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pdfCensus of Aquaculture
(2013)
Volume 3 Special Studies Part 2
AC-12-SS-2
Issued September 2014
United States Department of Agriculture
Tom Vilsack, Secretary
National Agricultural Statistics Service
Joseph T. Reilly, Administrator
Contents
Introduction ..................................................................................................................................
Page
V
TABLES
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
Value of Aquaculture Products Sold by Type – United States and States:
2013 and 2005 ......................................................................................................................
Food Fish Production and Sales by Species and Size Category – United States: 2013 .......
Sport Fish Production and Sales by Species and Size Category – United States: 2013 ......
Baitfish Production and Sales by Species – United States: 2013 ........................................
Ornamental Fish Production and Sales by Type – United States: 2013 ..............................
Crustaceans Production and Sales by Species and Size Category – United States: 2013 ...
Mollusk Production and Sales by Species and Size Category – United States: 2013 .........
Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type – United States: 2013 .............
Summary by Value of Aquaculture Products Sold – United States: 2013 and 2005 ..........
Freshwater and Saltwater Acres Used for Aquaculture Production – United States
and States: 2013 and 2005 ...................................................................................................
Sources of Water Used for Aquaculture Production – United States and States:
2013 and 2005 ......................................................................................................................
Methods Used for Aquaculture Production – United States and States: 2013 ....................
Food Fish Sales by Species – United States and States: 2013 and 2005 .............................
Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category –
United States and States: 2013 ............................................................................................
Sport Fish Sales by Species – United States and States: 2013 and 2005 ............................
Baitfish Sales by Species – United States and States: 2013 and 2005 ................................
Ornamental Fish Production and Sales by Species – United States and States:
2013 and 2005 ......................................................................................................................
Crustacean Sales by Species – United States and States: 2013 and 2005 ...........................
Mollusk Sales by Species – United States and States: 2013 and 2005 ...............................
Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type – United States
and States: 2013 ...................................................................................................................
Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale – United States: 2013..........
Aquaculture Products Produced and Distributed for Conservation, Recreation,
Enhancement, or Restoration Purposes by Species – United States: 2013 .........................
Trout Produced and Distributed for Conservation, Recreation, Enhancement,
or Restoration Purposes – United States and States: 2013 ..................................................
Acres Used for Hybrid Catfish – United States and States: January 1 to June 30, 2014 ....
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
1
5
7
8
8
9
10
11
12
14
16
17
22
28
33
36
39
43
46
51
55
55
56
57
CONTENTS III
APPENDICES
A. Statistical Methodology .......................................................................................................
B. General Explanation and Census of Aquaculture Report Form ..........................................
A-1
B-1
Publication Program ................................................................................................. Inside back cover
IV CONTENTS
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Introduction
The 2013 Census of Aquaculture expanded the
aquaculture data collected from the 2012 Census of
Agriculture and provides a current and
comprehensive picture of the aquaculture sector at
the state and national level. The aquaculture census
collects detailed information relating to production
methods, surface water acres and sources,
production, sales, point of first sale outlets, and
aquaculture distributed for restoration, conservation,
enhancement, or recreational purposes.
will serve producers and plan for the production
and marketing of new products.
•
Extension and university representatives use the
data to determine research needs and to justify
research funding for programs to develop new
and improved methods of aquaculture production
and profitability.
•
Growers use census data to make informed
decisions for their operations.
•
Evaluating historical agricultural trends to
formulate farm and rural policies and develop
programs that help agricultural producers.
•
Allocating local and national funds for farm
programs, e.g. extension service projects,
agricultural research, soil conservation programs,
and land-grant colleges and universities.
•
Identifying the assets needed to support
agricultural production such as land, buildings,
machinery, and other equipment.
•
Creating an extensive database of information on
uncommon crops and livestock and the value of
those commodities for assessing the need to
develop policies and programs to support those
commodities.
•
Providing geographic data on production so
agribusinesses will locate near major production
areas for efficiencies for both producers and
agribusinesses.
•
Measuring the usage of modern technologies
such as conservation practices, organic
production, renewable energy systems, internet
access, and specialized marketing strategies.
HISTORY
The 2013 Census of Aquaculture is the third national
census conducted by the U.S. Department of
Agriculture (USDA), National Agricultural Statistics
Service (NASS), to collect data about the industry.
The first aquaculture census was conducted in 1998,
in response to the intense need for an accurate
measure of the aquaculture sector. The second
aquaculture census was conducted in 2005. The
census of agriculture has collected limited
aquaculture data since 1974. NASS also publishes
semi-annual catfish production, and annual trout
surveys.
USES OF CENSUS OF
DATA
AQUACULTURE
The census of aquaculture data are used by all those
involved in the aquaculture sector – Federal, State
and local governments, agribusinesses, trade
associations, producers, and many others. Uses of
the data include:
•
•
Legislators use census data to shape policies and
programs, and to evaluate and determine
government funding and resources.
Aquaculture businesses and suppliers use the
data to determine the locations of facilities that
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
INTRODUCTION V
•
Developing new and improved methods to
increase agricultural production and profitability.
AUTHORITY
The census of agriculture is required by law under
the "Census of Agriculture Act of 1997," Public Law
105-113 (Title 7, United States Code, Section
2204g). The law authorizes the Secretary of
Agriculture to conduct surveys deemed necessary to
furnish annual or other data on the subjects covered
by the census. The 2013 Census of Aquaculture was
conducted under the provisions of this section.
FARM DEFINITION
Aquaculture is defined as the farming of aquatic
organisms, including: baitfish, crustaceans, food fish,
mollusks, ornamental fish, sport or game fish, and
other aquaculture products. Farming involves some
form of intervention in the rearing process, such as
seeding, stocking, feeding, protection from
predators, etc. Farming also implies individual or
corporate ownership of the stock being cultivated, in
a controlled environment at least part of the time.
Fish, shellfish, and other aquatic products which are
caught or harvested by the public from noncontrolled waters or beds are considered wild caught
and are NOT included as aquaculture farms. In
addition, aquatic plants, except algae and sea
vegetables, are not considered as aquaculture for the
2013 Census of Aquaculture. For the 2013 Census of
Aquaculture, an aquaculture farm is defined as any
place from which $1,000 or more of aquaculture
products were produced and sold or distributed for
conservation, enhancement, or recreation during the
census year.
TABLES AND APPENDICES
Tables. Table 1 shows the number of farms and the
market value of aquaculture products sold for the
U.S. and each State. Tables 2, 3, 6 and 7 provide
summaries of aquaculture products sold by species
and size category at the U.S. level. Tables 4, 5, and 8
provide summaries of aquaculture products sold by
species at the U.S. level. Table 9 provides a
summary by value of aquaculture products sold at
the U.S. level. Tables 10 – 21 and Table 24 present
selected data items for operations with sales of
aquaculture products at the U.S. and State level.
VI INTRODUCTION
Tables 22 and 23 provide information at the U.S. and
State level by species for operations that distributed
aquaculture products for conservation, restoration,
enhancement, or recreational purposes. Table 24
provides data for acres used for hybrid catfish
production at the U.S. and State level. Throughout
the publication average weight and average price
data are published. These values are based on the
number of fish sold, pounds sold, and total sales at
the U.S. and State level. Average weight and average
price data may vary considerably among farms due
to different size, use, or marketing channels.
Appendix A. Provides information about the
statistical methodology, including data collection
and data processing activities, used in conducting
and evaluating the census.
Appendix B. Includes definitions of terms used in
this publication, including items in the publication
tables that carry the note “see text.” It also provides
facsimiles of the report form and instruction sheet
used to collect data.
RESPONDENT CONFIDENTIALITY
In keeping with the provisions of Title 7 of the
United States Code, no data are published that would
disclose information about the operations of an
individual farm unless there is specific written
permission. All tabulated data are subjected to an
extensive disclosure review prior to publication. Any
tabulated item that identifies data reported by a
respondent or allows a respondent's data to be
accurately estimated or derived, was suppressed and
coded with a 'D'. However, the number of farms
reporting an item is not considered confidential
information and is provided even though other
information is withheld.
SPECIAL STUDIES AND CUSTOM
TABULATIONS
Special studies such as the 2013 Census of
Aquaculture and the 2013 Farm and Ranch Irrigation
Survey are part of the census program and provide
supplemental information to the 2012 Census of
Agriculture in the respective subject area. Results are
published on the internet.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Custom-designed tabulations may be developed
when data are not published elsewhere. These
tabulations are developed to individual user
specifications on a cost-reimbursable basis and
shared with the public. Quick Stats, NASS’s online
database that allows data users to build customized
queries, should be investigated before requesting a
custom tabulation.
ABBREVIATIONS AND SYMBOLS
All special studies and custom tabulations are subject
to a thorough disclosure review prior to release to
prevent the disclosure of any individual respondent
data. Requests for custom tabulations can be
submitted via the internet from the NASS home
page, by mail, or by e-mail to:
Data Lab
National Agricultural Statistics Service
Room 6436A, Stop 2054
1400 Independence Avenue, S.W.
Washington, D.C. 20250-2054
or
Datalab@nass.usda.gov
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
The following abbreviations and symbols are used
throughout the tables:
(-)
Represents zero.
(D)
Withheld to avoid disclosing data for
individual farms.
(H)
Coefficient of variation is greater than
or equal to 99.95 percent or the standard
error is greater than or equal to 99.95
percent of mean.
(L)
Coefficient of variation is less than
0.05 percent or the standard error
is less than 0.05 percent of the mean.
(NA) Not available.
(X)
Not applicable.
(Z)
Less than half the unit shown.
INTRODUCTION VII
Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type
United States and States: 2013 and 2005
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Food fish
2005 1
2013
Geographic area
Farms
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
United States .........................
3,093
1,371,707
4,309
1,092,386
1,296
732,147
1,847
672,377
Alabama ................................
Alaska ...................................
Arizona ..................................
Arkansas ...............................
California ...............................
Colorado ................................
Connecticut ...........................
Delaware ...............................
Florida ...................................
Georgia .................................
156
22
13
85
124
16
28
3
393
62
111,215
626
5,900
60,999
83,583
4,901
28,676
(D)
77,948
33,484
215
26
11
211
118
15
30
3
359
79
102,796
826
562
110,542
69,607
3,349
12,902
1,870
57,406
7,502
147
13
55
71
13
3
2
58
45
109,169
5,892
33,315
37,395
3,774
378
(D)
(D)
(D)
201
1
7
152
69
13
3
2
49
66
99,458
(D)
(D)
82,348
36,887
2,415
369
(D)
3,641
3,145
Hawaii ...................................
Idaho .....................................
Illinois ....................................
Indiana ..................................
Iowa.......................................
Kansas ..................................
Kentucky................................
Louisiana ...............................
Maine ....................................
Maryland................................
45
28
23
7
31
4
30
500
35
18
58,665
47,551
2,861
2,183
2,811
572
1,893
90,639
57,326
6,158
59
35
47
18
21
12
65
873
50
86
13,761
37,685
3,176
(D)
1,469
342
2,341
101,314
25,580
7,292
23
27
17
4
11
4
20
8
11
2
(D)
47,431
977
(D)
171
(D)
967
(D)
(D)
(D)
31
34
37
9
13
10
38
35
14
5
3,212
37,542
2,012
104
(D)
122
951
(D)
(D)
(D)
Massachusetts.......................
Michigan ................................
Minnesota ..............................
Mississippi .............................
Missouri .................................
Montana ................................
Nebraska ...............................
Nevada ..................................
New Hampshire .....................
New Jersey ............................
145
32
35
224
35
4
21
7
59
18,065
1,529
5,616
203,579
7,437
240
2,405
759
13,835
157
34
77
403
35
8
26
10
87
9,342
2,398
8,412
249,704
7,144
302
1,750
1,054
3,714
10
19
13
216
23
4
17
4
4
(D)
1,178
1,716
202,808
3,753
240
2,282
(D)
(D)
12
25
20
393
29
8
21
6
6
(D)
1,447
(D)
248,355
4,581
(D)
1,518
682
(D)
New Mexico ...........................
New York ...............................
North Carolina .......................
North Dakota .........................
Ohio.......................................
Oklahoma ..............................
Oregon ..................................
Pennsylvania .........................
Rhode Island .........................
South Carolina .......................
2
44
146
61
7
37
56
21
32
(D)
7,491
25,095
4,758
464
12,127
6,927
5,734
4,653
3
54
186
1
55
20
47
56
12
85
(D)
8,913
24,725
(D)
3,185
1,958
12,478
8,951
840
4,773
1
21
93
27
3
15
44
13
(D)
1,586
23,443
1,414
226
1,537
5,714
302
2
29
118
1
36
14
18
46
24
(D)
1,987
23,100
(D)
923
421
(D)
7,427
1,169
South Dakota .........................
Tennessee.............................
Texas ....................................
Utah.......................................
Vermont .................................
Virginia ..................................
Washington ...........................
West Virginia .........................
Wisconsin ..............................
Wyoming ...............................
7
15
98
9
6
119
143
19
80
6
1,233
3,452
69,770
656
132
55,658
232,966
1,604
5,303
200
7
45
95
11
9
147
194
21
84
7
484
1,286
35,359
559
80
40,939
93,203
1,145
7,025
209
6
12
72
9
6
26
14
19
67
4
(D)
(D)
58,441
656
132
11,418
83,570
1,499
2,407
196
5
31
63
9
8
22
18
19
70
5
267
560
17,917
(D)
(D)
(D)
29,292
(D)
1,945
(D)
See footnote(s) at end of table.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 1
Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Sport fish
Baitfish
2013
Geographic area
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
United States .........................
282
23,849
303
18,126
166
29,375
257
38,018
Alabama ................................
Alaska ....................................
Arizona ..................................
Arkansas ................................
California ...............................
Colorado ................................
Connecticut ............................
Delaware ...............................
Florida....................................
Georgia ..................................
19
19
13
4
1
10
18
654
7,301
(D)
107
(D)
97
508
20
14
11
1
1
8
11
2,176
4,696
2,670
(D)
(D)
191
395
5
23
2
2
12
3
18
18,360
(D)
(D)
41
147
7
51
4
1
1
2
5
41
20,302
(D)
(D)
(D)
(D)
6
Hawaii ....................................
Idaho .....................................
Illinois.....................................
Indiana ...................................
Iowa .......................................
Kansas...................................
Kentucky ................................
Louisiana ...............................
Maine .....................................
Maryland ................................
8
5
6
2
9
2
-
1,837
112
184
(D)
858
(D)
-
3
12
3
10
6
6
4
1
(D)
1,014
(D)
539
151
743
93
(D)
2
1
3
3
6
1
-
(D)
(D)
(D)
47
(D)
(D)
-
4
7
3
8
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Massachusetts .......................
Michigan ................................
Minnesota ..............................
Mississippi .............................
Missouri .................................
Montana .................................
Nebraska ...............................
Nevada ..................................
New Hampshire .....................
New Jersey ............................
8
11
8
7
8
2
296
(D)
354
(D)
94
(D)
3
9
27
8
5
1
10
1
3
7
130
881
300
427
(D)
104
(D)
3
1
1
22
6
6
2
1
1
(D)
(D)
2,398
172
950
(D)
(D)
(D)
1
3
51
7
4
8
1
4
(D)
5
4,951
557
(D)
78
(D)
16
New Mexico ...........................
New York ...............................
North Carolina ........................
North Dakota..........................
Ohio .......................................
Oklahoma ..............................
Oregon...................................
Pennsylvania .........................
Rhode Island..........................
South Carolina .......................
6
7
34
3
3
11
6
101
452
985
119
17
(D)
1,853
11
5
1
27
6
3
8
12
119
(D)
(D)
1,024
(D)
(D)
98
272
7
2
16
1
6
1
83
(D)
1,674
(D)
270
(D)
18
4
12
4
1
8
4
171
(D)
827
24
(D)
283
(D)
South Dakota .........................
Tennessee .............................
Texas .....................................
Utah .......................................
Vermont .................................
Virginia...................................
Washington ............................
West Virginia..........................
Wisconsin ..............................
Wyoming................................
3
2
18
1
3
25
-
(D)
(D)
839
(D)
30
(D)
-
4
4
8
1
2
33
-
(D)
(D)
412
(D)
(D)
(D)
-
2
1
9
1
3
11
3
(D)
(D)
(D)
(D)
68
1,546
4
1
5
3
1
2
1
2
14
2
(D)
434
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3,892
(D)
See footnote(s) at end of table.
2 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crustaceans
Mollusks
2013
Geographic area
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
United States .........................
566
84,880
925
53,381
756
328,567
980
203,183
Alabama ................................
Alaska ...................................
Arizona ..................................
Arkansas ...............................
California ...............................
Colorado ................................
Connecticut ...........................
Delaware ...............................
Florida ...................................
Georgia .................................
11
1
3
1
1
20
3
1,374
(D)
(D)
(D)
(D)
16,269
135
8
1
10
1
1
1
1
7
2
933
(D)
247
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
22
27
25
132
4
(D)
16,992
28,297
19,641
(D)
25
21
27
154
1
(D)
20,064
(D)
10,694
(D)
Hawaii ...................................
Idaho .....................................
Illinois ....................................
Indiana ..................................
Iowa.......................................
Kansas ..................................
Kentucky................................
Louisiana ...............................
Maine ....................................
Maryland................................
12
1
2
11
407
2
15,876
(D)
(D)
(D)
35,301
(D)
15
1
8
6
2
28
606
70
5,787
(D)
34
12
(D)
291
(D)
2,780
3
39
22
10
(D)
13,355
(D)
1,738
6
1
135
32
6
4,043
(D)
28,499
2,861
196
Massachusetts.......................
Michigan ................................
Minnesota ..............................
Mississippi .............................
Missouri .................................
Montana ................................
Nebraska ...............................
Nevada ..................................
New Hampshire .....................
New Jersey ............................
2
1
5
3
1
1
(D)
(D)
(D)
9
(D)
(D)
1
1
4
3
4
4
(D)
(D)
111
14
(D)
(D)
132
50
(D)
10,303
138
2
67
6,157
(D)
2,820
New Mexico ...........................
New York ...............................
North Carolina .......................
North Dakota .........................
Ohio.......................................
Oklahoma ..............................
Oregon ..................................
Pennsylvania .........................
Rhode Island .........................
South Carolina .......................
19
4
10
334
58
431
8
7
2
19
586
55
(D)
478
15
22
17
1
21
9
5,658
337
10,555
(D)
5,734
2,008
13
56
21
2
11
35
(D)
761
11,584
(D)
(D)
2,505
South Dakota .........................
Tennessee.............................
Texas ....................................
Utah.......................................
Vermont .................................
Virginia ..................................
Washington ...........................
West Virginia .........................
Wisconsin ..............................
Wyoming ...............................
1
23
17
3
1
-
(D)
9,591
(D)
51
(D)
-
8
23
1
72
-
56
16,316
(D)
(D)
-
80
125
-
41,522
149,320
-
53
174
-
29,028
63,710
-
See footnote(s) at end of table.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 3
Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Ornamental fish
Miscellaneous aquaculture
2013
Geographic area
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
2005 1
2013
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
United States .........................
285
41,485
358
51,297
235
131,404
226
56,003
Alabama ................................
Alaska ....................................
Arizona ..................................
Arkansas ................................
California ...............................
Colorado ................................
Connecticut ............................
Delaware ...............................
Florida....................................
Georgia ..................................
3
6
18
127
-
6
1,598
(D)
27,128
-
3
3
16
22
2
1
133
9
(D)
7
2,813
(D)
(D)
(D)
33,232
43
3
6
16
1
1
92
8
2
(D)
25,033
(D)
(D)
(D)
(D)
4
1
3
8
2
39
6
(D)
(D)
136
5,613
(D)
7,189
(D)
Hawaii ....................................
Idaho .....................................
Illinois.....................................
Indiana ...................................
Iowa .......................................
Kansas...................................
Kentucky ................................
Louisiana ...............................
Maine .....................................
Maryland ................................
14
2
2
1
1
2
4
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
17
1
2
7
3
2
2
1
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
6
2
1
18
1
42
2
2
29,123
(D)
(D)
2,153
(D)
39,270
(D)
(D)
3
5
2
5
2
95
2
3
(D)
90
(D)
357
(D)
35,410
(D)
9
Massachusetts .......................
Michigan ................................
Minnesota ..............................
Mississippi .............................
Missouri .................................
Montana .................................
Nebraska ...............................
Nevada ..................................
New Hampshire .....................
New Jersey ............................
2
6
1
1
10
4
3
5
(D)
(D)
(D)
(D)
1,690
(D)
38
(D)
3
6
3
3
3
7
1
9
25
(D)
4
(D)
(D)
40
(D)
335
4
2
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
3
3
3
3
1
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
New Mexico ...........................
New York ...............................
North Carolina ........................
North Dakota..........................
Ohio .......................................
Oklahoma ..............................
Oregon...................................
Pennsylvania .........................
Rhode Island..........................
South Carolina .......................
1
4
10
8
3
4
16
2
(D)
(D)
(D)
113
(D)
19
615
(D)
1
9
6
18
7
8
11
2
5
(D)
(D)
104
326
525
61
1,124
(D)
(D)
1
2
2
7
1
6
-
(D)
(D)
(D)
514
(D)
29
-
2
2
6
2
3
3
-
(D)
(D)
30
(D)
(D)
(D)
-
South Dakota .........................
Tennessee .............................
Texas .....................................
Utah .......................................
Vermont .................................
Virginia...................................
Washington ............................
West Virginia..........................
Wisconsin ..............................
Wyoming................................
4
4
3
4
3
4
-
(D)
42
(D)
25
8
8
-
8
8
1
2
3
3
2
-
88
151
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
2
1
3
-
(D)
(D)
(D)
-
1
1
4
1
1
1
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
1
2005 data exclude microalgae and sea vegetables.
4 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 2. Food Fish Production and Sales by Species and Size Category
United States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Live weight (pounds)
Species
Number sold
(1,000)
Farms
Total (1,000)
Sales
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
Average
Food fish, total .................................
1,296
(X)
(X)
(X)
732,147
(X)
Bass, hybrid striped .........................
Foodsize or market size ...............
Stockers ......................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish .....................................
Eggs 2 ........................................
68
52
10
9
-
(X)
6,566
259
56,511
-
(X)
12,395
276
(X)
(X)
(X)
1.9
1.1
(X)
(X)
50,799
48,362
437
2,000
-
(X)
3.90
1.58
35.39
-
Carp, total ........................................
82
(X)
(X)
(X)
(D)
(X)
Grass ...........................................
Foodsize or market size ...........
Stockers ..................................
Fingerlings or fry 1 ...................
Broodfish .................................
Eggs 2 ....................................
61
14
41
10
-
99
574
446
-
282
345
(X)
(X)
2.8
0.6
(X)
(X)
5,107
(D)
2,980
(D)
-
(D)
8.64
(D)
-
Other ...........................................
Foodsize or market size ...........
Stockers ..................................
Fingerlings or fry 1 ...................
Broodfish .................................
Eggs 2 ....................................
26
20
1
5
-
(X)
524
(D)
22
-
(X)
735
(D)
(X)
(X)
(X)
1.4
(D)
(X)
(X)
(D)
1,870
(D)
49
-
(X)
2.54
(D)
2,279.07
-
Catfish .............................................
Foodsize or market size ...............
Stockers ......................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish .....................................
Eggs 2 ........................................
695
605
67
117
19
-
(X)
211,356
73,997
172,876
41
-
(X)
358,380
9,418
(X)
227
(X)
(X)
1.7
0.1
(X)
5.5
(X)
375,865
354,337
10,121
11,161
245
-
(X)
0.99
1.07
64.56
1.08
-
Flounder ..........................................
