D)
(D)
(D)
118
292

(D)
(D)
(D)
17,792
26,575

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................

10
1
10
2
1

3
(D)
10
(D)
(D)

250
(D)
1,323
(D)
(D)

10
1
10
2
1

244
(D)
1,323
(D)
(D)

29,447
(D)
111,728
(D)
(D)

Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

2
5
5
1
4

(D)
10
2
(D)
4

(D)
1,003
271
(D)
206

2
5
5
1
4

(D)
1,003
266
(D)
4

(D)
100,180
29,900
(D)
300

New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

13
2
1
10
5

6
(D)
(D)
15
13

212
(D)
(D)
726
615

13
2
1
10
5

212
(D)
(D)
726
(D)

54,185
(D)
(D)
65,068
(D)

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

17
12
8
9
4

(D)
3
(D)
5
4

(D)
373
115
71
280

17
12
5
9
4

(D)
329
52
71
230

(D)
22,910
8,620
10,858
32,000

Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

4
18
4
6
22
1

(D)
7
1
(D)
8
(D)

8
600
14
(D)
1,134
(D)

4
18
4
5
22
1

8
600
13
(D)
1,134
(D)

1,200
55,030
1,680
(D)
122,465
(D)

United States .................................................

964

8,954

1,673,350

956

1,611,826

69,083,843

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

2
11
11
157
12

(D)
(D)
2
7,177
(D)

(D)
(D)
193
1,474,089
(D)

2
11
11
156
10

(D)
(D)
193
1,415,233
(D)

(D)
(D)
17,810
52,773,112
(D)

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

16
12
11
15
14
12

(D)
14
4
16
(D)
(D)

(D)
893
237
1,972
(D)
(D)

16
12
11
15
14
12

(D)
893
232
1,972
(D)
(D)

CARROTS (CWT)

242 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
91,017
71,687
158,100
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)
United States ..................................................

331

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................

1
88
6
1
6

(D)
146,047
(D)
(D)
838

(D)
8,539,947
(D)
(D)
69,370

1
-

(D)
-

(D)
-

Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

7
4
3
5
7

799
82
244
(D)
100

62,217
2,480
24,242
(D)
8,574

-

-

-

Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

2
2
1
16
9

(D)
(D)
(D)
118
292

(D)
(D)
(D)
17,792
26,575

-

-

-

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................

10
1
10
2
1

244
(D)
1,323
(D)
(D)

29,447
(D)
111,728
(D)
(D)

-

-

-

Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................

2
5
5
1
4

(D)
1,003
266
(D)
4

(D)
100,180
29,900
(D)
300

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

13
2
1
10
5

212
(D)
(D)
726
(D)

54,185
(D)
(D)
65,068
(D)

-

-

-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................

17
12
5
9
4

(D)
329
52
71
230

(D)
22,910
8,620
10,858
32,000

-

-

-

Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

4
18
4
5
22
1

8
600
13
(D)
1,134
(D)

1,200
55,030
1,680
(D)
122,465
(D)

-

-

-

United States ..................................................

951

1,611,692

69,072,123

15

135

11,720

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

2
11
11
156
10

(D)
(D)
193
(D)
(D)

(D)
(D)
17,810
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

13
12
11
15
14
12

(D)
893
232
1,972
(D)
(D)

(D)
91,017
71,687
158,100
(D)
(D)

3
-

72
-

6,756
-

CARROTS (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 243

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CARROTS (CWT) - Con.
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................

16
7
6
3
85

(D)
2
1
3
22

(D)
89
86
340
2,314

16
7
6
3
81

(D)
87
79
340
2,201

(D)
20,324
21,184
(D)
326,411

Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

18
39
14
15
5

6
(D)
(D)
30
1

272
(D)
(D)
5,523
(D)

18
39
14
15
5

268
(D)
(D)
5,523
(D)

32,387
(D)
(D)
649,966
(D)

Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

22
1
7
32
9

13
(D)
1
12
(D)

1,209
(D)
87
1,209
(D)

22
1
7
32
9

1,056
(D)
67
1,110
(D)

131,323
(D)
2,345
174,250
(D)

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

21
53
11
6
35

7
45
2
2
298

168
4,048
70
228
423

21
53
10
6
35

61
3,912
63
228
(D)

16,906
370,813
18,309
30,224
72,363

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................

4
37
34
6
2

1
(D)
21
1
(D)

41
(D)
2,873
60
(D)

4
37
34
6
2

41
(D)
2,547
60
(D)

7,659
(D)
337,674
25,512
(D)

South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................

1
6
12
5
46

(D)
1
18
1
36

(D)
81
1,411
125
6,874

1
6
12
5
46

(D)
75
1,411
125
6,035

(D)
21,406
193,599
6,000
861,150

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

15
63
54
1

3
210
26
(D)

239
59,899
3,695
(D)

15
63
54
1

198
59,537
3,646
(D)

58,595
6,258,922
575,465
(D)

United States .................................................

309

1,744

230,444

309

223,808

17,044,171

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

2
2
76
1
3

(D)
(D)
1,503
(D)
2

(D)
(D)
204,006
(D)
18

2
2
76
1
3

(D)
(D)
197,884
(D)
18

(D)
(D)
(D)
(D)
4,800

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................

6
2
1
6
6

3
(D)
(D)
2
1

149
(D)
(D)
55
21

6
2
1
6
6

89
(D)
(D)
55
15

19,000
(D)
(D)
11,154
2,210

Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................

2
1
14
3
7

(D)
(D)
2
1
3

(D)
(D)
80
35
152

2
1
14
3
7

(D)
(D)
80
26
(D)

(D)
(D)
9,988
4,500
(D)

Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

4
8
2
8
2
8

1
4
(D)
1
(D)
5

(D)
241
(D)
8
(D)
312

4
8
2
8
2
8

(D)
229
(D)
8
(D)
280

CAULIFLOWER (CWT)

244 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
46,088
(D)
700
(D)
44,444
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CARROTS (CWT) - Con.
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................

16
7
6
3
81

(D)
87
79
340
2,201

(D)
20,324
21,184
(D)
326,411

2
-

(D)
-

(D)
-

Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................

18
37
14
15
5

268
(D)
(D)
5,523
(D)

32,387
(D)
(D)
649,966
(D)

8
-

43
-

4,244
-

Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

22
1
7
32
9

1,056
(D)
67
1,110
(D)

131,323
(D)
2,345
174,250
(D)

-

-

-

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

21
53
10
6
35

61
3,912
63
228
(D)

16,906
370,813
18,309
30,224
72,363

-

-

-

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................

4
37
34
6
2

41
(D)
2,547
60
(D)

7,659
(D)
337,674
25,512
(D)

-

-

-

South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................

1
6
12
5
46

(D)
75
1,411
125
6,035

(D)
21,406
193,599
6,000
861,150

-

-

-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

15
63
54
1

198
59,537
3,646
(D)

58,595
6,258,922
575,465
(D)

-

-

-

United States ..................................................

307

(D)

17,023,329

6

(D)

20,842

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

2
2
76
1
3

(D)
(D)
(D)
(D)
18

(D)
(D)
(D)
(D)
4,800

4
-

(D)
-

(D)
-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

6
2
1
6
6

89
(D)
(D)
55
15

19,000
(D)
(D)
11,154
2,210

-

-

-

Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................

2
1
14
3
7

(D)
(D)
80
26
(D)

(D)
(D)
9,988
4,500
(D)

-

-

-

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................

4
8
2
8
2
8

(D)
229
(D)
8
(D)
280

(D)
46,088
(D)
700
(D)
44,444

-

-

-

CAULIFLOWER (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 245

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CAULIFLOWER (CWT) - Con.
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

14
11
5
7
5

4
(D)
1
(D)
1

318
155
44
(D)
28

14
11
5
7
5

304
115
28
(D)
19

70,139
22,379
4,774
(D)
5,144

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

19
19
1
2
2

71
8
(D)
(D)
(D)

5,169
628
(D)
(D)
(D)

19
19
1
2
2

5,169
572
(D)
(D)
(D)

393,250
89,194
(D)
(D)
(D)

Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

4
10
6
21
19

(Z)
3
1
(D)
6

8
134
83
(D)
544

4
10
6
21
19

8
133
72
(D)
544

(D)
32,394
17,028
(D)
88,663

United States .................................................

173

2,233

988,380

171

913,774

49,211,360

Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................

3
67
1
2
3

160
2,017
(D)
(D)
(D)

56,015
914,242
(D)
(D)
(D)

3
67
1
2
3

(D)
840,979
(D)
(D)
(D)

(D)
44,826,609
(D)
(D)
(D)

Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................

2
1
2
1
9

(D)
(D)
(D)
(D)
1

(D)
(D)
(D)
(D)
28

1
2
1
9

(D)
(D)
(D)
14

(D)
(D)
(D)
2,840

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................

9
1
2
7
3

1
(D)
(D)
1
(Z)

48
(D)
(D)
46
3

9
1
2
7
3

47
(D)
(D)
46
3

6,471
(D)
(D)
6,016
750

New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

8
2
10
5
6

2
(D)
(D)
(D)
(D)

112
(D)
(D)
(D)
(D)

8
2
10
5
6

112
(D)
(D)
(D)
(D)

13,946
(D)
(D)
(D)
(D)

Rhode Island..................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

6
1
11
11

1
(D)
2
2

6
(D)
274
299

6
1
11
11

6
(D)
226
299

2,376
(D)
13,380
37,962

United States .................................................

832

682

40,132

818

38,578

6,696,873

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

2
2
8
94
7

(D)
(D)
1
(D)
11

(D)
(D)
39
(D)
278

2
2
8
94
7

(D)
(D)
39
(D)
245

(D)
(D)
11,264
(D)
111,266

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

30
1
11
17
12

7
(D)
5
26
(D)

116
(D)
289
660
(D)

30
1
11
17
12

98
(D)
280
624
(D)

88,828
(D)
102,452
310,700
(D)

Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................

21
3

5
(D)

84
(D)

21
3

84
(D)

38,008
(D)
--continued

CELERY (CWT)

GARLIC (CWT)

246 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CAULIFLOWER (CWT) - Con.
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

14
11
5
5
5

304
115
28
(D)
19

70,139
22,379
4,774
(D)
5,144

2
-

(D)
-

(D)
-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................

19
19
1
2
2

5,169
572
(D)
(D)
(D)

393,250
89,194
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

4
10
6
21
19

8
133
72
(D)
544

(D)
32,394
17,028
(D)
88,663

-

-

-

United States ..................................................

171

913,774

49,211,360

-

-

-

Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................

3
67
1
2
3

(D)
840,979
(D)
(D)
(D)

(D)
44,826,609
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................

1
2
1
9

(D)
(D)
(D)
14

(D)
(D)
(D)
2,840

-

-

-

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................

9
1
2
7
3

47
(D)
(D)
46
3

6,471
(D)
(D)
6,016
750

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

8
2
10
5
6

112
(D)
(D)
(D)
(D)

13,946
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Rhode Island ..................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

6
1
11
11

6
(D)
226
299

2,376
(D)
13,380
37,962

-

-

-

United States ..................................................

813

38,386

6,588,543

62

192

108,330

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

2
2
8
94
7

(D)
(D)
39
(D)
(D)

(D)
(D)
11,264
(D)
(D)

2

(D)

(D)

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

30
1
11
17
12

96
(D)
(D)
624
(D)

88,000
(D)
(D)
310,700
(D)

3
2
-

1
(D)
-

828
(D)
-

Iowa................................................................
Kansas ...........................................................

21
3

84
(D)

38,008
(D)

-

-

-

CELERY (CWT)

GARLIC (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 247

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

GARLIC (CWT) - Con.
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................

5
1
69
22
24

(D)
(D)
16
(D)
(D)

(D)
(D)
336
(D)
(D)

5
1
65
22
24

(D)
(D)
306
(D)
(D)

(D)
(D)
165,983
(D)
(D)

Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................

10
18
2
13
1

3
3
(D)
(D)
(D)

53
53
(D)
(D)
(D)

10
11
2
13
1

53
33
(D)
(D)
(D)

36,909
28,254
(D)
(D)
(D)

Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................

9
27
11
16
60

4
10
(D)
4
54

31
134
(D)
219
1,264

9
27
11
16
60

31
124
(D)
207
939

26,750
73,517
(D)
67,452
555,942

North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................

12
5
25
5
39

(D)
1
10
1
22

76
17
412
16
1,013

12
5
25
5
39

75
16
403
10
993

49,444
8,579
72,270
6,500
333,252

Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

42
6
11
6
10

(D)
1
(D)
1
3

714
6
81
10
72

42
6
8
6
10

(D)
6
20
9
72

(D)
8,256
7,986
4,848
51,397

Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

1
54
9
56
1
54

(D)
49
4
25
(D)
20

(D)
800
161
1,621
(D)
737

1
54
9
56
1
54

(D)
800
157
951
(D)
674

(D)
443,827
91,770
572,589
(D)
325,586

United States .................................................

515

3,027

11,226,264

510

11,056,420

35,526,497

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

3
7
2
116
3

(D)
248
(D)
1,336
(D)

(D)
707,409
(D)
6,032,947
(D)

3
7
2
116
1

(D)
707,409
(D)
5,955,845
(D)

(D)
2,604,304
(D)
12,178,924
(D)

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................

10
14
1
19
4

5
79
(D)
39
(Z)

13,848
432,019
(D)
1,351,532
336

10
14
1
19
2

13,717
431,684
(D)
1,351,532
(D)

53,110
1,724,608
(D)
3,431,594
(D)

Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................

12
6
4
2
1

(D)
(D)
1
(D)
(D)

(D)
(D)
176
(D)
(D)

12
6
4
2
1

(D)
(D)
160
(D)
(D)

(D)
(D)
4,640
(D)
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

34
4
12
3
13

13
(D)
8
1
(D)

8,019
(D)
25,009
3,007
(D)

33
4
12
3
13

6,342
(D)
24,697
3,007
(D)

84,029
(D)
287,728
(D)
(D)

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................

1
8
2
4

(D)
(D)
(D)
1

(D)
(D)
(D)
3,875

1
8
2
4

(D)
(D)
(D)
3,086

(D)
(D)
(D)
10,800
--continued

HERBS, FRESH CUT (POUNDS)

248 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

GARLIC (CWT) - Con.
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................

5
1
64
22
24

(D)
(D)
304
(D)
(D)

(D)
(D)
164,777
(D)
(D)

4
5

2
(D)

1,206
(D)

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................

10
11
2
12
1

53
33
(D)
(D)
(D)

36,909
28,254
(D)
(D)
(D)

6
-

13
-

5,190
-

Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................

9
27
11
16
60

19
124
(D)
(D)
(D)

(D)
73,517
(D)
(D)
(D)

4
3
2
5

12
2
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................

12
5
25
5
39

75
16
(D)
10
978

49,444
8,579
(D)
6,500
329,652

5
5

(D)
15

(D)
3,600

Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................

42
6
8
6
10

(D)
6
(D)
9
72

(D)
8,256
(D)
4,848
51,397

7
2
-

32
(D)
-

21,900
(D)
-

Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

1
54
9
56
1
51

(D)
(D)
157
(D)
(D)
670

(D)
(D)
91,770
(D)
(D)
319,586

2
2
3

(D)
(D)
4

(D)
(D)
6,000

United States ..................................................

506

11,026,364

35,336,581

10

30,056

189,916

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

3
7
2
116
1

(D)
707,409
(D)
5,955,845
(D)

(D)
2,604,304
(D)
12,178,924
(D)

-

-

-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................

10
14
1
19
2

13,717
417,854
(D)
1,351,532
(D)

53,110
1,676,203
(D)
3,431,594
(D)

3
-

13,830
-

48,405
-

Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................

12
6
4
2
1

(D)
(D)
160
(D)
(D)

(D)
(D)
4,640
(D)
(D)

-

-

-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

33
4
12
3
13

(D)
(D)
24,697
3,007
(D)

84,029
(D)
287,728
(D)
(D)

-

(D)
-

-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................

1
8
2
4

(D)
(D)
(D)
3,086

(D)
(D)
(D)
10,800

-

-

-

HERBS, FRESH CUT (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 249

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con.
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................

5
6
29
15
3

(D)
1
10
(D)
(Z)

(D)
66
(D)
(D)
1,124

5
6
29
15
3

(D)
66
25,195
(D)
1,091

(D)
3,300
157,848
(D)
6,009

Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................

13
4
16
20
8

3
1
211
(D)
1

674
2,400
155,597
(D)
1,300

13
4
16
20
8

654
1,951
152,015
(D)
1,300

10,748
8,921
1,500,031
(D)
6,536

South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

5
3
9
18
11

(D)
(Z)
54
(D)
(D)

(D)
411
414,326
(D)
(D)

5
3
9
18
11

(D)
311
392,599
(D)
(D)

(D)
1,550
(D)
(D)
(D)

Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

35
30

244
(D)

(D)
(D)

35
30

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .................................................

74

(D)

19,849

72

19,749

803,555

California .......................................................
Colorado ........................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

41
3
1
4
2

(D)
4
(D)
1
(D)

(D)
452
(D)
82
(D)

41
3
1
2
2

(D)
452
(D)
(D)
(D)

(D)
90,000
(D)
(D)
(D)

Massachusetts ...............................................
New York .......................................................
Oregon...........................................................
Tennessee .....................................................
Utah ...............................................................

2
3
2
2
4

(D)
4
(D)
(D)
(Z)

(D)
201
(D)
(D)
80

2
3
2
2
4

(D)
201
(D)
(D)
80

(D)
60,750
(D)
(D)
9,600

Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

4
6

1
1

143
116

4
6

143
(D)

3,180
(D)

United States .................................................

934

32,099

3,096,065

934

3,069,068

263,836,835

Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

10
9
164
6
31

3,236
1
27,993
6
20

569,407
64
2,436,601
(D)
696

10
9
164
6
31

566,063
64
2,418,322
(D)
696

30,344,991
35,010
219,825,490
(D)
240,538

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

19
3
18
9
17

83
7
(D)
(D)
12

12,583
394
(D)
(D)
489

19
3
18
9
17

9,271
385
(D)
(D)
489

914,594
19,670
(D)
(D)
(D)

Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................

3
14
2
8
1

(D)
2
(D)
(D)
(D)

(D)
103
(D)
(D)
(D)

3
14
2
8
1

(D)
98
(D)
(D)
(D)

(D)
31,970
(D)
(D)
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

62
24
29
17
11
2

27
21
(D)
3
(D)
(D)

1,391
810
(D)
353
(D)
(D)

62
24
29
17
11
2

1,371
809
(D)
353
(D)
(D)

HONEYDEW MELONS (CWT)

LETTUCE, ALL (CWT)

250 2014 OS - Certified Organic Farm Data

429,211
156,642
(D)
74,044
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con.
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................

5
6
27
15
3

(D)
66
(D)
(D)
1,091

(D)
3,300
(D)
(D)
6,009

2
-

(D)
-

(D)
-

Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................

13
4
16
20
8

654
1,951
152,015
(D)
1,300

10,748
8,921
1,500,031
(D)
6,536

-

-

-

South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

5
3
9
16
11

(D)
311
392,599
(D)
(D)

(D)
1,550
(D)
(D)
(D)

3
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

35
30

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

69

19,740

801,755

3

9

1,800

California ........................................................
Colorado .........................................................
Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

41
3
1
2
2

(D)
452
(D)
(D)
(D)

(D)
90,000
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Massachusetts................................................
New York ........................................................
Oregon ...........................................................
Tennessee......................................................
Utah................................................................

2
3
2
2
4

(D)
201
(D)
(D)
80

(D)
60,750
(D)
(D)
9,600

-

-

-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

4
3

143
(D)

3,180
(D)

3

9

1,800

United States ..................................................

932

(D)

(D)

30

(D)

(D)

Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

10
9
164
6
31

565,537
64
(D)
(D)
696

30,310,221
35,010
(D)
(D)
240,538

4
12
-

526
(D)
-

34,770
(D)
-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

19
3
18
9
17

9,271
385
(D)
(D)
489

914,594
19,670
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................

3
14
2
8
1

(D)
98
(D)
(D)
(D)

(D)
31,970
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................

62
24
29
17
11
2

1,371
809
(D)
353
(D)
(D)

429,211
156,642
(D)
74,044
(D)
(D)

-

-

-

HONEYDEW MELONS (CWT)

LETTUCE, ALL (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 251

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

14
7
21
19
13

(D)
1
6
58
8

(D)
36
547
6,722
682

14
7
21
19
13

(D)
36
513
6,667
681

(D)
9,620
131,169
(D)
105,538

New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

56
31
3
34
8

92
22
(Z)
18
(D)

3,413
1,595
32
920
(D)

56
31
3
34
8

3,345
1,345
32
915
(D)

1,080,049
220,407
8,265
164,132
(D)

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................

46
44
8
4
9

174
41
1
(Z)
3

25,677
4,482
85
21
117

46
44
8
4
9

25,630
4,470
85
14
116

2,131,159
571,426
35,550
1,778
24,982

Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................

14
5
40
17
41

19
1
77
9
35

1,544
148
4,524
1,068
5,917

14
5
40
17
41

1,544
140
4,390
1,026
5,041

294,399
32,000
1,727,514
255,212
483,608

West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

1
39
1

(D)
16
(D)

(D)
1,808
(D)

1
39
1

(D)
1,769
(D)

(D)
435,529
(D)

United States .................................................

391

1,349

563,040

391

560,647

22,632,598

Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................

1
41
8
2
6

(D)
(D)
3
(D)
8

(D)
(D)
357
(D)
348

1
41
8
2
6

(D)
(D)
345
(D)
348

(D)
(D)
31,644
(D)
21,574

Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................

3
1
9
3
17

3
(D)
3
1
(D)

900
(D)
145
(D)
(D)

3
1
9
3
17

900
(D)
144
(D)
(D)

57,099
(D)
30,943
(D)
(D)

Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

1
26
9
8
7

(D)
4
(D)
2
2

(D)
220
(D)
382
215

1
26
9
8
7

(D)
220
(D)
163
215

(D)
47,028
(D)
22,400
27,647

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nebraska .......................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................

6
4
1
3
9

1
1
(D)
(Z)
7

68
78
(D)
6
247

6
4
1
3
9

68
78
(D)
6
213

10,250
6,638
(D)
360
41,090

New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

2
4
22
2
9

(D)
(Z)
29
(D)
5

(D)
54
1,218
(D)
716

2
4
22
2
9

(D)
50
1,186
(D)
716

(D)
4,590
199,108
(D)
47,922

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................

8
19
26
6
4
1

8
10
22
1
(D)
(D)

1,229
2,210
2,212
24
213
(D)

8
19
26
6
4
1

(D)
2,187
2,200
24
213
(D)

(D)
199,271
273,852
4,002
4,638
(D)
--continued

ONIONS, DRY (CWT)

252 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................

14
7
21
19
13

(D)
36
513
6,667
681

(D)
9,620
131,169
(D)
105,538

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

54
31
3
34
8

3,278
1,345
32
913
(D)

1,073,493
220,407
8,265
164,004
(D)

5
9
-

67
2
-

6,556
128
-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................

46
44
8
4
9

25,630
4,470
85
14
116

2,131,159
571,426
35,550
1,778
24,982

-

-

-

Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................

14
5
40
17
41

1,544
140
4,390
1,026
5,041

294,399
32,000
1,727,514
255,212
483,608

-

-

-

West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

1
39
1

(D)
1,769
(D)

(D)
435,529
(D)

-

-

-

United States ..................................................

386

560,511

22,618,708

9

137

13,890

Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................

1
41
8
2
6

(D)
(D)
345
(D)
348

(D)
(D)
31,644
(D)
21,574

-

-

-

Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

3
1
9
3
17

900
(D)
144
(D)
(D)

57,099
(D)
30,943
(D)
(D)

2

(D)

(D)

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

1
26
9
8
7

(D)
220
(D)
(D)
215

(D)
47,028
(D)
(D)
27,647

2
-

(D)
-

(D)
-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................

4
3
1
3
9

(D)
(D)
(D)
6
213

(D)
(D)
(D)
360
41,090

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

2
4
22
2
9

(D)
50
1,186
(D)
716

(D)
4,590
199,108
(D)
47,922

-

-

-

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................

8
19
26
6
4
1

(D)
2,187
2,200
24
213
(D)

(D)
199,271
273,852
4,002
4,638
(D)

-

-

-

ONIONS, DRY (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 253

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ONIONS, DRY (CWT) - Con.
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

4
1
26
7
29
56

(Z)
(D)
26
1
(D)
(D)

12
(D)
5,077
48
(D)
(D)

4
1
26
7
29
56

12
(D)
4,113
48
(D)
(D)

1,892
(D)
450,696
10,528
(D)
(D)

United States .................................................

247

158

34,682

246

34,304

1,359,118

California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................

57
5
7
2
7

(D)
(D)
2
(D)
2

(D)
70
41
(D)
111

57
5
7
2
7

(D)
70
40
(D)
111

(D)
12,000
5,902
(D)
8,155

Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................

2
3
8
6
2

(D)
(Z)
1
1
(D)

(D)
(D)
43
82
(D)

2
3
8
6
2

(D)
(D)
43
56
(D)

(D)
(D)
6,250
4,906
(D)

Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

12
4
2
6
1

1
1
(D)
1
(D)

63
25
(D)
12
(D)

11
4
2
6
1

62
25
(D)
12
(D)

5,943
5,751
(D)
1,094
(D)

Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................

5
10
2
4
14

2
5
(D)
4
(D)

76
68
(D)
4
(D)

5
10
2
4
14

76
68
(D)
4
(D)

6,815
16,448
(D)
600
(D)

North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

7
5
12
11
9

2
1
(D)
(D)
2

38
23
(D)
(D)
377

7
5
12
11
9

38
23
(D)
(D)
365

5,984
2,182
(D)
(D)
17,052

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

2
5
7
4
8
18

(D)
(D)
3
1
2
(D)

(D)
508
157
25
456
(D)

2
5
7
4
8
18

(D)
508
156
21
456
(D)

(D)
84,286
17,832
3,983
17,589
(D)

United States .................................................

245

(D)

12,002

244

11,233

(D)

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

2
1
2
39
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
2
39
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

7
2
1
2
5

1
(D)
(D)
(D)
(D)

22
(D)
(D)
(D)
(D)

7
2
1
2
5

21
(D)
(D)
(D)
(D)

3,403
(D)
(D)
(D)
(D)

Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................

4
2
2
8

(Z)
(D)
(D)
1

24
(D)
(D)
157

4
2
2
7

24
(D)
(D)
155

ONIONS, RED, FRESH (CWT)

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)

254 2014 OS - Certified Organic Farm Data

1,816
(D)
(D)
27,454
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ONIONS, DRY (CWT) - Con.
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

4
1
26
7
29
54

12
(D)
4,113
48
(D)
(D)

1,892
(D)
450,696
10,528
(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States ..................................................

246

(D)

1,359,118

-

(D)

-

California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................

57
5
7
2
7

(D)
70
40
(D)
111

(D)
12,000
5,902
(D)
8,155

-

-

-

Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

2
3
8
6
2

(D)
(D)
43
56
(D)

(D)
(D)
6,250
4,906
(D)

-

-

-

Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................

11
4
2
6
1

(D)
25
(D)
12
(D)

5,943
5,751
(D)
1,094
(D)

-

(D)
-

-

Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................

5
10
2
4
14

76
68
(D)
4
(D)

6,815
16,448
(D)
600
(D)

-

-

-

North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

7
5
12
11
9

38
23
(D)
(D)
365

5,984
2,182
(D)
(D)
17,052

-

-

-

Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
5
7
4
8
18

(D)
508
156
21
456
(D)

(D)
84,286
17,832
3,983
17,589
(D)

-

-

-

United States ..................................................

240

(D)

777,590

7

(D)

(D)

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

2
1
2
39
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

7
2
1
2
5

21
(D)
(D)
(D)
(D)

3,403
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................

4
2
2
7

24
(D)
(D)
(D)

1,816
(D)
(D)
27,454

-

(D)

-

ONIONS, RED, FRESH (CWT)

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 255

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT) - Con.
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
New Hampshire .............................................

9
7
5
11
6

(D)
(D)
2
7
4

(D)
(D)
(D)
659
62

9
7
5
11
6

(D)
(D)
(D)
648
62

(D)
(D)
30,060
135,026
16,732

New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................

2
3
9
9
4

(D)
(Z)
2
2
(Z)

(D)
5
58
38
30

2
3
9
9
4

(D)
5
43
37
30

(D)
578
5,744
8,169
5,704

Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................

15
8
15
4
4

4
(D)
2
(Z)
(D)

279
(D)
382
44
4

15
8
15
4
4

72
(D)
346
44
3

10,840
(D)
29,470
7,200
600

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

6
6
7
14
21
1

1
6
1
1
3
(D)

33
(D)
42
32
205
(D)

6
6
7
14
21
1

31
(D)
37
28
197
(D)

6,758
26,059
7,441
3,664
19,781
(D)

United States .................................................

402

992

425,354

401

393,733

15,549,567

Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

3
10
59
3
13

1
2
233
(D)
4

9
205
(D)
99
135

3
10
59
3
13

9
205
(D)
99
135

1,842
26,322
(D)
9,900
37,018

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

2
13
1
6
3

(D)
(D)
(D)
2
1

(D)
(D)
(D)
586
45

2
13
1
6
3

(D)
(D)
(D)
472
45

(D)
(D)
(D)
17,000
7,000

Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................

2
9
4
2
22

(D)
(D)
1
(D)
6

(D)
(D)
178
(D)
(D)

2
9
4
2
21

(D)
(D)
136
(D)
(D)

(D)
(D)
13,618
(D)
(D)

Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

6
11
8
10
3

(D)
4
(D)
5
(Z)

(D)
140
(D)
381
72

6
11
8
10
3

(D)
81
(D)
(D)
72

(D)
13,568
(D)
27,662
16,000

Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

6
11
2
24
3

(D)
6
(D)
(D)
1

(D)
149
(D)
(D)
6

6
11
2
24
3

(D)
145
(D)
(D)
6

(D)
35,546
(D)
(D)
1,700

North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................

3
12
16
20
6

(Z)
2
(D)
(D)
1

33
206
(D)
(D)
24

3
12
16
20
6

33
206
(D)
(D)
24

3,336
25,407
(D)
(D)
8,964

South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................

6
2

(D)
(D)

88
(D)

6
2

28
(D)

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)

256 2014 OS - Certified Organic Farm Data

1,900
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT) - Con.
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
New Hampshire ..............................................

9
7
5
11
6

(D)
(D)
(D)
648
62

(D)
(D)
30,060
135,026
16,732

-

-

-

New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................

2
3
7
9
4

(D)
5
(D)
37
30

(D)
578
(D)
8,169
5,704

3
-

(D)
-

(D)
-

Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................

13
8
15
4
4

(D)
(D)
346
44
3

(D)
(D)
29,470
7,200
600

2
-

(D)
-

(D)
-

Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

6
6
7
14
21
1

31
(D)
37
28
197
(D)

6,758
26,059
7,441
3,664
19,781
(D)

-

-

-

United States ..................................................

396

(D)

(D)

5

(D)

(D)

Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

3
10
59
3
13

9
205
(D)
99
135

1,842
26,322
(D)
9,900
37,018

-

-

-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

2
13
1
6
3

(D)
(D)
(D)
472
45

(D)
(D)
(D)
17,000
7,000

-

-

-

Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................

2
9
4
2
21

(D)
(D)
136
(D)
(D)

(D)
(D)
13,618
(D)
(D)

-

(D)

-

Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................

6
11
8
10
3

(D)
81
(D)
(D)
72

(D)
13,568
(D)
27,662
16,000

-

-

-

Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

6
11
2
22
3

(D)
145
(D)
(D)
6

(D)
35,546
(D)
(D)
1,700

2
-

(D)
-

(D)
-

North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................

3
12
16
20
6

33
206
(D)
(D)
24

3,336
25,407
(D)
(D)
8,964

-

-

-

South Carolina ................................................
Tennessee......................................................

6
2

28
(D)

1,900
(D)

-

-

-

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 257

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT) - Con.
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

7
24
5
17
48

(D)
12
(D)
(D)
18

(D)
585
(D)
(D)
2,752

7
24
5
17
48

(D)
585
(D)
(D)
(D)

106,918
77,174
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

24

(D)

(D)

24

(D)

(D)

California .......................................................
Maine .............................................................
Montana.........................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................

4
4
1
1
3

(D)
(D)
(D)
(D)
2

(D)
88
(D)
(D)
75

4
4
1
1
3

(D)
88
(D)
(D)
75

(D)
25,792
(D)
(D)
7,500

Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................

4
3
1
2
1

2
(D)
(D)
(D)
(D)

719
(D)
(D)
(D)
(D)

4
3
1
2
1

719
274,379
(D)
(D)
(D)

9,570
2,662,590
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

330

9,617

20,732

328

18,242

11,267,311

Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

2
2
42
2
6

(D)
(D)
79
(D)
(D)

(D)
(D)
397
(D)
(D)

2
2
42
2
6

(D)
(D)
391
(D)
(D)

(D)
(D)
646,928
(D)
(D)

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................

4
6
6
1
11

1
11
3
(D)
(D)

2
18
14
(D)
(D)

4
6
6
1
11

2
18
14
(D)
(D)

1,588
16,307
15,732
(D)
(D)

Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

2
16
4
13
3

(D)
8
1
2
(D)

(D)
104
7
33
(D)

2
16
4
13
3

(D)
40
6
31
(D)

(D)
(D)
3,752
16,305
(D)

Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................

30
4
7
2
17

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

30
4
7
2
15

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

7
3
8
20
16

3
(Z)
(D)
3,293
4

11
(Z)
(D)
10,598
6

7
3
8
20
16

11
(Z)
(D)
8,190
5

8,416
210
(D)
4,410,026
19,567

Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................

6
2
2
1
7

1
(D)
(D)
(D)
1

12
(D)
(D)
(D)
11

6
2
2
1
7

12
(D)
(D)
(D)
11

6,400
(D)
(D)
(D)
19,450

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

5
35
37
1

1
(D)
(D)
(D)

3
(D)
(D)
(D)

5
35
37
1

3
(D)
(D)
(D)

ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT)

PEAS, GREEN (TONS)

258 2014 OS - Certified Organic Farm Data

11,200
(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT) - Con.
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

7
24
5
17
45

(D)
585
(D)
(D)
(D)

106,918
77,174
(D)
(D)
(D)

3

(D)

(D)

United States ..................................................

24

(D)

(D)

-

-

-

California ........................................................
Maine .............................................................
Montana .........................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................

4
4
1
1
3

(D)
88
(D)
(D)
75

(D)
25,792
(D)
(D)
7,500

-

-

-

Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................

4
3
1
2
1

719
274,379
(D)
(D)
(D)

9,570
2,662,590
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

324

(D)

(D)

4

(D)

(D)

Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

2
2
42
2
6

(D)
(D)
391
(D)
(D)

(D)
(D)
646,928
(D)
(D)

-

-

-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................

4
6
6
1
11

2
18
14
(D)
(D)

1,588
16,307
15,732
(D)
(D)

-

-

-

Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

2
16
4
13
3

(D)
40
6
31
(D)

(D)
(D)
3,752
16,305
(D)

-

-

-

Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................

30
4
7
2
15

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

7
3
7
20
16

11
(Z)
(D)
8,190
5

8,416
210
(D)
4,410,026
19,567

1
-

(D)
-

(D)
-

Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................

6
2
2
1
7

12
(D)
(D)
(D)
11

6,400
(D)
(D)
(D)
19,450

-

-

-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

5
35
34
1

3
(D)
(D)
(D)

11,200
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT)

PEAS, GREEN (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 259

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

PEPPERS, BELL (CWT)
United States .................................................

756

1,173

236,428

749

232,119

25,961,707

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

2
3
9
131
8

(D)
1
1
507
4

(D)
16
74
137,991
266

2
3
9
131
8

(D)
16
74
137,397
240

(D)
4,698
32,356
7,202,325
54,440

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................

11
8
9
5
4

3
138
2
7
(D)

123
38,976
55
251
(D)

11
8
9
5
4

123
37,357
55
251
(D)

38,146
10,180,323
20,810
43,216
(D)

Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................

10
11
23
5
10

3
10
6
1
(D)

207
2,116
450
54
(D)

10
11
21
5
10

207
2,043
406
54
(D)

47,543
237,040
64,805
11,810
(D)

Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

2
24
13
17
15

(D)
(D)
4
16
6

(D)
(D)
446
2,256
238

2
24
13
17
15

(D)
(D)
445
2,253
222

(D)
(D)
65,571
347,067
40,285

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................

14
5
4
11
13

6
1
(Z)
3
3

686
30
4
82
161

14
5
4
11
13

686
30
4
82
161

191,128
8,240
612
16,840
35,426

New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................

19
17
37
29
3

32
7
24
44
(Z)

8,297
248
1,615
1,578
27

19
17
37
29
3

7,919
248
1,539
1,557
27

576,159
25,064
416,935
183,490
5,862

Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................

44
9
24
50
4

32
3
65
(D)
(Z)

3,871
285
9,205
(D)
48

44
9
24
50
4

3,734
88
9,176
(D)
48

294,216
21,607
692,669
(D)
20,000

South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................

13
7
13
6
24

22
4
(D)
1
9

(D)
145
(D)
28
901

10
7
13
6
24

(D)
144
(D)
12
833

(D)
21,102
(D)
1,388
53,774

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

17
31
1
41

6
58
(D)
17

347
1,813
(D)
1,503

17
29
1
41

269
1,806
(D)
1,456

72,473
595,840
(D)
229,592

United States .................................................

828

12,046

3,557,016

826

3,424,845

61,735,332

Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

1
2
80
15
31

(D)
(D)
(D)
3,523
23

(D)
(D)
(D)
1,054,436
529

1
2
80
15
31

(D)
(D)
(D)
948,450
522

(D)
(D)
(D)
13,571,914
144,930

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

5
19
11
19

5
28
(D)
7

70
361
(D)
501

5
19
11
19

30
351
(D)
495

POTATOES (CWT)

260 2014 OS - Certified Organic Farm Data

7,200
90,130
(D)
92,770
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

PEPPERS, BELL (CWT)
United States ..................................................

740

230,840

25,809,528

24

1,279

152,179

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

2
3
9
128
8

(D)
16
74
137,220
240

(D)
4,698
32,356
7,185,909
54,440

3
-

177
-

16,416
-

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................

11
8
9
5
4

123
37,357
55
251
(D)

38,146
10,180,323
20,810
43,216
(D)

-

-

-

Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

10
11
21
5
8

207
(D)
(D)
54
(D)

47,543
(D)
(D)
11,810
(D)

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

2
24
13
17
15

(D)
(D)
445
2,253
222

(D)
(D)
65,571
347,067
40,285

-

-

-

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................

14
5
4
11
13

686
30
4
82
161

191,128
8,240
612
16,840
35,426

-

-

-

New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................

19
17
35
29
3

7,919
248
(D)
(D)
27

576,159
25,064
(D)
(D)
5,862

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................

42
9
24
50
4

3,588
88
9,176
(D)
48

286,180
21,607
692,669
(D)
20,000

6
-

147
-

8,036
-

South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................

10
7
13
6
24

(D)
144
(D)
12
833

(D)
21,102
(D)
1,388
53,774

4
-

(D)
-

(D)
-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

17
29
1
41

(D)
1,806
(D)
1,456

(D)
595,840
(D)
229,592

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

826

(D)

61,732,381

5

(D)

2,951

Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

1
2
80
15
31

(D)
(D)
(D)
948,450
522

(D)
(D)
(D)
13,571,914
144,930

-

-

-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

5
19
11
19

30
351
(D)
495

7,200
90,130
(D)
92,770

-

-

-

POTATOES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 261

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

POTATOES (CWT) - Con.
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................

3
18
7
7
1

(D)
26
3
3
(D)

(D)
1,790
207
114
(D)

3
18
7
7
1

(D)
1,445
203
114
(D)

(D)
81,592
29,306
14,818
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

58
14
23
12
29

408
10
22
3
9

73,163
480
2,049
(D)
1,064

58
14
23
12
29

62,682
480
1,907
307
(D)

3,208,343
48,084
275,699
55,508
(D)

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

7
12
6
28
12

5
3
(D)
17
(D)

(D)
227
(D)
600
(D)

7
12
6
28
12

(D)
143
(D)
592
(D)

(D)
14,579
(D)
110,280
(D)

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................

8
47
22
9
34

4
60
26
(D)
18

70
3,051
681
(D)
1,556

8
46
22
9
34

70
2,806
677
(D)
1,551

3,800
360,889
115,848
(D)
127,739

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................

6
40
44
2
2

(D)
3,105
71
(D)
(D)

75
861,540
6,535
(D)
(D)

6
40
44
2
2

75
849,451
6,532
(D)
(D)

(D)
17,204,008
445,781
(D)
(D)

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

5
10
4
44
12

(D)
26
6
70
24

(D)
4,283
440
4,513
644

5
10
4
44
12

(D)
3,622
400
3,273
601

(D)
572,474
48,000
406,873
79,071

Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

55
63
1

1,301
228
(D)

705,444
67,888
(D)

55
62
1

705,444
67,513
(D)

8,732,305
1,329,044
(D)

United States .................................................

374

17,994

1,258,828

372

1,166,379

117,052,992

Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

5
4
73
4
6

828
(Z)
16,287
(D)
2

57,677
12
(D)
(D)
237

5
4
73
4
6

57,677
6
(D)
(D)
63

3,938,473
3,676
(D)
(D)
34,396

Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................

7
4
10
8
4

5
(Z)
5
(D)
(D)

214
12
243
(D)
(D)

7
2
10
8
4

213
(D)
243
(D)
(D)

67,340
(D)
169,275
(D)
(D)

Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

1
25
10
6
2

(D)
6
2
4
(D)

(D)
325
112
167
(D)

1
25
10
6
2

(D)
290
23
(D)
(D)

(D)
162,474
10,400
(D)
(D)

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

8
1
8
4
4
9

8
(D)
(D)
(Z)
(D)
5

120
(D)
(D)
10
(D)
135

8
1
8
4
4
9

115
(D)
(D)
10
(D)
135

91,068
(D)
(D)
3,900
(D)
19,000
--continued

SPINACH (CWT)

262 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

POTATOES (CWT) - Con.
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................

3
18
7
7
1

(D)
1,445
203
114
(D)

(D)
81,592
29,306
14,818
(D)

-

-

-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

58
14
23
12
29

62,682
480
1,907
307
(D)

3,208,343
48,084
275,699
55,508
(D)

-

-

-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

7
12
6
28
12

(D)
143
(D)
592
(D)

(D)
14,579
(D)
110,280
(D)

-

-

-

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................

8
46
22
9
34

70
2,805
677
(D)
(D)

3,800
(D)
115,848
(D)
(D)

3
2

1
(D)

(D)
(D)

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................

6
40
44
2
2

75
849,451
6,532
(D)
(D)

(D)
17,204,008
445,781
(D)
(D)

-

-

-

Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

5
10
4
44
12

(D)
3,622
400
3,273
601

(D)
572,474
48,000
406,873
79,071

-

-

-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

55
62
1

705,444
67,513
(D)

8,732,305
1,329,044
(D)

-

-

-

United States ..................................................

372

(D)

(D)

7

(D)

(D)

Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

5
4
73
4
6

(D)
6
(D)
(D)
63

(D)
3,676
(D)
(D)
34,396

2
5
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................

7
2
10
8
4

213
(D)
243
(D)
(D)

67,340
(D)
169,275
(D)
(D)

-

-

-

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

1
25
10
6
2

(D)
290
23
(D)
(D)

(D)
162,474
10,400
(D)
(D)

-

-

-

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................

8
1
8
4
4
9

115
(D)
(D)
10
(D)
135

91,068
(D)
(D)
3,900
(D)
19,000

-

-

-

SPINACH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 263

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

SPINACH (CWT) - Con.
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

23
4
3
7
3

11
1
(Z)
(D)
(D)

362
38
8
(D)
(D)

23
4
3
7
3

330
37
8
(D)
(D)

94,111
17,735
5,814
(D)
13,270

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

16
20
2
2
9

647
(D)
(D)
(D)
8

59,685
(D)
(D)
(D)
492

16
20
2
2
9

59,657
(D)
(D)
(D)
492

6,711,158
(D)
(D)
(D)
206,884

Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

25
4
25
1
26
1

21
2
6
(D)
10
(D)

3,392
(D)
224
(D)
354
(D)

25
4
25
1
26
1

411
(D)
224
(D)
348
(D)

302,309
(D)
98,715
(D)
228,792
(D)

United States .................................................

1,161

6,770

928,902

1,153

907,229

40,197,182

Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

5
7
246
13
22

(D)
3
2,157
(D)
16

(D)
237
326,671
(D)
665

5
7
245
11
22

18
237
319,800
(D)
665

(D)
23,068
(D)
(D)
139,691

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................

15
25
4
13
6

110
32
(D)
(D)
5

5,955
1,594
(D)
(D)
(D)

15
25
4
13
6

5,405
1,546
(D)
(D)
(D)

(D)
159,671
(D)
391,116
(D)

Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................

27
3
9
1
51

38
1
(D)
(D)
36

2,966
70
(D)
(D)
3,300

27
3
9
1
51

2,953
70
(D)
(D)
3,074

411,219
6,624
(D)
(D)
232,398

Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

25
36
43
20
6

34
108
149
9
5

1,699
7,928
4,450
696
288

25
36
43
20
6

1,659
4,977
4,221
655
270

235,605
403,639
237,428
79,894
42,600

Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

13
6
22
21
17

19
(D)
21
69
7

1,304
(D)
738
(D)
327

13
6
22
21
17

860
(D)
665
12,089
327

82,414
(D)
84,769
668,462
39,462

New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

54
34
3
45
4

177
74
(Z)
122
(D)

30,003
5,536
25
11,493
(D)

54
34
3
45
4

29,635
5,501
25
11,493
(D)

863,389
445,493
1,749
537,312
(D)

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................

49
72
4
12
5

2,076
(D)
(D)
(D)
8

366,009
(D)
(D)
(D)
869

49
71
4
9
5

358,841
(D)
(D)
(D)
867

9,152,311
(D)
(D)
(D)
68,330

Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

18
4
44
16

42
1
68
12

7,006
200
8,196
995

18
4
44
16

7,006
200
7,332
817

SQUASH, ALL (CWT)

264 2014 OS - Certified Organic Farm Data

1,085,631
40,000
663,140
137,094
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

SPINACH (CWT) - Con.
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

23
4
3
7
3

330
37
8
(D)
(D)

94,111
17,735
5,814
(D)
13,270

-

-

-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................

16
20
2
2
9

59,657
(D)
(D)
(D)
492

6,711,158
(D)
(D)
(D)
206,884

-

-

-

Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

25
4
25
1
26
1

411
(D)
224
(D)
348
(D)

302,309
(D)
98,715
(D)
228,792
(D)

-

-

-

United States ..................................................

1,141

904,716

40,146,104

32

2,513

51,078

Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

5
7
245
11
22

18
237
(D)
(D)
665

(D)
23,068
(D)
(D)
139,691

13
-

(D)
-

(D)
-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................

15
22
4
13
6

5,405
1,515
(D)
(D)
(D)

(D)
159,071
(D)
391,116
(D)

3
-

31
-

600
-

Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................

27
3
9
1
51

(D)
70
(D)
(D)
3,074

(D)
6,624
(D)
(D)
232,398

2
-

(D)
-

(D)
-

Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................

25
34
43
20
6

1,659
4,937
(D)
655
270

235,605
399,633
(D)
79,894
42,600

5
1
-

40
(D)
-

4,006
(D)
-

Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................

13
6
20
21
17

860
(D)
(D)
12,089
327

82,414
(D)
(D)
668,462
39,462

2
-

(D)
-

(D)
-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

52
34
3
45
4

(D)
5,501
25
11,493
(D)

(D)
445,493
1,749
537,312
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................

49
71
4
9
5

358,841
(D)
(D)
(D)
867

9,152,311
(D)
(D)
(D)
68,330

-

-

-

Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

18
4
44
16

7,006
200
7,332
817

1,085,631
40,000
663,140
137,094

-

-

-

SQUASH, ALL (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 265

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

SQUASH, ALL (CWT) - Con.
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

55
85
1

(D)
148
(D)

(D)
13,144
(D)

54
85
1

(D)
12,995
(D)

(D)
763,098
(D)

United States .................................................

371

11,770

1,705,222

367

1,703,347

25,178,707

Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................

3
39
2
2
3

3
316
(D)
(D)
7

300
45,369
(D)
(D)
70

3
39
2
2
3

300
44,906
(D)
(D)
70

8,400
1,426,221
(D)
(D)
11,460

Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................

9
4
4
7
5

12
2
(D)
(D)
7

71
44
(D)
(D)
71

9
4
4
7
5

55
44
(D)
(D)
71

5,749
12,800
103,200
(D)
2,967

Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

11
1
3
9
4

5
(D)
1
6
2

201
(D)
35
403
60

9
1
3
9
4

140
(D)
35
388
60

8,298
(D)
1,640
21,391
3,274

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................

4
12
12
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
12
12
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................

3
3
19
8
3

(Z)
(D)
99
26
(Z)

22
(D)
2,740
1,291
22

3
3
19
8
3

22
(D)
2,740
1,287
22

1,235
(D)
162,039
58,096
273

Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................

11
35
20
4
7

(D)
4,523
(D)
(D)
(D)

(D)
653,465
(D)
112
(D)

11
35
20
4
7

(D)
653,188
(D)
112
(D)

(D)
6,270,576
(D)
5,680
(D)

Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................

2
6
27
3
30

(D)
8
98
(D)
5,353

(D)
109
8,098
(D)
886,832

2
6
27
3
30

(D)
96
7,925
(D)
886,801

(D)
9,624
569,543
(D)
14,871,995

Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

48
1

900
(D)

78,773
(D)

46
1

78,763
(D)

947,726
(D)

United States .................................................

281

6,001

1,671,026

281

1,616,785

68,043,175

Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................

4
29
1
3
8

1
3,687
(D)
(Z)
(D)

124
1,314,994
(D)
3
(D)

4
29
1
3
8

124
1,314,738
(D)
3
(D)

19,800
60,701,142
(D)
411
(D)

Hawaii ............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................

4
3
2
11
2
8

5
1
(D)
3
(D)
6

30
88
(D)
331
(D)
433

4
3
2
11
2
8

30
88
(D)
309
(D)
405

SWEET CORN (CWT)

SWEET POTATOES (CWT)

266 2014 OS - Certified Organic Farm Data

8,000
13,042
(D)
27,681
(D)
22,490
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

SQUASH, ALL (CWT) - Con.
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

54
82
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

367

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................

3
39
2
2
3

300
44,906
(D)
(D)
70

8,400
1,426,221
(D)
(D)
11,460

-

-

-

Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................

9
4
4
7
5

55
44
(D)
(D)
71

5,749
12,800
103,200
(D)
2,967

-

-

-

Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

9
1
3
9
4

140
(D)
35
(D)
60

8,298
(D)
1,640
(D)
3,274

2
-

(D)
-

(D)
-

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

4
12
12
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................

3
3
19
8
3

22
(D)
2,740
1,287
22

1,235
(D)
162,039
58,096
273

-

-

-

Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................

11
35
20
4
7

(D)
653,188
(D)
112
(D)

(D)
6,270,576
(D)
5,680
(D)

-

-

-

Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................

2
6
27
3
30

(D)
96
7,925
(D)
886,801

(D)
9,624
569,543
(D)
14,871,995

-

-

-

Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

46
1

78,763
(D)

947,726
(D)

-

-

-

United States ..................................................

281

(D)

(D)

6

(D)

(D)

Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................

4
29
1
3
8

124
(D)
(D)
3
(D)

19,800
(D)
(D)
411
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Hawaii ............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

4
3
2
11
2
8

30
88
(D)
309
(D)
(D)

8,000
13,042
(D)
27,681
(D)
(D)

2

(D)

(D)

SWEET CORN (CWT)

SWEET POTATOES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 267

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

SWEET POTATOES (CWT) - Con.
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

2
9
15
5
2

(D)
4
7
1
(D)

(D)
247
705
164
(D)

2
9
15
5
2

(D)
247
603
161
(D)

(D)
37,257
82,342
31,950
(D)

Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................

1
1
2
3
4

(D)
(D)
(D)
(Z)
2

(D)
(D)
(D)
9
22

1
1
2
3
4

(D)
(D)
(D)
9
22

(D)
(D)
(D)
1,620
6,020

New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................

3
3
9
33
14

(D)
1
5
1,865
(D)

114
30
99
313,402
(D)

3
3
9
33
14

114
30
98
267,613
(D)

3,650
9,000
12,395
5,264,251
(D)

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................

8
5
17
6
14

18
5
18
1
(D)

2,115
106
2,621
60
337

8
5
17
6
14

(D)
106
2,457
60
337

(D)
8,646
258,932
3,102
32,430

Tennessee .....................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

7
12
10
3
18

8
25
55
3
19

486
2,674
8,906
60
2,728

7
12
10
3
18

471
2,667
7,163
60
2,456

(D)
341,044
244,678
12,000
253,693

United States .................................................

1,496

3,009

345,173

1,489

333,696

52,263,372

Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

8
6
10
319
10

3
4
(D)
1,262
(D)

605
135
(D)
170,322
(D)

8
6
10
318
10

200
135
(D)
164,455
(D)

24,400
44,250
(D)
25,440,331
(D)

Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................

46
21
46
7
13

18
688
142
7
(D)

917
27,222
17,894
1,120
(D)

46
21
46
7
13

863
27,221
17,528
1,120
(D)

298,509
(D)
3,496,518
160,298
(D)

Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................

21
8
27
9
12

16
3
6
2
5

1,735
378
336
282
185

21
8
27
9
12

1,733
375
336
239
185

406,047
38,017
50,746
61,439
31,186

Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

3
49
43
52
32

(D)
12
34
30
16

(D)
548
3,332
3,785
1,478

3
49
43
52
32

(D)
520
3,019
3,515
1,474

(D)
272,350
536,135
916,410
463,181

Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................

26
2
13
20
15

27
(D)
7
7
(D)

2,552
(D)
698
337
(D)

26
2
13
20
15

2,536
(D)
570
330
(D)

686,977
(D)
145,710
78,172
(D)

New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

25
26
38
73
31

7
53
14
104
97

909
8,517
4,944
6,668
(D)

25
26
37
73
30

843
8,507
3,344
6,381
(D)

227,893
1,342,760
773,930
1,283,098
(D)
--continued

TOMATOES, FRESH (CWT)

268 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

SWEET POTATOES (CWT) - Con.
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

2
9
15
5
2

(D)
(D)
(D)
161
(D)

(D)
(D)
(D)
31,950
(D)

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................

1
1
2
3
4

(D)
(D)
(D)
9
22

(D)
(D)
(D)
1,620
6,020

-

-

-

New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................

3
3
9
33
14

114
30
98
267,613
(D)

3,650
9,000
12,395
5,264,251
(D)

-

-

-

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................

8
5
17
6
14

(D)
106
2,457
60
337

(D)
8,646
258,932
3,102
32,430

-

-

-

Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

7
12
10
3
18

471
2,667
7,163
60
2,456

(D)
341,044
244,678
12,000
253,693

-

-

-

United States ..................................................

1,466

319,131

49,772,487

96

14,565

2,490,885

Alabama .........................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

8
6
10
316
10

200
135
(D)
(D)
(D)

24,400
44,250
(D)
(D)
(D)

8
1

(D)
(D)

(D)
(D)

Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................

46
21
43
7
13

(D)
(D)
17,047
1,120
(D)

(D)
(D)
3,400,334
160,298
(D)

2
2
8
-

(D)
(D)
481
-

(D)
(D)
96,184
-

Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

21
8
25
9
12

(D)
(D)
(D)
239
185

(D)
(D)
(D)
61,439
31,186

1
1
2
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

3
49
43
50
32

(D)
489
(D)
2,818
1,474

(D)
265,320
(D)
761,577
463,181

4
1
13
-

31
(D)
697
-

7,030
(D)
154,833
-

Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................

26
2
13
18
15

2,536
(D)
570
(D)
(D)

686,977
(D)
145,710
(D)
(D)

5
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

25
26
28
71
30

843
8,507
1,093
(D)
(D)

227,893
1,342,760
(D)
(D)
(D)

17
8
-

2,251
(D)
-

(D)
(D)
-

TOMATOES, FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 269

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

8
59
11
43
62

(D)
35
5
48
163

214
5,444
543
5,486
33,657

8
59
11
43
62

202
5,067
186
5,449
33,260

42,258
449,583
(D)
992,748
3,508,424

Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

10
14
1
12
17

2
(D)
(D)
8
19

210
341
(D)
175
5,979

10
11
1
12
17

210
251
(D)
175
5,979

74,900
56,843
(D)
20,554
1,258,913

Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

11
34
30
66
107

2
10
42
28
48

643
1,699
1,503
2,893
5,533

11
34
30
65
107

578
1,654
1,438
2,735
5,438

44,240
404,188
423,020
479,026
1,032,737

United States .................................................

67

4,539

142,648

67

141,890

14,886,031

California .......................................................
Connecticut ....................................................
Idaho .............................................................
Indiana ...........................................................
Kentucky ........................................................

27
4
4
1
2

4,529
2
(Z)
(D)
(D)

142,346
61
19
(D)
(D)

27
4
4
1
2

141,600
52
18
(D)
(D)

14,739,379
28,317
1,844
(D)
(D)

Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
Ohio ...............................................................

4
1
1
1
3

2
(D)
(D)
(D)
(Z)

80
(D)
(D)
(D)
3

4
1
1
1
3

80
(D)
(D)
(D)
3

1,770
(D)
(D)
(D)
6,000

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Washington ....................................................

2
3
5
5
4

(D)
(D)
1
1
(Z)

(D)
(D)
41
26
8

2
3
5
5
4

(D)
(D)
41
26
8

(D)
(D)
17,999
6,632
1,406

United States .................................................

298

854

193,457

298

184,415

4,667,740

Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

1
6
58
3
8

(D)
2
290
6
2

(D)
254
45,845
616
33

1
6
58
3
8

(D)
254
41,455
575
33

(D)
3,684
1,648,227
26,472
7,763

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................

8
11
2
5
5

34
(D)
(D)
5
1

6,055
(D)
(D)
710
225

8
11
2
5
5

3,465
(D)
(D)
710
225

156,848
(D)
(D)
27,204
10,461

Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

10
1
1
8
5

3
(D)
(D)
1
9

336
(D)
(D)
258
1,621

10
1
1
8
5

336
(D)
(D)
146
1,587

11,416
(D)
(D)
9,092
35,027

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................

6
7
9
4
6
2

2
4
9
2
(D)
(D)

323
571
1,779
71
(D)
(D)

6
7
9
4
6
2

309
571
1,779
66
(D)
(D)

TOMATOES,
PROCESSING (TONS)

WATERMELONS (CWT)

270 2014 OS - Certified Organic Farm Data

16,031
16,733
113,038
3,700
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

8
58
11
43
62

202
4,711
186
(D)
(D)

42,258
431,816
(D)
(D)
(D)

6
1
6

356
(D)
(D)

17,767
(D)
(D)

Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................

10
11
1
12
17

210
185
(D)
175
5,979

74,900
43,517
(D)
20,554
1,258,913

3
-

67
-

13,326
-

Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

11
34
30
65
107

578
1,654
1,438
2,470
(D)

44,240
404,188
423,020
426,101
(D)

5
2

265
(D)

52,925
(D)

United States ..................................................

65

141,510

14,878,031

4

380

8,000

California ........................................................
Connecticut ....................................................
Idaho ..............................................................
Indiana ...........................................................
Kentucky.........................................................

27
4
4
1
-

(D)
52
18
(D)
-

(D)
28,317
1,844
(D)
-

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
Ohio................................................................

4
1
1
1
3

80
(D)
(D)
(D)
3

1,770
(D)
(D)
(D)
6,000

-

-

-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................

2
3
5
5
4

(D)
(D)
41
26
8

(D)
(D)
17,999
6,632
1,406

-

-

-

United States ..................................................

290

183,153

4,645,708

26

1,262

22,032

Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

1
6
58
3
8

(D)
254
41,455
575
33

(D)
3,684
1,648,227
26,472
7,763

-

-

-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................

8
8
2
5
5

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
3
1
2

(D)
1,050
(D)
(D)

(D)
4,500
(D)
(D)

Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

10
1
1
8
5

(D)
(D)
(D)
146
(D)

(D)
(D)
(D)
9,092
(D)

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................

6
7
9
4
6
2

(D)
571
1,777
66
(D)
(D)

(D)
16,733
113,018
3,700
(D)
(D)

2
4
-

(D)
1
-

(D)
20
-

TOMATOES,
PROCESSING (TONS)

WATERMELONS (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 271

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

WATERMELONS (CWT) - Con.
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
North Dakota..................................................

2
4
9
12
4

(D)
4
6
6
(Z)

(D)
406
449
92
54

2
4
9
12
4

(D)
8
434
92
54

(D)
400
21,162
13,900
3,684

Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................

10
2
8
17
8

(D)
(D)
(D)
6
(D)

(D)
(D)
(D)
1,409
(D)

10
2
8
17
8

(D)
(D)
(D)
1,387
(D)

(D)
(D)
(D)
53,220
(D)

Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................

8
8
4
5
4

3
244
5
3
2

62
43,606
900
466
63

8
8
4
5
4

62
43,446
600
457
63

9,596
494,396
24,000
28,232
9,046

Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

4
22
1

(D)
12
(D)

(D)
978
(D)

4
22
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States .................................................

1,745

19,329

2,314,423

1,740

1,875,517

211,126,998

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ..........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................

8
7
12
16
293

22
(D)
419
(D)
12,729

3,832
3,115
42,648
(D)
1,470,586

8
7
12
16
293

2,153
3,110
42,648
(D)
1,107,513

107,254
(D)
4,991,054
(D)
144,203,140

Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................

22
33
24
24
30

175
43
242
41
(D)

47,749
2,445
44,124
1,105
(D)

22
33
24
24
30

47,749
2,290
38,334
1,103
(D)

1,453,360
617,032
(D)
340,070
(D)

Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................

14
30
7
41
7

(D)
183
(D)
338
(D)

(D)
67,306
(D)
31,825
(D)

14
30
6
41
7

(D)
66,593
(D)
31,687
(D)

(D)
2,331,879
137,746
1,203,957
(D)

Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................

6
3
92
25
38

8
(D)
151
55
271

490
(D)
10,557
2,707
7,504

6
3
88
25
38

490
(D)
9,303
2,382
7,372

39,471
(D)
2,609,820
674,759
3,038,176

Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................

33
22
2
12
20

300
35
(D)
(D)
22

25,323
4,263
(D)
590
1,609

33
22
2
12
20

25,163
4,190
(D)
584
1,249

707,711
578,193
(D)
104,620
283,473

Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................

13
32
24
28
92

(D)
24
74
49
470

(D)
1,177
19,613
4,630
25,912

13
32
24
28
92

(D)
1,176
(D)
4,284
25,753

(D)
173,559
1,179,080
599,211
5,807,734

North Carolina ................................................
North Dakota..................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

48
3
58
7
70
106

277
(Z)
306
38
388
(D)

46,115
44
33,739
3,253
57,077
(D)

48
3
58
7
70
106

45,586
(D)
32,407
(D)
56,500
(D)

1,233,790
(D)
1,710,698
(D)
3,320,376
(D)
--continued

OTHER VEGETABLES (CWT)

272 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

WATERMELONS (CWT) - Con.
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................

2
4
9
12
4

(D)
8
(D)
92
(D)

(D)
400
(D)
13,900
(D)

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................

8
2
8
17
8

(D)
(D)
(D)
1,387
(D)

(D)
(D)
(D)
53,220
(D)

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

8
8
4
5
4

62
43,446
600
457
63

9,596
494,396
24,000
28,232
9,046

-

-

-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

4
19
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

1,726

1,866,285

210,271,983

116

9,232

855,015

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................

8
7
12
16
293

2,153
3,110
(D)
(D)
(D)

107,254
(D)
(D)
(D)
(D)

2
12

(D)
(D)

(D)
(D)

Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................

22
33
24
21
30

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
4
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................

12
30
6
41
7

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
1
1
2
-

933
(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................

6
3
88
25
36

490
(D)
(D)
(D)
7,321

39,471
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
10

(D)
(D)
51

(D)
(D)
(D)

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

33
22
2
12
20

25,163
4,190
(D)
584
(D)

707,711
578,193
(D)
104,620
(D)

4

(D)

(D)

Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................

13
32
24
28
92

(D)
1,176
(D)
4,284
25,513

(D)
173,559
(D)
599,211
(D)

2
9

(D)
240

(D)
(D)

North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

47
3
58
7
70
106

(D)
(D)
(D)
(D)
56,431
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
3,315,742
(D)

1
1
11
1
8
9

(D)
(D)
(D)
(D)
70
1,234

(D)
(D)
(D)
(D)
4,634
(D)

OTHER VEGETABLES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 273

Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

18
13
1
7
25

12
219
(D)
7
357

Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

3
59
28
104
184
1

3
230
68
632
498
(D)

Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

978
(D)
(D)
1,129
17,348
390
37,194
11,287
56,805
74,859
(D)
Value of sales - con.
Dollars

Farms

18
13
1
7
25

978
(D)
(D)
1,129
16,849

337,614
(D)
(D)
33,208
2,489,984

3
59
28
104
184
1

390
25,067
9,214
54,195
67,928
(D)

33,000
2,187,256
1,472,922
4,609,033
6,456,211
(D)

Sold as conventional
Quantity

Dollars

OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Rhode Island..................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................

18
13
1
7
25

(D)
(D)
(D)
1,129
16,849

(D)
(D)
(D)
33,208
2,489,984

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................

3
59
28
98
184
1

390
(D)
9,214
53,660
(D)
(D)

33,000
(D)
1,472,922
4,577,747
(D)
(D)

2
11
5
-

(D)
536
(D)
-

(D)
31,286
(D)
-

274 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

This page is intentionally blank to preserve table continuity.

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 275

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States .............................................

1,330

19,587,945

(X)

1,311

(X)

75,857,306

Alabama ....................................................
Alaska ........................................................
Arizona ......................................................
Arkansas ....................................................
California ...................................................

5
2
10
15
106

15,960
(D)
656,000
222,152
5,572,032

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5
2
10
15
106

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

13,976
(D)
(D)
354,540
31,280,055

Colorado ....................................................
Connecticut ................................................
Delaware ...................................................
Florida........................................................
Georgia ......................................................

15
38
3
20
31

99,840
171,132
(D)
1,330,120
700,110

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

15
38
3
20
31

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

665,860
343,494
(D)
2,569,838
1,217,418

Hawaii ........................................................
Idaho .........................................................
Illinois.........................................................
Indiana .......................................................
Iowa ...........................................................

11
21
16
7
25

382,680
135,144
198,092
(D)
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

9
21
16
7
25

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

421,000
477,384
211,191
(D)
(D)

Kansas.......................................................
Kentucky ....................................................
Louisiana ...................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................

8
14
2
123
36

(D)
(D)
(D)
710,028
185,928

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

8
14
2
119
36

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
1,416,886
335,948

Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
Minnesota ..................................................
Missouri .....................................................
Montana.....................................................

35
27
17
8
26

296,501
134,216
92,779
66,930
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

35
27
17
8
26

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6,180,468
218,251
346,735
91,837
(D)

Nebraska ...................................................
Nevada ......................................................
New Hampshire .........................................
New Jersey ................................................
New Mexico ...............................................

1
12
38
20
18

(D)
25,332
126,500
(D)
204,980

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
12
38
18
18

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
290,655
290,360
(D)
(D)

New York ...................................................
North Carolina ............................................
North Dakota..............................................
Ohio ...........................................................
Oklahoma ..................................................

72
41
2
39
5

401,102
225,922
(D)
171,628
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

70
41
2
39
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,724,894
363,740
(D)
290,230
(D)

Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
Rhode Island..............................................
Tennessee .................................................
Texas .........................................................

63
88
17
6
12

3,060,492
1,197,066
130,632
64,900
454,574

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

62
88
17
6
12

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,600,199
12,163,858
287,427
174,122
1,134,301

Utah ...........................................................
Vermont .....................................................
Virginia.......................................................
Washington ................................................
West Virginia..............................................

3
98
24
98
1

(D)
798,649
219,934
299,133
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3
95
24
93
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
2,259,576
1,101,654
1,218,027
(D)

Wisconsin ..................................................
Wyoming....................................................

49
2

338,600
(D)

(X)
(X)

49
2

(X)
(X)

602,947
(D)

United States .............................................

46

101,019

235

46

234

88,703

Arizona ......................................................
California ...................................................
Florida........................................................

1
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
2
1

(D)
(D)
(D)

BEANS, SNAP, FRESH (CWT)

276 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States ..................................................

1,307

(X)

71,417,542

79

(X)

4,439,764

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................

5
2
10
15
106

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

13,976
(D)
(D)
354,540
(D)

9

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)

Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................

15
38
3
20
31

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

665,860
343,494
(D)
(D)
(D)

3
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)

Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

9
21
16
7
25

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

421,000
(D)
211,191
(D)
348,164

2
1
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)

Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

8
14
2
119
36

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
1,407,732
335,948

1
9
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
9,154
-

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

35
27
17
8
26

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
346,735
(D)
(D)

4
2
1
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
(D)

Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................

1
12
38
18
18

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
290,655
290,360
(D)
(D)

5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

329,283

New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

68
41
2
38
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,718,306
363,740
(D)
289,955
(D)

7
3
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6,588
275
-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................

62
88
17
6
12

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
8,861,463
287,427
174,122
1,134,301

2
15
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
3,302,395
-

Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................

3
95
24
93
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
2,228,412
1,101,654
1,121,669
(D)

4
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

31,164
96,358
-

Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

48
2

(X)
(X)

(D)
(D)

1
-

(X)
(X)

(D)
-

United States ..................................................

46

234

88,703

-

-

-

Arizona ...........................................................
California ........................................................
Florida ............................................................

1
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

BEANS, SNAP, FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 277

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con.
Georgia ......................................................
Iowa ...........................................................
Massachusetts ...........................................
Minnesota ..................................................
New Jersey ................................................

6
6
5
1
2

43,890
1,379
1,080
(D)
(D)

38
7
5
(D)
(D)

6
6
5
1
2

38
7
4
(D)
(D)

15,578
2,197
1,170
(D)
(D)

North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
Vermont .....................................................
Washington ................................................

1
2
5
3
4
7

(D)
(D)
9,920
2,850
2,200
4,150

(D)
(D)
22
3
4
17

1
2
5
3
4
7

(D)
(D)
22
3
4
17

(D)
(D)
7,972
600
1,440
7,394

United States .............................................

34

118,336

2,156

34

2,050

217,774

Arkansas ....................................................
California ...................................................
Colorado ....................................................
Georgia ......................................................
Massachusetts ...........................................

3
9
1
3
1

9,000
65,432
(D)
30,000
(D)

135
1,291
(D)
450
(D)

3
9
1
3
1

135
1,185
(D)
450
(D)

(D)
123,733
(D)
49,833
(D)

Michigan ....................................................
Montana.....................................................
New Mexico ...............................................
Ohio ...........................................................
Oregon.......................................................

4
2
2
2
2

950
(D)
(D)
(D)
(D)

2
(D)
(D)
(D)
(D)

4
2
2
2
2

2
(D)
(D)
(D)
(D)

486
(D)
(D)
(D)
(D)

Vermont .....................................................
Washington ................................................

2
3

(D)
1,604

(D)
21

2
3

(D)
21

(D)
2,371

United States .............................................

19

14,872

583

19

583

40,569

California ...................................................
Idaho .........................................................
Kentucky ....................................................
Massachusetts ...........................................
Montana.....................................................

2
2
2
4
1

(D)
(D)
(D)
900
(D)

(D)
(D)
(D)
18
(D)

2
2
2
4
1

(D)
(D)
(D)
18
(D)

(D)
(D)
(D)
3,227
(D)

North Carolina ............................................
Oregon.......................................................
Wisconsin ..................................................

4
2
2

2,000
(D)
(D)

20
(D)
(D)

4
2
2

20
(D)
(D)

3,380
(D)
(D)

United States .............................................

13

(D)

(D)

13

(D)

(D)

California ...................................................
Idaho .........................................................
Massachusetts ...........................................
North Carolina ............................................
North Dakota..............................................
Texas .........................................................

2
2
1
4
2
2

(D)
(D)
(D)
800
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
8
(D)
(D)

2
2
1
4
2
2

(D)
(D)
(D)
8
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
504
(D)
(D)

United States .............................................

16

46,871

(D)

16

(D)

(D)

California ...................................................
Georgia ......................................................
Iowa ...........................................................
North Carolina ............................................
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................

2
3
1
2
2
1

(D)
30,000
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
96
(D)
(D)
(D)
(D)

2
3
1
2
2
1

(D)
96
(D)
(D)
(D)
(D)

BROCCOLI (CWT)

CABBAGE, GREEN (CWT)

CABBAGE, RED (CWT)

CABBAGE, OTHER (CWT)

278 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
38,034
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con.
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Massachusetts................................................
Minnesota .......................................................
New Jersey .....................................................

6
6
5
1
2

38
7
4
(D)
(D)

15,578
2,197
1,170
(D)
(D)

-

-

-

North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................

1
2
5
3
4
7

(D)
(D)
22
3
4
17

(D)
(D)
7,972
600
1,440
7,394

-

-

-

United States ..................................................

34

2,050

217,774

-

-

-

Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Georgia ..........................................................
Massachusetts................................................

3
9
1
3
1

135
1,185
(D)
450
(D)

(D)
123,733
(D)
49,833
(D)

-

-

-

Michigan .........................................................
Montana .........................................................
New Mexico ....................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................

4
2
2
2
2

2
(D)
(D)
(D)
(D)

486
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Vermont ..........................................................
Washington ....................................................

2
3

(D)
21

(D)
2,371

-

-

-

United States ..................................................

19

583

40,569

-

-

-

California ........................................................
Idaho ..............................................................
Kentucky.........................................................
Massachusetts................................................
Montana .........................................................

2
2
2
4
1

(D)
(D)
(D)
18
(D)

(D)
(D)
(D)
3,227
(D)

-

-

-

North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
Wisconsin .......................................................

4
2
2

20
(D)
(D)

3,380
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

13

(D)

(D)

-

-

-

California ........................................................
Idaho ..............................................................
Massachusetts................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Texas .............................................................

2
2
1
4
2
2

(D)
(D)
(D)
8
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
504
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

16

(D)

(D)

-

-

-

California ........................................................
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

2
3
1
2
2
1

(D)
96
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
38,034
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

BROCCOLI (CWT)

CABBAGE, GREEN (CWT)

CABBAGE, RED (CWT)

CABBAGE, OTHER (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 279

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

CABBAGE, OTHER (CWT) - Con.
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................

1
4

(D)
600

(D)
8

1
4

(D)
8

(D)
1,544

United States .............................................

20

53,704

166

20

166

38,665

Arkansas ....................................................
Iowa ...........................................................
Maine .........................................................
Massachusetts ...........................................
Oklahoma ..................................................

3
2
6
1
2

23,760
(D)
2,984
(D)
(D)

102
(D)
9
(D)
(D)

3
2
6
1
2

102
(D)
9
(D)
(D)

32,400
(D)
1,080
(D)
(D)

Oregon.......................................................
Rhode Island..............................................

3
3

900
23,400

3
42

3
3

3
42

450
3,600

United States .............................................

75

103,410

1,113

75

1,071

194,044

California ...................................................
Connecticut ................................................
Georgia ......................................................
Idaho .........................................................
Illinois.........................................................

3
4
6
2
3

720
3,320
24,082
(D)
1,056

3
28
274
(D)
(D)

3
4
6
2
3

3
28
273
(D)
(D)

750
9,650
65,470
(D)
(D)

Kentucky ....................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................

2
3
6
2
6

(D)
(D)
14,950
(D)
3,156

(D)
(D)
89
(D)
80

2
3
6
2
6

(D)
(D)
61
(D)
78

(D)
(D)
12,200
(D)
9,280

Montana.....................................................
Nevada ......................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
Oregon.......................................................

2
3
4
4
3

(D)
(D)
(D)
(D)
23,300

(D)
3
(Z)
(D)
(D)

2
3
4
4
3

(D)
3
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
80
(D)
22,350

Rhode Island..............................................
Tennessee .................................................
Vermont .....................................................
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................

10
2
4
3
3

5,142
(D)
3,120
950
1,150

302
(D)
38
6
4

10
2
4
3
3

302
(D)
27
6
4

31,214
(D)
5,600
962
913

United States .............................................

13

60,172

539

13

539

51,505

California ...................................................
Georgia ......................................................
Kentucky ....................................................
New Mexico ...............................................

4
5
2
2

18,572
34,800
(D)
(D)

423
66
(D)
(D)

4
5
2
2

423
66
(D)
(D)

38,080
8,925
(D)
(D)

United States .............................................

19

56,349

1,840

19

1,838

125,512

California ...................................................
Georgia ......................................................
Iowa ...........................................................
Maine .........................................................
New Hampshire .........................................

4
2
1
2
2

42,180
(D)
(D)
(D)
(D)

1,764
(D)
(D)
(D)
(D)

4
2
1
2
2

1,764
(D)
(D)
(D)
(D)

108,680
(D)
(D)
(D)
(D)

North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................