Foodsize or market size ...............
Stockers ......................................
Fingerlings or fry 1 ......................
Broodfish .....................................
Eggs 2 ........................................
3
3
-
(X)
(D)
-
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
(D)
(X)
(X)
(D)
(D)
-
(X)
(D)
-
Perch, yellow ...................................
Foodsize or market size ...............
Stockers ......................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish .....................................
Eggs 2 ........................................
64
12
33
20
4
(X)
(D)
301
935
(D)
(X)
(D)
83
(X)
(X)
(X)
(D)
0.3
(X)
(X)
1,434
(D)
300
(D)
(D)
(X)
(D)
3.63
(D)
(D)
Red drum.........................................
Foodsize or market size ...............
Stockers ......................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish .....................................
Eggs 2 ........................................
7
7
2
-
(X)
1,110
(D)
-
(X)
3,312
(X)
(X)
(X)
3.0
(X)
(X)
10,161
(D)
(D)
-
(X)
(D)
(D)
-
Salmon, Atlantic...............................
Foodsize or market size ...............
Stockers ......................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish .....................................
Eggs 2 ........................................
7
4
3
1
1
3
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(D)
(D)
(X)
(D)
(X)
(X)
(D)
(D)
(X)
(D)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Salmon, Pacific ................................
Foodsize or market size ...............
Stockers ......................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish .....................................
Eggs 2 ........................................
3
2
1
1
(X)
(D)
(D)
(D)
(X)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(D)
(D)
(D)
See footnote(s) at end of table.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 5
Table 2. Food Fish Production and Sales by Species and Size Category
United States: 2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Live weight (pounds)
Species
Number sold
(1,000)
Farms
Total (1,000)
Sales
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
Average
Sturgeon ..........................................
Foodsize or market size ...............
Stockers .......................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish......................................
Eggs 2 ........................................
22
20
2
-
(X)
330
(D)
-
(X)
2,088
(X)
(D)
(X)
(X)
6.3
(X)
(D)
(X)
(D)
(D)
(D)
-
(X)
(D)
(D)
-
Tilapia ..............................................
Foodsize or market size ...............
Stockers .......................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish......................................
Eggs 2 ........................................
181
139
18
33
4
-
(X)
12,464
499
19,967
34
-
(X)
18,428
107
(X)
17
(X)
(X)
1.5
0.2
(X)
0.5
(X)
42,527
40,049
204
2,213
61
-
(X)
2.17
1.91
110.82
3.50
-
Trout ................................................
Foodsize or market size ...............
Stockers .......................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish......................................
Eggs 2 ........................................
359
313
183
91
14
24
(X)
41,753
4,185
6,681
22
449,366
(X)
57,511
1,576
(X)
59
(X)
(X)
1.4
0.4
(X)
2.7
(X)
110,203
93,911
6,278
1,120
181
8,714
(X)
1.63
3.98
167.59
3.07
19.39
Other food fish .................................
Foodsize or market size ...............
Stockers .......................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish......................................
Eggs 2 ........................................
24
16
1
5
2
(X)
1,472
(D)
83
(D)
(X)
4,649
(D)
(X)
(X)
(X)
3.2
(D)
(X)
(X)
15,407
15,322
(D)
(D)
(D)
(X)
3.30
(D)
(D)
(D)
1
2
Average price is average per 1,000 fish.
Average price is average per 1,000 eggs.
6 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 3. Sport Fish Production and Sales by Species and Size Category
United States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Live weight (pounds)
Species
Number sold
(1,000)
Farms
Total (1,000)
Sales
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
Average
Sport fish, total.................................
282
(X)
(X)
(X)
23,849
(X)
Bass, largemouth ............................
Foodsize or market size ..............
Stockers .....................................
Fingerlings or fry 1 ......................
Broodfish ....................................
Eggs 2 ........................................
176
60
53
66
2
-
(X)
1,664
1,422
1,964
(D)
-
(X)
2,146
882
(X)
(D)
(X)
(X)
1.3
0.6
(X)
(D)
(X)
14,452
11,424
1,868
(D)
(D)
-
(X)
5.32
2.12
(D)
(D)
-
Bass, smallmouth ...........................
Foodsize or market size ..............
Stockers .....................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish ....................................
Eggs 2 ........................................
27
5
14
7
1
-
(X)
7
21
21
(D)
-
(X)
12
14
(X)
(D)
(X)
(X)
1.6
0.7
(X)
(D)
(X)
312
63
91
(D)
(D)
-
(X)
5.28
6.51
(D)
(D)
-
Crappie ...........................................
Foodsize or market size ..............
Stockers .....................................
Fingerlings or fry 1 ......................
Broodfish ....................................
Eggs 2 ........................................
63
10
23
31
-
(X)
3
288
1,203
-
(X)
2
81
(X)
(X)
(X)
0.6
0.3
(X)
(X)
559
4
198
357
-
(X)
1.78
2.46
296.63
-
Muskellunge ...................................
Foodsize or market size ..............
Stockers .....................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish ....................................
Eggs 2 ........................................
4
4
-
(X)
19
-
(X)
6
(X)
(X)
(X)
0.3
(X)
(X)
276
276
-
(X)
45.15
-
Northern pike ..................................
Foodsize or market size ..............
Stockers .....................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish ....................................
Eggs 2 ........................................
6
1
4
1
-
(X)
(D)
3
(D)
-
(X)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(X)
(X)
24
(D)
(D)
(D)
-
(X)
(D)
(D)
(D)
-
Sunfish (see text) ............................
Foodsize or market size ..............
Stockers .....................................
Fingerlings or fry 1 .......................
Broodfish ....................................
Eggs 2 ........................................
191
58
58
78
1
-
(X)
158
18,487
13,493
(D)
-
(X)
74
1,213
(X)
(D)
(X)
(X)
0.5
0.1
(X)
(D)
(X)
5,711
(D)
2,658
2,809
(D)
-
(X)
(D)
2.19
208.20
(D)
-
Walleye ..........................................
Foodsize or market size ..............
Stockers .....................................
Fingerlings or fry 1 ......................
Broodfish ....................................
Eggs 2 ........................................
48
4
22
23
-
(X)
2
234
6,107
-
(X)
2
63
(X)
(X)
(X)
1.0
0.3
(X)
(X)
2,273
12
465
1,796
-
(X)
4.92
7.39
294.07
-
Other sport fish ...............................
Foodsize or market size ..............
Stockers .....................................
Fingerlings or fry 1 ......................
Broodfish ....................................
Eggs 2 ........................................
17
5
6
6
-
(X)
401
503
366
-
(X)
93
(D)
(X)
(X)
(X)
0.2
(D)
(X)
(X)
242
58
(D)
(D)
-
(X)
0.62
(D)
(D)
-
1
2
Average price is average per 1,000 fish.
Average price is average per 1,000 eggs.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 7
Table 4. Baitfish Production and Sales by Species
United States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Species
Number
sold
(1,000)
Farms
Live
weight
(1,000 pounds)
Sales
Number
per
pound
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
Baitfish, total ....................................
166
(X)
(X)
(X)
29,375
(X)
Crawfish (bait)..................................
Fathead minnows.............................
Goldfish (feeder and bait) .................
Golden shiners .................................
Other shiners ...................................
Suckers............................................
Other baitfish ...................................
28
100
20
53
13
29
26
2,062
621,621
(D)
523,428
5,093
14,179
(X)
53
3,002
(D)
6,110
53
572
(X)
38.9
207.1
(D)
85.7
96.7
24.8
(X)
193
9,880
(D)
14,286
(D)
1,624
426
3.64
3.29
(D)
2.34
(D)
2.84
(X)
Table 5. Ornamental Fish Production and Sales by Type
United States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Species
Number
sold
(1,000)
Farms
Live
weight
(1,000 pounds)
Sales
Number
per
pound
Total
($1,000)
Average price
per fish
(dollars)
Ornamental fish, total .......................
285
(X)
(X)
(X)
41,485
(X)
Freshwater egg layers......................
Freshwater live bearers ....................
Goldfish ...........................................
Koi ...................................................
Saltwater ..........................................
Other ornamental fish.......................
92
80
42
149
16
28
70,053
77,756
81,336
1,513
1,056
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
16,076
2,927
4,136
6,898
10,323
1,124
0.23
0.04
0.05
4.56
9.77
(X)
8 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 6. Crustaceans Production and Sales by Species and Size Category
United States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Species
Number
sold
(1,000)
Farms
Live
weight
(1,000 pounds)
Sales
Number
per
pound
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
Crustaceans, total ............................
566
(X)
(X)
(X)
84,880
(X)
Crabs, softshell, foodsize 1 ..............
27
177
(X)
(X)
4,465
25.27
Crawfish for food .............................
Food or market size .....................
Broodstock ..................................
Larvae and seed ..........................
Other ...........................................
436
426
7
1
3
(X)
1,660,673
29,063
(X)
(X)
(X)
34,089
(X)
(X)
(X)
(X)
49
(X)
(X)
(X)
34,637
33,431
(D)
(D)
(D)
(X)
0.98
(X)
(X)
(X)
Lobster ............................................
Food or market size .....................
Broodstock ..................................
Larvae and seed ..........................
Other ...........................................
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
Prawns, freshwater ..........................
Food or market size .....................
Broodstock ..................................
Larvae and seed ..........................
Other ...........................................
40
35
2
3
(X)
7,417
(X)
(X)
(X)
147
(X)
(X)
(X)
(X)
51
(X)
(X)
(X)
1,376
1,211
(D)
(D)
(X)
8.26
(X)
(X)
(X)
Shrimp, saltwater .............................
Food or market size .....................
Broodstock ..................................
Larvae and seed ..........................
Other ...........................................
56
48
8
5
4
(X)
1,355,897
704
(X)
(X)
(X)
12,441
(X)
(X)
(X)
(X)
109
(X)
(X)
(X)
43,214
14,350
27,784
(D)
(D)
(X)
1.15
(X)
(X)
(X)
Other crustaceans ...........................
Food or market size .....................
Broodstock ..................................
Larvae and seed ..........................
Other ...........................................
15
6
1
2
7
(X)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
1,188
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
1
Number sold is dozen sold. Average price is price per dozen.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 9
Table 7. Mollusk Production and Sales by Species and Size Category
United States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Species
Number
sold
(1,000)
Farms
Live
weight
(1,000 pounds)
Sales
Number
per
pound
Total
($1,000)
Average price
per pound
(dollars)
Mollusks, total .............................................
756
(X)
(X)
(X)
328,567
(X)
Abalone ......................................................
Food or market size ................................
Broodstock ..............................................
Larvae and seed .....................................
Other.......................................................
10
10
-
(X)
2,124
(X)
(X)
(X)
443
(X)
(X)
(X)
(X)
5
(X)
(X)
(X)
8,529
8,529
-
(X)
19.27
(X)
(X)
(X)
Clams, total .................................................
375
(X)
(X)
(X)
123,293
(X)
Geoduck .................................................
Food or market size ............................
Broodstock ..........................................
Larvae and seed .................................
Other...................................................
20
17
4
-
(X)
1,955
(X)
(X)
(X)
1,483
(X)
(X)
(X)
(X)
1
(X)
(X)
(X)
29,051
27,940
1,111
-
(X)
18.83
(X)
(X)
(X)
Hard ........................................................
Food or market size ............................
Broodstock ..........................................
Larvae and seed .................................
Other...................................................
278
262
3
28
2
(X)
417,695
(D)
(X)
(X)
(X)
53,240
(X)
(X)
(X)
(X)
8
(X)
(X)
(X)
64,594
59,094
(D)
4,900
(D)
(X)
1.11
(X)
(X)
(X)
Manila .....................................................
Food or market size ............................
Broodstock ..........................................
Larvae and seed .................................
Other...................................................
80
77
4
-
(X)
145,601
(X)
(X)
(X)
8,372
(X)
(X)
(X)
(X)
17
(X)
(X)
(X)
24,438
23,040
1,398
-
(X)
2.75
(X)
(X)
(X)
Other.......................................................
Food or market size ............................
Broodstock ..........................................
Larvae and seed .................................
Other...................................................
22
15
1
5
1
(X)
9,907
(D)
(X)
(X)
(X)
560
(X)
(X)
(X)
(X)
18
(X)
(X)
(X)
5,210
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
Mussels ......................................................
Food or market size ................................
Broodstock ..............................................
Larvae and seed .....................................
Other.......................................................
32
31
1
-
(X)
99,526
(X)
(X)
(X)
4,911
(X)
(X)
(X)
(X)
20
(X)
(X)
(X)
12,253
(D)
(D)
-
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
Oysters, total...............................................
483
(X)
(X)
(X)
180,150
(X)
Eastern ...................................................
Food or market size ............................
Broodstock ..........................................
Larvae and seed .................................
Other...................................................
315
306
3
30
-
(X)
305,752
482
(X)
(X)
(X)
43,434
(X)
(X)
(X)
(X)
7
(X)
(X)
(X)
68,298
65,383
125
2,790
-
(X)
1.51
(X)
(X)
(X)
Pacific .....................................................
Food or market size ............................
Broodstock ..........................................
Larvae and seed .................................
Other...................................................
145
140
16
-
(X)
213,406
(X)
(X)
(X)
51,547
(X)
(X)
(X)
(X)
4
(X)
(X)
(X)
86,742
81,721
5,020
-
(X)
1.59
(X)
(X)
(X)
Other.......................................................
Food or market size ............................
Broodstock ..........................................
Larvae and seed .................................
Other...................................................
41
36
2
3
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
25,110
(D)
(D)
(D)
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
Other mollusks ............................................
Food or market size ..............................
Broodstock ............................................
Larvae and seed ...................................
Other.....................................................
13
4
6
4
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
4,343
(D)
564
(D)
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
10 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 8. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type
United States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Live weight (pounds)
Species
Number sold
(1,000)
Farms
Total (1,000)
Sales
Total
($1,000)
Average
Average price
per pound
(dollars)
Miscellaneous aquaculture, total ................
235
(X)
(X)
(X)
131,404
(X)
Algae, total ................................................
Microalgae .............................................
Sea vegetables (seaweed, ogo) .............
27
18
10
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(X)
(X)
(X)
47,720
(D)
(D)
(X)
(X)
(D)
Alligators, total ...........................................
Whole ....................................................
Meat ......................................................
Hides 1 ..................................................
33
22
10
12
(X)
314
(X)
644
(X)
3,924
1,151
(X)
(X)
12.5
(X)
(X)
62,556
36,996
4,540
21,020
(X)
9.43
3.94
32.66
Caviar ........................................................
Eels ...........................................................
Frogs 2 .......................................................
Sea urchins ...............................................
Snails 2 ......................................................
Tadpoles 2 ................................................
12
2
12
1
18
21
(X)
(D)
2,513
15
2,688
184
22
(D)
(X)
8
1,002
7
(X)
(D)
(X)
0.5
0.4
(Z)
(D)
(D)
1,806
139
526
73
(D)
(D)
0.72
17.98
0.20
0.40
Turtles, total ...............................................
Whole 2 .................................................
Eggs 3 ...................................................
78
72
7
(X)
3,592
1,259
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
8,696
8,016
680
(X)
2.23
0.54
Live rock ....................................................
24
(X)
186
(X)
1,504
8.10
Other miscellaneous aquaculture ...............
35
(X)
(X)
(X)
1,503
(X)
1
2
3
Data in number sold column represent the length of hides sold in thousand feet. Average price is price per foot.
Average price is average per species.
Average price is average per turtle egg.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 11
Table 9. Summary by Value of Aquaculture Products Sold
United States: 2013 and 2005
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Less than
$25,000
Total
Item
$25,000 to
$49,999
$50,000 to
$99,999
2013
2005
2013
2005
2013
2005
2013
2005
Total sales 1 .......................................................................... farms
$1,000
Average per farm .............................................................dollars
Percent of total sales ...................................................... percent
3,093
1,371,707
443,488
100.0
4,309
1,092,386
253,513
100.0
1,249
10,701
8,567
0.8
1,898
16,217
8,544
1.5
321
11,197
34,882
0.8
528
18,540
35,113
1.7
380
26,252
69,085
1.9
542
37,733
69,618
3.5
Sales by type of aquaculture product:
Food fish sales .............................................................. farms
$1,000
Average per farm .....................................................dollars
Percent of total food fish sales ............................... .percent
1,296
732,147
564,928
100.0
1,847
672,377
364,038
100.0
511
4,067
7,959
0.6
689
5,009
7,270
0.7
109
3,782
34,702
0.5
174
6,070
34,884
0.9
111
8,112
73,081
1.1
203
14,213
70,014
2.1
Sport fish sales ............................................................. farms
$1,000
Average per farm .....................................................dollars
Percent of total sport fish sales ............................... percent
282
23,849
84,570
100.0
303
18,126
59,823
100.0
185
1,133
6,125
4.8
223
1,355
6,076
7.5
34
1,168
34,356
4.9
22
678
30,831
3.7
20
1,351
67,564
5.7
25
1,718
68,704
9.5
Baitfish sales ................................................................. farms
$1,000
Average per farm ......................................................dollars
Percent of total baitfish sales .................................. percent
166
29,375
176,955
100.0
257
38,018
147,930
100.0
106
770
7,261
2.6
152
1,000
6,576
2.6
11
385
35,041
1.3
20
656
32,782
1.7
9
625
69,487
2.1
23
1,605
69,793
4.2
Ornamental fish sales .................................................... farms
$1,000
Average per farm .....................................................dollars
Percent of total ornamental sales ........................... percent
285
41,485
145,562
100.0
358
51,297
143,288
100.0
165
1,072
6,498
2.6
200
1,257
6,283
2.4
22
681
30,935
1.6
38
1,347
35,450
2.6
31
2,079
67,064
5.0
35
2,310
66,004
4.5
Crustacean sales .......................................................... farms
$1,000
Average per farm .....................................................dollars
Percent of total crustacean sales ............................ percent
566
84,880
149,965
100.0
925
53,381
57,709
100.0
313
2,501
7,989
2.9
586
5,068
8,649
9.5
54
1,783
33,026
2.1
140
4,944
35,314
9.3
87
6,002
68,986
7.1
109
7,366
67,574
13.8
Mollusk sales ................................................................ farms
$1,000
Average per farm .....................................................dollars
Percent of total mollusk sales ................................ .percent
756
328,567
434,613
100.0
980
203,183
207,330
100.0
260
2,394
9,209
0.7
445
3,975
8,934
2.0
106
3,817
36,008
1.2
141
4,922
34,911
2.4
111
7,360
66,303
2.2
138
9,606
69,611
4.7
................ farms
$1,000
Average per farm .....................................................dollars
Percent of total miscellaneous aquaculture sales ... percent
235
131,404
559,166
100.0
226
56,003
247,802
100.0
100
770
7,698
0.6
113
878
7,768
1.6
34
1,130
33,221
0.9
32
1,156
36,137
2.1
33
2,162
65,519
1.6
28
2,057
73,475
3.7
Water acres used in production:
Freshwater ......................................................................... acres
Leased .......................................................................... acres
Saltwater (see text) ............................................................ acres
Leased .......................................................................... acres
249,274
102,672
213,455
149,587
365,566
129,399
327,487
265,150
26,449
12,001
10,053
5,371
43,962
17,942
23,109
17,688
12,381
6,521
4,204
4,002
28,527
15,283
21,219
20,389
23,010
8,160
18,730
1,538
41,529
23,604
26,027
23,765
Sources of water:
Groundwater ..................................................................... farms
On-farm surface water ...................................................... farms
Off-farm water ................................................................... farms
Saltwater (see text) ............................................................ farms
1,304
1,204
137
872
2,018
1,314
128
1,200
476
555
64
292
759
656
82
547
112
124
13
113
232
146
13
178
150
128
16
133
281
150
8
157
Methods of production:
Ponds ................................................................................ farms
Flow through raceways ..................................................... farms
Recirculating systems ....................................................... farms
Non-recirculating systems ................................................. farms
Cages or pens (see text) .................................................... farms
Cropland used for crawfish ................................................ farms
Aquaponics (see text) ........................................................ farms
Mollusks on bottom ........................................................... farms
Mollusks off bottom ........................................................... farms
Other methods of production ............................................. farms
1,479
391
360
291
303
341
71
505
352
36
2,347
415
415
325
(NA)
447
(NA)
774
329
42
596
117
150
99
138
174
53
156
116
13
960
147
199
125
(NA)
265
(NA)
335
138
17
143
50
42
26
40
32
10
73
56
-
233
57
57
31
(NA)
76
(NA)
111
50
5
146
67
43
46
42
60
3
86
42
4
283
58
41
44
(NA)
71
(NA)
110
54
5
Miscellaneous aquaculture sales (see text)
1
See footnote(s) at end of table.
12 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 9. Summary by Value of Aquaculture Products Sold
United States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
$100,000 to $499,999
Item
$500,000 to $999,9999
2013
2005
2013
2005
Total sales .................................................................................... farms
$1,000
Average per farm ...................................................................... dollars
Percent of total sales ............................................................... percent
708
161,639
228,303
11.8
897
200,082
223,057
18.3
193
137,531
712,595
10.0
Sales by type of aquaculture product:
Food fish sales ........................................................................ farms
$1,000
Average per farm .............................................................. dollars
Percent of total food fish sales ........................................ .percent
320
74,167
231,772
10.1
495
117,013
236,389
17.4
Sport fish sales ....................................................................... farms
$1,000
Average per farm .............................................................. dollars
Percent of total sport fish sales ........................................ percent
36
8,198
227,721
34.4
Baitfish sales .......................................................................... farms
$1,000
Average per farm ............................................................... dollars
Percent of total baitfish sales ........................................... percent
$1,000,000 or more
2013
2005
210
144,868
689,846
13.3
242
1,024,387
4,233,004
74.7
234
674,948
2,884,391
61.8
115
80,138
696,848
10.9
139
95,467
686,814
14.2
130
561,881
4,322,159
76.7
147
434,606
2,956,501
64.6
25
5,391
215,632
29.7
3
2,156
718,783
9.0
5
2,878
575,669
15.9
4
9,842
2,460,500
41.3
3
6,106
2,035,417
33.7
22
4,139
188,144
14.1
45
11,451
254,459
30.1
9
5,805
645,023
19.8
8
6,042
755,231
15.9
9
17,650
1,961,077
60.1
9
17,265
1,918,348
45.4
Ornamental fish sales ............................................................. farms
$1,000
Average per farm .............................................................. dollars
Percent of total ornamental sales ..................................... percent
44
9,943
225,988
24.0
61
12,534
205,469
24.4
12
9,011
750,880
21.7
14
10,046
717,576
19.6
11
18,700
1,699,955
45.1
10
23,804
2,380,353
46.4
Crustacean sales .................................................................... farms
$1,000
Average per farm .............................................................. dollars
Percent of total crustacean sales ..................................... percent
84
16,963
201,946
20.0
77
13,279
172,459
24.9
15
9,922
661,498
11.7
6
5,070
845,000
9.5
13
47,708
3,669,884
56.2
7
17,654
2,521,976
33.1
Mollusk sales .......................................................................... farms
$1,000
Average per farm ............................................................. .dollars
Percent of total mollusk sales .......................................... .percent
183
41,436
226,427
12.6
184
38,483
209,144
18.9
37
27,956
755,570
8.5
30
19,779
659,301
9.7
59
245,604
4,162,782
74.8
42
126,417
3,009,933
62.2
.......................... farms
$1,000
Average per farm .............................................................. dollars
Percent of total miscellaneous aquaculture sales ............. percent
47
11,118
236,559
8.5
30
6,549
218,291
11.7
3
1,990
663,333
1.5
10
6,212
621,165
11.1
18
114,234
6,346,356
86.9
13
39,151
3,011,650
69.9
Water acres used in production:
Freshwater .................................................................................. acres
Leased .................................................................................... acres
Saltwater (see text) ...................................................................... acres
Leased .................................................................................... acres
79,078
51,805
42,579
32,393
94,058
42,540
87,766
76,923
25,982
6,393
11,995
4,154
35,050
10,557
55,030
48,598
82,374
17,791
125,894
102,129
122,440
19,475
114,337
77,787
Sources of water:
Groundwater ............................................................................... farms
On-farm surface water ................................................................ farms
Off-farm water ............................................................................. farms
Saltwater (see text) ...................................................................... farms
323
264
25
206
464
270
14
220
106
71
6
49
133
54
7
39
137
62
13
79
149
38
4
59
Methods of production:
Ponds .......................................................................................... farms
Flow through raceways ............................................................... farms
Recirculating systems ................................................................. farms
Non-recirculating systems ........................................................... farms
Cages or pens (see text) .............................................................. farms
Cropland used for crawfish ......................................................... farms
Aquaponics (see text) .................................................................. farms
Mollusks on bottom ..................................................................... farms
Mollusks off bottom ..................................................................... farms
Other methods of production ....................................................... farms
347
106
63
70
59
62
4
121
89
7
574
105
80
84
(NA)
33
(NA)
157
65
5
122
26
25
20
4
9
1
22
22
7
146
26
16
22
(NA)
2
(NA)
26
7
4
125
25
37
30
20
4
47
27
5
151
22
22
19
(NA)
(NA)
35
15
6
1
Miscellaneous aquaculture sales (see text)
1
1
2005 data exclude microalgae and sea vegetables.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 13
Table 10. Freshwater and Saltwater Acres Used for Aquaculture Production
United States and States:
2013 and 2005
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Freshwater
Total
Geographic area
Leased
2013
Farms
2005
Acres
Farms
2013
Acres
Farms
2005
Acres
Farms
Acres
United States ..................................
2,256
249,274
3,127
365,566
466
102,672
773
129,399
Alabama .........................................
Alaska .............................................
Arizona ...........................................
Arkansas .........................................
California ........................................
Colorado .........................................
Connecticut .....................................
Delaware ........................................
Florida.............................................
Georgia ...........................................
155
13
85
93
16
3
3
238
56
20,956
71
25,464
3,825
149
21
(D)
2,003
963
213
1
11
211
96
15
3
3
196
78
25,351
(D)
31
61,135
3,338
85
(D)
(D)
2,292
1,914
19
3
18
19
5
1
16
6
2,211
1
5,007
1,628
34
(D)
118
(D)
24
71
19
2
9
4
1,967
14,707
1,010
(D)
35
(D)
Hawaii .............................................
Idaho ..............................................
Illinois..............................................
Indiana ............................................
Iowa ................................................
Kansas............................................
Kentucky .........................................
Louisiana ........................................
Maine ..............................................
Maryland .........................................
32
28
22
7
29
4
30
454
10
6
128
454
474
(D)
388
(D)
383
97,904
337
54
33
35
47
17
21
12
65
738
10
11
75
151
805
443
594
590
624
104,645
32
155
11
9
3
2
8
1
2
197
3
-
102
49
66
(D)
72
(D)
(D)
58,479
6
-
16
10
3
2
10
5
8
365
-
70
17
5
(D)
188
177
109
56,299
-
Massachusetts ................................
Michigan .........................................
Minnesota .......................................
Mississippi ......................................
Missouri ..........................................
Montana ..........................................
Nebraska ........................................
Nevada ...........................................
New Hampshire ..............................
New Jersey .....................................
12
32
34
224
35
4
21
7
9
445
165
26,597
47,475
1,809
6
373
5
84
18
34
77
403
35
8
26
5
17
60
429
41,023
102,898
2,689
13
503
10
51
1
4
21
53
1
3
2
2
(D)
3
21,744
8,091
(D)
(D)
(D)
(D)
1
3
52
82
3
3
2
(D)
(D)
35,262
15,071
(D)
(D)
(D)
New Mexico ....................................
New York ........................................
North Carolina .................................
North Dakota...................................
Ohio ................................................
Oklahoma .......................................
Oregon............................................
Pennsylvania ..................................
Rhode Island...................................
South Carolina ................................
2
28
122
59
7
20
56
25
(D)
534
2,610
424
197
185
856
470
3
41
129
1
55
20
26
56
2
43
1
385
3,463
(D)
759
557
101
626
(D)
683
1
1
14
4
1
2
9
-
(D)
(D)
49
15
(D)
(D)
212
-
4
10
1
8
2
1
9
1
3
(D)
(D)
(D)
151
(D)
(D)
173
(D)
(D)
South Dakota ..................................
Tennessee ......................................
Texas ..............................................
Utah ................................................
Vermont ..........................................
Virginia............................................
Washington .....................................
West Virginia...................................
Wisconsin .......................................
Wyoming.........................................
7
14
85
9
6
31
18
19
80
6
(D)
577
6,855
84
4
653
173
87
836
27
7
45
79
11
9
28
21
21
84
7
1,066
707
4,651
38
11
143
209
48
1,977
37
3
9
2
4
1
5
-
(D)
937
(D)
35
(D)
376
-
5
2
13
2
2
3
2
1
9
1
867
(D)
740
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
989
(D)
--continued
14 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 10. Freshwater and Saltwater Acres Used for Aquaculture Production
United States and States:
2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Saltwater (see text)
Total
Geographic area
Leased
2013
Farms
2005
Acres
Farms
2013
Acres
Farms
2005
Acres
Farms
Acres
United States ..................................
876
213,455
1,203
327,487
627
149,587
779
265,150
Alabama .........................................
Alaska ............................................
Arizona ...........................................
Arkansas ........................................
California ........................................
Colorado .........................................
Connecticut ....................................
Delaware ........................................
Florida ............................................
Georgia ..........................................
6
22
33
1
25
169
6
121
94
5,573
(D)
42,625
1,078
1,220
2
25
22
27
163
1
(D)
148
6,002
62,959
718
(D)
2
17
25
1
20
106
5
(D)
(D)
4,858
(D)
22,720
570
1,220
20
20
24
106
-
114
5,342
26,571
514
-
Hawaii ............................................
Idaho ..............................................
Illinois .............................................
Indiana ...........................................
Iowa................................................
Kansas ...........................................
Kentucky.........................................
Louisiana ........................................
Maine .............................................
Maryland.........................................
16
1
2
48
25
12
751
(D)
(D)
103,159
999
702
30
1
1
135
40
75
254
(D)
(D)
215,770
585
238
10
24
22
10
555
73,629
970
695
21
126
30
5
218
209,658
455
(D)
Massachusetts................................
Michigan .........................................
Minnesota .......................................
Mississippi ......................................
Missouri ..........................................
Montana .........................................
Nebraska ........................................
Nevada ...........................................
New Hampshire ..............................
New Jersey .....................................
133
1
1
50
658
(D)
(D)
16,958
140
1
1
6
70
1,108
(D)
(D)
70
4,466
110
49
410
16,952
115
3
61
583
65
4,213
New Mexico ....................................
New York ........................................
North Carolina ................................
North Dakota ..................................
Ohio................................................
Oklahoma .......................................
Oregon ...........................................
Pennsylvania ..................................
Rhode Island ..................................
South Carolina ................................
16
26
3
17
21
10
2,233
286
4
3,539
97
809
13
57
21
11
45
(D)
707
2,425
51
1,531
13
21
2
13
19
5
(D)
277
(D)
2,934
91
767
9
43
16
7
34
(D)
644
1,704
42
1,421
South Dakota ..................................
Tennessee......................................
Texas .............................................
Utah................................................
Vermont ..........................................
Virginia ...........................................
Washington ....................................
West Virginia ..................................
Wisconsin .......................................
Wyoming ........................................
1
14
89
128
-
(D)
1,635
15,629
15,283
-
19
122
175
-
2,432
12,412
13,269
-
3
77
73
-
240
15,273
5,187
-
4
42
93
-
(D)
7,347
3,967
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 15
Table 11. Sources of Water Used for Aquaculture Production
United States and States: 2013 and 2005
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Number of farms by sources of water
Geographic area
Total farms
2013
On-farm
surface water
Groundwater
2005
2013
2005
2013
Off-farm
water
2005
2013
Saltwater
(see text)
2005
2013
2005
United States ...........................
3,093
4,309
1,304
2,018
1,204
1,314
137
128
872
1,200
Alabama ..................................
Alaska ......................................
Arizona ....................................
Arkansas ..................................
California .................................
Colorado ..................................
Connecticut ..............................
Delaware .................................
Florida......................................
Georgia ....................................
156
22
13
85
124
16
28
3
393
62
215
26
11
211
118
15
30
3
359
79
100
10
75
68
6
3
3
194
36
128
9
205
66
10
3
2
181
35
93
3
20
16
9
1
1
53
22
106
2
26
29
4
1
1
35
46
3
3
3
24
3
13
-
2
1
4
1
18
2
4
-
6
22
33
1
25
169
6
2
25
22
27
163
1
Hawaii ......................................
Idaho .......................................
Illinois.......................................
Indiana .....................................
Iowa .........................................
Kansas.....................................
Kentucky ..................................
Louisiana .................................
Maine .......................................
Maryland ..................................
45
28
23
7
31
4
30
500
35
18
59
35
47
18
21
12
65
873
50
86
9
6
10
4
12
2
10
286
6
6
3
10
18
11
8
9
23
585
8
8
11
21
10
7
22
4
23
235
9
1
7
28
32
8
14
8
41
195
4
5
16
3
3
2
1
1
19
-
23
1
4
1
3
4
13
-
16
1
48
25
12
30
135
40
75
Massachusetts .........................
Michigan ..................................
Minnesota ................................
Mississippi ...............................
Missouri ...................................
Montana ...................................
Nebraska .................................
Nevada ....................................
New Hampshire .......................
New Jersey ..............................
145
32
35
224
35
4
21
7
59
157
34
77
403
35
8
26
10
87
6
18
16
99
17
1
19
6
4
12
21
42
215
17
3
22
3
10
9
22
24
159
22
3
8
6
11
16
41
197
25
6
6
3
5
5
1
-
1
2
7
2
1
2
133
1
50
140
1
6
70
New Mexico .............................
New York .................................
North Carolina ..........................
North Dakota............................
Ohio .........................................
Oklahoma ................................
Oregon.....................................
Pennsylvania ...........................
Rhode Island............................
South Carolina .........................
2
44
146
61
7
37
56
21
32
3
54
186
1
55
20
47
56
12
85
2
18
56
20
1
7
25
13
2
21
74
1
22
6
13
28
2
23
21
78
43
7
13
43
16
1
31
63
1
41
17
15
41
21
3
3
2
5
-
2
2
1
4
1
3
16
26
3
17
21
10
13
57
21
11
45
South Dakota ...........................
Tennessee ...............................
Texas .......................................
Utah .........................................
Vermont ...................................
Virginia.....................................
Washington ..............................
West Virginia............................
Wisconsin ................................
Wyoming..................................
7
15
98
9
6
119
143
19
80
6
7
45
95
11
9
147
194
21
84
7
3
4
50
4
6
9
7
2
43
2
2
15
47
7
6
12
13
4
48
5
5
13
40
7
24
14
16
47
3
6
30
32
4
4
18
13
17
54
3
1
11
2
3
1
5
1
2
13
1
1
1
1
-
14
89
128
-
19
122
175
-
16 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Methods Used for Aquaculture Production
United States and States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Ponds
Geographic area
Total
farms
Number
of ponds
Farms
Flow through raceways
Acres
Total
Per pond
Farms
Number
United States .............................
3,093
1,479
28,299
153,040
5.4
391
16,253
Alabama ....................................
Alaska .......................................
Arizona ......................................
Arkansas ...................................
California ...................................
Colorado ....................................
Connecticut ...............................
Delaware ...................................
Florida .......................................
Georgia .....................................
156
22
13
85
124
16
28
3
393
62
122
7
79
74
6
2
1
153
41
1,894
85
3,263
1,695
29
(D)
(D)
6,614
501
18,156
63
24,715
2,616
58
(D)
(D)
1,066
765
9.6
0.7
7.6
1.5
2.0
(D)
(D)
0.2
1.5
5
1
7
1
18
10
3
38
8
27
(D)
128
(D)
6,065
111
9
4,784
55
Hawaii .......................................
Idaho .........................................
Illinois ........................................
Indiana ......................................
Iowa...........................................
Kansas ......................................
Kentucky....................................
Louisiana ...................................
Maine ........................................
Maryland....................................
45
28
23
7
31
4
30
500
35
18
24
10
15
7
25
4
27
121
2
2
408
307
169
(D)
231
155
149
850
(D)
(D)
160
10
313
(D)
285
(D)
376
14,286
(D)
(D)
0.4
(Z)
1.9
(D)
1.2
(D)
2.5
16.8
(D)
(D)
7
17
3
1
3
5
13
5
1
29
1,083
(D)
(D)
13
38
51
80
(D)
Massachusetts...........................
Michigan ....................................
Minnesota ..................................
Mississippi .................................
Missouri .....................................
Montana ....................................
Nebraska ...................................
Nevada ......................................
New Hampshire .........................
New Jersey................................
145
32
35
224
35
4
21
7
59
3
26
30
224
28
2
15
5
5
174
783
4,377
937
(D)
115
43
6
104
24,303
47,259
1,519
(D)
305
4
1.2
0.6
31.0
10.8
1.6
(D)
2.7
0.1
7
9
3
2
6
3
8
2
11
53
77
7
(D)
86
(D)
97
(D)
402
New Mexico ...............................
New York ...................................
North Carolina ...........................
North Dakota .............................
Ohio...........................................
Oklahoma ..................................
Oregon ......................................
Pennsylvania .............................
Rhode Island .............................
South Carolina ...........................
2
44
146
61
7
37
56
21
32
1
16
83
52
7
14
35
16
(D)
265
676
395
153
83
607
155
(D)
241
2,501
336
197
50
474
356
(D)
0.9
3.7
0.9
1.3
0.6
0.8
2.3
10
35
6
1
8
37
2
9
83
499
84
(D)
143
339
(D)
379
South Dakota .............................
Tennessee.................................
Texas ........................................
Utah...........................................
Vermont .....................................
Virginia ......................................
Washington ...............................
West Virginia .............................
Wisconsin ..................................
Wyoming ...................................
7
15
98
9
6
119
143
19
80
6
5
12
75
6
4
17
9
7
60
5
91
94
1,373
41
31
317
71
85
696
24
(D)
573
6,796
17
4
410
15
64
711
9
(D)
6.1
4.9
0.4
0.1
1.3
0.2
0.7
1.0
0.4
3
5
3
8
1
18
9
13
25
1
24
32
(D)
90
(D)
348
496
113
192
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 17
Table 12. Methods Used for Aquaculture Production
United States and States: 2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Recirculating systems
Geographic area
Number
of tanks
Farms
Non-recirculating systems
Volume (gallons)
Total
Average
Number of
tanks, vats,
vaults, etc.
Farms
Volume (gallons)
Total
Average
United States .........................
360
18,319
46,503,751
2,539
291
21,174 35,680,103
1,685
Alabama ................................
Alaska ....................................
Arizona ..................................
Arkansas ................................
California ...............................
Colorado ................................
Connecticut ............................
Delaware ...............................
Florida....................................
Georgia ..................................
5
1
6
4
25
4
1
3
86
7
18
(D)
198
(D)
554
(D)
(D)
36
10,570
144
65,280
(D)
255,000
(D)
6,354,260
(D)
(D)
(D)
5,135,138
(D)
3,627
(D)
1,288
(D)
11,470
(D)
(D)
(D)
486
(D)
2
3
2
1
31
1
2
65
4
(D)
(D)
146
658,000
(D)
(D)
(D)
(D)
2,395 12,350,732
(D)
(D)
(D)
(D)
11,929 5,562,914
(D)
(D)
(D)
4,507
(D)
(D)
5,157
(D)
(D)
466
(D)
Hawaii ....................................
Idaho .....................................
Illinois.....................................
Indiana ...................................
Iowa .......................................
Kansas...................................
Kentucky ................................
Louisiana ...............................
Maine .....................................
Maryland ................................
15
1
3
3
8
4
5
3
4
435
(D)
29
(D)
161
9
18
51
115
14,360,480
(D)
80,000
(D)
(D)
38,500
(D)
(D)
37,400
33,013
(D)
2,759
(D)
(D)
4,278
(D)
(D)
325
18
4
2
1
2
1
5
10
4
1,580
114
(D)
(D)
(D)
(D)
20
583
151
4,018,320
9,100
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2,310,940
(D)
2,543
80
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3,964
(D)
Massachusetts .......................
Michigan ................................
Minnesota ..............................
Mississippi .............................
Missouri .................................
Montana .................................
Nebraska ...............................
Nevada ..................................
New Hampshire .....................
New Jersey ............................
3
8
7
1
3
1
4
6
2
90
156
92
(D)
15
(D)
21
389
(D)
(D)
200,550
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
30,996
(D)
(D)
1,286
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
80
(D)
4
9
4
1
2
2
4
5
17
107
56
(D)
(D)
(D)
170
53
22,600
82,660
17,440
(D)
(D)
(D)
(D)
33,280
1,329
773
311
(D)
(D)
(D)
(D)
628
New Mexico ...........................
New York ...............................
North Carolina ........................
North Dakota..........................
Ohio .......................................
Oklahoma ..............................
Oregon...................................
Pennsylvania .........................
Rhode Island..........................
South Carolina .......................
10
16
16
3
2
12
6
200
243
140
11
(D)
237
103
209,800
1,934,530
263,700
77,000
(D)
422,420
217,420
1,049
7,961
1,884
7,000
(D)
1,782
2,111
14
3
11
5
10
5
1,220
106
184
33
121
127
432,405
480,625
405,802
45,620
164,750
87,380
354
4,534
2,205
1,382
1,362
688
South Dakota .........................
Tennessee .............................
Texas .....................................
Utah .......................................
Vermont .................................
Virginia...................................
Washington ............................
West Virginia..........................
Wisconsin ..............................
Wyoming................................
2
3
15
19
12
4
16
1
(D)
(D)
827
287
96
25
116
(D)
(D)
(D)
1,611,430
(D)
1,951,964
(D)
208,480
(D)
(D)
(D)
1,949
(D)
20,333
(D)
1,797
(D)
1
1
1
2
5
10
19
2
12
1
(D)
(D)
(D)
(D)
48
406
358
(D)
291
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
21,600
102,367
6,564,833
(D)
185,600
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
450
252
18,338
(D)
638
(D)
--continued
18 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Methods Used for Aquaculture Production
United States and States: 2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Cages or pens
Geographic area
Farms
Number of
cages or pens
Aquaponics systems
Volume (cubic feet)
Total
Number
of tanks
Farms
Average
Volume (gallons)
Total
Average
United States .......................
303
172,221
96,072,526
558
71
650
839,622
1,292
Alabama ..............................
Alaska .................................
Arizona ................................
Arkansas .............................
California .............................
Colorado ..............................
Connecticut .........................
Delaware .............................
Florida .................................
Georgia ...............................
8
8
2
5
1
6
21
4
120
9,660
(D)
5,181
(D)
940
25,297
20
9,884
28,205
(D)
121,428
(D)
25,100
(D)
1,608
82
3
(D)
23
(D)
27
(D)
80
3
6
2
1
14
-
10
72
(D)
(D)
184
-
(D)
231,000
(D)
(D)
98,800
-
(D)
3,208
(D)
(D)
537
-
Hawaii .................................
Idaho ...................................
Illinois ..................................
Indiana ................................
Iowa.....................................
Kansas ................................
Kentucky..............................
Louisiana .............................
Maine ..................................
Maryland..............................
5
1
4
3
4
1
35
8
3
261
(D)
63
91
17
(D)
43,683
5,992
(D)
(D)
(D)
1,034
(D)
(D)
(D)
16,846,238
(D)
(D)
(D)
(D)
16
(D)
(D)
(D)
386
(D)
(D)
5
4
1
-
34
18
(D)
-
161,200
4,800
(D)
-
4,741
267
(D)
-
Massachusetts.....................
Michigan ..............................
Minnesota ............................
Mississippi ...........................
Missouri ...............................
Montana ..............................
Nebraska .............................
Nevada ................................
New Hampshire ...................
New Jersey ..........................
79
1
2
4
10
41,621
(D)
(D)
28
286
749,413
(D)
(D)
40,100
16,783
18
(D)
(D)
1,432
59
3
2
1
2
2
-
11
(D)
(D)
(D)
(D)
-
4,050
(D)
(D)
(D)
(D)
-
368
(D)
(D)
(D)
(D)
-
New Mexico .........................
New York .............................
North Carolina .....................
North Dakota .......................
Ohio.....................................
Oklahoma ............................
Oregon ................................
Pennsylvania .......................
Rhode Island .......................
South Carolina .....................
7
5
4
13
2
2,486
210
33
12,935
(D)
(D)
3,318
2,196
123,810
(D)
(D)
16
67
10
(D)
6
1
4
-
66
(D)
(D)
-
76,100
(D)
(D)
-
1,153
(D)
(D)
-
South Dakota .......................
Tennessee...........................
Texas ..................................
Utah.....................................
Vermont ...............................
Virginia ................................
Washington .........................
West Virginia .......................
Wisconsin ............................
Wyoming .............................
1
1
3
40
10
2
-
(D)
(D)
24
18,511
3,571
(D)
-
(D)
(D)
1,875
1,258,111
60,049,373
(D)
-
(D)
(D)
78
68
16,816
(D)
-
1
4
1
1
7
-
(D)
16
(D)
(D)
28
-
(D)
(D)
(D)
(D)
56,100
-
(D)
(D)
(D)
(D)
2,004
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 19
Table 12. Methods Used for Aquaculture Production
United States and States: 2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Cropland used for crawfish production
Geographic area
Mollusks on bottom
Acres
Farms
Acres
Farms
Average
per farm
Total
Average
per farm
Total
United States .........................
341
78,898
231
505
138,223
274
Alabama ................................
Alaska ....................................
Arizona ..................................
Arkansas ................................
California ...............................
Colorado ................................
Connecticut ............................
Delaware ...............................
Florida....................................
Georgia ..................................
3
3
-
68
1
-
23
(Z)
-
5
4
24
77
4
24
(D)
39,559
550
1,200
5
(D)
1,648
7
300
Hawaii ....................................
Idaho .....................................
Illinois.....................................
Indiana ...................................
Iowa .......................................
Kansas...................................
Kentucky ................................
Louisiana ...............................
Maine .....................................
Maryland ................................
1
316
-
(D)
78,086
-
(D)
247
-
1
25
11
6
(D)
63,941
246
498
(D)
2,558
22
83
Massachusetts .......................
Michigan ................................
Minnesota ..............................
Mississippi .............................
Missouri .................................
Montana .................................
Nebraska ...............................
Nevada ..................................
New Hampshire .....................
New Jersey ............................
-
-
-
87
40
286
1,683
3
42
New Mexico ...........................
New York ...............................
North Carolina ........................
North Dakota..........................
Ohio .......................................
Oklahoma ..............................
Oregon...................................
Pennsylvania .........................
Rhode Island..........................
South Carolina .......................
2
2
2
1
4
(D)
(D)
(D)
(D)
42
(D)
(D)
(D)
(D)
11
3
20
15
15
6
45
249
3,112
50
(D)
15
12
207
3
(D)
South Dakota .........................
Tennessee .............................
Texas .....................................
Utah .......................................
Vermont .................................
Virginia...................................
Washington ............................