4
2

320
(D)

4
(D)

4
2

4
(D)

CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)

CARROTS (CWT)

CAULIFLOWER (CWT)

CELERY (CWT)

280 2014 OS - Certified Organic Farm Data

484
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CABBAGE, OTHER (CWT) - Con.
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

1
4

(D)
8

(D)
1,544

-

-

-

United States ..................................................

20

166

38,665

-

-

-

Arkansas ........................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Oklahoma .......................................................

3
2
6
1
2

102
(D)
9
(D)
(D)

32,400
(D)
1,080
(D)
(D)

-

-

-

Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................

3
3

3
42

450
3,600

-

-

-

United States ..................................................

75

1,071

194,044

-

-

-

California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

3
4
6
2
3

3
28
273
(D)
(D)

750
9,650
65,470
(D)
(D)

-

-

-

Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

2
3
6
2
6

(D)
(D)
61
(D)
78

(D)
(D)
12,200
(D)
9,280

-

-

-

Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................

2
3
4
4
3

(D)
3
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
80
(D)
22,350

-

-

-

Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

10
2
4
3
3

302
(D)
27
6
4

31,214
(D)
5,600
962
913

-

-

-

United States ..................................................

13

539

51,505

-

-

-

California ........................................................
Georgia ..........................................................
Kentucky.........................................................
New Mexico ....................................................

4
5
2
2

423
66
(D)
(D)

38,080
8,925
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

19

1,838

125,512

-

-

-

California ........................................................
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
New Hampshire ..............................................

4
2
1
2
2

1,764
(D)
(D)
(D)
(D)

108,680
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

North Carolina ................................................
Ohio................................................................

4
2

4
(D)

484
(D)

-

-

CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)

CARROTS (CWT)

CAULIFLOWER (CWT)

CELERY (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 281

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

CELERY (CWT) - Con.
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................

1
1

(D)
(D)

(D)
(D)

1
1

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .............................................

16

(D)

(D)

16

66

24,537

California ...................................................
Iowa ...........................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
Oregon.......................................................

4
2
4
2
1

1,200
(D)
900
(D)
(D)

3
(D)
2
(D)
(D)

4
2
4
2
1

3
(D)
1
(D)
(D)

700
(D)
490
(D)
(D)

Washington ................................................
Wisconsin ..................................................

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .............................................

166

3,004,177

1,111,365

161

1,016,517

5,909,966

Arizona ......................................................
California ...................................................
Colorado ....................................................
Connecticut ................................................
Florida........................................................

4
22
2
4
7

(D)
(D)
(D)
6,140
601,800

264,800
(D)
(D)
2,500
121,595

4
22
2
4
7

224,804
(D)
(D)
2,500
68,489

(D)
(D)
(D)
24,300
620,801

Hawaii ........................................................
Idaho .........................................................
Illinois.........................................................
Iowa ...........................................................
Kansas.......................................................

4
4
3
3
2

349,680
72,000
784
17,624
(D)

46,217
28,386
(D)
(D)
(D)

2
4
3
3
2

(D)
28,386
(D)
(D)
(D)

(D)
168,318
(D)
(D)
(D)

Maine .........................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
Minnesota ..................................................
Montana.....................................................

12
3
2
4
3

14,760
(D)
(D)
9,643
1,800

657
(D)
(D)
501
239

12
3
2
4
3

546
(D)
(D)
501
94

29,532
(D)
(D)
(D)
9,900

Nevada ......................................................
New Hampshire .........................................
New York ...................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................

2
5
7
4
4

(D)
1,000
16,232
400
(D)

(D)
5
1,550
5
(D)

2
5
7
4
4

(D)
5
1,550
5
(D)

(D)
2,000
10,050
40
(D)

Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
Rhode Island..............................................
Texas .........................................................
Vermont .....................................................

9
14
2
9
5

(D)
(D)
(D)
(D)
9,050

2,183
(D)
(D)
89,560
1,300

9
14
2
9
2

2,183
(D)
(D)
89,560
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Virginia.......................................................
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................

2
15
9

(D)
12,430
9,220

(D)
2,141
543

2
15
9

(D)
2,141
543

(D)
23,970
2,734

United States .............................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

New Jersey ................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

United States .............................................

353

1,303,890

22,144

351

19,714

5,365,273

Alabama ....................................................
Alaska ........................................................
Arizona ......................................................

2
2
4

(D)
(D)
13,750

(D)
(D)
134

2
2
4

(D)
(D)
134

GARLIC (CWT)

HERBS, FRESH CUT (POUNDS)

HONEYDEW MELONS (CWT)

LETTUCE, ALL (CWT)

282 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CELERY (CWT) - Con.
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

1
1

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

16

66

24,537

-

-

-

California ........................................................
Iowa................................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Oregon ...........................................................

4
2
4
2
1

3
(D)
1
(D)
(D)

700
(D)
490
(D)
(D)

-

-

-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

161

1,002,557

(D)

6

13,960

(D)

Arizona ...........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................

4
22
2
4
7

224,804
(D)
(D)
2,500
(D)

(D)
(D)
(D)
24,300
(D)

2
3

(D)
(D)

(D)
(D)

Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................

2
4
3
3
2

(D)
28,386
(D)
(D)
(D)

(D)
168,318
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Montana .........................................................

12
3
2
4
3

546
(D)
(D)
501
94

29,532
(D)
(D)
(D)
9,900

1
-

(D)
-

(D)
-

Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................

2
5
7
4
4

(D)
5
1,550
5
(D)

(D)
2,000
10,050
40
(D)

-

-

-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................

9
14
2
9
2

2,183
(D)
(D)
89,560
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
15
9

(D)
2,141
543

(D)
23,970
2,734

-

-

-

United States ..................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

New Jersey .....................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................

350

19,667

(D)

5

47

(D)

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................

2
2
4

(D)
(D)
134

(D)
(D)
(D)

-

-

GARLIC (CWT)

HERBS, FRESH CUT (POUNDS)

HONEYDEW MELONS (CWT)

LETTUCE, ALL (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 283

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Arkansas ....................................................
California ...................................................
Connecticut ................................................
Delaware ...................................................
Florida........................................................

8
23
14
3
5

40,600
450,240
18,370
(D)
59,800

1,225
14,571
51
2
1,839

8
23
14
3
5

283
13,564
51
2
1,668

78,400
3,401,157
30,728
657
211,250

Georgia ......................................................
Idaho .........................................................
Illinois.........................................................
Indiana .......................................................
Iowa ...........................................................

11
4
5
3
12

93,282
300
2,152
(D)
53,239

437
5
11
(D)
215

11
2
5
3
12

437
(D)
11
(D)
211

230,324
(D)
10,765
(D)
86,178

Kansas.......................................................
Kentucky ....................................................
Louisiana ...................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................

2
7
2
33
12

(D)
32,680
(D)
58,424
18,268

(D)
142
(D)
807
237

2
7
2
33
12

(D)
142
(D)
771
237

(D)
73,800
(D)
88,836
78,228

Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
Minnesota ..................................................
Missouri .....................................................
Montana.....................................................

15
6
6
3
8

(D)
(D)
(D)
1,720
17,900

170
29
139
14
43

15
6
6
3
8

170
(D)
139
14
42

53,979
(D)
52,371
6,800
28,094

Nebraska ...................................................
Nevada ......................................................
New Hampshire .........................................
New Jersey ................................................
New Mexico ...............................................

1
8
6
2
2

(D)
9,000
940
(D)
(D)

(D)
18
5
(D)
(D)

1
8
6
2
2

(D)
18
5
(D)
(D)

(D)
11,850
1,785
(D)
(D)

New York ...................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
Oklahoma ..................................................
Oregon.......................................................

13
8
15
2
7

44,541
27,144
(D)
(D)
18,462

154
162
(D)
(D)
43

13
8
15
2
7

154
80
(D)
(D)
43

42,994
27,091
(D)
(D)
10,754

Pennsylvania .............................................
Rhode Island..............................................
Tennessee .................................................
Texas .........................................................
Vermont .....................................................

27
12
2
6
15

(D)
6,100
(D)
14,032
64,000

(D)
31
(D)
98
227

27
12
2
6
15

(D)
31
(D)
98
223

(D)
16,362
(D)
34,136
53,956

Virginia.......................................................
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................

10
16
11

20,440
18,184
4,250

44
293
32

10
16
11

44
289
32

30,914
14,029
10,526

United States .............................................

14

10,544

148

14

41

9,132

Kentucky ....................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................
New York ...................................................

2
1
4
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
66
(D)
(D)

2
1
4
1
1

(D)
(D)
8
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Vermont .....................................................
Wisconsin ..................................................

2
3

(D)
2,420

(D)
(D)

2
3

(D)
5

(D)
684

United States .............................................

13

(D)

(D)

13

(D)

(D)

California ...................................................
Michigan ....................................................
Montana.....................................................
Oregon.......................................................

4
2
2
1

1,400
(D)
(D)
(D)

5
(D)
(D)
(D)

4
2
2
1

5
(D)
(D)
(D)

ONIONS, DRY (CWT)

ONIONS, RED, FRESH (CWT)

284 2014 OS - Certified Organic Farm Data

520
(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................

8
23
14
3
5

283
(D)
51
2
1,668

78,400
(D)
30,728
657
211,250

2
-

(D)
-

(D)
-

Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................

11
2
5
3
12

437
(D)
11
(D)
(D)

230,324
(D)
10,765
(D)
(D)

2

(D)

(D)

Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

2
7
2
33
12

(D)
142
(D)
771
237

(D)
73,800
(D)
88,836
78,228

-

-

-

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

15
6
6
3
8

170
(D)
139
14
42

53,979
(D)
52,371
6,800
28,094

-

-

-

Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................
New Mexico ....................................................

1
8
6
2
2

(D)
18
5
(D)
(D)

(D)
11,850
1,785
(D)
(D)

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................

13
8
14
2
7

154
80
(D)
(D)
43

42,994
27,091
(D)
(D)
10,754

1
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................

27
12
2
6
15

(D)
31
(D)
98
223

(D)
16,362
(D)
34,136
53,956

-

-

-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

10
16
11

44
289
32

30,914
14,029
10,526

-

-

-

United States ..................................................

14

41

9,132

-

-

-

Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
New York ........................................................

2
1
4
1
1

(D)
(D)
8
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Vermont ..........................................................
Wisconsin .......................................................

2
3

(D)
5

(D)
684

-

-

-

United States ..................................................

13

(D)

(D)

-

-

-

California ........................................................
Michigan .........................................................
Montana .........................................................
Oregon ...........................................................

4
2
2
1

5
(D)
(D)
(D)

520
(D)
(D)
(D)

-

-

ONIONS, DRY (CWT)

ONIONS, RED, FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 285

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con.
Virginia.......................................................
Washington ................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .............................................

16

3,788

14

16

14

3,892

California ...................................................
Connecticut ................................................
Michigan ....................................................
North Carolina ............................................
Oregon.......................................................
Rhode Island..............................................

2
2
2
4
2
4

(D)
(D)
(D)
400
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
4

2
2
2
4
2
4

(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
4

(D)
(D)
(D)
80
(D)
(D)

United States .............................................

14

(D)

(D)

14

(D)

(D)

California ...................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
Washington ................................................

4
3
2
1
2
2

1,400
600
(D)
(D)
(D)
(D)

5
3
(D)
(D)
(D)
(D)

4
3
2
1
2
2

5
3
(D)
(D)
(D)
(D)

520
600
(D)
(D)
(D)
(D)

United States .............................................

26

34,022

120

26

51

26,202

California ...................................................
Kentucky ....................................................
New Jersey ................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................

3
2
2
1
2

740
(D)
(D)
(D)
(D)

1
(D)
(D)
(D)
(D)

3
2
2
1
2

1
(D)
(D)
(D)
(D)

1,500
(D)
(D)
(D)
(D)

Oregon.......................................................
Vermont .....................................................
Virginia.......................................................
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................

6
2
3
3
2

8,370
(D)
900
380
(D)

15
(D)
7
(Z)
(D)

6
2
3
3
2

15
(D)
7
(Z)
(D)

8,554
(D)
4,839
603
(D)

United States .............................................

278

1,432,500

6,953

275

5,926

961,664

Arkansas ....................................................
California ...................................................
Connecticut ................................................
Florida........................................................
Georgia ......................................................

8
22
3
4
12

27,480
199,532
(D)
(D)
33,942

324
1,599
(D)
606
123

8
22
3
4
12

324
1,599
(D)
176
123

82,940
179,473
(D)
(D)
64,021

Idaho .........................................................
Illinois.........................................................
Indiana .......................................................
Iowa ...........................................................
Kansas.......................................................

4
4
3
6
2

500
(D)
450
(D)
(D)

6
24
24
(D)
(D)

4
4
3
6
2

6
24
24
(D)
(D)

1,248
(D)
4,203
(D)
(D)

Kentucky ....................................................
Louisiana ...................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................

3
2
33
2
9

10,320
(D)
100,232
(D)
11,800

12
(D)
152
(D)
111

3
2
33
2
9

10
(D)
(D)
(D)
110

1,418
(D)
25,787
(D)
19,023

Michigan ....................................................
Minnesota ..................................................

12
7

8,880
(D)

292
101

12
7

292
101

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)

PEAS, GREEN (TONS)

PEPPERS, BELL (CWT)

286 2014 OS - Certified Organic Farm Data

10,867
13,794
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con.
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

16

14

3,892

-

-

-

California ........................................................
Connecticut ....................................................
Michigan .........................................................
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................

2
2
2
4
2
4

(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
4

(D)
(D)
(D)
80
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

14

(D)

(D)

-

-

-

California ........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Washington ....................................................

4
3
2
1
2
2

5
3
(D)
(D)
(D)
(D)

520
600
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

26

51

26,202

-

-

-

California ........................................................
Kentucky.........................................................
New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................

3
2
2
1
2

1
(D)
(D)
(D)
(D)

1,500
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon ...........................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

6
2
3
3
2

15
(D)
7
(Z)
(D)

8,554
(D)
4,839
603
(D)

-

-

-

United States ..................................................

275

(D)

961,274

4

(D)

390

Arkansas ........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................

8
22
3
4
12

324
1,599
(D)
176
123

82,940
179,473
(D)
(D)
64,021

-

-

-

Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................

4
4
3
6
2

6
24
24
(D)
(D)

1,248
(D)
4,203
(D)
(D)

-

-

-

Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................

3
2
33
2
9

10
(D)
(D)
(D)
(D)

1,418
(D)
25,787
(D)
(D)

2

(D)

(D)

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

12
7

292
101

10,867
13,794

-

-

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)

PEAS, GREEN (TONS)

PEPPERS, BELL (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 287

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

PEPPERS, BELL (CWT) - Con.
Montana.....................................................
Nebraska ...................................................
Nevada ......................................................
New Hampshire .........................................
New Jersey ................................................

9
1
7
13
4

6,175
(D)
1,416
17,000
4,848

110
(D)
6
139
617

9
1
7
10
4

110
(D)
6
134
617

21,168
(D)
995
15,100
10,432

New York ...................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
Oklahoma ..................................................
Oregon.......................................................

10
6
6
2
15

(D)
4,776
(D)
(D)
858,292

69
9
(D)
(D)
1,272

10
6
6
2
15

69
5
(D)
(D)
1,272

22,953
1,250
(D)
(D)
310,902

Pennsylvania .............................................
Rhode Island..............................................
Tennessee .................................................
Vermont .....................................................
Virginia.......................................................

10
8
2
11
2

(D)
3,456
(D)
4,926
(D)

(D)
37
(D)
67
(D)

10
8
2
11
2

(D)
37
(D)
67
(D)

(D)
10,126
(D)
14,268
(D)

Washington ................................................
Wisconsin ..................................................
Wyoming....................................................

24
11
1

31,790
(D)
(D)

149
(D)
(D)

24
11
1

144
(D)
(D)

43,723
(D)
(D)

United States .............................................

19

(D)

(D)

19

(D)

(D)

California ...................................................
Illinois.........................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
New Jersey ................................................

1
2
3
2
3

(D)
(D)
600
(D)
12,800

(D)
(D)
6
(D)
63

1
2
3
2
3

(D)
(D)
6
(D)
63

(D)
(D)
1,200
(D)
6,600

Ohio ...........................................................
Tennessee .................................................
Vermont .....................................................
Washington ................................................
Wisconsin ..................................................

2
2
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

United States .............................................

212

474,118

3,160

206

1,923

542,840

Arkansas ....................................................
California ...................................................
Connecticut ................................................
Delaware ...................................................
Georgia ......................................................

5
2
9
3
5

33,760
(D)
3,600
6,300
7,370

57
(D)
13
68
22

2
2
9
3
5

(D)
(D)
13
36
21

(D)
(D)
10,100
(D)
8,815

Hawaii ........................................................
Illinois.........................................................
Iowa ...........................................................
Kansas.......................................................
Maine .........................................................

2
4
9
2
34

(D)
1,480
7,579
(D)
74,664

(D)
4
6
(D)
327

2
4
9
2
34

(D)
4
6
(D)
306

(D)
2,070
2,717
(D)
82,926

Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
Minnesota ..................................................
Missouri .....................................................

9
13
3
5
3

15,918
19,100
11,592
8,968
(D)

54
171
28
13
(D)

9
13
3
5
3

44
170
15
13
(D)

21,374
34,873
10,844
11,224
(D)

Montana.....................................................
New Hampshire .........................................
New Mexico ...............................................
New York ...................................................
North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................

3
3
8
7
8
8

1,150
(D)
5,444
22,010
16,000
(D)

13
3
60
1,008
30
(D)

3
3
8
7
8
8

13
3
60
20
28
(D)

POTATOES (CWT)

SPINACH (CWT)

288 2014 OS - Certified Organic Farm Data

7,750
(D)
20,856
(D)
11,276
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

PEPPERS, BELL (CWT) - Con.
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

9
1
7
10
4

110
(D)
6
134
617

21,168
(D)
995
15,100
10,432

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................

10
6
6
2
15

(D)
5
(D)
(D)
1,272

(D)
1,250
(D)
(D)
310,902

2
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

10
8
2
11
2

(D)
37
(D)
67
(D)

(D)
10,126
(D)
14,268
(D)

-

-

-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

24
11
1

144
(D)
(D)

43,723
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

19

(D)

(D)

-

-

-

California ........................................................
Illinois .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
New Jersey .....................................................

1
2
3
2
3

(D)
(D)
6
(D)
63

(D)
(D)
1,200
(D)
6,600

-

-

-

Ohio................................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
2
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

206

1,923

542,840

-

-

-

Arkansas ........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Georgia ..........................................................

2
2
9
3
5

(D)
(D)
13
36
21

(D)
(D)
10,100
(D)
8,815

-

-

-

Hawaii ............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................

2
4
9
2
34

(D)
4
6
(D)
306

(D)
2,070
2,717
(D)
82,926

-

-

-

Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................

9
13
3
5
3

44
170
15
13
(D)

21,374
34,873
10,844
11,224
(D)

-

-

-

Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................

3
3
8
7
8
8

13
3
60
20
28
(D)

7,750
(D)
20,856
(D)
11,276
(D)

-

-

POTATOES (CWT)

SPINACH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 289

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

SPINACH (CWT) - Con.
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
Rhode Island..............................................
Vermont .....................................................
Virginia.......................................................

8
14
6
12
4

(D)
(D)
4,704
23,900
1,920

(D)
1,045
48
68
1

8
14
6
9
4

(D)
(D)
48
62
1

(D)
(D)
45,588
50,692
552

Washington ................................................
Wisconsin ..................................................

8
15

2,165
(D)

8
(D)

8
15

8
(D)

2,449
(D)

United States .............................................

56

67,928

1,251

56

817

72,857

California ...................................................
Connecticut ................................................
Georgia ......................................................
Idaho .........................................................
Maine .........................................................

1
2
2
4
13

(D)
(D)
(D)
1,928
29,748

(D)
(D)
(D)
35
448

1
2
2
4
13

(D)
(D)
(D)
32
407

(D)
(D)
(D)
4,210
13,724

Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................
New Jersey ................................................
North Carolina ............................................

7
4
2
2
3

2,500
690
(D)
(D)
6,500

106
4
(D)
(D)
13

7
4
2
2
3

106
4
(D)
(D)
5

5,500
1,508
(D)
(D)
1,057

Oklahoma ..................................................
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
Tennessee .................................................
Vermont .....................................................

2
3
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
3
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Washington ................................................
Wisconsin ..................................................

5
1

3,054
(D)

33
(D)

5
1

25
(D)

4,793
(D)

United States .............................................

19

25,642

(D)

19

(D)

(D)

Connecticut ................................................
Illinois.........................................................
Maine .........................................................
New York ...................................................
Oregon.......................................................
Virginia.......................................................

9
1
4
1
1
3

6,192
(D)
(D)
(D)
(D)
1,170

9
(D)
13
(D)
(D)
5

9
1
4
1
1
3

9
(D)
13
(D)
(D)
5

(D)
(D)
2,120
(D)
(D)
153

United States .............................................

903

6,219,053

271,650

890

255,146

17,999,515

Alabama ....................................................
Alaska ........................................................
Arizona ......................................................
Arkansas ....................................................
California ...................................................

3
2
4
12
43

(D)
(D)
(D)
62,292
1,953,420

(D)
(D)
(D)
323
187,105

3
2
4
12
43

(D)
(D)
(D)
323
187,105

(D)
(D)
(D)
111,200
(D)

Colorado ....................................................
Connecticut ................................................
Delaware ...................................................
Florida........................................................
Georgia ......................................................

10
20
3
8
15

55,390
91,724
6,300
333,920
182,462

2,666
13,758
45
2,764
2,679

10
20
3
8
15

2,356
(D)
45
1,195
2,085

436,792
237,889
(D)
241,500
433,598

Hawaii ........................................................
Idaho .........................................................
Illinois.........................................................
Indiana .......................................................
Iowa ...........................................................
Kansas.......................................................

3
15
10
4
16
5

(D)
21,632
137,152
18,360
(D)
4,880

(D)
1,909
715
345
(D)
44

3
15
10
4
16
5

(D)
1,907
715
345
(D)
44

(D)
140,998
149,220
64,047
(D)
11,069
--continued

SQUASH, ALL (CWT)

SWEET POTATOES (CWT)

TOMATOES, FRESH (CWT)

290 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

SPINACH (CWT) - Con.
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

8
14
6
9
4

(D)
(D)
48
62
1

(D)
(D)
45,588
50,692
552

-

-

-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

8
15

8
(D)

2,449
(D)

-

-

-

United States ..................................................

56

817

72,857

-

-

-

California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Maine .............................................................

1
2
2
4
13

(D)
(D)
(D)
32
407

(D)
(D)
(D)
4,210
13,724

-

-

-

Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................

7
4
2
2
3

106
4
(D)
(D)
5

5,500
1,508
(D)
(D)
1,057

-

-

-

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
Vermont ..........................................................

2
3
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

5
1

25
(D)

4,793
(D)

-

-

-

United States ..................................................

19

(D)

(D)

-

-

-

Connecticut ....................................................
Illinois .............................................................
Maine .............................................................
New York ........................................................
Oregon ...........................................................
Virginia ...........................................................

9
1
4
1
1
3

9
(D)
13
(D)
(D)
5

(D)
(D)
2,120
(D)
(D)
153

-

-

-

United States ..................................................

887

253,038

(D)

30

2,108

(D)

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................

3
2
4
12
43

(D)
(D)
(D)
323
187,105

(D)
(D)
(D)
111,200
(D)

-

-

-

Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................

10
20
3
8
15

2,356
(D)
45
1,195
(D)

436,792
237,889
(D)
241,500
(D)

2

(D)

(D)

Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................

3
15
10
4
16
5

(D)
(D)
715
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
149,220
(D)
(D)
(D)

2
1
1

(D)
(D)
(D)

SQUASH, ALL (CWT)

SWEET POTATOES (CWT)

TOMATOES, FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 291

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Kentucky ....................................................
Louisiana ...................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................

8
2
89
27
22

34,480
(D)
315,068
66,292
52,695

180
(D)
15,504
483
189

8
2
89
27
22

176
(D)
12,184
439
184

31,442
(D)
568,167
98,282
50,257

Michigan ....................................................
Minnesota ..................................................
Missouri .....................................................
Montana.....................................................
Nebraska ...................................................

22
14
7
20
1

(D)
59,994
(D)
(D)
(D)

(D)
1,017
171
(D)
(D)

22
14
7
20
1

(D)
1,017
162
(D)
(D)

(D)
244,230
50,710
(D)
(D)

Nevada ......................................................
New Hampshire .........................................
New Jersey ................................................
New Mexico ...............................................
New York ...................................................

10
36
13
4
59

3,650
90,420
(D)
90,400
224,038

46
639
(D)
2,197
3,337

10
33
13
4
57

46
590
(D)
2,196
3,140

13,215
212,488
(D)
366,000
495,024

North Carolina ............................................
Ohio ...........................................................
Oklahoma ..................................................
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................

31
28
3
48
55

112,940
107,600
(D)
403,660
385,168

1,012
1,058
(D)
4,110
7,962

31
28
3
47
53

(D)
1,004
(D)
4,016
5,721

229,460
186,849
(D)
(D)
990,001

Rhode Island..............................................
Tennessee .................................................
Texas .........................................................
Utah ...........................................................
Vermont .....................................................

15
6
2
2
83

23,908
22,690
(D)
(D)
527,546

201
143
(D)
(D)
7,224

15
6
2
2
80

201
131
(D)
(D)
7,071

69,543
31,494
(D)
(D)
1,768,406

Virginia.......................................................
Washington ................................................
West Virginia..............................................
Wisconsin ..................................................
Wyoming....................................................

11
77
1
32
2

35,596
130,884
(D)
113,904
(D)

202
3,967
(D)
1,263
(D)

11
75
1
32
2

178
3,447
(D)
(D)
(D)

39,568
457,580
(D)
(D)
(D)

United States .............................................

19

19,049

4

12

3

19,876

Alabama ....................................................
Connecticut ................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
New Jersey ................................................
Vermont .....................................................

2
3
6
3
2
3

(D)
(D)
7,944
1,500
(D)
675

(D)
(D)
1
(Z)
(D)
(Z)

2
3
4
3
-

(D)
(D)
1
(Z)
-

(D)
(D)
3,380
6,000
-

United States .............................................

21

(D)

(D)

21

(D)

(D)

Alabama ....................................................
Maine .........................................................
Michigan ....................................................
Oregon.......................................................
Rhode Island..............................................

2
5
2
3
9

(D)
6,820
(D)
600
25,488

(D)
33
(D)
2
87

2
5
2
3
9

(D)
33
(D)
2
87

(D)
5,750
(D)
600
8,148

United States .............................................

602

6,273,825

471,285

594

332,525

43,947,356

Alaska ........................................................
Arizona ......................................................
Arkansas ....................................................
California ...................................................
Colorado ....................................................

2
3
8
62
7

(D)
(D)
25,260
(D)
43,400

(D)
952
4,576
(D)
1,421

2
3
8
62
7

(D)
910
4,576
(D)
1,163

TOMATOES,
PROCESSING (TONS)

WATERMELONS (CWT)

OTHER VEGETABLES (CWT)

292 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
37,200
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................

8
2
89
27
22

176
(D)
12,182
439
(D)

31,442
(D)
(D)
98,282
(D)

7
2

2
(D)

(D)
(D)

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................

22
14
7
20
1

(D)
1,017
162
(D)
(D)

(D)
244,230
50,710
(D)
(D)

-

-

-

Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................

10
33
13
4
55

46
590
(D)
(D)
3,131

13,215
212,488
(D)
(D)
(D)

2
4

(D)
8

(D)
(D)

North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

31
28
3
47
53

(D)
1,004
(D)
(D)
5,719

229,460
186,849
(D)
(D)
989,922

1
5

(D)
1

(D)
79

Rhode Island ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................

15
6
2
2
80

201
131
(D)
(D)
(D)

69,543
31,494
(D)
(D)
(D)

2

(D)

(D)

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................

11
75
1
31
2

178
3,447
(D)
(D)
(D)

39,568
457,580
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

12

3

19,876

-

-

-

Alabama .........................................................
Connecticut ....................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
New Jersey .....................................................
Vermont ..........................................................

2
3
4
3
-

(D)
(D)
1
(Z)
-

(D)
(D)
3,380
6,000
-

-

-

-

United States ..................................................

21

(D)

(D)

-

-

-

Alabama .........................................................
Maine .............................................................
Michigan .........................................................
Oregon ...........................................................
Rhode Island ..................................................

2
5
2
3
9

(D)
33
(D)
2
87

(D)
5,750
(D)
600
8,148

-

-

-

United States ..................................................

592

246,374

40,202,317

55

86,151

3,745,039

Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

2
3
8
62
7

(D)
910
4,576
(D)
1,163

(D)
(D)
37,200
(D)
(D)

5
-

(D)
-

TOMATOES,
PROCESSING (TONS)

WATERMELONS (CWT)

OTHER VEGETABLES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 293

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Connecticut ................................................
Florida........................................................
Georgia ......................................................
Hawaii ........................................................
Idaho .........................................................

12
6
22
6
10

(D)
302,200
210,440
16,000
38,604

759
79,644
2,787
672
590

12
6
22
4
10

759
23,763
723
310
590

(D)
1,472,154
291,412
218,000
162,152

Illinois.........................................................
Indiana .......................................................
Iowa ...........................................................
Kansas.......................................................
Kentucky ....................................................

8
3
13
5
6

47,068
1,350
(D)
(D)
23,800

(D)
31
(D)
(D)
511

8
3
13
5
6

(D)
6
(D)
(D)
511

35,400
2,520
(D)
(D)
65,558

Louisiana ...................................................
Maine .........................................................
Maryland ....................................................
Massachusetts ...........................................
Michigan ....................................................

2
51
15
14
12

(D)
95,360
64,900
37,808
19,524

(D)
3,961
636
28,548
109

2
49
15
14
12

(D)
3,542
597
28,548
61

(D)
574,324
109,164
(D)
25,440

Minnesota ..................................................
Missouri .....................................................
Montana.....................................................
Nebraska ...................................................
Nevada ......................................................

8
5
9
1
12

5,692
(D)
(D)
(D)
10,300

75
(D)
(D)
(D)
321

8
5
9
1
12

75
(D)
(D)
(D)
321

(D)
(D)
(D)
(D)
263,435

New Hampshire .........................................
New Jersey ................................................
New Mexico ...............................................
New York ...................................................
North Carolina ............................................

14
12
8
36
15

16,440
(D)
(D)
78,001
35,034

1,264
(D)
14,126
2,089
(D)

14
12
8
36
15

901
(D)
1,259
2,071
(D)

58,440
(D)
(D)
2,144,448
(D)

North Dakota..............................................
Ohio ...........................................................
Oregon.......................................................
Pennsylvania .............................................
Rhode Island..............................................

2
19
32
35
12

(D)
(D)
1,637,532
490,338
37,174

(D)
(D)
1,960
90,893
1,027

2
19
31
35
12

(D)
(D)
1,951
85,645
1,027

(D)
(D)
1,371,120
10,383,821
100,100

Tennessee .................................................
Texas .........................................................
Utah ...........................................................
Vermont .....................................................
Virginia.......................................................

6
3
1
29
13

17,820
510
(D)
158,424
158,868

975
56
(D)
14,229
(D)

6
3
1
29
13

975
56
(D)
7,323
(D)

121,600
239,253
(D)
335,914
1,025,368

Washington ................................................
Wisconsin ..................................................

46
17

87,226
97,742

90,228
2,146

43
17

72,689
1,043

652,812
308,732
--continued

294 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Certified Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................

12
6
22
4
10

759
23,763
723
310
(D)

(D)
1,472,154
291,412
218,000
(D)

2

(D)

(D)

Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

8
3
13
5
6

(D)
6
(D)
(D)
511

35,400
2,520
(D)
(D)
65,558

-

-

-

Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

2
49
15
14
12

(D)
3,156
597
18,864
(D)

(D)
(D)
109,164
(D)
(D)

9
3
2

386
9,684
(D)

(D)
(D)
(D)

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................

8
5
9
1
12

75
212
(D)
(D)
321

(D)
(D)
(D)
(D)
263,435

1
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

14
12
8
34
15

901
(D)
1,252
1,983
(D)

58,440
(D)
(D)
2,139,456
(D)

3
5
-

7
88
-

(D)
4,992
-

North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................

2
19
31
35
12

(D)
(D)
(D)
31,353
1,027

(D)
(D)
(D)
7,081,505
100,100

2
1
12
-

(D)
(D)
54,291
-

(D)
(D)
3,302,316
-

Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................

6
3
1
29
13

975
56
(D)
6,090
(D)

121,600
239,253
(D)
(D)
1,025,368

4
-

1,234
-

(D)
-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

43
17

52,957
1,043

556,454
308,732

4
-

19,733
-

96,358
-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 295

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND
BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT)
United States ..............................................................................

3,104

71,099

(X)

3,084

(X)

585,919,407

Alabama .....................................................................................
Alaska .........................................................................................
Arizona .......................................................................................
Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................

3
2
13
18
1,463

18
(D)
1,508
8
45,324

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3
2
13
18
1,463

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

22,350
(D)
(D)
55,862
436,241,056

Colorado .....................................................................................
Connecticut .................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................
Hawaii .........................................................................................

23
37
91
42
83

312
20
2,783
465
622

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

21
37
90
42
83

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,397,396
79,989
13,566,385
3,609,017
3,317,957

Idaho ..........................................................................................
Illinois..........................................................................................
Indiana ........................................................................................
Iowa ............................................................................................
Kansas........................................................................................

13
9
6
47
5

(D)
5
(D)
(D)
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

13
9
6
47
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
31,236
(D)
(D)
(D)

Kentucky .....................................................................................
Louisiana ....................................................................................
Maine ..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................

18
3
118
38
50

14
(D)
780
(D)
191

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

18
3
114
38
50

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

86,736
163,120
1,778,647
(D)
(D)

Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
Mississippi ..................................................................................
Missouri ......................................................................................
Montana......................................................................................

26
28
5
19
18

126
28
34
(D)
86

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

26
28
5
19
18

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

563,984
163,076
(D)
974,827
552,541

Nebraska ....................................................................................
Nevada .......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................

13
7
26
18
38

72
(D)
22
181
222

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

13
7
26
18
36

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

117,070
(D)
139,975
1,126,410
(D)

New York ....................................................................................
North Carolina .............................................................................
Ohio ............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon........................................................................................

65
41
23
11
128

162
119
42
(D)
1,415

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

62
38
23
11
127

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,041,215
1,602,543
215,054
(D)
10,532,053

Pennsylvania ..............................................................................
Rhode Island...............................................................................
South Carolina ............................................................................
South Dakota ..............................................................................
Tennessee ..................................................................................

48
3
14
1
7

(D)
1
(D)
(D)
9

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

48
3
14
1
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
3,600
691,465
(D)
150,378

Texas ..........................................................................................
Utah ............................................................................................
Vermont ......................................................................................
Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................

23
7
72
26
280

1,334
(D)
98
91
6,017

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

23
7
72
25
277

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4,160,052
(D)
949,618
209,931
85,588,249

West Virginia...............................................................................
Wisconsin ...................................................................................

2
73

(D)
364

(X)
(X)

2
73

(X)
(X)

(D)
3,284,301

United States ..............................................................................

341

3,803

10,848

341

10,307

28,281,103

California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................

308
8
25

3,644
(D)
(D)

10,335
(D)
(D)

308
8
25

9,795
(D)
(D)

27,179,021
(D)
(D)
--continued

AVOCADOS (TONS)

296 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND
BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT)
United States ..............................................................................

3,064

(X)

578,427,828

269

(X)

7,491,579

Alabama .....................................................................................
Alaska ........................................................................................
Arizona .......................................................................................
Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................

3
2
13
18
1,461

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
55,862
430,286,771

2
130

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
5,954,285

Colorado .....................................................................................
Connecticut ................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................
Hawaii ........................................................................................

21
35
90
39
83

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
13,520,743
(D)
3,264,127

1
2
6
7
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
45,642
(D)
53,830

Idaho ..........................................................................................
Illinois .........................................................................................
Indiana .......................................................................................
Iowa............................................................................................
Kansas .......................................................................................

13
9
6
47
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
5
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
-

Kentucky.....................................................................................
Louisiana ....................................................................................
Maine .........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................

18
3
113
38
50

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

86,736
163,120
(D)
(D)
(D)

12
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
3,256

Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
Mississippi ..................................................................................
Missouri ......................................................................................
Montana .....................................................................................

26
28
5
19
18

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
163,076
(D)
(D)
(D)

3
2
3
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
(D)

Nebraska ....................................................................................
Nevada .......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................

13
7
26
18
36

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

117,070
(D)
135,010
(D)
(D)

3
1
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4,965
(D)
(D)

New York ....................................................................................
North Carolina ............................................................................
Ohio............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon .......................................................................................

62
37
23
11
124

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,037,559
(D)
(D)
(D)
(D)

5
3
1
1
12

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3,656
(D)
(D)
(D)
(D)

Pennsylvania ..............................................................................
Rhode Island ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
South Dakota ..............................................................................
Tennessee..................................................................................

43
3
14
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
3,600
(D)
150,378

5
5
1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

900
(D)
(D)
-

Texas .........................................................................................
Utah............................................................................................
Vermont ......................................................................................
Virginia .......................................................................................
Washington ................................................................................

23
7
72
25
276

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
942,568
209,931
(D)

2
14
25

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
7,050
(D)

West Virginia ..............................................................................
Wisconsin ...................................................................................

2
72

(X)
(X)

(D)
(D)

1

(X)
(X)

(D)

United States ..............................................................................

341

(D)

27,991,798

38

(D)

289,305

California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................

308
8
25

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

32
2
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
--continued

AVOCADOS (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 297

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CHERRIES, SWEET (TONS)
United States ..............................................................................

138

1,880

8,732

135

8,500

29,726,480

California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana......................................................................................
New Mexico ................................................................................

27
9
1
6
4

295
(D)
(D)
(D)
(Z)

241
(D)
(D)
113
1

27
6
1
6
4

239
(D)
(D)
109
1

1,349,485
(D)
(D)
(D)
3,000

Oregon........................................................................................
Washington .................................................................................

11
80

(D)
1,409

(D)
8,168

11
80

(D)
7,960

(D)
27,072,777

United States ..............................................................................

25

464

3,962,045

25

3,845,323

8,684,497

California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana......................................................................................
Oregon........................................................................................

1
2
4
3
4

(D)
(D)
39
(D)
2

(D)
(D)
(D)
(D)
1,290

1
2
4
3
4

(D)
(D)
(D)
(D)
1,290

(D)
(D)
(D)
(D)
4,766

Utah ............................................................................................
Washington .................................................................................

1
10

(D)
(D)

(D)
(D)

1
10

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ..............................................................................

33

(D)

153,717

33

133,246

1,110,101

California ....................................................................................
Hawaii .........................................................................................

2
31

(D)
(D)

(D)
(D)

2
31

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ..............................................................................

24

(D)

(D)

24

(D)

(D)

California ....................................................................................
Massachusetts ............................................................................

21
3

(D)
(Z)

(D)
1

21
3

(D)
1

(D)
3,633

United States ..............................................................................

92

1,230

2,289

91

1,936

6,363,164

Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut .................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................

3
68
1
3
4

(Z)
1,215
(D)
1
(D)

(Z)
2,274
(D)
3
3

3
68
1
3
4

(Z)
1,924
(D)
1
3

(D)
6,311,569
(D)
4,500
14,060

Maryland .....................................................................................
New Mexico ................................................................................
Oregon........................................................................................
Texas ..........................................................................................
Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................

6
1
3
1
1
1

2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

7
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

6
1
3
1
1

7
(D)
(D)
(D)
(D)

27,564
(D)
(D)
(D)
(D)

United States ..............................................................................

134

(D)

(D)

132

(D)

(D)

Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Texas ..........................................................................................

5
116
7
6

70
1,096
58
(D)

339
11,000
611
(D)

5
114
7
6

142
10,399
477
(D)

CHERRIES, TART (POUNDS)

COFFEE (POUNDS)

DATES (TONS)

FIGS (TONS)

GRAPEFRUIT (TONS)

298 2014 OS - Certified Organic Farm Data

81,000
4,255,981
483,162
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

CHERRIES, SWEET (TONS)
United States ..............................................................................

133

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana .....................................................................................
New Mexico ................................................................................

27
6
1
6
4

239
(D)
(D)
109
1

1,349,485
(D)
(D)
(D)
3,000

-

-

-

Oregon .......................................................................................
Washington ................................................................................

11
78

(D)
(D)

(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States ..............................................................................

25

3,845,323

8,684,497

-

-

-

California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana .....................................................................................
Oregon .......................................................................................

1
2
4
3
4

(D)
(D)
(D)
(D)
1,290

(D)
(D)
(D)
(D)
4,766

-

-

-

Utah............................................................................................
Washington ................................................................................

1
10

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..............................................................................

33

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ....................................................................................
Hawaii ........................................................................................

2
31

(D)
(D)

(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States ..............................................................................

22

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ....................................................................................
Massachusetts............................................................................

19
3

(D)
1

(D)
3,633

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ..............................................................................

90

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut ................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................

3
68
1
3
4

(Z)
1,924
(D)
1
3

(D)
6,311,569
(D)
4,500
14,060

-

-

-

Maryland.....................................................................................
New Mexico ................................................................................
Oregon .......................................................................................
Texas .........................................................................................
Virginia .......................................................................................
Washington ................................................................................

6
1
2
1
1

7
(D)
(D)
(D)
(D)

27,564
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ..............................................................................

132

(D)

(D)

5

(D)

(D)

Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Texas .........................................................................................

5
114
7
6

142
(D)
477
(D)

81,000
(D)
483,162
(D)

5
-

(D)
-

CHERRIES, TART (POUNDS)

COFFEE (POUNDS)

DATES (TONS)

FIGS (TONS)

GRAPEFRUIT (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 299

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

LEMONS (TONS)
United States ..............................................................................

201

2,139

26,973

201

26,340

26,906,374

Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Hawaii .........................................................................................

1
189
11

(D)
2,118
(D)

(D)
(D)
7

1
189
11

(D)
(D)
7

(D)
(D)
(D)

United States ..............................................................................

157

3,689

22,164

154

19,955

28,735,065

Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Louisiana ....................................................................................
Texas ..........................................................................................

3
137
6
7
2
2

140
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

139
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
134
6
7
2
2

139
(D)
35
(D)
(D)
(D)

184,000
(D)
41,686
(D)
(D)
(D)

United States ..............................................................................

153

3,125

29,694

153

19,841

12,368,449

Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Texas ..........................................................................................

1
136
11
2
3

(D)
1,661
(D)
(D)
107

(D)
17,360
11,518
(D)
(D)

1
136
11
2
3

(D)
16,264
2,780
(D)
(D)

(D)
9,839,010
1,847,355
(D)
(D)

United States ..............................................................................

83

1,008

8,680

83

6,768

8,681,707

California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Louisiana ....................................................................................
New York ....................................................................................
Texas ..........................................................................................

70
5
3
2
1
2

525
423
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
4,199
(Z)
(D)
(D)
(D)

70
5
3
2
1
2

3,652
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

5,876,234
2,497,119
(D)
(D)
(D)
(D)

United States ..............................................................................

255

2,772

16,862

251

16,019

27,850,443

Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................

3
123
20
3
4

2
1,640
(D)
(D)
1

12
12,661
734
(D)
4

3
123
18
3
4

12
11,979
682
(D)
4

8,904
21,693,020
(D)
(D)
4,956

Idaho ..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana......................................................................................
Nevada .......................................................................................

2
3
2
1
3

(D)
(Z)
(D)
(D)
(Z)

(D)
(Z)
(D)
(D)
(Z)

2
3
2
1
3

(D)
(Z)
(D)
(D)
(Z)

(D)
519
(D)
(D)
834

New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
New York ....................................................................................
Oklahoma ...................................................................................

4
3
4
2
3

(D)
(D)
8
(D)
5

(Z)
(Z)
35
(D)
(D)

2
3
4
2
3

(Z)
(D)
35
(D)
(D)

(D)
(D)
51,902
(D)
(D)

Oregon........................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Texas ..........................................................................................
Utah ............................................................................................
Vermont ......................................................................................

17
9
1
3
4
2

(D)
14
(D)
2
1
(D)

(D)
5
(D)
2
1
(D)

17
9
1
3
4
2

(D)
5
(D)
2
1
(D)

ORANGES, NAVEL (TONS)

ORANGES, VALENCIA (TONS)

ORANGES, ALL OTHER (TONS)

PEACHES, ALL (TONS)

300 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
30,635
(D)
1,790
2,560
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

LEMONS (TONS)
United States ..............................................................................

197

(D)

26,835,340

14

(D)

71,034

Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Hawaii ........................................................................................

1
187
9

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

12
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ..............................................................................

154

19,887

28,642,092

13

69

92,973

Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Louisiana ....................................................................................
Texas .........................................................................................

3
134
6
7
2
2

139
(D)
35
(D)
(D)
(D)

184,000
(D)
41,686
(D)
(D)
(D)

13
-

69
-

92,973
-

United States ..............................................................................

153

(D)

(D)

8

(D)

(D)

Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Texas .........................................................................................

1
136
11
2
3

(D)
(D)
2,780
(D)
(D)

(D)
(D)
1,847,355
(D)
(D)

8
-

(D)
-

(D)
-

United States ..............................................................................

83

6,768

8,681,707

-

-

-

California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Louisiana ....................................................................................
New York ....................................................................................
Texas .........................................................................................

70
5
3
2
1
2

3,652
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

5,876,234
2,497,119
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..............................................................................

244

15,254

26,968,323

25

765

882,120

Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................

3
121
18
3
4

12
11,744
(D)
(D)
4

8,904
21,295,547
(D)
(D)
4,956

7
1
-

235
(D)
-

397,473
(D)
-

Idaho ..........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana .....................................................................................
Nevada .......................................................................................

2
3
2
1
3

(D)
(Z)
(D)
(D)
(Z)

(D)
519
(D)
(D)
834

-

-

-

New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
New York ....................................................................................
Oklahoma ...................................................................................

2
3
4
2
3

(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

Oregon .......................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Texas .........................................................................................
Utah............................................................................................
Vermont ......................................................................................

17
5
1
3
4
2

(D)
5
(D)
2
1
(D)

(D)
(D)
(D)
1,790
2,560
(D)

1
4
1
2

(D)
(Z)
(D)
(D)

ORANGES, NAVEL (TONS)

ORANGES, VALENCIA (TONS)

ORANGES, ALL OTHER (TONS)

PEACHES, ALL (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
(D)
(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 301

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

PEACHES, ALL (TONS) - Con.
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

36
3

269
(Z)

2,763
3

36
3

2,657
(Z)

3,499,774
864

United States ..............................................................................

281

2,929

34,464

278

31,652

30,398,532

Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................

1
72
7
4
4

(D)
658
(D)
6
1

(D)
4,188
(D)
78
8

1
72
5
3
4

(D)
4,187
(D)
5
3

(D)
5,840,726
(D)
4,920
3,982

Idaho ..........................................................................................
Illinois..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Michigan .....................................................................................

1
2
9
2
4

(D)
(D)
4
(D)
1

(D)
(D)
3
(D)
1

1
2
9
2
4

(D)
(D)
3
(D)
1

(D)
(D)
7,245
(D)
2,820

Minnesota ...................................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
New York ....................................................................................
North Carolina .............................................................................

9
1
5
4
2

4
(D)
3
4
(D)

8
(D)
9
1
(D)

9
1
5
4
2

8
(D)
8
1
(D)

7,668
(D)
3,905
2,450
(D)

Ohio ............................................................................................
Oregon........................................................................................
Vermont ......................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

2
29
2
110
11

(D)
261
(D)
1,742
(D)

(D)
2,070
(D)
27,170
(D)

2
29
2
110
11

(D)
1,863
(D)
24,652
(D)

(D)
1,659,989
(D)
21,793,155
(D)

United States ..............................................................................

196

2,450

9,910

194

9,422

19,343,445

California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida.........................................................................................
Idaho ..........................................................................................
Maine ..........................................................................................

112
6
5
2
3

2,317
18
3
(D)
(Z)

9,579
35
11
(D)
(Z)

112
6
5
2
3

9,109
30
11
(D)
(Z)

18,653,854
71,000
22,337
(D)
120

Minnesota ...................................................................................
Montana......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Mexico ................................................................................
Oregon........................................................................................

1
2
2
2
26

(D)
(D)
(D)
(D)
74

(D)
(D)
(D)
(D)
85

1
2
2
26

(D)
(D)
(D)
(D)
85

(D)
(D)
(D)
123,830

Vermont ......................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

2
30
3

(D)
(D)
(Z)

(D)
184
1

2
30
3

(D)
179
1

(D)
453,551
1,200

United States ..............................................................................

125

742

3,576

123

3,254

6,869,104

California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Texas ..........................................................................................

116
3
2
4

(D)
(D)
(D)
1

(D)
(D)
(D)
4

114
3
2
4

(D)
4
(D)
4

(D)
9,796
(D)
6,594

United States ..............................................................................

579

7,269

29,228

579

28,245

52,535,130

California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida.........................................................................................

391
2
18

6,147
(D)
110

24,072
(D)
109

391
2
18

23,312
(D)
43

44,194,299
(D)
124,274
--continued

PEARS, ALL (TONS)

PLUMS/PRUNES (TONS)

TANGERINES (TONS)

OTHER FRUITS (TONS)

302 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

PEACHES, ALL (TONS) - Con.
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

35
3

(D)
(Z)

(D)
864

6
-

(D)
-

(D)
-

United States ..............................................................................

278

(D)

(D)

9

(D)

(D)

Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................

1
72
5
3
4

(D)
4,187
(D)
5
3

(D)
5,840,726
(D)
4,920
3,982

-

-

-

Idaho ..........................................................................................
Illinois .........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
Michigan .....................................................................................

1
2
9
2
4

(D)
(D)
3
(D)
1

(D)
(D)
7,245
(D)
2,820

-

-

-

Minnesota ...................................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................
New York ....................................................................................
North Carolina ............................................................................

9
1
5
4
2

8
(D)
8
1
(D)

7,668
(D)
3,905
2,450
(D)

-

-

-

Ohio............................................................................................
Oregon .......................................................................................
Vermont ......................................................................................
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

2
29
2
110
11

(D)
1,863
(D)
(D)
(D)

(D)
1,659,989
(D)
(D)
(D)

9
-

(D)
-

(D)
-

United States ..............................................................................

190

8,983

18,564,115

12

439

779,330

California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida ........................................................................................
Idaho ..........................................................................................
Maine .........................................................................................

110
6
5
2
3

(D)
30
11
(D)
(Z)

17,926,722
71,000
22,337
(D)
120

8
-

(D)
-

727,132
-

Minnesota ...................................................................................
Montana .....................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Mexico ................................................................................
Oregon .......................................................................................

1
2
2
24

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Vermont ......................................................................................
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

2
30
3

(D)
179
1

(D)
453,551
1,200

-

-

-

United States ..............................................................................

123

(D)

(D)

3

(D)

(D)

California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Texas .........................................................................................

114
3
2
4

(D)
4
(D)
4

(D)
9,796
(D)
6,594

3
-

(D)
-

(D)
-

United States ..............................................................................

569

27,333

51,053,326

62

913

1,481,804

California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................
Florida ........................................................................................

386
2
18

22,564
(D)
(D)

43,002,251
(D)
(D)

35
2

748
(D)

1,192,048
(D)
--continued

PEARS, ALL (TONS)

PLUMS/PRUNES (TONS)

TANGERINES (TONS)

OTHER FRUITS (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 303

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

OTHER FRUITS (TONS) - Con.
Georgia .......................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Iowa ............................................................................................
Kansas........................................................................................
Kentucky .....................................................................................

4
43
4
2
2

1
350
25
(D)
(D)

1
757
82
(D)
(D)

4
43
4
2
2

1
741
81
(D)
(D)

(D)
2,099,591
148,948
(D)
(D)

Maine ..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................

4
2
3
1
1

(Z)
(D)
2
(D)
(D)

1
(D)
1
(D)
(D)

4
2
3
1
1

1
(D)
(D)
(D)
(D)

4,800
(D)
1,785
(D)
(D)

Mississippi ..................................................................................
Missouri ......................................................................................
Montana......................................................................................
Nevada .......................................................................................
New Mexico ................................................................................

2
1
3
3
9

(D)
(D)
9
1
7

(D)
(D)
29
(Z)
15

2
1
3
3
9

(D)
(D)
28
(Z)
15

(D)
(D)
14,948
717
24,843

Oregon........................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Texas ..........................................................................................
Utah ............................................................................................

10
7
5
2
4

12
38
(D)
(D)
(Z)

10
45
(D)
(D)
2

10
7
5
2
4

(D)
33
(D)
(D)
2

(D)
420,926
(D)
(D)
3,044

Vermont ......................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

4
49
3

3
502
(D)

132
3,922
(D)

4
49
3

132
3,800
(D)

239,540
5,128,558
(D)

United States ..............................................................................

90

6,157

7,608,853

90

7,519,947

32,307,429

California ....................................................................................

90

6,157

7,608,853

90

7,519,947

32,307,429

United States ..............................................................................

12

185

135

12

(D)

(D)

California ....................................................................................
Iowa ............................................................................................
Oregon........................................................................................
Washington .................................................................................

2
1
7
2

(D)
(D)
182
(D)

(D)
(D)
133
(D)

2
1
7
2

(D)
(D)
133
(D)

(D)
(D)
431,025
(D)

United States ..............................................................................

48

9,663

3,823,872

45

2,919,247

11,058,588

Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................
Louisiana ....................................................................................

3
4
3
2
1

(D)
5
20
(D)
(D)

(D)
4,600
10,872
(D)
(D)

3
4
2
2
1

(D)
4,600
(D)
(D)
(D)

(D)
17,021
(D)
(D)
(D)

Missouri ......................................................................................
New Mexico ................................................................................
North Carolina .............................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Texas ..........................................................................................

10
15
2
1
7

(D)
172
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

10
15
1
7

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

United States ..............................................................................

18

3,218

6,246,931

18

6,214,531

26,258,900

California ....................................................................................
Nevada .......................................................................................

16
2

(D)
(D)

(D)
(D)

16
2

(D)
(D)

ALMONDS (POUNDS)

HAZELNUTS/FILBERTS (TONS)

PECANS, ALL (POUNDS)

PISTACHIOS (POUNDS)

304 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

OTHER FRUITS (TONS) - Con.
Georgia ......................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Iowa............................................................................................
Kansas .......................................................................................
Kentucky.....................................................................................

4
41
4
2
2

1
(D)
81
(D)
(D)

(D)
(D)
148,948
(D)
(D)

4
-

(D)
-

(D)
-

Maine .........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................

4
2
3
1
1

1
(D)
(D)
(D)
(D)

4,800
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Mississippi ..................................................................................
Missouri ......................................................................................
Montana .....................................................................................
Nevada .......................................................................................
New Mexico ................................................................................

2
1
3
3
9

(D)
(D)
25
(Z)
15

(D)
(D)
12,017
717
24,843

3
-

3
-

2,931
-

Oregon .......................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Texas .........................................................................................
Utah............................................................................................

10
7
5
2
4

(D)
33
(D)
(D)
2

(D)
420,926
(D)
(D)
3,044

2
-

(D)
-

(D)
-

Vermont ......................................................................................
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

4
46
3

132
3,675
(D)

239,540
4,904,008
(D)

15
-

125
-

224,550
-

United States ..............................................................................

88

(D)

(D)

7

(D)

(D)

California ....................................................................................

88

(D)

(D)

7

(D)

(D)

United States ..............................................................................

12

(D)

(D)

-

-

-

California ....................................................................................
Iowa............................................................................................
Oregon .......................................................................................
Washington ................................................................................

2
1
7
2

(D)
(D)
133
(D)

(D)
(D)
431,025
(D)

-

-

-

United States ..............................................................................

45

2,919,247

11,058,588

-

-

-

Arizona .......................................................................................
California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................
Louisiana ....................................................................................

3
4
2
2
1

(D)
4,600
(D)
(D)
(D)

(D)
17,021
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Missouri ......................................................................................
New Mexico ................................................................................
North Carolina ............................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Texas .........................................................................................

10
15
1
7

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..............................................................................

18

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ....................................................................................
Nevada .......................................................................................

16
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
-

(D)
-

ALMONDS (POUNDS)

HAZELNUTS/FILBERTS (TONS)

PECANS, ALL (POUNDS)

PISTACHIOS (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 305

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

WALNUTS, ENGLISH (TONS)
United States ..............................................................................

194

5,746

5,347

194

5,120

23,309,466

California ....................................................................................
Illinois..........................................................................................
Montana......................................................................................
New York ....................................................................................
Oregon........................................................................................

184
1
1
1
2

5,711
(D)
(D)
(D)
(D)

5,323
(D)
(D)
(D)
(D)

184
1
1
1
2

5,105
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Pennsylvania ..............................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

1
3
1

(D)
(D)
(D)

(D)
2
(D)

1
3
1

(D)
2
(D)

(D)
3,976
(D)

United States ..............................................................................

56

368

250,489

56

244,360

634,587

California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Illinois..........................................................................................
Iowa ............................................................................................

20
5
6
1
5

(D)
(D)
10
(D)
(D)

94,305
(D)
16,800
(D)
(D)

20
5
6
1
5

92,694
(D)
16,800
(D)
(D)

93,706
(D)
28,600
(D)
(D)

Kansas........................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana......................................................................................
New York ....................................................................................
Oregon........................................................................................

2
1
1
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
40

(D)
(D)
(D)
(D)
36,000

2
1
1
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
36,000

(D)
(D)
(D)
(D)
130,000

Vermont ......................................................................................
Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................

2
2
5

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2
5

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States ..............................................................................

228

489

3,045,592

225

2,995,010

12,406,546

Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut .................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................

5
83
2
4
10

3
308
(D)
34
(D)

4,300
2,538,981
(D)
(D)
4,325

5
83
2
4
10

4,300
2,494,754
(D)
(D)
4,278

27,100
10,585,440
(D)
(D)
(D)

Idaho ..........................................................................................
Illinois..........................................................................................
Indiana ........................................................................................
Kentucky .....................................................................................
Maine ..........................................................................................

1
4
3
8
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(Z)

(D)
(D)
(D)
(D)
156

1
4
3
8
4

(D)
(D)
(D)
(D)
122

(D)
(D)
(D)
(D)
626

Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Missouri ......................................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................

10
2
3
2
9

2
(D)
5
(D)
2

(D)
(D)
7,021
(D)
11,234

10
2
3
2
7

(D)
(D)
7,021
(D)
10,642

(D)
(D)
11,563
(D)
58,902

New York ....................................................................................
North Carolina .............................................................................
Ohio ............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon........................................................................................

8
7
10
3
15

(D)
4
4
(D)
59

(D)
(D)
6,244
(D)
260,768

8
7
10
3
14

(D)
(D)
6,244
(D)
259,358

(D)
(D)
(D)
(D)
763,317

Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Tennessee ..................................................................................
Vermont ......................................................................................
Virginia........................................................................................

4
2
2
7
9

(Z)
(D)
(D)
(D)
6

3,450
(D)
(D)
(D)
9,054

4
2
2
7
9

3,450
(D)
(D)
(D)
7,147

OTHER NUTS (POUNDS)

BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS)

306 2014 OS - Certified Organic Farm Data

15,681
(D)
(D)
(D)
49,624
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

WALNUTS, ENGLISH (TONS)
United States ..............................................................................

191

5,093

23,244,529

13

27

64,937

California ....................................................................................
Illinois .........................................................................................
Montana .....................................................................................
New York ....................................................................................
Oregon .......................................................................................

182
1
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

12
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ..............................................................................
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

3
1

2
(D)

3,976
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ..............................................................................

56

(D)

(D)

5

(D)

(D)

California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Illinois .........................................................................................
Iowa............................................................................................

20
5
6
1
5

92,694
(D)
16,800
(D)
(D)

93,706
(D)
28,600
(D)
(D)

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Kansas .......................................................................................
Michigan .....................................................................................
Montana .....................................................................................
New York ....................................................................................
Oregon .......................................................................................

2
1
1
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
36,000

(D)
(D)
(D)
(D)
130,000

1
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Vermont ......................................................................................
Virginia .......................................................................................
Washington ................................................................................

2
2
5

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..............................................................................

222

2,994,705

(D)

5

306

(D)

Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut ................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................

5
83
2
4
7

4,300
2,494,754
(D)
(D)
3,973

27,100
10,585,440
(D)
(D)
(D)

5

306

(D)

Idaho ..........................................................................................
Illinois .........................................................................................
Indiana .......................................................................................
Kentucky.....................................................................................
Maine .........................................................................................

1
4
3
8
4

(D)
(D)
(D)
(D)
122

(D)
(D)
(D)
(D)
626

-

-

-

Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
Missouri ......................................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................

10
2
3
2
7

(D)
(D)
7,021
(D)
10,642

(D)
(D)
11,563
(D)
58,902

-

-

-

New York ....................................................................................
North Carolina ............................................................................
Ohio............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon .......................................................................................

8
7
10
3
14

(D)
(D)
6,244
(D)
259,358

(D)
(D)
(D)
(D)
763,317

-

-

-

Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Tennessee..................................................................................
Vermont ......................................................................................
Virginia .......................................................................................

4
2
2
7
9

3,450
(D)
(D)
(D)
7,147

15,681
(D)
(D)
(D)
49,624

-

-

OTHER NUTS (POUNDS)

BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 307

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con.
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

9
2

(D)
(D)

106,198
(D)

9
2

106,098
(D)

(D)
(D)

United States ..............................................................................

516

3,909

18,232,153

505

17,881,973

60,720,308

Alabama .....................................................................................
Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut .................................................................................
Florida.........................................................................................

3
4
63
22
38

18
(D)
941
4
(D)

10,219
998
8,324,005
3,225
(D)

3
4
60
22
38

10,219
998
8,319,770
2,896
(D)

22,350
(D)
31,202,441
(D)
(D)

Georgia .......................................................................................
Illinois..........................................................................................
Indiana ........................................................................................
Iowa ............................................................................................
Kentucky .....................................................................................

21
2
1
2
6

258
(D)
(D)
(D)
7

908,448
(D)
(D)
(D)
6,936

21
2
1
2
6

908,098
(D)
(D)
(D)
4,566

1,996,182
(D)
(D)
(D)
19,862

Maine ..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................

22
15
18
6
9

350
8
(D)
(D)
(D)

216,673
8,032
5,676
(D)
(D)

20
15
18
6
9

201,100
8,032
5,676
(D)
(D)

392,294
26,463
28,781
(D)
(D)

Mississippi ..................................................................................
Missouri ......................................................................................
Montana......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................

5
5
2
15
7

(D)
13
(D)
15
131

(D)
3,100
(D)
38,011
511,269

5
5
2
15
7

(D)
3,100
(D)
34,457
509,806

(D)
11,668
(D)
93,495
(D)

New York ....................................................................................
North Carolina .............................................................................
Ohio ............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon........................................................................................

25
23
8
3
42

87
90
11
(D)
203

(D)
304,100
5,477
(D)
808,360

22
20
8
3
42

97,482
301,561
5,477
(D)
801,699

378,828
631,297
(D)
(D)
2,485,457

Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Tennessee ..................................................................................
Texas ..........................................................................................
Vermont ......................................................................................

6
8
6
2
41

(D)
(D)
(D)
(D)
38

(D)
(D)
(D)
(D)
76,099

6
8
6
2
41

(D)
(D)
(D)
(D)
75,017

(D)
(D)
(D)
(D)
200,904

Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
West Virginia...............................................................................
Wisconsin ...................................................................................

16
50
2
18

8
1,252
(D)
26

9,892
5,231,651
(D)
89,125

16
50
2
18

9,892
5,119,334
(D)
(D)

57,752
15,548,067
(D)
(D)

United States ..............................................................................

43

989

5,530,940

40

5,513,458

8,551,411

California ....................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................
Indiana ........................................................................................
Kentucky .....................................................................................

5
3
7
1
2

(D)
1
186
(D)
(D)

(D)
300
802,622
(D)
(D)

5
3
7
1
2

(D)
300
802,622
(D)
(D)

(D)
900
1,323,840
(D)
(D)

Maine ..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Michigan .....................................................................................
New Jersey .................................................................................
New York ....................................................................................

2
5
1
1
2

(D)
4
(D)
(D)
(D)

(D)
7,771
(D)
(D)
(D)

2
2
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Oregon........................................................................................
Vermont ......................................................................................
Washington .................................................................................

7
2
5

306
(D)
252

(D)
(D)
1,321,709

7
2
5

(D)
(D)
1,321,529

BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS)

BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS)

308 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
2,195,987
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con.
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

9
2

106,098
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..............................................................................

500

17,729,257

60,364,200

67

152,717

356,108

Alabama .....................................................................................
Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut ................................................................................
Florida ........................................................................................

3
4
60
22
36

(D)
998
8,317,408
2,896
(D)

(D)
(D)
31,196,064
(D)
(D)

2
5
4

(D)
2,362
7,688

(D)
6,377
20,756

Georgia ......................................................................................
Illinois .........................................................................................
Indiana .......................................................................................
Iowa............................................................................................
Kentucky.....................................................................................

21
2
1
2
6

(D)
(D)
(D)
(D)
4,566

(D)
(D)
(D)
(D)
19,862

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Maine .........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................

20
15
18
6
9

(D)
8,032
5,268
(D)
(D)

(D)
26,463
(D)
(D)
(D)

6
3
2
-

(D)
408
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Mississippi ..................................................................................
Missouri ......................................................................................
Montana .....................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................

3
5
2
15
7

(D)
(D)
(D)
32,618
(D)

(D)
(D)
(D)
88,530
(D)

2
2
3
1

(D)
(D)
1,839
(D)

(D)
(D)
4,965
(D)

New York ....................................................................................
North Carolina ............................................................................
Ohio............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon .......................................................................................

22
20
8
3
42

96,237
(D)
5,477
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
2
8

1,246
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Pennsylvania ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Tennessee..................................................................................
Texas .........................................................................................
Vermont ......................................................................................

6
8
6
2
41

(D)
(D)
(D)
(D)
72,409

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
12

(D)
(D)
2,608

(D)
(D)
(D)

Virginia .......................................................................................
Washington ................................................................................
West Virginia ..............................................................................
Wisconsin ...................................................................................

16
50
2
17

9,892
(D)
(D)
(D)

57,752
(D)
(D)
(D)

3
1

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ..............................................................................

40

5,513,458

8,551,411

-

-

-

California ....................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................
Indiana .......................................................................................
Kentucky.....................................................................................

5
3
7
1
2

(D)
300
802,622
(D)
(D)

(D)
900
1,323,840
(D)
(D)

-

-

-

Maine .........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Michigan .....................................................................................
New Jersey .................................................................................
New York ....................................................................................

2
2
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon .......................................................................................
Vermont ......................................................................................
Washington ................................................................................

7
2
5

(D)
(D)
1,321,529

(D)
(D)
2,195,987

-

-

BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS)

BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 309

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

BLUEBERRIES, WILD (POUNDS)
United States ..............................................................................

57

409

400,106

57

376,481

907,775

California ....................................................................................
Connecticut .................................................................................
Maine ..........................................................................................
New York ....................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
Vermont ......................................................................................

2
3
46
2
2
2

(D)
1
397
(D)
(D)
(D)

(D)
66
398,485
(D)
(D)
(D)

2
3
46
2
2
2

(D)
66
376,139
(D)
(D)
(D)

(D)
528
906,119
(D)
(D)
(D)

United States ..............................................................................

30

283

19,247

28

18,686

3,091,272

Maine ..........................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Ohio ............................................................................................
Oregon........................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

4
11
1
5
9

1
87
(D)
(D)
177

(D)
6,641
(D)
350
11,760

2
11
1
5
9

(D)
(D)
(D)
350
11,610

(D)
(D)
(D)
74,123
2,582,000

United States ..............................................................................

360

586

4,781,741

355

4,730,419

14,060,809

Alaska .........................................................................................
Arizona .......................................................................................
Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut .................................................................................

2
1
3
57
6

(D)
(D)
(D)
330
2

(D)
(D)
(D)
4,262,685
1,105

2
1
3
57
6

(D)
(D)
(D)
4,231,409
1,056

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Idaho ..........................................................................................
Illinois..........................................................................................
Indiana ........................................................................................
Iowa ............................................................................................
Kentucky .....................................................................................

8
3
3
3
4

(D)
1
(D)
(Z)
(D)

(D)
689
(D)
56
(D)

8
3
3
3
4

(D)
689
(D)
56
(D)

(D)
4,095
(D)
366
(D)

Maine ..........................................................................................
Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................

25
12
12
5
12

5
(D)
(D)
2
7

5,173
(D)
(D)
2,470
11,511

23
12
12
5
12

4,844
(D)
(D)
2,350
11,031

29,063
(D)
(D)
14,139
(D)

Missouri ......................................................................................
Montana......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................

1
4
6
3
5

(D)
1
3
(D)
30

(D)
475
3,232
885
20,834

1
4
6
3
5

(D)
475
2,488
835
18,800

(D)
1,852
(D)
(D)
37,400

New York ....................................................................................
North Carolina .............................................................................
Ohio ............................................................................................
Oregon........................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................

18
2
15
19
17

14
(D)
(D)
63
6

21,005
(D)
(D)
183,224
13,698

18
2
15
19
17

19,013
(D)
(D)
176,547
12,555

99,700
(D)
(D)
548,360
57,396

South Dakota ..............................................................................
Tennessee ..................................................................................
Texas ..........................................................................................
Utah ............................................................................................
Vermont ......................................................................................

1
2
2
2
26

(D)
(D)
(D)
(D)
14

(D)
(D)
(D)
(D)
17,387

1
2
2
2
26

(D)
(D)
(D)
(D)
12,000

(D)
(D)
(D)
(D)
65,797

Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

8
47
26

2
62
(D)

1,049
197,160
17,306

8
44
26

821
196,876
17,104

CRANBERRIES (BARRELS)

RASPBERRIES (POUNDS)

310 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
54,308
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

BLUEBERRIES, WILD (POUNDS)
United States ..............................................................................

57

362,731

900,695

5

13,750

7,080

California ....................................................................................
Connecticut ................................................................................
Maine .........................................................................................
New York ....................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................
Vermont ......................................................................................

2
3
46
2
2
2

(D)
66
362,389
(D)
(D)
(D)

(D)
528
899,039
(D)
(D)
(D)

5
-

13,750
-

7,080
-

United States ..............................................................................

28

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Maine .........................................................................................
Massachusetts............................................................................
Ohio............................................................................................
Oregon .......................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

2
11
1
5
9

(D)
(D)
(D)
350
11,610

(D)
(D)
(D)
74,123
2,582,000

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ..............................................................................

352

4,581,271

13,681,165

5

149,148

379,644

Alaska ........................................................................................
Arizona .......................................................................................
Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
Connecticut ................................................................................

2
1
3
57
6

(D)
(D)
(D)
(D)
1,056

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Idaho ..........................................................................................
Illinois .........................................................................................
Indiana .......................................................................................
Iowa............................................................................................
Kentucky.....................................................................................

8
3
3
3
4

(D)
689
(D)
56
(D)

(D)
4,095
(D)
366
(D)

-

-

-

Maine .........................................................................................
Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................

22
12
12
5
12

(D)
(D)
(D)
2,350
11,031

(D)
(D)
(D)
14,139
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Missouri ......................................................................................
Montana .....................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey.................................................................................
New Mexico ................................................................................

1
4
6
3
5

(D)
475
2,488
835
18,800

(D)
1,852
(D)
(D)
37,400

-

-

-

New York ....................................................................................
North Carolina ............................................................................
Ohio............................................................................................
Oregon .......................................................................................
Pennsylvania ..............................................................................

18
2
14
19
17

19,013
(D)
(D)
176,547
12,555

99,700
(D)
(D)
548,360
57,396

1
-

(D)
-

(D)
-

South Dakota ..............................................................................
Tennessee..................................................................................
Texas .........................................................................................
Utah............................................................................................
Vermont ......................................................................................

2
2
2
26

(D)
(D)
(D)
12,000

(D)
(D)
(D)
65,797

1
-

(D)
-

(D)
-

Virginia .......................................................................................
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

8
44
26

821
196,876
17,104

(D)
(D)
54,308

-

-

CRANBERRIES (BARRELS)

RASPBERRIES (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 311

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

STRAWBERRIES (CWT)
United States ..............................................................................

554

2,961

563,988

546

557,043

89,095,478

Alaska .........................................................................................
Arizona .......................................................................................
Arkansas .....................................................................................
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................

2
1
8
139
2

(D)
(D)
3
2,531
(D)

(D)
(D)
39
537,572
(D)

2
1
8
139
2

(D)
(D)
39
535,569
(D)

(D)
(D)
12,588
82,909,449
(D)

Connecticut .................................................................................
Florida.........................................................................................
Georgia .......................................................................................
Idaho ..........................................................................................
Illinois..........................................................................................

18
12
11
2
2

4
(D)
12
(D)
(D)

2,872
(D)
919
(D)
(D)

18
12
11
2
2

156
(D)
919
(D)
(D)

55,903
(D)
233,624
(D)
(D)

Indiana ........................................................................................
Iowa ............................................................................................
Kansas........................................................................................
Kentucky .....................................................................................
Maine ..........................................................................................

5
8
1
4
38

(D)
4
(D)
(D)
(D)

(D)
113
(D)
(D)
(D)

5
8
1
4
36

(D)
83
(D)
(D)
(D)

(D)
31,378
(D)
(D)
(D)

Maryland .....................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
Missouri ......................................................................................

17
11
10
12
2

7
(D)
(D)
(D)
(D)

152
(D)
(D)
(D)
(D)

17
11
10
12
2

64
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Montana......................................................................................
Nevada .......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................

7
2
9
6
2

1
(D)
3
1
(D)

1,225
(D)
103
30
(D)

7
2
9
6
-

32
(D)
101
24
-

17,516
(D)
31,652
7,371
-

New York ....................................................................................
North Carolina .............................................................................
Ohio ............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon........................................................................................

30
17
6
3
24

38
(D)
(D)
(D)
(D)

1,679
(D)
(D)
(D)
(D)

30
16
6
3
24

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

507,256
(D)
(D)
(D)
(D)

Pennsylvania ..............................................................................
Rhode Island...............................................................................
South Carolina ............................................................................
Tennessee ..................................................................................
Texas ..........................................................................................

26
3
1
3
3

15
1
(D)
4
1

939
31
(D)
468
95

26
3
1
3
3

938
11
(D)
468
95

247,103
3,600
(D)
125,794
36,927

Utah ............................................................................................
Vermont ......................................................................................
Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

4
26
7
45
25

(Z)
(D)
2
62
17

8
(D)
156
2,817
637

4
26
7
42
25

8
(D)
156
2,796
466

5,280
(D)
54,609
(D)
192,620

United States ..............................................................................

108

309

271,928

106

255,787

946,430

California ....................................................................................
Connecticut .................................................................................
Florida.........................................................................................
Hawaii .........................................................................................
Iowa ............................................................................................

13
7
1
2
28

5
(D)
(D)
(D)
124

10,313
167
(D)
(D)
83,519

13
7
1
2
28

5,337
117
(D)
(D)
81,232

12,689
453
(D)
(D)
190,094

Kansas........................................................................................
Maine ..........................................................................................
Massachusetts ............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
Missouri ......................................................................................

2
6
6
2
1
1

(D)
(D)
66
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
63,096
(D)
(D)
(D)

2
6
6
2
1
1

(D)
(D)
56,531
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued

OTHER BERRIES (POUNDS)

312 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crop and geographic area
Farms

Value of sales - con.
Sold as organic
Sold as conventional
Quantity
Dollars
Farms
Quantity
Dollars

STRAWBERRIES (CWT)
United States ..............................................................................

544

556,964

89,083,623

10

79

11,855

Alaska ........................................................................................
Arizona .......................................................................................
Arkansas ....................................................................................
California ....................................................................................
Colorado .....................................................................................

2
1
8
139
2

(D)
(D)
39
535,552
(D)

(D)
(D)
12,588
82,907,889
(D)

6
-

16
-

1,560
-

Connecticut ................................................................................
Florida ........................................................................................
Georgia ......................................................................................
Idaho ..........................................................................................
Illinois .........................................................................................

18
12
11
2
2

156
(D)
919
(D)
(D)

55,903
(D)
233,624
(D)
(D)

-

-

-

Indiana .......................................................................................
Iowa............................................................................................
Kansas .......................................................................................
Kentucky.....................................................................................
Maine .........................................................................................

5
8
1
4
36

(D)
83
(D)
(D)
(D)

(D)
31,378
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Maryland.....................................................................................
Massachusetts............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
Missouri ......................................................................................

17
11
10
12
2

64
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Montana .....................................................................................
Nevada .......................................................................................
New Hampshire ..........................................................................
New Jersey .................................................................................
New Mexico ................................................................................

7
2
9
6
-

(D)
(D)
101
24
-

(D)
(D)
31,652
7,371
-

1
-

(D)
-

(D)
-

New York ....................................................................................
North Carolina ............................................................................
Ohio............................................................................................
Oklahoma ...................................................................................
Oregon .......................................................................................