West Virginia..........................
Wisconsin ..............................
Wyoming................................
7
-
632
-
90
-
54
108
-
10,130
14,307
-
188
132
--continued
20 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 12. Methods Used for Aquaculture Production
United States and States: 2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Mollusks off bottom
Geographic area
Farms using
other
production
methods
Number of farms using Farms
Floating
trays
Racks
and bags
Long
lines
String
culture
Rafts
Other
United States .........................
352
65
233
76
8
48
67
36
Alabama ................................
Alaska ...................................
Arizona ..................................
Arkansas ...............................
California ...............................
Colorado ................................
Connecticut ...........................
Delaware ...............................
Florida ...................................
Georgia .................................
19
18
7
34
-
4
5
1
1
-
2
12
4
28
-
7
13
2
-
1
-
10
7
3
-
6
2
2
6
-
1
2
Hawaii ...................................
Idaho .....................................
Illinois ....................................
Indiana ..................................
Iowa.......................................
Kansas ..................................
Kentucky................................
Louisiana ...............................
Maine ....................................
Maryland................................
1
7
18
1
11
1
5
-
3
-
3
-
1
6
-
7
2
-
10
4
-
Massachusetts.......................
Michigan ................................
Minnesota ..............................
Mississippi .............................
Missouri .................................
Montana ................................
Nebraska ...............................
Nevada ..................................
New Hampshire .....................
New Jersey ............................
111
8
19
2
101
6
17
-
-
6
-
10
-
1
3
-
New Mexico ...........................
New York ...............................
North Carolina .......................
North Dakota .........................
Ohio.......................................
Oklahoma ..............................
Oregon ..................................
Pennsylvania .........................
Rhode Island .........................
South Carolina .......................
12
4
4
18
2
3
3
-
10
4
13
-
5
2
2
2
-
2
1
4
-
2
1
7
-
1
2
2
1
1
-
South Dakota .........................
Tennessee.............................
Texas ....................................
Utah.......................................
Vermont .................................
Virginia ..................................
Washington ...........................
West Virginia .........................
Wisconsin ..............................
Wyoming ...............................
39
49
-
8
7
-
21
27
-
3
20
-
4
-
2
6
-
17
5
-
4
2
2
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 21
Table 13. Food Fish Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Bass, hybrid striped
2013
Geographic area
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
United States ..........................
1,296
732,147
1,847
672,377
68
50,799
87
31,472
Alabama .................................
Alaska .....................................
Arizona ...................................
Arkansas .................................
California ................................
Colorado .................................
Connecticut .............................
Delaware ................................
Florida.....................................
Georgia ...................................
147
13
55
71
13
3
2
58
45
109,169
5,892
33,315
37,395
3,774
378
(D)
(D)
(D)
201
1
7
152
69
13
3
2
49
66
99,458
(D)
(D)
82,348
36,887
2,415
369
(D)
3,641
3,145
2
2
4
4
3
1
3
-
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,184
-
2
2
3
1
1
5
-
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,369
-
Hawaii .....................................
Idaho ......................................
Illinois......................................
Indiana ....................................
Iowa ........................................
Kansas....................................
Kentucky .................................
Louisiana ................................
Maine ......................................
Maryland .................................
23
27
17
4
11
4
20
8
11
2
(D)
47,431
977
(D)
171
(D)
967
(D)
(D)
(D)
31
34
37
9
13
10
38
35
14
5
3,212
37,542
2,012
104
(D)
122
951
(D)
(D)
(D)
5
1
1
1
-
571
(D)
(D)
(D)
-
8
5
2
1
1
1
196
87
(D)
(D)
(D)
(D)
Massachusetts ........................
Michigan .................................
Minnesota ...............................
Mississippi ..............................
Missouri ..................................
Montana ..................................
Nebraska ................................
Nevada ...................................
New Hampshire ......................
New Jersey .............................
10
19
13
216
23
4
17
4
4
(D)
1,178
1,716
202,808
3,753
240
2,282
(D)
(D)
12
25
20
393
29
8
21
6
6
(D)
1,447
(D)
248,355
4,581
(D)
1,518
682
(D)
1
-
(D)
-
2
1
4
2
(D)
(D)
(D)
(D)
New Mexico ............................
New York ................................
North Carolina .........................
North Dakota...........................
Ohio ........................................
Oklahoma ...............................
Oregon....................................
Pennsylvania ..........................
Rhode Island...........................
South Carolina ........................
1
21
93
27
3
15
44
13
(D)
1,586
23,443
1,414
226
1,537
5,714
302
2
29
118
1
36
14
18
46
24
(D)
1,987
23,100
(D)
923
421
(D)
7,427
1,169
1
14
3
3
3
(D)
9,037
(D)
(D)
(D)
20
4
1
4
6
6,727
62
(D)
(D)
283
South Dakota ..........................
Tennessee ..............................
Texas ......................................
Utah ........................................
Vermont ..................................
Virginia....................................
Washington .............................
West Virginia...........................
Wisconsin ...............................
Wyoming.................................
6
12
72
9
6
26
14
19
67
4
(D)
(D)
58,441
656
132
11,418
83,570
1,499
2,407
196
5
31
63
9
8
22
18
19
70
5
267
560
17,917
(D)
(D)
(D)
29,292
(D)
1,945
(D)
10
4
2
-
25,674
25
(D)
-
7
2
1
1
-
5,050
(D)
(D)
(D)
--continued
22 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 13. Food Fish Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Carp, total
Carp, grass
2013
Geographic area
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Carp, other
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
United States ............
82
(D)
103
5,335
61
5,107
84
3,740
26
(D)
27
1,595
Alabama ...................
Alaska ......................
Arizona .....................
Arkansas ..................
California ..................
Colorado ...................
Connecticut ..............
Delaware ..................
Florida ......................
Georgia ....................
1
3
14
3
1
2
7
(D)
(D)
1,389
33
(D)
(D)
606
7
14
9
2
2
8
(D)
(D)
321
(D)
(D)
83
1
3
1
3
1
2
5
(D)
(D)
(D)
33
(D)
(D)
(D)
6
10
1
2
2
8
71
1,544
(D)
(D)
(D)
83
1
13
2
(D)
(D)
(D)
2
10
8
-
(D)
(D)
(D)
-
Hawaii ......................
Idaho ........................
Illinois .......................
Indiana .....................
Iowa..........................
Kansas .....................
Kentucky...................
Louisiana ..................
Maine .......................
Maryland...................
2
1
4
1
2
-
(D)
(D)
73
(D)
(D)
-
1
1
4
6
5
1
-
(D)
(D)
252
68
60
(D)
-
2
1
4
1
2
-
(D)
(D)
73
(D)
(D)
-
4
6
5
1
-
252
68
60
(D)
-
-
-
1
1
-
(D)
(D)
-
Massachusetts..........
Michigan ...................
Minnesota .................
Mississippi ................
Missouri ....................
Montana ...................
Nebraska ..................
Nevada .....................
New Hampshire ........
New Jersey ...............
1
4
6
1
-
(D)
82
300
(D)
-
1
1
7
4
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4
6
1
-
82
(D)
(D)
-
6
4
3
1
161
(D)
(D)
(D)
1
1
-
(D)
(D)
-
1
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
New Mexico ..............
New York ..................
North Carolina ..........
North Dakota ............
Ohio..........................
Oklahoma .................
Oregon .....................
Pennsylvania ............
Rhode Island ............
South Carolina ..........
3
8
2
4
2
(D)
319
(D)
(D)
(D)
2
1
4
7
1
4
(D)
(D)
(D)
207
(D)
(D)
3
8
2
4
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
2
1
4
7
1
3
(D)
(D)
(D)
207
(D)
(D)
2
1
2
(D)
(D)
(D)
1
(D)
South Dakota ............
Tennessee................
Texas .......................
Utah..........................
Vermont ....................
Virginia .....................
Washington ..............
West Virginia ............
Wisconsin .................
Wyoming ..................
1
7
2
-
(D)
(D)
(D)
-
2
3
1
1
-
(D)
21
(D)
(D)
-
1
4
2
-
(D)
205
(D)
-
2
3
1
1
-
(D)
21
(D)
(D)
-
3
-
(D)
-
-
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 23
Table 13. Food Fish Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Catfish
Flounder
2013
Geographic area
Farms
2005
Sales
($1,000)
2013
Perch, yellow
2005
2013
2005
Farms
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
United States ............
695
375,865
1,160
461,885
3
(D)
(NA)
(NA)
64
1,434
99
692
Alabama ...................
Alaska .......................
Arizona .....................
Arkansas ...................
California ..................
Colorado ...................
Connecticut ...............
Delaware ..................
Florida.......................
Georgia .....................
140
49
42
3
14
33
107,248
28,582
10,951
(D)
(D)
1,531
192
1
142
39
2
26
54
98,413
(D)
77,852
7,274
(D)
1,434
2,070
2
1
-
(D)
(D)
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
1
1
-
(D)
(D)
-
1
1
1
(D)
(D)
(D)
Hawaii .......................
Idaho ........................
Illinois........................
Indiana ......................
Iowa ..........................
Kansas......................
Kentucky ...................
Louisiana ..................
Maine ........................
Maryland ...................
6
1
7
1
7
4
13
8
1
24
(D)
262
(D)
76
(D)
814
(D)
(D)
5
2
21
2
7
10
27
33
1
(D)
(D)
(D)
(D)
182
(D)
889
14,998
(D)
-
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
1
2
-
(D)
(D)
-
1
2
2
-
(D)
(D)
(D)
-
Massachusetts ..........
Michigan ...................
Minnesota .................
Mississippi ................
Missouri ....................
Montana ....................
Nebraska ..................
Nevada .....................
New Hampshire ........
New Jersey ...............
5
213
14
7
2
(D)
(D)
1,256
44
(D)
1
4
386
19
8
1
-
(D)
(D)
243,122
1,693
35
(D)
-
-
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
1
6
2
5
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
4
7
7
-
6
7
31
-
New Mexico ..............
New York ..................
North Carolina ...........
North Dakota.............
Ohio ..........................
Oklahoma .................
Oregon......................
Pennsylvania ............
Rhode Island.............
South Carolina ..........
1
25
7
2
2
4
6
(D)
4,378
316
(D)
(D)
37
22
3
47
10
12
2
3
15
(D)
6,130
54
204
(D)
26
291
-
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
2
1
15
5
-
(D)
(D)
166
(D)
-
6
1
25
1
4
1
(D)
(D)
222
(D)
(D)
(D)
South Dakota ............
Tennessee ................
Texas ........................
Utah ..........................
Vermont ....................
Virginia......................
Washington ...............
West Virginia.............
Wisconsin .................
Wyoming...................
7
54
5
6
6
-
72
21,521
4
60
14
-
22
51
2
3
1
2
4
-
164
5,186
(D)
9
(D)
(D)
10
-
-
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
3
19
-
30
172
-
3
1
2
29
-
(D)
(D)
(D)
204
--continued
24 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 13. Food Fish Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Red drum
Salmon, Atlantic
2013
Geographic area
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
Salmon, Pacific
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
United States ............
7
10,161
2
(D)
7
(D)
(NA)
(NA)
3
(D)
(NA)
(NA)
Alabama ...................
Alaska ......................
Arizona .....................
Arkansas ..................
California ..................
Colorado ...................
Connecticut ..............
Delaware ..................
Florida ......................
Georgia ....................
1
-
(D)
-
-
-
-
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
-
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
Hawaii ......................
Idaho ........................
Illinois .......................
Indiana .....................
Iowa..........................
Kansas .....................
Kentucky...................
Louisiana ..................
Maine .......................
Maryland...................
-
-
-
-
4
-
(D)
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
-
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
Massachusetts..........
Michigan ...................
Minnesota .................
Mississippi ................
Missouri ....................
Montana ...................
Nebraska ..................
Nevada .....................
New Hampshire ........
New Jersey ...............
-
-
-
-
-
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
1
-
(D)
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
New Mexico ..............
New York ..................
North Carolina ..........
North Dakota ............
Ohio..........................
Oklahoma .................
Oregon .....................
Pennsylvania ............
Rhode Island ............
South Carolina ..........
-
-
-
-
-
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
1
-
(D)
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
South Dakota ............
Tennessee................
Texas .......................
Utah..........................
Vermont ....................
Virginia .....................
Washington ..............
West Virginia ............
Wisconsin .................
Wyoming ..................
6
-
(D)
-
2
-
(D)
-
2
1
-
55,740
(D)
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
1
-
(D)
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 25
Table 13. Food Fish Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Sturgeon
Tilapia
2013
Geographic area
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Trout
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
United States ............
22
(D)
13
(D)
181
42,527
156
31,334
359
110,203
410
79,282
Alabama ...................
Alaska .......................
Arizona .....................
Arkansas ...................
California ..................
Colorado ...................
Connecticut ...............
Delaware ..................
Florida.......................
Georgia .....................
12
3
2
(D)
26
(D)
5
2
1
(D)
(D)
(D)
11
8
3
9
1
1
45
3
1,902
4,741
10
4,755
(D)
(D)
3,066
(D)
13
3
2
15
2
1
18
2
170
(D)
(D)
8,176
(D)
(D)
477
(D)
4
5
17
10
3
9
7
(D)
6,999
(D)
(D)
963
1
3
16
8
3
10
(D)
(D)
6,860
1,474
369
854
Hawaii .......................
Idaho ........................
Illinois........................
Indiana ......................
Iowa ..........................
Kansas......................
Kentucky ...................
Louisiana ..................
Maine ........................
Maryland ...................
1
3
-
(D)
(D)
-
4
-
(D)
-
16
4
5
3
2
1
5
2
272
1,467
(D)
(D)
(D)
(D)
13
(D)
19
7
5
1
3
8
2
3
281
1,541
(D)
(D)
(D)
12
(D)
(D)
24
1
1
1
7
-
45,176
(D)
(D)
(D)
139
-
26
4
1
2
3
5
1
35,520
(D)
(D)
(D)
(D)
281
(D)
Massachusetts ..........
Michigan ...................
Minnesota .................
Mississippi ................
Missouri ....................
Montana ....................
Nebraska ..................
Nevada .....................
New Hampshire ........
New Jersey ...............
-
-
1
-
(D)
-
2
2
3
1
2
-
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
1
3
6
2
(D)
(D)
(D)
(D)
7
13
5
7
3
9
4
2
115
(D)
58
2,183
(D)
2,219
(D)
(D)
9
21
9
10
8
14
2
1
402
1,011
109
2,469
(D)
1,433
(D)
(D)
New Mexico ..............
New York ..................
North Carolina ...........
North Dakota.............
Ohio ..........................
Oklahoma .................
Oregon......................
Pennsylvania ............
Rhode Island.............
South Carolina ..........
-
-
-
-
1
5
8
7
1
2
1
2
(D)
18
3,096
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
2
10
4
2
2
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
152
13
43
7
15
36
1
759
6,896
405
1,504
5,363
(D)
1
24
42
1
6
16
40
-
(D)
640
6,607
(D)
368
806
4,819
-
South Dakota ............
Tennessee ................
Texas ........................
Utah ..........................
Vermont ....................
Virginia......................
Washington ...............
West Virginia.............
Wisconsin .................
Wyoming...................
1
-
(D)
-
-
-
1
2
9
2
1
9
1
(D)
(D)
799
(D)
(D)
(D)
(D)
2
8
2
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
2
5
1
9
6
20
9
15
42
3
(D)
307
(D)
656
132
(D)
(D)
1,366
1,941
(D)
2
8
1
7
8
16
14
16
46
5
(D)
299
(D)
537
(D)
1,276
9,127
345
1,580
(D)
--continued
26 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 13. Food Fish Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Other food fish
2013
Geographic area
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
United States ..................................................
24
15,407
35
7,442
Alabama .........................................................
Alaska ............................................................
Arizona ...........................................................
Arkansas ........................................................
California ........................................................
Colorado .........................................................
Connecticut ....................................................
Delaware ........................................................
Florida ............................................................
Georgia ..........................................................
1
1
-
(D)
(D)
-
1
1
1
3
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
Hawaii ............................................................
Idaho ..............................................................
Illinois .............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa................................................................
Kansas ...........................................................
Kentucky.........................................................
Louisiana ........................................................
Maine .............................................................
Maryland.........................................................
4
1
-
(D)
(D)
-
13
1
2
1
-
851
(D)
(D)
(D)
-
Massachusetts................................................
Michigan .........................................................
Minnesota .......................................................
Mississippi ......................................................
Missouri ..........................................................
Montana .........................................................
Nebraska ........................................................
Nevada ...........................................................
New Hampshire ..............................................
New Jersey .....................................................
1
4
-
(D)
68
-
1
1
3
-
(D)
(D)
(D)
-
New Mexico ....................................................
New York ........................................................
North Carolina ................................................
North Dakota ..................................................
Ohio................................................................
Oklahoma .......................................................
Oregon ...........................................................
Pennsylvania ..................................................
Rhode Island ..................................................
South Carolina ................................................
2
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1
1
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
South Dakota ..................................................
Tennessee......................................................
Texas .............................................................
Utah................................................................
Vermont ..........................................................
Virginia ...........................................................
Washington ....................................................
West Virginia ..................................................
Wisconsin .......................................................
Wyoming ........................................................
1
2
2
-
(D)
(D)
(D)
-
1
1
1
-
(D)
(D)
(D)
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 27
Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category
United States and States:
2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
Live weight (pounds)
Total
(1,000)
Sales
Average
per fish
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
CATFISH, FOODSIZE
United States .................................................
605
211,356
358,380
1.7
354,337
0.99
Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
121
44
42
3
12
21
2
1
5
2
66,170
16,266
1,980
(D)
160
575
(D)
(D)
28
(D)
115,589
26,999
3,582
(D)
238
675
(D)
(D)
52
(D)
1.7
1.7
1.8
(D)
1.5
1.2
(D)
(D)
1.9
(D)
106,488
24,916
10,782
(D)
467
963
(D)
(D)
110
(D)
0.92
0.92
3.01
(D)
1.97
1.43
(D)
(D)
2.09
(D)
Kansas...........................................................
Kentucky ........................................................
Louisiana .......................................................
Maryland ........................................................
Michigan ........................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
Nebraska .......................................................
New Jersey ....................................................
North Carolina ................................................
2
12
7
1
4
201
14
4
1
25
(D)
547
1,055
(D)
(D)
(D)
401
10
(D)
2,751
(D)
729
1,131
(D)
(D)
(D)
734
17
(D)
3,982
(D)
1.3
1.1
(D)
(D)
(D)
1.8
1.7
(D)
1.4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
876
24
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1.19
1.37
(D)
(D)
Ohio ...............................................................
Oklahoma ......................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
3
2
1
6
7
49
5
3
5
44
(D)
(D)
11
27
10,582
1
13
2
60
(D)
(D)
21
47
18,992
2
(D)
4
1.4
(D)
(D)
1.8
1.8
1.8
1.5
(D)
2.2
229
(D)
(D)
22
(D)
21,388
(D)
(D)
(D)
3.83
(D)
(D)
1.06
(D)
1.13
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
67
73,997
9,418
0.1
10,121
1.07
Alabama ........................................................
Arkansas ........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Florida............................................................
Georgia ..........................................................
Hawaii ............................................................
Illinois.............................................................
Indiana ...........................................................
Iowa ...............................................................
8
2
3
2
1
3
2
4
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
60
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
14
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
0.2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Kansas...........................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
Nebraska .......................................................
Ohio ...............................................................
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Texas .............................................................
Virginia...........................................................
Wisconsin ......................................................
4
11
7
1
3
2
3
7
1
1
32
(D)
932
(D)
116
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
12
(D)
210
(D)
60
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
0.4
(D)
0.2
(D)
0.5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
39
(D)
281
(D)
72
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3.24
(D)
1.34
(D)
1.18
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
CATFISH, STOCKERS
See footnote(s) at end of table.
28 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category
United States and States:
2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
Live weight (pounds)
Total
(1,000)
Sales
Average
per fish
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
CATFISH, FINGERLINGS AND FRY 1
United States .................................................
117
172,876
(X)
(X)
11,161
64.56
Alabama ........................................................
Arkansas .......................................................
California .......................................................
Florida ...........................................................
Georgia .........................................................
Hawaii ...........................................................
Illinois ............................................................
Indiana ..........................................................
Iowa...............................................................
Kansas ..........................................................
22
6
8
3
15
2
2
1
3
1
5,077
14,332
586
205
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
92
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
157.17
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Kentucky........................................................
Louisiana .......................................................
Michigan ........................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
Nebraska .......................................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ...............................................
Ohio...............................................................
1
1
1
16
7
4
1
1
1
3
(D)
(D)
(D)
143,621
1,329
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
8,253
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
57.47
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Oklahoma ......................................................
Oregon ..........................................................
Pennsylvania .................................................
Texas ............................................................
West Virginia .................................................
2
2
3
8
3
(D)
(D)
28
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
17
(D)
(D)
(D)
(D)
616.36
(D)
(D)
United States .................................................
19
41
227
5.5
245
1.08
California .......................................................
Iowa...............................................................
Mississippi .....................................................
Missouri .........................................................
Ohio...............................................................
Oklahoma ......................................................
Tennessee.....................................................
Texas ............................................................
West Virginia .................................................
5
1
5
1
2
1
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
313
41,753
57,511
1.4
93,911
1.63
Alabama ........................................................
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ...................................................
Georgia .........................................................
Idaho .............................................................
Illinois ............................................................
Iowa...............................................................
Kentucky........................................................
4
5
12
10
3
7
23
1
1
1
2
52
1,491
246
67
200
30,138
(D)
(D)
(D)
2
140
1,923
441
(D)
243
35,798
(D)
(D)
(D)
0.8
2.7
1.3
1.8
(D)
1.2
1.2
(D)
(D)
(D)
7
499
5,678
1,531
(D)
(D)
44,495
(D)
(D)
(D)
3.45
3.57
2.95
3.47
(D)
(D)
1.24
(D)
(D)
(D)
Maine ............................................................
Massachusetts...............................................
1
6
(D)
6
(D)
6
(D)
1.0
(D)
(D)
(D)
(D)
CATFISH, BROODFISH
TROUT, FOODSIZE
See footnote(s) at end of table.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 29
Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category
United States and States:
2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
Live weight (pounds)
Total
(1,000)
Sales
Average
per fish
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
TROUT, FOODSIZE - Con.
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana .........................................................
Nebraska .......................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
13
4
7
1
9
4
2
9
41
4
148
13
531
(D)
537
(D)
(D)
110
3,377
94
171
13
638
(D)
799
(D)
(D)
89
3,786
109
1.2
1.0
1.2
(D)
1.5
(D)
(D)
0.8
1.1
1.2
579
53
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
375
6,304
381
3.39
4.15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4.21
1.66
3.49
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Carolina ...............................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
9
35
1
2
5
1
9
5
19
8
245
891
(D)
(D)
85
(D)
111
2
438
1,752
382
1,110
(D)
(D)
104
(D)
161
3
509
(D)
1.6
1.2
(D)
(D)
1.2
(D)
1.4
1.3
1.2
(D)
1,116
4,355
(D)
(D)
285
(D)
575
16
(D)
(D)
2.92
3.92
(D)
(D)
2.75
(D)
3.57
5.10
(D)
(D)
West Virginia..................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming........................................................
15
33
3
467
506
26
(D)
492
(D)
(D)
1.0
(D)
(D)
1,648
(D)
(D)
3.35
(D)
United States .................................................
183
4,185
1,576
0.4
6,278
3.98
Arizona ..........................................................
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ....................................................
Georgia ..........................................................
Idaho .............................................................
Illinois.............................................................
Iowa ...............................................................
Maine .............................................................
Massachusetts ...............................................