30
15
6
3
24

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Pennsylvania ..............................................................................
Rhode Island ..............................................................................
South Carolina ............................................................................
Tennessee..................................................................................
Texas .........................................................................................

26
3
1
3
3

938
11
(D)
468
95

247,103
3,600
(D)
125,794
36,927

-

-

-

Utah............................................................................................
Vermont ......................................................................................
Virginia .......................................................................................
Washington ................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

4
26
7
42
24

8
(D)
156
2,796
(D)

5,280
(D)
54,609
(D)
(D)

1

(D)

(D)

United States ..............................................................................

104

(D)

(D)

6

(D)

(D)

California ....................................................................................
Connecticut ................................................................................
Florida ........................................................................................
Hawaii ........................................................................................
Iowa............................................................................................

13
5
1
2
28

5,337
(D)
(D)
(D)
(D)

12,689
(D)
(D)
(D)
(D)

2
3

(D)
(D)

(D)
(D)

Kansas .......................................................................................
Maine .........................................................................................
Massachusetts............................................................................
Michigan .....................................................................................
Minnesota ...................................................................................
Missouri ......................................................................................

2
6
6
2
1
1

(D)
(D)
56,531
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1

(D)

OTHER BERRIES (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 313

Table 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

OTHER BERRIES (POUNDS) - Con.
Montana......................................................................................
Nebraska ....................................................................................
New York ....................................................................................
Oregon........................................................................................
Vermont ......................................................................................

1
13
2
3
5

(D)
72
(D)
(D)
1

Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

2
5
8

(D)
3
13

Crop and geographic area
Farms

(D)
64,070
(D)
(D)
387

1
13
2
3
5

(D)
4,257
5
10,920
8
Value of sales - con.

Sold as organic
Quantity
Dollars

(D)
62,790
(D)
(D)
387

(D)
117,070
(D)
(D)
2,597

4,224
10,919

9,286
24,633

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

OTHER BERRIES (POUNDS) - Con.
Montana......................................................................................
Nebraska ....................................................................................
New York ....................................................................................
Oregon........................................................................................
Vermont ......................................................................................

1
13
2
3
5

(D)
62,790
(D)
(D)
387

(D)
117,070
(D)
(D)
2,597

-

-

-

Virginia........................................................................................
Washington .................................................................................
Wisconsin ...................................................................................

5
8

4,224
10,919

9,286
24,633

-

-

-

314 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

This page is intentionally blank to preserve table continuity.

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 315

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

APPLES, ALL
United States ...................................................

700

16,086

491,971,924

693

486,595,278

251,083,921

Alaska ..............................................................
Arizona ............................................................
Arkansas ..........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................

2
5
6
215
11

(D)
(D)
3
2,996
194

(D)
(D)
84,120
38,993,537
3,527,363

2
5
6
215
11

(D)
(D)
84,012
37,355,989
3,234,837

(D)
(D)
29,778
25,484,878
2,255,606

Georgia ............................................................
Idaho ...............................................................
Illinois...............................................................
Iowa .................................................................
Kentucky ..........................................................

4
5
3
4
4

(D)
1
(D)
(D)
1

147,160
(D)
(D)
112,352
8,200

4
5
3
4
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
118,246
(D)

Maine ...............................................................
Maryland ..........................................................
Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................

20
7
6
13
19

142
10
22
214
105

784,708
36,303
49,527
(D)
395,555

20
7
6
13
17

587,570
6,663
47,892
(D)
342,051

208,143
9,243
35,756
(D)
344,395

Missouri ...........................................................
Montana...........................................................
Nevada ............................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................

2
9
3
2
1

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
150
(D)
(D)

2
9
3
2
1

(D)
(D)
150
(D)
(D)

(D)
(D)
450
(D)
(D)

New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Ohio .................................................................
Oklahoma ........................................................

5
16
6
1
4

4
144
8
(D)
1

32,420
2,687,459
40,696
(D)
1,100

5
15
6
1
4

29,664
(D)
40,674
(D)
1,100

25,776
684,222
(D)
(D)
3,700

Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
Tennessee .......................................................
Texas ...............................................................
Utah .................................................................

54
10
1
2
5

262
93
(D)
(D)
12

4,048,737
(D)
(D)
(D)
234,214

54
10
1
2
5

3,992,359
(D)
(D)
(D)
212,714

1,604,945
(D)
(D)
(D)
34,574

Vermont ...........................................................
Virginia.............................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

15
3
207
30

234
3
11,168
86

2,965,606
31,065
428,682,454
277,106

15
3
207
28

2,898,068
31,065
427,182,550
241,385

5,021,312
(D)
210,179,836
144,063

United States ...................................................

624

(X)

(X)

617

440,627,618

(D)

Arizona ............................................................
Arkansas ..........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ............................................................

5
6
181
11
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5
6
181
11
4

(D)
84,012
19,237,869
(D)
(D)

(D)
29,778
22,196,484
(D)
(D)

Idaho ...............................................................
Illinois...............................................................
Iowa .................................................................
Kentucky ..........................................................
Maine ...............................................................

5
3
4
4
15

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5
3
4
2
15

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
118,246
(D)
(D)

Maryland ..........................................................
Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................

7
6
8
19
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

7
6
8
17
2

6,663
17,044
(D)
(D)
(D)

9,243
28,044
(D)
(D)
(D)

Montana...........................................................
Nevada ............................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................

9
3
2
1

(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)

9
3
2
1

(D)
150
(D)
(D)

APPLES, FRESH, ALL

316 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
450
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

APPLES, ALL
United States ...................................................

687

483,737,357

(D)

43

2,857,921

(D)

Alaska .............................................................
Arizona ............................................................
Arkansas .........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................

2
5
6
215
11

(D)
(D)
84,012
(D)
3,234,837

(D)
(D)
29,778
(D)
2,255,606

8
-

(D)
-

(D)
-

Georgia ...........................................................
Idaho ...............................................................
Illinois ..............................................................
Iowa.................................................................
Kentucky..........................................................

4
5
3
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Maine ..............................................................
Maryland..........................................................
Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................

20
4
6
12
17

(D)
1,863
47,892
(D)
(D)

(D)
4,443
35,756
(D)
(D)

2
3
1
1

(D)
4,800
(D)
(D)

(D)
4,800
(D)
(D)

Missouri ...........................................................
Montana ..........................................................
Nevada ............................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................

2
9
3
2
1

(D)
(D)
150
(D)
(D)

(D)
(D)
450
(D)
(D)

-

-

-

New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Ohio.................................................................
Oklahoma ........................................................

5
15
6
1
4

(D)
(D)
40,674
(D)
1,100

(D)
684,222
(D)
(D)
3,700

2
-

(D)
-

(D)
-

Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Tennessee.......................................................
Texas ..............................................................
Utah.................................................................

54
10
1
2
5

3,992,359
(D)
(D)
(D)
212,714

1,604,945
(D)
(D)
(D)
34,574

3
-

(D)
-

332
-

Vermont ...........................................................
Virginia ............................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

15
3
207
28

(D)
31,065
(D)
241,385

(D)
(D)
(D)
144,063

19
-

(D)
-

(D)
-

United States ...................................................

611

(D)

(D)

38

(D)

(D)

Arizona ............................................................
Arkansas .........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ...........................................................

5
6
181
11
4

(D)
84,012
19,215,613
(D)
(D)

(D)
29,778
22,166,639
(D)
(D)

6
2

22,256
(D)

29,845
(D)

Idaho ...............................................................
Illinois ..............................................................
Iowa.................................................................
Kentucky..........................................................
Maine ..............................................................

5
3
2
2
15

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Maryland..........................................................
Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................

4
6
7
17
2

1,863
17,044
(D)
(D)
(D)

4,443
28,044
(D)
(D)
(D)

3
1
1
-

4,800
(D)
(D)
-

4,800
(D)
(D)
-

Montana ..........................................................
Nevada ............................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................

9
3
2
1

(D)
150
(D)
(D)

(D)
450
(D)
(D)

-

-

APPLES, FRESH, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 317

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

APPLES, FRESH, ALL - Con.
New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Ohio .................................................................
Oklahoma ........................................................

5
12
6
1
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5
11
6
1
4

29,664
90,829
40,674
(D)
1,100

25,776
(D)
(D)
(D)
3,700

Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
Tennessee .......................................................
Texas ...............................................................
Utah .................................................................

52
10
1
2
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

52
10
1
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1,334,882
(D)
(D)
(D)
(D)

Vermont ...........................................................
Virginia.............................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

12
3
194
22

(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)

12
3
194
20

(D)
31,065
408,326,590
84,274

(D)
(D)
204,583,316
85,781

United States ...................................................

179

(X)

(X)

176

45,967,660

(D)

Alaska ..............................................................
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Illinois...............................................................

2
5
51
4
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
5
51
4
2

(D)
(D)
18,118,120
(D)
(D)

(D)
(D)
3,288,394
(D)
(D)

Maine ...............................................................
Maryland ..........................................................
Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................

9
3
4
6
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

9
4
6
2

(D)
30,848
(D)
(D)

(D)
7,712
(D)
(D)

Missouri ...........................................................
New York .........................................................
Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
Utah .................................................................

2
4
5
5
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
4
5
5
2

(D)
(D)
(D)
637,088
(D)

(D)
(D)
270,063
443,076
(D)

Vermont ...........................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

9
56
8

(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)

9
56
8

(D)
18,855,960
157,111

(D)
5,596,520
58,282

United States ...................................................

37

247

7,289,050

37

7,267,550

2,569,565

California .........................................................
Colorado ..........................................................
Utah .................................................................
Washington ......................................................

5
1
4
27

5
(D)
(D)
239

140,200
(D)
(D)
7,056,750

5
1
4
27

140,200
(D)
(D)
7,056,750

124,000
(D)
(D)
2,421,844

United States ...................................................

22

56

(D)

22

(D)

(D)

Illinois...............................................................
Iowa .................................................................
Kentucky ..........................................................
Maine ...............................................................
New York .........................................................

1
2
2
3
1

(D)
(D)
(D)
11
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
2
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

North Carolina ..................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

2
3
8

(D)
1
10

(D)
1,726
20,848

2
3
8

(D)
1,726
20,848

APPLES, PROCESSING, ALL

CAMEO, ALL

CORTLAND, ALL

318 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
502
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

APPLES, FRESH, ALL - Con.
New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Ohio.................................................................
Oklahoma ........................................................

5
11
6
1
4

(D)
90,829
40,674
(D)
1,100

(D)
(D)
(D)
(D)
3,700

2
-

(D)
-

(D)
-

Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Tennessee.......................................................
Texas ..............................................................
Utah.................................................................

52
10
1
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1,334,882
(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

332
-

Vermont ...........................................................
Virginia ............................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

12
3
194
20

(D)
31,065
(D)
84,274

(D)
(D)
(D)
85,781

16
-

(D)
-

(D)
-

United States ...................................................

175

(D)

(D)

8

(D)

(D)

Alaska .............................................................
Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Illinois ..............................................................

2
5
51
4
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
-

(D)
-

(D)
-

Maine ..............................................................
Maryland..........................................................
Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................

9
4
5
2

(D)
30,848
(D)
(D)

(D)
7,712
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Missouri ...........................................................
New York .........................................................
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Utah.................................................................

2
4
5
5
2

(D)
(D)
(D)
637,088
(D)

(D)
(D)
270,063
443,076
(D)

-

-

-

Vermont ...........................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

9
56
8

(D)
18,784,968
157,111

(D)
(D)
58,282

3
-

70,992
-

(D)
-

United States ...................................................

37

7,267,550

2,569,565

-

-

-

California .........................................................
Colorado ..........................................................
Utah.................................................................
Washington .....................................................

5
1
4
27

140,200
(D)
(D)
7,056,750

124,000
(D)
(D)
2,421,844

-

-

-

United States ...................................................

22

(D)

(D)

-

-

-

Illinois ..............................................................
Iowa.................................................................
Kentucky..........................................................
Maine ..............................................................
New York .........................................................

1
2
2
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

North Carolina .................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

2
3
8

(D)
1,726
20,848

(D)
502
(D)

-

-

APPLES, PROCESSING, ALL

CAMEO, ALL

CORTLAND, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 319

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

EMPIRE, ALL
United States ...................................................

28

69

1,243,583

27

1,199,536

206,468

California .........................................................
Colorado ..........................................................
Illinois...............................................................
Michigan ..........................................................
New Mexico .....................................................

9
2
1
1
2

3
(D)
(D)
(D)
(D)

19,020
(D)
(D)
(D)
(D)

9
1
1
1
2

19,020
(D)
(D)
(D)
(D)

13,470
(D)
(D)
(D)
(D)

Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
Vermont ...........................................................
Washington ......................................................

1
2
2
8

(D)
(D)
(D)
19

(D)
(D)
(D)
217,100

1
2
2
8

(D)
(D)
(D)
203,100

(D)
(D)
(D)
50,704

United States ...................................................

18

18

(D)

16

(D)

(D)

Iowa .................................................................
Kentucky ..........................................................
New Jersey ......................................................
New York .........................................................
Oregon.............................................................

2
2
1
6
2

(D)
(D)
(D)
4
(D)

(D)
(D)
(D)
47,090
(D)

2
1
6
2

(D)
(D)
47,090
(D)

(D)
(D)
16,360
(D)

Pennsylvania ...................................................
Tennessee .......................................................
Washington ......................................................

3
1
1

1
(D)
(D)

13,880
(D)
(D)

3
1
1

13,880
(D)
(D)

15,087
(D)
(D)

United States ...................................................

208

3,265

109,190,430

208

109,155,348

54,580,788

Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ............................................................
Iowa .................................................................

5
80
5
2
2

(D)
339
5
(D)
(D)

(D)
6,677,571
154,521
(D)
(D)

5
80
5
2
2

(D)
(D)
142,480
(D)
(D)

(D)
(D)
123,905
(D)
(D)

Kentucky ..........................................................
Massachusetts .................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana...........................................................

2
1
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

New Mexico .....................................................
New York .........................................................
Oregon.............................................................
Utah .................................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

1
1
12
2
89
1

(D)
(D)
13
(D)
2,799
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
101,108,995
(D)

1
1
12
2
89
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
56,413
(D)
45,371,779
(D)

United States ...................................................

202

3,305

117,604,396

202

116,350,024

65,502,714

Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ............................................................
Maine ...............................................................

1
59
6
2
1

(D)
335
(D)
(D)
(D)

(D)
4,337,120
(D)
(D)
(D)

1
59
6
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
3,893,111
(D)
(D)
(D)

Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana...........................................................

1
3
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
3
1
2
2

(D)
2,385
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
2
2

(D)
(D)
(D)

ENTERPRISE, ALL

FUJI, ALL

GALA, ALL

320 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

EMPIRE, ALL
United States ...................................................

24

(D)

(D)

3

(D)

(D)

California .........................................................
Colorado ..........................................................
Illinois ..............................................................
Michigan ..........................................................
New Mexico .....................................................

9
1
1
-

19,020
(D)
(D)
-

13,470
(D)
(D)
-

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Vermont ...........................................................
Washington .....................................................

1
2
2
8

(D)
(D)
(D)
203,100

(D)
(D)
(D)
50,704

-

-

-

United States ...................................................

16

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Iowa.................................................................
Kentucky..........................................................
New Jersey ......................................................
New York .........................................................
Oregon ............................................................

2
1
6
2

(D)
(D)
47,090
(D)

(D)
(D)
16,360
(D)

-

-

-

Pennsylvania ...................................................
Tennessee.......................................................
Washington .....................................................

3
1
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ...................................................

206

109,113,430

54,569,695

7

41,918

11,093

Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ...........................................................
Iowa.................................................................

5
80
5
2
-

(D)
(D)
142,480
(D)
-

(D)
(D)
123,905
(D)
-

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Kentucky..........................................................
Massachusetts.................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana ..........................................................

2
1
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New Mexico .....................................................
New York .........................................................
Oregon ............................................................
Utah.................................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

1
1
12
2
89
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
56,413
(D)
(D)
(D)

4
-

(D)
-

(D)
-

United States ...................................................

200

116,306,054

(D)

9

43,970

(D)

Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ...........................................................
Maine ..............................................................

1
58
6
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana ..........................................................

1
2
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

ENTERPRISE, ALL

FUJI, ALL

GALA, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 321

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

GALA, ALL - Con.
Oregon.............................................................
Utah .................................................................
Washington ......................................................

12
2
105

22
(D)
2,742

565,286
(D)
110,229,719

12
2
105

565,286
(D)
110,229,719

160,236
(D)
60,341,016

United States ...................................................

143

1,375

50,338,718

142

50,159,148

(D)

California .........................................................
Colorado ..........................................................
Maine ...............................................................
Maryland ..........................................................
Michigan ..........................................................

43
5
5
4
6

409
21
4
(Z)
28

5,949,175
519,158
13,700
1,353
(D)

43
5
5
4
6

5,783,869
514,509
(D)
(D)
(D)

953,826
187,260
9,800
(D)
(D)

Missouri ...........................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Oregon.............................................................
Utah .................................................................

2
3
2
3
3

(D)
(D)
(D)
(D)
3

(D)
(D)
(D)
(D)
15,600

2
2
2
3
3

(D)
(D)
(D)
(D)
15,600

(D)
(D)
(D)
(D)
3,060

Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

62
5

889
8

43,031,910
16,048

62
5

43,022,448
16,048

15,452,280
5,650

United States ...................................................

99

1,043

32,134,502

99

32,126,595

17,129,914

Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Michigan ..........................................................
Missouri ...........................................................

1
37
2
2
2

(D)
148
(D)
(D)
(D)

(D)
3,453,012
(D)
(D)
(D)

1
37
2
2
2

(D)
3,445,218
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
Washington ......................................................

2
2
51

(D)
(D)
795

(D)
(D)
27,815,729

2
2
51

(D)
(D)
27,815,616

(D)
(D)
13,687,318

United States ...................................................

119

1,143

33,706,155

119

33,344,227

26,237,237

Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Iowa .................................................................
Massachusetts .................................................

4
13
5
2
1

(Z)
51
10
(D)
(D)

400
550,057
132,920
(D)
(D)

4
13
5
2
1

400
550,057
132,920
(D)
(D)

300
705,403
129,508
(D)
(D)

Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Montana...........................................................
New York .........................................................
Oregon.............................................................

3
8
2
4
7

(D)
(D)
(D)
2
20

(D)
(D)
(D)
24,060
(D)

3
8
2
4
7

(D)
(D)
(D)
24,060
(D)

(D)
(D)
(D)
14,164
(D)

Vermont ...........................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

2
65
3

(D)
(D)
5

(D)
(D)
(D)

2
65
3

(D)
(D)
11,000

(D)
(D)
18,940

United States ...................................................

32

74

1,429,858

32

(D)

342,155

California .........................................................
Maine ...............................................................
Michigan ..........................................................
New York .........................................................
Oregon.............................................................

4
2
3
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
2
3
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Vermont ...........................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

GOLDEN DELICIOUS, ALL

GRANNY SMITH, ALL

HONEYCRISP, ALL

IDARED, ALL

322 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

GALA, ALL - Con.
Oregon ............................................................
Utah.................................................................
Washington .....................................................

12
2
105

565,286
(D)
110,194,369

160,236
(D)
60,326,497

5

35,350

14,519

United States ...................................................

138

(D)

(D)

5

(D)

(D)

California .........................................................
Colorado ..........................................................
Maine ..............................................................
Maryland..........................................................
Michigan ..........................................................

42
5
5
1
6

(D)
514,509
(D)
(D)
(D)

(D)
187,260
9,800
(D)
(D)

1
3
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Missouri ...........................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Oregon ............................................................
Utah.................................................................

2
2
2
3
3

(D)
(D)
(D)
(D)
15,600

(D)
(D)
(D)
(D)
3,060

-

-

-

Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

62
5

(D)
16,048

(D)
5,650

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ...................................................

99

32,126,595

17,129,914

-

-

-

Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Michigan ..........................................................
Missouri ...........................................................

1
37
2
2
2

(D)
3,445,218
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Washington .....................................................

2
2
51

(D)
(D)
27,815,616

(D)
(D)
13,687,318

-

-

-

United States ...................................................

118

(D)

(D)

6

(D)

(D)

Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Iowa.................................................................
Massachusetts.................................................

4
13
5
2
1

400
550,057
132,920
(D)
(D)

300
705,403
129,508
(D)
(D)

-

-

-

Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Montana ..........................................................
New York .........................................................
Oregon ............................................................

2
8
2
4
7

(D)
(D)
(D)
24,060
(D)

(D)
(D)
(D)
14,164
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Vermont ...........................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

2
65
3

(D)
(D)
11,000

(D)
(D)
18,940

5
-

(D)
-

(D)
-

United States ...................................................

32

(D)

342,155

-

-

-

California .........................................................
Maine ..............................................................
Michigan ..........................................................
New York .........................................................
Oregon ............................................................

4
2
3
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Vermont ...........................................................

2

(D)

(D)

-

-

GOLDEN DELICIOUS, ALL

GRANNY SMITH, ALL

HONEYCRISP, ALL

IDARED, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 323

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

IDARED, ALL - Con.
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

10
6

3
(D)

9,540
(D)

10
6

9,540
(D)

9,447
(D)

United States ...................................................

70

216

6,419,805

70

6,419,405

2,497,860

California .........................................................
Colorado ..........................................................
Massachusetts .................................................
Nevada ............................................................
New York .........................................................

18
4
1
3
2

56
8
(D)
(Z)
(D)

789,149
130,040
(D)
150
(D)

18
4
1
3
2

(D)
130,040
(D)
150
(D)

(D)
65,358
(D)
450
(D)

Oregon.............................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

5
34
3

(D)
131
(Z)

(D)
4,991,900
600

5
34
3

(D)
4,991,500
600

(D)
1,635,058
336

United States ...................................................

43

159

2,836,556

43

2,832,554

618,520

California .........................................................
Colorado ..........................................................
Maine ...............................................................
Michigan ..........................................................
Missouri ...........................................................

21
4
2
3
2

132
15
(D)
1
(D)

(D)
(D)
(D)
6,213
(D)

21
4
2
3
2

(D)
(D)
(D)
6,111
(D)

(D)
(D)
(D)
4,278
(D)

Pennsylvania ...................................................
Virginia.............................................................
Washington ......................................................

2
3
6

(D)
3
1

(D)
31,065
10,284

2
3
6

(D)
31,065
8,880

(D)
(D)
15,568

United States ...................................................

63

89

1,714,216

61

1,669,657

457,733

California .........................................................
Iowa .................................................................
Kentucky ..........................................................
Maine ...............................................................
Massachusetts .................................................

2
2
2
3
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
150
(D)

2
2
3
3

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Michigan ..........................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................
New York .........................................................
Oregon.............................................................

4
2
1
9
9

(D)
(D)
(D)
9
13

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
2
1
9
9

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
50,906
100,189

Pennsylvania ...................................................
Tennessee .......................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

3
1
10
12

2
(D)
1
5

21,400
(D)
(D)
33,144

3
1
10
12

(D)
(D)
(D)
7,220

22,692
(D)
(D)
4,272

United States ...................................................

57

128

1,156,169

57

1,156,169

586,900

California .........................................................
Illinois...............................................................
Maine ...............................................................
Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................

8
2
4
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

8
2
4
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Montana...........................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................
Texas ...............................................................

4
3
2
5
2
2

9
19
(D)
3
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
10,520
(D)
(D)

4
3
2
5
2
2

(D)
(D)
(D)
10,520
(D)
(D)

JONAGOLD, ALL

JONATHAN, ALL

LIBERTY, ALL

MCINTOSH, ALL

324 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
30,500
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

IDARED, ALL - Con.
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

10
6

9,540
(D)

9,447
(D)

-

-

-

United States ...................................................

70

(D)

(D)

6

(D)

(D)

California .........................................................
Colorado ..........................................................
Massachusetts.................................................
Nevada ............................................................
New York .........................................................

18
4
1
3
2

(D)
130,040
(D)
150
(D)

(D)
65,358
(D)
450
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Oregon ............................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

5
34
3

(D)
(D)
600

(D)
(D)
336

4
-

(D)
-

(D)
-

United States ...................................................

43

(D)

(D)

3

(D)

(D)

California .........................................................
Colorado ..........................................................
Maine ..............................................................
Michigan ..........................................................
Missouri ...........................................................

21
4
2
3
2

(D)
(D)
(D)
6,111
(D)

(D)
(D)
(D)
4,278
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ...................................................
Virginia ............................................................
Washington .....................................................

2
3
6

(D)
31,065
(D)

(D)
(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States ...................................................

60

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California .........................................................
Iowa.................................................................
Kentucky..........................................................
Maine ..............................................................
Massachusetts.................................................

2
2
3
3

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Michigan ..........................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................
New York .........................................................
Oregon ............................................................

3
2
1
9
9

3,460
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
50,906
100,189

1
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ...................................................
Tennessee.......................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

3
1
10
12

(D)
(D)
(D)
7,220

22,692
(D)
(D)
4,272

-

-

-

United States ...................................................

57

1,156,169

586,900

-

-

-

California .........................................................
Illinois ..............................................................
Maine ..............................................................
Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................

8
2
4
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Montana ..........................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Texas ..............................................................

4
3
2
5
2
2

(D)
(D)
(D)
10,520
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
30,500
(D)
(D)

-

-

JONAGOLD, ALL

JONATHAN, ALL

LIBERTY, ALL

MCINTOSH, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 325

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

MCINTOSH, ALL - Con.
Utah .................................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

2
12
8

(D)
(D)
12

(D)
(D)
40,040

2
12
8

(D)
(D)
40,040

(D)
117,084
20,986

United States ...................................................

97

1,011

45,624,067

97

45,297,234

15,039,559

Arizona ............................................................
Arkansas ..........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Illinois...............................................................

1
3
15
2
2

(D)
2
17
(D)
(D)

(D)
51,600
235,799
(D)
(D)

1
3
15
2
2

(D)
51,600
(D)
(D)
(D)

(D)
13,674
(D)
(D)
(D)

Maine ...............................................................
Maryland ..........................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Oregon.............................................................

3
3
2
2
6

2
(Z)
(D)
(D)
17

10,500
1,200
(D)
(D)
282,252

3
3
2
2
6

(D)
(D)
(D)
(D)
282,252

9,000
(D)
(D)
(D)
70,210

Utah .................................................................
Vermont ...........................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

1
1
52
4

(D)
(D)
909
8

(D)
(D)
44,859,550
16,000

1
1
52
4

(D)
(D)
44,532,917
16,000

(D)
(D)
14,655,455
5,600

United States ...................................................

27

307

3,221,851

27

3,174,855

(D)

California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ............................................................
Michigan ..........................................................
New Mexico .....................................................

13
1
2
3
2

(D)
(D)
(D)
18
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

13
1
2
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Washington ......................................................

1
2
3

(D)
(D)
2

(D)
(D)
7,713

1
2
3

(D)
(D)
7,713

(D)
(D)
3,239

United States ...................................................

456

3,583

76,965,239

447

73,918,085

47,553,924

Alaska ..............................................................
Arizona ............................................................
Arkansas ..........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................

2
4
6
154
3

(D)
(Z)
2
1,230
(D)

(D)
400
32,520
11,481,487
(D)

2
4
6
154
3

(D)
400
32,412
10,086,285
(D)

(D)
600
16,104
6,744,432
(D)

Georgia ............................................................
Idaho ...............................................................
Kentucky ..........................................................
Maine ...............................................................
Maryland ..........................................................

2
5
2
16
6

(D)
1
(D)
(D)
10

(D)
(D)
(D)
(D)
33,750

2
5
14
6

(D)
(D)
(D)
4,110

(D)
(D)
(D)
6,783

Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana...........................................................

6
4
19
2
5

11
1
91
(D)
(D)

43,087
2,680
(D)
(D)
(D)

6
4
17
2
5

41,452
(D)
(D)
(D)
(D)

23,756
(D)
(D)
(D)
(D)

New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina ..................................................
Ohio .................................................................
Oklahoma ........................................................

4
14
6
1
4

3
(D)
(D)
(D)
1

22,180
(D)
(D)
(D)
1,100

4
13
6
1
4

(D)
(D)
(D)
(D)
1,100

18,388
(D)
(D)
(D)
3,700

Oregon.............................................................
Pennsylvania ...................................................

33
10

113
(D)

1,216,809
(D)

33
10

1,160,758
(D)

RED DELICIOUS, ALL

ROME, ALL

OTHER VARIETIES, ALL

326 2014 OS - Certified Organic Farm Data

577,693
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

MCINTOSH, ALL - Con.
Utah.................................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

2
12
8

(D)
(D)
40,040

(D)
117,084
20,986

-

-

-

United States ...................................................

94

(D)

(D)

5

(D)

(D)

Arizona ............................................................
Arkansas .........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Illinois ..............................................................

1
3
15
2
2

(D)
51,600
(D)
(D)
(D)

(D)
13,674
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Maine ..............................................................
Maryland..........................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Oregon ............................................................

3
2
2
6

(D)
(D)
(D)
282,252

9,000
(D)
(D)
70,210

3
-

(D)
-

(D)
-

Utah.................................................................
Vermont ...........................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

1
1
52
4

(D)
(D)
(D)
16,000

(D)
(D)
(D)
5,600

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ...................................................

23

(D)

(D)

4

(D)

(D)

California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ...........................................................
Michigan ..........................................................
New Mexico .....................................................

13
1
3
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

New York .........................................................
North Carolina .................................................
Washington .....................................................

1
2
3

(D)
(D)
7,713

(D)
(D)
3,239

-

-

-

United States ...................................................

441

73,757,818

(D)

20

160,267

(D)

Alaska .............................................................
Arizona ............................................................
Arkansas .........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................

2
4
6
151
3

(D)
400
32,412
10,003,508
(D)

(D)
600
16,104
6,721,340
(D)

6
-

82,777
-

23,092
-

Georgia ...........................................................
Idaho ...............................................................
Kentucky..........................................................
Maine ..............................................................
Maryland..........................................................

2
5
14
3

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
3

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana ..........................................................

6
4
17
2
5

41,452
(D)
(D)
(D)
(D)

23,756
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New Mexico .....................................................
New York .........................................................
North Carolina .................................................
Ohio.................................................................
Oklahoma ........................................................

4
13
6
1
4

(D)
(D)
(D)
(D)
1,100

(D)
(D)
(D)
(D)
3,700

2
-

(D)
-

(D)
-

Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................

33
10

1,160,758
(D)

577,693
(D)

3

(D)

RED DELICIOUS, ALL

ROME, ALL

OTHER VARIETIES, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 327

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

OTHER VARIETIES, ALL - Con.
Tennessee .......................................................
Texas ...............................................................
Utah .................................................................
Vermont ...........................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

1
2
2
12
106
25

328 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
30

(D)
(D)
(D)
2,800,606
57,091,020
111,908

1
2
2
12
106
23

(D)
(D)
(D)
2,792,468
55,965,732
102,132

(D)
(D)
(D)
5,007,112
31,579,747
69,924
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

OTHER VARIETIES, ALL - Con.
Tennessee.......................................................
Texas ..............................................................
Utah.................................................................
Vermont ...........................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

1
2
2
12
106
23

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
102,132

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
69,924

1
-

(D)
-

(D)
-

2014 OS - Certified Organic Farm Data 329

Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
APPLES, FRESH, ALL

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

United States ....................................

617

440,627,618

(D)

611

(D)

(D)

38

(D)

(D)

Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Georgia .............................................

5
6
181
11
4

(D)
84,012
19,237,869
(D)
(D)

(D)
29,778
22,196,484
(D)
(D)

5
6
181
11
4

(D)
84,012
19,215,613
(D)
(D)

(D)
29,778
22,166,639
(D)
(D)

6
2

22,256
(D)

29,845
(D)

Idaho ................................................
Illinois................................................
Iowa ..................................................
Kentucky ...........................................
Maine ................................................

5
3
4
2
15

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
118,246
(D)
(D)

5
3
2
2
15

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................

7
6
8
17
2

6,663
17,044
(D)
(D)
(D)

9,243
28,044
(D)
(D)
(D)

4
6
7
17
2

1,863
17,044
(D)
(D)
(D)

4,443
28,044
(D)
(D)
(D)

3
1
1
-

4,800
(D)
(D)
-

4,800
(D)
(D)
-

Montana............................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................

9
3
2
1
5

(D)
150
(D)
(D)
29,664

(D)
450
(D)
(D)
25,776

9
3
2
1
5

(D)
150
(D)
(D)
(D)

(D)
450
(D)
(D)
(D)

2

(D)

(D)

New York ..........................................
North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon..............................................

11
6
1
4
52

90,829
40,674
(D)
1,100
(D)

(D)
(D)
(D)
3,700
1,334,882

11
6
1
4
52

90,829
40,674
(D)
1,100
(D)

(D)
(D)
(D)
3,700
1,334,882

-

-

-

Pennsylvania ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

10
1
2
5
12

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

10
1
2
5
12

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

332
-

Virginia..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

3
194
20

31,065
408,326,590
84,274

(D)
204,583,316
85,781

3
194
20

31,065
(D)
84,274

(D)
(D)
85,781

16
-

(D)
-

(D)
-

United States ....................................

176

45,967,660

(D)

175

(D)

(D)

8

(D)

(D)

Alaska ...............................................
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Illinois................................................

2
5
51
4
2

(D)
(D)
18,118,120
(D)
(D)

(D)
(D)
3,288,394
(D)
(D)

2
5
51
4
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
-

(D)
-

(D)
-

Maine ................................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................

9
4
6
2
2

(D)
30,848
(D)
(D)
(D)

(D)
7,712
(D)
(D)
(D)

9
4
5
2
2

(D)
30,848
(D)
(D)
(D)

(D)
7,712
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New York ..........................................
Oregon..............................................
Pennsylvania ....................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

4
5
5
2
9

(D)
(D)
637,088
(D)
(D)

(D)
270,063
443,076
(D)
(D)

4
5
5
2
9

(D)
(D)
637,088
(D)
(D)

(D)
270,063
443,076
(D)
(D)

-

-

-

Washington .......................................
Wisconsin .........................................

56
8

18,855,960
157,111

5,596,520
58,282

56
8

18,784,968
157,111

(D)
58,282

3
-

70,992
-

APPLES, PROCESSING, ALL

330 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
CAMEO, FRESH

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

United States .....................................

37

7,190,315

2,545,020

37

7,190,315

2,545,020

-

-

-

California ...........................................
Colorado ............................................
Utah...................................................
Washington .......................................

5
1
4
27

140,200
(D)
(D)
(D)

124,000
(D)
(D)
(D)

5
1
4
27

140,200
(D)
(D)
(D)

124,000
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States .....................................

5

77,235

24,545

5

77,235

24,545

-

-

-

Colorado ............................................
Utah...................................................
Washington .......................................

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States .....................................

17

91,038

(D)

17

91,038

(D)

-

-

-

Illinois ................................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
North Carolina ...................................

1
2
2
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
2
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

3
4

1,726
(D)

502
(D)

3
4

1,726
(D)

502
(D)

-

-

-

United States .....................................

5

(D)

(D)

5

(D)

(D)

-

-

-

New York ...........................................
Wisconsin ..........................................

1
4

(D)
(D)

(D)
(D)

1
4

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States .....................................

24

(D)

(D)

21

(D)

(D)

3

(D)

(D)

California ...........................................
Colorado ............................................
Illinois ................................................
Michigan ............................................
New Mexico .......................................

9
1
1
1
2

19,020
(D)
(D)
(D)
(D)

13,470
(D)
(D)
(D)
(D)

9
1
1
-

19,020
(D)
(D)
-

13,470
(D)
(D)
-

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Vermont .............................................
Washington .......................................

1
2
2
5

(D)
(D)
(D)
85,800

(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
2
5

(D)
(D)
(D)
85,800

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States .....................................

6

(D)

(D)

5

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Michigan ............................................
Vermont .............................................
Washington .......................................

1
2
3

(D)
(D)
117,300

(D)
(D)
(D)

2
3

(D)
117,300

(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States .....................................

14

(D)

(D)

14

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Iowa...................................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................

2
1
4
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
4
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1

(D)

CAMEO, PROCESSING

CORTLAND, FRESH

CORTLAND, PROCESSING

EMPIRE, FRESH

EMPIRE, PROCESSING

ENTERPRISE, FRESH

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 331

Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
ENTERPRISE, FRESH - Con.
Tennessee ........................................
Washington .......................................

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

1
1

(D)
(D)

(D)
(D)

1
1

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ....................................

4

(D)

(D)

4

(D)

(D)

-

-

-

New York ..........................................
Pennsylvania ....................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ....................................

199

106,846,319

53,935,712

197

106,804,401

53,924,619

7

41,918

11,093

Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Georgia .............................................
Iowa ..................................................

5
78
5
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

5
78
5
2
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Kentucky ...........................................
Massachusetts ..................................
Minnesota .........................................
Montana............................................
New Mexico ......................................

2
1
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New York ..........................................
Oregon..............................................
Utah ..................................................
Washington .......................................

1
12
2
85

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
44,844,518

1
12
2
85

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

4

(D)

(D)

United States ....................................

31

2,309,029

645,076

31

2,309,029

645,076

-

-

-

Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Missouri ............................................
Oregon..............................................

5
6
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

5
6
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Utah ..................................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

2
13
1

(D)
1,887,708
(D)

(D)
527,261
(D)

2
13
1

(D)
1,887,708
(D)

(D)
527,261
(D)

-

-

-

United States ....................................

191

(D)

(D)

189

(D)

(D)

9

(D)

(D)

Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Georgia .............................................
Maine ................................................

1
55
6
2
1

(D)
3,499,280
(D)
(D)
(D)

(D)
3,764,259
(D)
(D)
(D)

1
54
6
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana............................................

1
3
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
Oregon..............................................
Utah ..................................................
Washington .......................................

1
2
2
10
2
100

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
103,799,428

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
57,835,490

1
2
2
10
2
100

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
103,764,078

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
57,820,971

5

35,350

ENTERPRISE, PROCESSING

FUJI, FRESH

FUJI, PROCESSING

GALA, FRESH

332 2014 OS - Certified Organic Farm Data

14,519
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
GALA, PROCESSING

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

United States .....................................

41

(D)

(D)

40

(D)

(D)

3

(D)

(D)

Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................

1
11
2
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
128,852
(D)
(D)
(D)

1
11
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Oregon ..............................................
Utah...................................................
Washington .......................................

2
2
20

(D)
(D)
6,430,291

(D)
(D)
2,505,526

2
2
20

(D)
(D)
6,430,291

(D)
(D)
2,505,526

-

-

-

United States .....................................

109

(D)

(D)

105

(D)

(D)

4

(D)

(D)

California ...........................................
Colorado ............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Michigan ............................................

29
3
2
4
3

120,578
(D)
(D)
(D)
3,105

106,174
(D)
(D)
(D)
2,175

28
3
2
1
3

(D)
(D)
(D)
(D)
3,105

(D)
(D)
(D)
(D)
2,175

1
3
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Missouri .............................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Oregon ..............................................
Utah...................................................

2
2
2
3
3

(D)
(D)
(D)
(D)
15,600

(D)
(D)
(D)
(D)
3,060

2
2
2
3
3

(D)
(D)
(D)
(D)
15,600

(D)
(D)
(D)
(D)
3,060

-

-

-

Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

55
1

37,331,166
(D)

14,266,010
(D)

55
1

37,331,166
(D)

14,266,010
(D)

-

-

-

United States .....................................

43

(D)

(D)

43

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ...........................................
Colorado ............................................
Maine ................................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................

17
3
3
3
2

5,663,291
(D)
(D)
(D)
(D)

847,652
(D)
(D)
(D)
(D)

17
3
3
3
2

5,663,291
(D)
(D)
(D)
(D)

847,652
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

2
9
4

(D)
5,691,282
(D)

(D)
1,186,270
(D)

2
9
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States .....................................

90

30,602,351

16,588,004

90

30,602,351

16,588,004

-

-

-

Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Missouri .............................................
Oregon ..............................................

1
33
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
33
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Pennsylvania .....................................
Washington .......................................

2
49

(D)
27,459,216

(D)
13,476,088

2
49

(D)
27,459,216

(D)
13,476,088

-

-

-

United States .....................................

15

1,524,244

541,910

15

1,524,244

541,910

-

-

-

Arizona ..............................................
California ...........................................
Michigan ............................................
Oregon ..............................................
Washington .......................................

1
8
2
1
3

(D)
(D)
(D)
(D)
356,400

(D)
207,980
(D)
(D)
211,230

1
8
2
1
3

(D)
(D)
(D)
(D)
356,400

(D)
207,980
(D)
(D)
211,230

-

-

GOLDEN DELICIOUS, FRESH

GOLDEN DELICIOUS,
PROCESSING

GRANNY SMITH, FRESH

GRANNY SMITH, PROCESSING

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 333

Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
HONEYCRISP, FRESH

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

United States ....................................

115

32,932,598

25,945,181

114

(D)

(D)

4

(D)

(D)

Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Iowa ..................................................
Massachusetts ..................................

4
10
5
2
1

400
(D)
132,920
(D)
(D)

300
(D)
129,508
(D)
(D)

4
10
5
2
1

400
(D)
132,920
(D)
(D)

300
(D)
129,508
(D)
(D)

-

-

-

Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Montana............................................
New York ..........................................
Oregon..............................................

3
8
2
4
7

(D)
(D)
(D)
24,060
(D)

(D)
(D)
(D)
14,164
(D)

2
8
2
4
7

(D)
(D)
(D)
24,060
(D)

(D)
(D)
(D)
14,164
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Vermont ............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

2
64
3

(D)
(D)
11,000

(D)
(D)
18,940

2
64
3

(D)
(D)
11,000

(D)
(D)
18,940

3
-

(D)
-

(D)
-

United States ....................................

8

411,629

292,056

8

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ..........................................
Oregon..............................................
Washington .......................................

3
1
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

3
1
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States ....................................

18

(D)

(D)

18

(D)

(D)

-

-

-

California ..........................................
New York ..........................................
Oregon..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

2
2
2
10
2

(D)
(D)
(D)
9,540
(D)

(D)
(D)
(D)
9,447
(D)

2
2
2
10
2

(D)
(D)
(D)
9,540
(D)

(D)
(D)
(D)
9,447
(D)

-

-

-

United States ....................................

14

(D)

(D)

14

(D)

(D)

-

-

-

California ..........................................
Maine ................................................
Michigan ...........................................
New York ..........................................
Vermont ............................................
Wisconsin .........................................

2
2
3
1
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
3
1
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ....................................

66

(D)

(D)

66

(D)

(D)

4

(D)

(D)

California ..........................................
Colorado ...........................................
Massachusetts ..................................
Nevada .............................................
New York ..........................................

15
4
1
3
2

(D)
(D)
(D)
150
(D)

(D)
(D)
(D)
450
(D)

15
4
1
3
2

(D)
(D)
(D)
150
(D)

(D)
(D)
(D)
450
(D)

-

-

-

Oregon..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

5
33
3

(D)
(D)
600

(D)
(D)
336

5
33
3

(D)
(D)
600

(D)
(D)
336

4
-

(D)
-

(D)
-

United States ....................................

12

(D)

(D)

12

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ..........................................
Colorado ...........................................
Oregon..............................................
Washington .......................................

5
1
1
5

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

5
1
1
5

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

HONEYCRISP, PROCESSING

IDARED, FRESH

IDARED, PROCESSING

JONAGOLD, FRESH

JONAGOLD, PROCESSING

334 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
JONATHAN, FRESH

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

United States .....................................

32

(D)

224,319

32

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ...........................................
Colorado ............................................
Maine ................................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................

11
3
2
3
2

(D)
(D)
(D)
6,111
(D)

(D)
(D)
(D)
4,278
(D)

11
3
2
3
2

(D)
(D)
(D)
6,111
(D)

(D)
(D)
(D)
4,278
(D)

-

-

-

Pennsylvania .....................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................

2
3
6

(D)
31,065
8,880

(D)
(D)
15,568

2
3
6

(D)
31,065
(D)

(D)
(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States .....................................

12

(D)

394,201

12

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ...........................................
Colorado ............................................

10
2

(D)
(D)

(D)
(D)

10
2

(D)
(D)

(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States .....................................

53

(D)

(D)

52

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ...........................................
Iowa...................................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
New Hampshire .................................

2
2
3
4
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
19,036
(D)

2
2
3
3
2

(D)
(D)
(D)
3,460
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

New Jersey ........................................
New York ...........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Tennessee.........................................

1
8
9
3
1

(D)
14,710
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
8
9
3
1

(D)
14,710
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

8
10

(D)
(D)

(D)
(D)

8
10

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States .....................................

12

(D)

(D)

11

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Maine ................................................
Michigan ............................................
New York ...........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................

3
1
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States .....................................

46

728,965

488,900

46

728,965

488,900

-

-

-

California ...........................................
Illinois ................................................
Maine ................................................
Massachusetts...................................
Montana ............................................

8
2
4
1
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

8
2
4
1
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

North Carolina ...................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Utah...................................................

2
5
2
2
2

(D)
10,520
(D)
(D)
(D)

(D)
30,500
(D)
(D)
(D)

2
5
2
2
2

(D)
10,520
(D)
(D)
(D)

(D)
30,500
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

10
4

(D)
24,040

(D)
15,386

10
4

(D)
24,040

(D)
15,386

-

-

JONATHAN, PROCESSING

LIBERTY, FRESH

LIBERTY, PROCESSING

MCINTOSH, FRESH

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 335

Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
MCINTOSH, PROCESSING

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

United States ....................................

12

427,204

98,000

12

427,204

98,000

-

-

-

Maine ................................................
Michigan ...........................................
New York ..........................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

1
2
3
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
16,000

(D)
(D)
(D)
(D)
5,600

1
2
3
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
16,000

(D)
(D)
(D)
(D)
5,600

-

-

-

United States ....................................

78

(D)

(D)

75

(D)

(D)

5

(D)

(D)

Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Maine ................................................

1
3
11
1
3

(D)
51,600
(D)
(D)
(D)

(D)
13,674
(D)
(D)
9,000

1
3
11
1
3

(D)
51,600
(D)
(D)
(D)

(D)
13,674
(D)
(D)
9,000

-

-

-

Maryland ...........................................
North Carolina ...................................
Oregon..............................................
Utah ..................................................
Washington .......................................

3
2
5
1
48

(D)
(D)
15,466
(D)
43,461,677

(D)
(D)
14,370
(D)
14,435,515

2
5
1
48

(D)
15,466
(D)
(D)

(D)
14,370
(D)
(D)

3
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ....................................

25

(D)

(D)

25

(D)

(D)

-

-

-

California ..........................................
Colorado ...........................................
Illinois................................................
New York ..........................................
Oregon..............................................

6
1
2
2
3

32,480
(D)
(D)
(D)
266,786

6,797
(D)
(D)
(D)
55,840

6
1
2
2
3

32,480
(D)
(D)
(D)
266,786

6,797
(D)
(D)
(D)
55,840

-

-

-

Vermont ............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

1
6
4

(D)
1,071,240
16,000

(D)
219,940
5,600

1
6
4

(D)
1,071,240
16,000

(D)
219,940
5,600

-

-

-

United States ....................................

16

(D)

(D)

12

(D)

(D)

4

(D)

(D)

California ..........................................
Colorado ...........................................
Georgia .............................................
New Mexico ......................................
North Carolina ...................................
Washington .......................................

6
1
2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
7,713

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3,239

6
1
2
3

(D)
(D)
(D)
7,713

(D)
(D)
(D)
3,239

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

United States ....................................

16

(D)

(D)

16

(D)

(D)

-

-

-

California ..........................................
Colorado ...........................................
Michigan ...........................................
New York ..........................................

11
1
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

11
1
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ....................................

390

64,978,413

45,201,974

384

(D)

(D)

18

(D)

(D)

Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Georgia .............................................
Idaho ................................................

4
6
128
3
2
5

400
32,412
(D)
(D)
(D)
(D)

600
16,104
(D)
(D)
(D)
(D)

4
6
125
3
2
5

400
32,412
(D)
(D)
(D)
(D)

600
16,104
(D)
(D)
(D)
(D)

4
2
-

(D)
(D)
-

RED DELICIOUS, FRESH

RED DELICIOUS,
PROCESSING

ROME, FRESH

ROME, PROCESSING

OTHER VARIETIES, FRESH

336 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
OTHER VARIETIES, FRESH - Con.

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

11
6
6
4
17

72,820
4,110
10,604
(D)
231,439

69,088
6,783
16,044
(D)
162,106

11
3
6
4
17

(D)
(D)
10,604
(D)
(D)

(D)
(D)
16,044
(D)
(D)

2
3
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Missouri .............................................
Montana ............................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................

2
5
4
10
6

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
18,388
(D)
(D)

2
5
4
10
6

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Tennessee.........................................

1
4
32
10
1

(D)
1,100
(D)
(D)
(D)

(D)
3,700
546,888
(D)
(D)

1
4
32
10
1

(D)
1,100
(D)
(D)
(D)

(D)
3,700
546,888
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

Texas ................................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

2
2
10
94
15

(D)
(D)
(D)
53,747,898
(D)

(D)
(D)
(D)
31,078,919
(D)

2
2
10
94
15

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States .....................................

92

8,939,672

2,351,950

92

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Alaska ...............................................
California ...........................................
Maine ................................................
Massachusetts...................................
Minnesota ..........................................

2
32
3
4
2

(D)
(D)
(D)
30,848
(D)

(D)
(D)
(D)
7,712
(D)

2
32
3
4
2

(D)
(D)
(D)
30,848
(D)

(D)
(D)
(D)
7,712
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

New York ...........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Utah...................................................
Vermont .............................................

3
4
5
2
6

62,080
(D)
634,688
(D)
(D)

15,520
30,805
441,276
(D)
(D)

3
4
5
2
6

62,080
(D)
634,688
(D)
(D)

15,520
30,805
441,276
(D)
(D)

-

-

-

Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

21
8

2,217,834
(D)

500,828
(D)

21
8

2,217,834
(D)

500,828
(D)

-

-

-

OTHER VARIETIES,
PROCESSING

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 337

Table 36. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]

756

Value of sales
Total
Tons
103,560

Dollars
195,288,593

Harvested

Crop and geographic area
United States ................................................

Farms
764

Acres
27,223

Tons
105,041

Arizona .........................................................
California ......................................................
Colorado .......................................................
Connecticut ...................................................
Florida ...........................................................

2
511
5
4
8

(D)
23,292
42
1
(D)

(D)
87,267
31
1
(D)

2
508
5
4
8

(D)
85,861
31
1
(D)

(D)
177,492,488
117,305
1,782
(D)

Georgia .........................................................
Idaho .............................................................
Illinois ............................................................
Iowa ..............................................................
Kentucky .......................................................

12
4
3
1
3

12
7
(D)
(D)
2

3
2
(D)
(D)
(D)

12
4
3
1
3

(D)
2
(D)
(D)
(D)

(D)
8,800
(D)
(D)
3,436

Maine ............................................................
Maryland .......................................................
Massachusetts ..............................................
Michigan .......................................................
Minnesota .....................................................

4
3
6
9
6

(D)
(D)
15
21
(D)

(Z)
(D)
38
2
(D)

4
3
6
9
6

(D)
(D)
(D)
2
(D)

(D)
(D)
80,466
8,865
(D)

Montana ........................................................
Nevada .........................................................
New Mexico ..................................................
New York ......................................................
North Carolina ...............................................

2
3
9
22
4

(D)
(Z)
3
183
29

(D)
(Z)
5
716
18

2
3
7
19
4

(D)
(Z)
5
705
18

(D)
450
5,088
(D)
(D)

Ohio ..............................................................
Oklahoma .....................................................
Oregon ..........................................................
South Carolina ..............................................
Vermont ........................................................

2
2
53
4
7

(D)
(D)
(D)
1
2

(D)
(D)
(D)
2
(Z)

2
2
53
4
7

(D)
(D)
(D)
2
(Z)

(D)
(D)
9,075,007
3,024
2,442

Virginia ..........................................................
Washington ...................................................
Wisconsin .....................................................

4
62
9

7
2,334
5

17
13,559
5

4
62
9

17
13,559
2

338 2014 OS - Certified Organic Farm Data

Farms

68,524
(D)
7,140
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 36. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
United States .................................................

Sold as organic
Farms
Tons
745
98,763

Dollars
188,205,067

Farms

Sold as conventional
Tons
52
4,796

Dollars
7,083,526

Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ...................................................
Florida ...........................................................

2
501
5
4
8

(D)
(D)
31
1
(D)

(D)
(D)
117,305
1,782
(D)

42
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Georgia .........................................................
Idaho .............................................................
Illinois ............................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................

12
4
3
1
2

(D)
2
(D)
(D)
(D)

(D)
8,800
(D)
(D)
(D)

1

(D)

(D)

Maine ............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

4
3
6
9
5

(D)
(D)
(D)
2
(D)

(D)
(D)
80,466
8,865
2,016

3
1

(Z)
(D)

30
(D)

Montana ........................................................
Nevada ..........................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ...............................................

2
3
7
19
4

(D)
(Z)
5
705
18

(D)
450
5,088
(D)
(D)

-

-

-

Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon ..........................................................
South Carolina ...............................................
Vermont .........................................................

2
2
53
4
7

(D)
(D)
(D)
2
(Z)

(D)
(D)
9,075,007
3,024
2,442

-

-

-

Virginia ..........................................................
Washington ...................................................
Wisconsin ......................................................

4
62
7

17
(D)
(D)

68,524
(D)
(D)

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 339

Table 37. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Tons
Dollars
ALL GRAPES

Farms

Sold as organic
Tons
Dollars

Sold as conventional
Farms
Tons
Dollars

United States ....................................

756

103,560

195,288,593

745

98,763

188,205,067

52

4,796

7,083,526

Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Florida...............................................

2
508
5
4
8

(D)
85,861
31
1
(D)

(D)
177,492,488
117,305
1,782
(D)

2
501
5
4
8

(D)
(D)
31
1
(D)

(D)
(D)
117,305
1,782
(D)

42
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Georgia .............................................
Idaho ................................................
Illinois................................................
Iowa ..................................................
Kentucky ...........................................

12
4
3
1
3

(D)
2
(D)
(D)
(D)

(D)
8,800
(D)
(D)
3,436

12
4
3
1
2

(D)
2
(D)
(D)
(D)

(D)
8,800
(D)
(D)
(D)

1

(D)

(D)

Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................

4
3
6
9
6

(D)
(D)
(D)
2
(D)

(D)
(D)
80,466
8,865
(D)

4
3
6
9
5

(D)
(D)
(D)
2
(D)

(D)
(D)
80,466
8,865
2,016

3
1

(Z)
(D)

30
(D)

Montana............................................
Nevada .............................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................

2
3
7
19
4

(D)
(Z)
5
705
18

(D)
450
5,088
(D)
(D)

2
3
7
19
4

(D)
(Z)
5
705
18

(D)
450
5,088
(D)
(D)

-

-

-

Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon..............................................
South Carolina ..................................
Vermont ............................................

2
2
53
4
7

(D)
(D)
(D)
2
(Z)

(D)
(D)
9,075,007
3,024
2,442

2
2
53
4
7

(D)
(D)
(D)
2
(Z)

(D)
(D)
9,075,007
3,024
2,442

-

-

-

Virginia..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

4
62
9

17
13,559
2

68,524
(D)
7,140

4
62
7

17
(D)
(D)

68,524
(D)
(D)

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ....................................

217

23,504

59,474,547

217

(D)

(D)

7

(D)

(D)

Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Florida...............................................
Georgia .............................................

2
92
2
8
10

(D)
(D)
(D)
(D)
3

(D)
58,566,266
(D)
(D)
(D)

2
92
2
8
10

(D)
(D)
(D)
(D)
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Idaho ................................................
Illinois................................................
Kentucky ...........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................

4
3
2
4
3

2
(D)
(D)
(D)
(D)

8,800
(D)
(D)
(D)
(D)

4
3
2
4
3

2
(D)
(D)
(D)
(D)

8,800
(D)
(D)
(D)
(D)

3

(Z)

30

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Nevada .............................................
New Mexico ......................................

2
9
3
3
4

(D)
(D)
(D)
(Z)
(Z)

(D)
(D)
(D)
450
340

2
9
3
3
4

(D)
(D)
(D)
(Z)
(Z)

(D)
(D)
(D)
450
340

-

-

-

New York ..........................................
North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon..............................................

11
2
2
2
20

73
(D)
(D)
(D)
(D)

301,675
(D)
(D)
(D)
(D)

11
2
2
2
20

73
(D)
(D)
(D)
(D)

301,675
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

South Carolina ..................................
Vermont ............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

4
2
16
7

2
(D)
(D)
1

3,024
(D)
(D)
4,740

4
2
16
7

2
(D)
(D)
1

3,024
(D)
(D)
4,740

-

-

FRESH, TABLE USE

340 2014 OS - Certified Organic Farm Data

--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 37. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Tons
Dollars
WINE PRODUCTION

Farms

Sold as organic
Tons
Dollars

Sold as conventional
Farms
Tons
Dollars

United States .....................................

442

52,899

106,203,250

433

49,219

100,442,801

35

3,680

5,760,449

Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Florida ...............................................

2
340
5
2
2

(D)
45,122
(D)
(D)
(D)

(D)
91,423,759
(D)
(D)
(D)

2
333
5
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

32
-

(D)
-

(D)
-

Georgia .............................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................

2
1
3
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Minnesota ..........................................
Montana ............................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................

1
2
3
7
2

(D)
(D)
5
77
(D)

(D)
(D)
4,748
(D)
(D)

2
3
7
2

(D)
5
77
(D)

(D)
4,748
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Oregon ..............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................

34
4
28

3,223
17
4,357

8,969,650
68,524
5,273,620

34
4
28

3,223
17
(D)

8,969,650
68,524
(D)

1

(D)

(D)

United States .....................................

55

14,496

3,832,613

52

(D)

(D)

3

(D)

(D)

California ...........................................
New York ...........................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

14
12
3
24
2

(D)
555
(Z)
(D)
(D)

(D)
194,579
54
1,890,698
(D)

13
12
3
24
-

(D)
555
(Z)
(D)
-

(D)
194,579
54
1,890,698
-

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .....................................

94

12,656

25,755,700

94

(D)

(D)

8

(D)

(D)

California ...........................................
Colorado ............................................
Washington .......................................

91
2
1

(D)
(D)
(D)

25,755,503
(D)
(D)

91
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

8
-

(D)
-

(D)
-

United States .....................................

18

3

22,483

18

3

22,483

-

-

-

California ...........................................
Connecticut .......................................
Massachusetts...................................
Minnesota ..........................................
Oregon ..............................................

3
2
2
2
2

(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
2
2
2
2

(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

2
3
2

(D)
2
(D)

(D)
15,615
(D)

2
3
2

(D)
2
(D)

(D)
15,615
(D)

-

-

-

JUICE PRODUCTION

RAISINS

OTHER PROCESSING
USES

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 341

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

ALL FIELD CROPS
United States ...............................................................

6,168

1,399,501

(X)

4,581

(X)

717,228,688

Alabama ......................................................................
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Connecticut ..................................................................

3
21
293
79
8

645
10,380
79,105
55,644
81

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
21
239
72
8

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
15,735,554
62,919,943
26,505,489
21,103

Delaware .....................................................................
Florida..........................................................................
Georgia ........................................................................
Hawaii ..........................................................................
Idaho ...........................................................................

1
2
12
10
117

(D)
(D)
203
32
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
2
12
10
102

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
212,639
322,070
(D)

Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................

158
211
487
66
52

30,418
14,112
67,788
(D)
2,415

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

146
101
417
66
27

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

29,734,399
4,293,424
47,210,396
(D)
903,835

Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................

6
128
46
33
210

1,957
12,666
8,669
2,222
42,581

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3
94
39
27
173

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
2,228,376
7,997,637
382,844
35,536,054

Minnesota ....................................................................
Mississippi ...................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................

414
2
134
106
143

82,266
(D)
21,333
100,563
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

335
125
96
142

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

36,922,599
14,018,380
33,848,157
(D)

Nevada ........................................................................
New Hampshire ...........................................................
New Jersey ..................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................

14
18
11
26
528

5,945
1,938
327
10,507
90,385

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

14
12
9
23
356

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5,940,531
113,984
53,237
3,690,959
29,586,068

North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................
Oregon.........................................................................

89
89
382
15
171

(D)
72,372
42,826
3,593
53,900

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

87
89
219
13
151

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

24,647,795
26,639,404
19,718,748
500,112
29,924,749

Pennsylvania ...............................................................
Rhode Island................................................................
South Carolina .............................................................
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................

443
2
6
76
15

58,382
(D)
(D)
(D)
1,356

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

245
2
6
74
11

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

16,184,608
(D)
(D)
(D)
748,402

Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................

118
37
233
93
140

65,677
37,005
37,063
11,592
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

113
35
120
72
98

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

55,694,172
8,405,242
(D)
17,611,204
(D)

West Virginia................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................

4
874
42

960
117,231
34,129

(X)
(X)
(X)

532
40

(X)
(X)
(X)

25,669,073
(D)

United States ...............................................................

531

(D)

(D)

364

(D)

(D)

Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Connecticut ..................................................................

3
21
4
1

547
3,692
1,043
(D)

40,807
262,333
81,836
(D)

3
19
4
1

40,182
258,338
80,545
(D)

BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

342 2014 OS - Certified Organic Farm Data

384,476
2,381,723
688,841
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Farms

Sold as organic
Quantity

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

ALL FIELD CROPS
United States ................................................................

4,466

(X)

696,199,522

1,265

(X)

21,029,166

Alabama .......................................................................
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Connecticut ..................................................................

2
21
238
71
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
15,735,554
(D)
26,162,800
(D)

10
14
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
342,689
(D)

Delaware ......................................................................
Florida ..........................................................................
Georgia ........................................................................
Hawaii ..........................................................................
Idaho ............................................................................

1
2
12
10
97

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
322,070
21,499,677

2
32

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)

Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................

145
99
408
63
27

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
4,206,907
(D)
(D)
(D)

40
35
166
21
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
86,517
(D)
(D)
(D)

Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................

3
86
39
25
168

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
1,664,768
7,972,520
296,463
35,142,384

28
10
10
46

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

563,608
25,117
86,381
393,670

Minnesota .....................................................................
Mississippi ....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................

326
125
92
136

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

35,161,925
(D)
32,986,085
(D)

139
27
20
56

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,760,674
(D)
862,072
1,585,221

Nevada .........................................................................
New Hampshire ............................................................
New Jersey ...................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................

14
12
9
22
348

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
113,984
(D)
3,500,820
(D)

2
2
5
90

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
190,139
(D)

North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................
Oregon .........................................................................

85
89
219
13
149

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
26,413,136
18,902,456
(D)
(D)

8
17
75
1
26

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
226,268
816,292
(D)
(D)

Pennsylvania ................................................................
Rhode Island ................................................................
South Carolina ..............................................................
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................

240
2
6
72
11

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

15,652,480
(D)
51,012
(D)
748,402

67
4
22
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

532,128
(D)
577,116
-

Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................

112
35
116
69
95

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

54,791,809
(D)
4,128,243
(D)
(D)

17
3
40
11
19

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

902,363
(D)
(D)
(D)
370,482

West Virginia ................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................

506
40

(X)
(X)
(X)

23,958,848
11,380,522

183
8

(X)
(X)
(X)

1,710,225
(D)

United States ................................................................

361

(D)

(D)

36

51,609

268,504

Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Connecticut ..................................................................

3
19
4
-

40,182
238,219
(D)
-

384,476
2,278,120
(D)
-

4
1
1

20,119
(D)
(D)

103,603
(D)
(D)
--continued

BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 343

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................

2
46
6
6
26

(D)
12,610
200
52
913

(D)
611,763
6,750
2,464
43,960

35
6
5
20

274,760
6,181
2,280
28,668

2,523,903
60,175
18,846
250,361

Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................

2
3
1
9
9

(D)
22
(D)
242
449

(D)
860
(D)
9,387
15,494

2
5
8

(D)
4,014
14,606

(D)
43,940
144,876

Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................

8
58
4
17
11

(D)
3,258
145
2,074
662

(D)
136,287
5,050
53,811
23,606

6
33
2
16
9

(D)
69,643
(D)
47,675
14,735

(D)
653,711
(D)
486,205
137,846

Nevada ........................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................

2
29
7
7
32

(D)
1,122
359
1,751
870

(D)
41,818
12,342
105,292
25,525

2
20
6
7
22

(D)
29,184
5,642
101,434
20,420

(D)
297,265
59,018
927,585
213,807

Oklahoma ....................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................

2
31
27
7
1

(D)
8,225
384
641
(D)

(D)
420,137
19,361
27,018
(D)

2
30
9
7
1

(D)
403,653
5,424
25,300
(D)

(D)
3,598,219
53,484
195,642
(D)

Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................

2
3
8
13
122
1

(D)
70
360
522
4,211
(D)

(D)
1,800
16,593
35,610
172,939
(D)

1
3
5
11
63
1

(D)
1,208
8,177
30,947
66,163
(D)

(D)
12,082
86,329
299,729
613,432
(D)

United States ...............................................................

92

5,305

77,518

81

71,777

1,297,604

Illinois...........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Maine ...........................................................................
Michigan ......................................................................

2
2
2
6
9

(D)
(D)
(D)
35
133

(D)
(D)
(D)
1,009
2,172

2
3
9

(D)
958
2,172

(D)
21,860
36,812

Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Jersey ..................................................................

9
6
1
2
1

285
153
(D)
(D)
(D)

4,103
3,019
(D)
(D)
(D)

8
4
1
1
1

2,990
1,095
(D)
(D)
(D)

55,786
20,076
(D)
(D)
(D)

New York .....................................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................

23
17
5
3
1

(D)
3,276
209
19
(D)

(D)
43,895
3,810
350
(D)

23
17
5
3
1

(D)
43,895
3,810
350
(D)

(D)
847,577
61,608
5,410
(D)

South Dakota ...............................................................
Wisconsin ....................................................................

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ...............................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Minnesota ....................................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

BUCKWHEAT (BUSHELS)

CANOLA, EDIBLE (POUNDS)

344 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................

35
6
5
20

273,881
6,181
2,280
27,019

2,519,581
60,175
18,846
241,740

5
5

879
1,649

4,322
8,621

Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................

2
5
8

(D)
4,014
14,606

(D)
43,940
144,876

-

-

-

Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................

6
31
2
16
9

(D)
66,325
(D)
(D)
14,735

(D)
636,282
(D)
(D)
137,846

4
1
-

3,318
(D)
-

17,429
(D)
-

Nevada .........................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................

2
20
6
7
22

(D)
(D)
5,642
(D)
(D)

(D)
(D)
59,018
(D)
(D)

1
1
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Oklahoma .....................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................

2
30
9
7
1

(D)
392,362
5,424
25,300
(D)

(D)
3,542,807
53,484
195,642
(D)

9
-

11,291
-

55,412
-

Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................

1
3
5
11
63
1

(D)
1,208
8,177
30,947
65,841
(D)

(D)
12,082
86,329
299,729
611,745
(D)

3
-

322
-

1,687
-

United States ................................................................

80

71,080

1,288,904

3

697

8,700

Illinois ...........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Maine ...........................................................................
Michigan .......................................................................

2
3
9

(D)
958
2,172

(D)
21,860
36,812

-

-

-

Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Jersey ...................................................................

8
4
1
1
1

2,990
1,095
(D)
(D)
(D)

55,786
20,076
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New York ......................................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................

22
17
5
3
1

(D)
43,895
3,810
350
(D)

(D)
847,577
61,608
5,410
(D)

3
-

697
-

8,700
-

South Dakota ................................................................
Wisconsin .....................................................................

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

Minnesota .....................................................................

2

(D)

(D)

-

-

BUCKWHEAT (BUSHELS)

CANOLA, EDIBLE (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 345

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
United States ...............................................................

2,705

167,702

18,589,549

1,877

13,530,619

154,895,737

Alabama ......................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Connecticut ..................................................................
Delaware .....................................................................

2
13
7
2
1

(D)
593
526
(D)
(D)

(D)
96,768
62,856
(D)
(D)

2
12
7
2
1

(D)
89,626
62,856
(D)
(D)

(D)
1,218,931
686,876
(D)
(D)

Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................

5
11
126
150
385

(D)
194
(D)
(D)
24,792

(D)
31,668
(D)
(D)
2,845,219

5
10
111
60
309

2,188
22,690
(D)
(D)
2,382,472

19,952
281,286
(D)
(D)
26,840,523

Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................

21
15
2
19
22

3,681
209
(D)
354
2,650

555,678
18,796
(D)
(D)
326,521

20
9
1
17
18

492,778
7,632
(D)
(D)
320,019

5,115,847
97,158
(D)
(D)
4,343,399

Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................

1
132
276
72
3

(D)
13,067
(D)
(D)
3

(D)
1,436,666
(D)
(D)
316

1
106
228
63
3

(D)
1,275,780
1,511,472
287,072
(D)

(D)
15,134,131
16,724,090
3,636,079
(D)

Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................

82
3
199
8
17

9,291
(D)
(D)
(D)
5,219

1,363,937
(D)
(D)
(D)
367,759

79
3
110
8
16

1,291,150
(D)
711,028
70,393
350,462

14,252,613
(D)
8,476,603
678,917
4,048,933

Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................

242
12
256
27
11

(D)
1,887
10,952
3,315
326

(D)
192,936
1,260,406
291,820
30,122

150
11
135
26
9

(D)
104,712
475,520
247,980
27,088

(D)
1,181,279
5,936,522
2,800,539
338,049

Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................

15
1
8
9
9

4,182
(D)
364
(D)
1,913

459,552
(D)
39,530
(D)
167,339

15
1
1
9
8

413,124
(D)
(D)
(D)
159,470

4,263,796
(D)
(D)
(D)
1,859,559

West Virginia................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................

1
535
5

(D)
21,400
690

(D)
2,128,871
100,500

307
4

880,799
54,000

9,352,760
520,000

United States ...............................................................

957

35,620

571,623

163

103,656

6,206,627

California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Delaware .....................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................

15
3
1
4
5

3,650
865
(D)
1,459
44

82,297
18,858
(D)
30,832
817

6
3
1
1
-

7,502
18,858
(D)
(D)
-

550,052
752,154
(D)
(D)
-

Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kentucky ......................................................................
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................

88
52
10
2
7

1,109
662
154
(D)
290

20,320
11,122
2,330
(D)
4,064

6
6
2
3

1,288
830
(D)
1,052

107,600
67,180
(D)
59,922

Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................

3
1
26

(D)
(D)
487

(D)
(D)
5,920

2
2

(D)
(D)

CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

346 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
United States ................................................................

1,839

13,276,115

(D)

322

254,504

(D)

Alabama .......................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Connecticut ..................................................................
Delaware ......................................................................

2
12
7
2
1

(D)
89,626
62,856
(D)
(D)

(D)
1,218,931
686,876
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................

5
10
111
60
301

(D)
22,690
(D)
130,962
2,351,177

(D)
281,286
(D)
(D)
26,728,762

2
16
13
62

(D)
63,962
(D)
31,295

(D)
248,815
(D)
111,761

Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................

18
9
1
17
18

490,059
7,632
(D)
(D)
319,642

5,106,038
97,158
(D)
(D)
4,341,914

6
1
5

2,719
(D)
377

9,809
(D)
1,485

Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................

1
104
224
63
3

(D)
1,258,975
1,495,162
286,416
(D)

(D)
15,070,030
16,661,999
3,633,614
(D)

20
42
14
-

16,805
16,310
656
-

64,101
62,091
2,465
-

Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................

76
3
104
7
16

1,272,271
(D)
684,784
(D)
(D)

14,178,851
(D)
8,377,081
(D)
(D)

20
1
15
2
3

18,879
(D)
26,244
(D)
(D)

73,762
(D)
99,522
(D)
(D)

Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................

147
11
133
25
9

653,028
(D)
467,931
(D)
27,088

(D)
(D)
(D)
(D)
338,049

23
3
24
1
-

(D)
(D)
7,589
(D)
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................

15
1
1
9
8

413,124
(D)
(D)
(D)
(D)

4,263,796
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

West Virginia ................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................

301
4

874,312
54,000

9,328,827
520,000

44
-

6,487
-

23,933
-

United States ................................................................

161

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Delaware ......................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................

6
3
1
1
-

7,502
18,858
(D)
(D)
-

550,052
752,154
(D)
(D)
-

-

-

-

Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kentucky.......................................................................
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................

6
6
2
3

1,288
830
(D)
1,052

107,600
67,180
(D)
59,922

-

-

-

Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 347

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................

61
13
4
2
143

2,882
275
276
(D)
5,259

42,145
3,485
4,422
(D)
72,576

6
4
4
2
34

2,561
496
4,140
(D)
14,897

146,790
39,660
257,136
(D)
847,742

North Carolina ..............................................................
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................

3
95
8
152
1

84
1,569
724
2,939
(D)

1,122
24,846
12,358
50,177
(D)

6
5
37
-

1,574
1,400
8,364
-

133,189
89,979
642,160
-

Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................

2
5
1
8
7

(D)
2,685
(D)
457
201

(D)
37,902
(D)
7,790
3,086

4
1
1
1

12,902
(D)
(D)
(D)

946,132
(D)
(D)
(D)

Washington ..................................................................
West Virginia................................................................
Wisconsin ....................................................................

10
1
224

562
(D)
7,823

11,503
(D)
105,190

1
25

(D)
12,673

(D)
656,998

United States ...............................................................

38

15,756

15,120

38

15,120

10,599,436

New Mexico .................................................................
Texas ...........................................................................

2
36

(D)
(D)

(D)
(D)

2
36

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ...............................................................

173

22,850

433,075

167

425,946

29,941,771

Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................

6
6
14
2
10

7,329
736
1,171
(D)
353

195,174
8,843
9,998
(D)
7,036

6
6
14
2
10

195,174
8,843
9,998
(D)
6,647

13,142,630
590,983
599,038
(D)
432,461

Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................
Massachusetts .............................................................

2
2
2
7
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................

49
8
8
4
2

6,030
732
1,098
430
(D)

102,516
8,306
8,631
5,868
(D)

49
8
8
4
2

102,496
8,306
8,631
5,868
(D)

8,130,160
961,990
308,713
432,887
(D)

New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................

8
2
5
1
12

552
(D)
965
(D)
(D)

9,753
(D)
9,294
(D)
(D)

8
2
5
1
12

9,753
(D)
9,294
(D)
(D)

689,625
(D)
699,400
(D)
(D)

Texas ...........................................................................
Vermont .......................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................

2
4
7
8
1

(D)
44
(D)
1,405
(D)

(D)
480
(D)
14,211
(D)

2
2
7
8
1

(D)
(D)
(D)
7,801
(D)

(D)
(D)
(D)
603,960
(D)
--continued

COTTON, ALL (BALES)

DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT)

348 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................

6
4
4
2
32

2,561
496
4,140
(D)
(D)

146,790
39,660
257,136
(D)
(D)

2

(D)

(D)

North Carolina ..............................................................
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................

6
5
37
-

1,574
1,400
8,364
-

133,189
89,979
642,160
-

-

-

-

Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................

4
1
1
1

12,902
(D)
(D)
(D)

946,132
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Washington ..................................................................
West Virginia ................................................................
Wisconsin .....................................................................

1
25

(D)
12,673

(D)
656,998

-

-

-

United States ................................................................

35

14,489

10,424,097

5

631

175,339

New Mexico ..................................................................
Texas ...........................................................................

2
33

(D)
(D)

(D)
(D)

5

631

175,339

United States ................................................................

167

423,514

29,825,219

9

2,432

116,552

Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................

6
6
14
2
10

195,174
8,843
9,998
(D)
6,647

13,142,630
590,983
599,038
(D)
432,461

-

-

-

Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................
Massachusetts..............................................................

2
2
2
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................

49
8
8
4
2

100,064
8,306
8,631
5,868
(D)

8,013,608
961,990
308,713
432,887
(D)

9
-

2,432
-

116,552
-

New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................

8
2
5
1
12

9,753
(D)
9,294
(D)
(D)

689,625
(D)
699,400
(D)
(D)

-

-

-

Texas ...........................................................................
Vermont ........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................

2
2
7
8
1

(D)
(D)
(D)
7,801
(D)

(D)
(D)
(D)
603,960
(D)

-

-

COTTON, ALL (BALES)

DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 349

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

DRY EDIBLE BEANS,
BLACK (CWT)
United States ...............................................................

76

5,763

70,518

74

64,538

4,979,866

Arizona ........................................................................
Colorado ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................

3
1
2
1
2

405
(D)
(D)
(D)
(D)

2,184
(D)
(D)
(D)
(D)

3
1
2
1
2

2,184
(D)
(D)
(D)
(D)

163,800
(D)
(D)
(D)
(D)

Indiana .........................................................................
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................

2
2
1
34
6

(D)
(D)
(D)
2,624
(D)

(D)
(D)
(D)
39,986
(D)

2
2
1
34
6

(D)
(D)
(D)
39,976
(D)

(D)
(D)
(D)
3,022,866
(D)

New York .....................................................................
North Dakota................................................................
Oregon.........................................................................
Vermont .......................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................

3
4
1
4
4
6

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
4
1
2
4
6

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

United States ...............................................................