3
11
6
3
2
8
1
1
3
5
30
449
190
39
(D)
272
(D)
(D)
(D)
18
15
239
92
14
(D)
120
(D)
(D)
(D)
9
0.5
0.5
0.5
0.4
(D)
0.4
(D)
(D)
(D)
0.5
(D)
(D)
(D)
69
(D)
328
(D)
(D)
(D)
64
(D)
(D)
(D)
4.91
(D)
2.72
(D)
(D)
(D)
6.77
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
Montana .........................................................
Nebraska .......................................................
New Hampshire .............................................
New Jersey ....................................................
New York .......................................................
North Carolina ................................................
Ohio ...............................................................
8
2
1
3
2
4
2
10
13
4
51
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
105
180
6
20
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
42
56
2
0.4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
0.4
0.3
0.3
102
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
302
(D)
(D)
5.19
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
7.20
(D)
(D)
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
South Dakota .................................................
Tennessee .....................................................
Texas .............................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
8
25
2
2
1
4
5
6
6
277
454
(D)
(D)
(D)
36
25
86
(D)
97
189
(D)
(D)
(D)
13
9
43
(D)
0.3
0.4
(D)
(D)
(D)
0.4
0.4
0.5
(D)
317
897
(D)
(D)
(D)
57
60
137
(D)
3.27
4.75
(D)
(D)
(D)
4.25
6.70
3.18
(D)
TROUT, STOCKERS
See footnote(s) at end of table.
30 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category
United States and States:
2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
Live weight (pounds)
Total
(1,000)
Sales
Average
per fish
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
TROUT, STOCKERS - Con.
West Virginia .................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming .......................................................
6
23
3
48
158
11
13
61
3
0.3
0.4
0.3
45
286
11
3.53
4.65
3.67
United States .................................................
91
6,681
(X)
(X)
1,120
167.59
California .......................................................
Colorado ........................................................
Connecticut ...................................................
Georgia .........................................................
Idaho .............................................................
Illinois ............................................................
Maine ............................................................
Michigan ........................................................
Minnesota ......................................................
Missouri .........................................................
3
3
1
2
1
1
4
3
1
1
(D)
54
(D)
(D)
(D)
(D)
44
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
24
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
451.45
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Montana ........................................................
New Hampshire .............................................
New York .......................................................
North Carolina ...............................................
Ohio...............................................................
Oregon ..........................................................
Pennsylvania .................................................
South Dakota .................................................
Tennessee.....................................................
Utah...............................................................
3
1
6
11
1
7
14
1
1
2
(D)
(D)
74
(D)
(D)
(D)
171
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
51
(D)
(D)
(D)
57
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
682.51
(D)
(D)
(D)
334.77
(D)
(D)
(D)
Vermont .........................................................
Virginia ..........................................................
Washington ...................................................
West Virginia .................................................
Wisconsin ......................................................
Wyoming .......................................................
3
3
6
4
7
1
19
(D)
168
(D)
61
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
58
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
342.00
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
14
22
59
2.7
181
3.07
Connecticut ...................................................
Massachusetts...............................................
Missouri .........................................................
New York .......................................................
Oregon ..........................................................
Pennsylvania .................................................
Utah...............................................................
Virginia ..........................................................
Washington ...................................................
Wyoming .......................................................
1
1
1
2
1
4
1
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
17
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
4.9
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States .................................................
24
449,366
(X)
(X)
8,714
19.39
Idaho .............................................................
Maine ............................................................
Michigan ........................................................
Missouri .........................................................
New York .......................................................
3
4
1
1
4
22,886
329
(D)
(D)
1,015
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
7
(D)
(D)
(D)
(D)
20.00
(D)
(D)
(D)
TROUT, FINGERLINGS AND FRY 1
TROUT, BROODFISH
TROUT, EGGS 2
See footnote(s) at end of table.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 31
Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category
United States and States:
2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
Live weight (pounds)
Total
(1,000)
Sales
Average
per fish
Total
($1,000)
Average price
per pound
(dollars)
TROUT, EGGS 2 - Con.
Oregon...........................................................
Pennsylvania .................................................
Utah ...............................................................
Vermont .........................................................
Virginia...........................................................
Washington ....................................................
Wisconsin ......................................................
1
2
1
2
2
1
1
2
2
124
(D)
(D)
(D)
(D)
423,558
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
8,250
(D)
19.48
(D)
(D)
(D)
(D)
19.48
(D)
Average price is average per 1,000 fish.
Average price is average per 1,000 eggs.
32 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 15. Sport Fish Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Bass, largemouth
2013
Geographic area
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
Bass, smallmouth
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
United States .................
282
23,849
303
18,126
176
14,452
192
10,628
27
312
31
210
Alabama ........................
Alaska ...........................
Arizona ..........................
Arkansas .......................
California .......................
Colorado ........................
Connecticut ...................
Delaware .......................
Florida ...........................
Georgia .........................
19
19
13
4
1
10
18
654
7,301
(D)
107
(D)
97
508
20
14
11
1
1
8
11
2,176
4,696
2,670
(D)
(D)
191
395
11
13
9
4
1
6
10
(D)
6,291
3,234
25
(D)
(D)
72
10
10
7
1
1
5
9
(D)
3,686
2,603
(D)
(D)
92
76
2
2
-
(D)
(D)
-
3
-
(D)
-
Hawaii ...........................
Idaho .............................
Illinois ............................
Indiana ..........................
Iowa...............................
Kansas ..........................
Kentucky........................
Louisiana .......................
Maine ............................
Maryland........................
8
5
6
2
9
2
-
1,837
112
184
(D)
858
(D)
-
3
12
3
10
6
6
4
1
(D)
1,014
(D)
539
151
743
93
(D)
5
3
6
2
9
2
-
(D)
(D)
37
(D)
699
(D)
-
2
10
3
7
5
5
3
-
(D)
870
(D)
69
56
(D)
(D)
-
1
1
-
(D)
(D)
-
1
1
4
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
Massachusetts...............
Michigan ........................
Minnesota ......................
Mississippi .....................
Missouri .........................
Montana ........................
Nebraska .......................
Nevada ..........................
New Hampshire .............
New Jersey ....................
8
11
8
7
8
2
296
(D)
354
(D)
94
(D)
3
9
27
8
5
1
10
1
3
7
130
881
300
427
(D)
104
(D)
3
2
2
7
5
5
-
(D)
(D)
(D)
234
18
-
3
5
3
7
3
1
8
1
2
(D)
(D)
(D)
152
146
(D)
29
(D)
(D)
2
5
3
-
(D)
173
(D)
-
1
2
1
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
New Mexico ...................
New York .......................
North Carolina ...............
North Dakota .................
Ohio...............................
Oklahoma ......................
Oregon ..........................
Pennsylvania .................
Rhode Island .................
South Carolina ...............
6
7
34
3
3
11
6
101
452
985
119
17
(D)
1,853
11
5
1
27
6
3
8
12
119
(D)
(D)
1,024
(D)
(D)
98
272
3
4
21
3
3
9
4
17
283
394
(D)
(D)
58
(D)
9
1
1
20
6
3
7
8
30
(D)
(D)
173
(D)
(D)
36
91
2
3
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
2
1
3
3
-
(D)
(D)
(D)
10
-
South Dakota .................
Tennessee.....................
Texas ............................
Utah...............................
Vermont .........................
Virginia ..........................
Washington ...................
West Virginia .................
Wisconsin ......................
Wyoming .......................
3
2
18
1
3
25
-
(D)
(D)
839
(D)
30
(D)
-
4
4
8
1
2
33
-
(D)
(D)
412
(D)
(D)
(D)
-
1
2
13
3
8
-
(D)
(D)
388
(D)
12
-
3
7
1
15
-
10
(D)
(D)
47
-
2
1
-
(D)
(D)
-
1
6
-
(D)
9
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 33
Table 15. Sport Fish Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Crappie
Muskellunge
2013
Geographic area
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Northern pike
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
2005
Sales
($1,000)
Farms
Farms
Sales
($1,000)
United States ................
63
559
73
518
4
276
7
(D)
6
24
12
101
Alabama .......................
Alaska ...........................
Arizona .........................
Arkansas .......................
California ......................
Colorado .......................
Connecticut ...................
Delaware ......................
Florida...........................
Georgia .........................
1
5
2
3
2
-
(D)
(D)
(D)
23
(D)
-
1
1
1
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
-
-
-
-
-
Hawaii ...........................
Idaho ............................
Illinois............................
Indiana ..........................
Iowa ..............................
Kansas..........................
Kentucky .......................
Louisiana ......................
Maine ............................
Maryland .......................
3
3
2
-
(D)
3
(D)
-
1
1
1
4
5
2
2
-
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
-
-
-
-
1
1
-
(D)
(D)
-
1
-
(D)
-
Massachusetts ..............
Michigan .......................
Minnesota .....................
Mississippi ....................
Missouri ........................
Montana ........................
Nebraska ......................
Nevada .........................
New Hampshire ............
New Jersey ...................
1
6
4
4
6
-
(D)
52
10
58
9
-
2
8
4
2
6
-
(D)
18
22
(D)
11
-
3
-
(D)
-
5
-
95
-
1
-
(D)
-
1
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
New Mexico ..................
New York ......................
North Carolina ...............
North Dakota.................
Ohio ..............................
Oklahoma .....................
Oregon..........................
Pennsylvania ................
Rhode Island.................
South Carolina ..............
2
2
3
4
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
4
1
6
2
2
3
-
(D)
(D)
11
(D)
(D)
(D)
-
-
-
-
-
1
-
(D)
-
1
-
(D)
-
South Dakota ................
Tennessee ....................
Texas ............................
Utah ..............................
Vermont ........................
Virginia..........................
Washington ...................
West Virginia.................
Wisconsin .....................
Wyoming.......................
1
6
3
-
(D)
(D)
43
-
1
9
-
(D)
18
-
1
-
(D)
-
2
-
(D)
-
2
-
(D)
-
5
-
71
--continued
34 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 15. Sport Fish Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Sunfish (see text)
2013
Geographic area
Farms
Walleye
2005
Sales
($1,000)
Farms
Other sport fish
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
United States .................
191
5,711
217
4,984
48
2,273
68
1,382
17
242
5
(D)
Alabama ........................
Alaska ...........................
Arizona ..........................
Arkansas .......................
California .......................
Colorado ........................
Connecticut ...................
Delaware .......................
Florida ...........................
Georgia .........................
11
9
2
4
1
9
17
(D)
(D)
(D)
30
(D)
47
437
17
10
6
1
1
8
10
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
99
218
2
-
(D)
-
-
-
7
1
-
94
(D)
-
1
(D)
Hawaii ...........................
Idaho .............................
Illinois ............................
Indiana ..........................
Iowa...............................
Kansas ..........................
Kentucky........................
Louisiana .......................
Maine ............................
Maryland........................
5
3
5
2
3
2
-
(D)
(D)
129
(D)
(D)
(D)
-
2
6
2
9
6
3
3
1
(D)
120
(D)
243
59
(D)
72
(D)
3
-
(D)
-
1
5
1
-
(D)
131
(D)
-
2
-
(D)
-
1
-
(D)
-
Massachusetts...............
Michigan ........................
Minnesota ......................
Mississippi .....................
Missouri .........................
Montana ........................
Nebraska .......................
Nevada ..........................
New Hampshire .............
New Jersey ....................
6
3
7
6
6
2
(D)
24
158
272
60
(D)
1
6
10
7
5
9
1
-
(D)
28
37
126
162
49
(D)
-
2
10
3
1
-
(D)
1,183
(D)
(D)
-
4
24
1
3
-
(D)
700
(D)
(D)
-
1
1
-
(D)
(D)
-
-
-
New Mexico ...................
New York .......................
North Carolina ...............
North Dakota .................
Ohio...............................
Oklahoma ......................
Oregon ..........................
Pennsylvania .................
Rhode Island .................
South Carolina ...............
3
5
26
3
3
10
6
(D)
(D)
509
(D)
9
49
(D)
5
3
22
6
3
7
9
8
1
810
(D)
(D)
30
(D)
3
1
2
-
72
(D)
(D)
-
5
2
1
-
49
(D)
(D)
-
1
-
(D)
-
1
1
(D)
(D)
South Dakota .................
Tennessee.....................
Texas ............................
Utah...............................
Vermont .........................
Virginia ..........................
Washington ...................
West Virginia .................
Wisconsin ......................
Wyoming .......................
2
2
14
1
3
10
-
(D)
(D)
414
(D)
(D)
57
-
1
3
7
1
2
24
-
(D)
(D)
228
(D)
(D)
167
-
3
18
-
(D)
734
-
4
1
16
-
66
(D)
291
-
1
3
-
(D)
(D)
-
1
-
(D)
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 35
Table 16. Baitfish Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crawfish (bait)
2013
Geographic area
Farms
Sales
($1,000)
2005
Water surface
acres used
to produce
baitfish
Farms
Sales
($1,000)
2013
Water surface
acres used
to produce
baitfish
2005
Sales
($1,000)
Farms
Farms
Sales
($1,000)
United States .................
166
29,375
33,104
257
38,018
58,306
28
193
44
249
Alabama ........................
Alaska ............................
Arizona ..........................
Arkansas ........................
California .......................
Colorado ........................
Connecticut ....................
Delaware .......................
Florida............................
Georgia ..........................
5
23
2
2
12
3
18
18,360
(D)
(D)
41
147
152
12,891
(D)
(D)
14
11
7
51
4
1
1
2
5
41
20,302
(D)
(D)
(D)
(D)
6
58
21,965
(D)
(D)
(D)
(D)
8
1
2
7
-
(D)
(D)
26
-
1
3
1
-
(D)
(D)
(D)
-
Hawaii ............................
Idaho .............................
Illinois.............................
Indiana ...........................
Iowa ...............................
Kansas...........................
Kentucky ........................
Louisiana .......................
Maine .............................
Maryland ........................
2
1
3
3
6
1
-
(D)
(D)
(D)
47
(D)
(D)
-
(D)
(D)
9
(D)
(D)
(D)
-
4
7
3
8
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
7
123
22
1,012
(D)
(D)
1
4
-
(D)
(D)
-
2
3
1
3
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
Massachusetts ...............
Michigan ........................
Minnesota ......................
Mississippi .....................
Missouri .........................
Montana .........................
Nebraska .......................
Nevada ..........................
New Hampshire .............
New Jersey ....................
1
1
22
6
6
2
1
1
(D)
(D)
2,398
172
950
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
15,667
(D)
276
(D)
(D)
(D)
1
3
51
7
4
8
1
4
(D)
5
4,951
557
(D)
78
(D)
16
(D)
(D)
30,674
645
(D)
38
(D)
9
1
1
-
(D)
(D)
-
1
1
1
2
3
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
7
(D)
-
New Mexico ...................
New York .......................
North Carolina ................
North Dakota..................
Ohio ...............................
Oklahoma ......................
Oregon...........................
Pennsylvania .................
Rhode Island..................
South Carolina ...............
7
2
16
1
6
1
83
(D)
1,674
(D)
270
(D)
74
(D)
34
(D)
(D)
(D)
18
4
12
4
1
8
4
171
(D)
827
24
(D)
283
(D)
212
3
98
(D)
(D)
152
(D)
6
2
2
1
(D)
(D)
(D)
(D)
7
1
3
1
3
-
50
(D)
(D)
(D)
7
-
South Dakota .................
Tennessee .....................
Texas .............................
Utah ...............................
Vermont .........................
Virginia...........................
Washington ....................
West Virginia..................
Wisconsin ......................
Wyoming........................
2
1
9
1
3
11
3
(D)
(D)
(D)
(D)
68
1,546
4
(D)
(D)
48
(D)
2
502
3
1
5
3
1
2
1
2
14
2
(D)
434
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3,892
(D)
(D)
49
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,057
(D)
-
-
1
1
1
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
--continued
36 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 16. Baitfish Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Fathead minnows
Geographic area
2013
Farms
Goldfish (feeder and bait)
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
Golden shiners
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
United States ...........
100
9,880
160
9,853
20
(D)
40
6,341
53
14,286
76
17,100
Alabama ..................
Alaska .....................
Arizona ....................
Arkansas .................
California .................
Colorado ..................
Connecticut .............
Delaware .................
Florida .....................
Georgia ...................
19
1
2
1
-
5,148
(D)
(D)
(D)
-
3
29
3
1
1
1
(D)
4,766
(D)
(D)
(D)
(D)
8
-
2,568
-
18
2
3
3,492
(D)
4
13
1
1
-
10,634
(D)
(D)
-
2
22
1
1
(D)
11,974
(D)
(D)
Hawaii .....................
Idaho .......................
Illinois ......................
Indiana ....................
Iowa.........................
Kansas ....................
Kentucky..................
Louisiana .................
Maine ......................
Maryland..................
1
1
3
3
1
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
7
(D)
-
2
7
2
2
1
-
(D)
47
(D)
(D)
(D)
-
1
1
-
(D)
(D)
-
1
1
-
(D)
(D)
-
1
1
-
1,200
(D)
-
2
2
-
(D)
(D)
-
Massachusetts.........
Michigan ..................
Minnesota ................
Mississippi ...............
Missouri ...................
Montana ..................
Nebraska .................
Nevada ....................
New Hampshire .......
New Jersey ..............
1
14
3
5
2
1
-
(D)
1,137
15
(D)
(D)
(D)
-
3
36
3
3
6
2
(D)
2,019
(D)
21
53
(D)
1
-
(D)
-
3
1
2
-
39
(D)
(D)
-
12
1
3
1
175
(D)
867
(D)
1
1
14
5
1
2
1
(D)
(D)
471
(D)
(D)
(D)
(D)
New Mexico .............
New York .................
North Carolina .........
North Dakota ...........
Ohio.........................
Oklahoma ................
Oregon ....................
Pennsylvania ...........
Rhode Island ...........
South Carolina .........
2
1
12
6
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
17
9
2
5
-
45
460
(D)
(D)
-
1
4
2
-
(D)
25
(D)
-
1
1
1
2
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
1
3
5
-
(D)
(D)
4
-
4
3
3
1
(D)
(D)
7
(D)
South Dakota ...........
Tennessee...............
Texas ......................
Utah.........................
Vermont ...................
Virginia ....................
Washington .............
West Virginia ...........
Wisconsin ................
Wyoming .................
2
1
5
3
6
3
(D)
(D)
275
68
633
(D)
1
4
2
2
11
2
(D)
258
(D)
(D)
1,617
(D)
1
1
-
(D)
(D)
-
2
1
1
-
(D)
(D)
(D)
-
1
1
5
3
-
(D)
(D)
266
(D)
-
2
1
1
6
-
(D)
(D)
(D)
993
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 37
Table 16. Baitfish Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Other shiners
Geographic area
2013
Farms
Suckers
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Sales
($1,000)
Farms
Other baitfish
2005
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Farms
Sales
($1,000)
United States ...........
13
(D)
18
623
29
1,624
53
2,727
26
426
39
1,124
Alabama ..................
Alaska ......................
Arizona ....................
Arkansas ..................
California .................
Colorado ..................
Connecticut ..............
Delaware .................
Florida......................
Georgia ....................
2
-
(D)
-
1
1
(D)
(D)
-
-
-
-
4
1
1
3
3
(D)
(D)
(D)
(D)
147
5
2
1
(D)
(D)
(D)
Hawaii ......................
Idaho .......................
Illinois.......................
Indiana .....................
Iowa .........................
Kansas.....................
Kentucky ..................
Louisiana .................
Maine .......................
Maryland ..................
1
-
(D)
-
1
-
(D)
-
1
1
-
(D)
(D)
-
1
-
(D)
-
-
-
1
1
1
(D)
(D)
(D)
Massachusetts .........
Michigan ..................
Minnesota ................
Mississippi ...............
Missouri ...................
Montana ...................
Nebraska .................
Nevada ....................
New Hampshire .......
New Jersey ..............
5
1
-
32
(D)
-
5
1
-
(D)
(D)
-
15
1
-
1,044
(D)
-
1
39
-
(D)
1,924
-
1
3
1
(D)
9
(D)
9
1
2
1
455
(D)
(D)
(D)
New Mexico .............
New York .................
North Carolina ..........
North Dakota............
Ohio .........................
Oklahoma ................
Oregon.....................
Pennsylvania ...........
Rhode Island............
South Carolina .........
3
-
(D)
-
1
1
-
(D)
(D)
-
1
1
-
(D)
(D)
-
2
2
-
(D)
(D)
-
1
1
-
(D)
(D)
-
2
1
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
South Dakota ...........
Tennessee ...............
Texas .......................
Utah .........................
Vermont ...................
Virginia.....................
Washington ..............
West Virginia............
Wisconsin ................
Wyoming..................
1
-
(D)
-
1
6
-
(D)
(D)
-
1
6
2
(D)
554
(D)
1
6
1
(D)
725
(D)
2
1
4
-
(D)
(D)
(D)
-
1
1
1
1
4
-
(D)
(D)
(D)
(D)
37
-
38 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 17. Ornamental Fish Production and Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2013
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
2005
Sales
Total
($1,000)
Average price
per fish
(dollars)
Number
sold
(1,000)
Farms
Sales
Total
($1,000)
Average price
per fish
(dollars)
ORNAMENTAL FISH, TOTAL
United States ...............................................
285
(X)
41,485
(X)
358
(X)
51,297
(X)
Alabama ......................................................
Arizona ........................................................
Arkansas .....................................................
California .....................................................
Colorado ......................................................
Delaware .....................................................
Florida .........................................................
Georgia .......................................................
Hawaii .........................................................
Idaho ...........................................................
3
6
18
127
14
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6
1,598
(D)
27,128
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
3
16
22
2
1
133
9
17
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
7
2,813
(D)
(D)
(D)
33,232
43
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
Illinois ..........................................................
Indiana ........................................................
Iowa.............................................................
Kentucky......................................................
Louisiana .....................................................
Maine ..........................................................
Maryland......................................................
Massachusetts.............................................
Michigan ......................................................
Minnesota ....................................................
2
1
1
2
4
1
2
2
6
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
7
3
2
2
1
5
3
6
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
25
(D)
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
Mississippi ...................................................
Missouri .......................................................
Nebraska .....................................................
New Hampshire ...........................................
New Jersey ..................................................
New Mexico .................................................
New York .....................................................
North Carolina .............................................
Ohio.............................................................
Oklahoma ....................................................
1
10
4
3
5
1
4
10
8
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
1,690
(D)
38
(D)
(D)
(D)
(D)
113
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3
3
7
1
9
1
9
6
18
7
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
40
(D)
335
(D)
(D)
104
326
525
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
Oregon ........................................................
Pennsylvania ...............................................
Rhode Island ...............................................
South Carolina .............................................
Tennessee...................................................
Texas ..........................................................
Utah.............................................................
Virginia ........................................................
Washington .................................................
West Virginia ...............................................
Wisconsin ....................................................
4
16
2
4
4
3
4
3
4
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
19
615
(D)
(D)
42
(D)
25
8
8
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
8
11
2
5
8
8
1
2
3
3
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
61
1,124
(D)
(D)
88
151
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
United States ...............................................
92
70,053
16,076
0.23
120
66,611
26,351
0.40
Arizona ........................................................
Arkansas .....................................................
California .....................................................
Florida .........................................................
Hawaii .........................................................
Idaho ...........................................................
Illinois ..........................................................
Indiana ........................................................
Maryland......................................................
Michigan ......................................................
Missouri .......................................................