38

3,000

59,684

38

59,124

3,755,688

Colorado ......................................................................
Idaho ...........................................................................
Michigan ......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................

11
7
7
1
2

(D)
269
518
(D)
(D)

9,628
5,378
7,269
(D)
(D)

11
7
7
1
2

9,628
(D)
7,269
(D)
(D)

574,686
330,221
589,215
(D)
(D)

New York .....................................................................
Vermont .......................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................

1
2
4
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
4
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

United States ...............................................................

23

7,536

195,440

23

195,440

12,762,080

Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
Oregon.........................................................................

6
1
2
8
1
5

6,114
(D)
(D)
1,098
(D)
156

182,190
(D)
(D)
8,631
(D)
3,414

6
1
2
8
1
5

182,190
(D)
(D)
8,631
(D)
3,414

12,159,830
(D)
(D)
308,713
(D)
(D)

United States ...............................................................

69

6,551

107,433

65

106,844

8,444,137

Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Idaho ...........................................................................
Maine ...........................................................................

3
5
2
3
6

810
(D)
(D)
(D)
(D)

10,800
(D)
(D)
(D)
(D)

3
5
2
3
2

10,800
(D)
(D)
(D)
(D)

819,000
(D)
(D)
(D)
(D)

Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Nebraska .....................................................................
New York .....................................................................

1
21
2
3
6

(D)
2,888
(D)
(D)
387

(D)
55,261
(D)
(D)
7,970

1
21
2
3
6

(D)
55,251
(D)
(D)
7,970

(D)
4,518,079
(D)
(D)
536,944

North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................

2
1
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
1
1

(D)
(D)
(D)

DRY EDIBLE BEANS,
PINTO (CWT)

CHICKPEAS, ALL (GARBANZO) (CWT)

DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT)

350 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

DRY EDIBLE BEANS,
BLACK (CWT)
United States ................................................................

73

62,228

4,867,364

9

2,310

112,502

Arizona .........................................................................
Colorado .......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................

3
1
2
1
2

2,184
(D)
(D)
(D)
(D)

163,800
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Indiana .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................

2
2
1
33
6

(D)
(D)
(D)
37,666
(D)

(D)
(D)
(D)
2,910,364
(D)

9
-

2,310
-

112,502
-

New York ......................................................................
North Dakota ................................................................
Oregon .........................................................................
Vermont ........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................

3
4
1
2
4
6

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ................................................................

38

59,124

3,755,688

-

-

-

Colorado .......................................................................
Idaho ............................................................................
Michigan .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................

11
7
7
1
2

9,628
(D)
7,269
(D)
(D)

574,686
330,221
589,215
(D)
(D)

-

-

-

New York ......................................................................
Vermont ........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................

1
2
4
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ................................................................

23

195,440

12,762,080

-

-

-

Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
Oregon .........................................................................

6
1
2
8
1
5

182,190
(D)
(D)
8,631
(D)
3,414

12,159,830
(D)
(D)
308,713
(D)
(D)

-

-

-

United States ................................................................

65

106,722

8,440,087

3

122

4,050

Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Idaho ............................................................................
Maine ...........................................................................

3
5
2
3
2

10,800
(D)
(D)
(D)
(D)

819,000
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Nebraska ......................................................................
New York ......................................................................

1
21
2
3
6

(D)
55,129
(D)
(D)
7,970

(D)
4,514,029
(D)
(D)
536,944

3
-

122
-

4,050
-

North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................

2
1
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

DRY EDIBLE BEANS,
PINTO (CWT)

CHICKPEAS, ALL (GARBANZO) (CWT)

DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 351

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con.
Oregon.........................................................................
Texas ...........................................................................
Washington ..................................................................

8
2
3

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

8
2
3

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States ...............................................................

62

15,204

185,495

60

172,686

5,958,109

Iowa .............................................................................
Minnesota ....................................................................
Montana.......................................................................
New York .....................................................................
North Dakota................................................................

2
2
3
2
41

(D)
(D)
1,975
(D)
11,445

(D)
(D)
20,455
(D)
134,912

2
2
3
41

(D)
(D)
20,455
131,072

(D)
(D)
666,741
4,542,364

Oregon.........................................................................
South Dakota ...............................................................

2
10

(D)
1,699

(D)
28,918

2
10

(D)
20,069

(D)
711,237

United States ...............................................................

3,531

427,153

1,240,186

2,024

693,420

138,138,526

Alabama ......................................................................
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Connecticut ..................................................................

1
7
138
57
6

(D)
816
(D)
(D)
(D)

(D)
2,332
111,182
(D)
140

7
102
50
6

2,332
81,854
(D)
123

535,646
19,972,739
(D)
8,751

Delaware .....................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................

1
2
89
58
142

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
13,742
19,887

1
73
44
42

(D)
(D)
6,508
5,933

(D)
(D)
(D)
(D)

Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................

272
17
29
3
82

(D)
(D)
1,241
(D)
6,238

42,682
(D)
2,975
5,772
14,254

175
9
9
61

24,611
(D)
898
4,756

3,324,263
(D)
136,072
924,738

Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Mississippi ...................................................................

27
32
94
255
2

1,580
1,403
(D)
(D)
(D)

3,582
3,426
12,549
70,558
(D)

24
26
51
156
-

2,586
2,204
4,646
39,506
-

507,298
(D)
745,185
5,695,623
-

Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
Nevada ........................................................................
New Hampshire ...........................................................

39
43
63
14
16

2,975
16,911
(D)
5,065
1,111

6,882
26,204
(D)
22,076
956

25
32
58
14
10

2,527
17,968
(D)
22,076
582

(D)
2,921,913
(D)
(D)
(D)

New Jersey ..................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................

8
12
334
10
42

(D)
1,876
36,108
542
17,284

350
6,096
96,901
1,158
36,809

6
9
172
6
33

318
5,421
42,256
656
15,187

(D)
1,046,075
(D)
95,124
2,880,420

Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
Rhode Island................................................................

243
8
99
313
2

(D)
(D)
(D)
22,851
(D)

39,665
2,729
117,460
61,650
(D)

109
5
85
139
2

17,315
91
(D)
21,569
(D)

(D)
15,095
(D)
4,372,252
(D)

South Carolina .............................................................
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................

6
42
5
23
12
172

(D)
(D)
(D)
8,068
2,275
20,002

(D)
(D)
1,158
33,913
6,508
45,714

6
34
1
18
10
71

(D)
(D)
(D)
25,894
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
6,317,410
892,424
(D)
--continued

FLAXSEED (BUSHELS)

HAY, ALL DRY (TONS)

352 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con.
Oregon .........................................................................
Texas ...........................................................................
Washington ..................................................................

8
2
3

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ................................................................

59

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Iowa..............................................................................
Minnesota .....................................................................
Montana .......................................................................
New York ......................................................................
North Dakota ................................................................

2
2
3
40

(D)
(D)
20,455
(D)

(D)
(D)
666,741
(D)

1

(D)

(D)

Oregon .........................................................................
South Dakota ................................................................

2
10

(D)
20,069

(D)
711,237

-

-

-

United States ................................................................

1,812

576,672

124,601,233

740

116,748

13,537,293

Alabama .......................................................................
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Connecticut ..................................................................

7
101
44
4

2,332
(D)
(D)
(D)

535,646
(D)
(D)
(D)

5
12
3

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Delaware ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................

1
68
39
40

(D)
57,554
(D)
5,458

(D)
12,255,767
(D)
1,336,733

30
19
19

(D)
(D)
475

(D)
(D)
(D)

Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................

128
8
9
56

(D)
(D)
(D)
3,044

(D)
(D)
(D)
(D)

96
5
4
20

(D)
(D)
(D)
1,712

(D)
(D)
(D)
(D)

Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Mississippi ....................................................................

24
24
43
136
-

2,422
1,355
3,831
24,583
-

483,960
(D)
657,508
4,347,151
-

5
10
23
87
-

164
849
815
14,923
-

23,338
86,381
87,677
1,348,472
-

Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
Nevada .........................................................................
New Hampshire ............................................................

25
20
45
14
10

(D)
14,918
(D)
(D)
582

(D)
2,470,813
(D)
(D)
(D)

10
14
25
1
-

(D)
3,050
14,430
(D)
-

(D)
451,100
1,409,857
(D)
-

New Jersey ...................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................

6
8
159
4
31

(D)
(D)
30,125
(D)
13,144

(D)
(D)
(D)
(D)
2,704,661

2
2
55
2
12

(D)
(D)
12,131
(D)
2,043

(D)
(D)
(D)
(D)
175,759

Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
Rhode Island ................................................................

107
5
83
135
2

14,615
91
72,848
19,297
(D)

2,707,766
15,095
17,623,504
4,151,389
(D)

41
16
37
-

2,700
(D)
2,272
-

(D)
(D)
220,863
-

South Carolina ..............................................................
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................

6
27
1
17
10
66

146
(D)
(D)
25,366
(D)
7,682

(D)
(D)
(D)
6,280,310
892,424
1,335,200

4
18
3
31

(D)
4,025
528
(D)

(D)
360,358
37,100
(D)
--continued

FLAXSEED (BUSHELS)

HAY, ALL DRY (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 353

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

HAY, ALL DRY (TONS) - Con.
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
West Virginia................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................

31
82
4
580
14

5,154
(D)
(D)
43,802
4,962

17,325
(D)
620
150,003
15,997

12
50
271
10

8,026
(D)
45,105
11,119

875,187
(D)
(D)
2,369,249

United States ...............................................................

2,039

250,666

806,369

1,169

505,648

109,805,916

Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................

7
77
44
82
47

(D)
19,871
(D)
39,065
2,786

(D)
83,563
(D)
87,420
11,769

7
60
37
67
36

(D)
63,337
(D)
60,070
5,227

(D)
16,370,976
(D)
12,545,651
(D)

Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................

117
197
15
12
5

4,133
(D)
921
333
330

15,949
(D)
(D)
804
(D)

36
125
7
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
6

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................

13
3
58
178
11

400
(D)
(D)
14,799
472

1,417
(D)
6,010
52,125
932

12
2
35
106
5

1,336
(D)
2,702
31,635
385

293,689
(D)
531,879
4,976,234
(D)

Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
Nevada ........................................................................
New Hampshire ...........................................................
New Mexico .................................................................

34
60
14
2
8

12,848
7,926
5,065
(D)
(D)

20,965
32,917
22,076
(D)
(D)

24
56
14
2
8

13,883
30,174
22,076
(D)
(D)

2,308,808
(D)
(D)
(D)
(D)

New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................

98
2
39
132
3

6,144
(D)
15,088
6,924
(D)

16,390
(D)
30,207
24,498
(D)

35
29
62
2

5,209
13,682
10,745
(D)

(D)
2,724,334
2,148,297
(D)

Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................

63
164
34
6
11

22,983
(D)
10,201
(D)
2,034

91,652
(D)
21,750
(D)
6,175

59
64
27
5
9

69,089
(D)
13,617
19,584
(D)

16,479,235
(D)
2,343,569
5,499,820
(D)

Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................

25
8
30
430
10

2,068
300
(D)
29,092
3,228

4,806
882
(D)
106,835
13,269

6
2
27
192
6

370
(D)
(D)
31,999
9,620

81,322
(D)
(D)
6,320,151
2,128,159

United States ...............................................................

1,833

176,487

433,817

1,024

187,772

28,332,610

Alabama ......................................................................
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Connecticut ..................................................................

1
2
80
19
6

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
27,619
(D)
140

2
54
18
6

(D)
18,517
(D)
123

(D)
3,601,763
(D)
8,751

Delaware .....................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................

1
2
12
15
36
101

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
1,973
3,938
(D)

1
10
11
10
65

(D)
(D)
1,281
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued

HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES
DRY (TONS)

HAY, ALL OTHER DRY (TONS)

354 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area
Farms

Sold as organic
Quantity

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

HAY, ALL DRY (TONS) - Con.
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
West Virginia ................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................

10
47
232
10

(D)
(D)
34,605
(D)

(D)
(D)
6,725,385
(D)

4
15
107
3

(D)
1,971
10,500
(D)

(D)
315,605
(D)
(D)

United States ................................................................

1,030

437,269

101,747,100

421

68,379

8,058,816

Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................

7
60
33
62
31

(D)
(D)
(D)
56,742
(D)

(D)
(D)
(D)
12,065,049
(D)

3
9
26
16

(D)
1,780
3,328
(D)

(D)
252,503
480,602
(D)

Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................

32
92
6
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
6

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

19
69
2
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................

12
2
28
87
5

(D)
(D)
(D)
21,029
(D)

(D)
(D)
(D)
3,933,537
(D)

1
16
58
2

(D)
(D)
10,606
(D)

(D)
(D)
1,042,697
(D)

Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
Nevada .........................................................................
New Hampshire ............................................................
New Mexico ..................................................................

16
44
14
2
7

11,183
16,857
(D)
(D)
(D)

1,905,708
(D)
(D)
(D)
(D)

10
23
1
1

2,700
13,317
(D)
(D)

403,100
1,326,857
(D)
(D)

New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................

32
28
61
2

(D)
12,199
9,640
(D)

(D)
2,587,679
(D)
(D)

7
11
24
-

(D)
1,483
1,105
-

(D)
136,655
(D)
-

Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................

59
64
21
5
9

64,867
(D)
9,960
19,584
(D)

15,829,342
(D)
2,010,719
5,499,820
(D)

9
10
15
-

4,222
315
3,657
-

649,893
32,622
332,850
-

Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................

6
2
24
166
6

370
(D)
(D)
23,943
(D)

81,322
(D)
(D)
5,360,259
(D)

9
77
3

1,348
8,056
(D)

208,723
959,892
(D)

United States ................................................................

918

139,403

22,854,133

365

48,369

5,478,477

Alabama .......................................................................
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Connecticut ..................................................................

2
53
16
4

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
3
3

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Delaware ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................

1
9
9
10
47

(D)
812
933
(D)
(D)

(D)
190,718
128,680
(D)
(D)

4
5
4
32

(D)
348
(D)
(D)

HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES
DRY (TONS)

HAY, ALL OTHER DRY (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
(D)
(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 355

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Value of sales
Total
Quantity

Dollars

HAY, ALL OTHER DRY (TONS) - Con.
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................

10
18
3
81
15

(D)
908
(D)
5,908
1,180

(D)
2,171
5,772
(D)
2,165

5
7
58
12

(D)
(D)
4,750
1,250

(D)
(D)
(D)
213,609

Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Mississippi ...................................................................
Missouri .......................................................................

31
47
99
2
30

(D)
3,055
(D)
(D)
2,503

(D)
6,539
18,433
(D)
5,950

26
25
62
20

(D)
1,944
7,871
2,142

(D)
213,306
719,389
(D)

Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Hampshire ...........................................................
New Jersey ..................................................................
New Mexico .................................................................

23
8
14
8
4

4,063
(D)
(D)
(D)
(D)

5,239
(D)
(D)
350
(D)

14
6
8
6
1

4,085
(D)
(D)
318
(D)

613,105
(D)
(D)
(D)
(D)

New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................

264
8
15
133
5

29,964
(D)
2,196
(D)
1,092

80,511
(D)
6,602
15,167
(D)

147
6
10
60
3

37,047
656
1,505
6,570
(D)

5,818,309
95,124
156,086
(D)
(D)

Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
Rhode Island................................................................
South Carolina .............................................................
South Dakota ...............................................................

50
175
2
6
16

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

25,808
(D)
(D)
(D)
(D)

39
85
2
6
11

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................

5
17
4
155
28

(D)
(D)
241
17,934
4,854

1,158
(D)
333
40,908
16,443

1
13
1
67
11

(D)
6,310
(D)
(D)
(D)

(D)
817,590
(D)
(D)
(D)

Washington ..................................................................
West Virginia................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................

58
4
209
11

3,712
(D)
14,710
1,734

7,586
620
43,168
2,728

29
98
8

2,619
13,106
1,499

515,407
(D)
241,090

United States ...............................................................

1,188

123,870

712,709

400

214,601

25,334,389

Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................

2
50
3
4
7

(D)
12,985
3,183
603
465

(D)
131,869
25,357
4,119
2,748

2
17
2
3
1

(D)
44,103
(D)
1,060
(D)

(D)
4,622,781
(D)
(D)
(D)

Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................

51
61
1
10
43

1,745
2,880
(D)
283
4,754

9,253
14,875
(D)
1,289
26,586

3
26
14

712
7,068
5,948

96,156
883,934
647,772

Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................

5
3
18
67
6

894
610
819
6,571
507

(D)
(D)
5,178
28,303
2,270

4
5
20
2

(D)
932
6,653
(D)

(D)
82,970
702,850
(D)

Nebraska .....................................................................
Nevada ........................................................................
New Hampshire ...........................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................

2
1
6
193
3

(D)
(D)
827
20,498
85

(D)
(D)
6,132
77,781
353

2
1
2
105
-

(D)
(D)
(D)
42,452
-

(D)
(D)
(D)
5,081,347
--continued

HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

356 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

HAY, ALL OTHER DRY (TONS) - Con.
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................

5
7
53
12

(D)
(D)
3,038
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

3
4
20
4

(D)
(D)
1,712
(D)

22,700
(D)
(D)
(D)

Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Mississippi ....................................................................
Missouri ........................................................................

24
22
57
20

(D)
(D)
3,554
(D)

(D)
(D)
413,614
(D)

10
12
36
8

849
(D)
4,317
(D)

86,381
(D)
305,775
(D)

Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Hampshire ............................................................
New Jersey ...................................................................
New Mexico ..................................................................

8
4
8
6
1

3,735
(D)
(D)
(D)
(D)

565,105
(D)
(D)
(D)
(D)

6
3
2
1

350
1,113
(D)
(D)

48,000
83,000
(D)
(D)

New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................

135
4
9
58
3

(D)
(D)
945
4,975
(D)

(D)
(D)
116,982
(D)
(D)

48
2
4
22
-

(D)
(D)
560
1,595
-

(D)
(D)
39,104
(D)
-

Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
Rhode Island ................................................................
South Carolina ..............................................................
South Dakota ................................................................

35
81
2
6
10

7,981
(D)
(D)
146
(D)

1,794,162
(D)
(D)
(D)
(D)

9
29
4
3

(D)
1,957
(D)
368

(D)
188,241
(D)
27,508

Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................

1
12
1
62
9

(D)
5,782
(D)
7,312
(D)

(D)
780,490
(D)
1,253,878
(D)

3
31
4

528
(D)
(D)

37,100
(D)
(D)

Washington ..................................................................
West Virginia ................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................

29
75
8

1,996
10,662
1,499

408,525
1,365,126
241,090

9
35
-

623
2,444
-

106,882
(D)
-

United States ................................................................

373

(D)

(D)

95

(D)

(D)

Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................

2
17
2
3
1

(D)
44,103
(D)
1,060
(D)

(D)
4,622,781
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................

3
17
11

712
2,923
2,749

96,156
458,533
340,876

11
8

4,145
3,199

425,401
306,896

Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................

4
5
18
2

(D)
932
4,961
(D)

(D)
82,970
573,657
(D)

12
-

1,692
-

129,193
-

Nebraska ......................................................................
Nevada .........................................................................
New Hampshire ............................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................

2
1
2
104
-

(D)
(D)
(D)
36,749
-

(D)
(D)
(D)
4,523,106
-

1
18
-

(D)
5,703
-

(D)
558,241
--continued

HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 357

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Texas ...........................................................................

89
17
150
6
6

4,562
3,738
9,898
1,546
1,020

25,866
27,638
40,652
8,645
8,286

22
8
41
4
4

11,097
4,164
9,466
6,253
1,886

1,355,368
969,454
1,316,756
782,094
116,003

Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
West Virginia................................................................
Wisconsin ....................................................................

1
95
12
45
1
230

(D)
15,249
1,035
5,559
(D)
(D)

(D)
76,671
6,109
41,483
(D)
(D)

41
5
17
49

24,647
2,760
2,556
(D)

2,339,897
(D)
433,652
(D)

United States ...............................................................

31

939

(D)

31

(D)

8,941,052

California .....................................................................
Hawaii ..........................................................................
Kentucky ......................................................................
Missouri .......................................................................
North Carolina ..............................................................

7
1
6
1
3

11
(D)
6
(D)
(D)

14,166
(D)
2,784
(D)
(D)

7
1
6
1
3

14,066
(D)
2,784
(D)
(D)

41,748
(D)
25,000
(D)
(D)

Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................

2
5
2
3
1

(D)
(D)
(D)
3
(D)

(D)
(D)
(D)
300
(D)

2
5
2
3
1

(D)
(D)
(D)
300
(D)

(D)
(D)
(D)
6,615
(D)

United States ...............................................................

28

418

479,280

28

477,655

4,662,327

California .....................................................................
Idaho ...........................................................................
Michigan ......................................................................
North Carolina ..............................................................
Oregon.........................................................................

6
1
5
2
6

8
(D)
(D)
(D)
(D)

3,200
(D)
(D)
(D)
35,498

6
1
5
2
6

3,200
(D)
(D)
(D)
35,498

18,000
(D)
221,050
(D)
371,561

Vermont .......................................................................
Washington ..................................................................

3
5

3
230

1,200
265,282

3
5

225
265,282

2,250
(D)

United States ...............................................................

15

1,465

12,391

15

12,391

667,419

Montana.......................................................................
North Dakota................................................................
South Dakota ...............................................................

10
4
1

803
(D)
(D)

6,318
(D)
(D)

10
4
1

6,318
(D)
(D)

(D)
334,148
(D)

United States ...............................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Colorado ......................................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

United States ...............................................................

994

(D)

(D)

630

1,922,735

12,152,987

Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................

2
16
2
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
12
2
1
-

(D)
123,941
(D)
(D)
-

(D)
708,061
(D)
(D)
-

Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................

46
12

3,003
234

240,076
9,678

31
3

202,674
3,920

1,247,996
23,520
--continued

HERBS, DRIED (POUNDS)

HOPS (POUNDS)

LENTILS (CWT)

MINT, ALL (POUNDS OF OIL)

OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)

358 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Texas ...........................................................................

22
8
37
4
4

10,487
4,164
9,130
4,350
1,886

1,292,136
969,454
1,285,996
639,617
116,003

4
7
3
-

610
336
1,903
-

63,232
30,760
142,477
-

Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
West Virginia ................................................................
Wisconsin .....................................................................

40
5
15
44

21,891
(D)
1,940
8,767

2,114,757
(D)
(D)
1,259,369

11
1
5
14

2,756
(D)
616
(D)

225,140
(D)
(D)
(D)

United States ................................................................

31

(D)

8,941,052

-

-

-

California ......................................................................
Hawaii ..........................................................................
Kentucky.......................................................................
Missouri ........................................................................
North Carolina ..............................................................

7
1
6
1
3

14,066
(D)
2,784
(D)
(D)

41,748
(D)
25,000
(D)
(D)

-

-

-

Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................

2
5
2
3
1

(D)
(D)
(D)
300
(D)

(D)
(D)
(D)
6,615
(D)

-

-

-

United States ................................................................

28

477,655

4,662,327

-

-

-

California ......................................................................
Idaho ............................................................................
Michigan .......................................................................
North Carolina ..............................................................
Oregon .........................................................................

6
1
5
2
6

3,200
(D)
(D)
(D)
35,498

18,000
(D)
221,050
(D)
371,561

-

-

-

Vermont ........................................................................
Washington ..................................................................

3
5

225
265,282

2,250
(D)

-

-

-

United States ................................................................

15

12,391

667,419

-

-

-

Montana .......................................................................
North Dakota ................................................................
South Dakota ................................................................

10
4
1

6,318
(D)
(D)

(D)
334,148
(D)

-

-

-

United States ................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

Colorado .......................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

United States ................................................................

590

1,790,243

11,683,656

139

132,492

469,331

Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................

2
12
2
1
-

(D)
114,476
(D)
(D)
-

(D)
676,542
(D)
(D)
-

3
-

9,465
-

31,519
-

Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................

28
3

187,818
3,920

1,181,086
23,520

12
-

14,856
-

HERBS, DRIED (POUNDS)

HOPS (POUNDS)

LENTILS (CWT)

MINT, ALL (POUNDS OF OIL)

OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

66,910
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 359

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) - Con.
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................

162
4
2
14
4

6,429
82
(D)
142
73

378,199
6,730
(D)
6,271
4,477

118
4
2
8
3

288,372
(D)
(D)
3,641
(D)

1,839,617
(D)
(D)
23,965
(D)

Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................

1
34
103
13
6

(D)
709
5,213
575
2,384

(D)
31,921
256,082
41,000
129,749

23
64
11
6

20,013
186,330
37,740
79,749

124,530
1,272,121
246,018
527,632

Nebraska .....................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................

27
108
3
31
88

1,443
2,949
44
5,814
1,951

73,861
132,890
1,400
347,919
85,475

25
59
2
29
57

68,129
98,238
(D)
320,597
59,460

397,369
654,129
(D)
1,985,080
419,715

Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Carolina .............................................................
South Dakota ...............................................................
Texas ...........................................................................

10
56
2
25
1

431
979
(D)
2,664
(D)

21,972
49,527
(D)
174,225
(D)

9
24
2
22
1

15,088
25,192
(D)
159,790
(D)

151,504
167,408
(D)
1,023,337
(D)

Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................

3
2
12
198
5

60
(D)
96
5,073
553

3,116
(D)
3,417
261,965
31,890

1
2
11
91
5

(D)
(D)
3,242
129,533
21,190

(D)
(D)
27,594
758,577
126,130

United States ...............................................................

21

8,394

20,999,644

21

20,999,644

16,542,712

Georgia ........................................................................
Texas ...........................................................................

2
19

(D)
(D)

(D)
(D)

2
19

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ...............................................................

46

4,857

60,110

41

57,038

1,419,747

California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................

1
3
2
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
3
2
1
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

Iowa .............................................................................
Minnesota ....................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New York .....................................................................

2
11
11
2
4

(D)
349
3,182
(D)
176

(D)
6,590
32,622
(D)
3,957

11
11
1
4

4,481
32,622
(D)
3,941

109,218
826,835
(D)
97,386

North Dakota................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................

4
3
1

595
(D)
(D)

8,643
(D)
(D)

4
3
-

8,548
(D)
-

205,687
(D)
-

United States ...............................................................

8

1,352

21,238

8

21,238

811,750

California .....................................................................
Kansas.........................................................................
Montana.......................................................................
Oregon.........................................................................

3
2
2
1

300
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

3
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

PEANUTS, ALL (POUNDS)

PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT)

PEAS, AUSTRIAN WINTER (CWT)

360 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) - Con.
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................

112
4
2
5
3

268,487
(D)
(D)
3,374
(D)

1,755,359
(D)
(D)
23,077
(D)

27
3
-

19,885
267
-

84,258
888
-

Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................

19
58
11
6

16,813
165,090
37,740
79,749

(D)
1,204,758
246,018
527,632

11
22
-

3,200
21,240
-

(D)
67,363
-

Nebraska ......................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................

20
59
2
29
57

57,665
(D)
(D)
314,759
58,159

363,726
(D)
(D)
1,966,689
414,576

8
2
3
8

10,464
(D)
5,838
1,301

33,643
(D)
18,391
5,139

Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Carolina ..............................................................
South Dakota ................................................................
Texas ...........................................................................

9
22
2
20
1

(D)
24,266
(D)
135,016
(D)

(D)
163,922
(D)
(D)
(D)

2
3
2
5
-

(D)
926
(D)
24,774
-

(D)
3,486
(D)
(D)
-

Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................

1
2
11
82
5

(D)
(D)
(D)
114,674
21,190

(D)
(D)
(D)
702,380
126,130

2
26
-

(D)
14,859
-

(D)
56,197
-

United States ................................................................

21

19,977,264

16,257,512

5

1,022,380

285,200

Georgia ........................................................................
Texas ...........................................................................

2
19

(D)
(D)

(D)
(D)

5

1,022,380

285,200

United States ................................................................

41

57,038

1,419,747

-

-

-

California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................

1
3
2
1
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

-

-

-

Iowa..............................................................................
Minnesota .....................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New York ......................................................................

11
11
1
4

4,481
32,622
(D)
3,941

109,218
826,835
(D)
97,386

-

-

-

North Dakota ................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................

4
3
-

8,548
(D)
-

205,687
(D)
-

-

-

-

United States ................................................................

6

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ......................................................................
Kansas .........................................................................
Montana .......................................................................
Oregon .........................................................................

1
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

PEANUTS, ALL (POUNDS)

PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT)

PEAS, AUSTRIAN WINTER (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 361

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

POPCORN (POUNDS SHELLED)
United States ...............................................................

63

(D)

16,934,848

63

16,387,780

(D)

California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................

2
2
5
2
3

(D)
(D)
376
(D)
(D)

(D)
(D)
1,048,833
(D)
(D)

2
2
5
2
3

(D)
(D)
1,048,833
(D)
(D)

(D)
(D)
494,474
(D)
(D)

Kentucky ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Nebraska .....................................................................

1
1
3
7
20

(D)
(D)
150
1,234
1,767

(D)
(D)
690,447
4,080,400
8,502,273

1
1
3
7
20

(D)
(D)
690,447
4,080,400
8,090,199

(D)
(D)
303,798
1,787,676
3,575,961

New Jersey ..................................................................
New York .....................................................................
Ohio .............................................................................
South Dakota ...............................................................
Vermont .......................................................................

1
4
1
4
2

(D)
39
(D)
245
(D)

(D)
154,212
(D)
804,597
(D)

1
4
1
4
2

(D)
22,068
(D)
804,597
(D)

(D)
10,718
(D)
351,466
(D)

Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................

2
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States ...............................................................

39

11,305

270,886

36

218,825

2,115,606

California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Nebraska .....................................................................
North Dakota................................................................
South Dakota ...............................................................
Wyoming......................................................................

2
8
21
4
1
3

(D)
4,772
5,433
(D)
(D)
(D)

(D)
133,554
108,545
11,200
(D)
10,790

2
8
19
4
3

(D)
110,012
(D)
11,200
7,129

(D)
963,312
(D)
131,780
(D)

United States ...............................................................

85

25,013

1,164,276

85

1,150,555

34,813,208

California .....................................................................
Florida..........................................................................
Missouri .......................................................................
South Carolina .............................................................
Texas ...........................................................................

46
2
1
2
34

11,203
(D)
(D)
(D)
10,440

615,213
(D)
(D)
(D)
428,411

46
2
1
2
34

607,958
(D)
(D)
(D)
421,945

22,850,003
(D)
(D)
(D)
9,367,621

United States ...............................................................

15

1,546

17,725

15

17,725

2,119,082

California .....................................................................

15

1,546

17,725

15

17,725

2,119,082

United States ...............................................................

269

8,500

251,342

235

219,299

2,387,609

California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Connecticut ..................................................................
Delaware .....................................................................
Georgia ........................................................................

3
3
1
1
2

(D)
84
(D)
(D)
(D)

(D)
4,200
(D)
(D)
(D)

3
3
1
2

(D)
4,200
(D)
(D)

(D)
46,144
(D)
(D)

Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
Iowa .............................................................................
Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................

1
5
25
1
11
2

(D)
190
714
(D)
81
(D)

(D)
6,880
26,143
(D)
1,852
(D)

1
5
22
9
1

(D)
5,540
24,981
1,012
(D)

PROSO MILLET (BUSHELS)

RICE, ALL (CWT)

RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED
WEIGHT)

RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)

362 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
69,860
274,178
11,724
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

POPCORN (POUNDS SHELLED)
United States ................................................................

63

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................

2
2
5
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Kentucky.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Nebraska ......................................................................

1
1
3
7
20

(D)
(D)
690,447
4,080,400
8,090,199

(D)
(D)
303,798
1,787,676
3,575,961

-

-

-

New Jersey ...................................................................
New York ......................................................................
Ohio..............................................................................
South Dakota ................................................................
Vermont ........................................................................

1
4
1
4
2

(D)
22,068
(D)
804,597
(D)

(D)
10,718
(D)
351,466
(D)

-

-

-

Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................

2
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ................................................................

36

218,125

2,112,848

3

700

2,758

California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Nebraska ......................................................................
North Dakota ................................................................
South Dakota ................................................................
Wyoming ......................................................................

2
8
19
4
3

(D)
(D)
(D)
11,200
7,129

(D)
(D)
(D)
131,780
(D)

1
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

United States ................................................................

85

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ......................................................................
Florida ..........................................................................
Missouri ........................................................................
South Carolina ..............................................................
Texas ...........................................................................

46
2
1
2
34

607,958
(D)
(D)
(D)
(D)

22,850,003
(D)
(D)
(D)
(D)

1

(D)

(D)

United States ................................................................

15

17,725

2,119,082

-

-

-

California ......................................................................

15

17,725

2,119,082

-

-

-

United States ................................................................

216

210,069

2,324,935

33

9,230

62,674

California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Connecticut ..................................................................
Delaware ......................................................................
Georgia ........................................................................

3
3
2

(D)
4,200
(D)

(D)
46,144
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
Iowa..............................................................................
Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................

1
5
20
7
1

(D)
5,540
(D)
(D)
(D)

(D)
69,860
(D)
(D)
(D)

1
2
2
-

(D)
(D)
(D)
-

PROSO MILLET (BUSHELS)

RICE, ALL (CWT)

RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED
WEIGHT)

RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 363

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) - Con.
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................

1
22
26
6
1

(D)
488
821
96
(D)

(D)
10,280
28,071
1,600
(D)

20
21
6
1

9,234
18,267
1,600
(D)

133,180
162,828
16,640
(D)

Nebraska .....................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................

2
21
3
22
15

(D)
265
200
2,465
203

(D)
11,469
3,910
73,537
5,817

2
19
3
20
9

(D)
11,209
1,815
70,766
4,605

(D)
129,634
27,200
725,470
47,267

Oklahoma ....................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Carolina .............................................................
South Dakota ...............................................................

2
13
11
2
7

(D)
286
169
(D)
367

(D)
7,205
7,449
(D)
10,996

2
13
11
2
6

(D)
3,821
6,867
(D)
8,086

(D)
40,235
77,613
(D)
73,948

Tennessee ...................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................

1
2
4
3
50

(D)
(D)
(D)
9
1,303

(D)
(D)
(D)
182
38,146

1
4
1
47

(D)
(D)
(D)
35,588

(D)
11,160
(D)
416,280

United States ...............................................................

10

2,547

2,914,416

10

2,754,942

828,153

California .....................................................................
Idaho ...........................................................................
Montana.......................................................................
Utah .............................................................................

3
1
2
4

(D)
(D)
(D)
1,634

(D)
(D)
(D)
845,500

3
1
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

United States ...............................................................

42

5,607

298,854

36

266,744

2,661,055

Colorado ......................................................................
Illinois...........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................

2
1
2
10
1

(D)
(D)
(D)
930
(D)

(D)
(D)
(D)
64,455
(D)

2
1
8
1

(D)
(D)
37,771
(D)

(D)
(D)
391,135
(D)

Maryland ......................................................................
Missouri .......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................
North Dakota................................................................

2
4
1
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
3
1
2
3

(D)
26,339
(D)
(D)
(D)

(D)
243,380
(D)
(D)
(D)

Pennsylvania ...............................................................
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................

1
1
10
1
1

(D)
(D)
2,874
(D)
(D)

(D)
(D)
151,421
(D)
(D)

1
1
10
1
1

(D)
(D)
151,421
(D)
(D)

(D)
(D)
1,517,896
(D)
(D)

United States ...............................................................

181

14,153

155,405

47

53,196

2,808,726

Alabama ......................................................................
Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Delaware .....................................................................

1
2
3
1
1

(D)
(D)
1,090
(D)
(D)

(D)
(D)
16,024
(D)
(D)

2
1
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................

4
19

78
154

1,260
1,468

2

(D)

SAFFLOWER (POUNDS)

SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS)

SORGHUM FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

364 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) - Con.
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................

19
16
6
1

(D)
17,177
1,600
(D)

(D)
155,524
16,640
(D)

3
7
-

(D)
1,090
-

(D)
7,304
-

Nebraska ......................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................

2
19
3
20
9

(D)
11,209
1,815
70,766
4,605

(D)
129,634
27,200
725,470
47,267

-

-

-

Oklahoma .....................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Carolina ..............................................................
South Dakota ................................................................

2
13
11
2
6

(D)
3,341
6,867
(D)
8,086

(D)
37,019
77,613
(D)
73,948

3
2
-

480
(D)
-

3,216
(D)
-

Tennessee....................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................

1
3
1
40

(D)
(D)
(D)
30,555

(D)
(D)
(D)
382,570

1
11

(D)
5,033

(D)
33,710

United States ................................................................

10

2,754,942

828,153

-

-

-

California ......................................................................
Idaho ............................................................................
Montana .......................................................................
Utah..............................................................................

3
1
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ................................................................

36

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Colorado .......................................................................
Illinois ...........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................

2
1
8
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Maryland.......................................................................
Missouri ........................................................................
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................
North Dakota ................................................................

1
3
1
2
3

(D)
26,339
(D)
(D)
(D)

(D)
243,380
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Pennsylvania ................................................................
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................

1
1
10
1
1

(D)
(D)
151,421
(D)
(D)

(D)
(D)
1,517,896
(D)
(D)

-

-

-

United States ................................................................

47

53,196

2,808,726

-

-

-

Alabama .......................................................................
Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Delaware ......................................................................

2
1
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................

2

(D)

(D)

-

-

SAFFLOWER (POUNDS)

SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS)

SORGHUM FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 365

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

SORGHUM FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Iowa .............................................................................
Kentucky ......................................................................
Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................

8
6
1
1
7

107
43
(D)
(D)
197

946
705
(D)
(D)
2,119

2
4

(D)
224

(D)
11,832

Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................

17
3
8
13
3

494
57
2,914
255
202

5,220
640
24,769
1,709
(D)

7
9
-

12,125
895
-

642,192
62,919
-

Ohio .............................................................................
Pennsylvania ...............................................................
Texas ...........................................................................
Virginia.........................................................................
Wisconsin ....................................................................

22
23
8
4
26

289
498
6,480
98
612

2,855
5,712
75,495
884
8,681

7
4
6
1
-

1,344
262
35,175
(D)
-

50,640
(D)
1,894,505
(D)
-

United States ...............................................................

1,429

(D)

3,248,351

1,251

2,784,503

71,530,054

Alabama ......................................................................
Colorado ......................................................................
Delaware .....................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................

2
2
1
111
34

(D)
(D)
(D)
9,524
1,239

(D)
(D)
(D)
400,216
49,022

2
2
106
31

(D)
(D)
373,680
43,255

(D)
(D)
10,042,969
1,047,830

Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................
Louisiana .....................................................................
Maine ...........................................................................

298
14
8
1
4

(D)
685
276
(D)
191

(D)
15,054
8,462
(D)
5,768

261
13
5
3

504,164
13,645
(D)
3,044

12,801,391
364,925
(D)
77,308

Maryland ......................................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Nebraska .....................................................................

14
85
153
95
55

1,951
9,633
11,928
(D)
5,577

65,005
288,524
301,283
(D)
229,921

12
83
142
91
53

62,884
270,288
281,331
233,972
227,035

1,529,627
7,362,257
7,502,640
6,257,223
5,870,338

New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Pennsylvania ...............................................................

123
21
13
122
93

7,063
1,912
2,011
6,613
5,750

201,548
61,954
38,672
238,475
201,311

94
20
13
102
71

160,178
61,272
38,672
204,223
63,162

4,030,187
1,233,386
1,108,374
4,637,780
1,627,617

South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Wisconsin ....................................................................

24
3
4
3
1
145

2,792
311
1,080
(D)
(D)
5,933

79,454
8,023
34,521
(D)
(D)
155,952

24
3
4
2
1
113

75,980
7,464
34,521
(D)
(D)
108,494

1,974,108
(D)
896,750
(D)
(D)
2,613,299

United States ...............................................................

60

(D)

(D)

59

(D)

(D)

California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Hawaii ..........................................................................
Illinois...........................................................................
Kansas.........................................................................

1
4
3
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
1,200
(D)
(D)

1
4
3
1
2

(D)
(D)
1,200
(D)
(D)

(D)
(D)
600
(D)
(D)

Maine ...........................................................................
Minnesota ....................................................................
Nebraska .....................................................................
New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................

1
2
3
4
3

(D)
(D)
714
14
60

(D)
(D)
810,011
11,732
36,324

1
2
3
4
3

(D)
(D)
810,011
11,732
36,324

SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS)

SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS)

366 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
301,164
(D)
13,922
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

SORGHUM FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS) - Con.
Iowa..............................................................................
Kentucky.......................................................................
Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................

2
4

(D)
224

(D)
11,832

-

-

-

Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................

7
9
-

12,125
895
-

642,192
62,919
-

-

-

-

Ohio..............................................................................
Pennsylvania ................................................................
Texas ...........................................................................
Virginia .........................................................................
Wisconsin .....................................................................

7
4
6
1
-

1,344
262
35,175
(D)
-

50,640
(D)
1,894,505
(D)
-

-

-

-

United States ................................................................

1,225

2,702,206

70,589,629

192

82,297

940,425

Alabama .......................................................................
Colorado .......................................................................
Delaware ......................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................

2
2
105
31

(D)
(D)
366,003
(D)

(D)
(D)
9,954,134
(D)

18
2

7,677
(D)

88,835
(D)

Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................
Louisiana ......................................................................
Maine ...........................................................................

256
13
5
3

493,763
13,407
(D)
3,044

12,693,144
362,035
(D)
77,308

54
3
-

10,401
238
-

108,247
2,890
-

Maryland.......................................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Nebraska ......................................................................

12
83
142
91
50

62,884
262,812
278,620
232,637
224,459

1,529,627
7,283,528
7,471,334
6,241,224
(D)

19
29
9
9

7,476
2,711
1,335
2,576

78,729
31,306
15,999
(D)

New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Pennsylvania ................................................................

89
18
13
97
71

(D)
(D)
38,672
175,199
63,162

4,004,148
(D)
1,108,374
4,284,076
1,627,617

8
2
27
-

(D)
(D)
29,024
-

26,039
(D)
353,704
-

South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Wisconsin .....................................................................

24
3
4
2
1
108

75,980
7,464
34,521
(D)
(D)
99,621

1,974,108
(D)
896,750
(D)
(D)
(D)

12

8,873

(D)

United States ................................................................

59

(D)

(D)

-

-

-

California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Hawaii ..........................................................................
Illinois ...........................................................................
Kansas .........................................................................

1
4
3
1
2

(D)
(D)
1,200
(D)
(D)

(D)
(D)
600
(D)
(D)

-

-

-

Maine ...........................................................................
Minnesota .....................................................................
Nebraska ......................................................................
New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................

1
2
3
4
3

(D)
(D)
810,011
11,732
36,324

(D)
(D)
301,164
(D)
13,922

-

-

SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS)

SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 367

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS) - Con.
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Vermont .......................................................................

8
4
5
5
1

1,368
100
(D)
2,218
(D)

1,559,402
158,928
65,730
2,659,572
(D)

8
4
5
5
-

1,405,809
158,928
65,730
2,659,572
-

511,891
58,948
25,002
963,252
-

Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................

12
1

317
(D)

314,966
(D)

12
1

314,966
(D)

114,705
(D)

United States ...............................................................

1,089

263,881

8,065,260

1,025

(D)

(D)

Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Delaware .....................................................................
Georgia ........................................................................

3
37
35
1
5

334
8,025
(D)
(D)
53

(D)
365,197
(D)
(D)
1,834

3
37
35
1
5

(D)
354,710
(D)
(D)
1,333

(D)
5,031,041
(D)
(D)
18,102

Idaho ...........................................................................
Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................

36
42
10
46
45

10,268
2,376
192
2,202
12,057

372,015
96,747
6,628
82,942
282,313

36
39
10
42
44

305,698
92,922
6,616
72,127
276,303

4,236,123
1,078,954
86,781
850,068
4,709,893

Kentucky ......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................

5
17
10
1
49

81
186
(D)
(D)
4,805

3,281
5,892
15,516
(D)
238,328

3
13
7
1
46

(D)
5,318
(D)
(D)
235,032

(D)
91,238
(D)
(D)
3,038,804

Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................

50
38
71
55
5

4,886
(D)
62,304
18,646
1,836

220,498
(D)
1,784,299
613,788
48,498

48
38
68
52
5

139,377
95,109
1,692,478
497,214
47,423

2,352,480
1,109,532
24,923,764
6,909,032
578,973

New York .....................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................

58
24
54
58
8

2,806
2,457
18,194
2,992
2,379

81,225
98,804
467,610
142,792
31,377

56
22
54
53
8

78,834
93,722
410,672
139,589
31,377

1,067,134
(D)
7,432,029
1,673,433
478,207

Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................

21
40
34
3
19

2,890
2,867
7,591
(D)
2,412

155,951
124,279
219,477
(D)
72,375

21
38
34
1
17

146,441
123,372
207,948
(D)
71,436

2,224,738
1,306,585
3,080,891
(D)
1,035,508

Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................
Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................

25
11
17
21
103
32

31,693
298
1,772
2,374
2,804
27,055

509,601
7,250
79,835
155,234
124,376
846,130

25
10
17
20
84
32

478,549
6,450
79,595
154,451
105,022
834,230

6,676,821
89,986
1,051,423
2,250,302
1,059,997
8,172,222

United States ...............................................................

43

10,779

344,558

43

343,858

5,852,478

Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Kansas.........................................................................
Montana.......................................................................
North Dakota................................................................

3
8
3
7
6

334
2,868
9
3,573
2,382

(D)
124,400
135
91,238
50,000

3
8
3
7
6

(D)
124,400
135
91,238
50,000

(D)
2,003,772
2,547
(D)
935,653

Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................

8
2

550
(D)

24,090
(D)

8
2

23,390
(D)

312,584
(D)
--continued

WHEAT, ALL (BUSHELS)

WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

368 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS) - Con.
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Vermont ........................................................................

8
4
5
5
-

1,405,809
158,928
65,730
2,659,572
-

511,891
58,948
25,002
963,252
-

-

-

-

Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................

12
1

314,966
(D)

114,705
(D)

-

-

-

United States ................................................................

999

(D)

(D)

148

244,509

1,428,738

Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Delaware ......................................................................
Georgia ........................................................................

3
37
35
1
5

(D)
(D)
(D)
(D)
1,333

(D)
(D)
(D)
(D)
18,102

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Idaho ............................................................................
Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................

36
38
8
39
43

303,028
(D)
6,522
70,947
270,929

4,220,643
(D)
86,266
843,232
4,678,723

3
3
5
7
12

2,670
(D)
94
1,180
5,374

15,480
(D)
515
6,836
31,170

Kentucky.......................................................................
Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................

3
13
7
1
46

(D)
5,318
(D)
(D)
230,355

(D)
91,238
(D)
(D)
3,012,499

12

4,677

26,305

Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................

45
36
68
48
5

121,979
92,260
1,625,972
490,727
41,636

2,254,964
1,094,033
(D)
6,870,175
(D)

8
4
6
8
3

17,398
2,849
66,506
6,487
5,787

97,516
15,499
(D)
38,857
(D)

New York ......................................................................
North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................

56
21
54
53
8

77,448
(D)
(D)
136,633
(D)

1,058,860
(D)
(D)
1,656,002
(D)

10
4
2
6
1

1,386
(D)
(D)
2,956
(D)

8,274
(D)
(D)
17,431
(D)

Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................

21
38
34
1
17

146,441
(D)
(D)
(D)
67,584

2,224,738
(D)
(D)
(D)
1,012,781

7
4
3

(D)
(D)
3,852

(D)
(D)
22,727

Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................
Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................

25
10
15
20
77
32

(D)
5,894
74,694
154,451
75,826
814,074

(D)
(D)
1,023,538
2,250,302
894,648
(D)

2
4
5
21
5

(D)
556
4,901
29,196
20,156

(D)
(D)
27,885
165,349
(D)

United States ................................................................

43

343,858

5,852,478

-

-

-

Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Kansas .........................................................................
Montana .......................................................................
North Dakota ................................................................

3
8
3
7
6

(D)
124,400
135
91,238
50,000

(D)
2,003,772
2,547
(D)
935,653

-

-

-

Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................

8
2

23,390
(D)

312,584
(D)

-

-

WHEAT, ALL (BUSHELS)

WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 369

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................
Wisconsin ....................................................................

2
3
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
3
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States ...............................................................

295

79,912

2,479,743

280

2,173,983

32,596,741

California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Idaho ...........................................................................
Iowa .............................................................................
Maine ...........................................................................

11
6
21
7
10

1,534
4,354
5,559
117
21

78,470
176,700
221,003
3,867
897

11
6
21
7
6

78,470
50,900
190,690
3,867
416

919,618
874,780
2,895,997
51,896
5,164

Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................

1
2
40
64
2

(D)
(D)
3,349
45,124
(D)

(D)
(D)
140,523
1,275,429
(D)

1
1
39
61
2

(D)
(D)
115,916
1,193,819
(D)

(D)
(D)
2,168,108
16,268,891
(D)

New Mexico .................................................................
New York .....................................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................

1
13
44
7
10

(D)
362
13,715
99
(D)

(D)
11,016
359,280
5,084
(D)

1
13
44
7
10

(D)
10,716
322,803
5,084
(D)

(D)
113,220
5,958,680
55,540
(D)

Pennsylvania ...............................................................
South Dakota ...............................................................
Vermont .......................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................

1
26
1
10
18

(D)
3,191
(D)
495
(D)

(D)
107,195
(D)
9,989
(D)

1
26
9
14

(D)
(D)
9,766
(D)

(D)
(D)
188,146
(D)

United States ...............................................................

822

173,190

5,240,959

767

(D)

(D)

California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Delaware .....................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ...........................................................................

21
29
1
5
17

3,623
(D)
(D)
53
4,709

162,327
(D)
(D)
1,834
151,012

21
29
1
5
17

151,840
(D)
(D)
1,333
115,008

2,107,651
(D)
(D)
18,102
1,340,126

Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................

42
10
40
42
5

2,376
192
2,085
12,048
81

96,747
6,628
79,075
282,178
3,281

39
10
36
41
3

92,922
6,616
68,260
276,168
(D)

1,078,954
86,781
798,172
4,707,346
(D)

Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
Massachusetts .............................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................

12
10
1
47
12

165
(D)
(D)
(D)
1,537

4,995
15,516
(D)
(D)
79,975

9
7
1
45
10

4,902
(D)
(D)
(D)
23,461

86,074
(D)
(D)
(D)
184,372

Missouri .......................................................................
Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................

38
29
53
4
53

(D)
13,607
(D)
(D)
2,444

(D)
417,632
(D)
(D)
70,209

38
27
50
4
51

95,109
407,421
(D)
(D)
68,118

1,109,532
(D)
(D)
(D)
953,914

North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oklahoma ....................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................

24
7
46
6
13
36

2,457
2,097
2,343
(D)
1,449
2,802

98,804
58,330
113,618
(D)
82,751
121,679

22
7
41
6
13
34

93,722
37,869
111,115
(D)
73,241
120,772

(D)
537,696
1,305,309
(D)
1,028,474
1,264,841
--continued

WHEAT, OTHER SPRING WHEAT FOR
GRAIN OR SEED (BUSHELS)

WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

370 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

WHEAT, DURUM FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................
Wisconsin .....................................................................

2
3
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ................................................................

278

2,105,915

32,188,341

12

68,068

408,400

California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Idaho ............................................................................
Iowa..............................................................................
Maine ...........................................................................

11
6
21
6
6

78,470
50,900
190,690
(D)
416

919,618
874,780
2,895,997
(D)
5,164

1
-

(D)
-

(D)
-

Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................

1
1
38
61
2

(D)
(D)
(D)
1,127,313
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
6
-

(D)
66,506
-

(D)
(D)
-

New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................

1
13
44
7
10

(D)
10,716
322,803
5,084
(D)

(D)
113,220
5,958,680
55,540
(D)

-

-

-

Pennsylvania ................................................................
South Dakota ................................................................
Vermont ........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................

1
26
9
14

(D)
(D)
9,766
(D)

(D)
(D)
188,146
(D)

4
-

(D)
-

(D)
-

United States ................................................................

743

(D)

(D)

136

176,441

1,020,338

California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Delaware ......................................................................
Georgia ........................................................................
Idaho ............................................................................

21
29
1
5
17

(D)
(D)
(D)
1,333
112,338

(D)
(D)
(D)
18,102
1,324,646

2
1
3

(D)
(D)
2,670

(D)
(D)
15,480

Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................

38
8
34
40
3

(D)
6,522
(D)
270,794
(D)

(D)
86,266
(D)
4,676,176
(D)

3
5
6
12
-

(D)
94
(D)
5,374
-

(D)
515
(D)
31,170
-

Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
Massachusetts..............................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................

9
7
1
45
8

4,902
(D)
(D)
(D)
(D)

86,074
(D)
(D)
(D)
(D)

12
7

4,677
(D)

26,305
(D)

Missouri ........................................................................
Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................

36
27
46
4
51

92,260
407,421
(D)
(D)
66,732

1,094,033
(D)
(D)
(D)
945,640

4
8
3
10

2,849
6,487
5,787
1,386

15,499
38,857
(D)
8,274

North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oklahoma .....................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................

21
7
41
6
13
34

(D)
(D)
108,159
(D)
73,241
(D)

(D)
(D)
1,287,878
(D)
1,028,474
(D)

4
2
6
1
7

(D)
(D)
2,956
(D)
(D)

WHEAT, OTHER SPRING WHEAT FOR
GRAIN OR SEED (BUSHELS)

WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
17,431
(D)
(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 371

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................

12
3
19
25
10

4,400
(D)
2,412
31,693
(D)

112,282
(D)
72,375
509,601
(D)

12
1
17
25
10

(D)
(D)
71,436
478,549
6,450

(D)
(D)
1,035,508
6,676,821
89,986

Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................
Wyoming......................................................................

17
14
87
32

1,772
1,879
2,481
27,055

79,835
145,245
116,149
846,130

17
14
72
32

79,595
144,685
98,356
834,230

1,051,423
2,062,156
991,240
8,172,222

United States ...............................................................

408

36,659

(X)

350

(X)

53,943,221

Arizona ........................................................................
California .....................................................................
Colorado ......................................................................
Florida..........................................................................
Hawaii ..........................................................................

3
31
1
2
6

560
1,310
(D)
(D)
27

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3
31
1
2
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

943,200
1,448,050
(D)
(D)
(D)

Illinois...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa .............................................................................
Kansas.........................................................................
Kentucky ......................................................................

2
11
2
4
12

(D)
211
(D)
95
75

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

7
2
3
12

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

32,570
(D)
16,104
436,570

Maine ...........................................................................
Maryland ......................................................................
Michigan ......................................................................
Minnesota ....................................................................
Missouri .......................................................................

7
5
7
14
2

118
18
620
633
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

7
5
7
9
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

89,330
8,013
475,217
153,667
(D)

Montana.......................................................................
Nebraska .....................................................................
New Jersey ..................................................................
New Mexico .................................................................
New York .....................................................................

15
4
1
4
47

7,864
(D)
(D)
2,002
2,867

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

15
4
1
4
41

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,008,854
(D)
(D)
438,366
1,369,061

North Carolina ..............................................................
North Dakota................................................................
Ohio .............................................................................
Oregon.........................................................................
Pennsylvania ...............................................................

52
4
34
16
50

3,014
794
560
590
1,009

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

52
4
22
16
29

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

20,500,784
(D)
115,555
304,432
640,831

South Dakota ...............................................................
Tennessee ...................................................................
Texas ...........................................................................
Utah .............................................................................
Vermont .......................................................................

2
3
5
2
4

(D)
26
2,516
(D)
253

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
3
5
1
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
211,000
2,439,014
(D)
(D)

Virginia.........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin ....................................................................

39
9
8

1,780
(D)
443

(X)
(X)
(X)

38
9
5

(X)
(X)
(X)

14,061,874
251,962
156,545
--continued

OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT)

372 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................

12
1
17
25
10

(D)
(D)
67,584
(D)
5,894

(D)
(D)
1,012,781
(D)
(D)

3
2
4

3,852
(D)
556

22,727
(D)
(D)

Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................
Wyoming ......................................................................

15
14
65
32

74,694
144,685
69,160
814,074

1,023,538
2,062,156
825,891
(D)

5
21
5

4,901
29,196
20,156

27,885
165,349
(D)

United States ................................................................

347

(X)

53,588,386

18

(X)

354,835

Arizona .........................................................................
California ......................................................................
Colorado .......................................................................
Florida ..........................................................................
Hawaii ..........................................................................

3
31
1
2
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

943,200
1,448,050
(D)
(D)
(D)

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

Illinois ...........................................................................
Indiana .........................................................................
Iowa..............................................................................
Kansas .........................................................................
Kentucky.......................................................................

7
2
3
12

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

32,570
(D)
16,104
436,570

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

Maine ...........................................................................
Maryland.......................................................................
Michigan .......................................................................
Minnesota .....................................................................
Missouri ........................................................................

7
5
7
9
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

89,330
7,719
475,217
153,667
(D)

3
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

294
-

Montana .......................................................................
Nebraska ......................................................................
New Jersey ...................................................................
New Mexico ..................................................................
New York ......................................................................

15
4
1
4
40

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,008,854
(D)
(D)
438,366
(D)

3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)

North Carolina ..............................................................
North Dakota ................................................................
Ohio..............................................................................
Oregon .........................................................................
Pennsylvania ................................................................

52
4
22
16
27

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

20,500,784
(D)
115,555
298,742
631,121

3
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5,690
9,710

South Dakota ................................................................
Tennessee....................................................................
Texas ...........................................................................
Utah..............................................................................
Vermont ........................................................................

2
3
5
1
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
211,000
(D)
(D)
(D)

2
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

Virginia .........................................................................
Washington ..................................................................
Wisconsin .....................................................................

38
9
5

(X)
(X)
(X)

(D)
251,962
156,545

2
-

(X)
(X)
(X)

(D)
-

OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 373

Table 39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
FLORICULTURE AND BEDDING
CROPS

In the open
Farms
Acres

Value of sales
Farms
Dollars

United States ...................................................

217

2,076,472

192

432

351

27,225,548

Alabama ..........................................................
Arkansas ..........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Connecticut ......................................................

1
37
5
3

(D)
753,000
34,384
(D)

2
44
3
3

(D)
146
7
3

1
2
74
6
4

(D)
(D)
(D)
383,169
(D)

Delaware .........................................................
Florida..............................................................
Hawaii ..............................................................
Idaho ...............................................................
Illinois...............................................................

2
6
9

(D)
31,000
42,660

8
1
2
3

12
(D)
(D)
2

2
10
1
2
9

(D)
34,802
(D)
(D)
388,900

Iowa .................................................................
Kansas.............................................................
Kentucky ..........................................................
Maine ...............................................................
Maryland ..........................................................

1
2
2
4
7

(D)
(D)
(D)
7,000
6,296

6
2
8
2

1
(D)
6
(D)

7
2
2
12
9

13,996
(D)
(D)
46,200
52,333

Massachusetts .................................................
Michigan ..........................................................
Minnesota ........................................................
Missouri ...........................................................
Montana...........................................................

3
1
5
2
-

18,744
(D)
4,540
(D)
-

19
1
1
1

9
(D)
(D)
(D)

20
1
5
3
1

(D)
(D)
13,343
3,139
(D)

Nebraska .........................................................
Nevada ............................................................
New Hampshire ...............................................
New Jersey ......................................................
New Mexico .....................................................

2
2
13
3

(D)
(D)
11,760
8,016

8
4
2

(D)
4
(D)

2
2
17
4
5

(D)
(D)
(D)
(D)
22,482

New York .........................................................
North Carolina ..................................................
North Dakota....................................................
Ohio .................................................................
Oregon.............................................................

15
1
7
14

89,406
(D)
67,880
(D)

7
7
3
6
9

5
3
(Z)
9
(D)

19
7
3
9
18

1,439,930
(D)
2,526
1,099,012
1,596,701

Pennsylvania ...................................................
Rhode Island....................................................
South Carolina .................................................
Texas ...............................................................
Utah .................................................................

5
3
5
2

(D)
2,592
82,740
(D)

5
3
2
-

(D)
2
(D)
-

7
3
2
5
2

(D)
24,000
(D)
1,626,282
(D)

Vermont ...........................................................
Virginia.............................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

31
8
10
6

(D)
(D)
133,978
7,100

6
5
17
2

3
5
95
(D)

32
10
24
7

(D)
(D)
(D)
(D)

United States ...................................................

118

2,240,817

76

374

165

35,676,234

Arizona ............................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Connecticut ......................................................
Florida..............................................................

41
5
2
2

1,656,589
18,200
(D)
(D)

1
24
1

(D)
195
(D)

1
52
5
2
2

(D)
26,249,256
(D)
(D)
(D)

Georgia ............................................................
Hawaii ..............................................................
Idaho ...............................................................
Illinois...............................................................
Iowa .................................................................
Maine ...............................................................

3
3
3
3
15

2,400
8,200
6,600
2,200
20,118

3
2
1
2
15

4
(D)
(D)
(D)
10

3
5
3
3
2
30

NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC
PLANTS

374 2014 OS - Certified Organic Farm Data

30,000
214,213
110,000
22,394
(D)
285,272
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC
PLANTS - Con.

In the open
Farms
Acres

Value of sales
Farms
Dollars

Maryland..........................................................
Massachusetts.................................................
Montana ..........................................................
Nebraska .........................................................
New Hampshire ...............................................

4
2
2
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)
3,036

2
1
3

(D)
(D)
3

4
2
2
3
5

(D)
(D)
(D)
55,876
61,330

New York .........................................................
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Texas ..............................................................
Vermont ...........................................................

3
8
2
2

4,256
15,172
(D)
(D)

1
4
1
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
16

3
9
3
2
6

(D)
(D)
5,870
(D)
(D)

Virginia ............................................................
Washington .....................................................
Wisconsin ........................................................

2
6
3

(D)
(D)
(D)

6
3

(D)
(D)

2
10
6

(D)
1,471,716
(D)

United States ...................................................

24

583,078

22

48

41

8,757,724

California .........................................................
Hawaii .............................................................
Idaho ...............................................................
Illinois ..............................................................
Iowa.................................................................

3
1
2

(D)
(D)
(D)

1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

3
2
2
1
4

(D)
(D)
(D)
(D)
100,500

Kansas ............................................................
Maine ..............................................................
Michigan ..........................................................
Missouri ...........................................................
North Carolina .................................................

2
5

(D)
94,800

2
4
2
1
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

2
4
2
1
5

(D)
12,000
(D)
(D)
3,629,648

Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Texas ..............................................................
Vermont ...........................................................
Virginia ............................................................
Washington .....................................................

1
1
1
2
3
3

(D)
(D)
(D)
(D)
43,000
(D)

2
4
-

(D)
1
-

3
1
1
4
3
3

20,722
(D)
(D)
15,286
369,696
(D)

United States ...................................................

98

9,071,409

(X)

(X)

98

108,756,760

Arkansas .........................................................
California .........................................................
Colorado ..........................................................
Georgia ...........................................................
Hawaii .............................................................

7
10
1
5
1

877,400
2,586,712
(D)
(D)
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

7
10
1
5
1

462,028
43,884,541
(D)
(D)
(D)

Idaho ...............................................................
Indiana ............................................................
Kansas ............................................................
Kentucky..........................................................
Maryland..........................................................

2
3
1
2
11

(D)
16,989
(D)
(D)
8,100

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
3
1
2
11

(D)
738
(D)
(D)
24,930

Massachusetts.................................................
Michigan ..........................................................
Missouri ...........................................................
Nevada ............................................................
New York .........................................................

2
5
2
3
3

(D)
43,800
(D)
678,000
1,582

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
5
2
3
3

(D)
1,105
(D)
13,500,000
15,996

North Carolina .................................................
Ohio.................................................................
Oregon ............................................................
Pennsylvania ...................................................
Rhode Island ...................................................
South Carolina .................................................

4
1
8
6
2
2

1,000
(D)
229,120
4,330,766
(D)
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4
1
8
6
2
2

18,600
(D)
4,061,706
42,205,310
(D)
(D)
--continued

PROPAGATIVE MATERIALS SOLD

MUSHROOMS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 375

Table 39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
MUSHROOMS - Con.
Tennessee .......................................................
Texas ...............................................................
Virginia.............................................................
Washington ......................................................
Wisconsin ........................................................

1
1
2
7
6

In the open
Farms
Acres

(D)
(D)
(D)
43,820
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

Value of sales
Farms
Dollars

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
1
2
7
6

(D)
(D)
(D)
305,957
(D)

Table 40. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Acres in production
Geographic area
Farms
Acres
United States .....................................

13

103

13

Harvested
Number of
trees cut
2,286

California ...........................................
Massachusetts ...................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Ohio ...................................................

2
4
1
2
1

(D)
7
(D)
(D)
(D)

2
4
1
2
1

(D)
468
(D)
(D)
(D)

(D)
27,360
(D)
(D)
(D)

Oregon ...............................................
Washington ........................................

1
2

(D)
(D)

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Farms

Value of sales
(dollars)
83,495

Table 41. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]

United States ...................................

260

3,101,226

Syrup produced
(gallons)
1,160,657

Connecticut ......................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa .................................................
Maine ...............................................

3
2
1
4
56

245
(D)
(D)
430
1,420,993

31
(D)
(D)
160
572,644

3,364
(D)
(D)
680
13,902,926

Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
New Hampshire ...............................
New York .........................................

7
2
2
7
26

(D)
(D)
(D)
(D)
133,701

(D)
(D)
(D)
(D)
36,595

116,704
(D)
(D)
(D)
2,647,443

Ohio .................................................
Pennsylvania ...................................
Vermont ...........................................
West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................

11
8
103
2
26

(D)
(D)
1,335,822
(D)
30,342

(D)
(D)
488,463
(D)
6,902

(D)
(D)
15,096,234
(D)
292,261

Geographic area

Farms

Number of taps

376 2014 OS - Certified Organic Farm Data

Value of sales
(dollars)
33,774,594

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

This page is intentionally blank to preserve table continuity.

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 377

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

MILK COWS
United States .....................................

2,296

241,955

228,116

2,180

(D)

69,480,293

Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................

1
2
103
5
2

(D)
(D)
50,691
(D)
(D)

(D)
(D)
48,647
(D)
-

1
2
98
5
2

(D)
(D)
9,458
(D)
(D)

(D)
(D)
14,769,358
(D)
(D)

Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kentucky ............................................

17
17
150
84
22

6,204
1,088
7,687
4,079
1,071

6,015
956
7,375
3,797
1,034

17
16
145
76
20

1,247
261
1,581
846
226

1,857,323
343,685
1,831,258
1,056,839
270,444

Louisiana ...........................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................

3
55
8
7
54

1,500
3,097
1,207
476
2,139

1,480
2,845
1,130
471
2,027

3
49
8
7
48

330
694
225
89
450

375,444
932,360
276,948
128,493
543,523

Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................

115
2
18
4
2

10,152
(D)
1,381
(D)
(D)

9,410
(D)
1,165
(D)
(D)

114
2
17
3
2

2,062
(D)
195
(D)
(D)

2,631,666
(D)
260,927
30,354
(D)

New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................

17
4
400
10
2

587
(D)
(D)
694
(D)

529
(D)
20,883
666
(D)

12
2
388
8
-

102
(D)
(D)
123
-

121,746
(D)
(D)
133,341
-

Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................

202
1
45
282
1

9,827
(D)
17,187
15,429
(D)

9,066
(D)
16,408
14,591
(D)

191
1
43
275
1

2,020
(D)
3,375
2,908
(D)

2,447,078
(D)
4,634,104
3,430,354
(D)

Tennessee .........................................
Texas .................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................

3
6
2
168
17

485
(D)
(D)
(D)
1,433

480
(D)
(D)
(D)
1,365

3
6
2
162
17

106
(D)
(D)
2,282
288

120,019
(D)
(D)
2,858,377
(D)

Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming............................................

36
1
427
1

6,984
(D)
(D)
(D)

6,743
(D)
(D)
(D)

36
1
396
1

1,429
(D)
6,492
(D)

1,955,665
(D)
8,721,893
(D)

United States .....................................

683

42,047

37,712

476

8,352

15,766,668

California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Delaware ...........................................
Florida................................................

60
3
1
1
1

11,383
(D)
(D)
(D)
(D)

10,087
(D)
(D)
(D)
(D)

51
3
1
1
1

1,996
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Hawaii ................................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................

4
14
22
3
34

64
(D)
892
(D)
1,115

64
(D)
753
(D)
1,057

2
14
16
2
15

(D)
(D)
(D)
(D)
190

(D)
(D)
470,488
(D)
371,626

Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................

4
8
29
8

120
395
(D)
145

(D)
370
380
123

4
5
20
2

40
57
195
(D)

59,168
102,166
325,815
(D)
--continued

BEEF COWS

378 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

MILK COWS
United States .....................................

528

(D)

30,098,394

1,824

34,328

39,381,899

Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................

53
2
2

5,559
(D)
(D)

10,231,601
(D)
(D)

1
2
62
5
-

(D)
(D)
3,899
(D)
-

(D)
(D)
4,537,757
(D)
-

Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................

9
7
18
19
1

909
78
126
162
(D)

1,467,047
140,795
224,979
316,943
(D)

14
13
131
62
19

338
183
1,455
684
(D)

390,276
202,890
1,606,279
739,896
(D)

Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................

12
4
1
8

187
43
(D)
42

362,651
70,876
(D)
76,940

3
39
4
6
40

330
507
182
(D)
408

375,444
569,709
206,072
(D)
466,583

Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................

39
2
3
2
2

484
(D)
40
(D)
(D)

863,496
(D)
68,022
(D)
(D)

93
14
1
-

1,578
155
(D)
-

1,768,170
192,905
(D)
-

New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................

6
1
66
-

24
(D)
(D)
-

40,422
(D)
(D)
-

6
1
343
8
-

78
(D)
3,788
123
-

81,324
(D)
4,130,747
133,341
-

Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................

25
27
32
-

319
1,133
524
-

566,425
2,083,976
932,362
-

173
1
19
259
1

1,701
(D)
2,242
2,384
(D)

1,880,653
(D)
2,550,128
2,497,992
(D)

Tennessee.........................................
Texas ................................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................

4
1
42
3

1,096
(D)
452
51

1,987,104
(D)
853,284
(D)

3
5
2
124
16

106
(D)
(D)
1,830
237

120,019
(D)
(D)
2,005,093
271,741

Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................

18
1
117
1

611
(D)
2,181
(D)

1,044,503
(D)
3,865,641
(D)

27
1
326
-

818
(D)
4,311
-

911,162
(D)
4,856,252
-

United States .....................................

316

6,151

12,468,839

182

2,201

3,297,829

California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Florida ...............................................

32
1
-

1,401
(D)
-

2,814,514
(D)
-

20
2
1
1
1

595
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................

2
6
8
1
10

(D)
(D)
(D)
(D)
131

(D)
(D)
(D)
(D)
287,901

9
9
1
5

183
(D)
(D)
59

243,398
(D)
(D)
83,725

Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................

3
13
2

(D)
76
(D)

(D)
149,607
(D)

4
2
7
-

40
(D)
119
-

59,168
(D)
176,208
--continued

BEEF COWS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 379

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

BEEF COWS - Con.
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana.............................................

9
14
38
10
26

98
304
(D)
502
2,921

78
296
(D)
447
2,548

7
8
29
5
21

(D)
27
259
75
548

(D)
45,165
477,838
147,991
1,114,381

Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................

18
1
5
6
83

1,339
(D)
12
122
2,530

1,303
(D)
10
62
2,252

17
1
6
62

237
(D)
72
678

515,253
(D)
103,192
1,406,044

North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................

10
1
24
4
26

232
(D)
629
(D)
(D)

228
(D)
448
(D)
(D)

3
1
17
4
24

29
(D)
(D)
57
(D)

44,696
(D)
261,107
131,068
(D)

Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Texas .................................................
Utah ...................................................

31
2
7
2
5

(D)
(D)
833
(D)
277

(D)
(D)
721
(D)
141

16
2
7
1
3

79
(D)
125
(D)
132

133,798
(D)
263,723
(D)
288,500

Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming............................................

42
8
19
1
87
12

986
803
1,078
(D)
2,243
2,528

676
798
1,014
(D)
2,058
2,478

25
6
19
1
42
12

407
45
391
(D)
288
304

969,179
65,084
697,097
(D)
521,866
(D)

United States .....................................

2,825

242,592

190,063

2,533

167,929

130,925,635

Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................

1
2
151
7
3

(D)
(D)
53,841
7,003
300

(D)
(D)
42,255
4,624
150

1
2
148
7
3

(D)
(D)
32,185
17,030
179

(D)
(D)
33,632,871
(D)
190,652

Delaware ...........................................
Hawaii ................................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................

1
2
29
33
154

(D)
(D)
7,553
1,835
(D)

(D)
(D)
6,145
1,156
(D)

1
2
27
31
140

(D)
(D)
4,376
886
(D)

(D)
(D)
4,767,247
1,121,837
(D)

Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
Maine .................................................

111
4
30
3
64

4,910
100
1,337
600
(D)

3,801
50
1,045
500
(D)

89
4
30
3
51

2,688
54
981
433
(D)

2,396,410
84,714
980,092
248,120
(D)

Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................

17
9
67
150
2

1,164
(D)
1,677
10,463
(D)

1,051
(D)
1,384
8,906
(D)

15
9
55
143
2

628
226
1,181
6,070
(D)

431,785
210,902
850,377
3,932,013
(D)

Missouri .............................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................

26
26
20
1
18

(D)
5,305
2,115
(D)
412

(D)
3,693
1,616
(D)
384

22
26
19
1
17

892
2,447
1,140
(D)
266

774,905
3,786,974
1,944,744
(D)
153,040

New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................

2
8
447

(D)
3,431
21,479

(D)
(D)
(D)

8
377

2,947
(D)

2,705,552
(D)
--continued

OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT)

380 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

BEEF COWS - Con.
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................

7
6
15
4
15

(D)
(D)
133
(D)
442

(D)
(D)
281,916
(D)
956,811

2
16
1
9

(D)
126
(D)
106

(D)
195,922
(D)
157,570

Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................

15
4
38

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
1
2
26

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................

1
1
12
4
20

(D)
(D)
(D)
57
(D)

(D)
(D)
(D)
131,068
(D)

2
10
5

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Texas ................................................
Utah...................................................

10
2
6
2

25
(D)
(D)
(D)

53,351
(D)
(D)
(D)

8
2
1
1

54
(D)
(D)
(D)

80,447
(D)
(D)
(D)

Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................

25
3
13
25
10

377
27
304
163
(D)

919,201
37,500
579,608
341,604
(D)

3
3
6
1
17
2

30
18
87
(D)
125
(D)

49,978
27,584
117,489
(D)
180,262
(D)

United States .....................................

959

76,151

88,411,957

1,729

91,778

42,513,678

Alabama ............................................
Arizona ..............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................

115
5
3

23,777
(D)
179

28,922,054
6,211,374
190,652

1
2
44
6
-

(D)
(D)
8,408
(D)
-

(D)
(D)
4,710,817
(D)
-

Delaware ...........................................
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................

1
2
14
18
27

(D)
(D)
2,063
581
(D)

(D)
(D)
3,940,744
968,232
(D)

15
13
118

2,313
305
(D)

826,503
153,605
(D)

Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Louisiana ...........................................
Maine ................................................

49
2
8
2
30

1,343
(D)
325
(D)
(D)

1,753,497
(D)
625,562
(D)
(D)

43
2
23
1
27

1,345
(D)
656
(D)
813

642,913
(D)
354,530
(D)
434,173

Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................

8
7
23
56
-

85
190
413
1,855
-

109,978
195,825
550,422
1,811,453
-

8
3
34
93
2

543
36
768
4,215
(D)

321,807
15,077
299,955
2,120,560
(D)

Missouri .............................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................

11
25
19
1
5

568
2,109
1,140
(D)
33

544,927
3,371,404
1,944,744
(D)
46,530

12
10
14

324
338
233

229,978
415,570
106,510

New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................

5
94

(D)
3,103

(D)
3,755,337

4
307

(D)
(D)

(D)
(D)
--continued

OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 381

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT) - Con.
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................

15
3
222
3
69

552
(D)
6,142
533
23,284

401
66
5,018
(D)
17,024

13
1
187
3
66

498
(D)
(D)
304
13,603

503,391
(D)
(D)
401,625
11,310,888

Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Tennessee .........................................
Texas .................................................

308
2
9
3
9

(D)
(D)
752
(D)
(D)

9,898
(D)
403
(D)
(D)

292
2
9
3
9

(D)
(D)
581
(D)
(D)

(D)
(D)
765,293
(D)
(D)

Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
West Virginia......................................

6
192
24
51
1

292
10,648
2,237
6,165
(D)

276
9,463
1,727
5,007
(D)

4
148
24
49
1

(D)
(D)
1,235
3,981
(D)

(D)
(D)
887,551
2,221,699
(D)

Wisconsin ..........................................
Wyoming............................................

507
13

28,337
3,068

24,461
495

476
13

16,350
2,539

10,428,989
3,583,500

United States .....................................

201

12,798

8,524

177

16,042

4,986,140

California ...........................................
Colorado ............................................
Florida................................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................

4
2
2
1
8

1,083
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

4
2
2
1
8

1,951
(D)
(D)
(D)
(D)

586,459
(D)
(D)
(D)
(D)

Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................

5
14
4
2
19

220
4,274
(D)
(D)
239

(D)
3,398
(D)
(D)
114

5
12
2
2
17

(D)
5,380
(D)
(D)
225

75,520
1,599,273
(D)
(D)
63,872

Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................

8
7
8
10
4

408
178
152
351
(D)

150
(D)
114
185
94

8
4
6
10
2

362
(D)
142
355
(D)

122,814
(D)
36,314
111,356
(D)

New Hampshire .................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................

3
25
4
2
7

27
757
(D)
(D)
(D)

412
(D)
(D)

2
24
4
7

(D)
1,370
(D)
(D)

(D)
365,784
14,552
(D)

Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

2
12
2
12
3
31

(D)
(D)
(D)
271
300
2,561

(D)
92
(D)
(D)
(D)
1,265

11
2
11
3
28

(D)
(D)
370
318
(D)

(D)
(D)
129,604
101,176
(D)

United States .....................................

141

11,370

8,731

118

5,573

1,243,253

California ...........................................
Colorado ............................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Hawaii ................................................

12
3
2
2
1

3,252
115
(D)
(D)
(D)

2,764
41
(D)
(D)
-

7
3
2
-

(D)
73
(D)
-

(D)
15,200
(D)
-

Illinois.................................................
Iowa ...................................................

4
5

(D)
419

(D)
(D)

4
3

(D)
181

HOGS AND PIGS

SHEEP AND LAMBS

382 2014 OS - Certified Organic Farm Data

44,461
26,350
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT) - Con.
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................

8
57
2
48

180
(D)
(D)
7,000

303,516
(D)
(D)
7,282,741

8
1
140
1
22

318
(D)
3,554
(D)
6,603

199,875
(D)
2,054,050
(D)
4,028,147

Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Tennessee.........................................
Texas ................................................

45
2
8
6

1,020
(D)
(D)
10,363

971,912
(D)
(D)
8,331,960

257
2
3
7

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................

53
8
25
-

1,094
423
1,631
-

1,463,123
530,769
1,339,883
-

4
105
16
25
1

(D)
(D)
812
2,350
(D)

(D)
(D)
356,782
881,816
(D)

Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................

154
13

4,085
(D)

4,448,725
(D)

354
1

12,265
(D)

5,980,264
(D)

United States .....................................

150

15,308

4,872,173

47

734

113,967

California ...........................................
Colorado ............................................
Florida ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................

4
2
2
1
8

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Maine ................................................

2
12
2
2
12

(D)
5,318
(D)
(D)
202

(D)
1,589,796
(D)
(D)
60,358

3
3
1
5

(D)
62
(D)
23

(D)
9,477
(D)
3,514

Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................

8
3
4
10
2

(D)
(D)
(D)
355
(D)

(D)
(D)
(D)
111,356
(D)

2
3
2
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

New Hampshire .................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................

2
22
4
7

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
14,552
(D)

2
7
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Utah...................................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

5
2
11
3
20

225
(D)
370
318
(D)

122,688
(D)
129,604
101,176
(D)

6
10

(D)
59

(D)
11,463

United States .....................................

88

3,727

993,618

48

1,846

249,635

California ...........................................
Colorado ............................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................

6
3
2
-

(D)
73
(D)
-

(D)
15,200
(D)
-

4
2
-

231
(D)
-

28,925
(D)
-

Illinois ................................................
Iowa...................................................

4
2

(D)
(D)

44,461
(D)

3

(D)

HOGS AND PIGS

SHEEP AND LAMBS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 383

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

SHEEP AND LAMBS - Con.
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

2
20
3
3
15

(D)
(D)
(D)
812
986

(D)
(D)
(D)
812
686

2
18
3
2
15

(D)
(D)
(D)
(D)
440

(D)
(D)
(D)
(D)
100,138

Missouri .............................................
Montana.............................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Dakota......................................

2
2
3
9
3

(D)
(D)
(D)
318
33

(D)
(D)
(D)
233
24

2
3
9
3

(D)
(D)
(D)
9

(D)
(D)
(D)
2,478

Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
Vermont .............................................

2
6
8
1
9

(D)
624
250
(D)
286

362
177
(D)
(D)

2
4
4
1
9

(D)
325
(D)
(D)
139

(D)
49,885
(D)
(D)
49,807

Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................

4
5
15

46
480
283

32
350
190

2
5
15

(D)
164
145

(D)
(D)
19,965

United States .....................................

100

5,577

4,411

60

1,666

270,749

California ...........................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Maine .................................................

15
3
2
8
7

1,220
(D)
(D)
1,140
90

1,039
(D)
(D)
901
52

7
1
2
8
-

336
(D)
(D)
416
-

78,735
(D)
(D)
53,330
-

Maryland ............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana.............................................
New Hampshire .................................

3
3
9
2
2

(D)
(D)
759
(D)
(D)

(D)
(D)
499
(D)
(D)

2
2
7
2

(D)
(D)
304
(D)

(D)
(D)
64,687
(D)

New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
Ohio ...................................................

1
4
5
9
2

(D)
310
67
36
(D)

(D)
160
47
36
(D)

1
4
5
1
2

(D)
150
21
(D)
(D)

(D)
7,900
2,518
(D)
(D)

Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

4
2
2
1
2
14

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
669

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
534

3
1
1
11

(D)
(D)
(D)
241

(D)
(D)
(D)
27,895

United States .....................................

70

(X)

(X)

18

(X)

108,325

Arizona ..............................................
California ...........................................
Hawaii ................................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................

2
2
1
8
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

Louisiana ...........................................
Maine .................................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Nebraska ...........................................
New Mexico .......................................

2
6
5
3
1
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4
1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

GOATS AND KIDS

OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT)

384 2014 OS - Certified Organic Farm Data

8,600
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

SHEEP AND LAMBS - Con.
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

2
14
3
2
7

(D)
(D)
(D)
(D)
308

(D)
(D)
(D)
(D)
82,178

6
2
8

96
(D)
132

15,148
(D)
17,960

Missouri .............................................
Montana ............................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Dakota .....................................

1
3
7
3

(D)
(D)
(D)
9

(D)
(D)
(D)
2,478

1
1
2
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Vermont .............................................

2
4
1
8

(D)
(D)
(D)
110

(D)
(D)
(D)
42,432

1
3
1
5

(D)
(D)
(D)
29

(D)
(D)
(D)
7,375

Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................

2
5
7

(D)
164
(D)

(D)
(D)
(D)

9

(D)

(D)

United States .....................................

36

751

126,606

26

915

144,143

California ...........................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Maine ................................................

4
1
2
7
-

66
(D)
(D)
(D)
-

10,804
(D)
(D)
(D)
-

3
1
-

270
(D)
-

67,931
(D)
-

Maryland............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana ............................................
New Hampshire .................................

2
5
2

(D)
62
(D)

(D)
19,487
(D)

2
4
-

(D)
242
-

(D)
45,200
-

New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Ohio...................................................

1
3
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

4
2
-

150
(D)
-

7,900
(D)
-

Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

3
3

(D)
(D)

(D)
(D)

1
1
8

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States .....................................

12

(X)

74,550

7

(X)

33,775

Arizona ..............................................
California ...........................................
Hawaii ...............................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................

1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Nebraska ...........................................
New Mexico .......................................

4
1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

8,600
(D)
-

1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

GOATS AND KIDS

OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 385

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT) - Con.
New York ...........................................
Ohio ...................................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................

5
10
1
4
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3
1
3
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
-

Utah ...................................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

1
1
6
4

(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)

1
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
9,500
-

United States .....................................

795

9,591,817

8,884,121

293

4,687,726

3,283,207

Arkansas ............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Florida................................................

4
67
6
11
4

(D)
1,164,045
(D)
1,351
800

(D)
1,137,960
(D)
1,345
800

1
12
2
2

(D)
371,851
(D)
(D)

(D)
145,894
(D)
(D)

Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................

8
6
3
28
5

1,808
304
170
226,576
(D)

656
284
150
216,697
(D)

4
2
17
2

(D)
(D)
137,159
(D)

(D)
(D)
63,106
(D)

Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
Maine .................................................

76
3
4
4
55

508,944
(D)
830
1,180
287,147

454,595
(D)
800
(D)
285,369

44
1
11

265,355
(D)
(D)

256,420
(D)
(D)

Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................

18
17
13
19
25

1,858
(D)
(D)
(D)
468,275

1,008
(D)
(D)
(D)
456,103

8
10
4
9
5

526
(D)
(D)
1,200
111,500

6,569
32,974
(D)
3,180
(D)

Montana.............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................

9
7
13
7
18

(D)
(D)
341,273
330
349

(D)
(D)
331,013
300
166

2
7
9
2

(D)
(D)
224,670
(D)

(D)
(D)
115,594
(D)

New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................
Oregon...............................................

53
26
4
19
15

26,823
418,970
272
342,764
4,614

13,637
365,579
(D)
298,979
4,344

20
13
7
2

(D)
274,065
25,040
(D)

(D)
139,773
15,881
(D)

Pennsylvania .....................................
Rhode Island......................................
South Dakota .....................................
Tennessee .........................................
Texas .................................................

57
4
3
4
10

(D)
512
(D)
(D)
455,580

(D)
500
(D)
(D)
418,735

24
2
2
3

539,687
(D)
(D)
(D)

468,501
(D)
(D)
(D)

Utah ...................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

5
18
9
38
100

(D)
3,930
(D)
948,670
370,620

(D)
2,927
(D)
927,422
359,170

2
7
6
11
40

(D)
(D)
1,598
(D)
154,853

(D)
(D)
7,990
(D)
104,889

United States .....................................

245

8,567,220

6,242,199

220

43,255,401

371,470,749

California ...........................................

16

4,457,744

3,530,019

16

23,275,496

195,440,583
--continued

CHICKENS - LAYERS

CHICKENS - BROILERS

386 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT) - Con.
New York ...........................................
Ohio...................................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................

1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

3
1
2
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
-

Utah...................................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

1
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
9,500
-

-

(X)
(X)
(X)
(X)

-

United States .....................................

175

2,930,494

2,481,345

127

1,757,232

801,862

Arkansas ...........................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Florida ...............................................

1
11
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................

4
6
2

(D)
1,971
(D)

(D)
2,735
(D)

2
12
-

(D)
135,188
-

(D)
60,371
-

Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Louisiana ...........................................
Maine ................................................

29
1
7

165,205
(D)
(D)

211,176
(D)
(D)

15
4

100,150
280,114

45,244
224,420

Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................

5
8
3
6
2

475
(D)
(D)
770
(D)

6,380
(D)
(D)
1,807
(D)

3
3
1
3
3

51
(D)
(D)
430
(D)

189
(D)
(D)
1,373
10,125

Montana ............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................

2
6
4
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
3,010
(D)
-

1
5
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................
Oregon ..............................................

18
5
2

(D)
(D)
(D)

106,012
(D)
(D)

2
13
3
-

(D)
274,065
(D)
-

(D)
139,773
(D)
-

Pennsylvania .....................................
Rhode Island .....................................
South Dakota .....................................
Tennessee.........................................
Texas ................................................

12
2
2
1

309,015
(D)
(D)
(D)

353,180
(D)
(D)
(D)

14
2

230,672
(D)

115,321
(D)

Utah...................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

1
5
2
10
14

(D)
(D)
(D)
(D)
18,293

(D)
595
(D)
(D)
42,293

1
2
4
1
30

(D)
(D)
(D)
(D)
136,560

(D)
(D)
(D)
(D)
62,596

United States .....................................

220

43,255,401

371,470,749

-

-

-

California ...........................................

16

23,275,496

195,440,583

-

-

CHICKENS - LAYERS

CHICKENS - BROILERS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 387

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

CHICKENS - BROILERS - Con.
Connecticut ........................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................

2
2
4
1
6

(D)
(D)
232
(D)
4,950

(D)
(D)
(D)
-

2
2
4
1
6

(D)
(D)
240
(D)
8,632

(D)
(D)
3,146
(D)
106,385

Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................

1
10
7
24
6

(D)
(D)
27,850
24,376
1,200

(D)
27,730
(D)
(D)

1
10
7
24
6

(D)
(D)
27,685
23,134
2,090

(D)
(D)
401,350
337,669
28,778

Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Nebraska ...........................................

5
6
7
1
4

2,100
9,522
5,750
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

3
6
7
1
3

1,800
13,018
6,000
(D)
(D)

23,598
174,626
(D)
(D)
(D)

New Hampshire .................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
North Dakota......................................
Ohio ...................................................

3
28
1
2
12

900
(D)
(D)
(D)
3,250

(D)
10,050
-

2
25
1
9

(D)
(D)
(D)
2,390

(D)
(D)
(D)
45,200

Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Tennessee .........................................
Texas .................................................

2
1
30
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1,527,000
-

2
1
27
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

14
1
13
32

4,140
(D)
(D)
15,038

(D)
(D)
(D)
1,520

12
1
11
26

4,450
(D)
(D)
21,104

65,726
(D)
(D)
237,358

United States .....................................

127

1,350,589

346,843

117

1,169,178

49,704,457

California ...........................................
Connecticut ........................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Illinois.................................................

10
2
2
4
5

(D)
(D)
(D)
36
(D)

(D)
(D)
(D)
18
-

8
2
2
4
5

(D)
(D)
(D)
34
(D)

(D)
(D)
(D)
1,826
(D)

Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................
Maryland ............................................

1
3
3
16
2

(D)
(D)
750
1,621
(D)

(D)
750
21
-

1
3
3
16
2

(D)
(D)
750
1,530
(D)

(D)
(D)
57,000
102,491
(D)

Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana.............................................
Nebraska ...........................................

4
5
9
4
2

(D)
(D)
70,900
1,500
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

4
5
9
4
2

240
(D)
70,888
360
(D)

18,800
(D)
2,036,005
18,000
(D)

New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................

3
11
1
3
9

(D)
(D)
(D)
150
(D)

(D)
46
24,215

1
9
1
3
7

(D)
(D)
(D)
150
(D)

(D)
(D)
(D)
3,000
(D)

Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

8
1
8
11

726
(D)
832
(D)

(D)
(D)
-

8
1
6
11

(D)
(D)
728
(D)

TURKEYS

388 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(D)
(D)
53,548
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

CHICKENS - BROILERS - Con.
Connecticut .......................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................

2
2
4
1
6

(D)
(D)
240
(D)
8,632

(D)
(D)
3,146
(D)
106,385

-

-

-

Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................

1
10
7
24
6

(D)
(D)
27,685
23,134
2,090

(D)
(D)
401,350
337,669
28,778

-

-

-

Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Nebraska ...........................................

3
6
7
1
3

1,800
13,018
6,000
(D)
(D)

23,598
174,626
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New Hampshire .................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio...................................................

2
25
1
9

(D)
(D)
(D)
2,390

(D)
(D)
(D)
45,200

-

-

-

Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Tennessee.........................................
Texas ................................................

2
1
27
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

12
1
11
26

4,450
(D)
(D)
21,104

65,726
(D)
(D)
237,358

-

-

-

United States .....................................

112

(D)

(D)

6

(D)

(D)

California ...........................................
Connecticut .......................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Illinois ................................................

7
2
2
4
5

(D)
(D)
(D)
34
(D)

(D)
(D)
(D)
1,826
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kentucky............................................
Maine ................................................
Maryland............................................

3
3
16
2

(D)
750
1,530
(D)

(D)
57,000
102,491
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................

2
5
9
4
2

(D)
(D)
70,888
360
(D)

(D)
(D)
2,036,005
18,000
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................

1
9
1
3
7

(D)
(D)
(D)
150
(D)

(D)
(D)
(D)
3,000
(D)

-

-

-

Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

8
6
11

(D)
728
(D)

(D)
53,548
(D)

1
-

(D)
-

TURKEYS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 389

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

OTHER ORGANIC POULTRY
(SEE TEXT)
United States .....................................

88

(X)

(X)

67

(X)

12,608,247

California ...........................................
Georgia ..............................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................

12
2
1
4
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6
2
1
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

581,050
(D)
(D)
1,680,010
-

Iowa ...................................................
Maine .................................................
Maryland ............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

10
3
3
1
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

9
3
3
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,338,216
38,490
2,520
(D)

Missouri .............................................
Montana.............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................

1
2
1
1
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
1
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)

North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Virginia...............................................

4
5
4
2
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4
5
2
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

556,547
2,890,000
(D)
(D)

Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

7
16

(X)
(X)

(X)
(X)

6
13

(X)
(X)

17,390
(D)
--continued

390 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

OTHER ORGANIC POULTRY
(SEE TEXT)
United States .....................................

66

(X)

(D)

3

(X)

(D)

California ...........................................
Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................

6
2
1
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
1,680,010
-

1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

Iowa...................................................
Maine ................................................
Maryland............................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

9
3
3
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,338,216
38,490
2,520
(D)

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

Missouri .............................................
Montana ............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................

1
1
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................
South Dakota .....................................
Virginia ..............................................

4
5
2
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
2,890,000
(D)
-

1
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)

Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

6
13

(X)
(X)

17,390
(D)

-

(X)
(X)

-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 391

Table 43. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic
area
Farms
Quantity
Dollars
MILK FROM COWS
(POUNDS)

Farms

1,082,227,589 2,255

Sold as organic
Quantity
Dollars

Sold as conventional
Farms Quantity
Dollars

United States .......................

2,255

3,406,045,725

3,388,879,097 1,078,336,594

57 17,166,628

3,890,995

Alabama ..............................
Arizona ................................
California .............................
Colorado ..............................
Connecticut ..........................

1
2
100
5
2

(D)
(D)
787,285,298
(D)
(D)

(D)
(D)
248,418,931
(D)
(D)

1
2
100
5
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Idaho ...................................
Illinois...................................
Indiana .................................
Iowa .....................................
Kentucky ..............................

17
17
148
80
20

110,301,248
12,906,485
93,934,860
46,832,463
12,471,584

34,305,825
3,906,083
30,567,195
14,282,623
3,958,698

17
17
148
80
20

110,301,248
12,906,485
90,949,174
(D)
(D)

34,305,825
3,906,083
29,894,774
(D)
(D)

15
4
1

2,985,686
(D)
(D)

672,421
(D)
(D)

Louisiana .............................
Maine ...................................
Maryland ..............................
Massachusetts .....................
Michigan ..............................

3
48
8
7
52

12,260,000
38,739,751
17,321,079
6,180,435
22,388,191

(D)
12,377,377
6,409,710
(D)
(D)

3
48
8
7
52

12,260,000
38,739,751
17,321,079
6,180,435
22,388,191

(D)
12,377,377
6,409,710
(D)
(D)

-

-

-

Minnesota ............................
Mississippi ...........................
Missouri ...............................
Montana...............................
Nebraska .............................

115
2
18
1
2

123,172,712
(D)
16,391,104
(D)
(D)

37,934,991
(D)
4,996,700
(D)
(D)

115
2
18
1
2

120,462,712
(D)
16,391,104
(D)
(D)

37,389,991
(D)
4,996,700
(D)
(D)

3
-

2,710,000
-

545,000
-

New Hampshire ...................
New Mexico .........................
New York .............................
North Carolina ......................
Ohio .....................................

17
4
393
8
202

6,357,989
(D)
292,126,335
6,176,452
115,743,904

(D)
(D)
94,669,346
(D)
36,554,987

17
4
393
8
202

6,357,989
(D)
287,460,961
6,176,452
(D)

(D)
(D)
93,611,066
(D)
(D)

2
10
2

(D)
4,665,374
(D)

(D)
1,058,280
(D)

Oklahoma ............................
Oregon.................................
Pennsylvania .......................
South Dakota .......................
Tennessee ...........................

1
45
282
1
3

(D)
291,995,461
188,699,340
(D)
7,127,092

(D)
91,690,534
61,137,642
(D)
2,302,860

1
45
282
1
3

(D)
291,995,461
186,375,173
(D)
7,127,092

(D)
91,690,534
60,591,845
(D)
2,302,860

9
-

2,324,167
-

545,797
-

Texas ...................................
Utah .....................................
Vermont ...............................
Virginia.................................
Washington ..........................

6
2
166
17
36

(D)
(D)
139,880,024
16,279,473
97,395,440

(D)
(D)
46,432,759
5,388,786
(D)

6
2
166
17
36

(D)
(D)
139,880,024
(D)
(D)

(D)
(D)
46,432,759
(D)
30,340,252

1
1
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

West Virginia........................
Wisconsin ............................
Wyoming..............................

1
422
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
422
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

6
-

1,286,720
-

287,016
-

United States .......................

35

2,186,189

1,139,076

33

1,802,179

1,000,150

4

384,010

138,926

California .............................
Iowa .....................................
Maine ...................................
Minnesota ............................
Montana...............................

1
8
2
4
2

(D)
710,398
(D)
632,426
(D)

(D)
(D)
(D)
315,532
(D)

1
8
2
4
2

(D)
710,398
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ...................
New Mexico .........................
North Carolina ......................
Wisconsin ............................

2
2
9
5

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
9
3

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
79,500

2

(D)

(D)

United States .......................

722

166,313,847

419,604,196

668

166,128,770

419,374,517

80

185,077

229,679

Arkansas ..............................

4

(D)

(D)

4

(D)

(D)

-

-

GOAT MILK (POUNDS)

CHICKEN EGGS
(DOZENS)

392 2014 OS - Certified Organic Farm Data

--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 43. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic
area
Farms
Quantity
Dollars
CHICKEN EGGS
(DOZENS) - Con.

Farms

Sold as organic
Quantity
Dollars

Sold as conventional
Farms Quantity
Dollars

California .............................
Colorado ..............................
Connecticut .........................
Florida .................................
Georgia ...............................

54
6
11
4
8

19,449,787
(D)
7,583
15,160
(D)

51,537,644
(D)
28,576
53,514
(D)

52
6
11
4
6

(D)
(D)
7,583
15,160
7,442

(D)
(D)
28,576
53,514
32,654

4
2
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Hawaii .................................
Idaho ...................................
Illinois ..................................
Indiana ................................
Iowa.....................................

6
3
27
5
74

2,500
1,428
(D)
(D)
8,628,066

13,500
4,680
(D)
(D)
18,200,224

6
3
27
4
70

2,500
1,428
(D)
(D)
(D)

13,500
4,680
9,456,017
19,898,608
(D)

1
1
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Kansas ................................
Kentucky..............................
Louisiana .............................
Maine ..................................
Maryland..............................

1
4
2
55
16

(D)
4,800
(D)
4,051,040
13,772

(D)
20,100
(D)
10,211,818
47,180

1
4
2
53
10

(D)
4,800
(D)
(D)
10,115

(D)
20,100
(D)
10,208,124
(D)

4
6

(D)
3,657

3,694
(D)

Massachusetts.....................
Michigan ..............................
Minnesota ............................
Missouri ...............................
Montana ..............................

14
12
15
25
7

(D)
(D)
(D)
8,550,163
(D)

(D)
(D)
(D)
19,419,842
(D)

14
12
15
25
7

(D)
(D)
(D)
8,550,163
(D)

(D)
(D)
(D)
19,419,842
(D)

3
-

131
-

237
-

Nebraska .............................
New Hampshire ...................
New Jersey ..........................
New Mexico .........................
New York .............................

3
13
7
16
45

(D)
5,414,015
3,200
7,188
316,974

(D)
14,632,819
11,054
16,680
821,530

3
13
7
7
42

(D)
(D)
3,200
1,748
(D)

(D)
(D)
11,054
5,892
(D)

2
13
4

(D)
5,440
(D)

(D)
10,788
(D)

North Carolina .....................
Ohio.....................................
Oregon ................................
Pennsylvania .......................
Rhode Island .......................

26
19
11
54
4

8,338,537
6,470,591
61,416
21,623,599
4,000

20,549,095
17,232,405
225,144
(D)
8,000

26
16
11
51
-

8,338,537
(D)
(D)
21,616,489
-

20,549,095
(D)
(D)
48,474,117
-

3
2
4
4

(D)
(D)
7,110
4,000

(D)
(D)
(D)
8,000

South Dakota .......................
Tennessee...........................
Texas ..................................
Utah.....................................
Vermont ...............................

3
4
10
5
14

(D)
(D)
9,021,661
(D)
35,604

(D)
(D)
(D)
(D)
143,930

3
4
10
5
14

(D)
(D)
9,021,661
(D)
35,604

(D)
(D)
(D)
(D)
143,930

1
-

(D)
-

(D)
-

Virginia ................................
Washington .........................
Wisconsin ............................

9
29
97

(D)
19,523,048
7,405,488

(D)
53,050,973
16,625,449

9
27
84

(D)
19,519,796
(D)

(D)
53,045,087
(D)

4
14

3,252
(D)

5,886
(D)

United States .......................

31

(X)

1,239,933

25

(X)

1,219,819

6

(X)

20,114

Arizona ................................
Arkansas .............................
California .............................
Colorado ..............................
Hawaii .................................

2
3
1
2
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
27,000
(D)
(D)
(D)

2
3
1
2
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
27,000
(D)
(D)
(D)

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

Illinois ..................................
Minnesota ............................
Montana ..............................
Oregon ................................
Washington .........................
Wisconsin ............................

8
2
1
3
1
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

46,422
(D)
(D)
225
(D)
6,886

5
2
1
3
1
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

26,432
(D)
(D)
225
(D)
6,762

3
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

19,990
124

OTHER ORGANIC
LIVESTOCK PRODUCTS
(SEE TEXT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 393

Table 44. Selected Farm Programs – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]

Geographic area

Enrolled in EQIP
Organic Initiative
Program
Farms

Acres

Enrolled in
National Organic
Certification
Cost-Share Program
(farms)

Organic crops covered by crop insurance
Farms by percent of total organic acres
Farms

Less than 25
percent

25 to 49
percent

50 to 74
percent

75 to 99
percent

100
percent

United States .....................

1,673

257,579

5,735

2,781

209

296

378

287

1,611

Alabama ............................
Alaska ................................
Arizona ..............................
Arkansas ............................
California ...........................

7
2
5
8
324

46
(D)
163
(D)
(D)

9
6
19
15
1,052

7
14
633

5
7
23

27

2
46

40

2
5
497

Colorado ............................
Connecticut ........................
Delaware ...........................
Florida ................................
Georgia ..............................

24
28
1
23
24

10,987
317
(D)
(D)
548

68
49
6
69
31

53
9
24
10

7
-

3
-

6
2
-

6
-

31
9
22
10

Hawaii ................................
Idaho ..................................
Illinois .................................
Indiana ...............................
Iowa ...................................

19
15
28
4
56

194
(D)
(D)
660
6,521

60
74
79
41
254

8
37
77
21
207

3
5
28

4
6
2
33

5
14
59

2
7
9
21

5
21
50
10
66

Kansas ...............................
Kentucky ............................
Louisiana ...........................
Maine .................................
Maryland ............................

4
15
6
113
15

482
715
164
5,755
(D)

35
29
8
263
64

35
5
3
23
13

1
3
-

2
1
8
-

6
2
4

1
2

26
4
3
9
7

Massachusetts ...................
Michigan ............................
Minnesota ..........................
Mississippi .........................
Missouri .............................

33
38
81
21

(D)
6,495
13,852
966

73
105
326
3
42

7
71
229
1
30

4
28
-

10
47
5

19
34
-

5
32
7

7
33
88
1
18

Montana .............................
Nebraska ...........................
Nevada ..............................
New Hampshire .................
New Jersey ........................

24
34
31
11

(D)
9,577
659
(D)

80
92
30
68
35

53
99
2
1
2

3
-

1
11
-

12
19
1

3
13
-

37
53
2
1
1

New Mexico .......................
New York ...........................
North Carolina ....................
North Dakota ......................
Ohio ...................................

19
88
29
15
36

1,424
(D)
2,220
2,253
3,900

41
393
84
63
209

17
67
54
53
58

8
2
3
7

12
4
7
11

2
11
6
5
21

6
6
9
11
5

9
30
33
27
14

Oklahoma ..........................
Oregon ...............................
Pennsylvania .....................
Rhode Island ......................
South Carolina ...................

6
45
58
6
10

(D)
8,335
10,989
6
(D)

15
228
208
17
19

7
58
35
1

2
8
-

7
6
-

3
9
-

7
4
-

7
39
8
1

South Dakota .....................
Tennessee .........................
Texas .................................
Utah ...................................
Vermont .............................

18
7
10
7
91

(D)
471
990
9,066
15,752

50
13
59
269

49
5
87
23
83

3
5
1
5

4
1
14

8
10
1
7

9
2
15
3
7

25
3
56
18
50

Virginia ...............................
Washington ........................
West Virginia ......................
Wisconsin ..........................
Wyoming ............................

13
83
1
126
11

1,195
3,525
(D)
19,444
25,657

53
376
4
529
20

37
168
270
35

2
44
2

1
7
60
2

3
11
44
6

4
16
34
1

394 2014 OS - Certified Organic Farm Data

29
132
88
24
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 44. Selected Farm Programs – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Reason why crop insurance was not purchased
Geographic area

Too expensive

Unfamiliar with crop insurance

Percent of
farms

Farms

Other

Percent of
farms

Farms

Percent of
farms

Farms

United States .....................

1,828

22

2,059

24

4,531

54

Alabama ............................
Alaska ...............................
Arizona ..............................
Arkansas ...........................
California ...........................

2
10
408

33
21
28

3
2
12
7
447

27
34
25
39
30

8
2
26
11
624

73
33
54
61
42

Colorado ............................
Connecticut .......................
Delaware ...........................
Florida ...............................
Georgia .............................

19
15
2
30
14

21
25
33
35
24

17
17
24
17

19
28
29
29

54
28
4
31
27

60
47
67
36
47

Hawaii ...............................
Idaho .................................
Illinois ................................
Indiana ..............................
Iowa ...................................

20
47
33
22
47

24
41
25
17
10

27
25
22
20
68

32
21
17
16
15

37
45
76
84
336

44
38
58
67
75

Kansas ..............................
Kentucky ............................
Louisiana ...........................
Maine ................................
Maryland ............................

10
11
2
73
5

30
22
22
20
5

2
11
2
133
46

6
22
22
37
45

21
28
5
158
52

64
56
56
43
50

Massachusetts ...................
Michigan ............................
Minnesota ..........................
Mississippi .........................
Missouri .............................

24
42
66
2
11

24
28
19
29
9

33
29
44
2
18

34
20
13
28
14

41
77
238
3
99

42
52
68
43
77

Montana ............................
Nebraska ...........................
Nevada ..............................
New Hampshire .................
New Jersey ........................

28
25
10
16
9

30
27
48
19
15

16
8
7
23
36

17
8
33
28
61

48
61
4
44
14

53
65
19
53
24

New Mexico .......................
New York ...........................
North Carolina ...................
North Dakota .....................
Ohio ...................................

13
102
29
12
21

21
15
26
25
7

18
143
27
5
73

28
21
25
11
26

32
444
53
30
191

51
64
49
64
67

Oklahoma ..........................
Oregon ..............................
Pennsylvania .....................
Rhode Island .....................
South Carolina ...................

6
88
40
4
10

35
28
9
21
55

10
96
160
7
3

59
31
37
37
17

1
126
237
8
5

6
41
54
42
28

South Dakota .....................
Tennessee .........................
Texas ................................
Utah ...................................
Vermont .............................

11
7
37
15
81

26
39
45
38
23

3
3
11
2
106

7
17
13
5
31

29
8
35
23
159

67
44
42
57
46

Virginia ..............................
Washington .......................
West Virginia .....................
Wisconsin ..........................
Wyoming ...........................

18
141
3
178
9

24
33
60
18
43

17
103
2
150
2

23
24
40
16
9

40
183
631
10

53
43
66
48

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 395

Table 45. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) – Certified
Organic Farms: 2014 and Earlier Years
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2011 through 2014
Value of
Geographic area
Farms
economic loss
(dollars)
United States ....................................
87
6,098,642

Average loss
per farm
(dollars)
70,099

Farms

2006 through 2010
Value of
economic loss
(dollars)
9
68,974

Average loss
per farm
(dollars)
7,664

California ..........................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................

4
16
2
8
1

664,000
621,506
(D)
33,840
(D)

166,000
38,844
(D)
4,230
(D)

1
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Maine ................................................
Maryland ...........................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................

3
3
2
3
4

45,000
(D)
(D)
82,440
38,800

15,000
(D)
(D)
27,480
9,700

1

(D)

(D)

Nebraska ..........................................
New Jersey .......................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................

10
1
2
1
9

362,950
(D)
(D)
(D)
119,816

36,295
(D)
(D)
(D)
13,313

1
-

(D)
-

(D)
-

Oklahoma .........................................
Pennsylvania ....................................
South Dakota ....................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Wisconsin .........................................

2
5
2
3
6

(D)
(D)
(D)
3,850,000
(D)

(D)
(D)
(D)
1,283,333
(D)

3

18,000

396 2014 OS - Certified Organic Farm Data

6,000
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 45. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) – Certified
Organic Farms: 2014 and Earlier Years (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2001 through 2005
Value of
Geographic area
Farms
economic loss
(dollars)
United States ....................................
2
(D)

Average loss
per farm
(dollars)
(D)

Farms

1986 through 2000
Value of
economic loss
(dollars)
-

Average loss
per farm
(dollars)
-

California ..........................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................

1
-

(D)
-

(D)
-

-

-

-

Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................

-

-

-

-

-

-

Nebraska ..........................................
New Jersey .......................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................

-

-

-

-

-

-

Oklahoma .........................................
Pennsylvania ....................................
South Dakota ....................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Wisconsin .........................................

1
-

(D)
-

(D)
-

-

-

-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 397

Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

United States

Alabama

Alaska

Arizona

Arkansas

California

Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars

12,634
3,949,342
312,596

15
909
60,569

7
709
101,354

61
55,269
906,056

26
(D)
(D)

2,632
1,727,720
656,429

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

12,634
19,162
8,465
203,513

15
17
11
101

7
15
7
56

61
198
51
5,308

26
23
19
(D)

2,632
5,527
1,929
98,397

5,181
77,814

10
(D)

4
(Z)

45
2,433

15
(D)

1,481
44,390

11,829
175,114

13
72

7
11

59
3,961

25
40

2,379
66,347

8,558
164,017

10
24

7
25

54
5,005

19
(D)

1,479
83,738

8,019
916,269

6
160

7
(D)

48
12,266

22
911

2,081
484,557

1,532
108,160

1
(D)

-

-

4
(D)

101
24,815

3,199
926,914

1
(D)

-

2
(D)

4
(D)

223
297,629

5,945
111,573
10,026
65,807

8
145
15
10

2
(D)
5
(D)

27
408
32
(D)

12
(D)
21
15

975
36,616
2,036
25,237

5,327
218,651

6
38

2
(D)

35
7,117

11
77

967
100,471

5,288
199,802

5
7

-

34
3,224

7
(D)

1,027
139,122

11,142
257,216

13
30

7
204

50
4,700

22
709

2,268
92,878

9,175
155,077

11
74

5
20

51
2,497

20
118

2,269
71,304

7,452
350,252

8
47

7
191

29
4,091

20
(D)

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

398 2014 OS - Certified Organic Farm Data

1,409
156,692
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Colorado

Connecticut

Delaware

Florida

Georgia

Hawaii

Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars

134
111,563
832,559

78
3,430
43,977

6
186
30,921

146
44,073
301,868

86
8,769
101,969

121
8,336
68,893

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

134
258
86
2,896

78
44
62
118

6
4
6
9

146
215
112
3,367

86
136
64
865

121
133
100
679

66
576

41
(D)

5
(D)

90
2,083

51
456

65
86

123
3,364

74
185

6
19

121
2,156

80
(D)

100
399

110
2,036

69
140

6
21

96
1,092

63
344

59
299

112
12,684

32
(D)

4
(D)

112
20,583

63
3,194

70
4,111

10
(D)

5
(D)

-

2
(D)

-

2
(D)

16
(D)

12
217

-

4
(D)

10
29

5
(D)

90
7,315
115
636

27
102
61
177

1
(D)
6
4

53
1,091
112
1,206

31
275
60
408

32
130
66
95

63
1,954

20
162

1
(D)

43
1,737

22
(D)

47
364

54
2,457

13
46

3
(D)

54
1,200

25
208

28
49

126
4,928

73
371

6
24

128
2,885

76
428

99
519

117
4,738

61
164

6
18

107
1,706

61
177

92
433

100
6,869

59
264

1
(D)

90
4,663

48
1,657

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

60
1,033
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 399

Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Idaho

Illinois

Indiana

Iowa

Kansas

Kentucky

Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars

151
50,349
333,435

215
31,657
147,240

251
41,644
165,911

593
64,632
108,991

77
10,310
133,890

86
4,680
54,416

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

151
244
90
(D)

215
271
144
2,475

251
300
172
1,384

593
685
347
3,788

77
96
46
(D)

86
33
65
492

52
668

71
183

46
51

107
178

10
(D)

45
57

142
2,694

202
1,732

227
1,521

570
3,626

65
744

70
272

110
1,187

166
1,749

169
925

458
4,070

63
1,080

66
247

108
5,295

151
4,560

80
6,308

307
(D)

42
(D)

39
584

17
(D)

35
(D)

53
1,845

105
3,125

1
(D)

11
221

25
(D)

47
7,309

134
21,931

179
(D)

2
(D)

33
1,488

78
(D)
134
1,228

116
1,347
168
(D)

140
1,398
174
638

312
3,069
496
1,742

33
301
60
256

31
187
65
80

72
2,712

102
4,560

112
680

245
6,008

33
685

24
91

69
1,084

115
(D)

129
349

349
1,975

35
265

31
56

138
3,820

193
2,069

223
2,116

526
4,982

67
870

71
502

122
(D)

156
679

100
468

359
1,341

55
311

60
147

101
3,575

131
(D)

149
1,729

303
2,065

47
292

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

400 2014 OS - Certified Organic Farm Data

55
223
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Louisiana

Maine

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars

14
2,190
156,409

444
35,305
79,515

110
12,300
111,819

131
22,940
175,111

288
88,223
306,330

475
61,681
129,855

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

14
20
3
(D)

444
372
268
1,002

110
61
73
725

131
130
106
662

288
429
190
3,358

475
718
290
4,975

2
(D)

177
179

68
58

67
267

82
104

145
(D)

14
389

397
2,704

110
634

122
643

278
3,557

468
4,431

5
(D)

250
625

80
666

97
1,038

206
2,534

365
4,041

6
837

265
7,990

75
3,506

92
7,941

134
6,697

315
7,800

4
8

53
327

12
6

11
(D)

42
6,099

74
(D)

4
90

123
10,661

27
(D)

24
3,975

62
(D)

161
9,536

5
18
8
28

141
909
281
946

33
325
89
404

52
(D)
88
521

144
4,378
207
1,133

262
3,900
418
2,052

4
33

156
1,359

37
909

56
794

142
5,317

249
6,366

4
277

113
278

41
(D)

42
333

129
(D)

275
1,707

8
247

373
4,260

94
1,250

105
2,049

266
5,538

437
7,406

7
38

260
969

71
(D)

87
1,025

168
1,524

344
1,976

5
(D)

249
2,724

59
902

73
3,063

153
4,550

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

284
5,010
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 401

Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Mississippi

Missouri

Montana

Nebraska

New
Hampshire

Nevada

Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars

8
2,818
352,192

184
31,487
171,125

138
26,088
189,046

166
52,801
318,079

45
17,873
397,169

112
14,834
132,450

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

8
17
3
(D)

184
255
124
1,911

138
312
53
2,395

166
280
107
2,925

45
100
23
(D)

112
73
74
164

2
(D)

45
33

39
34

51
(D)

15
(D)

48
25

8
612

174
1,334

132
3,651

164
2,206

42
(D)

109
538

6
59

134
1,221

105
2,612

126
2,580

35
(D)

73
196

4
81

94
1,904

76
(D)

84
6,057

24
1,954

57
3,166

-

29
1,648

22
677

11
(D)

-

16
965

2
(D)

48
15,387

26
(D)

19
(D)

-

26
6,243

4
103
8
8

121
2,082
169
474

83
1,879
120
740

99
1,278
143
1,681

26
(D)
40
(D)

28
267
68
289

2
(D)

55
1,047

81
4,068

70
3,562

17
919

29
325

2
(D)

67
406

63
1,490

76
1,338

9
132

18
132

8
87

160
1,933

115
2,051

148
2,908

35
(D)

88
873

7
97

129
545

93
766

126
1,172

44
(D)

64
330

4
7

80
1,307

91
(D)

98
(D)

31
11,067

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

402 2014 OS - Certified Organic Farm Data

69
1,248
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

New Jersey

New Mexico

New York

North Carolina

North Dakota

Ohio

Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars

60
6,332
105,538

105
14,519
138,274

855
103,106
120,591

200
41,904
209,522

94
10,315
109,731

499
54,260
108,738

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

60
33
48
(D)

105
176
58
124

855
1,099
429
3,466

200
378
166
3,904

94
160
11
237

499
527
292
2,586

46
93

44
(D)

227
332

118
670

15
(D)

123
146

58
(D)

99
618

819
7,240

193
2,699

91
1,667

476
3,195

51
323

70
231

516
3,772

169
1,588

79
1,389

335
2,392

40
(D)

70
2,554

398
17,468

145
9,481

41
854

264
6,561

5
(D)

16
1,513

194
4,455

22
3,264

1
(D)

104
2,331

8
38

17
(D)

423
20,903

38
11,206

3
(D)

191
17,661

21
81
46
(D)

42
758
75
130

381
3,304
732
4,726

97
(D)
161
(D)

58
524
78
375

232
2,198
310
(D)

22
(D)

15
461

343
6,006

100
1,287

53
1,535

228
(D)

18
326

39
(D)

389
5,030

51
504

30
391

243
1,322

53
(D)

85
589

761
13,023

179
2,531

89
1,845

458
5,153

45
192

88
367

487
2,684

163
1,272

71
315

249
1,112

40
689

52
(D)

504
9,596

116
1,849

58
994

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

238
4,267
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 403

Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Oklahoma

Oregon

Pennsylvania

Rhode Island

South Carolina

Total organic production expenses .............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars

35
2,252
64,331

455
185,463
407,610

653
231,130
353,950

23
(D)
(D)

35
7,152
204,341

Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ........ farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000

35
12
20
19

455
747
299
6,133

653
1,073
513
11,617

23
8
18
50

35
48
30
758

17
18

244
1,689

226
1,783

15
3

30
717

26
169

430
7,819

613
8,905

23
12

32
129

18
59

292
8,186

496
6,810

23
(D)

24
827

18
747

336
44,590

352
40,630

13
20

21
(D)

2
(D)

27
1,533

187
12,077

4
(Z)

-

6
(D)

69
51,841

348
86,032

4
2

-

6
(D)
28
53

193
4,131
370
1,651

416
(D)
483
4,603

4
(Z)
7
13

5
51
24
82

5
17

176
16,310

373
5,265

4
2

5
3

11
36

142
4,927

330
(D)

-

7
9

29
(D)

401
11,799

585
11,829

19
24

30
(D)

19
84

381
7,396

406
7,894

19
19

25
(D)

14
85

300
16,710

444
21,846

17
181

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ............................................... farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ........................................ farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ..................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ...................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000

404 2014 OS - Certified Organic Farm Data

17
101
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

South Dakota

Tennessee

Texas

Utah

Vermont

Total organic production expenses ............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars

78
(D)
(D)

30
2,353
78,445

178
147,758
830,103

60
12,983
216,380

506
61,943
122,418

Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ....... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000

78
112
34
(D)

30
33
24
200

178
405
134
5,202

60
105
17
102

506
406
270
1,794

10
46

16
21

80
865

32
(D)

147
(D)

76
(D)

30
161

174
5,447

53
1,170

468
4,555

60
907

23
111

138
4,325

39
315

252
1,399

41
(D)

23
592

149
20,724

38
1,619

340
12,600

7
251

4
(D)

13
9,068

5
642

56
401

8
188

7
477

20
65,401

11
(D)

189
13,995

56
565
66
(D)

7
24
21
32

117
5,549
123
770

22
215
52
132

256
2,643
433
2,258

39
(D)

14
(D)

85
4,495

24
746

211
1,732

30
(D)

9
(D)

99
4,088

10
402

191
(D)

75
(D)

22
325

163
7,529

47
890

443
7,064

65
(D)

20
43

153
7,067

44
344

423
2,793

39
(D)

16
(D)

96
6,823

40
862

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) .............................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ....................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 .................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ..................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

352
8,098
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 405

Table 46. Organic Production Expenses – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Virginia

Washington

West Virginia

Wisconsin

Wyoming

Total organic production expenses .............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars

139
23,536
169,326

643
347,302
540,127

9
(D)
(D)

1,128
136,076
120,635

49
8,634
176,206

Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ........ farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000

139
202
116
2,291

643
1,192
461
12,404

9
7
7
(D)

1,128
1,398
878
8,617

49
75
15
(D)

95
977

400
16,594

2
(D)

340
739

9
(D)

136
2,134

618
9,604

9
(D)

1,077
8,072

47
1,299

120
1,055

383
5,322

5
49

948
6,611

31
364

98
6,985

486
112,436

5
(D)

600
18,287

31
1,782

7
28

44
5,215

-

205
3,763

8
260

20
1,864

84
68,957

6
(D)

520
33,745

8
203

55
939
112
(D)

276
7,560
565
3,251

2
(D)
9
14

705
7,092
1,022
3,853

28
372
44
211

70
(D)

239
14,417

1
(D)

591
8,483

26
879

47
452

243
9,766

1
(D)

554
4,225

27
421

129
2,522

571
19,596

8
(D)

1,023
14,429

49
1,486

113
798

511
18,884

6
(D)

804
4,525

31
284

86
2,276

417
42,103

6
53

762
12,236

25
769

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ............................................... farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ........................................ farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ..................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ...................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000

406 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 47. Production Practices – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Practiced
Released
Maintained
Selected planting
biological
beneficial
beneficial insect/
locations to
Geographic area
pest
organisms
vertebrate habitat
avoid pests
management
(farms)
(farms)
(farms)
(farms)
United States ....................................
4,200
2,245
4,189
4,600

4,361

Planned
plantings
to avoid crosscontamination
(farms)
3,650

Chose pest
resistant
varieties
(farms)

Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................

11
2
29
18
1,061

2
4
11
6
681

8
2
25
9
1,109

11
2
20
16
722

12
2
14
19
702

8
9
6
342

Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................

55
30
5
55
49

38
21
3
34
30

56
44
3
75
43

66
55
6
66
66

51
55
6
69
55

32
25
6
35
40

Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................

51
50
84
42
112

34
24
40
16
25

59
30
65
41
82

53
53
97
62
155

46
54
92
56
166

21
45
114
96
254

Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................

14
44
4
173
48

11
20
4
67
29

28
35
4
144
54

39
34
4
218
58

31
31
4
180
54

34
19
4
110
51

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

52
78
80
38

42
36
27
20

64
90
124
2
43

84
94
153
2
52

74
80
194
2
48

43
89
225
2
70

Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

49
42
18
46
24

28
14
5
31
13

57
54
22
38
43

54
65
25
66
45

73
74
15
61
43

51
79
7
37
26

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................

46
212
90
16
115

30
116
48
10
53

51
187
114
17
93

50
287
105
43
161

50
270
113
29
179

30
268
76
48
171

Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................

16
196
233
7
17

9
107
106
7
2

11
194
172
10
17

14
168
281
21
22

15
169
262
23
20

11
104
299
17
18

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

19
9
47
13
127

7
5
34
10
88

19
14
49
19
134

35
11
57
16
131

27
13
58
15
134

47
6
58
12
84

Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................

63
321
2
282
5

35
158
2
100
2

83
315
6
225
6

66
233
4
443
9

80
181
5
346
9

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

48
81
2
386
4
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 407

Table 47. Production Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]

United States ...................................

5,962

8,400

4,881

8,658

6,695

Practiced
freerange
livestock
production
(farms)
1,768

Alabama ..........................................
Alaska ..............................................
Arizona ............................................
Arkansas ..........................................
California .........................................

12
4
43
20
1,525

7
4
33
17
1,177

6
4
26
12
1,235

14
23
8
1,477

11
4
40
20
2,006

1
1
130

1
2
1
159

Colorado ..........................................
Connecticut ......................................
Delaware .........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................

66
71
84
64

79
48
3
64
62

52
45
3
64
41

94
37
6
96
52

85
44
6
114
68

12
5
5
6

11
3
1
4
6

Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa .................................................

81
63
83
47
202

67
73
173
220
489

66
76
69
56
166

75
108
190
188
521

66
105
87
54
209

9
18
31
75
109

8
21
37
140
111

Kansas .............................................
Kentucky ..........................................
Louisiana .........................................
Maine ...............................................
Maryland ..........................................

30
39
3
245
58

57
68
8
299
74

33
39
4
182
42

67
59
10
170
83

30
50
5
169
70

6
15
3
97
13

5
35
3
118
23

Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
Mississippi .......................................
Missouri ...........................................

90
126
161
4
55

90
222
414
2
131

63
67
189
61

64
228
429
2
142

90
89
179
4
59

17
29
77
30

18
63
139
26

Montana ...........................................
Nebraska .........................................
Nevada ............................................
New Hampshire ...............................
New Jersey ......................................

48
54
23
87
36

96
102
27
77
45

56
54
20
50
28

103
141
23
47
46

56
93
32
57
39

36
19
19
8

35
20
22
8

New Mexico .....................................
New York .........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio .................................................

70
374
81
21
184

78
703
102
55
428

64
271
81
23
132

66
571
139
83
419

83
303
125
12
197

20
190
19
2
107

14
428
22
4
215

Oklahoma ........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ...................................
Rhode Island ....................................
South Carolina .................................

16
249
219
21
28

23
242
535
18
20

16
202
220
16
14

23
295
504
17
25

22
334
294
21
14

6
38
158
2

7
66
285
2

South Dakota ...................................
Tennessee .......................................
Texas ...............................................
Utah .................................................
Vermont ...........................................

14
15
82
16
249

60
26
102
26
353

25
12
56
19
163

73
25
113
33
283

16
21
126
32
181

7
4
18
7
81

8
7
19
7
196

Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................
Wyoming ..........................................

61
374
6
449
9

74
337
4
969
17

64
330
4
351
9

93
420
4
938
31

92
452
4
405
20

16
43
6
264
9

22
61
6
463
6

Geographic area

Produced or
used organic
mulch/compost
(farms)

Used green
or animal
manures
(farms)

408 2014 OS - Certified Organic Farm Data

Used
no-till
or minimum till
(farms)

Maintained
buffer
strips
(farms)

Used water
management
practices
(farms)

Practiced
rotational
grazing
(farms)
2,858

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
United States
Item

Alabama

Percent
of sales

Farms

Alaska

Percent
of sales

Farms

Arizona

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

5,144
3,140
8,750

8
14
78

15
3
4

61
(D)
(D)

7
6
1

89
(D)
(D)

23
21
34

2
1
97

9,770

46

15

66

7

(D)

43

30

4,630
1,863
388

34
18
2

4
-

34
-

2
-

(D)
-

14
15
3

41
26
3

1,361

(X)

-

(X)

3

(X)

13

(X)

7,437

(X)

7

(X)

6

(X)

34

(X)

9,829

(X)

9

(X)

6

(X)

42

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

Arkansas

California

Colorado

Connecticut

Item
Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

18
19
12

(D)
3
(D)

870
897
1,787

5
23
72

49
43
110

4
4
92

73
35
16

64
8
28

25

(D)

2,142

48

94

75

78

93

4
1
-

(D)
(D)
-

913
588
163

28
22
2

61
32
1

18
(D)
(D)

7
3
-

7
(Z)
-

12

(X)

187

(X)

18

(X)

32

(X)

14

(X)

1,061

(X)

54

(X)

55

(X)

14

(X)

1,906

(X)

97

(X)

60

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(X)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 409

Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Delaware
Item

Florida

Percent
of sales

Farms

Farms

Georgia

Percent
of sales

Hawaii

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

4
3

15
85

82
54
90

16
5
79

75
41
40

27
19
54

74
70
70

27
38
35

5

(D)

125

35

85

48

112

49

3
-

(D)
-

56
29
5

27
28
10

20
7
-

38
14
-

25
38
13

(D)
(D)
(D)

-

(X)

16

(X)

16

(X)

17

(X)

6

(X)

74

(X)

54

(X)

66

(X)

6

(X)

102

(X)

72

(X)

94

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

Idaho

Illinois

Indiana

Iowa

Item
Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

57
37
110

(D)
(D)
92

68
32
172

12
3
85

60
18
218

20
17
63

190
70
459

12
2
86

116

(D)

148

(D)

164

39

444

57

67
39
2

(D)
37
(D)

104
33
-

47
(D)
-

97
21
4

34
26
1

267
65
3

34
9
(Z)

5

(X)

30

(X)

4

(X)

22

(X)

83

(X)

165

(X)

194

(X)

444

(X)

115

(X)

198

(X)

207

(X)

489

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

410 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(X)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Kansas
Item

Kentucky

Percent
of sales

Farms

Farms

Louisiana

Percent
of sales

Maine

Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

24
12
60

11
4
85

43
17
52

16
9
75

7
5
7

(D)
2
(D)

283
193
262

(D)
25
(D)

47

(D)

68

68

10

(D)

354

(D)

41
23
1

48
32
(D)

14
12
-

26
6
-

6
1
-

90
(D)
-

122
32
35

35
(D)
20

4

(X)

11

(X)

3

(X)

116

(X)

37

(X)

55

(X)

10

(X)

223

(X)

58

(X)

70

(X)

7

(X)

303

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

Item
Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

81
37
36

14
4
82

98
79
39

22
13
65

107
39
226

(D)
(D)
76

131
63
384

10
4
86

101

42

124

51

241

24

360

47

24
3
1

56
(D)
(D)

19
12
-

41
8
-

96
40
10

63
12
1

207
43
1

42
(D)
(D)

29

(X)

48

(X)

32

(X)

24

(X)

74

(X)

83

(X)

210

(X)

354

(X)

89

(X)

107

(X)

230

(X)

387

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(X)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 411

Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Mississippi
Item

Missouri

Percent
of sales

Farms

Montana

Percent
of sales

Farms

Nebraska

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

5
1
4

(Z)
(D)
(D)

46
35
153

(D)
(D)
85

57
38
120

4
11
85

38
16
133

5
1
94

6

(D)

120

(D)

93

31

75

(D)

4
1
-

100
(D)
-

63
45
4

27
(D)
(Z)

68
38
1

49
(D)
(D)

92
45
2

45
38
(D)

-

(X)

8

(X)

24

(X)

3

(X)

6

(X)

129

(X)

72

(X)

90

(X)

6

(X)

163

(X)

98

(X)

123

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

Nevada

New Hampshire

New Jersey

New Mexico

Item
Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

27
27
22

(D)
(D)
61

88
37
56

11
2
87

42
21
21

(D)
(D)
62

74
35
49

26
(D)
(D)

32

14

101

(D)

60

65

93

(D)

17
11
3

25
36
25

20
1
-

80
(D)
-

8
2
-

(D)
(D)
-

23
10
2

35
(D)
(D)

9

(X)

35

(X)

19

(X)

10

(X)

32

(X)

79

(X)

43

(X)

61

(X)

35

(X)

95

(X)

50

(X)

79

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

412 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(X)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
New York
Item

North Carolina

Percent
of sales

Farms

Farms

North Dakota

Percent
of sales

Ohio

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

398
162
526

23
5
72

98
59
127

7
11
82

15
6
81

(D)
(D)
89

138
57
407

7
2
91

648

57

167

51

33

(D)

355

(D)

322
57
3

40
3
(Z)

53
14
5

37
11
1

54
39
3

52
39
(D)

196
55
5

(D)
6
(D)

71

(X)

33

(X)

8

(X)

45

(X)

590

(X)

113

(X)

58

(X)

374

(X)

699

(X)

138

(X)

59

(X)

423

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

Oklahoma

Oregon

Pennsylvania

Rhode Island

Item
Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

25
9
24

(D)
1
(D)

236
131
278

10
5
85

217
85
524

(D)
3
(D)

21
14
7

74
(D)
(D)

29

(D)

367

59

416

52

23

100

6
4
-

(D)
2
-

178
59
18

(D)
(D)
(Z)

335
47
9

38
10
(Z)

-

-

9

(X)

44

(X)

89

(X)

10

(X)

19

(X)

234

(X)

444

(X)

17

(X)

23

(X)

346

(X)

561

(X)

19

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(X)
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 413

Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
South Carolina
Item

South Dakota

Percent
of sales

Farms

Tennessee

Percent
of sales

Farms

Texas

Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

33
15
13

(D)
(D)
(D)

13
2
71

(D)
(D)
96

18
11
16

(D)
7
(D)

44
37
146

3
8
89

35

(D)

27

(D)

25

(D)

129

25

6
2
-

(D)
(D)
-

57
21
-

68
(D)
-

7
2
-

59
(D)
-

60
39
13

54
20
1

12

(X)

-

(X)

7

(X)

17

(X)

25

(X)

47

(X)

17

(X)

78

(X)

26

(X)

61

(X)

26

(X)

120

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

Utah

Vermont

Virginia

Washington

Item
Percent
of sales

Farms

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

30
9
38

5
2
93

278
167
328

17
12
71

61
37
93

9
6
85

292
182
426

13
13
74

45

31

359

40

121

72

537

41

25
4
2

63
(D)
(D)

237
70
6

54
6
(Z)

37
8
1

21
(D)
(D)

215
161
61

31
25
3

2

(X)

74

(X)

20

(X)

79

(X)

32

(X)

263

(X)

94

(X)

292

(X)

47

(X)

357

(X)

102

(X)

488

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

414 2014 OS - Certified Organic Farm Data

(X)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 48. Marketing Practices – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
West Virginia

Wisconsin

Wyoming

Item
Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................. farms
Direct-to-retail/Institutions sales ................... farms
Wholesale market sales ............................... farms

6
4
1

(D)
(D)
(D)

393
151
854

10
5
85

12
1
40

(D)
(D)
80

8

(D)

934

58

24

35

1
-

(D)
-

351
84
8

31
11
(Z)

22
7
-

33
32
-

3

(X)

80

(X)

8

(X)

-

(X)

832

(X)

33

(X)

5

(X)

978

(X)

34

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................. farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) .......................................... farms
Nationally (500 miles or further) ................... farms
Internationally .............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................ farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available .................................................... farms

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 415

Table 49. Production Contracts for Organic Products – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area

Farms

Farms by percent of total organic production under production contracts
Less than
25 to 49
50 to 74
75 to 99
100
25 percent
percent
percent
percent
percent
150
131
189
189
755

United States ....................................

1,414

Alabama ...........................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................

3
16
1
281
18

4
15
4

15
2

3
1
11
-

1
30
3

11
210
9

Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................

1
4
3
16
49

2
3

1
9

1
6
9

3
3
4
9

1
3
19

Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Maine ................................................

6
112
9
9
29

14
3
6

2
13
2

22
1
3
2

2
9
2

2
54
5
6
17

Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................

8
3
70
107
47

5
17
-

2
6
21
6

2
2
13
30
8

2
11
9
7

2
1
35
30
26

Montana ............................................
Nebraska ..........................................
New Hampshire ................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

44
29
9
2
54

3
4
2
10

4
2
2
5

7
9
6

9
4
2
5

21
10
3
2
28

North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................

50
33
32
1
42

1
7
1
11

3
7
5

4
3
4
5

3
7
5
6

43
19
9
15

Pennsylvania ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................

55
2
19
3
41

1
7
1

2
2
1

2
2
5

10
2
6
2
3

40
2
1
31

Utah ..................................................
Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................

2
12
33
47
98
14

4
5
7
13
-

1
1
16
1

2
1
6
19
-

1
2
7
9
8
3

1
3
20
24
42
10

416 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 50. Primary Production Challenge – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Regulatory problems
Geographic
Percent of
area
Farms
farms
United States ....................................
3,929
35

Price issues
Percent of
Farms
farms
847
7

Production problems
Percent of
Farms
farms
2,356
21

Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................

4
2
16
2
846

31
50
29
9
38

7
2
217

13
10
9

7
20
7
537

54
37
33
23

Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................

37
25
5
33
6

30
36
83
28
8

7
8
18
6

5
12
17
8

39
14
26
29

31
20
22
39

Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................

39
51
62
109
212

36
38
29
51
40

5
7
8
8
25

4
5
4
4
5

24
35
54
44
109

22
26
25
21
21

Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................

25
19
7
93
27

36
24
58
24
27

1
4
23
-

1
5
6
-

12
11
63
11

17
14
16
11

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

22
58
121
1
57

19
23
27
13
31

13
7
36
2
9

11
3
8
25
5

23
57
111
1
44

19
22
25
12
24

Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

28
35
8
34
11

22
24
22
33
21

8
13
13
1

6
9
12
2

24
34
7
11
10

19
23
18
11
19

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................

38
284
63
20
197

37
37
36
25
45

8
64
17
7
18

8
8
10
9
4

9
149
48
25
65

9
20
27
31
15

Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................

16
116
265
4
10

47
29
45
17
31

2
36
30
2

6
9
5
6

3
106
93
6
-

9
26
16
26
-

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

20
9
48
34
152

29
32
34
64
32

3
5
10
69

4
18
7
15

19
5
22
7
65

27
18
16
13
14

Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................

60
213
2
365
18

46
38
22
36
37

2
35
86
5

2
6
8
10

20
93
6
236
15

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

15
17
67
23
31
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 417

Table 50. Primary Production Challenge – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Market access
Geographic
Percent of
area
Farms
farms
United States ....................................
667
6

Management issues
Percent of
Farms
farms
1,368
12

Other
Percent of
farms

Farms
2,113

19

Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................

1
127

2
5

1
5
191

2
24
8

2
2
9
5
397

15
50
17
24
17

Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................

10
6
7
12

8
9
6
16

11
2
11
11

9
3
9
15

21
14
1
21
10

17
20
17
18
14

Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................

9
5
10
5
24

8
4
4
2
4

15
7
15
15
61

14
5
7
7
12

17
29
66
32
97

16
22
31
15
18

Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................

5
12
1
55
5

7
15
9
14
5

13
11
78
25

19
14
20
25

13
22
4
77
33

20
28
33
20
32

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

4
17
17
8

3
7
5
4

22
47
68
17

19
19
15
9

34
66
90
4
47

29
26
20
50
27

Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

12
15
16
8

11
10
15
15

22
21
2
24
20

17
14
5
23
38

32
29
21
6
3

25
20
55
6
5

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................

4
37
10
7
12

4
5
6
8
3

14
91
13
4
68

14
12
7
5
15

28
136
24
18
79

28
18
14
22
18

Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................

1
33
16
5
4

3
8
2
23
13

2
36
93
4
8

6
9
16
17
25

10
76
94
4
8

29
19
16
17
25

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

3
2
12
2
43

4
7
9
4
9

6
2
17
1
64

9
7
12
2
14

19
5
30
9
75

27
18
22
17
16

Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................

10
34
37
4

8
6
4
8

11
77
142
-

9
14
14
-

26
103
1
157
7

20
19
11
15
14

418 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 51. Years Involved in Agricultural Production – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area

Farms

Percent of farms by years involved in agricultural production
10 to 19
20 to 29
30 to 39
40 to 49
years
years
years
years
25
18
14
8

United States .....................................

12,634

Less than 10
years
28

Alabama ............................................
Alaska ...............................................
Arizona ..............................................
Arkansas ...........................................
California ...........................................

15
7
61
26
2,632

47
29
34
50
24

7
43
26
8
29

33
29
15
27
17

13
16
8
15

5
8
7

3
8

Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................

134
78
6
146
86

28
45
50
27
51

29
33
33
27
26

15
15
30
12

13
4
8
3

7
3
5
6

7
17
3
2

Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ...................................................

121
151
215
251
593

25
19
27
35
26

37
22
23
25
30

17
23
20
20
18

18
17
19
8
12

2
5
8
4
8

14
4
7
6

Kansas ..............................................
Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Maryland ............................................

77
86
14
444
110

18
42
57
35
23

25
33
24
44

18
6
29
18
15

22
8
12
11

8
8
6
2

9
3
14
5
6

Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Mississippi .........................................
Missouri .............................................

131
288
475
8
184

34
29
23
13
36

22
21
23
25
21

18
20
14
14

15
14
19
50
15

8
10
13
10

2
6
8
13
4

Montana ............................................
Nebraska ...........................................
Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................

138
166
45
112
60

25
20
31
42
35

30
19
13
26
32

14
19
27
13
17

11
19
2
13
8

9
13
4
4
2

11
10
22
1
7

New Mexico .......................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ...................................................

105
855
200
94
499

36
38
29
18
30

27
22
22
24
22

14
15
15
12
19

17
11
15
26
15

7
18
15
8

6
8
3
5
6

Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ...................................

35
455
653
23
35

37
22
32
43
43

29
24
27
39
26

17
23
23
9
11

14
9
9
11

14
9
4
-

3
9
6
9

South Dakota .....................................
Tennessee .........................................
Texas ................................................
Utah ...................................................
Vermont .............................................

78
30
178
60
506

14
43
28
23
27

9
10
21
30
19

18
20
29
10
19

17
13
11
7
18

23
10
6
12
6

19
3
5
18
10

Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................
Wyoming ...........................................

139
643
9
1,128
49

41
25
23
14

22
23
44
25
31

12
19
22
17
16

10
15
18
16

11
9
22
9
14

4
9
11
7
8

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

50 or more
years
7

2014 OS - Certified Organic Farm Data 419

Table 52. Years Involved in Certified Organic Agricultural Production: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area

Farms

Percent of farms by years involved in certified organic production
Less than
5 to
10 or
5 years
9 years
more years
21
36

United States ...................................

12,634

Alabama ..........................................
Alaska ..............................................
Arizona ............................................
Arkansas ..........................................
California .........................................

15
7
61
26
2,632

40
29
11
31
18

53
29
41
35
34

7
43
48
35
48

Colorado ..........................................
Connecticut ......................................
Delaware .........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................

134
78
6
146
86

23
33
50
25
38

31
31
38
34

46
36
50
37
28

Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa .................................................

121
151
215
251
593

17
11
22
36
21

33
41
35
48
30

50
48
43
16
49

Kansas .............................................
Kentucky ..........................................
Louisiana .........................................
Maine ...............................................
Maryland ..........................................

77
86
14
444
110

21
42
36
22
15

26
36
36
30
32

53
22
29
48
53

Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
Mississippi .......................................
Missouri ...........................................

131
288
475
8
184

17
23
17
38
32

39
38
29
63
36

44
40
54
33

Montana ...........................................
Nebraska .........................................
Nevada ............................................
New Hampshire ...............................
New Jersey ......................................

138
166
45
112
60

21
19
16
30
35

32
31
49
28
17

47
49
36
42
48

New Mexico .....................................
New York .........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio .................................................

105
855
200
94
499

20
29
41
7
22

36
38
32
23
42

44
34
28
69
36

Oklahoma ........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ...................................
Rhode Island ....................................
South Carolina .................................

35
455
653
23
35

20
15
23
43
26

51
33
45
22
69

29
52
32
35
6

South Dakota ...................................
Tennessee .......................................
Texas ...............................................
Utah .................................................
Vermont ...........................................

78
30
178
60
506

13
57
27
17
18

27
27
42
27
37

60
17
31
57
44

Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................
Wyoming ..........................................

139
643
9
1,128
49

34
18
22
19
16

44
37
33
37
39

22
45
44
44
45

420 2014 OS - Certified Organic Farm Data

43

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 53. Five-Year Production Plan – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Increase
organic production
Geographic
area
Percent of
Farms
farms
United States ....................................
4,688
39

Maintain current level
of organic production
Percent of
Farms
farms
5,323
44

Decrease
organic production
Percent of
Farms
farms
369
3

Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................

11
4
41
8
838

85
67
69
38
34

2
13
11
1,134

33
23
52
46

2
98

10
4

Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................

67
33
45
51

53
45
39
64

44
27
4
38
19

34
37
67
33
24

5
6
5
3

4
8
4
4

Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................

67
48
69
64
200

58
33
32
29
35

39
71
116
146
279

34
50
54
63
49

4
4
2
5
11

3
3
1
2
2

Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................

33
38
3
206
55

47
48
25
48
51

34
32
3
166
37

49
40
25
39
34

10
-

2
-

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

57
119
196
1
81

46
44
43
12
44

51
101
211
5
78

41
37
46
63
42

11
10
5

4
2
3

Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

58
66
21
55
35

45
42
51
50
61

54
72
10
34
17

42
46
24
31
30

7
2
7
4
2

5
1
18
4
4

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................

18
339
95
18
191

17
42
51
22
41

60
344
68
49
221

59
42
36
59
47

12
21
2
1
10

12
3
1
1
2

Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................

14
162
242
13
18

41
38
38
57
58

15
188
320
6
7

44
44
50
26
23

19
5
2

4
1
6

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

20
15
62
18
179

26
54
37
32
38

43
11
61
29
226

57
39
37
52
46

13
3
20

8
5
4

Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................

70
230
4
396
14

53
39
44
36
29

45
246
2
508
26

34
42
23
47
54

2
21
33
2

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

1
4
3
4
--continued

2014 OS - Certified Organic Farm Data 421

Table 53. Five-Year Production Plan – Certified Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Discontinue
organic production
Geographic
area
Percent of
Farms
farms
United States ....................................
185
2

Discontinue
all production
Percent of
Farms
farms
180
2

Do not know
Percent of
farms

Farms
1,228

10

Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................

46

2

35

1

2
5
321

15
8
13

Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................

1
2
3
-

1
3
3
-

1
-

1
-

10
5
2
23
6

8
7
33
20
8

Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................

4
3
2
6

3
1
1
1

1
2
1
8

1
1
(Z)
1

6
15
23
12
66

5
10
11
5
12

Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................

2
4
2

17
1
2

1
2
2
4
5

1
3
17
1
5

2
7
2
37
9

3
9
16
9
8

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

2
2
2
7

2
1
(Z)
4

2
6
4
-

1
2
1
-

13
32
38
2
13

10
12
8
25
7

Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

5
-

5
-

5
3
-

4
2
-

5
14
3
11
3

4
9
7
10
5

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................

4
12
1
1
3

4
1
1
1
1

3
16
3
2

3
2
1
(Z)

5
79
18
14
44

5
10
10
17
9

Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................

1
14
10
-

3
3
2
-

4
7
5
-

12
2
1
-

41
51
4
4

9
8
17
13

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

3
3
1
11

4
2
2
2

3
5
12

4
3
2

7
2
22
5
41

9
7
13
9
8

Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................

15
13
-

2
1
-

2
15
20
1

1
2
2
3

14
64
3
118
5

11
11
33
11
10

422 2014 OS - Certified Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 54. Net Household Income from Organic Sales – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area

Farms

Percent of farms by percent of net household income from organic sales
Less than
25 to 49
50 to 74
75 to 99
100
25 percent
percent
percent
percent
percent
29
18
18
16
19

United States ....................................

12,634

Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arizona .............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................

15
7
61
26
2,632

73
57
31
19
38

23
22

13
14
18
19
18

7
29
3
31
8

7
25
31
14

Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................

134
78
6
146
86

34
62
44
38

13
3
50
14
19

19
11
33
15
20

19
4
17
4
6

15
20
23
17

Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................

121
151
215
251
593

38
27
26
15
22

27
11
26
21
19

7
26
20
18
27

7
13
15
23
17

21
23
13
23
15

Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................

77
86
14
444
110

27
44
57
36
48

40
10
21
11
14

10
22
11
17

9
15
8
17
11

14
9
14
25
10

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

131
288
475
8
184

47
25
21
62
30

11
18
27
17

16
18
20
13
24

9
19
19
17

17
20
13
25
12

Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

138
166
45
112
60

30
23
29
52
50

10
17
22
12
8

11
26
18
6
7

26
14
4
16
17

23
20
27
14
18

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................

105
855
200
94
499

41
21
28
21
14

15
13
20
35
21

17
15
17
13
15

15
24
15
19
23

12
27
20
12
27

Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................

35
455
653
23
35

43
35
16
35
43

20
18
8
39
31

11
15
23
11

6
9
24
9

20
23
29
26
6

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

78
30
178
60
506

22
40
25
33
25

31
7
14
20
13

17
17
27
13
19

19
13
9
21
18

11
23
25
13
25

Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................

139
643
9
1,128
49

24
38
33
21
14

19
17
56
16
16

18
15
19
28

18
8
11
24
22

21
22
20
20

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Certified Organic Farm Data 423

Table 55. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold – Exempt Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area

Farms

Less than
25 percent

Farms by percent of total value of organic sales
25 to 49
50 to 74
75 to 99
percent
percent
percent
56
74
145

100
percent
1,088

United States ....................................

1,459

96

Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................

13
10
8
173
23

4
17
2

2
1
8
-

8
2

2
2
11
5

5
9
6
129
14

Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................

44
4
20
31
45

2
3
2
-

-

3
2
2

6
1
1
2
9

33
3
16
25
34

Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................

10
34
31
19
6

2
5
-

2
2
3
1
-

4
2

2
3
-

6
23
26
15
4

Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................

21
9
73
10
48

1
13
9

1
3
-

2
7
3

4
2

19
7
46
10
34

Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
Nebraska ..........................................

44
37
32
9
4

6
3
3
-

2
5
-

3
2

7
4
4
-

31
28
17
9
2

Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

4
38
27
11
62

1
1
2

5

1
4
3

10
12

3
38
15
7
40

North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................

64
42
10
70
26

2
1
4

2
7
4

4
4
2
1

1
2
2
7
2

55
35
8
54
15

Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................

1
12
2
24
56

1
-

1

2
2
2

13

10
2
22
40

Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................

36
28
73
15
100

5
2
5

7

2
7

2
5
10
3
11

27
23
61
12
70

424 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 56. Value-Added Organic Product Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of total value of organic sales
from value-added products

Value of sales
Geographic
area

Farms

United States ........................

160

287,557

Average
per farm
(dollars)
1,797

Alabama ...............................
Alaska ..................................
California ..............................
Colorado ...............................
Connecticut ..........................

3
2
17
6
7

600
(D)
51,600
2,609
13,835

Florida ..................................
Hawaii ..................................
Idaho ....................................
Kentucky ...............................
Maine ...................................

5
11
2
2
9

Maryland ...............................
Massachusetts ......................
Minnesota .............................
Missouri ................................
New Hampshire ....................

Total
(dollars)

Less than
25 percent

25 to 49
percent

50 to 74
percent

75 to 99
percent

100
percent

74

51

22

13

-

200
(D)
3,035
435
1,976

3
2
4

9
4
-

2
6
3

2
-

-

1,650
15,410
(D)
(D)
7,780

330
1,401
(D)
(D)
864

2
2
2
7

7
2

3
2
-

2
-

-

2
4
4
2
6

(D)
8,000
6,960
(D)
4,810

(D)
2,000
1,740
(D)
802

2
2
4

4
2
2

2
-

-

-

New York ..............................
North Carolina ......................
Ohio ......................................
Oregon .................................
South Carolina ......................

12
10
2
7
3

22,373
63,550
(D)
8,580
60

1,864
6,355
(D)
1,226
20

8
7
2
3
3

4
2
-

2
-

3
-

-

Tennessee ............................
Texas ...................................
Vermont ................................
Virginia .................................
Washington ..........................

2
7
3
5
11

(D)
13,216
5,250
5,650
12,972

(D)
1,888
1,750
1,130
1,179

3
1
2
7

2
2
2
3
2

2

2
-

-

West Virginia ........................
Wisconsin .............................

4
12

1,180
29,832

295
2,486

4
4

4

-

4

-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 425

Table 57. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Commodity and geographic area

Farms

Quantity

Sold under
marketing contract
(percent)

Dollars

ALL GRAPES (TONS)
United States .............................................................

4

(D)

(D)

(D)

California ...................................................................
New Hampshire .........................................................
New Jersey ................................................................

1
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States .............................................................

2

(D)

(D)

(D)

Nebraska ...................................................................

2

(D)

(D)

(D)

United States .............................................................

28

(X)

77,119

7

California ...................................................................
Hawaii ........................................................................
Massachusetts ...........................................................
New Hampshire .........................................................
New Jersey ................................................................

6
2
2
7
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

31,712
(D)
(D)
(D)
(D)

11
(D)
(D)
(D)
(D)

Oklahoma ..................................................................
Oregon.......................................................................

4
5

(X)
(X)

6,719
15,017

99
19

United States .............................................................

47

(X)

126,973

7

Colorado ....................................................................
Iowa ...........................................................................
Michigan ....................................................................
Minnesota ..................................................................
New Hampshire .........................................................

1
3
2
4
13

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
45,430
(D)
6,150
3,679

(D)
59
(D)
15
11

New Jersey ................................................................
New York ...................................................................
North Carolina ............................................................
Oklahoma ..................................................................
Pennsylvania .............................................................

2
4
4
4
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
11,400
20,046
8,044
(D)

(D)
9
15
95
(D)

Texas .........................................................................
Wisconsin ..................................................................

6
2

(X)
(X)

6,882
(D)

4
(D)

United States .............................................................

12

(X)

30,352

10

Minnesota ..................................................................
Missouri .....................................................................
North Carolina ............................................................
Oklahoma ..................................................................
Pennsylvania .............................................................

2
5
1
2
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

ALL APPLES (POUNDS)

OTHER FRUITS, TREE NUTS,
AND BERRIES

VEGETABLES GROWN IN
THE OPEN

VEGETABLES GROWN UNDER
PROTECTION

426 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

This page is intentionally blank to preserve table continuity.