1
6
69
4
2
1
1
(D)
3
62,165
160
(D)
(D)
(D)
(D)
7
15,333
2
(D)
(D)
(D)
(D)
2.28
0.25
0.01
(D)
(D)
(D)
1
1
5
91
11
1
1
1
-
(D)
(D)
(D)
63,747
259
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
414
24,674
150
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
0.39
0.58
(D)
(D)
(D)
-
Freshwater Egg Layers
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 39
Table 17. Ornamental Fish Production and Sales by Species
United States and States:
2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2013
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
2005
Sales
Total
($1,000)
Average price
per fish
(dollars)
Number
sold
(1,000)
Farms
Sales
Total
($1,000)
Average price
per fish
(dollars)
Freshwater Egg Layers - Con.
New Hampshire ...........................................
New Jersey ..................................................
New York .....................................................
Ohio .............................................................
Pennsylvania ...............................................
Rhode Island................................................
South Carolina .............................................
Tennessee ...................................................
Texas ...........................................................
Utah .............................................................
2
1
1
2
2
-
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
1
1
1
1
2
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................
80
77,756
2,927
0.04
89
89,308
8,062
0.09
Arkansas ......................................................
California .....................................................
Florida..........................................................
Hawaii ..........................................................
Indiana .........................................................
Michigan ......................................................
Nebraska .....................................................
New Hampshire ...........................................
New Jersey ..................................................
New York .....................................................
1
8
56
6
1
1
1
2
1
(D)
(D)
73,348
226
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2,581
19
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
0.04
0.09
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
4
70
6
2
2
1
-
(D)
9
82,127
374
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
7,676
80
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
0.09
0.21
(D)
(D)
(D)
-
North Carolina ..............................................
Ohio .............................................................
Tennessee ...................................................
Texas ...........................................................
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................
42
81,336
4,136
0.05
92
149,281
9,762
0.07
Alabama ......................................................
Arkansas ......................................................
California .....................................................
Florida..........................................................
Hawaii ..........................................................
Idaho ...........................................................
Indiana .........................................................
Iowa .............................................................
Kentucky ......................................................
Louisiana .....................................................
3
3
3
6
1
1
(D)
(D)
(D)
6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
0.55
(D)
(D)
2
11
5
6
4
1
2
1
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1,670
890
262
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1.15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Maryland ......................................................
Massachusetts .............................................
Michigan ......................................................
Mississippi ...................................................
Missouri .......................................................
Nebraska .....................................................
New Hampshire ...........................................
New Jersey ..................................................
New Mexico .................................................
New York .....................................................
1
4
1
2
1
1
-
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(D)
12
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(D)
5.71
(D)
(D)
(D)
(D)
-
4
3
3
1
1
1
3
1
3
(D)
(D)
5
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
North Carolina ..............................................
Ohio .............................................................
Oklahoma ....................................................
Oregon.........................................................
Pennsylvania ...............................................
South Carolina .............................................
1
2
10
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
(D)
(D)
(D)
-
3
12
3
3
7
2
(D)
30
(D)
(D)
(D)
(D)
19
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Freshwater Live Bearers
Goldfish
--continued
40 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 17. Ornamental Fish Production and Sales by Species
United States and States:
2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2013
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
2005
Sales
Total
($1,000)
Average price
per fish
(dollars)
Number
sold
(1,000)
Farms
Sales
Total
($1,000)
Average price
per fish
(dollars)
Goldfish - Con.
Tennessee...................................................
Texas ..........................................................
Virginia ........................................................
Washington .................................................
West Virginia ...............................................
1
1
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
(D)
(D)
-
1
3
3
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................
149
1,513
6,898
4.56
193
6,721
6,561
0.98
Alabama ......................................................
Arizona ........................................................
Arkansas .....................................................
California .....................................................
Colorado ......................................................
Delaware .....................................................
Florida .........................................................
Georgia .......................................................
Hawaii .........................................................
Idaho ...........................................................
3
3
10
25
7
-
30
(D)
258
346
30
-
6
(D)
180
904
(D)
-
0.20
(D)
0.70
2.61
(D)
-
3
2
11
12
2
1
24
9
4
1
(D)
(D)
(D)
350
(D)
(D)
357
13
15
(D)
(D)
(D)
(D)
545
(D)
(D)
589
43
17
(D)
(D)
(D)
(D)
1.56
(D)
(D)
1.65
3.40
1.15
(D)
Illinois ..........................................................
Indiana ........................................................
Iowa.............................................................
Kentucky......................................................
Louisiana .....................................................
Maryland......................................................
Massachusetts.............................................
Michigan ......................................................
Minnesota ....................................................
Mississippi ...................................................
2
1
1
2
4
2
2
6
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
4
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
24
(D)
-
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
5.93
(D)
-
1
5
2
2
2
4
2
5
1
3
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
10
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Missouri .......................................................
Nebraska .....................................................
New Hampshire ...........................................
New Jersey ..................................................
New Mexico .................................................
New York .....................................................
North Carolina .............................................
Ohio.............................................................
Oklahoma ....................................................
Oregon ........................................................
9
4
5
1
2
10
6
3
4
28
3
25
(D)
(D)
31
8
83
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
75
58
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2.41
7.54
(D)
(D)
3
6
1
8
1
8
6
15
6
7
(D)
3
(D)
13
(D)
(D)
55
84
30
(D)
(D)
18
(D)
311
(D)
103
85
249
(D)
42
(D)
5.68
(D)
23.02
(D)
(D)
1.55
2.95
(D)
(D)
Pennsylvania ...............................................
South Carolina .............................................
Tennessee...................................................
Texas ..........................................................
Virginia ........................................................
Washington .................................................
West Virginia ...............................................
Wisconsin ....................................................
14
2
3
3
3
4
3
4
39
(D)
2
3
(D)
3
3
1
146
(D)
18
(D)
(D)
25
8
8
3.72
(D)
10.46
(D)
(D)
7.84
2.67
6.00
11
4
5
6
2
3
3
2
129
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
117
(D)
63
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...............................................
16
1,056
10,323
9.77
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
Florida .........................................................
Hawaii .........................................................
Maine ..........................................................
Tennessee...................................................
10
4
1
1
(D)
4
(D)
(D)
(D)
32
(D)
(D)
(D)
8.44
(D)
(D)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
Koi
Saltwater
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 41
Table 17. Ornamental Fish Production and Sales by Species
United States and States:
2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
2013
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
2005
Sales
Total
($1,000)
Average price
per fish
(dollars)
Number
sold
(1,000)
Farms
Sales
Total
($1,000)
Average price
per fish
(dollars)
Other Ornamental Fish
United States ...............................................
28
(X)
1,124
(X)
22
(X)
561
(X)
California .....................................................
Florida..........................................................
Hawaii ..........................................................
Indiana .........................................................
Maine ...........................................................
Maryland ......................................................
Michigan ......................................................
Minnesota ....................................................
Missouri .......................................................
New Hampshire ...........................................
2
18
1
1
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
25
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
6
3
2
1
1
2
2
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
31
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
-
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
New Jersey ..................................................
Ohio .............................................................
Oregon.........................................................
Pennsylvania ...............................................
Rhode Island................................................
Texas ...........................................................
1
1
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1
1
1
1
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
42 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 18. Crustacean Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Crabs, softshell
2013
Geographic area
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
Crawfish for food
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
United States .................
566
84,880
925
53,381
27
4,465
154
5,588
436
34,637
648
21,148
Alabama ........................
Alaska ...........................
Arizona ..........................
Arkansas .......................
California .......................
Colorado ........................
Connecticut ...................
Delaware .......................
Florida ...........................
Georgia .........................
11
1
3
1
1
20
3
1,374
(D)
(D)
(D)
(D)
16,269
135
8
1
10
1
1
1
1
7
2
933
(D)
247
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1
1
(D)
(D)
1
-
(D)
-
3
3
5
-
9
(D)
(D)
-
3
9
1
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
Hawaii ...........................
Idaho .............................
Illinois ............................
Indiana ..........................
Iowa...............................
Kansas ..........................
Kentucky........................
Louisiana .......................
Maine ............................
Maryland........................
12
1
2
11
407
2
15,876
(D)
(D)
(D)
35,301
(D)
15
1
8
6
2
28
606
70
5,787
(D)
34
12
(D)
291
(D)
2,780
5
1
21
(D)
1
69
(D)
(D)
2
394
-
(D)
33,908
-
1
1
2
605
1
(D)
(D)
(D)
20,388
(D)
Massachusetts...............
Michigan ........................
Minnesota ......................
Mississippi .....................
Missouri .........................
Montana ........................
Nebraska .......................
Nevada ..........................
New Hampshire .............
New Jersey ....................
2
1
5
3
1
1
(D)
(D)
(D)
9
(D)
(D)
1
1
4
3
4
4
(D)
(D)
111
14
(D)
(D)
1
1
(D)
(D)
4
(D)
2
-
(D)
-
1
1
-
(D)
(D)
-
New Mexico ...................
New York .......................
North Carolina ...............
North Dakota .................
Ohio...............................
Oklahoma ......................
Oregon ..........................
Pennsylvania .................
Rhode Island .................
South Carolina ...............
19
4
10
334
58
431
8
7
2
19
586
55
(D)
478
2
2
(D)
(D)
4
7
(D)
171
11
5
(D)
105
4
1
8
31
(D)
86
South Dakota .................
Tennessee.....................
Texas ............................
Utah...............................
Vermont .........................
Virginia ..........................
Washington ...................
West Virginia .................
Wisconsin ......................
Wyoming .......................
1
23
17
3
1
-
(D)
9,591
(D)
51
(D)
-
8
23
1
72
-
56
16,316
(D)
(D)
-
12
1
-
(D)
(D)
-
68
-
1,991
-
1
9
1
-
(D)
452
(D)
-
8
1
-
(D)
(D)
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 43
Table 18. Crustacean Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Lobster
Prawns, freshwater
2013
Geographic area
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
United States ................
-
-
2
(D)
40
1,376
80
2,993
Alabama .......................
Alaska ...........................
Arizona .........................
Arkansas .......................
California ......................
Colorado .......................
Connecticut ...................
Delaware ......................
Florida...........................
Georgia .........................
-
-
-
-
1
-
(D)
-
1
1
1
3
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Hawaii ...........................
Idaho ............................
Illinois............................
Indiana ..........................
Iowa ..............................
Kansas..........................
Kentucky .......................
Louisiana ......................
Maine ............................
Maryland .......................
-
-
1
-
(D)
-
4
11
-
(D)
(D)
-
4
8
5
28
1
-
(D)
(D)
(D)
291
(D)
-
Massachusetts ..............
Michigan .......................
Minnesota .....................
Mississippi ....................
Missouri ........................
Montana ........................
Nebraska ......................
Nevada .........................
New Hampshire ............
New Jersey ...................
-
-
1
-
(D)
-
3
3
1
-
(D)
9
(D)
-
3
2
3
-
(D)
(D)
8
-
New Mexico ..................
New York ......................
North Carolina ...............
North Dakota.................
Ohio ..............................
Oklahoma .....................
Oregon..........................
Pennsylvania ................
Rhode Island.................
South Carolina ..............
-
-
-
-
6
4
-
111
58
-
7
-
55
-
South Dakota ................
Tennessee ....................
Texas ............................
Utah ..............................
Vermont ........................
Virginia..........................
Washington ...................
West Virginia.................
Wisconsin .....................
Wyoming.......................
-
-
-
-
3
4
-
(D)
20
-
8
2
1
-
56
(D)
(D)
--continued
44 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 18. Crustacean Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Shrimp, saltwater
2013
Geographic area
Sales
($1,000)
Farms
Other crustaceans
2005
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
United States .................
56
43,214
40
20,724
15
1,188
8
(D)
Alabama ........................
Alaska ...........................
Arizona ..........................
Arkansas .......................
California .......................
Colorado ........................
Connecticut ...................
Delaware .......................
Florida ...........................
Georgia .........................
8
9
2
1,364
(D)
(D)
4
1
1
-
631
(D)
(D)
-
1
1
8
-
(D)
(D)
(D)
-
1
1
1
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
Hawaii ...........................
Idaho .............................
Illinois ............................
Indiana ..........................
Iowa...............................
Kansas ..........................
Kentucky........................
Louisiana .......................
Maine ............................
Maryland........................
7
1
2
9
1
15,012
(D)
(D)
(D)
(D)
10
1
1
-
2,760
(D)
(D)
-
1
-
(D)
-
-
-
Massachusetts...............
Michigan ........................
Minnesota ......................
Mississippi .....................
Missouri .........................
Montana ........................
Nebraska .......................
Nevada ..........................
New Hampshire .............
New Jersey ....................
1
1
-
(D)
(D)
-
1
1
-
(D)
(D)
-
1
-
(D)
-
-
-
New Mexico ...................
New York .......................
North Carolina ...............
North Dakota .................
Ohio...............................
Oklahoma ......................
Oregon ..........................
Pennsylvania .................
Rhode Island .................
South Carolina ...............
3
11
1
1
4
(D)
(D)
221
1
(D)
-
-
South Dakota .................
Tennessee.....................
Texas ............................
Utah...............................
Vermont .........................
Virginia ..........................
Washington ...................
West Virginia .................
Wisconsin ......................
Wyoming .......................
9
1
2
-
(D)
(D)
(D)
-
14
-
16,076
-
2
-
(D)
-
4
-
(D)
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 45
Table 19. Mollusk Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Total
Abalone
2013
Geographic area
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Clams, total
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
2005
Sales
($1,000)
Farms
Farms
Sales
($1,000)
United States ................
756
328,567
980
203,183
10
8,529
10
9,305
375
123,293
553
84,874
Alabama .......................
Alaska ...........................
Arizona .........................
Arkansas .......................
California ......................
Colorado .......................
Connecticut ...................
Delaware ......................
Florida...........................
Georgia .........................
22
27
25
132
4
(D)
16,992
28,297
19,641
(D)
25
21
27
154
1
(D)
20,064
(D)
10,694
(D)
9
-
(D)
-
7
-
(D)
-
1
4
16
127
4
(D)
(D)
18,135
18,729
(D)
4
5
22
154
1
257
(D)
11,535
(D)
(D)
Hawaii ...........................
Idaho ............................
Illinois............................
Indiana ..........................
Iowa ..............................
Kansas..........................
Kentucky .......................
Louisiana ......................
Maine ............................
Maryland .......................
3
39
22
10
(D)
13,355
(D)
1,738
6
1
135
32
6
4,043
(D)
28,499
2,861
196
1
-
(D)
-
3
-
(D)
-
2
1
(D)
(D)
2
1
5
1
(D)
(D)
106
(D)
Massachusetts ..............
Michigan .......................
Minnesota .....................
Mississippi ....................
Missouri ........................
Montana ........................
Nebraska ......................
Nevada .........................
New Hampshire ............
New Jersey ...................
132
50
(D)
10,303
138
2
67
6,157
(D)
2,820
-
-
-
-
34
39
(D)
2,334
80
51
(D)
2,098
New Mexico ..................
New York ......................
North Carolina ...............
North Dakota.................
Ohio ..............................
Oklahoma .....................
Oregon..........................
Pennsylvania ................
Rhode Island.................
South Carolina ..............
15
22
17
1
21
9
5,658
337
10,555
(D)
5,734
2,008
13
56
21
2
11
35
(D)
761
11,584
(D)
(D)
2,505
-
-
-
-
1
20
1
2
8
(D)
265
(D)
(D)
1,823
6
41
1
1
4
22
(D)
546
(D)
(D)
22
2,064
South Dakota ................
Tennessee ....................
Texas ............................
Utah ..............................
Vermont ........................
Virginia..........................
Washington ...................
West Virginia.................
Wisconsin .....................
Wyoming.......................
80
125
-
41,522
149,320
-
53
174
-
29,028
63,710
-
-
-
-
-
33
82
-
20,759
55,212
-
42
110
-
27,773
22,018
--continued
46 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 19. Mollusk Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Clams, geoduck
2013
Geographic area
Farms
Clams, hard
2005
Sales
($1,000)
Farms
Clams, manila
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
United States .................
20
29,051
(NA)
(NA)
278
64,594
434
60,403
80
24,438
108
19,481
Alabama ........................
Alaska ...........................
Arizona ..........................
Arkansas .......................
California .......................
Colorado ........................
Connecticut ...................
Delaware .......................
Florida ...........................
Georgia .........................
1
-
(D)
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
16
119
3
18,135
(D)
116
2
22
154
1
(D)
11,535
(D)
(D)
4
-
(D)
-
5
-
(D)
-
Hawaii ...........................
Idaho .............................
Illinois ............................
Indiana ..........................
Iowa...............................
Kansas ..........................
Kentucky........................
Louisiana .......................
Maine ............................
Maryland........................
-
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
1
(D)
4
1
(D)
(D)
1
-
(D)
-
2
-
(D)
-
Massachusetts...............
Michigan ........................
Minnesota ......................
Mississippi .....................
Missouri .........................
Montana ........................
Nebraska .......................
Nevada ..........................
New Hampshire .............
New Jersey ....................
-
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
33
37
1,712
(D)
76
51
2,450
2,098
-
-
-
-
New Mexico ...................
New York .......................
North Carolina ...............
North Dakota .................
Ohio...............................
Oklahoma ......................
Oregon ..........................
Pennsylvania .................
Rhode Island .................
South Carolina ...............
-
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
1
20
1
2
8
(D)
265
(D)
(D)
1,823
6
41
1
1
3
22
(D)
546
(D)
(D)
(D)
2,064
-
-
-
-
South Dakota .................
Tennessee.....................
Texas ............................
Utah...............................
Vermont .........................
Virginia ..........................
Washington ...................
West Virginia .................
Wisconsin ......................
Wyoming .......................
19
-
(D)
-
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
(NA)
33
4
-
20,759
11
-
41
8
-
(D)
58
-
75
-
(D)
-
101
-
17,461
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 47
Table 19. Mollusk Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Clams, other
Mussels
2013
Geographic area
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Oysters, total
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
2005
Sales
($1,000)
Farms
Farms
Sales
($1,000)
United States ................
22
5,210
36
4,990
32
12,253
31
(D)
483
180,150
589
102,896
Alabama .......................
Alaska ...........................
Arizona .........................
Arkansas .......................
California ......................
Colorado .......................
Connecticut ...................
Delaware ......................
Florida...........................
Georgia .........................
10
1
(D)
(D)
2
1
-
(D)
(D)
-
4
9
-
22
(D)
-
4
3
-
(D)
(D)
-
22
18
13
4
-
519
9,877
10,162
(D)
-
24
15
13
2
-
562
12,388
(D)
(D)
-
Hawaii ...........................
Idaho ............................
Illinois............................
Indiana ..........................
Iowa ..............................
Kansas..........................
Kentucky .......................
Louisiana ......................
Maine ............................
Maryland .......................
1
-
(D)
-
1
2
-
(D)
(D)
-
5
-
1,838
-
8
-
1,236
-
39
17
10
13,355
(D)
(D)
1
135
21
6
(D)
28,499
1,519
(D)
Massachusetts ..............
Michigan .......................
Minnesota .....................
Mississippi ....................
Missouri ........................
Montana ........................
Nebraska ......................
Nevada .........................
New Hampshire ............
New Jersey ...................
4
3
(D)
(D)
15
-
(D)
-
-
-
3
1
-
(D)
(D)
-
126
19
10,970
7,969
99
1
17
3,026
(D)
723
New Mexico ..................
New York ......................
North Carolina ...............
North Dakota.................
Ohio ..............................
Oklahoma .....................
Oregon..........................
Pennsylvania ................
Rhode Island.................
South Carolina ..............
-
-
1
-
(D)
-
1
-
(D)
-
1
1
1
-
(D)
(D)
(D)
-
14
8
17
21
6
(D)
72
10,555
(D)
185
13
35
21
10
21
3,934
216
(D)
793
441
South Dakota ................
Tennessee ....................
Texas ............................
Utah ..............................
Vermont ........................
Virginia..........................
Washington ...................
West Virginia.................
Wisconsin .....................
Wyoming.......................
3
-
(D)
-
1
13
-
(D)
4,500
-
13
-
9,764
-
9
-
(D)
-
60
89
-
20,763
81,114
-
18
137
-
(D)
38,260
--continued
48 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 19. Mollusk Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Oysters, Eastern
2013
Geographic area
Farms
Oysters, Pacific
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
Oysters, other
2005
Sales
($1,000)
Farms
2013
Sales
($1,000)
Farms
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
United States .................
315
68,298
399
41,780
145
86,742
195
56,751
41
25,110
24
4,365
Alabama ........................
Alaska ...........................
Arizona ..........................
Arkansas .......................
California .......................
Colorado ........................
Connecticut ...................
Delaware .......................
Florida ...........................
Georgia .........................
3
13
2
-
(D)
10,162
(D)
-
2
13
1
-
(D)
(D)
(D)
-
22
18
-
519
(D)
-
24
14
-
(D)
10,732
-
5
2
-
(D)
(D)
-
1
6
1
-
(D)
(D)
(D)
-
Hawaii ...........................
Idaho .............................
Illinois ............................
Indiana ..........................
Iowa...............................
Kansas ..........................
Kentucky........................
Louisiana .......................
Maine ............................
Maryland........................
18
17
10
3,389
(D)
(D)
135
21
6
28,499
1,519
(D)
-
-
1
-
(D)
-
21
-
9,967
-
-
-
Massachusetts...............
Michigan ........................
Minnesota ......................
Mississippi .....................
Missouri .........................
Montana ........................
Nebraska .......................
Nevada ..........................
New Hampshire .............
New Jersey ....................
123
19
(D)
7,969
99
1
17
3,026
(D)
723
-
-
-
-
3
-
(D)
-
-
-
New Mexico ...................
New York .......................
North Carolina ...............
North Dakota .................
Ohio...............................
Oklahoma ......................
Oregon ..........................
Pennsylvania .................
Rhode Island .................
South Carolina ...............
14
8
21
6
(D)
72
(D)
185
13
35
10
21
3,934
216
793
441
17
-
(D)
-
21
-
(D)
-
1
-
(D)
-
1
-
(D)
-
South Dakota .................
Tennessee.....................
Texas ............................
Utah...............................
Vermont .........................
Virginia ..........................
Washington ...................
West Virginia .................
Wisconsin ......................
Wyoming .......................
60
1
-
20,763
(D)
-
18
7
-
(D)
164
-
88
-
67,349
-
135
-
35,279
-
9
-
(D)
-
15
-
2,818
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 49
Table 19. Mollusk Sales by Species
United States and States: 2013 and 2005 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Other mollusks
2013
Geographic area
2005
Sales
($1,000)
Farms
Sales
($1,000)
Farms
United States ...................................................................
13
4,343
9
(D)
Alabama ..........................................................................
Alaska ..............................................................................
Arizona ............................................................................
Arkansas ..........................................................................
California .........................................................................
Colorado ..........................................................................
Connecticut ......................................................................
Delaware .........................................................................
Florida..............................................................................
Georgia ............................................................................
7
-
(D)
-
-
-
Hawaii ..............................................................................
Idaho ...............................................................................
Illinois...............................................................................
Indiana .............................................................................
Iowa .................................................................................
Kansas.............................................................................
Kentucky ..........................................................................
Louisiana .........................................................................
Maine ...............................................................................
Maryland ..........................................................................
-
-
1
-
(D)
-
Massachusetts .................................................................
Michigan ..........................................................................
Minnesota ........................................................................
Mississippi .......................................................................
Missouri ...........................................................................
Montana ...........................................................................
Nebraska .........................................................................
Nevada ............................................................................
New Hampshire ...............................................................
New Jersey ......................................................................
2
-
(D)
-
2
-
(D)
-
New Mexico .....................................................................
New York .........................................................................
North Carolina ..................................................................
North Dakota....................................................................
Ohio .................................................................................
Oklahoma ........................................................................
Oregon.............................................................................
Pennsylvania ...................................................................