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 427

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States .................................................

666

654

(X)

664

(X)

1,935,984

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................

9
6
2
35
8

7
8
(D)
32
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

9
6
2
35
8

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

44,010
16,425
(D)
121,523
6,890

Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................

27
1
5
23
5

25
(D)
2
30
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

27
1
5
23
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

57,502
(D)
14,334
117,015
5,548

Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................

2
17
8
15
4

(D)
22
10
37
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
17
8
15
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
29,115
78,397
76,604
(D)

Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................

14
2
29
6
26

16
(D)
20
2
14

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

14
2
29
6
26

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

40,660
(D)
116,105
15,068
68,263

Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................

25
18
14
6
1

35
17
9
7
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

25
16
14
6
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

39,777
39,866
20,856
7,940
(D)

New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

33
18
4
40
47

14
23
4
67
37

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

33
18
4
40
47

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

34,016
84,040
12,800
126,727
135,636

Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................

23
4
34
8
1

30
2
21
15
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

23
4
34
8
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

38,016
(D)
80,272
26,200
(D)

South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Vermont .........................................................

5
1
13
30
2

2
(D)
4
37
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5
1
13
30
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

40,886
(D)
12,696
178,473
(D)

Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

13
31
11
40

6
28
(D)
40

(X)
(X)
(X)
(X)

13
31
11
40

(X)
(X)
(X)
(X)

14,497
73,791
29,944
92,194

United States .................................................

3

(Z)

143

3

140

4,113

Georgia ..........................................................

3

(Z)

143

3

140

4,113

United States .................................................

128

32

855

126

579

76,983

California .......................................................
Colorado ........................................................

7
3

1
(Z)

47
8

7
3

47
8

ARTICHOKES (CWT)

BEANS, SNAP, FRESH (CWT)

428 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

5,571
450
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States ..................................................

620

(X)

1,678,244

136

(X)

257,740

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................

9
4
2
35
8

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

44,010
(D)
(D)
120,447
6,890

2
4
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
1,076
-

Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................

25
1
5
23
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
63,653
(D)

2
3
11
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
53,362
(D)

Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................

2
12
6
15
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
72,362
76,604
(D)

2
6
3
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
6,035
(D)

Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................

14
2
24
6
18

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

40,660
(D)
93,548
(D)
53,759

21
2
12

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

22,557
(D)
14,504

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................

22
15
14
6
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
34,066
20,856
(D)
(D)

7
3
2
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
5,800
(D)
(D)

New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

33
18
4
38
45

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

34,016
57,087
7,600
94,632
(D)

6
4
12
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

26,953
5,200
32,095
(D)

Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................

21
4
34
7
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

30,920
(D)
(D)
(D)
(D)

4
2
1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

7,096
(D)
(D)
-

South Carolina ................................................
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Vermont ..........................................................

5
1
13
30
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

28,829
(D)
12,696
177,809
(D)

3
8
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

12,057
664
-

Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

13
31
11
36

(X)
(X)
(X)
(X)

14,497
(D)
29,944
88,764

2
4

(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
3,430

United States ..................................................

3

(D)

(D)

3

(D)

(D)

Georgia ..........................................................

3

(D)

(D)

3

(D)

(D)

United States ..................................................

121

475

71,989

7

104

4,994

California ........................................................
Colorado .........................................................

7
3

47
8

5,571
450

-

-

-

ARTICHOKES (CWT)

BEANS, SNAP, FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 429

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con.
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................

2
7
2
1
5

(D)
6
(D)
(D)
1

(D)
46
(D)
(D)
10

2
5
2
1
5

(D)
33
(D)
(D)
10

(D)
3,868
(D)
(D)
667

Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

3
5
5
4
12

1
1
1
2
(D)

16
8
18
58
(D)

3
5
5
4
12

16
8
17
58
(D)

695
1,867
2,699
17,586
2,867

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Nevada ..........................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................

2
2
1
3
10

(D)
(D)
(D)
(Z)
6

(D)
(D)
(D)
8
208

2
2
1
3
10

(D)
(D)
(D)
8
106

(D)
(D)
(D)
650
5,884

North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................

10
9
4
2
1

3
2
1
(D)
(D)

103
80
13
(D)
(D)

10
9
4
2
1

103
3
13
(D)
(D)

9,284
618
2,650
(D)
(D)

Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

7
2
5
3
11

1
(D)
2
(Z)
1

55
(D)
11
10
28

7
2
5
3
11

53
(D)
2
9
22

11,098
(D)
498
783
4,654

United States .................................................

5

1

3

5

3

528

New Hampshire .............................................
New York .......................................................
Washington ....................................................

2
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States .................................................

50

10

262

50

193

27,139

Connecticut ....................................................
Illinois.............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Michigan ........................................................

2
1
1
11
5

(D)
(D)
(D)
3
1

(D)
(D)
(D)
49
17

2
1
1
11
5

(D)
(D)
(D)
49
17

(D)
(D)
(D)
6,930
2,800

Minnesota ......................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................

2
1
4
4
4

(D)
(D)
2
(Z)
1

(D)
(D)
4
10
54

2
1
4
4
4

(D)
(D)
4
9
1

(D)
(D)
800
1,723
144

Oregon...........................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

6
4
3
2

1
(Z)
1
(D)

10
59
30
(D)

6
4
3
2

10
59
30
(D)

880
8,920
2,400
(D)

United States .................................................

48

8

522

48

351

30,226

Alaska ............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................

2
3
1
1

(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
3
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)

BEANS, SNAP,
PROCESSING (TONS)

BROCCOLI (CWT)

CABBAGE, GREEN (CWT)

430 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
936
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con.
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................

2
5
2
1
5

(D)
33
(D)
(D)
(D)

(D)
3,868
(D)
(D)
(D)

1

(D)

(D)

Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

3
5
3
4
11

16
8
15
58
(D)

695
1,867
2,494
17,586
(D)

3
1

2
(D)

205
(D)

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Nevada ...........................................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................

2
2
1
3
8

(D)
(D)
(D)
8
(D)

(D)
(D)
(D)
650
(D)

2

(D)

(D)

North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................

10
9
4
2
1

103
3
13
(D)
(D)

9,284
618
2,650
(D)
(D)

-

-

-

Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

7
2
5
3
11

53
(D)
2
9
22

11,098
(D)
498
783
4,654

-

-

-

United States ..................................................

5

3

528

-

-

-

New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
Washington ....................................................

2
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

49

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Connecticut ....................................................
Illinois .............................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Michigan .........................................................

2
1
1
11
5

(D)
(D)
(D)
49
17

(D)
(D)
(D)
6,930
2,800

-

-

-

Minnesota .......................................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................

2
4
4
4

(D)
4
9
1

(D)
800
1,723
144

1
-

(D)
-

(D)
-

Oregon ...........................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

6
4
3
2

10
59
30
(D)

880
8,920
2,400
(D)

-

-

-

United States ..................................................

48

351

30,226

-

-

-

Alaska ............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................

2
3
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
936
(D)
(D)

-

-

-

BEANS, SNAP,
PROCESSING (TONS)

BROCCOLI (CWT)

CABBAGE, GREEN (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 431

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CABBAGE, GREEN (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................

1
2
4
2
2

(D)
(D)
1
(D)
(D)

(D)
(D)
28
(D)
(D)

1
2
4
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
1,868
(D)
(D)

New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

2
5
6
4
3

(D)
1
1
1
(Z)

(D)
29
56
3
46

2
5
6
4
3

(D)
29
6
3
8

(D)
5,291
366
204
700

Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

3
2
3
2

1
(D)
(Z)
(D)

9
(D)
42
(D)

3
2
3
2

9
(D)
42
(D)

3,348
(D)
1,956
(D)

United States .................................................

9

1

56

9

26

2,223

Georgia ..........................................................
Kentucky ........................................................
Michigan ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................

2
1
3
1
2

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
7
(D)
(D)

2
1
3
1
2

(D)
(D)
7
(D)
(D)

(D)
(D)
626
(D)
(D)

United States .................................................

7

1

21

7

21

2,752

Alaska ............................................................
Maine .............................................................
Michigan ........................................................

2
2
3

(D)
(D)
(Z)

(D)
(D)
(D)

2
2
3

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States .................................................

38

12

610

38

275

16,791

California .......................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
Kentucky ........................................................
Missouri .........................................................

5
5
2
1
4

1
1
(D)
(D)
(Z)

83
77
(D)
(D)
88

5
5
2
1
4

66
72
(D)
(D)
(D)

4,000
5,862
(D)
(D)
(D)

New Jersey ....................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Texas .............................................................

1
3
4
2
5

(D)
(Z)
6
(D)
1

(D)
4
283
(D)
11

1
3
4
2
5

(D)
4
8
(D)
11

(D)
(D)
770
(D)
745

Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

1
5

(D)
1

(D)
43

1
5

(D)
22

(D)
1,325

United States .................................................

98

18

812

96

496

56,402

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

2
3
5
2
2

(D)
1
1
(D)
(D)

(D)
9
66
(D)
(D)

2
3
3
2
2

(D)
9
64
(D)
(D)

(D)
3,525
2,295
(D)
(D)

Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2
2

(D)
(D)
(D)

CABBAGE, RED (CWT)

CABBAGE, OTHER (CWT)

CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)

CARROTS (CWT)

432 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CABBAGE, GREEN (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

1
2
4
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
1,868
(D)
(D)

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

2
5
6
4
3

(D)
29
6
3
8

(D)
5,291
366
204
700

-

-

-

Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

3
2
3
2

9
(D)
42
(D)

3,348
(D)
1,956
(D)

-

-

-

United States ..................................................

9

26

2,223

-

-

-

Georgia ..........................................................
Kentucky.........................................................
Michigan .........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................

2
1
3
1
2

(D)
(D)
7
(D)
(D)

(D)
(D)
626
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

5

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Alaska ............................................................
Maine .............................................................
Michigan .........................................................

2
3

(D)
(D)

(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

36

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ........................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
Kentucky.........................................................
Missouri ..........................................................

5
5
2
1
4

66
72
(D)
(D)
(D)

4,000
5,862
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Texas .............................................................

1
3
4
2
5

(D)
4
8
(D)
11

(D)
(D)
770
(D)
745

-

-

-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

1
3

(D)
(D)

(D)
(D)

2

(D)

(D)

United States ..................................................

89

458

52,974

7

38

3,428

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

2
3
3
2
2

(D)
9
64
(D)
(D)

(D)
3,525
2,295
(D)
(D)

-

-

-

Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

CABBAGE, RED (CWT)

CABBAGE, OTHER (CWT)

CANTALOUPES AND
MUSKMELONS (CWT)

CARROTS (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 433

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CARROTS (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

10
2
1
4
2

2
(D)
(D)
1
(D)

180
(D)
(D)
22
(D)

10
2
1
4
2

178
(D)
(D)
22
(D)

25,305
(D)
(D)
2,230
(D)

Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

4
5
2
11
5

1
1
(D)
1
1

5
5
(D)
32
7

4
5
2
11
5

5
5
(D)
32
7

300
325
(D)
4,894
1,947

Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Texas .............................................................

8
2
3
3
7

1
(D)
(Z)
(D)
1

17
(D)
34
(D)
34

8
2
3
3
7

(D)
(D)
2
(D)
34

964
(D)
350
(D)
1,673

Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

3
6

1
1

12
46

3
6

12
9

1,200
980

United States .................................................

7

1

38

7

6

1,221

North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Washington ....................................................

3
2
2

(D)
(D)
(D)

5
(D)
(D)

3
2
2

5
(D)
(D)

1,089
(D)
(D)

United States .................................................

17

2

335

17

141

7,913

Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
Michigan ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Pennsylvania .................................................

2
7
1
3
2
2

(D)
1
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
7
(D)
(D)
(D)
(D)

2
7
1
3
2
2

(D)
7
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
350
(D)
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

136

40

749

136

416

134,515

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................

4
1
2
13
3

(D)
(D)
(D)
3
(Z)

(D)
(D)
(D)
20
25

4
1
2
13
3

17
(D)
(D)
20
25

(D)
(D)
(D)
11,270
9,579

Illinois.............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

2
2
2
14
2

(D)
(D)
(D)
2
(D)

(D)
(D)
(D)
21
(D)

2
2
2
14
2

(D)
(D)
(D)
21
(D)

(D)
(D)
(D)
4,439
(D)

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................

2
7
4
2
14

(D)
6
(Z)
(D)
2

(D)
40
(Z)
(D)
21

2
7
4
2
14

(D)
38
(Z)
(D)
20

(D)
10,276
(D)
(D)
8,222

New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

2
6
8
9
9
1

(D)
5
(D)
2
2
(D)

(D)
93
13
62
60
(D)

2
6
8
9
9
1

(D)
76
5
14
14
(D)

CAULIFLOWER (CWT)

CELERY (CWT)

GARLIC (CWT)

434 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
21,611
2,814
1,118
5,676
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CARROTS (CWT) - Con.
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................

10
2
1
2
2

178
(D)
(D)
(D)
(D)

25,305
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

4
5
1
9
5

5
5
(D)
(D)
7

300
325
(D)
(D)
1,947

1
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Texas .............................................................

6
2
3
3
7

(D)
(D)
2
(D)
34

(D)
(D)
350
(D)
1,673

2
-

(D)
-

(D)
-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

3
6

12
9

1,200
980

-

-

-

United States ..................................................

7

6

1,221

-

-

-

North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Washington ....................................................

3
2
2

5
(D)
(D)

1,089
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

17

141

7,913

-

-

-

Georgia ..........................................................
Maine .............................................................
Michigan .........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Pennsylvania ..................................................

2
7
1
3
2
2

(D)
7
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
350
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

127

339

116,880

18

77

17,635

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................

4
1
2
13
3

17
(D)
(D)
20
(D)

(D)
(D)
(D)
11,270
(D)

3

(D)

(D)

Illinois .............................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

2
2
11
2

(D)
(D)
19
(D)

(D)
(D)
3,350
(D)

2
3
-

(D)
2
-

(D)
1,089
-

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................

2
7
4
2
14

(D)
(D)
(Z)
(D)
20

(D)
(D)
(D)
(D)
8,222

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

2
4
8
7
9
1

(D)
(D)
5
(D)
14
(D)

(D)
(D)
2,814
(D)
5,676
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

CAULIFLOWER (CWT)

CELERY (CWT)

GARLIC (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 435

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

GARLIC (CWT) - Con.
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

7
3
7
2
8

1
(Z)
2
(D)
9

11
3
20
(D)
111

7
3
7
2
8

11
3
8
(D)
35

2,521
1,500
2,297
(D)
20,006

United States .................................................

59

23

19,350

59

18,611

47,878

Alabama ........................................................
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................

2
4
3
1
4

(D)
11
(D)
(D)
(D)

(D)
10,604
(D)
(D)
(D)

2
4
3
1
4

(D)
10,604
(D)
(D)
(D)

(D)
10,728
(D)
(D)
(D)

Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New York .......................................................

5
1
2
2
3

2
(D)
(D)
(D)
2

270
(D)
(D)
(D)
(D)

5
1
2
2
3

268
(D)
(D)
(D)
114

(D)
(D)
(D)
(D)
460

North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................

4
7
3
2
4

(Z)
1
(Z)
(D)
1

158
268
2,469
(D)
151

4
7
3
2
4

158
65
2,469
(D)
57

996
332
12,213
(D)
200

Texas .............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

3
2
2
3
2

(Z)
(D)
(D)
1
(D)

60
(D)
(D)
150
(D)

3
2
2
3
2

60
(D)
(D)
150
(D)

342
(D)
(D)
750
(D)

United States .................................................

10

(D)

32

10

32

2,361

California .......................................................
North Carolina ................................................
Oregon...........................................................
South Carolina ...............................................
Texas .............................................................

2
1
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
1

(D)
(D)
(D)
(D)
3

2
1
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
3

(D)
(D)
(D)
(D)
225

United States .................................................

129

23

732

129

495

57,678

Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................

5
6
1
2
3

1
1
(D)
(D)
(Z)

9
60
(D)
(D)
6

5
6
1
2
3

9
38
(D)
(D)
6

1,575
3,808
(D)
(D)
(D)

Indiana ...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

2
1
11
2
13

(D)
(D)
1
(D)
2

(D)
(D)
34
(D)
41

2
1
11
2
13

(D)
(D)
34
(D)
10

(D)
(D)
6,762
(D)
3,216

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

2
2
2
12
4

(D)
(D)
(D)
1
2

(D)
(D)
(D)
6
159

2
2
2
12
4

(D)
(D)
(D)
6
49

(D)
(D)
(D)
1,468
(D)

New York .......................................................
North Carolina ................................................

4
10

3
2

98
19

4
10

98
16

HERBS, FRESH CUT (POUNDS)

HONEYDEW MELONS (CWT)

LETTUCE, ALL (CWT)

436 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

2,278
3,958
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

GARLIC (CWT) - Con.
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

7
3
7
2
8

11
3
(D)
(D)
35

2,521
1,500
(D)
(D)
20,006

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

56

17,762

45,728

6

850

2,150

Alabama .........................................................
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................

2
4
3
1
4

(D)
10,604
(D)
(D)
(D)

(D)
10,728
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New York ........................................................

5
2
2
1

268
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................

4
7
3
2
4

158
65
2,469
(D)
57

996
332
12,213
(D)
200

-

-

-

Texas .............................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

3
2
2
3
2

60
(D)
(D)
150
(D)

342
(D)
(D)
750
(D)

-

-

-

United States ..................................................

10

32

2,361

-

-

-

California ........................................................
North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
South Carolina ................................................
Texas .............................................................

2
1
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
3

(D)
(D)
(D)
(D)
225

-

-

-

United States ..................................................

127

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................

5
6
1
2
3

9
38
(D)
(D)
6

1,575
3,808
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Indiana ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

2
1
11
2
11

(D)
(D)
34
(D)
(D)

(D)
(D)
6,762
(D)
(D)

2

(D)

(D)

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

2
2
2
12
4

(D)
(D)
(D)
6
49

(D)
(D)
(D)
1,468
(D)

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................

4
10

98
16

2,278
3,958

-

-

-

HERBS, FRESH CUT (POUNDS)

HONEYDEW MELONS (CWT)

LETTUCE, ALL (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 437

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................

5
2
6
3
3

1
(D)
1
(Z)
1

14
(D)
34
25
19

5
2
6
3
3

5
(D)
34
5
9

732
(D)
2,892
800
2,200

Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

7
5
8
8

1
1
4
1

46
3
44
29

7
5
8
8

46
3
25
14

3,140
685
4,183
2,780

United States .................................................

26

3

136

26

71

6,724

California .......................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
New Hampshire .............................................

2
2
7
2
3

(D)
(D)
1
(D)
(Z)

(D)
(D)
7
(D)
3

2
2
7
2
3

(D)
(D)
7
(D)
3

(D)
(D)
1,400
(D)
144

New York .......................................................
Ohio ...............................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

3
4
1
2

(Z)
(Z)
(D)
(D)

14
30
(D)
(D)

3
4
1
2

11
4
(D)
(D)

694
362
(D)
(D)

United States .................................................

34

8

211

34

107

9,542

Alabama ........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Maryland ........................................................

2
2
3
2
2

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
6
(D)
(D)

2
2
3
2
2

(D)
(D)
3
(D)
(D)

(D)
(D)
360
(D)
(D)

Missouri .........................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................

2
6
2
5
2

(D)
1
(D)
1
(D)

(D)
6
(D)
6
(D)

2
6
2
5
2

(D)
6
(D)
6
(D)

(D)
840
(D)
1,132
(D)

Oregon...........................................................
Texas .............................................................
Wisconsin ......................................................

1
4
1

(D)
1
(D)

(D)
13
(D)

1
4
1

(D)
13
(D)

(D)
2,296
(D)

United States .................................................

55

13

446

55

194

(D)

California .......................................................
Connecticut ....................................................
Illinois.............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................

2
7
2
2
3

(D)
1
(D)
(D)
(D)

(D)
14
(D)
(D)
(D)

2
7
2
2
3

(D)
11
(D)
(D)
1

(D)
1,300
(D)
(D)
(D)

Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................

2
2
15
1
4

(D)
(D)
2
(D)
5

(D)
(D)
12
(D)
225

2
2
15
1
4

(D)
(D)
9
(D)
(D)

(D)
(D)
1,440
(D)
1,830

North Carolina ................................................
Oregon...........................................................
Texas .............................................................
West Virginia..................................................

3
2
7
3

(Z)
(D)
1
(Z)

8
(D)
16
8

3
2
7
3

4
(D)
(D)
6

ONIONS, DRY (CWT)

ONIONS, RED, FRESH (CWT)

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)

438 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

884
(D)
1,324
1,263
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

LETTUCE, ALL (CWT) - Con.
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................

5
2
6
3
3

5
(D)
34
5
9

732
(D)
2,892
800
2,200

-

-

-

Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

7
5
8
8

46
3
25
14

3,140
685
4,183
2,780

-

-

-

United States ..................................................

26

71

6,724

-

-

-

California ........................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
New Hampshire ..............................................

2
2
7
2
3

(D)
(D)
7
(D)
3

(D)
(D)
1,400
(D)
144

-

-

-

New York ........................................................
Ohio................................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

3
4
1
2

11
4
(D)
(D)

694
362
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

34

107

9,542

-

-

-

Alabama .........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Maryland.........................................................

2
2
3
2
2

(D)
(D)
3
(D)
(D)

(D)
(D)
360
(D)
(D)

-

-

-

Missouri ..........................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................

2
6
2
5
2

(D)
6
(D)
6
(D)

(D)
840
(D)
1,132
(D)

-

-

-

Oregon ...........................................................
Texas .............................................................
Wisconsin .......................................................

1
4
1

(D)
13
(D)

(D)
2,296
(D)

-

-

-

United States ..................................................

51

(D)

10,779

4

(D)

(D)

California ........................................................
Connecticut ....................................................
Illinois .............................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................

2
7
2
3

(D)
11
(D)
1

(D)
1,300
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................

2
2
15
1
2

(D)
(D)
9
(D)
(D)

(D)
(D)
1,440
(D)
(D)

2

(D)

(D)

North Carolina ................................................
Oregon ...........................................................
Texas .............................................................
West Virginia ..................................................

3
2
7
3

4
(D)
(D)
6

884
(D)
1,324
1,263

-

-

-

ONIONS, DRY (CWT)

ONIONS, RED, FRESH (CWT)

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 439

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
United States .................................................

61

14

1,180

61

764

39,483

Alabama ........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................

2
2
3
2
1

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
6
(D)
(D)

2
2
3
2
1

(D)
(D)
3
(D)
(D)

(D)
(D)
360
(D)
(D)

Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Michigan ........................................................

2
2
3
2
2

(D)
(D)
1
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
3
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Minnesota ......................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

3
2
8
2
4

1
(D)
1
(D)
(Z)

6
(D)
8
(D)
8

3
2
8
2
4

(D)
(D)
8
(D)
8

1,050
(D)
1,318
(D)
1,857

Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................
Virginia...........................................................

4
1
1
3
2

(Z)
(D)
(D)
2
(D)

36
(D)
(D)
38
(D)

4
1
1
3
2

19
(D)
(D)
35
(D)

1,214
(D)
(D)
3,313
(D)

Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

3
7

1
1

60
108

3
7

60
(D)

(D)
(D)

United States .................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

New Hampshire .............................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

United States .................................................

55

7

43

55

42

22,988

Alaska ............................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................

2
2
3
1
1

(D)
(D)
1
(D)
(D)

(D)
(D)
9
(D)
(D)

2
2
3
1
1

(D)
(D)
9
(D)
(D)

(D)
(D)
2,100
(D)
(D)

Maine .............................................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................

7
4
2
4
2

1
1
(D)
(Z)
(D)

7
1
(D)
2
(D)

7
4
2
4
2

7
1
(D)
2
(D)

(D)
350
(D)
250
(D)

New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................

2
1
2
4
2

(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)

(D)
(D)
(D)
1
(D)

2
1
2
4
2

(D)
(D)
(D)
1
(D)

(D)
(D)
(D)
822
(D)

Oregon...........................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

4
7
2
2
1

(Z)
2
(D)
(D)
(D)

1
(D)
(D)
(D)
(D)

4
7
2
2
1

1
(D)
(D)
(D)
(D)

ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT)

PEAS, GREEN (TONS)

440 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

622
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)
United States ..................................................

60

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Alabama .........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................

2
2
3
2
1

(D)
(D)
3
(D)
(D)

(D)
(D)
360
(D)
(D)

-

-

-

Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Michigan .........................................................

2
2
3
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Minnesota .......................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

2
2
8
2
4

(D)
(D)
8
(D)
8

(D)
(D)
1,318
(D)
1,857

1
-

(D)
-

(D)
-

Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................

4
1
1
3
2

19
(D)
(D)
(D)
(D)

1,214
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

3
7

60
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

New Hampshire ..............................................

2

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................

53

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Alaska ............................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................

2
2
3
1
1

(D)
(D)
9
(D)
(D)

(D)
(D)
2,100
(D)
(D)

-

-

-

Maine .............................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

7
2
2
4
2

7
(D)
(D)
2
(D)

(D)
(D)
(D)
250
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................

2
1
2
4
2

(D)
(D)
(D)
1
(D)

(D)
(D)
(D)
822
(D)

-

-

-

Oregon ...........................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

4
7
2
2
1

1
(D)
(D)
(D)
(D)

622
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

ONIONS, YELLOW,
PROCESSING (CWT)

PEAS, GREEN (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 441

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

PEPPERS, BELL (CWT)
United States .................................................

125

23

1,324

123

869

119,611

Alabama ........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................

4
11
7
3
7

(D)
2
1
(Z)
1

(D)
201
13
18
14

4
11
7
3
5

(D)
201
13
6
7

(D)
11,490
2,050
600
2,074

Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................

2
5
3
4
2

(D)
1
2
2
(D)

(D)
16
202
161
(D)

2
5
3
4
2

(D)
7
201
43
(D)

(D)
1,465
22,260
4,559
(D)

Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

2
6
3
4
6

(D)
1
(Z)
1
1

(D)
42
11
21
76

2
6
3
4
6

(D)
4
2
4
9

(D)
192
465
700
1,220

New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................

4
12
8
8
5

1
4
1
1
1

10
29
49
67
11

4
12
8
8
5

9
29
49
26
11

1,400
8,042
8,388
886
2,595

Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

2
3
2
5
2
5

(D)
(Z)
(D)
1
(D)
2

(D)
85
(D)
16
(D)
59

2
3
2
5
2
5

(D)
85
(D)
(D)
(D)
31

(D)
21,765
(D)
298
(D)
4,710

United States .................................................

125

37

1,648

121

906

69,161

Alaska ............................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Idaho .............................................................
Indiana ...........................................................

6
2
6
2
1

(D)
(D)
1
(D)
(D)

166
(D)
15
(D)
(D)

4
2
6
2
1

76
(D)
9
(D)
(D)

7,400
(D)
1,350
(D)
(D)

Kansas...........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

4
10
8
5
4

1
1
1
2
1

60
10
65
(D)
90

4
10
8
5
2

1
10
50
9
(D)

200
1,538
6,818
1,620
(D)

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

2
4
1
5
1

(D)
1
(D)
1
(D)

(D)
4
(D)
5
(D)

2
4
1
5
1

(D)
4
(D)
5
(D)

(D)
340
(D)
1,192
(D)

New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Tennessee .....................................................

11
14
8
4
2

6
5
2
1
(D)

253
100
64
24
(D)

11
14
8
4
2

72
90
34
24
(D)

6,919
11,079
2,970
704
(D)

Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

4
5
5
5
6

(Z)
1
3
3
1

10
11
130
126
51

4
5
5
5
6

10
11
62
44
45

POTATOES (CWT)

442 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

1,412
3,000
3,108
7,411
1,320
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

PEPPERS, BELL (CWT)
United States ..................................................

116

831

112,810

11

38

6,801

Alabama .........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................

4
11
7
3
5

(D)
201
13
6
7

(D)
11,490
2,050
600
2,074

-

-

-

Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................

2
5
3
4
2

(D)
7
(D)
43
(D)

(D)
1,465
(D)
4,559
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................

6
3
4
6

4
2
4
9

192
465
700
1,220

2
-

(D)
-

(D)
-

New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................

3
12
6
8
5

(D)
29
(D)
26
11

(D)
8,042
(D)
886
2,595

1
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

2
3
2
5
2
3

(D)
77
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
21,096
(D)
298
(D)
(D)

3
2

7
(D)

669
(D)

United States ..................................................

113

(D)

61,316

11

(D)

7,845

Alaska ............................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Idaho ..............................................................
Indiana ...........................................................

2
2
6
2
1

(D)
(D)
9
(D)
(D)

(D)
(D)
1,350
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

2
10
8
5
2

(D)
10
50
9
(D)

(D)
1,538
6,818
1,620
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................

2
4
1
5
1

(D)
4
(D)
5
(D)

(D)
340
(D)
1,192
(D)

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Tennessee......................................................

9
14
6
4
2

51
90
(D)
24
(D)

(D)
11,079
(D)
704
(D)

5
2
-

21
(D)
-

(D)
(D)
-

Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

4
5
5
5
6

10
11
62
44
45

1,412
3,000
3,108
7,411
1,320

-

-

-

POTATOES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 443

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

SPINACH (CWT)
United States .................................................

37

6

140

37

98

26,694

California .......................................................
Connecticut ....................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Michigan ........................................................

2
3
1
2
3

(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)

(D)
3
(D)
(D)
(D)

2
3
1
2
3

(D)
3
(D)
(D)
1

(D)
480
(D)
(D)
(D)

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

4
2
1
3
3

(Z)
(D)
(D)
(Z)
(Z)

(D)
(D)
(D)
6
5

4
2
1
3
3

(D)
(D)
(D)
4
5

(D)
(D)
(D)
1,350
2,848

Ohio ...............................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Virginia...........................................................

2
2
2
5
2

(D)
(D)
(D)
1
(D)

(D)
(D)
(D)
36
(D)

2
2
2
5
2

(D)
(D)
(D)
35
(D)

(D)
(D)
(D)
5,269
(D)

United States .................................................

186

56

3,204

186

2,206

141,038

Alabama ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................

2
11
2
6
6

(D)
3
(D)
1
6

(D)
109
(D)
46
11

2
11
2
6
6

(D)
109
(D)
46
11

(D)
7,425
(D)
4,968
2,609

Hawaii ............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................

1
5
5
6
2

(D)
4
2
4
(D)

(D)
66
(D)
222
(D)

1
5
5
6
2

(D)
25
(D)
103
(D)

(D)
1,250
(D)
9,816
(D)

Maine .............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

7
4
6
9
4

1
1
1
1
1

18
52
33
28
8

7
4
6
9
4

18
52
22
24
8

1,778
7,320
2,004
1,860
1,000

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

6
4
1
10
6

1
(Z)
(D)
1
2

22
4
(D)
4
(D)

6
4
1
10
6

6
3
(D)
4
40

300
286
(D)
691
2,248

New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................

19
23
9
4
9

10
3
1
(D)
2

1,069
191
81
16
75

19
23
9
4
9

583
176
30
16
75

18,570
13,018
1,342
(D)
6,423

Pennsylvania .................................................
Rhode Island..................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

2
1
3
1
2
10

(D)
(D)
1
(D)
(D)
2

(D)
(D)
36
(D)
(D)
137

2
1
3
1
2
10

(D)
(D)
36
(D)
(D)
60

(D)
(D)
7,500
(D)
(D)
4,513

United States .................................................

61

41

1,662

59

1,001

39,181

California .......................................................
Colorado ........................................................
Georgia ..........................................................

3
1
5

(Z)
(D)
7

42
(D)
9

3
1
3

42
(D)
1

SQUASH, ALL (CWT)

SWEET CORN (CWT)

444 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

1,422
(D)
300
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

SPINACH (CWT)
United States ..................................................

37

98

26,694

-

-

-

California ........................................................
Connecticut ....................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Michigan .........................................................

2
3
1
2
3

(D)
3
(D)
(D)
1

(D)
480
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

4
2
1
3
3

(D)
(D)
(D)
4
5

(D)
(D)
(D)
1,350
2,848

-

-

-

Ohio................................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................

2
2
2
5
2

(D)
(D)
(D)
35
(D)

(D)
(D)
(D)
5,269
(D)

-

-

-

United States ..................................................

170

2,061

131,901

17

145

9,137

Alabama .........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................

2
11
2
6
6

(D)
109
(D)
46
11

(D)
7,425
(D)
4,968
2,609

-

-

-

Hawaii ............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................

1
3
3
6
2

(D)
(D)
(D)
103
(D)

(D)
(D)
(D)
9,816
(D)

2
3
-

(D)
7
-

(D)
(D)
-

Maine .............................................................
Maryland.........................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

5
4
6
7
4

(D)
52
22
(D)
8

(D)
7,320
2,004
(D)
1,000

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

6
4
1
10
5

6
3
(D)
4
(D)

300
286
(D)
691
(D)

1

(D)

(D)

New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................

17
19
9
4
9

(D)
86
30
16
75

(D)
7,826
1,342
(D)
6,423

2
4
-

(D)
90
-

(D)
5,192
-

Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
Texas .............................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

2
1
3
1
2
9

(D)
(D)
36
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
7,500
(D)
(D)
(D)

1

(D)

(D)

United States ..................................................

58

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ........................................................
Colorado .........................................................
Georgia ..........................................................

3
1
3

42
(D)
1

1,422
(D)
300

-

-

-

SQUASH, ALL (CWT)

SWEET CORN (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 445

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

SWEET CORN (CWT) - Con.
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................

1
6
2
1
2

(D)
7
(D)
(D)
(D)

(D)
380
(D)
(D)
(D)

1
6
2
1
2

(D)
95
(D)
(D)
(D)

(D)
3,792
(D)
(D)
(D)

Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................

2
2
1
1
5

(D)
(D)
(D)
(D)
4

(D)
(D)
(D)
(D)
118

2
2
1
1
5

(D)
(D)
(D)
(D)
103

(D)
(D)
(D)
(D)
5,950

North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Tennessee .....................................................

3
2
4
1
1

(Z)
(D)
1
(D)
(D)

10
(D)
16
(D)
(D)

3
2
4
1
1

10
(D)
16
(D)
(D)

1,040
(D)
414
(D)
(D)

Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

2
2
7
7

(D)
(D)
1
2

(D)
(D)
97
80

2
2
7
7

(D)
(D)
64
78

(D)
(D)
1,114
2,567

United States .................................................

21

4

476

21

63

7,091

Alabama ........................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
Kansas...........................................................
North Carolina ................................................

2
2
3
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)
1

(D)
(D)
(D)
(D)
27

2
2
3
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)
25

(D)
(D)
(D)
(D)
2,089

Ohio ...............................................................
Texas .............................................................

1
6

(D)
1

(D)
77

1
6

(D)
6

(D)
1,200

United States .................................................

351

98

5,185

348

3,194

496,834

Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................

7
2
20
2
17

1
(D)
3
(D)
8

55
(D)
307
(D)
130

7
2
20
2
14

29
(D)
225
(D)
26

5,382
(D)
34,551
(D)
7,800

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................

5
17
2
6
6

1
4
(D)
1
1

11
329
(D)
43
304

5
17
2
6
6

11
327
(D)
22
304

(D)
65,954
(D)
3,421
28,599

Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Maryland ........................................................

6
10
2
15
4

2
6
(D)
3
(Z)

139
102
(D)
128
37

6
10
2
15
4

44
101
(D)
128
37

7,174
18,071
(D)
31,692
5,568

Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................

10
15
8
12
4

1
4
1
2
(Z)

40
111
45
129
5

10
15
8
12
4

40
24
16
33
5

10,470
3,511
3,646
9,250
1,204

Nevada ..........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New Mexico ...................................................

1
13
17
4

(D)
2
9
4

(D)
135
1,046
68

1
13
17
4

(D)
32
562
68

SWEET POTATOES (CWT)

TOMATOES, FRESH (CWT)

446 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
6,493
49,703
12,800
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

SWEET CORN (CWT) - Con.
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................

1
6
2
1
2

(D)
95
(D)
(D)
(D)

(D)
3,792
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................

2
2
1
1
5

(D)
(D)
(D)
(D)
103

(D)
(D)
(D)
(D)
5,950

-

-

-

North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Tennessee......................................................

3
2
4
1

10
(D)
16
(D)

1,040
(D)
414
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
2
7
7

(D)
(D)
64
78

(D)
(D)
1,114
2,567

-

-

-

United States ..................................................

19

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Alabama .........................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
Kansas ...........................................................
North Carolina ................................................

2
2
3
5

(D)
(D)
(D)
25

(D)
(D)
(D)
2,089

2
-

(D)
-

(D)
-

Ohio................................................................
Texas .............................................................

1
6

(D)
6

(D)
1,200

-

-

-

United States ..................................................

335

2,133

356,580

79

1,061

140,254

Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................

7
2
20
2
12

29
(D)
(D)
(D)
(D)

5,382
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................

5
15
2
6
6

11
87
(D)
(D)
(D)

(D)
17,992
(D)
(D)
(D)

11
2
1
1

239
(D)
(D)
(D)

47,962
(D)
(D)
(D)

Iowa................................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................

6
10
2
15
4

44
101
(D)
38
(D)

7,174
18,071
(D)
11,536
(D)

11
2

90
(D)

20,156
(D)

Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

10
12
8
12
4

21
13
16
33
(D)

6,080
2,741
3,646
9,250
(D)

4
7
2

20
11
(D)

4,390
770
(D)

Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey.....................................................
New Mexico ....................................................

1
13
16
4

(D)
32
239
20

(D)
6,493
(D)
7,600

5
4

323
48

(D)
5,200

SWEET POTATOES (CWT)

TOMATOES, FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 447

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................

19
20
19
4
18

9
7
6
(Z)
3

388
229
653
14
88

19
20
19
4
18

188
225
107
14
87

21,022
39,758
12,004
2,800
15,144

Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Virginia...........................................................

3
3
4
16
5

2
1
(Z)
3
1

12
77
8
219
11

3
3
4
16
5

12
77
8
219
11

1,200
15,369
1,150
44,205
2,650

Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

16
5
14

3
1
8

87
15
161

16
5
14

66
15
74

11,201
2,765
9,313

United States .................................................

21

7

119

21

43

16,674

Connecticut ....................................................
Illinois.............................................................
Kentucky ........................................................
Missouri .........................................................
New Hampshire .............................................

3
2
2
2
2

3
(D)
(D)
(D)
(D)

9
(D)
(D)
(D)
(D)

3
2
2
2
2

9
(D)
(D)
(D)
(D)

6,408
(D)
(D)
(D)
(D)

New York .......................................................
North Carolina ................................................
Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................

2
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(Z)

(D)
(D)
(D)
13

2
2
2
4

(D)
(D)
(D)
12

(D)
(D)
(D)
1,248

United States .................................................

43

17

1,290

43

975

51,539

Alabama ........................................................
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Iowa ...............................................................
Kentucky ........................................................

4
3
2
3
3

(Z)
(Z)
(D)
2
2

35
56
(D)
257
33

4
3
2
3
3

23
56
(D)
27
33

1,072
2,181
(D)
900
4,905

Missouri .........................................................
Nevada ..........................................................
New Jersey ....................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................

4
1
5
4
2

(Z)
(D)
2
(Z)
(D)

57
(D)
61
20
(D)

4
1
5
4
2

13
(D)
61
20
(D)

420
(D)
(D)
761
(D)

South Carolina ...............................................
Texas .............................................................
Wisconsin ......................................................

2
7
3

(D)
8
1

(D)
637
31

2
7
3

(D)
637
(D)

(D)
32,270
(D)

United States .................................................

311

147

12,291

311

8,856

407,522

Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................

4
2
20
13
1

2
(D)
3
6
(D)

138
(D)
143
463
(D)

4
2
20
13
1

36
(D)
143
448
(D)

2,576
(D)
16,160
17,731
(D)

Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................

3
5
5
2
10
3

(Z)
1
(D)
(D)
6
(D)

159
4
(D)
(D)
901
(D)

3
5
5
2
10
3

159
4
(D)
(D)
312
(D)

TOMATOES,
PROCESSING (TONS)

WATERMELONS (CWT)

OTHER VEGETABLES (CWT)

448 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
1,455
(D)
(D)
14,989
9,736
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................

19
20
17
4
18

96
225
77
14
(D)

13,492
39,758
10,478
2,800
(D)

7
4
2

93
30
(D)

7,530
1,526
(D)

Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Virginia ...........................................................

2
3
4
16
5

(D)
20
8
216
11

(D)
3,981
1,150
(D)
2,650

1
3
6
-

(D)
57
3
-

(D)
11,388
(D)
-

Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

16
5
12

66
15
(D)

11,201
2,765
(D)

2

(D)

(D)

United States ..................................................

21

43

16,674

-

-

-

Connecticut ....................................................
Illinois .............................................................
Kentucky.........................................................
Missouri ..........................................................
New Hampshire ..............................................

3
2
2
2
2

9
(D)
(D)
(D)
(D)

6,408
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New York ........................................................
North Carolina ................................................
Pennsylvania ..................................................
Texas .............................................................

2
2
2
4

(D)
(D)
(D)
12

(D)
(D)
(D)
1,248

-

-

-

United States ..................................................

40

931

50,439

3

44

1,100

Alabama .........................................................
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Iowa................................................................
Kentucky.........................................................

4
3
2
3
3

23
56
(D)
27
33

1,072
2,181
(D)
900
4,905

-

-

-

Missouri ..........................................................
Nevada ...........................................................
New Jersey .....................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................

4
1
4
4
2

13
(D)
(D)
20
(D)

420
(D)
(D)
761
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

South Carolina ................................................
Texas .............................................................
Wisconsin .......................................................

2
7
1

(D)
637
(D)

(D)
32,270
(D)

2

(D)

(D)

United States ..................................................

285

8,459

366,172

49

397

41,350

Alabama .........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................

4
2
20
13
1

36
(D)
(D)
448
(D)

2,576
(D)
(D)
17,731
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................

3
3
2
2
7
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
2
3
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

TOMATOES,
PROCESSING (TONS)

WATERMELONS (CWT)

OTHER VEGETABLES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 449

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................

7
2
9
7
13

16
(D)
6
2
6

96
(D)
1,036
111
135

7
2
9
7
13

96
(D)
410
82
135

22,148
(D)
11,148
11,572
23,405

Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
Nevada ..........................................................

13
10
8
6
1

7
10
2
2
(D)

418
947
323
14
(D)

13
10
8
6
1

228
877
323
13
(D)

7,406
27,400
4,276
1,562
(D)

New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................

21
9
17
21
14

2
5
4
9
3

52
1,609
148
448
338

21
9
17
21
14

27
(D)
115
448
100

10,017
10,902
20,623
20,448
13,094

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................

4
10
1
1
5

1
5
(D)
(D)
1

21
415
(D)
(D)
110

4
10
1
1
5

21
412
(D)
(D)
104

3,374
27,203
(D)
(D)
5,906

Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................

17
3
18
6
20

10
3
7
2
11

292
21
402
354
1,313

17
3
18
6
20

289
21
393
354
490

450 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

28,768
4,020
14,746
9,884
34,722
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

OTHER VEGETABLES (CWT) - Con.
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................

7
9
7
5

96
410
(D)
32

22,148
11,148
(D)
(D)

2
5
10

(D)
(D)
103

(D)
(D)
(D)

Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nevada ...........................................................

11
9
8
6
1

(D)
(D)
323
(D)
(D)

(D)
(D)
4,276
(D)
(D)

2
1
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................

21
9
17
19
12

27
(D)
88
(D)
(D)

10,017
(D)
(D)
(D)
(D)

1
5
2
2

(D)
27
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................

4
10
1
1
5

21
412
(D)
(D)
104

3,374
27,203
(D)
(D)
5,906

-

-

-

Texas .............................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................

17
3
18
6
19

(D)
21
393
354
(D)

(D)
4,020
14,746
9,884
(D)

1
1

(D)
(D)

(D)
(D)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 451

Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States .................................................

185

442,219

(X)

185

(X)

290,225

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................

8
7
7
11
1

16,598
(D)
10,120
7,808
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

8
7
7
11
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

11,588
(D)
28,500
3,705
(D)

Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................

3
10
2
2
2

1,590
34,762
(D)
(D)
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3
10
2
2
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,595
13,189
(D)
(D)
(D)

Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
Michigan ........................................................

2
2
21
6
3

(D)
(D)
29,951
5,976
2,100

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
2
21
6
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
63,413
7,425
1,000

Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................

6
11
2
3
3

7,280
115,510
(D)
510
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6
11
2
3
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4,046
(D)
(D)
516
(D)

New Mexico ...................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................

5
8
23
7
2

60
10,780
49,910
64,886
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5
8
23
7
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,100
15,804
44,840
7,056
(D)

Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

6
3
3
6
10

4,110
2,676
6,000
7,320
9,180

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6
3
3
6
10

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5,658
4,700
600
5,328
26,596

United States .................................................

4

555

4

4

4

450

Alaska ............................................................
Georgia ..........................................................

1
3

(D)
(D)

(D)
(D)

1
3

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .................................................

12

8,754

219

12

10

3,408

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Kentucky ........................................................
Maine .............................................................
North Carolina ................................................

4
1
2
3
2

5,264
(D)
(D)
90
(D)

204
(D)
(D)
2
(D)

4
1
2
3
2

5
(D)
(D)
2
(D)

1,828
(D)
(D)
450
(D)

United States .................................................

11

5,915

72

11

70

7,821

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
North Carolina ................................................
Pennsylvania .................................................

2
2
2
3
1
1

(D)
(D)
(D)
36
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)

2
2
2
3
1
1

(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)

ARTICHOKES (CWT)

BEANS, SNAP, FRESH (CWT)

BROCCOLI (CWT)

452 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
150
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

ALL VEGETABLES, POTATOES,
AND MELONS
United States ..................................................

160

(X)

235,864

42

(X)

54,361

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................

8
7
7
11
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

11,588
(D)
28,500
3,705
(D)

3
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,034
-

Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................

3
10
2
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
12,907
(D)
-

3
3
2
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
282
(D)
(D)

Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................

2
2
17
6
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
29,261
7,425
1,000

7
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

34,152
-

Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................

6
11
2
3
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4,046
(D)
(D)
516
(D)

1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)

New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................

5
8
14
7
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,100
10,864
40,970
7,056
(D)

5
9
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4,940
3,870
-

Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

6
3
6
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5,658
4,700
5,328
(D)

3
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

600
(D)

United States ..................................................

4

4

450

-

-

-

Alaska ............................................................
Georgia ..........................................................

1
3

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

12

10

3,408

-

-

-

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Kentucky.........................................................
Maine .............................................................
North Carolina ................................................

4
1
2
3
2

5
(D)
(D)
2
(D)

1,828
(D)
(D)
450
(D)

-

-

-

United States ..................................................

11

70

7,821

-

-

-

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Iowa................................................................
Maine .............................................................
North Carolina ................................................
Pennsylvania ..................................................

2
2
2
3
1
1

(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
150
(D)
(D)

-

-

ARTICHOKES (CWT)

BEANS, SNAP, FRESH (CWT)

BROCCOLI (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 453

Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

CABBAGE, GREEN (CWT)
United States .................................................

8

1,315

5

8

3

492

Alaska ............................................................
Iowa ...............................................................
Ohio ...............................................................
Wisconsin ......................................................

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Alaska ............................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

United States .................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Alaska ............................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

United States .................................................

13

4,681

14

12

12

2,853

Alaska ............................................................
Indiana ...........................................................
Maine .............................................................
Missouri .........................................................
New Jersey ....................................................

1
2
3
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
3
(D)
(D)

1
2
3
1

(D)
(D)
3
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................

3
2

(D)
(D)

2
(D)

3
2

2
(D)

705
(D)

United States .................................................

6

5,143

12

6

12

1,520

Alaska ............................................................
North Carolina ................................................
Pennsylvania .................................................
Wisconsin ......................................................

2
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

5

5,399

66

5

5

780

Alaska ............................................................
Ohio ...............................................................
Pennsylvania .................................................

2
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States .................................................

4

(D)

(D)

4

(D)

1,738

Alaska ............................................................
Illinois.............................................................
Missouri .........................................................

2
1
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
1
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States .................................................

34

31,580

3,222

34

3,170

39,771

Alaska ............................................................
California .......................................................
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................

3
2
3
2
2

470
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
1
(D)
(D)

3
2
3
2
2

(D)
(D)
1
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Maine .............................................................
New Mexico ...................................................

6
5

9,120
60

311
195

6
5

299
195

CABBAGE, RED (CWT)

CABBAGE, OTHER (CWT)

CARROTS (CWT)

CAULIFLOWER (CWT)

CELERY (CWT)

GARLIC (CWT)

HERBS, FRESH CUT (POUNDS)

454 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

24,015
2,100
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

CABBAGE, GREEN (CWT)
United States ..................................................

8

3

492

-

-

-

Alaska ............................................................
Iowa................................................................
Ohio................................................................
Wisconsin .......................................................

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

Alaska ............................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

Alaska ............................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................

9

(D)

(D)

3

(D)

(D)

Alaska ............................................................
Indiana ...........................................................
Maine .............................................................
Missouri ..........................................................
New Jersey .....................................................

1
3
-

(D)
3
-

(D)
(D)
-

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

North Carolina ................................................
Ohio................................................................

3
2

2
(D)

705
(D)

-

-

-

United States ..................................................

6

12

1,520

-

-

-

Alaska ............................................................
North Carolina ................................................
Pennsylvania ..................................................
Wisconsin .......................................................

2
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

5

5

780

-

-

-

Alaska ............................................................
Ohio................................................................
Pennsylvania ..................................................

2
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

4

(D)

1,738

-

-

-

Alaska ............................................................
Illinois .............................................................
Missouri ..........................................................

2
1
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

31

3,169

38,865

6

1

906

Alaska ............................................................
California ........................................................
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................

3
2
3
2
2

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(Z)
-

(D)
-

Maine .............................................................
New Mexico ....................................................

3
5

298
195

(D)
2,100

3
-

1
-

CABBAGE, RED (CWT)

CABBAGE, OTHER (CWT)

CARROTS (CWT)

CAULIFLOWER (CWT)

CELERY (CWT)

GARLIC (CWT)

HERBS, FRESH CUT (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 455

Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con.
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................

4
2
3
2

9,220
(D)
(D)
(D)

1,303
(D)
460
(D)

4
2
3
2

1,303
(D)
460
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Ohio ...............................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

United States .................................................

28

16,246

76

28

45

13,213

Alaska ............................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
Kansas...........................................................
Maine .............................................................

1
3
2
2
3

(D)
210
(D)
(D)
240

(D)
4
(D)
(D)
3

1
3
2
2
3

(D)
4
(D)
(D)
3

(D)
750
(D)
(D)
900

Michigan ........................................................
Missouri .........................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................

1
3
1
3
5

(D)
160
(D)
720
5,000

(D)
2
(D)
3
30

1
3
1
3
5

(D)
2
(D)
3
19

(D)
360
(D)
2,730
5,073

Ohio ...............................................................
Pennsylvania .................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Alaska ............................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

United States .................................................

5

190

4

5

4

340

Iowa ...............................................................
Maine .............................................................

2
3

(D)
(D)

(D)
(D)

2
3

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Alaska ............................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

United States .................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Alaska ............................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

United States .................................................

5

5,584

224

5

5

1,620

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Minnesota ......................................................

2
1
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
1
2

(D)
(D)
(D)

HONEYDEW MELONS (CWT)

LETTUCE, ALL (CWT)

ONIONS, RED, FRESH (CWT)

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)

ONIONS, RED,
PROCESSING (CWT)

PEAS, GREEN (TONS)

456 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

HERBS, FRESH CUT (POUNDS) - Con.
North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................

4
2
3
2

1,303
(D)
460
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

Ohio................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................

23

34

(D)

5

11

(D)

Alaska ............................................................
Georgia ..........................................................
Indiana ...........................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................

1
3
3

(D)
4
3

(D)
750
900

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Michigan .........................................................
Missouri ..........................................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................

1
3
3
5

(D)
2
3
19

(D)
360
2,730
5,073

1
-

(D)
-

(D)
-

Ohio................................................................
Pennsylvania ..................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

Alaska ............................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................

5

4

340

-

-

-

Iowa................................................................
Maine .............................................................

2
3

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

Alaska ............................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

Alaska ............................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................

5

5

1,620

-

-

-

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Minnesota .......................................................

2
1
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

HONEYDEW MELONS (CWT)

LETTUCE, ALL (CWT)

ONIONS, RED, FRESH (CWT)

ONIONS, WHITE,
FRESH (CWT)

ONIONS, YELLOW,
FRESH (CWT)

ONIONS, RED,
PROCESSING (CWT)

PEAS, GREEN (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 457

Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

PEPPERS, BELL (CWT)
United States .................................................

44

39,033

279

44

101

18,558

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................

2
1
6
3
4

(D)
(D)
(D)
210
(D)

(D)
(D)
(D)
1
42

2
1
6
3
4

(D)
(D)
(D)
1
42

(D)
(D)
(D)
432
(D)

Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Maine .............................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

2
2
5
4
2

(D)
(D)
8,075
(D)
(D)

(D)
(D)
7
23
(D)

2
2
5
4
2

(D)
(D)
(D)
4
(D)

(D)
(D)
346
500
(D)

New York .......................................................
Ohio ...............................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Wisconsin ......................................................

5
2
1
3
2

(D)
(D)
(D)
6,000
(D)

24
(D)
(D)
70
(D)

5
2
1
3
2

24
(D)
(D)
3
(D)

6,784
(D)
(D)
600
(D)

United States .................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Alaska ............................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

United States .................................................

31

13,448

60

31

39

8,884

Alaska ............................................................
Indiana ...........................................................
Kansas...........................................................
Maine .............................................................
Missouri .........................................................

2
2
2
10
1

(D)
(D)
(D)
2,460
(D)

(D)
(D)
(D)
13
(D)

2
2
2
10
1

(D)
(D)
(D)
4
(D)

(D)
(D)
(D)
1,550
(D)

New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................

3
1
3
2
2

150
(D)
720
(D)
(D)

3
(D)
3
(D)
(D)

3
1
3
2
2

3
(D)
3
(D)
(D)

219
(D)
(D)
(D)
(D)

Pennsylvania .................................................
Wisconsin ......................................................

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .................................................

10

2,280

13

10

13

2,010

Alaska ............................................................
Iowa ...............................................................
Missouri .........................................................
New York .......................................................
Wisconsin ......................................................

2
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

United States .................................................

3

320

(D)

3

(D)

(D)

Iowa ...............................................................
Ohio ...............................................................

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .................................................

105

172,246

2,011

105

1,248

105,585

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
California .......................................................

2
5
5

(D)
(D)
6,000

(D)
15
100

2
5
5

(D)
(D)
100

POTATOES (CWT)

SPINACH (CWT)

SQUASH, ALL (CWT)

SWEET POTATOES (CWT)

TOMATOES, FRESH (CWT)

458 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
22,500
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

PEPPERS, BELL (CWT)
United States ..................................................

35

(D)

13,518

14

(D)

5,040

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................

2
1
6
3
4

(D)
(D)
(D)
1
42

(D)
(D)
(D)
432
(D)

-

-

-

Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................

2
3
4
2

(D)
(D)
4
(D)

(D)
(D)
500
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

New York ........................................................
Ohio................................................................
Pennsylvania ..................................................
South Carolina ................................................
Wisconsin .......................................................

5
2
1
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

5
3
2

(D)
3
(D)

(D)
600
(D)

United States ..................................................

-

-

-

1

(D)

(D)

Alaska ............................................................

-

-

-

1

(D)

(D)

United States ..................................................

24

25

6,284

7

14

2,600

Alaska ............................................................
Indiana ...........................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................
Missouri ..........................................................

2
10
1

(D)
4
(D)

(D)
1,550
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
Ohio................................................................
Oregon ...........................................................

3
3
2
2

3
3
(D)
(D)

219
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ..................................................
Wisconsin .......................................................

1
-

(D)
-

(D)
-

2

(D)

(D)

United States ..................................................

8

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Alaska ............................................................
Iowa................................................................
Missouri ..........................................................
New York ........................................................
Wisconsin .......................................................

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................

3

(D)

(D)

-

-

-

Iowa................................................................
Ohio................................................................

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................

86

618

67,229

22

630

38,356

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
California ........................................................

2
3
5

(D)
(D)
100

(D)
(D)
22,500

2
-

(D)
-

POTATOES (CWT)

SPINACH (CWT)

SQUASH, ALL (CWT)

SWEET POTATOES (CWT)

TOMATOES, FRESH (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 459

Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Harvested
Square feet
under glass
or other
protection

Crop and geographic area
Farms

Quantity

Farms

Quantity

Dollars

TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Louisiana .......................................................

11
3
3
2
2

3,800
210
3,000
(D)
(D)

45
2
22
(D)
(D)

11
3
3
2
2

18
2
22
(D)
(D)

1,595
603
4,900
(D)
(D)

Maine .............................................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................

8
2
6
7
2

8,844
(D)
3,480
(D)
(D)

582
(D)
18
949
(D)

8
2
6
7
2

582
(D)
18
321
(D)

33,802
(D)
2,046
8,000
(D)

New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................

3
1
6
16
6

360
(D)
3,840
15,290
13,664

3
(D)
12
47
126

3
1
6
16
6

3
(D)
12
(D)
26

297
(D)
2,880
7,338
5,140

Oklahoma ......................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

2
3
3
3
4

(D)
1,920
468
6,000
670

(D)
15
6
6
8

2
3
3
3
4

(D)
7
5
6
(D)

(D)
(D)
1,200
1,800
(D)

United States .................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Ohio ...............................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

United States .................................................

75

90,568

4,137

75

1,533

78,546

Alabama ........................................................
Alaska ............................................................
California .......................................................
Connecticut ....................................................
Delaware .......................................................

4
4
2
6
1

4,470
(D)
(D)
(D)
(D)

390
(D)
(D)
6
(D)

4
4
2
6
1

52
(D)
(D)
6
(D)

4,720
(D)
(D)
(D)
(D)

Georgia ..........................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Kansas...........................................................
Maine .............................................................

3
3
2
2
5

630
582
(D)
(D)
636

2
18
(D)
(D)
6

3
3
2
2
5

2
18
(D)
(D)
6

384
489
(D)
(D)
1,150

Massachusetts ...............................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana.........................................................
New Jersey ....................................................

6
4
5
2
2

5,976
1,400
(D)
(D)
(D)

2,051
44
(D)
(D)
(D)

6
4
5
2
2

100
4
(D)
(D)
(D)

7,425
(D)
2,101
(D)
(D)

North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Pennsylvania .................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................

8
2
2
3
3
6

9,850
(D)
(D)
468
1,320
8,090

(D)
(D)
(D)
77
437
88

8
2
2
3
3
6

(D)
(D)
(D)
4
437
38

WATERMELONS (CWT)

OTHER VEGETABLES (CWT)

460 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
1,200
3,528
24,770
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested – Exempt Organic
Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity

Dollars

TOMATOES, FRESH (CWT) - Con.
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Louisiana ........................................................

11
3
3
2
2

18
2
22
(D)
(D)

1,595
603
4,900
(D)
(D)

-

-

-

Maine .............................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................

4
2
6
7
2

4
(D)
18
321
(D)

(D)
(D)
2,046
8,000
(D)

4
-

578
-

(D)
-

New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
Ohio................................................................

3
1
6
7
6

3
(D)
9
(D)
26

297
(D)
(D)
3,468
5,140

3
9
-

3
(D)
-

(D)
3,870
-

Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

2
3
3
3
-

(D)
7
5
6
-

(D)
(D)
1,200
1,800
-

4

(D)

(D)

United States ..................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

Ohio................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................

72

1,499

75,637

9

34

2,909

Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
California ........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................

4
4
2
6
1

52
(D)
(D)
6
(D)

4,720
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Georgia ..........................................................
Illinois .............................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Maine .............................................................

3
3
2
5

1
(D)
(D)
6

357
207
(D)
1,150

3
3
2
-

1
(D)
(D)
-

27
282
(D)
-

Massachusetts................................................
Minnesota .......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
New Jersey .....................................................

6
4
5
2
1

100
4
(D)
(D)
(D)

7,425
(D)
2,101
(D)
(D)

1

(D)

(D)

North Carolina ................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Pennsylvania ..................................................
Washington ....................................................
Wisconsin .......................................................

8
2
2
3
3
6

(D)
(D)
(D)
4
437
38

(D)
(D)
(D)
1,200
3,528
24,770

-

-

-

WATERMELONS (CWT)

OTHER VEGETABLES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 461

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND
BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT)
United States .........................................................................

500

625

(X)

499

(X)

1,128,338

Alabama ................................................................................
Alaska ....................................................................................
Arkansas ................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................

7
1
5
106
4

10
(D)
5
178
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

7
1
5
106
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6,640
(D)
10,300
289,507
21,794

Connecticut ............................................................................
Delaware ...............................................................................
Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Hawaii ....................................................................................

6
2
11
7
43

1
(D)
36
6
34

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6
2
11
7
43

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1,479
(D)
53,203
12,551
117,188

Idaho .....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Iowa .......................................................................................
Kansas...................................................................................

2
5
6
2
2

(D)
1
2
(D)
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
5
6
2
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
11,743
6,312
(D)
(D)

Kentucky ................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................
Massachusetts .......................................................................

8
9
22
2
7

2
(D)
19
(D)
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

8
9
22
2
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

11,796
21,616
21,928
(D)
4,626

Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
Nevada ..................................................................................

10
3
9
6
1

4
3
(D)
2
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

10
3
9
6
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

9,262
16,657
12,056
38,486
(D)

New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................

14
9
6
13
8

6
4
8
8
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

14
9
6
13
8

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

21,397
30,161
11,400
16,867
19,318

Ohio .......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................

14
4
39
1
4

6
1
48
(D)
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

14
4
39
1
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

22,792
6,756
80,012
(D)
16,638

Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................

6
29
16
9
25

3
33
22
13
10

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6
29
16
9
25

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5,360
57,092
38,136
19,286
68,511

West Virginia..........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

2
15

(D)
8

(X)
(X)

2
14

(X)
(X)

(D)
40,667

United States .........................................................................

30

18

27

30

24

52,446

California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................

13
2
15

9
(D)
(D)

17
(D)
(D)

13
2
15

14
(D)
(D)

31,508
(D)
(D)

United States .........................................................................

22

8

10

20

9

41,912

California ...............................................................................

11

6

5

11

5

AVOCADOS (TONS)

CHERRIES, SWEET (TONS)

462 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

25,216
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

OTHER FRUITS, TREE NUTS, AND
BERRIES, TOTAL - (SEE TEXT)
United States .........................................................................

459

(X)

967,826

61

(X)

160,512

Alabama ................................................................................
Alaska ...................................................................................
Arkansas ...............................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................

7
1
5
100
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6,640
(D)
10,300
265,249
21,794

10
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

24,258
-

Connecticut ...........................................................................
Delaware ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Hawaii ...................................................................................

6
2
11
5
36

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
53,203
(D)
61,956

3
5
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
55,232

Idaho .....................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
Iowa.......................................................................................
Kansas ..................................................................................

2
5
4
2
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
11,743
(D)
(D)
(D)

2
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

Kentucky................................................................................
Louisiana ...............................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................
Massachusetts.......................................................................

6
9
22
2
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
21,616
(D)
(D)
4,626

2
2
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
-

Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
Nevada ..................................................................................

6
3
9
6
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

9,150
16,657
12,056
(D)
(D)

4
2
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

112
(D)
-

New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................

14
8
2
9
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

21,397
(D)
(D)
11,967
(D)

4
4
4
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
4,900
(D)

Ohio.......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................

14
4
36
1
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

22,792
6,756
(D)
(D)
16,638

5
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
-

Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................

6
29
13
9
25

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5,360
57,092
20,136
19,286
(D)

3
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

18,000
(D)

West Virginia .........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

2
14

(X)
(X)

(D)
40,667

-

(X)
(X)

-

United States .........................................................................

26

(D)

26,930

4

(D)

25,516

California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................

11
2
13

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .........................................................................

20

9

41,912

-

-

-

California ...............................................................................

11

5

25,216

-

-

AVOCADOS (TONS)

CHERRIES, SWEET (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 463

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CHERRIES, SWEET (TONS) - Con.
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Montana.................................................................................
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................

2
2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
2,956

United States .........................................................................

10

1

3,706

8

3,102

6,268

Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Montana.................................................................................
Ohio .......................................................................................
Washington ............................................................................

2
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

United States .........................................................................

10

(D)

9,100

10

4,180

15,600

Hawaii ....................................................................................

10

(D)

9,100

10

4,180

15,600

United States .........................................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ...............................................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

United States .........................................................................

27

5

9

27

4

16,070

California ...............................................................................
Louisiana ...............................................................................
Oregon...................................................................................
Texas .....................................................................................

18
3
2
4

4
1
(D)
(D)

7
(Z)
(D)
(D)

18
3
2
4

3
(Z)
(D)
(D)

11,150
1,800
(D)
(D)

United States .........................................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Texas .....................................................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

United States .........................................................................

10

2

10

10

4

5,274

California ...............................................................................
Hawaii ....................................................................................

6
4

1
2

(D)
(D)

6
4

(D)
(D)

1,300
3,974

United States .........................................................................

12

9

34

12

16

12,924

California ...............................................................................
Hawaii ....................................................................................

10
2

(D)
(D)

(D)
(D)

10
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .........................................................................

15

8

75

15

75

33,312

California ...............................................................................

15

8

75

15

75

CHERRIES, TART (POUNDS)

COFFEE (POUNDS)

DATES (TONS)

FIGS (TONS)

GRAPEFRUIT (TONS)

LEMONS (TONS)

ORANGES, NAVEL (TONS)

ORANGES, VALENCIA (TONS)

464 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

33,312
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

CHERRIES, SWEET (TONS) - Con.
Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Montana ................................................................................
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................

2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
2,956

-

-

-

United States .........................................................................

8

3,102

6,268

-

-

-

Colorado ................................................................................
Idaho .....................................................................................
Montana ................................................................................
Ohio.......................................................................................
Washington ...........................................................................

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States .........................................................................

8

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Hawaii ...................................................................................

8

(D)

(D)

2

(D)

(D)

United States .........................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

California ...............................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

United States .........................................................................

27

4

16,070

-

-

-

California ...............................................................................
Louisiana ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
Texas ....................................................................................

18
3
2
4

3
(Z)
(D)
(D)

11,150
1,800
(D)
(D)

-

-

-

United States .........................................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

Texas ....................................................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

United States .........................................................................

10

4

5,274

-

-

-

California ...............................................................................
Hawaii ...................................................................................

6
4

(D)
(D)

1,300
3,974

-

-

-

United States .........................................................................

8

14

10,304

4

2

2,620

California ...............................................................................
Hawaii ...................................................................................

6
2

(D)
(D)

(D)
(D)

4
-

2
-

2,620
-

United States .........................................................................

13

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ...............................................................................

13

(D)

(D)

2

(D)

CHERRIES, TART (POUNDS)

COFFEE (POUNDS)

DATES (TONS)

FIGS (TONS)

GRAPEFRUIT (TONS)

LEMONS (TONS)

ORANGES, NAVEL (TONS)

ORANGES, VALENCIA (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 465

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ORANGES, ALL OTHER (TONS)
United States .........................................................................

11

7

48

9

7

8,894

California ...............................................................................
Hawaii ....................................................................................
Texas .....................................................................................

6
4
1

7
(D)
(D)

(D)
1
(D)

6
2
1

4
(D)
(D)

6,318
(D)
(D)

United States .........................................................................

40

22

13

40

12

28,584

California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Maine .....................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................

19
2
2
9
2

9
(D)
(D)
(D)
(D)

6
(D)
(D)
1
(D)

19
2
2
9
2

5
(D)
(D)
1
(D)

11,679
(D)
(D)
(D)
(D)

Oregon...................................................................................
Texas .....................................................................................

2
4

(D)
1

(D)
1

2
4

(D)
1

(D)
1,802

United States .........................................................................

63

19

94

59

93

84,397

Alabama ................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Delaware ...............................................................................
Idaho .....................................................................................

2
15
2
2
2

(D)
7
(D)
(D)
(D)

(D)
10
(D)
(D)
(D)

2
15
2
-

(D)
10
(D)
(D)

(D)
11,302
(D)
-

Louisiana ...............................................................................
Maine .....................................................................................
Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
New Hampshire .....................................................................

3
2
2
2
9

1
(D)
(D)
(D)
2

(Z)
(D)
(D)
(D)
2

3
2
2
2
9

(Z)
(D)
(D)
(D)
2

(D)
(D)
(D)
(D)
4,553

New Jersey ............................................................................
Ohio .......................................................................................
Oregon...................................................................................
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................

3
2
4
2
2

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
2
(D)
(D)

3
2
4
2
2

(D)
(D)
2
(D)
(D)

(D)
(D)
1,478
(D)
(D)

Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

8
1

3
(D)

39
(D)

8
1

38
(D)

34,318
(D)

United States .........................................................................

44

20

27

44

23

48,702

California ...............................................................................
Idaho .....................................................................................
Kentucky ................................................................................
Louisiana ...............................................................................
New Hampshire .....................................................................

16
2
2
3
7

4
(D)
(D)
1
(D)

9
(D)
(D)
(Z)
(D)

16
2
2
3
7

5
(D)
(D)
(Z)
(D)

8,518
(D)
(D)
1,800
11,683

New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
Washington ............................................................................

2
5
7

(D)
12
1

(D)
4
5

2
5
7

(D)
4
5

(D)
9,275
(D)

United States .........................................................................

9

5

14

9

4

2,564

California ...............................................................................
Hawaii ....................................................................................

2
7

(D)
(D)

(D)
(D)

2
7

(D)
(D)

PEACHES, ALL (TONS)

PEARS, ALL (TONS)

PLUMS/PRUNES (TONS)

TANGERINES (TONS)

466 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

ORANGES, ALL OTHER (TONS)
United States .........................................................................

9

7

8,894

-

-

-

California ...............................................................................
Hawaii ...................................................................................
Texas ....................................................................................

6
2
1

4
(D)
(D)

6,318
(D)
(D)

-

-

-

United States .........................................................................

40

12

28,584

-

-

-

California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Maine ....................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................

19
2
2
9
2

5
(D)
(D)
1
(D)

11,679
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon ..................................................................................
Texas ....................................................................................

2
4

(D)
1

(D)
1,802

-

-

-

United States .........................................................................

56

(D)

(D)

5

(D)

(D)

Alabama ................................................................................
California ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Delaware ...............................................................................
Idaho .....................................................................................

2
13
2
-

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
-

2
-

(D)
-

(D)
-

Louisiana ...............................................................................
Maine ....................................................................................
Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
New Hampshire .....................................................................

3
2
2
2
9

(Z)
(D)
(D)
(D)
2

(D)
(D)
(D)
(D)
4,553

-

-

-

New Jersey ............................................................................
Ohio.......................................................................................
Oregon ..................................................................................
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................

2
2
4
2
2

(D)
(D)
2
(D)
(D)

(D)
(D)
1,478
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

8
1

(D)
(D)

(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

United States .........................................................................

44

23

48,702

-

-

-

California ...............................................................................
Idaho .....................................................................................
Kentucky................................................................................
Louisiana ...............................................................................
New Hampshire .....................................................................

16
2
2
3
7

5
(D)
(D)
(Z)
(D)

8,518
(D)
(D)
1,800
11,683

-

-

-

New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
Washington ...........................................................................

2
5
7

(D)
4
5

(D)
9,275
(D)

-

-

-

United States .........................................................................

7

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ...............................................................................
Hawaii ...................................................................................

2
5

(D)
(D)

(D)
(D)

2

(D)

PEACHES, ALL (TONS)

PEARS, ALL (TONS)

PLUMS/PRUNES (TONS)

TANGERINES (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 467

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

OTHER FRUITS (TONS)
United States .........................................................................

94

86

308

94

296

212,440

California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Hawaii ....................................................................................
Indiana ...................................................................................
New York ...............................................................................

40
10
23
2
2

40
25
14
(D)
(D)

56
17
25
(D)
(D)

40
10
23
2
2

48
17
24
(D)
(D)

75,197
50,074
69,567
(D)
(D)

Oregon...................................................................................
South Carolina .......................................................................
Texas .....................................................................................
Vermont .................................................................................
Wisconsin ..............................................................................

4
2
6
4
1

3
(D)
2
(Z)
(D)

202
(D)
(D)
2
(D)

4
2
6
4
1

(D)
(D)
(D)
2
(D)

(D)
(D)
(D)
3,000
(D)

United States .........................................................................

9

5

2,576

9

2,576

11,586

California ...............................................................................

9

5

2,576

9

2,576

11,586

United States .........................................................................

3

2

4

2

(D)

(D)

Wisconsin ..............................................................................

3

2

4

2

(D)

(D)

United States .........................................................................

14

147

26,968

14

22,684

58,708

Louisiana ...............................................................................
Missouri .................................................................................
New Mexico ...........................................................................
Texas .....................................................................................

5
1
2
6

(D)
(D)
(D)
26

5,800
(D)
(D)
11,056

5
1
2
6

(D)
(D)
(D)
7,256

(D)
(D)
(D)
34,080

United States .........................................................................

11

35

15

11

13

24,794

California ...............................................................................

11

35

15

11

13

24,794

United States .........................................................................

34

46

13,112

34

8,607

39,239

California ...............................................................................
Florida....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Iowa .......................................................................................
Maine .....................................................................................

12
2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(Z)

6,292
(D)
(D)
(D)
163

12
2
2
2
3

2,807
(D)
(D)
(D)
137

17,771
(D)
(D)
(D)
492

New Hampshire .....................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................
Washington ............................................................................

2
2
7
2

(D)
(D)
7
(D)

(D)
(D)
5,247
(D)

2
2
7
2

(D)
(D)
4,517
(D)

(D)
(D)
16,876
(D)

United States .........................................................................

52

14

14,881

52

10,023

44,803

Alabama ................................................................................
California ...............................................................................
Delaware ...............................................................................
Georgia ..................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................

2
3
2
3
2
2

(D)
1
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
1,425
(D)
426
(D)
(D)

2
3
2
3
2
2

(D)
1,425
(D)
424
(D)
(D)

ALMONDS (POUNDS)

HAZELNUTS/FILBERTS (TONS)

PECANS, ALL (POUNDS)

WALNUTS, ENGLISH (TONS)

OTHER NUTS (POUNDS)

BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS)

468 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
5,787
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

OTHER FRUITS (TONS)
United States .........................................................................

85

83

167,478

11

213

44,962

California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Hawaii ...................................................................................
Indiana ..................................................................................
New York ...............................................................................

38
10
18
2
2

44
17
(D)
(D)
(D)

72,821
50,074
(D)
(D)
(D)

4
5
-

4
(D)
-

2,376
(D)
-

Oregon ..................................................................................
South Carolina .......................................................................
Texas ....................................................................................
Vermont .................................................................................
Wisconsin ..............................................................................

2
2
6
4
1

(D)
(D)
(D)
2
(D)

(D)
(D)
(D)
3,000
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

United States .........................................................................

9

2,576

11,586

-

-

-

California ...............................................................................

9

2,576

11,586

-

-

-

United States .........................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

Wisconsin ..............................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

United States .........................................................................

14

22,684

58,708

-

-

-

Louisiana ...............................................................................
Missouri .................................................................................
New Mexico ...........................................................................
Texas ....................................................................................

5
1
2
6

(D)
(D)
(D)
7,256

(D)
(D)
(D)
34,080

-

-

-

United States .........................................................................

11

13

24,794

-

-

-

California ...............................................................................

11

13

24,794

-

-

-

United States .........................................................................

32

8,515

38,957

3

92

282

California ...............................................................................
Florida ...................................................................................
Indiana ..................................................................................
Iowa.......................................................................................
Maine ....................................................................................

12
2
2
2
3

2,807
(D)
(D)
(D)
137

17,771
(D)
(D)
(D)
492

-

-

-

New Hampshire .....................................................................
New York ...............................................................................
Oregon ..................................................................................
Washington ...........................................................................

2
7
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

United States .........................................................................

48

8,626

(D)

7

1,397

(D)

Alabama ................................................................................
California ...............................................................................
Delaware ...............................................................................
Georgia .................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................

2
3
2
3
2
-

(D)
1,425
(D)
423
(D)
-

(D)
5,787
(D)
(D)
(D)
-

3
2

1
(D)

ALMONDS (POUNDS)

HAZELNUTS/FILBERTS (TONS)

PECANS, ALL (POUNDS)

WALNUTS, ENGLISH (TONS)

OTHER NUTS (POUNDS)

BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 469

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con.
Kentucky ................................................................................
Maryland ................................................................................
Michigan ................................................................................
Missouri .................................................................................
New York ...............................................................................

2
2
2
4
2

(D)
(D)
(D)
3
(D)

(D)
(D)
(D)
570
(D)

2
2
2
4
2

(D)
(D)
(D)
570
(D)

(D)
(D)
(D)
1,520
(D)

North Carolina ........................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon...................................................................................
Tennessee .............................................................................
Texas .....................................................................................

2
2
4
4
3

(D)
(D)
1
(D)
1

(D)
(D)
708
(D)
150

2
2
4
4
3

(D)
(D)
516
(D)
150

(D)
(D)
1,866
(D)
850

Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

2
3
5
1

(D)
1
1
(D)

(D)
180
415
(D)

2
3
5
1

(D)
180
415
(D)

(D)
900
1,474
(D)

United States .........................................................................

132

104

83,938

130

67,002

174,354

Alabama ................................................................................
Alaska ....................................................................................
Arkansas ................................................................................
Connecticut ............................................................................
Delaware ...............................................................................

7
1
4
6
2

(D)
(D)
(D)
1
(D)

800
(D)
4,350
150
(D)

7
4
6
2

740
4,350
150
(D)

1,440
(D)
(D)
(D)

Florida....................................................................................
Georgia ..................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Kentucky ................................................................................

1
5
1
2
4

(D)
5
(D)
(D)
1

(D)
2,690
(D)
(D)
72

1
5
1
2
4

(D)
2,618
(D)
(D)
72

(D)
6,232
(D)
(D)
360

Louisiana ...............................................................................
Maine .....................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................

4
13
5
2
2

5
10
(D)
(D)
(D)

6,060
2,900
2,000
(D)
(D)

4
13
5
2
2

6,060
1,481
1,176
(D)
(D)

9,216
3,045
3,228
(D)
(D)

Missouri .................................................................................
New Jersey ............................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................

4
3
3
5
4

2
(Z)
(Z)
2
3

141
767
(D)
3,467
7,080

4
3
3
5
4

137
767
47
1,630
7,080

514
(D)
428
2,602
14,700

Oklahoma ..............................................................................
Oregon...................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Tennessee .............................................................................

2
16
1
2
2

(D)
15
(D)
(D)
(D)

(D)
14,469
(D)
(D)
(D)

2
16
1
2
2

(D)
13,249
(D)
(D)
(D)

(D)
31,702
(D)
(D)
(D)

Texas .....................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
West Virginia..........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

4
10
6
6
2
3

(D)
18
12
3
(D)
1

(D)
10,908
6,736
5,620
(D)
3,875

4
10
6
6
2
2

(D)
7,828
3,578
5,220
(D)
(D)

(D)
22,320
17,786
10,860
(D)
(D)

United States .........................................................................

8

1

2,321

8

2,321

3,825

Alabama ................................................................................
Georgia ..................................................................................
Vermont .................................................................................

3
3
2

(D)
(Z)
(D)

(D)
1,481
(D)

3
3
2

(D)
1,481
(D)

BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS)

BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS)

470 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
2,385
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

BLACKBERRIES AND DEWBERRIES (POUNDS) - Con.
Kentucky................................................................................
Maryland................................................................................
Michigan ................................................................................
Missouri .................................................................................
New York ...............................................................................

2
2
4
2

(D)
(D)
570
(D)

(D)
(D)
1,520
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

North Carolina .......................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon ..................................................................................
Tennessee.............................................................................
Texas ....................................................................................

2
2
4
4
3

(D)
(D)
516
(D)
150

(D)
(D)
1,866
(D)
850

-

-

-

Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

2
3
5
1

(D)
180
415
(D)

(D)
900
1,474
(D)

-

-

-

United States .........................................................................

116

54,347

136,399

24

12,654

37,955

Alabama ................................................................................
Alaska ...................................................................................
Arkansas ...............................................................................
Connecticut ...........................................................................
Delaware ...............................................................................

7
4
6
2

740
4,350
136
(D)

1,440
(D)
(D)
(D)

3
-

14
-

(D)
-

Florida ...................................................................................
Georgia .................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
Kentucky................................................................................

1
3
1
4

(D)
(D)
(D)
72

(D)
(D)
(D)
360

5
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Louisiana ...............................................................................
Maine ....................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................

4
11
5
2

6,060
(D)
1,176
(D)

9,216
(D)
3,228
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Missouri .................................................................................
New Jersey ............................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................

4
3
3
3
4

137
583
47
(D)
7,080

514
1,707
428
(D)
14,700

3
2
-

184
(D)
-

(D)
(D)
-

Oklahoma ..............................................................................
Oregon ..................................................................................
Pennsylvania .........................................................................
South Carolina .......................................................................
Tennessee.............................................................................

2
15
1
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Texas ....................................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
West Virginia .........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

4
7
6
6
2
2

(D)
1,828
3,578
5,220
(D)
(D)

(D)
4,320
17,786
10,860
(D)
(D)

3
-

6,000
-

18,000
-

United States .........................................................................

8

2,321

3,825

-

-

-

Alabama ................................................................................
Georgia .................................................................................
Vermont .................................................................................

3
3
2

(D)
1,481
(D)

(D)
2,385
(D)

-

-

BLUEBERRIES, FRESH (POUNDS)

BLUEBERRIES, PROCESSING (POUNDS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 471

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

RASPBERRIES (POUNDS)
United States .........................................................................

105

23

16,166

105

12,199

54,332

Arkansas ................................................................................
Colorado ................................................................................
Connecticut ............................................................................
Georgia ..................................................................................
Idaho .....................................................................................

1
2
6
2
2

(D)
(D)
1
(D)
(D)

(D)
(D)
90
(D)
(D)

1
2
6
2
2

(D)
(D)
88
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Kentucky ................................................................................
Maine .....................................................................................
Maryland ................................................................................

5
2
2
10
2

1
(D)
(D)
5
(D)

399
(D)
(D)
1,310
(D)

5
2
2
10
2

399
(D)
(D)
301
(D)

2,334
(D)
(D)
1,803
(D)

Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Montana.................................................................................
Nevada ..................................................................................

2
6
3
4
1

(D)
2
1
1
(D)

(D)
1,821
2,337
274
(D)

2
6
3
4
1

(D)
1,417
868
274
(D)

(D)
6,840
(D)
566
(D)

New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................

11
3
7
1
2

1
(Z)
3
(D)
(D)

620
285
1,465
(D)
(D)

11
3
7
1
2

184
269
878
(D)
(D)

(D)
(D)
4,848
(D)
(D)

Oregon...................................................................................
Tennessee .............................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia...................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

5
2
6
3
5
10

1
(D)
2
1
1
(D)

184
(D)
1,714
60
1,305
2,807

5
2
6
3
5
10

184
(D)
1,714
60
1,305
2,793

1,137
(D)
10,250
600
1,595
8,701

United States .........................................................................

64

19

722

64

394

126,649

Alabama ................................................................................
Alaska ....................................................................................
Illinois.....................................................................................
Indiana ...................................................................................
Kansas...................................................................................

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Kentucky ................................................................................
Maine .....................................................................................
Massachusetts .......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................

2
2
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Missouri .................................................................................
Montana.................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................

2
4
3
5
4

(D)
(Z)
(Z)
1
(D)

(D)
62
6
26
(D)

2
4
3
5
4

(D)
60
3
17
12

(D)
36,778
930
5,517
(D)

New York ...............................................................................
North Carolina ........................................................................
Ohio .......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon...................................................................................

3
1
4
2
2

2
(D)
1
(D)
(D)

28
(D)
6
(D)
(D)

3
1
4
2
2

(D)
(D)
2
(D)
(D)

5,016
(D)
884
(D)
(D)

Texas .....................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ............................................................................
Wisconsin ..............................................................................

3
2
6
5

1
(D)
2
2

30
(D)
33
89

3
2
6
5

30
(D)
33
81

STRAWBERRIES (CWT)

472 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

3,000
(D)
5,244
23,558
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

RASPBERRIES (POUNDS)
United States .........................................................................

101

12,159

53,689

7

41

643

Arkansas ...............................................................................
Colorado ................................................................................
Connecticut ...........................................................................
Georgia .................................................................................
Idaho .....................................................................................

1
2
6
2
2

(D)
(D)
88
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
Kentucky................................................................................
Maine ....................................................................................
Maryland................................................................................

5
2
2
8
2

399
(D)
(D)
(D)
(D)

2,334
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................
Montana ................................................................................
Nevada ..................................................................................

2
4
3
4
1

(D)
(D)
868
274
(D)

(D)
(D)
(D)
566
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................

11
3
7
1
2

184
268
878
(D)
(D)

(D)
(D)
4,848
(D)
(D)

3
-

1
-

3
-

Oregon ..................................................................................
Tennessee.............................................................................
Vermont .................................................................................
Virginia ..................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

5
2
6
3
5
10

184
(D)
1,714
60
1,305
2,793

1,137
(D)
10,250
600
1,595
8,701

-

-

-

United States .........................................................................

58

345

109,149

8

49

17,500

Alabama ................................................................................
Alaska ...................................................................................
Illinois ....................................................................................
Indiana ..................................................................................
Kansas ..................................................................................

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Kentucky................................................................................
Maine ....................................................................................
Massachusetts.......................................................................
Michigan ................................................................................
Minnesota ..............................................................................

2
2
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Missouri .................................................................................
Montana ................................................................................
New Hampshire .....................................................................
New Jersey ............................................................................
New Mexico ...........................................................................

2
4
3
5
-

(D)
(D)
3
17
-

(D)
(D)
930
5,517
-

2
4

(D)
12

(D)
(D)

New York ...............................................................................
North Carolina .......................................................................
Ohio.......................................................................................
Oklahoma ..............................................................................
Oregon ..................................................................................

1
1
4
2
2

(D)
(D)
2
(D)
(D)

(D)
(D)
884
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Texas ....................................................................................
Vermont .................................................................................
Washington ...........................................................................
Wisconsin ..............................................................................

3
2
6
5

30
(D)
33
81

3,000
(D)
5,244
23,558

-

-

STRAWBERRIES (CWT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 473

Table 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

OTHER BERRIES (POUNDS)
United States .........................................................................

8

3

Maine .....................................................................................
Montana.................................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................

2
2
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)

Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

2,587

8

2,314

11,161

(D)
2
(D)
2
(D)
3
(D)
1
Value of sales - con.

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Dollars

Sold as conventional
Quantity
Dollars

Farms

OTHER BERRIES (POUNDS)
United States .........................................................................

8

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Maine .....................................................................................
Montana.................................................................................
New York ...............................................................................
Oregon...................................................................................

2
2
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

474 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

This page is intentionally blank to preserve table continuity.

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 475

Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

APPLES, ALL
United States ......................................................

168

159

789,030

163

397,254

306,214

Alaska .................................................................
California ............................................................
Colorado .............................................................
Connecticut .........................................................
Georgia ...............................................................

1
30
6
1
3

(D)
34
1
(D)
(D)

(D)
84,018
1,736
(D)
27,099

1
28
6
1
3

(D)
82,478
1,252
(D)
108

(D)
61,726
1,672
(D)
180

Idaho ..................................................................
Illinois..................................................................
Indiana ................................................................
Kansas................................................................
Kentucky .............................................................

4
2
2
2
4

5
(D)
(D)
(D)
1

(D)
(D)
(D)
(D)
2,400

2
2
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Maine ..................................................................
Michigan .............................................................
Minnesota ...........................................................
Montana..............................................................
Nebraska ............................................................

7
4
9
1
2

2
6
10
(D)
(D)

4,885
34,454
45,211
(D)
(D)

7
4
9
1
2

4,393
(D)
42,916
(D)
(D)

2,138
(D)
21,921
(D)
(D)

New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
North Carolina .....................................................
Ohio ....................................................................

9
3
8
5
2

(D)
(D)
17
5
(D)

(D)
(D)
202,720
7,402
(D)

9
3
8
5
2

(D)
(D)
19,640
2,530
(D)

(D)
(D)
19,760
(D)
(D)

Oregon................................................................
Pennsylvania ......................................................
Tennessee ..........................................................
Vermont ..............................................................
Virginia................................................................

17
2
2
5
6

12
(D)
(D)
4
14

81,682
(D)
(D)
3,176
8,604

17
2
2
5
6

62,622
(D)
(D)
2,720
8,604

54,494
(D)
(D)
2,584
(D)

Washington .........................................................
Wisconsin ...........................................................

14
17

5
21

60,450
163,912

14
16

53,926
41,341

43,904
44,955

United States ......................................................

146

(X)

(X)

144

289,170

(D)

Alaska .................................................................
California ............................................................
Colorado .............................................................
Connecticut .........................................................
Georgia ...............................................................

1
25
6
1
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
23
6
1
3

(D)
75,842
(D)
(D)
108

(D)
59,995
(D)
(D)
180

Idaho ..................................................................
Illinois..................................................................
Indiana ................................................................
Kansas................................................................
Kentucky .............................................................

2
2
2
2
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
2
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Maine ..................................................................
Michigan .............................................................
Minnesota ...........................................................
Montana..............................................................
Nebraska ............................................................

5
2
9
1
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5
2
9
1
2

(D)
(D)
42,916
(D)
(D)

(D)
(D)
21,921
(D)
(D)

New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
North Carolina .....................................................
Oregon................................................................

9
3
8
5
11

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

9
3
8
5
11

(D)
(D)
19,640
2,530
(D)

(D)
(D)
19,760
(D)
15,678

Pennsylvania ......................................................
Tennessee ..........................................................
Vermont ..............................................................
Virginia................................................................

2
2
3
6

(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)

2
2
3
6

(D)
(D)
(D)
5,604

APPLES, FRESH, ALL

476 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

APPLES, ALL
United States ......................................................

159

388,491

(D)

12

8,763

(D)

Alaska ................................................................
California ............................................................
Colorado .............................................................
Connecticut ........................................................
Georgia ..............................................................

1
28
6
1
3

(D)
82,478
1,032
(D)
108

(D)
61,726
(D)
(D)
180

3
-

220
-

(D)
-

Idaho ..................................................................
Illinois .................................................................
Indiana ...............................................................
Kansas ...............................................................
Kentucky.............................................................

2
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Maine .................................................................
Michigan .............................................................
Minnesota ...........................................................
Montana .............................................................
Nebraska ............................................................

7
4
9
1
2

4,393
(D)
(D)
(D)
(D)

2,138
(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
North Carolina ....................................................
Ohio....................................................................

9
3
8
3
2

(D)
(D)
19,640
(D)
(D)

(D)
(D)
19,760
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Oregon ...............................................................
Pennsylvania ......................................................
Tennessee..........................................................
Vermont ..............................................................
Virginia ...............................................................

17
2
2
5
6

62,622
(D)
(D)
2,720
8,604

54,494
(D)
(D)
2,584
(D)

-

-

-

Washington ........................................................
Wisconsin ...........................................................

14
16

(D)
41,341

(D)
44,955

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ......................................................

139

280,407

(D)

12

8,763

(D)

Alaska ................................................................
California ............................................................
Colorado .............................................................
Connecticut ........................................................
Georgia ..............................................................

1
23
5
1
3

(D)
75,842
(D)
(D)
108

(D)
59,995
(D)
(D)
180

3
-

220
-

(D)
-

Idaho ..................................................................
Illinois .................................................................
Indiana ...............................................................
Kansas ...............................................................
Kentucky.............................................................

2
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Maine .................................................................
Michigan .............................................................
Minnesota ...........................................................
Montana .............................................................
Nebraska ............................................................

5
2
9
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
North Carolina ....................................................
Oregon ...............................................................

9
3
8
3
11

(D)
(D)
19,640
(D)
(D)

(D)
(D)
19,760
(D)
15,678

2
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ......................................................
Tennessee..........................................................
Vermont ..............................................................
Virginia ...............................................................

2
2
3
6

(D)
(D)
(D)
5,604

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

APPLES, FRESH, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 477

Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

APPLES, FRESH, ALL - Con.
Washington .........................................................
Wisconsin ...........................................................

14
16

(X)
(X)

(X)
(X)

14
16

53,926
30,301

43,904
37,953

United States ......................................................

32

(X)

(X)

29

108,084

(D)

California ............................................................
Colorado .............................................................
Idaho ..................................................................
Maine ..................................................................
Michigan .............................................................

5
1
2
2
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

5
1
2
2

6,636
(D)
(D)
(D)

1,731
(D)
(D)
(D)

Ohio ....................................................................
Oregon................................................................
Vermont ..............................................................
Virginia................................................................
Wisconsin ...........................................................

2
6
3
3
6

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
6
3
3
5

(D)
(D)
(D)
3,000
11,040

(D)
38,816
(D)
3,000
7,002

United States ......................................................

13

12

(D)

11

40,312

(D)

Idaho ..................................................................
Minnesota ...........................................................
New Hampshire ..................................................
New York ............................................................
Ohio ....................................................................
Wisconsin ...........................................................

2
2
2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3,824

2
2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
3,824

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

United States ......................................................

6

2

9,488

6

9,488

2,762

New Hampshire ..................................................
New York ............................................................
Ohio ....................................................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States ......................................................

4

1

(D)

4

5,788

(D)

Ohio ....................................................................
Oregon................................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ......................................................

12

2

5,643

12

5,603

9,260

California ............................................................
New Hampshire ..................................................
Tennessee ..........................................................

8
2
2

1
(D)
(D)

5,123
(D)
(D)

8
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States ......................................................

7

3

9,228

7

8,978

4,790

Colorado .............................................................
New Hampshire ..................................................
Ohio ....................................................................
Wisconsin ...........................................................

2
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

United States ......................................................

16

5

12,410

16

10,554

(D)

California ............................................................

5

2

6,820

5

6,820

APPLES, PROCESSING, ALL

CORTLAND, ALL

EMPIRE, ALL

ENTERPRISE, ALL

FUJI, ALL

GALA, ALL

GOLDEN DELICIOUS, ALL

478 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

6,684
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

APPLES, FRESH, ALL - Con.
Washington ........................................................
Wisconsin ...........................................................

14
16

(D)
30,301

(D)
37,953

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ......................................................

29

108,084

(D)

-

-

-

California ............................................................
Colorado .............................................................
Idaho ..................................................................
Maine .................................................................
Michigan .............................................................

5
1
2
2

6,636
(D)
(D)
(D)

1,731
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Ohio....................................................................
Oregon ...............................................................
Vermont ..............................................................
Virginia ...............................................................
Wisconsin ...........................................................

2
6
3
3
5

(D)
(D)
(D)
3,000
11,040

(D)
38,816
(D)
3,000
7,002

-

-

-

United States ......................................................

11

40,312

(D)

-

-

-

Idaho ..................................................................
Minnesota ...........................................................
New Hampshire ..................................................
New York ............................................................
Ohio....................................................................
Wisconsin ...........................................................

2
2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
3,824

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ......................................................

6

9,488

2,762

-

-

-

New Hampshire ..................................................
New York ............................................................
Ohio....................................................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ......................................................

4

5,788

(D)

-

-

-

Ohio....................................................................
Oregon ...............................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ......................................................

12

5,603

9,260

-

-

-

California ............................................................
New Hampshire ..................................................
Tennessee..........................................................

8
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ......................................................

7

8,978

4,790

-

-

-

Colorado .............................................................
New Hampshire ..................................................
Ohio....................................................................
Wisconsin ...........................................................

2
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ......................................................

16

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ............................................................

5

6,820

6,684

-

-

APPLES, PROCESSING, ALL

CORTLAND, ALL

EMPIRE, ALL

ENTERPRISE, ALL

FUJI, ALL

GALA, ALL

GOLDEN DELICIOUS, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 479

Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

GOLDEN DELICIOUS, ALL - Con.
Colorado .............................................................
Illinois..................................................................
New Hampshire ..................................................
New York ............................................................
Oregon................................................................

3
2
2
2
2

(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)

350
(D)
(D)
(D)
(D)

3
2
2
2
2

310
(D)
(D)
(D)
(D)

530
(D)
(D)
(D)
(D)

United States ......................................................

13

2

15,454

13

1,340

1,594

California ............................................................
New Hampshire ..................................................
North Carolina .....................................................
Oregon................................................................

7
2
2
2

1
(D)
(D)
(D)

528
(D)
(D)
(D)

7
2
2
2

528
(D)
(D)
(D)

716
(D)
(D)
(D)

United States ......................................................

18

11

90,525

17

65,554

67,852

Kentucky .............................................................
Minnesota ...........................................................
New Hampshire ..................................................
Oregon................................................................
Vermont ..............................................................

2
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Washington .........................................................
Wisconsin ...........................................................

2
6

(D)
5

(D)
(D)

2
5

(D)
14,600

(D)
27,386

United States ......................................................

6

5

50,100

6

4,100

4,504

California ............................................................
New York ............................................................
Wisconsin ...........................................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States ......................................................

5

1

5,011

5

2,620

1,706

New Jersey .........................................................
Oregon................................................................
Tennessee ..........................................................

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States ......................................................

9

2

6,262

9

6,148

5,798

California ............................................................
Colorado .............................................................
Illinois..................................................................
Minnesota ...........................................................
New Hampshire ..................................................

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

United States ......................................................

21

9

110,269

20

14,380

11,006

Maine ..................................................................
Nebraska ............................................................
New Hampshire ..................................................
Oregon................................................................
Vermont ..............................................................

2
2
2
4
2

(D)
(D)
(D)
1
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
4
2

(D)
(D)
(D)
5,470
(D)

(D)
(D)
(D)
2,908
(D)

Washington .........................................................
Wisconsin ...........................................................

4
5

(Z)
6

(D)
(D)

4
4

(D)
7,200

GRANNY SMITH, ALL

HONEYCRISP, ALL

IDARED, ALL

JONAGOLD, ALL

JONATHAN, ALL

LIBERTY, ALL

480 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
5,680
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

GOLDEN DELICIOUS, ALL - Con.
Colorado .............................................................
Illinois .................................................................
New Hampshire ..................................................
New York ............................................................
Oregon ...............................................................

3
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ......................................................

13

1,340

1,594

-

-

-

California ............................................................
New Hampshire ..................................................
North Carolina ....................................................
Oregon ...............................................................

7
2
2
2

528
(D)
(D)
(D)

716
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ......................................................

17

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Kentucky.............................................................
Minnesota ...........................................................
New Hampshire ..................................................
Oregon ...............................................................
Vermont ..............................................................

2
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Washington ........................................................
Wisconsin ...........................................................

2
5

(D)
14,600

(D)
27,386

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ......................................................

6

4,100

4,504

-

-

-

California ............................................................
New York ............................................................
Wisconsin ...........................................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ......................................................

5

2,620

1,706

-

-

-

New Jersey .........................................................
Oregon ...............................................................
Tennessee..........................................................

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ......................................................

8

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ............................................................
Colorado .............................................................
Illinois .................................................................
Minnesota ...........................................................
New Hampshire ..................................................

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ......................................................

20

14,380

11,006

-

-

-

Maine .................................................................
Nebraska ............................................................
New Hampshire ..................................................
Oregon ...............................................................
Vermont ..............................................................

2
2
2
4
2

(D)
(D)
(D)
5,470
(D)

(D)
(D)
(D)
2,908
(D)

-

-

-

Washington ........................................................
Wisconsin ...........................................................

4
4

(D)
7,200

(D)
5,680

-

-

GRANNY SMITH, ALL

HONEYCRISP, ALL

IDARED, ALL

JONAGOLD, ALL

JONATHAN, ALL

LIBERTY, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 481

Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Pounds

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Pounds

Farms

Dollars

MCINTOSH, ALL
United States ......................................................

14

9

15,046

14

15,046

6,757

California ............................................................
Idaho ..................................................................
Montana..............................................................
New Hampshire ..................................................
Wisconsin ...........................................................

4
2
1
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)
1

1,680
(D)
(D)
(D)
2,166

4
2
1
2
5

1,680
(D)
(D)
(D)
2,166

1,424
(D)
(D)
(D)
1,805

United States ......................................................

11

2

5,970

9

5,050

8,028

California ............................................................
Colorado .............................................................
New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................

4
1
2
2
2

(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)

1,520
(D)
(D)
(D)
(D)

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

United States ......................................................

8

15

28,662

8

28,662

(D)

California ............................................................
New Hampshire ..................................................

6
2

(D)
(D)

(D)
(D)

6
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ......................................................

114

79

241,582

110

173,631

139,555

Alaska .................................................................
California ............................................................
Colorado .............................................................
Connecticut .........................................................
Georgia ...............................................................

1
14
3
1
3

(D)
13
(Z)
(D)
(D)

(D)
38,425
646
(D)
27,099

1
12
3
1
3

(D)
37,765
572
(D)
108

(D)
30,188
534
(D)
180

Idaho ..................................................................
Illinois..................................................................
Indiana ................................................................
Kansas................................................................
Kentucky .............................................................

2
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Maine ..................................................................
Michigan .............................................................
Minnesota ...........................................................
Montana..............................................................
Nebraska ............................................................

7
4
5
1
2

(D)
6
4
(D)
(D)

(D)
34,454
(D)
(D)
(D)

7
4
5
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
North Carolina .....................................................
Oregon................................................................

9
1
2
5
15

8
(D)
(D)
(D)
8

1,930
(D)
(D)
(D)
57,114

9
1
2
5
15

1,930
(D)
(D)
(D)
52,952

4,236
(D)
(D)
(D)
49,188

Pennsylvania ......................................................
Vermont ..............................................................
Virginia................................................................
Washington .........................................................
Wisconsin ...........................................................

2
5
6
10
8

(D)
(D)
14
(D)
6

(D)
2,856
8,604
11,850
11,878

2
5
6
10
8

(D)
2,400
8,604
5,532
8,551

RED DELICIOUS, ALL

ROME, ALL

OTHER VARIETIES, ALL

482 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
2,264
(D)
6,026
3,622
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Pounds

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Pounds

Dollars

MCINTOSH, ALL
United States ......................................................

14

15,046

6,757

-

-

-

California ............................................................
Idaho ..................................................................
Montana .............................................................
New Hampshire ..................................................
Wisconsin ...........................................................

4
2
1
2
5

1,680
(D)
(D)
(D)
2,166

1,424
(D)
(D)
(D)
1,805

-

-

-

United States ......................................................

9

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ............................................................
Colorado .............................................................
New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ......................................................

8

28,662

(D)

-

-

-

California ............................................................
New Hampshire ..................................................

6
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ......................................................

106

165,000

(D)

9

8,631

(D)

Alaska ................................................................
California ............................................................
Colorado .............................................................
Connecticut ........................................................
Georgia ..............................................................

1
12
3
1
3

(D)
37,765
(D)
(D)
108

(D)
30,188
(D)
(D)
180

2
-

(D)
-

(D)
-

Idaho ..................................................................
Illinois .................................................................
Indiana ...............................................................
Kansas ...............................................................
Kentucky.............................................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Maine .................................................................
Michigan .............................................................
Minnesota ...........................................................
Montana .............................................................
Nebraska ............................................................

7
4
5
1
2

(D)
(D)
10,815
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ..................................................
New Jersey .........................................................
New York ............................................................
North Carolina ....................................................
Oregon ...............................................................

9
1
2
3
15

1,930
(D)
(D)
(D)
52,952

4,236
(D)
(D)
(D)
49,188

2
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ......................................................
Vermont ..............................................................
Virginia ...............................................................
Washington ........................................................
Wisconsin ...........................................................

2
5
6
10
8

(D)
2,400
8,604
5,532
8,551

(D)
2,264
(D)
6,026
3,622

-

-

-

RED DELICIOUS, ALL

ROME, ALL

OTHER VARIETIES, ALL

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 483

Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
APPLES, FRESH, ALL

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

United States ....................................

144

289,170

(D)

139

280,407

(D)

12

8,763

(D)

Alaska ...............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Georgia .............................................

1
23
6
1
3

(D)
75,842
(D)
(D)
108

(D)
59,995
(D)
(D)
180

1
23
5
1
3

(D)
75,842
(D)
(D)
108

(D)
59,995
(D)
(D)
180

3
-

220
-

(D)
-

Idaho ................................................
Illinois................................................
Indiana ..............................................
Kansas..............................................
Kentucky ...........................................

2
2
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Maine ................................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Montana............................................
Nebraska ..........................................

5
2
9
1
2

(D)
(D)
42,916
(D)
(D)

(D)
(D)
21,921
(D)
(D)

5
2
9
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

3
-

(D)
-

(D)
-

New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
Oregon..............................................

9
3
8
5
11

(D)
(D)
19,640
2,530
(D)

(D)
(D)
19,760
(D)
15,678

9
3
8
3
11

(D)
(D)
19,640
(D)
(D)

(D)
(D)
19,760
(D)
15,678

2
-

(D)
-

(D)
-

Pennsylvania ....................................
Tennessee ........................................
Vermont ............................................
Virginia..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

2
2
3
6
14
16

(D)
(D)
(D)
5,604
53,926
30,301

(D)
(D)
(D)
(D)
43,904
37,953

2
2
3
6
14
16

(D)
(D)
(D)
5,604
(D)
30,301

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
37,953

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ....................................

29

108,084

(D)

29

108,084

(D)

-

-

-

California ..........................................
Colorado ...........................................
Maine ................................................
Michigan ...........................................
Ohio ..................................................

5
1
2
2
2

6,636
(D)
(D)
(D)
(D)

1,731
(D)
(D)
(D)
(D)

5
1
2
2
2

6,636
(D)
(D)
(D)
(D)

1,731
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Oregon..............................................
Vermont ............................................
Virginia..............................................
Wisconsin .........................................

6
3
3
5

(D)
(D)
3,000
11,040

38,816
(D)
3,000
7,002

6
3
3
5

(D)
(D)
3,000
11,040

38,816
(D)
3,000
7,002

-

-

-

United States ....................................

9

33,424

(D)

9

33,424

(D)

-

-

-

Minnesota .........................................
New Hampshire ................................
New York ..........................................
Wisconsin .........................................

2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ....................................

4

6,888

2,702

4

6,888

2,702

-

-

-

Ohio ..................................................
Wisconsin .........................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

APPLES, PROCESSING, ALL

CORTLAND, FRESH

CORTLAND, PROCESSING

484 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
EMPIRE, FRESH

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

United States .....................................

4

(D)

(D)

4

(D)

(D)

-

-

-

New Hampshire .................................
New York ...........................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States .....................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

-

-

-

Ohio...................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

-

-

-

United States .....................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

-

-

-

Oregon ..............................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

-

-

-

United States .....................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

-

-

-

Ohio...................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

-

-

-

United States .....................................

12

5,603

9,260

12

5,603

9,260

-

-

-

California ...........................................
New Hampshire .................................
Tennessee.........................................

8
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

8
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States .....................................

5

(D)

(D)

5

(D)

(D)

-

-

-

Colorado ............................................
New Hampshire .................................
Wisconsin ..........................................

2
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States .....................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

-

-

-

Ohio...................................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

-

-

-

United States .....................................

16

(D)

(D)

15

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ...........................................
Colorado ............................................
Illinois ................................................
New Hampshire .................................
New York ...........................................
Oregon ..............................................

5
3
2
2
2
2

6,820
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

6,684
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

5
2
2
2
2
2

6,820
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

6,684
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States .....................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

-

-

-

Colorado ............................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

-

-

-

United States .....................................

13

1,340

1,594

13

1,340

1,594

-

-

-

California ...........................................
New Hampshire .................................

7
2

528
(D)

716
(D)

7
2

528
(D)

716
(D)

-

-

EMPIRE, PROCESSING

ENTERPRISE, FRESH

ENTERPRISE, PROCESSING

FUJI, FRESH

GALA, FRESH

GALA, PROCESSING

GOLDEN DELICIOUS, FRESH

GOLDEN DELICIOUS,
PROCESSING

GRANNY SMITH, FRESH

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 485

Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
GRANNY SMITH, FRESH - Con.
North Carolina ...................................
Oregon..............................................

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ....................................

17

65,554

67,852

17

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Kentucky ...........................................
Minnesota .........................................
New Hampshire ................................
Oregon..............................................
Vermont ............................................

2
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Washington .......................................
Wisconsin .........................................

2
5

(D)
14,600

(D)
27,386

2
5

(D)
14,600

(D)
27,386

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ....................................

4

(D)

(D)

4

(D)

(D)

-

-

-

California ..........................................
New York ..........................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ....................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

-

-

-

Wisconsin .........................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

-

-

-

United States ....................................

5

2,620

1,706

5

2,620

1,706

-

-

-

New Jersey .......................................
Oregon..............................................
Tennessee ........................................

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ....................................

9

6,148

5,798

8

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ..........................................
Colorado ...........................................
Illinois................................................
Minnesota .........................................
New Hampshire ................................

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States ....................................

20

(D)

(D)

20

(D)

(D)

-

-

-

Maine ................................................
Nebraska ..........................................
New Hampshire ................................
Oregon..............................................
Vermont ............................................

2
2
2
4
2

(D)
(D)
(D)
5,470
(D)

(D)
(D)
(D)
2,908
(D)

2
2
2
4
2

(D)
(D)
(D)
5,470
(D)

(D)
(D)
(D)
2,908
(D)

-

-

-

Washington .......................................
Wisconsin .........................................

4
4

(D)
(D)

(D)
(D)

4
4

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ....................................

4

(D)

(D)

4

(D)

(D)

-

-

-

Wisconsin .........................................

4

(D)

(D)

4

(D)

(D)

-

-

HONEYCRISP, FRESH

IDARED, FRESH

IDARED, PROCESSING

JONAGOLD, FRESH

JONATHAN, FRESH

LIBERTY, FRESH

LIBERTY, PROCESSING

486 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
MCINTOSH, FRESH

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

United States .....................................

14

15,046

6,757

14

15,046

6,757

-

-

-

California ...........................................
Idaho .................................................
Montana ............................................
New Hampshire .................................
Wisconsin ..........................................

4
2
1
2
5

1,680
(D)
(D)
(D)
2,166

1,424
(D)
(D)
(D)
1,805

4
2
1
2
5

1,680
(D)
(D)
(D)
2,166

1,424
(D)
(D)
(D)
1,805

-

-

-

United States .....................................

9

(D)

(D)

8

(D)

(D)

1

(D)

(D)

California ...........................................
Colorado ............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................

2
1
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

United States .....................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

-

-

-

Colorado ............................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

-

-

-

United States .....................................

6

(D)

(D)

6

(D)

(D)

-

-

-

California ...........................................
New Hampshire .................................

4
2

(D)
(D)

(D)
(D)

4
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States .....................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

-

-

-

California ...........................................

2

(D)

(D)

2

(D)

(D)

-

-

-

United States .....................................

95

95,029

89,086

91

86,398

(D)

9

8,631

(D)

Alaska ...............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Georgia .............................................

1
9
3
1
3

(D)
(D)
572
(D)
108

(D)
(D)
534
(D)
180

1
9
3
1
3

(D)
(D)
(D)
(D)
108

(D)
(D)
(D)
(D)
180

2
-

(D)
-

(D)
-

Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Maine ................................................

2
2
2
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
1,072

2
2
2
5

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
1,072

2
-

(D)
-

(D)
-

Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................

2
5
1
2
9

(D)
(D)
(D)
(D)
1,930

(D)
(D)
(D)
(D)
4,236

2
5
1
2
9

(D)
10,815
(D)
(D)
1,930

(D)
(D)
(D)
(D)
4,236

3
-

(D)
-

(D)
-

New Jersey ........................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................

1
2
5
9
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
10,372
(D)

1
2
3
9
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
10,372
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Vermont .............................................
Virginia ..............................................

3
6

(D)
5,604

(D)
(D)

3
6

(D)
5,604

(D)
(D)

-

-

RED DELICIOUS, FRESH

RED DELICIOUS,
PROCESSING

ROME, FRESH

ROME, PROCESSING

OTHER VARIETIES, FRESH

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 487

Table 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Pounds
OTHER VARIETIES, FRESH - Con.
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

Dollars

Farms

Sold as organic
Pounds
Dollars

Sold as conventional
Farms
Pounds
Dollars

10
8

5,532
(D)

6,026
(D)

10
8

5,532
(D)

6,026
(D)

-

-

-

United States ....................................

20

78,602

50,469

20

78,602

50,469

-

-

-

California ..........................................
Maine ................................................
Michigan ...........................................
Oregon..............................................
Vermont ............................................

3
2
2
6
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
38,816
(D)

3
2
2
6
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
38,816
(D)

-

-

-

Virginia..............................................
Wisconsin .........................................

3
1

3,000
(D)

3,000
(D)

3
1

3,000
(D)

3,000
(D)

-

-

-

OTHER VARIETIES,
PROCESSING

488 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 63. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]

United States .................................................

70

58

55

68

Value of sales
Total
Tons
45

California .......................................................
Florida ...........................................................
Georgia .........................................................
Illinois ............................................................
Kentucky ........................................................

22
1
4
2
3

32
(D)
1
(D)
1

39
(D)
1
(D)
(D)

22
1
2
2
3

38
(D)
(D)
(D)
(D)

48,333
(D)
(D)
(D)
2,744

Maine ............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

2
2
3
2
3

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

2
2
3
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
126
(D)
(D)

Montana ........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
Oregon ..........................................................
Pennsylvania .................................................

2
2
6
2
1

(D)
(D)
3
(D)
(D)

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

2
2
6
2
1

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
1,116
(D)
(D)

Texas ............................................................
Washington ...................................................

4
9

1
2

4
9

(Z)
2

1,480
(D)

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Crop and geographic area

Acres

Tons

Farms

(Z)
2
Value of sales - con.

United States .................................................

Sold as organic
Tons
65
42

California .......................................................
Florida ...........................................................
Georgia .........................................................
Illinois ............................................................
Kentucky ........................................................

22
1
2
3

35
(D)
(D)
(D)

43,441
(D)
(D)
2,744

5
2
-

3
(D)
-

4,892
(D)
-

Maine ............................................................
Maryland ........................................................
Massachusetts ...............................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................

2
2
3
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
126
(D)
(D)

-

-

-

Montana ........................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
Oregon ..........................................................
Pennsylvania .................................................

2
2
5
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Texas ............................................................
Washington ...................................................

4
9

(Z)
2

1,480
(D)

-

-

-

Farms

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Dollars
71,284

Farms

Sold as conventional
Tons
8
3

Dollars
76,589

Dollars
5,305

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 489

Table 64. Organic Grapes Value of Sales by Utilization – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crop and geographic area
Farms
Tons
Dollars
ALL GRAPES

Farms

Sold as organic
Tons
Dollars

Sold as conventional
Farms
Tons
Dollars

United States ....................................

68

45

76,589

65

42

71,284

8

3

5,305

California ..........................................
Florida...............................................
Georgia .............................................
Illinois................................................
Kentucky ...........................................

22
1
2
2
3

38
(D)
(D)
(D)
(D)

48,333
(D)
(D)
(D)
2,744

22
1
2
3

35
(D)
(D)
(D)

43,441
(D)
(D)
2,744

5
2
-

3
(D)
-

4,892
(D)
-

Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................

2
2
3
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
126
(D)
(D)

2
2
3
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
126
(D)
(D)

-

-

-

Montana............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
Oregon..............................................
Pennsylvania ....................................

2
2
6
2
1

(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)

(D)
(D)
1,116
(D)
(D)

2
2
5
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
-

(D)
-

(D)
-

Texas ................................................
Washington .......................................

4
9

(Z)
2

1,480
(D)

4
9

(Z)
2

1,480
(D)

-

-

-

United States ....................................

44

6

24,211

42

(D)

(D)

2

(D)

(D)

California ..........................................
Florida...............................................
Georgia .............................................
Illinois................................................
Kentucky ...........................................

10
1
2
2
2

2
(D)
(D)
(D)
(D)

4,442
(D)
(D)
(D)
(D)

10
1
2
2

2
(D)
(D)
(D)

4,442
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Maine ................................................
Massachusetts ..................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana............................................

2
3
2
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
126
(D)
(D)
(D)

2
3
2
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
126
(D)
(D)
(D)

-

-

-

New Jersey .......................................
Oregon..............................................
Pennsylvania ....................................
Washington .......................................

3
2
1
9

(D)
(D)
(D)
1

813
(D)
(D)
(D)

3
2
1
9

(D)
(D)
(D)
1

813
(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ....................................

19

38

47,055

19

35

42,163

5

3

4,892

California ..........................................
Kentucky ...........................................
New Jersey .......................................
Texas ................................................

12
3
2
2

37
(D)
(D)
(D)

43,891
(D)
(D)
(D)

12
3
2
2

34
(D)
(D)
(D)

38,999
(D)
(D)
(D)

5
-

3
-

4,892
-

United States ....................................

3

(Z)

300

3

(Z)

300

-

-

-

New Hampshire ................................
Pennsylvania ....................................

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ....................................

10

1

5,023

9

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Kentucky ...........................................
Maryland ...........................................
New Jersey .......................................
Texas ................................................
Washington .......................................

2
2
1
2
3

(D)
(D)
(D)
(D)
1

(D)
(D)
(D)
(D)
3,600

2
2
2
3

(D)
(D)
(D)
1

(D)
(D)
(D)
3,600

1
-

(D)
-

(D)
-

FRESH, TABLE USE

WINE PRODUCTION

JUICE PRODUCTION

OTHER PROCESSING
USES

490 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

This page is intentionally blank to preserve table continuity.

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 491

Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

ALL FIELD CROPS
United States ..................................................................

254

4,097

(X)

204

(X)

606,280

Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut .....................................................................
Florida.............................................................................

3
5
9
8
1

81
87
89
55
(D)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
4
7
5
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
7,346
27,464
9,630
(D)

Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................

8
2
10
13
4

44
(D)
131
156
80

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4
2
4
10
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

14,926
(D)
31,660
50,788
10,300

Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................

2
4
14
13
11

(D)
60
764
111
142

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2
4
10
10
11

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
20,532
21,622
19,710
16,372

Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................

12
10
2
3
4

283
168
(D)
6
48

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

12
8
2
3
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

56,823
16,018
(D)
1,920
25,360

New Jersey .....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................

11
14
2
9
6

64
322
(D)
190
22

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

11
14
6
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

11,336
77,719
24,154
1,860

Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island...................................................................
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................

7
1
2
1
5

83
(D)
(D)
(D)
122

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

6
1
2
1
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

17,680
(D)
(D)
(D)
22,192

Texas ..............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................

4
3
4
3
9
35

131
24
40
(D)
93
564

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

3
2
4
3
7
26

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,025
(D)
8,000
4,472
10,052
78,930

United States ..................................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Michigan .........................................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

United States ..................................................................

6

14

192

3

45

642

New York ........................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................

3
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ..................................................................

30

110

7,088

12

2,142

14,224

Colorado .........................................................................
Georgia ...........................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................

4
2
1
2

6
(D)
(D)
(D)

720
(D)
(D)
(D)

1
2

(D)
(D)

BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

BUCKWHEAT (BUSHELS)

CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

492 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

ALL FIELD CROPS
United States ..................................................................

153

(X)

434,259

74

(X)

172,021

Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Florida ............................................................................

2
7
5
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
27,464
(D)
(D)

2
2
2
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
-

Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................

4
3
6
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

14,926
(D)
9,156
(D)

2
1
6
1

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
41,632
(D)

Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................

4
10
10
5

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
21,622
19,710
5,900

2
2
7

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
10,472

Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
Nevada ...........................................................................
New Hampshire ..............................................................

9
8
2
3
4

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

35,727
(D)
(D)
1,920
25,360

7
1
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

21,096
(D)
-

New Jersey .....................................................................
New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................

8
14
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)

6
3
6
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
24,154
(D)

Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................

6
1
1
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

17,680
(D)
(D)
(D)

2
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)

Texas .............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................

3
2
3
7
17

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

2,025
(D)
4,472
10,052
50,111

2
2
14

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
28,819

United States ..................................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

Michigan .........................................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................................

3

45

642

-

-

-

New York ........................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
1

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

8

622

(D)

4

1,520

(D)

Colorado .........................................................................
Georgia ..........................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................

1
-

(D)
-

(D)
-

2

(D)

BARLEY FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

BUCKWHEAT (BUSHELS)

CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 493

Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Maine ..............................................................................
Massachusetts ................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
New Jersey .....................................................................

2
3
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

2
3
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

New York ........................................................................
North Carolina .................................................................
Ohio ................................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
2
2
4

(D)
(D)
(D)
8

(D)
(D)
(D)
552

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................................

3

6

72

3

72

1,920

Nevada ...........................................................................

3

6

72

3

72

1,920

United States ..................................................................

6

28

216

4

48

3,392

Georgia ...........................................................................
Maine ..............................................................................
Oregon............................................................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ..................................................................

6

28

216

4

48

3,392

Georgia ...........................................................................
Maine ..............................................................................
Oregon............................................................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ..................................................................

202

3,765

7,329

167

3,254

507,161

Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut .....................................................................
Florida.............................................................................

3
4
2
8
1

81
(D)
(D)
55
(D)

190
166
(D)
91
(D)

2
4
2
5
1

(D)
38
(D)
60
(D)

(D)
7,346
(D)
9,630
(D)

Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................

2
2
9
11
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
431
405
102

2
2
3
8
4

(D)
(D)
200
284
100

(D)
(D)
(D)
(D)
10,300

Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................

2
4
10
11
9

(D)
60
742
106
(D)

(D)
174
1,012
121
159

2
4
6
8
9

(D)
166
80
85
107

(D)
20,532
14,998
(D)
14,312

Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................

12
6
2
4
9

(D)
102
(D)
48
(D)

724
163
(D)
116
64

12
6
2
4
9

420
30
(D)
116
56

56,823
(D)
(D)
25,360
(D)

New York ........................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island...................................................................

12
7
4
7
1

299
(D)
(D)
83
(D)

472
433
18
158
(D)

12
4
2
6
1

320
224
(D)
69
(D)

CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT)

DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT)

HAY, ALL DRY (TONS)

494 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
17,680
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

CORN FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS) - Con.
Maine .............................................................................
Massachusetts................................................................
Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
New Jersey .....................................................................

2
3
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

New York ........................................................................
North Carolina ................................................................
Ohio................................................................................
Wisconsin .......................................................................

-

-

-

2
-

(D)
-

(D)
-

United States ..................................................................

3

72

1,920

-

-

-

Nevada ...........................................................................

3

72

1,920

-

-

-

United States ..................................................................

4

48

3,392

-

-

-

Georgia ..........................................................................
Maine .............................................................................
Oregon ...........................................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

4

48

3,392

-

-

-

Georgia ..........................................................................
Maine .............................................................................
Oregon ...........................................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

122

1,870

350,088

68

1,384

157,073

Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Florida ............................................................................

2
2
5
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................

2
2
6
3

(D)
(D)
38
(D)

(D)
(D)
9,156
(D)

2
1
4
1

(D)
(D)
246
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................

4
6
8
3

(D)
80
85
17

(D)
14,998
(D)
3,840

2
2
7

(D)
(D)
90

(D)
(D)
10,472

Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................

9
6
2
4
6

203
(D)
(D)
116
(D)

35,727
(D)
(D)
25,360
(D)

7
1
6

217
(D)
(D)

21,096
(D)
(D)

New York ........................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................

12
6
1

298
69
(D)

(D)
17,680
(D)

3
4
2
-

22
224
(D)
-

CORN FOR SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

DRY EDIBLE BEANS, ALL
INCLUDING LIMAS (CWT)

DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT)

HAY, ALL DRY (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
(D)
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 495

Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

HAY, ALL DRY (TONS) - Con.
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................
Texas ..............................................................................
Vermont ..........................................................................

2
1
4
4
3

(D)
(D)
(D)
131
24

(D)
(D)
168
740
18

2
1
4
3
2

(D)
(D)
(D)
9
(D)

(D)
(D)
(D)
2,025
(D)

Virginia............................................................................
Washington .....................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................

4
2
7
29

40
(D)
(D)
519

52
(D)
171
930

4
2
7
22

46
(D)
61
432

8,000
(D)
8,615
(D)

United States ..................................................................

56

1,258

2,980

50

1,641

280,214

Colorado .........................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................
Massachusetts ................................................................

1
6
7
3
2

(D)
80
122
(D)
(D)

(D)
277
371
(D)
(D)

1
3
6
3
2

(D)
200
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
New Hampshire ..............................................................
New York ........................................................................
Pennsylvania ..................................................................

3
7
2
4
2

(D)
178
(D)
220
(D)

76
454
(D)
326
(D)

3
7
2
4
2

74
349
(D)
174
(D)

9,129
48,239
(D)
(D)
(D)

Texas ..............................................................................
Washington .....................................................................
Wisconsin .......................................................................

3
2
14

(D)
(D)
275

(D)
(D)
462

3
2
12

9
(D)
291

2,025
(D)
49,445

United States ..................................................................

150

2,507

4,349

119

1,613

226,947

Arkansas .........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut .....................................................................
Florida.............................................................................

3
4
1
8
1

81
(D)
(D)
55
(D)

190
166
(D)
91
(D)

2
4
1
5
1

(D)
38
(D)
60
(D)

(D)
7,346
(D)
9,630
(D)

Georgia ...........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois..............................................................................
Indiana ............................................................................
Iowa ................................................................................

2
2
3
4
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
154
34
(D)

2
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Kansas............................................................................
Kentucky .........................................................................
Maine ..............................................................................
Massachusetts ................................................................
Michigan .........................................................................

2
4
10
9
6

(D)
60
742
(D)
59

(D)
174
1,012
(D)
83

2
4
6
6
6

(D)
166
80
(D)
33

(D)
20,532
14,998
(D)
5,183

Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................

7
6
2
2
9

(D)
102
(D)
(D)
(D)

270
163
(D)
(D)
64

7
6
2
2
9

71
30
(D)
(D)
56

8,584
(D)
(D)
(D)
(D)

New York ........................................................................
Ohio ................................................................................
Oregon............................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island...................................................................

8
7
4
5
1

79
(D)
(D)
(D)
(D)

146
433
18
(D)
(D)

8
4
2
4
1

146
224
(D)
(D)
(D)

23,277
(D)
(D)
(D)
(D)

South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee ......................................................................

2
1
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
168

2
1
4

(D)
(D)
(D)

HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES
DRY (TONS)

HAY, ALL OTHER DRY (TONS)

496 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

HAY, ALL DRY (TONS) - Con.
South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................
Texas .............................................................................
Vermont ..........................................................................

1
2
3
-

(D)
(D)
9
-

(D)
(D)
2,025
-

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Virginia ...........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
2
7
15

(D)
(D)
61
263

(D)
(D)
8,615
48,679

2
12

(D)
169

(D)
(D)

United States ..................................................................

40

908

190,159

20

733

90,055

Colorado .........................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................
Massachusetts................................................................

1
2
4
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Michigan .........................................................................
Minnesota .......................................................................
New Hampshire ..............................................................
New York ........................................................................
Pennsylvania ..................................................................

1
5
2
4
2

(D)
153
(D)
174
(D)

(D)
28,601
(D)
(D)
(D)

3
6
-

(D)
196
-

(D)
19,638
-

Texas .............................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................

3
2
9

9
(D)
153

2,025
(D)
34,037

8

138

15,408

United States ..................................................................

84

962

159,929

50

651

67,018

Arkansas ........................................................................
California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Connecticut ....................................................................
Florida ............................................................................

2
1
5
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

Georgia ..........................................................................
Idaho ..............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Iowa................................................................................

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

2
2
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Kansas ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Massachusetts................................................................
Michigan .........................................................................

4
6
6
2

(D)
80
(D)
(D)

(D)
14,998
(D)
(D)

2
2
4

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Minnesota .......................................................................
Missouri ..........................................................................
Nebraska ........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New Jersey .....................................................................

6
6
2
2
6

50
(D)
(D)
(D)
(D)

7,126
(D)
(D)
(D)
(D)

3
1
6

21
(D)
(D)

1,458
(D)
(D)

New York ........................................................................
Ohio................................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................
Rhode Island ..................................................................

8
4
1

124
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

3
4
2
-

22
224
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

South Carolina ................................................................
South Dakota ..................................................................
Tennessee......................................................................

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

HAY, ALFALFA AND ALFALFA MIXTURES
DRY (TONS)

HAY, ALL OTHER DRY (TONS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
(D)
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 497

Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

HAY, ALL OTHER DRY (TONS) - Con.
Texas ..............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia............................................................................
West Virginia...................................................................
Wisconsin .......................................................................

1
3
4
7
17

(D)
24
40
(D)
244

(D)
18
52
171
468

2
4
7
10

(D)
46
61
141

(D)
8,000
8,615
(D)

United States ..................................................................

3

44

270

3

222

22,728

Tennessee ......................................................................
Wisconsin .......................................................................

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ..................................................................

6

10

5,720

6

5,720

28,368

Georgia ...........................................................................
Massachusetts ................................................................
Missouri ..........................................................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

United States ..................................................................

3

3

1,200

3

1,200

11,388

Colorado .........................................................................

3

3

1,200

3

1,200

11,388

United States ..................................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

California ........................................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................................

4

(D)

3,800

4

3,800

(D)

Michigan .........................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States ..................................................................

5

9

512

3

144

1,437

Missouri ..........................................................................
West Virginia...................................................................

2
3

(D)
(D)

(D)
(D)

3

144

1,437

United States ..................................................................

3

(D)

707

-

-

-

Iowa ................................................................................
Missouri ..........................................................................

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

Washington .....................................................................

1

(D)

(D)

1

(D)

(D)

United States ..................................................................

4

58

1,786

2

(D)

(D)

Colorado .........................................................................
Missouri ..........................................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

2
-

(D)
-

HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

HERBS, DRIED (POUNDS)

HOPS (POUNDS)

OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)

POPCORN (POUNDS SHELLED)

SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS)

SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS)

SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS)

WHEAT, ALL (BUSHELS)

498 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

HAY, ALL OTHER DRY (TONS) - Con.
Texas .............................................................................
Vermont ..........................................................................
Virginia ...........................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
7
6

(D)
61
110

(D)
8,615
14,642

2
2
4

(D)
(D)
31

(D)
(D)
(D)

United States ..................................................................

1

(D)

(D)

2

(D)

(D)

Tennessee......................................................................
Wisconsin .......................................................................

1
-

(D)
-

(D)
-

2

(D)

(D)

United States ..................................................................

6

5,720

28,368

-

-

-

Georgia ..........................................................................
Massachusetts................................................................
Missouri ..........................................................................

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

3

1,200

11,388

-

-

-

Colorado .........................................................................

3

1,200

11,388

-

-

-

United States ..................................................................

-

-

-

-

-

-

California ........................................................................

-

-

-

-

-

-

United States ..................................................................

4

3,800

(D)

-

-

-

Michigan .........................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ..................................................................

3

144

1,437

-

-

-

Missouri ..........................................................................
West Virginia ..................................................................

3

144

1,437

-

-

-

United States ..................................................................

-

-

-

-

-

-

Iowa................................................................................
Missouri ..........................................................................

-

-

-

-

-

-

United States ..................................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

Washington ....................................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

United States ..................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

Colorado .........................................................................
Missouri ..........................................................................

2
-

(D)
-

(D)
-

-

-

HAYLAGE, OTHER SILAGE OR
GREENCHOP (TONS)

HERBS, DRIED (POUNDS)

HOPS (POUNDS)

OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS)

POPCORN (POUNDS SHELLED)

SORGHUM FOR GRAIN OR SEED,
INCLUDING MILO (BUSHELS)

SOYBEANS FOR BEANS (BUSHELS)

SUNFLOWER SEED, ALL (POUNDS)

WHEAT, ALL (BUSHELS)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 499

Table 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total
Quantity

Harvested

Crop and geographic area
Farms

Acres

Quantity

Farms

Dollars

WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
United States ..................................................................

4

58

Colorado .........................................................................
Missouri ..........................................................................

2
2

(D)
(D)

Crop and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

1,786
(D)
(D)
Value of sales - con.
Dollars

Farms

2

(D)

(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Sold as conventional
Quantity
Dollars

WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR
SEED (BUSHELS)
United States ..................................................................

2

(D)

(D)

-

-

-

Colorado .........................................................................
Missouri ..........................................................................

2
-

(D)
-

(D)
-

-

-

-

500 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 66. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and
Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Under glass or other
protection
Crop and geographic area
Farms
Square feet
FLORICULTURE AND BEDDING
CROPS

In the open
Farms

Value of sales

Acres

Farms

Dollars

United States ..................................................................

25

30,580

60

51

76

104,493

Alabama .........................................................................
Alaska ............................................................................
California ........................................................................
Connecticut ....................................................................
Georgia ..........................................................................

1
5
2

(D)
15,200
(D)

3
1
4
6
2

3
(D)
2
1
(D)

3
1
9
6
2

600
(D)
4,686
(D)
(D)

Hawaii ............................................................................
Illinois .............................................................................
Indiana ...........................................................................
Kentucky.........................................................................
Massachusetts................................................................

2
4
-

(D)
10,800
-

4
2
2
4

(D)
(D)
(D)
4

6
4
2
2
4

9,000
8,200
(D)
(D)
1,200

Michigan .........................................................................
New Hampshire ..............................................................
New York ........................................................................
Oregon ...........................................................................
Pennsylvania ..................................................................

1
-

(D)
-

4
2
9
2
1

(D)
(D)
10
(D)
(D)

4
2
9
3
1

(D)
(D)
25,412
1,714
(D)

South Carolina ................................................................
Tennessee......................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
West Virginia ..................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
2
2
4

(D)
(D)
(D)
640

2
2
6
2
2

(D)
(D)
3
(D)
(D)

2
2
2
6
2
4

(D)
(D)
(D)
12,590
(D)
2,100

United States ..................................................................

6

624

28

32

32

63,776

California ........................................................................
Massachusetts................................................................
Missouri ..........................................................................
New Hampshire ..............................................................
North Carolina ................................................................

-

-

5
4
2
7
2

3
(D)
(D)
1
(D)

5
4
2
7
2

10,100
(D)
(D)
1,890
(D)

Oregon ...........................................................................
Tennessee......................................................................
Vermont ..........................................................................
Washington ....................................................................
Wisconsin .......................................................................

2
2
2
-

(D)
(D)
(D)
-

2
2
2
2

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2
4
2

(D)
(D)
(D)
1,886
(D)

United States ..................................................................

4

3,200

13

6

15

16,050

California ........................................................................
Connecticut ....................................................................
Kentucky.........................................................................
Maine .............................................................................
Massachusetts................................................................

2
-

(D)
-

2
3
1
2

(D)
3
(D)
(D)

2
3
2
1
2

(D)
3,000
(D)
(D)
(D)

North Carolina ................................................................
Washington ....................................................................

2

(D)

3
2

1
(D)

3
2

6,000
(D)

United States ..................................................................

12

204,058

(X)

(X)

12

9,611

California ........................................................................
Colorado .........................................................................
Georgia ..........................................................................
Louisiana ........................................................................
Missouri ..........................................................................
Vermont ..........................................................................

4
1
1
2
1
3

190,240
(D)
(D)
(D)
(D)
13,068

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4
1
1
2
1
3

760
(D)
(D)
(D)
(D)
4,200

NURSERY CROPS, INCLUDING AQUATIC
PLANTS

PROPAGATIVE MATERIALS SOLD

MUSHROOMS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 501

Table 67. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Acres in production
Geographic area
Farms
Acres

Harvested
Number of
trees cut

United States .....................................

34

146

28

902

Value of sales
(dollars)
29,463

Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Indiana ...............................................
Maine .................................................
Massachusetts ...................................

3
5
3
4
3

27
19
9
20
12

3
1
3
4
3

30
(D)
27
196
153

3,000
(D)
1,200
4,730
2,400

Missouri .............................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ...............................................

1
5
2
3
1

(D)
(D)
(D)
15
(D)

1
5
2
3
1

(D)
(D)
(D)
30
(D)

(D)
(D)
(D)
1,200
(D)

Texas .................................................
Washington ........................................

2
2

(D)
(D)

2

(D)

(D)

Farms

Table 68. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]

United States ...................................

45

15,603

Syrup produced
(gallons)
1,501

Indiana .............................................
Maine ...............................................
Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................

2
6
2
2
2

(D)
7,200
(D)
(D)
(D)

(D)
390
(D)
(D)
(D)

(D)
13,574
(D)
(D)

New Hampshire ...............................
New Jersey ......................................
New York .........................................
Ohio .................................................
Pennsylvania ...................................

6
1
7
2
2

450
(D)
992
(D)
(D)

30
(D)
152
(D)
(D)

1,200
(D)
8,850
(D)
(D)

Vermont ...........................................
Virginia .............................................
Wisconsin ........................................

4
2
7

3,600
(D)
1,399

490
(D)
215

15,200
(D)
6,398

Geographic area

Farms

Number of taps

502 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

Value of sales
(dollars)
53,820

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

This page is intentionally blank to preserve table continuity.

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 503

Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

MILK COWS
United States .....................................

10

17

13

4

(D)

9,864

Colorado ............................................
New York ...........................................
Vermont .............................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................

3
2
1
2
2

6
(D)
(D)
(D)
(D)

6
(D)
(D)
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

United States .....................................

65

476

386

44

89

155,392

Colorado ............................................
Georgia ..............................................
Idaho .................................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................

2
4
2
5
4

(D)
60
(D)
30
(D)

(D)
54
(D)
26
(D)

2
2
2
4
4

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
19,894
(D)

Maine .................................................
Massachusetts ...................................
Minnesota ..........................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................

2
4
1
1
7

(D)
28
(D)
(D)
57

22
(D)
(D)
39

4
5

(D)
9

(D)
18,900

Ohio ...................................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
Vermont .............................................

4
2
1
6
6

47
(D)
(D)
(D)
34

43
(D)
(D)
(D)
19

3
2
2
5

(D)
(D)
(D)
9

5,800
(D)
(D)
18,000

Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

7
7

55
73

40
70

6
3

15
7

26,802
13,600

United States .....................................

48

311

214

24

111

76,650

Colorado ............................................
Georgia ..............................................
Indiana ...............................................
Maine .................................................
Massachusetts ...................................

3
2
2
2
1

9
(D)
(D)
(D)
(D)

3
(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Missouri .............................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................

2
1
5
4
4

(D)
(D)
20
43
(D)

(D)
(D)
41
10

1
1
1

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Tennessee .........................................
Texas .................................................
Vermont .............................................
Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................

1
1
5
3
2
10

(D)
(D)
26
6
(D)
92

(D)
(D)
14
6
(D)
75

1
1
2
3
10

(D)
(D)
(D)
3
33

(D)
(D)
(D)
3,000
36,048

United States .....................................

38

376

121

28

186

46,525

Georgia ..............................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Maine .................................................
Massachusetts ...................................

2
1
3
3
3

(D)
(D)
10
42
3

(D)
(D)
42
-

2
1
3
3
3

(D)
(D)
(D)
51
3

(D)
(D)
3,300
10,200
897

New Jersey ........................................
New York ...........................................
North Carolina ....................................

1
6
2

(D)
69
(D)

(D)
11
-

3
2

58
(D)

BEEF COWS

OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT)

HOGS AND PIGS

504 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

11,200
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

MILK COWS
United States .....................................

4

(D)

9,864

-

-

-

Colorado ............................................
New York ...........................................
Vermont .............................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

-

-

-

United States .....................................

31

61

111,040

16

28

44,352

Colorado ............................................
Georgia .............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................

2
2
2
4

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
3

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Maine ................................................
Massachusetts...................................
Minnesota ..........................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................

1
3

(D)
(D)

(D)
(D)

3
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Ohio...................................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Vermont .............................................

1
2
5

(D)
(D)
9

(D)
(D)
18,000

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

6
3

15
7

26,802
13,600

-

-

-

United States .....................................

18

42

48,048

8

69

28,602

Colorado ............................................
Georgia .............................................
Indiana ..............................................
Maine ................................................
Massachusetts...................................

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

2
-

(D)
-

(D)
-

Missouri .............................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................

1
-

(D)
-

(D)
-

1
1

(D)
(D)

(D)
(D)

Tennessee.........................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................

3
10

3
33

3,000
36,048

1
1
2
-

(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
-

United States .....................................

23

164

42,797

6

22

3,728

Georgia .............................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Maine ................................................
Massachusetts...................................

2
2
3
3

(D)
(D)
51
3

(D)
(D)
10,200
897

1
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

New Jersey ........................................
New York ...........................................
North Carolina ...................................

3
2

(D)
(D)

(D)
(D)

1
-

(D)
-

BEEF COWS

OTHER ORGANIC CATTLE AND
CALVES (SEE TEXT)

HOGS AND PIGS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(D)
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 505

Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

HOGS AND PIGS - Con.
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
Vermont .............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

1
2
4
4
3
3

(D)
(D)
8
9
154
27

(D)
8
(D)
(D)
13

1
2
3
3
2

(D)
(D)
18
8
(D)

(D)
(D)
4,500
3,000
(D)

United States .....................................

77

1,646

1,195

63

581

96,270

California ...........................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................

4
3
2
1
1

72
(D)
(D)
(D)
(D)

44
(D)
(D)
(D)
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Maine .................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

2
2
1
8
4

(D)
(D)
(D)
176
132

(D)
(D)
(D)
114
86

2
2
1
7
4

(D)
(D)
(D)
(D)
44

(D)
(D)
(D)
13,190
11,956

Montana.............................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................

2
4
4
3
4

(D)
30
26
(D)
106

(D)
26
26
27
42

2
3
2
3
4

(D)
10
(D)
(D)
30

(D)
2,453
(D)
(D)
9,060

Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

5
4
4
2
8
9

38
(D)
22
(D)
462
177

30
(D)
(D)
(D)
360
111

5
4
3
2
8
9

(D)
(D)
12
(D)
(D)
70

(D)
(D)
3,000
(D)
(D)
7,240

United States .....................................

38

550

353

28

157

19,300

California ...........................................
Colorado ............................................
Illinois.................................................
Kansas...............................................
Maryland ............................................

6
2
1
2
1

92
(D)
(D)
(D)
(D)

58
(D)
(D)
(D)
(D)

4
2
2
1

20
(D)
(D)
(D)

3,638
(D)
(D)
(D)

Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................
New Jersey ........................................
Ohio ...................................................

1
2
1
1
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
1
1
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

(D)
(D)
(D)
(D)
-

Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................
Texas .................................................
Virginia...............................................
Wisconsin ..........................................

1
2
2
2
13

(D)
(D)
(D)
(D)
130

(D)
(D)
(D)
66

1
2
2
2
7

(D)
(D)
(D)
(D)
48

(D)
(D)
(D)
(D)
2,900

United States .....................................

15

(X)

(X)

7

(X)

17,050

Hawaii ................................................
Massachusetts ...................................
Ohio ...................................................
Oregon...............................................
Texas .................................................
Virginia...............................................

1
4
2
2
3
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

4
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

SHEEP AND LAMBS

GOATS AND KIDS

OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT)

506 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

HOGS AND PIGS - Con.
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

3
3
2

18
8
(D)

4,500
3,000
(D)

1
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

United States .....................................

44

359

65,364

22

222

30,906

California ...........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................

2
-

(D)
-

(D)
-

-

-

-

Maine ................................................
Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................

2
2
1
4
4

(D)
(D)
(D)
(D)
44

(D)
(D)
(D)
3,102
11,956

5
-

(D)
-

10,088
-

Montana ............................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................

2
3
3
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

1
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

5
3
2
8
1

(D)
12
(D)
(D)
(D)

(D)
3,000
(D)
(D)
(D)

4
8

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .....................................

13

59

10,340

15

98

8,960

California ...........................................
Colorado ............................................
Illinois ................................................
Kansas ..............................................
Maryland............................................

4
1

20
(D)

3,638
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................
New Jersey ........................................
Ohio...................................................

1
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................
Texas ................................................
Virginia ..............................................
Wisconsin ..........................................

1
2
2
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
6

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .....................................

7

(X)

17,050

-

(X)

-

Hawaii ...............................................
Massachusetts...................................
Ohio...................................................
Oregon ..............................................
Texas ................................................
Virginia ..............................................

4
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

SHEEP AND LAMBS

GOATS AND KIDS

OTHER ORGANIC LIVESTOCK
(SEE TEXT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 507

Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

CHICKENS - LAYERS
United States .....................................

270

10,859

7,303

38

1,143

5,743

Alaska ................................................
Arkansas ............................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut ........................................

1
3
19
4
13

(D)
112
815
160
500

92
432
330

7
-

268
-

986
-

Delaware ...........................................
Florida................................................
Georgia ..............................................
Hawaii ................................................
Illinois.................................................

1
10
6
3
5

(D)
443
290
30
136

(D)
420
72
30
130

1
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Indiana ...............................................
Iowa ...................................................
Kansas...............................................
Kentucky ............................................
Maine .................................................

2
3
4
4
13

(D)
176
80
160
564

150
36
140
442

1

(D)

(D)

Maryland ............................................
Massachusetts ...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................

3
12
13
2
6

320
1,119
321
(D)
206

197
944
153
(D)
170

4
-

70
-

416
-

Montana.............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................

2
2
18
5
9

(D)
(D)
405
413
442

(D)
(D)
262
353
196

2
9
1
2

(D)
142
(D)
(D)

(D)
708
(D)
(D)

North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon...............................................
Pennsylvania .....................................

7
13
2
8
2

214
467
(D)
145
(D)

150
205
123
(D)

4
1
-

72
(D)
-

308
(D)
-

South Carolina ...................................
Tennessee .........................................
Texas .................................................
Vermont .............................................
Virginia...............................................

7
2
11
10
2

480
(D)
310
502
(D)

239
(D)
206
438
(D)

2
1
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Washington ........................................
West Virginia......................................
Wisconsin ..........................................

20
2
21

577
(D)
754

452
(D)
645

1
-

(D)
-

(D)
-

United States .....................................

64

4,722

95

47

3,249

44,288

Colorado ............................................
Connecticut ........................................
Delaware ...........................................
Indiana ...............................................
Iowa ...................................................

2
1
1
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)

1
1
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

Maine .................................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................

5
4
2
6
1

325
340
(D)
600
(D)

(D)

3
4
2
6
-

225
240
(D)
(D)
-

3,375
2,700
(D)
(D)
-

New York ...........................................
North Carolina ....................................
Ohio ...................................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Texas .................................................

1
2
4
2
2
4

(D)
(D)
190
(D)
(D)
(D)

72

1
2
4
2
2
-

(D)
(D)
100
(D)
(D)
-

CHICKENS - BROILERS

508 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
(D)
1,450
(D)
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

CHICKENS - LAYERS
United States .....................................

27

743

4,321

11

400

1,422

Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ...........................................
Colorado ............................................
Connecticut .......................................

7
-

268
-

986
-

-

-

-

Delaware ...........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................
Illinois ................................................

1
-

(D)
-

(D)
-

2
-

(D)
-

(D)
-

Indiana ..............................................
Iowa...................................................
Kansas ..............................................
Kentucky............................................
Maine ................................................

1

(D)

(D)

-

-

-

Maryland............................................
Massachusetts...................................
Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................

4
-

70
-

416
-

-

-

-

Montana ............................................
Nebraska ...........................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................

2
2
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

7
-

(D)
-

(D)
-

North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................

4
1
-

72
(D)
-

308
(D)
-

-

-

-

South Carolina ...................................
Tennessee.........................................
Texas ................................................
Vermont .............................................
Virginia ..............................................

1
-

(D)
-

(D)
-

2
-

(D)
-

(D)
-

Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................

1
-

(D)
-

(D)
-

-

-

-

United States .....................................

47

3,249

44,288

-

-

-

Colorado ............................................
Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Indiana ..............................................
Iowa...................................................

1
1
3
1

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

-

-

-

Maine ................................................
Michigan ............................................
Missouri .............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................

3
4
2
6
-

225
240
(D)
(D)
-

3,375
2,700
(D)
(D)
-

-

-

-

New York ...........................................
North Carolina ...................................
Ohio...................................................
Pennsylvania .....................................
South Carolina ...................................
Texas ................................................

1
2
4
2
2
-

(D)
(D)
100
(D)
(D)
-

(D)
(D)
1,450
(D)
(D)
-

-

-

CHICKENS - BROILERS

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 509

Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales
Total

Inventory
Commodity and geographic area
Farms

December 31,
2014

Peak

Farms

Quantity

Dollars

CHICKENS - BROILERS - Con.
Vermont .............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

3
6
14

120
405
624

(D)
-

3
6
6

300
382
320

3,300
6,049
4,825

United States .....................................

36

490

94

27

353

18,555

California ...........................................
Illinois.................................................
Indiana ...............................................
Massachusetts ...................................
Missouri .............................................

2
2
1
1
2

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

2
2
2

(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

New Hampshire .................................
New York ...........................................
Ohio ...................................................
South Carolina ...................................
Texas .................................................

6
1
3
3
4

120
(D)
18
90
50

15
-

6
1
3
3
4

78
(D)
15
120
34

4,800
(D)
732
6,720
1,900

Vermont .............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

3
6
2

14
36
(D)

(D)
(D)
-

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

United States .....................................

28

(X)

(X)

16

(X)

2,271

Georgia ..............................................
Maine .................................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Pennsylvania .....................................

2
3
3
3
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

1
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)

Texas .................................................
Vermont .............................................
Washington ........................................
Wisconsin ..........................................

2
5
6
2

(X)
(X)
(X)
(X)

(X)
(X)
(X)
(X)

5
6
2

(X)
(X)
(X)
(X)

TURKEYS

OTHER ORGANIC POULTRY
(SEE TEXT)

510 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

1,100
450
(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Value of sales - con.
Commodity and geographic area

Sold as organic
Quantity

Farms

Dollars

Sold as conventional
Quantity

Farms

Dollars

CHICKENS - BROILERS - Con.
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

3
6
6

300
382
320

3,300
6,049
4,825

-

-

-

United States .....................................

20

171

9,685

7

182

8,870

California ...........................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Massachusetts...................................
Missouri .............................................

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

2

(D)

(D)

New Hampshire .................................
New York ...........................................
Ohio...................................................
South Carolina ...................................
Texas ................................................

6
1
3
2

78
(D)
15
(D)

4,800
(D)
732
(D)

3
2

120
(D)

6,720
(D)

Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

2
2

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States .....................................

16

(X)

2,271

-

(X)

-

Georgia .............................................
Maine ................................................
New Jersey ........................................
New York ...........................................
Pennsylvania .....................................

1
2

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)

-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

-

Texas ................................................
Vermont .............................................
Washington .......................................
Wisconsin ..........................................

5
6
2

(X)
(X)
(X)
(X)

1,100
450
(D)

-

(X)
(X)
(X)
(X)

-

TURKEYS

OTHER ORGANIC POULTRY
(SEE TEXT)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 511

Table 70. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Dollars
MILK FROM COWS
(POUNDS)

Farms

Sold as organic
Quantity
Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

United States ...................................

7

23,600

7,552

7

23,600

7,552

-

-

-

Colorado ..........................................
West Virginia....................................
Wisconsin ........................................

3
2
2

2,400
(D)
(D)

768
(D)
(D)

3
2
2

2,400
(D)
(D)

768
(D)
(D)

-

-

-

United States ...................................

6

7,200

4,496

6

7,200

4,496

-

-

-

Pennsylvania ...................................
Wisconsin ........................................

2
4

(D)
(D)

(D)
(D)

2
4

(D)
(D)

(D)
(D)

-

-

-

United States ...................................

214

66,326

219,220

191

60,173

208,603

29

6,153

10,617

Alaska ..............................................
Arkansas ..........................................
California .........................................
Colorado ..........................................
Connecticut ......................................

1
3
17
4
13

(D)
(D)
6,446
358
3,209

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

1
3
15
2
9

(D)
(D)
(D)
(D)
2,285

(D)
(D)
(D)
(D)
8,264

2
2
4

(D)
(D)
924

(D)
(D)
(D)

Delaware .........................................
Florida..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................
Illinois...............................................

1
10
2
3
2

(D)
3,915
(D)
168
(D)

(D)
11,055
(D)
672
(D)

1
10
3
2

(D)
3,915
168
(D)

(D)
11,055
672
(D)

2
-

(D)
-

(D)
-

Indiana .............................................
Iowa .................................................
Kansas.............................................
Kentucky ..........................................
Maine ...............................................

2
3
4
4
10

(D)
2,150
240
600
830

(D)
6,325
920
(D)
(D)

2
3
4
4
8

(D)
(D)
240
600
(D)

(D)
(D)
920
(D)
2,267

1
2

(D)
(D)

(D)
(D)

Maryland ..........................................
Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
Missouri ...........................................

3
12
11
2
3

7,300
13,014
1,867
(D)
960

(D)
46,860
4,978
(D)
2,718

3
12
11
2
3

7,300
13,014
1,867
(D)
(D)

(D)
46,860
4,978
(D)
(D)

1

(D)

(D)

Montana...........................................
Nebraska .........................................
New Hampshire ...............................
New Jersey ......................................
New York .........................................

2
2
11
4
7

(D)
(D)
513
3,177
1,230

(D)
(D)
1,686
(D)
3,189

2
2
11
4
6

(D)
(D)
513
(D)
(D)

(D)
(D)
1,686
(D)
(D)

1
1

(D)
(D)

(D)
(D)

North Carolina ..................................
Ohio .................................................
Oklahoma ........................................
Oregon.............................................
South Carolina .................................

7
8
2
8
2

1,538
1,136
(D)
1,665
(D)

7,048
3,670
(D)
6,722
(D)

7
6
8
2

1,538
(D)
1,665
(D)

7,048
(D)
6,722
(D)

2
2
-

(D)
(D)
-

(D)
(D)
-

Tennessee .......................................
Texas ...............................................
Vermont ...........................................
Virginia.............................................
Washington ......................................

2
9
10
2
17

(D)
1,186
2,552
(D)
2,499

(D)
3,455
8,606
(D)
8,867

2
5
10
2
17

(D)
1,170
2,552
(D)
2,478

(D)
3,427
8,606
(D)
8,828

4
3

16
21

28
39

West Virginia....................................
Wisconsin ........................................