Rhode Island....................................................................
South Carolina .................................................................
-
-
1
2
-
(D)
(D)
-
South Dakota ...................................................................
Tennessee .......................................................................
Texas ...............................................................................
Utah .................................................................................
Vermont ...........................................................................
Virginia.............................................................................
Washington ......................................................................
West Virginia....................................................................
Wisconsin ........................................................................
Wyoming..........................................................................
4
-
3,229
-
2
1
-
(D)
(D)
-
50 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type
United States and States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
Live weight (pounds)
Total
(1,000)
Sales
Average
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
MISCELLANEOUS AQUACULTURE, TOTAL
United States ...................................................................
235
(X)
(X)
(X)
131,404
(X)
Arizona ............................................................................
Arkansas .........................................................................
California .........................................................................
Colorado ..........................................................................
Delaware .........................................................................
Florida .............................................................................
Georgia ...........................................................................
Hawaii .............................................................................
Idaho ...............................................................................
Indiana ............................................................................
3
6
16
1
1
92
8
6
2
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
(D)
25,033
(D)
(D)
(D)
(D)
29,123
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
Iowa.................................................................................
Kansas ............................................................................
Louisiana .........................................................................
Maine ..............................................................................
Maryland..........................................................................
Michigan ..........................................................................
Mississippi .......................................................................
Missouri ...........................................................................
New Hampshire ...............................................................
New Jersey ......................................................................
18
1
42
2
2
4
2
1
1
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2,153
(D)
39,270
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
New Mexico .....................................................................
New York .........................................................................
North Carolina .................................................................
Ohio.................................................................................
Oklahoma ........................................................................
Pennsylvania ...................................................................
Texas ..............................................................................
Virginia ............................................................................
Wisconsin ........................................................................
1
2
2
7
1
6
2
1
3
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
514
(D)
29
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
United States ...................................................................
27
(X)
(X)
(X)
47,720
(X)
Arizona ............................................................................
California .........................................................................
Colorado ..........................................................................
Florida .............................................................................
Georgia ...........................................................................
Hawaii .............................................................................
Iowa.................................................................................
Maine ..............................................................................
New Hampshire ...............................................................
3
4
1
10
1
4
1
2
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
16,973
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
United States ...................................................................
18
(X)
(X)
(X)
(D)
(X)
Arizona ............................................................................
California .........................................................................
Colorado ..........................................................................
Florida .............................................................................
Georgia ...........................................................................
Hawaii .............................................................................
3
3
1
6
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
28,738
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
ALGAE, TOTAL
MICROALGAE
See footnote(s) at end of table.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 51
Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type
United States and States:
2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
Live weight (pounds)
Total
(1,000)
Sales
Average
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
MICROALGAE - Con.
Iowa .................................................................................
New Hampshire ...............................................................
1
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(X)
(X)
United States ...................................................................
10
(X)
(D)
(X)
(D)
(D)
California .........................................................................
Florida..............................................................................
Hawaii ..............................................................................
Maine ...............................................................................
1
5
2
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
1
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
8
(D)
(D)
(D)
11.35
(D)
(D)
United States ...................................................................
33
(X)
(X)
(X)
62,556
(X)
Florida..............................................................................
Georgia ............................................................................
Louisiana .........................................................................
Texas ...............................................................................
10
5
17
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
35,558
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
United States ...................................................................
22
314
3,924
12.5
36,996
9.43
Florida..............................................................................
Georgia ............................................................................
Louisiana .........................................................................
Texas ...............................................................................
9
5
7
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...................................................................
10
(X)
1,151
(X)
4,540
3.94
Florida..............................................................................
Georgia ............................................................................
Louisiana .........................................................................
2
1
7
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...................................................................
12
644
(X)
(X)
21,020
32.66
Florida..............................................................................
Georgia ............................................................................
Louisiana .........................................................................
2
1
9
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...................................................................
12
(X)
22
(X)
(D)
(D)
California .........................................................................
Florida..............................................................................
Georgia ............................................................................
Idaho ...............................................................................
North Carolina ..................................................................
Ohio .................................................................................
5
2
2
1
1
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
SEA VEGETABLES
ALLIGATORS, TOTAL
ALLIGATORS, WHOLE
ALLIGATORS, MEAT
ALLIGATORS, HIDES 1
CAVIAR
See footnote(s) at end of table.
52 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type
United States and States:
2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
Live weight (pounds)
Total
(1,000)
Sales
Average
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
EELS
United States ...................................................................
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Delaware .........................................................................
Virginia ............................................................................
1
1
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...................................................................
12
2,513
(X)
(X)
1,806
0.72
California .........................................................................
Florida .............................................................................
Idaho ...............................................................................
Michigan ..........................................................................
New Jersey ......................................................................
New York .........................................................................
Pennsylvania ...................................................................
Wisconsin ........................................................................
3
2
1
1
1
1
2
1
2,283
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
1,195
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
0.52
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...................................................................
1
15
8
0.5
139
17.98
Florida .............................................................................
1
15
8
0.5
139
17.98
United States ...................................................................
18
2,688
1,002
0.4
526
0.20
Florida .............................................................................
Hawaii .............................................................................
Indiana ............................................................................
New Mexico .....................................................................
New York .........................................................................
Ohio.................................................................................
Pennsylvania ...................................................................
8
2
1
1
1
1
4
2,561
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
49
989
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
0.4
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
488
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
0.19
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...................................................................
21
184
7
(Z)
73
0.40
California .........................................................................
Florida .............................................................................
Indiana ............................................................................
Michigan ..........................................................................
New Jersey ......................................................................
New Mexico .....................................................................
New York .........................................................................
Ohio.................................................................................
Pennsylvania ...................................................................
Texas ..............................................................................
Wisconsin ........................................................................
1
4
1
2
1
1
1
1
6
1
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
66
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
2
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(Z)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
15
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
0.23
(D)
(D)
United States ...................................................................
78
(X)
(X)
(X)
8,696
(X)
Arkansas .........................................................................
Florida .............................................................................
Iowa.................................................................................
6
26
17
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
3,073
(D)
(X)
(X)
(X)
FROGS 2
SEA URCHINS
SNAILS 2
TADPOLES
TURTLES, TOTAL
See footnote(s) at end of table.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
--continued
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 53
Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type
United States and States:
2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Number
sold
(1,000)
Farms
Live weight (pounds)
Total
(1,000)
Sales
Average
Average price
per pound
(dollars)
Total
($1,000)
TURTLES, TOTAL - Con.
Louisiana .........................................................................
Mississippi .......................................................................
Missouri ...........................................................................
Oklahoma ........................................................................
25
2
1
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
3,712
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
United States ...................................................................
72
3,592
(X)
(X)
8,016
2.23
Arkansas ..........................................................................
Florida..............................................................................
Iowa .................................................................................
Louisiana .........................................................................
Mississippi .......................................................................
Missouri ...........................................................................
Oklahoma ........................................................................
6
20
17
25
2
1
1
24
822
317
2,214
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...................................................................
7
1,259
(X)
(X)
680
0.54
Florida..............................................................................
Louisiana .........................................................................
6
1
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...................................................................
24
(X)
186
(X)
1,504
8.10
Florida..............................................................................
Maryland ..........................................................................
Michigan ..........................................................................
Ohio .................................................................................
Virginia.............................................................................
18
2
1
2
1
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
146
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
846
(D)
(D)
(D)
(D)
5.81
(D)
(D)
(D)
(D)
United States ...................................................................
35
(X)
(X)
(X)
1,503
(X)
California .........................................................................
Florida..............................................................................
Georgia ............................................................................
Kansas.............................................................................
New Hampshire ...............................................................
North Carolina ..................................................................
Ohio .................................................................................
4
25
1
1
1
1
2
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(D)
804
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
TURTLES, WHOLE
TURTLES, EGGS 3
LIVE ROCK
OTHER MISCELLANEOUS AQUACULTURE
1
Data in number sold column represent the length of hides sold in thousand feet. Average price is price per foot.
Average price is average per species.
3
Average price is average per turtle egg.
2
54 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 21. Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale
United States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Percent of sales by point of first sale
Category
Food fish..............................................
Sport fish .............................................
Baitfish ................................................
Ornamental fish ...................................
Crustaceans ........................................
Mollusks ..............................................
Miscellaneous aquaculture ..................
Processor
Live
haulers/
brokers
64
(D)
(X)
(X)
20
15
28
Retail
outlets
7
20
33
28
19
35
15
Direct to Recreational
consumers
stocking
13
(D)
21
24
9
15
16
2
8
11
6
5
4
11
Wholesale
Government
to other
agencies
producers
3
24
9
7
(D)
(D)
(D)
6
5
18
21
24
17
1
Exports
(Z)
4
1
(D)
(Z)
(Z)
(D)
Other
1
(D)
2
(D)
(D)
(D)
22
3
(D)
5
12
(D)
6
7
Table 22. Aquaculture Products Produced and Distributed for Conservation, Recreation, Enhancement, or
Restoration Purposes by Species
United States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Aquaculture products distributed,
excluding eggs and seed stock
Species
Farms
Bass, hybrid striped (see text)....................................
Bass, large mouth ......................................................
Bass, small mouth .....................................................
Bass, striped (see text) ..............................................
Catfish ........................................................................
Chub...........................................................................
Crappie .......................................................................
Fathead minnows .......................................................
Gar .............................................................................
Grass carp ..................................................................
Muskellunge ...............................................................
Northern Pike .............................................................
Perch ..........................................................................
Salmon .......................................................................
Shad ...........................................................................
Sauger........................................................................
Saugeye .....................................................................
Sturgeon .....................................................................
Sucker ........................................................................
Sunfish (see text) ........................................................
Tilapia.........................................................................
Trout, all .....................................................................
Walleye ......................................................................
Clams .........................................................................
Mussels ......................................................................
Oysters .......................................................................
Alligators.....................................................................
Crawfish .....................................................................
Turtles ........................................................................
Other aquaculture products .......................................
1
17
75
14
54
87
6
20
20
6
6
35
18
20
110
11
12
9
12
8
69
10
323
97
21
6
34
9
2
5
46
Live weight
(1,000
pounds)
Number
(1,000)
Farms
17
74
14
54
87
6
20
20
6
6
35
17
20
110
11
12
9
12
8
69
10
321
95
11
4
24
9
2
5
44
18,864
18,932
1,055
37,608
8,538
(D)
3,140
18,030
28
(D)
3,007
7,747
2,910
2,542,657
40,064
15,359
1,466
359
196
17,302
(D)
176,578
719,110
(D)
(D)
(D)
13
(D)
6
(X)
70
389
16
136
4,698
6
(D)
38
2
13
188
20
20
18,033
16
(D)
14
3
99
144
11
34,779
951
960
(D)
1,570
1,268
(D)
(X)
(X)
Eggs or seed stock
distributed
Number
(1,000)
Farms
1
6
6
4
1
2
3
15
1
3
60
13
10
2
12
2
4
(D)
5,302
6,558
(D)
(D)
(D)
(D)
8,748
(D)
2
167,027
111,657
1,252,121
(D)
1,585,450
(D)
(X)
Other aquaculture products not listed separately above.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 55
Table 23. Trout Produced and Distributed for Conservation, Recreation, Enhancement, or Restoration Purposes
United States and States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Trout distributed excluding eggs
Geographic area
Farms
Number
(1,000)
Farms
Eggs distributed
Live weight
(1,000 pounds)
Number
(1,000)
Farms
United States ...............................................................................
323
321
176,578
34,779
60
167,027
Alabama ......................................................................................
Alaska ..........................................................................................
Arizona ........................................................................................
Arkansas ......................................................................................
California .....................................................................................
Colorado ......................................................................................
Connecticut ..................................................................................
Delaware .....................................................................................
Florida..........................................................................................
Georgia ........................................................................................
2
4
4
29
31
3
1
6
2
4
4
29
31
3
1
6
(D)
2,366
4,091
15,426
19,950
1,535
(D)
2,571
(D)
386
1,200
5,335
1,943
522
(D)
459
1
2
4
7
1
-
(D)
(D)
47,558
12,605
(D)
-
Hawaii ..........................................................................................
Idaho ...........................................................................................
Illinois...........................................................................................
Indiana .........................................................................................
Iowa .............................................................................................
Kansas.........................................................................................
Kentucky ......................................................................................
Louisiana .....................................................................................
Maine ...........................................................................................
Maryland ......................................................................................
2
1
5
3
1
9
2
2
1
5
3
1
9
2
11,025
(D)
704
545
(D)
1,176
(D)
1,684
(D)
85
200
(D)
404
(D)
2
1
1
-
18,003
(D)
(D)
-
Massachusetts .............................................................................
Michigan ......................................................................................
Minnesota ....................................................................................
Mississippi ...................................................................................
Missouri .......................................................................................
Montana .......................................................................................
Nebraska .....................................................................................
Nevada ........................................................................................
New Hampshire ...........................................................................
New Jersey ..................................................................................
6
4
5
5
19
3
10
7
1
6
4
5
5
19
3
10
7
1
666
(D)
2,445
2,761
20,323
639
4,300
2,712
(D)
492
(D)
552
1,016
1,069
(D)
850
519
(D)
2
1
2
5
4
1
-
(D)
(D)
(D)
(D)
501
(D)
-
New Mexico .................................................................................
New York .....................................................................................
North Carolina ..............................................................................
North Dakota................................................................................
Ohio .............................................................................................
Oklahoma ....................................................................................
Oregon.........................................................................................
Pennsylvania ...............................................................................
Rhode Island................................................................................
South Carolina .............................................................................
12
14
5
1
4
1
3
21
5
1
12
12
5
1
4
1
3
21
5
1
4,149
6,752
1,401
(D)
(D)
(D)
11,954
8,323
286
(D)
663
920
821
(D)
(D)
(D)
1,602
2,716
307
(D)
5
1
5
-
(D)
2,514
9,014
-
South Dakota ...............................................................................
Tennessee ...................................................................................
Texas ...........................................................................................
Utah .............................................................................................
Vermont .......................................................................................
Virginia.........................................................................................
Washington ..................................................................................
West Virginia................................................................................
Wisconsin ....................................................................................
Wyoming......................................................................................
4
7
2
14
5
7
13
9
20
12
4
7
2
14
5
7
13
9
20
12
332
3,024
(D)
7,554
538
1,320
17,095
1,438
5,162
4,661
176
662
(D)
1,363
157
729
2,809
790
516
563
4
1
1
9
18,186
(D)
(D)
16,602
56 2013 CENSUS OF AQUACULTURE
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 24. Acres Used for Hybrid Catfish
United States and States: January 1 to June 30, 2014
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Farms
Acres
United States ......................................................................................
125
12,671
Alabama .............................................................................................
Alaska ................................................................................................
Arizona ...............................................................................................
Arkansas ............................................................................................
California ............................................................................................
Colorado .............................................................................................
Connecticut ........................................................................................
Delaware ............................................................................................
Florida ................................................................................................
Georgia ..............................................................................................
19
10
4
-
756
1,371
40
-
Hawaii ................................................................................................
Idaho ..................................................................................................
Illinois .................................................................................................
Indiana ...............................................................................................
Iowa....................................................................................................
Kansas ...............................................................................................
Kentucky.............................................................................................
Louisiana ............................................................................................
Maine .................................................................................................
Maryland.............................................................................................
1
1
1
2
-
(D)
(D)
(D)
(D)
-
Massachusetts....................................................................................
Michigan .............................................................................................
Minnesota ...........................................................................................
Mississippi ..........................................................................................
Missouri ..............................................................................................
Montana .............................................................................................
Nebraska ............................................................................................
Nevada ...............................................................................................
New Hampshire ..................................................................................
New Jersey .........................................................................................
68
1
8,765
(D)
New Mexico ........................................................................................
New York ............................................................................................
North Carolina ....................................................................................
North Dakota ......................................................................................
Ohio....................................................................................................
Oklahoma ...........................................................................................
Oregon ...............................................................................................
Pennsylvania ......................................................................................
Rhode Island ......................................................................................
South Carolina ....................................................................................
1
-
(D)
-
South Dakota ......................................................................................
Tennessee..........................................................................................
Texas .................................................................................................
Utah....................................................................................................
Vermont ..............................................................................................
Virginia ...............................................................................................
Washington ........................................................................................
West Virginia ......................................................................................
Wisconsin ...........................................................................................
Wyoming ............................................................................................
2
15
-
(D)
1,607
-
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
2013 CENSUS OF AQUACULTURE 57
Appendix A
Statistical Methodology
THE CENSUS POPULATION
The target population for the census of aquaculture
was composed of all farms that reported any amount
of aquaculture activity during the 2012 Census of
Agriculture. An effort was made to identify
additional aquaculture operations of significance
from new sources.
form via Internet (an alternate reporting option), and
a postage-paid return envelope. Mailout packet
preparation, initial mailout, and one follow-up
mailing to nonrespondents were handled by the
Census Bureau’s National Processing Center (NPC)
in Jeffersonville, IN. Telephone follow-ups,
conducted from a NASS Data Collection Center,
began in February 2014 to nonrespondents who were
mailed a report form from NPC.
DATA COLLECTION
Method of Enumeration
The 2013 Census of Aquaculture was conducted
primarily by mail. It was supplemented with
Electronic Data reporting (EDR) via the Internet,
telephone calls, and personal enumeration.
Enumeration methods were similar to those used in
the 2005 Census of Aquaculture.
Data were collected for a select group of operations
by the NASS field offices. To minimize the number
of agency contacts, operations included in this group
were flagged for contact by NASS for other
agricultural surveys. Report forms were labeled at
NPC and sent to field offices in November 2013.
Field office staff collected data by personal
enumeration or by phone from December 2013
through June 2014. For a description of the
adjustment for nonresponse, see Estimation.
Report Forms
REPORT FORM PROCESSING
One version of the report form was used in all States.
A 16-page 2013 Census of Aquaculture report form
was designed to collect data from operations
producing or distributing aquaculture. It was
designed to collect data that also supported the
agricultural surveys conducted for catfish and trout
production which are part of the National
Agricultural Statistics Service’s (NASS) Estimates
Program. See Appendix B for changes and a copy of
this report form.
Report Form Mailings and Respondent
Follow-up
The initial mailout took place in December 2013.
Mail packets were mailed to approximately 4,100
farms thought to have produced aquaculture in 2012.
The initial mail packets included a labeled report
form, an instruction sheet, a letter requesting a
prompt response and instructions for completing the
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Data Capture
All report forms returned to NPC were immediately
checked in using bar codes printed on the mailing
label. This check-in process removed the responding
farms from follow-up mailings. All forms were
reviewed prior to data keying to identify
inconsistencies and ensure that the data could be
keyed. Major inconsistencies, respondent remarks,
blank report forms, and large aquaculture cases were
reviewed by analysts and adjusted prior to data
keying, as needed. All forms with any data were
scanned and an image was created for each page of a
report form.
Data Editing and Analysis
Data from each report form were processed through
a computer edit which flagged inconsistent entries.
APPENDIX A A - 1
Each flagged entry was reviewed by staff. Reported
data that were obviously incorrect due to
misinterpretation of a question were either corrected
or deleted prior to the computer edit. In some cases,
respondents may have failed to provide all of the
information requested, only indicating the presence
of an item but not the amount. Some data were
estimated by the analyst based on other responses in
the geographic area and by similarly sized farms.
Prior to publication, tabulated totals were reviewed
to identify and resolve remaining inconsistencies and
potential coverage problems. Comparisons were
made to 2012 Census of Agriculture data, 2005
Census of Aquaculture data, and other available
check data. The data were processed through a
disclosure program to prevent data from being
published that could be sourced back to an individual
operation.
ESTIMATION
Estimates were produced for the Nation and for each
of the 50 States. All respondents to the 2012 Census
of Agriculture that reported involvement with an
aquaculture enterprise, regardless of its economic
size, were included on the 2013 Census of
Aquaculture mailing list.
The estimation methodology consisted of two
weighting components. The first component was the
fully adjusted weight pulled in from the 2012 Census
of Agriculture. In processing the 2012 Census of
Agriculture data, statistical weights were applied to
each responding record. These weights were
designed to account for 2012 Census of Agriculture
mail list non-respondents, farms that existed but
were not included on the 2012 Census of Agriculture
mail list, and various farm classification errors.
The second weighting component was from a 2013
Census of Aquaculture nonresponse adjustment
factor. In spite of a determined effort to obtain
aquaculture information from every operation on the
2013 Census of Aquaculture mailing list, not all
operations responded. A nonresponse adjustment
factor was used to account for active aquaculture
operations on the list that did not respond to the 2013
Census of Aquaculture.
Together
these
A - 2 APPENDIX A
two
weighting
components
compensated for aquaculture farm data that were not
obtained from either the 2012 Census of Agriculture
or the 2013 Census of Aquaculture. Each farm on the
2013 Census of Aquaculture mail list was put into a
weight adjustment group. All weight adjustment
groups were formed within a given State. These
groups were based on the economic size of the
farm’s aquaculture enterprise as indicated by the data
obtained from the 2012 Census of Agriculture. The
weights that were carried over from the 2012 Census
of Agriculture were summed across every record
within each aquaculture weight adjustment group.
The resulting weight sum was the best available
estimate of the number of aquaculture farms that
existed for a given State in 2012. The number of
aquaculture farms for the weight adjustment group
was divided equally among all aquaculture census
respondents within the group. The resulting value
became the statistically fully adjusted weight for
each respondent in the weight adjustment group.
The sum of the adjusted weights across all
respondents in the group necessarily equaled the
target value.
The fully-adjusted weights applied to respondents on
the 2013 Census of Aquaculture mail list were
integerized using a random process. This process
rounded each raw weight upwards to the smallest
integer that exceeded the fully adjusted raw weight
using a probability equal to the non-integer portion
of the raw weight, otherwise, the weight would have
been rounded downwards to the largest integer that
was less than the raw weight.
Example: The raw weight for a record is 1.75. It
will be rounded up to 2.0 with a probability of 0.75
and rounded down to 1.0 with a probability of 0.25.
The State total for a particular characteristic being
estimated was obtained by multiplying each record’s
value for the characteristic by the record’s
integerized weight. The weighted values were then
summed up over all the responding records in that
State to obtain the State-level estimate.
RESPONDENT CONFIDENTIALITY
In keeping with the provisions of Title 7 of the
United States Code, no data are published that would
disclose information about the operations of an
individual farm, unless there is specific written
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
permission. All tabulated data are subjected to an
extensive disclosure review prior to publication. Any
tabulated item that identifies data reported by a
respondent or allows a respondent's data to be
accurately estimated or derived, was suppressed and
coded with a 'D'. However, the number of farms
reporting an item is not considered confidential
information and is provided even though other
information is withheld.
DATA COMPARABILITY
Data definitions are comparable between the 2013
and 2005 aquaculture censuses, with the exception
that the 2005 Census of Aquaculture did not include
the algae categories of microalgae and sea
vegetables. For 2013 algae was included in the data
for total sales and miscellaneous sales. Specific data
changes from 2005 are listed in Appendix B. Dollar
figures are expressed in current dollars and have not
been adjusted for inflation or deflation.
The census of aquaculture data are not directly
comparable to the census of agriculture, due to
different priorities and data definitions. A census of
agriculture priority is the value of production of all
agriculture (including aquaculture) at the county
level. A census of aquaculture priority is a more
specific look at U.S. and State-level aquaculture
sales and aquaculture distributed for conservation.
In the 2012 Census of Agriculture all agriculture
production moved off the farm had a value of sales
reported or assigned. Aquaculture which was moved
for distribution, conservation, recreation, etc. was
assigned a value. In the 2013 Census of Aquaculture,
farms with aquaculture which was produced and sold
are included in tables 1 through 21, and 24.