2
9

(D)
2,678

(D)
8,386

2
7

(D)
(D)

(D)
(D)

2

(D)

GOAT MILK (POUNDS)

CHICKEN EGGS
(DOZENS)

512 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(D)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 70. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Commodity and geographic area
Farms
Quantity
Dollars
OTHER ORGANIC
LIVESTOCK PRODUCTS
(SEE TEXT)

Farms

Sold as organic
Quantity
Dollars

Farms

Sold as conventional
Quantity
Dollars

United States ....................................

12

(X)

10,146

9

(X)

10,050

3

(X)

96

Hawaii ..............................................
Kentucky...........................................
Maryland...........................................
Michigan ...........................................
Montana ...........................................
Texas ...............................................

1
2
1
3
2
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
96
(D)
4,800

1
2
1
2
3

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

(D)
(D)
(D)
(D)
4,800

3
-

(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)

96
-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 513

Table 71. Selected Farm Programs – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]

Geographic area

Enrolled in EQIP
Organic Initiative
Program
Farms

Acres

Enrolled in
National Organic
Certification
Cost-Share Program
(farms)

Organic crops covered by crop insurance
Farms by percent of total organic acres
Farms

Less than 25
percent

25 to 49
percent

50 to 74
percent

75 to 99
percent

100
percent

United States .......................

110

1,857

-

20

2

-

3

-

15

Alabama ..............................
Alaska ..................................
Arkansas ..............................
California .............................
Colorado ..............................

6
3
1
2
-

52
(D)
(D)
(D)
-

-

3
-

-

-

-

-

3
-

Connecticut ..........................
Delaware .............................
Florida ..................................
Georgia ................................
Hawaii ..................................

5
3
2
5
-

9
(D)
(D)
22
-

-

1
2
4

-

-

2

-

1
2
2

Idaho ....................................
Illinois ...................................
Indiana .................................
Iowa .....................................
Kansas .................................

2
2
3
-

(D)
(D)
84
-

-

1
-

-

-

-

-

1
-

Kentucky ..............................
Louisiana .............................
Maine ...................................
Maryland ..............................
Massachusetts .....................

4
2
2

88
(D)
(D)

-

2
-

-

-

-

-

2
-

Michigan ..............................
Minnesota ............................
Missouri ...............................
Montana ...............................
Nebraska .............................

4
3
2
-

140
11
(D)
-

-

2
1
-

-

-

1
-

-

2
-

New Hampshire ...................
New Jersey ..........................
New Mexico .........................
New York .............................
North Carolina ......................

7
2
1
3

7
(D)
(D)
23

-

2

-

-

-

-

2

Ohio .....................................
Oklahoma ............................
Oregon .................................
Pennsylvania .......................
Rhode Island ........................

4
2
5
-

458
(D)
68
-

-

-

-

-

-

-

-

South Carolina .....................
South Dakota .......................
Tennessee ...........................
Texas ...................................
Vermont ...............................

2
1
6
-

(D)
(D)
261
-

-

-

-

-

-

-

-

Virginia .................................
Washington ..........................
West Virginia ........................
Wisconsin ............................

5
6
15

28
(D)
118

-

2

2

-

-

-

514 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 71. Selected Farm Programs – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Reason why crop insurance was not purchased
Too expensive

Geographic area

Unfamiliar with crop insurance

Percent of
farms

Farms

Other

Percent of
farms

Farms

Percent of
farms

Farms

United States .........................

282

25

334

30

496

45

Alabama ................................
Alaska ...................................
Arkansas ...............................
California ...............................
Colorado ................................

6
2
2
30
2

55
33
33
26
9

5
4
46
9

45
67
40
43

4
39
10

67
34
48

Connecticut ...........................
Delaware ...............................
Florida ...................................
Georgia .................................
Hawaii ...................................

5
12
4
12

15
75
19
43

9
1
1
10
8

27
33
6
48
28

19
2
3
7
8

58
67
19
33
29

Idaho .....................................
Illinois ....................................
Indiana ..................................
Iowa .......................................
Kansas ..................................

2
8
7
-

25
30
37
-

6
6
8
4
-

75
22
32
21
-

13
17
8
6

48
68
42
100

Kentucky ................................
Louisiana ...............................
Maine ....................................
Maryland ................................
Massachusetts .......................

2
2
11
2
-

15
100
18
20
-

9
11
5
18

70
18
50
47

2
39
3
20

15
64
30
53

Michigan ................................
Minnesota ..............................
Missouri .................................
Montana ................................
Nebraska ...............................

8
8
2
3
-

31
26
8
43
-

6
8
10
2

23
26
42
50

12
15
12
4
2

46
48
50
57
50

New Hampshire .....................
New Jersey ............................
New Mexico ...........................
New York ...............................
North Carolina .......................

2
6
4
23
13

6
22
36
43
27

12
11
5
8
7

38
41
45
15
15

18
10
2
23
28

56
37
19
42
58

Ohio .......................................
Oklahoma ..............................
Oregon ..................................
Pennsylvania .........................
Rhode Island .........................

10
2
18
3
-

30
29
32
19
-

14
23
1
-

42
40
6
-

9
5
16
12
1

28
71
28
75
100

South Carolina .......................
South Dakota .........................
Tennessee .............................
Texas ....................................
Vermont .................................

2
7
6

20
19
20

3
5
5
6

60
50
14
20

2
1
3
24
18

40
100
30
67
60

Virginia ..................................
Washington ...........................
West Virginia .........................
Wisconsin ..............................

9
32
3
12

50
48
33
13

5
14
2
27

28
21
23
30

4
21
4
50

22
31
44
57

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 515

Table 72. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) – Exempt
Organic Farms: 2014 and Earlier Years
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2011 through 2014
Value of
Geographic area
Farms
economic loss
(dollars)
United States ....................................
5
9,680
Florida ...............................................
Massachusetts ..................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................

United States ....................................

(D)
(D)
2001 through 2005
Value of
economic loss
(dollars)
-

Florida ...............................................
Massachusetts ..................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................

-

Geographic area

2
3
-

Farms

516 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

-

Average loss
per farm
(dollars)
1,936

Farms

(D)
(D)
-

2006 through 2010
Value of
economic loss
(dollars)
4
10,000

-

(D)
(D)
1986 through 2000
Value of
economic loss
(dollars)
-

-

-

Average loss
per farm
(dollars)

2
2

Farms

-

Average loss
per farm
(dollars)
2,500
(D)
(D)
Average loss
per farm
(dollars)
-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

United States

Alabama

Alaska

Arizona

Arkansas

California

Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars

1,459
6,997
4,796

13
70
5,413

10
19
1,864

-

8
37
4,591

173
1,221
7,060

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

833
407

6
3

9
4

-

1
(D)

87
82

540
131

6
(D)

4
(Z)

-

2
(D)

51
23

1,238
509

13
11

10
2

-

8
2

153
72

947
378

8
4

10
2

-

1
(D)

75
63

420
572

7
11

1
(D)

-

3
7

69
116

192
89

-

1
(D)

-

-

12
2

340
539

-

1
(D)

-

1
(D)

23
17

243
378
1,165
1,368

4
1
6
1

2
(D)
5
(D)

-

1
(D)
8
5

25
146
152
223

154
334

-

1
(D)

-

-

23
88

241
162

2
(D)

-

-

3
(D)

26
18

1,119
901

9
9

5
1

-

5
2

138
109

798
540

8
7

5
1

-

3
2

124
171

655
689

6
6

1
(D)

-

2
(D)

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

67
92
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 517

Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Colorado

Connecticut

Delaware

Florida

Georgia

Hawaii

Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars

23
70
3,027

44
175
3,972

4
16
4,065

20
230
11,504

31
111
3,567

45
167
3,711

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

14
2

24
15

3
1

16
12

18
8

32
13

4
(Z)

14
(D)

2
(D)

11
2

17
7

23
6

21
3

41
18

4
1

14
5

31
(D)

37
11

11
2

37
15

3
1

15
3

20
5

18
6

3
5

2
(D)

2
(D)

11
40

12
3

12
18

-

7
(D)

1
(D)

3
(D)

6
1

-

7
16

12
32

1
(D)

10
(D)

8
15

-

18
18

33
35

4
4

4
40
20
29

12
9
26
23

4
6
29
28

-

8
6

-

7
3

2
(D)

9
10

-

3
1

2
(D)

-

10
3

9
5

19
4

34
22

3
1

18
15

17
17

28
13

15
11

20
9

2
(D)

15
7

15
3

32
39

12
10

18
7

3
(D)

17
61

21
9

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

518 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

17
12
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Idaho

Illinois

Indiana

Iowa

Kansas

Kentucky

Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars

10
18
1,809

34
197
5,783

31
90
2,918

19
47
2,493

6
19
3,128

21
144
6,835

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

2
(D)

24
11

19
9

6
2

2
(D)

8
1

4
(Z)

24
8

9
1

8
1

4
(D)

11
1

8
2

32
22

25
6

16
3

4
(Z)

17
4

4
1

31
13

14
4

17
5

4
(Z)

18
3

4
(Z)

11
7

9
7

2
(D)

2
(D)

6
3

2
(D)

1
(D)

5
6

-

-

-

2
(D)

3
(Z)

8
4

2
(D)

4
2

4
2

2
(D)
10
5

11
6
31
(D)

8
2
24
20

3
7
18
5

4
6

7
20
15
5

-

8
4

5
3

-

-

-

-

11
(D)

6
7

-

4
4

-

8
4

27
40

22
11

14
11

4
(Z)

17
33

2
(D)

22
5

8
7

6
3

4
2

17
9

6
(Z)

10
(D)

13
3

6
2

4
1

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

12
61
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 519

Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Louisiana

Maine

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars

9
22
2,458

73
356
4,880

10
33
3,309

48
293
6,112

44
121
2,740

37
136
3,679

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

4
(D)

38
22

4
(Z)

27
36

23
6

17
4

2
(D)

40
2

8
(Z)

13
2

13
1

14
(D)

7
3

69
25

6
4

42
10

33
6

27
11

4
(D)

50
13

6
1

35
12

27
6

30
13

-

30
22

-

14
25

13
4

9
9

-

6
1

5
1

6
(D)

4
1

2
(D)

-

16
21

6
4

19
45

14
(D)

-

9
6

18
10
50
79

9
11

2
(D)
38
95

5
4
29
31

13
13
37
51

-

13
60

3
2

4
(Z)

5
(Z)

-

-

10
4

2
(D)

7
3

11
(D)

7
2

4
1

54
63

8
4

25
18

35
16

27
15

7
2

23
8

2
(D)

30
14

19
9

14
7

2
(D)

32
26

4
3

32
33

18
3

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

520 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

15
9
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Mississippi

Missouri

Montana

Nebraska

New
Hampshire

Nevada

Total organic production expenses ............... farms
$1,000
Average per farm ................................. dollars

-

32
113
3,528

9
11
1,203

4
40
10,033

4
3
682

38
163
4,302

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

-

19
6

5
1

-

1
(D)

31
9

-

10
1

7
1

2
(D)

1
(D)

18
4

-

29
8

5
(Z)

4
2

1
(D)

34
7

-

27
6

8
1

-

1
(D)

31
12

-

12
8

2
(D)

-

4
1

10
36

-

7
6

-

2
(D)

-

6
2

-

7
4

2
(D)

2
(D)

-

18
16

-

10
7
30
15

5
1

4
18

1
(D)
4
(D)

4
1
21
26

-

6
8

-

-

-

-

-

7
2

-

4
1

-

4
1

-

32
14

4
1

4
7

1
(D)

22
22

-

21
12

3
1

4
1

1
(D)

20
10

-

15
16

4
2

2
(D)

4
(Z)

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................ farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ...................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ....................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

20
18
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 521

Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

New Jersey

New Mexico

New York

North Carolina

North Dakota

Ohio

Total organic production expenses ................ farms
$1,000
Average per farm .................................dollars

27
202
7,498

11
24
2,140

62
333
5,366

64
152
2,370

-

42
163
3,887

Organic certification expense .................... farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners .......... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ..................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ............. farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................... farms
$1,000

16
(D)

11
1

41
22

48
12

-

24
8

12
3

2
(D)

16
4

21
3

-

7
5

25
(D)

6
(Z)

56
21

58
25

-

36
13

19
6

6
3

48
25

58
17

-

21
7

6
(D)

5
2

8
12

19
8

-

18
14

4
(D)

-

12
13

7
1

-

12
6

8
12

-

12
21

11
9

-

15
21

5
(Z)
26
(D)

5
(Z)
11
12

10
20
47
86

2
(D)
50
(D)

-

34
(D)

2
(D)

-

4
2

5
3

-

1
(D)

-

2
(D)

11
14

5
(Z)

-

15
10

19
(D)

9
2

56
66

55
34

-

39
20

12
7

11
1

29
15

29
7

-

16
8

10
10

2
(D)

32
14

19
7

-

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ............................. farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ................................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ..................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business .......................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ....................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees ............................................ farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ........................................ farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ....................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) .............................................. farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) .......................... farms
$1,000

522 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

20
8
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Oklahoma

Oregon

Pennsylvania

Rhode Island

South Carolina

Total organic production expenses ............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars

10
28
2,783

70
275
3,924

26
134
5,161

1
(D)
(D)

12
52
4,310

Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ....... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000

7
2

45
18

14
7

-

7
2

4
(Z)

20
8

11
2

-

6
(Z)

7
2

61
19

14
10

-

7
2

7
3

46
18

10
7

1
(D)

7
5

3
2

21
29

-

-

4
1

3
(D)

7
1

8
2

-

10
3

2
(D)

12
15

10
14

-

10
11

2
(D)
7
3

11
5
60
44

9
(D)
21
38

-

7
7

-

10
15

-

-

-

3
1

13
3

8
(D)

1
(D)

-

5
7

64
48

21
32

1
(D)

7
20

5
4

38
23

15
7

-

7
1

8
2

27
29

18
7

-

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) .............................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ....................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 .................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ..................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

7
2
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 523

Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

South Dakota

Tennessee

Texas

Utah

Vermont

Total organic production expenses .............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars

2
(D)
(D)

24
64
2,647

56
246
4,392

-

36
272
7,554

Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ........ farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000

1
(D)

14
2

34
16

-

19
13

-

10
1

33
6

-

16
(D)

1
(D)

18
5

50
28

-

20
7

-

11
2

38
12

-

20
12

2
(D)

9
3

11
1

-

13
112

-

2
(D)

6
(Z)

-

8
11

-

3
9

14
19

-

15
34

2
(D)

20
7

12
22
47
59

-

6
2
24
38

1
(D)

2
(D)

3
2

-

9
4

1
(D)

2
(D)

11
5

-

2
(D)

1
(D)

20
12

48
38

-

25
25

1
(D)

8
1

36
25

-

16
5

1
(D)

9
(D)

17
14

-

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) ............................................... farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ........................................ farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 ..................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ...................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000

524 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

18
6
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 73. Organic Production Expenses – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Item

Virginia

Washington

West Virginia

Wisconsin

Wyoming

Total organic production expenses ............. farms
$1,000
Average per farm .............................. dollars

28
99
3,544

73
465
6,369

15
53
3,565

100
510
5,099

-

Organic certification expense .................. farms
$1,000
Fertilizer, lime, and soil conditioners ....... farms
$1,000
Agricultural chemicals, beneficial insects,
and other organic materials for pest
control ................................................... farms
$1,000
Gasoline, diesel, fuels, and oils
purchased for the farm business ........... farms
$1,000
Seed, plants, vines, trees, etc.
purchased ............................................. farms
$1,000

19
8

31
12

15
(D)

47
22

-

11
4

17
11

6
(D)

26
7

-

20
5

61
43

13
(D)

94
61

-

18
10

51
15

13
9

68
32

-

9
9

18
24

4
7

20
12

-

4
1

13
4

-

20
7

-

4
6

24
120

2
(D)

28
29

-

4
(Z)
19
(D)

18
7
48
63

4
(D)
12
3

19
33
91
115

-

1
(D)

14
53

2
(D)

6
4

-

4
1

10
6

4
1

21
6

-

23
28

59
34

8
(D)

75
55

-

14
5

53
57

9
(D)

57
24

-

12
4

33
17

5
5

54
101

-

Hired agricultural labor including
contract labor (include wages
and benefit expenses) ........................... farms
$1,000
Livestock purchased or leased
(see text) .............................................. farms
$1,000
Feed purchased for livestock and
poultry ................................................... farms
$1,000
Interest paid on all debt related to the
farm business ....................................... farms
$1,000
Property taxes paid in 2014 .................... farms
$1,000
Rent and lease expenses for land,
buildings, machinery, etc. - including
grazing fees .......................................... farms
$1,000
Customwork such as custom
hauling, custom planting, custom
harvesting, etc. ..................................... farms
$1,000
Repairs, supplies, and maintenance
costs ..................................................... farms
$1,000
Utilities expense (including water
purchased) ............................................ farms
$1,000
All other production expenses - Include
animal health cost, storage, marketing
expenses, etc. (see text) ........................ farms
$1,000

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 525

Table 74. Production Practices – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Practiced
Released
Maintained
Selected planting
biological
beneficial
beneficial insect/
locations to
Geographic area
pest
organisms
vertebrate habitat
avoid pests
management
(farms)
(farms)
(farms)
(farms)
United States ....................................
579
265
651
805

674

Planned
plantings
to avoid crosscontamination
(farms)
382

Chose pest
resistant
varieties
(farms)

Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................

6
6
50
10

2
4
2
33
7

11
5
85
9

13
10
4
55
13

7
7
2
53
9

4
2
21
3

Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................

12
3
15
20
18

3
2
6
12
9

16
7
16
10

31
2
11
25
16

20
2
15
22
11

14
2
7
12
5

Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................

6
14
10
8
4

2
4
2
3
-

6
25
6
4
4

4
23
8
10
2

2
28
10
7
6

2
15
6
8
2

Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................

8
2
33
3
14

7
4
16

9
5
35
8
16

15
5
50
7
35

16
5
41
7
16

10
2
19
5
7

Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
Nebraska ..........................................

22
11
12
5
2

5
2
9
6
-

31
20
18
6
2

35
19
22
4
2

25
16
14
4
2

11
7
15
2
-

Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

22
6
2
15

6
6
2
4

3
11
9
20

3
31
15
4
36

27
7
5
27

12
2
4
22

North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................

35
21
8
23
6

8
7
5
9
8

33
19
5
28
8

41
31
7
33
7

35
21
7
29
8

20
24
2
12
6

Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................

1
8
7
27

6
4
27

1
8
17
23

1
6
14
30

1
8
9
32

1
3
6
18

Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................

15
12
37
8
32

5
3
16
2
7

19
15
32
9
37

19
9
39
4
54

9
17
33
7
45

526 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

6
4
18
7
34
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 74. Production Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Produced or
Used green
Used
used organic
or animal
no-till
Geographic area
mulch/compos
manures
or minimum till
t
(farms)
(farms)
(farms)
United States .....................................
1,120
1,009
843

Maintained
buffer
strips
(farms)
601

Practiced freerange
livestock
production
(farms)
811
280

Used water
management
practices
(farms)

Practiced
rotational
grazing
(farms)
217

Alabama ............................................
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ...........................................
Colorado ............................................

13
9
5
124
21

11
6
1
92
19

9
7
3
93
13

8
5
3
58
8

11
9
3
125
17

1
14
2

6
2

Connecticut .......................................
Delaware ...........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................

35
3
17
27
37

30
1
15
22
27

28
2
13
27
21

8
3
13
11
18

22
3
16
19
22

12
10
8
-

6
4
6
-

Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ...................................................
Kansas ..............................................

4
31
16
13
4

6
29
20
12
2

4
22
14
14
4

4
23
18
15
4

4
21
4
12
4

4
3
3
4

2
5
8
-

Kentucky ............................................
Louisiana ...........................................
Maine ................................................
Maryland ............................................
Massachusetts ...................................

21
7
55
7
36

17
4
54
5
41

14
5
53
9
38

7
4
35
7
8

19
5
35
3
19

4
13
3
12

2
9
3
11

Michigan ............................................
Minnesota ..........................................
Missouri .............................................
Montana ............................................
Nebraska ...........................................

34
29
27
9
4

34
28
29
6
2

32
18
20
4
-

17
22
19
4
2

25
22
29
6
2

18
1
3
2

12
3
5
2
2

Nevada ..............................................
New Hampshire .................................
New Jersey ........................................
New Mexico .......................................
New York ...........................................

3
38
19
11
47

33
19
11
43

3
28
17
11
32

16
10
23

3
15
14
11
27

11
7
11

2
6
12

North Carolina ...................................
Ohio ...................................................
Oklahoma ..........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania .....................................

45
33
10
64
21

44
40
10
58
19

40
26
5
41
10

29
18
5
27
7

38
29
10
39
6

10
16
5
7
6

10
13
3
11
8

Rhode Island .....................................
South Carolina ...................................
South Dakota .....................................
Tennessee .........................................
Texas ................................................

1
8
2
20
42

1
10
2
16
31

1
5
1
10
19

1
3
1
10
26

8
1
4
33

10
3
14

5
1
7

Vermont .............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin ..........................................

24
17
51
11
65

23
17
43
9
67

17
10
43
4
53

8
10
27
6
50

19
12
41
6
38

13
2
19
2
27

9
2
17
2
21

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 527

Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
United States
Item

Alabama

Percent
of sales

Farms

Alaska

Percent
of sales

Farms

Arizona

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

1,238
362
189

77
12
11

13
-

100
-

10
4
-

89
11
-

-

-

1,440

96

13

100

10

(D)

-

-

84
32
4

3
1
(Z)

-

-

2
-

(D)
-

-

-

134

(X)

2

(X)

2

(X)

-

(X)

956

(X)

11

(X)

10

(X)

-

(X)

1,133

(X)

5

(X)

8

(X)

-

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

Arkansas

California

Colorado

Connecticut

Item
Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

7
5
-

72
28
-

127
58
29

65
25
10

21
9
3

46
12
42

32
13
4

70
15
15

8

100

166

93

23

100

44

100

-

-

16
9
-

4
3
-

-

-

-

-

-

(X)

9

(X)

3

(X)

7

(X)

4

(X)

72

(X)

20

(X)

29

(X)

5

(X)

130

(X)

23

(X)

37

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

528 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(X)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Delaware
Item

Florida

Percent
of sales

Farms

Georgia

Percent
of sales

Farms

Hawaii

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

4
1
-

(D)
(D)
-

20
-

100
-

31
8
5

74
15
11

32
10
10

73
15
12

4

(D)

20

100

31

100

45

94

1
1
-

(D)
(D)
-

-

-

-

-

4
5
1

(D)
(D)
(D)

2

(X)

6

(X)

5

(X)

-

(X)

3

(X)

8

(X)

25

(X)

22

(X)

4

(X)

10

(X)

24

(X)

31

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

Idaho

Illinois

Indiana

Iowa

Item
Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

10
2
-

(D)
(D)
-

29
6
3

70
5
25

19
7
10

54
15
31

19
-

100
-

10

(D)

33

(D)

31

100

19

100

2
-

(D)
-

1

(D)

-

-

-

-

-

(X)

5

(X)

-

(X)

2

(X)

6

(X)

22

(X)

15

(X)

18

(X)

8

(X)

27

(X)

21

(X)

14

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(X)
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 529

Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Kansas
Item

Kentucky

Percent
of sales

Farms

Louisiana

Percent
of sales

Farms

Maine

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

6
-

100
-

21
-

100
-

7
2

(D)
(D)

66
17
4

(D)
14
(D)

6

100

21

100

9

100

69

(D)

-

-

-

-

-

-

14
2
-

24
(D)
-

2

(X)

2

(X)

-

(X)

10

(X)

4

(X)

19

(X)

5

(X)

48

(X)

6

(X)

19

(X)

5

(X)

58

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

Item
Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

6
4
-

74
26
-

36
22
8

84
13
3

35
7
9

61
5
34

28
7
9

72
19
9

10

100

48

99

44

100

37

100

-

-

4
-

1
-

-

-

-

-

-

(X)

5

(X)

4

(X)

4

(X)

9

(X)

32

(X)

35

(X)

24

(X)

7

(X)

42

(X)

35

(X)

35

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

530 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(X)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Mississippi
Item

Missouri

Percent
of sales

Farms

Montana

Percent
of sales

Farms

Nebraska

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

-

-

29
5
4

(D)
(D)
19

9
4
-

95
5
-

4
4
-

25
75
-

-

-

31

(D)

9

100

4

100

-

-

1
-

(D)
-

-

-

-

-

-

(X)

2

(X)

-

(X)

-

(X)

-

(X)

27

(X)

8

(X)

2

(X)

-

(X)

25

(X)

9

(X)

4

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

Nevada

New Hampshire

New Jersey

New Mexico

Item
Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

3
1
-

(D)
(D)
-

31
19
10

67
11
22

27
3
-

(D)
(D)
-

9
5
2

55
(D)
(D)

4

100

38

100

27

100

9

(D)

-

-

-

-

-

-

2
-

(D)
-

-

(X)

7

(X)

7

(X)

-

(X)

3

(X)

33

(X)

20

(X)

4

(X)

3

(X)

38

(X)

19

(X)

9

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(X)
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 531

Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
New York
Item

North Carolina

Percent
of sales

Farms

North Dakota

Percent
of sales

Farms

Ohio

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

56
20
3

79
9
12

55
18
11

76
19
5

-

-

41
9
3

91
4
5

62

99

64

97

-

-

42

(D)

5
-

1
-

7
7
-

1
2
-

-

-

3
2

(D)
(D)

11

(X)

4

(X)

-

(X)

2

(X)

51

(X)

42

(X)

-

(X)

29

(X)

43

(X)

52

(X)

-

(X)

36

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

Oklahoma

Oregon

Pennsylvania

Rhode Island

Item
Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

8
2

(D)
(D)

53
23
10

59
28
13

25
1

(D)
(D)

1

(D)

10

100

70

84

24

(D)

1

(D)

-

-

4
1
-

(D)
(D)
-

2
-

(D)
-

-

-

4

(X)

2

(X)

3

(X)

-

(X)

10

(X)

38

(X)

15

(X)

1

(X)

5

(X)

44

(X)

20

(X)

1

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

532 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

(X)
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
South Carolina
Item

South Dakota

Percent
of sales

Farms

Tennessee

Percent
of sales

Farms

Texas

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

12
3
-

99
1
-

2
-

(D)
-

23
1

(D)
(D)

46
5
13

89
3
8

12

100

2

(D)

24

100

56

100

-

-

-

-

-

-

-

-

-

(X)

-

(X)

-

(X)

6

(X)

10

(X)

1

(X)

19

(X)

35

(X)

10

(X)

1

(X)

20

(X)

45

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

Utah

Vermont

Virginia

Washington

Item
Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales .................................farms
Direct-to-retail/Institutions sales ...................farms
Wholesale market sales ...............................farms

-

-

34
12
4

84
8
8

24
4

83
17

61
17
7

72
14
14

-

-

36

97

28

100

73

100

-

-

4
-

3
-

-

-

-

-

-

(X)

3

(X)

1

(X)

3

(X)

-

(X)

25

(X)

18

(X)

34

(X)

-

(X)

27

(X)

16

(X)

58

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) .............................farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ..........................................farms
Nationally (500 miles or further) ...................farms
Internationally ..............................................farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ............................farms
Acquired sufficient amount of organic
seed ..........................................................farms
Had adequate organic production inputs
available ....................................................farms

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

(X)
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 533

Table 75. Marketing Practices – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
West Virginia
Item

Wisconsin

Percent
of sales

Farms

Wyoming

Percent
of sales

Farms

Percent
of sales

Farms

SALES OUTLETS
Consumer direct sales ................................ farms
Direct-to-retail/Institutions sales .................. farms
Wholesale market sales .............................. farms

15
2

(D)
(D)

92
34
15

79
12
9

-

-

15

(D)

98

98

-

-

2
-

(D)
-

12
6
-

2
(Z)
-

-

-

4

(X)

5

(X)

-

(X)

11

(X)

79

(X)

-

(X)

6

(X)

88

(X)

-

(X)

FIRST POINT OF SALES
Locally (within 100 miles) ............................ farms
Regionally (more than 100 miles but less
than 500 miles) ......................................... farms
Nationally (500 miles or further) .................. farms
Internationally ............................................. farms
OTHER MARKETING INFORMATION
Sold products through community supported
agriculture (CSA) shares ........................... farms
Acquired sufficient amount of organic
seed .......................................................... farms
Had adequate organic production inputs
available ................................................... farms

Table 76. Production Contracts for Organic Products – Exempt Organic Farms: 2014
[No data for this table]

534 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 77. Primary Production Challenge – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Regulatory problems
Geographic
Percent of
area
Farms
farms
United States ....................................
352
26

Price issues
Percent of
Farms
farms
80
6

Production problems
Percent of
Farms
farms
251
19

Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................

3
3
54
7

33
43
36
30

2
2
-

28
1
-

5
2
36
-

38
29
24
-

Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................

7
1
10
14
6

17
25
56
48
15

4
2

10
5

8
2
8
14

20
50
28
34

Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................

4
4
13
2

40
12
42
33

1
2

7
33

11
6
-

32
43
-

Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................

5
2
14
3
23

24
22
22
30
48

2
2
2
2
-

9
22
3
20
-

1
3
11
4
9

5
33
17
40
19

Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................

13
8
7
1
-

31
24
23
14
-

5
4
2

12
11
50

3
4
10
2
-

7
11
32
29
-

Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

15
6
14

42
25
24

11
1
5

31
4
8

3
2
10
5
5

100
5
42
45
8

North Carolina ..................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................

13
13
3
12
5

21
33
30
22
23

3
1
2
3

5
2
4
14

12
13
4
9
3

20
32
40
16
14

Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................

3
4
15

30
20
30

2
3

10
6

1
3
2
7

100
30
10
14

Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................

4
6
10
25

11
23
14
27

3
2
4
8

8
8
6
9

4
8
8
2
11

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

11
31
12
18
12
--continued

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 535

Table 77. Primary Production Challenge – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Market access
Geographic
Percent of
area
Farms
farms
United States ....................................
183
14

Management issues
Percent of
Farms
farms
213
16

Other
Percent of
farms

Farms
262

19

Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................

2
4
14
2

15
44
9
10

4
12
7

32
8
30

2
2
34
7

15
23
22
30

Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................

4
1
1
6
1

10
25
5
21
2

5
6

13
15

12
7
1
12

30
39
3
29

Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................

2
3
6
4
-

20
9
19
29
-

2
3
8
3
2

20
9
26
21
34

2
13
4
-

20
38
13
-

Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................

6
8
9

29
12
19

7
2
12
1

33
23
18
2

18
1
6

28
10
12

Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
Nebraska ..........................................

5
6
2
2
-

12
17
6
28
-

8
7
4
-

19
20
13
-

8
6
8
2
2

19
17
26
29
50

Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

2
2
8

8
19
15

5
1
4
12

14
4
36
20

3
4
15

8
17
25

North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................

6
3
4
1

10
8
7
4

12
6
3
16
6

20
15
30
29
27

15
4
12
4

24
10
22
18

Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................

1
3
15

50
15
30

2
1
4
5

20
50
20
10

2
5
5

20
25
10

Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................

12
2
16
3
17

33
7
23
27
18

2
2
20
19

6
8
29
21

11
6
11
6
12

31
23
16
55
13

536 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 78. Years Involved in Agricultural Production – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area

Farms

Percent of farms by years involved in agricultural production
10 to 19
20 to 29
30 to 39
40 to 49
years
years
years
years
30
16
7
4

United States ....................................

1,459

Less than 10
years
40

Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................

13
10
8
173
23

69
50
38
34
52

31
40
13
28
17

25
19
13

10
25
8
4

5
9

6
4

Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................

44
4
20
31
45

59
75
35
61
18

18
25
15
13
60

7
35
26
13

5
9

11
15
-

-

Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................

10
34
31
19
6

38
48
47
-

40
47
29
16
-

20
6
23
37
67

20
6
33

-

20
3
-

Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................

21
9
73
10
48

48
37
48

33
56
42
80
23

5
22
10
17

5
8
20
4

10
-

22
3
8

Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................

44
37
32
9
4

34
24
47
22
-

30
43
28
44
50

23
19
13
11
50

7
8
9
22
-

5
3
-

7
-

Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

4
38
27
11
62

66
30
82
42

75
29
26
18
31

25
5
19
8

11
5

11
6

4
8

North Carolina ..................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................

64
42
10
70
26

47
40
70
19
19

25
19
30
27
38

13
21
34
4

13
10
7
31

3
10
-

10
3
8

Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................

1
12
2
24
56

42
42
59

42
50
21
25

17
8
11

50
17
4

100
13
2

-

Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................

36
28
73
15
100

22
54
56
60
36

64
32
19
27
22

6
14
12
28

3
3
11

6
7
13
-

3
3

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

50 or more
years
3

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 537

Table 79. Five-Year Production Plan – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Increase
organic production
Geographic
area
Percent of
Farms
farms
United States ....................................
610
43

Maintain current level
of organic production
Percent of
Farms
farms
476
33

Decrease
organic production
Percent of
Farms
farms
77
5

Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................

9
3
1
62
11

69
30
13
36
48

4
7
2
46
8

31
70
25
27
35

13
-

8
-

Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................

28
1
8
17
16

63
25
40
55
39

6
1
7
7
22

14
25
35
22
54

3
2
-

7
50
-

Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................

20
16
12
2

59
52
63
33

4
11
5
5
4

40
32
16
26
67

3
-

9
-

Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................

10
19
3
26

48
27
30
54

5
4
29
4
15

24
44
41
40
31

2
7
-

9
10
-

Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
Nebraska ..........................................

21
17
15
2
2

48
46
47
23
50

13
12
10
4
2

30
32
31
44
50

4
1
-

9
3
-

Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

3
11
10
39

100
29
40
63

16
11
2
19

42
44
19
31

7
1
-

18
4
-

North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................

31
22
3
18
3

49
52
30
27
13

10
11
2
34
10

16
26
20
52
38

4
1
2
4

6
2
3
15

Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................

10
4
31

100
17
55

1
9
17

100
37
30

3
2

13
4

Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................

18
13
27
8
38

50
46
37
73
40

9
13
25
3
47

25
46
34
27
49

3
13
2

538 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

8
19
2
--continued

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 79. Five-Year Production Plan – Exempt Organic Farms: 2014 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Discontinue
organic production
Geographic
area
Percent of
Farms
farms
United States ....................................
24
2

Discontinue
all production
Percent of
Farms
farms
40
3

Do not know
Percent of
farms

Farms
205

14

Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................

7
-

4
-

1
1

1
4

5
41
3

62
24
13

Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................

4
3
-

20
10
-

4
3

9
7

3
1
4
-

7
5
13
-

Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................

2
-

20
-

-

-

4
10
2
-

40
32
11
-

Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................

3
-

4
-

2
-

3
-

4
5
11
3
7

19
56
15
30
15

Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................

1
-

2
-

1
1
4
-

2
3
13
-

4
7
2
3
-

9
19
6
33
-

Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

-

-

1
4
-

4
36
-

4
2
5
4

11
8
45
6

North Carolina ..................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................

-

-

5
2
4

8
3
15

13
8
5
10
5

21
20
50
15
19

Rhode Island ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................

-

-

2
-

8
-

2
6
6

100
25
11

Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................

2
2

6
2

4
1

5
1

4
2
4
6

11
8
5
6

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Exempt Organic Farm Data 539

Table 80. Net Household Income from Organic Sales – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic
area

Farms

Percent of farms by percent of net household income from organic sales
Less than
25 to 49
50 to 74
75 to 99
100
25 percent
percent
percent
percent
percent
90
6
3
1

United States ....................................

1,459

Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................

13
10
8
173
23

100
90
100
95
83

10
3
17

2
-

-

-

Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................
Hawaii ...............................................

44
4
20
31
45

84
100
100
94
91

16
6
9

-

-

-

Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................
Kansas ..............................................

10
34
31
19
6

100
76
90
95
100

12
6
-

12
5
-

4
-

-

Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................

21
9
73
10
48

100
100
77
100
85

16
10

3
5

4
-

-

Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
Nebraska ..........................................

44
37
32
9
4

93
86
91
78
100

9
6
22
-

7
3
-

5
-

-

Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

4
38
27
11
62

100
95
96
100
94

4
3

5
3

-

-

North Carolina ...................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................

64
42
10
70
26

86
98
80
91
81

5
20
5
11

9
2
8

4
-

-

Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................

1
12
2
24
56

100
83
50
92
86

50
7

8
2

17
5

-

Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................

36
28
73
15
100

94
100
94
100
86

6
3
6

6

3
2

-

540 2014 OS - Exempt Organic Farm Data

-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 81. Transitional Organic Land Operated – Non-Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic Area

Farms

Total

Acres in transition
Cropland
Pastureland
24,550
17,030

Rangeland
9,108

United States ....................................

688

50,688

Alabama ...........................................
Alaska ..............................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................

6
1
2
57
13

(D)
(D)
(D)
2,596
680

17
(D)
1,971
491

(D)
(D)
582
69

(D)
43
120

Connecticut ......................................
Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................

8
1
21
19
7

26
(D)
135
374
17

25
(D)
56
(D)
17

1
39
(D)
-

40
-

Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................

3
12
30
29
11

120
304
3,062
1,413
543

76
211
2,718
712
312

14
(D)
344
(D)
231

30
(D)
(D)
-

Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................

4
2
23
6
3

140
(D)
427
157
18

(D)
114
(D)
(D)

(D)
295
(D)

(D)
(D)
18
(D)
-

Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................

14
26
19
10
9

464
2,523
649
1,398
4,303

219
(D)
(D)
657
(D)

174
(D)
349
741
(D)

71
(D)
(D)
-

Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

7
7
5
14
15

1,687
60
309
(D)
664

1,212
34
(D)
638
498

213
26
(D)
(D)
166

262
(D)
-

North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................

25
11
26
5
35

803
1,234
782
51
1,185

359
(D)
474
(D)
624

99
169
(D)
329

345
(D)
139
232

Pennsylvania ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................

19
17
3
10
52

471
424
36
186
4,005

270
154
18
35
626

201
69
18
64
3,002

201
86
376

Utah ..................................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................

4
14
18
14
49
2

4
709
268
732
2,391
(D)

4
(D)
114
570
1,348
(D)

282
95
133
879
-

(D)
58
28
164
-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data 541

Table 82. Transitional Organic Land Operated – Certified and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic Area

Farms

Acres in transition
Cropland
Pastureland
113,011
8,344

United States ...................................

1,365

Total
122,175

Alabama ..........................................
Alaska ..............................................
Arizona ............................................
California .........................................
Colorado ..........................................

5
1
13
220
28

60
(D)
5,379
17,046
18,946

(D)
(D)
(D)
16,542
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
-

Connecticut ......................................
Delaware .........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................

11
1
1
16
9

41
(D)
(D)
753
134

41
(D)
(D)
338
134

400
-

15
-

Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa .................................................
Kansas .............................................

30
27
50
97
12

4,568
2,471
2,152
4,519
3,182

(D)
(D)
1,703
4,343
2,498

(D)
259
379
158
684

(D)
70
18
-

Kentucky ..........................................
Louisiana .........................................
Maine ...............................................
Maryland ..........................................
Massachusetts .................................

15
3
19
22
8

209
(D)
315
861
258

112
(D)
(D)
691
240

97
(D)
(D)
(D)
18

(D)
(D)
-

Michigan ..........................................
Minnesota ........................................
Mississippi .......................................
Missouri ...........................................
Montana ...........................................

43
70
1
33
16

1,471
5,879
(D)
3,302
5,780

(D)
5,679
(D)
3,196
(D)

(D)
(D)
106
-

(D)
(D)

Nebraska .........................................
Nevada ............................................
New Hampshire ...............................
New Jersey ......................................
New Mexico .....................................

30
4
5
8
8

4,494
(D)
136
69
206

4,022
(D)
(D)
(D)
206

(D)
(D)
17
-

(D)
(D)
-

New York .........................................
North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio .................................................
Oklahoma ........................................

53
39
4
51
10

2,020
1,630
703
2,134
261

1,893
1,521
703
(D)
202

78
110
19
(D)

49
(D)
(D)

Oregon .............................................
Pennsylvania ...................................
South Carolina .................................
South Dakota ...................................
Tennessee .......................................

37
82
7
4
1

4,452
2,626
193
379
(D)

4,225
2,273
(D)
379
(D)

227
332
(D)
(D)

21
-

Texas ...............................................
Utah .................................................
Vermont ...........................................
Virginia .............................................
Washington ......................................

19
11
12
23
56

4,684
3,365
404
1,420
2,687

3,649
3,365
223
(D)
(D)

1,035
181
112
(D)

(D)
-

West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................
Wyoming ..........................................

3
142
5

26
10,467
1,042

26
9,948
(D)

436
(D)

83
-

542 2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data

Rangeland
820

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 83. Transitional Organic Land Operated – Certified Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic Area

Farms

Acres in transition
Cropland
Pastureland
110,791
7,890

United States ....................................

1,272

Total
119,458

Alabama ...........................................
Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Connecticut ......................................

3
13
217
28
3

(D)
5,379
15,438
18,946
31

(D)
14,934
(D)
31

(D)
(D)
(D)
(D)
-

(D)
-

Delaware ..........................................
Florida ..............................................
Georgia ............................................
Hawaii ..............................................
Idaho ................................................

1
1
14
7
30

(D)
(D)
(D)
(D)
4,568

(D)
(D)
338
(D)
(D)

(D)
(D)

15
-

Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kansas .............................................
Kentucky ...........................................

26
43
97
12
6

(D)
2,021
4,519
3,182
152

2,185
(D)
4,343
2,498
(D)

259
(D)
158
684
(D)

(D)
70
18
-

Louisiana ..........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................

1
17
20
5
39

(D)
(D)
(D)
237
1,453

(D)
275
691
237
(D)

(D)
152
(D)

(D)
-

Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................

70
1
33
16
30

5,879
(D)
3,302
5,780
4,494

5,679
(D)
3,196
(D)
4,022

(D)
106
(D)

(D)
(D)
(D)

Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................

1
5
7
4
49

(D)
136
(D)
202
2,006

(D)
(D)
(D)
202
1,879

(D)
17
78

49

North Carolina ..................................
North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................

31
4
49
5
37

1,622
703
(D)
79
4,452

1,513
703
2,057
(D)
4,225

110
19
227

(D)
(D)
-

Pennsylvania ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ...............................................

80
5
4
1
19

(D)
(D)
379
(D)
4,684

(D)
(D)
379
(D)
3,649

(D)
(D)
1,035

21
-

Utah ..................................................
Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................

11
12
19
53
1

3,365
404
1,390
2,681
(D)

3,365
223
(D)
(D)
(D)

181
(D)
(D)
-

(D)
-

Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................

137
5

10,337
1,042

9,902
(D)

352
(D)

83
-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Rangeland
777

2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data 543

Table 84. Transitional Organic Land Operated – Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic Area

Farms

Total

Acres in transition
Cropland
Pastureland
2,219
455

Rangeland

United States ...................................

93

2,717

Alabama ..........................................
Alaska ..............................................
California .........................................
Connecticut ......................................
Georgia ............................................

2
1
3
8
2

(D)
(D)
1,608
10
(D)

(D)
(D)
1,608
10
-

(D)
(D)

-

Hawaii ..............................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Kentucky ..........................................
Louisiana .........................................

2
1
7
9
2

(D)
(D)
131
57
(D)

(D)
(D)
(D)
(D)
(D)

(D)
(D)
(D)

(D)

Maine ...............................................
Maryland ..........................................
Massachusetts .................................
Michigan ..........................................
Nevada ............................................

2
2
3
4
3

(D)
(D)
21
18
15

(D)
3
18
15

(D)
18
-

-

New Jersey ......................................
New Mexico .....................................
New York .........................................
North Carolina ..................................
Ohio .................................................

1
4
4
8
2

(D)
4
14
8
(D)

(D)
4
14
8
(D)

-

(D)
-

Oklahoma ........................................
Pennsylvania ...................................
South Carolina .................................
Virginia .............................................
Washington ......................................

5
2
2
4
3

182
(D)
(D)
30
6

(D)
(D)
(D)
(D)
6

(D)
(D)
(D)
(D)
-

-

West Virginia ....................................
Wisconsin ........................................

2
5

(D)
130

(D)
46

84

-

544 2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data

43

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 85. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production – Non-Organic
Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area

Farms

Farms by percent of price premium received from transitional acres
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
86
29
22
5
14

United States ....................................

156

Alabama ...........................................
Arkansas ..........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Delaware ..........................................

2
2
13
4
1

9
2
1

2
2
-

2
-

2
-

2
-

Indiana .............................................
Iowa ..................................................
Kentucky ...........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................

8
2
4
7
2

4
2
5
2

2
2
2
2
-

2
-

-

-

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................

2
5
4
5
4

2
3
5
4

3
1
-

2
-

-

-

Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................

3
4
4
1
15

4
1
10

2

4
3

3
-

-

Ohio ..................................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................
South Carolina ..................................
South Dakota ....................................

3
18
5
9
3

11
5
-

5
2
-

2
4
3

-

3
3
-

Tennessee ........................................
Texas ...............................................
Washington ......................................
West Virginia ....................................
Wisconsin .........................................

6
6
2
2
10

5
6
2
3

1
2
1

-

-

6

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data 545

Table 86. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production – Certified and
Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area

Farms

Farms by percent of price premium received from transitional acres
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
135
114
73
14
60

United States ....................................

396

Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Georgia .............................................

4
63
11
8
4

1
24
5
8
2

25
6
2

8
-

1
-

2
6
-

Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................

2
14
8
10
14

2
8
5
5
5

3
3
4

2
2
2

-

1
3
3

Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................

2
6
2
6
8

2
1
3
6

5
2
3
-

2

-

-

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................

4
15
13
12
4

1
9
3
-

3
2

3
2
4
1

1
-

2
11
5
1

Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New Mexico ......................................

12
1
2
4
4

1
4

2
-

3
4
-

-

7
2
-

New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................

12
12
1
11
10

4
1
6
2

5
2
1
2
8

2
6
1
-

1
2
-

1
2
-

Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

10
31
6
8
5

4
7
2
3

3
9
2
4
2

2
11
4
1
-

3
1
-

1
1
-

Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................

13
13
2
28
1

1
4
2
4
-

3
3
9
1

6
2
5
-

3
2
-

4
8
-

546 2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 87. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production – Certified
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area

Farms

Farms by percent of price premium received from transitional acres
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
115
98
73
13
60

United States ....................................

359

Arizona .............................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Connecticut ......................................
Georgia ............................................

4
62
11
2
2

1
23
5
2
-

25
6
2

8
-

1
-

2
6
-

Hawaii ..............................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................
Iowa ..................................................

2
14
7
10
14

2
8
5
5
5

3
2
4

2
2
2

-

1
3
3

Kansas .............................................
Kentucky ...........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Massachusetts ..................................

2
3
4
8
1

2
1
3
6
1

2
1
-

2
-

-

-

Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................

13
13
12
4
12

7
3
-

2
2

3
2
4
1
3

1
-

2
11
5
1
7

Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................
New York ..........................................
North Carolina ..................................

1
2
4
10
11

1
4
1

3
2

4
2
6

-

2
1
2

North Dakota ....................................
Ohio ..................................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................

1
11
5
10
31

6
4
7

1
2
5
3
9

1
2
11

2
3

1
1

Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................

6
8
5
13
13

2
3
1
4

2
4
2
3
3

4
1
6
2

1
3
-

4

Wisconsin .........................................
Wyoming ..........................................

27
1

3
-

9
1

5
-

2
-

8
-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data 547

Table 88. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production – Exempt
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area

Farms

Farms by percent of price premium received from transitional acres
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
20
16
1
-

United States ....................................

37

California ..........................................
Connecticut .......................................
Georgia .............................................
Illinois ................................................
Kentucky ...........................................

1
6
2
1
3

1
6
2
-

1
3

-

-

-

Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
New Mexico ......................................

2
2
3
2
4

2
4

2
2
3
-

-

-

-

New York ..........................................
North Carolina ...................................
Oklahoma .........................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................

2
1
5
2
1

2
2
1

2
3
-

-

1
-

-

Table 89. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts –
Non-Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of production from transitional acres sold under marketing contracts
Geographic area
Farms
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
United States ....................................
54
10
2
14
7
21
Alabama ...........................................
California ..........................................
Colorado ...........................................
Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................

2
11
2
2
3

2
3

-

2
-

2
-

9
2
-

Minnesota .........................................
Nevada .............................................
New Mexico ......................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................

3
3
2
5
1

2
-

1

3
2
1
-

3
2
-

-

South Carolina ..................................
Texas ................................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

4
5
1
10

3

1

4
2
-

-

3
1
6

548 2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 90. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts – Certified
and Exempt Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of production from transitional acres sold under marketing contracts
Geographic area
Farms
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
United States ....................................
123
10
13
8
13
79
California ..........................................
Colorado ...........................................
Idaho ................................................
Illinois ...............................................
Indiana .............................................

25
3
4
5
4

-

2

1
1
-

3
2
2

21
2
4
3
-

Iowa ..................................................
Kentucky ...........................................
Maine ...............................................
Maryland ...........................................
Michigan ...........................................

4
2
1
1
9

1
-

2
-

2

2
1
-

2
7

Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ...........................................
Nebraska ..........................................
New Jersey .......................................

3
3
3
4
1

1

1
2
-

2
1
-

-

3
2
2
-

New York ..........................................
North Carolina ..................................
Oklahoma .........................................
Oregon .............................................
Pennsylvania ....................................

2
7
2
5
4

2
3

-

1
-

2
-

2
5
4
1

Texas ...............................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................
Virginia .............................................
Washington ......................................
Wisconsin .........................................

5
1
2
5
3
15

2
1

6

-

1
-

5
1
5
2
8

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data 549

Table 91. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts – Certified
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of production from transitional acres sold under marketing contracts
Geographic area
Farms
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
United States ....................................
117
5
13
8
13
78
California ..........................................
Colorado ...........................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................

24
3
4
5
4

-

2

1
1
-

3
2
2

20
2
4
3
-

Iowa ..................................................
Kentucky ...........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................
Michigan ...........................................

4
2
1
1
9

1
-

2
-

2

2
1
-

2
7

Minnesota .........................................
Missouri ............................................
Montana ............................................
Nebraska ..........................................
New York ..........................................

3
3
3
4
2

-

1
2
-

2
1
-

-

3
2
2
2

North Carolina ...................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Texas ................................................
Utah ..................................................

7
5
2
5
1

1
-

-

1
-

2
-

5
4
1
5
1

Vermont ............................................
Virginia ..............................................
Washington .......................................
Wisconsin .........................................

2
5
3
15

2
1

6

-

1
-

5
2
8

Table 92. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts – Exempt
Organic Farms: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms by percent of production from transitional acres sold under marketing contracts
Geographic area
Farms
Less than
25 to
50 to
75 to
100 percent
25 percent
49 percent
74 percent
99 percent
or more
United States ....................................
6
5
1
California ..........................................
New Jersey .......................................
Oklahoma .........................................
Pennsylvania ....................................

1
1
2
2

1
2
2

550 2014 OS - Transitional Organic Land Farm Data

-

-

-

1
-

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Appendix A.
Statistical Methodology

THE SURVEY POPULATION

DATA COLLECTION

The target population for the 2014 Organic Survey
was all farms and ranches meeting the standards of
the National Organic program (NOP) administered
by the USDA’s Agricultural Marketing Service
(AMS). The 2014 Organic Survey defined three
organic operation groups – certified, exempt, and
transitioning. A certified farm meets NOP standards
to market under the “USDA Organic” seal. An
exempt farm also meets the criteria for marketing as
organic but, because of annual sales less than $5,000,
is exempt from fees associated with certification. A
transitioning farm produces organic products by the
NOP standards but has not met the three-year
organic practices requirement. (NOP standards are
available on the internet at www.ams.usda.gov/nop.)

Method of Enumeration

The 2014 Organic Survey mail list was built from
several sources: all operations in the United States
that indicated they were certified, exempt, or
transitioning to organic production, or showed
potential, in the 2012 Census of Agriculture; all
operations included in the 2011 Certified Organic
Survey; and producers on the 2013 Agricultural
Marketing Service Certified List. AMS locates and
lists certified organic producers, processors, and
handlers meeting the standards of the NOP.
Extensive review was conducted to identify and
remove any duplication.

The final mail list included 16,992 farms that met the
above criteria. Table A provides the sample counts
and response rates for the United States and for each
state. The response rate is an indicator of quality of
data collection. The response rate for the 2014
Organic Survey was 63 percent.

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

The 2014 Organic Survey was conducted primarily
by mail. It was supplemented with ComputerAssisted Web Interviewing (CAWI), ComputerAssisted Telephone Interviewing (CATI), and
Computer-Assisted Personal Interviewing (CAPI).
Report Form
A 16-page 2014 Organic Survey report form was
designed to collect data from certified, exempt and
transitioning farms as defined by the National
Organic Program (NOP). The report form content
was developed using questions from the 2008
Organic Production Survey and the 2011 Certified
Organic Production Survey, and from input from the
USDA’s Office of the Secretary and Risk
Management Agency, as well as the organic
industry. Cognitive testing of the form was
conducted in five states with operations in the target
population. The report form collected information
about organic production of field crops, vegetables,
fruits, trees nuts, berries, floriculture crops, nursery
crops, mushrooms, Christmas trees, maple syrup,
livestock and livestock products, production
practices, production expenses, marketing practices,
value-added production, and other information about
an operation’s characteristics. See Appendix B for a
copy of the final report form and instruction sheet.
Report Form
Follow-up

Mailings

and

Respondent

The initial mailout occurred in January 2015. The
mail packet included a cover letter with instructions
on how to complete the survey online and response

Appendix A A - 1

due dates, a labeled report form, an instruction sheet,
and a return envelope. One follow-up mailout to
nonrespondents occurred in February 2015. Printing
and mail packet preparations and the initial and
follow-up mailouts were managed by the U.S.
Census Bureau’s National Processing Center (NPC)
in Jeffersonville, IN. Additional nonresponse
interviews occurred via telephone by three NASS
Data Collection Centers and in person by National
Association of State Departments of Agriculture
(NASDA) staff in March and April of 2015.

amount. These items were tagged for machine
imputation.

Data were collected for a select group of operations
by the NASS Regional Field Offices (RFO). To
minimize the number of agency contacts, operations
were included in this group if they were scheduled
for contact of other NASS agricultural surveys.
Report forms were labeled at the NPC and sent to the
RFOs in February 2015. RFO staff and contracted
NASDA employees collected data by personal
enumeration or by phone from February 2015
through April 2015.

The computer edit ensured the data on a report form
were internally consistent. An analysis tool was
provided to examine the data across records to check
for distributional irregularities and data outliers.
Statisticians corrected suspect data when necessary
and re-edited the record.

REPORT FORM PROCESSING
Data Capture
All report forms returned to the National Processing
Center were immediately checked in using bar codes
printed on the mailing label and removed from the
follow-up mailout. All forms with any data were
scanned and an image was created for each page of a
report form. After the images were created, the data
were keyed as reported from the paper form
received. Any inconsistencies and respondent
remarks were reviewed by statisticians in the
Regional Field Offices and corrected, if necessary,
during data editing and analysis.
Data Editing and Analysis
Data from each report form were processed through
a computer edit which flagged inconsistent entries.
Each report with a flagged entry was reviewed by
Regional Field Office (RFO) and/or Headquarters
(HQ) statisticians. Action was required for any
record with reported data that were clearly incorrect,
for example, in some cases, respondents may have
failed to provide all of the information requested,
only indicating the presence of an item but not the
A - 2 Appendix A

After the initial edit, an automated imputation
program supplied missing data based on similar
organic agricultural data from a respondent in close
geographic proximity. A post-imputation computer
edit was performed to ensure imputation actions
provided acceptable results. Instances where imputed
data failed edit checks were referred to statisticians
for corrective action.

ESTIMATION
NASS’s goal was to produce organic agricultural
totals for the publication that were fully adjusted for
list
undercoverage,
nonresponse,
and
misclassification. Although much effort was
expended making the 2014 Organic Survey mail list
as complete as possible, the mail list did not include
all U.S. organic farms, resulting in list
undercoverage. Some organic farm operators who
were on the 2014 Organic Survey mail list did not
respond to the survey, despite numerous attempts to
contact them. In addition, although each operation
was classified as an organic farm or non-organic
farm based on the responses to the report form, some
misclassification occurred; that is, some organic
farms were classified as non-organic. Table B
provides the farm counts from the 2012 Census of
Agriculture (COA) and the farm counts and acres
from the 2014 Organic Survey (organic acres were
not collected in the 2012 COA).
Nonresponse Weights
Not every organic farm that was contacted provided
the requested data. Nonrespondents were accounted
for in the final data by increasing the survey weights
of the respondents inversely to the proportion of
nonrespondents. Record-level list frame control data
and 2012 COA state-level number of organic farms
were used to define weighting cells (strata)
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

comprised of farms of similar size or production.
The counts
of survey respondents
and
nonrespondents were used to compute the
adjustment factor for the weighting cell. The
methodology assumed nonresponse was random.
For example, a weighting cell has 100 farms of
which 80 responded and 20 did not. Every
respondent would have its original weight of 1
increased to 1.25 (100/80) to represent the farms not
responding.

each 2014 Organic Survey response that did not
match to a 2012 COA record, the estimated weight
from the regression model was that record’s
undercoverage weight. Because the 2014 Organic
Survey list of exempt organic operations was not as
complete as the 2012 COA list, the undercoverage
weight did not fully adjust for undercoverage of
exempt organic operations. Thus, the number of
exempt organic operations are not fully represented.
Misclassification Weights

An error was identified in the telephone data
collection instrument that caused 1,283 respondents
to not be asked the transitional acreage questions in
Section 16 of the report form. The error was
remedied and every effort was made to recontact the
respondents. An additional weight was applied to
the successfully recontacted respondents for values
in Section 16 only to account for those respondents
that we were not able to recontact. The calculation
methodology was the same as the overall
nonresponse weight methodology.

At the conclusion of data collection, NASS
attempted to contact the farms that reported no
organic production to verify that the farm was
accurately classified as a non-organic farm. As a
result of this effort, NASS was able to calculate the
rate of non-organic misclassification and found that
the rate was consistent across the states. The
reciprocal
of
the
rate
of
non-organic
misclassification was applied to all of the responses
reporting no organic production to define the
misclassification weight in the 2014 Organic Survey.

Undercoverage Weights
MEASURES OF SURVEY QUALITY
The 2012 COA was used to adjust for
undercoverage. The records of respondents to the
2014 Organic Survey were matched to the records
responding on the 2012 COA organic production
section. For the records that responded as having
organic production on both the 2014 Organic Survey
and on the 2012 COA, the undercoverage weights
from the 2012 COA were applied to the 2014
Organic Survey response. These records were used
to build a regression model of undercoverage
weights using 2014 Organic Survey responses. For

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Results of the 2014 Organic Survey are subject to
nonsampling errors. Sources of nonsampling errors
include respondent reporting errors, recording errors,
errors in data capture, or errors in action taken
during editing and imputation. Extensive efforts
were made to minimize these types of errors. Table
C provides statistical precision estimates for the
number of farms and acres and the total value of
sales for the United States and for each state.

Appendix A A - 3

Table A. Organic Survey Sample Size and Response Rates: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Sample count (number)
United States ............................................................

Response rate (percent)
13,530

63

Alabama ...................................................................
Alaska .......................................................................
Arizona .....................................................................
Arkansas ...................................................................
California ..................................................................

29
16
50
28
2,573

62
69
62
61
64

Colorado ...................................................................
Connecticut ...............................................................
Delaware ..................................................................
Florida .......................................................................
Georgia .....................................................................

198
88
8
180
110

57
61
88
48
58

Hawaii .......................................................................
Idaho .........................................................................
Illinois ........................................................................
Indiana ......................................................................
Iowa ..........................................................................

168
162
221
289
634

56
67
74
64
60

Kansas ......................................................................
Kentucky ...................................................................
Louisiana ..................................................................
Maine ........................................................................
Maryland ...................................................................

96
101
18
407
101

55
66
67
67
72

Massachusetts ..........................................................
Michigan ...................................................................
Minnesota .................................................................
Mississippi ................................................................
Missouri ....................................................................

143
401
554
8
198

62
50
55
63
70

Montana ....................................................................
Nebraska ..................................................................
Nevada .....................................................................
New Hampshire ........................................................
New Jersey ...............................................................

137
164
34
116
92

74
68
71
57
63

New Mexico ..............................................................
New York ..................................................................
North Carolina ...........................................................
North Dakota .............................................................
Ohio ..........................................................................

111
854
224
117
549

54
64
74
51
57

Oklahoma .................................................................
Oregon ......................................................................
Pennsylvania ............................................................
Rhode Island .............................................................
South Carolina ..........................................................

46
520
668
19
42

54
69
63
47
64

South Dakota ............................................................
Tennessee ................................................................
Texas ........................................................................
Utah ..........................................................................
Vermont ....................................................................

92
64
235
51
477

61
55
67
76
60

Virginia ......................................................................
Washington ...............................................................
West Virginia .............................................................
Wisconsin .................................................................
Wyoming ...................................................................

146
680
27
1,238
46

75
63
67
61
63

A - 4 Appendix A

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Table B. Land Used for Organic Production: 2012 Census of Agriculture and 2014 Organic Survey
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2012
Census of
Agriculture
Certified organic farms
Geographic area
certified
organic farms
Farms
Acres
(farms)

2014 Organic Survey
Exempt organic farms
Farms

Acres

Transitional organic land
Farms

Acres

United States .........................................

12,771

12,634

3,642,933

1,459

27,627

688

50,688

Alabama ................................................
Alaska ...................................................
Arizona ..................................................
Arkansas ...............................................
California ...............................................

10
6
42
23
2,831

15
7
61
26
2,632

1,300
282
17,810
300
685,848

13
10
8
173

245
94
511
1,320

6
1
2
57

(D)
(D)
(D)
2,596

Colorado ................................................
Connecticut ...........................................
Delaware ...............................................
Florida ...................................................
Georgia .................................................

162
55
13
171
51

134
78
6
146
86

114,750
2,243
207
19,245
8,232

23
44
4
20
31

366
338
49
119
752

13
8
1
21
19

680
26
(D)
135
374

Hawaii ...................................................
Idaho .....................................................
Illinois ....................................................
Indiana ..................................................
Iowa .......................................................

129
179
179
271
536

121
151
215
251
593

3,373
125,011
40,481
25,369
97,186

45
10
34
31
19

132
130
573
929
262

7
3
12
30
29

17
120
304
3,062
1,413

Kansas ..................................................
Kentucky ................................................
Louisiana ...............................................
Maine ....................................................
Maryland ................................................

83
70
15
457
81

77
86
14
444
110

42,057
6,997
4,004
55,988
13,978

6
21
9
73
10

62
190
299
2,455
33

11
4
2
23
6

543
140
(D)
427
157

Massachusetts .......................................
Michigan ................................................
Minnesota ..............................................
Mississippi .............................................
Missouri .................................................

131
365
523
7
160

131
288
475
8
184

6,922
57,495
131,239
2,802
48,630

48
44
37
32

1,120
590
1,794
791

3
14
26
19

18
464
2,523
649

Montana ................................................
Nebraska ...............................................
Nevada ..................................................
New Hampshire .....................................
New Jersey ............................................

146
159
63
120
43

138
166
45
112
60

317,878
110,145
7,057
7,303
2,339

9
4
4
38
27

47
400
7
737
322

10
9
7
7
5

1,398
4,303
1,687
60
309

New Mexico ...........................................
New York ...............................................
North Carolina .......................................
North Dakota .........................................
Ohio .......................................................

122
824
148
130
506

105
855
200
94
499

34,412
210,871
21,595
134,632
73,384

11
62
64
42

19
1,830
597
1,007

14
15
25
11
26

(D)
664
803
1,234
782

Oklahoma ..............................................
Oregon ..................................................
Pennsylvania .........................................
Rhode Island .........................................
South Carolina .......................................

36
434
581
28
32

35
455
653
23
35

10,393
203,555
96,958
64
2,460

10
70
26
1
12

595
611
659
(D)
229

5
35
19
17

51
1,185
471
424

South Dakota .........................................
Tennessee .............................................
Texas ....................................................
Utah .......................................................
Vermont .................................................

94
36
188
46
513

78
30
178
60
506

78,318
3,182
125,373
120,437
112,819

2
24
56
36

(D)
485
1,266
2,132

3
10
52
4
-

36
186
4,005
4
-

Virginia ..................................................
Washington ...........................................
West Virginia .........................................
Wisconsin ..............................................
Wyoming ...............................................

104
674
5
1,137
52

139
643
9
1,128
49

28,094
73,441
1,916
226,056
128,502

28
73
15
100
-

318
400
204
2,549
-

14
18
14
49
2

709
268
732
2,391
(D)

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Appendix A A - 5

Table C. Coefficient of Variation: 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Farms
Coefficient of
Geographic area
Farms
variation
(percent)
United States ....................................
14,093
1.3

Acres
Coefficient of
Acres
variation
(percent)
3,670,560
6.0

Value of sales
Value of
Coefficient of
sales
variation
($1,000)
(percent)
5,456,732
8.6

Alabama ...........................................
Alaska ...............................................
Arizona .............................................
Arkansas ...........................................
California ..........................................

28
17
61
34
2,805

7.9
4.2
6.6
7.9
2.0

1,545
376
17,810
811
687,168

60.0
24.1
36.3
60.0
24.7

1,396
929
93,465
(D)
2,231,241

28.4
17.8
64.0
(D)
20.3

Colorado ...........................................
Connecticut .......................................
Delaware ..........................................
Florida ...............................................
Georgia .............................................

157
122
10
166
117

5.8
3.0
3.0
7.9
7.9

115,116
2,581
256
19,364
8,984

11.8
7.2
7.2
60.0
60.0

146,799
3,682
253
57,182
12,456

45.6
23.7
23.7
28.4
28.4

Hawaii ...............................................
Idaho .................................................
Illinois ................................................
Indiana ..............................................
Iowa ..................................................

166
161
249
282
612

6.6
4.2
3.3
3.3
4.7

3,505
125,141
41,054
26,298
97,448

36.3
24.1
9.0
9.0
10.4

13,356
65,696
52,723
59,845
102,626

64.0
17.8
24.4
24.4
20.4

Kansas ..............................................
Kentucky ...........................................
Louisiana ..........................................
Maine ................................................
Maryland ...........................................

83
107
23
517
120

4.6
5.7
7.9
3.0
3.0

42,119
7,187
4,303
58,443
14,011

11.3
28.3
60.0
7.2
7.2

17,215
7,757
5,521
54,178
18,973

25.6
9.5
28.4
23.7
23.7

Massachusetts ..................................
Michigan ...........................................
Minnesota .........................................
Mississippi ........................................
Missouri ............................................

179
332
512
8
216

3.0
3.3
5.7
7.9
3.3

8,042
58,085
133,033
2,802
49,421

7.2
9.0
5.9
60.0
9.0

24,775
124,612
92,242
6,000
43,274

23.7
24.4
9.3
28.4
24.4

Montana ............................................
Nebraska ..........................................
Nevada .............................................
New Hampshire ................................
New Jersey .......................................

147
170
49
150
87

5.8
4.6
5.8
3.0
3.0

317,925
110,545
7,064
8,040
2,661

11.8
11.3
11.8
7.2
7.2

43,657
75,917
20,414
20,849
7,786

45.6
25.6
45.6
23.7
23.7

New Mexico ......................................
New York ..........................................
North Carolina ...................................
North Dakota .....................................
Ohio ..................................................

116
917
264
94
541

5.8
3.3
5.7
4.6
6.7

34,431
212,701
22,192
134,632
74,391

11.8
8.0
28.3
11.3
12.9

21,860
164,203
66,941
27,279
88,846

45.6
7.7
9.5
25.6
25.9

Oklahoma .........................................
Oregon ..............................................
Pennsylvania ....................................
Rhode Island .....................................
South Carolina ..................................

45
525
679
24
47

7.0
4.2
4.1
3.0
7.9

10,988
204,166
97,617
78
2,689

22.6
24.1
15.9
7.2
60.0

(D)
237,121
313,456
902
(D)

(D)
17.8
25.2
23.7
(D)

South Dakota ....................................
Tennessee ........................................
Texas ................................................
Utah ..................................................
Vermont ............................................

80
54
234
60
542

4.6
5.7
7.0
5.8
5.5

78,363
3,667
126,639
120,437
114,951

11.3
28.3
22.6
11.8
14.0

16,000
4,023
199,094
18,458
93,889

25.6
9.5
50.2
45.6
16.2

Virginia ..............................................
Washington .......................................
West Virginia .....................................
Wisconsin .........................................
Wyoming ...........................................

167
716
24
1,228
49

5.7
5.5
5.7
4.0
5.8

28,412
73,841
2,120
228,605
128,502

28.3
14.7
28.3
7.1
11.8

41,302
514,897
(D)
200,800
16,713

9.5
21.9
(D)
8.0
45.6

A - 6 Appendix A

2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

Appendix B.
General Explanation and Report Form
DEVELOPMENT OF THE REPORT FORM
Planning for the NASS organic production survey
began in the fall of 2013. Report form content was
developed with individuals from the organic industry
and with representatives from other federal agencies.
NASS pretested an early draft of the report form by
conducting cognitive interviews with organic
producers. Results from the cognitive interviews,
along with recommendations from industry and
federal representatives, were carefully considered
before the final 2014 Organic Survey report form
was completed.
TERMS AND DEFINITIONS
Acres and quantity harvested. Most crops were
reported in whole and tenths of acres depending
upon the commodity. Totals for crops reported in
tenths of acres were rounded to whole acres at the
aggregate level during the tabulation process.
Nursery and greenhouse crops grown under glass or
other protection were reported in square feet and are
published in square feet. If a crop was planted but
not harvested, the acres were not reported as
harvested.
All other production expenses.
expenses.

See Production

Certifying agency. An agency or organization that,
for an annual fee, certifies an operation’s organic
practices are in accordance with the USDA rules.
Certified organic commodity. Any commodity
produced according to the National Organic Program
standards. For more information, go to
http://www.ams.usda.gov and select the National
Organic Program.
Community Supported Agriculture (CSA). A type
of operation intended to create a relationship
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service

between farmers and consumers in which risks and
bounties are shared. CSA customers buy shares for a
season by paying a fee in advance. In return, they
receive a regular (in most cases weekly) selection of
food.
Consumer Direct Sales. This is the process of
marketing directly to consumers. Sometimes it is
called relationship marketing. U-Pick or Pick-YourOwn farms grow crops specifically to be harvested
by customers. Community Supported Agriculture
customers buy shares for a season by paying a fee in
advance.
Cut Christmas trees. Data are for acres of organic
Christmas trees – cut or to be cut – in production,
number of trees cut, and value of sales.
Direct-to-retail marketing. This is an agreement
between the producer/grower and the retailer (food
store, restaurant, or institution) to provide a specific
product. Generally, with specific quality standards.
EQIP Organic Initiative. A program administered
by the National Resource Conservation Service
(NRCS) which provides financial support and
planning to help farmers implement conservation
practices to support the environmental sustainability
of their organic operations.
Exempt organic farms. These farms follow the
NOP standards and expect to have less than $5,000
in annual sales. Exempt farms may use the term
organic but are not eligible to use the USDA Organic
seal.
First point of sale. This is the first point at which
money is exchanged for organic products.
Floriculture and bedding crops. This category
includes annuals, herbaceous perennials, vegetable
plants for sale, cut flowers and cut florist greens,
Appendix B B - 1

indoor foliage plants, potted flowering plants, and
other floriculture and bedding plants including cacti
and succulents.
Genetically Modified Organisms (GMOs). This
refers to genetically modified crops used in
agriculture, the DNA of which has been modified
using genetic engineering techniques. In most cases
the aim is to introduce a new trait to the plant that
does not occur naturally in the species.
Livestock purchased or leased. See Production
expenses.
Market value of all agricultural products sold.
This is the gross value of sales before taxes and
production expenses were deducted of all
agricultural products, including organic products,
sold or removed from the place in 2014 regardless of
who received the payment.
Marketing contract. A verbal or written agreement
reached before harvest of a crop or before
completion of a livestock production stage, setting a
price or pricing formula and market for the
commodity.
Marketing practices. Data were collected for the
types of marketing strategies employed by organic
producers, including types of sales outlets used, first
point of sales by location, and other marketing
approaches.
National Organic Certification Cost-Share
Program. This program provides cost-share
assistance to organic crop and livestock producers
who have been certified by a USDA accredited
certifying agent. USDA has determined that
payments will be limited to 75-percent of an
individual producer’s certification costs, up to a
maximum of $750.
National Organic Program (NOP). The Secretary
of Agriculture appointed 15 individuals to develop,
implement, and administer national production,
handling, and labeling standards for organic
agricultural products. The NOP also accredits the
certifying agents (foreign and domestic) who inspect
organic production and handling operations to certify
they meet USDA standards.
B - 2 Appendix B

Net household income. The measure of all income
generated during a year (from on- and off-farm
sources) including salary, investment earnings, child
support, and alimony payments, minus all
deductions.
Nursery crops, including aquatic plants. This
category includes ornamentals, shrubs, shade trees,
live Christmas trees (potted, balled and burlapped,
etc.), fruit and nut trees grown for sale, vines, palms,
ornamental grasses, and aquatic plants.
Organic. Any commodity produced according to the
National Organic Program standards. For more
information, go to http://www.ams.usda.gov and
select the National Organic Program option.
Organic vegetables grown under protection. This
category includes vegetables grown in greenhouses
under glass, rigid plastic, and plastic film, including
“tunnel” protection and hoop houses.
Other fruit. This category includes any fruit not
listed on the report form.
Other organic cattle and calves. This category
includes organic bulls, beef calves, replacement milk
heifers, etc.
Other organic livestock. This category includes
organic livestock not listed separately on the report
form, such as farm raised bison, deer, rabbits, and
fish.
Other organic livestock products. This category
includes semen, embryos, manure that was sold,
feathers, etc.
Other organic poultry. This category includes
organic poultry not listed separately on the report
form. It includes turkeys, ducks, quail, etc.
Other field crops. This category includes any field
crops that did not have a specific code in the field
crops section.
Other fruits, tree nuts, and berries. This category
includes fruit data not listed separately on the report
form. Grapes and apples were collected in separate

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sections and their data are not included in this
category.
Other vegetables. This category includes any
vegetable not listed on the report form.
Peak inventory. This is the largest number of
individual specie of livestock and poultry on the
operation during 2014.
Price premium received for products from
transitioning land. This is the number of farms that
received a price premium, over conventional price of
the product, measured in percent, for products that
were produced on transitional land.
Primary production challenge. This represents the
primary challenge as an organic farmer selected by
the respondent. The choices were regulatory
problems, price issues, production problems, market
access, management issues, or other challenges.
Processed products. This includes products that
were altered by heat, pressure, and/or freezing
temperatures.

Utilities. These are expenses for the organic portion
of the farm share cost of electricity, telephone
charges, internet fees, and water purchased in 2014.
All other production expenses. This category
includes all expenses not listed on the report form.
Examples include animal health costs, storage and
warehousing, marketing and ginning expenses,
insurance, etc. Health expenses and payroll taxes
were excluded.
Propagative materials sold. This category includes
dry bulbs, corms, rhizomes, and tubers; cuttings,
seedlings, liners, and plugs; flower and vegetable
seeds; tobacco plants sold for transplant to farm
fields (exclude transplants to be planted on the same
operation); vegetable transplants sold for transplant
to farm fields; and sod harvested (acres in the open
only).
Transitioning land. This is land in the process of
becoming organic land that has not yet met the time
requirement, which is usually 3 years.

Production contract. A verbal or written agreement
between the producer or grower and a contractor
(integrator) setting terms, conditions, and fees to be
paid by the contractor to the operation for the
production of crops, livestock, or poultry.

Value-added. Any activity or service occurring after
agricultural production that adds value. Some
examples of adding value to commodities produced
on the farm are: bottling milk; making cheese;
processing or curing meat; producing wine, cider,
juice, or jam; butchering livestock; and handcrafting
milled or ground grains.

Production expenses. Includes expenses incurred by
the farm operation for the production of organic
commodities. This includes the production expenses
provided by the operators, partners, landlords
(excluding property taxes), and production
contractors.

Value of sales. This is the gross value of sales before
taxes and production expenses of all organic
agricultural products sold or removed from the place
in 2014 regardless of who received the payment. The
gross value of sales is at the commodity level and
does not include value-added organic products.

Livestock purchased or leased. These expenses
include all breeding livestock and poultry purchased.

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Appendix B B - 3

B - 4 Appendix B

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Appendix B B - 5

B - 6 Appendix B

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Appendix B B - 7

B - 8 Appendix B

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Appendix B B - 9

B - 10 Appendix B

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Appendix B B - 11

B - 12 Appendix B

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Appendix B B - 13

B - 14 Appendix B

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Appendix B B - 15

B - 16 Appendix B

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Appendix B B - 17

B - 18 Appendix B

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Appendix B B - 19

B - 20 Appendix B

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Appendix B B - 21

B - 22 Appendix B

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Appendix B B - 23

B - 24 Appendix B

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Appendix B B - 25

B - 26 Appendix B

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File Modified2016-05-05
File Created2016-03-29

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