Aquaculture which was not sold, but distributed for
conservation is included in tables 22 and 23 only.
The number of farms for each category is also
affected between the two censuses. For county level
data the census of agriculture attempts to get a
response for each location. The census of
aquaculture allowed one respondent to report for
multiple locations, which reduces farm counts.
Another difference with the census of agriculture is
the minimum level of production. The census of
agriculture has a minimum of $1,000 of production
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
or potential production of all agriculture items. For
example, a farm with $200 of crayfish and $900 of
rice is included. The census of aquaculture minimum
is $1,000 worth of aquaculture production either sold
or distributed for conservation, which could reduce
the number of farms.
The last difference is that the census of agriculture
food fish category excludes catfish and trout. The
census of aquaculture includes catfish and trout in
the food fish totals.
MEASURES OF CENSUS QUALITY
There are two main types of estimation error that
affect all estimates obtained from almost any survey.
These errors make it unlikely that estimates obtained
from the 2013 Census of Aquaculture will exactly
match the true value in the population for a given
farm characteristic.
The first type of error, referred to as non-observation
error, occurs in any estimate generated from a survey
in which nonresponse occurs or data are not
potentially obtainable from every unit in the target
population. Statistical weighting as described in the
Estimation section is used to reduce the effects of
this type of error.
The second type of error is called non-sampling
error. There are many sources of nonsampling error.
Respondent reporting errors, data collection errors,
data keying errors, data editing errors are all
examples of errors of this type. Quality controlled
data processing is used to keep the effect of nonsampling errors to a minimum.
Census Response Rate
The response rate is one indicator of the quality of a
data collection. It is generally assumed that if a
response rate is close to a full participation level of
100 percent, the potential for nonresponse bias is
small. Because the aquaculture mail list contained
both farm and non-farm records, the response rate is
an indicator of replying to the data collection effort,
but does not reflect whether those responding
records qualified for data summarization. The
response rate for the 2013 Census of Aquaculture is
90.2 percent.
APPENDIX A A - 3
MEASURES OF PRECISION
Census data obtained from the 2013 Census of
Aquaculture are based on the data obtained from a
particular set of respondents. If the entire census of
aquaculture process was repeated over and over, it is
not likely that the same exact mailing list would be
constructed nor the exact same set of responding
farm operators be obtained. The data obtained from
each replication would undoubtedly lead to variation
in the estimates being produced by the census. The
question of how much these estimates might be
expected to differ can be estimated by a statistic
called the standard error, and also a closely related
statistic called the relative standard error (sometimes
referred to as the coefficient of variation).
The relative standard error is used as an indicator of
the precision in the estimates and is reported for
major items in Table A. The relative standard error
expresses the standard error of an estimate as a
percent of the estimated value. The standard error of
a survey estimate is a measure of the variation
among the estimates from all possible samples. It is a
measure of the precision with which an estimate
from a particular sample approximates the average
result of all possible samples.
The relative standard errors given in Table A can be
used to construct confidence intervals for the major
items. Confidence intervals are another way to
express the precision of an estimate by calculating
the upper and lower bounds for a level of
confidence. This confidence interval is designed to
A - 4 APPENDIX A
contain the true value being estimated. If all possible
samples were selected, each of the samples was
surveyed under essentially the same conditions, and
an estimate and its standard error were calculated
from each sample, then:
1. Approximately 67 percent of the intervals from
one standard error below the estimate to one
standard error above the estimate would include the
average value of all possible samples.
2. Approximately 95 percent of the intervals from
2.0 standard errors below the estimate to 2.0
standard errors above the estimate would include the
average value of all possible samples.
The computations necessary to construct the
confidence intervals associated with these statements
are illustrated in the following example: Assume that
the estimated number of goldfish produced in a State
is 100,000 and the relative standard error of the
estimate is 10.0 percent (.10). Multiplying 100,000
by 0.10 yields 10,000, the standard error. Therefore,
a 67-percent confidence interval is defined by the
range (90,000 to 110,000) or equivalently 100,000
plus or minus 10,000. If corresponding confidence
intervals were constructed for all possible samples of
the same size and design, approximately 2 out of 3
(67 percent) of these intervals would contain the true
number of goldfish produced in the State. Similarly,
an approximate 95-percent confidence interval is
(80,000 to 120,000) obtained using 100,000 plus or
minus 2.0 x 10,000.
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table A. Coefficient of variation
United States and States: 2013
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Coefficient
of variation
(percent)
Farms
Coefficient
of variation
(percent)
Value
($1,000)
CATFISH
United States ...............................
695
2.0
375,865
1.7
Alabama ......................................
Arkansas .....................................
California .....................................
Colorado ......................................
Connecticut .................................
Florida .........................................
Georgia .......................................
Hawaii .........................................
Idaho ...........................................
Illinois ..........................................
140
49
42
3
14
33
6
1
7
4.3
4.6
10.8
11.1
17.6
11.5
33.6
27.6
23.0
107,248
28,582
10,951
(D)
(D)
1,531
24
(D)
262
1.4
4.0
25.1
(D)
(D)
8.9
40.7
(D)
5.0
Indiana ........................................
Iowa.............................................
Kansas ........................................
Kentucky......................................
Louisiana .....................................
Maine ..........................................
Maryland......................................
Michigan ......................................
Minnesota ....................................
Mississippi ...................................
1
7
4
13
8
1
5
213
31.0
7.1
17.2
9.1
21.8
1.0
31.0
2.5
(D)
76
(D)
814
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1.9
(D)
6.6
(D)
(D)
(D)
(D)
Missouri .......................................
Nebraska .....................................
New Hampshire ...........................
New Jersey ..................................
New Mexico .................................
New York .....................................
North Carolina .............................
Ohio.............................................
Oklahoma ....................................
Oregon ........................................
14
7
2
1
25
7
2
2
12.1
16.7
65.7
57.1
14.9
16.6
3.5
45.8
1,256
44
(D)
(D)
4,378
316
(D)
(D)
3.4
5.4
(D)
(D)
3.7
2.4
(D)
(D)
Pennsylvania ...............................
South Carolina .............................
South Dakota ...............................
Tennessee...................................
Texas ..........................................
Virginia ........................................
Washington .................................
West Virginia ...............................
Wisconsin ....................................
4
6
7
54
5
6
6
26.4
25.0
15.5
8.7
56.2
23.1
23.0
37
22
72
21,521
4
60
14
6.8
34.6
8.0
20.4
62.5
19.2
46.2
United States ...............................
166
4.4
29,375
1.4
Alabama ......................................
Arkansas .....................................
California .....................................
Colorado ......................................
Florida .........................................
Georgia .......................................
Hawaii .........................................
Illinois ..........................................
Indiana ........................................
Iowa.............................................
5
23
2
2
12
3
2
1
3
40.1
6.6
99.1
1.0
21.4
35.5
7.0
31.0
11.4
18
18,360
(D)
(D)
41
147
(D)
(D)
(D)
41.2
1.5
(D)
(D)
23.8
17.4
(D)
(D)
(D)
Kansas ........................................
Kentucky......................................
3
-
22.9
-
47
-
8.2
-
BAITFISH
--continued
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
APPENDIX A A - 5
Table A. Coefficient of variation
United States and States: 2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Coefficient
of variation
(percent)
Farms
Coefficient
of variation
(percent)
Value
($1,000)
BAITFISH - Con.
Louisiana .....................................
Maine ...........................................
Maryland ......................................
Massachusetts .............................
Michigan ......................................
Minnesota ....................................
Mississippi ...................................
Missouri .......................................
Nebraska .....................................
New Hampshire ...........................
6
1
1
1
22
6
6
2
1
28.8
26.9
34.5
98.1
5.8
35.5
19.9
41.2
1.0
(D)
(D)
(D)
(D)
2,398
172
950
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
1.1
33.6
19.7
(D)
(D)
New Jersey ..................................
New York .....................................
North Carolina ..............................
North Dakota................................
Ohio .............................................
Oklahoma ....................................
Pennsylvania ...............................
South Carolina .............................
South Dakota ...............................
Tennessee ...................................
1
7
2
16
1
6
1
2
1
(H)
22.6
34.1
13.2
7.0
15.6
87.4
1.0
1.0
(D)
83
(D)
1,674
(D)
270
(D)
(D)
(D)
(D)
29.3
(D)
1.4
(D)
1.2
(D)
(D)
(D)
Texas ...........................................
Virginia.........................................
West Virginia................................
Wisconsin ....................................
Wyoming......................................
9
1
3
11
3
23.2
90.2
29.6
20.2
32.5
(D)
(D)
68
1,546
4
(D)
(D)
11.8
3.0
38.7
United States ...............................
566
2.8
84,880
10.1
Alabama ......................................
Alaska ..........................................
Arizona ........................................
Arkansas ......................................
California .....................................
Colorado ......................................
Connecticut ..................................
Delaware .....................................
Florida..........................................
Georgia ........................................
11
1
3
1
1
20
3
25.2
1.0
38.8
1.0
7.0
12.1
38.0
1,374
(D)
(D)
(D)
(D)
16,269
135
21.4
(D)
(D)
(D)
(D)
25.2
46.7
Hawaii ..........................................
Illinois...........................................
Indiana .........................................
Iowa .............................................
Kansas.........................................
Kentucky ......................................
Louisiana .....................................
Maine ...........................................
Maryland ......................................
Massachusetts .............................
12
1
2
11
407
2
2
15.0
(H)
3.0
20.0
3.4
3.0
48.6
15,876
(D)
(D)
(D)
35,301
(D)
(D)
35.7
(D)
(D)
(D)
4.5
(D)
(D)
Michigan ......................................
Minnesota ....................................
Mississippi ...................................
Missouri .......................................
Nevada ........................................
New Hampshire ...........................
New Jersey ..................................
New York .....................................
1
5
3
1
1
-
3.0
35.8
35.5
1.0
72.7
-
(D)
(D)
9
(D)
(D)
-
(D)
(D)
35.3
(D)
(D)
-
CRUSTACEANS
--continued
A - 6 APPENDIX A
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Table A. Coefficient of variation
United States and States: 2013 (continued)
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
Coefficient
of variation
(percent)
Farms
Coefficient
of variation
(percent)
Value
($1,000)
CRUSTACEANS - Con.
North Carolina .............................
Ohio.............................................
Pennsylvania ...............................
South Carolina .............................
Tennessee...................................
Texas ..........................................
Vermont .......................................
Virginia ........................................
Washington .................................
Wisconsin ....................................
19
4
10
1
23
17
3
1
19.0
24.1
20.5
1.0
14.1
11.6
34.3
62.6
334
58
431
(D)
9,591
(D)
51
(D)
26.7
36.4
20.3
(D)
45.9
(D)
53.8
(D)
United States ...............................
285
3.6
41,485
5.3
Alabama ......................................
Arizona ........................................
Arkansas .....................................
California .....................................
Colorado ......................................
Connecticut .................................
Florida .........................................
Georgia .......................................
Hawaii .........................................
Idaho ...........................................
3
6
18
127
14
2
79.2
8.7
21.1
4.5
19.2
19.9
6
1,598
(D)
27,128
(D)
(D)
79.2
6.5
(D)
6.3
(D)
(D)
Illinois ..........................................
Indiana ........................................
Iowa.............................................
Kansas ........................................
Kentucky......................................
Louisiana .....................................
Maine ..........................................
Maryland......................................
Massachusetts.............................
Michigan ......................................
2
1
1
2
4
1
2
2
6
49.0
1.0
3.0
25.9
49.9
1.0
3.5
77.9
23.6
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
(D)
Minnesota ....................................
Mississippi ...................................
Missouri .......................................
Nebraska .....................................
New Hampshire ...........................
New Jersey ..................................
New Mexico .................................
New York .....................................
North Carolina .............................
Ohio.............................................
1
1
10
4
3
5
1
4
10
8
52.1
41.7
15.8
29.2
40.7
30.0
(H)
27.6
24.7
13.6
(D)
(D)
1,690
(D)
38
(D)
(D)
(D)
(D)
113
(D)
(D)
9.0
(D)
59.7
(D)
(D)
(D)
(D)
8.7
Oklahoma ....................................
Oregon ........................................
Pennsylvania ...............................
Rhode Island ...............................
South Carolina .............................
South Dakota ...............................
Tennessee...................................
Texas ..........................................
Virginia ........................................
Washington .................................
3
4
16
2
4
4
3
4
40.4
23.3
12.0
44.0
23.1
45.1
31.2
42.2
(D)
19
615
(D)
(D)
42
(D)
25
(D)
23.4
1.8
(D)
(D)
54.1
(D)
42.0
West Virginia ...............................
Wisconsin ....................................
3
4
29.6
39.4
8
8
16.7
42.1
ORNAMENTAL FISH
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
APPENDIX A A - 7
Appendix B
General Explanation and Report Form
DEVELOPMENT OF THE REPORT FORM
Planning for the 2013 Census of Aquaculture started
in 2012 with the closeout of data collection for the
2012 Census of Agriculture. Extensive discussions
and meetings took place between NASS staff and
representatives of the aquaculture industry regarding
2013 Census of Aquaculture content. Evaluations
from NASS staff of the 2005 Census of Aquaculture
were reviewed. The decision was made to
incorporate NASS’s Annual Catfish and Annual
Trout surveys into the 2013 Census of Aquaculture
report form.
Report form drafts were developed in headquarters.
NASS staff in regional field offices reviewed the
drafts and solicited input from various data users in
their respective States. Letters were sent to
individuals in government organizations, industry,
and academic positions to solicit their comments on
report form content and design.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Items listed individually on the 2013 report form that
were reported in conjunction with similar items on
the 2005 report form include:
Pretesting was conducted with individuals and
industry representatives associated with sections of
the report form where changes were suggested.
Participating field office and headquarters
statisticians evaluated the results of their findings,
identified flaws discovered during the interview
process, and submitted recommendations to the
report form design team in headquarters. All
responses were reviewed and categorized to evaluate
data collection feasibility and priority needs. Results
of the pretest lead to a redesign and the final census
of aquaculture report form.
•
•
•
•
DATA CHANGES
•
•
•
•
•
•
•
Following are descriptions of the report form
changes and their effect on the publication tables.
Added items include:
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Acres used for hybrid catfish
Algae, total
Algae, microalgae
Algae, sea vegetables
Aquaponics system tanks
Clams, geoduck
Flounder
Ornamental fish, saltwater
Bass, hybrid striped distributed
Chub distributed
Gar distributed
Grass carp distributed
Sauger distributed
Saugeye distributed
Sturgeon distributed
Suckers distributed
Tilapia distributed
Salmon, Atlantic
Salmon, Pacific
Ornamental fish, freshwater egg layers
Ornamental fish, freshwater live bearers
Items combined on the 2013 report form that were
reported individually with similar items on the 2005
report form include:
•
Cages and pens (items listed separately in 2005)
Deleted items include:
Arctic char
Pacific threadfin
Average gallons per minute flow in raceways
Annual payroll
Average operator hours per farm
Paid workers (150 days or more)
Paid workers (less than 150 days)
APPENDIX B B - 1
•
Unpaid workers
Deleted State-level tables:
•
•
•
•
•
•
•
Aquaculture produced and distributed (2013 has
trout only)
Baitfish production pounds and averages data
Crustacean production data
Food fish by size (2013 has only catfish and
trout)
Mollusk production data
Percent of sales by point of first sale
Sportfish production by size
DEFINITIONS AND EXPLANATIONS
The following definitions and explanations provide a
detailed description of the terms used in this
publication. Items in the tables which carry the note
"See text" are also explained. For exact wording of
the questions on the 2013 Census of Aquaculture
report form, see the the facsimile of the form at the
end of this appendix.
Algae. These are a very large and diverse group of
simple organisms that can range from the
microscopic (microalgae), to large seaweeds
(macroalgae), such as giant kelp more than 100 feet
in length. Microalgae include both organisms similar
to bacteria called blue green algae, as well as green,
brown, and red algae. Most algae grow through
photosynthesis.
Aquaponics. A system of aquaculture in which the
waste produced by farmed fish or other aquatic
animals supplies nutrients for plants grown
hydroponically (cultivating plants in water), which in
turn purify the water.
Baitfish. These are fish used for bait, such as
crawfish for bait, fathead minnows, golden shiners,
emerald or silver shiners, feeder and bait goldfish,
and suckers. Examples of fish in the Other baitfish
category include chubs, leeches, and other types of
minnows.
Broodstock. These are fish or other stock kept for
reproduction, including males. Female broodfish
produce the fertilized eggs which go to hatcheries.
Cages. Cage culture involves growing a culture
B - 2 APPENDIX B
species in floating cages or baskets. Cages are
normally used in larger, open bodies of water, such
as lakes or rivers. The sides of the cages are rigid
and are made of materials like plastic or plastic
covered wire.
Carp, other. Included in this category are bighead,
black, common, and silver carp.
Crustaceans. These are invertebrate animals with a
hard shelled segmented body and jointed legs.
Examples include crawfish, lobsters, prawns, shrimp,
and softshell crabs.
Direct to consumers. Included in this category are
sales made directly to individuals for home
consumption or placement in their ponds for
personal use. Also included are operations that raise
and market fish through their own fee fishing
operation. Sales made to fee fishing operations are
included under “Wholesale to other producers.”
Eggs. These are embryos surrounded by nutrient
material and a protective covering.
Enhancement. A term often used on the West Coast
with salmon. State and tribal hatcheries are releasing
young salmon into known population areas to be
harvested later upon the salmon’s return from the
sea.
Fingerlings. These are young fish, larger than a fry
but not an adult.
Flow through raceways. Environment where fish
are in a confined area, usually long and narrow, in
which water enters one end and exits the other.
Raceways can either be a natural flow system, using
the natural flow of a river or stream, or a closed
system where the water from the raceway flows
through a series of ponds and then is pumped into a
header pond that flows back into the raceway. The
water area for a closed system is the surface acres of
a raceway and all associated ponds. The area for a
natural flow system is the surface acres that the
raceway occupies.
Food fish. Includes fish raised primarily for food.
Examples include hybrid striped bass, carp, catfish,
yellow perch, red drum, salmon, sturgeon, tilapia,
and trout. Examples of fish in the ‘Other’ food fish
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
category include barramundi, cobia, cod, and
paddlefish.
In the 2013 Census of Aquaculture, the summary by
value of aquaculture products sold is published for
all food fish, including catfish and trout. In addition,
eggs from food fish are included in the food fish
totals.
Foodsize. Includes grown aquaculture products
ready for market.
regions: a head, a visceral mass, and a “foot.”
Mollusks usually have a shell, although some do not.
Examples include abalone, clams, mussels, and
oysters. Examples of mollusks in the Other mollusk
category include scallops and scallop seed.
Mollusks off bottom. The use of water column
suspension techniques, including enclosures and
lines for the production of normally bottom-dwelling
mollusks. These techniques are designed to minimize
bottom predators and maximize the use of a threedimensional space for cultivation.
Fry. Very young post-larval fish.
Government agencies. Included in this category are
sales made to Federal, State, or local government
hatcheries or other groups involved in purchasing
fish to stock Federal, publicly owned or regulated
waters and recreational areas.
Hybrid catfish. A cross between a female channel
catfish and a male blue catfish.
Hybrid striped bass. A cross between a male white
bass and a female striped bass.
Larvae. Newly hatched, earliest stage of animals
that undergo metamorphosis, differing markedly in
form and appearance from the adult.
Live haulers, brokers, etc. Individuals or
companies that purchase aquaculture products from a
producer for immediate resale. They may or may not
take possession of the product. Live haulers transport
aquaculture products in oxygenated tank trucks to
other outlets, including processing plants, pay lakes,
recreational lakes, and retail outlets.
Miscellaneous aquaculture. In 2013, this category
represents the production of aquaculture products
other than food fish, sport fish, baitfish, ornamental
fish, crustaceans, and mollusks. Examples include
algae (microalgae and sea vegetables such as
seaweed and ogo), alligators, caviar, eels, frogs, sea
urchins, snails, tadpoles, turtles, and live rock.
Examples of Other miscellaneous aquaculture
include gambusia and bioassay fish (fish used for
toxic testing).
Mollusks. These are marine invertebrates (no
backbone). In general, mollusks have three body
2012 Census of Agriculture
USDA, National Agricultural Statistics Service
Mollusks on bottom. The practice of raising
mollusks on the bottom of tidal waters that have had
oyster shell, clam shell, or other material added to
improve the habitat for growth and survival.
Non-recirculating systems. Process of rearing
aquatic organisms and discharging the water after its
intended use.
Off farm water. Water that comes from a Federal
supplier; irrigation district; mutual, private, or
cooperative ditches; commercial company; or
municipal or community water system.
On farm surface water. Surface supply not
controlled by a water supply organization. Examples
include, streams, drainage ditches, lakes, ponds,
springs, and reservoirs.
Operator. A person who operates the farm making
day-to-day decisions for the farm.
Ornamental fish. This category includes fish raised
for water gardens, aquariums, etc. Examples include
koi and guppies. An example of fish in the Other
ornamental fish category include seahorses.
Other aquaculture products. This category
includes all aquaculture products that were not preprinted in the table.
Oysters, other. This category includes Kumomoto
and other oysters besides Eastern and Pacific.
Pens. Large enclosures usually placed in rivers or
ocean bays. Pens are usually floated in the water, but
may also be secured to the bottom. Pens are
APPENDIX B B - 3
supported in some way, with the sides being flexible.
Point of first sale. The first point at which money is
exchanged for aquaculture products. For example,
delivery of aquaculture products from the farm to the
processing plant is considered to be the point of first
sale.
Ponds. The most common type of water facility for
raising fish. Most ponds are man-made and fish
usually have access to the entire pond.
Processors. Companies that convert live fish to a
product ready to cook such as fish fillets. Usually,
the purchasing plant has no ties to the producer.
However, in some cases, the plant may be a
cooperative that is jointly owned by the producer and
other producers. Also included in this category are
the sales of aquaculture products by vertically
integrated operations through their own processing
and marketing operations.
adding chemicals was tabulated as saltwater acres
used in production. The source of water was
tabulated as freshwater.
Sea vegetables. A type of algae seaweed that grows
naturally in the ocean.
Seed. Young animals, generally oysters, clams, or
mussels, used for stocking.
Shellfish. An aquatic invertebrate animal with a
shell, particularly an edible mollusk or crustacean.
Sport fish. Fish raised primarily to be released into
lakes and streams to be caught by sport fishermen.
Fish may also be sold to fee fishing operations.
Examples include largemouth and smallmouth bass,
crappie, muskie, northern pike, sunfish, and walleye.
Stockers. Fingerlings that are large enough to be
placed in the final grow-out pond, net, pen, or tank.
Recirculating systems. Metal, plastic, or fiberglass
tanks normally above ground and usually under
cover used for the rearing of aquatic organisms
where 90 percent or more of system water is
recycled. Some tanks may consist of frames with
liners.
Sunfish.
This
category includes
bluegill,
coppernose, bream, redear/shellcrackers, etc.
Recreational stocking. When the point of first sale
is recreational stocking, the purchaser will use the
aquaculture production to stock private lakes or
ponds.
Value of sales. The gross value of sales before
marketing and production costs are deducted.
Saltwater. Water from a sea or ocean, including
brackish water. Freshwater converted to saltwater by
B - 4 APPENDIX B
Surface water acres. A measure of the number of
square acres needed to cover the surface of a pond,
tank, raceway, etc.
Wholesale to other producers. Included in this
category are sales made to other farmers who buy
live fish to raise for a later sale.
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| File Type | application/pdf |
| Author | hansro |
| File Modified | 2014-11-09 |
| File Created | 2014-11-09 |